Поисковый запрос: (<.>U=637.146<.>) |
Общее количество найденных документов : 137
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Tarazanova M. The role of Microbe-Matrix interactions in dairy starter culture functionality/M. Tarazanova. - 2018
|
2.
| Барейко А. А. Применение ПЦР с родоспецифичными праймерами для идентификации культур Lactococcus/А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик // Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы. -Минск, 2012.-С.157
|
3.
| Биопродукты "Бифи-мульт" для детей дошкольного и младшего школьного возраста/Е. В. Сафроненко [и др.] // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2011. т.Ч. 1.-С.245
|
4.
| Бирюк Е. Н. Видовая идентификация молочнокислых бактерий с использованием стрип-систем API 50 СН/Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно, 2012. т.Ч. 2:Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки.-С.260-262
|
5.
| Богданова Л. Л. Технология пробиотических моно- и поливидовых бактериальных концентратов на основе мезофильных лактобацилл и пропионовокислых бактерий для производства кисломолочных продуктов/Л. Л. Богданова. - 2011
|
6.
| Борунова С. Б. Влияние ингредиентного состава питательной среды на динамику развития Lactobacillus delbrueckii Subsp. Bulgaricus/С. Б. Борунова // Молодежь в науке - 2009. -Минск, 2010. т.Ч. 3.-С.373-377
|
7.
| Борунова С. Б. Влияние посевного материала на рост биомассы Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus/С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2010,N № 1.-С.47-51
|
8.
| Буко А. И. Отбор векторов для клонирования гена лактатдегидрогеназы в клетках Enterococcus faecalis БИМ В-1012/А. И. Буко, Н. А. Головнева, А. В. Лагодин // Молодежь в науке - 2017. -Минск:Беларуская навука, 2018,N Ч. 1:Аграрные, биологические науки.-С.306-311
|
9.
| Василенко С. Л. Разработка научно-методологических основ повышения жизнеспособности молочнокислых бактерий при их консервировании и хранении/С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик, Н. С. Романович // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно:ГГАУ, 2016. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.-С.239-241
|
10.
| Василенко С. Л. Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Ramnosus /С. Л. Василенко, А. Н. Казак, Н. Н. Фурик // Наука, питание и здоровье. -Минск:Беларуская навука, 2017.-С.365-372
|
11.
| Витаминизированные кисломолочные продукты/Н. Н. Фурик [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2010.-С.125-133
|
12.
| Витковская М. Г. Эффективность использования комплексной пребиотической добавки на основе лактулозы и инулина в производстве нового вида кисломолочного напитка функционального значения/М. Г. Витковская // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно, 2013. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.-С.177-178
|
13.
| Вкусный выбор // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2011,N № 6.-С.13-14
|
14.
| Влияние заквасок на антиокислительные свойства молока // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2012. т.№ 1.-С.16
|
15.
| Влияние температуры на продукцию бета-галактозидазы бактериями, перспективными для производства кисломолочных продуктов/Л. Л. Богданова [и др.] // Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", 25-27 ноября 2009 г.. -Минск, 2009. т.Ч. 2.-С.64-68
|
16.
| Выделение и характеристика термофильных молочнокислых бактерий и специфичных к ним фагов/О. В. Дмитриева [и др.] // Труды БГТУ. -Минск, 2011. т.№ 4(142):(Химия, технология органических веществ и биотехнология).-С.203-206
|
17.
| Глазачев В. В. Кисломолочные продукты/В. В. Глазачев ; рец., спецред. С. Ф. Кивенко. - 1964
|
18.
| Глазачев В.В. Технология кисломолочных продуктов/В.В. Глазачев. - 1974
|
19.
| Грек Е. В. Технология кисломолочного напитка с концентратом белка/Е. В. Грек, Е. А. Красуля // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2014,N № 4(26).-С.50-56
|
20.
| Грибов А. У стола молочная экзотика/А. Грибов // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2006,N N3.-С.5-6
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный