Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (46)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РЕЧНЫЕ РАКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-46

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 595.384.16/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В.
Заглавие : Плодовитость длиннопалого рака Pontastacus Leptodactys в водоемах Беларуси
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 68, № 2. - С. 147-153: рис. - ISSN 1029-8940 (Шифр В980921185827/2023/68/2). - ISSN 1029-8940
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 595.384.16 + (282.247.28)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ракообразные--водные животные--речные раки--динамика популяций--популяции--сезонная динамика--динамика--плодовитость--воспроизводительные качества--нерест--размножение животных--выклев личинок--личинки--выживаемость--биологические свойства--естественная среда обитания--среда обитания--естественные водоемы--водоемы--дисперсионный анализ--статистический анализ--беларусь--страны мира--23-18
Аннотация: Оценены овариальная плодовитость и плодовитость перед выклевом личинок длиннопалого рака в озерах и водохранилищах Беларуси. За исключением оз. Кичино, для всех остальных водных объектов показатели плодовитости самок перед выклевом личинок в зависимости от длины статистически не различались. Наибольшие потери яиц отмечены в период нереста, т. е. откладки яиц, их оплодотворения и прикрепления к плеоподам самки. За этот короткий период (2-3 ч) смертность яиц у самок 120 мм TL составляла 30 %, у мелких самок она снижалась, у крупных увеличивалась. За период вынашивания кладки смертность яиц составляла в среднем 8 %. Общие потери яиц за период вынашивания кладки - от 4 % у самок 80 мм TL, впервые участвующих в размножении, до 45 % у самок 160 мм TL.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.311/Р 93
Автор(ы) : Агеец, Владимир Юльянович, Костоусов В. Г., Марцуль О. Н., Макеев Д. С.
Заглавие : Рыбохозяйственная деятельность в Республике Беларусь
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 7-24: табл. (Шифр Ж 121/2023/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.311 + 639.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыболовство--рыбное хозяйство--развитие отрасли--государственное регулирование--государственная политика--государственные программы--программы--производство товарной рыбы--производство с-х продукции--зарыбление водоемов--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--пресноводная аквакультура--аквакультура--рыбоводные хозяйства--промысловые рыбы--пресноводные рыбы--рыбы--улов--рыбный промысел--видовой состав--структура сообществ--промысел водных беспозвоночных--промысел гидробионтов--раководство--речные раки--ракообразные--статистический анализ--анализ данных--беларусь--страны мира--24-21
Аннотация: Представлены и проанализированы результаты производства рыбы в аквакультуре и вылова объектов рыболовства в рыболовных угодьях за 2022 год. Отмечено, что аквакультура (прудовая и индустриальная) остается основным источником получения пищевой и технической продукции во внутренних водоемах страны, тогда как рыболовство является дополнительным направлением производства и направлено на использование имеющихся природных ресурсов. Отмечено, что рыбоводством (товарным и рекреационным) за рассматриваемый период времени занимались 15 специализированных прудовых рыбоводных хозяйств, 380 арендатора прудов и обводненных карьеров, используемых для рыбоводства, а также 11 субъектов хозяйствования, занимающихся индустриальным рыбоводством. Кроме того, 76 арендаторов и пользователей рыболовных угодий занимаются промысловым ловом рыбы и/или организацией платного любительского рыболовства, 11 субъектов хозяйствования ведут заготовку промысловых беспозвоночных -пресноводных раков. Общий объем производства рыбы в 2022 г. составил 12,66 тыс. т, в том числе промысловый улов (производство товарной продукции) - 8,133 тыс. т. подавляющий объем производства товарной рыбы приходится на аквакультуру - 7,637 тыс. т.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.28/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В., Лещенко А. В., Молотков Д. В.
Заглавие : Оценка влияния весеннего лова раков на нерестующие виды рыб
Место публикации : Природные ресурсы: научный журнал/ Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси. - Минск, 2022. - № 1. - С. 72-78: табл. - ISSN 1810-9810 (Шифр П980924195544/2022/1). - ISSN 1810-9810
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.28 + 595.384.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--промысел гидробионтов--весенний период--сезоны--ловушки--устройства--рыбы--видовой состав--структура сообществ--численность--характеристики--нерест--размножение животных--беларусь--страны мира--22-24
Аннотация: Рачий промысел в Беларуси базируется на длиннопалом раке и активно развивается. В то же время в ракопромысловых водоемах лимиты вылова раков осваиваются промысловиками на 30–50 %. Одним из путей дальнейшего увеличения вылова может быть весенний лов раков, который в соответствии с Правилами запрещен в связи с нерестом рыбы в этот период. Проведенные исследования по влиянию раколовок на рыбу позволили установить, что в весенний период попадание рыбы в них зависит от размера, формы, шага ячеи ловушек. Рыба была отмечена практически во всех типах ловушек, однако объячеивание наблюдалось только в ловушках с шагом ячеи более 12 мм. В ловушках преобладали придонные виды рыб – ерш обыкновенный, щиповка обыкновенная и пескарь обыкновенный. Используя раколовки с шагом ячеи 12 мм и менее и устанавливая их вне мест нереста рыб, можно достичь минимального отрицательного воздействия промысла раков на рыбу. Соблюдение этих условий может быть основанием для внесения изменений и дополнений в отдельные положения Правил лова раков с целью разрешения лова раков в весенние месяцы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.28/А 49
Автор(ы) : Алехнович A. В., Молотков Д. В.
Заглавие : Влияние промысла на эксплуатируемые популяции длиннопалого рака
Место публикации : Природные ресурсы: научный журнал/ Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси. - Минск, 2019. - № 1. - С. 50-56: ил. - ISSN 1810-9810 (Шифр П980924195544/2019/1). - ISSN 1810-9810
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.28 + 595.384.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--структура популяций--популяции--размеры--характеристики--соотношение полов--пол--промысел водных беспозвоночных--промысел гидробионтов--природопользование--управление природопользованием--водные биоресурсы--биологические ресурсы--беларусь--снг
Аннотация: В популяциях длиннопалого рака соотношение самцов и самок близко 1:1. Отличие соотношения полов от равновесного отражает различия в эколого-физиологическом состоянии самцов или самок в конкретный период отлова. Распределение средних суточных уловов в исследуемых водных объектах Беларуси отличается от нормального. Преобладают водоемы, в которых средние суточные уловы одной ловушки меньше одной особи. Различия в средних размерах самцов статистически достоверны для большинства сравниваемых популяций. Самки характеризуются большей стабильностью и меньшей вариабельностью размерных параметров в зависимости от конкретных условий обитания, и гораздо чаще между сравниваемыми самками отдельных популяций статистических различий мы не находим. Однако эта стабильность относительная, поскольку даже средние размеры самок из одного озера (Соминское), но в разные годы могут статистически достоверно различаться. Статистически достоверной зависимости средних размеров особей облавливаемой части популяции от интенсивности промысла нет, но доля промысловой части популяции (особи больше или равные 10,5 см) статистически значимо зависит от промысловой нагрузки, однако уровень значимости этой зависимости в целом остается низким: для самцов он равен 0,09 и самок - 0,06.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 595.384.16/С 47
Автор(ы) : Сливинска К.
Заглавие : Сравнительный морфометрический анализ популяций длиннопалого рака Pontastacus leptodactylus Западного Полесья
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Том 64, № 1. - С. 60-71. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2019/64/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 595.384.16 + 591.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): западное полесье--ракообразные--речные раки--биометрия--морфометрия--морфология животных--популяции--структура популяций--изменчивость--генетическая изменчивость--фенотипическая изменчивость--таксоны--статистический анализ--дисперсионный анализ--природные ресурсы--снг--беларусь--европа
Аннотация: Таксономический статус комплекса видов, относящихся к длиннопалому раку, до настоящего времени является предметом дискуссий. Вид характеризуется широкой морфологической изменчивостью, однако специальных работ по оценке этой изменчивости относительно немного. В данном исследовании на основе многомерного канонического дискриминантного анализа проведено сравнение 7 популяций раков из водоемов бассейнов Черного и Балтийского морей Западного Полесья. С помощью морфометрического анализа популяций выявлены отличия между ними, особенно по таким параметрам, как абдомен и карапакс. Полученные результаты свидетельствуют о необходимости проведения молекулярно-генетического изучения длиннопалого рака в Беларуси и сопредельных стран.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.28/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В.
Заглавие : Обоснование годового вылова и промысловой меры, обеспечивающих оптимальный промысел длиннопалого рака Pontastacus leptodactylus в водоемах Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 64, № 3. - С. 277-285: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2019/64/3). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.28 + 595.384.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--рыбный промысел--промысел гидробионтов--улов--рыболовство--рыбное хозяйство --промысловый возраст--возраст--промысловая мера--водоемы--водоисточники--беларусь--снг
Аннотация: Установлено, что для популяций длиннопалого рака мелководных озер и водохранилищ на юге Беларуси коэффициент Р/В (отношение продукции к биомассе) составляет 0,53, а для популяций глубоководных озер Витебской и Минской областей - 0,37 (средние значения близки к 0,5). Показатель смертности особей облавливаемой части популяции длиннопалого рака, начиная с возраста 3 года и более, колеблется в пределах от 45 до 68 % для каждого возрастного класса в течение года, что составляет примерно 50 % от уровня общей (промысловой и естественной) смертности особей каждого возрастного класса. На основании этих данных рекомендована доля ежегодного вылова раков - 45 % от промысловой части популяции. Принятая в правилах лова раков промысловая мера, равная 10,5 см и более, гарантирует участие самок длиннопалого рака в 1-2 периодах размножения. Промысловая мера соответствует средним значениям между максимальной скоростью роста особи, которая достигается у раков 5-летнего возраста, и суммарной наибольшей биомассой, которая отмечается у раков в возрасте 3 года.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.517/П 16
Автор(ы) : Панчишный М. А.
Заглавие : Технология культивирования длиннопалых раков (Astacus leptodactylus) в системах с замкнутым циклом водообмена
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2019. - № 1(32). - С. 20-22: ил. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2019/1). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.517 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ракообразные--речные раки--пресноводная аквакультура--раководство--водные организмы--установки с замкнутым циклом водообеспечения--установки--загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--водоемы--водоисточники--пав--химические агенты--технологические процессы--очистка--аквапоника--страны мира--украина
Аннотация: С развитием и ростом численности населения планеты остро начинает становиться вопрос о ресурсах, один из которых пища. Поэтому многие страны и люди начали изучать вопрос об искусственном воспроизводстве различных кормовых объектов, среди которых и гидробионты. Один из объектов, которые последнее время культивируют, - это различные виды раков. Во время его воспроизводства возникает ряд вопросов, с которыми сталкиваются исследователи и предприниматели. Среди основных: культивирование в искусственных условиях, очистка воды, влияние тех или иных стресс-факторов. Во время культивирования гидробионтов (рыбы, раков, моллюсков) особенно в закрытых системах, возникает необходимость очистки сточных вод, поэтому в последнее время все чаще начинают обращаться к сельскохозяйственным растениям для обеспечения дополнительной очистки воды в системах обратного водообмена и получения дополнительной продукции.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.517/С 20
Автор(ы) : Сасинович М. А., Слуквин А. М., Алехнович А. В.
Заглавие : Генетический полиморфизм популяций длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в озерах Брестской области
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 101-114: ил. (Шифр Ж 121/2018/34)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.517 + 595.384.16 + 575.174.015.3 + 577.21 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ракообразные--речные раки--генетика--генетика популяций--изменчивость--генетическая изменчивость--органеллы--митохондрии--гены--амплификация--молекулярная генетика--методы--методы исследования--биохимические методы--секвенирование--нуклеиновые соединения--нуклеотиды--карбоновые кислоты--аминокислоты--нуклеиновые кислоты--днк--естественные водоемы--озера--снг--беларусь--брестская обл
Аннотация: Рассматриваются результаты исследования генетического полиморфизма в популяциях длиннопалого рака в озерах Соминское и Олтуш Брестской области по двум митохондриальным генам. Показано, что в целом ген COI характеризуется достаточно низкой внутривидовой генетической вариабельностью. Установлено, что у раков из озера Олтуш, она была в 1,4 раза ниже, чем у раков из озера Соминское (1,42 % и 2,04 % соответственно). Относительно гена 16s rRNA был установлен очень высокий уровень полиморфизма в популяциях раков для обоих озер (25,6 % для озера Соминское и 60,1 % для озера Олтуш).
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 575.174.015.3/С 20
Автор(ы) : Сасинович М. А., Слуквин А. М., Алехнович А. В.
Заглавие : Сравнительный генетический анализ популяций длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в озерах Брестской области
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2018. - Т. 24. - С. 45-54: ил. (Шифр Ж 526/2018/24)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 575.174.015.3 + 577.21 + 639.517 + 595.384.16 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--astacus leptodactylus esch.--популяции--структура сообществ--видовой состав--идентификация--диагностические методы--генетика популяций--генетический анализ--генетика--генетическая изменчивость--изменчивость--митохондриальная днк--днк--исследования--охрана природы--охрана животных--озера--естественные водоемы--беларусь--брестская обл--снг
Аннотация: Рассматриваются результаты исследования видовой идентификации и генетического полиморфизма по двум митохондриальным генам в популяциях длиннопалого рака в озерах Соминское (Ивацевичский район, Брестской области) и Олтуш (Малоритского района, Брестской области). При оценке видовой принадлежности раков по гену COI мтДНК было установлено, что в обоих озерах обитает вид десятиногих раков - длиннопалый рак Astacus leptodactylus Esch.) с вероятностью 99%. Показано, что в целом ген СОI характеризуется достаточно низкой внутривидовой генетической вариабельностью. Установлено, что у раков из озера Олтуш она была в 1,44 раза ниже, чем у раков из озера Соминское (1,42% и 2,03%, соответственно). Относительно генетической вариабельности гена 16s рРНК был установлен очень высокий уровень полиморфизма в популяциях раков для обоих озер (25,6% для озера Соминское и 60,1% для озера Олтуш), что характерно для генов митохондриального генома среди гидробионтов при отборе на адаптацию к экстремальным условиям среды обитания.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.517/П 16
Автор(ы) : Панчишный М. О., Баско С. О., Базаева А. В.
Заглавие : Влияние силы освещения помещения на рост и развитие длиннопалых раков (Astacus leptodactylus (Eschscholz, 1823) при искусственном разведении
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2018. - № 4(31). - С. 33-36: ил. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2018/4). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.517 + 628.9.04 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): astacus leptodactylus esch.--ракообразные--речные раки--аквакультура--водоисточники--водоемы--искусственные водоемы--антропогенные факторы--экология--факторы окружающей среды--абиотические факторы--свет--искусственный свет--физические факторы--освещение--молодь--масса животных--живая масса--прирост живой массы--страны мира--украина
Аннотация: Длиннопалые раки Astacus leptodactylus являются одними из крупнейших и ценных промысловых беспозвоночных внутренних водоемов Украины. В последнее время промышленные запасы раков резко сократились, что объясняется негативным влиянием антропогенных факторов. К ним следует отнести резкое ухудшение экологических условий, в первую очередь слива сточных вод в реки, а также необоснованное строительство плотин и т. д. Среди абиотических факторов следует отметить глобальное потепление, во время которого наблюдаются засушливые периоды, в результате чего реки, а также природные и искусственные водоемы мелеют и пересыхают. В связи со снижением промышленных запасов раков в естественных условиях актуальным вопросом есть возможность их искусственного воспроизведения. При искусственном разведении раков особое значение имеет соблюдение системы мероприятий, направленных на создание таких условий, которые бы исключали заболевания, а также обеспечивали высокую производительность и качество продукции. С развитием мировой аквакультуры и расширением объектов культивирования, определение санитарно-гигиенических норм при содержании, выращивании и разведении рака длиннопалого Astacus leptodactylus E. как в искусственных условиях, так и природных водоемах, требует комплексного подхода с учетом не только общепринятых санитарно-гигиенических методов исследований, но и технологических, направленных на определение необходимых параметров и методов содержания рака длиннопалого при его искусственном культивировании. Поэтому определение необходимой силы освещения помещений, где находится поголовье раков во время искусственного разведения, является весьма актуальным вопросом, так как их активность проявляется в более темное время суток.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617179
Автор(ы) : Пронина Г. И., Корягина Н. Ю.
Заглавие : Методология физиолого-иммунологической оценки гидробионтов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация - бакалавр)
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :93 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 87-92 (64 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2611-9: 75.70 р.
УДК : 567.1/.5 + 612.017.1 + 639.2/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные организмы--аквакультура--рыбное хозяйство--рыбоводство--рыболовство--рыбы--ракообразные--речные раки--иммунная система--иммунный статус--клетки крови--кровь--сыворотка крови--морфология животных--гемолимфа--исследования--биохимические исследования--физиологические показатели--гематологические показатели--науки--цитохимия--оценка--методы оценки--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩИЕ ПРИЕМЫ: ОТБОР ПРОБ ; МЕТОДЫ ФИЗИОЛОГО-ИММУНОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ГИДРОБИОНТОВ ; Физиологические показатели ; ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ; Показатели клеточного иммунитета ; ХОД ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Отбор проб крови и гемолимфы ; Получение и окраска мазков крови ; Получение сыворотки крови ; Гематологические исследования ; Цитохимические исследования ; Биохимическое тестирование ; Статистические расчеты ; Анализ результатов ; Глоссарий
Аннотация: В пособии рассматриваются методики оценки состояния здоровья и иммунного статуса рыб и речных раков в аквакультуре.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/617179(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/617179(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617534
Автор(ы) : Мишанин Ю. Ф.
Заглавие : Биотехнология рациональной переработки животного сырья : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :718 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 708-711 (95 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2562-4: 146 р.
УДК : 637.03 + 602.4 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--пищевая биотехнология--микроорганизмы--технологические процессы--переработка--пищевое сырье--животное сырье--продукты питания--мясные продукты--рыбные продукты--молочные продукты--убой--с-х животные--убойные животные--ракообразные--речные раки--субпродукты--жиры (продукты питания)--животные жиры--морфология животных--ткани животных--мясное сырье--термообработка--колбасные изделия--контаминация--бактериальная загрязненность--отравления--пищевые токсикоинфекции--рыбное сырье--характеристики--химический состав--рыба--живая рыба--температура--низкая температура--хранение--холодное хранение--консервирование--посол--копчение--молочное сырье--брожение--сливочное масло--сыры--молоко--сыворотка молока--генная инженерия--гмо--трансгенные животные--учебные пособия--виды документов
Содержание : Краткая история развития и основные направления биотехнологии ; ОБЪЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ И ИХ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ ; Компоненты в биотехнологических процессах ; Микроорганизмы, используемые в биотехнологии ; БИОТЕХНОЛОГИЯ В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ ; Функциональные пищевые продукты ; Правила приема, убой и переработка убойных животных ; Технология убоя и переработка птицы ; Технология убоя и переработка кроликов ; Технология убоя и переработка нутрий ; Африканский страус в биотехнологии ; БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕРЕРАБОТКИ РЕЧНОГО РАКА ; Биологические особенности речного рака ; Химический состав и питательность раков ; Технология и способы употребления раков ; Ветеринарно-санитарная экспертиза раков ; Клеймение мяса и субпродуктов ; ХАРАКТЕРИСТИКА И ПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ ; Подготовка сырья и вытопка жира ; Установки периодического действия для вытопки жира ; Установки непрерывного действия для вытопки жира ; Обработка эндокринного, ферментного и специального сырья ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОЖЕВЕННОГО И МЕХОВОГО СЫРЬЯ ; Характеристика и строение кожного покрова ; Классификация шкур по видам животных ; Первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырья ; Консервирование кожевенного и мехового сырья ; Пороки кожевенного и мехового сырья ; Клеймение шкур ; СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОСНОВНЫХ ТКАНЕЙ МЯСА ; Гистологическое строение мышц ; Физико-химические свойства мяса ; Факторы, влияющие на качество мяса ; Факторы, влияющие на аромат, вкус и цвет мяса ; Физико-химические и биохимические процессы, происходящие в мясе после убоя животного ; Характеристика стартовых молочнокислых бактерий ; Мясо с нетрадиционным характером автолиза ; ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА РЕСТРУКТУРИРОВАННЫХ И ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ МЯСОПРОДУКТОВ ; Классификация цельномышечных продуктов ; Способы разделки полутуш ; ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МЯСНОГО СЫРЬЯ ; Влияние нагрева на физико-химические и технологические показатели мяса ; Подготовка и термическая обработка мясного сырья ; Влияние варки на микрофлору ; ТЕХНОЛОГИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Сырье для колбасных изделий ; Схема технологии колбасных изделий ; Сушка сырокопченых и сыровяленых мясопродуктов ; Экспертиза колбасных изделий и копченостей ; ИСТОЧНИКИ МИКРООРГАНИЗМОВ В МЯСНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ; Микрофлора тела животного ; Виды порчи мяса ; Пищевые токсикоинфекции и токсикозы ; Переработка мясопродуктов и сырья при радиационном поражении ; МОРФОЛОГИЯ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБНОГО СЫРЬЯ ; Виды и классификация рыб ; Химический состав мяса рыб ; Факторы, влияющие на химический состав рыбы ; ИЗМЕНЕНИЯ В ТКАНЯХ РЫБЫ ПОСЛЕ ВЫЛОВА И ПРИ ХРАНЕНИИ ; Морфологические и физические изменения рыб после вылова ; Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах рыбы ; Гигиена рыбы ; Рыбы как переносчики инфекции ; Рыбы как источник пищевых токсикоинфекции и токсикозов ; Ядовитые рыбы ; Водные млекопитающие ; ЗАГОТОВКА ЖИВОЙ РЫБЫ ; Способы транспортировки живой рыбы и других гидробионтов ; Заготовка рыбы-сырца ; Пороки рыбы-сырца ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ МЯСА ПРИ ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ; Консервирующее действие низких температур ; Охлаждение мяса ; Способы и режимы охлаждения ; Холодильное хранение мяса ; Микрофлора охлажденного мяса ; Подмораживание и замораживание мяса ; Экологические аспекты применения хладагентов ; Микрофлора мороженого мяса ; Технология отепления и размораживания мяса ; Образование мышечного сока при размораживании мяса ; ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА РЫБЫ ; Способы и режимы охлаждения рыбы ; Режим и способы замораживания рыбы ; Глазирование рыбы ; Пороки охлажденной и мороженой рыбы ; Условия и режим хранения мороженой рыбы ; Размораживание рыбы ; ПОСОЛ МЯСА ; Физико-химические процессы при посоле мясопродуктов ; Формирования и стабилизации окраски ; Микробиологические процессы при посоле мясопродуктов ; Способы шприцевания рассолов в мясное сырье ; Участие микрофлоры в окрашивании мясопродуктов ; Интенсивные способы обработки мясного сырья при посоле ; Приготовление рассолов ; ПОСОЛ РЫБЫ ; Факторы, влияющие на процесс посола рыбы ; Способы посола ; Расчет необходимого количества соли для посола ; Мойка и сортировка соленой рыбы ; Созревание соленой рыбы ; Требования к качественной характеристике соленой рыбы ; Дефекты соленой рыбы ; Технология маринования и пряного посола рыбы ; Производство рыбных пресервов ; Консервирование икры и молок ; Вяление рыбы ; Сушка рыбы ; Копчение мясопродуктов и рыбы ; Общие сведения о копчении ; Основные технологические эффекты копчения ; Виды и способы копчения рыбы ; Отрицательные эффекты копчения ; БИОТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Первичная переработка и факторы, влияющие на качество молока ; Пороки молока ; Механическая обработка молока и молочных продуктов ; Сепарирование ; Гомогенизация ; Мембранные методы обработки ; Дезодорация и аэрация молочного сырья ; Предохранение молочного сырья от микробиальной порчи ; Физико-химические изменения молока при тепловой обработке ; Физико-химические изменения молока при тепловой обработке ; Сгущение и сушка молочного сырья ; Молоко цельное пастеризованное ; Молоко восстановленное, топленое, стерилизованное ; Сливки ; БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ МОЛОЧНОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ ; Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов ; Характеристика молочнокислых микроорганизмов ; Биотехнология диетических кисломолочных продуктов ; ТЕХНОЛОГИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ; Сырье для производства масла ; Виды масла и способы производства ; ПРОИЗВОДСТВО СЫРА ; Технологический процесс производства сыра ; Бактериальные закваски и бактериальные концентраты ; Обработка сгустка и сырного зерна ; Созревание сыра ; Технология кисломолочных сыров ; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Технология получения и переработка молочной сыворотки ; Продукты из молочной сыворотки ; ТЕХНОЛОГИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Технология сублимационной сушки ; Восстановление и кулинарная обработка продуктов ; Технология производства экструдированных продуктов питания ; ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ; Факторы наследственности у живых организмов ; ГМ продукты с изменением питательных свойств и состава ; Технология трансгенных животных ; Перспективы и ограничения в использовании трансгенных растений ; Экологические проблемы, связанные с использованием трансгенных растений ; Потенциальные риски для здоровья человека окружающей среды
Аннотация: В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья. Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья. Достаточно информативен материал по биотехнологии молочных продуктов, первичной переработке молока и факторах, влияющих на качество молока. Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, молочнокислых продуктов. Освещен материал по генной инженерии, положительных моментах и потенциальной опасности генно-модифицированных продуктов питания.
Экземпляры :ОКД/637/617534(1)
Свободны : ОКД/637/617534(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614869
Автор(ы) : Алехнович А. В.
Заглавие : Речные раки Беларуси в современных условиях: распространение, динамика численности, продукционно-промысловый потенциал
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2016
Колич.характеристики :303 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по биоресурсам
Примечания : Библиогр.: с. 277-300
ISBN, Цена 978-985-08-1969-7: Б.ц.
УДК : 595.384.16 + 574 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--распространение--динамика численности--численность--видовой состав--структура сообществ--факторы окружающей среды--абиотические факторы--биотические факторы--водоемы--водоисточники--определение возраста--возраст--промысловые животные--охотничье-промысловые животные--рост--размножение--питание--продуктивность--регулирование численности популяций--беларусь--снг
Содержание : МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Лов раков ; Определение численности раков ; Определение возраста раков ; Оценка параметров роста раков ; Оценка плодовитости раков ; Определение длительности развития яиц в зависимости от температуры ; Определение продукции популяции ; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕЧНЫХ РАКОВ ; Таксономическая структура и видовой состав речных раков Беларуси ; Общая характеристика широкопалого рака Astacus astacus (Linnaeus, 1758) ; Общая характеристика длиннопалого рака Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) ; Полосатый рак Orconectes limosus (Rafinesque, 1817) ; АНАЛИЗ ФАКТОРОВ СРЕДЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ ЧИСЛЕННОСТЬ РАКОВ ; Абиотические факторы ; Биотические факторы ; Анализ влияния факторов среды на распространение и численность длиннопалого рака ; РАСПРОСТРАНЕНИЕ РЕЧНЫХ РАКОВ В ВОДОЕМАХ БЕЛАРУСИ ; Краткая характеристика водоемов и водотоков Беларуси ; Распространение широкопалого рака ; Распространение длиннопалого рака ; Распространение и численность полосатого рака ; ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ, РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ РАКОВ БЕЛАРУСИ ; Возраст и рост широкопалого рака ; Половое созревание и размножение широкопалого рака ; Возраст и рост длиннопалого рака ; Продолжительность жизни, рост и размножение полосатого рака ; Плодовитость ; Сравнение биологических параметров речных раков Беларуси ; ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ, ЗНАЧЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ И ЖИВОТНОЙ ПИЩИ В РАЦИОНЕ РЕЧНЫХ РАКОВ, ПРЕДЕЛЬНАЯ ПЛОТНОСТЬ ; Пищедобывающий и пищеобрабатывающий аппарат ; Состав пищи ; Общие закономерности питания ; Предельная плотность популяций речных раков ; Продукция и смертность особей облавливаемой части популяций длиннопалого рака водоемов Беларуси ; Продукция промысловой части популяции длиннопалого рака оз. Олтуш ; Продукция промысловой части популяции длиннопалого рака Светлогорского водохранилища ; Продукция промысловой части популяции длиннопалого рака оз. Волчин ; Закономерности продуцирования органического вещества популяциями длиннопалого рака в разнотипных водоемах Беларуси ; Оценка смертности промысловой части популяции длиннопалого рака ; Оценка общего допустимого вылова речных раков ; УПРАВЛЕНИЕ ПОПУЛЯЦИЯМИ РЕЧНЫХ РАКОВ БЕЛАРУСИ ; Промысел раков в Беларуси ; Соотношение полов в уловах в течение вегетационного периода ; Динамика суточных уловов в течение вегетационного периода ; Предложения по охране и увеличению численности раков ; Мероприятия по управлению численностью чужеродных инвазивных видов раков
Аннотация: Обобщены современные знания по речным ракам Беларуси, представленным двумя аборигенными видами - длиннопалым и широкопалым раками и одним чужеродным - полосатым раком. Проанализировано современное распространение раков, отмечается продолжающееся уменьшение численности краснокнижного вида - широкопалого рака и широкое распространение длиннопалого рака в водоемах Беларуси. Констатируется быстрая колонизация водоемов чужеродным инвазивным видом - полосатым раком. Изучен рост, оценены особей половозрелой части популяций длиннопалого рака. Проанализированы пути и способы охраны и увеличения численности раков.
Экземпляры : всего : ОКД/59/614869(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/59/614869(1), ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 639.517/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В., Гопинатхан А., Голубев А. П.
Заглавие : Некоторые методические подходы к определению предельной плотности выращивания сеголетков длиннопалого рака Astacus leptodactylus в аквакультуре
Место публикации : Экологический вестник: научно-практический журнал/ Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2015. - № 3(33). - С. 96-103: ил. - ISSN 1994-2087 (Шифр Ж 613/2015/3). - ISSN 1994-2087
УДК : 639.517
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквакультура--пресноводная аквакультура--раководство--ракообразные--речные раки--astacus leptodactylus--сеголетки--рост--биологическое развитие--возраст--популяции--плотность популяций--размеры--характеристики--среда обитания--водные организмы--продуктивность--эффективность
Аннотация: Предложены методы определения максимальной плотности выращивания сеголеток Astacus leptodactylus (Nmax) в аквакультуре: (1) по соотношению между площадью поверхности, на которой производится их выращивание, и площадью, занимаемой одной особью; (2) по уравнениям зависимости удельной скорости роста особей (Cw, , сутки -1) разных возрастных групп от плотности их посадки. Значения Nmax снижаются по мере роста особей и для возрастов 30, 65 и 120 суток составляют соответственно 4167, 2222 и 617 экз.∙м -2. Значения Cw для особей в возрасте 30 суток не зависят от плотности посадки в диапазоне 300-1500 экз.∙м -2. Для старших возрастов отмечено линейное снижение Cw в градиенте плотности. Плотность, при которой Cw становится равной нулю, для возраста 65 суток составляет 4168 экз.∙м -2, а для возраста 120 суток - 1356 экз.∙м -2. Выявленные различия могут быть обусловлены воздействием специфических механизмов внутрипопуляционной регуляции численности особей в условиях повышенной плотности культивирования.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алехнович А. В.
Заглавие : Продолжительность жизни, рост и размножение длиннопалого рака Astacus leptodactylus в озере Соминское
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2014. - № 3. - С. 80-88: рис. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2014/3). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 595.384.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ракообразные--водные животные--речные раки--естественные водоемы--продолжительность жизни--размножение животных--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606147
Автор(ы) : Кулеш В. Ф.
Заглавие : Биологические основы тепловодной аквакультуры промысловых ракообразных : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 03.02.14 "Пиологические ресурсы"
Выходные данные : Минск, 2013
Колич.характеристики :42 с.: рис., табл.
Коллективы : Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам"
Примечания : Библиогр.: с. 36-39
УДК : 639.51 + 628.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные животные--тепловодное рыбоводство--рыбоводство--сбросные воды--вода--креветки--речные раки--личинки--преимагинальные стадии--сеголетки--рыбы--воспроизводство водных биоресурсов--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 595.384.16/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В., Никифоров М. Е.
Заглавие : Рост длиннопалого рака (Astacus leptodactylus) в искусственном водоеме в течение первых трех вегетационных сезонов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2013. - № 4. - С. 99-102: рис. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2013/4). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 595.384.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--стадии развития животных--периоды онтогенеза--сеголетки--выживаемость--биологические свойства--искусственные водоемы--водоемы--кормление--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 502.211/А 49
Автор(ы) : Алехнович А. В., Максименков М. В., Молотков Д. В.
Заглавие : К вопросу охраны и устойчивому использованию речных раков в водоемах и водотоках бассейна Западной Двины
Место публикации : Природные ресурсы: межведомственный бюллетень/ Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси. - Минск, 2013. - № 2. - С. 64-68: табл. - ISSN 1810-9810 (Шифр П980924195544/2013/2). - ISSN 1810-9810
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 502.211 + 595.384.16 + (282.24) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--водоисточники--бассейны рек--водосборная площадь--охрана животных--охрана природы--охраняемые виды--организмы--природоохранные мероприятия--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605121
Автор(ы) : Кулеш В. Ф.
Заглавие : Биология культивирования промысловых видов пресноводных креветок и речных раков на теплых водах
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2012
Колич.характеристики :328 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 293-328
ISBN, Цена 978-5-94735-156-9: 84000 р.
УДК : 639.512 + 639.517 + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ракообразные--речные раки--пресноводная аквакультура--аквакультура--раководство--снг
Содержание : ЭКОЛОГИЯ И КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ПРОМЫСЛОВЫХ РАКООБРАЗНЫХ ; Пресноводные креветки ; Тропический вид - гигантская пресноводная креветка Macrobrachium rosenbergii (De Man) ; Субтропический вид - восточная речная креветка Macrobrachium nipponense (De Haan) ; Бореальный вид - сибирский шримс Exopalaemon modestus (Heller) ; Речные раки ; Длиннопалый рак Astacus leptodactylus Esch ; Широкопалый рак Astacus astacus L. ; ДЫХАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК ; Дыхание личинок ; Дыхание ювенильных и половозрелых особей ; Расчеты для составления минимальных рационов расхода энергии ; Соотношение дыхания, частоты биения сердца и скафогнатитов ; ПИТАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК ; Питание личинок пресноводных креветок ; Состав пищи в естественных условиях и аквакультуре ; Энергетический баланс и пищевые потребности личинок ; Питание в послеличиночный период ; Состав пищи и пищевая избирательность ; Величина пищевого рациона ; Максимальный рацион ; Межлиночный рацион и баланс энергии ; Усвояемость ; ЛИЧИНОЧНОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК ; Общие закономерности развития личинок рода Macrobrachium, Bate ; Рост и развитие личинок с «типичным» и «полусокращенным» типом личиночного развития ; Развитие и выживаемость личинок Macrobrachium nipponense в тепловодной аквакультуре ; Развитие и выживаемость личинок Macrobrachium rosenbergii ; Разнокачественность роста и развития личинок Macrobrachium nipponense из одной яйцекладки ; Развитие, рост и выживаемость личинок с сокращенным типом личиночного развития ; ПОСЛЕЛИЧИНОЧНЫЙ ПЕРИОД ОНТОГЕНЕЗА У ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК В ТЕПЛОВОДНОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ ; Выращивание послеличинок Macrobrachium rosenbergii ; Линейный рост послеличинок Macrobrachium rosenbergii ; Весовой рост и выживаемость послеличинок Macrobrachium rosenbergii ; Выращивание Macrobrachium rosenbergii в репродуктивный период ; Выращивание Macrobrachium nipponense в послеличиночный период ; Рост Macrobrachium nipponense в садках в монокультуре ; Выращивание Macrobrachium nipponense в земляных прудах в поликультуре с рыбой ; Влияние факторов среды на рост и выживаемость пресноводных креветок ; Рост и выживаемость пресноводных креветок при различной солености ; Рост и выживаемость Macrobrachium nipponense при различной плотности в садках в тепловодной монокультуре ; Влияние плотности на рост и выживаемость Macrobrachium rosenbergii при различных условиях аквакультуры ; Влияние внутривидовой конкуренции на рост и выживаемость Macrobrachium nipponense в тепловодной аквакультуре ; ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ТЕПЛОВОДНОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ПРОМЫСЛОВЫХ РАКООБРАЗНЫХ ; Тепловодная аквакультура Astacus leptodactylus ; Потенциальные возможности тепловодного культивирования других видов раков
Аннотация: Монография посвящена биологическим основам тепловодного культивирования промысловых ракообразных. Приводятся результаты многолетних исследований по получению товарной продукции промысловых видов пресноводных креветок при различных способах тепловодного культивирования в монокультуре и поликультуре с рыбой. Рассматриваются перспективные направления полуинтенсивного выращивания речных раков с использованием сбросной подогретой воды и рекомендуются виды, наиболее пригодные для этой цели.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/605121(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/605121(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алехнович А. В., Максименков М. В., Молотков Д. В.
Заглавие : Инвентаризация речных раков Глубокского района как инструмент для принятия управленческих решений
Место публикации : Проблемы сохранения биологического разнообразия и использования биологических ресурсов: материалы II-ой международной научно-практической конференции, Минск, Беларусь, 22-26 октября 2012 г./ Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Научно-практический центр по биоресурсам, Центральный ботанический сад, Институт леса. - Минск, 2012. - С. 417-420 (Шифр 605106)
УДК : 639.517 + 502.211 + 595.3 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные раки--ракообразные--исчезающие виды--организмы--охраняемые виды--управление природопользованием--природопользование--витебская обл--беларусь
Найти похожие

1-20 21-40 41-46

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси