Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (21)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=агрегация<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-21 21-21

583276

Encyclopedia of soil science [Text] / Ed. R. Lal. - New York ; Basel : Marcell Dekker, 2004. - 1476 p. - ISBN 0-8247-0634-X. - ISBN 0-8247-0518-1 : 2223422 р.
Перевод заглавия: Энциклопедия по почвоведению.

УДК

631.4

(031)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- ПОЧВА -- ТИП ПОЧВЫ -- ДРЕНИРОВАНИЕ -- ОСУШЕНИЕ -- АЭРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АГРЕГАЦИЯ -- АРХЕОЛОГИЯ -- ПОЧВЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- АЗОТФИКСАЦИЯ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ТЕМПЕРАТУРА ПОЧВЫ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ДЕГРАДАЦИЯ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- ЭРОЗИЯ ПОЧВЫ -- БОРЬБА С ЭРОЗИЕЙ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЛЕСНЫЕ ЗЕМЛИ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПЛОДОРОДИЕ -- ПОЧВЕННЫЕ КАРТЫ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПОЧВОУЛУЧШЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКАЯ МЕЛИОРАЦИЯ -- ПЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ПОЧВЕННАЯ ВЛАГА -- СТРУКТУРА ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Lal, R. \ed.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.4/583276 (1)
Свободны: ОКД/631.4/583276 (1)
Найти похожие

627878

    Антипова, Л. В.
    Биотехнология пищи: физические методы : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным и инженерно-техническим направлениям / Л. В. Антипова, С. С. Антипов, С. А. Титов. - Москва : Юрайт, 2023. - 208, [2] с. : рис., табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 207-[210] (34 назв.). - ISBN 978-5-534-13162-8 : 46.32 р.
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ . - С .5-7
СВЯЗЫВАНИЕ ВЛАГИ В СИСТЕМАХ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЕ В ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ . - С .9-10
ВИДЫ СВЯЗЫВАНИЯ ВЛАГИ . - С .11
Активность воды . - С .11-12
Химическое связывание влаги . - С .12
Капилярное связывание влаги . - С .12-19
Осмотически связанная влага . - С .19-21
Адсорбционное связывание влаги . - С .21-25
АДСОРБЦИЯ ВОДЫ ПИЩЕВЫМИ БИОПОЛИМЕРАМИ ИЗ ГАЗОВОЙ ФАЗЫ . - С .26
Адсорбция воды белками из газовой фазы . - С .26-30
Полисахариды на границе с газовой фазой . - С .30-31
Модельные смеси сахаров с белками или полисахаридами . - С .31-34
ГИДРАТАЦИЯ ТВЕРДОГО ТЕЛА . - С .35
Гидратация нерастворимых твердых тел в чистой воде . - С .35
Гидратация ионов в растворе . - С .36-38
Двойной электрический слой на границе "твердое тело - раствор электролита" . - С .38-40
Растворение твердых тел в воде . - С .40-42
ГИДРАТАЦИЯ И ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПИЩЕВЫХ БИОПОЛИМЕРОВ В ВОДНОЙ ФАЗЕ . - С .43
Молекула белка в растворе . - С .43-51
Агрегация белковых частиц. Растворение белков . - С .51-64
Гелеобразование в растворах белков. Тепловая денатурация белков в растворах . - С .64-69
Сахара и полисахариды в растворе . - С .69-71
Взаимодействие белков и полисахаридов в растворе . - С .71-74
Взаимодействие жиров с водой . - С .74
ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРАТАЦИИ ОБЪЕКТОВ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ . - С .75
Методика определения активности воды в системах биологического происхождения . - С .75-78
Контроль активности воды при получении продуктов промежуточной влажности с повышенной микробиологической стабильностью . - С .78-88
Контроль активности воды в пищевых продуктах при их сушке . - С .88-97
Исследование активности воды при разработке молокосодержащих консервов с добавкой мальтожекстрина . - С .97-103
Гидратация компонентов пивного сусла и вкус пива . - С .103-114
Исследования гидратации при создании влагопоглащающих изделий из шкур пресноводных рыб . - С .114-121
АДСОРБЦИОННЫЕ ЯВЛЕНИЯ В РАСТВОРАХ НА ГРАНИЦЕ "ВОДНЫЙ РАСТВОР БЕЛКОВ - ВОЗДУХ" И ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ . - С .123
АДСОРБЦИЯ КАК ОСНОВА ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИИ . - С .125
Электрофлотация как перспективный метод разделения частиц в водных растворах . - С .125-128
Адсорбция белков на поверхности водных растворов . - С .128-146
МЕМБРАННАЯ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ . - С .147
Влияние параметров процесса мембранной флотации на эффективность разделения частиц . - С .147-157
Механизм мембранной электрофлотации . - С .157-163
НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЫВОРОТКИ, ПРОШЕДШЕЙ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИОННУЮ ОБРАБОТКУ . - С .164
Технология бисквитов с добавлением флотационного концентрата сыворотки . - С .164-170
Консервированный молокосодержащий продукт "Услада" . - С .171-174
Куриные окорочка, подвергнутые шприцеванию флотированной сывороткой с изолятом белка рапса . - С .174-180
Получение концентрированной лактулозосодержащей пищевой добавки из творожной сыворотки с применением мембранной электрофлотации . - С .181-196
Йогурты с добавкой порошка перепелиных яиц и сыворотки, прошедшей электрофлотационную обработку . - С .196-206

УДК

664

606

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЛАГОСОДЕРЖАНИЕ -- ВОДНО-ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ГИДРАТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- РАСТВОРЫ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ФЛОТАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-29
Аннотация: Представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования этих явлений физическими методами, а также технологиям, базирующимся на этих явлениях.

Доп.точки доступа:
Антипов, С. С.; Титов, С. А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

561778
   19950906153223.7
   Б43

    Белорусское общество фотобиологов и биофизиков. Съезд... (1 ; 1994,нояб ; Минск).
    Тезисы докладов... 22-23 нояб. 1994 г. [Text] / Ред. совет: Волотовский И.Д. и др. - Минск : б.и., 1994. - 193с. - б.ц.

УДК

577.3(063)

Кл.слова (ненормированные):
фотобиология -- биофизика -- фотосинтетические мембраны -- свободные радикалы -- витамины -- простагландины -- белки-вещества -- синтез -- микросомы -- ДНК -- радиационный фон -- фосфогенозитиды -- аутоинфекция -- глутатион-S-конъюгаты -- форменные элементы крови -- ионизирующее излучение -- гемоглобин -- биологическая мембрана -- тяжелые металлы -- пестициды -- межклеточная агрегация -- пектины -- болезни суставов -- измерительные приборы -- порфириновый метаболизм -- перекисное окисление -- липиды -- красная волчанка -- зерновые культуры -- диагностика -- оксигенация -- ячмень -- фотосинтез -- внутрисуставное трение -- анемия -- опухоли животных -- флуоресцентное зондирование -- сывороточный альбумин -- уремия -- экстракт -- озимый тритикале -- коленный сустав -- болезни мочевой системы -- органические вещества -- жкт -- пигменты -- ксилотрофные базидомицеты -- желудочный сок -- щитовидная железа -- злаки -- овес -- фитохром -- проросток -- хлоропласты -- термография -- канцерогены -- лазерная спектроскопия -- электромагнитное поле -- лен-долгунец -- онтогенез -- соматические клетки -- пшеница -- ревматоидный артрит -- остеоартроз -- лазерная терапия -- подсолнечник -- томат -- лейкоз крс -- резистентность -- горох -- сосна обыкновенная -- сеянцы -- лесные культуры -- анатомия животных -- болезни суставов

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

435671

Бунтина, М. В.
Некоторые свойства белков зерна мягкой пшеницы, определяющие технологические показатели качества [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М.В. Бунтина ; Академия наук Казахской ССР, Институт молекулярной биологии и биохимии, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Алма-Ата, 1984. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

581.19

633.111.1

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- сорта -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- биохимические методы -- клейковина -- мука -- концентрированные корма -- гели -- протеины -- белки-вещества -- корреляция -- агрегация -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук Казахской ССР; Институт молекулярной биологии и биохимии; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Валялкина, Е. М.
Микропартикуляция молочных белков как способ производства молочно-белковых концентратов с улучшенными потребительскими качествами [Текст] / Е. М. Валялкина, Е. А. Мартынова, Н. А. Прокопьев // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 216-218. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА -- СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА -- АППАРАТЫ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ -- ТЕПЛООБМЕННИКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ГЕЛИ -- ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДЕНАТУРАЦИЯ БЕЛКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АГРЕГАЦИЯ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мартынова, Е. А.; Прокопьев, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)

Найти похожие

450884

Вигман, Е. П.
Структура конгрегаций морских донных беспозвоночных (на примере друз Crenomytilus grayanus) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Е. П. Вигман ; Институт эволюционной морфологии и экологии животных им. А. Н. Северцова АН СССР, Академия наук СССР. - Москва, 1979. - 22 с. - Библиогр.: с.22. -

УДК

639.422

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- мидии -- моллюски -- биология -- размножение -- гидробионты -- агрегация -- регенерация -- возраст -- жизнедеятельность -- выживаемость -- численность популяций -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Институт эволюционной морфологии и экологии животных им. А. Н. Северцова АН СССР; Академия наук СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

596295

Виленский, Д. Г.
Агрегация почв, ее теория и практическое приложение / Д. Г. Виленский ; ред. И. С. Лупинович ; Академия наук Союза ССР, Совет по изучению производительных сил. - Москва ; Ленинград : Издательство Академии наук СССР, 1945. - 112 с. : рис. - Библиогр.: с. 106-111. - Б. ц.

УДК

631.58

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- С-Х МАШИНЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ -- РЯДОВЫЕ СЕЯЛКИ -- СЕЯЛКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Итоги исследований по агрегации почв. Принципы обработки почв и механизация земледелия.

Доп.точки доступа:
Лупинович, Иван Степанович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1900—1968) \ред.\; Академия наук Союза ССРСовет по изучению производительных сил
Экземпляры всего: 1
ХР/ТВ-Лупинович (1)
Свободны: ХР/ТВ-Лупинович (1)
Найти похожие

4409

Виленский, Д. Г.
Агрегация почв, ее теория и практическое приложение [] / Д. Г. Виленский ; ред. : И. С. Лупинович ; Академия наук Союза ССР, Совет по изучению производительных сил. - Москва ; Ленинград : Академия наук СССР, 1954. - 112 с. : рис. - Библиогр.: с. 106-111
Приложение: почвенная карта Союза ССР (по Ковригину)

УДК

631.51

631.43

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРУКТУРА ПОЧВЫ -- СИСТЕМЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ -- ВЛАЖНОСТЬ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА -- С-Х МАШИНЫ -- РЫХЛЕНИЕ -- РЯДКОВЫЕ СЕЯЛКИ -- СЕЯЛКИ

Доп.точки доступа:
Лупинович, Иван Степанович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1900—1968) \ред.\; Академия наук Союза ССРСовет по изучению производительных сил
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

532761

Красноперов, А. Г.
Изучение в условиях Западной Сибири экологии подземногнездящихся пчел с целью использования их в качестве опылителей люцерны [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.Г. Красноперов ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Биологический институт АН СССР, Сибирский научно-исследовательский институт кормов СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск, 1990. - 25 с. - Библиогр.: с.25. -

УДК

595.799

638.19

(571.1)

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- бобовые травы -- семенные посевы -- семеноводство -- опылители -- гнездование -- агрегация -- видовой состав -- численность популяций -- абиотические факторы -- биотические факторы -- факторы окружающей среды -- сезонная динамика -- сезонность -- изменчивость -- смертность -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук СССР, Сибирское отделение; Биологический институт АН СССР; Сибирский научно-исследовательский институт кормов СО ВАСХНИЛ
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Ламан, Н. А.
Использование полимерных материалов для оструктуривания почв и субстратов закрытого грунта (обзор) [] / Н. А. Ламан, Т. В. Вавилова, А. Ф. Судник // Ботаника (исследования) / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2010. - Вып. 39. - С. 332-349. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.434.6

631.589

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРНЕОБИТАЕМЫЙ СЛОЙ -- ПОЧВЕННЫЙ ГОРИЗОНТ -- ПОЛИМЕРЫ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ПОКРОВНЫЕ СУБСТРАТЫ -- ТЕПЛИЧНЫЕ ГРУНТЫ -- ТЕПЛИЦЫ -- КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- АГРЕГАЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БОРЬБА С ЭРОЗИЕЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Вавилова, Т. В.; Судник, А. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-21 21-21

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси