Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (337)

Аграрные издания НАН Беларуси (50)

Библиотека-депозитарий ФАО (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 337
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

589203

Янченко, А. Е.
Исследование молока на доброкачественность и ветеринарно-санитарную безопасность : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины, слушателей ФПК, ветсанэкспертов, других ветеринарных специалистов / А. Е. Янченко ; рец. В. И. Смунев, А. А. Летунович ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2007. - 43 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 42. - ISBN 978-985-6803-66-9 : Б. ц.
Приложения: с. 38-41

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Смунев, В. И. \рец.\; Летунович, А. А. \рец.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

Эффективность применения дезинфицирующего средства «Виропол» в помещениях для содержания молодняка крупного рогатого скота [] / М. А. Каврус [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 372-373. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Каврус, М. А.; Козел, А. А.; Козел, Л. С.; Сукач, С. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)

Найти похожие

637.116
Э 94

Эффективность использования различных дезинфицирующих препаратов для санитарной обработки доильно-молочного оборудования / М. В. Барановский [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2019. - Т. 54, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 133-140 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- МОЛОКОПРОВОДЫ -- УЗЛЫ МАШИН -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- МОЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ТОВАРЫ БЫТОВОЙ ХИМИИ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- МОЛОКО -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-28
Аннотация: Установлено, что разработанный отечественный препарат "Суперсепт" по своим дезинфекционным свойствам не уступает импортному аналогу "Прима Дез" (Швеция). При использовании 1%-ного рабочего раствора "Суперсепт" для дезинфекции доильно-молочного оборудования в смывах с поверхностей узлов и деталей доильно-молочного оборудования микробных клеток не обнаруживалось. Содержание микроорганизмов в молоке находилось в пределах 220-260 тыс./см³, кислотность его составила 16°Т.

Доп.точки доступа:
Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949); Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960); Кажеко, О. А.; Залесская, М. Г.; Яковчик, Н. С.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Эффективность дезинфекции птичников, производственных цехов мясокомбинатов и доильного оборудования пероксидом оксон [] / Б. Я. Бирман [и др.] // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2004. - № 6. - С. 41-43. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- КОМБИНАТЫ -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МОЛОЧНАЯ ПОСУДА -- ПОСУДА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- УСЛОВНО-ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ОБРАБОТКА -- СМЫВ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИЦИДНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Бирман, Б.Я.; Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук ; 1931—2022); Каменская, Т.Н.; Насонов, Игорь Викторович (доктор ветеринарных наук ; род. 1958); Захарик, Н.В.; Лукьянчик, С.А.; Черник, М.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Эффективность бровафома при лечении свиней, больных криптоспоридиозом, в условиях различного микроклимата [] / С. В. Савченко [и др.] // Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства : материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С. 156-157

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПРОТОЗООЗЫ -- БАЛАНТИДИОЗ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- АММИАК -- ГАЗЫ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ПОРОСЯТА-ОТЪЕМЫШИ -- ПОРОСЯТА -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Савченко, С.В.; Карташова, А.Н.; Савченко, В.Ф.; Лапина, Е.У.; Рубановский, А.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/584599 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/584599 (1), ХР (1)

Найти похожие

Эффективность аэрозольной обработки телят для профилактики бронхопневмонии [] / А. И. Карташова [и др.] // Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства : материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С. 79-80

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МОЛОДНЯК -- ИОД -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- АММИАК -- ГАЗЫ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- ЭРИТРОЦИТЫ -- ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ -- БЕЛКИ СЫВОРОТКИ КРОВИ -- ГЕМОГЛОБИН -- БЕЛКИ КРОВИ -- КАРОТИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Карташова, А.И.; Савченко, С.В.; Лапина, Е.У.; Карташова, А.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/584599 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/584599 (1), ХР (1)

Найти похожие

561639
   19950906151946.6
   Э41


    Эксплуатационное обеспечение интенсивных технологических процессов в растениеводстве [Text] : сб. науч. тр. / Моск. ин-т инж. с.-х. пр-ва им. В.П.Горячкина; Ред. кол.: Ачкасов К.А. (гл. науч. ред.) и др. . - М. : б.и., 1991. - 140с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- гречиха -- зерновые культуры -- ленточные посадки -- картофель -- Нечерноземье -- хлопчатник -- уборка -- зерновые культуры -- чайный куст -- чай-растение -- хозяйственно ценные признаки -- сорго -- богара -- растениеводство -- уборочные машины -- картофелеуборочные машины -- внесение удобрений -- машинно-тракторные агрегаты -- техническое обслуживание -- тракторы -- ремонт -- топливо -- загрязненность -- гидравлические системы -- реверсивные фильтры -- расчет -- надежность -- нефтепродукты -- Растениеводство -- технология ресурсосберегающая
Аннотация: Интенсивные ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур, режимы работы отдельных агрегатов и технологических комплексов, повышение надежности машин и агрегатов, очистка и использование нефтепродуктов в сельском хозяйстве.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Щур, А. В.
Влияние тяжелых металлов на урожайность томата [] / А.В. Щур // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2003. - N4. - С. 23-28. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.64

669.018.674

631.559

Кл.слова (ненормированные):
овощные культуры -- хозяйственно ценные признаки -- экологическая безопасность -- агротехника -- среднеспелые сорта -- раннеспелые сорта -- позднеспелые сорта -- сорта -- биологические свойства -- свинец -- кадмий -- товарный урожай -- урожай -- генотипы -- загрязненность

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Щебеток, И. В.
О роли минеральных веществ в питании животных [] / И.В. Щебеток, В.А. Медведский // Сельскохозяйственная биотехнология : Материалы II-ой международной научно-практической конференции. - Горки, 2002. - С. 472-474

УДК

636.2.087.72

(476)

Кл.слова (ненормированные):
крс -- минеральные вещества -- кормление -- с-х животные -- молодняк -- микроклимат -- параметры -- бактериальная загрязненность -- загрязненность -- сыворотка крови -- кровь -- лейкоциты -- форменные элементы крови -- гуморальный иммунитет -- клеточный иммунитет -- иммунитет -- среднесуточный прирост -- прирост живой массы -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Медведский, В.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шешко, П. М.
Микотоксины и качество кормов [] / П.М. Шешко // Белорусское сельское хозяйство : Ежемесячный научно-практический журнал. - 2003. - N8. - С. 21-22

УДК

632.4

636.084

(476)

Кл.слова (ненормированные):
качество корма -- загрязнители -- токсикогенность -- вирулентность -- фузариотоксины -- оценка качества -- борьба с болезнями -- защита растений -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: Загрязненность кормов токсикогенными грибами. Причины появления этих грибов.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шевченко, О. Б.
Гигиеническая оценка макро-и микроклиматических условий при содержании подопытных животных [] / О. Б. Шевченко, Н. В. Черный, Б. П. Коваленко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы IX международной научно-практической конференции / Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2006. - С. 141-145 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- МИКРОКЛИМАТ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- СВИНАРНИКИ -- ПАРАМЕТРЫ -- ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- ВОЗДУХ -- СКОРОСТЬ ДВИЖЕНИЯ -- СКОРОСТЬ -- ГАЗЫ -- АММИАК -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ОЦЕНКА ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛ -- УКРАИНА
Аннотация: Определение параметров микроклимата свиноводческих помещений, технологическая оценка микроклимата.

Доп.точки доступа:
Черный, Н. В.; Коваленко, Б. П.; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/585962 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/585962 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

593036

Шевляков, В. В.
Гигиена труда работников комбикормового и кормоприготовительного производств [] / В. В. Шевляков, Е. В. Чернышова, В. П. Филонов ; рец.: Г. Е. Косяченко, И. С. Асаенок, С. В. Федорович. - Минск : РИВШ, 2009. - 111 с. - Библиогр.: с. 100-111. - ISBN 978-985-500-245-2 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА ТРУДА -- ОХРАНА ТРУДА -- КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЫЛЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- КОМБИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Чернышова, Е. В.; Филонов, В. П.; Косяченко, Г. Е. \рец.\; Асаенок, И. С. \рец.\; Федорович, С. В. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.158/593036 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.158/593036 (1), ХР (2)
Найти похожие

13.

622671

    Шашков, М. С.
    Хранение и переработка продукции животноводства. Лабораторный практикум [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Экология сельского хозяйства", "Экономика и организация производства в отраслях аграрно-промышленного комплекса" / М. С. Шашков, М. И. Муравьева ; рец.: А. Н. Михалюк, О. В. Копоть, Е. В. Таразевич. - Минск : ИВЦ Минфина, 2020. - 201, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 200 (12 назв.). - ISBN 978-985-880-019-2 : Б. ц.
    Содержание:
Введение . - С .3
Правила безопасной работы в лаборатории . - С .4
Органолептическая оценка молока. Пороки молока . - С .5-11
Определение плотности, кислотности и механической загрязненности молока . - С .12-17
Определение бактериальной обсемененности и количества соматических клеток в молоке . - С .18-27
Определение химического состава молока . - С .28-34
Контроль натуральности молока . - С .35-45
Продажа молока на перерабатывающие предприятия. Требования к молоку коровьему при закупках . - С .46-53
Производственные расчеты при переработке молока . - С .54-59
Определение категорий упитанности убойных животных . - С .60-75
Порядок сдачи-приема скота и птицы для убоя . - С .76-81
Определение категорий качества туш сельскохозяйственных животных . - С .82-102
Ветеринарное клеймение, товароведческая маркировка и сортовая разрубка мяса . - С .103-115
Определение видовой принадлежности мяса . - С .116-123
Оценка свежести мяса при хранении . - С .124-132
Санитарная оценка мясных туш и органов животных при вынужденном убое . - С .133-139
Санитарная оценка туш и органов животных при отклонениях от нормы и отравлениях . - С .140-152
Оценка качества мясных продуктов. Исследование мяса на трихинеллез . - С .153-165
Определение доброкачественности и сортности пищевых яиц . - С .166-179
Оценка качества меда . - С .180-199

УДК

637.04/.07

(476)

(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УПИТАННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- МЯСО -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ -- МАССА ЯЙЦА -- МЕД -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 20-20
Аннотация: Включены вопросы, связанные с изучением основных показателей качества молока и методов их определения, которые учитываются при продаже продукции государству. Рассмотрены также вопросы контроля натуральности молока, условия его продажи государству и расчеты за проданное молоко, а также основные расчеты при его производстве и переработке. Описаны категории упитанности убойных животных и их туш в соответствии с требованиями действующих нормативно-технической документов, определение зачетной живой массы продаваемого государству скота. Значительная часть материала посвящена оценке качества мяса, яиц домашней птицы и продуктов пчеловодства.

Доп.точки доступа:
Муравьева, М. И.; Михалюк, А. Н. \рец.\; Копоть, О. В. \рец.\; Таразевич, Е. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

620501

    Шашков, М. С.
    Технология хранения и переработки продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 01 01 "Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса" / М. С. Шашков, В. А. Другакова ; рец.: М. В. Барановский, А. Н. Михалюк ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - 87 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 86 (4 назв.). - ISBN 978-985-467-878-8 : Б. ц.
    Содержание:
Правила безопасной работы в лаборатории. Отбор, составление средних проб, органолептическая оценка и пороки молока . - С .4-8
Определение механической загрязненности, кислотности, плотности и бактериальной обсемененности молока . - С .8-13
Определение содержания жира и белка в молоке . - С .13-20
Контроль натуральности молока . - С .20-27
Расчеты в молочном деле . - С .27-36
Определение категорий упитанности убойных животных . - С .36-48
Порядок сдачи-приема скота и птицы для убоя . - С .49-53
Ветеринарное клеймение и товароведческая маркировка мяса . - С .53-59
Разделка мяса для розничной торговли . - С .59-65
Товарная оценка кожевенного сырья . - С .65-76
Определение сортности и доброкачественности яиц . - С .77-85

УДК

637.04/.07

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОКО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- БЕЛКОВОСТЬ МОЛОКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УПИТАННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПОСМЕРТНАЯ ДИАГНОСТИКА -- МЯСО -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ -- МАССА ЯЙЦА -- сортность -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ШКУРА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Приведены методы определения качества молока, основные расчеты, применяемые в молочном деле, категории упитанности убойных животных, правила сдачи-приема их на мясоперерабатывающие предприятия, порядок клеймения, маркировки и сортовой разрубки мясных туш, определения сортности яиц и кожевенного сырья.

Доп.точки доступа:
Другакова, В. А.; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \рец.\; Михалюк, А. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

15.

636.22/.28.083.3
Ш 19

Шамонина, Алл. И.
Оценка комфортности коров / Алл. И. Шамонина, А. И. Шамонина, Е. Е. Михайлова // Животноводство и ветеринарная медицина = Animal agriculture and veterinary medicine : ежеквартальный научно-практический журнал. - 2021. - № 3(42). - С. 3-7 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2222-5056

УДК

636.22/.28.083.3

Кл.слова (ненормированные):
КОРОВЫ -- ПЕРВОТЕЛКИ -- НЕТЕЛИ -- ТЕЛКИ -- СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД -- ЛАКТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ -- ЗДОРОВЬЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- ГИГИЕНА -- ЗООГИГИЕНА -- ТРАВМАТИЗМ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-10
Аннотация: Приводятся результаты исследования комфортности содержания нетелей и коров в различные физиологические периоды (лактация, сухостой). В процессе исследований были проанализированы этологические реакции животных, загрязненность кожных покровов и заболевания подопытных животных. Было установлено, что при недостаточном комфорте условий содержания коров и нетелей отмечаются изменении их естественных этологических реакций, что отражается в увеличение времени, проведенного стоя и в движении. При совместном содержании стельных сухостойных коров и нетелей, полновозрастные животные поедали корм спокойно, без перерывов, нетели же вынуждены были часто прерывать прием корма и уступать место доминирующим, более агрессивным коровам. Нетели, которые содержались совместно с сухостойными коровами, больше двигались (на 12,33 %), чем нетели, которые содержались в отдельной группе. У сухостойных коров также отмечено сокращение времени их отдыха лежа. Было определено, что для нетелей наиболее комфортным является раздельное содержание на соломенной подстилке. Поведенческие реакции первотелок, которые содержались совместно с полновозрастными коровами и переводились из цеха в цех в течение года, свидетельствовали о сокращении времени, проведенного у кормового стола, и увеличении времени, проведенного стоя. Так, в результате наблюдения в течение 10 дней после перевода в новую секцию за животными было установлено, что они стояли 6,26-6,85 ч в сутки, или 26,10-28,55 % от суточного времени. С точки зрения поведенческих реакций животных, оптимальным для коров-первотелок является раздельное содержание от половозрастных коров на протяжении лактации. О недостаточном комфорте свидетельствуют загрязнения на кожных покровах животных и травмы (заболевания). В период исследований были выявлены заболевания конечностей и маститы у подопытных животных.

Доп.точки доступа:
Шамонина, А. И.; Михайлова, Е. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

16.

Чернов, О. И.
Оценка качества источников водоснабжения для свиноводческого комплекса «Андреевцы» Сморгонского района Гродненской области [] / О. И. Чернов, Н. М. Зубок // Современные технологии сельскохозяйственного производства : XVI международная научно-практическая конференция : материалы конференции (Гродно, 17 мая, 7 июня 2013 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2013. - Агрономия. Ветеринария. Зоотехния. - С. 437-438. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ПОЕНИЕ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Зубок, Н. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606516 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/606516 (1), ХР (2)

Найти похожие

17.

Черник, М. И.
Дезинфекция птичников препаратом "Оксон" [] / М. И. Черник // Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского] / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С. 547-548

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СМЫВ -- СТЕНЫ -- ПОЛЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ИСПЫТАНИЯ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

18.

626741

Чезлова, О. Е.
Оценка состояния компонентов окружающей среды по химическим и микробиологическим показателям в результате орошения полей сточными водами свиноводческого комплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.02.08 "Экология" / О. Е. Чезлова ; Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам". - Минск, 2022. - 28 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 21-25 (29 назв.). -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ЗПО -- ПОЛЯ ОРОШЕНИЯ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ УЧАСТКИ -- ПОЛИВ -- ОРОШЕНИЕ -- ДРЕНАЖНЫЕ ВОДЫ -- ДРЕНАЖНЫЙ СТОК -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ ВОДЫ -- ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БАКТЕРИИ -- ENTEROBACTERIACEAE -- GRACILICUTES -- ЭНТЕРОБАКТЕРИИ -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-30
Аннотация: Цель исследования: оценить химические и микробиологические показатели сточных вод свиноводческого комплекса на примере ОАО "СГЦ "Западный" и их влияние на экосистемы для минимизации негативного воздействия.

Доп.точки доступа:
Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

19.

628.381.4
Ч-35

Чезлова, О. Е.
Выживаемость патогенных и условно-патогенных бактерий животноводческих стоков при различных способах их внесения на лугопастбищные травы [] / О. Е. Чезлова, А. А. Волчек // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2019. - Т. 64, № 3. - С. 338-349 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ЗПО -- поля орошения -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ УЧАСТКИ -- ЛУГОПАСТБИЩНЫЕ УГОДЬЯ -- С-Х УГОДЬЯ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БАКТЕРИИ -- ПАТОГЕНЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Утилизация животноводческих стоков, имеющих высокий инфекционный потенциал, на полях орошения ведет к длительному бактериальному загрязнению природных компонентов, в том числе растительной продукции. В мелкоделяночном полевом эксперименте оценена выживаемость санитарно-показательных бактерий в пастбищных травах при нормах полива их стоками свинокомплекса 270, 180 и 90 м³/га. Выявлено, что бактериальное обсеменение растений находится в прямой зависимости от нормы полива сточными водами (СВ). Так, через 21 день после полива наибольшее количество бактерий группы кишечной палочки и энтерококков при норме полива СВ 270 м³/га составило 6,5·10² и 1,6·10³ КОЕ/г; при норме 180 м³/га - 10² и 5,5·10²; при норме 90 м³/га - 55 и 3,5·10² КОЕ/г соответственно. Через 10 дней при норме полива СВ 270 м³/га Е. coli сохранялась в растениях, a при нормах полива 180 и 90 м³/га отсутствовала. Через 21 день данный микроорганизм отсутствовал в растениях во всех вариантах опыта. Для показателей Е. coli, общего микробного числа (ОМЧ), энтерококков адекватна модель экспоненциального отмирания бактерий в растениях в зависимости от времени после полива СВ. По скорости отмирания микроорганизмы распределились следующим образом (в сторону убывания): Е. coli (к = 48 день^-1), ОМЧ (к = 0,089 - 0,17 день^-1), энтерококки (к = 0,086-0,10 день^-1). Наименьшим время 10-кратного сокращения числа бактерий было у Е. coli - 4,76 дня; для энтерококков оно варьировалось от 22,91 до 26,69 дня; для ОМЧ - от 13,37 до 25,77 дня. Полученные уравнения множественной регрессии позволили выявить наиболее значимые факторы, влияющие на численность бактерий, а также прогнозировать ее в рамках созданных моделей.

Доп.точки доступа:
Волчек, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

628.312
Ч-35

Чезлова, O. E.
Сообщество условно-патогенных бактерий сем. Enterobacteriaceae в животноводческих сточных водах [] / O. E. Чезлова, А. А. Волчек // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развiцця : зборнiк навуковых прац / Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут. - Брэст : Альтернатива, 2018. - Вып. 11. - С. 106-108. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.312

579.842

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- БАКТЕРИИ -- ЭНТЕРОБАКТЕРИИ -- ENTEROBACTERIACEAE -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сточные воды ОАО "СГЦ "Западный" содержат от 2x10 2 до 3,34x10 3 КОЕ/мл бактерий сем. Enterobacteriaceae. Доля лактозонегативных энтеробактерий составляет от 47 до 95 %. Выделено 8 видов энтеробактерий - Citr.freundii, E.coli, Pr.vulgaris, Pr.mirabilis, Prov.rettgeri, Prov.alcalifaciens, Morg.morganii, Pant.agglomerans.

Доп.точки доступа:
Волчек, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/5 (1)
Свободны: ОКД/5 (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси