Поисковый запрос: (<.>A=Рощина, Е. В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Рощина Е.В. Совершенствование органолептической оценки как фактор эффективного управления качеством пищевых продуктов/Е.В. Рощина // Инновационные процессы в пищевой промышленности. -Минск, 2003.-С.32-33
|
2.
| Лисовская Д.П. Факторы спроса на картофелепродукты, проблемы его реализации на конкурентном рынке/Д.П. Лисовская, Е.В. Рощина // Экономическая теория и аграрная политика. -Горки-Минск, 2004. т.Ч.1.-С.122-124
|
3.
| Модифицированные крахмалы/Н. Н. Петюшев [и др.] ; Ред. Е. В. Рощина, рец. Ф. Ф. Лахвич, рец. И. Ю. Ухарцева. - 2004
|
4.
| Петюшев Н.Н. Сравнительная оценка вязкости картофельных экструзионных крахмалов/Н. Н. Петюшев, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. -Минск, 2005,N № 3.-С.117-121
|
5.
| Петюшев Н.Н. Дифференциально-термическая и термогравиметрическая оценка нативных и экструзионных картофельных крахмалов/Н. Н. Петюшев, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2005,N № 4.-С.114-119
|
6.
| Новый способ получения окисленных крахмалов/В. В. Литвяк [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Минск, 2005.-С.118-119
|
7.
| Петюшев Н.Н. Применение экструзионного крахмала как стабилизатора при производстве мороженого/Н. Н. Петюшев, Е. В. Рощина // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Минск, 2005.-С.130-132
|
8.
| Рощина Е.В. Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов/Е. В. Рощина. - 2006
|
9.
| Сравнительная оценка майонезов методом инфракрасной спектроскопии/Е. Б. Суконкина [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2007,N № 4.-С.116-122
|
10.
| Кириленко Н. М. Сравнительный ассортимент, потребительские свойства и конкурентоспособность каш быстрого приготовления на основе зернового сырья/Н. М. Кириленко, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская // Потребительская кооперация. -Гомель, 2008,N N 2.-С.61-67
|
11.
| Товароведение и экспертиза продовольственных товаров (мясо и мясные товары)/Д. П. Лисовская [и др.] ; сост. Д. П. Лисовская [и др.] ; рец. И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная. - 2008
|
12.
| Ботаническая характеристика и сравнительные потребительские свойства искусственно культивируемых грибов/Э. А. Прохорова [и др.] // Потребительская кооперация. -Гомель, 2009,N N 2.-С.53-63
|
13.
| Рощина Е. В. Методология дегустационной оценки вин, проблемы ее совершенствования/Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская, Э. А. Прохорова // Потребительская кооперация. -Гомель, 2009,N N 3.-С.53-62
|
14.
| Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (зерномучные товары)/Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Н. М. Кириленко ; сост.: Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Н. М. Кириленко ; рец.: Г. И. Гарицкая, Л. Я. Лазько. - 2009
|
15.
| Оценка уровня качества сладостей мучных, выработанных с вводом нетрадиционных компонентов/И. И. Кондратова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2009.-С.665-674
|
16.
| Формализация экспертной оценки показателей и уровня качества пищевых продуктов по матрице предпочтений/Д. П. Лисовская [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2009.-С.674-676
|
17.
| Лисовская Д. П. Роль солодки голой и хеномелеса в формировании новых видов слабоалкогольных коктейлей/Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Е. Ф. Милькевич // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2009.-С.676-677
|
18.
| Рощина Е. В. Многомерная рейтинговая оценка уровня качества пищевых продуктов/Е. В. Рощина // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2009,N № 1.-С.32-37
|
19.
| Рощина Е. В. Использование майонеза в качестве жиросодержащего компонента при производстве печенья/Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина, Ю. Н. Скобейко // Потребительская кооперация. -Гомель, 2010,N N 2.-С.46-52
|
20.
| Физически модифицированные крахмалы в пищевой промышленности Беларуси/В. В. Литвяк [и др.] // Наше сельское хозяйство. -Минск:Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2010,N № 9.-С.88-90
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный