Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (46)

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=нагрев<.>)

Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-46

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 522222
19971024081146.4/М55
Заглавие : Механизированные способы ремонта и восстановления деталей сельскохозяйственных машин : Сб. науч. тр.
Выходные данные : Челябинск: Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва, 1989
Колич.характеристики :113 с.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0-90
УДК : 631.3.02.004.67(082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): способы механизированные--ремонт--восстановление--детали--с-х машины--напекание электроконтактное--порошок металлический--нагрев--деформация пластическая--качество--обеспечение--поверхность--обработка специфическая--заводы ремонтные--ресурсы--затраты--снижение--диагностирование--сочленения--агрегаты--операция обкаточная
Аннотация: Совершенствование механизированных процессов электроконтактного напекания металлических порошков. Использование процессов нагрева. Пластическая деформация. Обеспечение качества поверхности детали путем специфических видов обработки при их восстановлении на специализированных предприятиях и ремонтных заводах. Снижение затрат и более полное использование ресурса деталей. Диагностирование сочленений в процессе ремонта. Улучшение качества ремонта агрегатов путем совершенствования обкаточных операций.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 558017
19971212030535.4/П19
Автор(ы) : Пастухова З.М.
Заглавие : Промышленная переработка молока : Учеб. пособие для студентов с.-х. вузов по спец. "Хранение и перераб.с.-х. продукции"
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1994
Колич.характеристики :207с
Серия: Учеб. пособия для с.-х. высш. учеб. заведений
Примечания : Библиогр.: с.205
ISBN, Цена 5-7860-0713-8: 3900-00 р.
УДК : 637.13(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--переработка промышленная--состав--свойства--качество--обработка первичная--молочные продукты--сыр--масло--консервы молочные--питание детское--сырье молочное--технология--охлаждение--нагрев--замораживание--сушка--консервирование--приготовление
Аннотация: Состав и свойства молока, изменение его качества при охлаждении, замораживании, нагревании, высушивании. Приготовление молочных консервов, продуктов детского питания, сыра, масла и др.
Экземпляры : всего : ХР(4)
Свободны : ХР(4)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556708
19940914115646.4/Д44
Автор(ы) : Диалло У.
Заглавие : Закономерности процесса резания и формирования поверхностного слоя при свободном резании антифрикционных порошковых материалов : Автореф. дис... канд. техн. наук. 05.03.02
Выходные данные : Минск: б.и., 1993
Колич.характеристики :21,[1]c
Примечания : Библиогр.: с.22
Цена : б.ц.
УДК : 621.762 + 621.91 + 621.91
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): материалы порошковые--металлургия порошковая--резка--материалы антифрикционные--слой поверхностный--инструменты режущие--теплопроводность--стружкообразование--расчет--точение--нагрев
Аннотация: Резание, формирование поверхностного слоя при свободном резании антифрикционных порошковых материалов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 553129
19950302110402.2/М55
Заглавие : Механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ в сельском хозяйстве : Сб. науч. работ
Выходные данные : Саратов: б.и., 1989
Колич.характеристики :79,[1]c
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0-63
УДК : 631.373(082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация--сельское хозяйство--работы погрузочно-разгрузочные--работы транспортные--состав количественный--рабочие органы--конструкция--тюки крупногабаритные--сено--рулон--захват--погрузчики пневмоколесные--погрузчики ковшовые--энергоемкость--материалоемкость--погрузчики грейферные--производительность--гидросистема--нагрев--жидкость рабочая--хранение траншейное--масса силосная--масса зеленая--зерно погрузочное--установки пневмотранспортные--питатели скребковые--машины погрузочно-разгрузочные--двигатели
Аннотация: Конструктивные и режимные параметры погрузочно-разгрузочных машин периодического и непрерывного действия. Оптимизация производственно-транспортных процессов, условий функционирования машин и их рабочих органов. Выбор специализированных погрузочно-разгрузочных средств для механизации ряда технологических процессов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620808
Автор(ы) : Исаев А. В., Бастрон А. В., Мещеряков А. В.
Заглавие : Эффективные режимы предпосевной обработки семян рапса в электромагнитном поле сверхвысокой частоты : [монография]
Выходные данные : Красноярск, 2017
Колич.характеристики :145 с.: рис., табл., цв. ил.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 120-135 (182 назв.). - Приложения: с. 136-145
ISBN, Цена 978-5-94617-410-7: Б.ц.
УДК : 633.853.494 + 631.531.027.33 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапс--brassica napus var oleifera--brassica napus--масличные культуры--семена--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--обеззараживание--электромагнитное поле--физические поля--свч-обработка--технологические процессы--свч-нагрев--нагревание--посевные качества--всхожесть--энергия прорастания--техническая эффективность--экономическая эффективность--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--россия--снг
Содержание : АНАЛИЗ МЕТОДОВ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ И СТИМУЛЯЦИИ РОСТА СЕМЯН РАПСА ; Эколого-биологические приемы предпосевной обработки семян ; Физическая сущность технологии обеззараживания семян энергией СВЧ-поля ; Технические противоречия, возникающие при предпосевной подготовке семян ; Обзор существующих устройств для обеззараживания семян ЭМП СВЧ ; Характеристика и особенности рапса, современное состояние возделывания в России и семенные инфекции семян ; Оценка степени равномерности нагрева обрабатываемого материала в рабочей камере СВЧ-устройства ; Способы повышения равномерности нагрева обрабатываемого материала в рабочей камере СВЧ-устройства ; МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ НАГРЕВА СЕМЯН РАПСА ПРИ ОБРАБОТКЕ В ЭМП СВЧ И МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫХ РЕЖИМОВ СВЧ-ОБРАБОТКИ ; Моделирование тепловых процессов при обработке семян энергией СВЧ-поля ; Технология обеззараживания семян энергией СВЧ-поля ; Активное планирование эксперимента по определению энергоэффективных режимов обеззараживания семян рапса ЭМП СВЧ ; Принципы оценки степени равномерности нагрева семян в ЭМП СВЧ ; АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ОБРАБОТКИ ЭМП СВЧ НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА И ЗАРАЖЕННОСТЬ СЕМЯН РАПСА И ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПРИ ЕГО ОБРАБОТКЕ ; Экспериментальные исследования энергоэффективных режимов СВЧ-обработки семян рапса в лабораторных условиях ; Оценка влияния режимов обработки ЭМП СВЧ на посевные качества и зараженность семян рапса ; Параметрические модели прогнозирования показателей эффективности предпосевной обработки семян рапса энергией СВЧ-поля ; Оценка влияния режимов обработки ЭМП СВЧ на обеззараживание семян рапса ; Определение рекомендуемых режимов для предварительной обработки семян рапса ЭМП СВЧ ; Экспериментальные исследования температурных полей при обработке семян рапса в ЭМП СВЧ ; Результаты исследования степени равномерности нагрева семенного материала ЭМП СВЧ ; Математическая оценка технологий нагрева семян в ЭМП СВЧ ; Оценка влияния равномерности нагрева ЭМП СВЧ на энергию прорастания и всхожесть семян рапса ; КОНСТРУКТИВНАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН ЭМП СВЧ ; Разработка и изготовление установки для термической обработки сыпучих диэлектрических материалов ; Результаты исследования степени равномерности нагрева ЭМП СВЧ в установке для термической обработки сыпучих диэлектрических материалов ; Математическая оценка технологий нагрева семян в разработанной СВЧ-установке ; Результаты оценки влияния степени равномерности нагрева ЭМП СВЧ на энергию прорастания и всхожесть семян рапса в разработанной СВЧ-установке ; Разработка технологической схемы и технических средств обеззараживания семян ЭМП СВЧ ; Разработка технологической линии непрерывного процесса обеззараживания семян энергией СВЧ-поля ; Разработка установки для посева семян с предварительной обработкой в СВЧ-поле ; Оценка технико-экономической эффективности предпосевной обработки семян рапса ЭМП СВЧ
Аннотация: Изложены теоретические исследования и практические рекомендации по СВЧ-обеззараживанию семян рапса, приведены данные о влиянии режимов обработки ЭМП СВЧ на посевные качества семян рапса, экономическая эффективность рекомендованных мероприятий. Исследована неравномерность нагрева в объеме диэлектрического материала помещенного в ЭМП СВЧ, приведены технические решения, направленные на повышение равномерности обработки в ЭМП СВЧ.
Экземпляры :ОКД/633.8/620808(1)
Свободны : ОКД/633.8/620808(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 619456
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :461 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12;2018;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 458-461
ISBN, Цена 978-985-572-015-8 (т. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-572-013-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--оборудование--технологическое оборудование--устройства--технологические процессы--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--торговля--качество продуктов питания--экономика предприятий--технологические процессы--экологическая безопасность--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : П; Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, А. В. Шлапаков. Investigation of the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval/ M. Dushkova [и др.]. Аппарат для обезвоживания зернистого материала в поле центробежных сил/ И. А. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. Разработка группового прямоточного пылеуловителя и исследование его гидравлического сопротивления/ А. В. Акулич [и др.]. Моделирование гидродинамических течений в вихревой камере с механическим измельчителем/ М. А. Киркор [и др.]. Явление кавитации в роторном нагревателе/ С. И. Корзан. Особенности импульсно-ступенчатого СВЧ-конвективного воздействия на тепломассоперенос в материалах растительного происхождения/ А. В. Акулич [и др.]. Об интенсификации процесса очистки семенного материала фотосепарацией/ А. Б. Оспанов [и др.]. Повышение эффективности процесса распылительной сушки термопластичных продуктов/ П. В. Акулич, Д. С. Слижук. Моделирование воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора/ М. А. Киркор [и др.]. Коэффициент сопротивления нерегулярной насадки/ А. В. Киркор. Влияние гидродинамики воздушного потока на скорость сушки ягодного сырья при конвективном энергоподводе/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Двухступенчатый гравитационный классификатор для разделения полидисперсных порошков/ Д. И. Чиркун, С. В. Ярмолик, А. Э. Левданский. Обоснование конструктивных параметров форсунок аппарата для разделения корнеклубнеплодов/ А. С. Данилюк. Оптимизация процесса смешивания жидкостей/ Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. Определение величины оптимальной производительности сушилки-диспергатора/ А. В. Евдокимов, В. Г. Харкевич. Экспериментальное исследование гранулометрического состава измельченного зерна/ В. Г. Харкевич, А. В. Евдокимов. Combined methods of vegetable heat treatment/ D. V. Dmytrevskyi, D. V. Horielkov, R. S. Lazurenko. Процесс изменения состояния сушильного агента в конвективных сушилках с однократной циркуляцией/ Д. И. Гоман. Исследование и разработка режима взаимораспределения компонентов моющих средств при механическом смешении/ М. М. Маматов [и др.]. Повышение износостойкости ножей куттера/ А. И. Веремейчик [и др.]. Очистка сжатого воздуха с применением различных типов фильтров/ А. П. Забелов. Исследование физико-геометрических характеристик плодовых косточек/ Н. А. Миронова, И. В. Жданов. Определение критерия эффективности массоотдачи в ультразвуковом поле при посоле прудовой рыбы/ Г. М. Постнов [и др.]. Способ определения цвета пищевой продукции во время технологических операций/ А. Н. Загорулько [и др.]. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом/ К. Х. Гафуров. Диффузия и растворимость липидов в сверхкритической углекислоте/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Коэффициент массоотдачи растительных материалов/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Экстракты растительного происхождения и их пищевая безопасность/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. О; Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. С. Изюмов. Перспективы развития комбинированных аппаратов для получения натуральных пищевых порошков/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. Анализ технологических линий производства цукатов/ В. А. Парамонова [и др.]. Инновационное энергосберегающее оборудование для заведений ресторанного хозяйства/ О. Г. Терешкин [и др.]. Исследование абразивной очистки картофеля разных сортов и сроков хранения/ И. Н. Заплетников, В. А. Кириченко, С. В. Громов. Создание виртуального экспериментального стенда для изучения прочностных и жесткостных показателей вальцового станка/ А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. Матрица для производства макаронных изделий со спиралеобразными вставками/ А. Б. Торган, П. В. Станкевич, А. И. Григель. Новые направления развития оборудования для формования изделий из шоколада/ А. И. Ермаков, А. Ф. Заико, М. С. Пристромова. Выбор технологий замеса теста/ В. П. Янаков. Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении/ В. П. Янаков. Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения/ И. М. Кирик, С. И. Гузова, А. В. Кирик. Куттерный нож/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Исследование обработки измельченного сырья электрическими импульсами высокой частоты/ Ш. Г. Алиев. Определение сил взаимодействия между клубнями в процессе мойки картофеля/ Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая. Шумовая характеристика машины для измельчения мяса/ И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. Использование вендингового оборудования для популяризации национальных блюд/ А. И. Ермаков, М. С. Пристромова. Особенности сверхтонкого измельчения мокрым способом в бисерных мельницах/ К. Р. Грининг, О. О. Губеня, Ц. Димитров. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса/ В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко. Глубокая переработка зерна - основа эффективности производства биобезопасных комбикормов/ В. А. Шаршунов, С. В. Курзенков, А. В. Червяков. Изменение влажности бисквитных изделий при вакуум-испарительном охлаждении/ Д. О. Яценко [и др.]. Искусственный режим виброперемещения сыпучих продуктов вверх по наклонам горизонтально колеблющихся плоскостей/ А. В. Коваленко. Экспериментальные исследования по пневматической загрузке бункера с помощью распределительного материалопровода и клапана/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. С. Кравченко. Анализ значения скорости резания при измельчении вязко-упругих растительных материалов/ А. В. Шеина, В. С. Гуць, А. А. Губеня. Экстрагирование плодов конского каштана/ Л. А. Овакимян [и др.]. Кинетика сушки калины в псевдоожиженном слое/ А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук. Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения/ А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. Фризер непрерывного действия/ А. П. Тороп, С. В. Акуленко. Современное формующее оборудование для производства кондитерских изделий с начинкой/ В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, А. В. Иванов. Метод полного факторного эксперимента при исследовании гранулировании сыпучих пищевых продуктов/ Д. А. Гончаровский, В. П. Корячкин, Н. В. Иванова. Х; Ультразвуковое исследование термодинамических свойств бинарной жидкой смеси циклогексан + толуол/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Прогнозирование термодинамических свойств тройной жидкой смеси углеводородов на основе свойств бинарных смесей/ Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. Расчет термодинамических свойств жидких гексадекана, изопропилбензола и третбутилбензола/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Расчет термодинамических свойств жидких бинарных смесей гексадекана с изопропилбензолом и трет-бутилбензолом/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Влияние смазочного масла на температурные характеристики конденсатора бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Влияние смазочного масла на температурные характеристики испарительной системы бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Получение наночастиц диоксида титана аэрозольным генератором конденсационного типа/ А. С. Скапцов, Т. И. Болашенко. Применение модели "предельной" траектории для описания осаждения наночастиц в плоском канале/ А. С. Скапцов, Т. В. Светлова, Т. И. Болашенко. Анализ состояния отдельных звеньев холодильной цепи для продуктов сельскохозяйственного происхождения/ А. А. Ривоненко, О. Г. Поддубский. К задаче о динамическом турбулентном пограничном слое/ В. Н. Лаптинский. Влияние процесса замораживания на качество пророщенного зерна гороха/ А. С. Носиков, К. Р. Клепча. А; Инновационные направления в развитии метрологического обеспечения производства/ С. В. Каранчук, М. М. Кожевников. Экспериментальное определение спектра поперечных колебаний ленты ленточного конвейера/ С. Е. Жарский [и др.]. Алгоритм настройки ПИД-регулятора для оптимальной работы по каналу задания и возмущения на основе интегральных критериев/ Д. А. Гринюк [и др.]. Исследование первичного преобразователя впитывания с геометрически неоднородным конденсатором/ Н. М. Олиферович [и др.]. Проблемы автоматизации процесса приготовления стекловидной фритты/ А. А. Рудь [и др.]. Получение передаточных функций распределенных тепловых объектов по термограммам/ Д. С. Карпович [и др.]. Проблемы подготовки специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности в области современных компьютерных технологий/ Д. В. Шаршунов. Применение когерентного излучения в автоматических системах разделения многокомпонентных газовых смесей/ С. Н. Адамов, М. М. Кожевников. Получение динамических моделей печи нагрева/ Н. И. Ульянов. Получение динамических моделей трубопровода в системах регулирования расхода/ Н. И. Ульянов. Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели/ Е. В. Гапоненко, Н. И. Ульянов. Анализ точности ультразвуковых расходомеров газа/ В. Ф. Пелевин. Программная реализация методов управления сборочно-сварочными роботами-манипуляторами в рабочей среде с препятствиями/ М. М. Кожевников. Разработка методов и алгоритмов автоматического управления промышленными робототехнологическими комплексами/ А. А. Юркина, М. М. Кожевников. Моделирование и автоматическое управление процессом получения сухого молока/ К. А. Денисова, Е. Л. Волынская. Исполнение и модификация интерактивной социальной сети/ И. В. Акиншева, И. П. Овсянникова, В. А. Пантюхов. Исследование и математическое описание процесса массообмена при нанесении препарационных растворов на химические волокна и пленки/ Г. М. Айрапетьянц, С. В. Подолян, И. В. Акиншева. Экономическая эффективность от оптимизации параметров технологических процессов химических производств/ И. В. Акиншева. Разработка алгоритма информационной системы для процесса производства сливочного масла/ М. В. Волкова, И. Д. Иванова. Разработка алгоритма формирования колбасных изделий на ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ С. С. Писарева, И. Д. Иванова. Разработка автоматизированной поисковой системы на базе телефонного справочника МГУП/ О. К. Бубнова, И. Д. Иванова. Технико-экономическое моделирование в применении к исследованиям этапов жизненного цикла технических объектов/ Б. М. Моргалик. Влияние флуктуаций оптических параметров бинарной стохастической среды при распространении излучения/ Е. Г. Цымбаревич. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с квадратичным параметром/ Ю. М. Гребенцов. Математическое описание стационарного режима процесса окисления в оксидаторе/ Е. А. Колюкович. Реализация программных траекторий промышленного робота-манипулятора для точечной контактной сварки с учетом технологических ограничений/ И. Э. Илюшин. Разработка прототипа робота манипулятора/ А. В. Господ. Возможности пакетов автономного проектирования и программирования для роботов-манипуляторов/ Л. А. Лоборева. Анализ и разработка системы автоматизации оптического толщиномера/ Д. П. Глушаков. Т; Подбор и систематизация признаков идентификации питьевых молока и сливок/ Н. В. Абрамович, Н. Г. Доломакина. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности продукции, полученной по технологии "sousvide"/ Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. Современные возможности роста продаж и привлекательности товаров/ Н. Ю. Азаренок, К. И. Королева. Развитие рынка детского питания в Республике Беларусь/ А. Ю. Болотько, К. М. Ахраменко. Подбор и систематизация признаков идентификации для товарной субкатегории (кисломолочные товары)/ А. Ю. Болотько, А. С. Марус. Развитие торговли Республики Беларусь в условиях цифровой экономики/ С. П. Гурская. Маркетинговые исследования рынка безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова, А. М. Ивашкевич. Анализ температурно-влажностных условий хранения различных видов кондитерских изделий/ И. А. Кондрашова, И. П. Стасевич. Некоторые вопросы организации питания военнослужащих/ В. М. Кривчиков, Ю. В. Казук. Организация питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь через предприятия общественного питания/ В. М. Кривчиков, В. Э. Колесников. Проблемы классификации напитков специального назначения/ О. В. Крукович, С. Л. Масанский, А. А. Прижков. Мотивы в дифференциации каш быстрого приготовления для усиления конкуренции продукции/ М. Р. Мардар, И. А. Устенко, М. С. Статева. Разработка панели дескрипторов для моделирования потребительских свойств полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, П. В. Микулинич. Формирование научно-обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценности/ Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский, Я. А. Рыбакова. Решение проблемы несоответствия знаний и навыков выпускников вузов требованиям работодателей/ В. К. Пивоваров, И. С. Иванова, В. В. Скиба. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества черного листового чая/ Ю. М. Пинчукова, С. А. Шибут, М. А. Ачаповская. Динамика изменений требований к качеству в ТНПА на молочные продукты/ И. П. Стасевич, И. А. Кондрашова. Сравнительная характеристика питьевых бутилированных вод по показателям безопасности/ Е. О. Удалова, Н. А. Тищенко. Проектирование рецептур новых видов пищевых концентратов функционального назначения/ М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. Использование вторичного молочного сырья в технологии молочных продуктов/ Е. Н. Чернигина. Пищевая, энергетическая и биологическая ценность мяса диких косуль при стронгилятозной инвазии/ Е. Г. Чирич, А. Г. Кошнеров, А. А. Акинтинова. Импортозамещение при создании новой винодельческой продукции/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. Правовая основа обеспечения доброкачественности алкогольной продукции/ Н. А. Шелегова, М. Д. Сорокин. Система показателей бизнес-процессов предприятий розничной торговли/ В. В. Дубинина. Э; Таргет-костинг как инновационная концепция бухгалтерского учета затрат/ И. А. Андрейчикова. Разработка подпрограммы внутреннего аудита материалов/ Е. Е. Банцевич. Автоматизация складского учета как структурный элемент оптимизации управления производственными запасами организаций бытового обслуживания/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Совершенствование операций по обеспечению организации производственными запасами/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Подходы к улучшению конкурентоспособности продукции ОАО "Бабушкина крынка"/ М. А. Беззубенко. Развитие внешнеэкономической деятельности перерабатывающих организаций АПК/ М. А. Беззубенко, Е. В. Пискунова. Нормативно-правовое регулирование вопросов экономической безопасности организаций/ А. В. Бортник. Применение автоматизированных статистических пакетов при исследовании экономического состояния организации/ А. В. Бортник, Н. А. Гузикова. Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Особенности функционирования предприятий АПК в современных условиях/ Е. В. Волкова, К. Р. Иванова. Подходы к оценке финансовой устойчивости организаций/ Т. А. Волынцевич. Современные подходы к определению субъектов предпринимательства/ С. В. Гудков. Управление затратами с целью их снижения/ О. П. Громыко. Проблемы макроэкономической сбалансированности национальной экономики/ Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. Специфика и общие черты моделей смешанной экономики разных стран/ Л. В. Даниелян. Инновационные подходы в решении проблем развития логистики на предприятиях молочной промышленности (на примере ОАО "Полоцкий молочный комбинат")/ О. В. Додонов. Зарубежный опыт регулирования инвестиционной деятельности АПК/ А. Г. Ефименко, М. И. Какора. Причины возникновения и виды корпоративно-интегрированных структур/ В. В. Ефимович. Анализ эффективности расходов в торговле/ В. О. Зафейнер. Антикризисное регулирование экономики/ В. О. Зафейнер, Д. В. Ерофеенко. Актуальные проблемы современного менеджмента/ С. Н. Изотова. Информационный менеджмент - технология организации управленческой деятельности/ С. Н. Изотова. Подходы к экономической сущности категории "механизм"/ М. И. Какора. Пути повышения инвестиционной привлекательности организации/ М. И. Какора, Е. В. Гавриленкова. Экономическая сущность понятия "коммерческий риск"/ Ю. Е. Климова. Инновационные риски и методы их оценки/ Ю. Е. Климова, Л. В. Толкачева. Учет и оценка инвестиционной недвижимости в организациях/ Е. Н. Клипперт. Современное состояние и проблемы материального стимулирования труда/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Проблемы стимулирования труда и способы их решения/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Пути повышения конкурентоспособности предприятия/ Е. А. Козлова, А. А. Курс. Развитие учета расходов на реализацию в торговых организациях/ О. Ю. Короткевич. Виды стратегий развития организаций и их классификация/ А. А. Курляндчик. Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции на внешних рынках/ С. С. Лабков, О. П. Лабкова. Молочная отрасль Республики Беларусь как основа экспортного потенциала страны/ С. С. Лабков. Экспортная политика предприятий молочной отрасли Республики Беларусь/ О. П. Лабкова. Конкурентоспособность как фактор устойчивого развития организации/ А. В. Латышева. Доходы и расходы населения, как индикаторы уровня жизни/ А. О. Мамедова. Проблемы активизации и повышения эффективности инновационной деятельности на региональном уровне/ А. Г. Мельник. Перспективы анализа показателей платежеспособности по денежным потокам/ А. Г. Мельник, Е. А. Прельс. Разработка положения об организации комплексной системы управления рисками/ А. А. Миренков. Анализ и пути развития сельского хозяйства Польши/ Б. Мицкевич. Стратегия развития банковской системы Республики Беларусь на современном этапе/ А. О. Михнова, Л. В. Даниелян. Основные направления социально-экономического развития Республики Беларусь/ О. А. Михнова. Организационно-экономические подходы к созданию вкусного бренда/ А. Н. Моргунов. ABC-анализ продукции ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Анализ маркетинговой деятельности ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Условия обеспечения устойчивого развития региона/ Л. В. Пакуш. Сущность понятия "устойчивое развитие организаций"/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Международный опыт инновационного развития/ И. И. Пантелеева. Развитие перерабатывающих организаций АПК на инновационной основе/ И. И. Пантелеева. Энергосервисные компании как финансовый рычаг повышения энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Система мотивации труда по формам и видам затрат/ Е. Г. Руденок. Тенденции и результаты развития аграрного предпринимательства/ Л. А. Самусева. Ресурсосбережение на перерабатывающих предприятиях АПК, как фактор повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции/ Е. В. Седнев. Анализ инноваций: значение и современное состояние/ О. О. Сударева. Повышение эффективности управления денежными потоками организации/ О. О. Сударева, О. В. Романенко. Развитие методик комплексного инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Необходимость и основные направления развития инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Особенности управления долгосрочными активами в зарубежных странах/ Т. И. Сушко, И. М. Таланова. Основные проблемы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Товарная политика предприятия (на примере Пинского хлебозавода)/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Эффективность маркетинговой деятельности/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Приоритетные направления социально-экономического развития Могилевской области/ Л. В. Пакуш, Н. В. Маковская. Э; Дезинфекция на ферме электроактивированным раствором анолита/ В. Г. Андруш, М. А. Брынза. Загрязнение окружающей среды фармацевтическими препаратами/ С. Н. Баитова, В. О. Левицкая. Проблемы и перспективные направления утилизации отходов пищевых производств/ Н. М. Бахриддинова. Экологические аспекты использования эфирных масел в фитотерапии зернобобовых культур/ Т. М. Гапеева, А. С. Летковская. Охрана труда как система обеспечения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности/ М. Д. Зарипова. Экологическое образование в контексте устойчивого развития: опыт проекта lEMAST программы TEMPUS/ И. Ю. Давидович, Т. В. Крюковская, А. Ф. Мирончик. Безопасность молока, полученного в личных подсобных хозяйствах радиационно загрязненных районов Могилевской области/ К. А. Дыбчик [и др.]. Экологически безопасные пищевые продукты подсобного хозяйства органов пограничной службы Республики Беларусь/ В. В. Ищук, В. М. Кривчиков. Методические аспекты формирования стратегии эколого безопасного функционирования энергетических предприятий Украины/ Н. В. Караева, В. Е. Федоренко. Геопатогенные зоны земли и их влияние на растения животных и здоровье человека/ П. А. Козырицкий, В. М. Пускова. Оценка степени загрязнения почв г. Могилева тяжелыми металлами/ Т. В. Крюковская, В. Р. Коноплицкая. Анализ уровней поступления тяжелых металлов в атмосферный воздух на территории Беларуси/ Т. В. Крюковская, К. О. Рябычин. Трансграничное загрязнение территории Республики Беларусь/ Д. А. Липская, М. А. Русинович. Система обеспечения безопасности пищевых продуктов: опыт Германии/ М. А. Миненко. Мониторинговые исследования состояния атмосферного воздуха в г. Могилеве/ А. Ф. Мирончик, О. В. Новикова. Структура заболеваемости и смертности населения г. Могилева и Могилевской области/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Взаимосвязь заболеваемости населения Могилевской области и степени насыщенности производства/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова. Ресурсосберегающее компостирование пищевой составляющей бытовых отходов/ О. А. Сагдеева, И. В. Коваленко. Адаптация учащихся к экстремальным ситуациям в природе/ А. М. Тешабоев, Н. Н. Турсунова. Радиационные технологии - новые возможности обеспечения продовольственной безопасности/ Р. Т. Тимакова. Система управления охраной труда в высших учебных заведениях/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. Г. Касперович. К вопросу о непрерывном обучении охране труда студентов/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности/ Н. Н. Турсунова, М. М. Гаппоров. Загрязнение воздушного пространства - угроза экологической безопасности в Узбекистане/ Н. Н. Турсунова, И. И. Икромова. Проблема исчезновения Аральского моря - экологическая проблема Узбекистана/ Н. Н. Турсунова, З. А. Хасанова. Разработка рекомендаций по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для рыбоперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Разработка дифференцированных режимов мойки и дезинфекции производственных помещений и технологического оборудования для предприятий птицепереработки/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Т. А. Савельева. Пожаровзрывоопасность мукомольных производств/ В. Н. Цап. Мониторинг продуктивности сельскохозяйственных земель Гродненской области/ В. Н. Цап, К. Л. Гайдурова. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. Загрязнение атмосферы города Могилева автотранспортом/ Т. М. Гапеева, Ю. В. Парфенюк. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова.
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/619456(1)
Свободны : ОКД/664/619456(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620813
Автор(ы) : Зубова Р. А., Бастрон А. В., Кожухов В. А.
Заглавие : Обоснование режимов предпосевной обработки семян с твердой оболочкой ультразвуком и электромагнитным полем сверхвысокой частоты : [монография]
Выходные данные : Красноярск, 2018
Колич.характеристики :139 с.: цв. ил., рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 106-123 (206 назв.). - Приложения: с. 124-139
ISBN, Цена 978-5-94617-430-5: Б.ц.
УДК : 633.37 + 631.531.027.3 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовые культуры --с-х культуры--бобовые травы--козлятник--galega--papilionoideae--семена--качество семян--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--электромагнитное поле--физические поля--свч-обработка--технологические процессы--свч-нагрев--нагревание--ультразвук--звук--установки--электротехнологические установки--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--россия--снг
Содержание : СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЕМЯН ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ; Многолетние бобовые травы в кормопроизводстве Сибири ; Характеристика и особенности козлятника, технология возделывания ; Болезни бобовых культур ; Особенности семени бобовых Fabaceae ; Анализ методов предпосевной обработки семян ; Скарификация семян многолетних бобовых трав ; Физическая сущность скарификации семян ультразвуком ; Обоснование комплексной обработки семян с твердой оболочкой ультразвуком и ЭМП СВЧ ; МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЖИМОВ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН КОЗЛЯТНИКА ; Активное планирование эксперимента по определению эффективных режимов обработки семян ; Методика лабораторных исследований предпосевной обработки семян козлятника ; Определение эффективных режимов предпосевной обработки семян козлятника в лабораторных исследованиях ; АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН КОЗЛЯТНИКА УЛЬТРАЗВУКОМ, ЭМП СВЧ, УЛЬТРАЗВУКОМ И ЭМП СВЧ ; Определение эффективных режимов предпосевной обработки семян козлятника ультразвуком в лабораторных исследованиях ; Определение эффективных режимов предпосевной обработки семян козлятника ЭМП СВЧ в лабораторных исследованиях ; Определение эффективных режимов предпосевной обработки семян козлятника ультразвуком и ЭМП СВЧ в лабораторных исследованиях ; Анализ влияния эффективных режимов обработки семян козлятника ультразвуком, ЭМП СВЧ, ультразвуком и ЭМП СВЧ ; ПРИНЦИПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПО ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ СЕМЯН С ТВЕРДОЙ ОБОЛОЧКОЙ И ЕЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ; Принципы реализации электротехнологической линии по предпосевной обработке семян с твердой оболочкой ; Результаты влияния эффективных режимов обработки ультразвуком и ЭМП СВЧ на семена козлятника в полевых исследованиях ; Экономическая оценка эффективности применения ультразвука и ЭМП СВЧ для предпосевной подготовки семян
Аннотация: Изложены теоретические исследования и даны практические рекомендации по повышению посевных качеств семян козлятника путем обоснования эффективных режимов предпосевной обработки ультразвуком и электромагнитным полем сверхвысокой частоты. Приведены технические решения, направленные на разработку энергоэффективной технологии предпосевной обработки семян с твердой оболочкой ультразвуком и электромагнитным полем сверхвысокой частоты.
Экземпляры :ОКД/633.3/620813(1)
Свободны : ОКД/633.3/620813(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621536
Автор(ы) : Ратушный А. С., Баранов Б. А., Элиарова Т. С., Липатова Л. П., Аминов С. С., Жубрева Т. В., Соколов А. Ю., Троицкая Е. Я.
Заглавие : Технология продукции общественного питания : учебник для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Менеджмент" (профили "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий", "Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса") . -3-е изд.
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2019
Колич.характеристики :335, [1] с.: рис., табл.
Серия: Учебные издания для бакалавров
Примечания : Библиогр.: с. 332-[336] (62 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-03412-1: 17.08 р.
УДК : 641.5 + 613.2 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные изделия--блюда--общественное питание--питание человека--технологические процессы--продукты питания--качество продуктов питания--качество--пищевые полуфабрикаты--полуфабрикаты--напитки--закуски--лечебно-профилактическое питание--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; классификация продукции общественного питания ; Кулинарные полуфабрикаты ; Готовая кулинарная продукция ; ОСНОВНЫЕ СТАДИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Транспортирование продовольственного сырья и пищевых продуктов ; Прием продовольственного сырья и пищевых продуктов ; Текущее хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов ; Механическая и гидромеханическая обработка сырья и приготовление полуфабрикатов ; Тепловая обработка полуфабрикатов и приготовление готовой пищи ; Кратковременное хранение готовой пищи ; Организация потребления пищи ; СПОСОБЫ И ПРИЕМЫ ТЕПЛОВОЙ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ; Основные цели тепловой кулинарной обработки ; Поверхностный контактный нагрев продуктов ; Нагрев продуктов инфракрасными лучами ; Объемный нагрев продуктов токами сверхвысокой частоты ; Нагрев продуктов комбинированными способами ; НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Особенности составления рецептур ; Сборники рецептур кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий ; Отраслевые стандарты ; Технические условия и технологические инструкции ; Стандарты предприятия ; Технико-технологические и технологические карты ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Критерии качества продукции и пищевая ценность продукции ; Безопасность продукции ; Реализация концепции безопасности ХАССП (HACCP) ; ТЕХНОЛОГИЯ СУПОВ, СОУСОВ, ЗАКУСОК, БЛЮД. НАПИТКОВ, МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ И БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; СУПЫ ; Классификация супов ; Предварительная тепловая обработка отдельных компонентов для супов ; Ассортимент и особенности приготовления заправочных супов ; Супы прозрачные, молочные, пюреобразные ; Холодные супы ; СОУСЫ ; Приготовление бульонов и пассерованной муки ; Соусы на мясном бульоне ; Соусы на рыбном бульоне ; Соусы на грибном бульоне ; Соусы молочные ; Соусы сметанные ; Соусы яично-масляные ; Соусы холодные ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ, ЯГОД И ГРИБОВ ; Полуфабрикаты ; Горячие закуски, блюда и гарниры ; ПРОДУКЦИЯ ИЗ КРУП, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Механическая и гидромеханическая обработка продукции ; Тепловая кулинарная обработка круп, бобовых и макаронных изделий ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ; Клеймение ; Механическая и гидромеханическая обработка мяса. Выработка полуфабрикатов ; Тепловая кулинарная обработка мясных полуфабрикатов ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ; Виды птицы, поступающей на обработку ; Механическая и гидромеханическая обработка мяса птицы. Выработка полуфабрикатов ; Тепловая кулинарная обработка полуфабрикатов из мяса птицы, пернатой дичи и кролика ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ РЫБЫ, НЕРЫБНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ И РЕЧНЫХ РАКОВ ; Кулинарная характеристика рыбного сырья ; Механическая и гидромеханическая обработка рыбы ; Полуфабрикаты из рыбы ; Полуфабрикаты из нерыбных морепродуктов и речных раков ; Закуски, блюда и кулинарные изделия из рыбы и нерыбных морепродуктов ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ ЯИЦ, ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ТВОРОГА ; Предварительная подготовка яиц ; Блюда из яиц ; Блюда из творога ; ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ; Холодные закуски из рыбы и нерыбных морепродуктов ; Салаты и винегреты ; Закуски из овощей ; Бутерброды, тарталетки, волованы ; СЛАДКИЕ БЛЮДА ; Классификация сладких блюд ; Свежие плоды и ягоды ; Компоты ; Кисели ; Желе ; Мусс ягодный (земляничный, клюквенный, малиновый и проч.) ; Самбук из яблок, слив или абрикоса ; Кремы и взбитые сливки ; НАПИТКИ ; Горячие напитки ; Холодные напитки ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ МУКИ ; Мучные блюда и мучные гарниры ; Мучные кулинарные изделия ; Мучные кондитерские и булочные изделия ; Инновационные направления в производстве мучных кондитерских и булочных изделий ; ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Способы размораживания и разогревания быстрозамороженных полуфабрикатов и готовых изделий ; Ассортимент быстрозамороженных полуфабрикатов и готовых блюд для предприятий общественного питания ; Полуфабрикаты и готовые изделия сублимационной сушки ; Использование консервированной продукции в общественном питании ; КУЛИНАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ ДЕТСКОГО, ДИЕТИЧЕСКОГО И ДРУГИХ ВИДОВ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ; Детскoe питание ; Диетическое питание ; Питание людей пожилого и преклонного возраста ; Питание в экстремальных ситуациях ; Технология приготовления пищи в условиях высокогорья
Аннотация: Изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
Экземпляры :ОКД/664/621536(1)
Свободны : ОКД/664/621536(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620966
Автор(ы) : Щербаков Е. Ф., Александров Д. С.
Заглавие : Электрические аппараты : учебное пособие : учебное пособие для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по укрупненной группе специальностей 13.02.00 "Электроэнергетика и электротехника"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2019
Колич.характеристики :302 с.: рис., табл.
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 294-297
ISBN, Цена 978-5-00091-561-5 (ФОРУМ): 41.50 р.
ISBN, Цена 978-5-16-014013-1 (ИНФРА-М): Б.ц.
УДК : 621.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устройства--электрические машины--электрооборудование--электрические аппараты--физические процессы--конструкции--производство--конструктивные параметры--эксплуатационные характеристики--технические характеристики--эксплуатация--учебные пособия--виды документов
Содержание : Список основных сокращений ; Предисловие ; Введение ; ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТАХ ; ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ И ИНДУКЦИОННЫЕ ЯВЛЕНИЯ В АППАРАТАХ ; Электромагнитные явления ; Индукционные явления ; РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКА В ТОКОВЕДУЩИХ ЭЛЕМЕНТАХ ; Явление поверхностного эффекта ; Явление эффекта близости ; Эффект индуктивного переноса ; Распределение тока по параллельным проводникам в трехфазной системе ; НАГРЕВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; Физика нагрева и охлаждения проводника в рабочих режимах ; Нагрев проводников при коротком замыкании ; Нагрев проводников переменного сечения ; Нагрев деталей аппаратов из ферромагнитных материалов ; Отвод тепла от нагретых тел ; Допустимые температуры нагрева частей аппаратов ; Нагрев аппаратов в различных режимах работы ; Термическая стойкость аппаратов ; ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ КОНТАКТЫ ; Классификация контактов и контактных соединений и их конструкции ; Параметры контактных соединений ; Нагрев контактов и контактных соединений в продолжительном режиме ; Нагрев и устойчивость контактов и контактных соединений при токах короткого замыкания ; Контактные материалы ; Износ контактов ; ЭЛЕКТРОДИНАМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ В ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТАХ ; Возникновение электродинамических сил ; Определение электродинамических сил ; Электродинамические силы в параллельных проводниках ; Электродинамические силы в проводниках, расположенных под углом ; Электродинамические силы в витках и катушках ; Электродинамические силы в месте изменения сечения проводника ; Электродинамические силы в контактах ; Электродинамические силы при наличии ферромагнитных сред ; Использование электродинамических сил в аппаратах ; Электродинамические силы при переменном токе ; Электродинамическая стойкость аппаратов ; ЗАЩИТНЫЕ УСТРОЙСТВА В ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТАХ ; Требования к защитным аппаратам ; Расцепители и встраиваемые реле автоматических выключателей ; Исполнения автоматических выключателей ; Предохранители - устройства защиты ; ИЗОЛЯЦИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; Условия работы изоляции ; Электрическая прочность изоляции ; ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДУГА В ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТАХ ; Процессы ионизации и деионизации дугового промежутка ; Параметры электрической дуги ; Условия гашения электрической дуги ; Гашение дуги при отключении малых индуктивных и емкостных токов ; Особенности гашения дуги переменного тока повышенной частоты ; Отключение коротких замыканий ; Способы гашения открытой дуги ; Гашение дуги в камерах ; Предельная и критическая отключающая способность выключателей ; НАДЕЖНОСТЬ АППАРАТОВ ; Основные понятия и определения ; Методы испытаний ; МЕХАНИЗМЫ КОММУТАЦИОННЫХ АППАРАТОВ ; Классификация механизмов и требования к ним ; Приводные механизмы ; Передаточные механизмы ; Исполнительные механизмы ; Буферно-противоударные механизмы ; Тормозные и замедляющие действие механизмы ; Блокирующие и фиксирующие механизмы ; ОБОЛОЧКИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; КОНСТРУКЦИИ КОММУТАЦИОННЫХ АППАРАТОВ ; АППАРАТЫ ВЫСОКОГО НАПРЯЖЕНИЯ ; РАЗЪЕДИНИТЕЛИ, КОРОТКОЗАМЫКАТЕЛИ И ОТДЕЛИТЕЛИ ; Разъединители ; Короткозамыкатели и отделители ; ВЫКЛЮЧАТЕЛИ НА НАПРЯЖЕНИЕ ВЫШЕ 1000 В ; Выключатели нагрузки ; Воздушные выключатели ; Масляные выключатели ; Элегазовые выключатели ; Вакуумные выключатели ; Электромагнитные выключатели ; Приводы высоковольтных аппаратов ; ВЫСОКОВОЛЬТНЫЕ ПРЕДОХРАНИТЕЛИ И ОГРАНИЧИТЕЛИ ; Плавкие предохранители с наполнителем ; Предохранители с автогазовым гашением дуги ; Взрывные предохранители ; Разрядники и ограничители перенапряжений ; ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ТРАНСФОРМАТОРЫ ; Трансформаторы тока ; Трансформаторы напряжения ; АППАРАТЫ НИЗКОГО НАПРЯЖЕНИЯ ; АВТОМАТИЧЕСКИЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ ; НЕАВТОМАТИЧЕСКИЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ И РАЗЪЕДИНИТЕЛИ ; КОНТАКТОРЫ И МАГНИТНЫЕ ПУСКАТЕЛИ ; КОНТАКТНЫЕ РЕЛЕ ; Классификация реле ; Принцип действия и конструкции электромагнитных реле ; Принцип действия и конструкции индукционных реле ; Электромеханические реле с постоянным магнитом ; Электронные (полупроводниковые) реле ; Электротепловые и температурные реле ; НИЗКОВОЛЬТНЫЕ ПРЕДОХРАНИТЕЛИ ; Плавкие предохранители ; Предохранители нетрадиционного исполнения ; КОМПЛЕКТНЫЕ УСТРОЙСТВА ; Комплектные распределительные устройства высокого напряжения ; Комплектные трансформаторные подстанции ; Комплектные распределительные устройства низкого напряжения ; Комплектные станции управления ; ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; ВЫБОР АППАРАТОВ ДЛЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ; РАСЧЕТ ТОКОВ КОРОТКОГО ЗАМЫКАНИЯ ; ВЫБОР ВЫСОКОВОЛЬТНЫХ АППАРАТОВ ; Выбор разъединителей, отделителей, короткозамыкателей ; Выбор выключателей ; Выбор предохранителей ; ВЫБОР НИЗКОВОЛЬТНЫХ АППАРАТОВ ; Аварийные режимы и повреждения и способы защиты от них ; Выбор автоматических выключателей ; Выбор неавтоматических выключателей ; Выбор контакторов и магнитных пускателей ; Выбор предохранителей ; МОНТАЖ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ; Заключение
Аннотация: Рассмотрены процессы в механических электрических аппаратах, конструкции аппаратов, основы производства и эксплуатации, выбор аппаратов.
Экземпляры :ОКД/62/620966(1)
Свободны : ОКД/62/620966(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Челомбитько М. А., Корко В. С., Ковтик П. В.
Заглавие : Нетермические методы обработки пищевых продуктов
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Агромеханический факультет
Место публикации : Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: сборник научных статей Международной научно-практической конференции (Минск, 22-24 ноября 2017 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Агромеханический факультет. - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 494-497. - ISBN 978-985-519-869-8 (Шифр 617864). - ISBN 978-985-519-869-8
УДК : 664 + 535.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические процессы--обработка высоким давлением--пастеризация--импульсная обработка--облучение--ультрафиолетовое облучение--нагревание--свч-нагрев--беларусь--снг
Аннотация: Целью исследований было проанализировать имеющиеся или развивающиеся технологии нетепловой обработки: высокое давление (НРР), ультразвук, импульсный свет, иррадиация, импульсные электрические поля, ультрафиолетовая обработка, холодная плазма, суперкритический диоксид углерода, микроволновое и радиочастотное нагревание.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 620.197.7/П 30
Автор(ы) : Петрашев А. И., Кузнецова Е. Г., Губашева А. М.
Заглавие : Нагрев вязкого консерванта в напорном резервуаре с цокольным отсеком
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Агромеханический факультет
Место публикации : Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: сборник научных статей Международной научно-практической конференции (Минск, 22-24 ноября 2017 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Агромеханический факультет. - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 385-388: ил. - ISBN 978-985-519-869-8 (Шифр 617864). - ISBN 978-985-519-869-8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 620.197.7 + (470+571) + (574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): борьба с коррозией--коррозия--консерванты--химические агенты--консервация с-х техники--технический уход--россия--казахстан--страны мира
Аннотация: В оборудовании для противокоррозионной защиты сельскохозяйственной техники вязкими консервантами используют напорный резервуар, из которого консервант по шлангу под давлением сжатого воздуха нагнетается в распылитель для нанесения.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618974
Автор(ы) : Воробьев В. А.
Заглавие : Электротехнологии в сельскохозяйственном производстве
Выходные данные : Москва: Транслог, 2018
Колич.характеристики :197 с.: рис.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 192-194 (38 назв.)
ISBN, Цена 978-5-905563-72-0: 124.00 р.
УДК : 631.17 + 621.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--нагреватели--электронагреватели--индукционный нагрев--нагревание--свч-нагрев--ультразвук--генераторы--устройства--электрический ток--электротехника--технологии--магнитное поле--физические поля
Содержание : ЭЛЕКТРОТЕРМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И МАТЕРИАЛЫ ; Общие сведения ; Теплопередача в электротермических установках ; Материалы, применяемые в электротермических устройствах ; ЭЛЕКТРОНАГРЕВ СОПРОТИВЛЕНИЕМ ; Общие сведения ; Устройства элементного нагрева ; Электрообогревательные провода и кабели ; Электродный нагрев ; Электродные нагреватели ; ЭЛЕКТРОДУГОВОЙ НАГРЕВ ; Общие сведения ; Процессы, сопровождающие электрическую дугу ; Особенности дуги переменного тока ; Способы обеспечения устойчивости горения электрической дуги ; Способы зажигания электрической дуги ; ВИДЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СВАРКИ ; Общие сведения ; Ручная дуговая сварка ; Контактная сварка ; Стыковая сварка ; Точечная и шовная сварка ; ИНДУКЦИОННЫЙ НАГРЕВ ; Основы индукционного нагрева ; Конструктивное исполнение установок индукционного нагрева ; ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАГРЕВ ; Основы диэлектрического нагрева ; Особенности диэлектрического нагрева ; Установки диэлектрического нагрева ; Магнетроны ; ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСТВО И ЭФФЕКТ ПЕЛЬТЬЕ ; Природа термоЭДС ; Термоэлектрические холодильники и кондиционеры ; ЭЛЕКТРОННО-ИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Характеристика электронно-ионных процессов ; Заряд частицы в электрическом поле ; Движение заряженной частицы в электрическом поле ; Осаждение в электрическом поле ; Устройство и принцип действия электрофильтров ; Электрозерноочистительные машины ; Аэроионизация воздуха в производственных помещениях ; Генераторы аэроионов ; Коронные вентиляторы ; Применение электроаэрозолей в сельском хозяйстве ; Озонирование среды ; ПРИМЕНЕНИЕ КВАНТОВЫХ ГЕНЕРАТОРОВ ИЗЛУЧЕНИЙ ; Общие сведения ; Типы квантовых генераторов ; Технологии светолучевой обработки ; УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА МАТЕРИАЛОВ ; Свойства ультразвука и создаваемые эффекты ; Генерирование ультразвука ; Технологическое использование ультразвука ; Использование ультразвука для получения информации ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ ; Электричество в растениях ; Влияние электрического тока на развитие растений ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ТЕХНОЛОГИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Использование электрического поля в рыболовстве ; Использование электрических разрядов ; Электроэрозионная обработка металлов ; Электрорассоление засоленных почв ; Применение искрового разряда в процессах растениеводства ; Электрические способы борьбы с сорняками ; Электрофлотация ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАГНИТНОГО ПОЛЯ ; Магнитная обработка материалов ; Магниторезистивные датчики ; Датчики Виганда
Аннотация: Описаны процессы, происходящие при преобразовании электрической энергии в другие виды энергии, используемые в технологиях сельскохозяйственного производства. Представлены виды электронагрева: элементный, электродный, электродуговой, индукционный, диэлектрический, термоэлектрический. Рассмотрены вопросы светолучевой и электрофизической обработки материалов в условиях сельскохозяйственного производства.
Экземпляры :ОКД/631.17/618974(1)
Свободны : ОКД/631.17/618974(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Исембергенов Н. Т., Сагындикова А. Ж.
Заглавие : Интенсивный энергосберегающий метод сушки зерна
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: сборник научных статей Международной научно-технической конференции (Минск. 23-24 ноября 2017 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 17-23: ил. - ISBN 985-985-519-870-4 (Шифр 617865). - ISBN 985-985-519-870-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.1 + 631.563.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка--сушка зерна--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--индукционный нагрев--нагревание--электромагнитное поле--физические поля--устройства--высокочастотные генераторы--электрогенераторы--преобразователи частоты
Аннотация: Разработан способ сушки зерна и удаления влаги, который основан на получении и обработке возникающих тепловых процессов, описанных уравнением термодинамики. Предлагаемый индукционный способ сушки зерна, где зерновой материал проходит через сушильную шахту под действием силы тяжести. Для проведения экспериментальных исследований разработано транзисторно-тиристорнное устройство, которое состоит из блока управления, преобразователя частоты, бункера в котором находится шнеке геликоидной поверхностью, обмотки индуктора, влагомер. Алгоритм получения и обработки данных разработан в среде MATLAB.
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618973
Автор(ы) : Воробьев В. А.
Заглавие : Электропривод сельскохозяйственных машин : учебник для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата по направлению подготовки "Агроинженерия"
Выходные данные : Москва, 2016
Колич.характеристики :300 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 295-296 (24 назв.)
ISBN, Цена 978-5-905563-40-9: 125.00 р.
УДК : 631.3 + 62-83
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х машины--приводы--электроприводы--управление--механика--электродвигатели--двигатели постоянного тока--поточные линии--автоматические линии--конвейеры
Содержание : ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И МЕХАНИКА ЭЛЕКТРОПРИВОДА ; Основные понятия и классификация электропривода ; Уравнение движения электропривода ; Анализ уравнения движения электропривода ; Приведение моментов и усилий сопротивления к одной частоте вращения ; Приведение моментов инерции и масс к одной частоте вращения ; Механические характеристики рабочих машин ; Мощность на валу рабочей машины ; ЭЛЕКТРОПРИВОДЫ С ДВИГАТЕЛЯМИ ПОСТОЯННОГО ТОКА НЕЗАВИСИМОГО И ПАРАЛЛЕЛЬНОГО ВОЗБУЖДЕНИЯ ; Электромеханическая и механическая характеристики двигателя постоянного тока независимого (параллельного) возбуждения ; Искусственные механические и электромеханические характеристики двигателя постоянного тока параллельного возбуждения ; Тормозные режимы двигателя постоянного тока независимого возбуждения ; Методы расчета пусковых сопротивлений двигателя постоянного тока параллельного возбуждения ; ЭЛЕКТРОПРИВОДЫ С ДВИГАТЕЛЯМИ ПОСТОЯННОГО ТОКА ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОГО ВОЗБУЖДЕНИЯ ; Особенности работы двигателей постоянного тока последовательного возбуждения ; Естественные электромеханическая и механическая характеристики двигателей постоянного тока последовательного возбуждения ; Искусственные механические характеристики двигателя постоянного тока последовательного возбуждения ; Тормозные режимы двигателя постоянного тока последовательного возбуждения ; Расчет пусковых и тормозных резисторов двигателя постоянного тока последовательного возбуждения ; Импульсные системы регулирования электроприводов постоянного тока ; АСИНХРОННЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД ; Уравнения механической и электромеханической характеристик асинхронного двигателя ; Расчетное выражение механической характеристики асинхронного двигателя ; Построение естественных механической и электромеханической характеристик асинхронного двигателя по каталожным данным ; Искусственные механические характеристики асинхронного двигателя ; Тормозные режимы асинхронных двигателей ; Ограничение пусковых токов асинхронных двигателей ; Расчет пусковых резисторов для асинхронных двигателей ; Электроприводы с линейным электродвигателем ; РЕГУЛИРУЕМЫЙ АСИНХРОННЫЙ ЭЛЕКТРОПРИВОД ; Общие сведения ; Асинхронные электроприводы с реостатным управлением ; Системы электроприводов "Тиристорный преобразователь напряжения - асинхронный двигатель" ; Системы электроприводов "Полупроводниковый преобразователь частоты - асинхронный двигатель" ; Преобразовательные устройства для частотно-регулируемых электроприводов ; Тиристорное управление асинхронным двигателем с короткозамкнутым ротором ; Регулирование частоты вращения асинхронного двигателя изменением числа полюсов ; Регулирование частоты вращения электропривода с помощью электромагнитной муфты скольжения ; ПЕРЕХОДНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ЭЛЕКТРОПРИВОДАХ ; Общие сведения ; Механические переходные процессы ; Переходные процессы при резкопеременной нагрузке ; Энергопотребление при переходных процессах ; ПОДБОР ДВИГАТЕЛЕЙ К РАБОЧИМ МАШИНАМ И ТЕПЛОВЫЕ РЕЖИМЫ ДВИГАТЕЛЕЙ ; Общие сведения ; Нагрев и охлаждение двигателя ; Параметры, влияющие на мощность двигателя при его выборе ; Расчет мощности двигателя по допустимому нагреву ; Дополнительные условия проверки мощности двигателя ; Подбор редуктора электропривода ; ЭЛЕКТРОПРИВОД ЦЕНТРОБЕЖНЫХ МЕХАНИЗМОВ ; Электропривод насосов ; Электропривод водоподъемных установок ; Электропривод систем вентиляции ; Отопительно-вентиляционные системы с рекуперацией теплоты ; Электропривод молотковых дробилок и сепараторов ; ЭЛЕКТРОПРИВОД ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАШИН И УСТАНОВОК ; Электропривод конвейеров ; Электропривод машин и установок с кривошипно-шатунным механизмом ; Электропривод мобильных машин ; Электропривод станочного оборудования ; Электропривод ручного инструмента ; ЭЛЕКТРОПРИВОД МАШИН И УСТАНОВОК ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Электропривод машин и установок для послеуборочной обработки продукции полеводства ; Электропривод машин и установок для обработки продукции животноводства ; Электропривод машин и установок для приготовления кормов ; ЭЛЕКТРОПРИВОД КОНВЕЙЕРНЫХ, ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ И СИСТЕМ ; Системы управления электроприводом конвейерных линий ; Управление электроприводом конвейеров навозоудаления ; Управление электроприводом линии кормораздачи в птичнике ; Электропривод поточно-технологической системы обработки зерна ; Управление электроприводом поточной линии приготовления кормов ; Управление электроприводом поточной линии по производству плодоовощных консервов
Аннотация: Изложены основы теории автоматизированного электропривода. Рассмотрены электромеханические свойства электродвигателей в электроприводах постоянного и переменного тока, основные режимы работы электродвигателей и способы управления ими, переходные процессы в электроприводах, тепловой режим электродвигателей. Представлен автоматизированный электропривод сельскохозяйственных машин, агрегатов и поточно-технологических линий и систем.
Экземпляры :ОКД/631.3/618973(1)
Свободны : ОКД/631.3/618973(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Передня, Владимир Иванович, Жилич Е. Л., Кувшинов А. А., Яцынович Н. А.
Заглавие : Исследование влияния нагрева зерновых компонентов на процесс их экструзионной обработки
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства", "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция. Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-технической конференции (Минск, 17-18 октября 2019 г.)/ "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2019 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - С. 80-84: рис. (Шифр 621863)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.363.5 + 636.086.1 + 621.365.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормоприготовление--подготовка кормов к скармливанию--кормовое зерно--концентрированные корма--индукционный нагрев--нагревание--электромагнитное поле--физические поля--индукторы--экструзия--технологические процессы--экструдеры--технологическое оборудование--энергетическая эффективность--энергоемкость--экономические показатели
Аннотация: Исследовалось влияние предварительного нагрева исходных компонентов, поступающих в экструдер, на качество и скорость экструдирования. Изготовлена экспериментальная установка устройства для подогрева исходных компонентов, поступающих в экструдер, и на ней проведены исследования. Проведено обоснование параметров устройства для подогрева, и построен график результатов исследований.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Игнатенко В. А., Денисковец А. А.
Заглавие : Специфические действия СВЧ-излучений на растворы с содержанием сахара
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 256-258. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4
УДК : 664.1.031 + 664.14 + 663.14.031.232 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--сахарные растворы--пищевое сырье--свч-излучение--радиоволны--свч-нагрев--нагревание--лабораторные опыты--опыты--перекисное окисление липидов--перекисное окисление--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--биохимические свойства--свойства--гродненская обл--беларусь--страны мира--22-44
Аннотация: Целью настоящих исследований является поиск таких веществ, вводимых в пробу, которые бы при воздействии СВЧ-излучения взаимодействовали с пробой и показывали, какое конкретное специфическое действие, кроме общего нагрева, наблюдается в данном процессе.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.514.5/К 63
Автор(ы) : Смагина М. Н., Смоляк А. А., Смагин Д. А., Терешкова Е. Р.
Заглавие : Компьютерное моделирование температурного поля поверхности изделий из мясного фарша при запекании в конвектоматах
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2021. - № 1(30). - С. 63-74: табл. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2021/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.514.5 + 637.521.27 + 641.53.094 + 004.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--мясной фарш--фарши--теплообработка--запекание--технологические процессы--конвективный нагрев--нагревание--конвекционные печи--температурный режим--температура--моделирование--методы--компьютерные модели--модели--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--страны мира--22-32
Аннотация: Актуальность работы обусловлена необходимостью создания параметрической модели, позволяющей прогнозировать температурное поле поверхности изделий из мясного фарша при запекании в конвектоматах и ротоматах. Цель исследования – оптимизация размещения изделий из мясного фарша по объему рабочей камеры, обеспечивающей равномерность температурного поля поверхности. Научная задача – создание и оценка эффективности компьютерной модели, описывающей температурное поле поверхности изделий из мясного фарша при запекании в аппаратах с вынужденным движением теплоносителя.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627268
Автор(ы) : Романченко Н. М.
Заглавие : Материаловедение. Технология конструкционных материалов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 "Агроинженерия", 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 21.03.02 "Землеустройство и кадастры". Ч. 2 : Технология конструкционных материалов
Выходные данные : Красноярск, 2022
Колич.характеристики :266 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр.: с. 263-264 (15 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 620.22 + 669 + 621.7 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): материаловедение--науки--металловедение--металлы--материалы--конструкционные материалы--металлургия--литье--сварка металлов--обработка металлов давлением--учебные пособия--виды документов--22-52
Содержание : Введение ; МЕТАЛЛУРГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ; ПОЛУЧЕНИЕ ЧУГУНА ; Подготовка руды к доменной плавке ; Устройство и работа доменной печи ; ПРОИЗВОДСТВО СТАЛИ ; ПОЛУЧЕНИЕ ЦВЕТНЫХ МЕТАЛЛОВ ; Получение меди ; Получение алюминия ; ЛИТЬЕ В ПЕСЧАНО-ГЛИНИСТЫЕ ФОРМЫ ; СПЕЦИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ЛИТЬЯ ; ОБРАБОТКА МЕТАЛЛОВ ДАВЛЕНИЕМ ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБРАБОТКИ МЕТАЛЛОВ ДАВЛЕНИЕМ ; Пластическая и упругая деформация ; Холодная и горячая обработка давлением ; Нагрев металла перед обработкой давлением ; ПРОЦЕССЫ ОБРАБОТКИ МЕТАЛЛОВ ДАВЛЕНИЕМ ; Прокатка ; Прессование ; Волочение ; Свободная ковка ; Горячая объемная штамповка ; Листовая штамповка ; Нагревательные устройства ; СВАРОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ; ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДУГОВАЯ СВАРКА ПЛАВЛЕНИЕМ ; Сварные соединения и швы ; Металлургические процессы при сварке ; Вольтамперная характеристика сварочной дуги ; Источники питания сварочной дуги ; АВТОМАТИЧЕСКАЯ СВАРКА ПОД ФЛЮСОМ ; ПЛАЗМЕННАЯ СВАРКА И РЕЗКА МЕТАЛЛОВ И СПЛАВОВ ; ГАЗОВАЯ СВАРКА И РЕЗКА МЕТАЛЛОВ И СПЛАВОВ ; ПАЙКА МЕТАЛЛОВ И СПЛАВОВ
Аннотация: Содержит основные теоретические сведения и методические указания по выполнению лабораторных работ и индивидуального расчетного задания по разделу «Технология конструкционных материалов» дисциплины «Материаловедение. Технология конструкционных материалов». Для проверки полученных знаний предложены контрольные тестовые задания.
Экземпляры :ОКД/62/627268(1)
Свободны : ОКД/62/627268(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.43-72/М 13
Автор(ы) : Мажугин Е. А., Коцуба В. И., Ничипорук С. Н.
Заглавие : Особенности термического обезвоживания нефтяных масел, используемых в тракторах
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2023. - № 4. - С. 101-105: рис. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2023/4). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.43-72 + 621.892.097.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тракторные двигатели --двигатели--эксплуатационные характеристики--надежность--технические характеристики--моторные масла--технические масла--содержание веществ--вода--обезвоживание--нагревание--теплообработка--испарение--физические процессы--24-17
Аннотация: Нефтяные масла, используемые в качестве рабочих жидкостей гидросистем, трансмиссионных и моторных масел, в процессе доставки, хранения и эксплуатации постепенно насыщаются водой. В работающих машинах масла интенсивно перемешиваются, вода при этом дробится, образуя тонкодисперсные устойчивые эмульсии, что ведет к нежелательным химическим превращениям масел, ускорению коррозии деталей, нарушению работы масляных насосов, ускорению изнашивания трущихся поверхностей. Одним из возможных способов обезвоживания масел является их термическая обработка, т.е. нагрев, при котором температура масла должна превышать температуру кипения воды. Однако системы с высокой степенью дисперсности имеют свои особенности. Приведены результаты исследования зависимости температуры кипения воды от внешнего давления, а также температуры кипения воды в микрокаплях эмульсии от их размеров при нормальном внешнем давлении. Результаты исследования показали, что давление в микрокаплях выше нормального атмосферного давления, что приводит к повышению температуры вскипания воды в микрокаплях по сравнению с температурой кипения воды при нормальном давлении. На основании приведенных данных и зависимостей, были построены графики, описывающие особенности уточненной методики термического обезвоживания углеводородов с температурой кипения, существенно превосходящей температуру кипения воды. Графики позволяют определить необходимое количество теплоты для испарения воды из масла по трем моделям: вода находится в неэмульгированном состоянии в виде отстоя в масле, вода с маслом образует монодисперсную обратную эмульсию, вода с маслом образует полидисперсную обратную эмульсию. Таким образом, разработанные подходы могут быть использованы для обоснования уточненной методики и расчетов энергетических затрат при термическом обезвоживании нефтяных масел и им подобных жидкостей.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628834
Заглавие : Оптимизация размещения изделий по объему рабочей камеры конвекционных жарочно-пекарных аппаратов : методические указания к лабораторной работе "Изучение устройства и принципа действия многофункциональных жарочных аппаратов" для студентов специальности 1-27 01 01 "Экономика и организация производства (по направлениям)" направление специальности 1-27 01 01-20 "Экономика и организация производства (пищевая промышленность)"
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2023
Колич.характеристики :14 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра оборудования пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с. 14 (3 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 641.53.094 + 683.95 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвекционные печи--пищевые производства--продукты питания--конвективный нагрев--нагревание--теплообработка--технологические процессы --технологическое оборудование--оборудование--компьютерные модели--модели--24-09
Аннотация: Цель исследования - оптимизация размещения изделий из мясного фарша по объему рабочей камеры, обеспечивающей равномерность температурного поля поверхности.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-46

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси