Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (59)

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА<.>)

Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

620501

    Шашков, М. С.
    Технология хранения и переработки продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 01 01 "Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса" / М. С. Шашков, В. А. Другакова ; рец.: М. В. Барановский, А. Н. Михалюк ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - 87 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 86 (4 назв.). - ISBN 978-985-467-878-8 : Б. ц.
    Содержание:
Правила безопасной работы в лаборатории. Отбор, составление средних проб, органолептическая оценка и пороки молока . - С .4-8
Определение механической загрязненности, кислотности, плотности и бактериальной обсемененности молока . - С .8-13
Определение содержания жира и белка в молоке . - С .13-20
Контроль натуральности молока . - С .20-27
Расчеты в молочном деле . - С .27-36
Определение категорий упитанности убойных животных . - С .36-48
Порядок сдачи-приема скота и птицы для убоя . - С .49-53
Ветеринарное клеймение и товароведческая маркировка мяса . - С .53-59
Разделка мяса для розничной торговли . - С .59-65
Товарная оценка кожевенного сырья . - С .65-76
Определение сортности и доброкачественности яиц . - С .77-85

УДК

637.04/.07

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОКО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- БЕЛКОВОСТЬ МОЛОКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УПИТАННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- МЯСО -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ -- МАССА ЯЙЦА -- сортность -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ШКУРА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Приведены методы определения качества молока, основные расчеты, применяемые в молочном деле, категории упитанности убойных животных, правила сдачи-приема их на мясоперерабатывающие предприятия, порядок клеймения, маркировки и сортовой разрубки мясных туш, определения сортности яиц и кожевенного сырья.

Доп.точки доступа:
Другакова, В. А.; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \рец.\; Михалюк, А. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

616949

    Лукашик, Г. В.
    Анатомо-физиологические особенности свиней и патологоанатомическое вскрытие их трупов [] : учебное пособие / Г. В. Лукашик, В. Г. Соколов, Н. В. Саенко ; рец.: В. В. Лемещенко, Г. А. Лукьянова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 98 с. : рис. - Библиогр.: с. 98 (18 назв.). - ISBN 978-5-8114-2228-9 : 62.10 р.
    Содержание:
Анатомо-физиологические особенности организма свиней . - С .5-44
Патологоанатомическое вскрытие трупов свиней. Общие указания к вскрытию трупов . - С .46-88
Сохранение органов и тканей (изготовление патологоанатомических препаратов) . - С .88-97

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- МЕТОДИКА
Аннотация: В учебном пособии обобщены материалы по анатомическим и физиологическим особенностям свиней в возрастном аспекте. Представлен порядок проведения, метод и особенности вскрытия трупов свиней, а также правила отбора, фиксации и пересылки патологического материала для лабораторных исследований. Описаны методы изготовления музейных препаратов.

Доп.точки доступа:
Соколов, В. Г.; Саенко, Н. В.; Лемещенко, В. В. \рец.\; Лукьянова, Г. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/616949 (1)
Свободны: ОКД/619/616949 (1)
Найти похожие

616519

Судебная танатология : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / В. С. Прудников [и др.] ; рец.: М. А. Макарук, В. Д. Авдаченок ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедрa патологической анатомии и гистологии. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 30 с. - Библиогр.: с. 30 (12 назв.). - ISBN 978-985-512-946-3 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА -- СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ

Доп.точки доступа:
Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948); Куришко, О. М.; Большакова, Е. И.; Герман, С. П.; Макарук, М. А. \рец.\; Авдаченок, В. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедрa патологической анатомии и гистологии
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

620822

    Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948).
    Вскрытие и патоморфологическая диагностика бактериозов, вирозов и болезней кожи собак, кошек и пушных зверей : монография / В. С. Прудников ; рец.: В. А. Герасимчик, П. А. Красочко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2019. - 95 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 93-95 (36 назв.). - ISBN 978-985-591-072-6 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6
ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ МЕЛКИХ ЖИВОТНЫХ . - С .7
Место вскрытия и инструментарий . - С .7
Техника безопасности при вскрытии трупов . - С .7
Порядок и техника вскрытия . - С .8-11
Протоколирование вскрытия . - С .11-14
БОЛЕЗНИ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .14
Сальмонеллез . - С .14-15
Эшерихиоз . - С .15-16
Пастереллез . - С .16-17
Стрептококкоз . - С .17-18
Стафилококкоз . - С .18-19
Туберкулез . - С .19-20
Хламидиоз . - С .20
Псевдомоноз . - С .21
Лептоспироз . - С .21-22
Ботулизм . - С .22-23
Мелиоидоз . - С .23
Дерматофилез . - С .23-24
Бордетеллез . - С .24
Геликобактерная инфекция . - С .24-25
Некробактериоз . - С .25
Злокачественный отек . - С .25-26
Листериоз . - С .26
Сибирская язва . - С .27
Столбняк . - С .27-28
Атипичные микобактериальные гранулемы . - С .28
Псевдотуберкулез (иерсинеоз) . - С .28-29
Туляремия . - С .29
Микоплазмоз (микоплазменная инфекция) . - С .29-30
Бруцеллез . - С .30-31
Сап . - С .31-32
Кошачья проказа . - С .32
Бациллярный колит . - С .32-33
Геморрагический энтерит собак (клостридиоз) . - С .33
Кампилобактериоз . - С .33-34
Боррелиоз (болезнь Лайма) . - С .34
Спирохетозный стоматит . - С .34-35
ВИРОЗЫ, ОБЩИЕ ДЛЯ СОБАК И ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ . - С .35
Чума плотоядных . - С .35-38
Парвовирусный энтерит . - С .38-40
Инфекционный гепатит собак . - С .40-42
Энзоотический энцефаломиелит лисиц . - С .42-43
Бешенство . - С .44-46
Болезнь Ауески . - С .46-48
Аденовироз . - С .48-49
ВИРОЗЫ И РИККЕТСИОЗЫ СОБАК . - С .49
Парагрипп-2 . - С .49-50
Коронавирусный энтерит . - С .50-51
Ротавирусный гастроэнтерит . - С .51
Герпесвирусная инфекция . - С .51-52
Эрлихиоз . - С .52-53
ВИРОЗЫ И РИККЕТСИОЗЫ КОШЕК . - С .53
Вирусная лейкемия . - С .53-54
Лимфома . - С .54
Вирусный иммунодефицит . - С .54-55
Хронический прогрессивный полиартрит . - С .55-56
Панлейкопения . - С .56-57
Инфекционный перитонит . - С .57-58
Инфекционный ринотрахеит . - С .59
Калицивироз . - С .59
Коронавирусная инфекция . - С .59-60
Ротавирусная инфекция . - С .60
Гемобартонеллез (инфекционная анемия) . - С .60-61
Риновирусная (пикорнавирусная) инфекция . - С .61
ВИРОЗЫ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ . - С .61
Алеутская болезнь норок (плазмоцитоз) . - С .61-63
Самопогрызание . - С .63-64
Энцефалопатия норок . - С .64-65
Энцефаломиелит . - С .65-67
НОВЫЕ И МАЛОИЗУЧЕННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЛОТОЯДНЫХ . - С .67
Ящур . - С .67
Губкообразная энцефалопатия . - С .67
Реовирусная инфекция . - С .68
Клещевой энцефалит . - С .68
Блутанг . - С .68-69
Пятнистая лихорадка скалистых гор . - С .69
Коксавирусная инфекция . - С .69-70
Коровья оспа . - С .70
ИНФЕКЦИОННЫЕ ДЕРМАТИТЫ . - С .71
Буллезное импетиго . - С .71
Глубокие бактериальные пиодерматиты . - С .71
МИКОТИЧЕСКИЕ ДЕРМАТИТЫ . - С .71
Кандидоз . - С .71
Малассезиоз . - С .71-72
Микроспория . - С .72-73
Трихофития (стригущий лишай) . - С .73-75
Криптококкоз . - С .75
АУТОИММУННЫЕ ДЕРМАТОЗЫ . - С .76
Пузырчатки . - С .76
Вульгарная пузырчатка . - С .76
Вегетирующая пузырчатка . - С .76
Листовидная пузырчатка . - С .76
Эритематозная пузырчатка . - С .77
Буллезный пемфигоид . - С .77
Красная волчанка . - С .77-78
ЭНДОКРИННЫЕ ДЕРМАТОПАТИИ . - С .78
Гипотиреоз . - С .78-79
Гиперадренокортицизм (синдром Кушинга) . - С .79
ОПУХОЛИ КОЖИ И ДРУГИХ ОРГАНОВ . - С .80
Папилломы . - С .80
Болезнь Боуэна . - С .80
Базалиома . - С .80-81
Аденоидная базалиома . - С .81
Плоскоклеточный рак кожи . - С .81-82
Гепатоидная опухоль . - С .82
Аденома из апокриновых потовых желез . - С .82-83
Лимфомы кожи . - С .83
Гистиоцитома . - С .83-84
Меланомы . - С .84-85
Плазмацитома . - С .85
Мастоцитома . - С .85-86
Отофима . - С .86-87
Недержание пигмента . - С .87

УДК

619

616-091.5

636.7/.9

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СОБАКИ -- КОШКА -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ КОЖИ -- ДИАГНОСТИКА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ
Аннотация: Патологоанатомическое вскрытие трупов павших животных является одним из важных методов диагностики болезней животных. От правильно поставленного диагноза основной болезни и сопутствующего заболевания зависит своевременность и эффективность проводимых лечебно-профилактических мероприятий в питомнике, на звероводческой ферме или владельцами животных. Вскрытие трупов мелких животных проводится с диагностической или судебно-ветеринарной целью. Изложена методика патоморфологических исследований органов и тканей, включающая секционную технику, протоколирование, представлены сведения по клиническому проявлению, патоморфологии, диагностике и дифференциальной диагностике многих болезней.

Доп.точки доступа:
Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \рец.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/620822 (1)
Свободны: ОКД/619/620822 (1)
Найти похожие

636
Ж 92

Журов, Д. О.
Морфологическое проявление патологии почек сельскохозяйственных и домашних животных / Д. О. Журов, А. И. Жуков // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - Т. 48: Ветеринария. - С. 103-112 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

636

616.61-091.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭТИОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ ПОЧЕК -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- ПОЧКИ -- ОРГАНЫ МОЧЕВЫДЕЛЕНИЯ -- ПАТОГИСТОЛОГИЯ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- 21-07
Аннотация: Почки, являясь центральным органом мочевыделительной системы, одними из первых способны реагировать на протекающие патологические состояния в организме животных. Во время проведения вскрытия трупов животных приходится сталкиваться с различной формой патологии почек воспалительной этиологии и нарушения обмена веществ (дистрофией). С описанием морфологических особенностей данных групп патологии почек можно ознакомиться в наших ранее изданных работах по данной проблеме. При этом часто при вскрытии трупов животных приходится иметь дело и с почечной патологией, развивающейся при других общих патологических процессах: атрофиях, расстройствах кровообращения, механических повреждениях и др., - которые менее распространены и недостаточно описаны в специальной научной литературе. В то же время макроскопические изменения в почках животных при всех видах патологии во многом однотипные, что порой затрудняет постановку окончательного диагноза. В таких ситуациях гистологическое исследование тканей пораженного органа является одним из основных методов диагностики.

Доп.точки доступа:
Жуков, А. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

637.54'65.05
В 92

Вынікі арганалептычнай і дэгустацыйнай ацэнкі мяса куранят-бройлераў пры выкарыстанні кампазіцыйнай формы з прадуктамі пчалярства "Аргабіфілак" / С. А. Гласковіч [и др.] // Животноводство и ветеринарная медицина = Animal agriculture and veterinary medicine : ежеквартальный научно-практический журнал. - 2020. - № 2(37). - С. 12-16 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на белорус. яз. . - ISSN 2222-5056

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-37
Аннотация: Значэнне мяса і мясапрадуктаў у харчаванні насельніцтва вызначаецца тым, што гэтыя прадукты служаць крыніцай паўнавартасных бялкоў, тлушчу, мінеральных і экстрактыўных рэчываў, некаторых вітамінаў, спажыванне якіх з'яўляецца неабходным для нармальнага функцыянавання арганізма. Для паспяховага развіцця бройлернай птушкагадоўлі неабходны пошук шляхоў, метадаў і магчымасцяў ўзмацнення прадуктыўнасці і натуральнай рэзістэнтнасці птушкі за кошт натуральных кармоў і дабавак. Пошук і апрабацыя новых кармоў - адзін са шляхоў пашырэння кармавой базы ў кірунку павелічэння эфектыўнасці вытворчасці. Немалаважнай праблемай з'яўляецца сучасная навукова-абгрунтаваная адзнака прадуктаў забою куранят-бройлераў. У сувязі з гэтым узнікае неабходнасць правядзення ветэрынарна-санітарнай экспертызы для выяўлення негатыўных змяненняў, пад уплывам дадзеных прэпаратаў. У артыкуле прадстаўлены дадзеныя лабараторных даследаванняў мяса куранят-бройлераў кроса "Ross-308". Устаноўлена, што па арганалептычных паказчыках і біялагічнай каштоўнасці мяса вопытных груп пераўзыходзіла мяса кантрольнай групы. Мяса куранятбройлераў перавышала паказчыкі якасці мяса куранят кантрольнай групы, з'яўлялася высакаякасным, што ў далейшым палепшыць паказчыкі якасці атрымліваюцца прадуктаў харчавання здольных задавальняць патрэбнасці арганізма чалавека. Органалептычныя і дэгустацыйныя паказчыкі мяса вопытных групы былі значна вышэй і адпавядалі I катэгорыі мяса куранят-бройлераў, тады як мяса куранят-бройлераў кантрольнай групы адпавядала II катэгорыі. У далейшых нашых даследаваннях, пэўна даказана, што комплексная ветэрынарна-санітарная адзнака тушак птушкі не выявіла якіхнебудзь адхіленняў ад існуючых стандартаў. На фоне атрыманых вынікаў зафіксавана паспяховае праходжанне фізіялагічных працэсаў у арганізме куранят-бройлераў. Некаторыя з такіх кармоў і дабавак станоўча ўплываюць на прадуктыўныя якасці і здароўе птушкі. Такімі кармавымі сродкамі з'яўляюцца прадукты і адкіды пчалярства. Не ўсе яны шырока вывучаны і запатрабаваны, хоць даказана іх ростастымулюючае і імунатропнае дзеянне. Комплекснае вывучэнне вадараспушчальнага экстракта пропалісу, нана- і калоідных часціц срэбра, медзі, як інгрэдыента ў рацыенах для бройлераў пры ўплыве на якасць прадукцыі не праводзілася. Таму, вялікую навуковую і практычную цікавасць уяўляе выкарыстанне гэтай кампазіцыйнай формы ў рацыенах куранят-бройлераў.

Доп.точки доступа:
Гласковіч, С. А.; Пахомаў, П. І.; Красачка, П. А.; Салянік, А. У.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

622671

    Шашков, М. С.
    Хранение и переработка продукции животноводства. Лабораторный практикум [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Экология сельского хозяйства", "Экономика и организация производства в отраслях аграрно-промышленного комплекса" / М. С. Шашков, М. И. Муравьева ; рец.: А. Н. Михалюк, О. В. Копоть, Е. В. Таразевич. - Минск : ИВЦ Минфина, 2020. - 201, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 200 (12 назв.). - ISBN 978-985-880-019-2 : Б. ц.
    Содержание:
Введение . - С .3
Правила безопасной работы в лаборатории . - С .4
Органолептическая оценка молока. Пороки молока . - С .5-11
Определение плотности, кислотности и механической загрязненности молока . - С .12-17
Определение бактериальной обсемененности и количества соматических клеток в молоке . - С .18-27
Определение химического состава молока . - С .28-34
Контроль натуральности молока . - С .35-45
Продажа молока на перерабатывающие предприятия. Требования к молоку коровьему при закупках . - С .46-53
Производственные расчеты при переработке молока . - С .54-59
Определение категорий упитанности убойных животных . - С .60-75
Порядок сдачи-приема скота и птицы для убоя . - С .76-81
Определение категорий качества туш сельскохозяйственных животных . - С .82-102
Ветеринарное клеймение, товароведческая маркировка и сортовая разрубка мяса . - С .103-115
Определение видовой принадлежности мяса . - С .116-123
Оценка свежести мяса при хранении . - С .124-132
Санитарная оценка мясных туш и органов животных при вынужденном убое . - С .133-139
Санитарная оценка туш и органов животных при отклонениях от нормы и отравлениях . - С .140-152
Оценка качества мясных продуктов. Исследование мяса на трихинеллез . - С .153-165
Определение доброкачественности и сортности пищевых яиц . - С .166-179
Оценка качества меда . - С .180-199

УДК

637.04/.07

(476)

(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УПИТАННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- МЯСО -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ -- МАССА ЯЙЦА -- МЕД -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 20-20
Аннотация: Включены вопросы, связанные с изучением основных показателей качества молока и методов их определения, которые учитываются при продаже продукции государству. Рассмотрены также вопросы контроля натуральности молока, условия его продажи государству и расчеты за проданное молоко, а также основные расчеты при его производстве и переработке. Описаны категории упитанности убойных животных и их туш в соответствии с требованиями действующих нормативно-технической документов, определение зачетной живой массы продаваемого государству скота. Значительная часть материала посвящена оценке качества мяса, яиц домашней птицы и продуктов пчеловодства.

Доп.точки доступа:
Муравьева, М. И.; Михалюк, А. Н. \рец.\; Копоть, О. В. \рец.\; Таразевич, Е. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

. "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция (5 ; 2016 ; Витебск)
Овсюхно, Т. В.
Эффективность методов прижизненной диагностики туберкулеза в популяции крупного рогатого скота [] / Т. В. Овсюхно // Паразитарные системы и паразитоценозы животных : материалы V научно-практической конференции Международной ассоциации паразитоценологов, Витебск, 24-27 мая 2016 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2016. - С. 121-123 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРИЖИЗНЕННАЯ ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КРС -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ТУБЕРКУЛИН -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: О совершенствовании общепринятых методов прижизненной и посмертной диагностики туберкулеза крупного рогатого скота.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция(5 ; 2016 ; Витебск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619:616.1/.9/615223 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/615223 (1), ХР (2)

Найти похожие

. "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция (5 ; 2016 ; Витебск)
Михайлютенко, С. М.
Посмертная диагностика капилляриоза кур [] / С. М. Михайлютенко, О. С. Клименко // Паразитарные системы и паразитоценозы животных : материалы V научно-практической конференции Международной ассоциации паразитоценологов, Витебск, 24-27 мая 2016 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2016. - С. 112-114. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- КАПИЛЛЯРИОЗЫ -- НЕМАТОДОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Об усовершенствовании посмертного способа диагностики капилляриоза кур.

Доп.точки доступа:
Клименко, О. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция(5 ; 2016 ; Витебск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619:616.1/.9/615223 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/615223 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

613566

Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947).
Рекомендации по посмертной дифференциальной диагностике кишечных стронгилятозов лошадей / А. И. Ятусевич, М. П. Синяков, В. М. Мироненко ; рец.: А. М. Субботин, П. Д. Гурский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2015. - 31 с. : рис. - Библиогр.: с. 28-30. - ISBN 978-985-512-885-5 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- НЕМАТОДОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ГЕЛЬМИНТЫ -- СТРОНГИЛИДЫ -- STRONGYLIDAE -- ТРИХОНЕМАТИДЫ -- CYATHOSTOMA -- SYNGAMIDAE -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПАТОЛОГИЯ

Доп.точки доступа:
Синяков, М. П.; Мироненко, В. М.; Субботин, А. М. \рец.\; Гурский, П. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси