Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (6)

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОПУС<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/М 31
Автор(ы) : Маслинская М. Е., Почицкая И. М., Комарова Н. В.
Заглавие : Изучение физических показателей и биохимического состава семян белорусских сортов льна масличного
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 26-35: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.531.02 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--сорта--льносемена--продукция растениеводства--фармакологические свойства--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--продуктивность--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: В полевых условиях на опытных полях РУП "Институт льна" изучено 10 сортов льна масличного белорусской селекции: Салют, Брестский, Опус, Илим, Фокус, Визирь, Альянс, Дар, Славянин, Бонус. Продолжительность вегетационного периода составила 80–86 суток, высота растений — 46,9-60,1 см, техническая длина — 30,7-46,9 см, количество коробочек — 13,4-15,3 шт., число семян в коробочке — 59,1-105,2 шт., вес семян с растения — 0,342-0,600 г, масса 1000 семян 4,88-6,67 г, продуктивность 79,1-117,9 г/м2 . Изучение биохимического состава включало определение таких показателей, как содержание масла, его жирнокислотный состав, содержание белка, клетчатки, золы, витамина B1, минеральный состав семян, было проведено в Республиканском контрольно-испытательном комплексе по качеству и безопасности продуктов питания РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". Содержание масла составило 29,2-44,8 %, массовая доля белка 19,80-21,72 %, клетчатки — 26-33,3 %, золы — 3,087-4,164 %, количество витамина В1 — 0,43-0,70 мг/100г. В составе жирных кислот льняного масла изученных сортов преобладают — линоленовая (51,4-66,6 %), линолевая (12,9-25,9 %) и олеиновая (11,1-13,9 %). Семена исследуемых сортов характеризуются высоким содержанием таких незаменимых аминокислот, как изолейцин (5,3-8,1 мг/100 г), валин (6,7-9,4 мг/100 г), метионин (8,4-10,1 мг/100 г), фенилаланин (14,9-18,4 мг/100 г), лейцин (14,2-18 мг/100 г). По минеральному составу семена льна близки к семенам зерновых культур. Основные элементы — калий, фосфор, магний, кальций, железо, натрий. Массовая доля калия составила 10000,0-11500,0 мг/кг, фосфора — 6935,0-9045,0 мг/кг, магния — 2590,0-2810,0 мг/кг, кальция — 1790,0-2345,0 мг/кг. Таким образом, химический состав семян изученных сортов льна характеризуется высокой концентрацией физиологически активных компонентов, эссенциальных структур, необходимых для функционирования органов и систем и семена являются ценным компонентом для различных отраслей перерабатывающей промышленности, в том числе и пищевой.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/М 31
Автор(ы) : Маслинская М. Е., Савельев Н. С., Сосновская А. А.
Заглавие : Лен масличный как сырье для производства биологически активных добавок
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 1(55). - С. 21-30: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--масличные культуры--сорта--урожайность--хозяйственно полезные признаки--агротехнические требования--семенная продуктивность--продуктивность--масличность--качество--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--биологически активные вещества--льняное масло--растительные масла--растительное сырье--сырье--бад--пищевые добавки--продукты специального назначения--продукты питания--беларусь--страны мира--22-15
Аннотация: Проведены исследования основных хозяйственно-ценных признаков белорусских сортов льна масличного - Брестский, Илим, Опус, Салют, Фокус. Установлено, что суммарное заражение семян льна комплексом возбудителей болезней не превышает 27,2 %, полевая всхожесть по сортам в среднем за годы испытаний составила 81,8%-87,1 %, выживаемость растений 79,6-83,3 %. Изучена максимальная продуктивность семян представленных сортов и содержание масла в них, проведен анализ структуры урожая. Изучен жирнокислотный состав льняного масла, содержание омега-3 а-линоленовой кислоты, токоферолов, каротиноидов, коэнзима Q10, фитостеролов. Установлено, что окислительная стабильность изученных образцов льняного масла снижается с увеличением содержания а-линоленовой кислоты. Для обеспечения эффективной антиокислительной защиты специализированных продуктов питания на основе льняного масла использованы стабилизаторы на основе жирорастворимых производных аскорбиновой кислоты, позволяющие существенно ингибировать процессы окисления и окислительной деструкции полиненасыщенных жирных кислот. На основании полученных результатов разработаны рецептуры и технологии получения двух специализированных продуктов питания на основе льняного масла.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/П 60
Автор(ы) : Порхунцова О. А., Зацепина В. Н.
Заглавие : Семенная продуктивность как фактор, определяющий потенциал урожайности семян льна масличного
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2023. - № 2. - С. 64-68: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2023/2). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.531.02 + 631.559
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--масличные культуры--сорта--исходный материал--селекционный материал--масса 1000 семян--посевные качества--семенная продуктивность--продуктивность--завязывание семян--плодоношение--урожайность--хозяйственно полезные признаки--исследования--беларусь--страны мира--23-38
Аннотация: Оценка исходного материала льна масличного по элементам семенной продуктивности позволяет выделить перспективные источники для селекционной работы на повышение урожайности семян и сохранения ее стабильности. Существенные различия исходного материала по селекционному происхождению и эколого-географическому фактору позволило выделить образцы, характеризующиеся мелкосемянностью (Сонечны, LM-97, Bilton; с массой 1000 семян до 5,0 г) и крупносемянностью (Comtess, Marquiss, Эврика; с массой 1000 семян свыше 7,0 г); с высокой завязываемость семян в коробочке: Hazeldeum, Amon, Ligehling, Салют (6,2–6,4 шт.), Визирь (6,6 шт.), Сонечны (7,4 шт.). По совокупности таких признаков, как количество семян в коробочке и масса 1000 семян, были выделить образцы, характеризующиеся значительным уровнем показателей и их стабильностью по годам: Ligehling (6,4 семян/коробочке; 6,15 г), Визирь (6,6 семян/коробочке; 5,79 г) и Салют (6,3 семян/коробочке; 5,64 г). Визуальным признаком высокой продуктивности является количество коробочек на растении; селекционно-ценными источниками данного признака являются образцы Mc. Duff, Bаikal (по 10 шт.), Опус, Кинельский, (по 11 шт.), Astral, Selektion (по 11,6 шт.) и Салют (12,6 шт.). Одним из определяющих показателей уровня потенциальной урожайности является семенная продуктивность растения, которая по образцам питомника исходного материала составила от 0,116 г (Дебют) до 0,458 г (Салют). Достаточно высоким уровнем семенной продуктивности обладали образцы Barbara (0,3 г), Опус (0,308 г), Selektion (0,314 г), Визирь (0,332 г), Astral (0,353 г), Кинельский (0,366 г), и Салют (0,458 г), включение которых в селекционную работу обеспечит создание нового высокопродуктивного исходного материала.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/П 60
Автор(ы) : Порхунцова О. А., Егоров С. В.
Заглавие : Скрининг исходного материала в селекции на качество семян льна масличного
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2020. - № 3. - С. 88-93: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2020/3). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.531.011 + 631.524.85/.86 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--масличные культуры--исходный материал--селекционный материал--селекция--агрономия--льносемена--продукция растениеводства--качество семян--масличность--качество--устойчивые сорта--сорта--устойчивость--химический состав--характеристики--продуктивность--льняное масло--растительные масла--беларусь--страны мира--21-15
Аннотация: В селекции льна масличного одним из важных направлений современной селекционной работы является качество льносемян, определяющее назначение продукции: применение льняного масла на технические, пищевые, медицинские и другие цели. В качестве исходного материала было выделено 24 сорта и образца льна масличного различного селекционного и эколого-географического происхождения, характеризующегося определенными качественными показателями льносемян. Семена масличного льна обладают уникальным сочетанием витаминов группы "В": тиамина (0,456-2,110 мг/100 г), рибофлавина (0,145-2,1 мг/100г), пиридоксина (0,145-0,67 мг/100г) и фолиевой кислоты (48,9-95,2 мкг/100г), играющих значительную роль в углеводном, жировом и белковом метаболизмах организма человека. В качестве селекционно ценных источников высокого содержания витамина В1 были выделены Пiвдiна нiч, Bison, Bilton, Визирь (1,78-2,11 мг/100 г); В2 - Barbara, Kaolin, Опус, Mc Duff (1,68-2,10 мг/100 г); В6 - Айсберг, Пiвдiна нiч, Bison, Balladi Toll и Hazeldeum (0,621-0,67 мг/100 г); В9 - Салют, Сонечны, Bilton, Redwing (свыше 80 мкг/100 г). Достаточно высоким равнозначным содержанием В1 и В2 характеризовались сорта Салют (1,189 мг/100 г), Redwing (1,30 мг/100 г), Amon (1,37 мг/100 г); равнозначным содержанием В1, В2, В6 (0,689 мг/100 г) и В9 (65,2 мкг/100 г) обладал сорт Hazeldeum. Это определяет возможность включения данного исходного материала в селекцию на высокое содержание витаминов группы "В" в семенах льна масличного. В качестве ценных источников в селекции льна масличного на получение быстровысыхающего технического масла были определены сорта Kaolin, Hazeldeum, Barbara, льняное масло которых обладает йодным числом равным 177-181. Уникальность льносемян выражается в наличии растворимых полисахаридов (Amon 13,03 %, Hazeldeum 13,59 %, Barbara 15,07 %), содержание которых определяет возможность их использования в качестве пищевых добавок в других продуктах питания. Льносемена сортов Илим, Hazeldeum, Balladi Toll, Опус содержали 44,98-46,97 % масла, что определило возможность использования их в селекции на высокое содержание масла.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/Р 34
Автор(ы) : Андроник Е. Л., Иванова Е. В., Маслинская М. Е., Снопов А. Н.
Заглавие : Результаты селекции льна масличного
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2017. - № Приложение к № 4. - С. 41-43: фот. цв. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2017/Приложение к № 4). - ISSN 2220-8003
УДК : 633.854.54 + 631.527 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--масличные культуры--лен--селекция--агрономия--сорта--брестский--опус--илим--салют--фокус--морфологические признаки--урожайность--хозяйственно полезные признаки--масличность--качество--агротехника--беларусь--снг
Аннотация: Морфологическое описание и биологические особенности, основные достоинства и коммерческая ценность, агротехника и зоны возделывания новых сортов льна масличного.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.521/Ш 20
Автор(ы) : Шанбанович А. Ю.
Заглавие : Характеристика основных показателей белорусских сортов льна масличного по урожайности и качеству маслосемян
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2018. - Вып. 54. - С. 331-337: табл. (Шифр Ж 120/2018/54)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.521 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--масличные культуры--маслосемена--семена--качество семян--сорта--урожайность--сбор масла--продуктивность--льняное масло--растительные масла--омега-3 пнжк--полиненасыщенные жирные кислоты--жирные кислоты--незаменимые жирные кислоты--беларусь--снг
Аннотация: Сообщаются результаты изучения пригодности районированных белорусских сортов льна масличного для производства льняного масла. Показано, что по величине урожайности размах изменчивости составляет от 0,7 до 4,0%, в то время как сбор масла варьирует более значительно -от 7,2 до 20,6% благодаря различному его содержанию в маслосеменах. Наиболее высокий сбор масла обеспечивал сорт Салют. По содержанию а-линоленовой кислоты (омега-3) сорта также слабо различаются между собой. Минимальное количество омега-3 в маслосеменах отмечено у сорта Опус.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси