Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (20)

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Афанасьева, Е.$<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20

Заглавие журнала :Свиноводство -2023г.,N 4
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНО
Красновская Е. Судьбу животноводов решают потребители [по материалам XVI бизнес-конференции "Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма", Москва]/ Е. Красновская (стр.4-9)
СОБЫТИЕ
Неволина К. Сбросит ли российский комбикормщик бремя импортозависимости?...[по материалам XVII Международной конференции "Комбикорма"]/ К. Неволина (стр.10-13)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Краснова Е. А. Зонирование как инструмент предупреждения и контроля болезней Suidae/ Е. А. Краснова [и др.] (стр.15-21)
Арруда Б. Clostridium difficile: обзор патогенеза/ Б. Арруда, П. Арруда (стр.40-41)
Пругло В. В. Влияние тяжести поражения легких на производственные показатели свиней группы откорма/ В. В. Пругло [и др.] (стр.53-55)
Енгашев С. В. Терапевтическая эффективность антибактериального препарата "ДОКСИ АВЗ 500" при желудочно-кишечных заболеваниях/ С. В. Енгашев [и др.] (стр.57-61)
КОРМА
Гуо Б. Выгодная альтернатива оксиду цинка [профилактика диареи у поросят]/ Б. Гуо (стр.23-24)
Заболотная А. А. Улучшаем конверсию корма с помощью добавки КРЕА ЭДВАНС/ А. А. Заболотная, Н. В. Куликов (стр.29-31)
Захарова А. Заменитель молока для поросят - главный помощник для многоплодных гнезд/ А. Захарова, Д. Данова (стр.49-51)
Новые рекомендации по уровням витаминов в рационах свиней (стр.62-73)
ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Афанасьева Е. Семинары и практические занятия для специалистов в учебном центре компании "Биг Дачмен"/ Е. Афанасьева (стр.27)
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО
Некрасов Р. В. Анализ взаимосвязи показателей продуктивности и качества мяса гибридов свиней (ДхЛхКБ)/ Р. В. Некрасов [и др.] (стр.33-37)
Романец Е. А. Поиск генетических факторов, связанных с дефектами конечностей у свиней/ Е. А. Романец [и др.] (стр.43-46)
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ (стр.9, 24, 31, 51, 73)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627900
Автор(ы) : Семенова В. В., Данилова Н. С., Борисова С. З., Иванова Н. С., Афанасьева Е. З., Малогулова И. Ш., Трофимова И. Г., Николаева О. А., Андросова Д. Н.
Заглавие : Лекарственные растения Якутии: сбор, выращивание, рецепты
Выходные данные : Якутск: АЙАР, 2022
Колич.характеристики :362, [1] с.: цв. ил.
Примечания : Библиогр.: с. 358-[363]
ISBN, Цена 978-5-7696-6356-7: 103.00 р.
УДК : 633.88 + 615.322 + (571.56)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--растительные ресурсы--природные ресурсы--лекарственное сырье--сырье--ботаническое описание--характеристики--биологически активные вещества--лекарственные формы--формы применения веществ и материалов--лекарственные средства--фитотерапия--лечение--рецептура--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--якутия--россия--страны мира--23-25
Аннотация: В книгу включены 190 видов лекарственных растений, используемых в научной и народной медицине, произрастающих и выращиваемых в Якутии. Даны краткие сведения о морфологии, распространении, физико-химическом составе, рецептах использования, выращивании на приусадебных участках, о сроках и способах заготовки лекарственных растений. Отлично согреют прохладными вечерами, помогут побороть наступающую простуду, укрепить организм и сделать его сильнее для борьбы с новыми агрессивными вирусами травяные чаи, целебные напитки, питательные смузи, которые легко приготовить в домашних условиях.
Экземпляры :ОКД/633.8/627900(1)
Свободны : ОКД/633.8/627900(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 889/2019/68
Заглавие : Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture: журнал/ Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". Вып. 68: Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды
Выходные данные : Сочи, 2019
Колич.характеристики :235, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2225-3068
Цена : Б.ц.
Содержание : ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ; Результаты научно-технического сотрудничества ВНИИЦиСК в 2018 году/ А. В. Рындин, Н. Н. Карпун, Н. А. Слепченко. ИНТРОДУКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ; Декоративные формы лещины обыкновенной в естественных насаждениях Северо-Западного Кавказа/ С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких. Изучение морфологической изменчивости некоторых признаков листьев лещины обыкновенной для целей декоративного садоводства/ С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Т. А. Исущева. Чайно-гибридные розы в коллекции Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур/ А. А. Бударин, К. В. Клемешова. Итоги изучения экобиологических особенностей интродуцентов Actinidia Lindl. в условиях Ботанического сада Белгородского университета (юго-запад Среднерусской возвышенности)/ А. В. Дунаев [и др.]. Интродуцированные сорта хурмы восточной и их биохимический состав в условиях сухих субтропиков Южного Дагестана/ Н. Г. Загиров, Н. А. Ибрагимов. Комплексная сортооценка новых для коллекции Никитского ботанического сада сортов сирени/ В. К. Зыкова. Продуктивность и биохимический состав сортов крыжовника в богарных условиях возделывания/ Е. А. Иванова, Р. Р. Мурсалимова, А. И. Лохова. Оценка коллекционных сортов и гибридов груши по степени устойчивости к повышенным температурам летнего периода методом флуктуирующей асимметрии/ Н. С. Киселева. Ранункулюс азиатский на Черноморском побережье Краснодарского края/ С. В. Козина. Оценка декоративных качеств некоторых древесных растений флоры Северной Америки в дендрарии Горнотаежной станции ДВО РАН/ Н. А. Коляда. Анализ изменений в составе и структуре семейства Asparagaceae Juss. на примере видов, применяемых в озеленении зимнего сада ВНИИЦиСК/ Д. С. Яшмурзина, Е. В. Козина. СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО ; Перспективные селекционные формы мандарина (Citrus reticulata Blan. var. unchiu Tan.) и их качественная характеристика/ Р. В. Кулян, Ю. С. Абильфазова. Создание сортов малины для выращивания на юге России/ В. Н. Подорожный. БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ ; Влияние гормонального состава питательной среды на развитие растений-регенерантов черники (Vaccinium myrtillus L. и V. arctostaphylos L.) в культуре in vitro/ Т. Н. Божидай. Микроразмножение сортов хмеля в культуре in vitro/ О. А. Гашенко, М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик. Культура чая в депонированной in vitro-коллекции ВНИИЦиСК/ M. В. Гвасалия. Введение в культуру in vitro и микроразмножение фейхоа сорта "Кулидж"/ М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик. ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ; Особенности биологии и опыт вегетативного размножения Plumbago capensis Thunb. (Plumbaginaceae) в Якутии/ Е. А. Афанасьева, Е. О. Павлова, И. Н. Ильина. Анализ основных направлений в возделывании яблони (литературный обзор)/ К. В. Онищенко, О. Г. Белоус. Особенности обрезки садовых роз в условиях Южного берега Крыма/ З. К. Клименко. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ; Изменение количественного содержания сахара в плодах персика/ Ю. С. Абильфазова. Фотосинтетический аппарат карликового мандарина сорта "Миагава-Васе" при обработках регуляторами роста/ О. Г. Белоус, Н. Б. Платонова. Приемы регуляции роста и развития растений яблони на юге России при действии высоких температур летне-осеннего периода/ Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова. Влияние гидротермических факторов на динамику содержания фотосинтетических пигментов в листьях садовых роз/ К. В. Клемешова, А. А. Бударин. Содержание пигментов фотосинтетического аппарата Chrysanthemum x koreanum hort. in vitro и in vivo/ Е. В. Малаева, Е. С. Степовая. Изменение содержания органических веществ в листьях Hydrangea macrophylla за период вегетации/ В. И. Маляровская, В. Н. Бехтерев. Физиологические подходы задержки старения лепестков в связи с жизнью в вазе срезанных цветов/ О. Ф. Панфилова, Н. В. Пильщикова. Динамика активности фермента пероксидаза как элемента антиоксидантной защиты чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze)/ Н. Б. Платонова, О. Г. Белоус. Оценка засухоустойчивости сортов и форм яблони по степени повреждения листьев в растворах с повышенным осмотическим потенциалом/ А. Н. Юшков, Н. В. Борзых. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Arboridia kakogawana (Matsumura, 1932) (Hemiptera: Cicadellidae: Typhlocybinae) - новый инвазивный вредитель винограда на территории Донбаса/ В. В. Мартынов [и др.]. АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЕ ; Содержание тяжелых металлов в 3-листной флеши чая сорта "Колхида" в условиях влажно-субтропической зоны России/ Л. С. Малюкова [и др.]. ЛАНДШАФТНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ; Тропические и субтропические растения в озеленении лечебного корпуса санатория "Металлург", г. Ижевск/ Н. М. Кузьмина, А. В. Федоров. НАГРАДЫ И ДОСТИЖЕНИЯ ; Награды и достижения за 2018 г. ; ЮБИЛЯРЫ
Экземпляры : всего : ОКД(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Свободны : ОКД(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Аграрная экономика -2016г.,N 6
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Запрудская Т. Современное состояние и основные направления развития крестьянских (фермерских) хозяйств в новых условиях хозяйствования Республики Беларусь/ Т. Запрудская, Е. Горбачева (стр.2-8)
Колеснев И. Экспортная специализация как составляющая стратегии предприятий пищевой промышленности/ И. Колеснев (стр.9-23)
Метлицкий В. Организационно-экономический механизм производства и реализации продукции организациями АПК на основе франчайзинга/ В. Метлицкий (стр.24-32)
Гришанова О. Инвестиционная деятельность и инвестиционный климат в Гродненской области/ О. Гришанова, О. Чергейко, О. Чурейно (стр.33-39)
Афанасьева Е. Методические аспекты развития энергоэкономического анализа затрат на производство продукции пчеловодства/ Е. Афанасьева (стр.40-46)
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Рудченко Г. Теоретические аспекты эффективного энергообеспечения сельскохозяйственных предприятий/ Г. Рудченко (стр.47-53)
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Попов Н. Современное состояние и перспективы развития масложировой отрасли Украины в условиях финансово-экономического кризиса/ Н. Попов (стр.54-60)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 638.14.08/А 94
Автор(ы) : Афанасьева Е.
Заглавие : Методические аспекты развития энергоэкономического анализа затрат на производство продукции пчеловодства
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2016. - № 6(253). - С. 40-46: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2016/6). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 638.14.08 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция пчеловодства--продукция сельского хозяйства--производство меда--производство с-х продукции--производственные затраты--себестоимость--экономические затраты--энергетическая эффективность--экономические показатели--экономический анализ--беларусь--снг
Аннотация: Предложена методика энергоэкономического анализа затрат на производство продукции пчеловодства. Представлены подходы к расчету показателей энергоемкости и энергоэффективности производства. Уточнены статьи и формулы расчета прямых и овеществленных энергозатрат для проведения энергоэкономического анализа в пчеловодстве. Предложены показатели для определения энергоэффективности пчеловодческих хозяйств и используемых ими технологических процессов.
Найти похожие

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2016г.,N 9/10
Интересные статьи :
Новости (стр.4-5)
СЫРЬЕ
Никифорова Т. А. Липидный комплекс вторичных продуктов переработки гречихи/ Т. А. Никифорова (стр.6-7)
Лаврова Л. Ю. Использование льняной муки при производстве изделий из пшеничной муки/ Л. Ю. Лаврова, Э. Н. Сахаутдинова (стр.14-15)
Смирнов С. О. Получение и применение пищевых ингредиентов из семян амаранта/ С. О. Смирнов, А. С. Дронов (стр.58-60)
Дубровская Н. О. Совместное использование меда и орехов в качестве источника микронутриентов/ Н. О. Дубровская (стр.62-63)
ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
Макеева И. А. Основные положения системы документов на органическую продукцию/ И. А. Макеева [и др.] (стр.8-10)
ПАТЕНТЫ
Реферативная информация (стр.12)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кремовые начинки Денкрим® - идеальная форма после выпечки, замораживания и дефростации (стр.11)
Ануфриева О. В. Комплексная пищевая добавка "Паста для сбивания"/ О. В. Ануфриева (стр.13)
Петрова И. Новый кондитерский каррагинан/ И. Петрова (стр.16-17)
Вольфштэдтер Д. Натуральность, польза и мультисенсорные впечатления. Комплексные решения и системы ингредиентов для производства современных хлебобулочных и кондитерских изделий/ Д. Вольфштэдтер, А. Егорова (стр.18-20)
Бакуменко О. Е. Новые ингредиенты для детского и диетического питания/ О. Е. Бакуменко (стр.22-24)
СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА
Семинары на базе хлебопекарного центра "Саф-Нева" в Санкт-Петербурге (стр.21)
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ
Суркова А. В. Вектор развития - производство жиров с содержанием транс-изомеров жирных кислот 2%/ А. В. Суркова (стр.26-27)
ТЕХНОЛОГИЯ
Тулякова Т. В. Получение пищевых и кормовых продуктов при культивировании дрожжей/ Т. В. Тулякова (стр.28-29)
НА ПРЕДПРИЯТИИ
Дубцов Г. Г. Владимирский хлебокомбинат: взгляд в будущее/ Г. Г. Дубцов (стр.30-32)
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Смит Д. Гигиеническая оценка уборочного инвентаря, применяемого на пищевых предприятиях/ Д. Смит (стр.34-35)
СОБЫТИЕ
Петрова А. VIII Пищевой форум SGS: качество и безопасность в деталях/ А. Петрова (стр.36-38)
Международная выставка RosUpack - смотр достижений в упаковочной индустрии (стр.44-46)
Афанасьева Е. Вкус завтрашнего дня. Потребители диктуют новые правила/ Е. Афанасьева (стр.61)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Маклюков В. И. Обоснование температурного режима выпечки формового хлеба в печах различной конструкции/ В. И. Маклюков, Е. Н. Рогозкин, О. С. Варюхина (стр.39-43)
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Корбукова Н. А. Обоснование рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий для питания спортсменов/ Н. А. Корбукова (стр.47-49)
КОНГРЕСС
"Качество пищи" на XVI Всероссийском конгрессе нутрициологов и диетологов (стр.50-57)
ЮБИЛЕЙ
Юбилей филиала НИИ хлебопекарной промышленности в Санкт-Петербурге (стр.64)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612178
Заглавие : Охрана и культивирование орхидей : материалы X Международной научно-практической конференции (1-5 июня 2015 г., г. Минск, Беларусь)
Выходные данные : Минск: Вараксин А. Н., 2015
Колич.характеристики :269 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Охрана и культивирование орхидей", международная научно-практическая конференция (10;2015;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-7128-27-3: Б.ц.
УДК : 635.9 + 582.594 + 631.53 + 502.172 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цветочные культуры--orchidaceae--орхидные--охрана растительных ресурсов--охрана природы--редкие виды--организмы--таксоны--биоразнообразие--популяции--размножение растений--биология --страны мира
Содержание : Угасание аборигенных флор и миссия ботанических садов/ Л. В. Аверьянов. Семейство орхидные, или ятрышниковые (Orchidaceae Juss.) во флоре Воронежской области/ В. А. Агафонов, А. Б. Беленко. Генетический полиморфизм некоторых представителей рода Cypripedium L. (Orchidaceae) флоры России/ Е. В. Андронова [и др.]. Ценопопуляция Cypripedium calceolus Sw. (Orchidaceae) в Южной Якутии/ Е. А. Афанасьева. Мониторинг состояния ценопопуляций Neottianthe cucullata (L.) Schlechter (Orchidaceae) в Южно-Уральском государственном природном заповеднике/ М. Ш. Барлыбаева, М. М. Ишмуратова. Воздействие брассиностероидов на рост Phalaenopsis hybridum Blume в условиях in vitro/ А. В. Батулев [и др.]. Effect of calcium compounds on growth and development Paphiopedilum delenatii Guillaumin in vitro/ I. L. Belyakova, R. V. Ivannikov. К методике подсчета семян представителей семейства Orchidaceae Juss/ В. В. Буджак, И. И. Чорней, А. И. Токарюк. Интродукция тропических и субтропических орхидей в Центральном ботаническом саду НАН Беларуси/ Н. А. Бурчик, Н. В. Гетко. Особенности жизненных стратегий орхидных/ Л. И. Буюн. Представители семейства Orchidaceae на ключевых минеротрофных болотах средней России/ Т. И. Варлыгина, М. А. Голубева, А. И. Сорокин. Изучение онтогенеза и многолетней динамики популяций наземных орхидных на примере любки зеленоцветковой Platanthera chlorantha (Custer) Reichenb/ М. Г. Вахрамеева. Возрастная структура популяций Ophrys oestrifera M. Bieb. в фитоценозах с разной антропогенной нагрузкой/ Л. П. Вахрушева, Е. Н. Кучер, Т. З. Левина. Состояние ценопопуляций двух видов рода Epipactis Zinn. (Orchidaceae) в национальном парке "Смоленское Поозерье"/ Н. А. Виляева. Таксономическая структура рода Orchis L. (Orchidaceae Juss.) флоры Украины/ Н. Б. Гапоненко. Систематика орхидных России: краткий обзор современного состояния изученности/ П. Г. Ефимов. Популяционная динамика некоторых видов орхидных проектируемого природного парка "Журавлиная родина" (Московская область)/ Е. Л. Железная. Состояние изученности орхидных в Башкирском заповеднике (Южный Урал)/ Т. В. Жирнова. Антиоксидантные свойства экстрактов представителей Dendrobium Sw. коллекции Национального ботанического сада HAH Украины/ Р. В. Иванников, И. В. Лагута, О. Н. Ставинская. Морфометрический анализ и качество семян орхидных на северной границе распространения/ И. А. Кириллова. Строение репродуктивной сферы и фенология цветения видов Coelogyne Lindl. (Orchidaceae Juss.)/ Л. А. Ковальская, А. Г. Гиренко. Оптимизация условий инициации асептических культур двух охраняемых видов орхидных Liparis loeselii (L.) Rich. и Listera ovata (L.) R. Br./ О. Н. Козлова, Е. В. Андриевская, В. В. Ширвель. Орхидеи флоры Вьетнама в фондовой оранжерее Главного ботанического сада им. Н. В. Цицина РАН/ Г. Л. Коломейцева, А. Н. Кузнецов, С. П. Кузнецова. Культивирование некоторых видов рода Лосняк (Liparis Rich.) в Московской области/ Т. Ю. Коновалова, Н. А. Шевырева. Распределение пула аминокислот в вегетативных и генеративных органах гибридов Phalaenopsis Blume в период завершения цветения в условиях оранжерей/ Г. И. Корнеева, Н. В. Гетко. Экологическая классификация орхидных (Orchidaceae Juss.) умеренной зоны по составу групп консортов/ М. М. Кривошеев, М. М. Ишмуратова. Использование цифровых изображений для документации коллекций орхидей/ С. М. Кузьменкова [и др.]. О родах Anacamptis, Neotinea и Orchis s.str. (Orchidaceae) во флоре России и сопредельных стран/ В. В. Куропаткин, П. Г. Ефимов. Экспонирование редких видов орхидных Тверской области как способ сохранения растений ex situ/ А. Н. Лебедев, Ю. В. Наумцев. Редкий представитель семейства Orchidaceae Juss. Liparis loeselii (L.) Rich. в Гомельской области Беларуси/ В. Н. Лебедько. Разработка маршрутов для мониторинга орхидных на территории урочища Кизил-Таш (Юго-Восточный Крым)/ В. Ю. Летухова, И. Л. Потапенко. Фитоценотическая и географическая приуроченность редких видов семейства Orchidaceae Северо-Западной части Большого Кавказа/ С. А. Литвинская. Populations of Dactylorhiza sambucina (L.) Soo (Orchidaceae Juss.) in Transcarpathia (Ukraine)/ V. V. Loya. Анализ изменения популяционных параметров Cypripedium guttatum SW. в окрестностях города Якутска (Центральная Якутия) за 2009-2014 гг./ Е. В. Макарова, Е. О. Корнилова, М. М. Черосов. Листья орхидных как индикаторы физиологического состояния и оценка их параметров на основе математического подхода/ О. А. Маракаев [и др.]. Видовое разнообразие представителей семейства Orhidaceae на юге Хабаровского края и их охрана/ А. Б. Мельникова. Орхидные (Orchidaceae Juss.) природной флоры в базе данных гербария (CSUH) ботанического сада Челябинского государственного университета/ В. В. Меркер. Орхидные пояса Полесья/ Н. В. Михальчук. Оценка состояния ценопопуляций и охрана корневищных видов рода Cypripedium и Epipactis на территории Башкирского заповедника и иных территориях/ М. И. Набиулин. Коллекции семян орхидей и способы их сохранения/ Т. В. Никишина [и др.]. Экология тубероидных орхидных (Orchidaceae Juss.) Северо-Западного Кавказа/ Е. А. Перебора. Экологические особенности ценопопуляций Epipactis microphylla (ehrh.) Sw. (Orchidaceae Juss.) в условиях Северо-Западного Кавказа/ Е. А. Перебора. Ритм развития и возрастная структура популяций Himantoglossum caprinum (м. Bieb.) Spreng. в Крыму/ Л. Л. Попкова. Состояние ценопопуляций Cypripedium x ventricosum Sw. на территории государственного природного заповедника "Тунгусский"/ Ю. Г. Райская. Developing ex situ conservation of orchids/ D. J. Remucal. Состояние локалитетов и перспективы репатриации Cypripedium calceolus L./ О. В. Решетюк. Стратегия сохранения генофонда семейства Орхидных (Orchidaceae Juss.) в Беларуси/ С. С. Савчук [и др.]. Cephalanthera longifolia (L.) Fritsch - новый вид для флоры биосферного резервата "Прибужское Полесье"/ С. С. Савчук, В. Н. Лебедько. Новые данные о распространении некоторых видов орхидных на территории Беларуси/ С. С. Савчук [и др.]. Современное состояние двух лесных орхидей Вологодской области - Calypso bulbosa и Epipogium aphyllum/ Т. А. Суслова, А. Б. Чхобадзе. Типы стратегии жизни видов семейства Orchidaceae (Juss.) на Южном Урале/ И. В. Суюндуков. Аллелопатические взаимодействия представителей рода Dactyloriza в условиях in vitro/ В. В. Сырова [и др.]. Поиск микосимбионта - важный аспект популяционной биологии наземных орхидных/ И. В. Татаренко. Генетическая дифференциация Gymnadenia conopsea (Orchidaceae) на известняках Европейского Северо-Востока России/ Л. В. Тетерюк [и др.]. Пространственно-временная динамика в популяциях тубероидных орхидей/ М. Б. Фардеева. Особенности генетической структуры популяций представителей рода Dactylorhiza на территории Республики Беларусь по данным изоферментного анализа/ Е. Г. Филиппов [и др.]. Качество пыльцы орхидных Средней России/ М. И. Хомутовский. Орхидные особо охраняемой природной территории "Предуралье" (Пермский край): антэкология и реальная семенная продуктивность/ Н. Л. Шибанова. К полиморфности Cypripedium guttatum SW. в условиях Приморского края/ А. И. Широков [и др.].
Аннотация: Обсуждаются основные направления и проблемы сохранения генетического разнообразия орхидных, их культивирования и репатриации. Представлены новейшие достижения в области систематики, репродуктивной биологии и популяционной биологии орхидных.
Экземпляры : всего : ОКД/635.9/612178(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/635.9/612178(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Афанасьева Е. А.
Заглавие : Ценопопуляция Cypripedium calceolus Sw. (Orchidaceae) в Южной Якутии
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, "Охрана и культивирование орхидей", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Охрана и культивирование орхидей", международная научно-практическая конференция. Охрана и культивирование орхидей: материалы X Международной научно-практической конференции (1-5 июня 2015 г., г. Минск, Беларусь)/ Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск: Вараксин А. Н., 2015. - С. 17-20. - ISBN 978-985-7128-27-3 (Шифр 612178). - ISBN 978-985-7128-27-3
Найти похожие

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2014г.,N 10
Интересные статьи :
АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Благовещенский И. Г. Автоматизация контроля показателей вкуса шоколадных изделий с использованием интеллектуальных технологий/ И. Г. Благовещенский [и др.] (стр.1, 6-7)
Черных В. Я. Управление хлебопекарными свойствами пшеничной муки/ В. Я. Черных, Е. В. Жирнова (стр.12-14)
НОВОСТИ (стр.4-5)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кравченко Л. В. Улучшители линейки ЭКО для хлебопечения/ Л. В. Кравченко (стр.8-10)
Швайнфурт Р. Перламутровые пигменты Candurin для декоративного оформления кондитерских изделий/ Р. Швайнфурт (стр.16-17)
Афанасьева Е. И. Новый зерновой хлеб для ежедневного здорового рациона/ Е. И. Афанасьева (стр.18-19)
СОБЫТИЕ
Калининградские кадеты покорили Москву (стр.11)
Апатовская Т. VI пищевой форум SGS "От безопасности продукта к сильному бренду"/ Т. Апатовская (стр.28-29)
ОБОРУДОВАНИЕ
Компания Baker Perkins усовершенствовала конструкцию и систему управления варочных аппаратов серии Cook master (стр.15)
Эффективная смазка оборудования (стр.34)
Симпсон Б. Компактная линия для отливки шоколада/ Б. Симпсон (стр.36)
Климов А. Ю. Упаковочное оборудование компании Ulma packaging/ А. Ю. Климов (стр.37)
Носенко С. М. Современное оборудование для производства шоколадных масс/ С. М. Носенко, С. В. Чувахин (стр.38-43)
Хромеенков В. М. Автоматизированные посадчики-выгрузчики для ярусных печей/ В. М. Хромеенков (стр.44)
ТЕХНОЛОГИЯ
Кузнецова Л. И. Поликомпонентные смеси для производства безглютеновых изделий/ Л. И. Кузнецова, Н. О. Дубровская (стр.20-22)
МАРКЕТИНГ
Коваленок А. В. Как обеспечить безопасность и качество товаров, реализуемых предприятиями торговли?/ А. В. Коваленок, Ю. В. Николаева, М. Ю. Рудакова (стр.23-25)
Патин М. О. Ритмичность производства как показатель работы кондитерской отрасли/ М. О. Патин, Е. В. Ли (стр.30-32)
УПАКОВКА
Гуськова Т. В. Уникальная технология упаковки продуктов питания от компании "АНТЭК"/ Т. В. Гуськова (стр.33)
ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО
Стеч А. Планирование производства с использованием CSB-system/ А. Стеч (стр.26-27)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Афанасьева Е. С.
Заглавие : Особенности определения безработицы сельских жителей
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный аграрный университет", Экономический факультет, "Инновационное развитие экономики АПК: теория, история и современная практика", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационное развитие экономики АПК: теория, история и современная практика", международная научно-практическая конференция. Инновационное развитие экономики АПК: теория, история и современная практика: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию со дня образования экономического факультета Оренбургского государственного аграрного университета, 29 ноября - 1 декабря 2012 г., Оренбург/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный аграрный университет", Экономический факультет. - Оренбург, 2013. - С. 464-467. - ISBN 978-5-88838-810-5 (Шифр 608341). - ISBN 978-5-88838-810-5
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608341
Заглавие : Инновационное развитие экономики АПК: теория, история и современная практика : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию со дня образования экономического факультета Оренбургского государственного аграрного университета, 29 ноября - 1 декабря 2012 г., Оренбург
Выходные данные : Оренбург, 2013
Колич.характеристики :539 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Инновационное развитие экономики АПК: теория, история и современная практика", международная научно-практическая конференция (2012;Оренбург) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный аграрный университет", Экономический факультет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88838-810-5: Б.ц.
УДК : 338.43 + 001.895 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновации--экономика сельского хозяйства--развитие отрасли--внедрение достижений--социально-экономическое развитие--инвестиции--финансирование--информационное обеспечение--сельская местность--россия--страны мира
Содержание : ТЕОРИЯ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ И ОПЫТ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ; Инновационное развитие АПК в Республике Казахстан/ З. А. Алямова, Л. Е. Мурзатаева. Проблемы продовольственной безопасности в Республике Казахстан/ М. В. Ахмедьярова. Разработка модели эффективного функционирования механизма социального страхования граждан как одно из направлений инновационного развития экономики/ Д. М. Бухарбаева. Роль управления банковскими рисками в инновационном развитии экономики/ М. Г. Гречишникова. Агломерации как центры роста и инновационное развитие экономики малых городов Казахстана/ Б. А. Жунусов. Становление инновационной экономики как тенденция глобализации/ Г. М. Залозная. Инновационные аспекты факторов экономического роста в условиях глобализации/ И. В. Залозный, Е. Ю. Салынская. К вопросу о взаимодействии субъектов информационной экономики/ С. А. Зубкова. К вопросу о сущности информационного общества/ Р. H. Ишимбаев. Некоторые проблемы развития инновационной экономики, основанной на знаниях/ Е. Н. Карякина. Особенности развития инновационных процессов в АПК России/ М. В. Крылова. Проблемы функционирования инновационных финансовых институтов/ Г. Д. Кутубарова. Границы, возможности и модели инновационного развития аграрной сферы национальной экономики: от теории к практике/ Т. П. Максимова. Инновации как условие конкурентоспособности страны/ О. В. Мамай. Совершенствование системы управления региональной устойчивостью в условиях нестабильной внешней среды/ Т. В. Мартышина. Методики прогнозирования банкротства и их применение относительно российских предприятий/ О. А. Орлова. Об эффективности освоения инноваций в аграрном секторе экономики/ Ю. Н. Переверзин. Воспроизводство трудовых ресурсов в условиях инновационно-ориентированной экономики/ Л. И. Рахматуллина. Конкуренция на рынке образовательных услуг/ Ю. В. Сингаева. Рынок лизинговых услуг как источник инновационного развития экономики/ Т. Ю. Соколова. Экономические инновации в АПК/ А. Б. Темирбекова. Сфера услуг как фактор развития экономики/ И. М. Филатов. Роль государственно-частного партнерства в реализации инновационного развития и модернизации агропромышленного комплекса/ Е. Н. Чубарь. Антикризисное управление в аспектах инновационной педагогики/ Е. А. Шибанова-Роенко. УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ В АПК ; Инновации и состояние агропромышленного комплекса Республики Казахстан/ З. А. Алямова, С. М. Мажитов, М. К. Азирбеков. Перспективы развития свеклосахарного подкомплекса в Башкортостане/ A. A. Антонова, И. И. Фазрахманов. Организационно-экономические аспекты создания вертикально-интегрированной аграрной финансово-промышленной группы/ Р. A. Байбекова. Управление развитием мясного скотоводства региона на основе классификации факторов, его определяющих/ Д. А. Буланова. Необходимость исследования факторов развития институциональной среды как основы инновационного развития АПК/ Т. А. Борисова. К вопросу о мотивации работников сельскохозяйственных организаций/ Е. В. Ермош, А. А. Требунская. Конкуренция инноваций в сельском хозяйстве/ И. Э. Жадан. Рентное управление инновационными процессами в АПК/ А. А. Зайцев. Инновационные аспекты лизингового обеспечения развития АПК/ З. О. Иманбаева. Проблемы внедрения инноваций в АПК Казахстана/ С. Т. Каргабаева, Д. Т. Каргабаева. Инновации в агропромышленном комплексе/ Л. Н. Мамаева. Развитие организационных форм управления и поддержки инновационных решений в АПК/ А. А. Майоров. Основные направления развития инновационного процесса в животноводстве Волгоградской области/ Р. Н. Муртазаева, О. Л. Ярощук. ИННОВАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ АПК И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ; Факторы, определяющие эффективность животноводства/ М. А. Бахмутова, А. В. Малимонова. Инновационное кормопроизводство как межотраслевая производственная система/ И. В. Ворошилова, О. П. Бондарчук. Перспективы применения альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве/ С. В. Гобов. Особенности развития логистической системы в АПК/ П. П. Гончаров, И. М. Кузнецов. Роль и место национального банка Таджикистана в экономике стране/ Б. М. Джураев, Ш. Яхшиев. Инновационные подходы в решении проблем рынка бахчевой продукции/ Н. Д. Заводчиков, А. П. Крыгина. Эффективность инновационного развития хлебопекарной промышленности РФ/ А. С. Землянкина. Обеспечение экономической стабильности сельскохозяйственного товаропроизводителя через механизм агрострахования/ Г. Л. Коваленко, Д. М. Хисматуллин. Развитие малого предпринимательства в условиях переходного периода в Республике Таджикистан/ Дж. Б. Махмудов. К вопросу необходимости ориентации экономики государства на сохранность окружающей среды/ П. В. Михайлушкин, А. А. Баранников. Направления инновационного развития АПК/ И. В. Романова. Нечеткий логический вывод как инструмент социально-экономической эффективности использования АПК/ М. Г. Тиндова. Устойчивое развитие сельского хозяйства Таджикистана/ К. Н. Файзуллаева, Ч. Гулов. Применение инновационного подхода к распределению средств приоритетных национальных проектов на конкурсной основе/ Л. A. Шишкина. ФИНАНСОВЫЕ РЕСУРСЫ И ИНСТРУМЕНТЫ В ИННОВАЦИОННОМ РАЗВИТИИ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ ; Использование инновационных и инвестиционных ресурсов для развития сельского хозяйства Оренбургской области/ Е. В. Алиманова. Факторы стратегического развития инвестиционной деятельности в аграрном секторе экономики (на примере Оренбургской области)/ Е. В. Алиманова, А. С. Моргачева. Роль финансовых инструментов в развитии агропромышленного комплекса/ К. С. Грибов. Сущность социального страхования, его роль в системе социальной защиты населения/ Ж. Ж. Макашева, Д. М. Бухарбаева. Актуальные проблемы финансирования сельского хозяйства Оренбургской области в современных условиях/ Н. В. Екименкова, И. И. Яковлева. Эффективные инструменты финансирования индустриально-инновационного развития аграрного сектора РК/ З. К. Есымханова, Ш. У. Ниязбекова. Бюджетные ресурсы как источник финансирования аграрного сектора региона/ З. К. Есымханова, Ш. У. Ниязбекова. Некоторые аспекты риск-менеджмента на современном предприятии/ З. К. Есымханова, Ш. У. Ниязбекова, М. Ш. Харесова. Инструменты финансового рынка для секьюритизации активов сельхозпредприятий/ Е. Н. Захарова, А. А. Керашев. К вопросу об источниках инвестиций для инноваций в аграрной сфере России/ Н. Ю. Иванов, Г. А. Семенова. Роль коммерческих банков в рыночной экономике и особенности современной системы кредитования/ Э. Б. Икматова, Г. С. Икматова, Ж. А. Дулатбекова. Формирование финансовых институтов в инновационном развитии экономики Саратовской области/ Е. А. Кисельникова, А. В. Шибайкин. К вопросу о зарубежном опыте проектного финансирования АПК/ И. Н. Крутова. Состояние инновационного развития и механизмы государственной поддержки АПК в Казахстане/ О. В. Лашкарева, Р. М. Жунусова. Как изменятся приоритеты иностранных инвесторов для аграрного сектора экономики в посткризисный период/ B. C. Левин, Т. Н. Левина, Н. С. Советова. Сравнительная оценка деятельности банков второго уровня Казахстана (на примере АО "Казкоммерцбанк", АО "Kaspi bank", АО "Темiрбанк", АО "Альянс банк", АО "АТФ Банк", ДБ АО "Сбербанк" и АО "Банк Kassa Nova")/ Ж. Ж. Макашева [и др.]. Приоритетные направления развития банковской системы РФ/ С. В. Малышева. Некоторые последствия финансового кризиса в сельском хозяйстве Оренбургской области/ А. И. Маркова. Формирование оптимального портфеля фьючерсов на зерно в России на основе экономико-математического моделирования/ Т. А. Матвеева. Доступность банковских услуг: состояние, проблемы, перспективы/ Г. М. Монастырская. Особенности налогообложения в малом бизнесе/ Т. В. Романова. Инвестиции в инновационную деятельность хозяйствующих субъектов аграрного сектора экономики/ О. А. Рыбалкина. Источники финансирования инновационной деятельности в аграрном секторе экономики/ Н. Н. Семенова, О. И. Еремина. Проблемы современного кредитования АПК в России/ Н. В. Терехова. Меры государственной финансовой поддержки предприятий аграрного сектора экономики в условиях вступления России в ВТО/ Д. А. Шишкина. Страхование в условиях государственной поддержки как финансовый инструмент минимизации риска в аграрном секторе/ Т. В. Шумилина, К. А. Жичкин, Н. В. Кириченко. Финансовое обеспечение инновационного развития аграрного сектора экономики Российской Федерации/ Р. Р. Яруллин. Финансовые источники обеспечения инновационных процессов в аграрной сфере экономики/ Р. Р. Яруллин. ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ АПК И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ ; Совершенствование механизма амортизации основных средств/ А. В. Акишина. Прогнозирование системы оплаты труда в АПК Республики Казахстан/ З. А. Алямова, Ж. М. Шаку. Государственная поддержка АПК в Казахстане/ З. А. Алямова, Г. Х. Абдрахманова. Реформирование бухгалтерского учета в Республике Казахстан/ К. М. Балгинова. Статистическое изучение динамики урожайности зерновых культур как методическая основа разработки мероприятий по инновационному развитию АПК/ Л. В. Беньковская. Господдержка АПК и сельских территорий РФ при вступлении в ВТО/ Э. Р. Валиуллина. Статистический анализ структуры и динамики производства продукции сельского хозяйства в Оренбургской области/ Л. М. Галактионова. Анализ развития российского рынка мяса птицы/ Р. Р. Галимуллина. Учетно-аналитические системы организаций в управлении инновационным развитием/ Е. М. Дусаева. Проблемы автоматизации бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий Оренбургской области/ М. Н. Журавлева. К вопросу о классификациях внутреннего контроля/ А. А. Зинякин. Учет и анализ воспроизводства основных средств/ Ю. О. Иванова. Бухгалтерский учет как источник информации по управлению производственными затратами на птицеводческих предприятиях/ Д. А. Карагодин. Стратегический управленческий учет в принятии решений по инновационному развитию/ А. Х. Курманова. Исследование динамики и прогнозирование показателей демографического старения в Оренбургской области/ Т. Н. Ларина, Ю. Р. Юзаева. Проблемы статистического исследования кооперации в РФ/ Т. В. Лебедева. Учет и анализ затрат на инновации в молочном скотоводстве/ А. П. Лепская. Статистическая характеристика инновационно-ресурсного потенциала сельского хозяйства Оренбургской области/ А. П. Мартынов. Статистико-экономический анализ состояния зерновой отрасли России/ Е. В. Мельникова. Совершенствование бухгалтерского и налогового учета затрат основного производства/ Р. К. Муртазина. Методика аудита учета готовой продукции/ Г. Р. Нигматуллина. Информационная инфраструктура аграрного рынка/ В. Ф. Стукач, О. В. Шумакова. Эффективность производства маслосемян подсолнечника в Оренбургской области: тенденции, факторы, перспективы/ В. Н. Сухарева, Т. Н. Ларина, О. В. Павленко. Анализ состояния кормовой базы мясного скотоводства и пути повышения ее эффективности/ А. П. Тяпухин, Г. Н. Мушинская. Сбытовая деятельность предприятий АПК - сущность и значение в современных условиях/ А. Р. Хаметова. Динамика и трендовый прогноз развития скотоводства в сельскохозяйственных организациях Ульяновской области/ С. В. Челнокова. Порядок отражения поисковых активов в бухгалтерской отчетности/ Ю. В. Чернова. Основные тенденции совершенствования услуг в сфере аудита в соответствии с действующим законодательством 2012 г./ Н. С. Шестакова. Теоретические основы формирования инновационной привлекательности сельскохозяйственных товаропроизводителей/ П. В. Школина. РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ; Малый бизнес в России/ Т. К. Алексеева. Особенности определения безработицы сельских жителей/ Е. С. Афанасьева. Анализ социального развития сельских территорий (по данным мониторинга социально-трудовой сферы села)/ Е. А. Бурлуцкая. Государственно-частное партнерство в современной России/ Э. С. Гирфанова. Учет импортных операций/ Т. С. Гонтарь, Д. К. Байдосова. Эффективность переработки сельскохозяйственной продукции на базе сельскохозяйственной организации ОАО Шарлыкский "Агроснаб"/ Т. В. Геллеверя. К постановке проблемы утечки умов/ Е. А. Дубовская. Применение инноваций в АПК/ А. Ю. Еврасина. Зарубежный опыт внедрения инноваций в АПК/ А. М. Каримова. К вопросу о вступлении России в ВТО/ Е. А. Кузнецов. Современное состояние безработицы в России/ М. И. Мангольд. Государственное регулирование инноваций в АПК/ З. А. Надыршина, А. И. Гайдакаева. Развитие сельского хозяйства России на современном этапе/ К. В. Огнева. Последствия вступления России в ВТО (на примере Оренбургской области)/ Н. Пивоварова. Проблема развития российской системы образования/ И. Соловьев. Учет операций с наличной иностранной валютой/ A. C. Тимонова, Т. А. Филева. Совершенствование статистического наблюдения за развитием сельских территорий в России/ А. Н. Турымбетова. Развитие внешнеэкономической деятельности в регионах России и Оренбургском регионе/ Д. В. Христофорова, А. В. Сысуева.
Экземпляры :ОКД/338.43/608341(1)
Свободны : ОКД/338.43/608341(1)
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2012г.,N 6
Интересные статьи :
УПАКОВКА
Федотова О. Б. Основные функции и качество упаковки для кондитерских изделий/ О. Б. Федотова (стр.6-7)
Упаковка с душой (стр.29)
МАРКИРОВКА
Солдатова Е. А. Зарубежный опыт представления информации на упаковке/ Е. А. Солдатова [и др.] (стр.8-9)
ОБОРУДОВАНИЕ
Рензяев О. П. Новые линии для выработки специальных видов мучных изделий/ О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков (стр.10)
Лапеко А. М. Комплексные технологические решения - инвестиции в будущее/ А. М. Лапеко (стр.13)
Гусев П. Linx TT. Гибкое оборудование для гибкой упаковки/ П. Гусев (стр.14-15)
Веселов А. И. Исследование процесса объемного дозирования сыпучих продуктов с использованием вибродозаторов/ А. И. Веселов, Е. П. Зайцева, Ю. М. Плаксин (стр.38-39)
ТЕХНОЛОГИЯ
iQ Platform на пике инновационных технологий FoodJet (стр.11)
Афанасьева Е. Хлебная коллекция от компании "Пуратос"/ Е. Афанасьева (стр.16-17)
Гайдаченко О. А. Преимущества применения маргарина для кремов "СолПро"/ О. А. Гайдаченко (стр.18-19)
Линовская Н. В. Особенности современного производства шоколадных и кондитерских полуфабрикатов (глазурей)/ Н. В. Линовская, Л. И. Рысева (стр.26-28)
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Зельдич Э. А. Программа "Здоровье через хлеб"/ Э. А. Зельдич (стр.20-21)
СЫРЬЕ
Гладкова С. А. Жидкие маргарины ГК "НМЖК"/ С. А. Гладкова (стр.22-23)
Молчанова Е. Н. Изменение свойств семян бобовых при термической обработке/ Е. Н. Молчанова, М. Г. Шипарева (стр.42-43)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Мучные изделия функционального назначения на основе изомальта (стр.24-25)
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Ивлева А. Рентгеновский контроль: больше, чем выявление включений/ А. Ивлева (стр.30-33)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Анина Л. И. Кондитерские изделия - вкусные и полезные/ Л. И. Анина (стр.34-36)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Борьба с вредителями в сырье и готовой продукции (стр.37)
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Войцка-Бекас Е. Польский хлеб со знаком качества PDZ (открой для себя самое лучшее)/ Е. Войцка-Бекас (стр.40-41)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Мясные технологии -2012г.,N 2
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Серегин С. Н. Анализ деятельности сельскохозяйственного сектора России/ С. Н. Серегин, О. Н. Каширина, К. В. Колончин (стр.6-10)
ОБОРУДОВАНИЕ
Рязанцева Т. В. Полуфабрикаты: техника формования/ Т. В. Рязанцева (стр.12-13)
Новый уровень производительности (стр.22-23)
Кузнецов А. Оборудование особого назначения/ А. Кузнецов (стр.26)
ЭКСПЕРТ-ФОРУМ
ВТО: каких изменений нам ждать? (стр.14-18)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Встречайте! Маринады «Комби» (стр.19)
Разумовский М. В. Соли карбоновых кислот в мясопереработке/ М. В. Разумовский (стр.20)
Чивикина Т. "Пралло-Кнак" - решение для реструктурированных мясных изделий/ Т. Чивикина, Е. Сатина (стр.31)
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Воронин Д. В. Санитарная обработка термокамер/ Д. В. Воронин, А. А. Ханумян (стр.24-25)
Маневич Б. В. Оптимизация мойки оборудования для мясопереработки/ Б. В. Маневич, В. О. Рыбалтовский, Т. М. Краснова (стр.37)
ТЕХНОЛОГИЯ
Матвеев Ю. А. В сезоне «барбекю» вырастет спрос на шашлыки/ Ю. А. Матвеев (стр.28-29)
Лаврова Л. Ю. Новая натуральная добавка в производстве мясных деликатесов/ Л. Ю. Лаврова, П. Н. Киявина (стр.36)
ШОУ-РУМ
Автоматическая линия для упаковки нарезанного ломтиками мяса (стр.30)
Вакуумный тестомес ZHM120 (стр.32)
СЫРЬЕ
Сусь И. В. Комплексная оценка мясной продуктивности КРС и качества говядины/ И. В. Сусь [и др.] (стр.33-34)
Яремчук В. П. «Белая» и «розовая» телятина - ценный диетический продукт/ В. П. Яремчук (стр.38-40)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Хвыля С. И. Выявление соединительной ткани в мясных продуктах/ С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова (стр.41-44)
Хвыля С. И. Состав вареных колбас: мониторинг за 2010-2011 гг./ С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина (стр.54-55)
ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ
Антипов А. В. Пути повышения энергоэффективности чиллеров/ А. В. Антипов (стр.45-46)
СОБЫТИЕ
Яремчук Н. В. Свиноводство России: дайте нам немного подрасти/ Н. В. Яремчук (стр.50-53)
ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Ишкова М. Г. Добросовестные деловые практики в Российских реалиях/ М. Г. Ишкова (стр.56-58)
АНОНС
«Мясная индустрия-2012»: интересно всем (стр.59)
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова Р. «Кислое» мясо: секреты маринования по-немецки/ Р. Давыдова (стр.60-64)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2012г.,N 11
Интересные статьи :
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Савенкова Т. В. Экспертиза кондитерских изделий, рекомендуемых для детей дошкольного и школьного возраста/ Т. В. Савенкова (стр.6-8)
СОБЫТИЕ
Горина А. Все взоры на iba 2012/ А. Горина (стр.9-11)
Мюнхен под знаком пекарей и кондитеров (стр.12-13)
Михайлова Е. Стратегические вызовы рынка кондитерских изделий/ Е. Михайлова (стр.22-23)
Президент РФ В. В. Путин подписал поручение о проведении фестиваля "Спасская башня" в 2013-2014 гг. (стр.35)
Михайлова Е. Съезд мукомольных и крупяных предприятий России/ Е. Михайлова (стр.38-39)
Выставка World Food Moscow: новинки от производителей продуктов питания (стр.42-43)
СЫРЬЕ
Афанасьева Е. Полезно и вкусно!/ Е. Афанасьева (стр.14)
ТЕХНОЛОГИЯ
Хаджи Ф. Низкокалорийный заменитель сахара эритритол в производстве шоколада/ Ф. Хаджи, А. Шуваева (стр.16-18)
Невская Е. В. Хлебобулочные изделия для детского питания с натуральными обогатителями/ Е. В. Невская, М. Н. Костюченко, Л. А. Шлеленко (стр.20-21)
Филлипс Д. Хлебопечение становится экологичнее/ Д. Филлипс (стр.28-30)
РЕТЕЙЛ
Производители и ретейлеры: мосты партнерства (стр.24-25)
Бурмистров М. Собственные торговые марки сетей FMCG России/ М. Бурмистров (стр.32-34)
ОБОРУДОВАНИЕ
Рензяев О. П. Особенности выработки сдобных изделий/ О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков (стр.26-27)
МАРКЕТИНГ
Рынок зерна: ситуация ухудшается? (стр.36-37)
Коломенский С. В. Мукомольно-крупяная промышленность - состояние, проблемы, пути развития/ С. В. Коломенский (стр.39-40)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Зоотехния -2011г.,N 5
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Яковлев А. Ф. Значительное повышение точности оценки племенной ценности животных в молочном скотоводстве/ А. Ф. Яковлев, М. Г. Смарагдов (стр.2-4)
Егиазарян А. В. Отбор быкопроизводящих коров по комплексу признаков с учетом воспроизводительных способностей/ А. В. Егиазарян (стр.4-6)
Политкин Д. Ю. Влияние подбора крупного рогатого скота по уровню генетического сходства родителей на воспроизводительные способности коров и качество потомства/ Д. Ю. Политкин (стр.6-7)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Кузнецова Е. А. Использование новых кормовых средств для повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота/ Е. А. Кузнецова, Э. Б. Комарова, М. Е. Спивак (стр.8-9)
Жариков Я. А. Влияние кормовых добавок из пихты на продуктивность дойных коров/ Я. А. Жариков, Т. В. Хуршкайнен (стр.9-11)
Утижев А. З. Обогащенный бентонитом силос в рационах молочных коров/ А. З. Утижев, Т. Н. Коков (стр.12)
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Амерханов Х.А. Показатели мясной продуктивности бычков при оценке по собственной продуктивности/ Х.А. Амерханов, В. Ю. Хайнацкий, Ф. Г. Каюмов (стр.13-15)
Легошин Г. П. Прижизненная оценка крупного рогатого скота с использованием ультразвукового сканера Vetko Plus и послеубойная оценка качества туш/ Г. П. Легошин [и др.] (стр.16-17)
Крючков В. Д. Мясное скотоводство Казахстана: проблемы и решения/ В. Д. Крючков [и др.] (стр.18-20)
Войтенко Л. Г. Повышение эффективности лечения послеродового эндометрита применением биостимуляторов/ Л. Г. Войтенко, В. Я. Никитин, Е. С. Полозюк (стр.21-22)
Сайтханов Э. О. Влияние ультрадисперсного железа на минеральный состав крови и качество мяса свиней/ Э. О. Сайтханов, В. В. Кулаков, Л. Г. Каширина (стр.22-23)
Погодаев В. А. Влияние стимуляторов СИТР и СТ на биохимические показатели крови и продуктивность свиноматок/ В. А. Погодаев, С. П. Каршин (стр.24-25)
Тощев В. К. Молочное козоводство и перспективы его развития при использовании зааненских козлов отечественной репродукции/ В. К. Тощев, Г. Н. Мустафина (стр.26-27)
Смоленкова О. В. Влияние возраста цыплят-бройлеров разных кроссов на содержание общего холестерина в печени/ О. В. Смоленкова (стр.27-28)
Лукичева В. А. Стимуляция иммунитета цыплят-бройлеров литием глицинатом на фоне вакцинации живой вирусной вакциной/ В. А. Лукичева (стр.28-30)
Носков С. Б. Влияние каротинсодержащих препаратов на продуктивность кур-несушек и качество яиц/ С. Б. Носков, А. В. Дымов (стр.30-31)
ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ
Нуриев Г. Г. Гамко Л. Н. -70 лет/ Г. Г. Нуриев, И. В. Малявко (стр.32)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2011г.,N 2
Интересные статьи :
ТЕХНОЛОГИЯ
Дубцов Г. Г. Производство шоколада (обзор)/ Г. Г. Дубцов (стр.6-8)
Бойцова Е. Е. Жиры специального назначения "Союз" для производства помадных, молочных, сбивных начинок и конфет/ Е. Е. Бойцова (стр.16-17)
Саитова М. Э. Повышение качества хлеба с применением гречневой муки/ М. Э. Саитова, Г. Г. Дубцов (стр.30-31)
Бурлова И. А. Маргарины обычные и специализированные. В чем разница?/ И. А. Бурлова (стр.32-34)
Магомедов Г. О. Изучение и регулирование реологических свойств пряничного теста на основе биоактивизированного зерна пшеницы/ Г. О. Магомедов [и др.] (стр.39-41)
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Скобельская З. Г. Прогнозирование выхода шоколадных полуфабрикатов/ З. Г. Скобельская, А. В. Бессараб (стр.9)
СЫРЬЕ
Афанасьева Е. Светлая радость для души!/ Е. Афанасьева (стр.10-11)
Вишнякова М. В ягоде черпаем жизненные силы и вдохновение/ М. Вишнякова (стр.18-19)
Фруктовая консервация в помощь кондитеру (стр.21)
Шестопалова Н. Е. Апельсиновые волокна CITRI - FI в мучных кондитерских изделиях/ Н. Е. Шестопалова (стр.28)
РИТЕЙЛ
Бурмистров М. Б. Государственное регулирование торговли в России/ М. Б. Бурмистров (стр.12-13)
ОБОРУДОВАНИЕ
Рензяев О. П. Новые конструкции тестоприготовительных комплексов/ О. П. Рензяев, В. М. Хроменков (стр.14-15)
Рензяев О. П. Новые разработки в области выпечки хлебобулочных изделий/ О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков (стр.24-25)
АНАЛИТИКА
Обзор российского рынка премиальных шоколадных изделий (стр.20)
УРОКИ МАСТЕРСТВА
Слоеные изделия "Золотая коса " и "Улитки" (стр.22-23)
СОБЫТИЯ
Иунихина В. С. Макароны - 2010/ В. С. Иунихина, А. С. Драничникова, Л. И. Валеева (стр.26)
Медики ставят задачи пищевикам (стр.42-43)
МАЛЫЙ БИЗНЕС
Сипатова М. Компания "Мишель". История и перспективы развития бизнеса/ М. Сипатова (стр.36-37)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Зоотехния -2011г.,N 7
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Кудрин А. Г. Новая классификация типов конституции у молочного скота/ А. Г. Кудрин (стр.2-3)
Чижова Л. Н. Использование иммуногенетических маркеров в скотоводстве/ Л. Н. Чижова [и др.] (стр.3-5)
Фенченко Н. Г. Влияние селекционно-генетических параметров на рост и развитие бычков разных генотипов/ Н. Г. Фенченко [и др.] (стр.5-6)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Клименко В. П. Значение провяливания трав для силосования/ В. П. Клименко, А. Н. Кричевский (стр.7-10)
Мошкутело И. И. Пробиотический препарат ПКА в системе выращивания поросят/ И. И. Мошкутело [и др.] (стр.10-12)
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Новиков В. М. Особенности телосложения и показатели продуктивности животных типа Смоленский бурой швицкой породы/ В. М. Новиков, В. И. Листратенкова, В. М. Тюриков (стр.13-14)
Могиленец О. Н. Оценка молодняка крупного рогатого скота и туш по новому стандарту/ О. Н. Могиленец [и др.] (стр.14-16)
Махдиев М. М. Возможности повышения мясной продуктивности овец грозненской породы/ М. М. Махдиев [и др.] (стр.17-18)
Свинарев И. Ю. Разработка поправочных коэффициентов для технологического выравнивания гнезда при опоросе свиноматок/ И. Ю. Свинарев, А. Ю. Гончаров (стр.19-20)
Панина Е. В. Влияние стресса на лейкоцитарную формулу крови свиней пород крупная белая, дюрок и ландрас/ Е. В. Панина, М. В. Сидорова (стр.21-23)
Сиянова И. В. Физиологическое состояние и продуктивные качества ремонтного молодняка кросса Хайсекс белый в зависимости от использования различных источников освещения в условиях Приамурья/ И. В. Сиянова (стр.23-24)
Пронина Г. И. Морфометрическая и физиолого-биохимическая оценка молоди обыкновенного сома, выращенного в прудовых условиях/ Г. И. Пронина, А. Б. Петрушин (стр.25-26)
ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА
Тарасенкова Н. А. Контроль за воспроизводством стада/ Н. А. Тарасенкова, А. С. Бушкарева (стр.27-28)
Еременко В. И. Функциональные эндокринные резервы семенников у растущих бычков разных линий/ В. И. Еременко, Ю. Ю. Вострухина (стр.29-30)
Рассолов С. Н. Влияние препаратов йода и селена в комплексе с пробиотиком на воспроизводительную функцию ремонтных свинок/ С. Н. Рассолов, A. M. Еранов (стр.30-32)
Кокшунова Л. Е. Взаимоотношение самка - послед у европейского сайгака/ Л. Е. Кокшунова (стр.32)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 603889
Заглавие : Актуальные проблемы строительства и развития Союзного государства : материалы научно-практической конференции (Санкт-Петербург, 26-27 мая 2010 года)
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2011
Колич.характеристики :569 с.: рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы строительства и развития Союзного государства", научно-практическая конференция (2010;Санкт-Петербург) , Постоянный комитет Союзного государства, Парламентское собрание Союза Беларуси и России
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-08-1307-7: Б.ц.
УДК : 327 + 339.924 + 001.83 + 2-67 + 502.13 + 614.8 + 005.745 + (06) + (476) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): международное сотрудничество--сотрудничество--интеграция--внешнеэкономические связи--экономика--перспективы развития--инновации--н-и работа--средства массовой информации--информационное обеспечение--экологическая политика--политика--чрезвычайные ситуации--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--здоровье человека--здоровье населения--беларусь--снг--россия--страны мира
Содержание : ПРАКТИКА, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ПО ПРЕОДОЛЕНИЮ ПОСЛЕДСТВИЙ ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ КАТАСТРОФЫ В РАМКАХ СОЮЗНОГО ГОСУДАРСТВА ; Реализация общей информационной политики по преодолению последствий Чернобыльской катастрофы в рамках Союзного государства: программа совместной деятельности 2006-2010 годы/ С. И. Воронов, А. В. Симонов. Приоритеты и основные направления союзных программ и мероприятий по ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС/ О. Е. Виноградова. Предварительные итоги выполнения программы совместной деятельности по преодолению последствии Чернобыльской катастрофы в рамках Союзного государства на 2006-2010 годы/ О. М. Луговская, Н. Н. Цыбулько. Работа Комитета Союзного государства по гидрометеорологии и мониторингу загрязнения природной среды по изучению состояния радиационного загрязнения в районах, пострадавших от катастрофы на ЧАЭС/ И. М. Скуратович. Опыт работы Санкт-Петербургского научно-исследовательского института радиационной гигиены по выполнению мероприятий Программы совместной деятельности по преодолению последствий Чернобыльской катастрофы в рамках Союзного государства на 2006-2010 годы. Перспективы сотрудничества с Республикой Беларусь в 2011-2015 гг./ Г. Я. Брук. О развитии системы радиационного мониторинга на приграничных территориях Российской Федерации и Республики Беларусь/ В. Г. Булгаков, В. М. Ким, М. В. Прописнова.
Аннотация: Рассмотрены международные аспекты строительства Союзного государства Беларуси и России, инновационное развитие взаимодействия государств, роль средств массовой информации, религиозных объединений в развитии Союзного государства, практика, проблемы и перспективы совместной деятельности Российской Федерации и Республики Беларусь по преодолению последствий Чернобыльской катастрофы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604226
Заглавие : Перспективные направления исследований в области переработки мясного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания : 14-ая Международная научная конференция памяти В. М. Горбатова, 6-7 декабря 2011 г. : сборник докладов
Выходные данные : Москва, 2011
Колич.характеристики :269 с.: табл., рис., граф.
Коллективы : "Перспективные направления исследований в области переработки мясного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания", международная научная конференция (14;2011;Москва) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.91/.94 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--мясные продукты--продукты питания--мясное сырье--животное сырье--конкурентоспособность--технологии--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--россия--страны мира
Содержание : Изменения реологических, биохимических и микроструктурных показателей колбасного фарша в условиях электрофизических воздействий/ К. Ж. Амирханов. Мясо кроликов - ценный диетический продукт/ К. Ж. Амирханов, Б. А. Рскелдиев, Г. Т. Жуманова. Изучение качества молока, полученного от коров черно-пестрой и айрширской пород/ Т. А. Антипова, С. В. Фелик, С. Е. Божкова. Получение аминокислот из животного сырья. Важнейшая незаменимая аминокислота - лизин/ М. И. Бабурина, А. Н. Иванкин. Новые колбасы вареные с применением пищевых волокон ECOUGHT native/ Ю. В. Воронкова. Оптимизация кормовых рационов кроликов с целью повышения их продуктивности/ Т. М. Гиро, С. К. Негматова. Проектирование процедуры ферментированной сыровяленой колбасы из баранины, обогащенной фито компонентами/ Т. М. Гиро, В. В. Гиро. Идентификация опасных факторов при производстве мясных рубленых полуфабрикатов/ А. С. Герасимова, Ю. А. Хворова. Содержание селена в мышечной ткани диких видов животных Хабаровского края/ Н. А. Голубкина [и др.]. Влияние антиоксидантов и условий хранения на уровень летучих жирных кислот в рубленых полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров/ В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская, Н. В. Дубровский. Влияние своевременного выявления несоответствий на стабильность качества мясной продукции/ З. А. Денисова, Е. С. Полякова. Изучение влияния экстракта вьетнамского зеленого чая на микроорганизмы, вызывающие порчу охлажденных мясных полуфабрикатов/ Т. В. Доан [и др.]. Факторы, влияющие на электропроводность мяса/ А. Н. Захаров, Е. Б. Сусь. Гидролиз как естественный методологический процесс оценки состояния мясного сырья/ А. Н. Иванкин, Н. Л. Вострикова, Н. А. Горбунова. Разработка методики определения предельного напряжения сдвига вязкопластичных пищевых продуктов/ Б. Б. Кабулов. Математическая модель процесса измельчения мясного сырья/ Б. Б. Кабулов [и др.]. Качественная характеристика и показатели безопасности перепелиного мяса/ Н. А. Каширина, И. Н. Пономарева. Имитационное моделирование технологического оборудования мясной промышленности/ Б. Р. Каповский, О. Е. Кожевникова, Д. А. Максимов. Математическая обработка результатов эксперимента по исследованию процесса прессования/ А. Л. Касенов [и др.]. Протеомные технологии в исследованиях мышечных белков и мясных продуктов/ М. А. Ковалева [и др.]. Контроль остаточных количеств сульфаниламидов в мясе на основе иммуномикрочиповой технологии/ С. В. Луцык, О. И. Кальницкая. Практические аспекты норм естественной убыли мяса при холодильно-технологических процессах/ В. Н. Корешков. Применение антикоррозионных полимерных полиуретановых покрытий для холодильных стальных трубопроводов в ППУ-изоляции/ В. Н. Корниенко [и др.]. Выращивание молодняка крупного рогатого скота при различных условиях его содержания/ В. В. Крупицын, В. В. Ежиков, С. А. Бурцев. Окислительно-восстановительный потенциал мясных кусковых консервов/ В. Б. Крылова, Т. В. Густова. Альтернативная потребительская тара для консервной промышленности/ В. Б. Крылова, Т. В. Густова, О. В. Коваленко. Влияние режимов пастеризации на белковую и липидную составляющие консервов "Мясо в соусе"/ В. Б. Крылова, Т. В. Густова, А. В. Полукарова. Влияние режимов стерилизации на изменения азотистых веществ консервов «Свинина тушеная»/ В. Б. Крылова, Т. В. Густова, О. В. Егоров. Разработка режимов стерилизации вторых обеденных блюд в полимерной потребительской таре/ В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева, Р. В. Храмкова. Концепция биотехнологической системы для реализации технологий молочных продуктов-синбиотиков/ В. В. Крючкова, И. А. Евдокимов. Влияние комплекса животных белков на свойства фарша и качество вареных колбас/ Л. С. Кудряшов, Н. А. Камышева. Перспективные направления НИР для мясной промышленности по производству добавок и переработке вторичного сырья с применением методологии сквозных аграрно-пищевых технологий мембранных и нанобиотехнологических процессов/ В. Л. Кудряшов. Изучение возможности мультисенсорной системы «Электронный нос» для оценки свежести субпродуктов/ Т. Г. Кузнецова, А. А. Богданова, И. Г. Анисимова. Свойства коллагенов животного и рыбного происхождения/ Л. В. Курчаева, Г. А. Хаустова, M. B. Мальцева. Новые технические решения в производстве мясных изделий комбинированного состава/ Е. Е. Курчаева [и др.]. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения/ А. А. Мотовилина [и др.]. Коллагенова пленка «Беккдорин» «съедобная упаковка для производства мясных продуктов»/ В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов/ В. В. Насонова, Л. А. Веретов. Качество продукции и сырьевое обеспечение, как важнейшие факторы конкурентоспособности мясной отрасли/ Н. Ф. Небурчилова [и др.]. Яководство - перспективное направление развития животноводства/ О. Н. Орлова, М. Х. Палеева, Л. С. Дмитриева. Морфологический состав и оценка функциональных свойств конины/ А. А. Семенова [и др.]. К вопросу хранения вареных колбас, упакованных в модифицированной газовой среде/ А. А. Семенова [и др.]. Оценка сенсорного качества белковых гидролизатов и продуктов на их основе/ Е. А. Смирнова, О. А. Легонькова, О. В. Королева. Современные способы производства пряничных изделий/ Ф. Х. Смольникова. Комплексная экструзионная технология получения модифицированных крахмалов с использованием биохимических реагентов/ В. И. Степанов [и др.]. Методология комплексной оценки мясной продуктивности крупного рогатого скота и качества говядины/ И. В. Сусь [и др.]. Испытание на износостойкость режущих комплектов промышленных мясорубок (волчков)/ О. Т. Темиртасов, Е. К. Жакиянов, Д. К. Темиртасов. Сывороточные белки в производстве мясных продуктов/ В. В. Прянишников, И. А. Глотова, Е. С. Артемов. Изучение влияния размеров частиц белков на их физико-химические и функционально-технологические свойства/ М. Е. Титова. Проектирование рецептурных композиций мясных полуфабрикатов для профилактики иммунодефицитных состояний у подростков и молодежи/ А. В. Устинова, О. В. Зернова. Медико-биологические аспекты разработки специализированных продуктов на мясной основе для питания юных спортсменов/ А. В. Устинова, А. П. Попова, Л. В. Федулова. Результаты мониторинга мясных продуктов за 2010 - 2011 год/ С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. Микроструктура экструзионных продуктов с яичным белком и пищевыми волокнами/ С И. хвыля, М. В. Прусак-Глотов. Изучение протеомных изменений мышечной ткани свинины под воздействием технологических факторов/ И. М. Чернуха, Н. Л. Вострикова, О. Е. Усанова. Использование компонентов кости убойных животных в производстве продуктов питания/ М. Л. Файвишевский, Л. П. Пащенко. Анализ основных тенденций фальсификации мясопродуктов, реализуемых на потребительском рынке Орловской области/ О. А. Шалимова [и др.].
Аннотация: Статьи посвящены наиболее актуальным проблемам, которые существуют в настоящее время в отрасли - это повышение уровня качества и безопасности сырья и готовой продукции, совершенствование технологических процессов и внедрение прогрессивных технологий при их производстве.
Экземпляры :ОКД/637.5/604226(1)
Свободны : ОКД/637.5/604226(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 716/1969/48
Заглавие : Каталог мировой коллекции ВИР/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова" Российской академии сельскохозяйственных наук. Вып. 48: Гречиха
Выходные данные : Ленинград, 1969
Колич.характеристики :47, [2] с.: табл.
Коллективы : Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Серия: Каталог мировой коллекции ВИР; вып. 48
Цена : Б.ц.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси