Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (12)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Иванова, Е. Е.$<.>)

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12

598985

Иванова, Е. Е.
Технология морепродуктов [] : учебное пособие дня студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», специальности 260302 «Технология рыбы и рыбных продуктов» / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская ; ред. Л. Л. Кожина ; рец.: В. Я. Скляров, О. В. Бредихина. - Москва : КолосС, 2010. - 183 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 183. - ISBN 978-5-9532-0728-7 : 55400 р.

УДК

639.2/.6

(075.8)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- ВОДОРОСЛИ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- МОЛЛЮСКИ-ПРОДУКТ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Приведена технохимическая характеристика водных нерыбных биореcypcoв (беспозвоночные, морские растения). Представлены технологии производства пищевой, кормовой и технической продукции из беспозвоночных: сыро-, варено-мороженой, сушеной, консервов, пресервов, а также кормовой и технической продукции. Показано использование морепродуктов в производстве БАД, БАВ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов.

Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.; Запорожская, С. П.; Кожина, Л. Л. \ред.\; Скляров, В. Я. \рец.\; Бредихина, О. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/598985 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/598985 (1)
Найти похожие

Габриелян, Д. Ю.
Роль пищевых волокон в питании людей с избыточной массой тела [Текст] / Д. Ю. Габриелян, Е. Е. Иванова // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 231

УДК

664

613.24

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДИЕТА -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Иванова, Е. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

608519

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012 ; Геленджик).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты [] : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 277 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-184-4 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО / Р. И. Шаззо. - С .11-13
Улитько, В. Е. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / В. Е. Улитько [и др.]. - С .14-19
Другие авторы: Васильев В. Ф., Купина В. А., Казарян Р. В.
Шаззо, Р. И. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .20-22
Другие авторы: Матвиенко А. Н., Лисовой В. В., Лисовая Е. В.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Касьянов, Г. И. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. - С .25-29
Миргородская, А. Г. Особенности хранения некурительных табачных изделий / А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. - С .30-32
Надыкта, В. Д. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника / В. Д. Надыкта [и др.]. - С .33-38
Другие авторы: Барышев М. Г., Касьянов Г. И., Джима С. С., Торголов Д. В.
Чижова, П. Б. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .39-42
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Войченко, О. Н. Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем / О. Н. Войченко [и др.]. - С .45-48
Другие авторы: Шумская Э. И., Дубровская И. А., Бутина Е. А.
Иванова, Е. Е. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения / Е. Е. Иванова [и др.]. - С .49-51
Другие авторы: Запорожский А. А., Лазорская А. С., Басова Е. В.
Казарян, Р. В. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения / Р. В. Казарян [и др.]. - С .52-55
Другие авторы: Корстилева Н. Н., Лычкина Л. В., Купина В. А., Павленко С. Г.
Касьянов, Д. Г. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни / Д. Г. Касьянов. - С .56-58
Кондратенко, В. В. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .59-65
Лычкина, Л. В. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения / Л. В. Лычкина [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. Н., Матвиенко А. Н.
Касьянов, Г. И. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. - С .69-72
Тугуз, И. М. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша / И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. - С .73-75
Хатко, З. Н. Композиция для изготовления тонизирующих напитков / З. Н. Хатко. - С .76-78
Черненко, А. В. Функциональные продукты питания для детей / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .79-81
Шнейдер, Д. В. Безглютеновые смеси для выпечки / Д. В. Шнейдер. - С .82-86
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Аксенова, Л. М. Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С .89-92
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. - С .93-95
Белякова, З. П. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей / З. П. Белякова [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Самойленко Н. П., Белинская Н. Г., Громова Л. И.
Волков, Н. В. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. - С .99-102
Гулюк, Н. Г. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С .103-106
Егорова, З. Е. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования / З. Е. Егорова [и др.]. - С .107-110
Другие авторы: Стигайло И. Н., Зеленкова Е. Н., Шачек Т. М., Патей Е. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .111-115
Жабенцова, О. А. Исследования хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .116-119
Касьянов, Г. И. Технология криогидратных порошков из растительного сырья / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .120-123
Кондратенк, В. В. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани / В. В. Кондратенк [и др.]. - С .124-128
Другие авторы: Купин Г. А., Кондратенко Т. Ю., Купина В. А.
Лукина, Г. Д. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков / Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. - С .129-132
Миргородская, А. Г. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет / А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. - С .133-136
Рималева, Л. В. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности / Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .137-141
Харченко, А. Н. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов / А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. - С .142-145
Чугунный, Е. А. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака / Е. А. Чугунный [и др.]. - С .146-149
Другие авторы: Гнучих Е. В., Ясребова А. И., Громова Л. И.
Шаззо, Р. И. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения / Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. - С .150-154
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Григорьев, А. А. Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности / А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. - С .157-161
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Егорова, З. Е. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках / З. Е. Егорова [и др.]. - С .167-171
Другие авторы: Никитенко А. Н., Стасевич О. В., Шуниборова Т. И.
Казеннова, Н. К. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .172-176
Кандашкина, И. Г. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания / И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. - С .177-180
Касьянов, Г. И. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .181-185
Кожухова, М. А. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье / М. А. Кожухова, А. И. Гудима. - С .186-189
Пащенко, В. Н. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов / В. Н. Пащенко [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Тарасова Н. Б.
Прудников, С. М. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов / С. М. Прудников [и др.]. - С .194-196
Другие авторы: Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Тарасова Н. Б.
Семенов, Г. В. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива / Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. - С .197-199
Тулякова, Т. В. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. - С .200-203
Казеннов, И. В. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов / И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .204-207
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Белозеров, Г. А. Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции / Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. - С .211-218
Беляева, С. С. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных / С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .219-222
Демидов, А. С. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .223-228
Заславец, А. А. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования / А. А. Заславец [и др.]. - С .229-231
Другие авторы: Косачев В. С., Кошевой Е. П., Схаляхов А. А.
Белозеров, Г. А. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер / Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. - С .232-236
Меретуков, З. А. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции / З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. - С .237-239
Ободов, Д. А. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .240-242
Подгорный, С. А. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса / С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - С .243-245
Семенов, Г. В. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов / Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. - С .246-250
Сергеев, А. А. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена / А. А. Сергеев [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Подгорный С. А., Косачев В. С., Кошевой Е. П.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Беляева, Л. И. Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости / Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. - С .257-261
Городецкий, В. О. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. - С .262-265
Люсый, И. Н. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе / И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. - С .266-268
Орлова, Н. В. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства / Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. - С .269-272
Сапронов, Н. М. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .273-276

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности.

Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Екутеч, Р. И. \ред.\; Кондратенко, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Ручкин, В. С. \ред.\; Казарян, Р. В.; Лисовая, Е. В.; Джима, С. С.; Торголов, Д. В.; Бутина, Е. А.; Басова, Е. В.; Купина, В. А.; Павленко, С. Г.; Матвиенко, А. Н.; Громова, Л. И.; Шачек, Т. М.; Патей, Е. С.; Миклух, И. В.; Шуниборова, Т. И.; Тарасова, Н. Б.; Схаляхов, А. А.; Кошевой, Е. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608519 (1)
Свободны: ОКД/664/608519 (1)
Найти похожие

608520

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья", международная научно-практическая конференция (3 ; 2013 ; Краснодар).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья [] : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, 23-24 мая 2013 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [Издательский Дом - Юг], 2013. - 398 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-253-7 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Государственному научному учреждению - Краснодарский научно - исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии - 20 лет: этапы становления / Р. И. Шаззо. - С .14-22
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Авилова, С. В. Прогнозирование сроков хранения плодов яблок при отрицательной температуре / С. В. Авилова, А. А. Грызунов, Н. В. Помазкина. - С .25-29
Белозеров, Г. А. Развитие систем холодоснабжения для предприятий мясной промышленности / Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова, В. П. Пытченко. - С .30-32
Виневская, Н. Н. Усовершенствование технологии накопления, транспортирования и хранения листьев табака / Н. Н. Виневская [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Поярков И. Б., Виневский Е. И., Морозова Э. П.
Гаджиева, А. М. Исследования по кинетике и моделированию процесса сушки томатов / А. М. Гаджиева. - С .36-40
Даишева, Н. М. Современные препараты для хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Усманов М. М., Городецкая А. Д., Семенихин С. О.
Даишева, Н. М. К вопросу об определении допустимой продолжительности краткосрочного хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Городецкий В. О., Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Семенихин С. О.
Елисеева, Л. Г. Исследование качества ягод земляники и продуктов ее переработки, представленных на рынке г. Москвы / Л. Г. Елисеева, О. В. Юрина. - С .47-51
Касьянов, Г. И. Особенности криоконсервирования и криозащиты / Г. И. Касьянов [и др.]. - С .52-54
Другие авторы: Сязин И. Е., Беззаботов Ю. С., Купин Г. А.
Касьянов, Г. И. Разработка способа криоизмельчения плодов субтропических культур в среде жидкого аргона / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .55-58
Коваль, О. А. Математические методы оценки качества пищевых продуктов при хранении / О. А. Коваль, В. С. Гуць. - С .59-62
Михайлюта, Л. В. Микробиологические исследования причин загнивания корнеплодов сахарной свеклы / Л. В. Михайлюта. - С .63-65
Шаззо, Р. И. Перспективные направления в области хранения плодоовощной продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .66-69
Другие авторы: Корнена Е. П., Ручкин В. С., Великанова Е. В.
Шаззо, Р. И. Проблемы оптимизации режимов хранения яблок при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .70-72
Другие авторы: Причко Т. Г., Беззаботов Ю. С., Сязин И. Е.
Шаззо, Р. И. Разработка способа стабилизации температурного режима хранилищ в условиях хранения плодоовощной продукции при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .73-76
Другие авторы: Ручкин В. С., Беззаботов Ю. С., Белозеров Г. А.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Алтуньян, С. В. Моделирование рецептурных композиций пищевых продуктов на основе топинамбура / С. В. Алтуньян [и др.]. - С .79-82
Другие авторы: Черненко А. В., Алтуньян М. К., Иванова Е. Е., Тарасова Т. В., Мандрик Е. А.
Гореликова, Г. А. Инновационный подход к разработке биологически активных добавок / Г. А. Гореликова, Ю. Г. Гурьянов, О. В. Кузнецова. - С .83-86
Дубровская, Н. О. Разработка рецептуры безглютеновых хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .87-91
Жане, М. Р. Разработка рецептур майонезных соусов диетического назначения / М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, Е. П. Корнена. - С .92-96
Карикурубу, Ж. - Ф. Технология напитков на основе молока и тропических фруктов / Ж. - Ф. Карикурубу, Г. И. Касьянов. - С .97-101
Крылова, Э. Н. Технологические аспекты производства молочных конфет без сахара / Э. Н. Крылова, Т. В. Савенкова, Е. Н. Маврина. - С .102-105
Кузнецова, Л. И. Повышение пищевой ценности слоеных хлебобулочных изделий за счет использования ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .106-108
Кукин, М. Ю. Технологические решения по обогащению пищевых продуктов минеральными веществами с использованием солей лимонной и молочной кислот / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк, Т. А. Кудрявцева. - С .109-112
Линовская, Н. В. Инновационная технология производства молочных шоколадных глазурей / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. - С .113-116
Лисовой, В. В. Мясорастительные пищевые продукты функционального назначения / В. В. Лисовой, И. М. Тугуз, Э. И. Шумская. - С .117-120
Лычкина, Л. В. Функциональные напитки - натуральные источники восполнения дефицита полезных веществ / Л. В. Лычкина, Н. Н. Корастилева, Н. В. Юрченко. - С .121-124
Мишкевич, Э. Ю. Перспективы создания продуктов биокоррегирующего действия / Э. Ю. Мишкевич, А. А. Запорожский, В. С. Коробицын. - С .125-127
Мякинникова, Е. И. Применение пищевых и биологически активных добавок для обогащения пищевых продуктов / Е. И. Мякинникова. - С .128-131
Никифорова, Т. А. Инновационные пищевые добавки в рыбопереработке / Т. А. Никифорова [и др.]. - С .132-135
Другие авторы: Евелева В. В., Рябов А. А., Смышляев А. В.
Огнева, О. А. Влияние плодовых и овощных наполнителей на динамику сквашивания молока пробиотическими культурами / О. А. Огнева, М. А. Кожухова, Т. И. Левченко. - С .136-139
Редько, М. Г. Паштет из мяса индейки функционального назначения / М. Г. Редько [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Голованева Т. В., Запорожский А. А., Коробицын В. С.
Сурмач, Э. М. Влияние замены маргарина растительным маслом на качество кексов с использованием ржаной муки / Э. М. Сурмач, Л. И. Кузнецова. - С .143-146
Фукс, Р. С. Растительные лецитины - улучшители технологических свойств пшеничной муки / Р. С. Фукс, Н. Н. Корнен, Е. В. Лисовая. - С .147-150
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия функционального назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Альшева Н. И., Корнен Н. Н., Мартовщук Е. В., Мартовщук В. И.
Шаззо, Р. И. Обоснование необходимости разработки краевой целевой программы "детское питание" / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .155-160
Другие авторы: Корнен Н. Н., Черненко А. В., Матвиенко А. Н.
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия диабетического назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .161-165
Другие авторы: Лисовой В. В., Корнен Н. Н., Казимирова М. А.
Шарова, Н. Ю. Инновационные технологии комплексных пищевых добавок - продуктов биоконверсии крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .166-170
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке крахмалсодержащего сырья / Н. Р. Андреев, Н. Г. Гулюк. - С .173-175
Герасименко, Е. О. Разработка технологии получения рапсовых лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов / Е. О. Герасименко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Белина Н. Н., Абаева И. Н., Лисовая Е. В., Фукс Р. С.
Иванов, С. В. Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчин / С. В. Иванов, И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова. - С .181-185
Казарян, Р. В. Инновационные средства повышения продуктивности КРС и улучшения качества молочной продукции / Р. В. Казарян [и др.]. - С .186-190
Другие авторы: Купина В. А., Улитько В. Е., Лифанова С. П.
Касьянов, Г. И. Использование суб- и сверхкритических СО2 - технологий в процессах хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Г. И. Касьянов. - С .191-194
Касьянов, Г. И. Инновационная технология повышения качества виноматериалов с применением электромагнитного поля низкой частоты / Г. И. Касьянов, В. Т. Христюк. - С .195-199
Кондратенко, В. В. О сорбционных свойствах пектиновых веществ / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .200-205
Крыжова, Ю. П. Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктах / Ю. П. Крыжова. - С .206-210
Кузьменкова, Н. М. Комплексная технология производства этанола из кукурузы / Н. М. Кузьменкова. - С .211-214
Павлова, О. В. Характеристика штамма aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. - С .215-217
Панеш, Т. М. Современные технологические приемы современные технологические приемы / Т. М. Панеш, Н. М. Агеева. - С .218-222
Семенов, Г. В. Антиоксидантная активность сублимированных ягодных десертов / Г. В. Семенов [и др.]. - С .223-225
Другие авторы: Булкин М. С., Краснова И. С., Гусева О. А.
Схаляхов, А. А. Исследование влияния состава фосфолипидных продуктов на качество обезжиренных лецитинов / А. А. Схаляхов [и др.]. - С .226-229
Другие авторы: Корнен Н. Н., Лисовая Е. В., Бутина Э. А.
Тамазова, С. Ю. Сравнительная оценка эффективности применения различных способов извлечения пектина из растительного сырья / С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин. - С .230-233
Христюк, В. Т. Обработка ягод винограда, вина и виноградных выжимок диоксидом углерода / В. Т. Христюк, П. Р. Тагирова. - С .234-238
Черненко, А. В. Влияние способов тепловой обработки клубней топинамбура на химический состав получаемого пюре / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .239-241
Шумская, Э. И. Исследование потребительских свойств пищевого белкового продукта животного происхождения / Э. И. Шумская, В. В. Лисовой. - С .242-244
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Агеева, Н. М. Современные технологии повышения потребительской безопасности винодельческой продукции / Н. М. Агеева [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Косенко М. М., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Агеева, Н. М. Разработка методики анализа остаточных концентраций фунгицидов бензимидазольной природы методом высокоэффективного капиллярного электрофореза / Н. М. Агеева [и др.]. - С .251-253
Другие авторы: Косенко М. М., Марковский М. Г., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Гернет, М. В. Методы оценки качества зернового сырья для производства квасов / М. В. Гернет, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова. - С .254-258
Григорьев, А. А. Применение нейронных сетей для решения задачи прогнозирования поглощения тяжелых металлов растениями / А. А. Григорьев [и др.]. - С .259-262
Другие авторы: Руденко О. В., Сова Ю. А., Бородихин А. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная оценка пищевой ценности плодов и ягод малорапространенных культур ЦЧР России / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .263-267
Елисеева, Л. Г. Витаминная ценность ягод земляники садовой перспективных сортов зарубежной селекции / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова, И. М. Новикова. - С .268-272
Елисеева, Л. Г. Методология идентификации подлинности гранатовых соков / Л. Г. Елисеева, Е. А. Баришовец. - С .273-278
Ефименко, О. А. Пути оптимизации конструирования сигарет по параметрам токсичных веществ табачного дыма / О. А. Ефименко, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .279-283
Кондратенко, В. В. Опыт мониторинга качества закусочных консервов на примере икры из кабачков / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .284-291
Другие авторы: Посокина Н. Е., Самойлов А. В., Лялина О. Ю., Рачкова В. П., Литвиненко Т. И., Володарская Т. К.
Минтюкова, М. Д. Физико - химические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / М. Д. Минтюкова, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .292-296
Нестеренко, В. В. Амарантовая мука как сырье для производства безглютеновых мучных кондитерских изделий / В. В. Нестеренко. - С .297-301
Остапченко, И. М. Особенности состава нетрадиционных видов табачных изделий / И. М. Остапченко [и др.]. - С .302-305
Другие авторы: Кочеткова С. К., Дурунча Н. А., Кокорина Л. В.
Падалка, А. И. Влияние плотности волокон фильтра на параметры курения / А. И. Падалка, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .306-311
Петренко, И. М. Мониторинг качества и безопасности консервированной продукции, представленной на потребительском рынке Краснодарского края, - эффективная мера противодействия обороту некачественной продукции / И. М. Петренко [и др.]. - С .312-315
Другие авторы: Клиндухов В. П., Шаззо Р. И., Корнена Е. П.
Попова, Н. В. Пути снижения риска возникновения пожаров, вызванных сигаретами / Н. В. Попова. - С .316-319
Резниченко, И. Ю. Разработка и товароведная оценка вафель специализированного назначения / И. Ю. Резниченко, Ю. А. Алешина. - С .320-323
Резниченко, И. Ю. Теоретические аспекты классификации и систематизации специфичных требований к маркировке / И. Ю. Резниченко, О. Ю. Тихонова. - С .324-327
Романовская, Т. И. Характеристика баковых осадков растительного масла / Т. И. Романовская. - С .328-330
Рудометова, Н. В. Инстументальные методы контроля биологически активных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки / Н. В. Рудометова. - С .331-334
Самойленко, Н. П. Базы данных о качестве табачного сырья Краснодарского края / Н. П. Самойленко, И. Г. Кандашкина. - С .335-338
Тлехуч, З. М. О применении хитозана в технологии виноделия / З. М. Тлехуч, Н. М. Агеева. - С .339-341
Чернюшок, О. А. Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов / О. А. Чернюшок, - Литвиненко О. В. Кочубей. - С .342-345
Шатова, Н. Н. Влияние длины фильтра на параметры курения / Н. Н. Шатова, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .346-350
Шилкин, А. А. Идентификация винодельческой продукции с использованием изотопной масс - спектрометрии / А. А. Шилкин, Е. И. Кузьмина. - С .351-354
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Вербицкий, С. Б. Влияние добавленной воды и скорости вращения ротора эмульсатора на процесс тонкого измельчения паштетного фарша / С. Б. Вербицкий, Ю. В. Майборода, С. А. Старчевой. - С .357-361
Данько, В. П. Основные принципы построения осушительно - испарительных охладителей / В. П. Данько, А. А. Ковалев. - С .362-365
Данько, В. П. Металло - полимерные солнечные коллекторы с многоканальным абсорбером для многофункциональных энергетических систем / В. П. Данько, И. И. Вилькос. - С .366-370
Ободов, Д. А. Установка для сушки морских водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .371-374
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Егорова, М. И. Идентификация сахара в производственном контроле предприятий различных отраслей пищевой промышленности / М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. - С .377-380
Егорова, М. И. Оценка пригодности отходов свеклосахарного производства к биоконверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С .381-384
Люсый, И. Н. Основные факторы, негативно влияющие на гранулометрический состав товарного сахара - песка и способы их устранения / И. Н. Люсый [и др.]. - С .385-388
Другие авторы: Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Усманов М. М.
Савостин, А. В. Повышение эффективности преддефекации / А. В. Савостин. - С .389-392
Савостин, А. В. Рациональное использование известкового молока в технологии сахарного производства / А. В. Савостин. - С .393-395
Савостин, А. В. Совершенствование технологии очистки клеровок сахара - сырца / А. В. Савостин. - С .396-398

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Корнена, Е. П. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Скуина, Л. Г. \ред.\; Черненко, А. В. \ред.\; Шумская, Э. И. \ред.\; Морозова, Э. П.; Семенихин, С. О.; Котляревская, Н. И.; Купин, Г. А.; Великанова, Е. В.; Сязин, И. Е.; Белозеров, Г. А.; Иванова, Е. Е.; Тарасова, Т. В.; Мандрик, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 2
ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 270/2013/7
Журнал

Рыбоводство и рыбное хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2005] - . - ISSN 2074-5990. - Выходит ежемесячно
2013г. № 7

Содержание:
ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ, ВОЗМОЖНОСТИ
Кловач, Н. В. Тихоокеанские лососи: современное состояние, промысел, перспективы / Н. В. Кловач. - С.3-15
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ
Крылов, А. В. Планктон оз. Севан (Армения) в районе рыбоводных садков осенью 2012 г. / А. В. Крылов, А. В. Романенко, А. О. Айрапетян. - С.16-21
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Аббакумов, В. П. Промыслово-биологическая характеристика популяции синца (Abramis ballerus) во внутренних водоемах дельты Волги и Волго-Ахтубинской поймы / В. П. Аббакумов, А. Д. Джаспенов. - С.22-28
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Мельченков, Е. А. Результаты работ по адаптации молоди осетровых к низким температурам воды с целью расширения масштабов производства и оптимизации сроков ее выпуска в естественные водоемы (часть 2) / Е. А. Мельченков [и др.]. - С.29-35
Другие авторы: Федяев В. Е., Данилова Е. А., Слепнев В. А., Канидьева Т. А., Козовкова Н. А., Коротков М. А.
Маслова, Н. И. Получение межпородных кроссов карпа / Н. И. Маслова [и др.]. - С.36-44
Другие авторы: Смолин В. В., Петрушин В. А., Пронина Г. И.
КОНФЕРЕНЦИИ
Первая научная школа молодых ученых и специалистов по рыбному хозяйству и экологии. - С.45-46
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Силкина, Н. И. Иммунобиохимический статус печени молоди черноморского лосося Salmo trutta под влиянием транспортировки / Н. И. Силкина, Т. А. Суворова, С. В. Кузьмичева. - С.47-50
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Алымов, Ю. В. Морфофизиологическая оценка молоди русского осетра, выращенной на различных видах комбинированных кормов / Ю. В. Алымов. - С.51-59
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Басова, Е. В. Совершенствование технологии приготовления соусов и заливок для производства рыбных консервов из толстолобика / Е. В. Басова, Е. Е. Иванова. - С.60-64
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Положение о мерах по сохранению водных биологических ресурсов и среды их обитания. - С.65-67
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 270/2013/12
Журнал

Содержание:
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Егоров, Е. В. Современное состояние промысловых запасов рыбы на оз. Чаны и ее товарное выращивание / Е. В. Егоров, А. А. Ростовцев, В. Ф. Зайцев. - С.3-10
Шишанова, Е. И. Изменение структуры популяции уральской севрюги в условиях антропогенного воздействия / Е. И. Шишанова, Е. Б. Бокова, Т. Н. Камиева. - С.11-15
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Пищенко, Е. В. Применение метода массового направленного отбора при селекции карпа / Е. В. Пищенко, И. В. Морузи. - С.16-21
Кончиц, В. В. Опыт подращивания личинок ленского осетра, полученных от впервые созревших самок в условиях ОАО "Рыбхоз "Селец" / В. В. Кончиц, А. Л. Савончик, В. Г. Федорова. - С.22-29
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Бычкова, Л. И. Бактериальная геморрагическая септицемия карпа (БГС) в пресноводной аквакультуре (причины возникновения и меры борьбы) / Л. И. Бычкова, Л. Н. Юхименко. - С.30-35
Пронина, Г. И. Сравнительная оценка биохимических и иммунологических показателей производителей сома обыкновенного Silurus clanis / Г. И. Пронина [и др.]. - С.36-40
Другие авторы: Петрушин А. Б., Микряков Д. В., Силкина Н. И.
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Астренков, А. В. Малокомпонентные корма для карпа / А. В. Астренков. - С.41-43
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Штанько, Т. И. О возможности изготовления зернистой икры из мороженых ястыков кеты / Т. И. Штанько [и др.]. - С.44-49
Другие авторы: Белобородько А. В., Ким И. Н., Ширяева Е. В.
Басова, Е. В. Совершенствование технологии приготовления соусов и заливок для производства рыбных консервов из толстолобика / Е. В. Басова, Е. Е. Иванова. - С.50-53
Першин, А. Ф. Перспективы применения озонаторов коронного разряда в рыбоводстве / А. Ф. Першин. - С.54-60
Исаев, Д. А. Гипотермическое хранение спермы осетровых рыб в изотонических растворах / Д. А. Исаев [и др.]. - С.61-68
Другие авторы: Мартынова М. Ю., Шишанова Е. И., Бубунец Э. В., Стародворская И. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 270/2015/9
Журнал

Содержание:
ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ
Скляров, В. Я. Перспективы развития аквакультуры юга России / В. Я. Скляров [и др.]. - С.3-8
Другие авторы: Бондаренко Л. Г., Коваленко Ю. И., Петрашов В. И., Каширин А. В., Черных Е. Н.
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ
Безматерных, Д. М. Таксономический состав водных макробеспозвоночных озер юга Обь-Иртышского междуречья / Д. М. Безматерных, О. Н. Вдовина. - С.9-20
Микодина, Е. В. Аномалии тела пиленгаса Liza haematocheila из черноморских лиманов Краснодарского края : (обзор) / Е. В. Микодина. - С.21-27
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Сентищева, С. В. Характеристика кормовой базы средних и малых рек Тверской области / С. В. Сентищева, Л. П. Федорова. - С.28-35
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Киселева, А. В. Особенности влияния различных факторов на выживаемость икры стерляди при заводском воспроизводстве / А. В. Киселева, И. М. Ротанов, В. А. Сартаков. - С.36-41
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Силкина, Н. И. Показатели врожденного иммунитета леща Abramis brama и плотвы Rutilus rutilus реки Кубань / Н. И. Силкина [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Микряков Д. В., Елизарова Н. В., Хохлова С. Л.
Силкина, Н. И. Иммунобиохимический статус радужной форели Parasalmo mikyss irideus породы "Адлер" из рыбоводных хозяйств Краснодарского края / Н. И. Силкина, Т. А. Суворова. - С.46-50
НОВЫЙ ОТКРЫТЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Пономарев, С. В. Рекомендации по разработке и использованию минеральных премиксов в кормлении рыб / С. В. Пономарев [и др.]. - С.51-56
Другие авторы: Бахарева А. А., Грозеску Ю. Н., Федоровых Ю. В.
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Иванова, Е. Е. Совершенствование технологии приготовления соусов и заливок для производства рыбных консервов из толстолобика / Е. Е. Иванова, Е. В. Басова. - С.57-61
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Порядок проведения рыбохозяйственной мелиорации водных объектов : приложение к приказу Минсельхоза России от 26 декабря 2014 г. № 530. - С.62-68
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Тюрин, С. Идеология импортозамещения в АПК / С. Тюрин. - С.69-70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 270/2015/10
Журнал

Содержание:
ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ
Аббакумов, В. П. Перспективы развития рыбного хозяйства во внутренних водоемах Волго-Ахтубинской поймы / В. П. Аббакумов. - С.3-9
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ
Новоселов, А. П. Современное состояние промысловой ихтиофауны в пресноводных водоемах Северного рыбохозяйственного бассейна / А. П. Новоселов, И. И. Студенов. - С.10-18
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Михайлов, А. В. Биологическая характеристика и промысловое значение плотвы Rutillus rutilus (Linnaeus, 1758) Гилевского водохранилища Алтайского края / А. В. Михайлов, Л. В. Веснина. - С.19-26
Байльдинов, С. Е. Озера Карасукского района Новосибирской области и их рыбохозяйственное освоение / С. Е. Байльдинов [и др.]. - С.27-30
Другие авторы: Егоров Е. В., Соснов Д. В., Дельва А. С.
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Андрияшева, М. А. Биотехнологические приемы сохранения генетического разнообразия при воспроизводстве сиговых рыб / М. А. Андрияшева. - С.31-35
Иванова, Е. Е. Акклиматизации рыб в бассейнах юга России / Е. Е. Иванова. - С.36-40
Корнилова, А. В. Рыбоводно-биологические показатели и пищевая ценность калуги, стерляди и их гибридов при выращивании в садках / А. В. Корнилова. - С.41-45
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Мишанин, Ю. Ф. Рыбы и рыбные продукты как источник токсикоинфекций и токсикозов человека / Ю. Ф. Мишанин, Т. Ю. Хворостова, Е. В. Басова. - С.46-49
Ноздрин, Г. А. Влияние микробиологического препарата BS 225 на сохранность молоди алтайского зеркального карпа при содержании в садках / Г. А. Ноздрин [и др.]. - С.50-54
Другие авторы: Морузи И. В., Старцева Е. А., Иванова А. Б., Пищенко Е. В.
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Гамыгин, Е. А. Проблема обеспечения стартовыми кормами отечественного производства рыбохозяйственных предприятий РФ / Е. А. Гамыгин, А. М. Багров, Б. Г. Житний. - С.55-59
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Цьонь, Н. И. Повышение рыбопродуктивности прудовой экосистемы за счет удобрения зерновой бардой / Н. И. Цьонь. - С.60-65
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Об утверждении Особенностей разведения племенных объектов аквакультуры, ветеринарии и карантина растений в области аквакультуры : приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. - С.66-68
РЕКЛАМА
Фисенко, Н. В. 100 миллионов полезных бактерий в 1 г Ветоспорин-Актива - против грибковых и бактериальных болезней промысловых рыб / Н. В. Фисенко. - С.69-70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 971/2016/3
Журнал

Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи : ежеквартальное приложение к журналу "Рыбоводство и рыбное хозяйство"/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2014?] - - 2021. - Выходит ежеквартально. - Издание является приложением к Рыбоводство и рыбное хозяйство, ISSN 2074-5990
2016г. № 3

Содержание:
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
Мощнейший рыбозавод в Хабаровском крае создали отечественные инженеры. - С.2
Иваси: большое будущее начинается с мелочей. - С.2-4
Ученые выяснили, как лучше осваивать морскую капусту. - С.4-5
Шпроты заинтересовали отечественных рыбопереработчиков. - С.5
Олимпийцам приготовили сертифицированную рыбу. - С.5-6
ПЕРЕРАБОТКА И КАЧЕСТВО
Лаженцева, Л. Ю. Использование антиоксидантного потенциала пряностей в технологии рыбных продуктов / Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина. - С.7-12
Лаптева, Е. П. Особенности процесса проектирования пищевой продукции / Е. П. Лаптева. - С.13-18
Поротикова, Е. Ю. Влияние упаковки на качество соленой атлантической сельди / Е. Ю. Поротикова, О. В. Семенович, Б. Л. Нехамкин. - С.19-23
Одинец, Н. А. Технологические свойства фаршей из пресноводных видов рыб Краснодарского края / Н. А. Одинец [и др.]. - С.24-28
Другие авторы: Иванова Е. Е., Топчий А. В., Абрамова А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

618141

    "Современные проблемы ветеринарной патологии и биотехнологии в агропромышленном комплексе", международная научно-практическая конференция (2017 ; Минск).
    Современные проблемы ветеринарной патологии и биотехнологии в агропромышленном комплексе : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию РУП "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского" (Минск, 16-17 ноября 2017 г.) / Национальная академия наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского" ; сост. Ю. В. Ломако ; ред.: Ю. В. Ломако [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 429 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2214-7 : Б. ц.
    Содержание:
Ломако, Ю. В. Наука ветеринарной медицины Беларуси: ретроспективный анализ достижений и перспективы развития / Ю. В. Ломако [и др.]. - С .3-20
Другие авторы: Якубовский М. В., Красочко И. А., Борисовец Д. С., Насонов И. В., Лысенко А. П., Щемелева Н. Ю., Кучинский М. П., Черник М. И., Каменская Т. Н., Кузьминский И. И., Костюк Н. И., Ларькова А. Е.
ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ И ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЯХ ЖИВОТНЫХ
Субботин, A. M. Современные проблемы инфекционной патологии животных в Республике Беларусь / A. M. Субботин, В. В. Максимович. - С .21-32
Горовенко, М. В. Гельминтофауна желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота северной зоны Республики Беларусь / М. В. Горовенко, Т. В. Медведская. - С .33-36
Никоненко, Т. Б. Вирусно-гельминтозные ассоциации при гастроэнтеритах у собак / Т. Б. Никоненко. - С .37-40
Химич, М. С. Гельминтозы как одна из ведущих причин снижения качества баранины в Одесской области / М. С. Химич, О. Т. Пивень. - С .40-44
Василькова, В. П. Оценка применения телятам, инвазированным паразитами желудочно-кишечного тракта, иммуностимуляторов на основе бактериальных липополисахаридов / В. П. Василькова. - С .44-48
ЗООНОЗЫ И ОСОБО ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ
Лозовой, Д. А. Комплекс совместных мер государств - участников СНГ по профилактике и борьбе с ящуром и его реализация в 2016 году / Д. А. Лозовой. - С .49-54
Якубовский, Мирослав Викторович. Дирофиляриоз домашних животных в Беларуси / М. В. Якубовский [и др.]. - С .55-59
Другие авторы: Мясцова Т. Я., Борищик А. П., Козлова Н. Л.
Букалова, Н. В. Влияние эхинококкозной инвазии на безопасность и качество мясного сырья / Н. В. Букалова [и др.]. - С .59-64
Другие авторы: Богатко Н. М., Артеменко Л. П., Гончаренко В. П., Прилипко Т. Н.
Ривак, Г. П. Микроскопическая идентификация компонентов животного происхождения в кормах как метод профилактики губчатообразной энцефалопатии / Г. П. Ривак. - С .64-69
Соловьева, Л. М. Клиническая картина демодекоза собак / Л. М. Соловьева. - С .69-72
Артеменко, Л. П. Биолого-эпизоотологическая характеристика "украинских штаммов" Echinococcus granulosus / Л. П. Артеменко [и др.]. - С .72-77
Другие авторы: Букалова Н. В., Гончаренко В. П., Небещук О. Д.
Горчаков, В. В. Профилактика фасциолеза: растительный моллюскоцид на основе бадана толстолистного / В. В. Горчаков [и др.]. - С .77-81
Другие авторы: Гладкова Н. А., Захарова О. И., Торопова Н. Н.
ПРОБЛЕМЫ РАЗРАБОТКИ СОВРЕМЕННЫХ ДИАГНОСТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ
Зеленевский, Н. В. Метод билатеральной рентгенографической визуализации сосудистого русла объемных органов позвоночных животных / Н. В. Зеленевский [и др.]. - С .82-85
Другие авторы: Щипакин М. В., Зеленевский К. Н., Прусаков А. В., Вирунен С. В.
Верещак, Н. А. Прогностическое значение оценки структурного состава клеточного звена иммунитета у телят в постнатальном периоде / Н. А. Верещак [и др.]. - С .85-89
Другие авторы: Порываева А. П., Красноперов А. С., Опарина О. Ю.
Лысенко, Александр Павлович. Исследование эффективности термического обеззараживания молока коров, реагировавших на туберкулин, с использованием методов обнаружения CWD форм микобактерий туберкулеза / А. П. Лысенко [и др.]. - С .90-94
Другие авторы: Власенко В. В., Красникова Е. Л., Ван Хунлян
Черник, М. И. Молекулярно-генетическая детекция генома Ascosphaera apis - возбудителя аскосфероза пчел / М. И. Черник [и др.]. - С .95-101
Другие авторы: Тяпша Ю. И., Дубаневич О. В., Гуринович О. Л.
Сбойчаков, В. Б. Физиологические особенности птиц как доноров биологического сырья для производства диагностических препаратов / В. Б. Сбойчаков [и др.]. - С .101-105
Другие авторы: Михеев В. Е., Борисенко С. В., Сокурова А. М.
Кудрявченко, А. П. Разработка и апробация ПЦР тест-системы для детекции Toxoplasma gondii / А. П. Кудрявченко, В. В. Кацимон. - С .106-110
Касянчук, В. В. Разработка тест-системы, основанной на ПЦР для идентификации шигатоксинпродуцирующих E. coli (STEC) / В. В. Касянчук [и др.]. - С .110-115
Другие авторы: Бергилевич А. Н., Дерябин О. Н., Кустуров В. Б., Ефимова О. Н.
Анисина, О. В. Метод точечного анализа для выявления антигена вируса бешенства / О. В. Анисина. - С .115-118
Красочко, Петр Альбинович. Разработка тест-системы для выявления iG-антител к вирусу гепатита Е у свиней методом иммуноферментного анализа / П. А. Красочко [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Жаворонок С. В., Красочко П. П., Борисовец Д. С., Прокопенкова Т. М.
Соболев, И. А. Тест-система для быстрой индивидуальной диагностики вирусных инфекций методом иммунохроматографии / И. А. Соболев, А. М. Шестопалов. - С .122-127
АССОЦИАТИВНЫЕ БОЛЕЗНИ ИНФЕКЦИОННОЙ, ПАРАЗИТАРНОЙ И НЕЗАРАЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ
Прудников, Виктор Сергеевич. Основные причины и патоморфология ассоциированного течения инфекционных болезней у цыплят-бройлеров / В. С. Прудников, Н. О. Лазовская, А. В. Прудников. - С .128-131
Щемелева, Н. Ю. Новый комплексный препарат для лечения ассоциативных инвазий телят / Н. Ю. Щемелева. - С .131-136
Черник, М. И. Аэрозольный способ борьбы с варроатозом пчел / М. И. Черник, Д. К. Рахматулин. - С .136-141
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ И ПРОИЗВОДСТВА ПРОТИВОБАКТЕРИАЛЬНЫХ, ПРОТИВОВИРУСНЫХ И ДРУГИХ БИОПРЕПАРАТОВ
Ковалев, Николай Андреевич. Поливалентные вакцины против вирусных заболеваний плотоядных животных, разработанные в Беларуси / Н. А. Ковалев [и др.]. - С .142-146
Другие авторы: Бучукури Д. В., Усеня М. М., Красочко П. А.
Гирш, Т. А. Анализ рисков в производственных процессах изготовления культуральных противовирусных вакцин для животных / Т. А. Гирш, Е. А. Шубина, Н. M. Пухова. - С .146-151
Албулов, А. И. Использование сукцината хитозана в качестве защитной среды при изготовлении сухой инактивированной вакцины против инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота / А. И. Албулов [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Фролова М. А., Красочко П. П., Красочко И. А., Гринь А. В., Мурадян Ж. Ю.
Пухова, Н. М. История разработки и совершенствования производства антирабических вакцин из вируса бешенства, штамм "Щелково-51" / Н. М. Пухова, А. Я. Самуйленко. - С .154-157
Богомолова, О. А. Оценка эффективности сорбированной инактивированной вакцины против некробактериоза животных / О. А. Богомолова. - С .158-161
Новикова, О. Н. Влияние вакцины для профилактики колибактериоза, сальмонеллеза, клебсиеллеза, протеоза сельскохозяйственных животных на показатели фагоцитарной активности гранулоцитов крови телят / О. Н. Новикова, Ю. В. Ломако. - С .161-165
Заерко, В. И. Изучение антигенной активности вакцины против лептоспироза животных инактивированной лиофилизированной "Лептогард" с использованием в качестве иммуностимулятора препарата "Биферон-Б" производства ООО "НПЦ Пробиотех" (Республика Беларусь) / В. И. Заерко [и др.]. - С .165-170
Другие авторы: Абакин С. С., Потапович М. И., Прокулевич В. А.
Якубовский, Мирослав Викторович. Ретроспективный анализ и перспективы создания вакцин для профилактики паразитарных болезней животных / М. В. Якубовский. - С .170-173
Кукленкова, И. В. Влияние праймирования цыплят на формирование иммунитета при последующей их иммунизации с использованием живых вакцин против ньюкаслской болезни / И. В. Кукленкова [и др.]. - С .173-176
Другие авторы: Гусев А. А., Голдабин В. Н., Фролов А. В., Беляков С. В.
Насонов, Игорь Викторович. Сравнительная оценка иммуногенности вакцин для профилактики инфекционного бронхита кур, ньюкаслской болезни птиц и инфекционной бурсальной болезни птиц / И. В. Насонов [и др.]. - С .177-180
Другие авторы: Кныш Н. В., Костюк Н. И., Гуринович О. Л., Волчек Л. Т.
Радюш, И. С. Профилактическая эффективность инактивированной вакцины против реовирусной инфекции птиц из штамма "КМИЭВ-V118" / И. С. Радюш, И. В. Насонов. - С .180-184
Люлькова, Л. С. Получение иммунной хламидийной сыворотки / Л. С. Люлькова, А. Я. Самуйленко. - С .184-188
Красочко, Петр Альбинович. Определение содержания белков, макро- и микроэлементов в ростовых питательных средах / П. А. Красочко [и др.]. - С .188-192
Другие авторы: Костюк Н. И., Красочко И. А., Антонова З. А., Борисовец Д. С., Стрельченя И. И.
Красочко, Петр Альбинович. Изучение влияния микроносителей на основе модифицированных полисахаридов на перевиваемые культуры клеток животных / П. А. Красочко [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Борисовец Д. С., Зуйкевич Т. А., Прокопенкова Т. М., Кашпар Л. Н.
Костюк, Н. И. Восстановление клеток перевиваемой линии 3 КГ после криоконсервации / Н. И. Костюк [и др.]. - С .197-200
Другие авторы: Стрельченя И. И., Кныш Н. В., Бурко А. Н., Ткалич Е. С.
Костюк, Н. И. Применение перевиваемой культуры клеток ВНК-21 для сравнительного анализа ростстимулирующей активности сывороток крови / Н. И. Костюк [и др.]. - С .201-204
Другие авторы: Стрельченя И. И., Кныш H. B., Великий С. В., Шпилевский Д. О.
Бойко, С. С. Влияние ультразвука на Bacillus subtilis в процессе стационарного культивирования / С. С. Бойко, Е. С. Яценко. - С .205-209
Соловьев, Л. Б. Иммуногенная активность инактивированной вакцины против сальмонеллеза свиней / Л. Б. Соловьев [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Анисимова Л. В., Коротеева Л. А., Павленко И. В., Маркина Н. В.
Гринь, С. А. Поствакцинальный иммунитет / С. А. Гринь [и др.]. - С .213-218
Другие авторы: Самуйленко А. Я., Мельник Р. Н., Андроник А. Н., Боровой В. Н., Литенкова И. Ю., Матвеева И. Н., Бондарева Н. А., Синковец С. М.
Клюкина, В. И. Стратегия ДНК-иммунизации против бешенства / В. И. Клюкина. - С .218-221
Самуйленко, А. Я. Системы менеджмента качества биопредприятий агробиологической промышленности / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .221-226
Другие авторы: Скотникова T. A., Еремец В. И., Еремец Н. К., Ковальский И. В.
Самуйленко, А. Я. Технологические аспекты производства вакцины против стрептококковых заболеваний / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .226-231
Другие авторы: Школьников Е. Э., Раевский А. А., Еремец В. И., Сокорев Н. В.
СОЗДАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК, ИММУНОМОДУЛЯТОРОВ, ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ И ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ
Моренко, Е. А. Разработка нового биогеннoгo стимулятора для животных как заменителя кормовых антибиотиков и гормонов / Е. А. Моренко [и др.]. - С .232-236
Другие авторы: Коваленко Т. С., Михеев В. Е., Пащенко А. В.
Рывак, Р. О. Изучение токсичности повторной дозы кормовой добавки из пресноводной водоросли Lemna minor, обогащенной йодом / Р. О. Рывак, С. В. Мерзлов. - С .236-241
Тюрин, В. Г. Биологические свойства цеолитов пермаит и пермаик / В. Г. Тюрин, В. Г. Семенов, С. Д. Назаров. - С .241-246
Клестова, З. С. Биологические свойства экстрактов растений, произрастающих в разных условиях, включая экстремальные / З. С. Клестова [и др.]. - С .246-250
Другие авторы: Марченко М. И., Воронина А. К., Мирюта А. Ю., Пальчиковская Л. И., Сторожук О. В., Поронник О. А., Парникоза И. Ю., Кунах В. А.
Высоцкий, А. Э. Оптимальные условия получения надпропионовой кислоты в системе перекись водорода-пропионовая кислота / А. Э. Высоцкий. - С .251-255
Пустовит, Н. А. Исследование устойчивости выделенных изолятов кампилобактерий к действию дезинфицирующих средств / Н. А. Пустовит, Н. Г. Пинчук, А. П. Кудрявченко. - С .255-260
Азаев, Г. Х. Экономическая эффективность применения иммуномодуляторов в птицеводстве / Г. Х. Азаев. - С .260-264
Тучковская, А. В. Токсикологическая оценка и биоцидные свойства средства дезинфицирующего "Валисан" / А. В. Тучковская, В. О. Шабловский, А. Э. Высоцкий. - С .265-269
Каменская, Т. Н. Экстрафитомаст - антисептик на основе лекарственных трав для обработки кожи вымени и сосков / Т. Н. Каменская, С. А. Лукьянчик, О. В. Хендогина. - С .269-275
Трушкин, В. А. Результаты применения пробиотика "Ветом 1.1" при энтеритах у телят / В. А. Трушкин [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Ковалев С. П., Воинова А. А., Никишина И. В., Никитин Г. С.
Русаков, Р. В. Эффективность биологически активных добавок в отношении репродуктивных функций крупного рогатого скота / Р. В. Русаков. - С .278-282
Порываева, А. П. Профилактическая и терапевтическая эффективность препарата микробиологического происхождения при острой респираторной вирусной инфекции крупного рогатого скота / А. П. Порываева [и др.]. - С .283-287
Другие авторы: Печура Е. В., Красноперов А. С., Опарина О. Ю.
Кузьминский, И. И. Лечебная и профилактическая эффективность препарата "Белэндомаст" при скрытом эндометрите и мастите коров / И. И. Кузьминский, А. В. Лиленко, Е. А. Степанова. - С .288-292
Вельбивец, Н. В. Оценка и сравнительная эффективность методов лечения коров, больных послеродовым эндометритом / Н. В. Вельбивец, И. Н. Плахотнюк, О. А. Бабань. - С .292-297
Железко, А. Ф. Повышение естественной резистентности организма телят профилакторного периода выращивания путем введения в рацион яблочной кислоты / А. Ф. Железко. - С .297-302
Радчиков, Василий Федорович. Сорбирующая добавка с включением про-, пре- и синбиотиков для молодняка крупного рогатого скота / В. Ф. Радчиков, Е. А. Шнитко. - С .302-306
Величко, В. А. Гермакап - эффективная кормовая смесь, изготовленная на основе современной нанотехнологии, для птицеводства / В. А. Величко [и др.]. - С .306-312
Другие авторы: Авдосьева И. К., Каплуненко В. Г., Регенчук В. В., Басараб О. Б.
Азаев, Г. Х. Сравнительное изучение влияния применения иммуностимуляторов на формирование специфического иммунитета у птиц / Г. Х. Азаев. - С .312-316
Насонов, Игорь Викторович. Коррекция системных нарушений азотистого обмена при мочекислом диатезе у птиц инновационным препаратом "Урамин" / И. В. Насонов [и др.]. - С .316-321
Другие авторы: Лизун Р. П., Милоста О. В., Волчек Л. Т., Кныш Н. В.
Кыкиш, И. Б. Влияние разных доз микроэлементного препарата на выживаемость медоносных пчел / И. Б. Кыкиш, И. И. Ковальчук, Л. И. Романив. - С .321-324
Пащенко, А. Г. Синергическое и антагонистическое действие цитратов кобальта и никеля на содержание микроэлементов в тканях организма пчел / А. Г. Пащенко, И. И. Ковальчук. - С .324-329
Кременяк, Л. П. Влияние биологически активных веществ гибрида красного калифорнийского червя на факторы резистентности организма кроликов / Л. П. Кременяк, В. Ф. Абрамова. - С .329-333
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В СОВРЕМЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Исакова, М. Н. Сравнительный анализ иммуногематологических показателей крови высокопродуктивных коров при воспалении молочной железы / М. Н. Исакова, М. В. Ряпосова, И. А. Шкуратова. - С .334-339
Воинова, А. А. Гепаторенальный синдром у высокопродуктивных коров / А. А. Воинова [и др.]. - С .340-344
Другие авторы: Ковалев С. П., Никитин Г. С., Трушкин В. А., Никишина И. В.
Тюрин, В. Г. Реализация биоресурсного потенциала черно-пестрого скота на фоне иммунокоррекции / В. Г. Тюрин, В. Г. Семенов, Д. А. Никитин. - С .344-348
Ковалев, С. П. Показатели крови телят, рожденных от больных кетозом коров / С. П. Ковалев [и др.]. - С .349-353
Другие авторы: Трушкин В. А., Киселенко П .С., Воинова А. А., Никитин Г. С.
Неминущая, Л. А. Эффективность комплексного применения синбиотика и ципровентора при лечении желудочно-кишечных и респираторных заболеваний телят / Л. А. Неминущая [и др.]. - С .353-356
Другие авторы: Провоторова О. В., Красочко П. П., Филимонов Д. Н., Енгашев С. В.
Надаринская, М. А. Морфофункциональные свойства крови молодняка крупного рогатого скота при скармливании добавки "Лактумин" / М. А. Надаринская [и др.]. - С .357-362
Другие авторы: Голушко О. Г., Козинец А. И., Гринь М. С.
Трокоз, В. А. Содержание общего белка и гамма-глобулинов в сыворотке крови свиней различных типов нервной системы при скармливании "Йодис-концентрата" / В. А. Трокоз, А. В. Трокоз. - С .362-367
Данчук, А. В. Взаимосвязь и влияние основных характеристик корковых процессов на активность каталазы в эритроцитах свиней / А. В. Данчук [и др.]. - С .367-371
Другие авторы: Карповский В. И., Трокоз В. О., Постой Р. В., Приступа Т. И.
Лобан, Николай Александрович. Оценка генетической предрасположенности свиней к заболеванию колибактериозом / Н. А. Лобан. - С .372-376
Лобан, Николай Александрович. Профилактика стресса у свиней методами геномной селекции / Н. А. Лобан. - С .376-380
Рудь, В. О. Профилактика стресса у поросят / В. О. Рудь, Л. А. Тарасенко. - С .381-385
Ананчиков, М. А. Физико-химические показатели мочи свиноматок при инфекциях мочевыводящих путей / М. А. Ананчиков [и др.]. - С .385-390
Другие авторы: Новикова О. Н., Белянко Д. Л., Дадашко С. В.
Тюрин, В. Г. Коррекция неспецифической резистентности и специфического иммуногенеза организма в реализации биопотенциала птицы / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .390-394
Другие авторы: Семенов В. Г., Иванов Н. Г., Иванова Е. Е.
Святковский, А. В. Продуктивность и неспецифическая резистентность у цыплят-бройлеров при сочетанном применении кормового комплекса "Энерджи" и пробиотика / А. В. Святковский, П. С. Рябцев, А. А. Святковский. - С .395-397
Медведский, В. А. Гигиена выращивания индейки для детского питания / В. А. Медведский, Д. В. Медведева. - С .397-402
Будевич, А. И. Динамика рекомбинантного лактоферрина человека, продуцируемого с молоком коз в различные сезоны года / А. И. Будевич [и др.]. - С .402-407
Другие авторы: Петрушко Е. В., Петрушко И. С., Шеметков Д. А., Курак А. С., Заремба Н. Л.
Головнева, Н. А. Антагонистическая активность микробных композиций на основе бактерий родов Bifidobacterium и Lactobacillus, перспективных для использования в составе кормовой добавки для пушных зверей / Н. А. Головнева [и др.]. - С .407-412
Другие авторы: Романова Л. В., Андрусевич А. С., Финогенов А. Ю., Мистейко М. М.
Трефилов, Б. Б. Влияние митофена на клетки тканевой культуры / Б. Б. Трефилов, А. В. Святковский, А. А. Святковский. - С .412-414
Клюцук, М. Р. Содержание оснований Шиффа в эритроцитах крови свиней под влиянием нанопрепарата Zn, Fe, Ge и мицеллярной формы токоферола / М. Р. Клюцук, В. В. Данчук, А. В. Данчук. - С .414-418
Тесаривская, У. И. Репродуктивная функция самок крыс F2 при действии низкой и высокой доз наногермания цитрата / У. И. Тесаривская. - С .419-423

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЗООНОЗЫ -- БАД -- ЭУБИОТИКИ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭПИЗООТОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ДИАГНОСТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- АПК -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- история вопроса -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- СНГ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованные материалы представляют собой результаты экспериментальных исследований по вирусным и микробным болезням сельскохозяйственных животных, а также по эпизоотологическим и диагностическим методам исследований, лечению и профилактике паразитарных, заразных и незаразных болезней.

Доп.точки доступа:
Ломако, Ю. В. \сост.\; Ломако, Ю. В. \ред.\; Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2021) \ред.\; Красочко, Ирина Александровна (доктор ветеринарных наук ; род. 1961); Кучинский, М. П. \ред.\; Лысенко, Александр Павлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1952) \ред.\; Насонов, Игорь Викторович (доктор ветеринарных наук ; род. 1958) \ред.\; Борисовец, Д. С.; Насонов, Игорь Викторович (доктор ветеринарных наук ; род. 1958); Лысенко, Александр Павлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1952); Щемелева, Н. Ю.; Кучинский, М. П.; Черник, М. И.; Каменская, Т. Н.; Кузьминский, И. И.; Костюк, Н. И.; Ларькова, А. Е.; Козлова, Н. Л.; Гончаренко, В. П.; Прилипко, Т. Н.; Небещук, О. Д.; Торопова, Н. Н.; Прусаков, А. В.; Вирунен, С. В.; Опарина, О. Ю.; Ван; Гуринович, О. Л.; Сокурова, А. М.; Кустуров, В. Б.; Ефимова, О. Н.; Прокопенкова, Т. М.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Гринь, А. В.; Мурадян, Ж. Ю.; Прокулевич, В. А.; Фролов, А. В.; Беляков, С. В.; Волчек, Л. Т.; Антонова, З. А.; Стрельченя, И. И.; Кашпар, Л. Н.; Бурко, А. Н.; Ткалич, Е. С.; Великий, С. В.; Шпилевский, Д. О.; Павленко, И. В.; Маркина, Н. В.; Андроник, А. Н.; Боровой, В. Н.; Литенкова, И. Ю.; Матвеева, И. Н.; Бондарева, Н. А.; Синковец, С. М.; Еремец, Н. К.; Ковальский, И. В.; Еремец, В. И.; Сокорев, Н. В.; Пащенко, А. В.; Мирюта, А. Ю.; Пальчиковская, Л. И.; Сторожук, О. В.; Поронник, О. А.; Парникоза, И. Ю.; Кунах, В. А.; Никишина, И. В.; Никитин, Г. С.; Регенчук, В. В.; Басараб, О. Б.; Кныш, Н. В.; Трушкин, В. А.; Воинова, А. А.; Филимонов, Д. Н.; Енгашев, С. В.; Гринь, М. С.; Постой, Р. В.; Приступа, Т. И.; Дадашко, С. В.; Иванова, Е. Е.; Шеметков, Д. А.; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960); Заремба, Н. Л.; Финогенов, А. Ю.; Мистейко, М. М.; Национальная академия наук Республики Беларусь; Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского"
Экземпляры всего: 3
ОКД/619/618141 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/618141 (1), ХР (2)
Найти похожие

11.

Коррекция неспецифической резистентности и специфического иммуногенеза организма в реализации биопотенциала птицы [] / В. Г. Тюрин [и др.] // Современные проблемы ветеринарной патологии и биотехнологии в агропромышленном комплексе : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию РУП "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского" (Минск, 16-17 ноября 2017 г.) / "Современные проблемы ветеринарной патологии и биотехнологии в агропромышленном комплексе", международная научно-практическая конференция (2017 ; Минск) , Национальная академия наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского". - Минск : Беларуская навука, 2017. - С. 390-394. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2214-7

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- КУРЫ-НЕСУШКИ -- КУРИЦА -- КУРЫ -- МОЛОДНЯК -- ЦЫПЛЯТА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- СТИМУЛЯТОРЫ ПРОДУКТИВНОСТИ -- СТИМУЛЯТОРЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЯЙЦЕНОСКОСТЬ -- ЯИЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- ВАКЦИНАЦИЯ -- ИММУНОСТИМУЛЯТОРЫ -- ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ -- ДОЗЫ -- ИММУНОГЕННОСТЬ -- ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАКТИВНОСТЬ -- РЕАКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- ИММУНОГЕНЕЗ -- ИММУНИТЕТ -- НАПРЯЖЕННОСТЬ ИММУНИТЕТА -- ПОСТВАКЦИНАЛЬНЫЙ ИММУНИТЕТ -- АКТИВНЫЙ ИММУНИТЕТ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЧУВАШИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Цель работы - реализовать биопотенциал птицы путем коррекции неспецифической резистентности и специфического иммуногенеза организма с использованием иммуностимуляторов.

Доп.точки доступа:
Тюрин, В. Г.; Семенов, В. Г.; Иванов, Н. Г.; Иванова, Е. Е.; Национальная академия наук Республики Беларусь; Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского"; "Современные проблемы ветеринарной патологии и биотехнологии в агропромышленном комплексе", международная научно-практическая конференция(2017 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/618141 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/618141 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

Шифр: Ж 971/2020/2
Журнал

Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ
Бытка, М. И. Сушеная и вяленая рыбопродукция: сходство и отличие / М. И. Бытка. - С.3-6
Касьянов, Г. И. Особенности и перспективы производства пищевой рыбной муки / Г. И. Касьянов, Е. Е. Иванова, Ю. В. Каклюгин. - С.7-11
Кобялко, В. О. Холодная стерилизация рыбных пресервов / В. О. Кобялко, И. В. Полякова, В. Я. Саруханов. - С.12-20
Олесик, В. В. Перспективы производства функциональных продуктов питания из водных биологических ресурсов / В. В. Олесик. - С.21-26
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси