Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (586)

Аграрные издания НАН Беларуси (98)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КРАХМАЛА<.>)

Общее количество найденных документов : 586
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556958
19940314135616.5/Ф43
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Биохимические и технологические основы бродильных производств : Учебник для техникумов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :246 с
Примечания : Библиогр.: с.239-243
Цена : 0.54 р.
УДК : 663.1 + 577.1 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--биохимия--технология--углеводы--белки-вещества--ферменты--микроорганизмы--сырье--хранение--вода--солод--плесневые грибы--ферментные препараты--культивирование--технологическая схема--грибы--ферменты--учебники
Аннотация: Углеводы, белки в бродильных производствах, их превращения в ходе технологических процессов: осахаривания крахмала, сбраживания олигосахаридов и гексоздрожжами, разложения белков. Ферменты, микроорганизмы в бродильных производствах.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 426921
19940301103219.0/П80
Автор(ы) : Овчинников А.Е., Горбатов В.М., Костенко В.Г.
Заглавие : Производство крахмала : Учебник для технических училищ . -2-е изд., переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :198 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.196
Цена : 0.35 р.
УДК : 664.2.011(075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--картофель--кукуруза--учебники
Аннотация: Производство сырого крахмала из картофеля и кукурузы, сухого крахмала и побочных продуктов крахмального производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556867
19940414170206.9/Т66
Автор(ы) : Трегубов Н.Н., Смирнов В.А., Бычков Б.К., Векслер Б.А., Кравченко С.Ф.
Заглавие : Технология крахмала и крахмалопродуктов : Учебник для технол. спец. вузов пищ. пром-сти . -4-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :572 с
Примечания : Библиогр.: с.564-566
Цена : 1.41 р.
УДК : 664.2(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--крахмал-продукт--продукты питания--ферменты--гидролиз--патока--сахар--глюкоза--учебники
Аннотация: Производство сырого картофельного и кукурузного крахмала, сухого крахмала, сухих кормов и масла, крахмального саго, модифицированных крахмалов и декстринов. Производства, основанные на кислотном и ферментативном гидролизе крахмала: карамельной и мальтозной патоки, крахмального сахара и кристаллической глюкозы.
Экземпляры :ОКД/664/556867(1)
Свободны : ОКД/664/556867(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 561203
19950906153001.1/В19
Автор(ы) : Василюк О.Я.
Заглавие : Влияние соотношения и источников сахара и крахмала в рационе на интерьерные и продуктивные показатели бычков : Автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.13
Выходные данные : Жодино: б.и., 1988
Колич.характеристики :17с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : б.ц.
УДК : 636.2.084 + 612
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищеварение--преджелудки--рубец--питательные вещества--крс--молодняк--откормочные качества--прирост живой массы--корма
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 551926
19970303093221.5/С75
Заглавие : Сравнительная оценка новых видов крахмалосодержащего сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов
Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИПП, 1992
Колич.характеристики :24с
Серия: Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.19. Крахмало-паточная пром-сть, ISSN ISSN 0208-3574; Вып.4
Примечания : Библиогр.: с.23
Цена : 12-75
УДК : 664.2.002.33(048)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--крахмалопродукты--сырье крахмалосодержащее
Аннотация: Новые источники крахмалсодержащего сырья: пшеница, горох, сорго, рожь, рис. Урожайность, валовый сбор, объем госзакупок. Переработка указанных видов сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 549657
19970725075121.5/С44
Автор(ы) : Скоролупов Н.П., Скоролупова Т.П.
Заглавие : Картофель: голландская и другие технологии : (Для фермеров и владельцев приусадеб. участков)
Выходные данные : М.: Знание, 1992
Колич.характеристики :62,[1]с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 5-07-002406-Х: 6-00 р.
УДК : 635.21 + 631.155.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--технология голландская--возделывание--сорта--удобрения--урожай--вредители--болезни--защита--блюда--крахмал
Аннотация: Голландская технология выращивания картофеля. Возделывание картофеля на приусадебных участках ( подготовка посадочного материала, выбор почвы, способы посадки, применение удобрений, уход, защита от болезней и вредителей ). Рецепты блюд из картофеля. Приготовление картофельного крахмала.
Экземпляры : всего 2: ХР(4)
Свободны : ХР(4)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 552283
19970813081403.3/К89
Автор(ы) : Кузнецова Н.А.
Заглавие : Переработка плодов, овощей и картофеля : Справ. пособие
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1993
Колич.характеристики :344с
Примечания : Библиогр.: с.342-343
ISBN, Цена 5-7860-0483-Х: б.ц.
УДК : 664.83 + (035) + (476) + 664.84 + 664.85 + 664.8 + 664.8.002.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы плодоовощные--овощи соленые--овощи квашеные--овощи моченые--плоды быстрозамороженные--крахмал--напитки чайные--производство квасильно-засолочное--схемы аппаратурно-технологические--консервирование--хранение--оборудование--расчет технологический--тара--крахмалопродукты--механизация--беларусь--складирование--работы погрузочно-разгрузочные--работы транспортные--картофель--переработка
Аннотация: Аппаратурно-технологические схемы производства овощных и плодово-ягодных консервов, соленых, квашеных и моченых овощей, быстрозамороженых плодов, крахмала, чайных напитков, методики продуктовых расчетов
Экземпляры : всего : ОКД/664/552283(1), ХР(3)
Свободны : ОКД/664/552283(1), ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 566689
19971110142124.0/P87
Автор(ы) : Zimnoch-Guzowska E., Lojkowska E.
Заглавие : Potato Res.; Vol.36,N 3). Resistance to Erwinia spp.in diploid potato with a high starch content
Выходные данные : Б.м., 1993 -
Колич.характеристики :P. 177-182
Примечания : Bibliogr.:p.181-182. - Пер.загл.: Лабораторная оценка устойчивости межвидовых диплоидов картофеля с высоким содержанием крахмала к мокрой гнили клубней (возб. Erwimia carotovora subs.atroseptika и E.chysanthemi). 00
Цена : 500-00 р.
ГРНТИ : 68.35.49.05
УДК : 635.21 + 631.524.85 + 632.35
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--селекционный материал--диплоиды--межвидовые гибриды--крахмал--мокрая бактериальная гниль картофеля--erwinia spp.--устойчивость к болезням--зарубежные страны--польша
Аннотация: Лабораторная оценка устойчивости межвидовых диплоидов картофеля с высоким содержанием крахмала к мокрой гнили клубней (возб.Erwinia carotovora subsp.atroseptica и E.chrysanthemi).Польша
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 569449
19980106075322.0/З-40
Автор(ы) : Заяц Е.М.
Заглавие : Основы электротехнологических методов обработки влажных кормов
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1997
Колич.характеристики :216с
Примечания : Библиогр.: с.211-215
ISBN, Цена 985-04-0207-5: 25000-00 р.
УДК : 636.085.6 + 621.311.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корма--электрический ток--обработка--технологические процессы--влажные корма--подготовка кормов к скармливанию
Аннотация: Процессы делигнификации соломы, клейстеризации крахмала фуражного зерна, коагуляции белка картофельного сока.
Экземпляры : всего : ОКД/636.085/569449(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636.085/569449(1), ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н.Д., Филиппова Н.И.
Заглавие : Исследование процесса переработки зернового сырья на картофелекрахмальных заводах в межсезонный период по универсальной схеме : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 9-10 (Шифр 569362)
УДК : 664.23(470) + 635.21 + 633.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал-продукт--зерно--переработка--производство крахмала--россия--производство с-х продукции--2
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кривцун Л.В., Данилович Д.А., Белов Н.А.
Заглавие : Анаэробно-аэробная очистка сточных вод картофелекрахмального производства : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 10-11 (Шифр 569362)
УДК : 628.543(470) + 664.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство крахмала--перерабатывающая промышленность--россия--2
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лутович Н.Н.
Заглавие : Влияние обеспеченности почвы подвижным фосфором на содержание крахмала в клубнях картофеля на легкосуглинистой почве
Место публикации : Почва - удобрение - плодородие: Материалы международной научно-производственной конференции. - Минск, 1999. - С.114-116 (Шифр 572101)
УДК : 635.21 + 631.85 + 631.416.2 + 664.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество клубней--качество с-х продукции--удобрения--опыт--внесение удобрений--фосфорные удобрения--беларусь--таблицы
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.2
Автор(ы) : Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Слабко О.И., Березнева Т.В.
Заглавие : Влияние технологических факторов на некоторые физико-химические показатели крахмалов, модифицированных кислотой
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Минск, 1998. - 3. - С.81-83. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1998/3). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.2 + (476) + 664.2.059
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--масса--исследования--модификации--полисахариды--оптическая плотность--беларусь
Аннотация: Физико-химические показатели образцов крахмала, выделенных из картофельных масс, обработанных различными кислотами (соляной, лимонной и молочной) при различных технологических режимах.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.491.004.12
Автор(ы) : Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Слабко О.И., Березнева Т.В.
Заглавие : О влиянии технологических факторов на студнеобразующие свойства крахмала
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". Белорусская ассоциация агроинженеров. - Минск, 1998. - 1. - С. 31-34 (Шифр 980610010656/1998/1)
УДК : 633.491.004.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельная масса--гидролиз--обработка--картофель--беларусь
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Киру С.Д.
Заглавие : Генетические источники высокого содержания крахмала среди форм культурного вида картофеля Solanum andigenum Juz.etBuk.
Место публикации : Биологическая продуктивность растений и пути ее повышения: Сборник научных трудов/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 1999. - С.150-153 (Шифр 573977)
УДК : 635.21(476) + 631.527
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): образцы--клубни--беларусь--2--картофелеводство
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колядко О.М., Колядко И.И., Козлова Л.Н.
Заглавие : Влияние условий выращивания картофеля на качество крахмала
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.130-133 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 635.21 + 664.22.004.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генотип--генетика--качество с-х продукции--сорта--клубни--беларусь--гибриды
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колядко О.М., Колядко И.И., Козлова Л.Н.
Заглавие : Качество крахмала сортов и перспективных гибридов картофеля
Место публикации : Актуальные проблемы адаптивной интенсификации земледелия на рубеже столетий: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С.274-276 (Шифр 573835)
УДК : 631.526.325 + 635.21(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полисахариды--крахмалистость--технические свойства--беларусь--2--картофелеводство
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575462
Заглавие : Производство сырого кукурузного крахмала (замочка и измельчение зерна)
Выходные данные : Москва; Ленинград: Пищепромиздат, 1936
Колич.характеристики :196 с
Цена : 400, 400, р.
УДК : 633.15 + 664.2(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмалоносные культуры--кукуруза--зерновые культуры--промышленная технология--технология--россия--зарубежный опыт--зарубежные страны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 299943
Заглавие : Химия и технология крахмала : Промышленные вопросы
Параллельн. заглавия :Starch: Chemistry and Technology
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :360 с
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.86 р.
УДК : 664.22/.27
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--производство--применение--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577329
Автор(ы) : Козлов, Виктор Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1966)
Заглавие : Создание исходного материала картофеля для селекции сортов, устойчивых к фитофторозу с повышенным содержанием крахмала на основе дигаплоидов, диких и культурных видов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : п. Самохваловичи Минской обл., 2002
Колич.характеристики :21 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства"
Примечания : Библиогр.: с.16-19
УДК : 631.526 + 632.938.1 + 631.481.146 + 635.21(476) + 631.527
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--устойчивость к болезням--иммунитет--грибные болезни растений--крахмалистость--технологические качества--гибриды--беларусь--исследования--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси