Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (34)

Аграрные издания НАН Беларуси (21)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=арония черноплодная<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/А 64
Автор(ы) : Крупкевич М. А., Козлович К. В., Кудряшова О. А., Волотович А. А.
Заглавие : Анализ изменчивости количественных признаков у регенерантов Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot при укоренении in vitro
Место публикации : Веснік Палескага дзяржаунага універсітэта: научно-практический журнал/ УО "Полесский государственный университет". - Пинск, 2013. - № 1. - С. 11-17: табл. - ISSN 2078-5461 (Шифр Ж 227/2013/1). - ISSN 2078-5461
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.811.98 + 631.523.4 + 57.085.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--количественные признаки--регенерация in vitro--микроразмножение--вегетативное размножение--иук--ауксины--эндогенные регуляторы роста--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585080
Автор(ы) : Андрушкевич Т.М., Исаченко Л.М., Тюрина Е.Н.
Заглавие : Калина. Рябина. Бузина. Арония
Выходные данные : Минск: Красико-Принт, 2006
Колич.характеристики :63 с.: рис., цв.ил.
Серия: Урожайные сотки
ISBN, Цена 985-405-352-0: Б.ц.
УДК : 634.18 + 634.741 + 634.745 + 634.747 + 633.88
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--семечковые культуры--кустарники--ирга--aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--лекарственные растения--морфологические признаки--признаки--биохимические свойства--свойства--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--видовой состав--сорта--размножение растений--размножение--агротехника--борьба с болезнями--борьба с вредителями--кулинарные рецепты--кулинария--беларусь--снг
Аннотация: Культурные сорта полезных кустарников, которые можно выращивать в сельских и дачных садах.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.58/А 72
Автор(ы) : Костова И., Дамянова С., Мерджанов П., Стоянова А.
Заглавие : Антимикробная активность экстрактов из плодов аронии
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2012. - № 2. - С. 85-87: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2012/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.58 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--антимикробные свойства--биологические свойства--экстракты--bacillus subtilis--bacillus--палочка сенная--pseudomonas aeruginosa--инегнойная палочка--pseudomonas--staphylococcus aureus--золотистый стафилококк--staphylococcus--косметическое сырье--сырье--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/Б 63
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. П., Легкая Л. В., Мурашкевич Л. А.
Заглавие : Биохимический состав плодов интродуцированных в Беларуси сортов аронии черноплодной (Aronia melanocapra)
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2015. - № 1. - С. 6-11: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2015/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.32 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aronia melanocarpa--арония черноплодная--семечковые культуры--сорта--интродукция--токсоны--содержание веществ--химические соединения--органические соединения--химический состав--характеристики--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.18/Б 63
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Бубнова А. М., Пинчукова Ю. М.
Заглавие : Биохимический состав плодов кизила настоящего, рябины обыкновенной и аронии Мичурина в зависимости от генотипа при их интродукции в Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2016. - № 1. - С. 8-12: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2016/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.18 + 634.74 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--cornus--cornaceae--семечковые культуры--рябина обыкновенная--sorbus aucuparia--sorbus--арония черноплодная--aronia--aronia melanocarpa--биохимия--химия--плоды--продукты питания--генетическая изменчивость--изменчивость--количественные признаки--признаки--сухое вещество--состав--органические кислоты--кислоты--пектины--полиурониды--антоцианы--пигменты--биофлавоноиды--флавоноиды--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615910
Автор(ы) : Виноградова Ю. К., Куклина А. Г.
Заглавие : Арония Мичурина: от создания до натурализации: к 70-летию Главного ботанического сада м. Н. В. Цицина Российской академии наук
Параллельн. заглавия :Aronia Mitschurinii: from origination to naturalization
Выходные данные : Москва: ГЕОС, 2014
Колич.характеристики :136 с.: рис., табл.
Коллективы : Российская академия наук, Главный ботанический сад им. Н. В. Цицина
Примечания : Библиогр.: с. 126-136
ISBN, Цена 978-5-89118-667-5: 28.00 р.
УДК : 634.74 + 582.521.4 + 581.4 + 631.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арония--семечковые культуры--aronia--rosaceae--aronia melanocarpa--арония черноплодная--морфология растений--ботаника--систематика--биология--интродукция--селекция--агрономия--рост--фазы развития растений--размножение растений--размножение--агротехника--урожайность--хозяйственно полезные признаки--уборка урожая--хранение--устойчивость к физическим факторам--устойчивость--натурализация--россия--страны мира
Содержание : МОРФОЛОГИЯ И СИСТЕМАТИКА ; Характеристика и объем рода Aronia ; Отличия A. mitschurinii от американской A. melanocarpa ; Морфология аронии Мичурина ; Внутривидовая изменчивость ; Возможный механизм происхождения вида ; Номенклатурная проблема: Aronia или Sorbaronia? ; Номенклатурная проблема: Aronia или Photinia? ; ИНТРОДУКЦИЯ И СЕЛЕКЦИЯ ; История интродукции и культигенный ареал ; Хозяйственное использование ; Селекционные центры и сорта ; РОСТ И РАЗВИТИЕ ; Особенности морфогенеза ; Морфолого-анатомическое строение листа ; Биология цветения и опыления ; Биология плодоношения ; Биохимическая характеристика плодов ; Биохимический анализ соцветий и листьев ; ПРИЕМЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ; Способы размножения ; Агротехника выращивания ; Урожайность культуры ; Сбор, хранение и переработка урожая ; УСТОЙЧИВОСТЬ И НАТУРАЛИЗАЦИЯ ; Толерантность к биотическим факторам ; Толерантность к абиотическим факторам ; Степень инвазионной активности и натурализация
Аннотация: Приведены сведения об истории происхождения и таксономическом статусе широко распространенного в культуре плодового кустарника - черноплодной аронии (рябины). На основе оригинальных данных по морфологии вегетативных и генеративных органов, особенностей внутривидовой изменчивости и хромосомных чисел высказано предположение о механизме возникновения нового вида - аронии Мичурина. Проведен анализ таксономических построений в родах Aronia, Sorbaronia и Photinia. Изложена история интродукции и очерчены границы культигенного ареала аронии Мичурина. По результатам экспериментального исследования биологии опыления и плодоношения сделана оценка статуса имеющихся сортов. Приведены данные по химическому составу плодов, включающему витамины, вещества биологически активного флавоноидного комплекса и минеральные соли. Обобщены приемы размножения и агротехники культивирования, позволяющие сохранять продуктивный потенциал аронии. Особое внимание обращено на темпы натурализации вида в европейской части России и опасность его бесконтрольного распространения в естественных биоценозах.
Экземпляры :ОКД/634/615910(1)
Свободны : ОКД/634/615910(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Бубнова А. М., Титок В. В., Легкая Л. В., Мурашкевич Л. А.
Заглавие : Генотипические особенности биохимического состава плодов аронии черноплодной при интродукции в условиях Беларуси
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства", "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция
Место публикации : "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция. Плодоводство Беларуси: традиции и современность: материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - С. 223-224: табл. (Шифр 613037)
УДК : 634.74 + 631.524.85 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--сорта--химический состав--характеристика--продукты питания--исследования--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/Ж 64
Автор(ы) : Ярчаковская С. И., Комардина В. С., Колтун Н. Е., Михневич P. Л.
Заглавие : Жесткокрылые вредители малораспространенных ягодных культур в Беларуси
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2018. - № 5(120). - С. С. 36-39. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2018/5). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 632.76 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые культуры--ягодные культуры--косточковые культуры--калина--viburnum--калина обыкновенная--viburnum opulus--жимолость--lonicera--жимолость обыкновенная--lonicera xylosteum--жимолость съедобная--lonicera edulis--семечковые культуры--арония--aronia--арония черноплодная--aronia melanocarpa--вредные организмы--вредители растений--насекомые--жесткокрылые--coleoptera--листоеды--chrysomelidae--листоед калиновый--pyrrhalta viburni--златки--buprestidae--златка жимолостная узкотелая--agrilus coerulescens ratz.--цветоед рябиновый--anthonomus conspersus desb.--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Установлено, что в Беларуси в насаждениях калины обыкновенной из жесткокрылых вредителей наиболее распространен калиновый листоед - Pyrrhalta viburni (Paykull), численность которого достигает 55 личинок на 2 м побегов. Не отмечено разницы в заселенности калиновым листоедом районированных сортов калины. Численность фитофага по годам исследований колебалась в зависимости от численности хищных насекомых (клоп Himacems apterus F. из сем. Nabidae и хищные клещи из сем. Phytoseiidae). При соотношении зимующих стадий хищников и фитофага 1:4 численность калинового листоеда снижается в 12 раз. На жимолости обыкновенной из жесткокрылых распространена жимолостная узкотелая златка (Agrilus coerulescens Ratz.), которая повреждает 13,7-16,1 % побегов культуры. В насаждениях аронии из жесткокрылых наиболее вредоносен рябиновый цветоед - Anthonomus conspersus Desb.). Поврежденность бутонов фитофагом составляет 1,2 - 5,5 %.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 503828
Автор(ы) : Ильин В.В.
Заглавие : Обоснование параметров и разработка активатора для съема плодов аронии черноплодной : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Выходные данные : Рязань, 1988
Коллективы : Рязанский сельскохозяйственный институт им. П. А. Костычева, Научно-исследовательский зональный институт садоводства Нечерноземной полосы
Примечания : Библиогр.: с.15-16
УДК : 631.358 + 634.19 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--арония черноплодная--aronia melanocarpa--ягодоуборочные машины--уборочные машины--рабочие органы--россия--страны мира--ретро--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Исаченко Л. М.
Заглавие : Комплексное изучение сортов и гибридов аронии черноплодной по основным хозяйственно-биологическим признакам
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 1. - С.115-118 (Шифр П 1/2006/18 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арония черноплодная--aronia melanocarpa--вениса--надзея--фазы развития растений--периоды онтогенеза--химический состав--характеристики--сухое вещество--сахара--углеводы--кислотность--химические свойства--пектины--полиурониды--фенольные соединения--органические соединения--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--крупноплодность--биологические свойства--зимостойкость--устойчивость к физическим факторам--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Исаченко Л.М.
Заглавие : Оценка гибридных сеянцев аронии черноплодной : сборник научных трудов
Коллективы : Институт плодоводства
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Институт плодоводства. - п. Самохваловичи, 2002. - Т.14. - С.118-119 (Шифр П 1/2002/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.527.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aronia melanocarpa--арония черноплодная--ягодные культуры--гибриды--урожайность--хозяйственно ценные признаки--зимостойкость--устойчивость к физическим факторам--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Камзолова О.И., Исаченко Л.М., Липская С.Л.
Заглавие : Химический состав плодов аронии черноплодной : сборник научных трудов
Коллективы : Институт плодоводства
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Институт плодоводства. - п. Самохваловичи, 2002. - Т.14. - С.136-139 (Шифр П 1/2002/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.3 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--арония черноплодная--aronia melanocarpa--химический состав--сахара--углеводы--калий--щелочные металлы--пектины--полиурониды--фенольные соединения--органические соединения--гибриды--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/К 63
Автор(ы) : Комардина В. С., Ярчаковская С. И., Михневич Р. Л.
Заглавие : Болезни аронии черноплодной в Беларуси и контроль их развития
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2018. - № 4(119). - С. 36-38: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2018/4). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 632.4 + 632.952 + "2016/2017" + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aronia--aronia melanocarpa--арония черноплодная--фитосанитарное состояние--грибные болезни растений--филлостиктоз--альтернариоз--мучнистая роса--пораженность--борьба с болезнями--защита растений--методы защиты растений--фитосанитарный контроль--химическая борьба--пестициды--фунгициды--биологическая эффективность--снг--беларусь
Аннотация: В результате двухлетних исследований установлено, что на аронии черноплодной доминируют пятнистости листьев смешанной этиологии - филлостиктозная (возбудитель болезни - гриб Phyllosticta sp.) и альтернариозная (возбудитель болезни - гриб Alternaria sp.) развитие которых достигает 28,3-36,8 % при распространенности 58,9-66,4 %. В 2017 г. отмечены единичные признаки поражения культуры мучнистой росой. Эффективность двукратного применения фунгицидов для контроля развития пятнистостей листьев аронии черноплодной составляет 44,8-86,5 %.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.691/К 76
Автор(ы) : Кошак Ж. В., Покрашинская А. В.
Заглавие : Подбор оптимальных параметров производства макаронных изделий с порошком аронии
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 1(47). - С. 20-27: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.691 + 634.74 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--мучные изделия--мука--плодово-ягодные порошки--пищевые добавки--пищевые порошки--aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--органолептические показатели--химический состав--характеристики--замес--тестоприготовление--прессование--сушка--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--физические свойства--свойства--беларусь--страны мира--20-13
Аннотация: В ходе проведенных исследований было установлено влияние внесения порошка черноплодной рябины на количество и качество клейковины в используемой муке. Определены дозировка порошка черноплодной рябины и влажность макаронного теста с применением этого порошка, при которых достигаются оптимальные параметры процессов замеса и прессования (производительность пресса, давление прессования и скорость прессования) макаронного теста. Установлены параметры комбинированной сушки, включающей конвективную и СВЧ-сушку, которые позволяют получать макаронные изделия с внесением пищевого порошка черноплодной рябины, соответствующие установленным показателям влажности, прочности и количества сухих веществ, прошедших в варочную воду.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/К 95
Автор(ы) : Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1961)
Заглавие : Минеральное питание аронии черноплодной при выращивании на искусственных питательных средах
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2016. - № 2(57). - С. 134-141: рис. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2016/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.81 + 631.533.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральное питание--питание--арония--семечковые культуры--арония черноплодная--aronia melanocarpa--питательные среды--in vitro--методы--микроразмножение--клональное размножение--корнеобразование--беларусь--снг
Аннотация: Исследования проведены в отделе биотехнологии РУП "Институт плодоводства", ГНУ "Институт физико-органической химии HAH Беларуси". С использованием ионной хроматографии и атомно-эмиссионной спектроскопии определен химический состав питательных сред для культивирования in vitro растений-регенерантов аронии черноплодной на этапах микроразмножения и ризогенеза in vitro. Установлена структура потребления элементов питания, показаны различия в использовании ионов на различных этапах онтогенеза. Установлено существенное изменение исходного соотношения ионов, повышения концентрации отдельных ионов в питательной среде к концу пассажа, за счет неравномерного использования их растениями.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.74/К 95
Автор(ы) : Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1961), Кастрицкая М. С., Малиновская А. М.
Заглавие : Технологический регламент производства оздоровленного in vitro посадочного материала аронии черноплодной (Aronia melanocarpa)
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2014. - Т. 26. - С. 233-240: ил. - (Шифр П 1/2014/26)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.53 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--арония черноплодная--aronia melanocarpa--посадочный материал--in vitro --опыты--технологические регламенты--адаптация--эволюция--отбор--качественные признаки--признаки--рентабельность--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.74/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Марцинкевич Д. И., Новик Г. А.
Заглавие : Рекомендации по использованию сортов малораспространенных плодовых и ягодных культур в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 262-271: табл. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.32 + 663.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые культуры--ягодные культуры--айва японская--хеномелес японский--chaenomeles japonica--chaenomeles--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--калина обыкновенная--viburnum opulus--viburnum--облепиха крушиновидная--hippophae rhamnoides--hippophae--рябина черноплодная--арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--малина обыкновенная--rubus idaeus--rubus--сорта--технологические качества--качество--безалкогольные напитки--сокосодержащие безалкогольные напитки--пищевое сырье--сырье--плоды--ягоды--продукты питания--купажирование--смешивание--химический состав--характеристики--дегустация--оценка--органолептические показатели--нормативно-правовые документы--беларусь--снг--20-04
Аннотация: Представлены результаты химико-технологического изучения сортов плодовых и ягодных культур - айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl.), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.), рябина черноплодная (арония черноплодная) (Aronia melanocarpa (Minch.) Elliott.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.). Выделены сорта, наиболее пригодные для производства безалкогольных сокосодержащих напитков. Рекомендации по использованию малораспространенных плодовых и ягодных культур и их генотипов в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков предназначены для руководителей и специалистов перерабатывающих предприятий, сельскохозяйственных организаций всех форм собственности, научных работников, преподавателей и студентов вузов и колледжей сельскохозяйственного и пищевого профиля.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Скаковский Е. Д., Кухарчик, Наталья Валерьевна, Кастрицкая М. С., Малиновская А. М., Тычинская Л. Ю., Гайдукевич О. А., Сорокина Ю. М.
Заглавие : Некоторые биохимические показатели плодов и семян районированных в Беларуси сортов аронии черноплодной
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 156-162: граф. (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.32 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--продукты питания--ядерный магнитный резонанс--физические явления--химический состав--характеристики--сахара--углеводы--органические кислоты--карбонильные соединения--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 663.813/П 27
Автор(ы) : Максименко М. Г., Новик Г. А., Караник О. С., Криворот А. М., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Перспективы использования плодов айвы японской в производстве сокосодержащих напитков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 35. - С. 165-169: табл. (Шифр П 1/2023/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813 + 634.141
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--хеномелес--семечковые культуры--chaenomeles japonica--chaenomeles--айва японская--хеномелес японская--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--калина--косточковые культуры--viburnum opulus--viburnum--калина обыкновенная--арония--aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--рябина черноплодная--малина--rubus idaeus--rubus--малина обыкновенная--сорта--технологические качества--качество--сокосодержащие безалкогольные напитки--безалкогольные напитки--плодово-ягодные соки--соки--купажирование--смешивание--химический состав--характеристики--дегустация--оценка--органолептические показатели--исследования--беларусь--страны мира--23-45
Аннотация: Приведены результаты изучения качества по органолептическим показателям сокосодержащих напитков из плодов малораспространенных плодовых и ягодных культур: айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach), арония черноплодная (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.). Установлены перспективы использования плодов вышеуказанных культур в производстве сокосодержащих напитков. Выявлено, что добавление сока айвы японской позволяет получать купажированные напитки с красивым внешним видом и окраской (1,20-1,47 балла), приятным ароматом (2,40-2,88 балла), гармоничным вкусом (3,12-3,84 балла) и общей дегустационной оценкой 8,34-9,78 балла.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 664.8.022/П 39
Автор(ы) : Тимофеева В. Н., Саманкова Н. В., Исаченко Л. М., Сакович А. А.
Заглавие : Плоды аронии черноплодной - перспективное сырье для комплексной переработки
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С. 338-343 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.022 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арония черноплодная--aronia melanocarpa--химический состав--характеристики--сорта--вениса--надзея--семечковые культуры--выжимки--пищевая ценность--качество продуктов питания--минеральный состав--содержание питательных веществ--содержание веществ--беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-34

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси