Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (66)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=НОРМАЛИЗАЦИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-66

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 599331
Заглавие : Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию ГНУ ВНИВИПФиТ, 30.09-02.10 2010 года, г. Воронеж
Выходные данные : Воронеж: Истоки, 2010
Колич.характеристики :304 с.: табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях", международная научно-практическая конференция, посвященная 40-летию ГНУ ВНИВИПФиТ (2010;Воронеж) , Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии»
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88242-819-7: Б.ц.
УДК : 619 + 616.391 + 636 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нарушение обмена веществ--с-х животные--домашние животные--ветеринария--патогенез--профилактика--лечение--лекарственные средства--незаразные болезни--инфекционные болезни животных--болезни животных--россия--страны мира
Содержание : Организация и научная деятельность Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии Россельхозакадемии за 40-летний период/ С. В. Шабунин. Микроэлементы на сельскохозяйственных угодиях - важнейший экологический фактор обеспечения высокой продуктивности полей и здоровья животных и человека/ В. Т. Самохин. Терапевтическая эффективность буферных препаратов при подостром ацидозе рубца/ Ю. Н. Алехин. Патогенетическое значение особенностей динамики становления функции органов дыхания у телят/ Ю. Н. Алехин, И. Р. Сидельникова. Об организации ветеринарной фармации/ В. А. Антипова, А. Н. Трошин. Контроль качества нового антигельминтного препарата суспензия "Триклафен"/ Н. В. Баркалова. Влияние гиперкератоза сосков вымени на развитие мастита у высокопродуктивных коров/ А. С. Баркова, А. В. Елесин, А. К. Липчинская. Влияние иммуностимуляторов на иммунобиологические показатели и сохранность коров после отела/ Н. Ю. Басова, М. А. Староселов. Влияние препаратов селена на обмен веществ у крупного рогатого скота/ В. И. Беляев, Л. В. Ческидова. Роль дисбаланса активных форм кислорода в возникновении и течении бронхолегочной патологии у телят/ Г. Н. Близнецова, Н. Н. Каверин. Терапевтическая эффективность католита при диспенсии у телят/ М. В. Богомольцева. Иммунный статус у свиноматок при проведении специфической профилактики против ПВИС и РРСС с использованием иммуномодуляторов/ Ю. Н. Бригадиров [и др.]. Химический состав и сорбционные свойства препаратов "Экос" и "Экос-О"/ В. Д. Буханов [и др.]. Болезни обмена веществ у декоративных птиц в условиях мегаполиса: статистика, основы диагностики и профилактики/ В. М. Бяхова. Проблема избыточного количества поваренной соли в комбикормах для свиней/ Н. П. Внукова, К. Т. Легкая, Е. В. Гализина. Дисбаланс питательных веществ рациона, как причина возникновения каннибализма у поросят/ Н. П. Внукова, В. И. Моргунова. Поедаемость корма и физиологические параметры нетелей красной, шведской, финской и отечественной айрширской пород/ С. И. Волков, Н. В. Сивкин. Токсикологическая характеристика диеномаста и линдомаста/ Г. А. Востроилова, Н. Т. Климов, И. Т. Шапошников. Липотон в комплексной терапии колибактериоза у телят/ Г. А. Востроилова, Л. Ю. Сашнина, Т. Ю. Баранова. Терапевтическая эффективность "Цидисепт-о" при колибактериозе цыплят-бройлеров/ В. Н. Долгополов [и др.]. Влияние антибактериального препарата "Цидисепт-о" на качество продуктов убоя птиц/ В. Н. Долгополов [и др.]. Профилактика лактационного истощения у высокопродуктивных коров/ И. М. Донник [и др.]. Структура заболеваний сосков вымени у коров с различным уровнем продуктивности/ А. В. Елесин, А. С. Баркова. Антимикробная активность динопена/ Д. А. Ерин, Ю. А. Рубцова, В. В. Давыдова. Особенности углеводного обмена новорожденных телят больных омфалитом/ Т. Г. Ермолова, А. И. Золотарев. Чувствительность культур микроорганизмов с множественной лекарственной устойчивостью, выделенных от свиней к сочетаниям (композициям) антибактериальных препаратов/ Л. И. Ефанова [и др.]. Клиновидная дегидратация сыворотки крови при отравлении диоксином/ Г. Ш. Закирова, И. Р. Кадиков. Активнодействующие вещества противомаститного препарата и сроки их выведения из организма коров/ В. И. Зимников, Н. Т. Климов, Г. А. Востроилова. Иммунобиологические показатели овец при отравлении диоксином/ А. В. Иванов, И. Р. Кадиков, К. Х. Папуниди. Влияние биохимических показателей и биоэлементов в крови коров на течение родов и послеродового периода/ О. П. Ивашкевич. Влияние комплексного антибактериального препарата и его сочетания с селедантом на белковый, липидный и углеводный обмены веществ при колибактериозе и сальмонеллез телят/ С. Н. Кабицкий. Лечебная эффективность тетраголда при колибактериозе поросят в условиях производства/ О. В. Казимиров. Селенодефицит в Ставропольском крае и разработка средств его фармакологической коррекции/ И. В. Киреев [и др.]. Термография как метод функциональной оценки состояния вымени высокопродуктивных коров/ А. Ф. Колчина, А. К. Липчинская. Коррекция иммунного статуса телят/ Г. В. Конюхов, Н. Б. Тарасова. Нормализация микробиоценоза кишечника у телят в постнатальный период посредством применения пробиотического препарата "Лактимет"/ П. А. Красочко, Т. А. Зуйкевич. Нормализация обменных процессов у телят при применении комплексной витаминно-минеральной добавки "Кормовой фосфолипидный комплекс"/ П. А. Красочко, С. М. Усов, И. В. Новожилова. Коррекция воспроизводительной функции быков-производителей/ Р. Г. Кузьмич, А. Р. Ханчина. Влияние препарата ликопина на морфо-биохимический профиль крови телят/ Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, В. С. Соловьев. Состояние обмена веществ у крупного рогатого скота и свиней хозяйств Республики Беларусь/ М. П. Кучинский [и др.]. Влияние биологически активных добавок на метаболизм свободных аминокислот крови коров/ Н. Х. Мамаев [и др.]. Эффективность использования йодполимеров в качестве йодирующей добавки в корм/ С. А. Манукало, А. Х. Шантыз. Лечебная эффективность Диоксинора орального при эшерихиозе цыплят-бройлеров/ В. С. Мигаеш. Воздействие препарата "Броколли" на организм собак при его применении для профилактики гиперплазии матки/ С. В. Мирончик. Раздражающее действие и эффективность неодоксимаста для профилактики мастита у коров в сухостойный период/ А. Н. Модин. Влияние селимакцида на гемостаз/ Г. Х. Муртазина, Х. Н. Макаев. Влияние скармливания кормовой добавки гумивал на обмен веществ и репродуктивную функцию хряков/ А. Г. Нарижный [и др.]. Адаптационные изменения концентрации в крови альдостерона при физиологически протекающей беременности, синдроме задержки развития плода и гестозе/ А. Г. Нежданов, Т. П. Брехов. О контроле витамина E и устранение его дефицита у кур/ Н. Е. Панин, Т. И. Агошкина. Биохимические показатели сыворотки крови абортировавших коров/ Н. Е. Панин, В. И. Моргунова, В. И. Шушлебин. Сравнительная эффективность древесного угля и бентонитовой глины в качестве энтеросорбента при микотоксикозах животных/ С. Н. Поветкин [и др.]. Использование в комплексной ветеринарно-санитарной экспертизе приборов серии Денситометр и Бактрак/ С. Н. Поветкин [и др.]. Эффективность применения подкормки лечебно-профилактического действия в периоды технологических стрессов/ В. Н. Романов [и др.]. Кожные болезни собак в условиях мегаполиса/ Т. С. Рылькова. Состояние обмена веществ у кур-молодок при применении кормовой добавки энерген/ А. М. Самотин, А. А. Мануковская, О. С. Корчагина. Гематологические показатели у лошадей при поражении сухожилий и их влагалищ сгибателей пальцев/ В. С. Сапожков. Гистологические изменения в поперечно-полосатой мышечной ткани при диагностике острых миозитов у спортивных лошадей/ Е. В. Сапожков, О. А. Сапожкова. Активность ферментов у спортивных лошадей с клиникой острого асептического миозита/ Е. В. Сапожков. Структура заболеваний и динамика биохимических показателей у первотелок завезенного из-за рубежа голштинского скота в Северо-Западном регионе Кавказа/ А. Я. Сапунов [и др.]. Изменение активности ферментов антиоксидантной защиты у бесплодных коров с разными формами патологии половых органов/ В. А. Сафонов. Селен в крови и тиреоидная функция у высокопродуктивных молочных коров/ В. А. Сафонов. Состояние неферментативного звена антиоксидантной защиты у коров при разном содержании в крови селена/ В. А. Сафонов. Содержание селена в крови и состояние системы антиоксидантной защиты у коров/ В. А. Сафонов. Динамика биохимических показателей крови импортного скота в период адаптации с учетом их коррекции биологически активными веществами/ М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова. Состояние обмена веществ у свиней в промышленных комплексах/ С. А. Семьянов, В. И. Моргунова. История образования Воронежской губернской земской ветеринарно-бактериологической лаборатории, предшественницы ГНУ ВНИВИПФИТ/ В. Н. Скворцов, В. Д. Буханов, А. А. Балбуцкая. Биологическое действие гидролизатов плазмы и форменных элементов крови на организм лабораторных животных/ В. С. Слободяник [и др.]. Структура и аминокислотная характеристика мышечной ткани у поросят при применении им препаратов пантотеновой кислоты и карнитина/ В. С. Слободяник, И. С. Толкачев, С. М. Сулейманов. Профилактика патологии родов и послеродового периода у высокопродуктивных коров/ А. Н. Стуков. Перспективы морфологии в решении проблем незаразной патологии животных/ С. М. Сулейманов. Лабораторная дифферинциальная диагностика острой и хронической почечной недостаточности у кошек/ И. Р. Сучкова. Состояние обмена веществ у коров на фоне применения препаратов природного происхождения/ Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия. Влияние коллоидного серебра на рост и развитие цыплят-бройлеров/ Н. В. Травин, Е. Н. Зинина, С. А. Алексеева. Клеточная терапия в лечении острой печенечной недостаточности у животных/ Б. В. Уша, А. А. Концевова. Антибактериальная активность Фармикса/ А. В. Ферсунин, Н. Ю. Басова, М. П. Семененко. Показатели эндогенной интоксикации у больных эндометритом коров/ В. В. Филин, Т. Г. Ермолова. Биохимический статус коров при нормальном и патологическом течении послеродового периода/ В. В. Филин [и др.]. Критерии оценки эндогенной интоксикации при желудочно-кишечных заболеваниях новорожденных телят/ О. Ю. Фоменко, Э. В. Братченко. Влияние природного полимера хитозана в составе пробиотических препаратов на состояние здоровья и продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы/ М. А. Фролова [и др.]. Биохимические показатели конденсата выдыхаемого воздуха у клинически здоровых телят и телят с респираторной патологией/ А. Е. Черницкий, Г. Г. Чусова, А. И. Золотарев. Внутривенное применение пероксида водорода для коррекции оксидантно-антиоксидантного статуса телят, больных бронхопневмонией/ А. Е. Черницкий, Т. Г. Ермолова, А. И. Золотарев. Биохимические показатели крови поросят при субхроническом применении препарата тилоколин оральный/ Л. В. Ческидова. Изменение некоторых показателей обмена веществ при лечении острого послеродового эндометрита у коров/ С. В. Чупрын, В. И. Михалев, Ю. Н. Масьянов. Лечебная эффективность диометра, тетраметра и энроцида при эндометрите у коров/ И. Т. Шапошников. Эффективность применения препаратов селена для профилактики послеродовых осложнений у коров на фоне нарушения обмена веществ/ Е. В. Шишкина. Эффективность применения добавки Гермивит при лечении рахита гусей/ И. А. Шкуратова, А. С. Заслонов. Оценка здоровья высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания/ И. А. Шкуратова [и др.]. Активность аминотрансфераз у свиней в условиях современного свиноводства/ Ю. Н. Шумский, И. А. Никулин, Н. И. Шумский. Гистоморфологическая характеристика печени поросят при легком повышении активности аминотрансфераз сыворотки крови/ Ю. Н. Шумский, И. А. Никулин, Н. И. Шумский. Биологический мониторинг свиноводческого комплекса ОАО "Липецкмясопром"/ А. Г. Абрамян, М. Н. Аргунов, И. В. Жуков. Мастит у овец (терапия и профилактика)/ А. Ю. Алиев, С. Ш. Абдулмагомедов. Управление и экономика ветеринарной фармации/ С. К. Мамсирова. Экономическая эффективность применения цидисепта-о при респираторных болезнях поросят/ А. С. Стребков. Экономическая эффективность применения тилоколина при респираторной патологии поросят/ С. В. Сычев. Анализ мониторинговых исследований за состоянием обменных процессов у животных в хозяйствах Липецкой области/ И. В. Жуков [и др.]. Послеродовая инволюция половых органов у коров красно-пестрой породы/ К. А. Лободин.
Аннотация: В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях» по различным аспектам роли обмена веществ в патогенезе, профилактике и терапии незаразных и инфекционных заболеваний животных.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/599331(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/599331(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.22/.28.087.72/А 45
Автор(ы) : Алейникова Ю. Н.
Заглавие : Обогащение минерального состава крови стельных сухостойных коров при использовании комплексного йодоселеносодержащего профилактического препарата "Йодис-вет"
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2022. - № 1(44). - С. 20-23: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2022/1). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.087.72 + 636.22/.28.084.51 + 612.126
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--стельность--беременность--сухостойный период--физиология животных--потребность в питательных веществах--питание--минеральные добавки--кормовые добавки--иод--селен--микроэлементы--содержание веществ--кровь--минеральный состав--химический состав--исследования--беларусь--страны мира--22-14
Аннотация: Важным условием эффективного использования кормов является сбалансированность рационов по энергии, питательным веществам, протеину, аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам. Так как животное способно потреблять ограниченное количество корма, то даже минимальное отклонение в кормлении резко снижает продуктивность и качество получаемой продукции, что в дальнейшем приводит к повышению ее себестоимости. Нормализация сбалансированного питания животных не только по энергии, но и по макро- и микроэлементам является одним из факторов, способствующих лучшему усвоению питательных веществ во всем рационе. Физиологическая роль макро- и микроэлементов неоспорима и многообразна, с ними связана вся функциональная деятельность клеток и тканей животного организма. Основным источником минеральных веществ и микроэлементов для жвачных животных являются корма растительного происхождения. Содержание макро- и микроэлементов в кормах по сельскохозяйственным регионом не стабильно и подвержено значительным колебаниям. Следовательно, далеко не всем хозяйствам удается обеспечить животных высококачественными кормами и сбалансированным питанием, поэтому все более и более используют нетрадиционные корма и кормовые добавки в кормлении сельскохозяйственных животных. К таким добавкам относится и комплексный йодоселеносодержащий профилактический препарат "Йодис-вет". В статье представлены результаты опыта по применению комплексного йодоселеносодержащего профилактического препарата "Йодис-вет" и его влияние на минеральный состав крови стельных сухостойных коров. Полученные результаты исследований позволяют утверждать, что применение комплексного йодоселеносодержащего профилактического препарата "Йодис-вет" стельным сухостойным коровам способствует насыщению их крови макро- и микроэлементами, что в дальнейшем способствует улучшению иммунитета, повышению жизнестойкости и выживаемости плода на начальных стадиях развития.
Найти похожие

Заглавие журнала :Белорусское сельское хозяйство -2018г.,N 9
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-9)
АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА
Привалова И. Союзная селекция увязла в импорте/ И. Привалова (стр.10-14)
Крапивина Л. Белорусские молочные стандарты для Томской области/ Л. Крапивина, Е. Ерошенко (стр.14-16)
Ращупкин А. Точные технологии - инструмент конкурентного производства/ А. Ращупкин (стр.18-25)
Слав Е. Снять пробу с поезда/ Е. Слав (стр.26-27)
ИСПЫТАНО НА СЕЛЕ
Гусева О. Бельгийская порода голубых кровей/ О. Гусева ; интервьюер Е. Ерошенко (стр.28-31)
Я - ФЕРМЕР
Слипец Н. Свиноводство: как работают секции осеменения и ожидания в ФХ "Игуменское"/ Н. Слипец, А. Шуляковский (стр.32-39)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Ганущенко О. ЗЦМ в рационах телят: сравниваем четыре продукта/ О. Ганущенко (стр.40-44)
Крапивина Л. Выкормить индейку на 11 килограммов? Легко!/ Л. Крапивина, О. Еременко (стр.45-48)
Лимещенко Е. Закваска для силоса: как приручить микроба/ Е. Лимещенко, Д. Давидюк ; интервьюер А. Ращупкин (стр.50-53)
Яковчик Н. Свекловичный жом в молочном скотоводстве/ Н. Яковчик, О. Карабань (стр.54-57)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Крапивина Л. Работа ветслужбы в ОАО "Гастелловское"/ Л. Крапивина (стр.58-61)
Соловьев А. Альтернатива антибиотикам в ветеринарной медицине/ А. Соловьев, А. Марцинкевич (стр.62-63)
Поровски М. Плевропневмония свиней. Рекомендации по сохранению стада/ М. Поровски, Д. Потапчук (стр.64-68)
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Карпантье Б. Золотые правила силосования кукурузы/ Б. Карпантье (стр.71-72)
Попов Ф. Бактериальные болезни капусты белокочанной/ Ф. Попов, И. Вага, И. Волчкевич (стр.73-74)
Еременко О. Кукурузный марафон от ZemlyakoFF/ О. Еременко (стр.75-80)
Радевич К. Как выращивают спаржу в Германии (личный опыт)/ К. Радевич (стр.81-86)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Клочков А. В. Уборка кукурузы на зерно и силос/ А. Клочков (стр.89-94)
Инновационный КЗС-2124КР и первый газовый КЗС-4118 К. "Гомсельмаш" расширяет линейку комбайнов "ПАЛЕССЕ" (стр.96-97)
Еременко О. Чем интересна линейка техники Lemken 2018 года?/ О. Еременко (стр.98-106)
ТОВАРЫ И РЫНКИ
Слав Е. Монгольская еда/ Е. Слав (стр.109-116)
Привалова И. Большому сыру - большая дегустация [ОАО "Молочный мир провело Открытый Фестиваль Сыра"]/ И. Привалова (стр.117-120)
Жуков А. Осенние интриги мирового рынка [о мировом индексе цен на продовольствие]/ А. Жуков (стр.121-122)
Жуков А. Молочная нормализация [о молочном бизнесе]/ А. Жуков (стр.123-124)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608620
Автор(ы) : Богдан В. З., Петрова Н. Н.
Заглавие : Новые резервы в селекции льна-долгунца : монография
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2013
Колич.характеристики :199 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 143-150. - Приложения: с. 151-197
ISBN, Цена 978-985-467-468-1: Б.ц.
УДК : 633.521 + 631.52 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--волокнистые культуры--лен--агрономия--электрофорез--биофизические методы--полиморфизм белков--полиморфизм--сорта--гибриды f1--гибриды--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг
Содержание : ИДЕНТИФИКАЦИЯ БЕЛКОВ СЕМЯН ЛЬНА-ДОЛГУНЦА МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА. МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Аппаратура, оборудование, материалы, реактивы ; Отбор проб ; Электрофорез белков семян льна-долгунца в вертикальных пластинах ПААГ ; Процедуры хода анализа ; Приготовление рабочих растворов ; Приготовление гелевого носителя ; Электрофоретическое разделение белков ; Порядок снятия гелевых пластин, окрашивание и отмывка ; ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ ; Идентификация генотипов семян льна-долгунца по электрофоретическим спектрам. Краткий каталог матриц электрофоретических спектров, белковых формул ; Способ статистической обработки данных при исследовании компонентного состава электрофоретического спектра белков семян льна-долгунца ; Способ идентификации электрофоретических спектров с использованием компьютерной программы ; Нормализация электрофореграмм и получение профиля геля ; Распознавание белковых полос и построение белкового спектра ; АНАЛИЗ ВНУТРИСОРТОВОГО ПОЛИМОРФИЗМА ЗАПАСНЫХ БЕЛКОВ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ; Оценка на сбалансированность полиморфизма. Предложенная схема использования ЭФС запасных белков и морфологических признаков в селекции льна-долгунца ; Оценка на двухплюсовость - оптимальное сочетание признаков методом графически-секторного анализа, проявляющих стабильность в погодных условиях года ; Ведение отбора на трехплюсовость. Селекция на урожайность и сбалансированность полиморфизма по ЭФС ; РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ СОРТОВ И ГИБРИДОВ F₁ ; Комбинационная способность сортов льна-долгунца и наследование признаков ; Оценка по селекционному признаку масса семян и фоновому признаку масса вороха в климатических условиях года ; СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ УРОЖАЙНОСТИ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ; Агроклиматические показатели в сравнении с 2011 г. ; Положительные среднеквадратические отклонения ; Внутрисортовая изменчивость компонентного состава ЭФС ; СЕЛЕКЦИОННАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ; Селекция льна-долгунца в Беларуси ; Задачи и направления селекции льна-долгунца ; Методы селекции льна-долгунца ; Генофонд льна-долгунца, его оценка и использование в селекционной работе ; Анатомо-морфологическая, молекулярно-генетическая, физико-химическая и хозяйственно-биологическая характеристики сортообразцов льна-долгунца ; Хозяйственно-биологическая характеристика сортов льна-долгунца
Аннотация: В монографию включены основные направления, принципы, методы, повышающие эффективность селекции льна-долгунца. Изложена разработанная селекционная концепция в качестве руководства для плодотворной работы. Показано использование метода электрофоретического анализа запасных белков в изучении внутрисортового полиморфизма, селекции на синергизм, создании сортов с нужными свойствами. Приведен системный анализ элементов урожайности в установлении селекционной ценности исходного материала. Рассмотрено применение графически-секторного способа анализа, позволяющего выделять сортообразцы с оптимальным сочетанием признаков. Дана хозяйственно-биологическая характеристика созданных сортов.
Экземпляры : всего : ОКД/633.521/608620(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/633.521/608620(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615488
Автор(ы) : Бредихин С. А.
Заглавие : Технология и техника переработки молока : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" . -2-е изд., доп.
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :442 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 439 (11 назв.). - Приложения: с. 432-438
ISBN, Цена 978-5-16-010051-7 (print): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-101751-7 (online): Б.ц.
УДК : 637 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--молоко--обработка--технологические процессы--контроль качества--оборудование--учебные пособия--виды документов--россия--страны мира
Содержание : ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ И ОБОРУДОВАНИЯ ; Молоко как объект технологической переработки ; Требования к молоку и продуктам его переработки ; Структура, классификация, основные параметры и требования к технологическому оборудованию ; Лабораторный контроль и требования к технологическим процессам ; ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА ; Основные технологические операции ; Оборудование для транспортирования ; Оборудование для учета молока ; Оборудование для очистки молока ; Оборудование для приемки, охлаждения и хранения молока ; Контроль качества молочного сырья при первичной обработке ; МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА ; Сепарирование молока ; Нормализация молока ; Гомогенизация молока ; Сепараторы ; Гомогенизаторы ; Контроль качества молока при механической обработке ; ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА ; Охлаждение и нагрев ; Пастеризация молока ; Стерилизация молока ; Термовакуумная обработка молока ; Оборудование для нагрева и охлаждения ; Оборудование для пастеризации ; Оборудование для стерилизации ; Контроль качества молока при тепловой обработке ; РОЗЛИВ, ФАСОВАНИЕ И УПАКОВЫВАНИЕ МОЛОКА ; Жидкие молочные продукты ; Вязкие и вязкопластичные молочные продукты ; Сыпучие молочные продукты ; Оборудование для розлива жидких молочных продуктов ; Оборудование для фасования и упаковывания вязких и вязкопластичных продуктов ; Оборудование для фасования и упаковывания сыпучих продуктов ; Контроль качества при розливе, фасовании и упаковывании молока и молочных продуктов ; ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК ; Питьевое молоко ; Сливки ; Контроль качества при производстве питьевого молока и сливок ; ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Приготовление заквасок ; Кисломолочные напитки ; Сметана ; Творог ; Творожные изделия ; Оборудование для производства кисломолочных продуктов. Заквасочники ; Аппараты для производства кисломолочных напитков ; Сливкосозревательные аппараты ; Творожные ванны ; Охладители творога ; Измельчители и смесители ; Контроль качества при производстве кисломолочных продуктов ; ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ ; Выпаривание ; Сушка ; Сгущенные молочные консервы ; Сухие молочные продукты ; Оборудование для выпаривания ; Оборудование для сушки ; Контроль качества при производстве молочных консервов ; ПРОИЗВОДСТВО МАСЛА ; Основные технологические операции ; Технологические операции при производстве масла сбиванием сливок ; Особенности производства сливочного масла способом сбивания сливок ; Технологические операции при производстве масла преобразованием высокожирных сливок ; Особенности производства сливочного масла преобразованием высокожирных сливок ; Контроль качества при производстве сливочного масла ; Производство топленого масла и масложировых продуктов ; Производство топленого масла и масложировых продуктов ; Производство топленого масла ; Производство масложировых продуктов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ; Оборудование для производства сливочного масла сбиванием сливок ; Оборудование для производства сливочного масла преобразованием высокожирных сливок ; Оборудование для фасования и упаковывания сливочного масла ; Характеристика масла, направляемого на фасование ; Автоматы для фасования и упаковывания сливочного масла ; Инженерные расчеты ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Основные физико-механические свойства молока ; Основные физико-механические свойства сливок (массовая доля жира 35%) ; Режимные параметры применения моющих средств ; Пересчет объемных единиц в массовые для молока при температуре 20 °C
Аннотация: Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники, применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли. Изложены основные технологические процессы переработки молока - от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Приводится описание производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, молочных консервов и сливочного масла в соответствии с действующей нормативной документацией. В конце каждой главы даны основные требования контроля качества технологических процессов выработки молочных продуктов.
Экземпляры :ОКД/637.1/615488(1)
Свободны : ОКД/637.1/615488(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619004
Автор(ы) : Буйлова Л. А.
Заглавие : Технология производства молочных консервов : учебник и практикум для академического бакалавриата : учебник и практикум для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2018
Колич.характеристики :206 с.: рис., табл.
Серия: Бакалавр. Академический курс
Примечания : Библиогр.: с. 199-202 (34 назв.). - Приложения: с. 203-206
ISBN, Цена 978-5-534-00010-8: 67.03 р.
УДК : 637.14 + 637.133.7 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы--молочные консервы--молочные продукты--молокосодержащие продукты--комбинированные продукты питания--сухие продукты питания--продукты питания--сухое молоко--молоко--зцм--искусственное молоко--технологии--производство--хранение
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ ; История, состояние и перспективы молочно-консервной промышленности ; Классификация консервов - продуктов переработки молока ; Теоретические основы консервирования: понижение активности воды и тепловая стерилизация ; ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВОВ - ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ; Отбор сырья и функционально необходимых компонентов для производства консервов и их влияние на качество продуктов ; Молоко коровье сырое ; Другие виды молочного сырья ; Заменители молочного жира, немолочные белки, углеводы. эмульгаторы, ферменты ; Очистка молока ; Термизация, предварительная тепловая обработка и охлаждение молока ; Резервирование и нормализация молока по содержанию жира, белка, сухих веществ ; Гомогенизация ; Тепловая обработка молочного сырья ; Сгущение ; Сушка ; Контактная сушка ; Конвективная сушка ; ТЕХНОЛОГИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ; Молочные консервы ; Сгущенные молочные консервы с сахаром ; Сгущенные стерилизованные молочные консервы ; Сгущенные концентраты сыворотки ; Молочные составные консервы ; Сгущенные молочные консервы с сахаром и вкусовыми компонентами ; Молокосодержащие консервы ; Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром ; Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром вареные ; Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром и пищевкусовыми компонентами ; Упаковка для концентрированных продуктов ; Потребительская упаковка ; Транспортная упаковка ; ТЕХНОЛОГИЯ СУХИХ ПРОДУКТОВ ; Сухие молочные продукты ; Сухое молоко ; Сухое молоко повышенной растворимости ; Сухое молоко повышенной хранимоустойчивости ; Сухая молочная сыворотка ; Сухие молочные составные продукты ; Производство сухих смесей для мороженого методом высушивания всех компонентов ; Производство смесей для мороженого методом смешивания сухих компонентов ; Сухие молокосодержащие продукты ; Упаковка для сухих продуктов ; ТЕХНОЛОГИЯ СУХИХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ - ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ТЕЛЯТ ; Характеристика сухих заменителей цельного молока ; Перспективные направления в производстве заменителей цельного молока ; Способы производства ; Технология сухого ферментированного заменителя цельного молока (ЗЦМ-Ф) способом высушивания всех компонентов ; Технология сухого смешивания ; НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ КОНСЕРВОВ ПРИ ХРАНЕНИИ ; ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
Аннотация: В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Представлены базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, изложены методы расчета и нормативная документация.
Экземпляры :ОКД/637.1/619004(1)
Свободны : ОКД/637.1/619004(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.81
Автор(ы) : Вакунов В. М.
Заглавие : Лофант анисовый
Место публикации : Беларускi пчаляр: научно-производственный журнал/ Белорусское общественное объединение пчеловодов "Нектар", РОО "Белорусские пчеловоды", Частное предприятие "Медосбор". - Минск, 2011. - № 2. - С. 44-45: цв.ил. (Шифр Ж 344/2011/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.81 + 638.132 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирномасличные культуры--медоносные растения--семена--нормы высева--посев--обмен веществ--метаболизм--нормализация--микроэлементы--ботаническое описание--беларусь--снг
Найти похожие

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2020г.,N 11
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ
Алтыбаева А. К. Вегетационный период сортов яровой мягкой пшеницы в зависимости от предшественника и зоны возделывания/ А. К. Алтыбаева, С. В. Жаркова (стр.5-10)
Мухордова М. Е. О наследуемости некоторых количественных признаков озимой пшеницы/ М. Е. Мухордова, М. С. Балуков (стр.10-16)
Жаркова С. В. Эффективность применения инокулянтов на сое в условиях лесостепи Приобья/ С. В. Жаркова, О. В. Манылова (стр.16-21)
Рыжова М. А. Интродуцированные сорта малины ремонтантной при возделывании в лесостепной зоне Алтайского Приобья/ М. А. Рыжова (стр.22-25)
Кондратенко Е. П. Изменение засоренности и урожайности посевов ярового ячменя под влиянием гидротермических условий юго-востока Западной Сибири/ Е. П. Кондратенко [и др.] (стр.25-33)
Осипова В. В. Агробиологические особенности многолетних трав в условиях Привилюйской зоны Якутии/ В. В. Осипова, Л. Я. Конощук (стр.34-38)
Шишкин А. В. Особенности формирования водного режима чернозема под насаждениями облепихи и возможности его регулирования орошением/ А. В. Шишкин, С. В. Макарычев (стр.39-45)
Заносова В. И. Особенности методики исследований гидрогеолого-мелиоративных условий на орошаемых землях/ В. И. Заносова, С. В. Макарычев, К. А. Лимонов (стр.45-50)
Лебедева Л. В. Рациональное использование и охрана земель в Тальменском районе Алтайского края/ Л. В. Лебедева (стр.50-56)
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
Афанасьева А. И. Продуктивные показатели и воспроизводительная функция коров черно-пестрой породы разного происхождения/ А. И. Афанасьева, В. А. Сарычев (стр.57-61)
Басонов О. А. Продуктивные показатели и воспроизводительная способность коров-первотелок при разных сочетаниях подбора/ О. А. Басонов, Д. В. Петров, А. А. Ковалева (стр.61-67)
Пилюкшина Е. В. Применение хвойно-витаминной кормовой добавки в кормлении коров в транзитный период/ Е. В. Пилюкшина (стр.67-71)
Русанова В. В. Использование хвойно-витаминной кормовой добавки в кормлении быков-производителей/ В. В. Русанова (стр.71-75)
Орлова Т. Н. Нормализация кишечной микрофлоры цыплят-бройлеров при введении в их рацион пробиотика/ Т. Н. Орлова (стр.75-78)
Утц С. А. Повышение колострального иммунитета в крови у новорожденных телят/ С. А. Утц, А. А. Эленшлегер (стр.79-85)
Эленшлегер А. А. Эффективность применения пробиотика "Ветом 1.2" для повышения уровня иммуноглобулинов в молозиве коров и в крови у коров и телят/ А. А. Эленшлегер, С. А. Утц (стр.85-91)
Дутова О. Г. Коррекция биохимических показателей крови коров при помощи подкожной имплантации препарата "Кайод"/ О. Г. Дутова, Е. С. Шаганова, Ю. С. Лущай (стр.91-95)
Хаустов В. Н. Влияние цвета освещения на продуктивные качества родительского стада бройлеров/ В. Н. Хаустов, Е. В. Пилюкшина (стр.95-99)
Момот Н. В. Новые вспышки африканской чумы свиней в дикой природе/ Н. В. Момот, Ю. А. Колина, И. Л. Камлия (стр.99-102)
Кравченко И. А. Распространение цистного эхинококкоза и тенуикольного цистицеркоза в Алтайском крае/ И. А. Кравченко (стр.103-106)
Понамарев Н. М. Оценка терапевтической эффективности препаратов при телязиозе крупного рогатого скота/ Н. М. Понамарев, Н. В. Тихая (стр.106-110)
ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ
Кривочуров Н. Т. Опыт использования скоростного ТВЧ-борирования для упрочнения деталей сельскохозяйственных машин, восстановленных электроконтактным напеканием железного порошка/ Н. Т. Кривочуров [и др.] (стр.111-119)
Федоренко И. Я. Обоснование параметров конвективно-вакуумной сушилки растительного сырья/ И. Я. Федоренко [и др.] (стр.120-125)
Титов Е. В. Визуализация электромагнитной обстановки с возможностью одновременной оценки допустимого времени пребывания/ Е. В. Титов, Е. Б. Осьмушкина (стр.126-130)
Ковалев В. В. Влияние параметров амортизирующего крепления силовых установок на их динамическое поведение/ В. В. Ковалев (стр.131-136)
Таусенев Е. М. Совершенствование нагревателя топлива при выполнении технического обслуживания грузового автомобиля ГАЗ-3309/ Е. М. Таусенев (стр.137-143)
НАШИ АВТОРЫ (стр.144-146)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615141
Заглавие : Ветеринарная медицина на пути инновационного развития : сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.)
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2016
Колич.характеристики :483 с.: рис., табл.
Коллективы : "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1;2015;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-089-6: Б.ц.
УДК : 619 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--болезни животных--с-х животные--домашние животные--лечение--научные исследования--исследования--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ВЕТЕРИНАРИЯ ; Влияние полифама на морфологию лимфоидных органов пищеварения цыплят-бройлеров, вакцинированных против ИББ на фоне экспериментального хронического сочетанного микотоксикоза/ Ф. С. Алараджи [и др.]. Влияние адаптивных свойств пробиотиков на метаболические и морфологические процессы в организме цыплят-бройлеров/ Али Омар Хуссейн Али, В. В. Малашко. Физиологическая роль пробиотиков в формировании кишечного микробиоценоза/ Али Омар Хуссейн Али, В. В. Малашко. Изучение эффективности антибактериального препарата "Райвазин 5%" на цыплятах-бройлерах/ А. Р. А. Аль-Акаби [и др.]. Проблемы декорнуации крупного рогатого скота в отечественном животноводстве/ Е. Е. Анашкин, В. М. Руколь. Влияние применения препарата "Гемобаланс" на антиоксидантную защиту у жеребых лошадей и жеребят/ А. Б. Андреева, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Применение заменителя сухого обезжиренного молока "Поллак" при выращивании поросят/ Е. А. Андрейчик [и др.]. Испытание опытных образцов вакцины против пастереллеза пушных зверей в производственных условиях/ А. С. Андрусевич, И. И. Стрельченя. Усовершенствование лабораторной диагностики сальмонеллеза птиц/ Н. В. Балашкова [и др.]. Усовершенствование системы лечебно-профилактических и диагностических мероприятий в бройлерном птицеводстве/ Н. В. Балашкова [и др.]. Визуальное и гистологическое проявление папилломатоза крупного рогатого скота в хозяйствах Гродненского района/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Лабораторные модели экспериментальной онкологии в ветеринарной медицине/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Можно ли кормить животных в зоопарке?/ И. М. Барыкина [и др.]. Самое популярное животное в нашей школе... Кто оно?/ И. М. Барыкина [и др.]. Этиологические аспекты папилломатоза крупного рогатого скота/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Иммунный статус коз зааненской породы/ А. А. Бахта, Л. Ю. Карпенко, А. Ю. Андреева. Гистологические изменения в молочной железе коров при маститах/ А. В. Башура. Генотипирование коров алатауской породы по локусам каппа-казеина, соматотропина и тиреглобулина с помощью ПЦР-ПДРФ анализа/ Б. А. Буралхиев [и др.]. Гигиеническая оценка плит резиновых "Экопол" в животноводческих помещениях/ П. П. Вашкевич. Изменения функции эндокринной системы у животных с дерматологическими проблемами/ С. В. Винникова, Т. К. Донская. Уролитиаз у кастрированных котов и его коррекция ветеринарным препаратом "Цефепим"/ С. В. Винникова, Н. С. Юркевич. Сравнительная эффективность различных форм селена в составе гепатопротектора для животных/ Д. Б. Волошин, Л. Б. Заводник, Т. Н. Будько. Эффективность применения кормовой добавки, содержащей водоросли Lithothamnion sp., для коррекции нарушений кислотности содержимого рубца у коров/ Д. В. Воронов, Ю. Н. Бобер. Оптимальные условия получения надпропионовой кислоты при конструировании экологически безопасных дезинфектантов/ А. Э. Высоцкий. Выделение и изучение культурально-морфологических и биохимических свойств Fusobacterium necrophorum/ Н. А. Гелейша. Сравнительная эффективность гормональных препаратов регулирующих воспроизводительную функцию коров/ А. В. Глаз, Е. М. Пацевич. Производственные испытания препарата "Пеноцефур"/ А. В. Глаз, А. А. Долгий, И. А. Рапей. Профилактика лактационного бесплодия как фактор повышения продолжительности производственного использования коров/ А. В. Глаз [и др.]. Эффективность антибактериального препарата "Энфлорекс - раствор для орального применения" на цыплятах-бройлерах/ А. А. Гласкович [и др.]. Влияние совместного использования пробиотика "Ветлактофлор-М" и вакцины против сальмонеллеза на динамику титра антител птиц/ А. А. Гласкович [и др.]. Лечебно-профилактическая эффективность пробиотического препарата на основе лактобактерий, при экспериментальной Salmonella enteritidis-инфекции цыплят-бройлеров/ А. А. Гласкович [и др.]. Усовершенствование системы лечебно-профилактических и диагностических мероприятий в бройлерном птицеводстве/ А. А. Гласкович [и др.]. Влияние пробиотиков на основе Е. coli на естественную резистентность и сохранность цыплят-бройлеров/ М. А. Гласкович, С. А. Гласкович, Ю. В. Воронович. Дегустационные показатели мяса цыплят-бройлеров при выпаивании витаминно-минерального комплекса "Селенвет®-В"/ М. А. Гласкович. Разработка и внедрение в ветеринарную практику новых комплексных препаратов/ М. А. Гласкович, С. А. Гласкович, М. И. Папсуева. Анализ внедрения технических средств с различными системами охлаждения молока в сельскохозяйственных предприятиях Витебской области/ А. В. Гончаров, И. Н. Таркановский, С. С. Брикет. Пероральная регидратация при предубойной подготовке бычков/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Эффективность применения принципов НАССР при промышленном производстве говядины/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Использование облегченных конструкций зданий для животных в Республике Беларусь/ А. С. Догель, В. А. Медведский. Эколого-биоценологические аспекты паразитозов гельминтов домашних и диких жвачных животных в Калининградской области/ А. Ю. Ефремов. Проблемы современной диагностики кампилобактериоза крупного рогатого скота/ О. О. Жансеркенова [и др.]. Морфометрические показатели почек кур при мочекислом диатезе/ Д. О. Журов. Влияние гипофизарной цитотоксической сыворотки (ГЦС) на динамику гуморальных факторов неспецифической резистентности сыворотки крови телят/ Н. А. Заманбеков [и др.]. Морфологические доминанты видовой идентификации черепа и скелетотопия магистральных артерий головы рыси евразийской/ Н. В. Зеленевский. Микроклимат производственных помещений свиноводческого комплекса ОАО "Ружаны-агро" Пружанского района/ В. М. Зень [и др.]. Диагностическая эффективность отечественной тест-системы для типизации адгезивных антигенов E. coli/ И. В. Зубовская [и др.]. Применение электрохимически активированных растворов для санации животноводческих помещений/ Т. Н. Каменская [и др.]. Влияние вакцинации против сальмонеллеза на фоне применения пробиотика "Ветлактофлор-М" на продуктивность цыплят-бройлеров/ Е. А. Капитонова [и др.]. Влияние новой добавки на гематологические показатели сельскохозяйственной птицы/ А. К. Карапетян. Эффективность применения препарата "Гемобаланс" при фармакокоррекции патологии минерального обмена у жеребых лошадей и рожденных от них жеребят/ Л. Ю. Карпенко, А. Б. Андреева, А. А. Бахта. Возрастные особенности инвазированности коз эймериями/ И. С. Касперович. Особенности эпизоотического процесса и лечение трихоцефалятозов жвачных в Республике Беларусь/ Е. О. Ковалевская. Влияние применения препарата "Элитокс" коровам в последней трети стельности на показатели белкового обмена крови/ А. И. Козицына, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Культивирование вируса миксомы кроликов/ Е. С. Конончик, А. А. Згировская, Ю. В. Ломако. К вопросу о минеральном питании молочных коров в транзитный период/ Е. А. Корочкина, И. В. Смышляев, М. Л. Гордаш. Оценка безвредности побочных продуктов производства кукурузного крахмала по токсичности плазмы крови крыс/ Е. Г. Кравчик. Испытание комплексной витаминно-минеральной добавки на высокопродуктивных коровах/ П. А. Красочко [и др.]. Определение действия комплексного адсорбента микотоксинов "Биоттокс" на гематологические показатели и метаболизм лабораторных животных/ П. А. Красочко, В. Н. Дубинич, М. В. Дубинич. Состояние гуморального и клеточного иммунитета у стельных коров после вакцинации их моновакциной против парвовирусной инфекции и ассоциированной вакциной против парвовирусной инфекции, инфекционного ринотрахеита и вирусной диареи/ П. А. Красочко, Н. М. Авласко. Состояние иммунитета и белкового обмена у телят при современных технологиях выращивания и его нормализация с помощью продуктов пчеловодства/ П. А. Красочко, П. А. Красочко, Е. С. Высочина. Состояние микробиоценоза кишечника телят и его коррекция продуктами пчеловодства/ П. А. Красочко, И. А. Красочко, Е. С. Высочина. Динамика показателей углеводного, жирового и минерального обмена у вакцинированных стельных коров/ П. А. Красочко, Н. М. Авласко. Исследование роста гриба Phlebiopsis gigantea на отходах производства этанола для получения био-препарата для защиты леса/ И. Н. Кузнецов, Н. С. Ручай. Микробиологические аспекты контроля аэрозольной дезинфекции в условиях Республики Беларусь/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Определение основных технических характеристик термомеханических аэрозольных генераторов при ветеринарно-санитарных работах/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Оценка основных химических групп неорганических действующих веществ, входящих в состав дезинфицирующих средств для ветеринарной дезинфекции/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Влияние БВМК (Р) на гематологические показатели птицы/ Е. А. Липова. Динамика гематологических и биохимических показателей у телят при использовании кормовой пробиотической добавки ДКМ-С/ И. М. Лойко [и др.]. Перспективы использования кормовых пробиотических добавок/ И. М. Лойко [и др.]. Альголизация рационов крупного рогатого скота с учетом метода рентгенофлуоресцентного анализа/ Л. П. Лосева [и др.]. Методы определения цефалоспориновых антибиотиков в ветеринарных препаратах и продукции сельскохозяйственного производства/ П. Г. Лукьянчик, И. Н. Кузнецов. Ассимиляционные и иммунологические процессы в организме животных при использовании пробиотиков/ В. В. Малашко [и др.]. Проблемы патологии в современном промышленном животноводстве и птицеводстве/ В. В. Малашко [и др.]. Заболевания щуки обыкновенной (Esoxlucius), регистрируемые в водоемах различного типа Республики Беларусь/ Е. Л. Микулич. Ветеринарно-санитарная оценка баранины при эзофагостомозной инвазии/ А. В. Минич, Е. Л. Братушкина. Влияние ЭВЛ-Se-форте на антиоксидантный статус телят черно-пестрой породы раннего постнатального периода/ Т. В. Морозова, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Экологическая особенность гельминтозов жвачных животных в Калининградской области/ А. Б. Муромцев. О проблеме эмбриональной смертности и ветеринарных препаратах для ее предупреждения у коров/ Г. А. Объедков. Особенности управления сельскохозяйственным производством на примере культурных ландшафтов Белорусского Поозерья/ И. В. Пилецкий. Клинические признаки, патоморфология и диагностика свинцового токсикоза у коров/ В. С. Прудников, Н. О. Лазовская. Конструирование вакцины живой против реовирусного теносиновита цыплят из штамма "КМИЭВ-V118"/ И. С. Радюш. Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки нового поколения "Фунгинорм"/ Н. А. Садомов, В. И. Бородулина. Иммунокоррекция организма телят с использованием бесклеточного пробиотика/ Ю. В. Санжаровская. Применение пробиотического препарата "Бациналл" при выращивании поросят в условиях ОАО "Агрокомбинат "Скидельский"/ А. П. Свиридова [и др.]. Влияние регулирования катионно-анионного баланса рациона на заболеваемость и продуктивность животных в послеотельный период/ А. В. Сенько. Мониторинговые исследования эндометритов коров в Гродненской области/ Т. В. Снитко. Рациональное применение гормональных препаратов при дисфункции яичников у коров/ С. Сохаиб, Ю. А. Рыбаков, В. В. Яцына. Терапия гиподерматоза крупного рогатого скота/ С. И. Стасюкевич, В. А. Журба, Ю. А. Столярова. Эффективность нового комплексного препарата с иммунностимулирующими свойствами для профилактики ассоциативных паразитов животных/ Е. А. Степанова. Природные очаги лептоспироза и состояние их активности в условиях сухо-степной зоны Северо-Западного Причерноморья/ С. В. Сушко. Перспективы сохранения здоровья лошади в реабилитационном процессе детей с особенностями развития/ Т. Е. Терешкова, Л. П. Лосева. Оценка результатов суперовуляции у доноров методом УЗИ сканирования и исследование динамики содержания прогестерона в сыворотке крови коров/ Е. С. Усенбеков [и др.]. Биохимические и гематологические показатели крови у телят при терапии препаратом "Антидиарейный арготиоглобулин"/ М. М. Усеня, П. А. Красочко, И. А. Красочко. Анализ функционального состояния печени у коров различных физиологических групп на основании результатов биохимического исследования крови/ Е. Г. Финогенова [и др.]. Болезни дистальных отделов конечностей у коров в условии молочно-товарных комплексов/ Д. Н. Харитоник [и др.]. Изучение осмотической резистентности эритроцитов крупного рогатого скота/ Д. Н. Харитоник [и др.]. Морфологические изменения в скелетной мускулатуре телят при диарейном синдроме/ Д. Н. Харитоник, Г. А. Тумилович, А. В. Башура. Эффективность использования препарата "ГАЛЕКТРО-плюс" при диcпeпсии телят/ А. П. Харитонов, В. М. Зень, Ю. В. Санжаровская. Влияние качества кормов на развитие ортопедических патологий у коров/ Е. В. Ховайло [и др.]. Хеморецепторы энтероэндокринных клеток/ А. М. Хоха, Л. Б. Заводник. Эффективность зооветеринарного контроля репродуктивной функции коров в хозяйстве с низким уровнем воспроизводства стада/ О. Т. Экхорутомвен, Н. И. Гавриченко, Г. Ф. Медведев. Influence of pumkin flour on porks' fatty acids comtosition in m. longissimus dorsi/ J. Klementavichiute [и др.]. Determination of some biological activities of alyssum fulvescens var. fulvescens known as ege madwort/ C. Ozay [и др.]. Interaction between РАМАМ (G4-NH2, G4-OH) dendrimers and 6-mercaptopurine in aqueous solutions/ B. Palecz [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/619/615141(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/619/615141(1), ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.344/В 58
Автор(ы) : Власова Е.
Заглавие : Переработка молочной сыворотки: наука для производства
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 3. - С. 38-40 (Шифр Ж 494/2009/3)
УДК : 637.344 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--молоко--зцм--заменители--загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--нормализация--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.053/Г 19
Автор(ы) : Гапоненко С. С.
Заглавие : Влияние нового комплексного препарата "Вирококцид" на показатели естественной резистентности телят при трихоцефалезе
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2020. - Вып. 23, Ч. 2. - С. 215-221: табл. (Шифр Ж 768/2020/23/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.053 + 619 + 616.995.132.6 + 615.28 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): трихоцефалезы--нематодозы животных--инвазия--профилактика--лечение--противопаразитарные средства--лекарственные средства--биологическая эффективность--крс--телята--молодняк--иммунитет--резистентность организма--естественная резистентность--лимфоциты--в-лимфоциты--т-лимфоциты--беларусь--страны мира--20-39
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния нового комплексного препарата "Вирококцид" на показатели естественной резистентности телят при трихоцефалезе. В Республике Беларусь трихоцефалы обнаружены у животных всех возрастных групп, но наиболее часто они встречаются у телят 6-месячного возраста. При сниженном иммунитете животного трихоцефалез может перейти в тяжело протекающую острую форму, требующую длительного и интенсивного лечения. С учетом этого научными сотрудниками отдела паразитологии РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского" разработана оригинальная формула комплексного препарата. Комплексные препараты имеют ряд преимуществ: более широкий спектр действия, субстанции комплексных препаратов усиливают действие друг друга, что повышает в целом эффективность препарата, предотвращают развитие резистентности у паразитов. В результате двукратного применения нового комплексного препарата "Вирококцид" с интервалом 24 часа с кормом в дозе 100 мг/кг массы тела происходит полное избавление от паразитов и восстановление естественных защитных сил организма: увеличение уровня розеткообразующих Т- и В лимфоцитов на 15,22 % и 32,15 % соответственно, нормализация соотношения белковых фракций, снижение уровня лейкоцитов, что указывает на затухание воспалительных реакций. Экстенсэффективность препарата в данной дозе и схеме применения при трихоцефалезе составила 100 %. Отрицательного воздействия на организм нового комплексного препарата "Вирококцид" не установлено. Исследования проводились в рамках государственной научно-технической программы Республики Беларусь "Агропромышленный комплекс - 2020" по заданию "Разработать и внедрить новый препарат для лечения и профилактики ассоциативных инвазий молодняка сельскохозяйственных животных".
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610689
Автор(ы) : Горбунов Ю. А., Минина Н. Г.
Заглавие : Биотехнология трансплантации эмбрионов в скотоводстве : монография
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2014
Колич.характеристики :287 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 244-274. - Приложения: с. 277-287
ISBN, Цена 978-985-537-054-4: Б.ц.
УДК : 636.2 + 612.646.089.67 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--трансплантация эмбрионов--криоконсервирование--замораживание--животные-доноры--животные--коровы--крс--биотехнология животных--биотехнология--осеменение--спаривание--оплодотворяющая способность--воспроизводительные качества--моцион--половые органы самок--половые органы животных--приживаемость--биологические свойства--акупунктура--рефлексотерапия--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Содержание : ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ТРАНСПЛАНТАЦИИ ЭМБРИОНОВ ; Современный уровень развития метода криоконсервации эмбрионов ; Индукция полиовуляции и определение оптимального времени осеменения коров-доноров ; Факторы, влияющие на оплодотворяющую способность доноров и приживляемость эмбрионов у реципиентов ; Эмбриональные потери и их предупреждение ; Оценка замороженно-оттаянной спермы ; Методы индукции охоты и полиовуляции. Определение оптимального времени осеменения коров-доноров ; ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ ; СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРАНСПЛАНТАЦИИ ЭМБРИОНОВ ; Требования по организации моциона сухостойных коров-доноров в переходный период ; Результаты трансплантации эмбрионов в связи с использованием активного моциона коров-доноров ; Компьютеризированный прием определения состояния репродуктивных органов у коров-доноров ; Диагностика состояния фолликула с использованием узи-сканера ; Влияние возраста коров-доноров на реакцию полиовуляции и качество эмбрионов ; Влияние наличия (либо отсутствия) лактации у донopoв на качество эмбриопродукции ; Влияние уровня молочной продуктивности доноров на реакцию полиовуляции и качество эмбрионов ; СПОСОБ ОЦЕНКИ СОХРАННОСТИ АКРОСОМ СПЕРМИЕВ ; НОРМАЛИЗАЦИЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ У КОРОВ-ДОНОРОВ ; СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРИЖИВЛЯЕМОСТИ ЗАМОРОЖЕННО-ОТТАЯННЫХ ЭМБРИОНОВ ; ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ЭМБРИОНОВ ; Результативность применения аминазина коровам-донорам ; Определение БАТ, отражающих состояние половых органов и уровень их активности у доноров ; СПОСОБ АКУПУНКТУРНО-ГОРМОНАЛЬНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОРГАНИЗМ КОРОВ-ДОНОРОВ ; Степень акупунктурного воздействия в связи с показателями крови и сохранностью эмбрионов ; СПОСОБ КРИОКОНСЕРВАЦИИ ЭМБРИОНОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВЫСОКОКОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ЗАЩИТНЫХ СРЕД ; ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕННЫХ РАЗРАБОТОК В ПРАКТИКУ ЖИВОТНОВОДСТВА
Аннотация: Изложены результаты экспериментальных исследований, полученных авторами по трансплантации эмбрионов коров дойного стада. Основное внимание уделено изучению влияния возраста, наличия (либо отсутствия) лактации и молочной продуктивности коров-доноров на уровень полиовуляции и выход эмбрионов, а также связи между сохранностью акросом спермиев и качеством эмбрионов. Дано описание результатов испытания следующих запатентованных авторами технологических приемов: диагностики состояния и активизации функции половых органов у доноров (акупунктура); криоконсервации эмбрионов с использованием высококонцентрированных защитных сред (витрификация); оценки качества спермы (акросомы спермиев); средства для приживляемости эмбрионов (капронат оксипрогестерона); способов трансплантации эмбрионов (аминазин) и профилактики эндометритов у коров (ихтиоглюкобикарбонат).Приведен расчет экономической эффективности внедрения разработок в практику животноводства.
Экземпляры : всего : ОКД/636.2/610689(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636.2/610689(1), ХР(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Г 69
Автор(ы) : Горидовец Е. В., Соболев Д. Т., Сандул П. А.
Заглавие : Гематологические показатели, общий белок и фракции остаточного азота в сыворотке крови высокопродуктивных коров при лечении внутренней полиморбидной патологии
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2019. - Т. 55, вып. 4. - С. 33-36: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2019/55/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.391-085 + 615.356 + 612.12 + 636.22/.28.034 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высокопродуктивные животные--с-х животные--коровы--молочные коровы--нарушение обмена веществ--лечение--витаминно-минеральные добавки--кормовые добавки--витаминные препараты--лекарственные средства--комбинированное использование--способы применения--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--гематологические показатели--физиологические показатели--сыворотка крови--кровь--белки сыворотки крови--белки крови--азотный обмен--обмен веществ--мочевина--амиды--креатинин--имидазолы--магний--микроэлементы--кальцемаг--беларусь--страны мира--20-07
Аннотация: Представлены результаты исследований содержания общего белка, мочевины, креатинина, магния в сыворотке крови и гематологических показателей у коров в результате лечения полиморбидной патологии. Наиболее выраженные положительные изменения показателей азотистого обмена и крови, нормализация уровня магния зарегистрированы в результате применения сочетания витаминно-минерального комплекса и препарата "Кальцемаг".
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612709
Автор(ы) : Гофф Г. Д., Гартел Р. У.
Заглавие : Мороженое : перевод с англ. яз. 7-го издания (2013 г. ) . -2-е изд., перераб. и доп.
Параллельн. заглавия :Ice cream
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Колич.характеристики :537 с.: цв. ил., рис.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 534-537
ISBN, Цена 978-5-904757-90-8: Б.ц.
ISBN, Цена 978-1-4614-6096-1: Б.ц.
УДК : 663.674 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--пищевая промышленность--промышленность--рецептура--компоненты--сырье--пищевые добавки--добавки--закаливание--фризерование--технологические процессы--упаковка--сроки годности--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--безопасность продуктов питания--качество--структура--характеристики--замороженные продукты--продукты питания--страны мира
Содержание : ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ; Изменения в отрасли ; Тенденции в области производства и потребления мороженого ; Краткий исторический очерк ; Краткие сведения о составе и производстве мороженого ; СОСТАВ И РЕЦЕПТУРЫ МОРОЖЕНОГО ; Промышленно выпускаемые замороженные десерты ; Мороженое и родственные ему продукты ; Примеры некоторых изделий ; Ферментированные продукты ; Шербеты и родственные им изделия ; Десерты типа замороженного фруктового сока ; Инновационные изделия ; Коктейли и напитки ; Особенности состава смесей для мороженого ; Энергетическая ценность и питательные вещества ; Энергетическая ценность (калорийность) мороженого ; Содержание белка ; Содержание жира ; Содержание углеводов ; Содержание минеральных веществ ; Содержание витаминов ; Ощущение во рту и усвояемость ; Сбалансированность смеси для мороженого ; Информация на этикетке о пищевой ценности и составе мороженого ; ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕСИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ; Состав молока ; Жировые ингредиенты ; Молочный жир ; Немолочные жиры ; Заменители жира ; Белковые ингредиенты (источники СОМО) ; Концентрированное молоко ; Сухое молоко (цельное и обезжиренное) ; Сывороточные продукты ; Смеси разных видов сухих молочных продуктов ; Прочие белковые ингредиенты ; Белковые ингредиенты немолочного происхождения ; Источники воды ; Питьевая вода ; Молоко (цельное и обезжиренное) и пахта ; Подслащивающие вещества ; Сахар-песок и сахарные сиропы ; Кукурузные подсластители ; Кленовый и коричневый сахар ; Мед ; Сахарные спирты ; Высокоинтенсивные подсластители ; Стабилизаторы ; Характеристики отдельных стабилизаторов ; Белки, структурирующие лед ; Моноэфиры пропиленгликоля ; Эмульгаторы ; Свойства некоторых эмульгирующих ингредиентов ; Минеральные соли ; ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ И КРАСЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ; Ваниль ; Натуральный ванильный аромат ; Стабильность качества ванили ; Искусственный ванильный ароматизатор ; Ванильное мороженое ; Шоколад и какао-продукты ; Переработка какао-бобов ; Шоколадное мороженое ; Приготовление шоколадного сиропа ; Шоколадные кондитерские изделия ; Вкусоароматические ингредиенты ; Цвет замороженных десертов ; Мороженое с твердыми включениями ; Мороженое с фруктами ; Отдельные виды плодово-ягодного сырья ; Орехи ; Замороженные десерты с включением мучных кондитерских изделий ; Мороженое с кусочками конфет ; Декоративные элементы ; Мороженое с комбинированными вкусами и ароматами ; Дефекты замороженных десертов из-за ошибок при ароматизации ; ПЕРЕРАБОТКА И СВОЙСТВА СМЕСЕЙ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ; Приготовление смеси ; Смешивание ингредиентов ; Пастеризация ; Гомогенизация ; Созревание смесей ; Фасование смесей для реализации ; Ароматизация смесей для мороженого ; Физические свойства смесей для мороженого ; Стабильность смеси ; Плотность ; Кислотность ; Вязкость ; Межфазные характеристики ; Криоскопическая температура смеси ; Удельная теплоемкость ; Дефекты мороженого, обусловленные составом смеси ; РАСЧЕТ СМЕСЕЙ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ; Применение компьютеров для расчетов состава смесей ; Наиболее часто используемые методы расчета ; Нормализация молока и сливок ; Метод баланса по массе ; Метод квадрата Пирсона для расчетов нормализации сливок и других молочных продуктов ; Расчеты рецептур смесей ; Что необходимо знать для расчетов смеси ; Простые смеси ; Сложные смеси ; Вывод уравнений для расчетов смеси методом "точки сыворотки" ; Расчет смесей методом точки сыворотки ; Повторная нормализация смесей для мороженого ; Расчеты снижения точки замерзания ; Снижение криоскопической температуры смеси ; Кривые замораживания ; Расчеты взбитости ; Определение взбитости по объему (без твердых включений) ; Определение взбитости по объему (с твердыми включениями) ; Определение взбитости в упаковке по массе (без твердых включений) ; Определение плотности смеси ; Определение требуемой массы расфасованного мороженого без твердых включений ; Определение требуемой массы расфасованного мороженого с включениями ; ФРИЗЕРОВАНИЕ И ЗАКАЛИВАНИЕ МОРОЖЕНОГО ; Основные стадии фризерования ; Типы фризеров ; Фризер непрерывного действия ; Эксплуатация фризера непрерывного действия ; Контрольно-измерительное оборудование фризера ; Промышленные фризеры ; Санитарно-гигиенические требования к конструкции фризеров для мороженого ; Запуск и остановка фризера непрерывного действия ; Выгрузка из фризера и перекачивание мороженого ; Устройства непрерывной подачи ингредиентов ; Фризер периодического действия ; Эксплуатация фризеров периодического действия ; Фасование мороженого из фризера периодического действия ; Прочие виды фризеров ; Изделия, получаемые криогенным замораживанием ; Скребковые устройства ; Изделия длительного хранения для домашнего производства замороженных десертов ; Охлаждение ; Основные принципы охлаждения ; Типы хладагентов ; Первичные хладагенты ; Вторичные хладагенты ; Холодная вода ; Рассол ; Гликоль ; Комбинированное охлаждение ; Механическое охлаждение ; Технологические принципы ; Испарительные системы ; Прямое охлаждение ; Затопленная система ; Способы размораживания ; Компрессоры ; Конденсаторы ; Меры предосторожности ; Многоступенчатые системы охлаждения ; Расчет тепловой нагрузки холодильного оборудования ; МЯГКИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ ; Состав смесей для мягких замороженных десертов ; Фризеры для изготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей ; Мойка и дезинфекция фризеров для мягкого мороженого ; Фризер с возможностью термической инактивации микроорганизмов ; Комбинированные виды мягкого мороженого ; ПОРЦИОННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ РАЗЛИЧНОЙ ФОРМЫ И ТОРТЫ-МОРОЖЕНОЕ ; Стаканчики, рожки и брикеты ; Формованные изделия ; Изделия из пищевого льда и сливочной помадки (фаджа) на палочке ; Глазирование ; Шоколадная глазурь ; Глазирование мороженого ; Экструзионные изделия ; Торты-мороженое и аналогичные изделия, нарезаемые на порции ; УПАКОВЫВАНИЕ, ЗАКАЛИВАНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА МОРОЖЕНОГО ; Выбор упаковки ; Фасование и упаковывание ; Упаковка для реализации вразвес ; Фасование в потребительскую тару для семейного потребления ; Экономичность упаковочных операций ; Процесс закаливания ; Изменения при закаливании ; Продолжительность закаливания ; Виды закалочного оборудования ; Меры предосторожности при закаливании и холодильном хранении ; Погрузочно-разгрузочные работы, хранение и транспортировка ; Системы сбыта ; Транспортировка с сухим льдом ; СТРУКТУРА МОРОЖЕНОГО ; Микроструктурные элементы ; Сывороточная фаза ; Кристаллы льда ; Дестабилизация жировых эмульсий ; Пузырьки воздуха ; Фазовое поведение гидроколлоидов ; Влияние структуры на физические свойства ; Температуропроводность ; Таяние мороженого ; Реологические и механические свойства ; Измерения с помощью пенетрометра ; Тесты с помощью метода вынужденных периодических колебаний ; СРОК ГОДНОСТИ ; Хранение и реализация мороженого ; Определение окончания срока годности ; Рекристаллизация льда ; Механизмы повторной кристаллизации ; Влияние условий производства и хранения на рекристаллизацию льда ; Влияние состава мороженого на рекристаллизацию льда ; Укрупнение пузырьков воздуха ; Усадка мороженого ; Кристаллизация лактозы и песчанистость мороженого ; Резиноподобность ; Вкус и аромат ; МОЙКА, ДЕЗИНФЕКЦИЯ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ; Планирование безопасности пищевых продуктов ; Микробиологическое качество и безопасность ; Нормативные микробиологические показатели ; Случаи контаминации мороженого патогенными микроорганизмами ; Производственные условия ; Случаи отзыва продукции ; Процедуры мойки ; Функции моющих средств на молокоперерабатывающем предприятии ; Важнейшие компоненты моющих средств и их функции ; Способы мойки ; Способы дезинфекции ; Управление дезинфекцией оборудования и процедуры контроля ; Гигиеничная среда ; Специалисты по санитарии и гигиене ; МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ ; Химические анализы ; Содержание жира ; Определение белка ; Определение содержания влаги и сухих веществ ; Определение лактозы и минеральных веществ ; Инструментальные методы определения компонентов ; Определение кислотности ; Прочие определения химических веществ ; Микробиологические исследования ; Пробоотбор при проведении микробиологических исследований ; Методы микробиологических исследований ; Физические методы ; Распределение размеров жировых шариков в смеси для мороженого ; Криоскопическая температура смеси ; Вязкость смесей для мороженого ; Плотность смеси для мороженого ; Количество белка, адсорбированного на жировых шариках в смеси ; Разделение фаз в смеси ; Взбитость и объем мороженого ; Твердость мороженого ; Дестабилизация жира в мороженом ; Таяние мороженого ; Распределение кристаллов льда и размеров воздушных пузырьков ; Методы органолептического анализа ; Некоторые аспекты эффективности органолептической оценки замороженных десертов ; Методы органолептического анализа ; Балльная система ADSA и обнаружение дефектов качества ; НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТУРЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ ; Рецептуры легких, маложирных и обезжиренных замороженных десертов ; Ароматизация маложирных и обезжиренных замороженных десертов ; Рецептуры без добавления сахара и "без сахара" ; Безлактозное мороженое и изделия с пониженным содержанием лактозы ; Джелато ; Замороженный йогурт ; Шербет ; Состав шербета ; Дефекты шербетов ; Пищевой лед ; Сорбет ; Немолочные замороженные десерты
Аннотация: Предлагаемая книга представляет собой наиболее полное авторитетное издание, обобщающее мировой опыт разработки и производства мороженого и замороженных десертов. Содержит информацию о новых технологиях, ингредиентах, оборудовании, об упаковке и хранении, о структуре мороженого и сроках годности.
Экземпляры :ОКД/664/612709(1)
Свободны : ОКД/664/612709(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 552827
19940914104554.1/Д64
Автор(ы) : Долина Д.С.
Заглавие : Физиологическое обоснование применения гонадолиберина с целью нормализации воспроизводительной функции у коров : Автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.02.01
Выходные данные : Жодино: б.и., 1993
Колич.характеристики :19с
Примечания : Библиогр.: с.19
Цена : б/и
УДК : 636.2.082.451
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корова--функция воспроизводительная--нормализация--препараты гормональные--гонадолиберин--применение--физиология--статус эндокринный--отел--яичники--дозы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дымар О. В., Райский А. П., Ефимова Е. В.
Заглавие : Актуальность стандартизации сухого молока по белку
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 87-89: табл. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.143.2 + 001.895 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормализация--технологические процессы--пермеат--сухое молоко--пищевой белок--белки--ультрафильтрация--фильтрация--мембранные технологии--технологии--сырое молоко--коровье молоко--инновации--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Дымар О. В., Миклух И. В., Чаевский С. И.
Заглавие : Технологические возможности процесса фильтрации при производстве молочных продуктов
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2009. - № 2. - С. 48-52: рис. (Шифр Ж 440/2009/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.13 + 664.067.18 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--ультрафильтрация--фильтрация--обогащение--технологические процессы--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--формулы--расчет--белки молока--животные белки--нормализация--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Животноводство России -2019г.,N 10
Интересные статьи :
РЕГИОНЫ РОССИИ
Бренды из Удмуртии известны и на Востоке (стр.4-7)
ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Кобурнеев И. В. "Мы можем многое. Это только начало" [интервью с генеральным директором "Трионис Вет"]/ И. В. Кобурнеев ; интервьюер Н. Соболь (стр.8-9)
ПТИЦЕВОДСТВО
Волков С. Повышаем усвояемость рационов для бройлеров/ С. Волков (стр.10-12)
В клетках или на полу? [особенности содержания родительского стада бройлеров] (стр.13-14)
Велтен П. Подготовка курочек родительского стада к оптимальной продуктивности/ П. Велтен (стр.16-18)
Кюршунов И. Нелинейное восприятие кормовых добавок/ И. Кюршунов (стр.19)
СВИНОВОДСТВО
Халак В. Оценка свиноматок по воспроизводительным качествам/ В. Халак (стр.21-22)
Негреева А. Сухие яблочные выжимки для поросят/ А. Негреева, Е. Юрьева (стр.25-26)
Ходосовский Д. Продуктивность свинок разного типа телосложения/ Д. Ходосовский (стр.27-29)
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Коваль Л. Парад коров команды "Симекс"/ Л. Коваль (стр.30-31)
Омаров М. Применяем антиоксиданты грамотно/ М. Омаров, Н. Зелкова, О. Слесарева (стр.33-34)
Ганущенко О. Клетчатка в рационах жвачных/ О. Ганущенко (стр.37-42)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Пломодьялов Д. Эффективность флорфеникола в лечении цыплят/ Д. Пломодьялов (стр.44-45)
МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
Кумарин С. Откорм бычков молочных пород/ С. Кумарин, Ю. Мельников (стр.46-47)
КОРМА
Мерфи Р. Нормализация функции кишечника/ Р. Мерфи (стр.49-51)
Богомолов В. Использование сорбента Пробитокс в скотоводств/ В. Богомолов, А. Сафонов (стр.52-53)
Зенькова Н. Заготавливаем объемистые корма/ Н. Зенькова (стр.55-58)
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
Возможности комбайнов Jaguar оценили в России (стр.60)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605937
Автор(ы) : Ковальчук А. Н., Паркаль В. С., Семенов А. В., Чепелев Н. И.
Заглавие : Заготовка кормов в поймах рек плавучими комплексами
Выходные данные : Красноярск, 2010
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр.: с. 385-400. - Приложения: с. 401-411
ISBN, Цена 978-5-94617-204-2: Б.ц.
УДК : 636.085.7 + (470.1/.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовка кормов--рельеф--пойменные земли--плавучие комплексы--кормоприготовительные машины--поточные линии--автоматические линии--крайний север--россия
Содержание : ПРОБЛЕМА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ОСВОЕНИЯ ПОЙМ РЕК СЕВЕРА ; Направления и эффективность сельскохозяйственного освоения пойм северных рек ; Состояние кормовой базы и перспективы развития кормопроизводства в районах Крайнего Севера ; Сравнительная оценка конструктивно-технологических схем поточных линий плавучих комплексов ; ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННО ОБЕЗВОЖЕННЫХ КОРМОВ В ПОЙМАХ РЕК ПЛАВУЧИМИ КОМПЛЕКСАМИ ; Виды искусственно обезвоженных кормов ; Технология приготовления кормов ; Агрозоотехнические требования к технологии, машинам и оборудованию плавучих комплексов ; Организация сырьевой базы ; ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЗАГОТОВКИ В ПОЛЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ РАСТЕНИЙ НА ПЛАВУЧИЙ КОРМОЗАВОД ; Характеристики поступающего на переработку сырья и их влияние на функционирование поточных технологических линий плавучих комплексов ; Технологические варианты заготовки и транспортирования зеленой массы на плавучий кормозавод ; Машины для уборки трав с измельчением ; Транспортные средства для перевозки растительного сырья ; Технические средства подачи зеленой массы с берега на кормозавод ; Особенности работы уборочно-транспортных средств на пойменных лугах ; ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОЙ СУШКИ ЗЕЛЕНЫХ КОРМОВ ; Основы теории и технологии процесса сушки зеленых кормов в высокотемпературных пневмобарабанных сушильных агрегатах ; Устройство и работа отечественных агрегатов для приготовления травяной муки ; Регулировка и особенности эксплуатации агрегатов в поймах рек ; ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРЕССОВАНИЯ КОРМОВ ; Основы теории и технологии процессов гранулирования и брикетирования кормов ; Устройство и работа оборудования для гранулирования и брикетирования кормов ; Оптимизация конструктивно-режимных параметров охладителя прессованных кормов конвейерного типа ; Компоновка оборудования для прессования кормов на плавучем кормозаводе ; ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВРЕМЕННОГО НАКОПЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ ПРЕССОВАННЫХ КОРМОВ ; Особенности технологии накопления и хранения кормов, заготавливаемых плавучими комплексами ; Факторы, влияющие на изменение химического состава искусственно обезвоженных кормов при хранении ; Устройство и работа оборудования для охлаждения и подготовки к хранению прессованных кормов ; Результаты исследования процесса хранения брикетированных кормов в гибких контейнерах ; Оптимизация конструктивно-технологических параметров системы охлаждения и хранения прессованных кормов ; Математическая модель процесса охлаждения слоя брикетов в контейнере потоком воздуха ; Результаты исследования процесса охлаждения брикетов в охладителе контейнерного типа ; ОПТИМИЗАЦИЯ ПОТОЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ ПЛАВУЧИХ КОМПЛЕКСОВ ; Методологические принципы системного подхода к исследованию и оптимизации ПТЛ плавучих комплексов ; Эксплуатационно-технологические принципы поточного производства при заготовке кормов ; Выбор рациональной структуры и базовых параметров ПТЛ плавучих комплексов ; Моделирование уборочно-транспортного звена в составе поточных технологических линий плавучих комплексов ; Производственная оценка результатов моделирования ; ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЗАГОТОВКЕ КОРМОВ ПЛАВУЧИМИ КОМПЛЕКСАМИ ; Основные требования безопасности и экологии при производстве работ по заготовке кормов с использованием плавучих комплексов ; Совершенствование условий и охраны труда на плавучих комплексах ; Алгоритм управления безопасностью деятельности плавучих комплексов ; Обоснование рациональной периодичности повторного обучения и аттестации по технике безопасности в условиях работы на ПМК ; Расчет системы вентиляции для удаления угарных газов из производственных помещений ; Определение рациональных параметров звукоизоляционных экранов ; Приспособление для закрытия дверного проема технологического отделения на плавучем комплексе ; Нормализация уровня запыленности на рабочих местах совершенствованием системы очистки травяной резки от минеральных примесей ; Модернизация рабочих мест операторов-машинистов технологического оборудования кормозаготовительного комплекса ; ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА РАБОТ НА ПЛАВУЧИХ КОМПЛЕКСАХ ; Организация и оплата труда при производстве кормов плавучими комплексами ; Техническое обслуживание, хранение машин и оборудования
Аннотация: Обобщены результаты многолетних научных исследований и производственных испытаний технологии заготовки кормов в поймах рек плавучими комплексами.
Экземпляры :ОКД/636.5/605937(1)
Свободны : ОКД/636.5/605937(1)
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Земля Беларуси -2015г.,N 1
Интересные статьи :
О результатах работы в области имущественных отношений в 2014 г. и задачах на 2015 г. (стр.2-4)
Государственное регулирование и управление в области использования и охраны земель, геодезической и картографической деятельности: о результатах работы в 2014 г. и задачах на 2015 г. (стр.5-7)
Еще раз о компетенции сельских, поселковых исполнительных комитетов в части изъятия и предоставления земельных участков (стр.8-9)
О роли землеустроительной службы Гомельского облисполкома в реализации государственной политики в сфере земельных отношений (стр.10-13)
Единица - это отлично (стр.14-15)
На все 100! Секреты долголетия ветерана войны Виктора Осмоловского (стр.16-17)
Метод ранжирования для оценки инвестиционной привлекательности регионов и городов Республики Беларусь (стр.18-22)
Нормализация границ земельных участков: опыт и проблемы (стр.23-26)
Плодородие сельскохозяйственных земель и его влияние на эффективность производства сельскохозяйственной продукции (стр.27-33)
Нерешенные вопросы оборота и оценки стоимости старинных транспортных средств в Республике Беларусь (стр.34-36)
Многоцелевой кадастр в контексте эволюции земельных отношений (стр.37-40)
Дистанционная индикация экологического состояния природных территориальных комплексов Гродненской возвышенности и Средненеманской низины (стр.41-46)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-66

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси