Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (13)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Кохановская, Е. Ю.$<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-13

Шифр: В980921185827/2015/2
Журнал

Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск : Беларуская навука, 1998 - . - ISSN 1029-8940. - Выходит ежеквартально
2015г. № 2

Содержание:
Копач, О. В. Воздействие электромагнитного поля сверхвысоких частот низкого уровня мощности на биосинтез биологически активных веществ в клеточных культурах Silybum marianum L. / О. В. Копач [и др.]. - С.5-8
Другие авторы: Пушкина Н. В., Кузовкова А. А., Карпович В. А.
Kennedy, K. L. The center for plant conservation: creating a collaborative network and national collection dedicated to plant conservation / K. L. Kennedy, E. L. Schneider. - С.9-12
Кутас, Е. Н. Влияние стерилизующих соединений на выход жизнеспособных эксплантов рододендронов (Rhododendron L.) при введении в культуру in vitro / Е. Н. Кутас, М. В. Гаранинова. - С.13-17
Miller, D. Invasiveness of oriental bittersweet (Celastrus orbiculatus Thunb.) in Minnesota / D. Miller [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Mcnamara S., Hokanson S., Meyer M.
Moe, P. C. The University of Minnesota Landscape Arboretum pinus collection: a valuable resource for research, education and conservation / P. C. Moe. - С.21-23
Копылова, Н. А. Исследование липофильных антиоксидантов плодовых и ягодных культур для разработки биологически активных добавок к пище / Н. А. Копылова, Н. А. Ламан. - С.24-28
Доманская, И. Н. Сортовые особенности морфометрических показателей и активности алкогольдегидрогеназы проростков озимой пшеницы (Triticum aestivum) при избыточном увлажнении / И. Н. Доманская [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Радюк М. С., Будакова Е. А., Дремук И. А., Шалыго Н. В.
Белевич, Е. И. Активность каспазы-3 в эритроцитах человека при окислительном стрессе / Е. И. Белевич, Д. Г. Костин, Е. И. Слобожанина. - С.34-37
Абрамчик, Л. М. Стрессовые реакции зеленых проростков ячменя в условиях инфицирования патогенным грибом Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem и повышенной температуры / Л. М. Абрамчик [и др.]. - С.38-43
Другие авторы: Сердюченко Е. В., Пашкевич Л. В., Макаров В. Н., Зеневич Л. А., Кабашникова Л. Ф.
Козел, Н. В. Влияние спектрального состава светодиодного излучения на структуру фотосинтетического аппарата Spirulina platemis / Н. В. Козел [и др.]. - С.44-49
Другие авторы: Доманский В. П., Мананкина Е. Е., Адамчик К. О., Дремук И. А., Савина С. М.
Ананьева, И. Н. Молекулярно-генетический и функциональный анализ сгу-генов природных изолятов бактерий Bacillus thuringiensis / И. Н. Ананьева [и др.]. - С.50-55
Другие авторы: Рубель И. Э., Валентович Л. Н., Коломиец Э. И., Титок М. А.
Береснев, А. И. Синтез модифицированных нуклеозидов из а-D-пентозо-1-фосфатов бария и азотистых оснований с использованием бактериальных нуклеозидфосфорилаз / А. И. Береснев [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Ерошевская Л. А., Квач С. В., Зинченко А. И.
Верещако, Г. Г. Комбинированное действие внешнего облучения и иммобилизационного стресса на состояние репродуктивной системы крыс-самцов / Г. Г. Верещако [и др.]. - С.61-65
Другие авторы: Чуешова Н. В., Горох Г. А., Наумов А. Д.
Береснев, А. И. Использование ферментативного трансгликозилирования для получения фторсодержащих нуклеозидов / А. И. Береснев [и др.]. - С.66-74
Другие авторы: Квач С. В., Сивец Г. Г., Божок Т. С., Калиниченко Е. Н., Зинченко А. И.
Салавей, I. А. Асаблiвасцi сутачнай актыунасцi дробных грызуноу у лясных i адкрытых бiятопах Беларусi / I. А. Салавей, В. Я. Сiдаровiч, Д. I. Маслау. - С.75-82
Кохановская, Е. Ю. Кинетический анализ активности лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская, И. В. Семак. - С.83-87
Колбанова, Е. В. Результаты фитосанитарного мониторинга вируса реверсии смородины черной (Blackcurrant reversion virus) в Беларуси / Е. В. Колбанова, Н. Н. Волосевич. - С.88-91
Коцур, В. М. Видовой состав наземных моллюсков (Mollusca: Gastropoda) осинников Белорусского Поозерья / В. М. Коцур. - С.92-96
Шерело, А. Г. Содержание белков и общих липидов на стадиях эмбриогенеза у карпа (Cyprinus carpio) / А. Г. Шерело, Н. Ю. Евтушенко. - С.97-101
АГЛЯДЫ
Радюк, М. С. Тионины растений / М. С. Радюк, Н. В. Шалыго. - С.102-112
ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI
Памяцi Аляксандра Сцяпанавiча Вечара (Да 110-годдзя з дня нараджэння). - С.113-114
Памяти Марии Тихоновны Чайка (К 85-летию со дня рождения). - С.115-118
Памяти Владимира Михайловича Мажуля (К 75-летию со дня рождения). - С.119-121
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 613/2015/1(31)
Журнал

Экологический вестник [Текст] : научно-практический журнал/ Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2007 - - 2017. - ISSN 1994-2087. - Выходит ежеквартально
2015г. № 1(31)

Содержание:
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ
Шершнев, О. В. Анализ рисков в мировой практике водопользования / О. В. Шершнев, М. Г. Ясовеев. - С.5-13
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ
Kalemci, V. Water quality seasonal investigation in the coastal areas of Gulluk Bay (Southeast of Aegean Sea-Turkey) / V. Kalemci, A. Demirak, F. Keskin. - С.14-19
Нагорный, Р. К. Деструкция триэтиламина штаммом Rhodococcus jialingiae НСТ-91 / Р. К. Нагорный, А. С. Самсонова. - С.20-24
Павлова, О. В. Сорбционная способность хитинсодержащих комплексов, полученных из биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С.25-30
Дворник, А. А. Радиационная опасность продуктов сгорания горючих компонентов лесных фитоценозов / А. А. Дворник, А. М. Дворник. - С.31-36
РАДИОЭКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Петросян, М. С. Радиационно-индуцированные изменения ядрышкового аппарата и маркерных ферментов гепатоцитов / М. С. Петросян. - С.37-43
ЭКОЛОГИЯ И ЗДОРОВЬЕ
Ревтович, М. Ю. Динамика гематологических и биохимических показателей при многократном интраперитонеальном применении проспиделонга in vivo / М. Ю. Ревтович [и др.]. - С.44-50
Другие авторы: Недорезов В. Л., Кохановский А. И., Кохановская Е. Ю., Юркштович Т. Л., Бычковский П. М., Соломевич С. О.
Тарун, Е. И. Сравнение антиоксидантной активности галловой, кофейной и хлорогеновой кислот / Е. И. Тарун, В. П. Курченко. - С.51-56
Кипень, В. Н. Роль генов XRCC1, XRCC3 и PALB2 в генезе рака молочной железы / В. Н. Кипень, Е. В. Снытков, С. Б. Мельнов. - С.57-63
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ, ФИЛОСОФИЯ И ПРАВО
Чешко, В. Ф. Дескриптивная и социокультурная (этическая) составляющие в структуре эволюционного риска генно-инженерного технологического комплекса / В. Ф. Чешко, А. С. Передяденко. - С.64-72
УТИЛИЗАЦИЯ И КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ
Черныш, Е. Ю. Применение фосфогипса в экотехнологии газоочистки с образованием элементарной серы / Е. Ю. Черныш. - С.73-79
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ
Надточий, П. П. Канцерогенный и неканцерогенный риск от употребления картофеля и овощей, выращиваемых в пределах агроселитебных ландшафтов г. Житомир / П. П. Надточий, Т. Н. Мыслыва, Ю. А. Белявский. - С.80-87
ВЛИЯНИЕ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРИРОДНЫХ И АНТРОПОГЕННЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА ЭКОСИСТЕМЫ
Бедункова, О. А. Диагностика токсичности поверхностных вод по цитологическим изменениям высшей водной растительности / О. А. Бедункова. - С.88-93
Чумаков, Л. С. Экологическая оценка поражения насаждений тополя тополевой минирующей молью (Lithocolletis populifoliella Tr.) в городе Минске / Л. С. Чумаков, О. В. Лозинская. - С.94-101
Джафаров, А. Р. Эколого-фаунистический анализ герпетофауны (Testudinidae, Sauria, Serpentes) Гобустана - Апшеронского массива Азербайджана / А. Р. Джафаров. - С.102-106
ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В ИНТЕРЕСАХ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Талецкая, Н. Н. Нормативная база системы школьного образования для устойчивого развития в Федеративной Республике Германия / Н. Н. Талецкая. - С.107-113
ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
Мусаев, С. К. Современное состояние продовольственной безопасности в Азербайджане и необходимость использования международного опыта для ее улучшения / С. К. Мусаев. - С.114-118
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

637.12'639
К 75

Кохановская, Е. Ю.
Кинетический анализ активности лактопероксидазы сыворотки молока козы [] / Е. Ю. Кохановская, И. В. Семак // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2015. - № 2. - С. 83-87 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558

УДК

637.12'639

577.15

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОКИСЛЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Семак, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

612963

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7133-44-4 : Б. ц.
    Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Инновационные функциональные продукты питания / З. В. Ловкис. - С .3-8
ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ . - С .9
Добровольский, В. Ф. Технологические аспекты производства быстровосстанавливаемых зернобобовых продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .10-12
Другие авторы: Королев А. А., Корнева Л. Я., Коптяева И. Е.
Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева. - С .12-15
Росляков, Ю. Ф. Мука из корней якона в технологии сырцовых пряничных изделий / Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар, О. Л. Вершинина. - С .16-19
Черепнина, Л. В. Способ производства хлеба из цельного зерна - продукта для здорового питания / Л. В. Черепнина, Е. А. Кузнецова. - С .19-22
Шлеленко, Л. А. Использование пищевых добавок и ферментных ферментных препаратов для создания сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .22-25
Другие авторы: Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б., Грекова А. В.
Невская, Е. В. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий для питания спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .25-28
Вершинина, О. Л. Новая технология улучшенных хлебобулочных изделий с использованием муки, полученной из овсяного корня / О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар. - С .28-31
Потеха, В. Л. Совершенствование технологии очистки и шелушения семян подсолнечника / В. Л. Потеха [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Комар Е. С., Трифонихина А. В., Козловский Н. В.
Косован, А. П. Разработка методического пособия по расчету водопотребления, водоотведения и средневзвешенных концентраций загрязняющих веществ в сточных водах предприятий хлебопекарной отрасли / А. П. Косован, Л. Т. Волохова, С. Ю. Артемьев. - С .34-37
Потеха, В. Л. О перспективах использования озоновых технологий при производстве тонкого армянского бездрожжевого лаваша / В. Л. Потеха [и др.]. - С .37-39
Другие авторы: Троцкая Т. П., Лотыш Н. И., Потеха А. В.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат / З. В. Ловкис [и др.]. - С .40-42
Другие авторы: Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвяк В. В., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. Классификация отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .42-49
Литвяк, В. В. Дегидратация нативного крахмала различного ботанического происхождения / В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. В. Панько. - С .49-51
Лысый, А. В. Влияние влаготермической обработки на реологические характеристики крахмала / А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. - С .51-54
Пастух, А. С. Влияние ферментных препаратов на выход и чистоту картофельного пектина / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. - С .54-56
Гулюк, Н. Г. Технологическая схема производства инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк, Д. М. Пихало, Т. С. Пучкова. - С .57-59
Моргунова, Е. М. Исследования по установлению оптимальных технологических параметров внесения инулина при изготовлении плодоовощных консервов / Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. - С .60-62
Лисовой, В. В. Исследование технологических свойств БАД из клубней топинамбура / В. В. Лисовой, М. В. Лукьяненко, М. А. Казимирова. - С .62-65
Михайлюта, Л. В. Исследование влияния электромагнитных полей на степень гибели микроорганизмов в зависимости от их концентрации / Л. В. Михайлюта [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Купин Г. А., Бабакина М. В., Гораш Е. Ю., Алешин В. Н.
Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с использованием укрытия многофункционального действия и принудительного вентилирования / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С .68-70
Городецкий, В. О. Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения / В. О. Городецкий [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Семенихин С. О., Котляревская Н. И., Городецкая А. Д.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антимикробного средства и пеногасителя в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-77
Кондратенко, В. В. Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Синицын А. П., Кондратенко Т. Ю., Киселева Л. В., Алабина Л. А., Костылев А. С.
Павлова, О. В. Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .80-83
Павлова, О. В. Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .83-86
Ховзун, Т. В. Применение препарата на основе полигексаметиленгуанидина гидрохлорида на предприятиях молочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Карпинчик Е. В.
Дымар, О. В. Исследование процессов нанофильтрации в технологиях предварительного концентрирования смеси для йогуртов / О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. - С .90-93
Дымар, О. В. Термоустойчивость вторичного молочного сырья и способы ее повышения / О. В. Дымар, Т. Н. Забело, О. Н. Толкач. - С .93-95
Заболоцкая, Т. А. Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий / Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. - С .95-98
Тарас, В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста / В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .98-100
Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства творожных продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .101-103
Другие авторы: Савельева Т. А., Ефимова Е. В., Муавад Н.
Пчельникова, А. В. Проблемы производства заменителя молочного жира / А. В. Пчельникова. - С .103-106
Романович, Н. С. Эффективность выделения ароматобразующих микроорганизмов из природных источников для их использования в составе заквасок / Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .106-109
Жабанос, Н. К. Разработка поливидовых замороженных концентрированных заквасок для изготовления полутвердых сыров / Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, О. А. Шолох. - С .109-110
Подорожняя, И. В. Анализ розлива молока питьевого экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .110-113
Шарова, Н. Ю. Сохранение коллекционного фонда микроорганизмов - продуцентов пищевых микроингредиентов / Н. Ю. Шарова, В. И. Сафронова. - С .113-116
Гордынец, С. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / С. А. Гордынец. - С .116-119
Гордынец, С. А. Мясо птицы в питании детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец. - С .119-122
Богданова, Л. Л. Технология нового вида лактулозосодержащей кормовой добавки / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. - С .122-124
Кукин, М. Ю. Технологические свойства аскорбата натрия и анализ различных способов его получения / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С .124-127
Хлиманков, Д. В. Исследование влияния оптимизации процесса дрожжегенерации с дифференцированным разделением и переработкой биополимеров зернового сырья на динамику процесса сбраживания / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .128-132
Шелегова, Н. А. Перспективные направления развития белорусского рынка алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, А. Н. Моргунов, Е. Д. Сипайло. - С .132-133
Пусовская, Ю. С. Процесс дрожжегенерации спиртового сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья / Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь. - С .134-137
Соловей, В. И. Изучение процесса сбраживания высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов с применением различных рас дрожжей / В. И. Соловей, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .138-141
Моргунова, Е. М. Сбраживание полисолодового сусла различными штаммами микроорганизмов / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .142-144
Моргунова, Е. М. Влияние видовых особенностей зерновых культур на фракционный и аминокислотный составы белковых веществ в полисолодовом экстракте / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .145-148
Тананайко, Т. М. Интенсификация процесса брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская. - С .148-150
Таран, Н. Г. Влияние различных технологических обработок на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Таран, Н. Г. Изучение ароматического комплекса в виноматериалах при производстве белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Урсул, О. Н. Перспективы и способы использования нетрадиционных видов древесины для производства выдержанных алкогольных напитков / О. Н. Урсул, В. И. Макарова. - С .158-160
Моргунова, Е. М. Биотехнологические основы утилизации вторичных биоресурсов пивоварения / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .160-163
Кудряшов, В. Л. Экономичные импортозамещающие технологии переработки и использования зерновой барды для жидкого кормления / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская. - С .163-171
Почицкая, И. М. Перспективы использования отходов переработки рыбы / И. М. Почицкая, С. В. Радьков. - С .171-173
Почицкая, И. М. Биологически активные вещества морской водоросли фукус / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .174-176
Почицкая, И. М. Бетулин и его практическое применение / И. М. Почицкая, Е. Н. Воропай. - С .177-180
Шишкина, Н. С. Перспективы применения радиационных технологий в агропромышленном производстве в Российской Федерации / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Кондратенко В. В., Карастоянова О. В., Трофимов В. И., Будник С. В.
Усеня, Ю. С. Исследование воздействия ИК-излучения на пряно-ароматическое сырье перед помолом / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .183-186
Шевчук, А. А. Кондитерские сахарные изделия без глютена / А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .186-187
Лилишенцева, А. Н. Дескрипторно-профильный анализ яблочных соков / А. Н. Лилишенцева, О. В. Богомазова. - С .188-191
Голубева, С. Н. Исследование влияния низина на устойчивость спор В. subtilis при термической обработке с целью его использования при изготовлении стерилизованных овощей в упаковке из полимерных материалов / С. Н. Голубева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С .191-193
Федорова-Гудзь, Н. В. Процедура установления сроков годности овощей свежих подготовленных в вакуумной полимерной упаковке / Н. В. Федорова-Гудзь, В. З. Егорова, Л. М. Павловская. - С .193-196
Сафронова, Д. А. Об установлении закономерности между объемом и массой яблочного пюре и соковой продукции, изготовленной с добавлением яблочного пюре / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, Е. С. Колядич. - С .196-198
Посокина, Н. Е. Использование консорциумов микроорганизмов с учетом степени их взаимного влияния в процессе направленного ферментирования овощей / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, К. С. Тырина. - С .199-201
Смагин, А. М. Влияние черного чая и оксикислот на процесс окисления свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .202-205
Логвинчук, Т. М. Разработка кофейных и чайных напитков с использованием добавки на основе ВСР, образующихся при производстве растворимого цикория / Т. М. Логвинчук [и др.]. - С .205-208
Другие авторы: Камбаров А. О., Семенова Л. И., Кулясова Н. В.
Куракина, А. Н. Разработка научно-обоснованной рецептуры функциональных жевательных конфет на основе изомальта / А. Н. Куракина, И. Б. Красина, Д. Б. Галтелов. - С .209-212
Журня, А. А. Факторы, формирующие статус питания детей / А. А. Журня [и др.]. - С .212-215
Другие авторы: Мельникова Л. А., Борисова Т. С., Солтан М. М.
Тананайко, Т. М. Новые общеукрепляющие напитки для школьников и студентов / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. В. Макарова. - С .215-217
Зайченко, Д. А. Отработка технологических режимов мойки топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .217-219
Шахрай, Т. А. Фосфолипидно-витаминный продукт / Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен. - С .219-222
Потеха, Н. Л. О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Н. Л. Потеха [и др.]. - С .222-225
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха В. Л.
Селезнева, А. В. Продукты функционального назначения для людей, ведущих активный образ жизни / А. В. Селезнева. - С .226-228
Потеха, В. Л. Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования пищевой отрасли / В. Л. Потеха [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха Н. Л., Шведко А. А., Логинова Ю. Д., Бурак А. А., Марченко А. В., Гончарук А. Е.
Ловкис, Зенон Валентинович. Сушилка и методика ее испытания / З. В. Ловкис [и др.]. - С .232-235
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Кендысь Н. Н.
Ловкис, Зенон Валентинович. Струйная очистка и сушка клубней картофеля и топинамбура / З. В. Ловкис [и др.]. - С .235-238
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Зайченко, Д. А. Транспортирующая система для сухого пюре из картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .238-239
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Потеха, В. Л. Усовершенствованная молочная пастеризационно-холодильная установка / В. Л. Потеха [и др.]. - С .240-241
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Кушнерук М. С.
Литвяк, В. В. Реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах / В. В. Литвяк [и др.]. - С .242-244
Другие авторы: Гоман Д. И., Алексиенко М. С., Губеня А. А.
Шабета, М. П. Разработка опытно-экспериментальной установки для исследования процесса разрушения пен / М. П. Шабета, Н. Н. Петюшев. - С .244-245
Ловкис, Зенон Валентинович. Измельчитель для приготовления диетического пюре / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, С. А. Арнаут. - С .245-247
Шепшелев, А. А. Моечная машина щеточного типа для корнеклубнеплодов / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .247-249
Ловкис, Зенон Валентинович. Моечная машина для мойки топинамбура / З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут. - С .250-251
Чернявская, Л. А. Обоснование ингредиентного состава корма сухого гранулированного для собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .252-254
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ . - С .255
Мелещеня, А. В. Обеспечение безопасности импортируемых продуктов питания в странах ЕС / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .256-259
Гарус, Е. З. Пищевая промышленность: механизм достижения качества продовольственных товаров / Е. З. Гарус. - С .259-262
Шелехова, Н. В. Инновационные аналитические методы в контроле технологических процессов спиртового и ликероводочного производства / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .263-265
Рудометова, Н. В. Методическое обеспечение безопасности пищевой продукции с использованием пищевых красителей и растительного сырья / Н. В. Рудометова. - С .265-268
Костенко, В. Г. О разработке методики определения амилозы в крахмале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .269-271
Зайцева, А. Л. Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. - С .272-274
Зипаев, Д. В. Изучение показателей качества новых продуктов питания на основе биомассы кефирных грибков и молочной сыворотки / Д. В. Зипаев. - С .275-277
Кохановская, Е. Ю. Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская. - С .278-280
Шевчук, И. А. Определение нитрита натрия в посолочно-нитритной смеси титриметрическим методом / И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. - С .280-283
Дылюк, Д. С. Оценка неопределенности результатов измерений физико-химических показателей рапсового масла / Д. С. Дылюк, З. Е. Егорова. - С .283-286
Евелева, В. В. Средство для повышения качества и безопасности мяса птицы / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова. - С .286-288
Дубовская, Л. В. Отечественные иммуноферментные наборы для определения микотоксинов: технико-аналитические характеристики и метрологические параметры / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .288-291
Другие авторы: Вашкевич И. И., Терентьева Т. В., Куприенко О. С., Свиридов О. В.
Тумилович, К. А. К вопросу оснащения аналитических лабораторий современным вспомогательным оборудованием для газовой хроматографии российского производства / К. А. Тумилович, Н. В. Шелехова. - С .291-294
Почицкая, И. М. Антиоксидантная активность пряно-ароматического сырья / И. М. Почицкая, И. М. Глухотаренко. - С .294-297
Почицкая, И. М. Установление сроков годности рапсового масла / И. М. Почицкая [и др.]. - С .297-302
Другие авторы: Лобазова И. Е., Петрова Э. А., Глухотаренко И. М.
Почицкая, И. М. Паразиты морской рыбы и гидробионтов, импортируемых в Республику Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .302-304
Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т. А., Петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Определение панели декрипторов изотонических безалкогольных напитков / И. М. Почицкая [и др.]. - С .305-307
Другие авторы: Александровская Е. С., Комарова Н. В., Рябова К. С.
Почицкая, И. М. Содержание глиадина в продуктах питания, предназначенных для людей, больных целиакией / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .307-310
Луговая, Н. П. Исследование качественного состава культуральной жидкости, образующейся при производстве дрожжей / Н. П. Луговая, И. В. Требухин. - С .310-313
Кошак, Ж. В. Содержание витаминов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, О. Н. Якута. - С .313-315
Бирюк, Е. Н. Определение метрологических характеристик при разработке методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и концентрированных заквасках / Е. Н. Бирюк [и др.]. - С .316-319
Другие авторы: Фурик Н. Н., Смоляк Т. М., Пыжик И. П., Олешкевич Н. И.
Троцкая, Т. П. Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .319-321
Бабодей, В. Н. Оценка свойств теста без добавленного сахара для изготовления печенья / В. Н. Бабодей, А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .322-323
Лисовая, Е. В. Применение метода ядерно-магнитной релаксации для выявления фальсификации растительных масел / Е. В. Лисовая [и др.]. - С .324-326
Другие авторы: Верещагина А. П., Викторова Е. П., Прудников С. М.
Додонова, Е. С. Исследование тригалогенметанов в воде для производства пива и безалкогольных напитков / Е. С. Додонова, Е. В. Грабовская, О. Н. Деменюк. - С .326-329
Никулина, О. К. Влияние качества сырья на ведение технологического процесса кристаллизации сахарозы / О. К. Никулина. - С .329-332
Коптелова, Е. К. К вопросу об идентификации модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .333-334
Мельникова, Л. А. Экспертиза качества маргарина марки МТ / Л. А. Мельникова, Е. Н. Гурновская. - С .334-337
Мельникова, Л. А. Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов / Л. А. Мельникова [и др.]. - С .337-339
Другие авторы: Москва В. В., Лилишенцева А. Н., Зенькова М. Л.
Мельникова, Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов / Л. А. Мельникова. - С .339-341
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества сахарного печенья / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .341-343
Данилевич, А. В. Сравнительная вискографическая оценка нативного и криомодифицированного картофельного крахмала / А. В. Данилевич, Е. В. Грабовская. - С .344-345

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Садовская, А. В. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Колядич, Е. С. \ред.\; Коптяева, И. Е.; Грекова, А. В.; Комар, Е. С.; Трифонихина, А. В.; Козловский, Н. В.; Потеха, А. В.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Гораш, Е. Ю.; Алешин, В. Н.; Городецкая, А. Д.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Карпинчик, Е. В.; Муавад, Н.; Троцкий, И. Н.; Трофимов, В. И.; Будник, С. В.; Кулясова, Н. В.; Солтан, М. М.; Потеха, В. Л.; Потеха, Н. Л.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Бурак, А. А.; Марченко, А. В.; Гончарук, А. Е.; Кендысь, Н. Н.; Кушнерук, М. С.; Губеня, А. А.; Куприенко, О. С.; Свиридов, О. В.; Глухотаренко, И. М.; Петрова, Э. А.; Рябова, К. С.; Пыжик, И. П.; Олешкевич, Н. И.; Прудников, С. М.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Найти похожие

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)
Кохановская, Е. Ю.
Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы [] / Е. Ю. Кохановская // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 278-280. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4

УДК

637.058

577.152.193

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРОКСИДАЗЫ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- КОЗЬЕ МОЛОКО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие

Шифр: Ж 613/2015/4
Журнал

Содержание:
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ
Самохвалова, В. Л. Прогнозирование элементного статуса системы "Почва-растение" / В. Л. Самохвалова [и др.]. - С.5-14
Другие авторы: Фатеев А. И., Лопушняк В. И., Самохвалова П. А., Мандрыка О. В., Шимель В. В.
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ
Дайнеко, Н. М. Оценка состояния луговых ассоциаций поймы реки Днепр Брагинского района в постчернобыльский период / Н. М. Дайнеко, С. Ф. Тимофеев, С. В. Жадько. - С.15-22
Кохановская, Е. Ю. Термодинамические параметры процесса термоинактивации лактопероксидазы козьего молока / Е. Ю. Кохановская. - С.23-27
РАДИОЭКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Жегулина, Ю. Н. Оценка влияния Ровенской АЭС на радиоэкологическое состояние реки Стырь в трансграничном контексте / Ю. Н. Жегулина, Г. Д. Коваленко. - С.28-32
Бычковская, И. Б. Немутагенные эффекты радиации как показатель экологического неблагополучия: анализ выживаемости и средней продолжительности жизни Calandra Granaria, облученных в малых для объектов дозах / И. Б. Бычковская, Р. Ф. Федорцева, С. В. Мыльников. - С.33-38
ЭКОЛОГИЯ И ЗДОРОВЬЕ
Альферович, Е. Н. Современные аспекты течения гемолитической болезни новорожденных в условиях крупного промышленного центра / Е. Н. Альферович [и др.]. - С.39-43
Другие авторы: Грак Л. В., Кокорина Н. В., Саржевская Е. А.
Мельнов, С. Б. Вклад генетических модификаций гена VHL и генов системы детоксикации ксенобиотиков в генез рака почки / С. Б. Мельнов, Е. Г. Смирнова, А. А. Мохорт. - С.44-48
Козлова, А. С. Полиморфизм генов, ассоциированных с серотонин- и дофаминергической системой, у спортсменов-единоборцев / А. С. Козлова [и др.]. - С.49-55
Другие авторы: Лебедь Т. Л., Барташ В. А., Мельнов С. Б.
Жигальцова-Кучинская, О. А. Генетический полиморфизм альфа-1-антитрипсина и роль его дефицита в патогенезе хронических заболеваний легких / О. А. Жигальцова-Кучинская [и др.]. - С.56-62
Другие авторы: Сивицкая Л. Н., Даниленко Н. Г., Жигальцов А. М., Нагорнов И. В., Метельский С. М.
Коктыш, И. В. Значимость серологических маркеров при молекулярно-генетически подтвержденном урогенитальном герпесе / И. В. Коктыш, Н. В. Нефагина, С. С. Технюк. - С.63-67
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Левкевич, В. Е. Вопросы устойчивого развития регионов Беларуси и внедрения экологических принципов / В. Е. Левкевич, В. М. Бурак. - С.68-72
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ, ФИЛОСОФИЯ И ПРАВО
Лепская, Н. Д. Новый образ человека в аспекте "Доброй воли" И. Канта в условиях кризиса современной цивилизации / Н. Д. Лепская. - С.73-76
УТИЛИЗАЦИЯ И КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ
Пляцук, Л. Д. Системный подход к экологическому мониторингу в районе отвалов фосфогипса / Л. Д. Пляцук [и др.]. - С.77-84
Другие авторы: Черныш Е. Ю., Яхненко Е. Н., Трунова И. А.
Попович, В. В. Кислотность эдафотопов в зоне влияния свалки / В. В. Попович. - С.85-89
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ
Головатый, С. Е. Эколого-геохимическая оценка земель в зоне воздействия птицеводческих комплексов / С. Е. Головатый, В. С. Барановский, С. В. Савченко. - С.90-95
ВЛИЯНИЕ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРИРОДНЫХ И АНТРОПОГЕННЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ HA ЭКОСИСТЕМЫ
Дроздова, Н. И. Изучение особенностей накопления тяжелых металлов в системе "Почва-растения" в условиях промышленных зон г. Гомеля / Н. И. Дроздова, Т. В. Макаренко. - С.96-102
Микаилов, Т. К. Сезонная и возвратная динамика паразитофауны молоди каспийского лосося (Salmo Trutta caspius Kessler) и радужной форели (Salmo gairdneri Rich.) на Габалинском лососевом рыборазводном заводе / Т. К. Микаилов, Н. Э. Ибрагимова, Ф. Г. Рзаев. - С.103-109
Храмченкова, О. М. Методические подходы к изучению анатомического строения лишайника Hypogymnia physodes (L.) NYL. / О. М. Храмченкова, А. Г. Цуриков. - С.110-115
Хандогий, А. В. Герпетофауна и показатели ее видового разнообразия в голоцене Беларуси / А. В. Хандогий, Д. Л. Иванов, И. М. Хандогий. - С.116-120
Зыков, И. Е. Сравнительный анализ биотических индексов оценки качества воды реки Большая Дубна восточного Подмосковья / И. Е. Зыков, Д. Е. Ваулин. - С.121-125
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 890/2017/2
Журнал

Журнал Белорусского государственного университета. Биология/ Белорусский государственный университет. - Минск, 2017 - - 2021. - ISSN 2521-1722. - Выходит три раза в год
2017г. № 2

Содержание:
ФИЗИОЛОГИЯ И КЛЕТОЧНАЯ БИОЛОГИЯ
Ильюшенок, И. Н. Расширяя гипотезу "двух ударов": молекулярные механизмы RUNX1-RUNX1T1-опосредованного лейкозогенеза / И. Н. Ильюшенок [и др.]. - С.3-16
Другие авторы: Саврицкая А. А., Яцков Н. Н., Скакун В. В., Гринев В. В.
Сухан, Т. О. Экспрессия белков GRP78 и GRP94 в микро- и макроциркуляторных эндотелиальных клетках человека в условиях гипоксии / Т. О. Сухан, А. С. Невмержицкая. - С.17-24
Чалый, Ю. В. Ингибирующий эффект антагонистов рецептора P2X7 на продукцию интерлейкина-8 макрофагами человека в ответ на действие нетрофильных α-дефензинов / Ю. В. Чалый, Н. Н. Нашкевич. - С.25-30
Адамович, А. В. Анализ изменения состава периферической крови крыс при длительном воздействии различных доз многокомпонентного средства / А. В. Адамович [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Римжа Е. А., Шерстюк Г. В., Дудчик Н. В.
Мазец, Ж. Э. Исследование физиологических эффектов низкоинтенсивного электромагнитного излучения на гречихе посевной / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С.36-42
Другие авторы: Суша О. А., Еловская Н. А., Калацкая Ж. Н., Бонина Т. А.
ГЕНЕТИКА, МИКРОБИОЛОГИЯ И МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Острикова, К. В. Биосинтез рекомбинантного овечьего интерферона-α в клетках Escherichia coli / К. В. Острикова, М. И. Потапович, В. А. Прокулевич. - С.43-50
Мельникова, А. А. Молекулярно-генетический анализ asdS-гена бактерий Pseudomonas putida B-37 / А. А. Мельникова, С. И. Леонович, Е. А. Храмцова. - С.51-57
БИОХИМИЯ
Жидецкий, А. В. Оптимизация условий очистки и рефолдинга рекомбинантного эфрина-А5 из телец включения Escherichia coli / А. В. Жидецкий [и др.]. - С.58-65
Другие авторы: Шолух М. В., Ханнеман Ю. Р., Хандрик Р., Мотылевич Ж. В., Химанен Ю.-П.
Кохановская, Е. Ю. Кинетический анализ лактопероксидазы сыворотки молока коровы / Е. Ю. Кохановская, И. В. Семак. - С.66-71
Орел, Н. М. Эффективность использования рекомбинантного лактоферрина для коррекции биохимических нарушений у крыс в моделях доксициклинового холестаза и аллоксанового диабета / Н. М. Орел. - С.72-79
ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Козулько, Н. Г. Структура сообщества жужелиц (Calioptera: Carabidae) на раннем этапе лесовосстановления после санитарной рубки ельника кисличного в Беловежской пуще / Н. Г. Козулько, Г. А. Козулько. - С.80-89
Синчук, О. В. Особенности экологии и географическое распространение четырехточечного муравья (Dolichoderus quadripunctatus (Linnaeus, 1771)) на территории Беларуси / О. В. Синчук, В. В. Блинов. - С.90-96
СИСТЕМАТИКА
Мороз, М. Д. Фауна водных моллюсков (Mollusca: Gastropoda, Bivalvia) реки Неман и ее притоков / М. Д. Мороз, Т. П. Липинская, Т. М. Лаенко. - С.97-102
Сахвон, В. В. Новые находки ктырей (Diptera: Asilidae) в Беларуси / В. В. Сахвон. - С.103-107
НАШИ ЮБИЛЯРЫ
Владимир Андреевич Костюк (к 65-летию отечественного физиолога и биохимика). - С.108-109
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

618140

    "Молодежь в науке - 2016", международная конференция молодых ученых (2016 ; Минск).
    Молодежь в науке - 2016 [] : сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 22-25 ноября 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 2. Биологические, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых ; ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 426 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2210-9 (ч. 2). - ISBN 978-985-08-2181-2 : Б. ц.
    Содержание:
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Аладин, Д. Ю. Особенности аккумуляции полихлорированных бифенилов из загрязненной почвы червями Eisenia foetida / Д. Ю. Аладин [и др.]. - С .3-9
Другие авторы: Севостьянов С. М., Вэй Сяо, Чжан Цян, Демин Д. В.
Бесараб, В. Н. Фенотипическая и молекулярно-генетическая идентификация культур дрожжевых грибов из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов / В. Н. Бесараб [и др.]. - С .9-19
Другие авторы: Бунина О. В., Герасимович К. М., Кантерова А. В., Новик Г. И.
Венская, Е. И. Влияние амилоидных фибрилл из лизоцима на наружный слой мембран лимфоцитов человека / Е. И. Венская, А. С. Скоробогатова, Л. М. Лукьяненко. - С .19-24
Кельник, Д. И. Микробный препарат для интенсификации очистки сточных вод, осложненных высоким содержанием аммонийного азота / Д. И. Кельник, Е. М. Глушень. - С .24-31
Кем, К. Р. Видовая специфичность ростовых реакций проростков на инкрустацию семян смесями глифосата и эпибрассинолида / К. Р. Кем. - С .31-36
Куницкая, Ю. Н. Реорганизация актинового цитоскелета клеток линий HeLa и С6 в условиях долговременной электрической стимуляции / Ю. Н. Куницкая [и др.]. - С .36-41
Другие авторы: Голубева Е. Н., Кочеткова Т. А., Коваленко Е. А., Булай П. М.
Мандрик-Литвинкович, М. Н. Выделение и характеристика бактерий-деструкторов гербицидов ряда сульфонилмочевины и имидазолинонов / М. Н. Мандрик-Литвинкович [и др.]. - С .41-47
Другие авторы: Носонова Т. Л., Муратова А. А., Орловская П. И., Евдокимова О. В., Коломиец Э. И.
Петров, В. Н. Новые виды водорослей для альгофлоры Беларуси / В. Н. Петров. - С .47-50
Плотникова, Д. Т. Исследование антибактериальной активности гидрозолей нанокомпозитов пектин-серебро и гидрогелей на их основе / Д. Т. Плотникова [и др.]. - С .50-55
Другие авторы: Гилевская К. С., Куликовская В. И., Новик Г. И.
Потапова, А. В. Особенности формирования магнитного сигнала в современных и погребенных каштановых почвах / А. В. Потапова, И. М. Вагапов. - С .55-60
Спиров, Р. К. Оценка дозовой нагрузки трансурановых элементов на Corynephorus canescens (L.) P. Beauv., Frangula alnus Mill., Vaccinium myrtillus L. и Carex vesicaria L., произрастающих в Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике / Р. К. Спиров [и др.]. - С .61-68
Другие авторы: Никитин А. Н., Чешик И. А., Король Р. А.
Танкевич, Е. А. Радиопротекторное действие продуктов гистолиза куколок Antheraea Pernyi G.-M. на корневые меристемы Allium cepa L. и Hordeum vulgare L. / Е. А. Танкевич, И. И. Концевая, И. А. Чешик. - С .68-73
ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА И ПРАВО
Говака, А. В. Экономическая устойчивость домашних хозяйств в системе воспроизводства рабочей силы / А. В. Говака. - С .74-80
Жигальская, Л. О. Макрорегиональные тренды развития альтернативной энергетики / Л. О. Жигальская, А. И. Курочкина. - С .81-86
Кочурко, Ю. В. Правовая природа участия прокурора в гражданском процессе / Ю. В. Кочурко. - С .86-90
Куратова, Л. А. Анализ состояния социальной инфраструктуры северных регионов Российской Федерации / Л. А. Куратова. - С .91-100
Литвинюк, А. И. Генезис теорий региональной интеграции: экономические эффекты / А. И. Литвинюк. - С .100-105
Повод, И. Н. Методика оценки монопольной ренты с учетом объема созданной организацией добавленной стоимости / И. Н. Повод. - С .106-114
Усова, Д. О. Общий электроэнергетический рынок Евразийского экономического союза / Д. О. Усова. - С .114-118
Шустов, А. В. Специфика государственного управления инвестиционной деятельностью в строительстве / А. В. Шустов. - С .118-124
Щетко, В. А. Мировой рынок высокотехнологичных товаров: сущность и условия формирования / В. А. Щетко. - С .124-128
СОЦИОЛОГИЯ, ФИЛОСОФИЯ, ПЕДАГОГИКА . - С .129-195
ИСТОРИЯ, ЭТНОГРАФИЯ, ФИЛОЛОГИЯ . - С .196-231
МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
Замаро, А. С. Новые подходы к выявлению ранних признаков нейродеструктивных процессов / А. С. Замаро, Ю. П. Стукач. - С .232-237
Кохановская, Е. Ю. Термодинамические параметры процесса термоинактивации лактопероксидазы молока коровы / Е. Ю. Кохановская, И. В. Семак. - С .238-244
Медведева, А. И. Исследование влияния изотиазолкарбоновой кислоты на реализацию защитных рефлексов крыс / А. И. Медведева. - С .244-248
Около-Кулак, А. В. Особенности поведения крыс после токсического повреждения обонятельных ядер головного мозга / А. В. Около-Кулак, М. О. Досина. - С .248-251
Савич, В. В. Использование бактериофагов для терапии заболеваний, вызванных патогенными бактериями, в качестве альтернативы антибиотикам / В. В. Савич, Г. И. Новик. - С .252-256
Токальчик, Д. П. Возрастные особенности реализации ориентировочно-двигательных рефлексов крыс после внутрибрюшинного применения клонидина / Д. П. Токальчик. - С .257-261
Шуриберко, А. В. Влияние дозированной физической нагрузки на активацию бурой жировой ткани крыс при стрессе / А. В. Шуриберко. - С .262-264
ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ
Павлив, Д. А. О приближенном решении для квадратичной модели доходности / Д. А. Павлив. - С .265-272
Шемет, Л. А. Зависимость объемной повреждаемости окрестности горной выработки от формы и глубины ее залегания / Л. А. Шемет. - С .272-278
ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Дао, Динь Ха. Приборно-технологическое моделирование химических и биологических сенсоров на основе ионоселективных полевых транзисторов / Динь Ха Дао, В. Р. Стемпицкий. - С .279-287
Дейнак, А. В. Магнетокалорический эффект в системе Bi1-хSmхFeO3 / А. В. Дейнак [и др.]. - С .287-291
Другие авторы: Проходцов А. И., Макоед Е. И., Макоед И. И.
Карницкий, А. Н. Моделирование процессов теплообмена внутри камеры солнечной сушильной установки / А. Н. Карницкий. - С .292-297
Корзун, К. А. Наноразмерный материал на основе активированных углей для электродов суперконденсаторов / К. А. Корзун [и др.]. - С .298-303
Другие авторы: Ковалевский А. А., Котов Д. А., Комар К. В., Никитюк С. А.
Косько, А. Н. Концептуальная и математическая модель управляемой биотехнической системы животноводческого комплекса на примере системы инфракрасного обогрева поросят-отъемышей / А. Н. Косько. - С .303-309
Кузнецов, В. В. Алгоритмизация и моделирование пространственной системы параллельной кинематики на трех планарных позиционерах / В. В. Кузнецов. - С .309-318
Кустанович, М. Э. Проект обеспечения энергетической автономности отдельно стоящего домохозяйства / М. Э. Кустанович. - С .318-324
Подмазов, И. В. Алгоритм определения степени подвижности универсального параллельного механизма / И. В. Подмазов, Г. А. Прокопович. - С .324-332
Проходцов, А. И. Диэлектрические свойства катион-замещенного феррита висмута / А. И. Проходцов, Е. И. Макоед, И. И. Макоед. - С .333-336
Родионова, Е. В. Получение энергоэффективных отделочных материалов на основе отходов местного производства / Е. В. Родионова, Л. В. Закревская. - С .336-341
Свириденко, А. А. Обобщенная матрица рассеяния как основа новой теории широкополосного согласования / А. А. Свириденко. - С .341-348
Сигай, О. С. Изучение параметров плазменной струи, генерируемой диэлектрическим барьерным разрядом / О. С. Сигай, Я. И. Шукевич, Д. А. Котов. - С .348-355
Чарыкулыева, Н. Р. Изучение пленок оксида кремния и оксида гафния для создания просветляющих покрытий / Н. Р. Чарыкулыева [и др.]. - С .355-359
Другие авторы: Диас Р. А., Пальмера М. А., Котов Д. А.
ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Алиева, И. А. Инженерно-геологические особенности литотехнических систем нефтяных месторождений Беларуси / И. А. Алиева, О. Д. Орлова. - С .360-364
Бланко-Педрехон, А. М. Перспективы разработки половолоконных обратноосмотических мембран и модулей на их основе / А. М. Бланко-Педрехон, Г. Г. Каграманов, И. В. Шибанов. - С .365-369
Винник, А. В. Использование ГИС-технологий для изучения территориальной организации инфраструктуры спортивного туризма / А. В. Винник. - С .370-373
Гапонюк, А. Н. Производительная способность дефляционноопасных дерново-глеевых песчаных почв при возделывании однолетних засухоустойчивых кормовых культур в условиях Белорусского Полесья / А. Н. Гапонюк, А. В. Сорока. - С .373-377
Гриб, А. Д. Методика оценки и сравнения экологичности ресурсоемких производств / А. Д. Гриб, В. А. Рыбак. - С .378-383
Ермолинский, А. В. Сравнительное исследование деструкции поли-L-лактида при воздействии γ-излучения и пучка ускоренных электронов / А. В. Ермолинский. - С .383-388
Кутузов, М. Д. Влияние параметров эмульгирования на размер капель и полидисперсность эмульсии раствора высокомолекулярного хитозана / М. Д. Кутузов, К. В. Лазнев, М. Ю. Рощина. - С .388-393
Латышевич, Д. Н. Спектральный анализ пивной дробины / Д. Н. Латышевич [и др.]. - С .393-400
Другие авторы: Скаковский Е. Д., Тычинская Л. Ю., Лысенко Г. Н., Болтовский В. С.
Петкевич, А. В. Ассоциаты производных 2-ариламинопиримидина с наночастицами магнетита / А. В. Петкевич [и др.]. - С .400-405
Другие авторы: Новик Х. А., Игнатович Ж. В., Еремин А. Н.
Стахевич, С. И. Разработка и валидация методики количественного определения комплекса серебра (I) с 2-(4,6-ди-трет-бутил-2,3-дигидроксифенилсульфанил) уксусной кислотой роданиновым методом / С. И. Стахевич. - С .406-409
Цалко, М. В. Сравнительная эколого-эстетическая оценка урболандшафтов / М. В. Цалко. - С .410-416
Юхник, А. В. Определение каптакса при исследованиях медицинских латексных перчаток методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / А. В. Юхник, С. М. Лещев. - С .416-422

УДК

Кл.слова (ненормированные):
НАУКИ -- БИОЛОГИЯ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- БИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОНОМИКА -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- гуманитарные науки -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- МЕДИЦИНА -- ФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- МАТЕМАТИКА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ХИМИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: В сборнике представлены доклады участников Международной конференции "Молодежь в науке", которая проходила в Национальной академии наук Беларуси 22-25 ноября 2016 г. В часть 2 сборника вошли материалы конференции по биологическим, гуманитарным, медицинским, физико-математическим, физико-техническим и химическим наукам. Сборник представляет интерес для научных работников, аспирантов, магистрантов и студентов соответствующих специальностей.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Чижик, С. А. \ред.\; Кильчевский, А. В. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Гапоненко, С. В. \ред.\; Коваленя, А. А. \ред.\; Ласковнев, А. П. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Орлович, В. А. \ред.\; Сердюченко, Н. С. \ред.\; Усанов, С. А. \ред.\; Иванец, А. И. \ред.\; Килин, С. Я. \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Витязь, П. А. \ред.\; Волотовский, И. Д. \ред.\; Гайшун, И. В. \ред.\; Залуцкий, И. В. \ред.\; Казак, Н. С. \ред.\; Котляров, И. В. \ред.\; Логинов, В. Ф. \ред.\; Локотко, А. И. \ред.\; Пенязьков, О. Г. \ред.\; Хрипач, В. А. \ред.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Чжан; Демин, Д. В.; Кантерова, А. В.; Новик, Г. И.; Коваленко, Е. А.; Булай, П. М.; Орловская, П. И.; Евдокимова, О. В.; Коломиец, Э. И.; Король, Р. А.; Макоед, И. И.; Комар, К. В.; Никитюк, С. А.; Котов, Д. А.; Лысенко, Г. Н.; Болтовский, В. С.; Еремин, А. Н.; Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/618140 (1)
Свободны: ОКД/57/618140 (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 890/2017/3
Журнал

Содержание:
ФИЗИОЛОГИЯ И КЛЕТОЧНАЯ БИОЛОГИЯ
Шахрани, М. Сравнительная характеристика электрофизиологических показателей идентифицированных дофаминергических (R.Pe.D.l) и серотонинергических (L.Pe.D.l) нейронов центральной нервной системы моллюска Lymnaea stagnaus / М. Шахрани, А. В. Сидоров. - С.3-9
Кохановский, А. И. Эффективность использования казеината железа для коррекции дефицита железа и гематологических показателей в условиях экспериментальной модели алиментарной анемии у крыс / А. И. Кохановский, Н. М. Орел, Е. Ю. Кохановская. - С.10-13
Вермеенко, Е. Г. Анализ биологической активности феназинового комплекса бактерий Pseudomonas chlororaphis subsp. aurantiaca в отношении нормальных и малигнизированных клеточных линий / Е. Г. Вермеенко, Е. В. Леончик, Н. П. Максимова. - С.14-20
ГЕНЕТИКА И МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Гринев, В. В. Нокдаун гибридного онкогена KMT2A-AFF1 ассоциирован с дифференциальным сплайсингом РНК в клетках острого лимфобластного лейкоза человека / В. В. Гринев, О. Хайденрайх. - С.21-27
Кравченко, Л. М. Разработка и проверка функционирования генетических конструкций для ДНК-вакцины против цирковируса свиней типа 2 / Л. М. Кравченко, В. А. Прокулевич, К. В. Кудин. - С.28-37
Саврицкая, А. А. Создание лентивирусного вектора, несущего сегмент GC-богатой промоторной области гибридного онкогена RUNX1-RUNX1T1 / А. А. Саврицкая, И. Н. Ильюшенок, В. В. Гринев. - С.38-44
Юй, Чао. Разработка общей концепции регулируемой инактивации гена шикиматкиназы для модификации шикиматного пути у бактерий Bacillus subtilis / Чао Юй, М. Ю. Шонина, А. В. Лагодич. - С.45-53
БИОТЕХНОЛОГИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ
Кулешова, Ю. М. Принципы отбора стимуляторов корнеобразования растений среди бактерии Pseudomonas с антагонистической активностью / Ю. М. Кулешова [и др.]. - С.54-62
Другие авторы: Рыбакова В. А., Феклистова И. Н., Гринева И. А., Ломаносова В. А., Скакун Т. Л., Маслак Д. В., Садовская Л. Е., Максимова Н. П.
Гринева, И. А. Сохранение в процессе хранения у элиситорного биопрепарата способности индуцировать системную устойчивость / И. А. Гринева [и др.]. - С.63-67
Другие авторы: Кулешова Ю. М., Ломаносова В. А., Маслак Д. В., Садовская Л. Е., Скакун Т. Л., Феклистова И. Н., Максимова Н. П.
ЗООЛОГИЯ И БОТАНИКА
Мороз, М. Д. Фауна водных беспозвоночных водотоков национального парка "Беловежская пуща" / М. Д. Мороз, В. М. Байчоров, Ю. Г. Гигиняк. - С.68-75
Дубровская, В. А. Модель динамики структурированных субпопуляций осетровых рыб Каспия с учетом отклонений в темпах развития молоди / В. А. Дубровская, А. Ю. Переварюха, И. В. Трофимова. - С.76-86
Анисимова, Е. А. Сравнительный анализ видового состава, ландшафтного распределения и динамики встречаемости телязий крупного рогатого скота в Ираке и Дагестане / Е. А. Анисимова. - С.87-93
Ибрагимова, Р. Ш. Роль промежуточных хозяев в распространении гельминтов домашних плотоядных животных на территории Азербайджана / Р. Ш. Ибрагимова. - С.94-100
Доманцевич, Д. Г. Питание фоновых лесных видов перелетных воробьинообразных птиц в ранневесенний период / Д. Г. Доманцевич. - С.101-112
Сауткина, Т. А. Dianthus carthusianorum L. and dianthus polonicus Zapal. во флоре Беларуси / Т. А. Сауткина, А. И. Пацевич. - С.113-120
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

637.12'639.04
К 75

Кохановская, Е. Ю.
Термодинамические параметры процесса термоинактивации лактопероксидазы козьего молока [] / Е. Ю. Кохановская // Экологический вестник : научно-практический журнал. - 2015. - № 4(34). - С. 23-27 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1994-2087

УДК

637.12'639.04

577.15

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ЛАКТОПЕРОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- термоинактивация -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- СВОЙСТВА -- СТАБИЛЬНОСТЬ -- термостабильность -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- ОТХОДЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА
Аннотация: Цель исследования заключалась в определении кинетических и термодинамических параметров инактивации ЛПО молока козы при температуре 67-71 °С. В результате проведенных экспериментов была установлена линейная зависимость между логарифмом остаточной активности ЛПО молока козы и временем инкубации при каждом значении температуры, определены константы скоростей инактивации, установлены значения энергии активации, энтальпии, энтропии и свободной энергии Гиббса активации процесса термоинактивации для ЛПО молока козы. Кинетические и термодинамические параметры термоинактивации ЛПО молока козы позволят в полной мере разработать технологию получения этого фермента из подсырной сыворотки и обосновать использование ЛПО коровы наряду с ЛПО козы в различных видах продукции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-13

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси