Белорусская сельскохозяйственная библиотека

631.52

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВЕШЕНКА -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА -- PLEUROTUS OSTREATUS -- PLEUROTUS -- вешенка обыкновенная -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СУБСТРАТЫ -- СУБСТРАТЫ -- СОЛОМА -- ПОЖНИВНЫЕ ОСТАТКИ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-18
Аннотация: Выявлены штаммы вешенки обыкновенной из коллекции штаммов грибов Института леса НАН Беларуси (FIB), обладающие высокой продуктивностью в лабораторных условиях. Установлено, штамм FIB-476 (Китайский черный) вступает в плодоношение на 4 суток раньше, чем FIB-186 (аналог НК-35). По продуктивности друз первой волны выделились штаммы FIB-462 (венгерский штамм, гибрид P. ostreatus х floridanus), FIB476 и FIB-186, они же обладали более высокой урожайностью – 14,37, 13,39 и 12,58 % соответственно. Результаты производственной проверки показали высокий выход плодовых тел вешенки, выращенной на пшеничной соломе в условиях грибного подразделения ОАО "Александрийское": продуктивность штаммов FIB-462 и FIB-476 за две волны плодоношения составила 381,9 и 365,0 кг/т субстрата, выше по сравнению с контролем (FIB-186) на 22,8 и 17,4 % соответственно. Рекомендуем эти штаммы сельскохозяйственным производителям Беларуси.

Доп.точки доступа:
Велюгина, А. С.; Слука, И. С.; Национальная академия наук Беларуси; Институт леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630* (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (1)

Найти похожие

Коваленко, С. А.
Промышленные штаммы Pleurotus spp. из коллекции штаммов грибов Института леса HAH Беларуси [] / С. А. Коваленко, А. С. Велюгина, И. С. Слука // Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 27-29 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса НАН Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2022. - С. 25-28 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-35-7

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- PLEUROTUS -- AGARICALES -- ВЕШЕНКА -- РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА -- АГРОТЕХНИКА -- ИНОКУЛЯЦИЯ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МИЦЕЛИЙ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-15
Аннотация: Целью исследований являлось изучение физиологических параметров роста и продуктивности 5 штаммов грибов рода Pleurotus для определения наиболее технологичного. Выявлены штаммы вешенки перспективные для промышленного культивирования. Наиболее скороспелым штаммом во все циклы выращивания был FIB-476 (Китайский черный). Он вступает в плодоношение на 24 сут после инокуляции, на 4 сут раньше FIB-186 (аналог НК-35). Урожайность штаммов FIB-462 (гибрид P. ostreatus x floridanus), FIB-476 и FIB-186 за первую волну плодоношения составила 14,37, 13,39 и 12,58% соответственно.

Доп.точки доступа:
Велюгина, А. С.; Слука, И. С.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсамМинистерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса НАН Беларуси; Белорусское общество лесоводов; "Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления", международная научно-практическая конференция(2022 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630*/627274 (1)
Свободны: ОКД/630*/627274 (1)

Найти похожие

582.284.083.132
В 58

Влияние брассиностероидов на развитие мицелия базидиального гриба Pleurotus ostreatus [] / О. Н. Жук [и др.] // Доклады Национальной академии наук Беларуси = Doklady of the National akademy of sciences of Belarus. - 2022. - Т. 66, № 1. - С. 35-42 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1561-8323. - ISSN 2524-2431

УДК

582.284.083.132

577.175.1

615.322

Кл.слова (ненормированные):
BASIDIOMYCOTA -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- ВЕШЕНКА -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- PLEUROTUS OSTREATUS -- PLEUROTUS -- ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- МИЦЕЛИЙ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- БРАССИНОСТЕРОИДЫ -- ФИТОСТЕРИНЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ОПЫТЫ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-10
Аннотация: Проведенные эксперименты при погруженном культивировании вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus) показали, что добавление в питательную среду брассиностероидов и их производных в концентрации 0,05 мг/л значительно увеличивает биомассу мицелия. Установлено, что при использовании 24-эпи- и 28-гомокастастерона при выращивании вешенки в течение 9 суток колония мицелия развивалась только в глубине культуральной жидкости, а мицелий формировался в клубочки с плотной структурой. Добавление салицилатов 24-эпикастастерона и 6-дезоксо-24-эпикастастерона способствовало развитию обширной колонии мицелия как на поверхности, так и в глубине культуральной жидкости. Салицилаты оказывали влияние и на структуру мицелия - медузоподобный рыхлый мицелий наблюдали в колбах со средой, содержащей салицилаты 24-эпи- и 6-дезоксо-24-эпикастастерона. В работе впервые установлено наличие и проведено количественное определение содержания эндогенных брассиностероидов ряда брассинолида, 24-эпибрассинолида и 28-гомобрассинолида в плодовом теле и мицелии гриба вешенки обыкновенной.

Доп.точки доступа:
Жук, О. Н.; Слиж, Д. А.; Литвиновская, Р. П.; Томанова, М. А.; Жабинский, В. Н.; Хрипач, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

. "Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев", международная научно-практическая конференция (2 ; 2022 ; Минск)
Коваленко, С. А.
Высокопродуктивные штаммы Pleurotus spp. из коллекции штаммов грибов Института леса НАН Беларуси [] / С. А. Коваленко, А. С. Велюгина, И. С. Слука // Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев : материалы II Международной научно-практической конференции (Минск, 20-23 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь. - Минск : ИВЦ Минфина, 2022. - С. 86-90 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-880-265-3

УДК

631.52

Кл.слова (ненормированные):
ВЕШЕНКА -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- PLEUROTUS OSTREATUS -- PLEUROTUS -- вешенка обыкновенная -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ГРИБОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-20
Аннотация: Представлены результаты исследования по отбору высокопродуктивных штаммов вешенки в лабораторных условиях, перспективных для промышленного культивирования.

Доп.точки доступа:
Велюгина, А. С.; Слука, И. С.; Национальная академия наук Беларуси; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН БеларусиМинистерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь; "Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев", международная научно-практическая конференция(2 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/58/626976 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.626976 (ОКД/58/626976) занят

Найти похожие

. "Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев", международная научно-практическая конференция (2 ; 2022 ; Минск)

Коллекция штаммов базидиальных грибов Института леса HAH Беларуси [] / С. А. Коваленко [и др.] // Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев : материалы II Международной научно-практической конференции (Минск, 20-23 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь. - Минск : ИВЦ Минфина, 2022. - С. 80-85 : табл. . - ISBN 978-985-880-265-3

УДК

630*283.9

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ШТАММЫ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- BASIDIOMYCOTA -- Ascomycota -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-20
Аннотация: Крупнейшей специализированной коллекцией культур макромицетов пищевого и лечебно-профилактического назначения в стране является коллекция штаммов грибов Института леса HAH Беларуси. Сегодня ее фонд составляет 448 штаммов 89 видов. относящихся к 53 родам грибов отделов Basidiomycota и Ascomycota. В коллекции поддерживается жизнеспособность 326 потенциально хозяйственно значимых штаммов грибов. Коллекционный фонд обеспечивает сохранение генетического материала, в том числе редких и исчезающих видов микофлоры Беларуси (37 штаммов).

Доп.точки доступа:
Коваленко, С. А.; Бордок, И. В.; Маховик, И. В.; Лубянова, В. М.; Назарова, О. М.; Национальная академия наук Беларуси; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь; "Ботанические коллекции Беларуси: сохранность, использование и перспективы развития гербариев", международная научно-практическая конференция(2 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/58/626976 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.626976 (ОКД/58/626976) занят

Найти похожие

633.88
К 56

Коваленко, С. А.
Штаммовое разнообразие Ganoderma lingzhi и G. lucidum в коллекционном фонде Института леса НАН Беларуси [] / С. А. Коваленко, О. М. Назарова, В. М. Лубянова // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2022. - Вып. 82. - С. 215-227 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.88

Кл.слова (ненормированные):
GANODERMA LUCIDUM -- GANODERMA -- рейши -- трутовик лакированный -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- РЕДКИЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- ВЫРАЩИВАНИЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СУБСТРАТЫ -- СУБСТРАТЫ -- ОПИЛКИ -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-18
Аннотация: Приведены морфолого-культуральные особенности роста 8 штаммов Ganoderma lingzhi и 4 штаммов G. lucidum из коллекции штаммов грибов ГНУ "Институт леса НАН Беларуси" (FIB) в чистой культуре и на растительных субстратах в лабораторных условиях. Отмечены штаммовые различия вегетативного роста и плодоношения Ganoderma spp. на субстратах с использованием ольховых опилок (степень измельчения 1-3 мм) и дубовой стружки (степень измельчения 5-10 мм). Линейная скорость роста мицелия колебалась от 3,1 до 8,4 мм/сутки при температуре 25 °С (7°Б, pH 5,6), ростовой коэффициент – 41,9-81,0. Период от инокуляции до сбора плодовых тел первой волны длился в зависимости от штамма от 3 до 4 месяцев. Урожайность в зависимости от штаммовой принадлежности, состава субстрата варьировала от 0,7 до 8,4% на блоках массой по 1 кг. В результате проведенного скрининга культур Ganoderma spp. из коллекции были отобраны перспективные штаммы для промышленного производства ценных лекарственных грибов в Беларуси.

Доп.точки доступа:
Назарова, О. М.; Лубянова, В. М.; Национальная академия наук Беларуси; Институт леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630* (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (1)

Найти похожие

635.8
Р 60

Родионов, С. Ф.
Вегетативный рост и плодоношение базидиального гриба Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. в культуре [] / С. Ф. Родионов, В. В. Трухоновец // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2021. - Вып. 81. - С. 276-284 : табл. - Библиогр. в конце глав . -

УДК

635.8

582.284.4

Кл.слова (ненормированные):
BASIDIOMYCETES -- БАЗИДИОМИЦЕТЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- АУРИКУЛЯРИЯ -- AURICULARIA POLYTRICHA -- AURICULARIA -- АУРИКУЛЯРИЯ ГУСТОВОЛОСИСТАЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- МИЦЕЛИЙ -- ПЛОДОВЫЕ ТЕЛА -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- СУБСТРАТЫ -- ОПИЛКИ -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-12
Аннотация: В статье приведены особенности вегетативного роста и плодоношения съедобного базидиального гриба Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. в искусственной культуре. Наиболее оптимальной для вегетативного роста А. polytricha является температура 28°C, для получения плодовых тел от 20°С до 26°С. Урожай плодовых тел гриба при культивировании на обогащенном отрубями опилочном субстрате составил от 39,9% до 52,1% от массы субстрата. За б месяцев культивирования в условиях закрытого грунта максимальный урожай плодовых тел А. polytricha с одного осинового древесного отрубка составил 597 г.

Доп.точки доступа:
Трухоновец, В. В.; Национальная академия наук БеларусиИнститут леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630* (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (1)

Найти похожие

635.86
К 56

Коваленко, С. А.
Вегетативный рост и продуктивность штаммов Auricularia nigricans и A. auricula-judae в искусственных условиях / С. А. Коваленко, О. М. Назарова, В. М. Лубянова // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2021. - Вып. 81. - С. 225-237 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

635.86

602.3

582.28

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- АУРИКУЛЯРИЯ -- AURICULARIA AURICULA-JUDAE -- АУРИКУЛЯРИЯ УХОВИДНАЯ -- AURICULARIA -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- МОРФОЛОГИЯ -- КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СУБСТРАТЫ -- ОПИЛКИ -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-12
Аннотация: В работе приведены данные об исследовании морфолого-культуральных особенностей роста штаммов Auricularia nigricans (Sw.) Birkebak [=A. polytricha (Mont.) Sacc.] и А. auricula-judae (Bull.) Quel, в чистой культуре и на растительных субстратах в лабораторных условиях. Отмечены штаммовые различия вегетативного роста и плодоношения культур Auricularia spp. из коллекции штаммов грибов ГНУ "Институт леса НАН Беларуси" (FIB) на исследуемых субстратах. Изучена продуктивность А. nigricans (А. polytricha) на субстратах с использованием осиновой стружки (степень измельчения 5-10 мм) и ольховых опилок (степень измельчения 1-3 мм). Урожайность штамма FIB-175 А. nigricans на субстрате, в качестве основного компонента которого использовались ольховые опилки, в первую волну плодоношения составила 35%.

Доп.точки доступа:
Назарова, О. М.; Лубянова, В. М.; Национальная академия наук Беларуси; Институт леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630* (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

635.82
К 84

Крутов, А. В.
К вопросу промышленного выращивания шампиньонов в Республике Беларусь [] / А. В. Крутов, И. А. Шихарев // Агропанорама : научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2021. - № 4(146). - С. 17-21 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-7138

УДК

631.5

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ШАМПИНЬОН -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АГРОТЕХНИКА -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- СУБСТРАТЫ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ МИКРОКЛИМАТА -- УСТАНОВКИ -- АСУ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-37
Аннотация: Обобщен опыт культивирования шампиньонов и применяемого оборудования для подержания параметров среды их выращивания. Предлагается переоборудовать под технологический процесс промышленного производства выращивания шампиньонов различные неиспользуемые здания (ангары, боксы, склады, шахты и др.), а для создания нужных параметров среды при вегетации грибов, вместо дорогостоящих микотронов, использовать более дешевые системы автоматизации.

Доп.точки доступа:
Шихарев, И. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

Валентюкевич, О. И.
Использование порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes) при производстве мучных кондитерских изделий / О. И. Валентюкевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2021. - [Вып.] : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 293-294 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-166-4

УДК

664.681.022.3

Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРЕКЕРЫ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОРОШКИ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ШИИ-ТАКЕ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- LENTINUS EDODES -- LENTINULA -- ВОДОПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ВЛАЖНОСТЬ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-21
Аннотация: Сравнительный анализ данных позволяет заключить, что порошок из грибов шиитаке может быть использован при выпечке крекеров. Добавление грибного компонента в количестве 6 % в рецептуру крекеров является наиболее оптимальным.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(24 ; 2021 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/624259 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/624259 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

Крутов, А. В.
Вентиляция культивационных камер при промышленном выращивании шампиньонов [] / А. В. Крутов, И. А. Шихарев // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 декабря 2021 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск : БГАТУ, 2021. - С. 223-225 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-25-0143-9

УДК

631.544

628.83

Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ -- УСТАНОВКИ -- ШАМПИНЬОН -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ШАМПИНЬОНЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ВОЗДУХООБМЕН -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ СХЕМЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-16
Аннотация: Представлены схемы подачи воздуха и управления вентиляцией в установках для выращивания шампиньонов.

Доп.точки доступа:
Шихарев, И. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция(2021 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/62/626914 (1)
Свободны: ОКД/62/626914 (1)

Найти похожие

13.

Коваленко, С. А.
Биологическое разнообразие Hericium erinaceus (Bull.) Pers. в коллекции штаммов грибов Института леса НАН Беларуси / С. А. Коваленко, В. М. Лубянова // Лесные экосистемы: современные вызовы, состояние, продуктивность и устойчивость : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Института леса НАН Беларуси (Гомель, 13-15 ноября 2020 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биологическим ресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса Национальной академии наук Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2020. - С. 356-360 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-32-6

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- HERICIUM ERINACEUS -- HERICIUM -- ГЕРИЦИЙ ГРЕБЕНЧАТЫЙ -- ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОХРАНА РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ -- КОЛЛЕКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-22
Аннотация: Изучены морфолого-культуральные особенности роста 18 коллекционных штаммов Hericium erinaceus (Bull.) Pers. в чистой культуре и на растительных субстратах в лабораторных условиях. Выявлен значительный полиморфизм коллекционных штаммов Н. erinaceus по морфолого-культуральным показателям и по особенностям плодоношения.

Доп.точки доступа:
Лубянова, В. М.; Национальная академия наук БеларусиНаучно-практический центр НАН Беларуси по биологическим ресурсам; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса Национальной академии наук Беларуси; Белорусское общество лесоводов; "Лесные экосистемы: современные вызовы, состояние, продуктивность и устойчивость", международная научно-практическая конференция(2020 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630*/623638 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630*/623638 (1), ХР (1)

Найти похожие

14.

Родионов, С. Ф.
Выращивание грибов Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. на осиновой древесине в условиях закрытого грунта / С. Ф. Родионов, В. В. Трухоновец // Лесные экосистемы: современные вызовы, состояние, продуктивность и устойчивость : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Института леса НАН Беларуси (Гомель, 13-15 ноября 2020 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биологическим ресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса Национальной академии наук Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2020. - С. 423-426 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-32-6

УДК

635.8

Кл.слова (ненормированные):
АУРИКУЛЯРИЯ ГУСТОВОЛОСИСТАЯ -- AURICULARIA POLYTRICHA -- AURICULARIA -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ПЛОДОВЫЕ ТЕЛА -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- СУБСТРАТЫ -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ -- ДРЕВЕСИНА -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-23
Аннотация: Показаны особенности культивирования съедобного гриба Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. на осиновой древесине в условиях закрытого грунта. Наибольший урожай отмечен у штамма А. polytricha 174 (в среднем 597 г плодовых тел с одного отрубка).

Доп.точки доступа:
Трухоновец, В. В.; Национальная академия наук БеларусиНаучно-практический центр НАН Беларуси по биологическим ресурсам; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса Национальной академии наук Беларуси; Белорусское общество лесоводов; "Лесные экосистемы: современные вызовы, состояние, продуктивность и устойчивость", международная научно-практическая конференция(2020 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630*/623638 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630*/623638 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

630*28
П 76

Применение микроудобрений при культивировании ксилотрофных базидиомицетов [] / С. А. Коваленко [и др.] // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2019. - Вып. 79. - С. 206-217 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- МИКРОУДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- НАНОМАТЕРИАЛЫ -- НАНОЧАСТИЦЫ -- НОРМЫ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- НАНОПЛАНТ -- 20-10
Аннотация: Проведены испытания микроудобрений "Наноплант - Со, Mn, Cu, Fe" и "Наноплант - Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se" в виде коллоидных растворов на основе наночастиц нерастворимых соединений микроэлементов при культивировании ксилотрофных базидиомицетов. Показана сравнительная оценка влияния микроудобрений на общую продолжительность стадии вегетативного роста, плодоношения и урожайность исследуемых видов грибов Lentinula edodes, Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Auricularia polytricha.

Доп.точки доступа:
Коваленко, С. А.; Охлопкова, Н. П.; Бордок, И. В.; Лубянова, В. М.; Назарова, О. М.; Национальная академия наук Беларуси; Институт леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/630* (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

635.82
С 15

Сакович, В. В.
Методические рекомендации для получения препарата, обладающего молокосвертывающей активностью из Pleurotus ostreatus [] / В. В. Сакович, А. М. Груша, Д. Д. Жерносеков // Ветеринарный журнал Беларуси : [научно-практический журнал]. - 2018. - № 2(9). - С. 63-67 : цв. ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-2187

УДК

637.3

663.15

Кл.слова (ненормированные):
вешенка обыкновенная -- глубинное культивирование -- PLEUROTUS OSTREATUS -- PLEUROTUS -- ВЕШЕНКА -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ -- ФЕРМЕНТЫ -- СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- КУЛЬТУРАЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- МИЦЕЛИЙ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
Аннотация: Подобрана питательная среда и оптимальные условия для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus. Проведена первичная очистка сычужных ферментов культуральной жидкости Pleurotus ostreatus.

Доп.точки доступа:
Груша, А. М.; Жерносеков, Д. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

618029

    Саубенова, М.
    Использование возобновляемого сырья для производства кормового белка [] / М. Саубенова, А. Саданов, Т. Кузнецова. - Саарбрюккен : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017. - 117 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 105-117 (124 назв.). - ISBN 978-3-330-03012-1 : 210.10 р.
    Содержание:
Производство белка одноклеточных . - С .7-14
Производство кормовых дрожжей на крахмалсодержащем сырье . - С .15-25
Производство кормовых дрожжей на отходах плодово-ягодной промышленности . - С .25-37
Обогащение кормов протеином . - С .37-51
МИКРОБНАЯ КОНВЕРСИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-ПРОТЕИНОВОГО ПРЕПАРАТА . - С .51-53
Подбор дрожжей для обогащения молочной сыворотки белком и каротином . - С .53-63
Бактериальная конверсия целлюлозосодержащего сырья и других отходов производства в кормовой белок . - С .63-78
Перспективы использования гриба вешенка обыкновенная в кормлении домашних животных . - С .79-101

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- БЕЛКИ -- КОРМОВОЙ БЕЛОК -- ДРОЖЖИ -- КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- КАРОТИНОИДЫ -- КАРОТИНЫ -- МОЛОКО -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- бактериальная конверсия -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ВЕШЕНКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- СНГ -- КАЗАХСТАН
Аннотация: Настоящая монография посвящена актуальной в настоящее время задаче разработки технологических решений утилизации различного вида возобновляемого сырья для получения полезных для народного хозяйства продуктов, в первую очередь расширяющих и укрепляющих кормовую базу. В работе обобщен опыт микробиологов Казахстана, принимающих посильное участие в решении проблемы использования различных отходов растениеводства, пищевой и перерабатывающей промышленности на нужды народного хозяйства. В монографии рассмотрены вопросы современного состояния производства кормового белка, и представлены данные о вкладе микробиологии в решение проблемы его дефицита, приводящего к снижению эффективности животноводства, как из-за недостатка жизненно важных элементов питания сельскохозяйственных животных, так и имеющего место, вследствие этого, перерасхода кормов. Описаны микроорганизмы, специально отселекционированные для этих целей, с более активным накоплением биомассы и с максимально возможным содержанием протеина в клетках применительно к используемому сырью.

Доп.точки доступа:
Саданов, А.; Кузнецова, Т.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/618029 (1)
Свободны: ОКД/636.085/618029 (1)
Найти похожие

18.

635.82
И 88

Использование отработанного соломенного субстрата после культивирования гриба вешенка обыкновенная в кормлении молодняка крупного рогатого скота [] / Т. А. Пучкова [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2016. - № 4. - С. 42-47 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ВЕШЕНКА -- ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ -- PLEUROTUS OSTREATUS -- PLEUROTUS -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СУБСТРАТЫ -- СУБСТРАТЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КРС -- МОЛОДНЯК -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- СООТНОШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Исследовано содержание белка, клетчатки, лигнина в соломенном субстрате при промышленном выращивании гриба вешенка обыкновенная на разных стадиях его роста и плодоношения. За весь цикл твердордофазного культивирования Pleurotus ostreatus количество сырого протеина в субстрате увеличилось в 3,3 раза, истинного белка - в 2,8 раза, содержание сырой клетчатки снизилось в 3 раза, лигнина - в 1,4 раза. Активность ферментов в субстрате после 2-3 волн плодоношения составила (ед/г субстрата): целлюлазы - 23,4-27,3, марганецпероксидазы - 0,11-0,23, лакказы - 0,87-1,39. Установлено, что скармливание в составе рациона молодняка крупного рогатого скота субстрата вешенки позволяет обогатить рацион животных питательными веществами. Присутствие в отработанном субстрате вешенки комплекса целлюлолитического и лигнинолитического ферментов открывает возможности использования данного субстрата в кормопроизводстве с целью увеличения усвояемости грубых растительных кормов.

Доп.точки доступа:
Пучкова, Т. А.; Костеневич, А. А.; Гончарова, И. А.; Козинец, А. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

582.284.56
Ф 50

Физиолого-биохимические свойства гриба веселка обыкновенная (Phallus impudicus L. ex Pers.) при его культивировании in vitro [] / Т. А. Пучкова [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2016. - № 1. - С. 13-16 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558

УДК

582.284.56

581.19