На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (34)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Терентьев, С.$<.>)
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-34 
1.
617515

   
    Перспективы и актуальные проблемы развития высокопродуктивного молочного и мясного скотоводства : материалы Международной научно-практической конференции, Витебск, 25-27 мая 2017 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии", Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства" ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 207 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-512-977-7 : Б. ц.
    Содержание:
Коваленок, Ю. К. Взгляд сквозь призму времени (90-летию кафедры клинической диагностики Витебской ордена "Знак почета" государственной академии ветеринарной медицины) / Ю. К. Коваленок. - С .3-7
Асоев, П. Эффективность применения антимикробных и гормональных препаратов при лечении послеродового эндометрита у коров в условиях Согдийской области Республики Таджикистан / П. Асоев, К. Б. Махмудов, К. З. Мусаямова. - С .8-9
Асоев, П. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при гельминтозах животных на некоторых продовольственных рынках Таджикистана / П. Асоев [и др.]. - С .10-12
Другие авторы: Юсупов Х., Иматшоев И. Х., Баротова Д., Мусаямова К. З.
Байдевлятова, Ю. В. Возрастная и сезонная динамика содержания пролактина в сыворотке крови у коров, больных серозным маститом, при использовании разных методов терапии / Ю. В. Байдевлятова. - С .12-15
Белобороденко, М. А. Пищеварение, обмен веществ и бродильные процессы в рубце у овец при лазеро-коррекции / М. А. Белобороденко [и др.]. - С .15-18
Другие авторы: Селянинов Д. Б., Белобороденко Д. Ф., Сухарев А. С.
Борунова, С. М. Эффективный метод определения целостности акросомы сперматозоида у быков-производителей / С. М. Борунова [и др.]. - С .19-22
Другие авторы: Иолчиев Б. С., Абрамов П. Н., Бадмаев О. Э., Таджиева А. В., Рибченко А. С.
Блохин, А. А. Оценка эффективности профилактической дезинфекции при оппортунистических инфекциях / А. А. Блохин [и др.]. - С .22-24
Другие авторы: Исаев В. В., Бурова О. А., Коробова О. В., Хрисанфова Т. Д.
Боев, М. М. Структура генотипа коров отдельных пород по эритроцитарным антигенам, ассоциированным с воспроизводительной способностью и продолжительностью хозяйственного использования / М. М. Боев. - С .25-27
Бурсаков, С. А. Плазмидные векторы для гетерологической экспрессии фолликуло-стимулирующего гормона в E. coli / С. А. Бурсаков [и др.]. - С .27-28
Другие авторы: Ковальчук С. Н., Попов Д. В., Косовский Г. Ю.
Великанов, В. И. Состояние метаболического и иммунологического статуса новорожденных телят при действии Ронколейкина на организм глубокостельных коров / В. И. Великанов, А. В. Кляпнев, Л. В. Харитонов. - С .29-31
Великанов, В. И. Лечение гнойно-катарального эндометрита у коров / В. И. Великанов [и др.]. - С .31-33
Другие авторы: Седов С. П., Кляпнев А. В., Терентьев С. С., Денисова Д. В., Фатыхова Н. А., Калачева Н. П., Кудряшова Е. С.
Великанов, В. И. Лечение серозного и катарального маститов коров / В. И. Великанов [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Седов С. П., Кулешова Е. С., Терентьев С. С., Кляпнев А. В.
Войтенко, Л. Г. Эффективная терапия сук при послеродовом гнойно-катаральном эндометрите / Л. Г. Войтенко [и др.]. - С .36-37
Другие авторы: Острикова Э. Е., Полозюк О. Н., Войтенко О. С., Ильин Г. В.
Герасимов, Н. П. Селекционные и технологические аспекты формирования и реализации репродуктивной функции телок герефордской породы / Н. П. Герасимов. - С .37-41
Грабовский, С. С. Содержание высокомолекулярных жирных кислот в грудной мышце цыплят-бройлеров в условиях стресса и его коррекции / С. С. Грабовский [и др.]. - С .41-44
Другие авторы: Грабовская О. С., Денис Г. Г., Лучка И. В.
Джуламанов, К. М. Мясные качества герефордов разных типов телосложения / К. М. Джуламанов, В. И. Косилов, Ю. И. Левахин. - С .44-47
Дубовикова, М. С. Разработка и изучение физико-химических свойств препарата "Флориназол" / М. С. Дубовикова, Е. Н. Новикова, И. С. Коба. - С .48-52
Еремин, С. П. Повышение сохранности поросят и интенсификация воспроизводительной способности свиней / С. П. Еремин, В. В. Петренко. - С .52-55
Еремин, С. П. Комплексная профилактика послеродовой патологии коров / С. П. Еремин [и др.]. - С .55-58
Другие авторы: Борисов И. А., Безрукова Т. С., Дубинин А. В.
Еремин, С. П. Профилактика заболеваний коров в послеродовый период / С. П. Еремин, Т. С. Безрукова, И. В. Яшин. - С .58-62
Ермагамбетова, С. Е. Выявление генетического материала из культуры лептоспир / С. Е. Ермагамбетова [и др.]. - С .62-65
Другие авторы: Бияшев К. Б., Бияшев Б. К., Киркимбаева Ж. С.
Желавский, Н. Н. Состояние экстрацеллюлярного противомикробного потенциала фагоцитов половых органов у кошек / Н. Н. Желавский, И. Н. Шунин. - С .65-69
Ибишов, Д. Ф. Анализ адаптационных возможностей у импортного крупного рогатого скота / Д. Ф. Ибишов, С. В. Поносов. - С .69-72
Инюкина, Т. А. Качество и безопасность продуктов убоя крупного рогатого скота при эхинококкозе / Т. А. Инюкина, Н. Н. Гугушвили, А. Ф. Инюкин. - С .72-74
Калатанова, А. В. Оценка местно-раздражающего действия орально-диспергируемых лекарственных средств для ветеринарного применения при введении в защечные мешки сирийских хомяков / 75-79
Другие авторы: Авдеева О. И., Мужикян А. А., Шедько В. В., Кудинов А. А., Макарова М. Н.
Каплунов, В. Р. Характер течения фолликулогенеза в период полового цикла в яичниках коров с различным типом стрессоустойчивости / В. Р. Каплунов, Н. И. Гавриченко. - С .80-81
Карпенко, Л. Ю. Клиническое обоснование применения антиоксидантов и гипотензивных средств при терапии ХПН у кошек / Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта, Е. И. Трофимец. - С .82-85
Климов, Н. Т. Некоторые аспекты патогенетических механизмов развития или угасания воспалительного процесса в молочной железе / Н. Т. Климов, В. И. Зимников, Д. А. Ерин. - С .85-89
Козлова, А. Д. Применение метода ПЦР для выявления возбудителей инфекционных болезней в сперме крупного рогатого скота / А. Д. Козлова [и др.]. - С .89-95
Другие авторы: Горбачева Н. С., Клименкова О. В., Яралова Е. А., Яцентюк С. П.
Колпаков, В. И. Отбор мясных коров по молочности / В. И. Колпаков, А. Т. Бактыгалиева, Е. А. Ажмулдинов. - С .95-100
Кощаев, А. Г. Применение фитопрепаратов для коррекции иммунобиологической реактивности телок в период полового созревания / А. Г. Кощаев, В. М. Гугушвили. - С .100-103
Коваленко, Л. М. Диагностика микоплазмоза молодняка крупного рогатого скота / Л. М. Коваленко, А. И. Коваленко. - С .103-106
Кощаев, А. Г. Иммунобиологическая реактивность организма телок и ее коррекция в период физиологической зрелости / А. Г. Кощаев, В. М. Гугушвили. - С .106-108
Кощаев, А. Г. Продуктивное долголетие коров сельскохозяйственных предприятий западной дельтовой зоны Краснодарского края / А. Г. Кощаев [и др.]. - С .109-112
Другие авторы: Усенко В. В., Комарова Н. С., Лихоман А. В.
Левахин, Ю. И. Влияние типа, телосложения откармливаемых бычков на выход частей туш и питательную ценность мяса / Ю. И. Левахин, Е. Б. Джуламанов, Г. Н. Урынбаева. - С .112-115
Макбуз, А. Ж. Биологические свойства вакцинного штамма Salmonella typhimurium / А. Ж. Макбуз [и др.]. - С .116-118
Другие авторы: Бияшев К. Б., Бияшев Б. К., Ермагамбетова С. Е., Жолдасбекова А. Е.
Маленко, Г. П. Влияние температуры отогревания криоконсервированных эмбрионов крупного рогатого скота, полученных in vitro, на эффективность витрификации в триацетатцеллюлозном полом волокне / Г. П. Маленко [и др.]. - С .119-121
Другие авторы: Корниенко Е. В., Романова А. Б., Косовский Г. Ю.
Назаренко, С. Н. Санитарно-гигиеническая оценка воды для поения животных на молочной ферме / С. Н. Назаренко. - С .121-124
Николаев, С. В. Эффективность применения озонированной эмульсии в профилактике послеродового эндометрита у коров-первотелок / С. В. Николаев, И. Г. Конопельцев. - С .124-129
Павлов, А. В. Антимикробное действие фотосенсибилизатора метиленового синего / А. В. Павлов, Е. Ю. Смертина. - С .129-132
Панин, В. А. Перспективы развития высокопродуктивного молочного скотоводства в условиях Южного Урала / В. А. Панин. - С .133-136
Панин, В. А. Показатели стрессоустойчивости, естественной резистентности и воспроизводительной функции коров в условиях Южного Урала / В. А. Панин. - С .137-142
Сермягина, А. А. Увеличение темпов производства мяса свиней за счет коррекции гипотрофии пробиотиком OLIN / А. А. Сермягина. - С .142-146
Скориков, В. Н. Изменение показателей иммунной и антиоксидантной систем защиты у коров в динамике послеродового периода при физиологическом и патологическом его течении / В. Н. Скориков, В. И. Михалев. - С .146-151
Стекольников, А. А. Инновационные технологии для купирования язвенных процессов при бурситах у высокопродуктивных коров / А. А. Стекольников [и др.]. - С .151-155
Другие авторы: Семенов Б. С., Гусева В. А., Кузнецова Т. Ш.
Стрельцов, В. А. Морфо-биохимическии состав крови у телок, полученных от коров-матерей разного возраста / В. А. Стрельцов. - С .155-158
Субботин, В. В. Влияние Лактобифадола на функции рубца и интенсивность роста телят / В. В. Субботин, Н. В. Данилевская, А. Ю. Лебедева. - С .158-161
Суховольский, О. К. Реконструкция ферм как способ повышения эффективности молочного животноводства / О. К. Суховольский, Н. Б. Суховольская. - С .162-166
Тесаривска, У. И. Эмбриональная и фетальная токсичность разных доз "наногермания" цитрата у самок потомства F1 / У. И. Тесаривска, Р. С. Федорук. - С .166-169
Улько, Л. Г. Влияние препарата "Фос-Бевит" на показатели крови коров при кетозе / Л. Г. Улько [и др.]. - С .169-172
Другие авторы: Березовский А. В., Фотина Т. И., Нечипоренко О. Л.
Урынбаева, Г. Н. Качество мяса герефордских бычков разных, типов телосложения / Г. Н. Урынбаева, К. М. Джуламанов, А. Т. Тасимов. - С .172-176
Филатов, А. В. Эффективность использования пихтового жмыха для коррекции репродуктивной функции свиноматок / А. В. Филатов, Т. В. Хуршкайнен, В. В. Меркушева. - С .177-180
Харламов, А. В. Технологии, обеспечивающие повышение эффективности производства говядины в мясном скотоводстве / А. В. Харламов [и др.]. - С .180-184
Другие авторы: Завьялов О. А., Фролов А. Н., Курилкина М. Я.
Шапошников, И. Т. Метаболический профиль в конце стойлового периода у высокопродуктивных коров / И. Т. Шапошников, Г. Г. Чусова, В. И. Моргунова. - С .184-186
Щербаков, Г. Г. Изменение показателей крови при диарее телят / Г. Г. Щербаков [и др.]. - С .186-188
Другие авторы: Яшин А. В., Ковалев С. П., Киселенко П. С., Куляков Г. В., Курдеко А. П.
Черникова, Е. М. Метод исследования аллельного полиморфизма гена Bola-DRB3 в сперме быков-производителей / Е. М. Черникова, И. Е. Зайцева, Н. И. Гавриченко. - С .189-191
Эшбуриев, Б. М. Усовершенствование методов лечения диспепсии телят / Б. М. Эшбуриев, З. Ф. Нормурадова, С. Б. Эшбуриев. - С .191-194
Яшин, И. В. Показатели фагоцитоза у коров с эндометритом после задержания последа и их коррекция с применением органических кислот / И. В. Яшин [и др.]. - С .194-197
Другие авторы: Косорлукова З. Я., Зоткин Г. В., Дубинин А. В.
Яшин, А. В. Терапевтическая эффективность гемобаланса при нарушении обмена веществ у телят / А. В. Яшин, А. Л. Сепп. - С .197-199
УДК
636.22/.28
619
(476)
(57)
(470)
005.745
(06)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА -- ТАДЖИКИСТАН -- УЗБЕКИСТАН -- КАЗАХСТАН -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: В сборник конференции включены работы ученых Республики Беларусь, России, Украины, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана. Показаны достижения в области высокопродуктивного животноводства.


Доп.точки доступа:
Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967) \ред.\; Шабунин, С. В. \ред.\; Брыло, И. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Карпенко, Л. Ю. \ред.\; Василевич, Ф. И. \ред.\; Стекольников, А. А. \ред.\; Мирошников, С. А. \ред.\; Дускаев, Г. К. \ред.\; Алехин, Ю. Н. \ред.\; Белко, А. А. \ред.\; Дремач, Г. Э. \ред.\; Кузьмич, Р. Г. \ред.\; Курдеко, А. П. \ред.\; Коваленок, Ю. К. \ред.\; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Баротова, Д.; Мусаямова, К. З.; Сухарев, А. С.; Бадмаев, О. Э.; Таджиева, А. В.; Рибченко, А. С.; Коробова, О. В.; Хрисанфова, Т. Д.; Косовский, Г. Ю.; Терентьев, С. С.; Денисова, Д. В.; Фатыхова, Н. А.; Калачева, Н. П.; Кудряшова, Е. С.; Кляпнев, А. В.; Войтенко, О. С.; Ильин, Г. В.; Лучка, И. В.; Дубинин, А. В.; Киркимбаева, Ж. С.; Шедько, В. В.; Кудинов, А. А.; Макарова, М. Н.; Яралова, Е. А.; Яцентюк, С. П.; Лихоман, А. В.; Ермагамбетова, С. Е.; Жолдасбекова, А. Е.; Кузнецова, Т. Ш.; Нечипоренко, О. Л.; Курилкина, М. Я.; Киселенко, П. С.; Куляков, Г. В.; Курдеко, А. П.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии"; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/617515 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/617515 (1), ХР (2)
Найти похожие
2.
616181

    "Агротехнологии XXI века", Всероссийская научно-практическая конференция (2016 ; Пермь).
    Агротехнологии XXI века [] : материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со дня рождения профессора В. Н. Варгина (Пермь, 9-11 ноября 2016 года) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова" ; ред. Ю. Н. Зубарев [и др.]. - Пермь : ИПЦ "Прокростъ", 2016. - 344 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-94279-331-9 : Б. ц.
    Содержание:
Жаворонкова, Г. И. Агроном Варгин. К 150-летию со дня рождения / Г. И. Жаворонкова. - С .3-9
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .10
Барайщук, Г. В. Экологизация выращивания посадочного материала хвойных пород в условиях южной лесостепи Омской области / Г. В. Барайщук. - С .10-14
Вершинина, Т. С. Перезимовка и урожайность зерна озимой пшеницы в зависимости от срока посева в Среднем Предуралье / Т. С. Вершинина [и др.]. - С .14-17
Другие авторы: Елисеев С. Л., Попов В. А., Федорова В. М.
Высокогорский, В. Е. Зависимость уровня карбонильных производных белков молочных продуктов / В. Е. Высокогорский, И. П. Загоруля. - С .17-20
Грибова, О. А. Эффективность размножения Momordica charantia L. способом зеленого черенкования / О. А. Грибова, Н. В. Медведева. - С .20-23
Елисеев, С. Л. Об уточнении срока посева озимой ржи в Среднем Предуралье / С. Л. Елисеев, Т. С. Вершинина. - С .23-27
Зуева, Н. А. Экономическая эффективность применения установки для сверхвысокочастотной и ультразвуковой обработки кишок убойных животных / Н. А. Зуева. - С .28-30
Каюрина, Я. В. Продуктивность среднеранних сортов картофеля in vitro / Я. В. Каюрина, А. Н. Хиривимский, И. Л. Маслов. - С .30-32
Кузнецова, Т. И. Влияние десикантов и сроков их проведения на урожайность и качество овса Яков / Т. И. Кузнецова, В. Г. Колесникова. - С .33-37
Курбангалиев, Р. Н. Сравнительная оценка сортов и гибридов ярового рапса в условиях Среднего Предуралья / Р. Н. Курбангалиев, А. С. Богатырева, Э. Д. Акманаев. - С .37-40
Лисенко, Е. А. Оптимизация силы роста семян кабачка под влиянием почвенных композиций на основе древесно-растительных отходов / Е. А. Лисенко, И. В. Сергеева, Н. Н. Гусакова. - С .40-42
Молганова, Н. А. Инвентаризация рода Rosa L. в Перми / Н. А. Молганова, С. А. Овеснов. - С .43-47
Нилова, Л. П. Антиоксидантная активность восстановленных фруктовых соков / Л. П. Нилова, А. А. Вывовтов, Е. В. Юсифова. - С .48-50
Романов, А. В. Определение запаса древесины срубленного дерева по пням в условиях южной тайги Пермского края (на примере Пермского городского лесничества) / А. В. Романов, В. М. Буторина. - С .50-53
Соколов, Р. А. Результаты проведения государственного мониторинга воспроизводства лесов в Пермском крае за 2015 г / Р. А. Соколов [и др.]. - С .54-56
Другие авторы: Бердинских С. Ю., Артемова А. С., Механошин М. Ю.
Ухов, П. А. Влияние способов использования озимого рапса на урожайности яровых промежуточных культур / П. А. Ухов, А. М. Ленточкин, П. Е. Широбоков. - С .56-60
АГРОХИМИЯ, АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, ЭКОЛОГИЯ И ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .61
Антрапцева, Н. М. Термические твердофазные превращения двойного фосфата цинка-кальция / Н. М. Антрапцева, Г. Н. Била-Зиялова. - С .61-64
Бутенко, М. С. Биологическая активность удобрительных композиций на основе опилок и птичьего помета / М. С. Бутенко, О. А. Ульянова. - С .64-67
Ивакина, Е. А. Формирование экологически обусловленного регионального стандарта функционирования системы кровообращения организма человека / Е. А. Ивакина. - С .67-71
Кравченко, О. А. Оценка антибактериальной активности наноаквацитратов переходных металлов по отношению к возбудителям болезней рыб / О. А. Кравченко. - С .71-74
Лихачев, С. В. Влияние экологических факторов на активность картофельной нематоды / С. В. Лихачев. - С .74-78
Лихачев, С. В. Оценка экологической пластичности сортов картофеля в ООО "Овен" Суксунского района / С. В. Лихачев. - С .78-82
Михеева, Э. Р. Совместная анаэробная конверсия козьего навоза и целлюлознобумажного шлама / Э. Р. Михеева. - С .83-87
Прохорова, А. В. Научно-практические подходы к изучению влияния тяжелых металлов на систему почва-агрофит / А. В. Прохорова, Е. А. Высоцкая. - С .87-92
Трусова, Л. А. Влияние различных доз удобрений Оргавит на урожайность и качество салата кочанного в Ленинградской области / Л. А. Трусова, Д. В. Петров. - С .92-94
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА И ЗООТЕХНИЯ . - С .95
Великанов, В. И. Действие Ронколейкина на состояние колострального иммунитета и становление неспецифической резистентности у телят при инъекции стельным коровам-матерям этого препарата / В. И. Великанов, А. В. Кляпнев, Л. В. Харитонов. - С .95-98
Великанов, В. И. Опыт лечения и профилактики эндометрита коров / В. И. Великанов [и др.]. - С .98-100
Другие авторы: Седов С. П., Кляпнев А. В., Терентьев С. С., Фатыхова Н. А.
Великанов, В. И. Оценка сортов меда, собранного в различных регионах РФ / В. И. Великанов [и др.]. - С .100-104
Другие авторы: Кляпнев А. В., Кудряшова Е. С., Денисова Д. В.
Великанов, В. И. Результаты лечения серозного и катарального маститов у коров / В. И. Великанов [и др.]. - С .104-108
Другие авторы: Седов С. П., Кулешова Е. С., Кляпнев А. В., Терентьев С. С.
Елизарова, Е. А. Тактика комплексной терапии ринотрахеита кошек с использованием рекомбинатного интерферона "Фелиферон" / Е. А. Елизарова [и др.]. - С .108-112
Другие авторы: Великанов В. И., Водопьянов И. Ф., Терентьев С. С., Кляпнев А. В., Чечет И. В., Чечет О. Ю.
Кляпнев, А. В. Физиолого-биохимические показатели крови новорожденных телят под действием дипептида тимогена / А. В. Кляпнев [и др.]. - С .112-115
Другие авторы: Великанов В. И., Терентьев С. С., Харитонов Л. В.
Кудреватых, И. А. Изучение типа конституции и живой живой массы кроликов отечественных пород в генофондном хозяйстве Западного Урала / И. А. Кудреватых, О. И. Ольшевская, Н. Н. Шумилина. - С .116-118
Кузнецов, В. В. Изучение гематологических показателей кроликов при применении препарата ЯП-3 в производственных условиях / В. В. Кузнецов, Е. А. Кузнецова. - С .118-121
Меньшикова, Е. М. Премикс "Диета" в рационах лактирующих коров / Е. М. Меньшикова, О. Ю. Юнусова. - С .122-125
Никоровская, Е. А. Технология кормления молодняка лошадей русской верховой породы / Е. А. Никоровская, О. Ю. Юнусова. - С .125-130
Панкратов, В. В. Оценка качества мясной продукции, полученной от бычков, с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок в условиях Якутии / В. В. Панкратов, Н. М. Черноградская, М. Ф. Григорьев. - С .130-133
Попов, А. Н. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота в зависимости от способа подготовки концентратов / А. Н. Попов, В. А. Ситников. - С .134-137
Сычева, Л. В. Влияние престартерного корма на рост поросят в период подсоса и доращивания / Л. В. Сычева. - С .137-140
Тимкина, П. С. Морфометрическая характеристика паренхимы печени свиней при применении кормовых добавок Провитол и Микс-Ойл / П. С. Тимкина, С. Д. Андреева. - С .140-144
Юнусова, О. Ю. Использование престартера в рационах поросят / О. Ю. Юнусова. - С .144-147
МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК И ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ . - С .148
Баранова, А. А. Анализ нарушений требований охраны труда в сельском хозяйстве / А. А. Баранова, О. С. Сергеева. - С .148-151
Дружинин, А. С. Проблема накопления и утилизации отходов животноводства в Пермском крае / А. С. Дружинин, О. С. Сергеева. - С .152-155
Кошман, В. С. К вопросу использования альтернативных источников энергии для энергоснабжения сельского хозяйства / В. С. Кошман. - С .155-157
Кучков, С. Б. Организация функциональной деятельности инженерных служб сельскохозяйственных предприятий / С. Б. Кучков. - С .157-161
Мальцева, У. А. Травматизм в сельском хозяйстве / У. А. Мальцева, О. С. Сергеева. - С .161-164
Редькин, С. А. Современные способы контроля токсичности продуктов сгорания в ДВС машино-тракторных АПК / С. А. Редькин, А. Т. Манташов. - С .164-167
Сабиев, У. К. Совершенствование кормоприготовительных машин для производства комбикормов / У. К. Сабиев, А. С. Союнов. - С .167-170
Сергеева, О. С. Перспективы применения наилучших доступных технологий для достижения экологической безопасности сельскохозяйственного производства / О. С. Сергеева. - С .170-174
Сибиряков, А. Н. Современное состояние и направления совершенствования ремонта тормозных барабанов / А. Н. Сибиряков, Ю. В. Щербаков. - С .174-177
Ставицкий, А. В. Повышение износостойкости и технология упрочнения ножей барабанной крупорезки / А. В. Ставицкий. - С .177-181
Трутнев, М. А. Влияние энергоемких процессов обработки зерновых материалов на их питательные свойства / М. А. Трутнев [и др.]. - С .181-185
Другие авторы: Трутнев Н. В., Костицын А. В., Киселев А. В.
ЭКОНОМИКА, ФИНАНСЫ, КОММЕРЦИЯ, МЕНЕДЖМЕНТ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ . - С .186
Акманаева, Ю. А. Оценка качества цельнозерновых макаронных изделий, реализуемых на рынке города Перми / Ю. А. Акманаева, А. В. Петрова. - С .186-189
Бартова, Е. В. Маркетинг как социально-экономический аспект в обеспечении продовольственной безопасности России / Е. В. Бартова. - С .189-192
Баянова, О. В. Актуальные проблемы организации бухгалтерского дела в сельскохозяйственных производственных кооперативах и пути их решения / О. В. Баянова. - С .192-196
Витман, М. А. Товароведная характеристика кисломолочных напитков с функциональными свойствами / М. А. Витман, Т. В. Пилипенко. - С .196-199
Груздев, А. Н. Повышение эффективности производства молока за счет применения кормовых добавок в хозяйствах Пермского края / А. Н. Груздев, А. В. Марченко. - С .199-202
Давлетов, И. И. Стратегии размещения козоводческих организаций в условиях Пермского края / И. И. Давлетов, Т. М. Свечникова, А. И. Кривошаева. - С .202-206
Коротышева, Л. Б. Роль кисломолочных напитков в функциональном питании / Л. Б. Коротышева, Е. В. Каменева. - С .207-210
Коршунов, В. К. К вопросу об универсальной системе оценки земельных угодий / В. К. Коршунов, А. Г. Светлаков. - С .210-213
Костенко, О. В. Оценка резервов увеличения валовых сборов зерна озимой ржи в России / О. В. Костенко. - С .213-218
Михайлов, А. Д. Качество военной формы одежды как неотъемлемая составляющая вещевого обеспечения военнослужащих / А. Д. Михайлов, А. О. Шангутов. - С .218-221
Муратова, Е. А. Альтернативные стратегии управления сельскохозяйственными предприятиями / Е. А. Муратова. - С .222-224
Паньков, А. А. Система организации хищения ресурсов предприятия с использованием электронных торговых площадок / А. А. Паньков, А. Г. Светлаков. - С .224-231
Радостева, Э. М. Государственное регулирование рисков банковской деятельности / Э. М. Радостева. - С .231-235
Светлакова, С. А. Современные проблемы и пути их решения в рыбном хозяйстве на территории Пермского края / С. А. Светлакова, Т. М. Яркова. - С .235-238
Серогодский, В. Э. Проблемы привлечения и эффективности использования инвестиционных ресурсов в сельском хозяйстве / В. Э. Серогодский, Е. А. Светлая. - С .238-241
Старкова, О. Я. Стабильность цен как условие продовольственной безопасности / О. Я. Старкова. - С .241-244
Фазлиев, И. Н. Особенность хозяйственной деятельности подсобных хозяйств и производств в уголовно-исполнительных системах зарубежных стран / И. Н. Фазлиев, А. Г. Светлаков. - С .245-250
Черникова, С. А. Особенности оценки эффективности инвестирования целевых программ / С. А. Черникова, А. С. Гасанов. - С .251-260
Черникова, С. А. Предпосылки взаимодействия системы наука - образование - государство - агробизнес / С. А. Черникова, А. И. Кривошаева. - С .260-263
Шаклеина, С. А. Устойчивое развитие сельских территорий: теоретические аспекты и показатели экспресс-анализа / С. А. Шаклеина. - С .263-268
Шалаева, Л. В. Стратегическая децентрализация / Л. В. Шалаева. - С .268-272
Щербань, Н. А. Применение инновационных материалов в вещевом обеспечении военнослужащих на примере белья специального / Н. А. Щербань, А. О. Шангутов. - С .272-275
Яркова, Т. М. Пути повышения экономической эффективности производства в лесопромышленном комплексе / Т. М. Яркова, О. Г. Воденников. - С .275-279
ПРИКЛАДНАЯ ИНФОРМАТИКА . - С .280
Альмухаметов, В. Автоматизация расчета кормового рациона сельскохозяйственных животных / В. Альмухаметов. - С .280-285
Беляков, А. Ю. Технологии повышения интерактивности презентации / А. Ю. Беляков. - С .285-289
Бочкарев, А. М. Определение эффективности системы информационного обеспечения предприятия / А. М. Бочкарев. - С .289-295
Глотина, И. М. Современные тренды угроз экономической безопасности / И. М. Глотина. - С .295-300
Гриненко, Г. А. Разработка программы развития факультета: этап построения бизнес-модели (на примере факультета прикладной информатики ФГБОУ ВО Пермская ГСХА) / Г. А. Гриненко, М. М. Попова, Н. В. Пьянкова. - С .300-303
Казаринова, Н. Л. Модель мониторинга и контроля процесса формирования профессиональных компетенций по профилям / Н. Л. Казаринова, И. С. Шевчук. - С .303-308
Кондратьев, А. В. О некоторых подходах к формированию содержания дисциплин, изучающих элементную базу цифровой техники / А. В. Кондратьев. - С .308-311
Прохоров, А. А. Формирование профессиональных компетенций при подготовке бакалавров с использованием программного средства MULTISIM / А. А. Прохоров. - С .311-313
ГУМАНИТАРНЫЕ И ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .314
Буянова, Г. В. Организация общения куратора со студенческой группой / Г. В. Буянова. - С .314-317
Гордеева, А. Н. Влияние предпосевной обработки семян на развитие микрозелени / А. Н. Гордеева, Е. П. Сапешко, Е. С. Мазунина. - С .318-320
Неклюдова, В. В. Формирование национального самосознания и межэтнической толерантности студентов / 321-324
Рязанов, И. В. Концепция "жизненного мира" в ранней герменевтике Х. Г. Гадамера / И. В. Рязанов. - С .324-328
Тимкина, Ю. Ю. Система принципов вариативного иноязычного образования / Ю. Ю. Тимкина. - С .329-332
Хлыбова, М. А. Преподавание иностранных языков в процессе непрерывного многоуровневого высшего образования / М. А. Хлыбова. - С .332-335
Ярома, О. В. Выборы главы городского самоуправления Перми в 1906 году : особенности и результаты / О. В. Ярома. - С .335-339
УДК
63
619
005.745
(06)
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- АГРОСЕРВИС -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ФИНАНСЫ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ
Аннотация: В настоящем сборнике представлены статьи Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со дня рождения профессора В. Н. Варгина. Статьи посвящены основным проблемам и перспективам развития сельского хозяйства, анализу и обобщению современного состояния АПК, а также результатам научных исследований российских и зарубежных ученых.


Доп.точки доступа:
Зубарев, Ю. Н. \ред.\; Елисеев, С. Л. \ред.\; Акманаев, Э. Д. \ред.\; Богатырева, А. С. \ред.\; Федорова, В. М.; Механошин, М. Ю.; Терентьев, С. С.; Фатыхова, Н. А.; Денисова, Д. В.; Кляпнев, А. В.; Чечет, И. В.; Чечет, О. Ю.; Харитонов, Л. В.; Киселев, А. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/616181 (1)
Свободны: ОКД/63/616181 (1)
Найти похожие
3.
619
Р 34

   
    Результаты фармакокоррекции репарации тканей у кошек препаратом "Фелиферон" [] / Е. А. Елизарова [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2018. - Том 54, N 4. - С. 48-51 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
УДК
619
618.11-089.87
636.8
578.245

Кл.слова (ненормированные):
фелиферон -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОШКА -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ -- ОВАРИОГИСТЕРЭКТОМИЯ -- ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЗАЖИВЛЕНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ИНТЕРФЕРОНЫ -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ЦИТОКИНЫ -- РЕКОМБИНАНТНЫЕ БИОПРЕПАРАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Проведен опыт по репарации ткани после овариогистерэктомии у кошек с применением рекомбинатного интерферона "Фелиферон". В результате поставленного эксперимента было выявлено, что хирургическая рана при применении исследуемого препарата полностью зарастает на 6-7 день, а уровень осложнений уменьшается на 60%.


Доп.точки доступа:
Елизарова, Е. А.; Терентьев, С. С.; Кляпнев, А. В.; Великанов, В. И.; Елизарова, А. Р.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
619855

    Кучумов, А. В.
    Глубокая переработка льна [] : монография / А. В. Кучумов, А. Б. Литвинова, С. Е. Терентьев ; ред. А. Б. Литвинова ; рец. С. Н. Глушаков ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Смоленская государственная сельскохозяйственная академия". - Москва : Научный консультант, 2018. - 76 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр.: с. 72-76 (50 назв.). - ISBN 978-5-6040844-7-2 : Б. ц.
    Содержание:
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ЛЬНОВОДСТВА И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ . - С .8-24
ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНОЙ ТРЕСТЫ . - С .13-24
Получение волокна . - С .14-20
Переработка масличного льна в однотипное (короткое) и модифицированное волокно, нетканые материалы и утеплители . - С .20-24
ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНОГО ВОЛОКНА . - С .25-38
Прядение льна . - С .25-31
Производство льняных ниток . - С .31-33
Котонизация льняного волокна . - С .33-38
ПЕРЕРАБОТКА КОРОТКОГО ЛЬНОВОЛОКНА . - С .39-45
Льноватин . - С .39-40
Сантехнический лен . - С .40
Производство ваты из льноволокна . - С .40-43
Льняные веревки, шпагат, канаты . - С .43-45
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЬНЯНОЙ КОСТРЫ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ . - С .46-52
ПРОИЗВОДСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ ЛЬНЯНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ . - С .53-61
Виды, области применения и способ получения льняной целлюлозы . - С .53-55
Лен в оборонной промышленности. Производство пироксилиновых порохов . - С .55-59
Перспективы производства биоэтанола из отходов переработки льна . - С .59-61
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН . - С .62-69
Получение и использование льняного масла . - С .62-65
Лен в пищевой промышленности . - С .65-69
УДК
633.521
677.11
664
665

Кл.слова (ненормированные):
ЛЬНОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЛЕН -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТРЕСТА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ВОЛОКНО -- ЛЬНОВОЛОКНО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРЯДЕНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- льняная промышленность -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- МАТЕРИАЛЫ -- ЦЕЛЛЮЛОЗА -- ГЛЮКАНЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
Аннотация: Рассмотрены основные направления и возможности оптимизации переработки льна.


Доп.точки доступа:
Литвинова, А. Б.; Терентьев, С. Е.; Литвинова, А. Б. \ред.\; Глушаков, С. Н. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Смоленская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.521/619855 (1)
Свободны: ОКД/633.521/619855 (1)
Найти похожие
5.
628.161
Т 35

    Терентьев, С.
    Окислительная обработка воды и преимущества озона [] / С. Терентьев // Пищевая промышленность : белорусский информационно-рекламный журнал. - 2008. - N 1. - С. 21-23 : ил.
УДК
628.161
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЗОНИРОВАНИЕ -- ГАЗЫ -- ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
6.
Шифр: П010228173712/2022/6
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 6
Содержание:
В Совете Федерации обсудили ход реализации первого этапа программы инвестиционных квот для рыбохозяйственного комплекса. - С.1
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Витол, И. С. Биохимические особенности новых сортов трехкомпонентной муки / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. Н. Панкратов. - С.8-11
Костылева, Е. В. Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе коллагенсодержащего сырья / Е. В. Костылева [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Середа А. С., Великорецкая И. А., Курбатова Е. И., Цурикова Н. В., Иванов В. В., Серба Е. М.
Туршатов, М. В. Об актуальности организации автономного производства спирта / М. В. Туршатов [и др.]. - С.15-17
Другие авторы: Цурикова Н. В., Абрамова И. М., Кононенко В. В., Леденев В. П., Соловьев А. О., Никитенко В. Д.
Ибраимова, С. Е. Биохимический состав можжевельника (Juniperus communis L.) и лечебные свойства / С. Е. Ибраимова [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Уажанова Р. У., Изтелиева Р. А., Мулдабекова Б. Ж., Хасенова А. К., Токтарова А. М.
Бегунова, А. В. Биологически активные метаболиты молочнокислых бактерий / А. В. Бегунова. - С.21-25
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Магомедов, М. Д. Совершенствование экономического стимулирования работающих комбикормовых предприятий / М. Д. Магомедов [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Савостин Д. С., Савостин С. Д., Строев В. В.
Терентьев, С. Е. Эволюция процесса хлебопечения: исторический и технологический аспекты / С. Е. Терентьев. - С.30-33
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Архипов, Л. О. Влияние субкриоскопической температуры хранения на изменение показателей качества неразделанного карпа (cyprinus carpio) / Л. О. Архипов [и др.]. - С.34-38
Другие авторы: Харенко Е. Н., Семушкина А. Ю., Биндюкова Е. Д., Лаврухина Е. В.
Серикбаева, А. Н. Разработка нового вида приправы улучшенного качества на основе пророщенной гречихи / А. Н. Серикбаева [и др.]. - С.39-42
Другие авторы: Тнымбаева Б. Т., Сексенбай Ш. Н., Сенгирбекова Л. К., Джумабекова Г. Ш., Нургожина Ж. К.
Матюнина, А. В. Прогнозирование срока годности печенья с высоким содержанием омега-3 жирных кислот / А. В. Матюнина [и др.]. - С.43-46
Другие авторы: Зайцева Л. В., Кондратьев Н. Б., Мистенева С. Ю., Петрова Н. В.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Панкратов, Г. Н. Получение пшенично-льняной муки из продуктов переработки зерна / Г. Н. Панкратов [и др.]. - С.47-50
Другие авторы: Кечкин И. А., Витол И. С., Коломиец С. Н.
Соломина, Л. С. Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин. - С.51-55
Плющ, О. В. Природные удобрения-мелиоранты и их влияние на морфогенез и продуктивность семян кукурузы и озимой пшеницы / О. В. Плющ, И. В. Филь, А. А. Берзегова. - С.56-60
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Иванова, Н. Г. Проблемы разработки кондитерских изделий для питания женщин, планирующих беременность / Н. Г. Иванова [и др.]. - С.61-65
Другие авторы: Никитин И. А., Сидоренко М. Ю., Штерман С. В.
Творогова, А. А. Структура молокосодержащего мороженого при использовании концентратов молочного и сывороточного белков / А. А. Творогова, А. В. Ландиховская, Н. В. Казакова. - С.66-69
Моргунова, Е. М. Персонализированные подходы к питанию: тенденции развития в Республике Беларусь / Е. М. Моргунова, Н. И. Белякова, А. А. Шепшелев. - С.70-77
Луценко, Л. М. Российские инновационные корма класса holistic бренда WOOW для животных / Л. М. Луценко, О. И. Пономарева, Е. В. Соболева. - С.78-82
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.84
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.85
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Витаминизация населения Российской Федерации. - С.86
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
7.
Шифр: С010402144705/2023/5
   Журнал
Свиноводство : научно-производственный журнал/ ООО "Издательский дом "Свиноводство". - Москва, 1930 - . - ISSN 0039-713X. - Выходит 8 раз в год
2023г. № 5
Содержание:
СОБЫТИЕ
Неволина, К. Диалог бизнеса и власти - залог успеха отрасли [по материалам выступлений на XIV Годовом общем собрании Национального Союза свиноводов] / К. Неволина. - С.4-6
Красновская, Е. Развитие ветеринарной отрасли поможет взять новую высоту [по материалам выступлений на II Международном ветеринарном форуме по свиноводству] / Е. Красновская. - С.12-16
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО
Зайнуллин, Р. М. Формирование референтной базы данных на примере чистопородных свиней йоркшир датской генетики / Р. М. Зайнуллин [и др.]. - С.7-11
Другие авторы: Рудь А. И., Кокорев А. С., Юрков Г. Г.
Отраднов, П. И. Валидация оценок племенной ценности свиней породы дюрок по признакам кормового поведения / П. И. Отраднов, Д. М. Рудиянов, А. А. Белоус. - С.22-26
ВЕТЕРИНАРИЯ
Андрющенко, В. В. Передовые технологии в идентификации животных / В. В. Андрющенко. - С.19-21
Арруда, П. Факторы риска, связанные с Clostridium difficile-ассоциированным заболеванием у свиней / П. Арруда, Б. Арруда. - С.30-31
Лисгара, М. Репродуктивные показатели свиноматок до и после применения вакцинации против пандемического вируса гриппа H1N1 в свиноводческом хозяйстве в Греции / М. Лисгара [и др.]. - С.37-38
Другие авторы: Лионтос С., Платис А., Калогеропулос Л.
Минин, А. В. Профилактическая эффективность "Рутоцина" в послеродовой период / А. В. Минин, А. В. Филатов. - С.40-42
Овсюхно, Т. В. Инфекция, вызванная Mycoplasma hyopneumoniae, у свиней / Т. В. Овсюхно [и др.]. - С.44-49
Другие авторы: Терентьев С. С., Яшин И. В., Блохин А. А.
КОРМА
Кан, Х. Отходы рыбной промышленности в кормлении свиней / Х. Кан [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Цой З. В., Никулин Ю. П., Никулина О. А.
СТАТИСТИКА
Численность свиней в сельхозпредприятиях РФ на 1.07.2023 г. (тыс. гол.). - С.39
Производство свиней на убой в живом весе в сельхозпредприятиях РФ на 1.07.2023 г.(тыс. т.). - С.43
ВЫСТАВКИ
Красновская, Е. MAP Russia & VIV 2023: проигравших здесь нет [по материалам Международной выставки "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК/ MAP Russia & VIV 2023"] / Е. Красновская. - С.50-55
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ. - С.11. 26, 38, 49
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
8.
Шифр: П010228173712/2022/7
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 7
Содержание:
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Академику Владимиру Александровичу Гудковскому - 85 лет. - 2-я стр. обл.
Поздравляем со 110-летним юбилеем Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I! Старейший вуз центрального черноземья России. - С.1
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-апрель 20022 г. - С.6-7
РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИКИ АПК - ТЕМА НОМЕРА
Колончин, К. В. Роль инвестиций в развитии рынка рыбной продукции / К. В. Колончин, С. Н. Серегин, М. А. Горбунова. - С.8-15
Савостин, Д. С. Цена как фактор повышения конкурентоспособности комбикормового предприятия / Д. С. Савостин [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Савостин С. Д., Магомедов М. Д., Строев В. В.
Стаценко, Е. С. Изучение отношения потребителей к пищевым продуктам, обогащенным растительным белком / Е. С. Стаценко. - С.20-24
Ямалетдинова, М. Ф. Разработка плана эксперимента процесса влагопоглощения косточек абрикоса / М. Ф. Ямалетдинова. - С.25-28
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Соловьев, В. В. Оптимизация ферментативной обработки в технологии комплексной переработки дрожжей / В. В. Соловьев. - С.29-33
Лукин, Н. Д. Влияние комплекса ферментных препаратов, применяемых при биокатализе кукурузной муки, на выход мальтодекстрина / Н. Д. Лукин, Л. Д. Шлеина, В. В. Ананских. - С.34-37
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Архипов, Л. О. Изменение показателей качества карпа различного вида разделки при субкриоскопической температуре хранения / Л. О. Архипов [и др.]. - С.38-44
Другие авторы: Харенко Е. Н., Семушкина А. Ю., Биндюкова Е. Д., Лаврухина Е. В.
Лазарева, Е. Г. К вопросу актуальности исследования молока на наличие вируса лейкоза крупного рогатого скота / Е. Г. Лазарева. - С.45-48
Терентьев, С. Е. Сравнительная оценка влияния сортовых различий основных хлебных злаков на хлебопекарные свойства муки и качественные показатели хлеба из замороженных полуфабрикатов / С. Е. Терентьев. - С.49-52
Дерканосова, Н. М. Проектирование обогащенных хлебобулочных изделий с прогнозируемым уровнем качества / Н. М. Дерканосова [и др.]. - С.53-58
Другие авторы: Шуршикова Г. В., Шеламова С. А., Василенко О. А., Каширина Н. А., Стахурлова А. А.
Тимакова, Р. Т. Изучение влияния ионизирующего излучения на сохраняемость сухих композитных смесей, обогащенных фитосырьем антиоксидантной направленности / Р. Т. Тимакова. - С.59-65
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Петров, С. М. Инулин как перспективный натуральный пребиотик многоцелевого использования / С. М. Петров, Н. М. Подгорнова, Д. А. Григорьев. - С.66-74
Головачева, Н. Е. О перспективности производства напитков спиртных русских традиционных / Н. Е. Головачева [и др.]. - С.75-78
Другие авторы: Галлямова Л. П., Абрамова И. М., Морозова С. С.
Тишкова, А. И. Разработка криотехнологии приготовления итальянских соусов / А. И. Тишкова, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. - С.79-84
Ильясова, С. А. Новые технические и технологические решения производства абрикосового компота с высоким нутриентным составом / С. А. Ильясова, М. Э. Ахмедов, Г. И. Касьянов. - С.85-88
Кобелев, К. В. Овес - перспективный материал для производства растительного молока / К. В. Кобелев [и др.]. - С.89-92
Другие авторы: Харламова Л. Н., Лазарева И. В., Синельникова М. Ю., Матвеева Д. Ю.
Корнева, Е. С. Вещественный и функциональный состав полуфабрикатов из якона и дайкона / Е. С. Корнева [и др.]. - С.93-96
Другие авторы: Перегончая О. В., Дьяконова О. В., Дерканосова Н. М., Курганников П. Ю.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Глотова, И. А. Пищевые модули на основе продуктов убоя цыплят-бройлеров как фактор алиментарной профилактики остеопороза / И. А. Глотова [и др.]. - С.97-101
Другие авторы: Литовкин А. Н., Манжесов В. И., Высоцкая Е. А.
Сидоренко, М. Ю. Проектирование сбалансированного рациона спортивного питания с учетом ЯМР спектроскопической влажности его ингредиентов / М. Ю. Сидоренко [и др.]. - С.102-111
Другие авторы: Штерман С. В., Штерман В. С., Сидоренко А. Ю., Сидоренко А. Ю., Лоозе В. В., Привалов В. И., Юдицкая И. М., Тимохин Л. С., Чайко М. Н.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.112
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.113
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Заседание рабочей подгруппы по импортозамещению по направлению "Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности". - С.114-115
Митин, С. С. Митин: Направление рыбопереработки нуждается в дополнительных мерах господдержки / С. Митин. - С.115
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Ж 1222/2022/3
   Журнал
Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания : научно-теоретический журнал/ Учредитель и издатель: Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания". - Воронеж : Ассоциация "ТППП АПК", 2013 - . - ISSN 2311-6447. - Выходит ежеквартально
2022г. № 3
Содержание:
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
Бессонова, А. В. Влияние суммы эффективных температур на фенофазы развития растений боярышника в условиях ЦЧР / А. В. Бессонова [и др.]. - С.12-18
Другие авторы: Щукин Р. А., Григорьева Л. В., Благополучная О. А.
Пальчиков, Е. В. Влияние различных норм внесения органического удобрения - Барды мелассной на почву и урожайность картофеля / Е. В. Пальчиков [и др.]. - С.19-25
Другие авторы: Бобрович Л. В., Тарова З. Н., Манаенков К. А., Соловьев С. В., Девтерова Н. И.
Купин, Г. А. Современное состояние рынка кабачков в России / Г. А. Купин [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Першакова Т. В., Алешин В. Н., Тягущева А. А., Семиряжко Е. С.
Нижельская, Е. И. Сравнительная оценка терапевтической эффективности этиотропных препаратов при бабезиозе собак / Е. И. Нижельская [и др.]. - С.30-36
Другие авторы: Артасова Е. Ю., Николаев Г. В., Попидченко А. А.
Моисеева, К. А. Фитотерапия: понимание и применение этноветеринарных способов лечения при послеродовом эндометрите и цервиците у коров / К. А. Моисеева, Л. Г. Войтенко, В. А. Тушев. - С.37-41
Нижельская, Е. И. Эпизоотические аспекты бабезиоза собак в г. Красный сулин / Е. И. Нижельская [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Артасова Е. Ю., Николаев Г. В., Попидченко А. А.
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Родионова, Н. С. Разработка технологии пробиотических эмульсионных пищевых систем на основе биоактивных растительных масел / Н. С. Родионова [и др.]. - С.46-51
Другие авторы: Попов Е. С., Захарова Н. А., Пожидаева Е. А., Лисянская Д. И., Черкасова Н. С.
Пожидаева, Е. А. Исследование потребительских свойств творожно-растительных пищевых систем / Е. А. Пожидаева [и др.]. - С.52-57
Другие авторы: Голубева Л. В., Денисов С. Н., Боева Ю. О., Шолин В. А.
Иванова, Н. Н. Применение сушеных овощей при производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий / Н. Н. Иванова [и др.]. - С.58-65
Другие авторы: Каргин В. И., Иванов Д. И., Данилин С. И., Ильинский А. С., Хатков К. Х.
Пьяникова, Э. А. Влияние комплексной растительной добавки на качественные показатели мясного колбасного изделия / Э. А. Пьяникова [и др.]. - С.66-75
Другие авторы: Ковалева А. Е., Сидоров Е. Ю., Тараторина О. С.
Бочаров, В. А. Роль здорового питания детей дошкольного и школьного возраста в период вирусной нагрузки / В. А. Бочаров [и др.]. - С.76-83
Другие авторы: Данилин С. И., Мансуров А. П., Бугрова И. С., Николенко П. Г., Ильинский А. С.
Заикина, М. А. Применение нетрадиционного сырья в технологии зефира / М. А. Заикина [и др.]. - С.84-92
Другие авторы: Плющев Г. В., Грешилов Е. Т., Полякова Т. А., Кривдина О. А.
Заворохина, Н. В. Разработка адаптогенных напитков для снижения холодового стресса у жителей Крайнего Севера / Н. В. Заворохина, О. В. Феофилаткова. - С.93-100
Альшевская, М. Н. Научное обоснование и разработка рецептуры бисквитного полуфабриката на основе нехлебопекарных видов муки с сахарозаменителем / М. Н. Альшевская, О. В. Анистратова, Е. П. Бедо. - С.101-109
Калужских, А. Г. / А. Г. Калужских, А. С. Калиновский, В. С. Щербаков. - С.110-119
Динер, Ю. А. К вопросу разработки системы экологического менеджмента в условиях деятельности регионального предприятия кондитерской промышленности / Ю. А. Динер. - С.120-126
Юрк, Н. А. Подбор ингредиентов для производства кисломолочного продукта функциональной направленности / Н. А. Юрк. - С.127-132
Юрк, Н. А. Применение структурообразователя при разработке кисломолочного продукта функциональной направленности / Н. А. Юрк. - С.133-137
Маракулина, И. В. Маркетинговые исследования в процессе разработки нового продукта / И. В. Маракулина. - С.138-143
Брыксина, К. В. Исследование влияния овощной пасты на технологические свойства и качество бездрожжевого теста / К. В. Брыксина. - С.144-150
Никитин, И. А. Разработка технологии диетического шоколада / И. А. Никитин [и др.]. - С.151-159
Другие авторы: Шерзодхон Муталлибзода, Велина Д. А., Балашова М. С., Орлова О. Ю., Пономарева Е. И.
Иванова, Н. Г. Расширение ассортимента булочных изделий улучшенной пищевой ценности / Н. Г. Иванова [и др.]. - С.160-167
Другие авторы: Никитин И. А., Годова Н. А., Пономарева Е. И., Терентьев С. Е.
Скляров, Д. И. Технология функциональных и специализированных продуктов питания / Д. И. Скляров, Т. Т. Котейко, А. В. Лобанова. - С.168-172
Скляров, Д. И. Особенности товароведения функциональных и специализированных продуктов питания / Д. И. Скляров, Т. Т. Котейко, А. В. Лобанова. - С.173-176
Беляев, А. Г. Применение продуктов кунжута и ламинарии в изготовлении вареных колбасных изделий / А. Г. Беляев, О. С. Никитинко. - С.177-186
Горлов, С. М. Перспективы рынка производства шоколадных изделий обогащенных функциональными ингредиентами / С. М. Горлов [и др.]. - С.187-192
Другие авторы: Першакова Т. В., Яковлева Т. В., Семиряжко Е. С.
Скорбина, Е. А. Оптимизация состава безглютеновой смеси для хлебопечения / Е. А. Скорбина [и др.]. - С.193-199
Другие авторы: Трубина И. А., Сычева О. В., Лаптев С. М.
Alimardanova, M. K. Research and development of technology of kazakh national drinks based on goat milk / M. K. Alimardanova, A. A. Shunekeyeva. - С.200-213
Мегеда, Е. В. О практических технологиях, используемых в молекулярной гастрономии при изготовлении кулинарных изделий / Е. В. Мегеда, И. Н. Ким. - С.214-222
Искаков, И. Ж. Совершенствование процесса извлечения пектина из топинамбура / И. Ж. Искаков [и др.]. - С.223-231
Другие авторы: Кучеренко В. Я., Алексеев Г. В., Лях К. С., Сызранцев Д. В.
Мысаков, Д. С. Изучение возможности применения растительного молока в рецептуре молочных напитков с ягодным наполнителем / Д. С. Мысаков. - С.232-236
МАШИНОСТРОЕНИЕ
Шахов, С. В. Исследование процесса сушки древесных опилок, применяемых для насыщения ароматом дыма экструдированных продуктов / С. В. Шахов [и др.]. - С.237-242
Другие авторы: Журавлев А. В., Сухарев И. Н., Рябенко Л. А., Мироненко Д. А., Мамсиров Н. И.
Шубкин, С. Ю. Исследование свойств экструдированных мясорастительных продуктов и процесса их вакуумного насыщения бездымными пряно-коптильными ароматизаторами / С. Ю. Шубкин. - С.243-253
Боброва, С. С. Оптимизация расхода упаковочного картона как фактор сбережения живой ресурсной макросистемы леса / С. С. Боброва, А. С. Венецианский, Ю. П. Фоменко. - С.254-261
Степанова, Е. Г. Исследование процесса охлаждения рыбы с применением бинарного льда / Е. Г. Степанова, Р. А. Жлобо, И. Е. Трофименко. - С.262-266
Ким, И. Н. О показателях качества современного пищевого оборудования и подводных камнях при приобретении технологических машин с высоким искусственным интеллектом / И. Н. Ким [и др.]. - С.267-273
Другие авторы: Солоненко А. А., Бородин И. И., Бородин И. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
10.
Шифр: К010115160509/2019/10
   Журнал
Картофель и овощи : научно-производственный журнал. - Москва : "КАРТО и ОВ", 1956 - . - ISSN 0022-9148. - Выходит ежемесячно
2019г. № 10
Содержание:
ИНФОРМАЦИЯ И АНАЛИЗ
Бутов, И. С. Начало органического овощеводства в Беларуси / И. С. Бутов. - С.2-4
ЛИДЕРЫ ОТРАСЛИ
Романов, Т. С. Первые шаги реального партнерства / Т. С. Романов. - С.6-7
МАСТЕРА ОТРАСЛИ
Большаков, Н. П. Достойная замена [об альтернативе зарубежным отечественных гибридов огурца и капусты] / Н. П. Большаков ; интервьюер И. С. Бутов. - С.8
Выжанов, И. В. Результат системной работы [об оценке широкого сортимента новинок отечественной селекции] / И. В. Выжанов ; интервьюер А. А. Чистик. - С.9
ОВОЩЕВОДСТВО
Разин, А. Ф. Овощи борщевой группы в России / А. Ф. Разин [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Шатилов М. В., Мещерякова Р. А., Сурихина Т. Н., Разин О. А., Телегина Г. А.
Ирков, И. И. Совершенствование овощеводческих технологий в открытом грунте / И. И. Ирков, В. А. Борисов. - С.14-16
Берназ, Н. И. Зенкор Ультра, КС для защиты моркови / Н. И. Берназ, В. С. Голубович. - С.17-18
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Романова, И. Н. Сроки, способы посадки и регуляторы роста как элементы ресурсосберегающей технологии картофеля / И. Н. Романова [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Терентьев С. Е., Перепичай М. И., Мартынова К. В.
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Колебошина, Т. Г. Приемы возделывания арбуза на семена / Т. Г. Колебошина, Е. А. Варивода. - С.23-25
Ерошевская, А. С. Подходы к селекции томата для различных типов малообъемной технологии / А. С. Ерошевская [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Терешонкова Т. А., Фаравн Х., Леунов В. И.
Кочетов, А. А. Создание новых форм редиса и редьки (Raphanus sativus L.) с прогнозируемым комплексом хозяйственно ценных признаков при использовании методологии ускоренной селекции / А. А. Кочетов, Н. Г. Синявина. - С.29-34
Рафальская, О. М. Источники основных хозяйственно ценных признаков для селекции картофеля в Приамурье / О. М. Рафальская, С. В. Рафальский, Т. В. Мельникова. - С.35-37
Монахос, Г. Ф. Селекция лука репчатого с устойчивостью к пероноспорозу / Г. Ф. Монахос, С. Г. Монахос, Р. Р. Алижанова. - С.38-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: П010228173712/2022/5
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 5
Содержание:
Закладной, Г. А. Слово о Трисвятском / Г. А. Закладной. - 2-я стр.обл.-1
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-февраль 2022 г. - С.6-7
НАУКА И ПРАКТИКА ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ: ГЛОБАЛЬНЫЕ ТРЕНДЫ, ИННОВАЦИИ, АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ - ТЕМА НОМЕРА
Муслимов, Н. Ж. Изучение качества зерна пшеницы отечественных сортов селекции как ценного источника для производства функциональных напитков / Н. Ж. Муслимов. - С.8-10
Санжарова, Н. И. Эффективность и перспективы применения ионизирующего излучения для фитосанитарной обработки зерна и зернопродуктов / Н. И. Санжарова, Н. Н. Лой. - С.10-13
Серба, Е. М. Роль биокатализа в технологиях переработки зернового сырья / Е. М. Серба [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Римарева Л. В., Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Погоржельская Н. С.
Панкратов, Г. Н. Технологические показатели новых сортов трехкомпонентной муки / Г. Н. Панкратов [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Мелешкина Е. П., Витол И. С., Кечкин И. А., Коломиец С. Н.
Крикунова, Л. Н. Инновационное направление использования зерновых отрубей в технологии дистиллятов / Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина. - С.20-22
Рукшан, Л. В. Бобовые культуры белорусской селекции - производство и перспективы / Л. В. Рукшан, Е. С. Новожилова. - С.22-24
Новожилова, Е. С. Нетрадиционные виды муки на рынке Беларуси / Е. С. Новожилова, Л. В. Рукшан. - С.24-26
Витол, И. С. Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна / И. С. Витол. - С.27-29
Бакуменко, О. Е. Научные и практические аспекты применения льняной муки в пищевых концентратах сладких блюд / О. Е. Бакуменко, Е. В. Алексеенко. - С.29-32
Зверев, С. В. Обрушение семян конопли / С. В. Зверев. - С.32-35
Бундина, О. И. Стратегия развития зернового комплекса Российской Федерации: переработка и использование зерна / О. И. Бундина, А. И. Коваль. - С.36-38
Яицких, А. В. Прогнозирование сроков хранения зерна по КЧЖ / А. В. Яицких, Л. В. Ванина. - С.38-40
Далабаев, А. Б. Разработка технологии снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах / А. Б. Далабаев. - С.40-42
Казаджан, М. Д. Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация / М. Д. Казаджан, О. И. Бундина. - С.42-44
Герасина, А. Ю. Оценка зерна тритикале сорта "Тимирязевская 150" по комплексу показателей / А. Ю. Герасина, И. С. Витол. - С.44-46
Агурков, А. Ю. Исследование возможности получения экструдированных продуктов из белорусских сортов гороха / А. Ю. Агурков [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Рукшан Л. В., Новожилова Е. С., Кошак Ж. В.
Рыбкина, Е. Е. Питательная ценность зерна отечественных сортов чумизы / Е. Е. Рыбкина, Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак. - С.48-50
Кечкин, И. А. Инновационный подход к получению пшенично-льняной муки / И. А. Кечкин. - С.50-52
Волкова, О. В. Кислотное число жира как индикатор свежести и годности манной крупы / О. В. Волкова, Л. В. Ванина. - С.53-54
Степаненко, Д. С. Эффективность процесса определения мочевой кислоты в зерне / Д. С. Степаненко. - С.54-56
Китова, А. Э. Способы повышения питательной ценности зернопродуктов / А. Э. Китова, О. В. Политуха. - С.56-57
Савостин, Д. С. Повышение качества результатов маркетинговых исследований, проводимых комбикормовым предприятием / Д. С. Савостин [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Савостин С. Д., Магомедов М. Д., Строев В. В.
Терентьев, С. Е. Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной селекции в хлебопекарном производстве / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.61-66
Другие авторы: Романова И. Н., Князева С. М., Москалева М. В., Мартынова К. В.
Новости отраслевых союзов. - С.68
Новости НИИ и вузов. - С.69
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Приятное послевкусие: upakovka состоялась! [итоги 29-ой международной специализированной выставки переработки и упаковки]. - С.70-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
12.
Шифр: П010228173712/2022/9
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 9
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-июнь 2022 г. - С.6-7
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ - тема номера
Панасюк, А. Л. Перспективы использования сиропов из зернового сырья в производстве плодовой алкогольной продукции / А. Л. Панасюк [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Кузьмина Е. И., Розина Л. И., Акбулатова Д. Р., Егорова О. С
Вафин, Р. Р. Определение относительной доли солода в дробленых зернопродуктах методом конкурентной ОТ-ПЦР. Часть 2 / Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, И. И. Агейкина. - С.12-16
Харламова, Л. Н. Сравнительная характеристика овса голозерного и пленчатого и влияние соложения на их нативные свойства / Л. Н. Харламова [и др.]. - С.17-21
Другие авторы: Лазарева И. В., Синельникова М. Ю., Матвеева Д. Ю.
Терентьев, С. Е. Влияние биотических и абиотических условий выращивания на формирование высококачественного зерна новых сортов яровой пшеницы / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Романова И. Н., Князева С. М., Маленкова Л. В.
Михайлова, И. Ю. Идентификационный потенциал вариабельного локуса гена Р5С5 ячменя для оценки гаплотипической принадлежности основного сырья для пивоварения / И. Ю. Михайлова, Р. Р. Вафин, И. И. Агейкина. - С.26-30
Оганесянц, Л. А. Зависимость значений показателя δ18O водной компоненты вин России от геоклиматических факторов. Часть 1 / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Ганин М. Ю.
Кузьмина, Е. И. Исследование биохимического состава напитков брожения из яблок, полученных с использованием сахаросодержащих веществ различной природы / Е. И. Кузьмина [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Егорова О. С., Акбулатова Д. Р., Розина Л. И.
Дубинина, Е. В. Дополнительные идентификационные показатели спиртных напитков из косточкового фруктового сырья / Е. В. Дубинина [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Крикунова Л. Н., Трофимченко В. А., Ободеева О. Н.
Моисеева, А. А. Оценка полифенольного комплекса виноматериалов для красных игристых вин / А. А. Моисеева [и др.]. - С.44-49
Другие авторы: Дубинина Е. В., Эйлер К. И., Перова И. Б.
Медриш, М. Э. Метод ионной хроматографии в исследовании стабильности дистиллированных спиртных напитков в процессе хранения / М. Э. Медриш [и др.]. - С.50-53
Другие авторы: Абрамова И. М., Матросова Н. В., Романова А. Г., Павленко С. В., Крыщенко Ф. И.
Точилина, Р. П. К вопросу определения диоксида серы в пиве и пивных напитках / Р. П. Точилина [и др.]. - С.54-58
Другие авторы: Сарян А. Ш., Склепович Т. С., Гочина С. С., Пашкова И. Н., Самойлова Е. Ю.
Грибкова, И. Н. Изменение растворимых мономерных органических соединений дробины глубокой переработки / И. Н. Грибкова [и др.]. - С.59-63
Другие авторы: Севостьянова Е. М., Захаров М. А., Козлов В. И.
Ермолаев, С. В. Кинетика меланоидиновой реакции / С. В. Ермолаев, Б. Г. Кривовоз, А. Р. Сапронов. - С.64-67
Кобелев, К. В. Исследование способов обработки ферментированных напитков из растительного сырья с целью создания ускоренного метода прогнозирования стойкости / К. В. Кобелев [и др.]. - С.68-73
Другие авторы: Харламова Л. Н., Лазарева И. В., Синельникова М. Ю., Матвеева Д. Ю.
Панкратов, А. А. Обеспложивающая фильтрация пива и очистка технологических газов на пивоваренных предприятиях / А. А. Панкратов [и др.]. - С.74-76
Другие авторы: Астахова А. Ю., Колганов И. М., Лопатина О. М., Дымова А. А.
Песчанская, В. А. Методологические подходы при разработке инновационной технологии дистиллята из топинамбура / В. А. Песчанская. - С.77-81
Борисенко, О. А. Влияние физической обработки дробины на минеральный состав спиртовых экстрактов / О. А. Борисенко [и др.]. - С.82-85
Другие авторы: Хорошева Е. В., Грибкова И. Н., Захарова В. А., Ремнева Г. А.
Журавская-Скалова, Д. В. Применение технологии высокого давления на примере яблочного сока прямого отжима как возможность дальнейшего обоснования срока годности / Д. В. Журавская-Скалова, М. Н. Курбанова, А. В. Самойлов. - С.86-91
Севостьянова, Е. М. Изучение особенностей химического состава и изотопных характеристик подземных вод Ессентукского месторождения / Е. М. Севостьянова, В. К. Семипятный, А. А. Шилкин. - С.92-96
Андриевская, Д. В. Влияние технологических факторов на склонность крепких спиртных напитков из плодового сырья к помутнениям физико-химического характера / Д. В. Андриевская [и др.]. - С.97-100
Другие авторы: Дубинина Е. В., Трофимченко В. А., Небежев К. В.
Буданов, А. В. Сравнительная оценка требований к качеству соковой продукции и ее идентификация на примере гранатового сока / А. В. Буданов [и др.]. - С.101-
Другие авторы: Глазков С. В., Журавская-Скалова Д. В., Захарова А. И., Самойлов А. В.
Крикунова, Л. Н. Экологические аспекты производства дистиллятов из нетрадиционных видов крахмалсодержащего сырья / Л. Н. Крикунова, С. М. Томгорова. - С.106-110
Минсельхоз развивает программу поддержки региональных брендов продуктов питания. - С.111
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.112
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.113
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Биологически активные вещества как основа создания функциональных и специализированных пищевых продуктов [по материалам заседения Президиума РАН]. - С.114-115
Эксперты в области хранения продуктов из ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова отправились в шестую полярную экспедицию. - С.116
"Сделано в России". "Агропродмаш" демонстрирует ресурс отечественных производителей. - С.117-118
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
К 75-летию Сергея Николаевича СЕРЕГИНА. - 3-я стр. обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
13.
Шифр: П010228173712/2022/12
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 12
Содержание:
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ - ОСНОВА РАЗВИТИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ - ТЕМА НОМЕРА
Шмалько, Н. А. Определение условий процесса клейстеризации крахмалистого геля при изучении числа падения / Н. А. Шмалько [и др.]. - С.6-9
Другие авторы: Никитин И. А., Штерман С. В., Сидоренко М. Ю.
Оганесянц, Л. А. Установление идентификационных показателей для лечебных природных минеральных вод / Л. А. Оганесянц, Е. М. Севостьянова, М. Ю. Ганин. - С.10-15
Чусова, А. Е. Оптимизация параметров экстрагирования дитерпеновых гликозидов из листьев стевии методом математического моделирования / А. Е. Чусова [и др.]. - С.16-21
Другие авторы: Бугаев Ю. В., Новикова И. В., Романюк Т. И., Коробова Л. А., Суханова Н. В.
Яицких, А. В. Методы контроля фузариозных зерен / А. В. Яицких, Д. С. Степаненко. - С.22-25
Терентьев, С. Е. Агроэкологическая пластичность и продуктивность интенсивных сортов зерновых культур в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны Российской с Федерации / С. Е. Терентьев. - С.26-29
Тултабаев, М. Ч. Ультразвуковое эмульгирование сафлорового масла / М. Ч. Тултабаев [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Сафуани Ж. Е., Тултабаева Т. Ч., Жунусова Г. С., Касымбек Р., Досмагамбетова М. К., Рахимжанова А. М.
Кондратенко, В. В. Разработка аналитического метода определения рационального множества режимов кавитационной обработки жидкообразных пищевых систем / В. В. Кондратенко [и др.]. - С.34-42
Другие авторы: Федосенко Т. В., Царева М. А., Пацюк Л. К., Медведева Е. А., Нариниянц Т. В., Кондратенко Т. Ю., Илюхина Н. В.
Бызов, В. А. Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов / В. А. Бызов, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С.43-47
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Принцева, А. А. Кукурузный крахмал нестандартного качества - сырье для получения сахаролитических ферментов / А. А. Принцева [и др.]. - С.48-52
Другие авторы: Шарова Н. Ю., Свердлова О. П., Гаричева А. В., Дацюк Д. Д.
Баженова, А. Е. Влияние свойств овощных и фруктовых порошков на микробиологические показатели кондитерских изделий / А. Е. Баженова. - С.53-56
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Осипов, М. В. Использование антикристаллизаторов для повышения сохранности пастильных кондитерских изделий / М. В. Осипов [и др.]. - С.57-61
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Казанцев Е. В., Белова И. А
Кобелев, К. В. Перспективы глубокой переработки дробины. Часть IV. Влияние обработанной дробины на состав коллоидной системы пива при дображивании / К. В. Кобелев [и др.]. - С.62-65
Другие авторы: Грибкова И. Н., Хорошева Е. В., Лазарева И. В., Ремнева Г. А.
Никонорова, Ю. Ю. Исследование свойств теста и хлебобулочных изделий из композитных смесей пшеничной муки высшего сорта и маша / Ю. Ю. Никонорова, Е. А. Вихрова, Е. А. Атакова. - С.66-69
Дементьева, Н. В. Обоснование технологии проб производства фитоконфет из ламинарии японской / Н. В. Дементьева, Т. М. Бойцова. - С.70-73
Творогова, А. А. Исследование технологической функциональности стабилизационных систем торговой марки "Ингресан" в производстве молочного мороженого и замороженных десертов / А. А. Творогова [и др.]. - С.74-78
Другие авторы: Ландиховская А. В., Гурский И. А., Кочнева С. Е.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Синельникова, М. Ю. Влияние технологических режимов изготовления овсяного напитка на качество готового продукта / М. Ю. Синельникова [и др.]. - С.79-81
Другие авторы: Матвеева Д. Ю., Харламова Л. Н., Кобелев К. В.
Посокина, Н. Е. Применение сенсорных методов для оценки качества и технологических свойств растительного сырья (обзор) / Н. Е. Посокина, О. В. Бессараб, О. В. Карастоянова. - С.82-86
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Кузьмина, Е. И. Сидры в России и за рубежом. Сырье / Е. И. Кузьмина, О. С. Егорова, Д. Р. Акбулатова. - С.87-91
Ермолин, Д. В. Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле / Д. В. Ермолин, Г. П. Зайцев, Г. В. Ермолина. - С.92-95
Андреев, Н. Р. Безотходное разделение цельномолотой муки тритикале с высоким содержанием каротиноидов на крахмальную и белковую фракции / Н. Р. Андреев [и др.]. - С.96-100
Другие авторы: Голдштейн В. Г., Грабовец А. И., Крохмаль А. В.
Нормахматов, Р. К. К вопросу аминокислотного состава белков с ядер косточек абрикосов Узбекистана / Р. К. Нормахматов. - С.101-103
Клочкова, И. С. Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса / И. С. Клочкова, Е. В. Масленникова. - С.104-106
Казанцев, Е. В. Влияние свойств модифицированных полисахаридов на хранимоспособность пастильных кондитерских изделий / Е. В. Казанцев, Н. Б. Кондратьев. - С.107-111
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.112
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.113
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
27-я международная выставка "Агропродмаш-2022": итоги. - С.114-117
Ермолаева, Г. А. XV Съезд мукомольных и крупяных предприятий России и XX Международная конференция "МЕЛЬНИЦА-2022" / Г. А. Ермолаева. - С.118-119
Для государств Евразии открываются новые перспективы, прежде всего в сфере экономического сотрудничества. - С.119
Стеклотарная отрасль - новая экономическая реальность и возможности [по материалам выступлений на одноименной конференции]. - С.120-121
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
14.
Шифр: П010228173712/2023/2
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2023г. № 2
Содержание:
Галстян, А. Г. Академик ЛИПАТОВ Николай Никитович - великий кормчий по млечному пути. К 100-летию со дня рождения / А. Г. Галстян. - С.1
НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "К 100-ЛЕТИЮ Н. Н. ЛИПАТОВА" - тема номера
Агаркова, Е. Ю. Разработка программы системного анализа и выбора оптимальных ферментных препаратов для высвобождения биоактивных пептидов / Е. Ю. Агаркова, В. К. Семипятный. - С.6-10
Бегунова, А. В. Оценка углеводного профиля метаболитного комплекса Lacticaseibacillus rhamnosus F. / А. В. Бегунова, Н. А. Жижин. - С.11-14
Жарко, М. Ю. К вопросу применения замороженных заквасок в производстве кисломолочных продуктов / М. Ю. Жарко, А. Н. Петров. - С.15-17
Зилов, Е. Н. Мониторинг жирнокислотного состава растительного масла на основе кедра Pinus sibirica / Е. Н. Зилов, З. И. Калугина, А. М. Самойлова. - С.18-21
Зобкова, З. С. Биотестирование как индикатор изучения синергетического эффекта в производстве творожных продуктов с коллагеном / З. С. Зобкова. - С.22-25
Креккер, Л. Г. Радиопротекторная модификация молочных продуктов / Л. Г. Креккер [и др.]. - С.26-30
Другие авторы: Донская Г. А., Колосова Е. В., Карапетян В. К.
Кручинин, А. Г. Повышение термодинамической стабильности концентрированных молочных систем с промежуточной влажностью / А. Г. Кручинин, Е. Е. Илларионова, С. Н. Туровская. - С.31-35
Кузнецов, П. В. Опыт утилизации молочных продуктов с предельным сроком хранения методом распылительной сушки / П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, В. А. Толмачев. - С.36-39
Маневич, Б. В. Актуальность удаления остаточных количеств кислородактивных дезинфицирующих средств с контактных поверхностей молочного оборудования / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина, Е. А. Бурыкина. - С.40-43
Мяленко, Д. М. Физико-механические и структурные исследования оксоразлагаемой упаковки на основе полиэтилена и прооксиданта d2w при компостном хранении / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - С.44-48
Пряничникова, Н. С. Матрица маркеров, границы качества и срок годности молочных продуктов / Н. С. Пряничникова, С. А. Хуршудян. - С.49-51
Рябова, А. Е. Исследование теплофизических свойств сгущенного молока с сахаром / А. Е. Рябова. - С.52-55
Свириденко, Г. М. Биотехнологические подходы улучшения органолептических характеристик полутвердых сыров с низкой температурой второго нагревания / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Мордвинова В. А., Шухалова О. М., Мамыкин Д. С.
Семипятный, В. К. Анализ трендовых схем переработки пищевых отходов / В. К. Семипятный, М. Н. Стрижко, Д. С. Рыскин. - С.61-65
Туровская, С. Н. Основные пороки сгущенного молока с сахаром в процессе хранения / С. Н. Туровская, А. Г. Кручинин, Е. Е. Илларионова. - С.66-70
Юрова, Е. А. Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова. - С.71-75
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каночкина, М. С. Получение биопрепаратов на основе дрожжей Pichia guillier mondii с высокой адсорбционной активностью / М. С. Каночкина, В. В. Тарасова, Н. Б. Смирнов. - С.76-82
Фролова, Н. А. Использование вторичных продуктов переработки льняного семени для микрокапсулирования пробиотических бактерий / Н. А. Фролова. - С.83-85
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Терентьев, С. Е. Продуктивность и технологические свойства зерна сортов яровых зерновых культур в зависимости от фонов минерального питания и условий выращивания / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.86-90
Другие авторы: Романова И. Н., Перепичай М. И., Маленкова Л. В.
Рочин, Е. О. Обоснование состава и разработка технологии нового витаминного премикса для энергетических напитков с использованием экстрактов дикорастущего сырья Дальнего Востока / Е. О. Рочин, М. В. Палагина. - С.91-95
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Шелехова, Т. М. Исследование аналитических возможностей метода капиллярного электрофореза для определения неорганических анионов в спиртных дистиллированных напитках / Т. М. Шелехова [и др.]. - С.96-101
Другие авторы: Абрамова И. М., Шелехова Н. В., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Ермолаева, Е. О. Применение риск-ориентированного подхода на примере производства сиропов / Е. О. Ермолаева [и др.]. - С.102-105
Другие авторы: Устинова Ю. В., Галахова Я. В., Маркасова Е. Н.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Малолеткова, Я. В. Изучение возможности автоматизации метода разработки рецептуры хлебобулочных изделий функционального назначения / Я. В. Малолеткова. - С.106-107
Солдатова, С. Ю. Деструктивные изменения липидов в мясных консервах при хранении в условиях аггравированной температуры / С. Ю. Солдатова, Т. Б. Гусева, С. А. Корзунов. - С.108-111
Штерман, С. В. Биологический активный продукт для улучшения состояния вен у спортсменов / С. В. Штерман [и др.]. - С.112-117
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.118
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.119
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Стрельникова, А. Первый гастрономический ужин с блюдами из конопли / А. Стрельникова. - С.120
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
Шифр: А990319100056/2022/365/12
   Журнал
Аграрная наука : ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал/ Межгосударственный Совет по аграрной науке и информации стран СНГ. - Москва, 1992 - . - ISSN 0869-8155. - Выходит ежемесячно
2022г. Т. 365 № 12
Содержание:
НОВОСТИ. - С.12
ТРИ ВОПРОСА ЭКСПЕРТУ
Соннов, В. Особенности листового питания [интервью с продакт-менеджером ГК "Шанс" Василием Сонновым] / В. Соннов. - С.13
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
В 2022 году экспорт продукции АПК вырос на 12% [по материалам выступления Сергея Левина - руководителя федерального проекта "Экспорт продукции АПК"]. - С.14
Минсельхоз России усилит меры поддержки производителей кормовых и пищевых добавок. - С.15
Седова, Ю. Г. В 2023 году на реализацию трех госпрограмм, которые проводит Минсельхоз России, будет направлено 445,8 млрд рублей [по материалам доклада замминистра сельского хозяйства РФ Елены Фастовой] / Ю. Г. Седова. - С.16
СОБЫТИЕ
"АГРОС" расширяет границы и открывает возможности для бизнеса в новом году [интервью с генеральным директором ООО "ДЛГ РУС" Геннадием Мындру]. - С.17
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Комплексный биотехнологический подход для социально ответственных сельхозпроизводителей. - С.18
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Атландерова, К. Н. Влияние лузги кавитированной на метаболом конечных продуктов ферментации, микробиом и физико-химические параметры рубца (in vitro) / К. Н. Атландерова [и др.]. - С.20-25
Другие авторы: Мирошников С. А., Рязанов В. А., Дускаев Г. К., Шейда Е. В.
Современный подход к лечению мастита [о новом антибактериальном препарате "Марбофлоцин 10%"]. - С.26
Тюрина, Д. Г. Изменение экспрессии генов антимикробных пептидов у сельскохозяйственной птицы под влиянием глифосата и пробиотика / Д. Г. Тюрина [и др.]. - С.28-34
Другие авторы: Лаптев Г. Ю., Йылдырым Е. А., Ильина Л. А., Филиппова В. А., Бражник Е. А., Калиткина К. А., Пономарева Е. С., Дубровин А. В., Новикова Н. И., Ахматчин Д. А., Молотков В. В., Меликиди В. Х., Горфункель Е. П.
Сидорова, В. Ю. Проблемы экологичного содержания животных сельскохозяйственного назначения в городах / В. Ю. Сидорова. - С.35-40
Мурадян, А. М. Динамика изменения молочной продуктивности коров бурой швицкой породы местного разведения в условиях Армении / А. М. Мурадян [и др.]. - С.41-44
Другие авторы: Соловьева О. И., Минасян Л. М., Читчян Ж. Т., Рузанова Н. Г.
Зайцев, С. Ю. Изменение суммарного количества антиоксидантов в молоке разового удоя на пике лактации / С. Ю. Зайцев, А. А. Савина, Н. В. Боголюбова. - С.45-50
Федорова, З. Л. Перспектива использования пород кур комбинированного типа продуктивности в органическом птицеводстве / З. Л. Федорова, А. Б. Вахрамеев, А. В. Макарова. - С.51-56
Горелик, О. В. Особенности весового роста цыплят-бройлеров при использовании биотехнологической добавки "Арес" / О. В. Горелик [и др.]. - С.57-60
Другие авторы: Харлап С. Ю., Струин А. А., Белооков А. А., Белоокова О. В., Чухутин Е. В.
Как регионы Сибири осваивают современные приемы кормопроизводства [впечатлениями об итогах автопробега по регионам Сибири поделилась Анна Шулимова - агротехнолог, аудитор по заготовке кормов ]. - С.62-63
Чтобы ваши деньги не ушли в навоз: как правильно выбрать премиксы. - С.64
Волкова, Л. А. Получение и характеристика культуры сперматогенных клеток самцов межвидовых гибридов межвидовых гибридов домашних овец и архара / Л. А. Волкова, Н. А. Волкова. - С.65-70
Ефимова, Н. И. Взаимосвязь между основными селекционируемыми признаками овец пород российский мясной меринос и советский меринос / Н. И. Ефимова, С. Н. Шумаенко, А. А. Омаров. - С.71-75
Иолчиев, Б. С. Влияние биотических факторов на параметры ядрышек в интерфазных клетках / Б. С. Иолчиев [и др.]. - С.76-80
Другие авторы: Новгородова И. П., Прытков Ю. А., Кленовицкий П. М., Хуснетдинова Н. Ф., Силантьева А. О., Иолчиев Р. Б.
АГРОНОМИЯ
Галактионова, Л. В. Оценка использования наноформ кремния и железа для предпосевной обработки семян Pisum sativum / Л. В. Галактионова [и др.]. - С.81-86
Другие авторы: Короткова А. М., Терехова Н. А., Воскобулова Н. И., Лебедев С. В.
Морозов, Н. А. Влияние самых сильных летне-осенних засух на урожайность озимой пшеницы по различным предшественникам в засушливых условиях Восточного Предкавказья / Н. А. Морозов [и др.]. - С.87-92
Другие авторы: Ходжаева Н. А., Хрипунов А. И., Общия Е. Н.
Ковтунова, Н. А. Урожайность и качество зеленой массы новых сортов сорго сахарного в АНЦ "Донской" / Н. А. Ковтунова [и др.]. - С.93-97
Другие авторы: Ковтунов В. В., Романюкин А. Е., Сухенко Н. Н., Ермолина Г. М.
Мягкова, Е. Г. Результаты оценки образцов хлопчатника (Gossypium hirsutum L.) при возделывании в условиях Астраханской области / Е. Г. Мягкова. - С.98-103
Газизов, Р. Р. Влияние предпосевной обработки семян сапропелем и биогумусом на урожайность овса и ячменя и содержание основных элементов питания в зерне / Р. Р. Газизов [и др.]. - С.104-109
Другие авторы: Прищепенко Е. А., Рахманова Г. Ф., Маснавиева Р. Р.
Зубко, Н. Г. Действие фунгицидов на содержание фотосинтетических пигментов в растениях пшеницы яровой / Н. Г. Зубко, Т. В. Долженко. - С.110-118
Кинчарова, М. Н. Оценка влияния предпосевной обработки семян зернового сорго фунгицидами на развитие пятнистостей в лесостепи Самарской области / М. Н. Кинчарова, Е. В. Матвиенко. - С.119-124
Григорьев, А. А. Регенерационная способность привитых черенков в стратификационной камере при использовании растворов физиологически активных веществ / А. А. Григорьев, И. А. Авдеенко. - С.125-129
Набатников, С. А. Некоторые аспекты использования Кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium) / С. А. Набатников, Л. Ю. Мартиросян. - С.130-134
АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Толкачев, А. А. Восстановление детали трактора методом электродуговой металлизации / А. А. Толкачев. - С.135-138
Евдокимов, И. П. Применение сферических вырезных и игольчатых ротационных дисков для обработки почвы в междурядьях садовых насаждений / И. П. Евдокимов [и др.]. - С.139-143
Другие авторы: Юшков А. Н., Кузнецов Г. Я., Хохлова А. А., Якуба Ю. Ф.
Белоглазов, П. Г. Цифровизация в животноводстве - новые тенденции современного мира / П. Г. Белоглазов. - С.144-148
Воробьев, Д. И. Разработка технологии кисломолочных продуктов для детского питания / Д. И. Воробьев [и др.]. - С.149-153
Другие авторы: Нелюбина Е. Г., Авдошкина С. А., Алимджанова Е. А., Темербаева М. В., Урюмцева Т. И.
РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА
Кирдищева, Д. Н. Статистический сценарий развития производительности труда в молочном скотоводстве Брянской области / Д. Н. Кирдищева, О. М. Хохрина. - С.154-159
Бобкова, Ю. Оценка экономической эффективности внедрения процесса акустической заморозки в производстве замороженных блюд / Ю. Бобкова [и др.]. - С.160-164
Другие авторы: Терентьев С. Е., Воробьев Д. И., Григорьянц И. А., Исаева К. С., Мухамеджанова А. С.
Головина, С. Г. Институциональный контекст функционирования сельскохозяйственных кооперативов: региональные особенности / С. Г. Головина, А. В. Ручкин. - С.165-171
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
16.
Шифр: П010228173712/2023/1
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2023г. № 1
Содержание:
МЕХАНИЗМЫ ПОВЫШЕНИЯ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ - ТЕМА НОМЕРА
Вафин, Р. Р. Прогнозирование применимости ПЦР-ПДРФ-анализа для тестирования сортового многообразия винограда / Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, И. И. Агейкина. - С.6-9
Шевченко, Т. В. Пути светостабилизации природных красителей с использованием фуллерена С60 / Т. В. Шевченко [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Устинова Ю. В., Попов А. М., Узунов Г. Б., Проскунов И. В.
Кондратьев, Н. Б. Прогнозирования скорости процессов влагопереноса в кондитерских изделиях, упакованных в полипропиленовую пленку / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Казанцев Е. В., Осипов М. В., Петрова Н. А.
Титов, С. А. Микрофильтрация яблочного сока для яблочно-сывороточных напитков / С. А. Титов [и др.]. - С.18-22
Другие авторы: Ключникова Д. В., Чусова А. Е., Гвозденко А. А., Велитченко К. А.
Волков, И. Е. Возможности использования ультразвуковых колебаний при гомогенизации пищевых сред / И. Е. Волков [и др.]. - С.23-27
Другие авторы: Романчиков С. А., Леу А. Г., Алексеев Г. В.
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каночкина, М. С. Скрининг новых штаммов молочнокислых бактерий для создания функциональных кисломолочных продуктов / М. С. Каночкина, В. В. Тарасова, Н. Б. Смирнов. - С.28-32
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Нормахматов, Р. Хурма - ценный источник каротина / Р. Нормахматов. - С.33-35
Стрижко, М. Н. Технологические аспекты аналогов молочных продуктов на растительном сырье / М. Н. Стрижко. - С.36-40
Свидерская, Д. С. Использование белоксодержащего компонента в производстве молочно-растительной творожной массы / Д. С. Свидерская [и др.]. - С.41-44
Другие авторы: Красноперова Е. Ф., Толеубекова С. С., Шуленова А. М.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Бакин, И. А. Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев / И. А. Бакин, Е. А. Егушова, И. Ю. Резниченко. - С.45-49
Фролова, Н. А. Микрокапсулирование продуктов переработки плодов Fragaria ananassa - эффективный метод сохранения их антиоксидантной активности для производства пищевых продуктов / Н. А. Фролова. - С.50-53
Тишкова, А. И. Соусы как продукт в современных технологиях производства продуктов питания длительного хранения / А. И. Тишкова, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. - С.54-58
Кручинин, А. Г. Исследование влияния белкового профиля на структурно-механические параметры молочных биосистем с промежуточной влажностью / А. Г. Кручинин [и др.]. - С.59-62
Другие авторы: Илларионова Е. Е., Туровская С. Н., Бигаева А. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Елисеев, М. Н. Новые принципы подходов к оценке качества коньячной продукции / М. Н. Елисеев, О. А. Косарева, И. Н. Грибкова. - С.64-67
Шейда, Е. В. Решение вопроса по утилизации отходов пищевых производств с целью получения микробного белка для использования в сельском хозяйстве / Е. В. Шейда [и др.]. - С.66-73
Другие авторы: Дускаев Г. К., Мирошников С. А., Проскурин Д. А., Овечкин М. В.
Терентьев, С. Е. Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в хлебопекарном производстве / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.74-77
Другие авторы: Романова И. Н., Птицына Н. В., Мартынова К. В.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.78
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.79
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Преснякова, О. П. Производители пива и напитков повышают квалификацию [по материалам семинара "Современные технологии и контроль в производстве пива, напитков и минеральных вод в условиях технологической независимости"] / О. П. Преснякова. - С.80
Ермолаева, Г. А. Хлебопекарное производство в России-2022. Новые вызовы. Проблемы. Решения [по материалам бизнес-конференции "Хлебопекарное производство России-2022. Новые вызовы. Проблемы. Решения"] / Г. А. Ермолаева. - С.80-81
Пищевая упаковка под призмой "Агропродмаш-2022". - С.82-83
Перспективы глубокой переработки зерна обсудили на Форуме "Грэйнтек 2022". - С.84
"Продэкспо" - 30 лет. Особенности экспозиции 2023 года. - С.85
Список статей, опубликованных в журнале "Пищевая промышленность" в 2022 г. - С.86-92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
17.
Шифр: П010228173712/2022/10
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 10
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - июль 2022 г. - С.6-7
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - ТЕМА НОМЕРА
Кобелев, К. В. Перспективы глубокой переработки дробины. Часть III. Сравнение сорбционной способности дробины при разной обработке / К. В. Кобелев [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Грибкова И. Н., Борисенко О. А., Козлов В. И.
Штерман, С. В. Таурин в роли эргогенного фактора в спортивном питании / С. В. Штерман [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
Шевченко, Т. В. Пути изменения степени набухания желатина в водных системах / Т. В. Шевченко [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Устинова Ю. В., Попов А. М., Узунов Г. Б., Грязнова Н. Л.
Альжаксина, Н. Е. Влияние глицидиловых эфиров в растительных маслах на организм человека / Н. Е. Альжаксина, А. Б. Далабаев. - С.19-21
Панкратов, Г. Н. Комплексный подход к обогащению мучных изделий / Г. Н. Панкратов [и др.]. - С.22-26
Другие авторы: Мелешкина Е. П., Витол И. С., Коломиец С. Н., Кечкин И. А.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Долгая, А. А. Управление устойчивой организацией: требования к системе / А. А. Долгая. - С.27-31
Сеитов, С. К. Возможности развития сельскохозяйственной робототехники в России / С. К. Сеитов. - С.32-36
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Куликова, Н. Е. Интенсификация биоконверсии зерна ржи с различными биохимическими особенностями при получении сахаросодержащих продуктов / Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина, О. Ю. Попова. - С.37-41
Самойлов, А. В. Исследование натуральных растительных экстрактов в качестве замены синтетического антиокислителя ЭДТА в майонезной продукции / А. В. Самойлов, А. Н. Никифорова, Ю. В. Николаева. - С.42-45
Волкова, Г. С. Получение микробной биомассы на основе консорциума пекарных дрожжей и молочнокислых бактерий / Г. С. Волкова [и др.]. - С.46-50
Другие авторы: Куксова Е. В., Юраскина Т. В., Фурсова Н. А., Соколова Е. Н., Серба Е. М.
Калинина, А. Г. Структура постинтоксикационного периода и ряд физиологических показателей экспериментальных животных после форсированной интоксикации напитками на основе зерновых дистиллятов / А. Г. Калинина [и др.]. - С.51-54
Другие авторы: Головачева Н. Е., Морозова С. С., Абрамова И. М., Шубина Н. А.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Перфилова, О. В. Инновационная технология фруктовой пасты и ее применение в хлебопечении / О. В. Перфилова [и др.]. - С.55-58
Другие авторы: Брыксина К. В., Иванова Е. П., Толстова Н. Ю.
Бутковский, В. А. Хранение зерна - важнейшее звено в хлебном векторе от поля до потребителя / В. А. Бутковский, О. А. Ильина. - С.59-61
Гулин, А. В. Функциональный продукт - икра баклажанная с мускатной тыквой и перцем сладким / А. В. Гулин, В. А. Мачулкина, О. П. Кигашпаева. - С.62-66
Терентьев, С. Е. Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного Нечерноземья России / С. Е. Терентьев, И. Н. Романова, М. В. Москалева. - С.67-70
Урубков, С. А. Пищевая ценность макаронных изделий на основе зернобобового сырья, предназначенных для лиц геронтологического профиля / С. А. Урубков, А. А. Королев, С. О. Смирнов. - С.71-75
Беляева, Л. И. Взаимосвязь цветовых характеристик белого сахара в растворе и кристаллическом / Л. И. Беляева [и др.]. - С.76-79
Другие авторы: Пружин М. К., Остапенко А. В., Сысоева Т. И.
Вафин, Р. Р. Определение относительной доли солода в дробленых зернопродуктах методами ОТ-ПЦР и ПЦР. Часть 3 / Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, И. И. Агейкина. - С.80-83
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Посокина, Н. Е. Разработка алгоритма сенсорного анализа для оценки срока годности королевских шампиньонов с применением лексикона дескрипторов / Н. Е. Посокина [и др.]. - С.84-89
Другие авторы: Бессараб О. В., Карастоянова О. В., Протункевич И. В.
Самойлов, А. В. Подходы к оценке безопасности и антиоксидантных свойств пищевого подсластителя (экстракта стевии) методом биотестирования / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева, М. В. Зайцева. - С.90-95
Хворова, Л. С. Вопросы качества кристаллической глюкозы / Л. С. Хворова, В. И. Пушкарь, Г. А. Глонина. - С.96-99
Оганесянц, Л. А. Зависимость значений показателя δ18О водной компоненты вин России от геоклиматических факторов. Часть 2 / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.100-104
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Шилкин А. А., Ильин А. А.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.106
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.107
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Влияние глобальных вызовов на мировую торговлю продовольствием обсудили на ВЭФ. - С.108
Майоров, А. А. Майоров: Потенциал развития молочной отрасли будет реализован общими усилиями государства, бизнеса, профессионального сообщества / А. Майоров. - С.108
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
18.
Шифр: П010301174645/2022/4
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2022г. № 4
Содержание:
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ - тема номера
Лазарева, И. В. Исследование процесса регенерации нового растительного сорбента для нужд пивоварения / И. В. Лазарева. - С.4-7
Киселев, И. В. Влияние режима затирания на показатели пивного сусла, полученного с применением цикория / И. В. Киселев, Г. А. Ермолаева, А. Д. Лодыгин. - С.8-11
Егорова, О. С. Оценка характеристических особенностей сидров, полученных с использованием сахаросодержащего сырья нового поколения / О. С. Егорова, Л. И. Розина. - С.12-16
ТЕХНОЛОГИЯ
Михайлова, И. Ю. Моделирование технологии геноидентификации растительного сырья для пивоварения из смешанных разновидовых культур / И. Ю. Михайлова. - С.17-21
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Трофимченко, В. А. Прогнозирование розливостойкости плодовых водок на основе оценки их физико-химического состава / В. А. Трофимченко. - С.22-26
Севостьянова, Е. М. К вопросу о классификации природных минеральных вод / Е. М. Севостьянова. - С.27-31
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Терентьев, С. Е. Влияние доз внесения удобрений на качество зерна пивоваренного ячменя / С. Е. Терентьев, М. В. Москалева, А. А. Титенок. - С.32-34
Грибкова, И. Н. К вопросу применения нового растительного сорбента в пивоварении / И. Н. Грибкова. - С.35-39
Синельникова, М. Ю. Идентификационные показатели напитков из растительного сырья / М. Ю. Синельникова, Д. Ю. Матвеева. - С.40-43
ИНФОРМАЦИЯ
[Новости]. - С.44-46
Преснякова, О. П. Производители пива и напитков повышают квалификацию / О. П. Преснякова. - С.47-
Стеклотарная отрасль - новая экономическая реальность и возможности [по материалам одноименной конференции]. - С.48-49
Список статей, опубликованных в журнале "Пиво и напитки" в 2022 г. - С.50-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
19.
Шифр: П010228173712/2022/11
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 11
Содержание:
Поздравляем с 90-летним юбилеем Талейсника Михаила Александровича. - 2-я стр. обл.
Поздравляем с 60-летним юбилеем Кондратьева Николая Борисовича. - 3-я стр. обл.
НОВОСТИ
В 2022 году рыбопромышленный комплекс обеспечит внутренний рынок и укрепит экспортный потенциал [по выступлению Дмитрия Патрушева на V Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, Санкт-Петербург]. - С.1
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ: ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТЫ РАЗВИТИЯ - ТЕМА НОМЕРА
Штерман, С. В. Разработка рыбных блюд для школьного и персонализированного питания с использованием технологии криоинтегральной кулинарии / С. В. Штерман [и др.]. - С.6-12
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Ливинский А. А., Ливинская С. А., Сидоренко А. Ю., Балаболин Д. Н., Печурин А. А., Сидоренко Ю. И.
Антипова, Т. А. Специализированный продукт, обогащенный аргинином, для питания подростков, страдающих ожирением / Т. А. Антипова [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Андросова Н. Л., Фелик С. В., Симоненко С. В., Симоненко Е. С., Мануйлов Б. М.
Донник, И. М. Комплексный подход по реализации полного инновационного цикла производства отечественных адаптированных смесей и лечебного питания / И. М. Донник [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Кузьмин С. В., Майзель С. Г., Симоненко С. В., Симоненко Е. С., Семенова Е. С., Павлова А. В.
Симоненко, С. В. Концентраты молочных белков для использования в специализированных продуктах питания / С. В. Симоненко [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Антипова Т. А., Андросова Н. Л., Фелик С. В., Кудряшова О. В., Симоненко Е. С.
Семенова, Е. С. Структура и свойства α-лактальбумина кобыльего молока / Е. С. Семенова, Е. С. Симоненко, Б. М. Мануйлов. - С.22-24
Гулин, А. В. Перец сладкий - витаминный продукт / А. В. Гулин [и др.]. - С.25-28
Другие авторы: Мачулкина В. А., Кигашпаева О. П., Лаврова Л. П., Джабраилова В. Ю.
Фелик, С. В. Отечественные ингредиенты в продуктах для геродиетического питания на молочной основе / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, Н. Л. Андросова. - С.29-32
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Золотин, А. Ю. Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью / А. Ю. Золотин [и др.]. - С.33-37
Другие авторы: Симоненко С. В., Щебетова Е. И., Симоненко Е. С.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Перфилова, О. В. Технология производства овощной пасты - источника физиологически активных ингредиентов для хлеба / О. В. Перфилова, К. В. Брыксина. - С.38-41
Кудряшова, О. В. Разработка сухих напитков на основе подсырной сыворотки / О. В. Кудряшова [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Антипова Т. А., Андросова Н. Л., Фелик С. В., Симоненко С. В.
Курченко, В. П. Зависимость свойств кисломолочного напитка с Lactobacillus acidophilus от концентраций и молекулярной массы хитозанов / В. П. Курченко [и др.]. - С.45-49
Другие авторы: Головач Т. Н., Денищик С. М., Шрамко М. И., Лодыгин А. Д., Евдокимов И. А., Алиева Л. Р., Тихонов В. Е., Симоненко Е. С., Симоненко С. В.
Андросова, Н. Л. Оптимальная комбинация молочной основы для продуктов детского питания / Н. Л. Андросова, С. В. Фелик, Т. А. Антипова. - С.50-54
Гербер, Ю. Б. Перспективы использования пюре из Zizyphus jujuba mill как ингредиента в пищевой промышленности / Ю. Б. Гербер [и др.]. - С.54-57
Другие авторы: Калиновская Т. В., Поротова Е. Ю., Брановицкая Т. Ю., Каледина М. В.
Семенова, Е. С. Кобылье молоко - перспективное сырье для создания продуктов детского питания с функциональными свойствами / Е. С. Семенова [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Симоненко Е. С., Мануйлов Б. М., Копытко М. С.
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Казанцев, Е. В. Влияние упаковки и температуры на сохранность кондитерских изделий пенообразной структуры / Е. В. Казанцев [и др.]. - С.62-66
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Осипов М. В., Петрова Н. А., Лаврухин М. А.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Кондратенко, В. В. Разработка методов определения оптимальной концентрации ферментов на основании анализа динамики ферментирования / В. В. Кондратенко, А. Н. Петров, Т. Ю. Кондратенко. - С.67-74
Терентьев, С. Е. Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе биотрансформации ячменной муки / С. Е. Терентьев, Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина. - С.75-79
Моргунова, Е. М. Натуральные напитки брожения на зерновом сырье: инновации, технологии, решения / Е. М. Моргунова, В. И. Кулаковская, С. В. Симоненко. - С.80-84
Симоненко, Е. С. Десерты: концептуальные аспекты использования и разработки / Е. С. Симоненко [и др.]. - С.85-87
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Кудряшова О. В.
Абрамов, В. О. Исследование влияния ультразвука на процесс экстракции полифенолов из виноградных косточек / В. О. Абрамов [и др.]. - С.88-92
Другие авторы: Баязитов В. М., Камлер А. В., Федулов И. С., Никонов Р. В., Симоненко С. В., Симоненко Е. С.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Копытко, М. С. Метод органолептической оценки пищевых продуктов / М. С. Копытко [и др.]. - С.93-95
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Кудряшова О. В.
Юрова, Е. А. Специфика контроля специализированных продуктов питания на молочной основе с улучшенными нутритивными свойствами / Е. А. Юрова, Н. В. Ананьева. - С.96-100
Остриков, А. Н. К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени / А. Н. Остриков [и др.]. - С.101-105
Другие авторы: Клейменова Н. Л., Болгова И. Н., Копылов М. В.
Щебетова, Е. И. Принципы разработки пищевых продуктов потенциально высокой потребительской ценности / Е. И. Щебетова [и др.]. - С.106-109
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Симоненко Е. С.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.110
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.111
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Россия и Алжир провели заседание межправкомиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству. - С.112
С. Митин - вопросы качества питьевой воды для детского питания и защита прав потребителей органической продукции. - 3-я стр. обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.
Шифр: П010301174645/2016/2
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2016г. № 2
Содержание:
Новости. - С.4-5
СОБЫТИЕ
Эксперты определили медалистов конкурсов "Лучшая водка 2016" и "Лучший спирт 2016". - С.6-7
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь-декабрь 2015 г. - С.8-9
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Гернет, М. В. Разработка технологии функциональных напитков брожения с использованием чая. Часть 2. Образование основных и побочных продуктов брожения при культивировании микроорганизмов / М. В. Гернет [и др.]. - С.12-16
Другие авторы: Кобелев К. В., Грибкова И. Н., Хашукаева Б. Р.
Краснова, Т. А. Влияние приоритетных загрязнителей воды на стабильность витаминов фруктово-сывороточных напитков / Т. А. Краснова, И. В. Тимощук, Ю. С. Шульженко. - С.18-21
Омаров, М. М. Применение криоконцентрации и лиофильной сушки в производстве диетических соков из плодоовощного и дикорастущего сырья / М. М. Омаров. - С.22-24
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Н. Совокупность экономик физических лиц - основа для экономики роста и развития юридического лица / Б. Н. Анисимов. - С.26-29
ТЕХНОЛОГИЯ
Оганесянц, Л. А. Некоторые аспекты производства солодового дистиллята. Часть 3. Характеристика дистиллята / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Песчанская В. А., Крикунова Л. Н., Осипова В. П., Томгорова С. М.
Поляков, В. А. Эффективные технологические приемы обработки трудноосветляемых полуфабрикатов ликероводочного производства / В. А. Поляков [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Абрамова И. М., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Хоконова, М. Б. Влияние азотного питания ячменя на качество пивоваренного солода / М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев. - С.38-40
Елисеев, М. Н. Конструирование товароведных свойств кваса с высокими потребительскими свойствами / М. Н. Елисеев, Б. В. Игнатенко. - С.42-45
Дубодел, Н. П. Потери витамина C в апельсиновом соке при хранении в различных видах упаковки / Н. П. Дубодел, М. И. Победа. - С.46-49
ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВКА
Трунов, В. А. Оборудование для фасования и упаковывания вин в пакеты Тетра Брик Асептик / В. А. Трунов, О. В. Розправкова, П. Н. Каторгин. - С.50-52
ИНФОРМАЦИЯ. - С.54-55
Российская выставочная отрасль в новых экономических условиях. - С.56
Russian Coffee&Tea Industry Event 2016: плотная программа и новые чемпионы. - С.57
Воробьева, О. Чайный куст украшал герб чаеторговцев Боткиных / О. Воробьева. - С.58-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси