Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (17)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=аскаридоз<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 554685
19940914114831.3/А43
Заглавие : Актуальные проблемы медицинской и ветеринарной паразитологии : Тез. докл. междунар. конф.
Выходные данные : Витебск: б.и., 1993
Колич.характеристики :128с
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 616.99 + 576.8 + 616.99 + 576.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паразитология ветеринарная--паразитология медицинская--трихинеллез--профилактика--эпидемиология--эпизоотология--эхинококкоз--описторхоз--биогельминтозы--иммунотерапия--церкариоз--серодиагностика--дисбактериоз--дикроцелиоз--геогельминтозы--паразитоценозы--токсокароз--аскаридоз--диагностика иммунологическая--энтеробиоз--эпизоотология--человек--с-х животные--болезни протозойные--изос
Аннотация: Актуальные проблемы медицинской и ветеринарной паразитологии в Республике Беларусь, России, Казахстане, на Украине.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558745
19950906154605.9/П64
Автор(ы) : Поцхверия Ш.О.
Заглавие : Обоснование мер борьбы с основными нематодозами свиней в Грузинской ССР при различных системах содержания : Автореф. дис... канд. вет. наук. 03.00.20
Выходные данные : М.: б.и., 1979
Колич.характеристики :20с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 616.995.132 + 636.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--нематодозы--грузия--гельминтозы животных--эпизоотология--трихоцефалез--аскаридоз
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575302
Автор(ы) : Стибель В.В.
Заглавие : Експериментальний аскаридоз: цитогенетичнi, iмунологiчнi та бiохiмiчнi змiни у поросят i показники мутагенностi ascaris suum та авермектинiв : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук
Выходные данные : Бiла Церква, 1996
Колич.характеристики :21 с
Коллективы : Бiлоцеркiвський державний аграрний унiверситет
Примечания : Библиогр.: с.19-20
УДК : 636.4.053 + 619(477) + 616.995.132.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскаридоз--болезни жкт--поросята--молодняк--лимфоциты--лейкоциты--форменные элементы крови--лейкоцитоз--болезни системы крови--украина--зарубежные страны--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 229377
Заглавие : Сборник работ по гельминтологии : Посвящен 90-летию со дня рождения академика К. И. Скрябина
Выходные данные : Москва: Колос, 1971
Колич.характеристики :472 с
Коллективы : Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, Всесоюзный институт гельминтологии имени К. И. Скрябина
Примечания : Библиогр. в конце ст
Цена : 3.28 р.
УДК : 619 + 616.995.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паразитология--аскаридоз--нематодозы животных--фасциолезы--трематодозы--цестоды--гельминты--овцы--мелкий рогатый скот--свиньи--кролики--млекопитающие--птицы--крс--быки-отряд--ретро
Экземпляры : всего 2: ОКД/619:616.1/.9/229377(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/229377(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577445
Автор(ы) : Сварчевський О.А.
Заглавие : Цитогенетична дiя Ascaris suum та нематоцидних антгельмiнтикiв за експериментального i спонтанного аскариозу : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук
Выходные данные : Бiла Церква, 2000
Колич.характеристики :19 с
Коллективы : Мiнiстерство аграрної полiтики України, Бiлоцеркiвський державний аграрний унiверситет
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.4.082.12 + 631.15 + 619 + 616.995.132.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскаридоз--болезни жкт--поросята--молодняк--антгельминтики--противопаразитарные средства--цитогенетика--иммунологическая реактивность--реактивность организма--исследования--зарубежные страны--украина--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; 1938—2021), Лапницкий С.С.
Заглавие : Профилактика паразитарных болезней свиней
Место публикации : Совершенствование технологии производства свинины на комплексах и фермах промышленного типа Минской области: Научно-практическая конференция. - Минск, 2003. - С.118-124 (Шифр 580444)
УДК : 636.4 + 619 + 616.99-08 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--паразитарные болезни животных--противопаразитарные средства--лекарственные средства--дегельминтизация--дезинвазия--ветеринарно-санитарные мероприятия--химиопрофилактика--профилактика--гельминтозы животных--аскаридоз--нематодозы животных--трихоцефалез--эзофагостомозы--стронгилятозы--стронгилоидозы--метастронгилез--кокцидиозы--протозоозы--арахнозы--демодекозы--чесотка--энтомозы--эхинококкоз--тениидозы--трихинеллез--цистицеркозы--экономическая эффективность--экономический анализ--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 11501
Автор(ы) : Кибакин В. В.
Заглавие : Аскаридоз свиней : (советы животноводам)
Выходные данные : Ашхабат, 1959
Колич.характеристики :6 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Туркменской ССР, Научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616.995.132.8 + 636.4 + (575.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--аскаридозы--аскаридидозы--болезни жкт--нематодозы животных--лечение--туркмения--средняя азия--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 46805
Автор(ы) : Акрамовский М. П.
Заглавие : Аскаридоз свиней и меры борьбы с ним
Выходные данные : Минск: Государственное издательство БССР, Редакция сельскохозяйственной литературы, 1955
Колич.характеристики :8 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства БССР
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 603941
Автор(ы) : Пейсак З.
Заглавие : Защита здоровья свиней : перевод с польского
Параллельн. заглавия :Ochrona zdorowia swin
Выходные данные : Брест: Полиграфика, 2012
Колич.характеристики :644 с.: фот., табл.
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 978-985-6970-36-1: Б.ц.
УДК : 619 + 616-07-08 + 615.2/.3 + 611.1/.8 + 636.4 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье животных--свиньи--с-х животные--содержание животных--болезни животных--профилактика--иммунотерапия--лечение--противомикробные средства--лекарственные средства--пробиотики--бад--пребиотики--кормовые добавки--мочеполовая система--анатомия животных--органы дыхания--внутренние органы--пищеварительная система--вирусные болезни животных--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--паразитарные болезни животных--болезни кожи--внутренние незаразные болезни--отравления--диагностика--ветнадзор--ветеринарное дело--воспроизводство стада--разведение животных--биотехнология--анестезия--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--польша--страны мира
Содержание : ОБЩАЯ ПРОФИЛАКТИКА ; Место расположение свинарника ; Пути распространения инфекционных заболеваний ; Грызуны, насекомые и птицы - переносчики заболеваний/ 21-22; Распространение болезней с транспортными средствами ; Человек как переносчик заболеваний ; Принципы карантинирования животных, вводимых в местное стадо ; Принципы адаптации поступающих в хозяйства животных ; Общие профилактические рекомендации по выращиванию свинок ; Принципы охраны здоровья новорожденных поросят ; Принципы охраны здоровья поросят-сосунов ; Принципы охраны здоровья поросят-отъемышей ; КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ ЗДОРОВЬЯ СВИНЕЙ ; Правовые нормы, регламентирующие условия содержания свиней ; Рекомендации по содержанию свиноматок и свинок ; Рекомендации по проведению технологических обработок у животных ; Вода - основной фактор здоровья и благополучия свиней ; СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА ; Строение и принципы функционирования иммунной системы ; Механизм функционирования иммунной системы в случае инфицирования животных бактериями и вирусами ; Принципы функционирования механизмов местного иммунитета ; Механизмы пассивного (колострального) иммунитета ; Принципы подбора и применения вакцин ; Отрицательные последствия чрезмерной стимуляции иммунной системы ; Список и свойства вакцин для свиней, зарегистрированных в Польше (таблица) ; ПРИНЦИПЫ ПОДБОРА И ПРИМЕНЕНИЯ АНТИМИКРОБНЫХ СРЕДСТВ ; Чувствительность микроорганизмов к химиотерапевтическим средствам ; Фармакокинетика антимикробных средств ; Общие принципы химиотерапии ; Общие свойства химиотерапевтических средств, наиболее часто используемых у свиней (таблица) ; Принципы использования антимикробных средств с водой ; Принципы использования антимикробных средств в лечебных кормах ; Характеристика антимикробных средств, применяемых для производства лечебных кормов ; Антимикробные препараты, используемые при заболеваниях респираторной системы свиней ; Антимикробные препараты, используемые при заболеваниях пищеварительной системы свиней ; Антимикробные препараты, используемые при инфекциях мочеполовой системы ; Антимикробные препараты, используемые при лечении системных заболеваний ; Причины неэффективности терапии ; Последствия нерационального применения антимикробных средств ; Антибиотики, предназначенные для парентерального применения у свиней (таблица) ; СПОСОБЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОСЛЕДСТВИЙ ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ ПРИМЕНЕНИЯ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИХ АНТИБИОТИКОВ ; Способы снижения негативных последствий исключения из применения ростостимулирующих антибиотиков ; Пробиотики ; Пребиотики ; Диетические кормовые добавки ; Кормовые стабилизаторы местного иммунитета, основанные на конкурентном исключении ; РЕПРОДУКТИВНАЯ СИСТЕМА ; Строение репродуктивной системы хряка ; Строение репродуктивной системы свиноматки ; Механизм полового цикла у свиноматки ; Гормональная регуляция овуляционного цикла ; Развитие зародыша ; РЕСПИРАТОРНАЯ СИСТЕМА ; Строение респираторной системы ; Иммунитет в респираторной системе ; Патологические процессы в респираторной системе ; ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Строение пищеварительной системы ; Иммунитет в пищеварительной системе ; ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Классическая чума свиней ; Инфицирование свиней вирусами вирусной диареи крупного рогатого скота, болезни слизистых оболочек, a также пограничной болезни овец ; Синдром воспаления сердечной мышцы у поросят-сосунов ; Африканская чума свиней ; Ящур свиней ; Везикулярная болезнь свиней ; Везикулярный стоматит ; Энтеровирусный менингоэнцефалит (изначально известен как «болезнь Тешена», позднее как «энтеровирусный энцефаломиелит») ; Болезнь Ауески ; Энцефаломиокардит ; Репродуктивно-респираторный синдром свиней - РРСС ; Синдром послеотъемного мультисистемного истощения поросят - СПМИ ; Синдром дерматита и нефропатии свиней ; Парвовирус свиней ; Энтеровирусные инфекции, вызывающие синдром SMEDI ; Ротавирусные инфекции ; Коронавирусный гастроэнтерит у свиней ; Эпидемическая диарея ; Гемагглютинирующий энцефаломиелит ; Грипп ; Оспа свиней ; Коронавирусная пневмония ; Аденовирус ; Цитомегаловирусная инфекция ; Парамиксовирус ; Бешенство ; БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Рожа ; Бруцеллез ; Лептоспироз ; Листериоз ; Туберкулез ; Микоплазменное воспаление легких ; Заражение свиней Mycoplasma haemosuis (ранее известное как эперитрозооноз) ; Пастереллез ; Инфекционный атрофический ринит ; Непрогрессивный инфекционный атрофический ринит (бордетеллез) ; Стрептококкоз ; Плевропневмония ; Болезни, вызванные Actinobacillus suis ; Комплекс болезней дыхательной системы ; Болезнь Глессера ; Дизентерия ; Кишечный спирохетоз ; Пролиферативная энтеропатия ; Сальмонеллез ; Колибактериоз поросят ; Отечная болезнь ; Послеродовая агалактия ; Инфекции мочевыводящих путей ; Стафилококковая инфекция свиней ; Инфекционный некротический энтерит у поросят ; Столбняк ; Ботулизм ; Сибирская язва ; Иерсиниоз ; Хламидиоз ; Актиномикоз ; ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Кокцидиоз поросят ; Токсоплазмоз ; Балантидиоз ; Саркоцистоз ; Цистицеркоз свиней (целлюлозный) ; Цистицеркоз тенуикольный ; Эхинококкоз ; Аскаридоз ; Стронгилоидоз ; Эзофагостомоз ; Трихуроз (трихоцефалез) ; Трихинеллез ; Чесотка ; Гематопиноз (педикулез) (вши) ; Список зарегистрированных в Польше противопаразитарных препаратов для свиней (таблица) ; Мухи ; БОЛЕЗНИ КОЖИ ; Розовая перхоть ; Экссудативный эпидерматит ; ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Анемия ; Каннибализм ; Язвенная болезнь желудка ; Дефицит питательных веществ ; Неинфекционные причины мертворождения поросят ; Причины абортов неинфекционной этиологии у свиноматок ; Киста яичников ; ГЕНЕТИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ ; Синдром стресса у свиней (синдром злокачественной гипертермии) ; Некроз мышц спины ; Наследственный тремор у свиней ; Врожденная гипоплазия мышц конечностей (врожденное недоразвитие мышц ног) ; Артрогрипоз - врожденные контрактуры суставов ; Крипторхизм ; Гермафродитизм ; ОТРАВЛЕНИЯ ; Отравление угарным газом ; Отравление хлоридом натрия ; Отравление кумарином ; Отравление селеном ; Отравление цинком ; Микотоксикозы ; ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ СВИНЕЙ ; Патологоанатомическое исследование (вскрытие) ; Характеристика наиболее распространенных патологических изменений ; Послеубойное исследование ; Лабораторное исследование ; Серологическое исследование ; Принципы определения серологического профиля популяции свиней ; Использование результатов оценки серологического профиля популяции с точки зрения вакцинации против аденоматоза ; Бактериологические и вирусологические исследования ; ВЕДОМСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР ЗА ПОПУЛЯЦИЕЙ СВИНЕЙ ; ПРИНЦИПЫ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА ЗА ПЛЕМЕННЫМИ ХОЗЯЙСТВАМИ ; Принципы мониторинговых исследований в племенных хозяйствах ; Промежуточные клинические исследования ; ПРИНЦИПЫ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ СВИНЕЙ НА ОТКОРМОЧНЫХ ФЕРМАХ ; Принципы охраны здоровья свиней на откормочных фермах с различными способами организации производства ; ПРИНЦИПЫ РУКОВОДСТВА ПРОЦЕССОМ РЕПРОДУКЦИИ ; Оптимизация использования репродуктивного потенциала основного стада ; Принципы использования хряков ; Программа обследования хряков ; Изучение и оценка репродуктивной функции хряков ; Андрологическая сертификация хряков и спермы ; Причины выбраковки хряков ; БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ РУКОВОДСТВА ВОСПРОИЗВОДСТВОМ СВИНЕЙ ; Гормональная регуляция овуляторного цикла и опоросов у свиноматок ; Физиологические детерминанты овуляторного цикла у свиноматок ; Механизм опороса ; Стимуляция овуляции у свиней ; Синхронизация овуляции у свинок ; Синхронизация овуляции у свиноматок ; Осеменение ; Получение спермы ; Диагностика супоросности ; Синхронизация опоросов ; Контроль продолжительности опороса ; ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ АНАСТЕЗИИ У СВИНЕЙ ; Фармакологическая седация ; Общая анестезия ; Спинномозговая анестезия ; ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ; Характеристика дезинфицирующих средств ; Действие дезинфицирующих средств на микроорганизмы ; Дезинфекция навоза, других органических удобрений и системы водоснабжения ; Список и отдельные свойства дезинфицирующих средств, используемых в Польше (таблица) ; РУКОВОДСТВО, ОБЛЕГЧАЮЩЕЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ ДИАГНОСТИКУ БОЛЕЗНЕЙ
Аннотация: Рассмотрены различные болезни свиней, представлена информация по новым нозологическим формам, появившимся в Польше, детально изложены принципы работы в области профилактики и терапии заболеваний, уделено внимание проблемам, связанным с условиями содержания животных и лечебными кормами.
Экземпляры : всего : ОКД/636.4/603941(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636.4/603941(1), ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610444
Автор(ы) : Боровков М. Ф., Фролов В. П., Серко С. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" . -4-е изд., стереотип
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2013
Колич.характеристики :475 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 464-467
ISBN, Цена 978-5-8114-0733-0: 616000 р.
УДК : 637 + 664 + 619 + 614.31 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--продукты убоя--продукция животноводства--мясо--продукты питания--убой--послеубойная обработка--обработка туш--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--с-х животные--инфекционные болезни животных--интоксикация--паразитарные болезни животных--незаразные болезни--морепродукты--консервирование--колбасные изделия--скоропортящиеся продукты--молоко--молочные продукты--субпродукты--яйца--продукция птицеводства--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--мед--контроль качества--россия--страны мира
Содержание : История развития и становления боенского дела и отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы ; УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ; Категории убойных животных ; Определение упитанности ; ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ НА БОЕНСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ; Способы транспортировки ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на транспорте ; ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ НА МЯСО ; Значение боенских предприятий ; Требования к постройке и производственным цехам ; Типы боенских и мясоперерабатывающих предприятий ; Мясокомбинаты ; Хладобойни ; Бойни ; Скотоубойные пункты и убойные площадки ; Мясоперерабатывающие заводы ; Специализированные боенские предприятия ; Санитарно-гигиенические требования к производственным цехам и оборудованию боенских предприятий ; ПРЕДУБОЙНЫЙ РЕЖИМ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ ; Помещения для предубойного содержания ; Прием животных и ветеринарный осмотр ; Подготовка животных к убою ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ ; Убой животных ; Разделка и обработка туш ; Разделка туш крупного рогатого скота ; Разделка туш свиней ; Выход продуктов убоя ; Убой и переработка сельскохозяйственной птицы ; Приемка и предубойное содержание ; Первичная переработка птицы ; Убой и переработка кроликов ; Приемка и предубойное содержание кроликов ; Убой кроликов и разделка тушек ; ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ОСМОТРА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ; Общие положения ; Лимфатическая система ; Особенности топографии лимфатических узлов у разных видов животных ; Порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов ; Оснащение рабочего места ветсанэксперта ; Регистрация результатов ветеринарно-санитарного осмотра ; Уничтожение и утилизация трупов животных и ветеринарных конфискатов ; ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ ; Общие положения ; Порядок клеймения мяса и субпродуктов ; Ветеринарные клейма и штампы ; УЧЕНИЕ О МЯСЕ ; Морфологический состав мяса ; Химический состав ; Особенности мяса сельскохозяйственной птицы ; Физико-коллоидная структура мяса ; Ферментация (созревание) мяса ; Товароведение мяса ; Разделка туш ; ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПРИ ХРАНЕНИИ ; Загар мяса ; Гниение мяса ; Плесневение мяса ; Ослизнение мяса и образование сухого налета ; Свечение (фосфоресценция) мяса ; Изменение цвета мяса ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при изменениях, имеющих санитарное значение ; Липохроматоз ; Меланоз ; Мясо незрелых животных ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МЯСА ; Органолептические показатели ; Анатомо-морфологические параметры ; Физико-химические показатели ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ; Сибирская язва ; Туберкулез ; Бруцеллез ; Листериоз ; Туляремия ; Лептоспироз ; Ящур ; Оспа ; Бешенство ; Столбняк ; Ку-лихорадка ; Пастереллез ; Паратуберкулез ; Псевдотуберкулез ; Некробактериоз ; Злокачественная катаральная горячка ; Перипневмония крупного рогатого скота (контагиозная плевропневмония) ; Актиномикоз ; Рожа свиней ; Чума свиней (классическая чума свиней) ; Африканская чума свиней ; Болезнь Ауески (ложное бешенство) ; Атрофический ринит свиней ; Вирусный гастроэнтерит свиней ; Везикулярная болезнь свиней ; Инфекционный энцефаломиелит свиней (болезнь Тешена) ; Отечная болезнь поросят ; Сап ; Инфекционный энцефаломиелит лошадей ; Лейкоз ; Эмфизематозный карбункул ; Злокачественный отек ; Брадзот овец ; Парагрипп крупного рогатого скота ; Вирусная диарея крупного рогатого скота ; Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота ; Чума крупного рогатого скота ; Аденоматоз легких ; Стахиботриотоксикоз ; Аспергиллез (пневмомикоз) ; Сепсис ; ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗЫ ; Пищевые токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии ; Краткая историческая справка ; Характеристика бактерий рода Salmonella ; Патогенность бактерий рода сальмонелла для животных ; Патогенность бактерий рода сальмонелла для человека ; Эпидемиология пищевых сальмонеллезов ; Профилактика пищевых сальмонеллезов ; Пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой ; Общая характеристика условно-патогенной микрофлоры ; Патогенность ; Эпидемиология и профилактика ; Пищевые токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии ; Общая характеристика и патогенность ; Эпидемиология и профилактика ; Пищевой токсикоз, вызываемый Cl. botulinum ; Токсинообразование ; Ботулизм у человека ; Роль некоторых пищевых продуктов в возникновении токсикозов ; Пищевые заболевания, вызываемые Cl. perfringens ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ; Инвазионные болезни, передающиеся человеку через продукты убоя животных ; Трихинеллез ; Цистицеркоз свиней ; Цистицеркоз крупного рогатого скота ; Токсоплазмоз ; Саркоцистоз ; Спарганоз ; Лингватулез ; Инвазионные болезни животных, встречающиеся у человека, но не передающиеся ему через продукты убоя ; Эхинококкоз ; Альвеококкоз ; Фасциолез ; Дикроцелиоз ; Трихомонозы ; Ценуроз мозга ; Инвазионные болезни, присущие только животным ; Диктиокаулез ; Метастронгилез свиней ; Аскаридоз свиней ; Неоаскаридоз жвачных ; Стронгилятозы жвачных ; Парамфистоматозы ; Мониезиозы ; Цистицеркоз овец и коз ; Цистицеркоз оленей ; Цистицеркоз кроликов и зайцев ; Цистицеркоз тонкошейный ; Пироплазмидозы 2; Эймериозы ; Гиподерматоз крупного рогатого скота ; Эдемагеноз северных оленей ; Эстроз овец ; Ламинозиоптоз ; Случная болезнь ; Сетариоз ; Альфортиоз ; Онхоцеркозы ; Параскаридоз ; Саркоптоидозы ; Поражение туш личинками мясных мух ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ БОЛЕЗНЯХ НЕЗАРАЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННЫХ ПОРАЖЕНИЯХ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ И НУТРИЙ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя нутрий ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШЕК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ЖИВОТНЫХ ПРИ ВЫНУЖДЕННОМ УБОЕ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ДИКИХ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ ; Способы и правила добычи ; Морфологический и химический состав мяса ; Особенности ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов ; Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя диких животных ; Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промысла ; СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ УСЛОВНО ГОДНОГО МЯСА ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ, МЯСА МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Общие сведения ; Химический состав мяса рыб ; Ядовитые рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей пресноводной рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инфекционных болезнях ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инвазионных болезнях ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной вяленой, соленой, сушеной, копченой рыбы и рыбных продуктов ; Экспертиза соленой рыбы ; Экспертиза вяленой и сушеной рыбы ; Экспертиза копченой рыбы ; Экспертиза рыбных консервов ; Экспертиза рыбных пресервов ; Оценка рыбы и рыбных продуктов с наличием остаточных количеств пестицидов и других токсических веществ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза морской рыбы и морской икры ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса морских млекопитающих и беспозвоночных животных ; Сырье морских млекопитающих и его использование ; Ветсанэкспертиза туш и органов морских млекопитающих ; Ветсанэкспертиза мяса беспозвоночных животных ; Исследование раков на свежесть ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА КОНСЕРВИРОВАНИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ; Консервирование мяса низкой температурой ; Краткие сведения об источниках холода ; Ветеринарно-санитарный надзор и экспертиза мяса на холодильниках ; Дезинфекция и дератизация на холодильниках ; Консервирование мяса и мясных продуктов высокой температурой ; Ветеринарно-санитарная экспертиза при производстве консервов и готовой продукции ; Консервирование мяса поваренной солью ; Новые методы консервирования ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАС, ВЕТЧИННО-ШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Сырье и материалы ; Технология производства вареных колбас ; Технология производства полукопченых колбас ; Технология производства варено-копченых колбас ; Технология производства сырокопченых колбас ; Ливерные колбасы ; Зельцы ; Технология производства студней ; Технология производства копченостей ; Посол мясопродуктов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченостей ; ТРАНСПОРТИРОВКА СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ; Организация перевозок скоропортящихся продуктов животного происхождения ; Виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним ; Железнодорожный холодильный транспорт ; Автомобильный холодильный транспорт ; Водный холодильный транспорт ; Контейнеры для скоропортящихся грузов ; Воздушный холодильный транспорт ; Правила погрузки скоропортящихся продуктов в рефрижераторные и изотермические вагоны ; Условия и допустимые сроки транспортировки скоропортящихся продуктов ; Документация на продукты, подлежащие транспортировке ; Ветеринарно-санитарный контроль на холодильном транспорте ; ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА ; Пищевое значение молока и молокообразование ; Химический состав молока ; Физико-химические свойства молока ; Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов ; Бактерицидные свойства молока и их использование в производстве ; Молоко других сельскохозяйственных животных и его рациональное использование ; Влияние различных факторов на молочную продуктивность, химический состав и свойства молока ; Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и его хранение на ферме ; Пороки молока ; Источники микробного обсеменения молока ; Влияние антибиотиков, пестицидов и других ингибиторов на качество, пищевую ценность и технологические свойства молока ; Требования, предъявляемые к молочной посуде и инвентарю, мойка и дезинфекция ; Личная гигиена работников ферм ; Требования и нормы к заготовляемому молоку ; Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СУБПРОДУКТОВ, ПИЩЕВОГО ЖИРА, КИШЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРОВИ, ЭНДОКРИННОГО, КОЖЕВЕННО-МЕХОВОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ ; Субпродукты ; Пищевые жиры ; Кишечное сырье ; Кровь ; Эндокринное сырье ; Кожевенно-меховое и техническое сырье ; Ветеринарно-санитарные требования при заготовке и транспортировке кожевенно-мехового и технического сырья животного происхождения ; Ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке технического сырья, утилизационным предприятиям и складам ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ ; Яйца как возможный источник инфекционных болезней животных и человека ; Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов ; САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Пищевая ценность растительных продуктов ; Корнеклубнеплоды ; Овощи ; Фрукты ; Ягоды ; Санитарная экспертиза сушеных корнеклубнеплодов, овощей, фруктов и ягод ; Санитарная экспертиза квашеных, соленых, маринованных и мороженых овощей, фруктов и ягод ; Санитарная экспертиза бобов ; Санитарная экспертиза грибов ; ЭКСПЕРТИЗА МЕДА ; Химический состав ; Классификация меда ; Правила доставки и отбор средней пробы ; Методы исследований ; Органолептический метод ; Лабораторные методы ; Определение падевого меда ; Определение фальсификации меда ; ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ ; СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Сущность сертификации ; Правовые основы сертификации в РФ ; Российские системы сертификации ; Система обязательной сертификации ; Система добровольной сертификации
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Экземпляры :ОКД/619/610444(1)
Свободны : ОКД/619/610444(1)
Найти похожие

1-10 11-17

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси