Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=621.928.3<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608987
Автор(ы) : Карташов Л. П.
Заглавие : Динамика эмульсий в сложных закрытых каналах технологического оборудования
Выходные данные : Екатеринбург, 2013
Колич.характеристики :221 с.: граф., табл., рис.
Коллективы : Российская академия наук, Уральское отделение, Оренбургский научный центр
Примечания : Приложения: с. 202-219
ISBN, Цена 978-5-7691-2337-5: Б.ц.
УДК : 621.928.3 + 637.12 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--коровье молоко--динамика--технологическое оборудование--напорные трубопроводы--трубопроводы--вакуумные установки--установки--сепарация--технологические процессы--диспергирование--гидродинамика--россия--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ДИНАМИЧЕСКИМ СОСТОЯНИЕМ ЭМУЛЬСИЙ ; Течение эмульсий в трубопроводной системе "вакуум-атмосфера" ; Центробежное сепарирование эмульсий ; Импульсное диспергирование эмульсий ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИНАМИКИ МОЛОКА В ЗАКРЫТЫХ КАНАЛАХ ТРУБОПРОВОДОВ И НАСОСОВ ; Моделирование гидродинамики молока в проточной части вакуумной магистрали численными методами ; Функциональная модель силового воздействия центробежного нагнетателя на молоко в системе "вакуум-атмосфера" ; Математическая модель диффузионной кинетики напорного течения молока в трубопроводе ; МЕТОДИКА ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА ТЕЧЕНИЯ МОЛОКА И МОЮЩЕГО РАСТВОРА В ВАКУУМНОЙ МАГИСТРАЛИ ; Схема формирования траектории внешней линии поворота вакуумной магистрали ; Методика проведения численного эксперимента по исследованию направления входа патрубка в горизонтальный участок вакуумной магистрали ; Методика проведения численного эксперимента по исследованию траектории поворота вакуумной магистрали ; Результаты численного моделирования гидродинамических потоков в месте крепления патрубков ; Результаты численного моделирования гидродинамических потоков в повороте вакуумной магистрали на 90° ; Алгоритм математического моделирования течения молока в вакуумной магистрали ; Реализация программы для ЭВМ ; ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕЧЕНИЯ МОЛОКА В ЗАКРЫТЫХ КАНАЛАХ "ВАКУУМ-АТМОСФЕРА" ; Программа исследований ; Описание экспериментальных стендов и устройств ; Инженерные методики экспериментальных исследований ; Методика определения динамического коэффициента течения потока молока ; Методика определения допустимого нормального усилия лопатки рабочего колеса на молоко ; Методики определения основных характеристик центробежного нагнетателя ; Методика оценки динамического состояния молока ; Методика обеспечения качества промывки молочной линии ; Разработка генератора переменного расхода воздуха с плавно изменяющейся функцией распределения ; ГИДРОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СЕПАРИРОВАНИИ ЖИДКОСТЕЙ ; Общие положения ; Описание конструкций реосепараторов ; Система питания межтарелочных зазоров ; Дополнение к теории центробежной сепарации молока ; Реологический пород к теории сепарирования ; Реологические свойства технических заменителей молока ; Кинематика частиц жидкости на границе раздела фаз реосепараторов ; Исследование движения частиц жидкости в роторах реосепараторов
Аннотация: Последовательно изложена методология управления динамическим состоянием микрогетерогенной эмульсии (на примере коровьего молока) в сложных каналах. Проведены теоретические и экспериментальные исследования динамики молока в напорных и вакуумметрических потоках каналов "вакуум-атмосфера". Разработаны программные средства, позволяющие проводить параметрический синтез технологического оборудования. Созданы инженерные методики и оригинальные устройства контроля санитарного состояния оборудования, обеспечивающие сохранение качества молока. Изложены научные основы современных технологий деструкции эмульсий центробежным сепарированием и импульсным диспергированием. Обоснованы перспективы применения технологий в отраслях пищевой промышленности и сельского хозяйства страны.
Экземпляры :ОКД/62/608987(1)
Свободны : ОКД/62/608987(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси