Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (34)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Терентьев, С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

Заглавие журнала :Аграрная наука -2022г. т.365,N 12
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.12)
ТРИ ВОПРОСА ЭКСПЕРТУ
Соннов В. Особенности листового питания [интервью с продакт-менеджером ГК "Шанс" Василием Сонновым]/ В. Соннов (стр.13)
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
В 2022 году экспорт продукции АПК вырос на 12% [по материалам выступления Сергея Левина - руководителя федерального проекта "Экспорт продукции АПК"] (стр.14)
Минсельхоз России усилит меры поддержки производителей кормовых и пищевых добавок (стр.15)
Седова Ю. Г. В 2023 году на реализацию трех госпрограмм, которые проводит Минсельхоз России, будет направлено 445,8 млрд рублей [по материалам доклада замминистра сельского хозяйства РФ Елены Фастовой]/ Ю. Г. Седова (стр.16)
СОБЫТИЕ
"АГРОС" расширяет границы и открывает возможности для бизнеса в новом году [интервью с генеральным директором ООО "ДЛГ РУС" Геннадием Мындру] (стр.17)
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Комплексный биотехнологический подход для социально ответственных сельхозпроизводителей (стр.18)
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Атландерова К. Н. Влияние лузги кавитированной на метаболом конечных продуктов ферментации, микробиом и физико-химические параметры рубца (in vitro)/ К. Н. Атландерова [и др.] (стр.20-25)
Современный подход к лечению мастита [о новом антибактериальном препарате "Марбофлоцин 10%"] (стр.26)
Тюрина Д. Г. Изменение экспрессии генов антимикробных пептидов у сельскохозяйственной птицы под влиянием глифосата и пробиотика/ Д. Г. Тюрина [и др.] (стр.28-34)
Сидорова В. Ю. Проблемы экологичного содержания животных сельскохозяйственного назначения в городах/ В. Ю. Сидорова (стр.35-40)
Мурадян А. М. Динамика изменения молочной продуктивности коров бурой швицкой породы местного разведения в условиях Армении/ А. М. Мурадян [и др.] (стр.41-44)
Зайцев С. Ю. Изменение суммарного количества антиоксидантов в молоке разового удоя на пике лактации/ С. Ю. Зайцев, А. А. Савина, Н. В. Боголюбова (стр.45-50)
Федорова З. Л. Перспектива использования пород кур комбинированного типа продуктивности в органическом птицеводстве/ З. Л. Федорова, А. Б. Вахрамеев, А. В. Макарова (стр.51-56)
Горелик О. В. Особенности весового роста цыплят-бройлеров при использовании биотехнологической добавки "Арес"/ О. В. Горелик [и др.] (стр.57-60)
Как регионы Сибири осваивают современные приемы кормопроизводства [впечатлениями об итогах автопробега по регионам Сибири поделилась Анна Шулимова - агротехнолог, аудитор по заготовке кормов ] (стр.62-63)
Чтобы ваши деньги не ушли в навоз: как правильно выбрать премиксы (стр.64)
Волкова Л. А. Получение и характеристика культуры сперматогенных клеток самцов межвидовых гибридов межвидовых гибридов домашних овец и архара/ Л. А. Волкова, Н. А. Волкова (стр.65-70)
Ефимова Н. И. Взаимосвязь между основными селекционируемыми признаками овец пород российский мясной меринос и советский меринос/ Н. И. Ефимова, С. Н. Шумаенко, А. А. Омаров (стр.71-75)
Иолчиев Б. С. Влияние биотических факторов на параметры ядрышек в интерфазных клетках/ Б. С. Иолчиев [и др.] (стр.76-80)
АГРОНОМИЯ
Галактионова Л. В. Оценка использования наноформ кремния и железа для предпосевной обработки семян Pisum sativum/ Л. В. Галактионова [и др.] (стр.81-86)
Морозов Н. А. Влияние самых сильных летне-осенних засух на урожайность озимой пшеницы по различным предшественникам в засушливых условиях Восточного Предкавказья/ Н. А. Морозов [и др.] (стр.87-92)
Ковтунова Н. А. Урожайность и качество зеленой массы новых сортов сорго сахарного в АНЦ "Донской"/ Н. А. Ковтунова [и др.] (стр.93-97)
Мягкова Е. Г. Результаты оценки образцов хлопчатника (Gossypium hirsutum L.) при возделывании в условиях Астраханской области/ Е. Г. Мягкова (стр.98-103)
Газизов Р. Р. Влияние предпосевной обработки семян сапропелем и биогумусом на урожайность овса и ячменя и содержание основных элементов питания в зерне/ Р. Р. Газизов [и др.] (стр.104-109)
Зубко Н. Г. Действие фунгицидов на содержание фотосинтетических пигментов в растениях пшеницы яровой/ Н. Г. Зубко, Т. В. Долженко (стр.110-118)
Кинчарова М. Н. Оценка влияния предпосевной обработки семян зернового сорго фунгицидами на развитие пятнистостей в лесостепи Самарской области/ М. Н. Кинчарова, Е. В. Матвиенко (стр.119-124)
Григорьев А. А. Регенерационная способность привитых черенков в стратификационной камере при использовании растворов физиологически активных веществ/ А. А. Григорьев, И. А. Авдеенко (стр.125-129)
Набатников С. А. Некоторые аспекты использования Кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium)/ С. А. Набатников, Л. Ю. Мартиросян (стр.130-134)
АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Толкачев А. А. Восстановление детали трактора методом электродуговой металлизации/ А. А. Толкачев (стр.135-138)
Евдокимов И. П. Применение сферических вырезных и игольчатых ротационных дисков для обработки почвы в междурядьях садовых насаждений/ И. П. Евдокимов [и др.] (стр.139-143)
Белоглазов П. Г. Цифровизация в животноводстве - новые тенденции современного мира/ П. Г. Белоглазов (стр.144-148)
Воробьев Д. И. Разработка технологии кисломолочных продуктов для детского питания/ Д. И. Воробьев [и др.] (стр.149-153)
РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА
Кирдищева Д. Н. Статистический сценарий развития производительности труда в молочном скотоводстве Брянской области/ Д. Н. Кирдищева, О. М. Хохрина (стр.154-159)
Бобкова Ю. Оценка экономической эффективности внедрения процесса акустической заморозки в производстве замороженных блюд/ Ю. Бобкова [и др.] (стр.160-164)
Головина С. Г. Институциональный контекст функционирования сельскохозяйственных кооперативов: региональные особенности/ С. Г. Головина, А. В. Ручкин (стр.165-171)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616181
Заглавие : Агротехнологии XXI века : материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со дня рождения профессора В. Н. Варгина (Пермь, 9-11 ноября 2016 года)
Выходные данные : Пермь: ИПЦ "Прокростъ", 2016
Колич.характеристики :344 с.: рис., табл.
Коллективы : "Агротехнологии XXI века", Всероссийская научно-практическая конференция (2016;Пермь) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-94279-331-9: Б.ц.
УДК : 63 + 619 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земледелие--растениеводство--агрономия--сельское хозяйство--ветеринария--животноводство--продукция сельского хозяйства--переработка--лесное хозяйство--механизация сельского хозяйства--техобслуживание--агросервис--экономика сельского хозяйства--финансы--бухгалтерский учет--менеджмент--управление--информационные технологии--технологии--конференции--россия
Содержание : Агроном Варгин. К 150-летию со дня рождения/ Г. И. Жаворонкова. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Экологизация выращивания посадочного материала хвойных пород в условиях южной лесостепи Омской области/ Г. В. Барайщук. Перезимовка и урожайность зерна озимой пшеницы в зависимости от срока посева в Среднем Предуралье/ Т. С. Вершинина [и др.]. Зависимость уровня карбонильных производных белков молочных продуктов/ В. Е. Высокогорский, И. П. Загоруля. Эффективность размножения Momordica charantia L. способом зеленого черенкования/ О. А. Грибова, Н. В. Медведева. Об уточнении срока посева озимой ржи в Среднем Предуралье/ С. Л. Елисеев, Т. С. Вершинина. Экономическая эффективность применения установки для сверхвысокочастотной и ультразвуковой обработки кишок убойных животных/ Н. А. Зуева. Продуктивность среднеранних сортов картофеля in vitro/ Я. В. Каюрина, А. Н. Хиривимский, И. Л. Маслов. Влияние десикантов и сроков их проведения на урожайность и качество овса Яков/ Т. И. Кузнецова, В. Г. Колесникова. Сравнительная оценка сортов и гибридов ярового рапса в условиях Среднего Предуралья/ Р. Н. Курбангалиев, А. С. Богатырева, Э. Д. Акманаев. Оптимизация силы роста семян кабачка под влиянием почвенных композиций на основе древесно-растительных отходов/ Е. А. Лисенко, И. В. Сергеева, Н. Н. Гусакова. Инвентаризация рода Rosa L. в Перми/ Н. А. Молганова, С. А. Овеснов. Антиоксидантная активность восстановленных фруктовых соков/ Л. П. Нилова, А. А. Вывовтов, Е. В. Юсифова. Определение запаса древесины срубленного дерева по пням в условиях южной тайги Пермского края (на примере Пермского городского лесничества)/ А. В. Романов, В. М. Буторина. Результаты проведения государственного мониторинга воспроизводства лесов в Пермском крае за 2015 г/ Р. А. Соколов [и др.]. Влияние способов использования озимого рапса на урожайности яровых промежуточных культур/ П. А. Ухов, А. М. Ленточкин, П. Е. Широбоков. АГРОХИМИЯ, АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, ЭКОЛОГИЯ И ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Термические твердофазные превращения двойного фосфата цинка-кальция/ Н. М. Антрапцева, Г. Н. Била-Зиялова. Биологическая активность удобрительных композиций на основе опилок и птичьего помета/ М. С. Бутенко, О. А. Ульянова. Формирование экологически обусловленного регионального стандарта функционирования системы кровообращения организма человека/ Е. А. Ивакина. Оценка антибактериальной активности наноаквацитратов переходных металлов по отношению к возбудителям болезней рыб/ О. А. Кравченко. Влияние экологических факторов на активность картофельной нематоды/ С. В. Лихачев. Оценка экологической пластичности сортов картофеля в ООО "Овен" Суксунского района/ С. В. Лихачев. Совместная анаэробная конверсия козьего навоза и целлюлознобумажного шлама/ Э. Р. Михеева. Научно-практические подходы к изучению влияния тяжелых металлов на систему почва-агрофит/ А. В. Прохорова, Е. А. Высоцкая. Влияние различных доз удобрений Оргавит на урожайность и качество салата кочанного в Ленинградской области/ Л. А. Трусова, Д. В. Петров. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА И ЗООТЕХНИЯ ; Действие Ронколейкина на состояние колострального иммунитета и становление неспецифической резистентности у телят при инъекции стельным коровам-матерям этого препарата/ В. И. Великанов, А. В. Кляпнев, Л. В. Харитонов. Опыт лечения и профилактики эндометрита коров/ В. И. Великанов [и др.]. Оценка сортов меда, собранного в различных регионах РФ/ В. И. Великанов [и др.]. Результаты лечения серозного и катарального маститов у коров/ В. И. Великанов [и др.]. Тактика комплексной терапии ринотрахеита кошек с использованием рекомбинатного интерферона "Фелиферон"/ Е. А. Елизарова [и др.]. Физиолого-биохимические показатели крови новорожденных телят под действием дипептида тимогена/ А. В. Кляпнев [и др.]. Изучение типа конституции и живой живой массы кроликов отечественных пород в генофондном хозяйстве Западного Урала/ И. А. Кудреватых, О. И. Ольшевская, Н. Н. Шумилина. Изучение гематологических показателей кроликов при применении препарата ЯП-3 в производственных условиях/ В. В. Кузнецов, Е. А. Кузнецова. Премикс "Диета" в рационах лактирующих коров/ Е. М. Меньшикова, О. Ю. Юнусова. Технология кормления молодняка лошадей русской верховой породы/ Е. А. Никоровская, О. Ю. Юнусова. Оценка качества мясной продукции, полученной от бычков, с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок в условиях Якутии/ В. В. Панкратов, Н. М. Черноградская, М. Ф. Григорьев. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в зависимости от способа подготовки концентратов/ А. Н. Попов, В. А. Ситников. Влияние престартерного корма на рост поросят в период подсоса и доращивания/ Л. В. Сычева. Морфометрическая характеристика паренхимы печени свиней при применении кормовых добавок Провитол и Микс-Ойл/ П. С. Тимкина, С. Д. Андреева. Использование престартера в рационах поросят/ О. Ю. Юнусова. МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК И ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ; Анализ нарушений требований охраны труда в сельском хозяйстве/ А. А. Баранова, О. С. Сергеева. Проблема накопления и утилизации отходов животноводства в Пермском крае/ А. С. Дружинин, О. С. Сергеева. К вопросу использования альтернативных источников энергии для энергоснабжения сельского хозяйства/ В. С. Кошман. Организация функциональной деятельности инженерных служб сельскохозяйственных предприятий/ С. Б. Кучков. Травматизм в сельском хозяйстве/ У. А. Мальцева, О. С. Сергеева. Современные способы контроля токсичности продуктов сгорания в ДВС машино-тракторных АПК/ С. А. Редькин, А. Т. Манташов. Совершенствование кормоприготовительных машин для производства комбикормов/ У. К. Сабиев, А. С. Союнов. Перспективы применения наилучших доступных технологий для достижения экологической безопасности сельскохозяйственного производства/ О. С. Сергеева. Современное состояние и направления совершенствования ремонта тормозных барабанов/ А. Н. Сибиряков, Ю. В. Щербаков. Повышение износостойкости и технология упрочнения ножей барабанной крупорезки/ А. В. Ставицкий. Влияние энергоемких процессов обработки зерновых материалов на их питательные свойства/ М. А. Трутнев [и др.]. ЭКОНОМИКА, ФИНАНСЫ, КОММЕРЦИЯ, МЕНЕДЖМЕНТ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ; Оценка качества цельнозерновых макаронных изделий, реализуемых на рынке города Перми/ Ю. А. Акманаева, А. В. Петрова. Маркетинг как социально-экономический аспект в обеспечении продовольственной безопасности России/ Е. В. Бартова. Актуальные проблемы организации бухгалтерского дела в сельскохозяйственных производственных кооперативах и пути их решения/ О. В. Баянова. Товароведная характеристика кисломолочных напитков с функциональными свойствами/ М. А. Витман, Т. В. Пилипенко. Повышение эффективности производства молока за счет применения кормовых добавок в хозяйствах Пермского края/ А. Н. Груздев, А. В. Марченко. Стратегии размещения козоводческих организаций в условиях Пермского края/ И. И. Давлетов, Т. М. Свечникова, А. И. Кривошаева. Роль кисломолочных напитков в функциональном питании/ Л. Б. Коротышева, Е. В. Каменева. К вопросу об универсальной системе оценки земельных угодий/ В. К. Коршунов, А. Г. Светлаков. Оценка резервов увеличения валовых сборов зерна озимой ржи в России/ О. В. Костенко. Качество военной формы одежды как неотъемлемая составляющая вещевого обеспечения военнослужащих/ А. Д. Михайлов, А. О. Шангутов. Альтернативные стратегии управления сельскохозяйственными предприятиями/ Е. А. Муратова. Система организации хищения ресурсов предприятия с использованием электронных торговых площадок/ А. А. Паньков, А. Г. Светлаков. Государственное регулирование рисков банковской деятельности/ Э. М. Радостева. Современные проблемы и пути их решения в рыбном хозяйстве на территории Пермского края/ С. А. Светлакова, Т. М. Яркова. Проблемы привлечения и эффективности использования инвестиционных ресурсов в сельском хозяйстве/ В. Э. Серогодский, Е. А. Светлая. Стабильность цен как условие продовольственной безопасности/ О. Я. Старкова. Особенность хозяйственной деятельности подсобных хозяйств и производств в уголовно-исполнительных системах зарубежных стран/ И. Н. Фазлиев, А. Г. Светлаков. Особенности оценки эффективности инвестирования целевых программ/ С. А. Черникова, А. С. Гасанов. Предпосылки взаимодействия системы наука - образование - государство - агробизнес/ С. А. Черникова, А. И. Кривошаева. Устойчивое развитие сельских территорий: теоретические аспекты и показатели экспресс-анализа/ С. А. Шаклеина. Стратегическая децентрализация/ Л. В. Шалаева. Применение инновационных материалов в вещевом обеспечении военнослужащих на примере белья специального/ Н. А. Щербань, А. О. Шангутов. Пути повышения экономической эффективности производства в лесопромышленном комплексе/ Т. М. Яркова, О. Г. Воденников. ПРИКЛАДНАЯ ИНФОРМАТИКА ; Автоматизация расчета кормового рациона сельскохозяйственных животных/ В. Альмухаметов. Технологии повышения интерактивности презентации/ А. Ю. Беляков. Определение эффективности системы информационного обеспечения предприятия/ А. М. Бочкарев. Современные тренды угроз экономической безопасности/ И. М. Глотина. Разработка программы развития факультета: этап построения бизнес-модели (на примере факультета прикладной информатики ФГБОУ ВО Пермская ГСХА)/ Г. А. Гриненко, М. М. Попова, Н. В. Пьянкова. Модель мониторинга и контроля процесса формирования профессиональных компетенций по профилям/ Н. Л. Казаринова, И. С. Шевчук. О некоторых подходах к формированию содержания дисциплин, изучающих элементную базу цифровой техники/ А. В. Кондратьев. Формирование профессиональных компетенций при подготовке бакалавров с использованием программного средства MULTISIM/ А. А. Прохоров. ГУМАНИТАРНЫЕ И ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Организация общения куратора со студенческой группой/ Г. В. Буянова. Влияние предпосевной обработки семян на развитие микрозелени/ А. Н. Гордеева, Е. П. Сапешко, Е. С. Мазунина. Формирование национального самосознания и межэтнической толерантности студентов/ 321-324. Концепция "жизненного мира" в ранней герменевтике Х. Г. Гадамера/ И. В. Рязанов. Система принципов вариативного иноязычного образования/ Ю. Ю. Тимкина. Преподавание иностранных языков в процессе непрерывного многоуровневого высшего образования/ М. А. Хлыбова. Выборы главы городского самоуправления Перми в 1906 году : особенности и результаты/ О. В. Ярома.
Аннотация: В настоящем сборнике представлены статьи Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со дня рождения профессора В. Н. Варгина. Статьи посвящены основным проблемам и перспективам развития сельского хозяйства, анализу и обобщению современного состояния АПК, а также результатам научных исследований российских и зарубежных ученых.
Экземпляры :ОКД/63/616181(1)
Свободны : ОКД/63/616181(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Виноделие и виноградарство -2017г.,N 4
Интересные статьи :
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Абдуллабекова Д. А. Технологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae различных мест обитания/ Д. А. Абдуллабекова [и др.] (стр.4-7)
ВИНОДЕЛИЕ
Почицкая И. М. Определение содержания сахаров в винодельческой продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик (стр.8-12)
Терентьев С. Е. Применение цитолитических ферментных препаратов в виноделии/ С. Е. Терентьев, М. Б. Хоконова (стр.13-17)
Котенко С. Ц. Новый штамм дрожжей для производства красных столовых вин/ С. Ц. Котенко [и др.] (стр.18-21)
Поморийска Гроздова Ракия и Бургаска Мускатова Ракия - напитки с богатыми традициями (стр.22-23)
ВИНОГРАДАРСТВО
Фисун М. Н. Влияние чеканки на агробиологические свойства винограда белого технического сорта Кернер/ М. Н. Фисун, Е. М. Егорова, О. С. Якушенко (стр.26-29)
Петров В. С. Влияние схемы и плотности посадки кустов винограда на продуктивность сорта Рислинг Рейнский/ В. С. Петров [и др.] (стр.30-34)
Малых Г. П. Экономическая эффективность предпосадочной подготовки укорененных черенков винограда/ Г. П. Малых [и др.] (стр.35-38)
Шукюров А. С. Оценка перспективности некоторых интродуцированных сортов винограда в условиях Азербайджана/ А. С. Шукюров (стр.39-42)
ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ
Аванесьянц Р. В. К 100-летию со дня рождения. Славный путь профессионального винодела И.П. Гапонова/ Р. В. Аванесьянц (стр.44)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Картофель и овощи -2019г.,N 10
Интересные статьи :
ИНФОРМАЦИЯ И АНАЛИЗ
Бутов И. С. Начало органического овощеводства в Беларуси/ И. С. Бутов (стр.2-4)
ЛИДЕРЫ ОТРАСЛИ
Романов Т. С. Первые шаги реального партнерства/ Т. С. Романов (стр.6-7)
МАСТЕРА ОТРАСЛИ
Большаков Н. П. Достойная замена [об альтернативе зарубежным отечественных гибридов огурца и капусты]/ Н. П. Большаков ; интервьюер И. С. Бутов (стр.8)
Выжанов И. В. Результат системной работы [об оценке широкого сортимента новинок отечественной селекции]/ И. В. Выжанов ; интервьюер А. А. Чистик (стр.9)
ОВОЩЕВОДСТВО
Разин А. Ф. Овощи борщевой группы в России/ А. Ф. Разин [и др.] (стр.10-13)
Ирков И. И. Совершенствование овощеводческих технологий в открытом грунте/ И. И. Ирков, В. А. Борисов (стр.14-16)
Берназ Н. И. Зенкор Ультра, КС для защиты моркови/ Н. И. Берназ, В. С. Голубович (стр.17-18)
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Романова И. Н. Сроки, способы посадки и регуляторы роста как элементы ресурсосберегающей технологии картофеля/ И. Н. Романова [и др.] (стр.19-21)
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Колебошина Т. Г. Приемы возделывания арбуза на семена/ Т. Г. Колебошина, Е. А. Варивода (стр.23-25)
Ерошевская А. С. Подходы к селекции томата для различных типов малообъемной технологии/ А. С. Ерошевская [и др.] (стр.26-28)
Кочетов А. А. Создание новых форм редиса и редьки (Raphanus sativus L.) с прогнозируемым комплексом хозяйственно ценных признаков при использовании методологии ускоренной селекции/ А. А. Кочетов, Н. Г. Синявина (стр.29-34)
Рафальская О. М. Источники основных хозяйственно ценных признаков для селекции картофеля в Приамурье/ О. М. Рафальская, С. В. Рафальский, Т. В. Мельникова (стр.35-37)
Монахос Г. Ф. Селекция лука репчатого с устойчивостью к пероноспорозу/ Г. Ф. Монахос, С. Г. Монахос, Р. Р. Алижанова (стр.38-40)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619855
Автор(ы) : Кучумов А. В., Литвинова А. Б., Терентьев С. Е.
Заглавие : Глубокая переработка льна : монография
Выходные данные : Москва: Научный консультант, 2018
Колич.характеристики :76 с.: цв. ил., рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Смоленская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 72-76 (50 назв.)
ISBN, Цена 978-5-6040844-7-2: Б.ц.
УДК : 633.521 + 677.11 + 664 + 665
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льноводство--растениеводство--лен--переработка--треста--растительное сырье--волокно--льноволокно--технологические процессы--прядение--промышленность--льняная промышленность--пищевая промышленность--строительство--материалы--целлюлоза--глюканы--растительные масла--льняное масло
Содержание : КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ЛЬНОВОДСТВА И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ; ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНОЙ ТРЕСТЫ ; Получение волокна ; Переработка масличного льна в однотипное (короткое) и модифицированное волокно, нетканые материалы и утеплители ; ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНОГО ВОЛОКНА ; Прядение льна ; Производство льняных ниток ; Котонизация льняного волокна ; ПЕРЕРАБОТКА КОРОТКОГО ЛЬНОВОЛОКНА ; Льноватин ; Сантехнический лен ; Производство ваты из льноволокна ; Льняные веревки, шпагат, канаты ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЬНЯНОЙ КОСТРЫ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ ; ПРОИЗВОДСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ ЛЬНЯНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ; Виды, области применения и способ получения льняной целлюлозы ; Лен в оборонной промышленности. Производство пироксилиновых порохов ; Перспективы производства биоэтанола из отходов переработки льна ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН ; Получение и использование льняного масла ; Лен в пищевой промышленности
Аннотация: Рассмотрены основные направления и возможности оптимизации переработки льна.
Экземпляры :ОКД/633.521/619855(1)
Свободны : ОКД/633.521/619855(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617515
Заглавие : Перспективы и актуальные проблемы развития высокопродуктивного молочного и мясного скотоводства : материалы Международной научно-практической конференции, Витебск, 25-27 мая 2017 г.
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2017
Колич.характеристики :207 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии", Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-512-977-7: Б.ц.
УДК : 636.22/.28 + 619 + (476) + (57) + (470) + 005.745 + (06)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--скотоводство--молочное скотоводство--мясное скотоводство--развитие отрасли--ветеринария--крс--с-х животные--болезни животных--лечение--профилактика--выращивание молодняка--беларусь--снг--россия--страны мира--украина--таджикистан--узбекистан--казахстан--международные конференции--конференции
Содержание : Взгляд сквозь призму времени (90-летию кафедры клинической диагностики Витебской ордена "Знак почета" государственной академии ветеринарной медицины)/ Ю. К. Коваленок. Эффективность применения антимикробных и гормональных препаратов при лечении послеродового эндометрита у коров в условиях Согдийской области Республики Таджикистан/ П. Асоев, К. Б. Махмудов, К. З. Мусаямова. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при гельминтозах животных на некоторых продовольственных рынках Таджикистана/ П. Асоев [и др.]. Возрастная и сезонная динамика содержания пролактина в сыворотке крови у коров, больных серозным маститом, при использовании разных методов терапии/ Ю. В. Байдевлятова. Пищеварение, обмен веществ и бродильные процессы в рубце у овец при лазеро-коррекции/ М. А. Белобороденко [и др.]. Эффективный метод определения целостности акросомы сперматозоида у быков-производителей/ С. М. Борунова [и др.]. Оценка эффективности профилактической дезинфекции при оппортунистических инфекциях/ А. А. Блохин [и др.]. Структура генотипа коров отдельных пород по эритроцитарным антигенам, ассоциированным с воспроизводительной способностью и продолжительностью хозяйственного использования/ М. М. Боев. Плазмидные векторы для гетерологической экспрессии фолликуло-стимулирующего гормона в E. coli/ С. А. Бурсаков [и др.]. Состояние метаболического и иммунологического статуса новорожденных телят при действии Ронколейкина на организм глубокостельных коров/ В. И. Великанов, А. В. Кляпнев, Л. В. Харитонов. Лечение гнойно-катарального эндометрита у коров/ В. И. Великанов [и др.]. Лечение серозного и катарального маститов коров/ В. И. Великанов [и др.]. Эффективная терапия сук при послеродовом гнойно-катаральном эндометрите/ Л. Г. Войтенко [и др.]. Селекционные и технологические аспекты формирования и реализации репродуктивной функции телок герефордской породы/ Н. П. Герасимов. Содержание высокомолекулярных жирных кислот в грудной мышце цыплят-бройлеров в условиях стресса и его коррекции/ С. С. Грабовский [и др.]. Мясные качества герефордов разных типов телосложения/ К. М. Джуламанов, В. И. Косилов, Ю. И. Левахин. Разработка и изучение физико-химических свойств препарата "Флориназол"/ М. С. Дубовикова, Е. Н. Новикова, И. С. Коба. Повышение сохранности поросят и интенсификация воспроизводительной способности свиней/ С. П. Еремин, В. В. Петренко. Комплексная профилактика послеродовой патологии коров/ С. П. Еремин [и др.]. Профилактика заболеваний коров в послеродовый период/ С. П. Еремин, Т. С. Безрукова, И. В. Яшин. Выявление генетического материала из культуры лептоспир/ С. Е. Ермагамбетова [и др.]. Состояние экстрацеллюлярного противомикробного потенциала фагоцитов половых органов у кошек/ Н. Н. Желавский, И. Н. Шунин. Анализ адаптационных возможностей у импортного крупного рогатого скота/ Д. Ф. Ибишов, С. В. Поносов. Качество и безопасность продуктов убоя крупного рогатого скота при эхинококкозе/ Т. А. Инюкина, Н. Н. Гугушвили, А. Ф. Инюкин. Оценка местно-раздражающего действия орально-диспергируемых лекарственных средств для ветеринарного применения при введении в защечные мешки сирийских хомяков/ 75-79. Характер течения фолликулогенеза в период полового цикла в яичниках коров с различным типом стрессоустойчивости/ В. Р. Каплунов, Н. И. Гавриченко. Клиническое обоснование применения антиоксидантов и гипотензивных средств при терапии ХПН у кошек/ Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта, Е. И. Трофимец. Некоторые аспекты патогенетических механизмов развития или угасания воспалительного процесса в молочной железе/ Н. Т. Климов, В. И. Зимников, Д. А. Ерин. Применение метода ПЦР для выявления возбудителей инфекционных болезней в сперме крупного рогатого скота/ А. Д. Козлова [и др.]. Отбор мясных коров по молочности/ В. И. Колпаков, А. Т. Бактыгалиева, Е. А. Ажмулдинов. Применение фитопрепаратов для коррекции иммунобиологической реактивности телок в период полового созревания/ А. Г. Кощаев, В. М. Гугушвили. Диагностика микоплазмоза молодняка крупного рогатого скота/ Л. М. Коваленко, А. И. Коваленко. Иммунобиологическая реактивность организма телок и ее коррекция в период физиологической зрелости/ А. Г. Кощаев, В. М. Гугушвили. Продуктивное долголетие коров сельскохозяйственных предприятий западной дельтовой зоны Краснодарского края/ А. Г. Кощаев [и др.]. Влияние типа, телосложения откармливаемых бычков на выход частей туш и питательную ценность мяса/ Ю. И. Левахин, Е. Б. Джуламанов, Г. Н. Урынбаева. Биологические свойства вакцинного штамма Salmonella typhimurium/ А. Ж. Макбуз [и др.]. Влияние температуры отогревания криоконсервированных эмбрионов крупного рогатого скота, полученных in vitro, на эффективность витрификации в триацетатцеллюлозном полом волокне/ Г. П. Маленко [и др.]. Санитарно-гигиеническая оценка воды для поения животных на молочной ферме/ С. Н. Назаренко. Эффективность применения озонированной эмульсии в профилактике послеродового эндометрита у коров-первотелок/ С. В. Николаев, И. Г. Конопельцев. Антимикробное действие фотосенсибилизатора метиленового синего/ А. В. Павлов, Е. Ю. Смертина. Перспективы развития высокопродуктивного молочного скотоводства в условиях Южного Урала/ В. А. Панин. Показатели стрессоустойчивости, естественной резистентности и воспроизводительной функции коров в условиях Южного Урала/ В. А. Панин. Увеличение темпов производства мяса свиней за счет коррекции гипотрофии пробиотиком OLIN/ А. А. Сермягина. Изменение показателей иммунной и антиоксидантной систем защиты у коров в динамике послеродового периода при физиологическом и патологическом его течении/ В. Н. Скориков, В. И. Михалев. Инновационные технологии для купирования язвенных процессов при бурситах у высокопродуктивных коров/ А. А. Стекольников [и др.]. Морфо-биохимическии состав крови у телок, полученных от коров-матерей разного возраста/ В. А. Стрельцов. Влияние Лактобифадола на функции рубца и интенсивность роста телят/ В. В. Субботин, Н. В. Данилевская, А. Ю. Лебедева. Реконструкция ферм как способ повышения эффективности молочного животноводства/ О. К. Суховольский, Н. Б. Суховольская. Эмбриональная и фетальная токсичность разных доз "наногермания" цитрата у самок потомства F1/ У. И. Тесаривска, Р. С. Федорук. Влияние препарата "Фос-Бевит" на показатели крови коров при кетозе/ Л. Г. Улько [и др.]. Качество мяса герефордских бычков разных, типов телосложения/ Г. Н. Урынбаева, К. М. Джуламанов, А. Т. Тасимов. Эффективность использования пихтового жмыха для коррекции репродуктивной функции свиноматок/ А. В. Филатов, Т. В. Хуршкайнен, В. В. Меркушева. Технологии, обеспечивающие повышение эффективности производства говядины в мясном скотоводстве/ А. В. Харламов [и др.]. Метаболический профиль в конце стойлового периода у высокопродуктивных коров/ И. Т. Шапошников, Г. Г. Чусова, В. И. Моргунова. Изменение показателей крови при диарее телят/ Г. Г. Щербаков [и др.]. Метод исследования аллельного полиморфизма гена Bola-DRB3 в сперме быков-производителей/ Е. М. Черникова, И. Е. Зайцева, Н. И. Гавриченко. Усовершенствование методов лечения диспепсии телят/ Б. М. Эшбуриев, З. Ф. Нормурадова, С. Б. Эшбуриев. Показатели фагоцитоза у коров с эндометритом после задержания последа и их коррекция с применением органических кислот/ И. В. Яшин [и др.]. Терапевтическая эффективность гемобаланса при нарушении обмена веществ у телят/ А. В. Яшин, А. Л. Сепп.
Аннотация: В сборник конференции включены работы ученых Республики Беларусь, России, Украины, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана. Показаны достижения в области высокопродуктивного животноводства.
Экземпляры : всего : ОКД/617515(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/617515(1), ХР(2)
Найти похожие

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2014г.,N 1
Интересные статьи :
Новости (стр.4-6)
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ
Коротких Е. А. Способ получения полисолодового экстракта/ Е. А. Коротких [и др.] (стр.8-10)
Емельянов А. А. Вода плодово-ягодного сырья как функциональный напиток/ А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова, О. А. Шалимова (стр.12-15)
Павлова Л. П. Напитки с добавлением кофе и какао в питании космонавтов/ Л. П. Павлова [и др.] (стр.16-18)
Лукашова Ю. Е. Разработка функциональных напитков для школьных завтраков/ Ю. Е. Лукашова, И. В. Глазкова (стр.20-23)
ТЕХНОЛОГИЯ
Куликов Д. Ю. Использование нейтрального Анолита АНК в технологии пивоваренного солода/ Д. Ю. Куликов [и др.] (стр.24-25)
Хоконова М. Б. Оптимальные параметры аэрации сусла при производстве безалкогольного пива/ М. Б. Хоконова, М. А. Устова, А. С. Карашаева (стр.26-27)
Киселева Т. Ф. Совершенствование технологии овсяного солода/ Т. Ф. Киселева [и др.] (стр.28-30)
Современные моющие и дезинфицирующие средства на пивоваренных предприятиях (стр.31)
Кузьменкова Н. М. Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы. Часть 1. Получение сусла/ Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова (стр.32-35)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Щеголева И. Д. Определение экстрактивных веществ кофе/ И. Д. Щеголева, М. Б. Мойсеяк (стр.36-39)
Пальдяева М. И. Температура замерзания спиртных напитков/ М. И. Пальдяева, В. Ю. Бурачевская (стр.40-42)
Информация (стр.44-59)
Календарь выставок на I полугодие 2014 г. (стр.62-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2014г.,N 3
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-6)
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Харламова Л. Н. Безалкогольные вина и пиво: актуальные проблемы производства/ Л. Н. Харламова, С. А. Хуршудян (стр.8-10)
ЗНАКОМИМ С ПРЕДПРИЯТИЕМ
Ипатовскому пивоваренному заводу 50 лет! (стр.12-15)
ТЕМА НОМЕРА: СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И НАПИТКОВ
Котова Т. И. Сухие чайные напитки из растительного сырья Байкальского региона/ Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, Г. И. Хараев (стр.18-21)
Ружило Н. С. Перспективное использование листовой части местных гибридных популяций амаранта/ Н. С. Ружило [и др.] (стр.22-26)
Дубодел Н. П. Тенденции развития безалкогольных напитков на основе растительного сырья/ Н. П. Дубодел (стр.28-31)
Баранова О. В. Научное обоснование разработки напитков, обогащенных эссенциальными микронутриентами/ О. В. Баранова, Э. М. Берлин (стр.32-33)
ТЕХНОЛОГИЯ
Хоконова М. Б. Технология пивоваренного солода и хмеля/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.36-38)
Кузьменкова Н. М. Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы. Часть 3. Характеристика бражки/ Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова (стр.40-42)
Оганесянц Л. А. Сравнительная характеристика способов получения сусла для производства зерновых дистиллятов/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.44-47)
Иванов С. В. Использование механотронных подсистем в брагоректификационных установках/ С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булий (стр.48-51)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Сергеева И. Ю. Комплексная оценка эффективности технологических вспомогательных средств, используемых для повышения стойкости напитков к помутнениям/ И. Ю. Сергеева, В. А. Помозова, А. В. Шафрай (стр.52-57)
Ковалева И. Л. Стабильность качества безалкогольного напитка - фактор, определяющий его срок годности/ И. Л. Ковалева, Г. Л. Филонова (стр.58-61)
Омарова С. Р. Регулирование технологического процесса на участках резки, сушки и ароматизации табачной линии/ С. Р. Омарова, И. И. Татарченко, Б. В. Копилевич (стр.62-64)
Кошер сертификация - международный знак качества (стр.65)
ИНФОРМАЦИЯ
Выставка "Пивовар/Brewer-2014" (стр.66-67)
Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение (стр.70-71)
Stella Artois определила мастера "9 шагов налива" (стр.72)
Печка - матушка, да самовар - батюшка (стр.74-75)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2016г.,N 2
Интересные статьи :
Новости (стр.4-5)
СОБЫТИЕ
Эксперты определили медалистов конкурсов "Лучшая водка 2016" и "Лучший спирт 2016" (стр.6-7)
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь-декабрь 2015 г. (стр.8-9)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Гернет М. В. Разработка технологии функциональных напитков брожения с использованием чая. Часть 2. Образование основных и побочных продуктов брожения при культивировании микроорганизмов/ М. В. Гернет [и др.] (стр.12-16)
Краснова Т. А. Влияние приоритетных загрязнителей воды на стабильность витаминов фруктово-сывороточных напитков/ Т. А. Краснова, И. В. Тимощук, Ю. С. Шульженко (стр.18-21)
Омаров М. М. Применение криоконцентрации и лиофильной сушки в производстве диетических соков из плодоовощного и дикорастущего сырья/ М. М. Омаров (стр.22-24)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов Б. Н. Совокупность экономик физических лиц - основа для экономики роста и развития юридического лица/ Б. Н. Анисимов (стр.26-29)
ТЕХНОЛОГИЯ
Оганесянц Л. А. Некоторые аспекты производства солодового дистиллята. Часть 3. Характеристика дистиллята/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.30-32)
Поляков В. А. Эффективные технологические приемы обработки трудноосветляемых полуфабрикатов ликероводочного производства/ В. А. Поляков [и др.] (стр.34-37)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Хоконова М. Б. Влияние азотного питания ячменя на качество пивоваренного солода/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.38-40)
Елисеев М. Н. Конструирование товароведных свойств кваса с высокими потребительскими свойствами/ М. Н. Елисеев, Б. В. Игнатенко (стр.42-45)
Дубодел Н. П. Потери витамина C в апельсиновом соке при хранении в различных видах упаковки/ Н. П. Дубодел, М. И. Победа (стр.46-49)
ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВКА
Трунов В. А. Оборудование для фасования и упаковывания вин в пакеты Тетра Брик Асептик/ В. А. Трунов, О. В. Розправкова, П. Н. Каторгин (стр.50-52)
ИНФОРМАЦИЯ (стр.54-55)
Российская выставочная отрасль в новых экономических условиях (стр.56)
Russian Coffee&Tea Industry Event 2016: плотная программа и новые чемпионы (стр.57)
Воробьева О. Чайный куст украшал герб чаеторговцев Боткиных/ О. Воробьева (стр.58-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2016г.,N 3
Интересные статьи :
Новости (стр.4-5)
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь-март 2016 г. (стр.6-7)
СОБЫТИЕ
XVI Всероссийский Конгресс нутрициологов и диетологов (стр.8)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ПИВОВАРЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Хоконова М. Б. Влияние биологических особенностей сортов ярового ячменя на урожайность и пивоваренные качества зерна и солода/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.10-13)
Ермолаев С. В. Гидроксиметилфурфурол (ГОМФ) - показатель качества и безопасности солода и пива/ С. В. Ермолаев (стр.14-16)
Яковлев Ю. Холодное решение [холодильные установки компании "Георг Фишер Пайпинг Системс"]/ Ю. Яковлев, Я. Сахарова (стр.18-20)
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Кириллов Е. А. Производство зернового дистиллята на брагоректификационных установках из крахмалсодержащего сырья/ Е. А. Кириллов [и др.] (стр.22-24)
Кобелев К. В. Тритикале - перспективная зерновая культура для натуральных напитков брожения/ К. В. Кобелев, М. В. Гернет, С. А. Хуршудян (стр.26-29)
Зайнуллин Р. А. Применение дрожжей Oepnoferm Xtreme и питательного комплекса Vita Perm ultra F3 для брожения высокоплотного медового сусла/ Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, О. А. Шаров (стр.30-34)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Песчанская В. А. Влияние длительности нагрева сброженного сусла на выход и качественные характеристики зерновых дистиллятов/ В. А. Песчанская, Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина (стр.36-39)
Абрамова И. М. Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении/ И. М. Абрамова [и др.] (стр.40-44)
Севостьянова Е. М. Обоснование сроков годности и температурных режимов хранения минеральных вод различных групп/ Е. М. Севостьянова, Е. В. Хорошева, Г. А. Ремнева (стр.46-49)
ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВКА
PSS Svidnik, a. s. всегда с вниманием к заказчику (стр.50-51)
PetainerCooler™ - легкая оборотная бутыль для кулера (стр.52)
Информация (стр.54-55)
"Балтика" приняла участие в крупнейшей азиатской продуктовой и алкогольной выставке Food & Hotel Asia 2016 (стр.57)
Воробьева О. Чай и без сахара сладок, если друг рядом/ О. Воробьева (стр.58-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2016г.,N 4
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь - июнь 2016 г. (стр.6-7)
СОБЫТИЕ
"НюрнбергМессе" представила Brau Beviale 2016 и Beviale Moscow 2017 (стр.8-9)
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ
Зимичев А. В. Солодовые экстракты в производстве медового спиртного напитка/ А. В. Зимичев [и др.] (стр.12-14)
Силаева М. А. Безалкогольный напиток на основе автолизата инулина топинамбура/ М. А. Силаева [и др.] (стр.16-18)
Омаров М. М. Производство купажированного диетического сока из овощей и дикорастущего сырья для повышения иммунитета/ М. М. Омаров, З. А. Абдулхаликов (стр.20-22)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Рассекречиваем деньги (стр.24-27)
ТЕХНОЛОГИЯ
Песчанская В. А. Влияние скорости дистилляции на процесс получения зернового дистиллята/ В. А. Песчанская, Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина (стр.28-30)
Валиулина Д. Ф. Влияние ферментных препаратов на антиоксидантную активность яблочного сока прямого отжима в сравнении с витаминами-антиоксидантами/ Д. Ф. Валиулина [и др.] (стр.32-36)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Хоконова М. Б. Влияние срока уборки и способа послеуборочной обработки на формирование пивоваренных качеств зерна ячменя и солода/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.38-41)
Гернет М. В. Перспективы применения современных моющих и дезинфицирующих средств в пивобезалкогольной отрасли/ М. В. Гернет, И. Н. Грибкова (стр.42-44)
Карпенко Д. В. Влияние нанопрепаратов на активность протеаз/ Д. В. Карпенко, В. В. Житков, С. А. Карязин (стр.46-49)
Хорошева Е. В. Выявление причин образования осадков в безалкогольных напитках/ Е. В. Хорошева [и др.] (стр.50-52)
ИНФОРМАЦИЯ
Пивовары против запрета пластиковой упаковки (стр.56)
Конкурс "Заводной апельсин - 2016" выявил победителей (стр.57)
Воробьева О. Где есть чай, там под елью рай/ О. Воробьева (стр.58-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2016г.,N 5
Интересные статьи :
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ
Зимичев А. В. Использование экстракта макового солода при получении слабоалкогольного медового напитка брожения/ А. В. Зимичев, Д. А. Леонтьев, П. А. Чалдаев (стр.10-13)
Дрюцкая С. М. Применение дигидрокверцетина в производстве безалкогольного пива/ С. М. Дрюцкая, И. В. Толстенок, Н. Н. Минаева (стр.14-17)
Котик О. А. Разработка технологии кваса с функциональными свойствами на основе экстрактов эфиромасличных растений/ О. А. Котик [и др.] (стр.18-22)
НОВОСТИ (стр.4-5)
СОБЫТИЕ
XXV юбилейный Международный форум "ПИВО" в Сочи (стр.6-8)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов Б. Серьезные откровения на пользу роста эффективности экономической деятельности/ Б. Анисимов (стр.24-26)
ТЕХНОЛОГИЯ
Карпенко Д. В. Влияние нанопрепаратов на активность амилаз/ Д. В. Карпенко, С. М. Дроздов, А. А. Евсеева (стр.28-31)
Хоконова М. Б. Изменение состава соков при их спиртовании и хранении/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.32-34)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Филонова Г. Л. Влияние цвета напитка на психоэмоциональное и физиологическое воздействие на человека/ Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина (стр.36-39)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Гниломедова Н. В. Профиль органических кислот как критерий идентификации продуктов виноградного происхождения/ Н. В. Гниломедова [и др.] (стр.40-43)
Абрамова И. М. Исследование динамики изменения состава углеводов и органических кислот зернового сусла методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ И. М. Абрамова [и др.] (стр.44-47)
ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВКА
Petainer разрабатывает программу поддержки крафтовых пивоварен в рамках своей стратегии роста (стр.48)
ИНФОРМАЦИЯ (стр.50-51)
Введение акциза на безалкогольное пиво перечеркнет работу по деалкоголизации населения (стр.52)
IX Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге (стр.53)
Воробьева О. "Посидеть за самоваром рады все наверняка..."/ О. Воробьева (стр.54-55)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2017г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
СОБЫТИЕ
24-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства - "Продэкспо-2017" (стр.6-8)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Гернет М. В. Влияние температуры, pH и кислорода на образование вторичных продуктов брожения при получении напитков но основе чая/ М. В. Гернет [и др.] (стр.10-13)
Комракова Н. А. Настой хрена в композиции цитрусовых в составе оригинальных безалкогольных напитков/ Н. А. Комракова, Г. Л. Филонова (стр.14-16)
Задорожный Е. Сделайте ваш напиток полезнее!/ Е. Задорожный (стр.18-20)
ТЕХНОЛОГИЯ
Хоконова М. Б. Рациональные способы дозировки хмеля в пивоваренном производстве/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.22-24)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Зипаев Д. В. Изучение качества и безопасности пивного напитка с тритикале хроматографическим методом/ Д. В. Зипаев, Н. В. Никитченко (стр.28-32)
Шелехова Н. В. Капиллярный электрофорез - высокоэффективный аналитический метод исследования состава сложных биологических сред/ Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева (стр.34-38)
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Возрождение русских традиций приготовления кваса с помощью инноваций (стр.40-42)
Лях В. А. Оценка биотехнологического потенциала экстракта бурых водорослей как ингредиента безалкогольных напитков/ В. А. Лях [и др.] (стр.44-48)
ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВКА
Компания Stable Micro Systems делится информацией о новых методах тестирования упаковки для пищевых продуктов и напитков (стр.49)
IE4 или IE5: будущее все ближе (стр.50-51)
ИНФОРМАЦИЯ (стр.52-53)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2017г.,N 6
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
Розина Л. И. XXI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков/ Л. И. Розина (стр.6-7)
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Оганесянц А. Л. Основные направления развития рынка алкогольной продукции России/ А. Л. Оганесянц (стр.8-11)
КАЧЕСТВО - ОСНОВА БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ
Терентьев С. Е. Азотное питание ячменя и качество пивоваренного пивоваренного солода/ С. Е. Терентьева, Н. В. Птицына, Е. В. Можекина (стр.14-17)
Карпенко Д. В. Влияние нанопрепаратов на активность амилаз светлого ячменного солода/ Д. В. Карпенко, В. О. Кашанков, М. В. Савина (стр.18-21)
Медриш М. Э. Методика количественного определения фенольных и фурановых соединений в спиртных напитках/ М. Э. Медриш [и др.] (стр.22-24)
ТЕХНОЛОГИЯ
Оганесянц Л. А. Подбор рас дрожжей для сбраживания фруктовой мезги, предназначенной для дистилляции/ А. Л. Оганесянц [и др.] (стр.26-30)
ОБОРУДОВАНИЕ
Федоренко Б. Н. Инновационная система рекуперации тепловой энергии при получении пивного сусла/ Б. Н. Федоренко (стр.32-35)
Минаева Л. В. Оптимальная форма лезвийного рабочего органа для динамического измельчения цитрусовых плодов/ Л. В. Минаева, Т. В. Минаева, Е. В. Кравцова (стр.36-38)
ИНФОРМАЦИЯ (стр.40-41)
Список статей, опубликованных в журнале "Пиво и напитки" в 2017 г. (стр.42-45)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2018г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
СОБЫТИЕ
BevialeMoscow 2018: рекордный рост показателей - подтверждение потенциала рынка [по материалам 3-й Международной выставки индустрии напитков BevialeMoscow 2018] (стр.6-9)
Объявлены лучшие водки и спирты 2018 г. [итоги конкурса "Лучшая водка 2018" и Московского международного конкурса спиртов 2018] (стр.10-11)
Союз российских пивоваров за взвешенный подход в принятии решений по регулированию пивоварения (стр.13)
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь-март 2018 г. (стр.14-15)
Сапронова Л. А. Потребительские предпочтения и ассортимент соковой продукции/ Л. А. Сапронова, С. Г. Захарашвили (стр.16-ё19)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Рождественская Л. Н. Перспективы внедрения соков функционального назначения на потребительский рынок/ Л. Н. Рождественская [и др.] (стр.22-25)
Новикова И. В. Разработка методики проектирования безалкогольных напитков с учетом сбалансированности состава/ И. В. Новикова [и др.] (стр.26-30)
Штерман С. В. Спортивный энергетический напиток "Нитро Памп"/ С. В. Штерман [и др.] (стр.32-36)
ТЕХНОЛОГИЯ
Кобелев К. В. Исследование сравнительных характеристик кваса/ К. В. Кобелев (стр.38-41)
Макаров С. С. Технологические аспекты производства фруктовых вин с повышенной биологической ценностью/ С. С. Макаров [и др.] (стр.42-45)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Харрис М. О. Вопросы идентификации зернового состава пива/ М. О. Харрис, М. Н. Елисеев (стр.46-51)
Пермякова Л. В. Влияние кратности применения минерально-органической подкормки на процесс ферментации сусла и качество пива/ Л. В. Пермякова (стр.52-55)
Хоконова М. Б. Влияние местоположения зерна в колосе ячменя на его пивоваренные и солодовенные качества/ М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев (стр.56-58)
Кузьмина Е. И. Новые подходы к идентификации безалкогольных напитков/ Е. И. Кузьмина, Е. М. Севостьянова, А. А. Шилкин (стр.60-63)
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Орлова С. Идея для безалкогольных напитков/ С. Орлова (стр.64)
Оганесянц Л. А. Технико-экономическое обоснование эффективности получения дистиллятов из возвратных отходов хлебопекарного производства/ Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Л. Н. Крикунова (стр.66-69)
Кудряшов В. Л. Использование экстракта шиповника в безалкогольных и алкогольных напитках и его производство с применением баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов [и др.] (стр.70-75)
ИНФОРМАЦИЯ
"Балтика" продолжит инвестировать в инфраструктуру для раздельного сбора отходов (стр.76-77)
Салон "Спиртные напитки" - "барометр" алкогольного рынка [о салоне "Спиртные напитки" на выставке "ПРОДЭКСПО"] (стр.78)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Пиво и напитки -2022г.,N 4
Интересные статьи :
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ - тема номера
Лазарева И. В. Исследование процесса регенерации нового растительного сорбента для нужд пивоварения/ И. В. Лазарева (стр.4-7)
Киселев И. В. Влияние режима затирания на показатели пивного сусла, полученного с применением цикория/ И. В. Киселев, Г. А. Ермолаева, А. Д. Лодыгин (стр.8-11)
Егорова О. С. Оценка характеристических особенностей сидров, полученных с использованием сахаросодержащего сырья нового поколения/ О. С. Егорова, Л. И. Розина (стр.12-16)
ТЕХНОЛОГИЯ
Михайлова И. Ю. Моделирование технологии геноидентификации растительного сырья для пивоварения из смешанных разновидовых культур/ И. Ю. Михайлова (стр.17-21)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Трофимченко В. А. Прогнозирование розливостойкости плодовых водок на основе оценки их физико-химического состава/ В. А. Трофимченко (стр.22-26)
Севостьянова Е. М. К вопросу о классификации природных минеральных вод/ Е. М. Севостьянова (стр.27-31)
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Терентьев С. Е. Влияние доз внесения удобрений на качество зерна пивоваренного ячменя/ С. Е. Терентьев, М. В. Москалева, А. А. Титенок (стр.32-34)
Грибкова И. Н. К вопросу применения нового растительного сорбента в пивоварении/ И. Н. Грибкова (стр.35-39)
Синельникова М. Ю. Идентификационные показатели напитков из растительного сырья/ М. Ю. Синельникова, Д. Ю. Матвеева (стр.40-43)
ИНФОРМАЦИЯ
[Новости] (стр.44-46)
Преснякова О. П. Производители пива и напитков повышают квалификацию/ О. П. Преснякова (стр.47-)
Стеклотарная отрасль - новая экономическая реальность и возможности [по материалам одноименной конференции] (стр.48-49)
Список статей, опубликованных в журнале "Пиво и напитки" в 2022 г. (стр.50-52)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2022г.,N 10
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - июль 2022 г. (стр.6-7)
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - ТЕМА НОМЕРА
Кобелев К. В. Перспективы глубокой переработки дробины. Часть III. Сравнение сорбционной способности дробины при разной обработке/ К. В. Кобелев [и др.] (стр.8-11)
Штерман С. В. Таурин в роли эргогенного фактора в спортивном питании/ С. В. Штерман [и др.] (стр.12-15)
Шевченко Т. В. Пути изменения степени набухания желатина в водных системах/ Т. В. Шевченко [и др.] (стр.16-18)
Альжаксина Н. Е. Влияние глицидиловых эфиров в растительных маслах на организм человека/ Н. Е. Альжаксина, А. Б. Далабаев (стр.19-21)
Панкратов Г. Н. Комплексный подход к обогащению мучных изделий/ Г. Н. Панкратов [и др.] (стр.22-26)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Долгая А. А. Управление устойчивой организацией: требования к системе/ А. А. Долгая (стр.27-31)
Сеитов С. К. Возможности развития сельскохозяйственной робототехники в России/ С. К. Сеитов (стр.32-36)
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Куликова Н. Е. Интенсификация биоконверсии зерна ржи с различными биохимическими особенностями при получении сахаросодержащих продуктов/ Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина, О. Ю. Попова (стр.37-41)
Самойлов А. В. Исследование натуральных растительных экстрактов в качестве замены синтетического антиокислителя ЭДТА в майонезной продукции/ А. В. Самойлов, А. Н. Никифорова, Ю. В. Николаева (стр.42-45)
Волкова Г. С. Получение микробной биомассы на основе консорциума пекарных дрожжей и молочнокислых бактерий/ Г. С. Волкова [и др.] (стр.46-50)
Калинина А. Г. Структура постинтоксикационного периода и ряд физиологических показателей экспериментальных животных после форсированной интоксикации напитками на основе зерновых дистиллятов/ А. Г. Калинина [и др.] (стр.51-54)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Перфилова О. В. Инновационная технология фруктовой пасты и ее применение в хлебопечении/ О. В. Перфилова [и др.] (стр.55-58)
Бутковский В. А. Хранение зерна - важнейшее звено в хлебном векторе от поля до потребителя/ В. А. Бутковский, О. А. Ильина (стр.59-61)
Гулин А. В. Функциональный продукт - икра баклажанная с мускатной тыквой и перцем сладким/ А. В. Гулин, В. А. Мачулкина, О. П. Кигашпаева (стр.62-66)
Терентьев С. Е. Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного Нечерноземья России/ С. Е. Терентьев, И. Н. Романова, М. В. Москалева (стр.67-70)
Урубков С. А. Пищевая ценность макаронных изделий на основе зернобобового сырья, предназначенных для лиц геронтологического профиля/ С. А. Урубков, А. А. Королев, С. О. Смирнов (стр.71-75)
Беляева Л. И. Взаимосвязь цветовых характеристик белого сахара в растворе и кристаллическом/ Л. И. Беляева [и др.] (стр.76-79)
Вафин Р. Р. Определение относительной доли солода в дробленых зернопродуктах методами ОТ-ПЦР и ПЦР. Часть 3/ Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, И. И. Агейкина (стр.80-83)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Посокина Н. Е. Разработка алгоритма сенсорного анализа для оценки срока годности королевских шампиньонов с применением лексикона дескрипторов/ Н. Е. Посокина [и др.] (стр.84-89)
Самойлов А. В. Подходы к оценке безопасности и антиоксидантных свойств пищевого подсластителя (экстракта стевии) методом биотестирования / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева, М. В. Зайцева (стр.90-95)
Хворова Л. С. Вопросы качества кристаллической глюкозы/ Л. С. Хворова, В. И. Пушкарь, Г. А. Глонина (стр.96-99)
Оганесянц Л. А. Зависимость значений показателя δ¹⁸О водной компоненты вин России от геоклиматических факторов. Часть 2/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.100-104)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.106)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.107)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Влияние глобальных вызовов на мировую торговлю продовольствием обсудили на ВЭФ (стр.108)
Майоров А. А. Майоров: Потенциал развития молочной отрасли будет реализован общими усилиями государства, бизнеса, профессионального сообщества/ А. Майоров (стр.108)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2022г.,N 11
Интересные статьи :
Поздравляем с 90-летним юбилеем Талейсника Михаила Александровича (стр.2-я стр. обл.)
Поздравляем с 60-летним юбилеем Кондратьева Николая Борисовича (стр.3-я стр. обл.)
НОВОСТИ
В 2022 году рыбопромышленный комплекс обеспечит внутренний рынок и укрепит экспортный потенциал [по выступлению Дмитрия Патрушева на V Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, Санкт-Петербург] (стр.1)
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ: ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТЫ РАЗВИТИЯ - ТЕМА НОМЕРА
Штерман С. В. Разработка рыбных блюд для школьного и персонализированного питания с использованием технологии криоинтегральной кулинарии/ С. В. Штерман [и др.] (стр.6-12)
Антипова Т. А. Специализированный продукт, обогащенный аргинином, для питания подростков, страдающих ожирением/ Т. А. Антипова [и др.] (стр.13-15)
Донник И. М. Комплексный подход по реализации полного инновационного цикла производства отечественных адаптированных смесей и лечебного питания/ И. М. Донник [и др.] (стр.16-18)
Симоненко С. В. Концентраты молочных белков для использования в специализированных продуктах питания/ С. В. Симоненко [и др.] (стр.19-21)
Семенова Е. С. Структура и свойства α-лактальбумина кобыльего молока/ Е. С. Семенова, Е. С. Симоненко, Б. М. Мануйлов (стр.22-24)
Гулин А. В. Перец сладкий - витаминный продукт/ А. В. Гулин [и др.] (стр.25-28)
Фелик С. В. Отечественные ингредиенты в продуктах для геродиетического питания на молочной основе/ С. В. Фелик, Т. А. Антипова, Н. Л. Андросова (стр.29-32)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Золотин А. Ю. Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью/ А. Ю. Золотин [и др.] (стр.33-37)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Перфилова О. В. Технология производства овощной пасты - источника физиологически активных ингредиентов для хлеба/ О. В. Перфилова, К. В. Брыксина (стр.38-41)
Кудряшова О. В. Разработка сухих напитков на основе подсырной сыворотки/ О. В. Кудряшова [и др.] (стр.42-44)
Курченко В. П. Зависимость свойств кисломолочного напитка с Lactobacillus acidophilus от концентраций и молекулярной массы хитозанов/ В. П. Курченко [и др.] (стр.45-49)
Андросова Н. Л. Оптимальная комбинация молочной основы для продуктов детского питания/ Н. Л. Андросова, С. В. Фелик, Т. А. Антипова (стр.50-54)
Гербер Ю. Б. Перспективы использования пюре из Zizyphus jujuba mill как ингредиента в пищевой промышленности/ Ю. Б. Гербер [и др.] (стр.54-57)
Семенова Е. С. Кобылье молоко - перспективное сырье для создания продуктов детского питания с функциональными свойствами/ Е. С. Семенова [и др.] (стр.58-61)
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Казанцев Е. В. Влияние упаковки и температуры на сохранность кондитерских изделий пенообразной структуры/ Е. В. Казанцев [и др.] (стр.62-66)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Кондратенко В. В. Разработка методов определения оптимальной концентрации ферментов на основании анализа динамики ферментирования/ В. В. Кондратенко, А. Н. Петров, Т. Ю. Кондратенко (стр.67-74)
Терентьев С. Е. Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе биотрансформации ячменной муки/ С. Е. Терентьев, Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина (стр.75-79)
Моргунова Е. М. Натуральные напитки брожения на зерновом сырье: инновации, технологии, решения/ Е. М. Моргунова, В. И. Кулаковская, С. В. Симоненко (стр.80-84)
Симоненко Е. С. Десерты: концептуальные аспекты использования и разработки/ Е. С. Симоненко [и др.] (стр.85-87)
Абрамов В. О. Исследование влияния ультразвука на процесс экстракции полифенолов из виноградных косточек/ В. О. Абрамов [и др.] (стр.88-92)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Копытко М. С. Метод органолептической оценки пищевых продуктов/ М. С. Копытко [и др.] (стр.93-95)
Юрова Е. А. Специфика контроля специализированных продуктов питания на молочной основе с улучшенными нутритивными свойствами/ Е. А. Юрова, Н. В. Ананьева (стр.96-100)
Остриков А. Н. К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени/ А. Н. Остриков [и др.] (стр.101-105)
Щебетова Е. И. Принципы разработки пищевых продуктов потенциально высокой потребительской ценности/ Е. И. Щебетова [и др.] (стр.106-109)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.110)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.111)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Россия и Алжир провели заседание межправкомиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству (стр.112)
С. Митин - вопросы качества питьевой воды для детского питания и защита прав потребителей органической продукции (стр.3-я стр. обл.)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2022г.,N 12
Интересные статьи :
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ - ОСНОВА РАЗВИТИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ - ТЕМА НОМЕРА
Шмалько Н. А. Определение условий процесса клейстеризации крахмалистого геля при изучении числа падения/ Н. А. Шмалько [и др.] (стр.6-9)
Оганесянц Л. А. Установление идентификационных показателей для лечебных природных минеральных вод/ Л. А. Оганесянц, Е. М. Севостьянова, М. Ю. Ганин (стр.10-15)
Чусова А. Е. Оптимизация параметров экстрагирования дитерпеновых гликозидов из листьев стевии методом математического моделирования/ А. Е. Чусова [и др.] (стр.16-21)
Яицких А. В. Методы контроля фузариозных зерен/ А. В. Яицких, Д. С. Степаненко (стр.22-25)
Терентьев С. Е. Агроэкологическая пластичность и продуктивность интенсивных сортов зерновых культур в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны Российской с Федерации/ С. Е. Терентьев (стр.26-29)
Тултабаев М. Ч. Ультразвуковое эмульгирование сафлорового масла/ М. Ч. Тултабаев [и др.] (стр.30-33)
Кондратенко В. В. Разработка аналитического метода определения рационального множества режимов кавитационной обработки жидкообразных пищевых систем/ В. В. Кондратенко [и др.] (стр.34-42)
Бызов В. А. Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов/ В. А. Бызов, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало (стр.43-47)
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Принцева А. А. Кукурузный крахмал нестандартного качества - сырье для получения сахаролитических ферментов/ А. А. Принцева [и др.] (стр.48-52)
Баженова А. Е. Влияние свойств овощных и фруктовых порошков на микробиологические показатели кондитерских изделий/ А. Е. Баженова (стр.53-56)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Осипов М. В. Использование антикристаллизаторов для повышения сохранности пастильных кондитерских изделий/ М. В. Осипов [и др.] (стр.57-61)
Кобелев К. В. Перспективы глубокой переработки дробины. Часть IV. Влияние обработанной дробины на состав коллоидной системы пива при дображивании/ К. В. Кобелев [и др.] (стр.62-65)
Никонорова Ю. Ю. Исследование свойств теста и хлебобулочных изделий из композитных смесей пшеничной муки высшего сорта и маша/ Ю. Ю. Никонорова, Е. А. Вихрова, Е. А. Атакова (стр.66-69)
Дементьева Н. В. Обоснование технологии проб производства фитоконфет из ламинарии японской/ Н. В. Дементьева, Т. М. Бойцова (стр.70-73)
Творогова А. А. Исследование технологической функциональности стабилизационных систем торговой марки "Ингресан" в производстве молочного мороженого и замороженных десертов/ А. А. Творогова [и др.] (стр.74-78)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Синельникова М. Ю. Влияние технологических режимов изготовления овсяного напитка на качество готового продукта/ М. Ю. Синельникова [и др.] (стр.79-81)
Посокина Н. Е. Применение сенсорных методов для оценки качества и технологических свойств растительного сырья (обзор)/ Н. Е. Посокина, О. В. Бессараб, О. В. Карастоянова (стр.82-86)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Кузьмина Е. И. Сидры в России и за рубежом. Сырье/ Е. И. Кузьмина, О. С. Егорова, Д. Р. Акбулатова (стр.87-91)
Ермолин Д. В. Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле/ Д. В. Ермолин, Г. П. Зайцев, Г. В. Ермолина (стр.92-95)
Андреев Н. Р. Безотходное разделение цельномолотой муки тритикале с высоким содержанием каротиноидов на крахмальную и белковую фракции/ Н. Р. Андреев [и др.] (стр.96-100)
Нормахматов Р. К. К вопросу аминокислотного состава белков с ядер косточек абрикосов Узбекистана/ Р. К. Нормахматов (стр.101-103)
Клочкова И. С. Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса/ И. С. Клочкова, Е. В. Масленникова (стр.104-106)
Казанцев Е. В. Влияние свойств модифицированных полисахаридов на хранимоспособность пастильных кондитерских изделий/ Е. В. Казанцев, Н. Б. Кондратьев (стр.107-111)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.112)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.113)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
27-я международная выставка "Агропродмаш-2022": итоги (стр.114-117)
Ермолаева Г. А. XV Съезд мукомольных и крупяных предприятий России и XX Международная конференция "МЕЛЬНИЦА-2022"/ Г. А. Ермолаева (стр.118-119)
Для государств Евразии открываются новые перспективы, прежде всего в сфере экономического сотрудничества (стр.119)
Стеклотарная отрасль - новая экономическая реальность и возможности [по материалам выступлений на одноименной конференции] (стр.120-121)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2022г.,N 5
Интересные статьи :
Закладной Г. А. Слово о Трисвятском/ Г. А. Закладной (стр.2-я стр.обл.-1)
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-февраль 2022 г. (стр.6-7)
НАУКА И ПРАКТИКА ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ: ГЛОБАЛЬНЫЕ ТРЕНДЫ, ИННОВАЦИИ, АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ - ТЕМА НОМЕРА
Муслимов Н. Ж. Изучение качества зерна пшеницы отечественных сортов селекции как ценного источника для производства функциональных напитков/ Н. Ж. Муслимов (стр.8-10)
Санжарова Н. И. Эффективность и перспективы применения ионизирующего излучения для фитосанитарной обработки зерна и зернопродуктов/ Н. И. Санжарова, Н. Н. Лой (стр.10-13)
Серба Е. М. Роль биокатализа в технологиях переработки зернового сырья/ Е. М. Серба [и др.] (стр.13-15)
Панкратов Г. Н. Технологические показатели новых сортов трехкомпонентной муки/ Г. Н. Панкратов [и др.] (стр.16-19)
Крикунова Л. Н. Инновационное направление использования зерновых отрубей в технологии дистиллятов/ Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина (стр.20-22)
Рукшан Л. В. Бобовые культуры белорусской селекции - производство и перспективы/ Л. В. Рукшан, Е. С. Новожилова (стр.22-24)
Новожилова Е. С. Нетрадиционные виды муки на рынке Беларуси/ Е. С. Новожилова, Л. В. Рукшан (стр.24-26)
Витол И. С. Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна/ И. С. Витол (стр.27-29)
Бакуменко О. Е. Научные и практические аспекты применения льняной муки в пищевых концентратах сладких блюд/ О. Е. Бакуменко, Е. В. Алексеенко (стр.29-32)
Зверев С. В. Обрушение семян конопли/ С. В. Зверев (стр.32-35)
Бундина О. И. Стратегия развития зернового комплекса Российской Федерации: переработка и использование зерна/ О. И. Бундина, А. И. Коваль (стр.36-38)
Яицких А. В. Прогнозирование сроков хранения зерна по КЧЖ/ А. В. Яицких, Л. В. Ванина (стр.38-40)
Далабаев А. Б. Разработка технологии снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах/ А. Б. Далабаев (стр.40-42)
Казаджан М. Д. Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация/ М. Д. Казаджан, О. И. Бундина (стр.42-44)
Герасина А. Ю. Оценка зерна тритикале сорта "Тимирязевская 150" по комплексу показателей/ А. Ю. Герасина, И. С. Витол (стр.44-46)
Агурков А. Ю. Исследование возможности получения экструдированных продуктов из белорусских сортов гороха/ А. Ю. Агурков [и др.] (стр.46-48)
Рыбкина Е. Е. Питательная ценность зерна отечественных сортов чумизы/ Е. Е. Рыбкина, Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак (стр.48-50)
Кечкин И. А. Инновационный подход к получению пшенично-льняной муки/ И. А. Кечкин (стр.50-52)
Волкова О. В. Кислотное число жира как индикатор свежести и годности манной крупы/ О. В. Волкова, Л. В. Ванина (стр.53-54)
Степаненко Д. С. Эффективность процесса определения мочевой кислоты в зерне/ Д. С. Степаненко (стр.54-56)
Китова А. Э. Способы повышения питательной ценности зернопродуктов/ А. Э. Китова, О. В. Политуха (стр.56-57)
Савостин Д. С. Повышение качества результатов маркетинговых исследований, проводимых комбикормовым предприятием/ Д. С. Савостин [и др.] (стр.58-61)
Терентьев С. Е. Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной селекции в хлебопекарном производстве/ С. Е. Терентьев [и др.] (стр.61-66)
Новости отраслевых союзов (стр.68)
Новости НИИ и вузов (стр.69)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Приятное послевкусие: upakovka состоялась! [итоги 29-ой международной специализированной выставки переработки и упаковки] (стр.70-72)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-34

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси