На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (36)Библиотека-депозитарий ФАО (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ДИОКСИНЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-36 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.4.072/Р 69
Автор(ы) : Ромашко А. К., Киселев А. И.
Заглавие : Пути повышения качества продукции птицеводства
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2010. - № 1. - С. 38-43: табл. (Шифр Б020611170350/2010/1)
УДК : 637.4.072 + 637.54'65.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--качество продуктов питания--качество--мясо птицы--мясо--яйца--пдк--токсические вещества--экологически безопасная продукция--продукция--обогащение--технологические процессы--микотоксины--токсины--диоксины--хлорорганические соединения--полихлорбифенилы--промышленные отходы--страны ес--страны мира--беларусь--снг
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611843
Автор(ы) : Донченко Л. В., Надыкта В. Д.
Заглавие : Национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции в условиях членства России в ВТО
Выходные данные : Москва: ООО "Издательство Агрорус", 2014
Колич.характеристики :430 с.: цв. ил.
Примечания : Библиогр.: с. 416-430. - Приложения: с. 401-415
ISBN, Цена 978-5-903413-32-4: 385000 р.
УДК : 338.439 + 339.52 + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная безопасность--продовольственная политика--безопасность продуктов питания--качество--международные организации--международная торговля--торговля--органические соединения--химические соединения--гмо--организмы--нанотехнологии--технологии--пищевые добавки--добавки--фальсификация--россия--страны мира
Содержание : ГЛОБАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В МИРЕ ; Руководящие принципы Организации Объединенных Наций (ООН) для защиты интересов потребителей ; Роль Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации (ФАО) ООН в создании эффективных систем безопасности пищевой продукции ; Глобальная стратегия Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в области безопасности пищевой продукции ; Международное регулирование безопасности пищевой продукции Всемирной Торговой Организацией (ВТО) ; Стратегия обеспечения безопасности пищевой продукции в странах Европейского региона ; Техническое регулирование безопасности пищевой продукции в Таможенном Союзе (ТС) ; ПОЛИТИЧЕСКАЯ ОСНОВА И ПРАВОВАЯ СТРУКТУРА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ; Продовольственная безопасность в современной России ; Нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России ; Техническое регулирование в области производства и оборота пищевых продуктов ; Гармонизация российских и международных требований к безопасности пищевой продукции в условиях членства России в ВТО ; ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Характеристика и оценка безопасности пищевой продукции ; Классификация опасностей пищевой продукции. Оценка рисков ; Пищевой и биологический терроризм ; Мировая практика систем контроля пищевой безопасности ; Система HACCP - как одна из эффективных систем менеджмента безопасности пищевой продукции ; Общие принципы пищевой гигиены Кодекса Алиментариус ; Применение правил GMP (надлежащая производственная практика) для предприятий пищевой промышленности ; ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОПАСНОСТЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Микробиологические показатели безопасности пищевой продукции ; Пищевые токсикоинфекции ; Сальмонеллезы ; Токсикоинфекции, вызванные условно-патогенными микроорганизмами ; Токсикоинфекции вызванные патогенными микроорганизмами ; Бактериальные пищевые интоксикации ; Стафилококковые интоксикации ; Ботулизм ; Пищевые микотоксикозы ; Афлатоксикозы ; Трихотеценовые микотоксикозы (фузариозы) ; Микотоксикозы вызываемые зеараленоном ; Микотоксикозы вызываемые патулином ; Охратоксикозы ; Эрготизм ; Микотоксикозы вызываемые микроскопическими грибами рода Alternaria ; Пищевые инфекции ; Антропонозы ; Зоонозы ; Трематодные инфекции ; Концепция барьерной технологии ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Загрязнение воздуха, воды и почвы ; Воздушная среда ; Водная среда ; Почва ; Токсичные металлы ; Ртуть ; Свинец ; Кадмий ; Цинк ; Мышьяк ; Медь ; Олово ; Хром ; Алюминий ; Радионуклиды ; Характеристика и распространение радионуклидов ; Характер и уровень содержания радионуклидов в пищевой продукции ; Пути снижения радиационного воздействия радионуклидов ; Пестициды ; Нитраты, нитриты и нитрозосоединения ; Полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды ; Биогенные амины ; Диоксины и диоксинподобные соединения ; ХИМИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Химические компоненты продукции растительного происхождения ; Ингибиторы ферментов пищеварения ; Лектины ; Антивитамины ; Оксалаты и фитин ; Гликоалкалоиды ; Цианогенные гликозиды ; Зобогенные вещества ; Токсины растений ; Химические компоненты животного происхождения ; Токсины паралитического действия ; Токсины диарейного действия ; Токсины амнезийного действия ; Нейротоксины ; Интоксикация сигуатера ; Галлюциногены ; Ихтио-, ихтиокрино- и ихтиохемотоксины ; Отравления сельдевыми рыбами ; Токсины водорослей ; Токсины грибов ; НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ АСПЕКТЫ КОНТРОЛЯ ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Рынок генномодифицированных продуктов в мире ; Пищевая и токсиколого-гигиеническая характеристика генномодифицированных источников пищевой продукции ; Нормативно-законодательная основа контроля безопасности генномодифицированных источников пищевой продукции ; ОЦЕНКА РИСКА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ПОЛУЧЕННОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ ; Использование нанотехнологий в пищевой промышленности ; Классификация нанопродуктов ; Безопасность наноматериалов ; ОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок ; Пищевые красители ; Вкусовые вещества ; Консерванты ; Антисептики ; Антибиотики ; Антиокислители и их синергисты ; Токсикологическая характеристика технологических вспомогательных средств ; Ускорители технологических процессов ; Фиксаторы миоглобина ; Улучшители качества хлеба ; Глазирователи ; Растворители ; Органические биокатализаторы и транквилизаторы ; Детергенты, моющие и дезинфицирующие средства ; Упаковочные материалы ; ОПАСНОСТИ ОБОГАЩЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Опасности недостатка или избытка пищевых веществ ; Белки ; Липиды ; Углеводы ; Витамины и витаминодобные вещества ; Минеральные вещества ; Классификация и токсикологическая оценка биологически активных добавок к пище ; Нутрицевтики ; Парафармацевтики ; Пробиотики (эубиотики) ; ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ ; Виды фальсификации ; Нормативно-правовые основы противодействия фальсификации ; Требования к маркировке пищевой продукции ; СТРАТЕГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ; Особенности и основные принципы рационального питания современного человека ; Функциональные продукты питания и требования, предъявляемые к ним ; Лечебные продукты питания ; Органические продукты питания - альтернативный способ обеспечения безопасности питания человека ; Нормативно-правовая основа безопасности органических продуктов питания ; Экосертификация: путь к ответственному биорынку
Аннотация: Системно изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований ВТО, ВОЗ, Комиссии Кодекс Алиментариус и других основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном Союзе. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения нанотехнологий и генномодифицированных организмов. Освещены стратегические направления обеспечения безопасности питания человека в современных условиях.
Экземпляры :ОКД/338.43/611843(1)
Свободны : ОКД/338.43/611843(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612613
Автор(ы) : Дромашко С. Е., Макеева Е. Н., Лебедева А. М., Мозгова Г. В., Бабак О. Г., Кильчевский А. В., Железнова Т. В., Холмецкая М. О.
Заглавие : Биологическая безопасность. Современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции : [монография]
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2015
Колич.характеристики :219 с.: табл., рис.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии, Белорусское общество генетиков и селекционеров
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с. 164-212
ISBN, Цена 978-985-08-1872-0: Б.ц.
УДК : 604.6 + 608.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--биобезопасность--безопасность--трансгенные растения--гмо--генная инженерия--органические продукты питания--продукты питания--токсические вещества--маркировка продуктов--экологическая экспертиза--экспертиза--здоровье человека--здоровье населения--контроль качества--оценка качества--нормативы--беларусь--снг
Содержание : БЕЗОПАСНОСТЬ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ; МЕЖДУНАРОДНАЯ И НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ; Конвенция о биологическом разнообразии ; Картахенский протокол по биобезопасности к Конвенции о биологическом разнообразии ; Нагойско-Куала-Лумпурский дополнительный протокол об ответственности и возмещении к Картахенскому протоколу по биобезопасности ; Орхусская конвенция о доступе к информации, участии общественности в процессе принятия решений и доступе к правосудию по вопросам, касающимся окружающей среды ; Белорусская система безопасности генно-инженерной деятельности ; Пропаганда национальной системы биобезопасности ; ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ И ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕДИЦИНСКИЕ АСПЕКТЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ; Генетически модифицированные растения и динамика их промышленного использования ; Экологические риски использования генетически модифицированных растений и их реализация ; Медицинские эффекты использования кормов из генетически модифицированных растений: мифы и реальность ; Зоны, свободные от генетически модифицированных организмов ; СИСТЕМА ОЦЕНКИ РИСКОВ И КОНТРОЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ В СТРАНАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ; Молекулярно-генетические методы детекции и идентификации генетически модифицированных организмов ; Совершенствование правовых актов стран Таможенного союза, регулирующих оценку рисков генетически модифицированных растений для принимающей среды, a также для здоровья человека ; Оценка рисков генетически модифицированных растений: методологические подходы ; Гармонизация правовых актов, регулирующих испытания генетически модифицированных растений в соответствии с требованиями Картахенского протокола по биобезопасности ; Разработка единых для стран Таможенного союза и Евразийского экономического сообщества инструкций по оценке факторов риска ; Методическая база мониторинга воздействия использования генетически модифицированных растений на окружающую среду, а также на здоровье человека и животных ; Разработка концепции типовой базы данных генетически модифицированных растений, созданных в странах Таможенного союза, с привлечением других стран-участниц СНГ ; МЕТОДИЧЕСКАЯ БАЗА ДЛЯ ОЦЕНКИ БИОБЕЗОПАСНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ ; Молекулярно-биологическая экспертиза в оценке безопасности использования генетически модифицированных растений и продукции из них ; Качественные методы оценки наличия трансгенных событий в генетически модифицированных растениях ; Количественные методы оценки наличия трансгенных событий в генетически модифицированных растениях ; Инструментальная база для исследования геномов на наличие трансгенных вставок ; Молекулярно-биологическая экспертиза как основа для заключений биологической экспертизы ; Использование результатов молекулярно-биологической экспертизы в санитарно-эпидемиологической экспертизе ; Методы и цели медико-биологической экспертизы генетически модифицированных растений ; Экологическая экспертиза генетически модифицированных растений перед и во время высвобождения их в окружающую среду для проведения испытаний ; ТРЕБОВАНИЯ РАЗНЫХ СТРАН К МАРКИРОВКЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМОВ. ОПЫТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ; Подходы к маркировке пищевой продукции и сельскохозяйственного сырья, содержащих генетически модифицированные растения или их компоненты, в разных странах ; Детекция ГМ компонентов в пищевых продуктах, продовольственном сырье и кормах в Республике Беларусь ; Маркировка генетически модифицированных организмов в Республике Беларусь ; Изменения в правилах маркировки генетически модифицированных организмов в связи с вхождением Беларуси в Таможенный союз ; Национальные особенности сертификации знаком "Натуральный продукт" ; РАЗВИТИЕ СОТРУДНИЧЕСТВА С ЗАРУБЕЖНЫМИ СТРАНАМИ В ОБЛАСТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ НОРМАТИВНОЙ БАЗЫ ДЛЯ БЕЗОПАСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ ; Перспективы сотрудничества с зарубежными странами в области развития нормативной базы для безопасности генно-инженерной деятельности, направленные на унификацию принципиальных положений нормативной базы стран Евразийского экономического сообщества и Таможенного союза ; Разработка электронного методического пособия-путеводителя о действующей нормативной базе в области детекции и идентификации генетически модифицированных организмов (микроорганизмов, растений и животных) в Российской Федерации, США, Канаде, Европейском союзе, включая ГОСТы стран Содружества Независимых Государств ; Гармонизация законодательства стран Таможенного союза и механизмов его исполнения при импорте/экспорте сортов генетически модифицированных растений с целью их испытаний, государственной регистрации и сельскохозяйственного производства с учетом обязательств Республики Беларусь и Республики Казахстан по Картахенскому протоколу по биобезопасности и их национальных законодательств ; ВЕЩЕСТВА, НАХОЖДЕНИЕ КОТОРЫХ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ОПАСНО ДЛЯ ЗАОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА ; КАНЦЕРОГЕНЫ ; Основные группы канцерогенов - загрязнителей пищевых продуктов ; Нормируемые канцерогены в пищевых продуктах и продовольственном сырье ; Полициклические ароматические углеводороды ; Нитрозамины ; Компоненты минеральных удобрений и нитраты ; Полихлорированные бифенилы ; Диоксины и методические подходы по их определению ; Микотоксины ; ПЕСТИЦИДЫ ; Законодательство по обращению пестицидов ; Характеристика основных групп пестицидов ; Нормативы содержания пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье ; Методические подходы к определению остаточных количеств пестицидов ; Пестициды в Беларуси. Программа Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН по устранению и предотвращению повторного использования устаревших пестицидов ; ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В МИРЕ И РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ ; ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ, ИХ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ; Понятие об органической продукции и особенности технологий ее производства ; Контроль качества и маркировка органической продукции ; Мировые масштабы производства органической продукции и проблемы, связанные с ее производством ; Деятельность в области развития рынка органической продукции в Республике Беларусь ; Приложения
Аннотация: В монографии рассмотрены современные методы анализа генно-модифицированных организмов, дана оценка качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции. Представлены материалы по законодательному регулированию этой области в Республике Беларусь и принятому в странах Таможенного союза. Помещены сведения о современном оборудовании для использования в области гено- и хемотоксикологии.
Экземпляры :ОКД/664/612613(1)
Свободны : ОКД/664/612613(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613874
Автор(ы) : Другов Ю. С., Родин А. А.
Заглавие : Анализ загрязненной воды : практическое руководство
Выходные данные : Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, [2015]
Колич.характеристики :678 с.: граф., табл.
Серия: Методы в химии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-94774-762-1: 354795 р.
УДК : 502.51 + 504.5 + 556.388 + 543.31 + (470) + (73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана водных ресурсов--охрана окружающей среды--загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--загрязнители--источники загрязнения--хроматография--аналитические методы--питьевая вода--поверхностные воды--природные воды--пестициды--гербициды--триазиновые гербициды--углеводороды--методика--методы--сточные воды--анализ--фенолы--спирты--органические соединения--нефтепродукты--техногенные загрязнители--россия--сша--страны мира
Содержание : ПРИОРИТЕТНЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ВОДЫ ; Гигиенические нормативы ; Перечень приоритетных загрязнителей воды ; Определение приоритетных загрязнителей воды ; ПРОБОПОДГОТОВКА ; Основные способы пробоподготовки ; МЕТОДЫ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ВОДЫ ; ПРЯМОЙ ВВОД ; Хроматографические методы ; Спектральные методы ; Электрохимические методы ; ЖИДКОСТНО-ЖИДКОСТНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ ; Органические соединения ; Тяжелые металлы в морской воде ; Картриджи для жидкостной экстракции ; Капельная экстракция ; Дериватизация ; Дериватизация в рутинном анализе ; Очистка образца перед анализом ; ТВЕРДОФАЗНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ ; Теория и практика твердофазной экстракции ; Рутинные анализы ; Фталаты ; Фенолы ; Полициклические ароматические углеводороды ; Пестициды ; Диоксины ; Хлоруглеводороды ; Амины, нитраты, тиолы, альдегиды ; Тяжелые металлы и супертоксиканты ; Стандартные методики ; Мембранные методы ; Извлечение аналита из сорбционных ловушек ; ТВЕРДОФАЗНАЯ МИКРОЭКСТРАКЦИЯ ; Техника анализа ; Практическое применение ТФМЭ ; Летучие органические соединения ; Малолетучие органические соединения ; Взрывчатые вещества ; Одоранты ; Пестициды и полихлорбифенилы ; Металлоорганические соединения ; Микросорберы ; Проточная твердофазная микроэкстракция ; Практика применения микросорберов ; Экстракция с помощью палочки магнитной мешалки ; ГАЗОВАЯ ЭКСТРАКЦИЯ ; Рутинные анализы ; Стандартные методики ; Спрей-экстракция ; СТАТИЧЕСКИЙ И ДИНАМИЧЕСКИЙ ПАРОФАЗНЫЙ АНАЛИЗ ; Галогенуглеводороды ; Вторичные продукты дезинфекции воды ; Фенолы ; МИКРОВОЛНОВАЯ ПРОБОПОДГОТОВКА ; Определение металлов ; Органические соединения ; Системы ввода пробы ; АНАЛИЗ ; Методы анализа ; Стандартные методики ; ПИТЬЕВАЯ ВОДА И ПОВЕРХНОСТНЫЕ ВОДЫ ; Тригалогенметаны ; Твердофазная микроэкстракция ; Летучие органические соединения ; Официальные методики ; Методические указания по хромато-масс-спектрометрическому определению летучих органических веществ в воде ; Рутинные анализы ; Метил-трет-бутиловый эфир ; Фталаты и адипаты ; Пестициды ; Хлорорганические пестициды и полихлорированные бифенилы ; Хлорсодержащие кислоты и гербициды ; Галогенсодержащие кислоты. Далапон ; Хлорированные вторичные продукты дезинфекции воды ; Азот- и фосфорсодержащие пестициды ; Пестициды, полихлорированные бифенилы и полибромированные бифенилы ; Системы мониторинга ; Карбаматы. Эндотал. Дикват. Паракват ; Триазиновые гербициды ; Бензидины и азотсодержащие пестициды ; Унифицированные российские методики определения пестицидов ; Надежность идентификации пестицидов ; Диоксины и дибензофураны ; ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ ; Стандартные методики США ; Стандартные российские методики ; Европейские методики ; Малолетучие органические соединения ; Карбонильные соединения, спирты и эфиры ; Металлоорганические соединения и металлы ; Органические соединения свинца ; Органические соединения ртути ; Органические соединения олова ; ФЕНОЛЫ ; Официальные методики ; Рутинные анализы ; Амины, анилины и нитраты ; Индивидуальные соединения ; Отравляющие вещества ; Взрывчатые вещества ; Несимметричный диметилгидразин ; Другие загрязнители ; СТОЧНЫЕ ВОДЫ ; Летучие галогенуглеводороды и алкилбензолы ; Акрилонитрил и акролеин ; ФЕНОЛЫ ; Стандартные методики ; Стандартная российская методика ; Хлорфенолы ; Сложные смеси загрязнителей ; Бензидины и анилины ; Фталаты ; Летучие ароматические углеводороды ; Нитрозоамины ; ХЛОРОРГАНИЧЕСКИЕ ПЕСТИЦИДЫ И ПОЛИХЛОРИРОВАННЫЕ БИФЕНИЛЫ ; Стандартные российские методики ; Официальные американские методики ; Нитроароматические соединения и изофорон ; ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ ; Российские методики ; Европейские методики ; Методики США ; Галогенсодержащие эфиры ; Хлорированные углеводороды ; 2,3,7,8-Тетрахлордибензо-n-диоксин ; Хлорсодержащие гербициды ; ТРИАЗИНОВЫЕ ГЕРБИЦИДЫ ; Российская методика ; Европейские методики ; Методики США ; ЛЕТУЧИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ГАЗОВАЯ ЭКСТРАКЦИЯ) ; Российские методики ; Методики США ; Малолетучие органические соединения ; КАРБАМАТЫ И ПЕСТИЦИДЫ НА ОСНОВЕ МОЧЕВИНЫ ; Европейские и американские методики ; Российские методики ; Азот- и фосфорсодержащие пестициды и гербициды ; Индивидуальные соединения ; Металлоорганические соединения и металлы ; НЕФТЕПРОДУКТЫ ; Газохроматографическая методика определения нефтепродуктов в природных и сточных водах ; Идентификация нефтяных загрязнений ; Анализаторы нефтепродуктов ; Официальная российская методика ; Методики определения нефтепродуктов в воде на основе ИК-фурье-спектрометрии ; Хроматомембранное концентрирование микропримесей нефтепродуктов ; Твердофазная микроэкстракция ; ТЕСТ-МЕТОДЫ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ; Общая характеристика тест-методов ; Определение загрязняющих веществ в воде
Аннотация: Практическое руководство посвящено наиболее важной проблеме экологической аналитической химии. Рассмотрена современная методология определения приоритетных загрязняющих веществ в природных и сточных водах, основанная на использовании комбинации эффективных приемов пробоподготовки (ТФЭ, ТФМЭ, экстракции на палочке магнитной мешалки и др.) с информативными методами анализа (ГХ/МС, ГХ/ИК-Фурье, ВЭЖХ/МС, ГХ/ВЭЖХ/МС/ИК-Фурье, ГХ/МС/АЭД, ИСП/МС, ИСП/АМЭС и др.), что позволяет идентифицировать и количественно определять целевые соединения. Приведены официальные (стандартные) отечественные и зарубежные (ЕС, США) методики обнаружения токсичных органических и металлоорганических соединений и тяжелых металлов.
Экземпляры :ОКД/556/613874(1)
Свободны : ОКД/556/613874(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610242
Автор(ы) : Мортимор С., Уоллес К.
Заглавие : НАССР. Практические рекомендации . -3-е изд., перераб
Параллельн. заглавия :НАССР. A Practical Approach
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2014
Колич.характеристики :517 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 508-517
ISBN, Цена 978-5-904757-66-3: 945000 р.
ISBN, Цена 978-1-4614-5027-6: Б.ц.
УДК : 005.6 + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система haccp--контроль качества--безопасность продуктов питания--качество--безопасность для здоровья--безопасность--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--пищевые предприятия--предприятия
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В НАССР. РОЛЬ ЭТОЙ СИСТЕМЫ В КОНТРОЛЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ; Наиболее часто задаваемые вопросы по НАССР ; Что такое НАССР ; Что такое «принципы НАССР» ; Откуда появилась система НАССР ; Почему вы должны использовать НАССР ; Почему не стоит надеяться на контроль готовой продукции ; В чем же преимущества системы НАССР ; Система НАССР - это все, что нам нужно ; Можно ли использовать систему НАССР при отсутствии соответствующих программ обеспечения обязательных условий? ; Применима ли система НАССР для всех предприятий ; Зачем мне пересматривать уже существующую систему НАССР, раз она уже создана ; Внешние побудительные причины для использования системы НАССР ; Заказчики и потребители ; Регламентирование на международном уровне ; Роль государственных контролирующих органов ; Международные стандарты ; Средства массовой информации и защита бренда ; Проблемы эффективности внедрения системы НАССР. Причины сбоев ; Примеры случаев пищевых отравлений ; Проблемы с пониманием сути НАССР ; Резюме основных положений ; ПОДГОТОВКА И ПЛАНИРОВАНИЕ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Основные стадии НАССР ; Подготовка к работе. Кадры и их профессиональная подготовка ; Кадровые ресурсы ; Требования к профессиональной подготовке ; Каково реальное положение дел? Проверка исходного состояния и гэп-анализ ; Проведение гэп-анализа. Оценка состояния ПООПУ ; Анализ факторов риска и оценка рисков как стимул для совершенствования GMP ; Как достичь поставленных целей? Планирование проекта ; Какой должна быть структура системы НАССР ; Способы планирования проекта ; Подготовка плана проекта ; Непрерывное совершенствование ; Резюме основных положений ; ФАКТОРЫ РИСКА, ИХ ЗНАЧИМОСТЬ И КОНТРОЛЬ ; Факторы риска и их значимость ; Факторы риска и потребитель ; Оценка значимости факторов риска ; Способы контроля факторов риска на практике ; Биологические факторы риска ; Биологические факторы риска и потребитель ; Основные патогенные бактерии пищевых продуктов ; Вирусы ; Паразиты и простейшие ; Прионы ; Новые патогенные микроорганизмы ; Патогенные микроорганизмы животного происхождения в глобальной цепи поставок ; Контроль биологических факторов риска ; Внутренние (продуктовые) факторы ; Технологические факторы ; Краткое резюме по мерам контроля биологических факторов риска ; Химические факторы риска ; Микотоксины ; Токсины рыбы, моллюсков и ракообразных ; Моющие средства ; Остатки пестицидов ; Аллергены и пищевая непереносимость ; Тяжелые металлы ; Нитриты, нитраты и N-нитрозосоединения ; Полихлорированные дифенилы ; Диоксины и фураны ; Полициклические ароматические углеводороды ; Пластификаторы и другие добавки к полимерам ; Остатки ветеринарных препаратов ; Меламин и циануровая кислота ; Синтетические пищевые и технологические добавки ; Контроль химических факторов риска ; Краткое резюме мер контроля химических факторов риска ; Физические факторы риска ; Стекло ; Металлы ; Камни ; Кусочки древесины ; Полимерные материалы ; Амбарные вредители ; Нежелательные части сырья ; Контроль физических факторов риска ; Краткое резюме мер контроля физических факторов риска ; Радиологические факторы риска ; Краткое резюме основных положений ; ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Определения и стандарты ; Основные определения ; Стандарты и рекомендации ; Производственные условия, программы и персонал ; Учет производственных условий для соблюдения санитарно-гигиенических требований ; Программы ; Кадры ; Валидизация и верификация ПООПУ ; Краткое резюме ; РАЗРАБОТКА ПРОГРАММ И СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Проработка вопросов безопасности продукции ; Разработка рецептуры ; Разработка безопасных технологий ; Роль безопасного сырья в разработке продукта ; Определение реального срока годности ; Разработка программ обеспечения обязательных предварительных условий ; Проектирование предприятий и оборудования в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов ; Оценка безопасности продукции ; Создание спецификации продукта ; Концепция безопасности продукта для здоровья ; Краткое резюме основных положений ; ПРОВЕДЕНИЕ НАССР-АНАЛИЗА ; Что такое план НАССР ; Схема производства ; Схема НАССР-контроля ; Определение предмета и объекта ; Описание продукта и способов его употребления (использования) ; Создание схемы производства ; Тип сведений ; Способ представления ; Верификация правильности производственной схемы непосредственно на производстве ; Проведение анализа факторов риска ; Структурированный подход к анализу факторов риска ; Рассматриваемые вопросы ; Обеспечение требуемой детализации ; Серьезность и существенность факторов риска ; Справочные материалы - где их найти и как ими пользоваться ; Определение мер контроля ; Принятие решений относительно безопасности пищевых продуктов ; Где расположены ККТ? ; Использование дерева решений применительно к сырьевым материалам ; Использование дерева решений применительно к технологическим стадиям ; Операционные ПООПУ ; Матрица (таблица) контрольных параметров НАССР ; Что такое критические пределы? ; Валидизация критических пределов ; Подтверждение технологических возможностей ; Определение нужной процедуры мониторинга ; Требования к корректирующим воздействиям ; Валидизация плана НАССР ; Краткое резюме основных положений ; ВНЕДРЕНИЕ, ВЕРИФИКАЦИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ НЕПРЕРЫВНОГО УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ; Внедрение плана НАССР ; Предварительные меры. Проверка мер контроля и систем корректирующих воздействий ; Требования к стадии внедрения и необходимые мероприятия ; Внедрение систем управления в ККТ. Мониторинг, корректирующие воздействия и требования к регистрации данных ; Показатели мониторинга ; Мониторинг с применением статистических методов ; Корректирующие воздействия. Требования к информированию и порядку действий при возникновении отклонений в технологическом процессе ; Обратная связь ; Помещения и оборудование, необходимые для внедрения системы НАССР ; Здания и сооружения ; Оборудование ; Обозначение ККТ на оборудовании ; Закончены ли усовершенствования? ; Обучение и профессиональная подготовка ; Базовая подготовка ; Операторы, осуществляющие мониторинг ККТ ; Верификация внедрения и подтверждение его завершения ; Верификация как образ жизни ; Проверка отчетности: анализ информации ; Калибровка оборудования ; Верификация путем визуального контроля и регулярного аудита ; Поддержание работоспособности системы НАССР ; Пересмотр показателей безопасности продукции при изменениях ассортимента и технологий ; Поиск информации об инновациях и факторах риска ; Периодические формализованные проверки системы НАССР ; Обновление документации. Внесение дополнений в план НАССР ; Непрерывные обучение и профессиональная подготовка ; Кризисное управление ; Документирование и хранение информации ; Краткое резюме ; ПРИМЕНЕНИЕ НАССР В РАЗЛИЧНЫХ ЗВЕНЬЯХ ЦЕПИ ПОСТАВОК ; Введение ; Применение системы НАССР в производстве упаковки ; Применение НАССР в производстве кормов для животных ; Введение ; Что такое «факторы риска»? ; Типичные меры контроля ; Некоторые особые обстоятельства ; Проблемы и пути их решения ; Применение НАССР в производстве сельскохозяйственной продукции ; Применение НАССР при сборе урожая или на бойне ; Системы НАССР на пищевых производствах ; Применение НАССР в розничной торговле на примере супермаркета ; Введение. Система НАССР в супермаркете ; Использовавшийся подход ; Факторы риска и меры их контроля ; Преимущества ; Проблемы и решения ; Применение НАССР в общественном питании ; Введение ; Факторы риска ; Типовые меры контроля ; Используемые подходы ; Проблемы и решения ; Некоторые особенности применения НАССР в сетевых кафе и ресторанах ; Введение ; Основные отличия ; НАССР в системе дистрибьюции и на складах ; Введение ; Факторы риска ; Типовые меры контроля ; Используемые подходы ; Проблемы и решения ; Конечный потребитель ; Роль НАССР на протяжении цепи поставок пищевых продуктов ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; АНАЛИЗ ПРИМЕРОВ ИЗ ПРАКТИКИ (КЕЙСОВ) ; Примеры использования системы НАССР ; Производство фантазийных кормов для животных (США) ; План НАССР для мукомольного предприятия ; Производство соленого сливочного масла (США) ; Приготовление гамбургеров в сети предприятий быстрого питания ; План НАССР в университетской столовой ; Анализ вспышек пищевых отравлений и заболеваний ; Когда недостаточно иметь план НАССР - может ли производство пищевых продуктов стать причиной заболевания? ; Система НАССР на производстве в свете расследования причин вспышки сальмонеллеза из-за продукции фирмы Cadbury ; СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Свойства патогенных микроорганизмов ; Бактериальные патогены ; Токсигенные грибы ; Вирусы
Аннотация: Описаны основные принципы системы НАССР и отдельные стадии ее разработки на конкретных предприятиях, в том числе этапы проектирования системы и необходимые системы обеспечения обязательных условий. Большое внимание уделяется применению системы НАССР на всем протяжении логистической цепи ("цепочки поставок"), включая розничную торговлю и систему общественного питания. Предложены конкретные форматы основных документов НАССР и варианты «дерева решений» для различных ситуаций. В приложениях описаны семь реальных примеров использования НАССР, проведен анализ вспышек пищевых отравлений и представлены основные свойства некоторых патогенных микроорганизмов.
Экземпляры :ОКД/664/610242(1)
Свободны : ОКД/664/610242(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607321
Автор(ы) : Чернышов Н. И., Панин И. Г., Шумский Н. И., Гречишников В. В.
Заглавие : Антипитательные факторы кормов : справочная книга
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :186 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 169-186
ISBN, Цена 978-5-4420-0151-8: 665000 р.
УДК : 636.085.33 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антипитательные вещества--органолептические показатели--зараженность--насекомые-вредители--насекомые--ядовитые растения--токсичность--биологические свойства--растительные корма--корма--патогенная микрофлора--микрофлора--пестициды--обезвреживание--с-х животные--домашние животные--россия--страны мира
Содержание : УХУДШЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ; Посторонний запах ; Ухудшение вкуса ; Наличие признаков заплесневения ; Наличие слежавшихся, плотных комков ; Методы определения органолептических показателей ; ЗАРАЖЕННОСТЬ НАСЕКОМЫМИ-ВРЕДИТЕЛЯМИ ; Ограничительные величины и методы определения ; Проявление отрицательного влияния на корм и животных ; Места сосредоточения насекомых-вредителей ; Условия развития насекомых-вредителей ; Мероприятия по предотвращению заражения корма насекомыми и способы снижения их отрицательного действия ; СЕМЕНА ВРЕДНЫХ И ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ ; Куколь ; Гелиотроп опушенноплодный ; Триходесма седая ; Софора лисохвостная ; Вязель разноцветный ; Горчак ползучий ; Термопсис ланцетовидный ; Ограничительные величины ; Плевел опьяняющий ; Ядовитые семена культурного растения - клещевины ; Методы определения семян ядовитых растений ; ВРЕДНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ В ЗЕЛЕНЫХ КОРМАХ, СЕНЕ, СЕНАЖЕ И СИЛОСЕ ; Чернокорень лекарственный ; Вех ядовитый ; Дурман обыкновенный, белена черная и беладонна лекарственная ; Дикорастущие растения, которые оказывают вредное действие на животных, находясь в кормах в заметных количествах (более 1%) ; Семена ядовитых растений, не предусмотренные в нормативных документах ; СПОРЫНЬЯ ; Ограничительные величины ; Токсические вещества ; Проявление отрицательного влияния спорыньи на корм и животных ; ГОЛОВНЯ ; Ограничительные величины ; Вредные вещества головни и проявление ее отрицательного влияния на корм и животных ; ФУЗАРИОЗНЫЕ ЗЕРНА ; Ограничительные величины ; МЕТАЛЛОМАГНИТНАЯ ПРИМЕСЬ ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ СВЕЖЕУБРАННОГО ЗЕРНА ; Отрицательные последствия скармливания животным свежеубранного зерна ; Сроки созревания зерна и происходящие в нем процессы ; Антипитательные факторы, появляющиеся при прорастании зерна ; Антипитательные факторы, возникающие при самосогревании или термической обработке зерна ; Последствия самосогревания зерна ; Способы предотвращения самосогревания зерна ; Влияние тепловой обработки зерна на появление антипитательных факторов ; ЕСТЕСТВЕННЫЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА УГЛЕВОДНОЙ ПРИРОДЫ ; Нерастворимые некрахмалистые полисахариды ; Растворимые некрахмалистые полисахариды ; Способы нейтрализации негативного воздействия некрахмалистых полисахаридов на пищеварение у животных ; АЗОТОСОДЕРЖАЩИЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ; Ингибиторы трипсина ; Лектины ; Фитаты ; Алкалоиды ; Антигормоны ; Ферменты, обладающие антипитательными свойствами ; Нитраты и нитриты ; Белок соин ; Прионы ; вредные вещества растительных кормов, обладающие гепатоксическим действием ; Проявление вредного действия гепатоксических веществ ; Виды гепатоксических веществ ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ФЕНОЛЬНОЙ ПРИРОДЫ ; Ароматические углеводороды ; Танины ; Лигнин ; Алкилрезорцины ; Госсипол ; СИНАПИН ; ЭРУКОВАЯ КИСЛОТА ; ХЛОРОГЕНОВАЯ КИСЛОТА ; Специфические антипитательные вещества кормов животного происхождения ; Антипитательные вещества рыбной муки ; Антипитательные вещества мясокостной муки ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ ; Наличие живых клеток продуцента ; Нуклеиновые кислоты ; Эргостерин ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ ЖИРОВ ; Характеристика жиров, используемых на кормовые цели ; ОБЩАЯ ТОКСИЧНОСТЬ (токсичность по биопробе) ; Значимость показателя ; Требование нормативных документов ; Методики и объективность определения общей токсичности ; ОБЩЕЕ ЧИСЛО ГРИБОВ (ОЧГ) ; Отображение в нормативных документах ; Характеристики плесневых грибов и их влияние на качество корма ; Влияние общей грибковой обсемененности на животных ; Выявление токсичных штаммов в общей грибковой обсемености ; Особенности развития плесневых грибов на кормовых средствах ; МИКОТОКСИНЫ ; Краткая характеристика ; Вредоносность микотоксинов и их выявление ; Афлатоксин B1 ; Охратоксин A ; Т-2 токсин ; Выявление Т-2 токсина в кормах ; Дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) ; Зеараленон (Ф-2 токсин) ; Фумонизин B1 ; Патулин ; Цитринин ; Стеригматоцистин ; Роридин A ; Токсины гриба Stachybotrys alternans ; Средства и способы инактивации микотоксинов ; ОБЩАЯ БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ (общее микробное число (ОМЧ)) ; Ограничительные величины, предусмотренные в действующих нормативных документах и проекте нормативов ; Выявление в кормах ; Отрицательное влияние общей бактерийной обсемененности на животных ; ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ; Требования нормативных документов к наличию патогенных микроорганизмов в кормах ; Методы определения патогенных микроорганизмов ; Факторы, способствующие развитию патогенных микроорганизмов, и проявление их отрицательного действия на животных ; Сальмонеллы ; Патогенные эшерихии ; Патогенные иерсинии ; Протей ; Патогенные стафилококки ; Патогенные стрептококки ; Клостридии ; Синегнойная палочка ; Патогенные пастереллы ; Структура инфекционной патологии животных ; Патогенная бактерия Haemophilus parasuis ; Патогенная бактерия Lawsonia intracellularis ; Виды токсинов, вырабатываемые патогенными микроорганизмами ; Антимикробные средства ; Пробиотики ; Пребиотики ; ТОКСИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ; Максимально допустимый уровень (МДУ) токсических элементов в кормах ; Методы определения токсических элементов ; Влияние токсических химических элементов на животных ; Данные по содержанию токсических химических элементов в кормах и результаты химико-токсикологических исследований патматериала ; Ртуть (Hg) ; Свинец (Pb) ; Кадмий (Cd) ; Железо (Fe) ; Медь (Cu) ; Цинк (Zn) ; Кобальт (Co) ; Селен (Se) ; Йод (I) ; Мышьяк (As) ; Фтор (F) ; Молибден (Mo) ; Никель (Ni) ; Хром (Cr) ; Сурьма (Sb) ; Противоядия тяжелых металлов и фтора ; ОСТАТОЧНЫЕ КОЛИЧЕСТВА ПЕСТИЦИДОВ ; Виды и назначения пестицидов ; Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах и методы их определения ; Данные по результатам определения остаточных количеств пестицидов в кормах ; Хлорорганические пестициды ; Фосфорорганические пестициды ; Пестициды - производные карбаминовой кислоты ; Ртутьсодержащие пестициды ; Серосодержащий пестицид - тиодан ; Производные фенола ; Формалин ; Противоядия пестицидов ; ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА - ДИОКСИНЫ ; ПОВЫШЕННАЯ ИЛИ ПОНИЖЕННАЯ ОБЩАЯ КИСЛОТНОСТЬ КОРМОВ КАК АНТИПИТАТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР ; Нормативные документы по ограничительным величинам общей кислотности и методам ее определения ; Влияние видов кормов, их питательных и биологически активных веществ на величину общей кислотности ; Установление оптимального кислотно-щелочного отношения в рационе и пищеварительном тракте животных ; Влияние общей кислотности на пищеварение у животных ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ КОРМОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, A ТАКЖЕ ПОЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРИ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ В ИХ ОРГАНИЗМЕ ; Антипитательные факторы сенажа и силоса ; Антипитательные факторы зеленых кормов. потребляемых животными в летнее время ; Антипитательные факторы, образующиеся при обмене веществ в организме крупного рогатого скота ; РАЗБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ; Баланс между аминокислотами ; Трудно распознаваемый дисбаланс между минеральными веществами ; АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ-ИНГИБИТОРЫ И АНТИМЕТАБОЛИТЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ; Ингибиторы ферментов ; Ингибиторы аминокислот, витаминов, гормонов и других биологически активных веществ ; ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ; Вредные вещества, образующиеся в организме животных при обмене белков и их составных частей ; Вредные вещества, образующиеся в организме животных при обмене липидов и других не белковых веществ ; ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ПОСТУПАЮЩИХ В ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ С КОРМОМ И ВОДОЙ И ОБРАЗУЮЩИХСЯ В НЕМ ПРИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ; Детоксикация ; Органические кислоты, наиболее часто встречающиеся в препаратах ; Основные антидоты и лекарственные средства при интоксикациях ; ВЛИЯНИЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА СОСТОЯНИЕ ПЕЧЕНИ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И МОЧИ ЖИВОТНЫХ ; Влияние плесневых грибов, бактерий и их токсинов на печеньи показатели крови и мочи ; Применение иммуно-стимуляторов и иммуно-модуляторов ; Препараты для восстановления резистентности животных ; Влияние избытка липидов и продуктов их перекисного окисления на печень и биохимические показатели крови ; Влияние вредных химических соединений на печень и биохимические показатели крови ; Влияние токсических химических элементов на печень и биохимические показатели крови ; Влияние недостатка питательных и биологически активных веществ на печень и биохимические показатели крови и мочи ; Влияние избытка питательных и биологически активных веществ на печень, биохимические показатели крови и мочи ; Влияние комплекса антипитательных факторов на состояние печени и биохимических показателей биологических жидкостей
Аннотация: Рассмотрены как антипитательные токсические вещества, включенные в перечень утвержденных нормируемых показателей безопасности кормов, так и не находящиеся в этом перечне, но оказывающие негативное влияние на животных.
Экземпляры :ОКД/636.085/607321(1)
Свободны : ОКД/636.085/607321(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607213
Автор(ы) : Медведская Т. В., Субботин А. М.
Заглавие : Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции : учебное пособие
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2013
Колич.характеристики :133 с.: граф., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 128-129
ISBN, Цена 978-985-512-732-2: Б.ц.
УДК : 631.95 + 63-021.66 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнители--тяжелые металлы--радионуклиды--изотопы--удобрения--гормональные препараты--лекарственные средства--гмо--организмы--экологическая безопасность--экологические проблемы--охрана окружающей среды--продукция сельского хозяйства--продукты питания--загрязнение окружающей среды--мясо--молоко--мед--рыба--морепродукты--качество продукции--качество с-х продукции
Содержание : ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙCTBEHHOM ПРОИЗВОДСТВЕ ; ИСТОЧНИКИ ПОСТУПЛЕНИЯ КОНТАМИНАТОВ В АТМОСФЕРНЫЙ ВОЗДУХ, ВОДНУЮ СРЕДУ, ПОЧВУ ; ИСТОЧНИКИ ПОСТУПЛЕНИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ; ХИМИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Основные токсиканты, имеющие высокую токсичность ; Тяжелые металлы ; Характеристика наиболее опасных тяжелых металлов ; Токсичность тяжелых металлов в организме человека и животных ; Диоксины ; Химические средства защиты растений ; Удобрения ; Загрязнение сельскохозяйственной продукции веществами и соединениями, применяемыми в животноводстве ; Антибактериальные вещества ; Гормональные препараты ; Азотсодержащие кормовые добавки ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Генетически модифицированные продукты ; Возбудители болезней, общие для человека и животных (зоонозы) ; Пищевые токсикоинфекции ; ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ (ФИЗИЧЕСКОЕ) ЗАГРЯЗНЕНИЕ ; Миграция радионуклидов в пищевых цепях ; Принципы ведения сельскохозяйственного производства на территориях с повышенным содержанием радионуклидов ; Мероприятия по снижению поступления радионуклидов в продукцию животноводства ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА ; Санитарно-гигиеническая оценка качества мяса ; Показатели пищевой ценности мяса ; Требования к качеству мяса ; Токсиканты в мясе ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА ; Санитарно-гигиеническая оценка молока ; Пути поступления загрязнителей в молоко и молочную продукцию ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЕДА, РЫБЫ ; Экологическая безопасность при производстве меда ; Экологическая безопасность при производстве рыбы
Аннотация: Учебное пособие содержит информацию об экологических проблемах, связанных с сельскохозяйственным производством. В представленных к изучению разделах рассматриваются вопросы поступления загрязняющих веществ в продовольственное сырье, загрязнение сельскохозяйственной продукции веществами и соединениями, применяемыми в животноводстве, пути поступления биологических, химических загрязнителей в продукцию и продукты питания.
Экземпляры : всего : ОКД/63/607213(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/63/607213(1), ХР(2)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610210
Автор(ы) : Другов Ю. С., Родин А. А.
Заглавие : Анализ загрязненной почвы и опасных отходов : практическое руководство . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, [2014]
Колич.характеристики :469 с.: табл., рис.
Серия: Методы в химии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с. 443-464
ISBN, Цена 978-5-9963-0372-4: 247940 р.
УДК : 504.5 + 502.521
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--техногенные загрязнители--загрязнители--промышленные отходы--отходы--химические вещества
Содержание : ПРОБОПОДГОТОВКА ; Эколого-химическая характеристика почвы ; Артефакты при анализах загрязнений почвы ; Отбор проб ; Извлечение загрязняющих веществ из почвы ; Термодесорбция ; Летучие органические соединения ; Малолетучие органические соединения ; Металлоорганические соединения ; Жидкостная экстракция ; Полициклические ароматические углеводороды ; Взрывчатые и отравляющие вещества ; Гептил ; Фенолы ; Пестициды ; Полихлорированные бифенилы ; Сложные смеси загрязнений ; Диоксины ; Металлоорганические соединения ; Соединения ртути ; Соединения свинца ; Соединения олова ; Другие металлы и элементы ; Экстракция субкритической водой ; Полициклические ароматические углеводороды ; Пестициды ; Диоксины ; Метод проточной экстракции ; Сверхкритическая флюидная экстракция ; Сверхкритический флюидный экстрактор СФЭ 400 ; Сверхкритический флюидный экстрактор УФЭ-1 ; Пестициды, ПАУ, ПХБ и диоксины ; Металлоорганические соединения ; Соединения олова ; Ртуть ; Фосфор и мышьяк ; Экстракция в микроволновом поле ; Фенолы, ПАУ и пестициды ; Металлоорганические соединения ; Парофазный анализ ; Твердофазная микроэкстракция ; Металлы ; Свинец ; Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в почвах и твердых минеральных материалах ; АНАЛИЗ ; Контроль загрязнений почвы ; Отбор проб почвы ; Оценка степени химического загрязнения почв ; Определение токсичных органических веществ на свалках бытовых и химических отходов ; Летучие галогенсодержащие органические соединения и ароматические углеводороды ; Хромато-масс-спектрометрическое определение летучих органических веществ в почве и отходах производства и потребления ; Термодесорбционное извлечение ; Парофазный анализ ; Выдувание и улавливание ; Акролеин, акрилонитрил и ацетонитрил ; Фенолы ; Хромато-масс-спектрометрическое определение труднолетучих органических веществ в почве и отходах производства и потребления (МУЕ 4.1.1062-01) (методические указания) ; Определение фенолов и хлорфенолов ; Фталаты ; Хлорорганические пестициды и полихлорированные бифенилы ; Контроль содержания остатков пестицидов в почве и растениях ; Цель контроля ; Принципы контроля ; Виды контроля ; Методика контроля ; Методика отбора проб почв и растений ; Оценка результатов контроля ; Изучение динамики содержания остатков пестицидов в почве и растениях ; Цель работы ; Изучаемые факторы ; Виды опытов ; Методика проведения опытов ; Оформление и оценка результатов ; Общая характеристика опыта ; Результаты изучения динамики остатков пестицидов ; Методические указания по определению ДД и ДЦБ в почве методом газовой хроматографии ; Полихлорбифенилы и полибромбифенилы ; N-Нитрозосоединения ; Нитроароматические соединения и циклические кетоны ; Галогенсодержащие эфиры ; Полициклические ароматические углеводороды ; Российские методики ; Методика выполнения измерений массовой доли бензо(а)пирена в продовольственном сырье, пищевых продуктах и почве методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ; Европейские методики ; Американские методики ; Рутинные анализы ; Сверхкритическая флюидная экстракция ; Экстракция в микроволновом поле ; Твердофазная микроэкстракция ; Выбор методики ; Хлоруглеводороды ; Фосфорсодержащие пестициды ; Унифицированная методика определения фосфорорганических пестицидов в продуктах растительного и животного происхождения, лекарственных растениях, кормах, воде, почве хроматографическими методами ; Методика определения фосфорорганических пестицидов методами ГЖХ и ТСХ ; Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов хроматоферментным методом ; Хлорорганические гербициды ; Методические указания по систематическому газохроматографическому определению микроколичеств гербицидов различной химической природы при совместном присутствии в пробах воды, почвы и растениях ; Гербициды на основе фенил мочевины. Феноксиуксусные гербициды ; Унифицированные методики определения пестицидов ; Определение остаточных количеств Тифенсульфуронметила в воде, бобах и масле сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ; Определение остаточных количеств Тритиконазола в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур, зерне кукурузы и проса методом газожидкостной хроматографии ; Определение остаточных количеств ацетохлора в воде, почве, клубнях картофеля, зерне кукурузы, зеленой массе кукурузы и сои, а также в семенах и масле подсолнечника, рапса и сои ; Определение остаточных количеств Азоксистробина (ICI A 5504) и его геометрического изомера (R-230310) в воде, почве, в плодах огурцов, томатов, ягодах винограда, в зерне и соломе зерновых колосовых культур методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ; Определение остаточных количеств Амидосульфурона в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур, зерне и зеленой массе кукурузы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ; Летучие органические соединения ; Малолетучие органические соединения ; Нитроароматические соединения и нитроамины ; Диоксины и дибензофураны ; Нефтепродукты ; Металлоорганические соединения ; Соединения олова ; Ртуть и другие элементы ; Соединения ртути ; Соединения свинца ; Взрывчатые и отравляющие вещества (ВВ и ОВ) ; Определение металлов ; Инверсионная вольтамперометрия ; Атомная спектроскопия ; ИСП-эмиссионные спектрометры Optima ; ИСП-масс-спектрометры ; Атомно-абсорбционная спектрометрия ; Рентгеновский флуоресцентный анализ ; Органические соединения различных классов ; Почва ; Отходы ; Донные отложения ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Почва, очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охраны почвы ; Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве. Гигиенические нормативы ГН 2.1.7.2041-06 ; Ориентировочно-допустимые концентрации (ОДК) химических веществ в почве. Гигиенические нормативы ГН2.1.7.2042-06 ; Рекомендации по практическому применению ПДК (ОДК) химических веществ (ГН 2.1.7.2041-06 и ГН 2.1.7.2042-06) при контроле за состоянием почв ; Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.7.1287-03 ; Оценка степени химического загрязнения почвы ; Основные показатели оценки санитарного состояния почв территорий населенных мест в зависимости от их функционального назначения
Аннотация: Обсуждаются методы химического анализа загрязнений почвы и донных отложений бытовыми и промышленными отходами. Рассмотрены традиционные и новые методы пробоподготовки образцов почвы и отходов (экстракция водой в субкритическом состоянии, экстракция в МВ-поле, СФЭ, ТФМЭ и др.), а также методы анализа загрязняющих почву веществ и надежные приемы идентификации целевых соединений в сложных матрицах. Приведены стандартные методики определения приоритетных загрязнений почвы (органические и металлоорганические соединения, металлы), используемые в России и за рубежом.
Экземпляры :ОКД/Э/610210(1)
Свободны : ОКД/Э/610210(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608169
Автор(ы) : Мотузова Г. В., Карпова Е. А.
Заглавие : Химическое загрязнение биосферы и его экологические последствия : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению высшего профессионального образования 020700 "Почвоведение"
Выходные данные : Москва: Издательство Московского университета, 2013
Колич.характеристики :303 с.: табл., рис.
Серия: Библиотека факультета почвоведения МГУ
Примечания : Библиогр.: с. 300
ISBN, Цена 978-5-211-05565-0: 397600 р.
УДК : 504 + 502 + 539.16.04 + 574 + (470+571) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнение окружающей среды--загрязнители--химические соединения--тяжелые металлы--радионуклиды--изотопы--нефть--жидкое топливо--нефтепродукты--удобрения--загрязненные почвы--антропогенные почвы--охрана окружающей среды--нормирование--рекультивация--радиоактивное загрязнение--россия--страны мира
Содержание : РОЛЬ АНТРОПОГЕННОЙ ДЕГРАДАЦИИ И ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ БИОСФЕРЫ В ЖИЗНИ СОВРЕМЕННОГО ОБЩЕСТВА ; КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ; ДЕЙСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ. ТОКСИЧНОСТЬ ; ПОСТУПЛЕНИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; ВЫЯВЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПРИРОДНЫХ СРЕД ; НОРМИРОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДНЫХ СРЕДАХ ; Общие положения о нормировании содержания химических веществ в природных средах ; Биогеохимические основы нормирования содержания химических веществ в природных средах ; Санитарно-гигиеническое нормирование содержания химических веществ в природных средах ; Экологическое нормирование содержания химических веществ в природных средах ; Статистическое нормирование содержания химических элементов в природных средах ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ БИОСФЕРЫ ГАЗООБРАЗНЫМИ ЗАГРЯЗНЯЮЩИМИ ВЕЩЕСТВАМИ (ОКСИДАМИ УГЛЕРОДА, СЕРЫ, АЗОТА) ; Общие сведения о поступлении оксидов углерода, азота, серы в атмосферу ; Загрязнение биосферы техногенными оксидами углерода ; Загрязнение биосферы оксидами серы ; Загрязнение биосферы оксидами азота ; Закисление биосферы ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ БИОСФЕРЫ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ ; Понятие о тяжелых металлах и их экологическом значении ; Природные источники тяжелых металлов и формы их нахождения компонентах экосистемы ; Техногенное поступление тяжелых металлов в окружающую среду с отходами различных видов человеческой деятельности ; Загрязнение атмосферы, поверхностных вод и почв тяжелыми металлами ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НЕФТЬЮ И НЕФТЕПРОДУКТАМИ ; Масштабы нефтяного загрязнения экосистемы ; Свойства нефти и нефтепродуктов, обусловливающие их влияние на окружающую среду ; Источники и очаги загрязнения почв нефтью и нефтепродуктами ; Влияние нефти и нефтепродуктов на окружающую среду ; Влияние нефти и нефтепродуктов на почву ; Превращения нефти и нефтепродуктов в экосистеме ; Локальное обследование ландшафтов, загрязненных нефтью и нефтепродуктами, и выявление их региональных изменений ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ БИОСФЕРЫ ОРГАНИЧЕСКИМИ ТОКСИКАНТАМИ ; Пестициды ; Диоксины ; Полихлорированные бифенилы ; Полиароматические углеводороды ; Некоторые другие органические загрязнители окружающей среды ; РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ БИОСФЕРЫ ; Естественные радионуклиды ; Искусственные радионуклиды ; Миграция радионуклидов в экосистемах ; Биологическое действие радиоактивного излучения ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ ЭКОСИСТЕМ ВЕЩЕСТВАМИ РАКЕТНОГО ТОПЛИВА ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ ТЕРРИТОРИЙ ВОЕННО-ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ АГРОЭКОСИСТЕМ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ УДОБРЕНИЙ И МЕЛИОРАНТОВ ; Органические удобрения ; Нетрадиционные удобрения ; Мелиоранты ; Другие источники загрязнения агроценозов ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ПОДВЕРЖЕННОЙ ВОЗДЕЙСТВИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ РАЗЛИЧНЫХ ОТРАСЛЕЙ ; Экологическая обстановка в зоне воздействия предприятий цветной металлургии и теплоэнергетики в Мурманской области ; Экологическая обстановка в зоне воздействия Канско-Ачинского топливно-энергетического комплекса КАТЭК ; Экологическая обстановка в зоне воздействия систем газовой промышленности (буровые предприятия, газодобывающие, газотранспортные, распределения, подачи потребителям) ; ЗАГРЯЗНЕНИЕ ГОРОДСКИХ ПРИРОДНО-ТЕХНОГЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ ; УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВ ; Физическая и химическая обработка ; Методы отверждения/стабилизации загрязняющих веществ в почвах ; Методы термической обработки почв ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ БИОСФЕРЫ ; Снижение биоразнообразия под влиянием антропогенной деятельности ; Снижение продуктивности биогеоценозов ; Глобальное влияние загрязнения биосферы на состав атмосферного воздуха ; Негативные последствия загрязнения окружающей среды для здоровья человека ; Социальные аспекты загрязнения окружающей среды ; ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В РФ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ; Организация охраны окружающей среды от загрязняющих веществ ; Экологическая экспертиза, оценка воздействия на окружающую среду, экологический мониторинг и экологический аудит как факторы контроля воздействия загрязнения на окружающую среду
Аннотация: Учебник содержит основные положения учения о рациональном природопользовании, о значении химического загрязнения в жизни современного общества. Большое внимание уделено подходам и методам нормирования содержания химических веществ в природных средах и оценке эффективности их применения. Описаны основы и методы рекультивации загрязненных почв, дана оценка экологических последствий химического загрязнения биосферы.
Экземпляры :ОКД/Э/608169(1)
Свободны : ОКД/Э/608169(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626851
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 8 : Гигиенические аспекты питания . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :210 с.: табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10224-4 (т. 8): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 614.31 + 664 + 640.4 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--продукты питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--безопасность продуктов питания--качество--пищевое сырье--сырье--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--пищевые предприятия--предприятия--рестораны--предприятия общественного питания--санитария--гигиена--энциклопедии--справочники--виды документов--22-35
Содержание : Введение ; ГИГИЕНА ПИТАНИЯ КАК НАУКА И ЕЕ РОЛЬ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА ; Гигиена питания и ее задачи ; Краткий исторический очерк развития гигиены питания ; Государственные санитарные службы и нормативное регулирование их деятельности ; Санитарный надзор в области питания и его формы ; ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КОНТАМИНАНТЫ В ПИЩЕВОМ СЫРЬЕ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Химические контаминанты. Источники и пути их проникновения в пищевое сырье и готовую продукцию ; Токсичные элементы ; Пестициды ; Нитраты, нитриты и нитрозосоединения ; Полициклические ароматические углеводороды ; Антибиотики ; Гормональные препараты ; Диоксины и диоксиноподобные вещества ; Радиоактивное загрязнение. Источники и пути его проникновения в пищевое сырье и готовую продукцию ; Биологические контаминанты. Источники и пути их проникновения в пищевое сырье и готовую продукцию ; Микроорганизмы ; Пищевые инфекции ; Пищевые отравления ; Микробиологические показатели безопасности ; Микотоксины ; Гельминты (Глистные инвазии) ; Контаминанты естественного происхождения ; Соединения, образующиеся при хранении, переработке и изготовлении пищевых продуктов ; ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ (ГМО) ; ГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Гигиена почвы ; Гигиена воды ; Гигиена воздуха ; ГИГИЕНИЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА И ТУРИЗМА ; Гигиенические требования к территории и Генеральному плану участка ; Гигиенические требования к планированию и перечню помещений ; Гигиенические требования к строительным материалам и внутренней отделке помещений ; Гигиенические требования к условиям труда ; ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА И ТУРИЗМА ; Требования к санитарному состоянию предприятий ; Требования к мытью и обеззараживанию посуды, оборудования и инвентаря ; Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами ; Личная гигиена персонала ; ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ОБОРУДОВАНИЮ, ПОСУДЕ, TAPE И УПАКОВОЧНЫМ МАТЕРИАЛАМ ; ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ, ПОЛУФАБРИКАТАМ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Гигиена зерна, мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий ; Гигиена плодов, ягод, овощей и продуктов их переработки ; Гигиена мяса и мясопродуктов ; Санитарно-гигиенические требования к яйцам и яйцепродуктам ; Санитарно-гигиенические требования к рыбе и морепродуктам ; Санитарно-гигиенические требования к молоку и продуктам его переработки ; Санитарно-гигиенические требования к производству консервов ; Гигиеническая оценка пищевых и диетических добавок
Аннотация: Характеризуются микроорганизмы, токсичные вещества, содержащиеся, образующиеся или попадающие в продукты и готовую продукцию; методы санитарного контроля продуктов; санитарные требования к организации технологического процесса производства готовой продукции. Приведен краткий исторический очерк появления и развития гигиены питания как науки. Обсуждаются основные источники контаминации пищевых продуктов и категории контаминантов. Подробно описаны гигиенические требования к продуктам питания, а также организации санитарного режима предприятий ресторанного хозяйства.
Экземпляры :ОКД/664/626851(1)
Свободны : ОКД/664/626851(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624539
Автор(ы) : Машанов А. И., Речкина Е. А., Губаненко Г. А.
Заглавие : Биологическая безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные : Красноярск, 2016
Колич.характеристики :138 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 136-138 (33 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 664-021.465 + 614.31 + 604.6 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продуктов питания--качество--безопасность для здоровья--безопасность--токсические вещества--токсины--тяжелые металлы--накопление--классификация--класс опасности--загрязнение окружающей среды--патогены--организмы--микроорганизмы--генетически модифицированные продукты--продукты питания--учебные пособия--виды документов--21-27
Содержание : ХАРАКТЕРИСТИКА ВРЕДНЫХ И ЧУЖЕРОДНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация вредных и чужеродных веществ ; Пути поступления ксенобиотиков в продовольственное сырье и пищевые продукты ; Показатели токсичности чужеродных веществ ; Нормативно-законодательная база, обеспечивающая безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов ; ПРИРОДНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ; Антивитамины ; Ингибиторы ферментов пищеварения ; Лектины ; Оксалаты и фитин ; Алкалоиды ; Цианогенные гликозиды ; Зобогенные вещества ; Токсины моллюсков и ракообразных ; Скомброидное отравление ; ВЕЩЕСТВА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ХИМИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ; Токсичные элементы ; Свинец ; Мышьяк ; Ртуть ; Кадмий ; Олово ; Алюминий ; Цинк ; Железо ; Поступление тяжелых металлов из посуды и тары в пищевую продукцию ; Накопление тяжелых металлов в мясе и рыбопродукции при копчении ; Накопление тяжелых металлов в грибах и грибной продукции ; Способы переработки пищевого сырья с повышенным содержанием тяжелых металлов ; Полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды ; Диоксины и диоксинподобные соединения ; Радионуклиды ; Загрязнение веществами, применяемыми в растениеводстве ; Нитраты и нитриты ; Нитрозосоединения ; Пестициды ; Загрязнение веществами, применяемыми в животноводстве ; Антибиотики ; Сульфаниламиды ; Нитрофураны ; Гормональные препараты ; Транквилизаторы ; ВЕЩЕСТВА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ОКАЗВАЮЩИЕ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ HA ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ; Микробиологические показатели безопасности сырья и пищевых продуктов ; Патогенные микроорганизмы ; Санитарно-показательные микроорганизмы ; Условно-патогенные микроорганизмы ; Микроорганизмы порчи пищевых продуктов ; ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ; ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
Аннотация: Рассмотрены классификация, характеристики, пути поступления вредных и чужеродных веществ в пищевые сырье и продукты, профилактические мероприятия по снижению токсикологического воздействия на человека чужеродных веществ, технологические способы переработки загрязненного сырья, вопросы производства безопасной пищевой продукции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627914
Автор(ы) : Барышева О. Б., Осипова Л. Э.
Заглавие : Экотоксиканты в окружающей среде: проблемы и решения : учебное пособие по курсу "Охрана воздушного бассейна"
Выходные данные : Казань: Бук, 2021
Колич.характеристики :214 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 163-165 (29 назв.). - Приложения: с. 166-211
ISBN, Цена 978-5-00118-810-0: Б.ц.
УДК : 502.3 + 504.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--экологические проблемы --охрана окружающей среды --загрязнение воздуха--загрязнение окружающей среды--техногенные загрязнители--загрязнители--диоксины--хлорорганические соединения--токсичность--биологические свойства--экотоксикологическая оценка--экологическая оценка--управление отходами--промышленные отходы--бытовые отходы--отходы--переработка--обезвреживание--утилизация--учебные пособия--виды документов--23-26
Содержание : Введение ; ЭКОТОКСИКАНТЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; Диоксины, предвестники диосинов. Физико-химические свойства. Токсичность ; Относительная токсичность диоксиноподобных ксенобиотиков ; Основные источники полихлорированных органических соединений ; Наиболее опасные экотоксиканты ; ИНЖЕНЕРНАЯ ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Критерии качества атмосферного воздуха ; Нормативные показатели качества атмосферы ; Оценка загрязнения атмосферного воздуха мегаполиса ; Расчет рассеивания загрязняющих веществ в атмосферном воздухе ; Расчет, нормирование и контроль выбросов ЗВ в атмосферный воздух ; Инвентаризация загрязняющих веществ и источников их выбросов в атмосферу ; Нормативные требования к установлению СЗЗ ; Классификация ИЗА по степени воздействия на воздух ; Контроль по соблюдению нормативов выбросов предприятиями ; Примеры решения задач, связанных с расчетом, нормированием и контролем выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух ; Разработка проекта ПДВ предприятия в атмосферу ; Проект нормативов ПДВ в атмосферу для предприятия ; Общие сведения о предприятии ; Характеристика предприятия как источника загрязнения атмосферного воздуха ; Расчеты загрязнения атмосферы и предложения по нормативам ПДВ предприятия ; Контроль за соблюдением установленных нормативов выбросов на предприятии ; Мероприятия по регулированию выбросов при неблагоприятных метеорологических условиях ; Пример разработки проекта нормативов ПДВ ; Общие сведения о предприятии ; Характеристика предприятия как источника загрязнения атмосферного воздуха ; Расчеты загрязнения атмосферы и предложения по нормативам ПДВ предприятия ; Мероприятия по снижению негативного воздействия выбросов предприятия на атмосферный воздух и оценка их достаточности ; Контроль за соблюдением установленных нормативов выбросов на предприятии ; ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ОБРАЩЕНИЯ С ОТХОДАМИ ; Классификация отходов, состав ТБО и методы обезвреживания ; Федеральный классификационный каталог отходов ; Класс опасности отходов ; Расчетный метод установления класса опасности отходов ; Пример расчета класса опасности ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТВЕРДЫХ БЫТОВЫХ ОТХОДАХ ; Краткая характеристика твердых бытовых отходов ; Элементный химический состав бытовых отходов ; Условная формула компонентов топлива ; Условная формула топлива ; ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ И УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ ; Классические методы утилизации ТБО ; Расчет вместимости полигонов для захоронения твердых отходов ; Расчет выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от полигонов твердых бытовых и промышленных отходов ; Методы термической переработки и утилизации твердых отходов ; Другие методы термической переработки и утилизации твердых отходов ; Пиролизная установка для утилизации твердых бытовых отходов ; Низкотемпературная пиролизная (до 600 0С) установка Т-ПУ-1 ; Термокаталическое обезвреживание и утилизация ТБО на комплексах ТКУ "ВИРОТЕХ"
Аннотация: Рассматриваются разъяснения по свойствам экотоксикантов и причинам, вызывающим их появление. Рассмотрены основные положения комплексной оценки загрязнения атмосферного воздуха населенного пункта. Приведены подробные расчеты по нормированию и контролю за выбросами загрязнений в атмосферный воздух. Изложены правовые основы обращения с отходами, описаны технологии их переработки.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 678.5-027.33/У 84
Автор(ы) : Лиштван И. И., Дударчик В. М., Крайко В. М., Ануфриева Е. В.
Заглавие : Утилизация полимерных отходов пиролизом в композициях с торфом
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2022. - № 1. - С. 118-124: табл. (Шифр Ж 305/2022/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 678.5-027.33 + 658.567.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пластмасса--синтетические материалы--промышленные отходы--отходы--утилизация--управление отходами--полимеры--верховой торф--низинный торф--торф--смеси--формы применения веществ и материалов--пиролиз--технологические процессы--смолы--техническое использование--энергоресурсы--строительные материалы--материалы--исследования--беларусь--страны мира--23-12
Аннотация: Во всем мире наблюдается интенсивный рост производства полимеров. Ежегодно промышленность потребляет более 150 млн т пластмасс, из которых 85 % являются термопластами и 15 % термореактивными полимерами. По оценкам специалистов потребление пластиков в мире возросло до 1 т/год на человека, что существенно обострило проблему утилизации и повторного использования их отходов. В большинстве стран по - прежнему главным способом обращения с такими отходами является захоронение - самый экологически неблагоприятный вариант, связанный как с безвозвратной потерей материала и энергии, так и постепенным выделением токсичных отравляющих веществ (диоксины, фураны). Менее распространено сжигание отходов с утилизацией получаемой тепловой энергии, которое связано с необходимостью эффективной очистки дымовых газов от токсичных продуктов горения, что очень затратно. B качестве перспективного направления утилизации полимерсодержащих отходов использован пиролиз смесевых комбинаций торфа с требующими переработки полимерами. Выбраны пробы подлежащих утилизации полимерных отходов, наиболее представительных и типичных для республики, с последующим приготовлением на их основе смесевых композиций в различных дозовых сочетаниях компонентов с двумя видами торфа (верховым и низинным), проведена их термодеструкция при различных условиях пиролиза и составлен материальный баланс полученных продуктов. Оценен качественный и количественный состав продуктов пиролиза на примере газовой фазы. Подтверждена эффективность способа утилизации смесевых композиций с получением более калорийных продуктов термодеструкции. Выявлено, что глубина конверсии смесевых композиций существенно зависит от условий пиролиза и состава исходных компонентов. Предложен способ утилизации полимерных отходов пиролизом торфополимерных композиций, позволяющий получать в качестве энергоносителя фракцию смолы с более высоким выходом и пиролизный газ с существенно большей теплотой сгорания, что дает основание рассматривать его в качестве высокоэффективного энергоносителя при получении тепловой и электрической энергии. Ценность получаемого твердого остатка пиролиза состоит в возможности использования его в качестве как строительного материала, так и в перспективе, сырья для изготовления различных сорбентов.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619007
Автор(ы) : Черников В. А., Соколов О. А.
Заглавие : Экологически безопасная продукция : учебное пособие . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Проспект, 2018
Колич.характеристики :859 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 843-851 (141 назв.)
ISBN, Цена 978-5-392-27813-8: 113.00 р.
УДК : 637.05 + 664.014 + 614.31 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--продукция--продукция животноводства--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--качество продукции--качество--качество продуктов питания--продукты питания--лекарственные свойства--свойства--загрязняющие вещества--загрязнители--загрязнение окружающей среды--окружающая среда
Содержание : ЭКОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ В РОССИИ ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ ; Нормы потребления пищевых веществ человеком ; Экологически безопасная продукция ; КАЧЕСТВО РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Вещества, определяющие качество продукции ; Углеводный комплекс ; Белковый комплекс ; Жиры и липиды ; Витамины ; Органические кислоты ; Минеральные вещества ; Качество урожая отдельных культур ; Горох ; Гречиха ; Зеленные культуры ; Капуста белокочанная ; Картофель ; Кукуруза ; Многолетние и однолетние травы ; Лен ; Люпин ; Морковь ; Овес ; Огурец ; Плодовые культуры ; Подсолнечник ; Просо ; Пшеница ; Рис ; Рожь ; Свекла сахарная ; Свекла столовая ; Соя ; Табак ; Томаты ; Фасоль ; Хлопчатник ; Ячмень ; Токсины природных компонентов растениеводческой продукции ; КАЧЕСТВО ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Оценка убойных животных по упитанности ; Прием, предубойное содержание и подготовка животных к убою ; Оценка качества мяса и его клеймение ; Нормы выхода продуктов убоя животных ; Обработка и оценка субпродуктов ; Обработка и оценка жиров ; Обработка, консервирование и оценка шкур ; Ветеринарно-санитарная оценка мяса ; Токсины природных компонентов животноводческой продукции ; КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Качество муки и хлеба ; Масла и жиры ; Маргарин ; Свиное сало ; Масло мягкое ; Качество мяса и мясопродуктов ; Молоко и молочные продукты ; Яйца ; Рыба ; Мед ; Фрукты и ягоды ; Соки и напитки ; Пиво ; Винно-водочные изделия ; Грибы ; Табак ; Вода ; ДИЕТИЧЕСКИЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА ПРОДУКЦИИ ; Продукты растительного происхождения ; Рыба, речные и морские продукты ; Животноводческие продукты ; ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПЕРЕРАБОТКЕ ; Хранение продукции ; Картофель ; Морковь ; Свекла столовая ; Лук ; Капуста ; Плодовые и ягодные культуры ; Зерно ; Мука ; Переработка продукции ; Переработка зерна в муку ; Переработка зерна в крупу ; Влияние технологий переработки на качество продукции ; ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ И КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ; Азотистые соединения ; Нитраты ; Нитриты ; Нитрозосоединения ; Тяжелые металлы ; Неметаллы ; Радионуклиды ; Органические загрязнители ; Пестициды и их метаболиты ; Диоксины ; Бенз(а)пирены ; Полихлорбифенилы ; Регуляторы роста и ингибиторы нитрификации ; Лекарственные препараты ; Природные соединения ; Загрязнение микроорганизмами ; Микотоксины ; Инсектотоксины ; Загрязнение вредными примесями (кормовые и пищевые добавки) ; Кормовые добавки ; Пищевые добавки ; Материалы, используемые в пищевой промышленности ; Карты экологически безопасной продукции ; Карты ЭБП растениеводческой продукции ; Карты ЭБП животноводческой продукции
Аннотация: Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства, транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки.
Экземпляры :ОКД/664/619007(1)
Свободны : ОКД/664/619007(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615364
Автор(ы) : Хаустов А. П., Редина М. М.
Заглавие : Экологический мониторинг. Учебник для академического бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям и специальностям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2016
Колич.характеристики :489 с.: рис., табл.
Коллективы : Российский университет дружбы народов
Примечания : Библиогр.: с. 451-453 (45 назв.). - Приложение: с. 459-489
ISBN, Цена 978-5-9916-6470-7: 71.40 р.
УДК : 502.17 + 504 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологический мониторинг--экологическая политика--природоохранная политика--охрана окружающей среды--загрязнители--загрязнение окружающей среды--физические явления--нефтедобыча--газовая промышленность--промышленность--промышленные зоны--зоны--загрязнение воздуха--загрязнение воды--загрязнение почвы--экологический контроль--техногенные факторы--антропогенные факторы--аварии--чрезвычайные ситуации--россия--страны мира
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА ; Основные понятия, цели, задачи и становление системы экологического мониторинга ; Виды экологического мониторинга ; Проектирование систем мониторинга и принципы рациональной организации наблюдений ; Методы экологического мониторинга ; Нормативное и правовое регулирование экологического мониторинга в России ; Основные итоги мониторинга Российской Федерации ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА ; Глобальный мониторинг окружающей среды ; Государственный мониторинг окружающей среды ; Региональный мониторинг окружающей среды ; Взаимодействие уровней экологического мониторинга: ведомственный мониторинг ; Согласование международных требований при взаимодействии уровней мониторинга ; Основные тенденции и международные требования к мониторингу качества вод ; Европейский опыт обмена информацией о состоянии окружающей среды ; Оценка трансграничных загрязнений как результат мониторинга ; Контрольные вопросы и задания ; Задания для самостоятельной работы ; ЗАГРЯЗНИТЕЛИ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; Миграция и трансформация веществ в атмосфере ; Классификация источников загрязнения атмосферы ; Общие представления о моделировании загрязнения атмосферы ; Миграция и трансформация веществ в водной среде ; Баланс вещества на участках сброса сточных вод ; Расчет распространения примесей в водных объектах ; Моделирование загрязнения водной среды органическими отходами ; Миграция и трансформация веществ в почвах ; Процессы диффузии в почвах и донных осадках ; Моделирование загрязнения почв при разливах углеводородов ; Биоаккумуляция ; Специфические загрязнители ; Нефтяные углеводороды ; Прочие химические вещества-загрязнители при добыче нефти ; Органические суперэкотоксиканты ; Полихлорированные диоксины, дибензофураны и бифенилы ; Хлорорганические пестициды (ХОП) ; Полициклические ароматические углеводороды ; Тяжелые металлы ; Проектирование пробоотбора природных сред ; Контрольные вопросы и задания ; Задания для самостоятельной работы ; ФОНОВЫЙ МОНИТОРИНГ ; Понятие фонового мониторинга ; Требования к размещению станций фонового мониторинга ; Программы наблюдений на станциях ; Результаты фонового мониторинга в России ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; БИОМОНИТОРИНГ ; Понятие и основные объекты биомониторинга ; Биоиндикация как метод оценки состояния окружающей среды ; Организмы-индикаторы состояния окружающей среды ; Биомониторинг в составе комплексного экологического мониторинга ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; МОНИТОРИНГ ФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ И ГЕОФИЗИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ ; Мониторинг акустических воздействий ; Основные характеристики шумовых воздействий ; Мониторинг комплексного воздействия всех источников шума на городской территории ; Мониторинг отдельных источников шума ; Радиационный мониторинг ; Мониторинг опасных геофизических явлений ; Закономерности природных катастроф ; Классификации природных опасностей и чрезвычайных ситуаций ; Организация мониторинга геологической среды ; Виды зонирования территорий по разновидностям развития нежелательных природных и техногенных явлений ; Контрольные вопросы и задания ; Задания для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ НЕФТЕГАЗОВОГО КОМПЛЕКСА ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ В СТРУКТУРЕ СИСТЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА НЕФТЕГАЗОВОГО КОМПЛЕКСА ; Специфика воздействий нефтегазового комплекса на окружающую среду ; Принципы организации системы производственного экологического мониторинга ; Общие требования к системе ПЭМ ; Принципы построения системы ПЭМ ; Требования к функциональным подсистемам ПЭМ ; Исходные материалы для организации мониторинга на предприятии ; Информационные потоки в системе производственного мониторинга ; Технологии и средства контроля природных сред ; Алгоритм экоаналитического контроля загрязнения ; Экологический учет и промышленный экологический мониторинг ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ АТМОСФЕРЫ ; Требования к организации производственного экологического мониторинга атмосферы ; Состав измерительных звеньев ; Отбор проб воздуха ; Регламент наблюдений ; Методы анализа и технические средства мониторинга загрязнителей воздушной среды ; Контролируемые объекты и параметры загрязнения атмосферы ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ВОДНЫХ ОБЪЕКТОВ ; Организация мониторинга качества поверхностных вод ; Мониторинг состояния водных объектов ; Требования к подсистеме мониторинга сточных и поверхностных вод ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ КАЧЕСТВА ПОЧВ ; Организация и инструментальное обеспечение мониторинга почв ; Мониторинг мест размещения отходов ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ СОСТОЯНИЯ ГЕОЛОГИЧЕСКОЙ СРЕДЫ ; Государственная система мониторинга недр ; Источники загрязнения геологической среды ; Требования к организации производственного экологического мониторинга геологической среды ; Контроль подземных вод ; Особенности мониторинга систем подземного захоронения сточных вод ; Геодинамический мониторинг ; Контрольные вопросы и задания ; Задания для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ПРИ ДОБЫЧЕ УГЛЕВОДОРОДНОГО СЫРЬЯ ; Экологический мониторинг состояния атмосферы на месторождении ; Экологический мониторинг водных объектов при нефтедобыче ; Экологический мониторинг почвенного покрова на месторождениях ; Специфика ПЭМ при добыче углеводородов в морских условиях ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ТРУБОПРОВОДНОГО ТРАНСПОРТА В НЕФТЕГАЗОВОЙ ОТРАСЛИ ; Источники воздействия на окружающую среду при строительстве и эксплуатации трубопроводов ; Анализ аварийности на нефтепродуктопроводах ; Организация производственного экологического мониторинга трубопроводного транспорта углеводородов ; Контрольные вопросы и задания ; Задания для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ХРАНЕНИЮ УГЛЕВОДОРОДНОГО СЫРЬЯ ; Источники загрязнения окружающей среды на объектах подземного хранения газа ; Состав работ ПЭМ на территориях подземных хранилищ газа ; Особенности мониторинга подземных хранилищ газа в отложениях каменной соли ; Особенности мониторинга геологической среды на объектах хранения нефтепродуктов ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ УГЛЕВОДОРОДОВ ; Производственный экологический .мониторинг атмосферы на предприятиях нефтепереработки ; Основные источники загрязнения и производственный экологический мониторинг водных объектов на предприятиях нефтепереработки ; Основные источники загрязнения и мониторинг геологической среды ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ПРИ АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ, ПРИРОДНЫХ И ТЕХНОГЕННЫХ КАТАСТРОФАХ В НЕФТЕГАЗОВОМ КОМПЛЕКСЕ ; Прогнозирование возможных аварийных ситуаций на основе данных мониторинга ; Производственный экологический мониторинг при аварийных разливах нефти и нефтепродуктов ; Производственный экологический мониторинг как инструмент оценки эффективности восстановительных работ ; Контрольные вопросы и задания ; Задание для самостоятельной работы ; Приложения
Аннотация: Представлены теоретические основы организации экологического мониторинга, а также практические примеры мониторинга и использования полученных данных. Показана роль экологического мониторинга как источника информации для принятия решений в сфере управления природопользованием. Специальный раздел учебника посвящен практике реализации экологического мониторинга на предприятиях нефтегазового комплекса России (производственный экологический мониторинг). Приведены примеры построения систем производственного экологического мониторинга при добыче, транспортировке и переработке углеводородов в различных условиях. Показаны прикладные возможности применения мониторинга для решения различных природоохранных задач.
Экземпляры :ОКД/Э/615364(1)
Свободны : ОКД/Э/615364(1)
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614490
Заглавие : Экоаналитика-2011 : VIII Всероссийская конференция по анализу объектов окружающей среды и Школа молодых ученых, посвященные 300-летию со дня рождения М. В. Ломоносова, 26 июня - 2 июля 2011 года : тезисы докладов
Выходные данные : Архангельск, 2011
Колич.характеристики :310 с.: рис., табл.
Коллективы : "Экоаналитика", всероссийская конференция (8;2011;Архангельск) , Научный совет РАН по аналитической химии, Эколого-аналитическая ассоциация "Экоаналитика", Институт общей и неорганической химии им. Н. С. Курнакова РАН, Институт экологических проблем Севера УрО РАН, Северный (Арктический) федеральный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена Арх: 2011 р.
УДК : 574 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--загрязнители--токсические вещества--тяжелые металлы--сточные воды--природные воды--вода--россия--страны мира
Содержание : СЕКЦИОННЫЕ ДОКЛАДЫ ; Использование мини-спектрофотометров - калибраторов мониторов вместо спектрометров диффузного отражения/ В. В. Апяри, С. Г. Дмитриенко, Ю. А. Золотов. Приоритетные загрязнители выбросов мусоросжигательных заводов и методы их контроля/ В. Н. Беляев [и др.]. Обобщенные показатели и технологическое нормирование/ К. Г. Боголицын, Т. Ф. Личутина, М. А. Гусакова. Определение нефтяных углеводородов в почве и донных отложениях/ Л. А. Валиева [и др.]. Анализ природных и синтетических образцов с высоким содержанием органического вещества методом дуговой атомно-эмиссионной спектрометрии/ И. Е. Васильева, Е. В. Шабанова. Автоматизация качественного анализа объектов окружающей среды по дуговым спектрам/ В. И. Вершинин. Оценка достоверности результата при идентификации смесей органических соединений по оптическим спектрам с использованием распознавания образов/ О. Е. Головин [и др.]. Разработка стандартных образцов для контроля точности измерений показателей минерального состава питьевой, природной и очищенной сточной воды/ Л. И. Горяева. Иммунохимические тест-методы для качественного и количественного определения полициклических ароматических углеводородов/ И. Ю. Горячева. Лазерный масс-спектрометр для высокочувствительного определения органических и биоорганических соединений в природных средах/ А. А. Гречников [и др.]. Аналитические приборы и испытательное оборудование Шимадзу/ И. Л. Гринштейн. Полевой экологический газоаналитический мониторинг/ В. М. Грузнов. Иммунохимические методы определения техногенных наночастиц и токсичных веществ/ Б. Б. Дзантиев. Автоматический химический мониторинг природных и сточных вод/ Н. А. Дудина. Терминология аналитической химии: разработка интегрированного онтологического электронного ресурса по аналитической химии/ В. П. Колотов [и др.]. Организация мероприятий по обеспечению экологической безопасности в РП ОЧ РН с учетом закона "О районах падения космических объектов"/ А. Д. Кондратьев. Автоматические системы ускоренной пробоподготовки в экологическом анализе/ М. И. Косткина, М. Н. Ахунова. Аналитическое обеспечение систем контроля и мониторинга загрязнений воздуха/ А. И. Крылов. Современное состояние микроэкстракционного концентрирования органических токсикантов/ В. А. Крылов [и др.]. Нормативное обеспечение контроля качества воды/ Н. К. Куцева, А. В. Карташова, А. В. Чамаев. Агроэкологический мониторинг сельскохозяйственных угодий: контроль загрязнения почв/ М. И. Лунев. Вольтамперометрические системы типа "электронный язык" для экспресс-идентификации состава и природы сточных вод/ В. Н. Майстренко, А. В. Сидельников. Химическая идентификация в экоаналитических исследованиях/ Б. Л. Мильман. Пьезокварцевый иммуносенсора для определения алдрина в пищевых продуктах и объектах окружающей среды/ Ю. В. Нартова, С. А. Еремин, Т. Н. Ермолаева. Определение ультранизких концентраций веществ при палеоклиматических и палеэкологических исследованиях ледниковых кернов (проблемы, особенности, перспективы)/ Т. С. Папина, С. С. Эйрих. Хромато-масс-спектрометрическое исследование объектов экосистемы оз. Байкал/ Л. Д. Раднаева, Г. А. Осипов. Особенности применения рентгенофлуоресцентного анализа при экологических исследованиях/ А. Г. Ревенко. Хроматомембранная жидкостная абсорбция в анализе воздуха/ О. В. Родинков, Л. Н. Москвин. Применение капиллярной ионной хроматографии в анализе вод/ Е. В. Рыбакова. Успехи и проблемы формирования методического обеспечения экоаналитического контроля объектов окружающей среды/ И. В. Рыбальченко, Н. В. Комарова. Разработка многомерных методик экспресс-анализа российских нефтей с применением метода ближней инфракрасной спектроскопии/ Р. З. Сафиева, В. М. Филатов, А. П. Янгузова. Разработка высокочувствительных методов химического анализа с использованием новых приемов сорбционного концентрирования веществ/ М. А. Статкус. Эколого-аналитический контроль и мониторинг СОЗ в целях обеспечения экологической безопасности на современном этапе модернизации в лесопромышленном комплексе на Северо-Западе РФ/ А. Ф. Троянская. Микроволновая пробоподготовка природных объектов к определению ртути и других тяжелых металлов методами атомно-абсорбционной спектрометрии/ О. А. Тютюнник [и др.]. Возможности применения методов вещественного анализа для оценки биологической доступности следов элементов и токсичных органических соединений в объектах окружающей среды/ П. С. Федотов. Определение стойких органических загрязнителей в воздухе в условиях тропиков методом пассивного отбора проб/ А. А. Шелепчиков, Е. С. Бродский, Д. Б. Фешин. Биотесты: современное состояние/ Н. М. Щеголькова. Исследование сорбции каркасных соединений в условиях газовой и жидкостной хроматографии/ С. Н. Яшкин. СТЕНДОВЫЕ ДОКЛАДЫ ; Сорбционно-фотометрическое и цветометрическое определение ультракаина бромфеноловым синим/ Е. М. Адамова, В. М. Иванов. Методы аэрокосмического мониторинга в оценке экологического состояния техногенно-нарушенных территорий на примере Кирово-Чепецкого химического комбината/ Т. А. Адамович, Т. О. Смирнова, Т. Я. Ашихмина. Кинетическое определение тиоамидов на основе азотсодержащих пятичленных гетероциклов/ Н. В. Алешина, М. С. Черновьянц. Метод пробоотбора и оценка содержания хрома (IV) в воздухе станка электрохимической обработки хромсодержащих сплавов/ Н. А. Амирханова, Л. И. Трубникова, Р. С. Исламова. Испытания анализаторов АКПМ и АВП для использования в системах контроля водных и газовых технологических сред ЯЭУ/ А. А. Амосов [и др.]. Оптимизация процесса синтеза оксидных висмутсодержащих сенсорных элементов, используемых для определения компонентов воздушной среды/ С. В. Андреев [и др.]. К вопросу о достоверности анализа ртути в природных водах/ Л. Д. Андрулайтис, О. С. Рязанцева. Спектрофотометрическое определение полимерных флокулянтов в водах/ Т. В. Антонова. Оценка экологического состояния поверхностных вод на территории Пуровского района/ Н. К. Бабенко [и др.]. Мониторинг качества воды Москворецкого водоисточника и прогнозирование ее загрязнения/ С. С. Бабкина, И. В. Росин, А. Г. Горюнова. Хромато-масс-спектрометрическое изучение донных организмов как биоиндикаторов состояния экосистемы оз. Байкал/ С. В. Базарсадуева, В. В. Тараскин. Новые полимерные хелатные сорбенты для сорбционно-спектроскопического определения ионов переходных металлов в водных растворах/ Н. В. Баранова [и др.]. Активный и пассивный непрерывный сорбционный пробоотбор в эколого-аналитическом контроле/ З. Л. Баскин. Непрерывный хроматографический эколого-аналитический контроль загрязнения воздуха/ З. Л. Баскин. Промышленный газохроматографический контроль состава, расхода и количества выбросных технологических газов/ З. Л. Баскин. Нефтегазовый комплекс: проблемы радиоэкологии и пути их решения/ А. Е. Бахур [и др.]. Применение фронтально-вытеснительно-элюентной хроматографии в ТСХ для концентрирования примесей/ В. Г. Березкин, А. В. Чаусов. Сравнение возможностей вариантов титриметрического метода К. Фишера, отличающихся разными способами детектирования/ Т. А. Бланк [и др.]. Определение содержания Урана в бассейне реки Енисей в зоне влияния предприятий Росатома/ А. Я. Болсуновский [и др.]. Сравнительный анализ методов ИСП-МС и АЭС при исследовании снеготалой воды районов нефтедобывающего комплекса/ Т. С. Большунова. Циклический инжекционный анализ природных газообразных сред/ А. В. Булатов, А. Л. Москвин. Способ определения среднелетучих органических соединений в водных растворах, основанный на их выделении в капиллярных колонках и ГХ/МС анализе концентрата/ Д. А. Бурмыкин [и др.]. Разработка методики капиллярно-электрофоретического определения 5-этокси-2-[2-(морфолино)-этилтио]бензимидазола/ И. В. Бурыкин, М. С. Черновьянц, А. А. Лесина. Взаимосвязь основных аналитических показателей спектрометров ионной подвижности/ И. А. Буряков, В. Т. Мацаев, О. Ю. Пыхтеев. Иммунохроматография - экспрессный метод детекции низкомолекулярных загрязнителей окружающей среды/ Н. А. Бызова [и др.]. Рациональный комплекс природных сорбентов для очистки почв, грунтов и акваторий от разливов и пленок нефти и нефтепродуктов/ И. Н. Ваганов [и др.]. Влияние комплексообразования ртути с гуминовыми кислотами на ее миграционную способность в почвах Северо-Востока Европейской территории России/ Р. С. Василевич. Определение пиретроидов в воде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ А. И. Васильева [и др.]. Электрохимические сенсоры для непрерывного определения углекислого газа в атмосфере/ С. М. Васина, Д. М. Аронбаев, Б. Д. Кабулов. Стойкие органические загрязнители в донных осадках пресноводных озер на Северо-Западе России/ А. В. Вельямидова, А. Ф. Троянская. Определение нитритов и нитратов с помощью электронной спектроскопии/ А. В. Вешняков [и др.]. Опыт использования АЭС-ИСП в анализе объектов окружающей среды и растворов подземного выщелачивания/ О. М. Вилкова, В. В. Якшин. К вопросу о причинах возникновения систематической погрешности при химическом анализе тяжелых металлов/ Л. А. Волкова, Н. А. Ермакова. Влияние концентрации компонентов, входящих в состав алюмокремниевых флокулянтов – коагулянтов, на эффективность водоподготовки и водоочистки/ М. А. Волкова [и др.]. Применение метода окситермографии в решении задач экологической гидрохимии/ М. Ю. Воробьева [и др.]. Содержание и характер распределения загрязняющих веществ в почвах различных зон на территории Москвы/ С. С. Воронич [и др.]. Состав органического вещества донных отложений озера Масельгского (Кенозерский национальный парк, Архангельская область)/ О. Н. Воронцова, Н. М. Кокрятская. Интегральный характер параметра ХПК (на примере сточных вод производства комплексной переработки древесины)/ Н. А. Гаврилова, М. А. Гусакова, Г. К. Боголицын. К вопросу определения класса опасности шламов отработанных буровых растворов наклонного бурения/ И. Р. Галинуров [и др.]. Состояние древесных интродуцентов на урбанизированных территориях Кольского Севера/ О. Б. Гонтарь, Е. А. Святковская, Н. Н. Тростенюк. Определение полициклических ароматических соединений в атмосферном воздухе и промышленных выбросах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ И. Л. Гринштейн, Т. Э. Елтышева, А. М. Захарова. Определение металлов в почвах и донных отложениях рентгенофлуоресцентным методом/ И. Л. Гринштейн, Т. Э. Елтышева, А. С. Землянкина. Двухстадийная химическая модификация при определении гидрофильных ароматических соединений в водных средах методом ГХ-ДЭЗ/МС/ И. В. Груздев [и др.]. Идентификация анилина и его галогенпроизводных по газохроматографическим индексам удерживания/ И. В. Груздев, М. В. Филиппова, И. Г. Зенкевич. Распределение примесей в процессе капиллярной хромадистилляции/ И. В. Гуляев [и др.]. Рентгенофлуоресцентное определение содержания элементов NA, MG, AL, SI, P, S, CL, K, CA, MN, FE, NI, CU, ZN, RB, SR И ZR в тканях рыб. метрологическое исследование/ Т. Н. Гуничева, М. В. Пастухов. Изучение однородности распределения элементов в материале стандартного образца состава мышечной ткани байкальского окуня БОк-2 методом рентгенофлуоресцентного анализа/ Т. Н. Гуничева, И. Е. Васильева. Сравнение взвешенных веществ различного происхождения как сорбентов/ Ю. М. Дедков, П. С. Шашкина. Определение полигексаметиленгуанидина гидрохлорида ("Биопаг-Д") в водах с использованием наночастиц золота и пенополиуретана/ С. Г. Дмитриенко [и др.]. Идентификация и анализ полибромированных СОЗ методом ГХ-МС/ Ю. Н. Дубров [и др.]. Улучшение количественной оценки при определении неизвестных загрязнений с использованием двойной градиентной вэжх с детектором заряженного аэрозоля/ Л. Е. Дулов. Определение мочевины в морской воде при проведении комплексных гидрохимических исследований/ Л. А. Духова, О. Н. Лукьянова, С. В. Радченко. Аналитические характеристики пассивного пробоотборника для определения токсикантов в воздухе/ М. И. Евгеньев [и др.]. Мониторинг экотоксикантов и биогенов в природных водах: гидрохимическая ситуация и прогнозные решения/ Е. В. Елипашева, П. Н. Куликов, Г. М. Сергеев. Сорбционно-флуориметрическое определение АПАВ с использованием кремнезема, модифицированного поли-(4,9-диоксадодекан)гуанидином/ Е. В. Елсуфьев, В. Н. Лосев. Уровни и конгенерные профили ПХДД/ПХДФ в датированных донных отложениях оз. Лесное (Соловецкие острова, Белое море)/ З. А. Жаковская [и др.]. Метрологическая оценка полуколичественного тест-метода определения родия/ С. А. Загородникова [и др.]. Разработка тест-метода определения рутения/ С. А. Загородникова [и др.]. Метрологическая оценка тест-методов определения платиновых металлов основанных на каталитических реакциях/ С. А. Загородникова [и др.]. Оптические методы определения суммарных параметров окружающей среды/ Н. К. Зайцев, С. В. Шорин, В. В. Юрицын. Инверсионно-вольтамперометрическое определение молибдена (VI) в природных и сточных водах/ П. М. Зайцев, Д. В. Красный, К. В. Сурмелева. Анализ биологических проб методом атомно-эмиссионной спектрометрии с использованием двухструйной дуговой плазмы/ Н. П. Заксас, В. А. Герасимов, А. И. Сапрыкин. Комплексное обследование загрязнения окружающей среды в районе строительства олимпийских объектов "Сочи-2014"/ М. А. Запевалов [и др.]. Новые анионообменники с повышенной гидрофильностью для ионной хроматографии/ А. В. Затираха, А. Д. Смоленков, О. А. Шпигун. Современный атомно-эмиссионный спектральный анализ в экологических исследованиях/ С. Б. Заякина [и др.]. Сорбционно-каталитический метод определения меди(II) в природных и сточных водах в сочетании с тонкослойной хроматографией/ Ю. А. Зольников, Ю. Ю. Петрова. Сорбционно-оптическое и цветометрическое определение меди(II) нитрозо-р-солью в виде ионного ассоциата с ПАВ/ В. М. Иванов, Т. О. Самарина, В. Н. Фигуровская. Определение следовых количеств н–перфторалканкарбоновых кислот в водных образцах/ Е. М. Игумнова [и др.]. Дистанционная диагностика экологически опасных веществ в атмосфере с использованием оптико-акустической спектроскопии/ В. А. Капитанов [и др.]. Получение маркера ряда триаминодиэтиленуксусных кислот для экологического иммунофлуоресцентного анализа биопатогенов/ Д. Э. Каптур [и др.]. Многопараметрический метод мониторинга воздушной среды/ Д. В. Капустин [и др.]. Аналитические возможности фотометрического определения марганца в природных водах/ И. В. Каранди, Д. Х. Китаева, М. М. Бузланова. Лазерный оптико-акустический экспресс-анализатор паров опасных веществ в атмосфере/ А. И. Карапузиков [и др.]. Оценка содержания тяжелых металлов в соленых озерах Приишимья/ В. Г. Катанаева, А. В. Селянин. Оптимизация условий фотокаталитического окисления в системе УФ-НАНО-TiO2-K2Cr2O7 при определении ХПК/ С. Ю. Кельина, Д. О. Цымбал, Ю. М. Дедков. Анализ радона-222 на территории архангельской промышленной агломерации/ Г. П. Киселев [и др.]. Определение примеси метанола в стеклоомывающих жидкостях для автомобилей методом переменнотоковой вольтамперометрии/ Д. Х. Китаева, И. В. Каранди, М. М. Бузланова. Применение капиллярного электрофореза для определения неорганических анионов в пробах снеготалых вод/ В. В. Коковкин [и др.]. Мониторинг антропогенных источников по составу снежного покрова/ В. В. Коковкин, В. Ф. Рапута. Нейтронно-активационный анализ аэрозолей как показателей состояния воздушной среды и источника ее загрязнений/ Г. М. Колесов. Определение терефталевой, фталевой кислот и сульфированных производных бензидина в воде методом ион-парной ВЭЖХ/ А. А. Колотвин. Определение в водных средах сульфированных производных линейных п-терфенилсульфона, п-кватерфенилсульфона и п-сексифенилсульфона методом ВЭЖХ/ А. А. Колотвин. Широкие возможности применения метода капиллярного электрофореза для анализа объектов окружающей среды/ Н. В. Комарова, С. С. Софронова. Разработка способа определения летучих продуктов дезинфекции в воде плавательных бассейнов, основанного на сочетании методов твердофазной микроэкстракции и газовой хромато-масс-спектрометрии/ А. О. Кондраков, Ф. Х. Фриммель, И. А. Ревельский. Методологические особенности исследования элементного состава гидросферы как открытой динамической системы/ В. Д. Корж. О химическом составе питьевых вод Брянской области и содержании в них йода/ Е. М. Коробова [и др.]. Тяжелые металлы в снежном покрове г. Перми/ Е. Н. Коротаева, Л. И. Торопов. Проточно-инжекционное определение суммы тяжелых металлов с помощью реактива ПАР/ Л. А. Костерева [и др.]. Проточно-инжекционное определение суммы тяжелых металлов с помощью реактива дитизон/ Л. А. Костерева [и др.]. Новые аналитические реагенты и методы иммунофлуоресцентного экологического анализа/ Т. С. Кострюкова [и др.]. Оценка загрязненности донных отложений малых рек/ Д. А. Крамер, И. О. Тихонова. Методология мониторинга состояния окружающей среды в районах падения отделяющихся частей ракет-носителей/ П. П. Кречетов, Т. В. Королева, О. В. Черницова. Микроэкстракционное концентрирование органических токсикантов из воды с диспергированием "легких" экстрагентов/ В. А. Крылов [и др.]. Определение низкомолекулярных органических соединений с помощью биосенсоров на основе бактериальных и дрожжевых культур/ Т. Н. Кувичкина, А. Н. Решетилов. Диоксины в донных отложениях Южного Байкала, отобранных на подводных аппаратах "МИР 2"/ М. И. Кузьмин [и др.]. Методическое обеспечение контроля качества воды/ Н. К. Куцева, А. В. Карташова, А. В. Чамаев. Определение следовых количеств нептуния в природных водах/ Е. А. Лавринович [и др.]. Извлечение тяжелых металлов из водных объектов/ Н. В. Лакиза, Л. К. Неудачина, Ю. Г. Ятлук. Электроаналитические свойства пленочного оксидного рутениево-титанового электрода/ А. С. Лапина, Г. И. Маринина, М. С. Васильева. Фотометрическое определение диэтаноламина в воздухе рабочей зоны при совместном присутствии с другими алкиламинами/ С. В. Лапшина [и др.]. Формы нахождения некоторых элементов в верховых торфяниках/ Н. С. Ларина [и др.]. Донные отложения как объект мониторинга состояния водоема/ Н. С. Ларина, С. С. Масленникова, С. Г. Беспоместных. Влияние структуры лазерного пучка на аналитические возможности спектроскопии лазерно-индуцированной плазмы/ В. Н. Леднев, С. М. Першин. Новый подход к быстрой идентификации пестицидов в сельскохозяйственной продукции, основанный на использовании базы данных по брутто-формулам пестицидов и определении таких элементов, как галогены, фосфор и сера/ А. В. Леднева [и др.]. Быстрый скрининг проб растительных масел на содержание галоген- и серосодержащих пестицидов/ А. В. Леднева [и др.]. Жидкостная экстракция некоторых редкоземельных элементов аминометилфосфиноксидами/ С. В. Леонтьева [и др.]. Индикаторные пленки на основе реагентов, иммобилизованных в отвержденном желатиновом геле/ Л. П. Логинова [и др.]. Об опыте преподавания дисциплины "экоаналитическая химия" для студентов-магистров/ Л. П. Логинова, Н. А. Никитина. Изучение состояния акватории пляжей г. Астрахани с использованием санитарно-гигиенических показателей/ Е. Г. Локтионова, Ю. М. Дедков, А. М. Пучкова. Сорбционно-фотометрическое определение серебра(I) с использованием кремнезема, химически модифицированного дитиокарбаминатными группами, и дитизона/ В. Н. Лосев, Ю. Д. Макаренко. рН -чувствительные элементы для датчиков непрерывного действия в анализе природных вод/ В. Н. Лосев, С. И. Метелица. Кремнеземы, последовательно модифицированные полигексаметиленгуанидином и производными нитрозо-нафтолов, для концентрирования и определения кобальта/ В. Н. Лосев, С. Л. Дидух, А. К. Трофимчук. Особенности оптических характеристик атмосферного аэрозоля на Среднем Урале/ А. В. Лужецкая [и др.]. Оценка влияния органических соединений на "фенольный индекс"/ А. Т. Магасумова [и др.]. Электротермическое атомно-абсорбционное определение серебра в биологических добавках, питьевых и минеральных водах/ Н. В. Мазняк, В. Н. Лосев, А. П. Морозова. Возможности тонкослойной хроматографии в анализе окружающей среды/ И. И. Малахова, В. Д. Красиков. Экспрессный вольтамперометрический контроль форм мышьяка (III) и (V)/ И. Н. Малахова [и др.]. Определение подвижных форм ртути в почвах для выявления начальных стадий загрязнения/ И. Н. Маликова, Г. Н. Аношин, Ж. О. Бадмаева. Spectrophotometric determination of silver in water of Caspian sea/ P. R. Mammadov. Мониторинг атмосферного загрязнения хлорорганическими соединениями (ХОС) с использованием метода пассивного пробоотбора на Азиатской территории России/ Е. А. Мамонтова, Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов. Сезонные изменения содержания стойких органических загрязнителей в почвах восточной сибири с точки зрения трансграничного переноса/ Е. А. Мамонтова, Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов. К вопросу о влиянии сезонных изменений содержания неорганических токсикантов в почвах Восточной Сибири в оценке загрязнения почв/ Е. А. Мамонтова [и др.]. Автоматические возможности мультисенсорного сканирования при помощи спектрофотометра X-RITE EYE ONE PRO/ Марченко. Фотометрические и тест-методы определения редкоземельных элементов/ Т. И. Маслакова [и др.]. Фотометрическое определение пиридина/ Т. И. Маслакова. Аналитические показатели контактного обнаружителя следовых количеств взрывчатых веществ/ В. Т. Мацаев [и др.]. Аналитические возможности двух биферментных сенсоров на единой подложке в определении гербицидов триазинового ряда/ Э. П. Медянцева [и др.]. Мониторинг воздушного загрязнения в районе свиноводческого комплекса/ А. Ф. Мейсурова, С. Д. Хижняк, П. М. Пахомов. Определение перхлорат - и перренат-ионов в природных объектах с помощью амперометрических ионоселективных электродов и вольтампетрии на границе электролит-электролит/ А. П. Мельников [и др.]. Перспективы метода ионной хроматографии при определении следовых концентраций перхлората аммония в различных объектах производственной, окружающей среды и биосредах/ В. А. Минаев, В. В. Шлыгин, С. А. Бусев. Новый подход к мониторированию состояния и глубины поражения работников в рабочих зонах предприятий по выдыхаемому воздуху/ А. А. Мишина [и др.]. Прямое ренгенофлуоресцентное определение тяжелых металлов с использованием пенополиуретановых сорбентов/ О. В. Моногарова, К. В. Осколок. Анализ воды рек твери на содержание нитрит-ионов/ Е. Г. Морозов, В. М. Никольский. Определение микроколичеств нитрита методом прямой вольтамперометрии на золотом микроэлектродном ансамбле/ М. Л. Москалева, Г. Н. Носкова, Н. А. Колпакова. Определение тяжелых металлов в минеральных питьевых водах методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией с предварительным сорбционным концентрированием/ Л. Н. Москвин, Н. М. Якимова. Конденсационно-экстракционный метод концентрирования органических токсикантов из воздуха для их высокочувствительного определения/ П. В. Мосягин, В. А. Крылов, А. В. Крылов. Коммутационный способ получения вольтамперометрического сигнала/ В. В. Мошкин, Л. А. Хустенко. Экспресс-анализ изотопомеров воды с использованием методов нестационарной терагерцовой спектроскопии/ Ш. Ш. Набиев [и др.]. Метод флюид-локации атмосферы в задаче определения пространственной структуры полей концентраций аэрозоля/ Е. С. Наговицына, В. А. Поддубный. Содержание нефтепродуктов в потоках сточных водах на очистных сооружениях Исакогорки/ А. Ф. Надеин. Определение лекарственных веществ в природной воде методом жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии высокого разрешения/ Л. В. Некрасова [и др.]. Электрофоретическое определение содержания меди в растительном сырье и пищевых продуктах/ Л. К. Неудачина, Е. Л. Лебедева. Идентификация 4-метилэткатинона/ В. П. Нехорошев, С. В. Нехорошев, И. Э. Нифантьев. Оценка констант равновесия для взаимодействия полициклических ароматических углеводородов с гуминовыми кислотами методом тушения флуоресценции/ Л. В. Нечаев, О. Н. Чайковская, И. В. Соколова. Оценка уровня загрязнения ртутью техногеннонарушенной территории национального парка/ А. Н. Низовцев [и др.]. Определение бензапирена в природной и сточной водах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ Т. Б. Никешина. Методика определения хлорфенольных соединений в сточных водах для контроля технологий производства беленой целлюлозы/ И. А. Никитина, А. Ф. Троянская, Н. А. Рубцова. Жидкофазная микроэкстракция как перспективный метод пробоподготовки/ В. А. Никифоров, Е. М. Игумнова. Определение оптимальных условий газохроматографического разделения компонентов природных газов в зоне активного водо- и газообмена разрывных нарушений восточного побережья озера Байкал/ Р. А. Нуждов, Л. Д. Раднаева, А. М. Плюснин. Прямое атомно-абсорбционное определение элементов в природных средах с применением электротермических тигельных атомизаторов/ В. Н. Орешкин, Г. И. Цизин. Прямое атомно-эмиссионное определение тяжелых металлов в природных водах на пенополиуретановых сорбентах/ К. В. Осколок, О. В. Моногарова. Цифровое фотодетектирование при определении марганца (ii) после его предварительного концентрирования сорбентом/ Э. Р. Оскотская [и др.]. Набор тест-средств для контроля очистки коллекторных вод в местах бурения газовых скважин/ В. М. Островская, Е. О. Полянская. Определение элементного состава минерального сырья для получения субстанции лекарственного препарата шунлит/ Л. И. Очертянова [и др.]. Принцип формирования баз данных мониторинга при взаимодействии и обмене информацией в рамках осуществления экологического мониторинга объектов космодрома Байконур, в том числе районов падения (стендовое сообщение)/ Л. А. Павлова. Извлечение плутония в различных состояниях окисления из модельной грунтовой воды методом твердофазной экстракции с использованием N-бензоилфенилгидро-ксиламина/ С. А. Перевалов [и др.]. Экологические аспекты ЯМР - исследований продуктов превращения табака в воздушной среде/ А. С. Перегудов, А. Б. Урюпин, К. А. Кочетков. Антропогенная миграция металлов группы платины в окружающей среде/ Д. Б. Петренко, Ю. М. Дедков. Современные системы управления природопользованием/ В. Г. Петров, А. В. Трубачев, Е. А. Харалдина. Термодинамические и кинетические исследования условий образования диоксинов в инсинераторах/ В. Г. Петров, М. А. Корепанов. Об особенностях поведения техногенного мышьяка в природных средах при работах по уничтожению люизита/ В. Г. Петров, О. С. Набокова, М. А. Шумилова. ПАУ в снежном покрове арктических территорий (о. Шпицберген)/ В. Н. Петрова, З. А. Жаковская, В. А. Никифоров. Электрохимический биосенсор для детекции дихлорметана/ Ю. В. Плеханова [и др.]. Мониторинг стойких органических загрязнителей (СОЗ) в промысловых рыбах баренцева моря/ Н. Ф. Плотицына, Т. А. Зимовейскова. Оценка изменений концентраций ионов тяжелых металлов в загрязненных экосистемах на основе теории буферной емкости/ И. Г. Повар. Особенности использования многофункционального анализатора РА-915М для определения ртути в различных средах/ С. Е. Погарев [и др.]. Применение "электронного носа" для экологического мониторинга воздуха рабочей зоны при производстве ВМС/ Д. А. Погребная [и др.]. Сорбционно-спектрофотометрическое определение свинца с использованием пирогаллолового красного и его производных, иммобилизованных в желатиновую матрицу/ Т. Б. Починок [и др.]. Оценка влияния качества забираемой воды на состав сточных вод ЦБП по параметру ХПК/ А. С. Почтовалова, К. Г. Боголицын, Т. В. Соболева. Определения металлов, связанных с органическим веществом почв и донных отложений/ О. Е. Пройдакова, И. Е. Васильева. Элементный состав и формы нахождения металлов в донных отложениях Усть-Вихоревского залива Усть-Илимского водохранилища/ О. А. Пройдакова. Газохроматографическое определение фенола в форме трибромпроизводного в водных объектах/ Д. В. Пряжников, М. С. Карина, Е. С. Торопченова. Электрохимический сенсор на основе наночастиц висмута для определения следовых количеств никеля в природных и пищевых объектах/ Л. А. Пьянкова [и др.]. Газохроматографическое определение низших спиртов во влажном воздухе с сорбционным концентрированием/ О. В. Родинков, Г. А. Журавлева. Учебно-лабораторный комплекс "экологический мониторинг"/ С. В. Романенко [и др.]. Исследование аддитивности инверсионно-вольтамперометрического сигнала иода при определении в БАД и объектах окружающей среды/ С. В. Романенко, Я. Г. Заика. Оценка состояния почв Республики Татарстан в природных условиях и под влиянием техногенных воздействий методами спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой/ Т. А. Романова, М. Ш. Дрешер, Т. З. Лыгина. Методы спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой в экологической оценке качества поверхностных и подземных вод Республики Татарстан/ Т. А. Романова, М. Ш. Дрешер, Ю. А. Гаврилова. Применение анизотропных свойств аквазолей серебра для повышения селективности люминесцентного определения полициклических ароматических углеводородов в растворах/ Г. И. Романовская [и др.]. Органически связанный хлор в донных осадках малых озер таежной зоны Европейского Севера/ Н. А. Рубцова, А. Ф. Троянская, Е. А. Вахрамеева. Применение метода жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии высокого разрешения для определения цианотоксинов в образцах природной воды водоемов Северо-Запада РФ/ Я. В. Русских [и др.]. Определение продуктов превращения люизита в воде и биологических средах/ О. И. Савельева [и др.]. Динамическое фракционирование форм селена в почвах/ Е. Ю. Савонина, П. С. Федотов. Характеризация функциональных групп биологических и углеродсодержащих сорбентов/ А. К. Сагидуллин [и др.]. Закономерности сорбции производных ароматических гетероциклов на химически модифицированных кремнеземах в условиях жидкостной хроматографии/ Б. Р. Сайфутдинов, А. А. Пимерзин. Исследование продуктов взаимодействия полихлорбифенилов с триметилолпропаном/ М. А. Саморукова [и др.]. Идентификация источников загрязнения объектов окружающей среды нефтью и нефтепродуктами хроматографическими методами/ В. И. Сафарова [и др.]. Проведение экоаналитических исследований на территориях с высокой антропогенной нагрузкой/ В. И. Сафарова [и др.]. Косвенная оценка загрязнения атмосферного воздуха по результатам исследования снегового покрова и растительности/ В. И. Сафарова [и др.]. Комплекс аналитических методов для исследования состава эколого-геохимических объектов/ Н. С. Сафронова, Е. С. Гришанцева, Г. С. Коробейник. Изучение загрязнения урбанизированной среды тяжелыми металлами на основе анализа загрязнения пониженных участков рельефа/ А. А. Селезнев [и др.]. Определение факторов, влияющих на процесс сорбции несимметричного диметилгидразина верховым торфом/ М. П. Семушина, К. Г. Боголицын, А. Ю. Кожевников. Концентрирование следов марганца полимерными хелатообразующими сорбентами, содержащими различные функциональные группы/ О. Е. Симакова [и др.]. Нано-, микро-пористые углеродные материалы. сорбционное извлечение микроколичеств металлов платиновой группы/ С. А. Симанова [и др.]. Атомно-абсорбционная спектрометрия с источником сплошного спектра: перспективы применения в экологическом контроле/ М. Ю. Синицын, И. П. Витер, А. Г. Борзенко. Идентификация органических соединений, выделенных из сточных вод производства ЦБП, с помощью хромато-масс-спектрометрии/ А. А. Слобода, М. А. Гусакова. Дериватизация с глиоксиловой кислотой - новый подход к вэжх-уф определению несимметричного диметилгидразина/ Т. П. Смирнов [и др.]. Совершенствование методики определения различных форм серы в природных объектах, обогащенных тяжелыми металлами/ Т. П. Смирнова [и др.]. Определение пестицидов методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии/ И. Г. Соболева, Т. Н. Ермолаева. Новый способ пробоподготовки нефтезагрязненных почв для определения содержания нефтепродуктов/ А. В. Соин, Е. Ю. Савонина, Т. А. Марютина. Использование актиномицетов в диагностике состояния почв/ Е. С. Соловьева, И. Г. Широких, Т. Я. Ашихмина. Мониторинг дельты р. Селенги - главного притока Байкала/ Л. М. Сороковикова [и др.]. Использование субкритической воды для десорбции фенолов с обращенно-фазных сорбентов при проведении проточного сорбционно-ВЭЖХ определения/ М. А. Статкус [и др.]. Определение фенолов в природных и питьевых водах красноярского региона методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и капиллярного электрофореза/ В. В. Сурсякова, Г. В. Бурмакина, А. И. Рубайло. Мониторинг компонентов трофического статуса в оз.Байкал/ Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов, Е. А. Мамонтова. Экологическое состояние вод ангарской акватории Усть-Илимского водохранилища/ Т. А. Ташлыкова. Способы извлечения форм железа из донных отложений/ К. В. Титова, Н. М. Кокрятская. Влияние полноты кислотного разложения растительных материалов на определение следовых количеств тяжелых металлов/ Е. С. Торопченова [и др.]. Хлорфенольные соединения в донных осадках озер Кенозерского национального парка/ А. Ф. Троянская [и др.]. Изучение влияния макро-ионов природных вод на определение содержания марганца/ Л. В. Трубачева [и др.]. Подтверждение технической компетентности экоаналитическими лабораториями при участии в межлабораторных сравнительных испытаниях/ Л. В. Трубачева, С. Ю. Лоханина, А. В. Трубачев. Мониторинг загрязнения территории города бенз(а)пиреном/ Л. И. Трубникова. О дополнительном образовании тригалометанов из галогенуксусных кислот в питьевой воде/ Е. В. Труханова [и др.]. Определение галогенуксусных кислот методом реакционной газовой хроматографии/ Е. В. Труханова, Л. И. Кантор, Е. А. Кантор. Ахроматографическое определение токсичных веществ, мигрирующих из напольных покрытий в окружающую среду/ С. В. Усова, И. В. Падалко, В. С. Сальников. Организация и проведение мониторинга донных отложений в Республике Башкортостан/ Е. В. Фатьянова [и др.]. Бисфенол а в продуктах питания в России/ Д. Б. Фешин [и др.]. Суммарное определение кислородсодержащих ограниченно-летучих органических соединений в питьевой и природной воде/ О. Л. Филиппова [и др.]. Циклическое инжекционное фотометрическое определение никеля в аэрозолях воздуха/ К. С. Фульмес, А. В. Булатов, Л. Н. Москвин. Фотометрическое определение фенола/ Ю. Г. Хабаров, Н. Д. Камакина, Д. Е. Лахманов. Использование показателя общего органического углерода в качестве индикатора загрязнения и оценки состояния водных объектов/ И. С. Халиков. Обнаружение повышенного содержания мышьяка в донных отложениях белого моря/ И. С. Халиков, Т. Б. Мамченко. Проблемы разработки малогабаритного оптического мультисенсорного анализатора/ Т. М. Халфин [и др.]. О возможности количественного определения компонентов в высокоэффективной жидкостной хроматографии при наложении пиков/ Р. М. Хатмуллина [и др.]. Технология автоматического контроля состава технологических, сточных и природных вод в режиме On-line/ Р. Т. Хильянен, К. Г. Боголицын, Н. С. Ларионов. Использование малобюджетной портативной аппаратуры в цветометрическом экспресс-анализе/ С. В. Химченко, Л. П. Экспериандова. Хромато-масс-спектрометрическое определение фталатов в воде/ А. Р. Холова [и др.]. Полихлорированные бифенилы в донных отложениях Финского залива/ Л. О. Хорошко [и др.]. Опыт рентгенофлуоресцентного определения U, TH, MO И W в почвах/ И. В. Хохлова [и др.]. Особенности определения тяжелых металлов в пробах растительных материалов после их карбонизации/ Т. Г. Цюпко [и др.]. Автоматизированный сбор информации и последующая математическая обработка данных определения общей жесткости воды/ Е. А. Чередник, А. Г. Зарубин, А. С. Сальников. Атомно-эмиссионное определение 20 элементов по способу вдувания-просыпки для геоэкологического мониторинга/ Е. В. Шабанова, И. Е. Васильева. Электрохимическое окисление и проточно-инжекционное определение фенола на электроде с пленкой гексацианоферрата палладия с включенными оксо-частицами рутения/ Л. Г. Шайдарова [и др.]. Оценка уровня химического загрязнения почв территории ОАО "Уфахимпром"/ Л. Р. Шамсутдинова, А. В. Королева, Ф. Ф. Хизбуллин. Масс-спектрометрия индуктивно-связанной плазмы в исследовании микрокомпонентного состава озер Монголии/ С. С. Шацкая [и др.]. Биологический метод оценки экологической безопасности электрохимически активированной воды/ Г. А. Шрамко, Э. А. Александрова, Б. Е. Красавцев. Мониторинг экологического состояния антропогенно-депрессированных территорий малых городов/ А. С. Шуваева [и др.]. Применение капиллярного электрофореза в анализе объектов окружающей среды/ О. В. Шуваева, Е. В. Полякова, О. С. Кощеева. Методологические аспекты определения параметра ХПК на основе анализа отечественных и зарубежных методик/ Е. В. Шульгина [и др.]. Система экологического мониторинга жидких проб/ А. В. Шуманов [и др.]. Снежный покров как интегральный индикатор загрязнения городской среды/ М. А. Шумилова, О. П. Дружакина. Особенности поведения соединений мышьяка в окружающей среде/ М. А. Щумилова, О. С. Набокова, В. Г. Петров. Ионохроматографическое определение металлов подгруппы цинка в водах/ Н. В. Щеглова, Т. В. Попова. К вопросу о распределении форм азота в поверхностных водах/ Г. Я. Эстрина [и др.]. Физико-химические модели процессов пассивного отбора проб диоксида азота при мониторинге атмосферного воздуха/ Н. А. Юшкетова, В. А. Поддубный, Ю. И. Маркелов. Редокс-селективная катодная электрохемилюминесценция/ В. В. Ягов, Т. О. Феденко, И. В. Ягова. Экстракционное извлечение цезия и стронция из природных вод и почв краун-эфирами во фторорганических растворителях/ В. В. Якшин, О. М. Вилкова. Импульсно-переменнотоковое определение фенольных соединений в водных средах/ И. М. Яснев, О. В. Мустя, С. С. Ермаков. Сорбция ароматических аминов на поверхности графитоподобного адсорбента Hypercarb в условиях ВЭЖХ/ Е. А. Яшкина, Д. А. Светлов, С. Н. Яшкин.
Аннотация: Представлены материалы конференции, содержащие обсуждения важнейших достижений и перспектив развития в области анализа объектов окружающей среды по следующим направлениям: общие и методологические аспекты; методы анализа, в том числе экспрессные и мобильные; приборы и системы анализа; мониторинг и обобщенные показатели оценки состояния объектов; обеспечение качества анализа и контроля.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616160
Автор(ы) : Дромашко С. Е., Макеева Е. Н., Лебедева А. М., Мозгова Г. В., Бабак О. Г., Кильчевский А. В., Лемеш В. А., Железнова Т. В., Холмецкая М. О.
Заглавие : Биологическая безопасность. Современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции : [монография] . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2017
Колич.характеристики :219 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии, Белорусское общество генетиков и селекционеров
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с. 165-212
ISBN, Цена 978-985-08-2108-9: Б.ц.
УДК : 604.6 + 608.3 + 664 + 615 + 63 + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биобезопасность--безопасность для здоровья--безопасность--экологически безопасная продукция--продукция--экологическая безопасность--биотехнология--трансгенные растения--трансгенные животные--гмо--органические продукты питания--продукты питания--экологическая экспертиза--экспертиза--экологическая оценка--оценка--безопасность продуктов питания--качество--канцерогены--токсические вещества--пестициды--международное сотрудничество--сотрудничество--законодательные акты--законодательство--производство лекарственных средств--фармакология--беларусь--снг--страны мира
Содержание : БЕЗОПАСНОСТЬ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ; МЕЖДУНАРОДНАЯ И НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ; Конвенция о биологическом разнообразии ; Картахенский протокол по биобезопасности к Конвенции о биологическом разнообразии ; Нагойско-Куала-Лумпурский дополнительный протокол об ответственности и возмещении к Картахенскому протоколу по биобезопасности ; Орхусская конвенция о доступе к информации, участии общественности в процессе принятия решений и доступе к правосудию по вопросам, касающимся окружающей среды ; Белорусская система безопасности генно-инженерной деятельности ; Пропаганда национальной системы биобезопасности ; Выводы и рекомендации ; ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ И ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕДИЦИНСКИЕ АСПЕКТЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ; Генетически модифицированные растения и динамика их промышленного использования ; Экологические риски использования генетически модифицированных растений и их реализация ; Медицинские эффекты использования кормов из генетически модифицированных растений: мифы и реальность ; Зоны, свободные от генетически модифицированных организмов ; Выводы и рекомендации ; СИСТЕМА ОЦЕНКИ РИСКОВ И КОНТРОЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ В СТРАНАХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ; Молекулярно-генетические методы детекции и идентификации генетически модифицированных организмов ; Совершенствование правовых актов стран Таможенного союза, регулирующих оценку рисков генетически модифицированных растений для принимающей среды, а также для здоровья человека ; Оценка рисков генетически модифицированных растений: методологические подходы ; Гармонизация правовых актов, регулирующих испытания генетически модицифированных растений в соответствии с требованиями Картахенского протокола по биобезопасности ; Разработка единых для стран Таможенного союза и Евразийского экономического сообщества инструкций по оценке факторов риска ; Методическая база мониторинга воздействия использования генетически модицифированных растений на окружающую среду, а также на здоровье человека и животных ; Разработка концепции типовой базы данных генетически модифицированных растений, созданных в странах Таможенного союза, с привлечением других стран - участниц СНГ ; Выводы и рекомендации ; МЕТОДИЧЕСКАЯ БАЗА ДЛЯ ОЦЕНКИ БИОБЕЗОПАСНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ ; Молекулярно-биологическая экспертиза в оценке безопасности использования генетически модифицированных растений и продукции из них ; Качественные методы оценки наличия трансгенных событий в генетически модифицированных растениях ; Количественные методы оценки наличия трансгенных событий в генетически модифицированных растениях ; Инструментальная база для исследования геномов на наличие трансгенных вставок ; Молекулярно-биологическая экспертиза как основа для заключений биологической экспертизы ; Использование результатов молекулярно-биологической экспертизы в санитарно-эпидемиологической экспертизе ; Методы и цели медико-биологической экспертизы генетически модифицированных растений ; Экологическая экспертиза генетически модифицированных растений перед и во время высвобождения их в окружающую среду для проведения испытаний ; Выводы и рекомендации ; ТРЕБОВАНИЯ РАЗНЫХ СТРАН К МАРКИРОВКЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМОВ. ОПЫТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ; Подходы к маркировке пищевой продукции и сельскохозяйственного сырья, содержащих генетически модифицированные растения или их компоненты в разных странах ; Детекция ГМ компонентов в пищевых продуктах, продовольственном сырье и кормах в Республике Беларусь ; Маркировка генетически модицифированных организмов в Республике Беларусь ; Изменения в правилах маркировки генетически модицифированных организмов в связи с вхождением Беларуси в Таможенный союз ; Национальные особенности сертификации знаком "Натуральный продукт" ; Выводы и рекомендации ; РАЗВИТИЕ СОТРУДНИЧЕСТВА С ЗАРУБЮКНЫМИ СТРАНАМИ В ОБЛАСТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ НОРМАТИВНОЙ БАЗЫ ДЛЯ БЕЗОПАСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ РАСТЕНИЙ ; Перспективы сoтрудничества с зарубежными странами в области развития нормативной базы для безопасности генно-инженерной деятельности, направленные на унификацию принципиальных положений нормативной базы стран Евразийского экономического сообщества и Таможенного союза ; Разработка электронного методического пособия-путеводителя о действующей нормативной базе в области детекции и идентификации генетически модифицированных организмов (микроорганизмов, растений и животных) в Российской Федерации, США, Канаде, Европейском союзе, включая ГОСТы стран Содружества Независимых Государств ; Гармонизация законодательства стран Таможенного союза и механизмов его исполнения при импорте/экспорте сортов генетически модицифированных растений с целью их испытаний, государственной регистрации и сельскохозяйственного производства с учетом обязательств Республики Беларусь и Республики Казахстан по Картахенскому протоколу по биобезопасности и их национальных законодательств ; Выводы и рекомендации ; ВЕЩЕСТВА, НАХОЖДЕНИЕ КОТОРЫХ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА ; КАНЦЕРОГЕНЫ ; Основные группы канцерогенов - загрязнителей пищевых продуктов ; НОРМИРУЕМЫЕ КАНЦЕРОГЕНЫ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЫРЬЕ ; Полициклические ароматические углеводороды ; Нитрозамины ; Компоненты минеральных удобрений и нитраты ; Полихлорированные бифенилы ; Диоксины и методические подходы по их определению ; Микотоксины ; Выводы и рекомендации ; ПЕСТИЦИДЫ ; Законодательство по обращению пестицидов ; Характеристика основных групп пестицидов ; Нормативы содержания пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье ; Методические подходы к определению остаточных количеств пестицидов ; Пестициды в Беларуси. Программа Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН по устранению и предотвращению повторного использования устаревших пестицидов ; Выводы и рекомендации ; ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В МИРЕ И РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ ; ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ, ИХ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ; Понятие об органической продукции и особенности технологий ее производства ; Контроль качества и маркировка органической продукции ; Мировые масштабы производства органической продукции и проблемы, связанные с ее производством ; Деятельность в области развития рынка органической продукции в Республике Беларусь ; Выводы и рекомендации ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Перечень актов законодательства Республики Беларусь, регулирующих безопасность различных видов генно-инженерной деятельности ; Положение о порядке проведения государственной экспертизы безопасности генно-инженерных организмов и примерных условиях договоров, заключаемых для ее проведения ; Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29.08.2006 г. №56 "О требованиях безопасности к опытным полям и другим объектам, предназначенных для проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их первом высвобождении в окружающую среду" ; Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29.08.2006 г. №57 "Об утверждении Инструкции о порядке проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их высвобождении в окружающую среду" ; Модельный закон о безопасности деятельности, связанной с генетически модифицированными организмами ; Санитарные нормы и правила "Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам"
Аннотация: В монографии рассмотрены современные методы анализа генно-модифицированных организмов, дана оценка качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции. Представлены материалы по законодательному регулированию этой области в Республике Беларусь и принятому в странах Таможенного союза. Помещены сведения о современном оборудовании для использования в области гено- и хемотоксикологии.
Экземпляры : всего : ОКД/664/616160(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/616160(1), ХР(1)
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664
Автор(ы) : Мельситова И. В.
Заглавие : Качество и безопасность продуктов питания : пособие для студентов учреждения высшего образования, обучающихся по специальности 1-31 05 01 "Химия (по направлениям)", направлениям специальности 1-31 05 01-01 "Химия (научно-производственная деятельность)", 1-31 05 01-04 "Химия (охрана окружающей среды)", 1-31 05 02 "Химия лекарственных соединений» : в 2 ч. Ч. 2 : Безопасность продуктов питания
Выходные данные : Минск: БГУ, 2016
Колич.характеристики :199 с.: табл., рис.
Коллективы : Белорусский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 196-198 (43 назв.)
ISBN, Цена 978-985-566-120-8: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-566-324-0 (ч. 2): Б.ц.
УДК : 664 + 658.562 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продуктов питания--качество продуктов питания--фальсификация--качество--безопасность для здоровья--безопасность--радиационная токсикология--токсикология--токсические вещества--микотоксины--токсины--пестициды--диоксины--хлорорганические соединения--ароматические углеводороды--ароматические соединения--пищевые добавки--добавки--гмо--контроль качества--методы
Содержание : Радиоактивное загрязнение ; Токсичные элементы ; Микотоксины ; Пестициды ; Диоксины и диоксиноподобные соединения (полихлорированные ароматические соединения) ; Полициклические ароматические углеводороды ; Нитраты, нитриты, нитрозоамины ; Пищевые добавки ; Генетически модифицированные организмы ; Фальсификация продуктов питания
Аннотация: Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания.
Экземпляры :ОКД/664/615664(1)
Свободны : ОКД/664/615664(1)
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 588873
Автор(ы) : Аргунов М. Н., Бузлама В. С., Рецкий М. И., Середа С. В., Шабунин С. В.
Заглавие : Ветеринарная токсикология с основами экологии : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110401 - "Зоотехния" и 111201 - "Ветеринария"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2007
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Серия: Ветеринарная медицина
Примечания : Библиогр.: с. 406-407. - Предм. указ.: с. 408-411. - Приложения: с.368-405
ISBN, Цена 978-5-8114-0704-0: 41052 р.
УДК : 619 + 615.9 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экотоксикологическая оценка--экологическая оценка--радиационная токсикология--радиобиология--ветеринария--загрязнение окружающей среды--токсикологическая оценка--оценка--лекарственные средства--кормовые добавки--биогенные вещества--химические вещества--токсические вещества--пдк--органические соединения--кормовые отравления--отравления--интоксикация--клинические признаки--лечение--фитотоксины--микотоксины--токсины--диоксины--хлорорганические соединения--лекарственные средства--экспресс-методы--методы--экологически безопасная продукция--продукция--остатки пестицидов--остатки--россия--страны мира
Аннотация: Материалы по общей и частной ветеринарной экотоксикологии, включающие последние достижения науки об источниках загрязнения экосистемы села и их влиянии на продуктивное здоровье животных, способах ветеринарной защиты и ведения животноводства в зонах загрязнения.
Экземпляры :ОКД/619/588873(1)
Свободны : ОКД/619/588873(1)
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587399
Автор(ы) : Бузмаков В. В.
Заглавие : Производство продукции растениеводства, свободной от нитратов и пестицидов : (учебно-практическое пособие)
Выходные данные : Москва: РосАКОагро, 2005
Колич.характеристики :37 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия естественных наук им. В. И. Вернадского, Российская академия кадрового обеспечения АПК
Примечания : Библиогр.: с. 37
Цена : 10500 р.
УДК : 633/635 + 632.95.027 + 631.84 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--азотные удобрения--минеральные удобрения--азот--нитриты--нитраты--соли неорганических кислот--пестициды--экологически безопасная продукция--продукция--диоксины--хлорорганические соединения--загрязнители--бензопирен--ароматические соединения--лекарственные средства--микотоксины--токсины--дозы--накопление--снижение--россия--страны мира
Аннотация: Вопросы по использованию минеральных удобрений, применению пестицидов, их дозам и регламентам по внесению в почву, соответствующие нарушения их использования. Нормативы и мероприятия по снижению и ликвидации вредоносности химических материалов, оздоровлению природной среды и ее охраны.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 1-20    21-36 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси