Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Чирич, Е. Г.$<.>)

Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-22

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Чирич Е. Г.
Заглавие : Актуальность проблемы гельминтозов диких жвачных на современном этапе охотоведения в Республике Беларусь
Место публикации : Стратегия развития зоотехнической науки: тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (22-23 октября 2009 г.)/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2009. - С. 417-418 (Шифр 594796)
УДК : 639.111.6.091 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): парнокопытные--дикие животные--дикие млекопитающие--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--охотничье-промысловые животные--промысловые животные--снг
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 867/2014/25
Заглавие : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Т. 25: Ветеринария
Выходные данные : Гродно, 2014
Колич.характеристики :279 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
ISSN: 2220-5888
ISBN, Цена 978-985-537-058-2: Б.ц.
Содержание : ВЕТЕРИНАРИЯ ; Продуктивность телят молочного периода при использовании пробиотического препарата "Билавет" в условиях СПК "Гожа" Гродненского района/ Е. А. Андрейчик. Изучение раздражающих свойств и терапевтической эффективности интрацистернального препарата "Супермаст"/ Н. В. Бабаянц. Современное представление о папилломатозе/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Анализ сравнительной эффективности препаратов витамина Е с селеном при энтеральном и парентеральном способах введения/ В. Н. Белявский, М. С. Токть. Морфометрические и анатомические особенности строения сердца у крупного рогатого скота, свиньи и верблюда/ В. К. Вансяцкая, Е. А. Кирпанева. Влияние энторосорбента из диатомовых водорослей на общее состояние, показатели общего клинического анализа крови белых мышей и параметры острой токсичности/ Е. М. Василевская, В. В. Великанов. Морфофункциональные показатели тощей кишки у поросят при экспериментальном дисбактериозе / Д. В. Воронов [и др.]. Гуманное обращение - резерв увеличения производства качественной говядины/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Послеубойная диагностика трихинеллеза в условиях слабой инвазии/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. α-Токоферилхинон и НАД+ сочетанно и раздельно регулируют соотношение L- и D-лактатдегидрогеназ у дрожжей Saccharomyces cerevisiae/ В. И. Дудин, А. С. Ушаков, С. В. Грищук. Разработка шкалы патоморфологических изменений у цыплят и куриных эмбрионов при экспериментальной цирковирусной инфекции/ Д. О. Журов, М. К. Селиханова. Оптимизация процесса сублимаций гриба трихофитон/ В. В. Зайцева. Влияние полифепана на морфологию органов иммунитета и мышечной ткани у цыплят, вакцинированных против ИББ на фоне хронического сочетанного микотоксикоза/ Ф. С. Кадхум [и др.]. Специфическая и экономическая эффективность препарата "Поливисол" при токсической диспепсии у телят/ Л. Л. Калюта, М. П. Кучинский, Н. В. Москалева. Профилактическая дезинфекция свиноводческих помещений дымовой шашкой ГААС/ А. А. Карташова. Морфометрические и некоторые гистохимические показатели щитовидной железы крыс/ И. В. Клименкова [и др.]. Влияние препарата Кордицехол на организм молодняка крупного рогатого скота/ О. В. Копоть [и др.]. Изучение антибактериальных свойств препаратов на основе рекомбинантного лактоферрина в системе in vitro/ П. А. Красочко [и др.]. Биохимические показатели крови дойных коров при применении в их рационе комплексной витаминно-минеральной добавки с фосфолипидами рапса/ П. А. Красочко [и др.]. Токсикологическая оценка препарата Фаниферон на основе рекомбинатного А- и Г-интерферона/ П. А. Красочко [и др.]. Распространение и ущерб от заболевании органов дыхания крупного рогатого скота в хозяйствах Гродненской области/ П. А. Красочко, И. В. Чуенко. Принципы выделения и идентификации энтеробактерий при диагностике дисбиозов половой системы кобыл/ М. И. Крывда, А. Е. Галатюк. Оценка терапевтической эффективности препарата "Пен-Стреп" при лечении телят, больных бронхопневмонией/ А. М. Курилович [и др.]. Профилактическая эффективность экспериментального образца препарата на основе наноэлементов при железодефицитной анемии поросят/ М. П. Кучинский. Иммуноморфологические изменения в органах иммунитета цыплят, вакцинированных против реовирусного теносиновита/ Н. О. Лазовская. Изучение эффективности новых схем применения сорбированной и эмульгированной вакцин для профилактики эшерихиоза и других инфекций телят/ Ю. В. Ломако, И. В. Зубовская, Л. А. Амосова. Нарушения микроциркуляции при колиэнтерите у молодняка сельскохозяйственных животных/ В. В. Малашко [и др.]. Межэпителиальные лимфоциты в слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки при гастроэнтеральной патологии у животных/ В. В. Малашко [и др.]. Влияние меди на активность ферментов антиоксидантной системы у молодняка крупного рогатого скота/ Д. Ф. Милостивая, В. Г. Грибан. Изучение терапевтической эффективности биопрепарата Бактомаст в условиях МТК "Хоневичи" ОАО "Хоневичи" Свислочского района Гродненской области/ А. Н. Михалюк, А. С. Вилькевич, Н. А. Головнева. Эффективность использования пробиотика Споробакт при выращивании цыплят-бройлеров в условиях птицефабрики СПК "Прогресс-Вертелишки"/ А. Н. Михалюк [и др.]. Подбор клеточных культур, чувствительных к вирусу оспы овец/ И. А. Пунтус [и др.]. Эффективность использования препарата "Энатин" для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта поросят/ А. П. Свиридова [и др.]. Морфология грудного отдела позвоночного столба цыплят-бройлеров кроссов "Кобб-500" и "Росс-308" в постнатальном онтогенезе/ Л. А. Сельманович, А. А. Мацинович, В. П. Якименко. Структурно-функциональная организация микроциркуляторного русла сычуга телят на фоне применения низкоинтенсивного лазерного излучения и препарата "Гамавит"/ Г. А. Тумилович. Морфоструктурная организация интрамурального нервного аппарата многокамерного желудка телят на фоне применения низкоинтенсивного лазерного излучения и препарата "Гамавит"/ Г. А. Тумилович, Д. Н. Харитоник. Биохимические и гематологические показатели крови у телят при терапии препаратом "Антидиарейный арготиоглобулин"/ М. М. Усеня, П. А. Красочко, И. А. Красочко. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных при гельминтозах/ Е. Г. Чирич.
Экземпляры : всего : ОКД/63(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/63(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Чирич Е. Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка мяса дикого кабана при спарганозе
Место публикации : Экология и инновации: материалы VII Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 22-23 мая 2008 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.301-302 (Шифр 592658)
УДК : 619 + 614.31 + 616.995.121 + 639.111.14 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--нежвачные--дикие животные--органолептические показатели--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--мышечные ткани--ткани животных--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624055
Автор(ы) : Бабина М. П., Кошнеров А. Г., Бондарь Т. В., Чирич Е. Г., Стомма С. С.
Заглавие : Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя диких промысловых животных и пернатой дичи : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" и слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2021
Колич.характеристики :107 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Примечания : Библиогр.: с. 98 (11 назв.). - Приложения: с. 99-106
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 614.31 + 637.5'7 + (476) + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охота (промысел)--продукция охотничьего хозяйства--продукция--пернатая дичь--дичь--охотничье-промысловые животные--продукты убоя--продукция животноводства--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--беларусь--страны мира--21-16
Аннотация: Изложены правовые основы организации и осуществления промысла диких животных и пернатой дичи в Республике Беларусь, дана краткая характеристика основных видов диких промысловых животных и пернатой дичи, отражены ветеринарно-санитарные требования, особенности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарно-санитарной оценки продукции охоты.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627818
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Ятусевич, Антон Иванович, Бабина М. П., Гурский П. Д., Пахомов П. И., Чирич Е. Г., Стомма С. С., Кузнецова Д. С.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при инвазионных болезнях. Исследование мяса на трихинеллез, ларвальные цестодозы и трематодозы : учебно-методическое пособие для студентов по специальностям "Ветеринарная медицина", "Ветеринарная санитария и экспертиза"
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2023
Колич.характеристики :31 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Примечания : Библиогр.: с. 30 (11 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616.995.1 + 614.31 + 637.5.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--продукты убоя--туши--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--методы исследования--методы--учебные пособия--методические материалы--виды документов--23-22
Аннотация: Освещены морфологические и биологические особенности возбудителей трихинеллеза, цистицеркозов, эхинококкоза, фасциолеза и дикроцелиоза, а также диагностика и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных при этих болезнях.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626773
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Гурский П. Д., Кошнеров А. Г., Бабина М. П., Пахомов П. И., Алексин М. М., Бондарь Т. В., Стомма С. С., Чирич Е. Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарный контроль продукции птицеводства и рыбоводства. Ветеринарно-санитарный контроль при убое и переработке больной птицы : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" и слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2022
Колич.характеристики :93 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы имени академика Х. С. Горегляда
Примечания : Библиогр.: с. 93 (5 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 614.31 + 636.5 + 639.37 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--с-х птица--болезни животных--убойные животные--с-х животные--вынужденный убой--убой--продукты убоя--продукция животноводства--продукция рыбоводства--продукция рыбного хозяйства--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза --учебные пособия--виды документов--22-30
Аннотация: Рассматриваются ветеринарно-санитарные требования к организации убоя и переработки больной птицы, а также ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных, инвазионных, незаразных болезнях, гиповитаминозах и отравлениях.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624265
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 14 мая, 20 мая, 2021 года) : к 70-летию образования университета. [Вып.] : Ветеринария. Зоотехния
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2021
Колич.характеристики :234 с.: табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (24;2021;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-168-8: Б.ц.
УДК : 619 + 636 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--зоотехния--с-х науки--животноводство--с-х животные--домашние животные--с-х птица--разведение животных--кормление--содержание животных--болезни животных--профилактика--лечение--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--21-22
Содержание : ВЕТЕРИНАРИЯ ; Оценка качества свинины при сочетанном использовании препарата "Полибром-концентрат" и кормовой добавки "Апекс" для профилактики гастроэнтеритов у молодняка свиней/ М. М. Алексин [и др.]. Изменение неспецифической резистентности овец на фоне применения адаптогена/ Н. В. Белова. Микрофлора секрета вымени больных маститом коров и ее чувствительность к антибиотикам/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, Я. И. Наумова. Эффективность препарата "Липронол" при лечении коров с послеродовым эндометритом/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко. Динамика уровня фибриногена под влиянием кортикостероидов у нильской тиляпии/ Д. И. Березина. Применение селенсодержащих кормовых добавок при производстве молока/ Д. Б. Волошин [и др.]. Иммунотропная терапия при профилактике микстинфекции пушных зверей/ А. В. Воробьев. Влияние стабильной в рубце кормовой добавки на показатели крови у коров/ Д. В. Воронов, Д. В. Шешко. Влияние сыворотки поливалентной антитоксической антиадгезивной против колибактериоза сельскохозяйственных животных на качество и безопасность продуктов убоя молодняка крупного рогатого скота/ И. А. Горбунова, С. С. Стомма, А. С. Кулешова. Оценка качества молока при применении Мастикол-форте и Уберосан для лечения коров, больных катаральным маститом/ П. Д. Гурский [и др.]. Эпизоотологическая ситуация по протозоозам в Республике Каракалпакстан/ А. Б. Джумамуратов. Возрастные особенности роста стенки пищевода кур в постнатальном периоде онтогенеза/ Н. В. Дышлюк. Деформация копытец и дефектов копытцевого рога у крупного рогатого скота/ В. А. Журба, В. М. Руколь, И. А. Ковалев. Влияние пробиотического препарата на иммунологические показатели организма телят/ О. А. Завьялов, Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия. Естественная резистентность молодняка крупного рогатого скота под влиянием пробиотика/ О. А. Завьялов, Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия. Оплодотворяемость коров, осемененных в различные сроки после отела/ К. К. Заневский [и др.]. Профилактическая эффективность органических хелатных соединений при нарушении обмена веществ у коров/ А. М. Козыро, Д. Н. Харитоник, Г. А. Тумилович. Анализ гидрохимического режима Гродненского водохранилища для прогнозирования замора рыбы/ Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов, Т. В. Козлова. Законодательные основы ихтиопатологического контроля производства органической аквакультуры в Беларуси/ Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов, Т. В. Козлова. Влияние комплексного препарата "Аргобифилак" на организм овец/ С. Н. Кузьменкова. Белковый обмен у свиноматок на фоне аскорбата лития/ И. В. Кутьин. Природно-очаговые зоонозные инфекции/ А. М. Ламан. Профилактика ацидозов растущих бычков молочных пород/ В. О. Лемешевский. Ветеринарно-токсикологические испытания кормовой добавки "Биодигестин-С" на лабораторных животных/ А. Н. Михалюк [и др.]. Испытания эффективности биопрепарата для профилактики и лечения эндометритов у коров/ А. Н. Михалюк [и др.]. Влияние Lactobacillus reuteri на неспецифическую резистентность поросят/ А. Н. Овчарова. Аскорбат лития - адаптогенный препарат в животноводстве/ К. С. Остренко. Влияние премикса ДП6-2 на ветеринарно-санитарные показатели мяса птицы/ П. И. Пахомов [и др.]. Мониторинг параметров микроклимата при содержании крупного рогатого скота/ А. П. Свиридова [и др.]. Эффективность пробиотической кормовой композиции в молочном животноводстве/ С. Н. Семенов [и др.]. Влияние обработки больных копытец коров 0,3 %-м раствором "Триосепт-Эндо" на снижение их микробной обсемененности/ Н. И. Таранда [и др.]. Болезни собак, связанные с породными особенностями и неправильным кормлением/ О. Л. Телкова. Механізм структурных пераўтварэнняў у печані на фоне парушэнняў абмену рэчываў/ Г. А. Туміловіч, Дз. М. Харытонік. Структурныя пераўтварэнні ў печані кароў пры паталогіі абмену рэчываў/ Г. А. Туміловіч. Критерии отбора коров-доноров и реципиентов при трансплантации эмбрионов/ Д. Н. Харитоник, Л. В. Голубец, А. С. Дешко. Анатомические и биофизические свойства копытец у коров/ Д. Н. Харитоник, О. И. Чернов, Г. А. Тумилович. Актуальность гельминтозов диких жвачных на современном этапе охотоведения в Республике Беларусь/ Е. Г. Чирич, С. С. Стомма, А. Д. Сацук. Morpho-biochemical indicators of blood of cattle by feeding maize-sapropel feed/ M. G. Velichko, E. G. Kravchyk. ЗООТЕХНИЯ ; Использование сена из сорговых культур в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Асташов, А. З. Багдалова, Т. В. Родина. Эффективность возделывания сорговых культур и кукурузы в смешанных посевах с амарантом в условиях Поволжья/ А. Н. Асташов, А. З. Багдалова, Т. В. Родина. Оценка генетического разнообразия различных линий свиней в белорусском заводском типе породы Йоркшир на основе анализа ДНК-микросателлитов/ А. А. Бальников, Ю. С. Казутова, И. Ф. Гридюшко. Усовершенствованный технологический процесс первичной очистки молока и эффективность его применения/ М. В. Барановский [и др.]. Стимулирование выживаемости модельного организма данио рерио в лабораторных условиях/ Н. В. Барулин, В. В. Лесневская. Заменители цельного молока с разными дозами лактозы в рационах телят/ Г. В. Бесараб [и др.]. Исследование эмбриотоксичности кормовой добавки "Купрум Актив" на модельном объекте данио рерио/ А. О. Воробьев, А. О. Жарикова, Н. В. Барулин. Показатели подвижности спермиев быков-производителей/ А. И. Ганджа [и др.]. Сравнительная эффективность различных методов подготовки спермы к оплодотворению/ Л. В. Голубец [и др.]. Эффективность кратковременного хранения ооцитов/ А. С. Дешко [и др.]. Использование животных с дисфункцией яичников в качестве доноров ооцитов/ А. С. Дешко [и др.]. Морфологическая оценка и качество яиц белого отечественного кросса кур/ Т. В. Дмитриева, С. В. Косьяненко. Особенности роста чистопородного и помесного скота абердин-ангусской породы/ М. И. Дюба, В. А. Кочедышкин. Влияние фульвовой кислоты на развитие эмбрионов данио рерио в эксперименте in vivo/ А. О. Жарикова [и др.]. Изучение влияния параметров и режимов естественного освещения животноводческих помещений различного типа на продуктивность и проявление основных этологических реакций у молодняка крупного рогатого скота/ С. А. Кирикович [и др.]. Влияние срока хранения на инкубационные качества яиц кур/ А. И. Киселев [и др.]. Мясные качества цыплят-бройлеров при использовании в рационах кормовых бобов/ Н. А. Кисла, А. В. Малец. Молекулярно-генетическое тестирование хряков-производителей различных пород и популяций по гену ECRF18/FUT1/ М. А. Ковальчук [и др.]. Влияние разных дозировок нанохрома на продуктивность телят/ А. И. Козинец [и др.]. Трепел в качестве наполнителя комплексных ферментных препаратов/ А. И. Козинец. Гидрологический режим водотоков Беларуси для их использования в целях аквакультуры/ А. И. Козлов, Н. А. Кузнецов, Т. В. Козлова. Перспективы развития органического рыбоводства в Беларуси/ Т. В. Козлова [и др.]. Синергизм от воздействия разных составляющих спектра на развитие зеленого продукта/ Н. П. Кондратьева [и др.]. Оценка цыплят по признакам аутосексности кросса кур с белой скорлупой яиц/ С. В. Косьяненко, С. В. Жогло, Т. Н. Вашкевич. Влияние срока кормления цыплят после вывода на их продуктивность/ В. П. Кравцевич. Эффективность разных способов содержания пчел/ В. П. Кравцевич. Влияние состава минеральной питательной среды на результаты культивирования водоросли Chlorella vulgaris/ Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов, Т. В. Козлова. Реализация рефлекса молокоотдачи у коров при различных способах подготовки вымени/ А. С. Курак [и др.]. Использование ДНК-маркеров в мясном скотоводстве/ Р. В. Лобан [и др.]. Определение аллельных вариантов гена β-казеина/ Б. Г. Мазурек [и др.]. Оценка роста и развития мальков нильской тиляпии (Oreochromis niloticus L.) при использовании пробиотика энзимспорин/ Т. Ф. Маслова, Т. С. Кулакова. Прогнозирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров с использованием молекулярно-генетических методов/ Д. И. Матюкевич, О. В. Вертинская. Уровень проявления хозяйственно полезных признаков у ремонтных телочек, полученных методом трансплантации эмбрионов/ Н. Г. Минина [и др.]. Эффективность действия опытной партии кормовой добавки "Биодигестин-С" на лабораторных животных/ А. Н. Михалюк [и др.]. Зоогигиенические требования и состояние микроклимата в помещениях для молодняка свиней на откорме/ А. С. Петрушко [и др.]. Использование ДНК-маркеров продуктивности и воспроизводительных качеств в селекции ценных видов рыб/ В. В. Пешко [и др.]. Ассоциация гена манноза-связывающего лектина (MBL1) с устойчивостью к маститам крупного рогатого скота/ В. В. Пешко [и др.]. Продуктивность свиноматок кроссов линий белорусской крупной белой породы/ Е. В. Пищелка. Эффективность скармливания молодняку крупного рогатого скота молотого и дробленого зерна/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Перспективы использования отечественного сорго в кормлении птицы/ А. К. Ромашко. Технология утилизации навоза КРС и птичьего помета/ В. А. Руденок. Утилизация казеина из стоков молокозаводов/ В. А. Руденок. Нормирование молочного и растительного протеина в заменителях цельного молока для телят/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. О технологических схемах воспроизводства в товарном свиноводстве/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. О фазности технологии в свиноводстве/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Влияние препарата "PrimaLac" на микрофлору толстого кишечника цыплят-бройлеров/ Н. И. Таранда [и др.]. Влияние препарата "PrimaLac" на микрофлору толстого кишечника кур-несушек/ Н. И. Таранда [и др.]. Влияние препарата "PrimaLac" на продуктивность кур-несушек/ А. М. Тарас, О. В. Вертинская, Н. И. Таранда. Влияние препарата "PrimaLac" на продуктивность цыплят-бройлеров/ А. М. Тарас, О. В. Вертинская, Н. И. Таранда. Откормочные и мясные качества гибридного молодняка свиней/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Изучение комплексной оценки продуктивности свиноматок у отцовских генотипов свиней/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Изучение стрессоустойчивости сельскохозяйственной птицы/ К. С. Томасик [и др.]. Живая масса телочек разных линий черно-пестрой породы вологодского типа в молочный период/ Е. А. Третьяков, А. П. Кичина. Живая масса телок в послемолочный период/ Е. А. Третьяков, А. П. Кичина. Новый метод определения выравненности (однородности) гнезда свиноматки/ В. И. Халак. Показатели интерьера и их связь с откормочными и мясными качествами молодняка свиней крупной белой породы венгерской селекции/ В. И. Халак. Инструментальное осеменение в пчеловодстве/ Н. В. Халько, С. О. Лепеев. Определение оптимального экономического комплексного индекса материнских пород племенных свиней/ Н. М. Храмченко, А. В. Романенко. Белковые добавки из местного сырья для балансирования зернофуража/ В. П. Цай [и др.]. Изучение комплексной оценки для ремонтного молодняка у отцовских генотипов свиней/ Р. И. Шейко [и др.]. Особенности формирования технологических групп молодняка крупного рогатого скота на животноводческих комплексах по производству говядины/ Н. Н. Шматко [и др.]. Полиморфизм гена пролактина у кур и петухов отечественной селекции/ Н. М. Юрага [и др.]. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность и длительность хозяйственного использования коров/ С. В. Юращик. Изучение брахиспинального синдрома в популяции крупного рогатого скота/ Е. И. Юрченко, О. В. Вертинская, О. А. Епишко. Влияние индивидуальных особенностей доноров на эффективность повторных аспираций с различными временными интервалами/ Ю. А. Якубец [и др.]. Развитие фермерства в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. Application of maize-sapropel feed in the rations of dairy cows/ E. G. Kravchyk.
Аннотация: Представлены материалы ученых, аспирантов и специалистов АПК Республики Беларусь, Украины, Литвы, Польши и России по актуальным проблемам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры : всего : ОКД/619/624265(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/619/624265(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.92/Б 81
Автор(ы) : Бондарь Т. В., Стомма С. С., Чирич Е. Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка мяса кроликов после применения вакцины "БОЛЬШЕВАК"
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2022. - № 1(16). - С. 6-10: табл. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2022/1). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.92 + 619 + 614.31 + 615.371 + 637.5'692.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кролики--зайцеобразные--инфекционные болезни животных--профилактика--вакцины--биопрепараты--крольчатина--мясо--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--органолептическая оценка--методы--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--беларусь--страны мира--22-24
Аннотация: В опыте задействованы кролики, которых разделили на 2 группы. Группа 1 - была контрольной и животным препарат не применяли, животным группы 2 - внутримышечно вводили вакцину БОЛЬШЕВАК. Через сутки после последнего введения препарата был проведен диагностический убой. Установлено, что после применения вакцины "БОЛЬШЕВАК", мясо животных не изменяет свой химический состав и является доброкачественным по результатам органолептической и физико-химической оценки, а также не оказывает негативного влияния на сохранность мяса после убоя животных.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Чирич Е. Г., Стомма С. С., Сацук А. Д.
Заглавие : Актуальность гельминтозов диких жвачных на современном этапе охотоведения в Республике Беларусь
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 14 мая, 20 мая, 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Ветеринария. Зоотехния. - С. 83-85. - ISBN 978-985-537-168-8 (Шифр 624265). - ISBN 978-985-537-168-8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.111.091 + 619 + 576.895.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охотоведение--дикие животные--жвачные--парнокопытные--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--инвазия--зараженность--гельминты--паразиты--виды--семейства--таксоны--паразитофауна--фауна--беларусь--страны мира--исследования--22-17
Аннотация: Представлены исследования по изучению видового состава гельминтов и зараженности диких животных гельминтозами в условиях разных регионов Беларуси.
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626045
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Пахомов П. И., Бондарь Т. В., Стомма С. С., Чирич Е. Г., Кузнецова Д. С.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология продуктов животноводства. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока : учебно-методическое пособие для студентов по специальностям 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина", 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза"
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2022
Колич.характеристики :47 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Примечания : Библиогр.: с. 45-47 (35 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 614.31 + 637.1.07 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--учебные пособия--методические материалы--виды документов--беларусь--страны мира--22-12
Аннотация: Данное учебно-методическое пособие позволит студентам изучить химический состав молока и освоить методики по определению его качества. Будущие специалисты приобретут умение применять современные методы исследования для контроля натуральности и безопасности сырья.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.55'71.07/Ч-65
Автор(ы) : Чирич Е. Г., Бабина М. П.
Заглавие : Изучение химического состава и пищевой ценности мяса диких животных
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2014. - Т. 50, вып. 1, ч. 1. - С. 202-204: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2014/50/1 ч.1). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.55'71.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--дикие животные--питательная ценность--химический состав--характеристики--физико-химические свойства--свойства--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628309
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Бабина М. П., Чирич Е. Г., Кузнецова Д. С.
Заглавие : Основы технологии производства и ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий : учебно-методическое пособие для студентов дневной и заочной формы получения образования по специальности "Ветеринарная медицина" и слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2023
Колич.характеристики :35 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы им. X. С. Горегляда
Примечания : Библиогр.: с. 35 (12 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 637.523 + 614.31 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--продукты питания--промышленные технологии--технологии--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--оценка качества--оценка--учебно-методические пособия--виды документов--23-47
Аннотация: Дана характеристика классификации колбасных изделий и их видов. Рассматриваются вопросы санитарных и технологических требований к сырью, ветеринарно-санитарная оценка и экспертиза колбасных изделий, ветеринарный контроль технологических процессов производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.111.14
Автор(ы) : Чирич Е. Г., Бабина М. П., Субботин А. М.
Заглавие : Спарганоз дикого кабана и его влияние на качество мяса
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 1. - С.203-209 (Шифр Ж 768/2009/12 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.111.14 + 619 + 616.995.121 + 637.5 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нежвачные--дикие животные--мясные качества--мясная продуктивность--качество продуктов питания--зоонозы--болезни животных--органолептические показатели--безвредность--разделка туш--обработка туш--тонкий отдел кишечника--кишечник--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 619/Ч-65
Автор(ы) : Чирич Е. Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных при гельминтозах
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2014. - Т. 25: Ветеринария. - С. 267-275: табл. (Шифр Ж 867/2014/25)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 614.31 + 637.5 + 576.895.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--дикие животные--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--гельминты--продукты питания--органолептические показатели--национальные парки--зоны отдыха--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 619456
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :461 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12;2018;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 458-461
ISBN, Цена 978-985-572-015-8 (т. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-572-013-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--оборудование--технологическое оборудование--устройства--технологические процессы--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--торговля--качество продуктов питания--экономика предприятий--технологические процессы--экологическая безопасность--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : П; Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, А. В. Шлапаков. Investigation of the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval/ M. Dushkova [и др.]. Аппарат для обезвоживания зернистого материала в поле центробежных сил/ И. А. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. Разработка группового прямоточного пылеуловителя и исследование его гидравлического сопротивления/ А. В. Акулич [и др.]. Моделирование гидродинамических течений в вихревой камере с механическим измельчителем/ М. А. Киркор [и др.]. Явление кавитации в роторном нагревателе/ С. И. Корзан. Особенности импульсно-ступенчатого СВЧ-конвективного воздействия на тепломассоперенос в материалах растительного происхождения/ А. В. Акулич [и др.]. Об интенсификации процесса очистки семенного материала фотосепарацией/ А. Б. Оспанов [и др.]. Повышение эффективности процесса распылительной сушки термопластичных продуктов/ П. В. Акулич, Д. С. Слижук. Моделирование воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора/ М. А. Киркор [и др.]. Коэффициент сопротивления нерегулярной насадки/ А. В. Киркор. Влияние гидродинамики воздушного потока на скорость сушки ягодного сырья при конвективном энергоподводе/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Двухступенчатый гравитационный классификатор для разделения полидисперсных порошков/ Д. И. Чиркун, С. В. Ярмолик, А. Э. Левданский. Обоснование конструктивных параметров форсунок аппарата для разделения корнеклубнеплодов/ А. С. Данилюк. Оптимизация процесса смешивания жидкостей/ Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. Определение величины оптимальной производительности сушилки-диспергатора/ А. В. Евдокимов, В. Г. Харкевич. Экспериментальное исследование гранулометрического состава измельченного зерна/ В. Г. Харкевич, А. В. Евдокимов. Combined methods of vegetable heat treatment/ D. V. Dmytrevskyi, D. V. Horielkov, R. S. Lazurenko. Процесс изменения состояния сушильного агента в конвективных сушилках с однократной циркуляцией/ Д. И. Гоман. Исследование и разработка режима взаимораспределения компонентов моющих средств при механическом смешении/ М. М. Маматов [и др.]. Повышение износостойкости ножей куттера/ А. И. Веремейчик [и др.]. Очистка сжатого воздуха с применением различных типов фильтров/ А. П. Забелов. Исследование физико-геометрических характеристик плодовых косточек/ Н. А. Миронова, И. В. Жданов. Определение критерия эффективности массоотдачи в ультразвуковом поле при посоле прудовой рыбы/ Г. М. Постнов [и др.]. Способ определения цвета пищевой продукции во время технологических операций/ А. Н. Загорулько [и др.]. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом/ К. Х. Гафуров. Диффузия и растворимость липидов в сверхкритической углекислоте/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Коэффициент массоотдачи растительных материалов/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Экстракты растительного происхождения и их пищевая безопасность/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. О; Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. С. Изюмов. Перспективы развития комбинированных аппаратов для получения натуральных пищевых порошков/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. Анализ технологических линий производства цукатов/ В. А. Парамонова [и др.]. Инновационное энергосберегающее оборудование для заведений ресторанного хозяйства/ О. Г. Терешкин [и др.]. Исследование абразивной очистки картофеля разных сортов и сроков хранения/ И. Н. Заплетников, В. А. Кириченко, С. В. Громов. Создание виртуального экспериментального стенда для изучения прочностных и жесткостных показателей вальцового станка/ А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. Матрица для производства макаронных изделий со спиралеобразными вставками/ А. Б. Торган, П. В. Станкевич, А. И. Григель. Новые направления развития оборудования для формования изделий из шоколада/ А. И. Ермаков, А. Ф. Заико, М. С. Пристромова. Выбор технологий замеса теста/ В. П. Янаков. Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении/ В. П. Янаков. Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения/ И. М. Кирик, С. И. Гузова, А. В. Кирик. Куттерный нож/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Исследование обработки измельченного сырья электрическими импульсами высокой частоты/ Ш. Г. Алиев. Определение сил взаимодействия между клубнями в процессе мойки картофеля/ Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая. Шумовая характеристика машины для измельчения мяса/ И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. Использование вендингового оборудования для популяризации национальных блюд/ А. И. Ермаков, М. С. Пристромова. Особенности сверхтонкого измельчения мокрым способом в бисерных мельницах/ К. Р. Грининг, О. О. Губеня, Ц. Димитров. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса/ В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко. Глубокая переработка зерна - основа эффективности производства биобезопасных комбикормов/ В. А. Шаршунов, С. В. Курзенков, А. В. Червяков. Изменение влажности бисквитных изделий при вакуум-испарительном охлаждении/ Д. О. Яценко [и др.]. Искусственный режим виброперемещения сыпучих продуктов вверх по наклонам горизонтально колеблющихся плоскостей/ А. В. Коваленко. Экспериментальные исследования по пневматической загрузке бункера с помощью распределительного материалопровода и клапана/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. С. Кравченко. Анализ значения скорости резания при измельчении вязко-упругих растительных материалов/ А. В. Шеина, В. С. Гуць, А. А. Губеня. Экстрагирование плодов конского каштана/ Л. А. Овакимян [и др.]. Кинетика сушки калины в псевдоожиженном слое/ А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук. Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения/ А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. Фризер непрерывного действия/ А. П. Тороп, С. В. Акуленко. Современное формующее оборудование для производства кондитерских изделий с начинкой/ В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, А. В. Иванов. Метод полного факторного эксперимента при исследовании гранулировании сыпучих пищевых продуктов/ Д. А. Гончаровский, В. П. Корячкин, Н. В. Иванова. Х; Ультразвуковое исследование термодинамических свойств бинарной жидкой смеси циклогексан + толуол/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Прогнозирование термодинамических свойств тройной жидкой смеси углеводородов на основе свойств бинарных смесей/ Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. Расчет термодинамических свойств жидких гексадекана, изопропилбензола и третбутилбензола/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Расчет термодинамических свойств жидких бинарных смесей гексадекана с изопропилбензолом и трет-бутилбензолом/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Влияние смазочного масла на температурные характеристики конденсатора бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Влияние смазочного масла на температурные характеристики испарительной системы бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Получение наночастиц диоксида титана аэрозольным генератором конденсационного типа/ А. С. Скапцов, Т. И. Болашенко. Применение модели "предельной" траектории для описания осаждения наночастиц в плоском канале/ А. С. Скапцов, Т. В. Светлова, Т. И. Болашенко. Анализ состояния отдельных звеньев холодильной цепи для продуктов сельскохозяйственного происхождения/ А. А. Ривоненко, О. Г. Поддубский. К задаче о динамическом турбулентном пограничном слое/ В. Н. Лаптинский. Влияние процесса замораживания на качество пророщенного зерна гороха/ А. С. Носиков, К. Р. Клепча. А; Инновационные направления в развитии метрологического обеспечения производства/ С. В. Каранчук, М. М. Кожевников. Экспериментальное определение спектра поперечных колебаний ленты ленточного конвейера/ С. Е. Жарский [и др.]. Алгоритм настройки ПИД-регулятора для оптимальной работы по каналу задания и возмущения на основе интегральных критериев/ Д. А. Гринюк [и др.]. Исследование первичного преобразователя впитывания с геометрически неоднородным конденсатором/ Н. М. Олиферович [и др.]. Проблемы автоматизации процесса приготовления стекловидной фритты/ А. А. Рудь [и др.]. Получение передаточных функций распределенных тепловых объектов по термограммам/ Д. С. Карпович [и др.]. Проблемы подготовки специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности в области современных компьютерных технологий/ Д. В. Шаршунов. Применение когерентного излучения в автоматических системах разделения многокомпонентных газовых смесей/ С. Н. Адамов, М. М. Кожевников. Получение динамических моделей печи нагрева/ Н. И. Ульянов. Получение динамических моделей трубопровода в системах регулирования расхода/ Н. И. Ульянов. Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели/ Е. В. Гапоненко, Н. И. Ульянов. Анализ точности ультразвуковых расходомеров газа/ В. Ф. Пелевин. Программная реализация методов управления сборочно-сварочными роботами-манипуляторами в рабочей среде с препятствиями/ М. М. Кожевников. Разработка методов и алгоритмов автоматического управления промышленными робототехнологическими комплексами/ А. А. Юркина, М. М. Кожевников. Моделирование и автоматическое управление процессом получения сухого молока/ К. А. Денисова, Е. Л. Волынская. Исполнение и модификация интерактивной социальной сети/ И. В. Акиншева, И. П. Овсянникова, В. А. Пантюхов. Исследование и математическое описание процесса массообмена при нанесении препарационных растворов на химические волокна и пленки/ Г. М. Айрапетьянц, С. В. Подолян, И. В. Акиншева. Экономическая эффективность от оптимизации параметров технологических процессов химических производств/ И. В. Акиншева. Разработка алгоритма информационной системы для процесса производства сливочного масла/ М. В. Волкова, И. Д. Иванова. Разработка алгоритма формирования колбасных изделий на ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ С. С. Писарева, И. Д. Иванова. Разработка автоматизированной поисковой системы на базе телефонного справочника МГУП/ О. К. Бубнова, И. Д. Иванова. Технико-экономическое моделирование в применении к исследованиям этапов жизненного цикла технических объектов/ Б. М. Моргалик. Влияние флуктуаций оптических параметров бинарной стохастической среды при распространении излучения/ Е. Г. Цымбаревич. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с квадратичным параметром/ Ю. М. Гребенцов. Математическое описание стационарного режима процесса окисления в оксидаторе/ Е. А. Колюкович. Реализация программных траекторий промышленного робота-манипулятора для точечной контактной сварки с учетом технологических ограничений/ И. Э. Илюшин. Разработка прототипа робота манипулятора/ А. В. Господ. Возможности пакетов автономного проектирования и программирования для роботов-манипуляторов/ Л. А. Лоборева. Анализ и разработка системы автоматизации оптического толщиномера/ Д. П. Глушаков. Т; Подбор и систематизация признаков идентификации питьевых молока и сливок/ Н. В. Абрамович, Н. Г. Доломакина. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности продукции, полученной по технологии "sousvide"/ Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. Современные возможности роста продаж и привлекательности товаров/ Н. Ю. Азаренок, К. И. Королева. Развитие рынка детского питания в Республике Беларусь/ А. Ю. Болотько, К. М. Ахраменко. Подбор и систематизация признаков идентификации для товарной субкатегории (кисломолочные товары)/ А. Ю. Болотько, А. С. Марус. Развитие торговли Республики Беларусь в условиях цифровой экономики/ С. П. Гурская. Маркетинговые исследования рынка безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова, А. М. Ивашкевич. Анализ температурно-влажностных условий хранения различных видов кондитерских изделий/ И. А. Кондрашова, И. П. Стасевич. Некоторые вопросы организации питания военнослужащих/ В. М. Кривчиков, Ю. В. Казук. Организация питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь через предприятия общественного питания/ В. М. Кривчиков, В. Э. Колесников. Проблемы классификации напитков специального назначения/ О. В. Крукович, С. Л. Масанский, А. А. Прижков. Мотивы в дифференциации каш быстрого приготовления для усиления конкуренции продукции/ М. Р. Мардар, И. А. Устенко, М. С. Статева. Разработка панели дескрипторов для моделирования потребительских свойств полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, П. В. Микулинич. Формирование научно-обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценности/ Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский, Я. А. Рыбакова. Решение проблемы несоответствия знаний и навыков выпускников вузов требованиям работодателей/ В. К. Пивоваров, И. С. Иванова, В. В. Скиба. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества черного листового чая/ Ю. М. Пинчукова, С. А. Шибут, М. А. Ачаповская. Динамика изменений требований к качеству в ТНПА на молочные продукты/ И. П. Стасевич, И. А. Кондрашова. Сравнительная характеристика питьевых бутилированных вод по показателям безопасности/ Е. О. Удалова, Н. А. Тищенко. Проектирование рецептур новых видов пищевых концентратов функционального назначения/ М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. Использование вторичного молочного сырья в технологии молочных продуктов/ Е. Н. Чернигина. Пищевая, энергетическая и биологическая ценность мяса диких косуль при стронгилятозной инвазии/ Е. Г. Чирич, А. Г. Кошнеров, А. А. Акинтинова. Импортозамещение при создании новой винодельческой продукции/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. Правовая основа обеспечения доброкачественности алкогольной продукции/ Н. А. Шелегова, М. Д. Сорокин. Система показателей бизнес-процессов предприятий розничной торговли/ В. В. Дубинина. Э; Таргет-костинг как инновационная концепция бухгалтерского учета затрат/ И. А. Андрейчикова. Разработка подпрограммы внутреннего аудита материалов/ Е. Е. Банцевич. Автоматизация складского учета как структурный элемент оптимизации управления производственными запасами организаций бытового обслуживания/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Совершенствование операций по обеспечению организации производственными запасами/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Подходы к улучшению конкурентоспособности продукции ОАО "Бабушкина крынка"/ М. А. Беззубенко. Развитие внешнеэкономической деятельности перерабатывающих организаций АПК/ М. А. Беззубенко, Е. В. Пискунова. Нормативно-правовое регулирование вопросов экономической безопасности организаций/ А. В. Бортник. Применение автоматизированных статистических пакетов при исследовании экономического состояния организации/ А. В. Бортник, Н. А. Гузикова. Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Особенности функционирования предприятий АПК в современных условиях/ Е. В. Волкова, К. Р. Иванова. Подходы к оценке финансовой устойчивости организаций/ Т. А. Волынцевич. Современные подходы к определению субъектов предпринимательства/ С. В. Гудков. Управление затратами с целью их снижения/ О. П. Громыко. Проблемы макроэкономической сбалансированности национальной экономики/ Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. Специфика и общие черты моделей смешанной экономики разных стран/ Л. В. Даниелян. Инновационные подходы в решении проблем развития логистики на предприятиях молочной промышленности (на примере ОАО "Полоцкий молочный комбинат")/ О. В. Додонов. Зарубежный опыт регулирования инвестиционной деятельности АПК/ А. Г. Ефименко, М. И. Какора. Причины возникновения и виды корпоративно-интегрированных структур/ В. В. Ефимович. Анализ эффективности расходов в торговле/ В. О. Зафейнер. Антикризисное регулирование экономики/ В. О. Зафейнер, Д. В. Ерофеенко. Актуальные проблемы современного менеджмента/ С. Н. Изотова. Информационный менеджмент - технология организации управленческой деятельности/ С. Н. Изотова. Подходы к экономической сущности категории "механизм"/ М. И. Какора. Пути повышения инвестиционной привлекательности организации/ М. И. Какора, Е. В. Гавриленкова. Экономическая сущность понятия "коммерческий риск"/ Ю. Е. Климова. Инновационные риски и методы их оценки/ Ю. Е. Климова, Л. В. Толкачева. Учет и оценка инвестиционной недвижимости в организациях/ Е. Н. Клипперт. Современное состояние и проблемы материального стимулирования труда/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Проблемы стимулирования труда и способы их решения/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Пути повышения конкурентоспособности предприятия/ Е. А. Козлова, А. А. Курс. Развитие учета расходов на реализацию в торговых организациях/ О. Ю. Короткевич. Виды стратегий развития организаций и их классификация/ А. А. Курляндчик. Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции на внешних рынках/ С. С. Лабков, О. П. Лабкова. Молочная отрасль Республики Беларусь как основа экспортного потенциала страны/ С. С. Лабков. Экспортная политика предприятий молочной отрасли Республики Беларусь/ О. П. Лабкова. Конкурентоспособность как фактор устойчивого развития организации/ А. В. Латышева. Доходы и расходы населения, как индикаторы уровня жизни/ А. О. Мамедова. Проблемы активизации и повышения эффективности инновационной деятельности на региональном уровне/ А. Г. Мельник. Перспективы анализа показателей платежеспособности по денежным потокам/ А. Г. Мельник, Е. А. Прельс. Разработка положения об организации комплексной системы управления рисками/ А. А. Миренков. Анализ и пути развития сельского хозяйства Польши/ Б. Мицкевич. Стратегия развития банковской системы Республики Беларусь на современном этапе/ А. О. Михнова, Л. В. Даниелян. Основные направления социально-экономического развития Республики Беларусь/ О. А. Михнова. Организационно-экономические подходы к созданию вкусного бренда/ А. Н. Моргунов. ABC-анализ продукции ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Анализ маркетинговой деятельности ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Условия обеспечения устойчивого развития региона/ Л. В. Пакуш. Сущность понятия "устойчивое развитие организаций"/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Международный опыт инновационного развития/ И. И. Пантелеева. Развитие перерабатывающих организаций АПК на инновационной основе/ И. И. Пантелеева. Энергосервисные компании как финансовый рычаг повышения энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Система мотивации труда по формам и видам затрат/ Е. Г. Руденок. Тенденции и результаты развития аграрного предпринимательства/ Л. А. Самусева. Ресурсосбережение на перерабатывающих предприятиях АПК, как фактор повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции/ Е. В. Седнев. Анализ инноваций: значение и современное состояние/ О. О. Сударева. Повышение эффективности управления денежными потоками организации/ О. О. Сударева, О. В. Романенко. Развитие методик комплексного инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Необходимость и основные направления развития инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Особенности управления долгосрочными активами в зарубежных странах/ Т. И. Сушко, И. М. Таланова. Основные проблемы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Товарная политика предприятия (на примере Пинского хлебозавода)/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Эффективность маркетинговой деятельности/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Приоритетные направления социально-экономического развития Могилевской области/ Л. В. Пакуш, Н. В. Маковская. Э; Дезинфекция на ферме электроактивированным раствором анолита/ В. Г. Андруш, М. А. Брынза. Загрязнение окружающей среды фармацевтическими препаратами/ С. Н. Баитова, В. О. Левицкая. Проблемы и перспективные направления утилизации отходов пищевых производств/ Н. М. Бахриддинова. Экологические аспекты использования эфирных масел в фитотерапии зернобобовых культур/ Т. М. Гапеева, А. С. Летковская. Охрана труда как система обеспечения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности/ М. Д. Зарипова. Экологическое образование в контексте устойчивого развития: опыт проекта lEMAST программы TEMPUS/ И. Ю. Давидович, Т. В. Крюковская, А. Ф. Мирончик. Безопасность молока, полученного в личных подсобных хозяйствах радиационно загрязненных районов Могилевской области/ К. А. Дыбчик [и др.]. Экологически безопасные пищевые продукты подсобного хозяйства органов пограничной службы Республики Беларусь/ В. В. Ищук, В. М. Кривчиков. Методические аспекты формирования стратегии эколого безопасного функционирования энергетических предприятий Украины/ Н. В. Караева, В. Е. Федоренко. Геопатогенные зоны земли и их влияние на растения животных и здоровье человека/ П. А. Козырицкий, В. М. Пускова. Оценка степени загрязнения почв г. Могилева тяжелыми металлами/ Т. В. Крюковская, В. Р. Коноплицкая. Анализ уровней поступления тяжелых металлов в атмосферный воздух на территории Беларуси/ Т. В. Крюковская, К. О. Рябычин. Трансграничное загрязнение территории Республики Беларусь/ Д. А. Липская, М. А. Русинович. Система обеспечения безопасности пищевых продуктов: опыт Германии/ М. А. Миненко. Мониторинговые исследования состояния атмосферного воздуха в г. Могилеве/ А. Ф. Мирончик, О. В. Новикова. Структура заболеваемости и смертности населения г. Могилева и Могилевской области/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Взаимосвязь заболеваемости населения Могилевской области и степени насыщенности производства/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова. Ресурсосберегающее компостирование пищевой составляющей бытовых отходов/ О. А. Сагдеева, И. В. Коваленко. Адаптация учащихся к экстремальным ситуациям в природе/ А. М. Тешабоев, Н. Н. Турсунова. Радиационные технологии - новые возможности обеспечения продовольственной безопасности/ Р. Т. Тимакова. Система управления охраной труда в высших учебных заведениях/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. Г. Касперович. К вопросу о непрерывном обучении охране труда студентов/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности/ Н. Н. Турсунова, М. М. Гаппоров. Загрязнение воздушного пространства - угроза экологической безопасности в Узбекистане/ Н. Н. Турсунова, И. И. Икромова. Проблема исчезновения Аральского моря - экологическая проблема Узбекистана/ Н. Н. Турсунова, З. А. Хасанова. Разработка рекомендаций по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для рыбоперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Разработка дифференцированных режимов мойки и дезинфекции производственных помещений и технологического оборудования для предприятий птицепереработки/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Т. А. Савельева. Пожаровзрывоопасность мукомольных производств/ В. Н. Цап. Мониторинг продуктивности сельскохозяйственных земель Гродненской области/ В. Н. Цап, К. Л. Гайдурова. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. Загрязнение атмосферы города Могилева автотранспортом/ Т. М. Гапеева, Ю. В. Парфенюк. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова.
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/619456(1)
Свободны : ОКД/664/619456(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.55'71.04/.07/Б 12
Автор(ы) : Бабина М. П., Чирич Е. Г., Акимтинова А. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка мяса косуль при гельминтозах
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2017. - № 2(7). - С. 13-16: табл. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2017/2). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.55'71.04/.07 + 619 + 576.895.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясо--качество--оценка--косуля--олени--гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--экспертиза--ветеринарно-санитарная экспертиза--органолептические показатели--химический состав--характеристики--минеральные вещества--дикие животные
Аннотация: Описываются исследования, проводимые на диких животных. Целью исследований ставилось определить, как гельминты влияют на качество мяса. Определялись органолептические, физико-химические (определение продуктов первичного распада белка в бульоне; реакция на аммиак и соли аммония; реакция на пероксидазу; рН), калорийность, бактериологические исследования. Для определения зараженности животных были использованы методы Дарлинга и последовательных промываний, послеубойное вскрытие по методу К. И. Скрябина.
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627942
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Бабина М. П., Пахомов П. И., Алексин М. М., Бондарь Т. В., Гурский П. Д., Стомма С. С., Чирич Е. Г., Кузнецова Д. С., Горбунова И. А., Балега А. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология производства продуктов животноводства : практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина", "Ветеринарная санитария и экспертиза"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2023
Колич.характеристики :495 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 474-480. - Приложения: с. 481-489
ISBN, Цена 978-985-880-336-0: Б.ц.
УДК : 619 + 614.3 + 637 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--мясная промышленность--пищевая промышленность--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--мясные продукты--молочные продукты--рыбные продукты--продукция пчеловодства--плодоовощная продукция--продукты питания--кожевенное сырье--сырье--качество продуктов питания--качество--учебные пособия--виды документов--беларусь--страны мира--23-26
Содержание : Предисловие ; ПРАВИЛА РАБОТЫ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЗАНЯТИЙ В КАФЕДРАЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ И НА БОЕНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ЗАГОТОВКЕ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МЯСО-ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ; Общие требования по охране труда ; Ветеринарно-санитарный контроль при заготовке убойных животных ; Ветеринарно-санитарные требования мясоперерабатывающим предприятиям ; ИЗУЧЕНИЕ ТОПОГРАФИИ ЛИМФОУЗЛОВ ТУШ И ОРГАНОВ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Лимфатические узлы крупного рогатого скота ; Лимфатические узлы свиньи ; Лимфатические узлы лошади ; ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя крупного рогатого скота ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя свиней ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя лошадей ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЯСА БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Ветеринарно-санитарные требования к приемке и переработке больных животных ; Ветеринарно-санитарные требования к проведению экстренного убоя животных ; Методы распознавания мяса, полученного при убое больных животных ; Методы исследования мяса больных животных ; Ветеринарно-санитарная оценка мяса, полученного от больных животных ; БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ; Отбор проб для бактериологического исследования ; Схема бактериологического исследования ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА ; Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных ; Ветеринарное клеймение мяса ; ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА НА ТРИХИНЕЛЛЕЗ И ЦИСТИЦЕРКОЗ ; Трихинеллез млекопитающих ; Отбор проб для выявления трихинелл ; Микроскопическое исследование (компрессорная трихинеллоскопия) ; Выявление трихинелл методом переваривания мяса искусственным желудочным соком при помощи аппаратов "Гастрос", "АВТ" или др. ; Дифференциальная диагностика ; Ветеринарно-санитарная оценка ; Цистиперкоз млекопитающих ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при цистиперкозе ; Послеубойная диагностика ; Ветеринарно-санитарная оценка мяса при цистиперкозе ; Способы обеззараживания мяса и продуктов убоя при цистиперкозе ; Цистицеркоз тенуикольный (тонкошейный) ; Цистициркоз пизиформный ; Саркоцистоз ; ОСНОВЫ СУДЕБНОЙ ВЕТЕРИНАРНОСАНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЯСА ЖИВОТНЫХ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ; Определения и термины, использующиеся в судебной ветеринарно-санитарной экспертизе ; Организационно-правовые основы судебной экспертизы в ветеринарной медицине ; Эксперт, его права и обязанности. Оформление документов по результатам судебной ветсанэкспертизы ; Экспертиза по материалам судебного дела ; Экспертиза вещественных доказательств ; Экспертные исследования по выявлению нарушений требований заготовки, транспортировки и подготовки животных к убою на мясо ; Определение фальсификаций товароведческой оценки и сортности мяса ; Определение мяса различных видов животных ; Распознавание вида мяса по органолептическим признакам ; Определение видовой принадлежности мяса по анатомическим особенностям строения костей скелета, органов и по их жиру ; Лабораторные (иммуно-химические) методы установления видовой принадлежности мяса ; Экспертиза волоса по определению видовой принадлежности ; Экспертиза претензий к ветслужбе при пищевых токсикоинфекциях и токсикозах ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА. ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА МЯСА ; Химический состав и пищевая ценность мяса ; Определение содержания влаги (ГОСТ 9793-2016 "Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги") ; Определение содержания белка (ГОСТ 25011-2017 "Мясо и мясные продукты. Методы определения белка") ; Определение содержания жира (ГОСТ 23042-2015 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира") ; Определение содержания золы (ГОСТ 31727-2012 (ISO 936:1998) "Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы") ; Определение калорийности мяса ; Товароведческая классификация мяса ; Классификация мяса скота по виду и возрасту животных ; Классификация мяса птицы ; Классификация мяса скота и птицы по упитанности ; Перемаркировка продукции ; Продукты разделки потрошеных тушек птицы ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ МЯСА ; Отбор образцов мяса ; Органолептические исследования ; Лабораторные исследования ; Определение количества летучих жирных кислот ; Определение продуктов первичного распада белков в бульоне (реакция с сернокислой медью) ; Определение аммиака и солей аммония ; Определение активности фермента пероксидазы бензидиновая проба) ; Определение кислотного числа жира ; Определение перекисного числа жира ; Микроскопическое исследование ; Санитарная оценка мяса различной степени свежести ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Отбор проб для органолептических и физико-химических исследований ; Органолептическая оценка колбасных изделий ; Основные дефекты колбасных изделий ; Физико-химическое исследование колбасных изделий ; Ветеринарно-санитарная оценка колбасных изделий ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БАНОЧНЫХ КОНСЕРВОВ ; Контроль производства баночных консервов ; Отбор проб баночных консервов ; Органолептическая оценка баночных консервов ; Лабораторные исследования ; Дефекты баночных консервов ; Санитарная оценка баночных консервов ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ ; Органолептическое исследование жира ; Лабораторные исследования жира ; Пороки жира ; Растительные масла ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ; Топографическое обозначение участков шкур ; Требования к съемке шкур ; Порядок приемки кожевенного сырья ; Характеристика основных дефектов кожевенного сырья ; Ветсанэкспертиза шкур ; Клеймение шкур ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КИШЕЧНОГО СЫРЬЯ ; Получение и первичная обработка кишечного сырья ; Ветсанэкспертиза кишечного сырья ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Правила отбора проб при ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза молока ; Органолептическая оценка качества молока ; Физико-химическое исследование молока ; Определение бактериальной обсемененности молока ; Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов, масла, сыра ; Качественные характеристики и органолептическая оценка основных молочных продуктов ; Физико-химические исследования молочных продуктов ; Определение молока от больных животных и при различных фальсификациях ; Установление прибавления воды к молоку ; Определение наличия примесей анормального молока в общем - сборном ; Определение в молоке посторонних веществ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СВЕЖЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЕДА И ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА ; Методы исследований ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Санитарная оценка корнеклубнеплодов, овощей, плодов и ягод ; Санитарная оценка плодов орехов ; Санитарная оценка свежих и переработанных грибов ; Методы лабораторных исследований растительной продукции
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям мясной промышленности, описаны основные методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя, и переработки животных, яйца, меда, молока и молочных продуктов, а также рыбы. Рассмотрены методы определения мяса больных животных, бактериологические исследования мяса и мясных продуктов, определение видовой принадлежности, товароведческая классификация и маркировка мяса, основы судебной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Ветеринарный журнал Беларуси -2017г.,N 2
Интересные статьи :
Ятусевич А. И. Годы плодотворной работы и созидания (к 90-летию кафедры паразитологии Витебской государственной академии ветеринарной медицины)/ А. И. Ятусевич
Прудников В. С. Основные причины заболевания и падежа молодняка свиней и абортов у свиноматок/ В. С. Прудников [и др.] (стр.6-8)
Василькова В. П. Иммуностимуляторы как альтернатива антгельминтикам/ В. П. Василькова (стр.9-12)
Бабина М. П. Ветеринарно-санитарная оценка мяса косуль при гельминтозах/ М. П. Бабина, Е. Г. Чирич, А. А. Акимтинова (стр.13-16)
Титович Л. В. Применение настойки и жидкого экстракта сабельника болотного при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта телят/ Л. В. Титович (стр.16-20)
Кузьмич Р. Г. Эффективность стимуляции и синхронизации половой функции у коров при применении гестагенов/ Р. Г. Кузьмич [и др.] (стр.20-23)
Алешкевич В. Н. Пробиотики для повышения эффективности специфической профилактики трихофитии крупного рогатого скота/ В. Н. Алешкевич, Мурад Маалуф Бешара Тони, П. А. Красочко (стр.23-26)
Великанов В. В. Диагностика и профилактика кормовых микотоксикозов у молодняка свиней/ В. В. Великанов, А. П. Курдеко (стр.26-29)
Руколь В. М. Комплексный подход к лечению коров с гнойными пододерматитами/ В. М. Руколь [и др.] (стр.29-32)
Ятусевич А. И. Лекарственные растения в системе мероприятий по профилактике паразитарных болезней/ А. И. Ятусевич [и др.] (стр.33-35)
Микулич Е. Л. Сравнительная эффективность применения новых современных лекарственных препаратов и народных средств для лечения ног у кур при кнемидокоптозе в условиях частных подворий/ Е. Л. Микулич (стр.36-40)
Медведский В. А. Продуктивность и естественная резистентность цыплят-бройлеров при включении в рацион адсорбента "Сорбовит"/ В. А. Медведский (стр.40-44)
Миклашевская Е. В. Некоторые вопросы биологии и экологии зоофильных мух в птицехозяйствах северо-восточного региона Республики Беларусь/ Е. В. Миклашевская (стр.44-48)
Бабина М. П. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней при бордетеллезной инфекции/ М. П. Бабина, С. С. Стомма, В. Д. Стречень (стр.48-52)
Прудников В. С. Патоморфология, диагностика и специфическая профилактика вирусных болезней телят с диарейным синдромом при моно- и ассоциативном течении/ В. С. Прудников, С. П. Герман, А. И. Василенко (стр.52-55)
Вербицкий А. А. Определение оптимальной концентрации антигена в вакцине против пастереллеза и бордетеллеза свиней и кратности ее введения/ А. А. Вербицкий, А. Ю. Финогенов (стр.55-58)
Ятусевич А. И. Развитие индейководческой отрасли и проблемы болезней индеек/ А. И. Ятусевич, О. Е. Юшковская (стр.58-60)
Якубовский М. В. Ассоциативные нематодозы желудочно-кишечного тракта телят и новые препараты для их терапии/ М. В. Якубовский, Н. Ю. Щемелева, В. П. Василькова (стр.60-65)
Линник Л. М. Проблемы развития специализированного мясного скотоводства в ОАО "Агро-Мотоль" Брестской области/ Л. М. Линник, О. В. Заяц, Н. Н. Крипиневич (стр.65-68)
Карпеня М. М. Рост, развитие и качество спермы племенных бычков при использовании в рационе продукта сорбирующего "Селтоксорб"/ М. М. Карпеня (стр.69-72)
Микуленок В. Г. Модифицированный рецепт комбикорма-концентрата для коров в основном цикле лактации на стойловый период/ В. Г. Микуленок (стр.72-76)
Шарейко Н. А. Влияние термомеханической обработки растительных ингредиентов на качество ЗЦМ/ Н. А. Шарейко [и др.] (стр.77-81)
Орда М. С. Перепеловодство - перспективная отрасль животноводства. Проблемы патологии/ М. С. Орда, Ю. О. Ляднович (стр.81-84)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" -2014г. т.50,N 1 ч.1
Интересные статьи :
Ятусевич А. И. Социальное и экономическое значение ветеринарной медицины/ А. И. Ятусевич, В. В. Максимович, Н. С. Безбородкин (стр.3-8)
ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ
Готовский Д. Г. Оценка токсичности, бактерицидных свойств и коррозийной активности нового дезинфицирующего средства на основе четвертичных соединений аммония/ Д. Г. Готовский (стр.10-13)
Громов И. Н. Патоморфологические изменения у цыплят и куриных эмбрионов при экспериментальном заражении вирусом инфекционной анемии/ И. Н. Громов [и др.] (стр.14-18)
Лазовская Н. О. Цито- и гистохимические показатели у цыплят, вакцинированных против реовирусного теносиновита/ Н. О. Лазовская, В. С. Прудников (стр.18-20)
Ломако Ю. В. Определение иммунизирующей дозы и кратности применения ассоциированной вакцины против колибактериоза и клебсиеллеза крупного рогатого скота/ Ю. В. Ломако [и др.] (стр.20-25)
Мурзалиев И. Д. Исследование гистосрезов внутренних органов у ягнят при спонтанных пневмовирусных инфекциях/ И. Дж. Мурзалиев (стр.25-27)
Палий А. П. Устойчивость возбудителей туберкулеза к некоторым дезинфектантам/ А. П. Палий (стр.27-31)
Прудников В. С. Пато- и иммуноморфологические изменения в желудочно-кишечном тракте и органах иммунитета телят при рота- и коронавирусной инфекциях/ В. С. Прудников, А. В. Прудников (стр.31-33)
Радченко С. Л. Особенности обмена нуклеиновых кислот в органах иммунной системы гусят, вакцинированных против пастереллеза с применением иммуностимуляторов/ С. Л. Радченко, В. Н. Никандров, Л. Н. Громова (стр.33-36)
Якименко В. Л. Эффективность применения дезинфектанта "Сталосан Ф" в условиях норководческого хозяйства/ В. Л. Якименко [и др.] (стр.37-40)
Федотов Д. Н. Сравнительная морфология щитовидной железы насекомоядных животных, обитающих на территории Республики Беларусь/ Д. Н. Федотов (стр.40-42)
ПАРАЗИТОЛОГИЯ
Галат В. Ф. Особенности морфологии яиц возбудителя эзофагостомоза у свиней/ В. Ф. Галат, В. А. Евстафьева, Ю. Б. Манойло (стр.44-47)
Евстафьева В. А. Условно-патогенная микрофлора при отодектозном и демодекозном поражении кожи у собак/ В. А. Евстафьева, В. Ф. Галат, К. А. Гаврик (стр.47-50)
Кужель Д. К. Формирование окислительного стресса в клетках печени у инвазированных описторхисами золотистых хомяков/ Д. К. Кужель, В. В. Зорина, В. Я. Бекиш (стр.50-52)
Пенькевич В. А. Opisthorhis felineus нa территории Республики Беларусь/ В. А. Пенькевич, А. М. Субботин (стр.52-55)
Петров В. В. Изучение действия препарата "Хелавит" для инъекций в комплексной терапии при пироплазмозе собак/ В. В. Петров, Н. В. Баркалова, Н. В. Москалева (стр.56-59)
Садовникова Е. Ф. Сравнительная эффективность лечебно-профилактических мероприятий при нозематозе пчел/ Е. Ф. Садовникова [и др.] (стр.59-63)
Синяков М. П. Сравнительная эффективность антигельминтиков при кишечных нематодозах лошадей/ М. П. Синяков, А. Д. Гринчик (стр.63-65)
Субботин А. М. Профилактика гельминтозов желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота северной зоны Республики Беларусь/ А. М. Субботин, М. В. Горовенко (стр.65-68)
Сухомлин Е. Б. О патогенной роли мошек (Diptera: simuliidae) Полесья Украины/ Е. Б. Сухомлин, В. М. Каплич, А. П. Зинченко (стр.68-71)
Ятусевич А. И. Fasciola hepatica L., 1758 в функционирующей паразитарной системе жвачных животных в Республике Беларусь (эволюция проблемы)/ А. И. Ятусевич [и др.] (стр.71-81)
ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ, АКУШЕРСТВО, ХИРУРГИЯ, АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ
Аль-Акаби А. Р. А. Эффективность использования ветеринарного препарата "Ветлактофлор" для коррекции микробиоценоза желудочно - кишечного тракта цыплят-бройлеров/ А. Р. А. Аль-Акаби (стр.83-85)
Анашкин Е. Е. Современные аспекты развития и строения рога у крупного рогатого скота/ Е. Е. Анашкин (стр.86-89)
Бойко Т. В. Сравнительная оценка дезинфицирующих препаратов для дезинфекции в пчеловодстве/ Т. В. Бойко (стр.89-92)
Василевская Е. М. Влияние препарата из диатомовых водорослей на общее состояние, показатели общего анализа крови и кишечную микрофлору поросят при экспериментальном дисбактериозе/ Е. М. Василевская, В. В. Великанов, В. Н. Алешкевич (стр.93-95)
Веремчук Я. Ю. Морфология и морфометрическая характеристика спинномозговых узлов утки/ Я. Ю. Веремчук (стр.96-99)
Волкова Е. М. Биохимические показатели крови молодняка свиней на заключительном этапе откорма/ Е. М. Волкова, В. А. Дойлидов (стр.99-102)
Журба В. А. Клинический статус крупного рогатого скота с гнойными поражениями конечностей при наружном применении гель-этония 1%/ В. А. Журба (стр.102-106)
Карпуть В. А. Иммунокоррекция организма новорожденных телят препаратами растительного происхождения/ В. А. Карпуть (стр.106-109)
Кудрявцева Е. Н. Особенности обменных и иммунных показателей у телят при использовании препарата "Олиговит"/ Е. Н. Кудрявцева, Л. В. Шаболтас (стр.109-112)
Кузьмич Р. Г. Проблема ранних абортов у коров и возможности ее решения/ Р. Г. Кузьмич, А. С. Клименко (стр.113-115)
Курдеко А. П. Лечебная эффективность энтеросорбента и пребиотика при гастроэнтерите телят/ А. П. Курдеко, Л. А. Ланцова, Н. В. Москалева (стр.116-118)
Масликов С. Н. Динамика маркеров иммунитета у котов с гнойным кератоконъюнктивитом/ С. Н. Масликов, В. И. Издепский (стр.119-122)
Мотузко С. Н. Особенности липолитической активности желудочно-кишечного тракта у коров разных возрастов/ С. Н. Мотузко, А. М. Субботин, Н. С. Мотузко (стр.122-125)
Осочук С. С. Влияние "Ловахола" на состав и морфологию надпочечников белых лабораторных крыс/ С. С. Осочук, С. В. Буянова (стр.126-128)
Паникар И. И. Особенности формирования метаболического профиля сыворотки крови поросят первого месяца жизни/ И. И. Паникар (стр.128-131)
Ревякин И. М. "Стрижка" волосяного покрова у норок в контексте медицинской трихологии/ И. М. Ревякин, И. В. Тихоновская, О. А. Кузьмина (стр.131-134)
Руденко Л. Л. Эффективность сочетанного применения препарата "Нортин" и кормовой добавки "Апекс" для лечения гастроэнтеритов у молодняка свиней и ветеринарно-санитарные показатели мяса на фоне их применения/ Л. Л. Руденко [и др.] (стр.135-138)
Руколь В. М. Применение препарата "Биохелат-спрей" для лечения коров с болезнями пальцев/ В. М. Руколь (стр.138-141)
Сандул П. А. Профилактическая эффективность концентрата витаминов Е и F из рапсового масла при токсической дистрофии печени у цыплят-бройлеров/ П. А. Сандул, А. П. Курдеко, Н. В. Москалева (стр.141-144)
Сельманович Л. А. Морфология грудного отдела позвоночного столба цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500" в постнатальном онтогенезе/ Л. А. Сельманович, А. А. Мацинович (стр.144-148)
Соловьев А. В. Терапевтическая и профилактическая эффективность препарата "Ниокситил Форте" при послеродовых эндометритах у коров/ А. В. Соловьев, В. В. Петров (стр.148-150)
Тумилович Г. А. Структурно-функциональная организация подвздошной кишки новорожденных телят/ Г. А. Тумилович (стр.150-154)
Ходас Ю. В. Патоморфологические изменения раневых тканей у кроликов/ Ю. В. Ходас (стр.154-157)
Ходыкин Д. С. Эндокринный статус коров с задержанием последа/ Д. С. Ходыкин, Г. Ф. Медведев (стр.157-162)
Царенко Ю. Ю. Действие ультразвука и электрохимической активации на водопроводную питьевую воду/ Ю. Ю. Царенко (стр.162-166)
Ятусевич Д. С. К вопросу этиологии акушерской патологии у коров в условиях промышленных комплексов/ Д. С. Ятусевич, О. Л. Акулинич (стр.166-171)
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Дойлидов В. А. Влияние породы отца на продуктивные качества трехпородного молодняка свиней разных весовых кондиций/ В. А. Дойлидов, Е. М. Волкова (стр.173-177)
Карпеня М. М. Рост, естественная резистентность организма и этологические особенности ремонтных бычков, выращиваемых при беспривязном содержании на различной площади пола/ М. М. Карпеня [и др.] (стр.177-181)
Коробко А. В. Сравнительный анализ молочной продуктивности коров белорусской черно-пестрой породы различных генотипов в условиях КУСП "Березовское"/ А. В. Коробко, А. С. Воронина, И. А. Дешко (стр.181-185)
Красовская Н. А. Ветеринарно-санитарная оценка доброкачественности мяса перепелов/ Н. А. Красовская, А. М. Субботин, М. С. Орда (стр.185-188)
Медведский В. А. Минеральные источники Республики Ливан в кормлении цыплят-бройлеров/ В. А. Медведский, Х. Ф. Мунаяр (стр.188-192)
Назаренко С. Н. Показатели качества поверхностных вод реки Псел бассейна Днепра/ С. Н. Назаренко (стр.192-195)
Пухов А. А. Ветеринарно-санитарная и медико-биологическая безопасность как составляющие экологической безопасности Республики Беларусь/ А. А. Пухов (стр.196-198)
Садовский М. Ф. Исследование реализации системы машин по техническим средствам для охлаждения молока в условиях сельскохозяйственных предприятий Витебской области/ М. Ф. Садовский [и др.] (стр.199-202)
Чирич Е. Г. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса диких животных/ Е. Г. Чирич, М. П. Бабина (стр.202-204)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Ветеринарный журнал Беларуси -2019г.,N 1
Интересные статьи :
Базылев С. Е. Продуктивность коров-первотелок, полученных разными методами подбора/ С. Е. Базылев [и др.] (стр.3-7)
Базылев М. В. Интенсивность роста и естественная резистентность организма телят при использовании иммуностимулятора "Биостим"/ М. В. Базылев [и др.] (стр.7-11)
Бондарь Т. В. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней при использовании натуральной кормовой добавки АПЦ/ Т. В. Бондарь, С. С. Стомма, Е. Г. Чирич (стр.12-15)
Борис И. И. Зернофуражные культуры - источник концентрированных кормов/ И. И. Борис [и др.] (стр.15-19)
Волосевич Д. П. Особенности микроморфологии слизистой оболочки желудка у американской норки разных генотипов/ Д. П. Волосевич, И. М. Ревякин (стр.19-22)
Гайсенок С. Л. Эпизоотическая ситуация по вирусной диарее крупного рогатого скота в Республике Беларусь/ С. Л. Гайсенок [и др.] (стр.22-26)
Горбунова И. А. Привентивная активность сыворотки полиаплентной антиадгезивной антитоксической против колибактериоза сельскохозяйственных животных/ И. А. Горбунова (стр.26-29)
Зенькова Н. Н. Качественный состав силоса на основе кормовых бобов/ Н. Н. Зенькова, Н. П. Разумовский, М. О. Моисеева (стр.29-32)
Капитонова Е. А. Эффективность использования гранул кормовых протеиновых "Протефид" концентрированных не гидролизированных в свиноводстве/ Е. А. Капитонова, О. С. Мехова (стр.33-37)
Киселев А. И. Изучение влияния технологических приемов стимулирования двигательной активности неонатальных цыплят-бройлеров на рост и сохранность молодняка за период выращивания/ А. И. Киселев [и др.]
Красочко П. А. Изучение антибактериальных свойств коллоидных растворов наночастиц серебра и меди/ П. А. Красочко [и др.] (стр.41-44)
Кузьмич Р. Г. Профилактическая и терапевтическая эффективность препарата "Гистерлик" при акушерско-гинекологической патологии у коров/ Р. Г. Кузьмич [и др.] (стр.44-48)
Ляхова Е. Н. Характеристика лошадей полукровных спортивных пород, разводимых в Республике Беларусь/ Е. Н. Ляхова (стр.48-52)
Медведева Д. В. Эффективность использования средств для санации пола в помещениях для индейки/ Д. В. Медведева, В. А. Медведский (стр.52-56)
Николаенко И. Н. Влияние препаративных форм чемерицы Лобеля на биохимические показатели крови крупного рогатого скота/ И. Н. Николаенко, А. Н. Толкач (стр.56-60)
Синяков М. П. Эпизоотологический мониторинг кишечных паразитозов лошадей и сравнительная эффективность антигельминтных препаратов/ М. П. Синяков (стр.60-63)
Титович Л. В. Ветеринарно-санитарные показатели качества мяса овец при использовании отвара и настойки сабельника болотного/ Л. В. Титович, Н. А. Ковалевская (стр.64-67)
Фетодов Д. Н. Формообразовательные процессы и морфологические изменения периферических эндокринных желез при адаптивно-приспособительных реакциях енотовидной собаки в зоне снятия антропогенной нагрузки и при действии радиоактивного загрязнения/ Д. Н. Фетодов, И. С. Юрченко (стр.68-71)
Фещенко Д. В. Гельминтофауна черепах в неволе и особенности дегельминтизации рептилий/ Д. В. Фещенко [и др.] (стр.72-75)
Ятусевич А. И. Противопаразитарные свойства руминала при балантидиозе свиней/ А. И. Ятусевич, Е. А. Косица
Ятусевич А. И. Эффективность экзолта в системе мер борьбы с дерманиссусами/ А. И. Ятусевич, А. А. Вербицкий, Е. В. Миклашевская
Ятусевич В. П. Продуктивность свиней датской селекции в условиях промышленной технологии/ В. П. Ятусевич, Л. С. Драчук (стр.86-90)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-22

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси