Поисковый запрос: (<.>A=Мордвинова, В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Мордвинова В. Посолка полутвердых сыров/В. Мордвинова // Продукт.by. -Минск, 2010,N № 19.-С.55-57
|
2.
| Мордвинова В. Пороки рисунка и консистенции сыров голландской и российской группы/В. Мордвинова // Продукт.by. -Минск, 2010,N № 19.-С.58
|
3.
| Переработка молока - 2011г.,N 4 (Введено оглавление)
|
4.
| Переработка молока - 2011г.,N 12 (Введено оглавление)
|
5.
| Состояние сыроделия и маслоделия России в современных условиях/Ю. Я. Свириденко [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.5-15
|
6.
| Проблемы хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия с точки зрения микробиологических рисков/Г. М. Свириденко [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.19-28
|
7.
| Мордвинова В. А. Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность продуктов сыроделия/В. А. Мордвинова // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.39-43
|
8.
| Влияние сезонов года на микробиологические критерии безопасности молока-сырья, качество и хранимоспособность сыров/Г. М. Свириденко [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.43-53
|
9.
| Мордвинова В. А. Ресурсосберегающие технологии в области сыроделия/В. А. Мордвинова // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.53-55
|
10.
| Остроухов Д. В. Мембранные технологии. Возможности в сыроделии/Д. В. Остроухов, В. А. Мордвинова // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.69-70
|
11.
| Использование заменителей молочного жира корпорации «Союз» в технологии полутвердых сырных продуктов с низкой температурой второго нагревания/А. В. Самойлов [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.80-83
|
12.
| Курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации ВНИИМС/Г. М. Свириденко [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.267-272
|
13.
| Переработка молока - 2012г.,N 3 (Введено оглавление)
|
14.
| Переработка молока - 2012г.,N 4 (Введено оглавление)
|
15.
| Переработка молока - 2012г.,N 5 (Введено оглавление)
|
16.
| Масла и жиры - 2012г.,N 4 (Введено оглавление)
|
17.
| Масла и жиры - 2012г.,N 5 (Введено оглавление)
|
18.
| Переработка молока - 2012г.,N 6 (Введено оглавление)
|
19.
| Переработка молока - 2012г.,N 8 (Введено оглавление)
|
20.
| Переработка молока - 2012г.,N 9 (Введено оглавление)
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный