Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (56)

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=атф<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Шифр: К071933/2012/12
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2012г. № 12

Содержание:
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
Гвоздева, М. Управление энергией / М. Гвоздева. - С.6-8
МАРКИРОВКА
Полякова, Е. Упаковка заговорила. Как мировая классика стала реальностью российского бизнеса / Е. Полякова. - С.10-11
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Кондратьев, Н. Б. Вопросы идентификации молочного и белого шоколада с добавлением молочной сыворотки / Н. Б. Кондратьев, Т. В. Савенкова. - С.12-13
Что такое АТФ и АТФ-мониторинг. - С.19
УРОКИ МАСТЕРСТВА
Новогодний кекс. - С.14-15
РЕТЕЙЛ
Бурмистров, М. Собственные торговые марки сетей FMCG России : (окончание. Начало - в №11, 2012) / М. Бурмистров. - С.16-18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хаджи, Ф. Эритрит - здоровый выбор для хлебобулочных и кондитерских изделий / Ф. Хаджи. - С.20-21
ТЕХНОЛОГИЯ
Дубцов, Г. Г. Применение маргаринов компании «ЭФКО» при производстве мучных кондитерских изделий / Г. Г. Дубцов, И. У. Кусова. - С.22-23
Войно, Л. И. Влияние яичного белка на качество кондитерских изделий / Л. И. Войно, А. Н. Дьяконенко. - С.29-31
Давыдова, Р. Традиционное рождественское печенье / Р. Давыдова. - С.38-40
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Багрянцева, О. В. Об использовании маркировки «функциональные пищевые продукты» / О. В. Багрянцева [и др.]. - С.24-28
Другие авторы: Мазо В. К., Кочеткова А. А., Шатров Г. Н.
СОБЫТИЕ
Новинки iba 2012 : (Окончание. Начало в №11, 2012). - С.32-33
«Агропродмаш-2012»: итоги : [17-я Международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»]. - С.42-44
ТРАДИЦИИ
Польский сенкач. - С.37
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2013/9
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2013г. № 9

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Костылева, О. Ф. Когда в мясной отрасли будет свой технический регламент? / О. Ф. Костылева, М. В. Синельников, Б. Е. Гутник. - С.6-10
УПАКОВКА
Шувалов, И. Н. Перспективные решения для упаковки мясных продуктов / И. Н. Шувалов. - С.12-13
ОБОРУДОВАНИЕ
Современные технологии инъектирования мяса. - С.14
Новые возможности упаковки замороженных окорочков. - С.32-33
Хансен, В. Упаковочные линии CABINPLANT для немецкого производителя / В. Хансен. - С.62-64
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лобанова, Г. Апельсиновые волокна – достойный выбор технолога / Г. Лобанова. - С.17
Шаболдина, О. В. Как улучшить вкус продуктов из мяса птицы? / О. В. Шаболдина, В. А. Петровичев, В. Г. Волик. - С.24-25
Маджитов, Д. Ф. Эта непростая трансглютаминаза… / Д. Ф. Маджитов. - С.36-37
Сучков, В. В. Продукты из мяса птицы: улучшение потребительских свойств / В. В. Сучков, И. А. Попелло. - С.68-69
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Шумилкин, С. Как приготовить точные концентрации моющих и дезинфицирующих средств? / С. Шумилкин. - С.18
АТФ-мониторинг и продукция для отбора проб. - С.44
Смит, Д. Контроль гигиены при переработке свинины / Д. Смит, М. Муркис. - С.80-81
ТЕХНОЛОГИЯ
Комапосада, Дж. Новая технология сушки ферментированных колбас / Дж. Комапосада [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Арнау Дж., Феррини Г., Монфорт Дж. М., Санц Д., Шаргайо М., Фрейшанет Л., Лагарес Дж., Бернардо Дж.
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Мухтаров, И. М. Free cooling на предприятиях переработки мяса и птицы / И. М. Мухтаров. - С.26
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок для мясоперерабатывающих предприятий / В. Б. Сапожников. - С.38-42
Житков, А. В. Тонкости производства льда для мясоперерабатывающего производства / А. В. Житков. - С.66-67
Диттманн, Ф. Ударное замораживание - революционная технология / Ф. Диттманн. - С.78-79
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Васильева, О. В. Информационная система для мясокомбинатов: от теории к практике / О. В. Васильева, Е. А. Кондратьева, Т. Л. Голубева. - С.28
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Лавренев, С. Что лучше: глюконо-дельта-лактон или стартовые культуры? / С. Лавренев. - С.34-35
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Исаев, М. В. Как вернуть былую славу колбасе / М. В. Исаев. - С.46-47
РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ
Лобян, Э. Переработка технических отходов - это эффективно и выгодно / Э. Лобян. - С.48-49
ИННОВАЦИИ
Давыдова, Р. Биологические упаковочные материалы / Р. Давыдова. - С.50-51
Денисов, А. С. Новые идеи маркировки для модернизации процесса упаковки / А. С. Денисов. - С.70-72
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Ковалев, Ю. И. Перспективы развития российского свиноводства / Ю. И. Ковалев. - С.52-58
ЭКОЛОГИЯ
Исаева, А. В. Тройная очистка сточных вод / А. В. Исаева. - С.60-61
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Дыдыкин, А. С. Электроактивация – перспективный способ обработки воды / А. С. Дыдыкин, П. А. Афанасьев. - С.74-76
Антипова, Л. В. Органические йодсодержащие препараты в технологии функциональных мясных продуктов / Л. В. Антипова, А. Р. Салихов. - С.82-85
СОБЫТИЕ
Казаков, В. И. Производство индейки - идеи для перспективы / В. И. Казаков. - С.77-77
Васильева, О. М. Животноводство и птицеводство России в условиях ВТО / О. М. Васильева. - С.88-90
Васильева, О. М. Мясной рынок: надо ли принуждать к инновациям? / О. М. Васильева. - С.92-92
ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ
Вагина, Н. Бережливое производство: как оптимизировать бизнес-процессы / Н. Вагина. - С.86-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2013/9
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2013г. № 9

Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Мостепанов, В. А. Практический опыт внедрения АСУ / В. А. Мостепанов. - С.6-9
Корнеев, С. В. Современные автоматизированные системы управления технологическим процессом / С. В. Корнеев. - С.10-11
Перов, Д. Автоматизация склада / Д. Перов. - С.20-22
Баранов, С. А. 35 лет безупречной работы / С. А. Баранов. - С.42-43
Планировщик производства. - С.44
Русских, В. М. Особенности автоматизированного управления / В. М. Русских, Е. А. Колодников. - С.48-49
СТАНДАРТЫ
Гераймович, О. А. Новое в производстве обезвоженного молочного жира / О. А. Гераймович, П. В. Карцев. - С.12-13
ИНГРЕДИЕНТЫ
Губина, И. В. "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности / И. В. Губина. - С.46
Антипова, Н. В. Изюминка комплексных пищевых добавок для производства творога / Н. В. Антипова. - С.52
Зимин, А. Новинки для производителей плавленых сыров / А. Зимин. - С.56
Бесецкая, Я. Мороженое в цвете / Я. Бесецкая. - С.70
УПАКОВКА
Практично, экономично, экологично. - С.40
Центр упаковочных решений "Пакверк" подводит итоги ROSUPACK 2013. - С.54-55
Фомин, В. Уникальные универсальные упаковочные решения / В. Фомин. - С.72
ЛАБОРАТОРИЯ
Панкратова, О. Ю. Автоматизация лабораторий - это эффективный и качественный контроль / О. Ю. Панкратова. - С.18
ТЕХНОЛОГИЯ
Творогова, А. А Технологические аспекты производства мороженого с ЗМЖ при пониженной массовой доле СОМО / А. А Творогова [и др.]. - С.74-75
Другие авторы: Чижова П. Б., Спиридонова А. В., Короп Ю. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
СТАНДАРТЫ
Лепилкина, О. В. Определение жира в молоке по новому стандарту РФ ГОСТ Р ИСО 2446-2011 / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева. - С.14-16
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Что такое АТФ и АТФ-мониторинг?. - С.63
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Садыкова, Р. Путь к оптимизации очистки оборудования / Р. Садыкова. - С.68
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Рыбалова, Т. И. Нефть в обмен на продовольствие? / Т. И. Рыбалова
МОНИТОРИНГ
Беседин, А. С. Мировой рынок молока и молочных продуктов / А. С. Беседин. - С.58-62
ЛОГИСТИКА
СКЛАД
Эффективная логистика как конкурентное преимущество. - С.64-66
СОБЫТИЯ
ВЫСТАВКА
Бартенева, О. Д. Индустрия упаковки: сверим планы / О. Д. Бартенева. - С.76-79
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2012/10
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2012г. № 10

Содержание:
Новости. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Мамиконян, М. Л. ВТО и мясная промышленность РФ / М. Л. Мамиконян. - С.6-9
Ковалев, Ю. И. Перспективы развития свиноводства в России в условиях ВТО : [по материалам доклада на III годовом общем собрании НСС] / Ю. И. Ковалев. - С.38-43
УПАКОВКА
Шмелев, С. Н. Сшить костюмчик для колбаски : [колбасные изделия, оболочка] / С. Н. Шмелев. - С.10
Врублевский, А. Е. Современная упаковочные материалы родом из России / А. Е. Врублевский. - С.14-16
ПРОЕКТИРОВАНИЕ
Важна любая деталь [компания Schaller Lebensmitteltechnik]. - С.12
Мобильная бойня - целесообразная инвестиция [компания "МилаМ", мобильные модульные бойни]. - С.32-33
ШОУ-РУМ
Насосная установка Hopper Topper Econo. - С.17
ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Гарзанов, А. Л. Как решить экологические проблемы мясной отрасли? / А. Л. Гарзанов. - С.18-20
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Кузина, Ж. И. Оптимизация процессов мойки мясоперерабатывающего оборудования / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, В. О. Рыбалтовский. - С.21
Ростомян, Д. К. Современное оборудование для санитарии и гигиены / Д. К. Ростомян. - С.22
ИНГРЕДИЕНТЫ
Черкашина, Н. А. Деликатесы с большим выходом [сырье, ингредиенты для рассола] / Н. А. Черкашина, И. А. Подвойская. - С.23-24
ОБОРУДОВАНИЕ
Автоматизированная система QX Sausage Systems для производства сосисок. - С.26
РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ
Зубов, И. Н. Переработка продуктов убоя - повышение рентабельности производства / И. Н. Зубов. - С.28-30
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Перспективы развития мясного рынка в России. - С.34-36
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
АТФ-мониторинг для оценки качества санитарной обработки. - С.37
Хвыля, С. И. Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. Бурлакова. - С.62-65
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Бородин, А. В. Компьютерная экспертная система определения критических контрольных точек / А. В. Бородин, Н. А. Цыганкова. - С.44-47
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова, Р. Такие разные немецкие рульки / Р. Давыдова. - С.48-54
НАУКА-ПРОИЗВОДСТВУ
Говор, И. А. Вареные колбасные изделия в рационе беременных и кормящих женщин / И. А. Говор, А. В. Устинова, М. А. Асланова. - С.55-59
КАДРОВЫЙ ВОПРОС
Новинкин, А. А. Учебное производство - реальная продукция! / А. А. Новинкин. - С.60-61
СОБЫТИЕ
Яремчук, Н. В. Влияние условий ВТО на агропромышленный комплекс России / Н. В. Яремчук. - С.66-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2011/10
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2011г. № 10

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Гуськова, Н. Д. Финансовые резервы АПК Республики Мордовии / Н. Д. Гуськова. - С.6-10
Ковалев, Ю. И. Российское свиноводство: глубинная перестройка / Ю. И. Ковалев. - С.20-24
КОНСАЛТИНГ
Борискина, А. Факторинг - инструмент финансовой стабильности / А. Борискина. - С.12-15
ОБОРУДОВАНИЕ
BILLA порционирует на линии REX. - С.16
Негоица, А. С. Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow / А. С. Негоица. - С.18-19
Made in Russia - гарантия качества и сервиса. - С.26
Лебедева, А. Новинки от Multivac: максимальная надежность и эффективность / А. Лебедева. - С.28-29
ИНГРЕДИЕНТЫ
Леонидов, Д. С. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. - С.25
Красуля, О. Н. Оптимизация производства мясопродуктов: теория, подкрепленная практикой / О. Н. Красуля, Ю. А. Шумский. - С.34-37
Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее. - С.40-42
Сложные задачи - комплексные решения. - С.54-55
Лобанова, Г. Апельсиновые волокна Citri-Fi - гарантия качества и эффективности / Г. Лобанова. - С.57
Маджитов, Д. Ф. Трансглютаминаза - эффективно и экономично / Д. Ф. Маджитов. - С.64
Прянишников, В. В. Соевые и животные белки в мясных технологиях / В. В. Прянишников. - С.78-79
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Убой. Безотходное производство. - С.30
УПАКОВКА
Саянов, А. Раскрывая секреты цвета / А. Саянов. - С.32-33
Ульянова, Е. В. Целлюлозные оболочки - взвешенное решение / Е. В. Ульянова. - С.44-46
Федотова, А. В. Упаковочные материалы, модифицированные нанодобавками / А. В. Федотова [и др.]. - С.72-76
Другие авторы: Данильчук Т. Н., Сдобникова О. А., Самойлова Л. Г., Фролова Ю. В.
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Традиции устанавливают новые масштабы работы / Г. Шальк, И. Демин. - С.38-39
ТЕХНОЛОГИЯ
Калюнов, В. С. Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках / В. С. Калюнов. - С.47-48
Семенова, А. А. "Барьерные" технологии в мясной промышленности / А. А. Семенова [и др.]. - С.66-70
Другие авторы: Насонова В. В., Мотовилина А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
САНИТАРНАЯ ГИГИЕНА
Подбуцкий, А. А. ГАСД - эффективная дезинфекция / А. А. Подбуцкий. - С.50-51
Жукова, Н. Самая эффективная и гигиеничная сушилка для рук / Н. Жукова. - С.56
Ноздрин, В. В. Вода для будущего REDOX Water Technology / В. В. Ноздрин. - С.65
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВА
Шалимова, О. А. Биогенная вода в процессе посола / О. А. Шалимова [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Емельянов А. А., Стромская И. Я., Сахно Н. В.
ЛОГИСТИКА
Манцурова, Л. Организация эффективной работы склада готовой продукции / Л. Манцурова. - С.62-63
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
АТФ - мониторинг для оценки качества санитарной обработки. - С.71
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования мясной промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.77
СЫРЬЕ
Хвыля, С. И. Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С.80-82
СОБЫТИЕ
Яремчук, Н. В. "РОСУПАК-2011" - упаковочные решения для всех отраслей промышленности! / Н. В. Яремчук. - С.83-85
ОБЗОР РЫНКА
Яремчук, Н. В. Рынок упаковки в России: тренды, прогнозы, новинки / Н. В. Яремчук. - С.86-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2012/6
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2012г. № 6

Содержание:
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Общая информация об оказании государственной поддержки АПК. - С.6-8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фельде, А. Эффективное сохранение свежести мяса птицы механической обвалки / А. Фельде. - С.10-11
ИСТОРИЯ УСПЕХА
Пионер новой индустрии. - С.12-13
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР
Яблоньска-Урбаняк, Т. Политика поддержки сельского хозяйства в Республике Польша / Т. Яблоньска-Урбаняк. - С.14-18
Сохраним продукты: инновации в области готовой упаковки. - С.20-26
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Что такое АТФ и АТФ-мониторинг. - С.19
SHOW ROOM
Трейсилер Sealpac A4. - С.24
ОБОРУДОВАНИЕ
Лебедева, А. Multivac R 245- высокий стандарт гигиены упаковки мясных продуктов / А. Лебедева. - С.27
ИННОВАЦИИ
Богданов, Е. Нанотехнологии в производстве полиамидных оболочек / Е. Богданов, О. Минько, Б. Сербин. - С.28-29
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Ивлева, А. Рентгеновский контроль может не все, но очень многое / А. Ивлева. - С.30-34
ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ
Яремчук, Н. Маркировка: не навешивайте ярлыки! / Н. Яремчук. - С.35-39
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Бородин, А. Автоматизированный расчет термограмм стерилизации и пастеризации / А. Бородин. - С.40-43
НАУКА-ПРОИЗВОДСТВУ
Колесникова, И. С. Новые решения обогащения ветчинных продуктов / И. С. Колесникова, Б. А. Баженова, Т. М. Бадмаева. - С.44-45
Деревицкая, О. К. Готовые рубленые мясные изделия для здорового питания учащихся / О. К. Деревицкая [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Солдатова Н. Е., Устинова А. В., Щипцов В. Н.
РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ
Файвишевский, М. О переработке содержимого преджелудков КРС и кератинсодержащего сырья / М. Файвишевский. - С.50-54
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Крючкова, Ю. Схема FSSC 22000 как эффективный инструмент управления пищевой безопасностью / Ю. Крючкова. - С.54-56
СОБЫТИЕ
Яремчук, Н. "Молочная и Мясная индустрия- 2012": модернизация плюс качество / Н. Яремчук. - С.57-58
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Яремчук, Н. Время свершений или полоса препятствий? / Н. Яремчук. - С.58-62
ПОЛЕМИКА
Александровская, А. Ситуация в свиноводстве в связи с АЧС / А. Александровская. - С.63-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2012/6
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2012г. № 6

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
СОБЫТИЯ
Юбилей
"МОЛМАШУ" - 80! С юбилеям!. - С.6-7
Выставка
Тенденции отрасли в ракурсе "молочной индустрии - 2012". - С.56-62
Новинки "молочной индустрии - 2012". - С.63
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Стандарты
Абдуллаева, А. В. Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли / А. В. Абдуллаева. - С.8-13
Кузнецов, Г. Д. Сравнительный анализ пищевого законодательства ЕС и стран - членов СНГ / Г. Д. Кузнецов. - С.16-18
Методы контроля
АТФ - мониторинг - полный контроль чистоты. - С.38
ПРОИЗВОДСТВО
Оборудование
Навин, Навани. Комплексный подход к упаковочным решениям / Навани Навин. - С.14-15
Технический обзор: Такие знакомые стаканчики. - С.53
Передовые технологии машиностроения в производстве ПЭТ-тары. - С.54-55
Упаковка
Лисагорский, В. И. Гибкие упаковочные материалы для молочных продуктов: реалии и тенденции / В. И. Лисагорский. - С.20-22
Легонькова, О. А. Биополимеры в упаковочной отрасли / О. А. Легонькова, М. С. Федотова. - С.48-50
IТ-технологии
Демин, И. Оптимизация складских затрат / И. Демин, Г. Шальк. - С.34-35
Технология
Свириденко, Ю. Я. Молочный и другие жиры в спредах и сырных продуктах / Ю. Я. Свириденко [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Вышемирский Ф.А., Топникова Т. В., Дунаев А.В., Мордвинова В. А., Байбуртян Х. П., Снегова В. И., Шабаев Е. В., Кравченко Н. И., Горохов А. В.
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Заменители молока
Дымар, О. В. Заменители молока: состояние и перспективы развития / О. В. Дымар. - С.30-33
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Предприятие
Ширинкин, А. И. Мы нацелены на эффективное и долгое присутствие на рынке / А. И. Ширинкин. - С.36-37

Молочное животноводство
Буйлова, Л. А. Влияние первичной обработки на качество молока / Л. А. Буйлова [и др.]. - С.24-25
Другие авторы: Острецова Н. Г., Кириллова Т. Г., Леонова И. А.
Овсянникова, Г. В. Сырьевая молочная база Черноземья / Г. В. Овсянникова. - С.26-27
Оборудование
Тарасюк, В. И. Качество молока - сырья - залог экономического успеха / В. И. Тарасюк. - С.28-29
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: К071933/2013/11/12
Журнал

Содержание:
Новости. - С.4-5
СОБЫТИЕ
Милянская, Т. Рынок в условиях перемен / Т. Милянская. - С.6-7
Милянская, Т. Праздник мастерства / Т. Милянская. - С.30
Суслов, С. В. Выездной семинар в Австрии / С. В. Суслов. - С.41
Давыдова, Р. Ануга-2013 / Р. Давыдова. - С.44-45
Милянская, Т. Агропродмаш-2013 / Т. Милянская. - С.62
ИНГРЕДИЕНТЫ
Красина, И. Б. Применение новых видов углеводсодержащего сырья для разработки функциональных мучных кондитерских изделий / И. Б. Красина [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Тарасенко Н. А., Филиппова Е. В., Никонович Ю. Н.
Амандин, Де Санти. Что скрывается за термином "Натуральный" / Де Санти Амандин. - С.22-23
Sweetase L - ферментный препарат для кондитерской промышленности. - С.32-34
Бахтин, Г. Ю. Пищевые волокна для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г. Ю. Бахтин, Е. Ю. Егорова, В. В. Елесина. - С.36-40
Прокофьева, Н. АКТИ-ФРЕШ - новое слово в продлении свежести мучных кондитерских изделий / Н. Прокофьева. - С.42-43
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Савенкова, Т. В. Новые подходы к производству конкурентоспособных кондитерских изделий в условиях ВТО / Т. В. Савенкова. - С.12-15
Святославова, И. М. Современные требования торговых сетей к производителям кондитерских изделий / И. М. Святославова. - С.26-27
ОБОРУДОВАНИЕ
Упаковка липких кондитерских изделий. - С.16-18
Система прямого привода Direct Drive. - С.19
Глазировочное и отливочное оборудование из Италии. - С.31
Кудряшов, В. Смазочные материалы нового поколения / В. Кудряшов. - С.49
ТЕХНОЛОГИЯ
Шестопалова, Н. Е. Апельсиновые волокна Citri-Fi для диетических кондитерских изделий / Н. Е. Шестопалова. - С.20-21
Рыбин, М. Б. Применение жиров специального назначения "Солпро" в производстве пралине / М. Б. Рыбин. - С.28-29
Васькина, В. А. Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира / В. А. Васькина, Н. А. Львович, Т. С. Вайншенкер. - С.46-48
Дубцова, Г. Н. Повышение качества мучных изделий, обжаренных во фритюре / Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова. - С.58-59
МАРКЕТИНГ
Калинин, Р. Точки роста прибыли / Р. Калинин. - С.24-25
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
АТФ-мониторинг и тест-пластины ЗМ™ PETRIFILM™. - С.35
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
Снегирев, В. Безопасность труда - конкурентное преимущество / В. Снегирев. - С.50-52
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Бегалов, В. Экономия ресурсов: необходимо, потому что выгодно / В. Бегалов. - С.53-55
УРОКИ МАСТЕРСТВА
Турбин, А. А. Печенье сдобное "Шоколадное" / А. А. Турбин. - С.56-57
Кладовая добавок. - С.60
Закупочные, оптово-отпускные и розничные цены, по данным Минсельхоза России от 15.10.2013. - С.61
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: К010115160509/2015/10
Журнал

Картофель и овощи : научно-производственный журнал. - Москва : "КАРТО и ОВ", 1956 - . - ISSN 0022-9148. - Выходит ежемесячно
2015г. № 10

Содержание:
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Потапов, Н. А. Развивать сибирское овощеводство / Н. А. Потапов, Р. Р. Галеев, П. Н. Потапов. - С.2-3
ИНФОРМАЦИЯ И АНАЛИЗ
Потапов, Н. А. День поля АТФ "Агрос" удивил профессионалов / Н. А. Потапов, Р. Р. Галеев, П. Н. Потапов. - С.4
Литвинов, С. С. 85 лет научного подвига [ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства" (ВНИИО)] / С. С. Литвинов, М. Н. Постоева. - С.7-8
Постоева, М. Н. Бирючекутская овощная селекционная опытная станция [Ростовская обл., 90 лет со дня образования] / М. Н. Постоева, А. И. Юров. - С.8
Постоева, М. Н. Центр овощеводческой науки Черноземья [Воронежской овощной опытной станции ВНИИ - 80 лет] / М. Н. Постоева, С. Н. Деревщюков. - С.9
Постоева, М. Н. Селекция бахчевых на берегах Волги [Быковской бахчевой селекционной опытной станции - 85 лет] / М. Н. Постоева, Т. Г. Колебошина. - С.9
Бутов, И. С. Вместе преодолеем трудности [III Евразийский форум овощеводов, прошедший в Минске на базе агрокомбината "Ждановичи"] / И. С. Бутов. - С.10-11
Бутов, И. С. Делаем одно дело! [отраслевой семинар "Состояние и перспективы развития овощеводства в Российской Федерации", Дмитровский район Московской области] / И. С. Бутов, Р. А. Багров. - С.12-13
МАСТЕРА ОТРАСЛИ
Крафт, В. Д. Мы производим десятую часть всего семенного картофеля в России [Агрофирма "КРиММ"] / В. Д. Крафт ; интервьюер И. С. Бутов. - С.14
ОВОЩЕВОДСТВО
Потапов, Н. А. Перспективные гибриды капусты и моркови в Западной Сибири / Н. А. Потапов [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Галеев Р. Р., Потапова С. С., Рогова Е. В.
Нефедова, К. Ю. Нематода в грунте и матах: пути решения проблемы / К. Ю. Нефедова. - С.19
Сакара, Н. А. Оптимизация питания моркови на Дальнем Востоке / Н. А. Сакара. - С.20-24
Волков, Ю. Г. Тобамовирусы на Дальнем Востоке / Ю. Г. Волков [и др.]. - С.26-27
Другие авторы: Какарека Н. Н., Козловская З. Н., Плешакова Т. И.
МЕХАНИЗАЦИЯ
Федяй, В. П. Механизация уборки лука в Приморье / В. П. Федяй. - С.28
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Дергачева, Н. В. Картофель для Западной Сибири / Н. В. Дергачева, С. В. Согуляк. - С.29-31
Лукина, Ф. А. Защита картофеля в Якутии / Ф. А. Лукина, П. П. Охлопкова. - С.32-33
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Тимошенко, И. В. Исходный материал огурца при селекции для весенних теплиц на юге России (на англ.) / И. В. Тимошенко. - С.34
Тимошенко, И. В. Оценка гибридов огурца на юге России (реферат) / И. В. Тимошенко. - С.35
Петра, И. К. Томат в открытом грунте средней полосы России / И. К. Петра [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Петра Е. И., Ибрагимбеков М. Г., Терешонкова Т. А., Ховрин А. Н.
Миронов, А. А. Новый гибрид редиса для защищенного и открытого грунта / А. А. Миронов, С. М. Тюханова. - С.39-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Ж 1133/2019/4
Журнал

Журнал Белорусского государственного университета. Экология/ Белорусский государственный университет. - Минск : БГУ, 2017 - . - ISSN 2521-683X. - Выходит ежеквартально
2019г. № 4

Содержание:
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Маскевич, С. А. Экологическая этика в системе образования для устойчивого развития Республики Беларусь и Российской Федерации / С. А. Маскевич, Т. В. Мишаткина, В. И. Фалько. - С.4-14
Астабацян, Т. М. Экологическая ситуация в Республике Армения: основные проблемы, неблагоприятные регионы, источники загрязнения / Т. М. Астабацян. - С.15-19
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ
Гоций, Н. Д. Влияние лиан рода Parthenocissus Planch. на температурный и влагостный режим подпологового пространства / Н. Д. Гоций. - С.20-28
Сахвон, В. В. Динамика видового богатства гнездящихся птиц урбоэкосистем в долготном градиенте / В. В. Сахвон. - С.29-35
Тюлькова, Е. Г. Ингибирующий эффект летучих органических соединений на содержание фотосинтетических пигментов в листьях саженцев древесных растений / Е. Г. Тюлькова. - С.36-44
Чернецкая, А. Г. Зависимость проникновения американской мучнистой росы (Sphaerotheca mors-uvae (Schwein.) Berk. et Gurt.) от некоторых структур пассивного иммунитета смородины черной (Ribes nigrum L.) / А. Г. Чернецкая, И. Э. Бученков. - С.45-54
РАДИОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Гулаков, А. В. Мощность дозы внутреннего облучения от инкорпорированного 137Cs в мышечной ткани европейской косули, обитающей на территории радиоактивного загрязнения / А. В. Гулаков, Д. Н. Дроздов. - С.55-61
Трухоновец, В. В. Интродукция лекарственного гриба Ganoderma Lucidum (Curt.: Fr.) P. Karst. в культуру и перспективы его практического использования в условиях радиоактивного загрязнения / В. В. Трухоновец [и др.]. - С.62-70
Другие авторы: Кадукова Е. М., Веялкина Н. Н., Сушко С. Н., Пучкова Т. А., Бисько Н. А., Шаховская О. В., Козлов А. Е., Медведева Е. А., Колодий Т. А.
МЕДИЦИНСКАЯ ЭКОЛОГИЯ
Бакунович, А. В. Особенности влияния АТФ и диаденозин тетрафосфата на АДФ-индуцированную агрегацию тромбоцитов при преэклампсии / А. В. Бакунович, А. И. Зинченко, К. Я. Буланова. - С.71-79
Порада, Н. Е. Последствия алкоголизма, обусловленные социально-экономическими факторами / Н. Е. Порада, Е. П. Живицкая, Е. Н. Васюкевич. - С.80-90
ПРОМЫШЛЕННАЯ И АГРАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ
Баран, А. Н. Светодиодные источники света и их влияние на питающую сеть / А. Н. Баран, В. А. Пашинский, Л. А. Липницкий. - С.91-99
Гаевский, Е. Е. Микробиологическая и энергетическая оценка окультуривания дерново-подзолистой песчаной почвы под действием торфования и землевания / Е. Е. Гаевский, Я. К. Куликов. - С.100-107
ПАМЯТИ ВЫДАЮЩИХСЯ УЧЕНЫХ
Марат Гумерович Ясовеев (23.03.1949-19.10.2019). - С.108-109
Ян Шишко (19.04.1944-09.10.2019). - С.110
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

11.

Шифр: Ж 890/2021/3
Журнал

Журнал Белорусского государственного университета. Биология/ Белорусский государственный университет. - Минск, 2017 - - 2021. - ISSN 2521-1722. - Выходит три раза в год
2021г. № 3

Содержание:
ИСТОРИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ И ЗНАМЕНАТЕЛЬНЫЕ ДАТЫ
Демидчик, В. В. Биологическое образование в Белорусском государственном университете на протяжении 100 лет / В. В. Демидчик [и др.]. - С.3-16
Другие авторы: Тихомиров В. Н., Мацкевич В. С., Сахвон В. В., Дитченко Т. И., Попиначенко И. М., Буга С. В., Гричик В. В., Евтушенков А. Н., Максимова Н. П., Прокулевич В. А., Семак И. В., Смолич И. И., Чумак А. Г., Лысак В. В.
КЛЕТОЧНАЯ БИОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ
Узлова, Е. В. АТФ-синтаза в нейронах мозга крысы / Е. В. Узлова, С. М. Зиматкин. - С.17-27
Потапович, А. И. Способность природного химиопрофилактического агента куркумина функционировать как эффективный УФ-фотосенсибилизатор / А. И. Потапович [и др.]. - С.28-37
Другие авторы: Шутова Т. Г., Костюк Т. В., Костюк В. А.
Филипцова, Г. Г. Физиолого-биохимические механизмы формирования устойчивости растений к окислительному стрессу под действием пептидного элиситора AtPep1 / Г. Г. Филипцова, В. М. Юрин. - С.38-46
Авимова, К. П. Влияние стереотипных форм активности на параметры поведения мышей в стандартных поведенческих тестах / К. П. Авимова, Д. Б. Сандаков. - С.47-58
ГЕНЕТИКА И МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Падутов, В. Е. Популяционно-генетическая структура дуба черешчатого (Quercus robur L.) в Беларуси по данным анализа хлоропластной ДНК / В. Е. Падутов. - С.59-70
Дюбо, Ю. В. Системы рестрикции-модификации и профиль метилирования ДНК Pectobacterium carotovorum 2A / Ю. В. Дюбо [и др.]. - С.71-77
Другие авторы: Охремчук А. Э., Валентович Л. Н., Николайчик Е. А.
БИОРАЗНООБРАЗИЕ
Поликсенова, В. Д. Фитопатогенные микромицеты на чужеродных растениях из издания "Черная книга флоры Беларуси: чужеродные вредоносные растения" / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С.78-87
Другие авторы: Храмцов А. К., Гирилович И. С., Лемеза Н. А., Сидорова С. Г., Стадниченко М. А.
ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Селивончик, И. Н. Сезонная динамика зоопланктона в озерах разного трофического статуса / И. Н. Селивончик. - С.88-101
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Тимохина, О. В. Характеристика криопротекторов, используемых для долговременного хранения донорских дендритных клеток / О. В. Тимохина, А. Е. Гончаров. - С.102-108
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

12.

Шифр: П020220092110/2014/11
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2014г. № 11

Содержание:
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Свириденко, Г. М. Анализ основных положений, определяемых ТР ТС, относительно норм безопасности молока и молочных продуктов / Г. М. Свириденко. - С.6-10
Макеева, И. А. Основные отличия требований ТР ТС от национального законодательства РФ / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ж. И. Смирнова. - С.18-22
Экспресс-анализ промышленной стерильности методом АТФ-биолюминесценции. - С.40-41
Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий. - С.44-45
Смит, Д. Цветовое кодирование - средство повышения качества и безопасности продуктов питания / Д. Смит. - С.56-59
ПРОИЗВОДСТВО
Елизарова, В. В. Культуры с защитными свойствами для ферментированных молочных продуктов / В. В. Елизарова. - С.12-13
Концепция "вкусового круга" сыров. - С.46-47
Корнеева, О. С. Сравнительная оценка использования микроорганизмов в очистке смывных вод молочного производства / О. С. Корнеева, К. К. Полянский, Л. В. Брындина. - С.48-49
Храмцов, А. Г. Технологическая платформа производства сыра адыгейского "Альпийского" / А. Г. Храмцов. - С.52-55
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Авчухова, А. Рынок стерилизованной молочной продукции: обзор трендов / А. Авчухова. - С.14-16
Белай, А. В. Упаковочные тенденции молочного рынка / А. В. Белай. - С.42-43
Пономарев, А. О направлениях поддержки технологий и инновационных проектов / А. Пономарев. - С.50
СОБЫТИЯ
RosUpack 2014: новинки и тенденции развития рынка упаковки. - С.61-63
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Антипов, А. В. Чиллеры с воздушным конденсатором / А. В. Антипов. - С.24-28
Алешин, В. Молочное сырье для производства мороженого. Ожидается дефицит? / В. Алешин. - С.29
Антипов, А. В. Использование фазопереходных материалов в конструкциях холодильников / А. В. Антипов, М. Хелло. - С.30-33
Сапожников, В. Б. Выбор системы регулирования давления конденсации / В. Б. Сапожников. - С.34-38
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: Ж 42/2013/1
Журнал

Ветеринарная медицина [Текст] : научно-практический журнал/ ООО "Агровет", Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина". - Москва, 2002 - - 2013. - ISSN 2073-1108. - Выходит ежеквартально
2013г. № 1

Содержание:
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Корчубекова, Т. А. Разработка биокомпозита на основе крови яков / Т. А. Корчубекова. - С.3-6
Корчубекова, Т. А. Технология очищения каменной соли и получения раствора йодированной соли "Антизоб" / Т. А. Корчубекова, А. Т. Жунушов. - С.7-10
ЭПИЗООТОЛОГИЯ. ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Маткаримов, С. А. Кластерный анализ вариограмм стационарно неблагополучных очагов сибирской язвы в южном регионе Кыргызской Республики / С. А. Маткаримов. - С.10-13
Маткаримов, С. А. Новые методологии и приемы изучения сибирской язвы в Кыргызской Республике / С. А. Маткаримов, А. Т. Жунушов. - С.14-17
Соболев, В. В. Экспериментальные испытания вирусвакцины (ЛК-ВНИИВВиМ) против классической чумы свиней сухой культуральной для оральной иммунизации / В. В. Соболев [и др.]. - С.17-21
Другие авторы: Бедоева З. М., Кантутис Г. С., Густодым Ю. В., Захарченко О. С.
ХИРУРГИЯ. ОФТАЛЬМОЛОГИЯ
Ханиех, Саттари Фард. Моделирование остеоартроза коленного сустава / Саттари Фард Ханиех. - С.21-22
Голубева, Е. А. Диагностические критерии и лечение краевого сосудистого кератита у лошадей / Е. А. Голубева, Л. Ф. Сотникова. - С.23-27
ФАРМАКОЛОГИЯ. ТОКСИКОЛОГИЯ
Морозенко, Д. В. Роль биополимеров соединительной ткани в контроле эффективности лечения бронхопневмонии собак / Д. В. Морозенко. - С.28-30
Волознев, Л. В. Доклиническая оценка токсичности радиофармацевтического препарата [[P]]188[[/P]]Rе-золедроновая кислота / Л. В. Волознев [и др.]. - С.31-34
Другие авторы: Лысенко Н. П., Клементьева О. Е., Корсунский В. Н.
ИММУНОЛОГИЯ
Брылина, В. Е. Иммуномодулирующие свойства вакцины "Бионор" / В. Е. Брылина, А. С. Фотченкова. - С.35-39
Виноградова, Е. А. Влияние иммуномодуляторов фоспренил и гамавит на физиологическое состояние, иммунную реактивность и продуктивность молодняка соболей / Е. А. Виноградова, Р. В. Белоусова. - С.40-43
Учасов, Д. С. Показатели неспецифической резистентности у поросят после отъема и транспортировки при комплексном применении пробиотика "Проваген" и пантотената кальция / Д. С. Учасов. - С.44-46
ПАРАЗИТОЛОГИЯ
Бяшимов, А. Химиотерапия при пироплазмидозах овец / А. Бяшимов. - С.47-48
Махмудова, Е. А. Эколого-фаунистический анализ зараженности бакланов Азербайджана возбудителями трематодозов / Е. А. Махмудова. - С.49-51
Байрамов, С. Ю. Использование антгельминтных средств при аскаридиозе и капилляриозе кур / С. Ю. Байрамов. - С.52-53
ПАТОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Остапенко, В. А. Паракератоз у бурого медведя (Ursus arctos arctos) и его лечение / В. А. Остапенко. - С.54-55
Афоничева, М. Н. Результаты гистологического и гистохимического исследования почек кур, получавших кормосмеси с содержанием пшеничных отрубей / М. Н. Афоничева, Л. Ф. Бодрова. - С.56-59
Касумов, Э. А. Механизм синтеза АТФ в АТФ-синтетазе. Вращение γε-субъединиц / Э. А. Касумов, Р. Э. Касумов, И. В. Касумова. - С.60-65
ИННОВАЦИОННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В АПК
Исраилов, А. А. Вопросы рационального использования земельных ресурсов в условиях рыночных отношений в Кыргызской Республике / А. А. Исраилов. - С.65-68
Исраилов, А. А. Методические основы государственного регулирования сельскохозяйственного производства / А. А. Исраилов. - С.69-71
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Шифр: В980921185827/2014/4
Журнал

Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск : Беларуская навука, 1998 - . - ISSN 1029-8940. - Выходит ежеквартально
2014г. № 4

Содержание:
Рупасова, Ж. А. Влияние погодных условий вегетационного периода на изменчивость биохимического состава надземных органов рододендрона (Rhododendron) в Беларуси / Ж. А. Рупасова, И. К. Володько, Л. В. Гончарова. - С.5-10
Кутас, Е. Н. Влияние сезона года для отбора эксплантов рододендронов (Rhododendron) на их жизнеспособность в стерильной культуре / Е. Н. Кутас, М. В. Гаранинова. - С.11-14
Ладыженко, Т. А. Эколого-географические особенности анатомической структуры листа древесно-кустарниковых растений тропической и субтропической флоры / Т. А. Ладыженко, Н. В. Гетко. - С.15-22
Абрамова, Л. М. Оценка состояния краевых популяций некоторых редких видов растений Южного Урала / Л. М. Абрамова, О. А. Каримова, А. Н. Мустафина. - С.23-27
Божидай, Т. Н. Особенности размножения in vitro и укоренения ex vitro голубики сорта Northblue / Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик
Колбанова, Е. В. Потребление и накопление микроэлементов растениями-регенерантами смородины черной (Ribes nigrum) на этапах микроразмножения и укоренения in vitro / Е. В. Колбанова [и др.]
Другие авторы: Кухарчик Н. В., Тычинская Л. Ю., Сокол В. П.
Белая, Е. В. Оценка ассоциации полиморфных генов соматотропинового каскада с уровнем продуктивности крупного рогатого скота / Е. В. Белая, М. Е. Михайлова. - С.36-42
Абрамчик, Л. М. Сортоспецифические особенности реакции растений ярового гексаплоидного тритикале на тепловой стресс / Л. М. Абрамчик [и др.]. - С.43-49
Другие авторы: Сердюченко Е. В., Макаров В. Н., Зеневич Л. А, Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Радюк, М. С. Влияние абиотических факторов на содержание антимикробных белков тионинов в проростках ячменя (Hordeum vulgare) / М. С. Радюк [и др.]. - С.50-53
Другие авторы: Доманская И. Н., Будакова Е. А., Дремук И. А., Шалыго Н. В.
Гончарик, Р. Г. Переменная флуоресценция хлорофилла листьев ячменя (Hordeum vulgare) при повышенном содержании CO2 в условиях ингибирования карбоангидразы и ферментов цикла Кальвина / Р. Г. Гончарик, В. П. Доманский, Н. В. Шалыго. - С.54-57
Павлючкова, С. М. Экспрессия генов альтернативной оксидазы и АТФ/АДФ-антипортера в трансгенных по Fe-СОД и Mn-СОД растениях табака (Nicotiana tabacum) в условиях низкотемпературного стресса / С. М. Павлючкова, Н. В. Шалыго. - С.58-62
Самсонова, А. С. Оптимизация условий глубинного культивирования микроорганизмов-деструкторов жировых веществ / А. С. Самсонова. - С.63-66
Shchokolova, A. S. Construction of Escherichia coli strain producing CpG-enriched recombinant plasmid / A. S. Shchokolova, S. V. Kvach, A. I. Zinchenko. - С.67-70
Спицын, А. А. Термографическая оценка влияния соевого масла на развитие моделированного воспаления в толстой кишке крыс / А. А. Спицын, Т. М. Лукашенко. - С.71-74
Бадалян, О. А. Рецепторподобные киназы RLK2 и RLK5 Nicotiana benthamiana участвуют в регуляции экспрессии генов ключевых компонентов иммунной системы растения при контакте С Pectobacterium carotovorum / О. А. Бадалян, Е. А. Николайчик. - С.75-80
Поплавская, Е. А. Влияние бактериальных липополисахаридов грамотрицательных бактерий (Е. coli и S. marcescens), введенных самцам крыс, на активность ферментов в цитоплазме сперматоцитов первого порядка / Е. А. Поплавская, Р. Е. Лис. - С.81-85
Велигуров, П. А. Современная биогеографическая структура охотничьих видов копытных животных / П. А. Велигуров, Г. Г. Янута, Е. И. Анисимова. - С.86-90
Максимова, С. Л. Видовой состав губоногих многоножек (Myriapoda: Chilopoda) Беларуси / С. Л. Максимова. - С.91-94
Макаренко, А. И. Современное распределение чужеродных и аборигенных видов отряда Amphipoda Latreille, 1816 на территории Беларуси / А. И. Макаренко, В. В. Вежновец. - С.95-99
Криворот, С. Г. Дисфункция эндотелия: клинико-морфологическая характеристика, роль в развитии атеросклероза / С. Г. Криворот. - С.100-108
Волотовский, И. Д. Виктор Иванович Парфенов (К 80-летию со дня рождения) / И. Д. Волотовский [и др.]. - С.109-112
Другие авторы: Ламан Н. А., Якушев Б. И., Пугачевский А. В., Рыковский Г. Ф., Дмитриева С. А.
Сущеня, Л. М. Игорь Дмитриевич Волотовский (К 75-летию со дня рождения) / Л. М. Сущеня [и др.]. - С.113-117
Другие авторы: Хотылева Л. В., Лобанок А. Г., Парфенов В. И., Ламан Н. А., Решетников С. Н., Черенкевич С. Н., Никифоров М. Е., Слобожанина Е. И., Дубовская Л. В.
Никифоров, М. Е. Петр Григорьевич Козло (К 80-летию со дня рождения) / М. Е. Никифоров, В. В. Шакун, Е. Н. Анисимова. - С.118-119
Парфенов, В. И. Софья Александровна Дмитриева (К юбилею) / В. И. Парфенов [и др.]. - С.120-122
Другие авторы: Пугачевский А. В., Рыковский Г. Ф., Савчук С. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

15.

Шифр: М3/2014/3
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2014г. № 3

Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6-7
ТОЧКА ЗРЕНИЯ
Поляк, А. Добавочная стоимость останется в России / А. Поляк. - С.8
ПУЛЬС РЫНКА
Российских молочников вытесняют белорусские. - С.10-11
ТЕХНОЛОГИИ
Красуля, О. Н. Пищевая сонохимия в технологии молочных продуктов / О. Н. Красуля [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Богуш В. Н., Кочубей-Литвиненко О. В., Тихомирова Н. А.
Кучнова, О. А. Разработка технологии кисломолочного напитка с полифункциональными свойствами / О. А. Кучнова, Н. В. Неповинных. - С.30-32
Капленко, А. Н. Влияние пастеризации / А. Н. Капленко, И. А. Евдокимов, Н. Н. Капленко. - С.44-47
Кравченко, Э. Использование мембранных процессов молочной промышленности / Э. Кравченко, Б. Г. Гаврилов. - С.48-51
ПРАКТИКУМ
Павлова, Ю. Производство творога / Ю. Павлова. - С.52-53
Галкин, А. В. Анализ лактозы в импортируемом молоке / А. В. Галкин, А. Ю. Шкулипа. - С.58
Аспандиярова, М. Т. Управление продуктивностью молочного стада при помощи теста на прогестерон / М. Т. Аспандиярова. - С.60-61
СОБЫТИЕ
Калининградские кадеты покорили Москву. - С.18
КОНСАЛТИНГ
Шепелева, Е. В. Аудит систем менеджмента качества и безопасности продукции / Е. В. Шепелева. - С.20-23
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Новиков, Б. В. От науки - к молокозаводам и обратно / Б. В. Новиков. - С.36-42
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Xp. ХАНСЕН: экспресс-тест Betastar 4D. - С.2
"ОМЕГА": полисвэд - латексное покрытие для твердых сыров. - С.5
"ИЖМОЛПАК": поставка запасных частей, термопринтеры. - С.9
"ГОЛТЕКС": оборудование для переработки молока. - С.9
Ледяная вода для предприятий молочной промышленности. - С.12-13
"КРИОТЕК": холодильное оборудование для получения ледяной воды. - С.12
"НПО "ВИЯ": автоматы для фасовки молочных продуктов. - С.19
"КОМИТЕКС": молочные фильтры. - С.19
"АРНИКА": АТФ-мониторинг и тест-пластины ЗМ™ Petrifilm™. - С.24
"КАЛВАТИС": мойка тары и оборудования, пенная дезинфекция. - С.25
Как масло, только лучше! [заменители молочного жира Akoblend компании "ААК"]. - С.26
Берегова, И. Готовь сани летом. Рекомбинированные молочные продукты - уже реальность [SEMARGL: производство и продажа комплексных стабилизационных систем] / И. Берегова. - С.28-29
Пошкус, К. FASA: оборудование для расфасовки молочных продуктов / К. Пошкус. - С.34-35
"ТЭСМО": емкостное оборудование. - С.43
"ТАГРИС": белковое обогащение и стандартизация молока в сыроделии. - С.43
Настоящая асептика, а не ее видимость. Системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems) ["КИЗЕЛЬМАНН": асептическое оборудование]. - С.54-55
Шабалова, Е. Д. Реальное лидерство в конкретной нише. Производство натуральных сметаны и ряженки с использованием комплексной пищевой добавки "Мультек Фибро" без Е-кодов [ЗАО "ПИЩЕВЫЕ СТАБИЛИЗАТОРЫ": новая добавка на основе молочных белков и пищевых волокон] / Е. Д. Шабалова. - С.56-57
"АТЛ": тест "4сенсор". - С.61
"ТЕНЗО-М": весоизмерительная техника. - С.62
"Ника" - чисто всегда! [научно-производственная фирма "ГЕНИКС": моющие средства "Ника"]. - С.64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

615366

    Кисленко, В. Н.
    Микробиология : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / В. Н. Кисленко, М. Ш. Азаев ; рец.: П. И. Барышников, В. Ц. Цыдыпов, Н. В. Рудаков. - Москва : ИНФРА-М, 2015. - 271 с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-16-010250-4 (print). - ISBN 978-5-16-102155-2 (online) : 31.00 р.
    Содержание:
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .6
ВВЕДЕНИЕ В МИКРОБИОЛОГИЮ . - С .6-11
ПОЛОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В СИСТЕМЕ ЖИВОГО МИРА . - С .12-17
СИСТЕМАТИКА ПРОКАРИОТ. ГРУППЫ ПРОКАРИОТНЫХ ОРГАНИЗМОВ . - С .18-22
МИР ПРОКАРИОТ . - С .23
Размеры микроорганизмов . - С .23
Строение прокариотической клетки. Форма прокариот . - С .23-27
Химический состав, структура и функции компонентов прокариотической клетки . - С .27
Химический состав прокариотической клетки . - С .27-28
Морфология бактерий . - С .29-50
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНСТРУКТИВНОГО МЕТАБОЛИЗМА ПРОКАРИОТ . - С .51
Потребности прокариот в питательных веществах . - С .51
Источники углерода . - С .51-53
Азот . - С .53-54
Потребности в источниках серы и фосфора . - С .54
Ионы металлов . - С .54
Синтез прокариотами основных клеточных компонентов . - С .54-55
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕТАБОЛИЗМ ПРОКАРИОТ . - С .56
Энергетические ресурсы . - С .56-57
Общая характеристика энергетических процессов . - С .57-59
АТФ - универсальная форма химической энергии клетки . - С .59-60
Вторая универсальная форма клеточной энергии . - С .60-64
ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .65
ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .65
Влияние физических факторов . - С .65-69
Молекулярный кислород . - С .69-71
Влияние химических веществ . - С .71-74
Бактериофаги . - С .74-76
МИКРОФЛОРА РАЗЛИЧНЫХ СРЕД ОБИТАНИЯ И ВЗАИМООТНОШЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В МИКРОБИОЦЕНОЗАХ . - С .76
Микрофлора почвы . - С .76-77
Микрофлора кормов и кормовых добавок . - С .77-79
Микроценозы водоемов . - С .79-81
Микрофлора воздуха . - С .81-82
Микрофлора молока . - С .82-83
Микрофлора тела животных . - С .83-90
РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРЕВРАЩЕНИИ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ . - С .90-91
Круговорот азота . - С .90-92
Круговорот углерода . - С .92-94
Превращение микроорганизмами фосфора, железа и серы . - С .94-95
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ И ИММУНИТЕТЕ . - С .98
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ . - С .98-103
Патогенность и вирулентность микроорганизмов . - С .103-105
Факторы, обусловливающие патогенность и вирулентность . - С .105-118
Условно-патогенные микроорганизмы . - С .118-119
ОСНОВЫ ИММУНОЛОГИИ . - С .120
ПОНЯТИЕ ОБ ИММУНОЛОГИИ И ИММУНИТЕТЕ . - С .120-135
Иммунные реакции организма . - С .135-146
ЧАСТНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .148
ОСНОВЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ И МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .148
Принципы и методы микробиологической диагностики инфекционных заболеваний . - С .148-151
Серологические реакции в диагностике инфекционных болезней . - С .151-152
Реакции агглютинации (РА) . - С .153-159
Реакции преципитации (РП) . - С .159-164
Реакция связывания комплемента (РСК) . - С .164-168
Метод флуоресцирующих антител (МФА), иммуноферментный анализ (ИФА) и радиоиммунный анализ (РИА) . - С .168-181
Современные методы идентификации микроорганизмов . - С .181-183
Автоматические системы идентификации бактерий . - С .184
Иммуноферментный анализ (ИФА) . - С .184-185
Молекулярные методы, основанные на амплификации нуклеиновых кислот . - С .185-186
Масс-спектрометрия . - С .187-189
Иммунохроматографический анализ (ИХА) . - С .190-193
Бионанотехнологические подходы в современных методах изучения и идентификации микроорганизмов . - С .193-197
Экспресс-диагностика . - С .197-201
РАЗВИТИЕ УЧЕНИЯ О ПАТОГЕНАХ . - С .206-209
ПАТОГЕННЫЕ КОККИ . - С .210
Общая характеристика . - С .210-213
СТАФИЛОКОККИ . - С .213-214
Стрептококки. Возбудитель инфекционного мастита коров (streptococcus agalactiae) . - С .214-215
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ НЕСПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ . - С .216
Возбудитель эризипелоидоза . - С .216-218
Возбудитель листериоза . - С .218-220
Псевдомонады. Синегнойная палочка . - С .220-221
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ . - С .222
Возбудитель сибирской язвы . - С .222-224
Патогенные анаэробы . - С .224-229
ЭНТЕРОБАКТЕРИИ . - С .230
Возбудитель колибактериоза . - С .230-233
Патогенные сальмонеллы . - С .233-239
Патогенные иерсинии . - С .239-241
ПАТОГЕННЫЕ БРУЦЕЛЛЫ . - С .242
Возбудители бруцеллеза . - С .242-245
Возбудитель туляремии . - С .245-248
ПАТОГЕННЫЕ МИКОБАКТЕРИИ . - С .249-251
ПАТОГЕННЫЕ ВИБРИОНЫ . - С .252
Возбудитель кампилобактериоза . - С .252-254
ПАТОГЕННЫЕ СПИРОХЕТЫ . - С .255-257
ПАТОГЕННЫЕ МИКОПЛАЗМЫ . - С .258
Возбудитель инфекционной агалактии мелкого рогатого скота . - С .259
Возбудитель респираторного микоплазмоза кур и индеек . - С .259-260
ПАТОГЕННЫЕ РИККЕТСИИ . - С .261-262
ПАТОГЕННЫЕ ХЛАМИДИИ . - С .263-264
Возбудитель орнитоза . - С .264-265
Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных . - С .265

УДК

579

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОКАРИОТЫ -- PROKARYOTA -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- БАКТЕРИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Учебник состоит из трех разделов. В разделе "Общая микробиология" изложены сведения о систематике, морфологии прокариот, химическом составе микробной клетки, обмене веществ, генетике и экологии микроорганизмов. Раздел "Основы учения об инфекции и иммунитете" включает краткие представления о патогенности и вирулентности микроорганизмов, об антигенах микроорганизмов, защитной системе макроорганизма: об органах и клетках иммунной системы, антителах и иммунных реакциях организма. В разделе "Частная микробиология" рассматриваются современные методы индикации и идентификации микроорганизмов, основные сведения о возбудителях инфекционных болезней животных.

Доп.точки доступа:
Азаев, М. Ш.; Барышников, П. И. \рец.\; Цыдыпов, В. Ц. \рец.\; Рудаков, Н. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/615366 (1)
Свободны: ОКД/57/615366 (1)
Найти похожие

17.

402635

Вишняков, С. И.
АТФ-азная активность и распределение электролитов между эритроцитами, плазмой крови и тканями сельскохозяйственных животных [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / С.И. Вишняков; Министерство сельского хозяйства СССР. Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина. Курский сельскохозяйственный институт им. И. И. Иванова ; Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина, Курский сельскохозяйственный институт им. И. И. Иванова, Кафедра биохимии, Министерство сельского хозяйства СССР. - Москва, 1980. - 30 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- корова -- крс -- телята -- молодняк -- подсвинки -- свиньи -- форменные элементы крови -- аминокислоты -- органические кислоты -- органоиды клетки -- натрий -- калий -- хлор -- макроэлементы -- минеральное питание -- обмен веществ -- метаболизм -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства СССР; Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина; Курский сельскохозяйственный институт им. И. И. Иванова, Кафедра биохимии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

18.

616724

    Нетрусов, А. И.
    Микробиология: теория и практика [] : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : [в 2 ч.]. Ч. 1 / А. И. Нетрусов, И. Б. Котова ; рец.: Н. С. Егоров, А. Н. Ножевникова. - Москва : Юрайт, 2017. - 315 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 304-315. -Библиогр.: с. 303 (13 назв.). - ISBN 978-5-534-03805-7 (ч.1). - ISBN 978-5-9916-5291-9 : 66 р.
    Содержание:
МИКРОБИОЛОГИЯ КАК НАУКА. ЕЕ ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ . - С .13
ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ МИКРОБИОЛОГИИ, ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ЕЕ РАЗВИТИЯ . - С .13
МИКРОБИОЛОГИЯ И ЕЕ МЕСТО В СОВРЕМЕННОЙ БИОЛОГИИ . - С .13-14
ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ В ИСТОРИИ МИКРОБИОЛОГИИ . - С .14
Открытие микроорганизмов A. Левенгуком . - С .14-16
Л. Пастер - родоначальник экспериментальной микробиологии . - С .16-17
Изучение патогенных микроорганизмов Л. Пастером И P. Кохом. Значение работ Дж. Листера . - С .17-20
Микроорганизмы в природных процессах. Значение работ С. Н. Виноградского и М. Бейеринка . - С .20-21
Открытие вирусов Д. И. Ивановским . - С .21
Открытие пенициллина А. Флемингом . - С .21-23
Значение работ А. Клюйвера и К. ван Ниля . - С .23
Вклад российских ученых в развитие микробиологии . - С .23-26
ЗНАЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ . - С .27
Значение микроорганизмов в природных процессах, в народном хозяйстве и здравоохранении . - С .27
Главные направления развития современной микробиологии и решение глобальных проблем человеческой цивилизации . - С .27-29
МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИИ . - С .30
ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С МИКРООРГАНИЗМАМИ . - С .30
МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .30
Световая микроскопия . - С .30-32
Электронная микроскопия . - С .32
Другие современные виды микроскопии . - С .32-33
Препараты для световой микроскопии . - С .33-35
КОНТРОЛИРУЕМОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ . - С .35
Требования микроорганизмов к питательным веществам . - С .35-37
Типы сред . - С .37-39
Микробиологическая посуда и инструменты . - С .39-41
Способы выделения чистых культур микроорганизмов . - С .41-
Особенности роста микробных культур . - С .43-44
МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ МИКРОБНЫХ КУЛЬТУР . - С .44
МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ . - С .44
Основные понятия . - С .44-45
Термическая стерилизация . - С .45-47
Холодная стерилизация . - С .47-58
СТРОЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .59
ТИПЫ КЛЕТОЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ (ЭУКАРИОТЫ И ПРОКАРИОТЫ) И НЕКЛЕТОЧНАЯ ФОРМА ЖИЗНИ (ВИРУСЫ) . - С .59-63
ЦИТОЛОГИЯ ПРОКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ . - С .64
Основные молекулы и процессы . - С .64-65
Ядерная зона и генетический аппарат клеток прокариот . - С .65-67
Дополнительные генетические элементы микроорганизмов . - С .67-68
Цитоплазма, включения и запасные вещества . - С .68-69
Цитоплазматическая мембрана . - С .69-72
Клеточная стенка . - С .73-77
Пили . - С .77-79
Капсулы . - С .79-80
S-слои . - С .80
МОРФОЛОГИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .80
Размеры микробных клеток . - С .80-81
Формы и устойчивые сочетания микробных клеток . - С .81-83
Дифференциация у микроорганизмов . - С .83-84
СПОСОБЫ ДВИЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .84
Жгутиковое движение . - С .84-87
Скольжение . - С .87-88
Таксисы . - С .88
РАЗМНОЖЕНИЕ И РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. ИХ НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ И ИЗМЕНЧИВОСТЬ . - С .90
СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .90-91
НАСЛЕДСТВЕННАЯ И НЕНАСЛЕДСТВЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ . - С .91-92
РЕКОМБИНАЦИЯ У ПРОКАРИОТ . - С .92
Трансформация . - С .92-93
Трансдукция . - С .93-94
Конъюгация . - С .94-96
ГЕТЕРОГЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ, ПОНЯТИЕ О ДИССОЦИАЦИИ . - С .96-100
МИКРООРГАНИЗМЫ СО СЛОЖНЫМИ ЖИЗНЕННЫМИ ЦИКЛАМИ И "КОЛЛЕКТИВНЫМ" ПОВЕДЕНИЕМ . - С .100-101
ПОКОЯЩИЕСЯ ФОРМЫ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .101-106
ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .106-113
РОСТ И КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .114
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОСТА КУЛЬТУР . - С .114-117
ПЕРИОДИЧЕСКОЕ И НЕПРЕРЫВНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .118
Особенности периодического культивирования . - С .118-119
Непрерывное культивирование и его виды . - С .119-122
Сбалансированный и несбалансированный рост, синхронные культуры . - С .122
Некультивируемое состояние микроорганизмов . - С .123
ВОЗМОЖНОСТИ КОНТРОЛЯ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .123
Классификация антимикробных веществ . - С .123-124
Антибиотики как особый класс антимикробных агентов . - С .125
Проблема устойчивости к антимикробным веществам . - С .125-129
МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .133
ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ И ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .133
ДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ ЭПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. ТИПЫ ПИТАНИЯ . - С .133
Основные термины . - С .133
Олиготрофы и копиотрофы . - С .133-134
Гидролитики и диссипотрофы . - С .134
Типы питания . - С .134-136
Миксотрофия . - С .136-137
ПРОНИКНОВЕНИЕ ВЕЩЕСТВ В КЛЕТКИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .137-141
ЕДИНСТВО МЕТАБОЛИЗМА И ЕГО ОСОБЕННОСТИ У МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .141
Принцип биохимического единства . - С .141
АТФ - универсальная энергетическая валюта . - С .142-143
ЭТЦ и ее компоненты . - С .143-148
Ферменты и их классификация . - С .148-150
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ У МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .151
ОСНОВНЫЕ СТАДИИ КАТАБОЛИЗМА И ЕГО СВЯЗЬ С АНАБОЛИЗМОМ . - С .151
Пути использования сахаров . - С .151-154
Дальнейшие превращения пирувата . - С .154
Конечные пути окисления органических веществ . - С .154
Особенности катаболизма анаэробных микроорганизмов . - С .154-156
БРОЖЕНИЯ . - С .156-157
Спиртовое брожение . - С .157-158
Молочнокислое брожение . - С .158-162
Пропионовокислое брожение . - С .162-164
Смешанное (муравьинокислое) и бутандиоловое брожения . - С .164-165
Маслянокислое и ацетонобутиловое брожение . - С .165-168
Гомоацетатное брожение . - С .168-170
ВИДЫ АНАЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ . - С .170
Основные термины . - С .170-171
Нитратное дыхание . - С .171-172
Сульфатное дыхание . - С .172-174
Серное дыхание . - С .175-176
"Железное" дыхание . - С .176-177
Фумаратное дыхание . - С .178
Карбонатное дыхание . - С .178-183
МОДИФИКАЦИИ АЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ . - С .183
Основные понятия . - С .183-185
Особенности использования многоуглеродных субстратов микроорганизмами . - С .185-187
Микробная биолюминесценция . - С .187-189
Метилотрофия (использование одноуглеродных соединений) . - С .189-199
Хемолитоавтотрофия (окисление восстановленных неорганических соединений для получения энергии) . - С .199-214
ФОТОСИНТЕЗ . - С .214
Основные понятия . - С .214-219
Пурпурные бактерии . - С .219-224
Зеленые бактерии . - С .224-229
Гелиобактерии . - С .229-230
Цианобактерии . - С .230-236
Эритробактерии . - С .236-238
Бесхлорофилльный фотосинтез галоархей . - С .239-240
Сравнительная характеристика групп фототрофных микроорганизмов . - С .241-242
Симбиозы с участием фототрофных микроорганизмов . - С .242-260
КОНСТРУКТИВНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ У МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .261
СВЯЗЬ АНАБОЛИЗМА И КАТАБОЛИЗМА . - С .261-262
ПУТИ АССИМИЛЯЦИИ ОСНОВНЫХ БИОГЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ . - С .262
Ассимиляция углерода у микроорганизмов . - С .262-265
Пути ассимиляции азота . - С .265-273
Микробная ассимиляция серы . - С .273-274
Ассимиляция фосфора микроорганизмами . - С .274-275
Микробная ассимиляция железа . - С .275
ОСНОВНЫЕ СТАДИИ СИНТЕЗА СЛОЖНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, БИОПОЛИМЕРОВ И ЗАПАСНЫХ ВЕЩЕСТВ У МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .275
Синтез нуклеиновых кислот . - С .275-280
Синтез белков . - С .280-282
Синтез полисахаридов . - С .282-284
Биосинтез липидов . - С .284-286
Образование запасных веществ . - С .286-287
Вторичные метаболиты . - С .287-292
РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .293
СПОСОБЫ РЕГУЛЯЦИИ МИКРОБНОГО МЕТАБОЛИЗМА . - С .293
Основные уровни регулирования . - С .293
Пространственное и временное разделение ферментов и метаболитов . - С .293-294
Контроль активности ферментов . - С .294-296
Управление синтезом ферментов . - С .296-299
РЕГУЛЯЦИЯ КЛЕТОЧНОГО ЦИКЛА . - С .300-301

УДК

579

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- ЦИТОЛОГИЯ -- МОРФОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- МЕТАБОЛИЗМ -- КАТАБОЛИЗМ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДЫХАНИЕ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Аннотация: В учебнике представлены все основные разделы микробиологии. Выделены важнейшие вехи в истории микробиологии. Отмечено значение работ А. Левенгука, л. Пастера, P. Коха, С. Н. Виноградского, Д. И. Ивановского, М. Бейеринка, А. Клюйвера, A. Флеминга. Изложены работы И. И. Мечникова и теория фагоцитоза. Рассмотрены свойства микроорганизмов, их признаки, принципы систематики. Рассказано 0 форме клеток и движении, физиологии и метаболизме микроорганизмов. Учебник знакомит студентов с основными методами изучения микроорганизмов в лаборатории и в природных местообитаниях. Внимание уделено повсеместному распространению микроорганизмов в биосфере, выполняемым ими функциям, биоразнообразию. Представлены сведения об эволюции жизни на Земле и роли прокариот в этом процессе. Рассмотрены симбиозы с участием микроорганизмов. Кратко изложены сведения о развитии инфекционных процессов у растений, животных и человека. Показана роль микроорганизмов в жизни людей, в решении глобальных энергетических и продовольственных проблем, защите окружающей среды и сохранении здоровья населения.

Доп.точки доступа:
Котова, И. Б.; Егоров, Н. С. \рец.\; Ножевникова, А. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/616724 (1)
Свободны: ОКД/57/616724 (1)
Найти похожие

19.

617083

    Маннапов, А. Г.
    Фитогормоны в пчеловодстве [] : монография / А. Г. Маннапов, О. А. Антимирова ; рец.: О. С. Ларионова, Л. Я. Морева ; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : Проспект, 2016. - 112 с. : табл. - Библиогр.: с. 103-111 (217 назв.). - ISBN 978-5-392-21418-1 : 47 р.
    Содержание:
Биологические основы жизнедеятельности пчел . - С .5-7
Содержание сильных пчелиных семей на пасеке . - С .8-10
Условия для весенне-летнего развития пчелиных семей и повышения их продуктивности . - С .11-12
Зимостойкость пчелиных семей . - С .13-14
Использование пчелиных семей для опыления культур закрытого грунта . - С .15-16
Значение кормов для жизнедеятельности пчелиных семей . - С .17-18
Применение различных подкормок при содержании пчелиных семей . - С .19-31
Применение фитогормонов . - С .32-33
Материал и методика исследований . - С .34-38
Продолжительность жизни рабочих пчел при добавлении в корм фитогормонов . - С .39-40
Подкормки фитогормонами пчелиных семей в весенний период для улучшения их развития и увеличения продуктивности . - С .41-53
Улучшение зимостойкости пчелиных семей при помощи подкормок фитогормонами в осенний период . - С .54-66
Влияние эпибрассинолида в комплексе с сывороткой гидролизованной, обогащенной лактатами и канди, на продолжительность жизни пчел в садковых опытах . - С .67-68
Поведенческая активность пчелиных семей в теплице при подкормке стимулирующими кормами с эпибрассинолидом . - С .69-70
Фенотипические, воспроизводительные показатели и функциональная активность потомства семей пчел в защищенном грунте при подкормке с синтетическим фитогормоном . - С .71-74
Динамика изменения массы 3-дневных личинок по генерациям в защищенном грунте . - С .75-77
Динамика изменения количества печатного расплода в семьях пчел . - С .78-79
Динамика изменения массы однодневных рабочих пчел по генерациям в защищенном грунте . - С .80-81
Динамика изменения показателей яйценоскости маток в семьях пчел . - С .82-83
Динамика изменения активности митохондриальной АТФ-азы в летательной мышце . - С .84-86
Динамика изменения активности миозина АТФ-азы в летательной мышце . - С .87-89
Динамика изменения содержания азота . - С .90-91
Динамика изменения содержания жира . - С .92-93
Динамика изменения содержания гликогена . - С .94-95
Динамика изменения содержания РНК . - С .96-98

УДК

638.144

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- фитогормоны -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- ПЧЕЛЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Настоящая монография обобщает результаты многолетних исследований по применению фитогормонов, проведенных кафедрой аквакультуры и пчеловодства РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева.

Доп.точки доступа:
Антимирова, О. А.; Ларионова, О. С. \рец.\; Морева, Л. Я. \рец.\; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
638.1/617083 (1)
Свободны: 638.1/617083 (1)
Найти похожие

20.

616679

    Мартинович, Г. Г.
    Клеточная биоэнергетика. Физико-химические и молекулярные основы [] : [учебное пособие] / Г. Г. Мартинович, Л. А. Сазанов, С. Н. Черенкевич ; рец.: В. В. Демидчик, О. М. Панасенко. - Москва : URSS, [2017]. - 196 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9710-4239-6 : 37 р.
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ . - С .10-23
Работа и энергия. Электрохимический потенциал . - С .12-16
Термодинамическое описание энергетических процессов. Свободная энергия Гиббса . - С .16-19
Принцип энергетического сопряжения . - С .19-21
Аденозинтрифосфат . - С .21-23
ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В БИОСИСТЕМАХ . - С .25-79
Окислительно-восстановительные реакции. Редокс-потенциал . - С .25-36
Электрическая модель многокомпонентной редокс-системы . - С .36-41
Оксидоредуктазы. Классификация, строение и функционирование . - С .41-66
Никотинамидные коферменты . - С .43-48
Флавиновые коферменты . - С .48-49
Тиолсодержащие коферменты . - С .49-51
Хиноны . - С .51-53
Цитохромы и ионы металлов переменной валентности . - С .53-55
Подклассы оксидоредуктаз . - С .55-66
Модель межмолекулярного переноса электронов в полярной среде (модель Маркуса) . - С .66-72
Физические основы переноса электронов в белках . - С .72-79
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В МИТОХОНДРИЯХ . - С .81-139
Строение и функции митохондрий . - С .81-85
Система митохондриального транспорта электронов . - С .86-109
Окислительное фосфорилирование . - С .109-112
Строение и функционирование H+ - АТФ-синтазы . - С .112-122
Протонный цикл митохондрий: принципы функционирования . - С .122-124
Термодинамическое описание окислительного фосфорилирования . - С .124-137
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В ХЛОРОПЛАСТАХ . - С .140-170
Строение и функции фотосинтетического аппарата. Фотосинтетические пигменты . - С .140-147
Фотофизические и фотохимические (биофизические) стадии фотосинтеза . - С .147-154
Система транспорта электронов в мембране тилакоидов . - С .154-169
Фотофосфорилирование . - С .169-170
ЭЛЕКТРОН-ТРАНСПОРТНЫЕ ПРОЦЕССЫ С УЧАСТИЕМ КИСЛОРОДА В КЛЕТКАХ: ТЕРМОГЕНЕЗ И СИГНАЛИЗАЦИЯ . - С .173-195
Электрон-транспортные процессы и термогенез в клетках . - С .173-177
Активные формы кислорода в биологических системах . - С .177-184
Механизмы образования активных форм кислорода в митохондриях и хлоропластах . - С .184-186
Редокс-регуляция и редокс-стресс . - С .186-192
Митохондрии и программируемая гибель клеток . - С .192-195

УДК

577.23

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГЕТИКА -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГИЯ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ХЛОРОПЛАСТЫ -- ПЛАСТИДЫ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ
Аннотация: Обобщены современные биофизические представления о механизмах преобразования энергии в живых системах. Детально рассмотрены структура и функционирование основных макромолекулярных преобразователей энергии в митохондриях и хлоропластах. Особое внимание уделено явлению, играющему исключительную роль в биоэнергетике и молекулярной биоэлектронике, — межмолекулярному и внутримолекулярному переносу электронов. Детально рассмотрены базовые физические модели и подходы, характеризующие процессы преобразования энергии в живых системах. Освещены механизмы термогенеза и трансдукции сигнала в клетках, протекающие с участием молекулярного кислорода и его метаболитов.

Доп.точки доступа:
Сазанов, Л. А.; Черенкевич, С. Н.; Демидчик, В. В. \рец.\; Панасенко, О. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/616679 (1)
Свободны: ОКД/57/616679 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси