На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (39)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Морозов, А. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-39 
1.


. "Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск)
    Аксенов, Д. М.
    Изучение хранения сахарной свеклы под полимерным модифицированным укрытием [] / Д. М. Аксенов, Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов // Актуальные проблемы агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 января 2013 г., г. Курск) / ред. Е. Л. Золотарева [и др.]. - Курск, 2013. - С. 114-118 . - ISBN 978-5-7369-0732-8


Доп.точки доступа:
Сапронов, Н. М.; Морозов, А. Н.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова""Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция(2013 ; Курск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/608087 (1)
Свободны: ОКД/63/608087 (1)

Найти похожие
2.
608087

    "Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск).
    Актуальные проблемы агропромышленного производства [] : (материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 января 2013 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова" ; ред. В. А. Семыкин [и др.]. - Курск : [б. и.], 2013. - 388 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7369-0732-8 : Б. ц.
    Содержание:
Семыкин, В. А. Состояние свеклосахарного производства в Курской области и перспективы инновационного развития / В. А. Семыкин, И. Я. Пигорев. - С .3-14
Привало, К. И. Методы планирования эксперимента при оптимизации параметров технологических процессов / К. И. Привало, Н. А. Костенко. - С .14-17
Агеева, А. А. Влияние нормы посева семян на всхожесть многорядного ячменя на черноземе типичном / А. А. Агеева. - С .17-19
Митина, Н. П. Изменение видового состава сорняков в посевах сахарной свеклы при различных технологиях ее возделывания / Н. П. Митина [и др.]. - С .19-21
Другие авторы: Звягина Н. П., Калюкин А. Л., Захарова А. С.
Левшаков, Л. В. Роль микроэлементов в интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы / Л. В. Левшаков, М. Н. Ивановский, М. В. Гладченко. - С .19-21
Скрипин, В. А. Практические приемы применения органических мелиорантов в полевых севооборотах Центрального Черноземья / В. А. Скрипин, С. С. Юрченков, Л. В. Ковалева. - С .24-27
Нагорных, В. И. Предшественники и удобрения влияют на качество зерна / В. И. Нагорных, Н. В. Долгополова. - С .27-29
Головастикова, А. В. Биогеоценозы техногенных экосистем (индикационные свойства и прогнозирование стабильности) / А. В. Головастикова. - С .30-31
Пигорев, И. Я. Эффективность ризосферных биопрепаратов при возделывании озимой пшеницы / И. Я. Пигорев, С. А. Тарасов. - С .31-34
Тарасов, А. А. Биота как фактор саморегулирования почвы / А. А. Тарасов. - С .34-36
Долгополова, Н. В. Очистка зерна - важный этап при хранении / Н. В. Долгополова. - С .36-37
Котельникова, О. Б. Морфологически сходные виды карантинного вредителя американской белой бабочки / О. Б. Котельникова, В. Н. Реунова. - С .37-38
Фадеева, Л. В. Влияние улучшителя «Мажимикс» на качественные показатели хлебобулочных изделий / Л. В. Фадеева. - С .38-41
Черников, А. М. Курский отдел Российского общества плодоводства (1909-1915 гг.) / А. М. Черников. - С .41-43
Асадова, М. Г. Совершенствование технологического процесса сушки пивоваренного ячменя / М. Г. Асадова, О. А. Новикова. - С .43-45
Иванов, А. И. Биотехнология получения in vitro растений земляники / А. И. Иванов. - С .45-46
Колосова, Е. Н. Эффективность биопрепарата нанофервит на посевах гречихи в условиях Курской области / Е. Н. Колосова. - С .46-47
Ишков, И. В. Влияние предпосевной обработки семян и некорневых подкормок на формирование урожая зерна озимой пшеницы / И. В. Ишков. - С .48-49
Лукьянов, В. А. К вопросу использования Chlorella vulgaris для биологической доочистки сточных вод / В. А. Лукьянов. - С .49-51
Стифеев, А. И. Агроэкологическая оценка применения микроводоросли хлореллы в АПК / А. И. Стифеев [и др.]. - С .51-54
Другие авторы: Лукьянов В. А., Бессонова Е. А., Косинова Н. В., Ежицкая Ю. А.
Алыменко, Ю. В. Взаимосвязь многолетних трав с эрозией на склонах Стойленского горно-обогатительного комбината / Ю. В. Алыменко. - С .54-55
Трутаева, Н. Н. Влияние бессменного возделывания озимой пшеницы и севооборота на микробиологическую активность и питательный режим чернозема типичного / Н. Н. Трутаева, Ж. А. Буланова. - С .55-57
Пузанова, Л. Н. Исследование возможности биоконверсии отходов свеклосахарного производства / Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С .57-59
Новикова, О. А. Влияние рецептуры и технологии производства на качество и выход слоеных изделий из дрожжевого теста / О. А. Новикова, М. Г. Асадова. - С .60-61
Никитина, О. В. Локальные закономерности уровня загрязнения пригородной зоны г. Курска / О. В. Никитина, Е. Н. Карпова. - С .62-64
Мордаков, А. А. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от норм высева семян / А. А. Мордаков. - С .64-65
Муха, В. Д. Мелиорант для серых лесных почв, снижающий поступление тяжелых металлов в растения / В. Д. Муха [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Глебова И. В., Ачкасов А. Л., Мирошниченко О. Н., Недбаев В. Н., Худяков С. И., Бельчиков Е. В.
Николаева, Н. Е. Лигногумат в качестве антистрессанта на сахарной свекле / Н. Е. Николаева, А. В. Записной. - С .68-70
Лазарев, В. И. Эффективность комплексных водорастворимых удобрений с микроудобрениями на посевах сахарной свеклы / В. И. Лазарев, Ю. Н. Черняева. - С .70-72
Зорина, М. С. Влияние способов основной обработки почвы и систем удобрения на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы в условиях Курской области / М. С. Зорина. - С .72-76
Засорина, Э. В. Технология применения биопрепаратов на сортах картофеля / Э. В. Засорина, И. Н. Мирошниченко. - С .76-78
Муха, В. Д. Эффективность действия и последействия минеральных и органических удобрений в зернопропашном севообороте на темно-серых лесных почвах в условиях Курской области / В. Д. Муха [и др.]. - С .78-79
Другие авторы: Мирошниченко О. Н., Недбаев В. Н., Бердутина А. А.
Нестеров, А. М. Анализ корневой массы кукурузного растения / А. М. Нестеров. - С .79-80
Родионов, К. Л. Технология применения биопрепаратов на рапсе / К. Л. Родионов. - С .80-81
Комарицкая, Е. И. Обоснование способов и норм посева ячменя / Е. И. Комарицкая, Е. В. Крайнова. - С .81-82
Засорина, Э. В. Технология применения биопрепаратов на подсолнечнике / Э. В. Засорина, Л. А. Бекетова. - С .82-83
Овчинникова, Р. И. Сохранность корнеплодов сахарной свеклы в процессе хранения в зависимости от используемых фунгицидов / Р. И. Овчинникова, А. А. Павлов. - С .83-84
Душкин, Н. Д. Экологическая защита томата от фитофтороза / Н. Д. Душкин, Д. Д. Букреев. - С .85-88
Скрипин, В. А. Эффективность листовой подкормки сахарной свеклы комплексным микроэлементным удобрением «Микроэл» в условиях Центрального Черноземья / В. А. Скрипин [и др.]. - С .88-91
Другие авторы: Душкин Н. Д., Бахметьева А. Н., Федюкина А. И.
Зобов, Н. Н. Регулирование пивоваренных качеств ячменя современными фунгицидами и микроэлементами в условиях Центрального Черноземья / Н. Н. Зобов, Н. В. Беседин. - С .91-94
Букреев, Д. Д. Горькая гниль яблок при хранении / Д. Д. Букреев, Н. Д. Душкин. - С .94-97
Калюкин, А. Л. Биологическая эффективность применения фунгицидов на гибридах сахарной свеклы при разных способах основной обработки почвы / А. Л. Калюкин [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Беседин Н. В., Балабанов С. С., Тимофеева Н. М.
Зайцева, Н. В. Развитие точного земледелия в Курской области / Н. В. Зайцева, М. Н. Котельникова. - С .100-102
Рогов, А. Н. Соя - как источник растительного белка / А. Н. Рогов, А. С. Мазова, А. А. Белозерова. - С .102-104
Комарицкая, Е. И. Технология применения биопрепаратов на сое / Е. И. Комарицкая. - С .104
Голикова, Н. А. Возрастные изменения характера плодоношения у позднезимних сортов яблони / Н. А. Голикова. - С .105-106
Меркулова, Н. Е. Влияние ресурсосбережения на урожайность и качество озимой пшеницы / Н. Е. Меркулова, Е. Г. Мишурова. - С .106-108
Чистилин, Г. В. Технология применения биопрепаратов на сахарной свекле / Г. В. Чистилин. - С .108-109
Недбаев, В. Н. Эффективность различных доз минеральных удобрений под озимую пшеницу на серой лесной почве Курской области / В. Н. Недбаев, И. В. Ильютенко. - С .109-111
Толмачев, А. В. Влияние сроков внесения нетрадиционных органических удобрений на урожайность картофеля / А. В. Толмачев. - С .111-113
Прокудин, В. В. Применение нетрадиционных органических удобрений под картофель / В. В. Прокудин. - С .113-114
Аксенов, Д. М. Изучение хранения сахарной свеклы под полимерным модифицированным укрытием / Д. М. Аксенов, Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .114-118
Безух, Е. П. Плодопитомник Северо-Запада России: состояние и пути интенсификации / Е. П. Безух. - С .118-121
Вагунин, Д. А. Изменение урожайности агрофитоценозов с козлятником восточным в зависимости от степени гидроморфизма почвы / Д. А. Вагунин, Н. В. Гриц, С. В. Нечаев. - С .121-123
Данильченко, А. Н. Влияние инокуляции семян и минеральных удобрений на симбиотическую активность и урожайность кормовых бобов / А. Н. Данильченко. - С .124-127
Козловская, И. П. Анализ расхода элементов питания при выращивании томата в зимних теплицах / И. П. Козловская. - С .127-131
Левин, В. И. О свойстве стрессированных семян зерновых культур дистанционно изменять посевные качества интактных семян / В. И. Левин, С. А. Макарова. - С .132-134
Маканникова, М. В. Влияние различных режимов затопления на продуктивность риса в условиях Амурской области / М. В. Маканникова, Л. А. Лапшакова. - С .134-136
Лаврик, И. Н. Влияние инокуляции на формирование симбиотического аппарата и семенную продуктивность люпина белого и узколистного / И. Н. Лаврик, Г. А. Жатова. - С .136-141
Сауткина, М. Ю. Регулирование пищевого режима черноземов на основе использования приемов биологизации земледелия / М. Ю. Сауткина. - С .141-142
Степанова, С. В. Соя - источник получения биологически активных веществ / С. В. Степанова. - С .142-144
Ступин, А. С. Сортовой потенциал зерновых культур для производства хлеба в Рязанской области / А. С. Ступин, С. А. Механтьев. - С .144-147
Тряпицына, Н. В. Факторы, влияющие на распространение вирусов в насаждениях вишни / Н. В. Тряпицына. - С .147-151
Троценко, В. И. Эффективность предпосевной инокуляции семян в семеноводстве сортов-популяций подсолнечника / В. И. Троценко, Г. А. Жатова. - С .151-154
Бакуменко, И. В. Эффективность использования влаги гибридами кукурузы в Северном Казахстане / И. В. Бакуменко. - С .154-156
Щукин, В. Б. Регуляторы роста и микроэлементы при возделывании озимой пшеницы / В. Б. Щукин, Т. А. Сорока, Н. В. Ильясова. - С .156-159
Чагина, Е. Г. Приемы снижения негативного влияния фтора на урожайность кукурузы / Е. Г. Чагина. - С .159-161
Шершнева, О. М. Влияние комплексных водорастворимых удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / О. М. Шершнева, А. Б. Асадова. - С .161-164
Подъелец, Т. А. Эффективность применения гуминовых препаратов при совместном их внесении с гербицидами на посевах сахарной свеклы в условиях Центрального Черноземья / Т. А. Подъелец. - С .164-166
Гуламова, Н. В. Связь ионов циркония и хрома с органоминеральными соединениями почвы / Н. В. Гуламова, Т. В. Канунникова, Л. А. Жукова. - С .166-168
Бражник, А. А. Информатизация и социальные институты общества / А. А. Бражник. - С .168-170
Чернявская, Ю. Ю. Развитие зернопродуктового подкомплекса в современных условиях / Ю. Ю. Чернявская. - С .171-173
Наумов, М. М. К вопросу повышения сохранности молодняка сельскохозяйственных животных / М. М. Наумов [и др.]. - С .173-175
Другие авторы: Ихласова З. Д., Брусенцев И. А., Наумов Н. М.
Сеин, О. Б. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при скармливании нанокапсулированного пробиотика / О. Б. Сеин [и др.]. - С .176-178
Другие авторы: Кролевец А. А., Челноков В. А., Толкачев К. А.
Чернявская, Ю. Ю. Проблемы совершенствования хозяйственных структур в зерновой отрасли / Ю. Ю. Чернявская. - С .178-181
Трубников, Д. В. Физиологическое состояние и интенсивность роста у поросят при включении в рацион нанокапсулированного пробиотика «Ветон 1.1» / Д. В. Трубников [и др.]. - С .181-183
Другие авторы: Кролевец А. А., Долженков А. А., Чернов В. Е.
Воинова, И. В. Использование витамина Е и селена в птицеводстве / И. В. Воинова, Г. Ф. Рыжкова. - С .183-185
Бахтурин, А. В. Терапевтическая эффективность пробиотика «Сноровит» при заболеваниях кожи у собак / А. В. Бахтурин, О. В. Карпухно. - С .185-186
Трубников, Д. В. Коррекция функциональной активности кишечника у собак с применением капсулированного пробиотика / Д. В. Трубников, А. А. Кролевец, В. А. Стариков. - С .186-188
Стебловская, С. Ю. Воздействие мицелия гриба Шиитаке на механизмы адаптивного иммунитета цыплят-бройлеров / С. Ю. Стебловская, Т. И. Михалева. - С .188-191
Евглевский, Д. А. Средства и стратегия успеха профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней поросят / Д. А. Евглевский [и др.]. - С .191-192
Другие авторы: Татарников К. В., Павленко А. О., Гладких О. А.
Шахов, Д. И. Повышение эффективности профилактики и лечения дерматомикозов плотоядных / Д. И. Шахов, А. А. Евглевский, А. О. Павленко. - С .192-193
Емельянова, Т. М. Кокцидиоз кроликов / Т. М. Емельянова. - С .194-195
Карачевцева, Е. В. Антгельминтная активность левамизола янтарного при снижении действующего вещества / Е. В. Карачевцева. - С .195-197
Евглевский, Д. А. Биотехнологическое и научное обоснование повышения эффективности антибиотиков и эубиотиков при желудочно-кишечных болезнях поросят и телят / Д. А. Евглевский [и др.]. - С .197-198
Другие авторы: Павленко А. О., Татарников К. В., Федосова С. А.
Коломийцев, С. М. Течение заболеваний пищеварительного тракта у экспериментальных животных / С. М. Коломийцев, Е. А. Эверстова. - С .198-199
Грачева, Е. А. Содержание белкового азота в органах и тканях поросят-отъемышей, получавших биологически активную добавку / Е. А. Грачева. - С .199-200
Евглевский, Д. А. Потенцирование эффективности эубиотических препаратов при желудочно-кишечных болезнях поросят / Д. А. Евглевский, К. В. Татарников, Е. А. Стебловский. - С .200-201
Тагирмирзоев, Б. М. Совершенствование средств и способов профилактики и лечения коров, больных маститами / Б. М. Тагирмирзоев. - С .202-203
Привало, К. И. Эффективное использование земель в зависимости от развития отраслей АПК / К. И. Привало [и др.]. - С .204-207
Другие авторы: Костенко Н. А., Малышева Е. В., Железняк О. Ю.
Евглевский, Д. А. Оптимизация средств и способов изготовления и применения пробиотиков при желудочно-кишечных болезнях телят / Д. А. Евглевский, С. Ю. Федосова, К. А. Петрухина. - С .207-208
Грачева, Е. А. Содержание белка и минерально-витаминных компонентов в крови у поросят-отъемышей после скармливания биологически активной добавки / Е. А. Грачева. - С .208-209
Карелин, С. Т. К вопросу резистентности фасциол / С. Т. Карелин, Н. В. Воробьева, С. А. Иванов. - С .209-213
Бледнова, А. В. Изучение антидетоксицирующих свойств сукцината натрия в токсикодинамике гентамицина сульфата / А. В. Бледнова, А. И. Бледнов. - С .213-215
Головных, А. С. Функциональная активность щитовидной железы у телят при скармливании селенсодержащих препаратов / А. С. Головных. - С .215-216
Ванина, Н. В. Профилактика спаечной болезни при абдоминальных вмешательствах у свиней / Н. В. Ванина, С. С. Белова. - С .216-217
Мясоедов, Ю. М. Определение величины биологической активности ППД туберкулина для млекопитающих при использовании различных дозировок / Ю. М. Мясоедов, С. В. Морозов. - С .218-220
Михайлова, О. Н. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения комплексного иммунометаболического препарата на основе левамизола и янтарной кислоты / О. Н. Михайлова, Е. В. Карачевцева. - С .220-222
Швец, Г. И. Применение Мультиджекта IMM для лечения мастита у коров / Г. И. Швец. - С .222-223
Шибут, Л. С. Профилактика маститов у коров в сухостойный период / Л. С. Шибут. - С .223-224
Москалев, В. Г. Динамика заболеваемости пироплазмозом в г. Курске / В. Г. Москалев, С. Н. Кузьмина. - С .224-225
Соловьева, М. А. Содержание ß-эндорфина в крови животных при транспортировке и ТЭС / М. А. Соловьева, К. А. Михайлов. - С .225-226
Михайлов, К. А. Поведенческие реакции и общий клинический статус у собак при различных режимах транскраниальной электростимуляции / К. А. Михайлов. - С .227-228
Чухина, О. В. Вынос элементов питания единицей продукции культур севооборота / О. В. Чухина. - С .228-231
Михайлов, К. А. Использование модифицированных электродов для проведения транскраниальной электростимуляции / К. А. Михайлов, М. А. Соловьева. - С .231-233
Петров, К. И. Коррекция воспроизводства импортных коров с дисфункциями яичников / К. И. Петров [и др.]. - С .234-236
Другие авторы: Жерносенко А. А., Оржеховский С. А., Бабушкин С. А., Авдеюк А. А., Оленьков А. В., Лепехин Н. В.
Суворова, В. Н. Комплексный метод лечения гнойных пододерматитов / В. Н. Суворова. - С .237-238
Андреева, А. В. Распространение кокцидиозной инвазии цыплят-бройлеров / А. В. Андреева, Э. Ф. Мулюкова. - С .238-240
Соболева, Е. Н. Опыт применения антиагрегационной терапии при лечении клинического мастита у коров / Е. Н. Соболева, Ю. Л. Ошуркова. - С .240-245
Костенко, С. А. Влияние полиморфизма генов рецепторов эстрогена и пролактина на спермопродуктивность хряков / С. А. Костенко, М. В. Драгулян, Е. В. Сидоренко. - С .245-249
Елисеев, А. Н. Эффективность применения термокаутеров различной конструкции при декорнуации телят / А. Н. Елисеев, С. М. Коломийцев, А. Я. Бахтурин. - С .249-250
Толкачев, В. А. Хирургическая патология у молочных коров в условиях животноводческих комплексов / В. А. Толкачев, С. С. Белова, Д. Н. Болдырев. - С .250-252
Шарафутдинов, Д. А. Некоторые зоогигиенические параметры содержания дойных коров в ООО «Заволжье» / Д. А. Шарафутдинов, Р. Ф. Мавлиханов. - С .252-254
Лещуков, К. А. Использование функциональной системы компенсаторно-адаптационных реакций при адаптации свиней к транспортному стрессу / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .254-259
Литвиненко, Т. В. Оценка высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях Лесостепи Украины / Т. В. Литвиненко, Д. Дяченко. - С .259-264
Лобода, В. П. Особенности экстерьерного типа коров украинской красно-пестрой молочной породы Сумского региона / В. П. Лобода. - С .264-267
Осадчая, Ю. В. Пути повышения воспроизводительных качеств страусов посредством использования методов стабилизирующего отбора / Ю. В. Осадчая. - С .267-271
Сахацкий, Н. И. Изменения экстерьера страусов при разведении популяций "в себе" / Н. И. Сахацкий, Ю. В. Осадчая. - С .271-278
Супрун, И. А. Интенсивность ипподромных испытаний и воспроизводительная способность кобыл рысистых пород / И. А. Супрун. - С .278-282
Сенькина, Т. А. Разработка импорт-замещаемых кормов для домашних животных / Т. А. Сенькина. - С .282-285
Сычев, М. Ю. Переваримость питательных веществ корма и ее влияние на мясную продуктивность перепелов при скармливании комбикормов с разным уровнем жира / М. Ю. Сычев. - С .285-290
Шевченко, А. П. Оценка коров сумского типа украинской черно-пестрой молочной породы по экстерьеру / А. П. Шевченко. - С .291-295
Шеремета, В. И. Воспроизводительная способность свиноматок при введении разных препаратов / В. И. Шеремета, Л. М. Безверха. - С .295-298
Сулейманова, Г. Ф. Возможности получения экологически безопасной продукции животноводства / Г. Ф. Сулейманова. - С .298-300
Шкурат, А. О. Оценка генеалогических формирований ведущих селекционных стад украинской черно-пестрой молочной породы Сумского региона / А. О. Шкурат. - С .300-304
Шешуков, Л. П. Гормональный профиль у коров с разным уровнем стресс-устойчивости / Л. П. Шешуков. - С .304-306
Шеремета, В. И. Стимуляция оплодотворяемости коров препаратом "Стимулин-Вет" / В. И. Шеремета, Н. С. Грунтковський, Ю. Ю. Бабич. - С .306-309
Соколова, Д. Д. Роль ярового ячменя в приготовлении и использовании сенажа из зернофуражных культур в кормлении сельскохозяйственных животных / Д. Д. Соколова, Е. С. Пилюгина. - С .309-313
Подчалимов, М. И. Использование различных пробиотиков в кормлении цыплят-бройлеров / М. И. Подчалимов, Е. М. Грибанова. - С .313-315
Барымова, А. П. Современные технологии использования кормов при однотипном кормлении крупного рогатого скота / А. П. Барымова. - С .316-317
Астахова, Н. И. Производственное использование коров голштинской породы / Н. И. Астахова, И. А. Казначеева, Е. В. Долженко. - С .317-319
Бесчастных, Е. А. Суточная продуктивность коров в пределах одной технологической группы / Е. А. Бесчастных [и др.]. - С .319-321
Другие авторы: Каргаполова Е. А., Каплина Е., Привало О. Е.
Бундеева, Н. А. Влияние энергетических добавок в рационах высокопродуктивных коров / Н. А. Бундеева. - С .321-322
Веретенников, Н. Г. Оценка эффективности использования сортов многолетних трав европейской селекции / Н. Г. Веретенников, В. Г. Веретенникова. - С .323-325
Волщуков, П. Н. Продуктивные качества подопытного поголовья и их матерей / П. Н. Волщуков. - С .325-327
Галкина, Л. М. Продуктивные и воспроизводительные качества чистопородных и помесных коров / Л. М. Галкина. - С .328-330
Глебова, И. В. Комплексная оценка накопления поллютантов в почвах Центрального Черноземья / И. В. Глебова, О. А. Тутова. - С .330-333
Грошевская, Т. О. Мясная продуктивность бычков голштинской породы / Т. О. Грошевская, Л. И. Кибкало. - С .333-335
Дмитриева, Л. Ю. Продуктивные качества коров новой краснопестрой породы в условиях Центрально-Черноземного региона / Л. Ю. Дмитриева. - С .335-337
Дорохина, Э. Э. Использование комплексной кормовой добавки при выращивании поросят-отъемышей / Э. Э. Дорохина, О. Н. Мирошниченко. - С .337-340
Степанюк, Н. В. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота на открытой откормочной площадке / Н. В. Степанюк, Г. С. Евдокимова. - С .340-342
Кузнецова, Т. В. Экологический мониторинг кормов хозяйства «Горняк» Железногорского района Курской области / Т. В. Кузнецова, И. В. Глебова. - С .342-344
Зорикова, А. А. Использование соевых протеиновых концентратов в комбикормах для свиней / А. А. Зорикова, И. И. Комаров. - С .344-345
Казначеева, И. А. Динамика показателей молочной продуктивности коров разных пород / И. А. Казначеева, Н. И. Астахова. - С .346-347
Мирошниченко, О. Н. Мониторинг кормовой базы OOO «Троицкое» Орловского района Орловской области / О. Н. Мирошниченко, Э. Э. Дорохина. - С .347-350
Мокрецов, Г. Г. Возделывание козлятника восточного на склоновых землях / Г. Г. Мокрецов. - С .350-351
Новикова, Т. В. Производство казеина в условиях МКК Льговский / Т. В. Новикова. - С .351-353
Подчалимов, М. И. Эффективность использования пробиотиков в кормлении свиней в условиях промышленных комплексов / М. И. Подчалимов, О. И. Разумеев. - С .353-355
Привало, О. Е. Эффективность ДКБВМ «Белгородская» в рационах голштинских первотелок / О. Е. Привало, В. В. Анисимов, Л. Э. Малыхина. - С .355-357
Пилюгина, Е. С. Состояние производства говядины в нашей стране и за рубежом / Е. С. Пилюгина. - С .357-359
Саенко, С. Н. Рост, развитие и мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков / С. Н. Саенко. - С .359-361
Привало, О. Е. Оценка адаптационной способности австрийских симменталов / О. Е. Привало, Н. И. Астахова, Л. С. Бекасова. - С .362-366
Самбуров, Н. В. Эмбриональная смертность у коров разной продуктивности / Н. В. Самбуров, Л. А. Кузнецова. - С .366-368
Сидорова, Н. В. Внутрипородные типы симментальского скота / Н. В. Сидорова. - С .368-370
Сибилев, Н. Л. Продуктивные качества голштинских бычков разных линий / Н. Л. Сибилев. - С .370-372
Чепелев, Н. А. Использование энергетической кормовой добавки «Энерфло» в рационах дойных коров / Н. А. Чепелев, О. Н. Егоречева. - С .372-374
Смоленкова, О. В. Особенности транспорта липидов корма у птицы / О. В. Смоленкова, В. С. Иноземцев. - С .374-376
Федорова, Е. Ю. Динамика АТФазной активности молока коров в течение лактации / Е. Ю. Федорова. - С .376-377
Харламов, И. С. Эффективность использования премикса «ПР-Л-9» в рационах дойных коров / И. С. Харламов, И. В. Бетькенев, Н. А. Чепелев. - С .378-380
УДК
63
001.89
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОХИМИЯ -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы агропромышленного производства. Большое внимание уделено вопросам повышения эффективности агропромышленного производства, на основе достижений аграрной науки.


Доп.точки доступа:
Семыкин, В. А.; Привало, К. И.; Агеева, А. А.; Митина, Н. П.; Левшаков, Л. В.; Скрипин, В. А.; Нагорных, В. И.; Головастикова, А. В.; Пигорев, И. Я.; Тарасов, А. А.; Долгополова, Н. В.; Котельникова, О. Б.; Фадеева, Л. В.; Черников, А. М.; Асадова, М. Г.; Иванов, А. И.; Колосова, Е. Н.; Ишков, И. В.; Лукьянов, В. А.; Стифеев, А. И.; Алыменко, Ю. В.; Трутаева, Н. Н.; Пузанова, Л. Н.; Новикова, О. А.; Никитина, О. В.; Мордаков, А. А.; Муха, В. Д.; Николаева, Н. Е.; Лазарев, В. И.; Зорина, М. С.; Засорина, Э. В.; Нестеров, А. М.; Родионов, К. Л.; Комарицкая, Е. И.; Овчинникова, Р. И.; Душкин, Н. Д.; Зобов, Н. Н.; Букреев, Д. Д.; Калюкин, А. Л.; Зайцева, Н. В.; Рогов, А. Н.; Голикова, Н. А.; Меркулова, Н. Е.; Чистилин, Г. В.; Недбаев, В. Н.; Толмачев, А. В.; Прокудин, В. В.; Аксенов, Д. М.; Безух, Е. П.; Вагунин, Д. А.; Данильченко, А. Н.; Козловская, И. П.; Левин, В. И.; Маканникова, М. В.; Лаврик, И. Н.; Сауткина, М. Ю.; Степанова, С. В.; Ступин, А. С.; Тряпицына, Н. В.; Троценко, В. И.; Бакуменко, И. В.; Щукин, В. Б.; Чагина, Е. Г.; Шершнева, О. М.; Подъелец, Т. А.; Гуламова, Н. В.; Бражник, А. А.; Чернявская, Ю. Ю.; Наумов, М. М.; Сеин, О. Б.; Трубников, Д. В.; Воинова, И. В.; Бахтурин, А. В.; Стебловская, С. Ю.; Евглевский, Д. А.; Шахов, Д. И.; Емельянова, Т. М.; Карачевцева, Е. В.; Коломийцев, С. М.; Грачева, Е. А.; Тагирмирзоев, Б. М.; Карелин, С. Т.; Бледнова, А. В.; Головных, А. С.; Ванина, Н. В.; Мясоедов, Ю. М.; Михайлова, О. Н.; Швец, Г. И.; Шибут, Л. С.; Москалев, В. Г.; Соловьева, М. А.; Михайлов, К. А.; Чухина, О. В.; Петров, К. И.; Суворова, В. Н.; Андреева, А. В.; Соболева, Е. Н.; Костенко, С. А.; Елисеев, А. Н.; Толкачев, В. А.; Шарафутдинов, Д. А.; Лещуков, К. А.; Литвиненко, Т. В.; Лобода, В. П.; Осадчая, Ю. В.; Сахацкий, Н. И.; Супрун, И. А.; Сенькина, Т. А.; Сычев, М. Ю.; Шевченко, А. П.; Шеремета, В. И.; Сулейманова, Г. Ф.; Шкурат, А. О.; Шешуков, Л. П.; Соколова, Д. Д.; Подчалимов, М. И.; Барымова, А. П.; Астахова, Н. И.; Бесчастных, Е. А.; Бундеева, Н. А.; Веретенников, Н. Г.; Волщуков, П. Н.; Галкина, Л. М.; Глебова, И. В.; Грошевская, Т. О.; Дмитриева, Л. Ю.; Дорохина, Э. Э.; Степанюк, Н. В.; Кузнецова, Т. В.; Зорикова, А. А.; Казначеева, И. А.; Мирошниченко, О. Н.; Мокрецов, Г. Г.; Новикова, Т. В.; Привало, О. Е.; Пилюгина, Е. С.; Саенко, С. Н.; Самбуров, Н. В.; Сидорова, Н. В.; Сибилев, Н. Л.; Чепелев, Н. А.; Смоленкова, О. В.; Федорова, Е. Ю.; Харламов, И. С.; Костенко, Н. А.; Звягина, Н. П.; Ивановский, М. Н.; Юрченков, С. С.; Тарасов, С. А.; Реунова, В. Н.; Буланова, Ж. А.; Рыжкова, Е. П.; Карпова, Е. Н.; Записной, А. В.; Черняева, Ю. Н.; Мирошниченко, И. Н.; Крайнова, Е. В.; Бекетова, Л. А.; Павлов, А. А.; Беседин, Н. В.; Котельникова, М. Н.; Мазова, А. С.; Мишурова, Е. Г.; Ильютенко, И. В.; Сапронов, Н. М.; Гриц, Н. В.; Макарова, С. А.; Лапшакова, Л. А.; Жатова, Г. А.; Механтьев, С. А.; Сорока, Т. А.; Асадова, А. Б.; Канунникова, Т. В.; Ихласова, З. Д.; Кролевец, А. А.; Рыжкова, Г. Ф.; Карпухно, О. В.; Михалева, Т. И.; Татарников, К. В.; Евглевский, А. А.; Павленко, А. О.; Эверстова, Е. А.; Федосова, С. Ю.; Воробьева, Н. В.; Бледнов, А. И.; Белова, С. С.; Морозов, С. В.; Кузьмина, С. Н.; Жерносенко, А. А.; Мулюкова, Э. Ф.; Ошуркова, Ю. Л.; Драгулян, М. В.; Мавлиханов, Р. Ф.; Мамаев, А. В.; Дяченко, Д.; Безверха, Л. М.; Грунтковський, Н. С.; Грибанова, Е. М.; Каргаполова, Е. А.; Веретенникова, В. Г.; Тутова, О. А.; Кибкало, Л. И.; Евдокимова, Г. С.; Комаров, И. И.; Разумеев, О. И.; Анисимов, В. В.; Кузнецова, Л. А.; Егоречева, О. Н.; Иноземцев, В. С.; Бетькенев, И. В.; Гладченко, М. В.; Ковалева, Л. В.; Бессонова, Е. А.; Ачкасов, А. Л.; Бахметьева, А. Н.; Балабанов, С. С.; Белозерова, А. А.; Морозов, А. Н.; Нечаев, С. В.; Ильясова, Н. В.; Жукова, Л. А.; Брусенцев, И. А.; Челноков, В. А.; Долженков, А. А.; Стариков, В. А.; Стебловский, Е. А.; Малышева, Е. В.; Петрухина, К. А.; Иванов, С. А.; Оржеховский, С. А.; Сидоренко, Е. В.; Бахтурин, А. Я.; Болдырев, Д. Н.; Бабич, Ю. Ю.; Долженко, Е. В.; Каплина, Е.; Малыхина, Л. Э.; Бекасова, Л. С.; Семыкин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \ред.\; Соловьева, Т. Н. \ред.\; Елисеев, А. Н. \ред.\; Золотарева, Е. Л. \ред.\; Подчалимов, М. И. \ред.\; Сафронов, В. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \ред.\; Солошенко, В. М. \ред.\; Репетов, А. Н. \ред.\; Чепелев, Н. А. \ред.\; Шатохин, В. А. \ред.\; Захарова, А. С.; Косинова, Н. В.; Ежицкая, Ю. А.; Худяков, С. И.; Бельчиков, Е. В.; Бердутина, А. А.; Федюкина, А. И.; Тимофеева, Н. М.; Наумов, Н. М.; Толкачев, К. А.; Чернов, В. Е.; Гладких, О. А.; Федосова, С. А.; Железняк, О. Ю.; Бабушкин, С. А.; Авдеюк, А. А.; Оленьков, А. В.; Лепехин, Н. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/608087 (1)
Свободны: ОКД/63/608087 (1)
Найти похожие
3.
601445

    "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич).
    Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц.
    Содержание:
Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4
Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А.
Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9
Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13
Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16
Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19
Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22
Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25
Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28
Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31
Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е.
Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39
Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41
Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50
Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53
Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А.
Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55
Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А.
Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64
Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф.
Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67
Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69
Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71
Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74
Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76
Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А.
Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81
Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83
Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86
Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В.
Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н.
Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96
Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С.
Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103
Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109
Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111
Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113
Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116
Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С.
Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120
Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А.
Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д.
Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126
Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129
Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131
Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134
Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136
Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139
Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142
Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В.
Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147
Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150
Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В.
Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154
Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В.
Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158
Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164
Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М.
Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175
Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179
Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182
Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184
Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С.
Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190
Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193
Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197
Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200
Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205
Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209
Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С.
Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215
Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219
Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М.
Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222
Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А.
Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228
Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230
Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В.
Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236
Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242
Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245
Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247
Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К.
Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249
Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251
Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253
Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256
Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258
Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260
Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263
Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265
Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267
Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270
Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В.
Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274
Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г.
Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281
Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283
Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А.
Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В.
Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292
Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
УДК
664
001.895
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.


Доп.точки доступа:
Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601445 (1)
Свободны: ОКД/664/601445 (1)
Найти похожие
4.
397077

    Берсон, А. С.
    Немецко-русский и русско-немецкий патентный словарь [] : около 17000 слов / А. С. Берсон, А. А. Лиллевяли, Б. П. Мясников ; ред.: А. Н. Морозов, В. Л. Чурилов, А. С. Берсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство "Русский язык", 1981. - 415 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р


Доп.точки доступа:
Лиллевяли, А. А.; Мясников, Б. П.; Морозов, А. Н. \ред.\; Чурилов, В. Л. \ред.\; Берсон, А. С. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
5.
Шифр: Д000329160529/2022/36/8
   Журнал
Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, ООО "Редакция журнала "Достижения науки и техники АПК". - Москва, 1987 - . - ISSN 0235-2451. - Выходит ежемесячно
2022г. Т. 36 № 8
Содержание:
Гостев, А. В. Вклад Курского федерального аграрного научного центра в развитие отечественного цифрового проектирования адаптивно-ландшафтного земледелия / А. В. Гостев. - С.5-9
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Грабовец, А. И. Проблемы селекции и семеноводства зерновых культур и перспективы научно-инновационного обеспечения агропромышленного комплекса регионов / А. И. Грабовец. - С.10-13
Еремин, Д. И. Устойчивость сортов овса краснодарской селекции к солевому стрессу на начальном этапе онтогенеза / Д. И. Еремин [и др.]. - С.14-19
Другие авторы: Менщикова А. А., Сергеева Т. Е., Касторнова М. Г.
Юсова, О. А. Адаптивность новых перспективных сортов ярового ячменя омской селекции / О. А. Юсова, П. Н. Николаев. - С.20-24
Игнатьев, С. А. Результаты изучения нового сорта люцерны изменчивой Сударыня / С. А. Игнатьев [и др.]. - С.25-29
Другие авторы: Регидин А. А., Горюнов К. Н., Грязева Т. В., Игнатьева Н. Г., Дерова Т. Г.
Куземкин, И. А. Скрининг образцов коллекции масличного льна по урожайности и их адаптивность в условиях Северо-Запада России / И. А. Куземкин, Т. А. Рожмина. - С.30-36
Торопова, Е. Ю. Паразитическая активность почвенных фитопатогенов на сортах яровой пшеницы в лесостепи Западной Сибири / Е. Ю. Торопова [и др.]. - С.37-43
Другие авторы: Воробьева И. Г., Кириченко А. А., Трунов Р. И.
Сухановский, Ю. П. Совершенствование методологии оценки последствий эрозии почвы в полевых экспериментах / Ю. П. Сухановский [и др.]. - С.44-48
Другие авторы: Прущик А. В., Вытовтов В. А., Титов А. Г., Тарасов С. А.
Дубовик, Е. В. Минимизация основной обработки почвы в условиях Курской области / Е. В. Дубовик [и др.]. - С.49-54
Другие авторы: Дубовик Д. В., Морозов А. Н., Шумаков А. В.
Горянин, О. И. Оптимизация технологических операций при возделывании ярового ячменя в Среднем Поволжье / О. И. Горянин [и др.]. - С.55-60
Другие авторы: Пронович Л. В., Джангабаев Б. Ж., Щербинина Е. В.
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Волкова, Н. А. Возрастные особенности сперматогенеза у самцов межвидовых гибридов домашних овец и архара / Н. А. Волкова. - С.61-66
Модоров, М. В. Воспроизводство племенного голштинизированного черно-пестрого скота в Свердловской области / М. В. Модоров [и др.]. - С.67-71
Другие авторы: Файрушина К. Р., Клещева А. А., Ткаченко И. В., Лешонок О. И., Севостьянов М. Ю.
ПЕРЕРАБОТКА
Егорова, М. И. Глобальные тренды и новые вызовы для свеклосахарной отрасли России: научный аспект / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова. - С.72-80
Пьяникова, Э. А. Обоснование использования ингредиентов для получения низкокалорийного шоколадного бисквита "Брауни" / Э. А. Пьяникова [и др.]. - С.81-86
Другие авторы: Ковалева А. Е., Овчинникова Е. В., Тараторина О. С., Колчанов М.
Моисеенко, А. Г. Биотестирование мультизерновых хлебобулочных изделий / А. Г. Моисеенко [и др.]. - С.87-91
Другие авторы: Мартиросян В. В., Жиркова Е. В., Леонова И. Б., Пьяникова Э. А.
Пьяникова, Э. А. Разработка шкалы интенсивности дескрипторов для органолептической оценки "Брауни" / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. И. Пыхтин. - С.92-96
Джавахия, В. Г. 6-Деметилмевинолин - блокатор биосинтеза афлатоксина В1, зеараленона и дезоксиниваленола токсигенными грибами-контаминантами сельскохозяйственной продукции / В. Г. Джавахия [и др.]. - С.97-102
Другие авторы: Стацюк Н. В., Микитюк О. Д., Воинова Т. М., Щербакова Л. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Ж000530150514/2021/98/1
   Журнал
Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии : двухмесячный научно-практический журнал/ Министерство здравоохранения Российской Федерации, Всероссийское общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологов. - Москва : С-ИНФО, 1935 - . - ISSN 0372-9311. - Выходит раз в два месяца
2021г. т.98 № 1
Содержание:
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Попова, А. Ю. Уровень серопревалентности к SARS-CoV-2 среди жителей Хабаровского края на фоне эпидемии COVID-19 / А. Ю. Попова [и др.]. - С.7-17
Другие авторы: Ежлова Е. Б., Мельникова А. А., Троценко О. Е., Зайцева Т. А., Лялина Л. В., Гарбуз Ю. А., Смирнов В. С., Ломоносова В. И., Балахонцева Л. А., Котова В. О., Базыкина Е. А., Бутакова Л. В., Сапега Е. Ю., Алейникова Н. В., Бебенина Л. А., Лосева С. М., Каравянская Т. Н., Тотолян А. А.
Валутите, Д. Э. Выявление мутаций лекарственной устойчивости вируса гепатита C у пациентов с неэффективной терапией препаратами прямого противовирусного действия / Д. Э. Валутите [и др.]. - С.18-27
Другие авторы: Семенов А. В., Останкова Ю. В., Козлов К. В., Борисов А. Г., Назаров В. Д., Тотолян А. А.
Годовалов, А. П. Moraxella osloensis в микробиоте репродуктивного тракта при бесплодии: случайные находки или маркеры патологии? / А. П. Годовалов, Н. С. Карпунина, Т. И. Карпунина. - С.28-35
Ильин, В. К. Состав микрофлоры и состояние системы сигнальных образ-распознающих рецепторов семейства Toll-подобных клеточных факторов врожденного иммунитета во время 120-суточной изоляции в гермообъекте с искусственной средой обитания / В. К. Ильин [и др.]. - С.36-45
Другие авторы: Орлов О. И., Рыкова М. П., Комиссарова Д. В., Усанова Н. А., Антропова Е. Н., Кутько О. В., Калинин С. А., Пономарев С. А., Шеф К. А., Сахарова А. В.
Ковалев, Д. А. Генетическое типирование штаммов Vibrio cholerae биовара El Tor, выделенных на территории Кавказа в период 1970-1998 гг. с применением MLVA-5 и wgSNP / Д. А. Ковалев [и др.]. - С.46-58
Другие авторы: Шапаков Н. А., Писаренко С. В., Савельева И. В., Васильева О. В., Савельев В. Н., Сирица Ю. В., Жиров А. М., Ульшина Д. В., Кузнецова И. В., Бобрышева О. В., Куличенко А. Н.
Аджиева, А. А. Влияние антибиотиков на образование биопленки Streptococcus pyogenes в условиях in vitro / А. А. Аджиева [и др.]. - С.59-64
Другие авторы: Данилова Т. А., Данилина Г. А., Шевлягина Н. В., Минко А. Г., Жуховицкий В. Г.
ОБЗОРЫ
Благонравова, А. С. Нарушение кишечной микробиоты при расстройствах аутистического спектра: новые горизонты в поиске патогенетических подходов к терапии. Часть 1. Особенности кишечной микробиоты при расстройствах аутистического спектра / А. С. Благонравова, Т. В. Жиляева, Д. В. Квашнина. - С.65-72
Андрюков, Б. Г. Гетерогенность в изогенных популяциях бактерий и современные технологии клеточного фенотипирования / Б. Г. Андрюков [и др.]. - С.73-83
Другие авторы: Тимченко Н. Ф., Ляпун И. Н., Бынина М. П., Матосова Е. В.
Василенко, Н. Ф. Заболеваемость арбовирусными инфекциями на юге европейской части Российской Федерации / Н. Ф. Василенко [и др.]. - С.84-90
Другие авторы: Прислегина Д. А., Малецкая О. В., Таран Т. В., Платонов А. Е., Куличенко А. Н.
Лобзин, Ю. В. Современные представления об этиопатогенетических особенностях токсинов Clostridium perfringens / Ю. В. Лобзин [и др.]. - С.91-103
Другие авторы: Кветная А. С., Скрипченко Н. В., Железова Л. И.
Петрова, С. Ю. Аллергенсодержащие вакцины для специфической иммунотерапии / С. Ю. Петрова [и др.]. - С.104-112
Другие авторы: Хлгатян С. В., Бержец В. М., Васильева А. В.
ИСТОРИЯ НАУКИ
Морозова, О. М. Пандемия испанки 1918 года в России. Вопросы сто лет спустя / О. М. Морозова [и др.]. - С.113-124
Другие авторы: Трошина Т. И., Морозова Е. Н., Морозов А. Н.
НЕКРОЛОГИ
Памяти Евгения Николаевича Беляева. - С.125-126
Памяти Николая Николаевича Филатова. - С.127-128
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
7.
Шифр: З000329140947/2022/2
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2022г. № 2
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Кирюшин, В. И. Система научно-инновационного обеспечения технологий адаптивно-ландшафтного земледелия / В. И. Кирюшин. - С.3-7
Степных, Н. В. Стратегическое значение диверсификации растениеводства / Н. В. Степных [и др.]. - С.7-13
Другие авторы: Нестерова Е. В., Заргарян А. М., Копылова С. А.
Постников, П. А. Продуктивность севооборотов с различным насыщением клевером в зависимости от фона питания / П. А. Постников [и др.]. - С.15-18
Другие авторы: Бородулина Ф. А., Васина О. В., Тиханская Е. Л.
Глазунов, Г. П. Агроэкологическая оценка пахотных земель в склоновых агроландшафтах / Г. П. Глазунов, Н. В. Афонченко, А. Н. Золотухин. - С.19-24
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Гулянов, Ю. А. Перспективы использования информационных ресурсов ДЗЗ для управления продукционным процессом полевых агроценозов / Ю. А. Гулянов. - С.26-31
Полухин, А. А. Перспективы использования органо-минеральных микроудобрений при выращивании кормовых бобов / А. А. Полухин, К. Ю. Зубарева, М. А. Катальникова. - С.32-35
АТУВА: инокуляция последнего поколения. - С.36-37
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Боронтов, О. К. Влияние основной обработки почвы на микробиологическую активность, питательный режим чернозема выщелоченного и продуктивность сахарной свеклы в Центрально-Черноземном регионе / О. К. Боронтов [и др.]. - С.38-42
Другие авторы: Косякин П. А., Безлер Н. В., Манаенкова Е. Н.
Дубовик, Д. В. Влияние способов основной обработки на агрофизические свойства почвы, урожайность и качество сои / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.43-46
Другие авторы: Дубовик Е. В., Морозов А. Н., Шумаков А. В.
Соя под надежной защитой гербицидов "Сингенты". - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
8.
Шифр: З000329140947/2023/2
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2023г. № 2
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Прущик, А. В. Оценка водопроницаемости чернозема типичного в депрессивной зоне водорегулирующей лесной полосы / А. В. Прущик [и др.]. - С.3-7
Другие авторы: Зарудная Т. Я., Вытовтов В. А., Титов А. Г., Архипов А. С.
ПЛОДОРОДИЕ
Тютюнов, С. И. Влияние основных факторов системы воспроизводства плодородия почв на содержание подвижного калия в черноземе типичном юго-западной части ЦЧР / С. И. Тютюнов [и др.]. - С.8-12
Другие авторы: Навольнева Е. В., Навальнев В. В., Логвинов И. В., Литвинов А. И.
Дедов, А. В. Влияние способов основной обработки почвы и удобрений на агрохимические свойства почвы и урожай зерна ярового ячменя / А. В. Дедов, В. А. Шевченко. - С.12-18
Хамова, О. Ф. Влияние агротехнологий на состояние почвенной биоты и продуктивность ячменя в лесостепи Западной Сибири / О. Ф. Хамова [и др.]. - С.18-23
Другие авторы: Юшкевич Л. В., Шулико Н. Н., Тукмачева Е. В.
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Невенчанная, Н. М. Исследование продуктивности и прогнозирование урожайности яровой пшеницы с использованием технологий дистанционного зондирования земли / Н. М. Невенчанная, Ю. В. Аксенова. - С.24-31
Лазарев, В. И. Влияние элементов технологий возделывания на влагообеспеченность посевов ярового ячменя в условиях Курской области / В. И. Лазарев, Ж. Н. Минченко. - С.32-36
Волосевич, А. Н. Агроэкологическая оценка применения калийных удобрений в посевах ярового рапса / А. Н. Волосевич [и др.]. - С.37-41
Другие авторы: Воробьев В. А., Рыбаков А. О., Трубняков М. Д., Яковлева Т. И., Иванов И. Н., Назарова О. В.
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Дубовик, Д. В. Минимизация основной обработки почвы под яровой ячмень в условиях Курской области / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.42-46
Другие авторы: Дубовик Е. В., Морозов А. Н., Шумаков А. В.
ЭЛАТУС Эйс для зерновых - на шаг впереди стандартной защиты [новый фунгицид]. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
9.
Шифр: З000329140947/2023/7
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2023г. № 7
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Иванов, Д. А. Прогнозирование размещения посевов льна на основе данных мониторинга и ГИС-технологий / Д. А. Иванов, М. В. Рублюк, О. Н. Анциферова. - С.3-6
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Габбасов, И. И. Особенности системы основной обработки почвы на орошении в почвенно-климатических условиях Республики Татарстан / И. И. Габбасов [и др.]. - С.7-10
Другие авторы: Сулейманов С. Р., Сафиоллин Ф. Н., Хисматуллин Марс. М., Миннуллин Г. С., Хисматуллин Марсель. М.
Дубовик, Д. В. Микроэлементы в яровом ячмене в зависимости от способа основной обработки почвы / Д. В. Дубовик, Е. В. Дубовик, А. Н. Морозов. - С.11-15
ПЛОДОРОДИЕ
Майсак, Г. П. Накопление органического вещества и элементов минерального питания при длительном возделывании многолетних трав на дерново-подзолистой почве Пермского края / Г. П. Майсак [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Авдеев Н. В., Старцева А. В., Иванова К. Ю.
Лыхман, В. А. Влияние гуматов на агрофизические свойства чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы / В. А. Лыхман [и др.]. - С.20-24
Другие авторы: Дубинина М. Н., Наими О. И., Матюгин В. А., Безуглова О. С.
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Семенюк, О. В. Эффективность применения жидких комплексных органоминеральных удобрений для предпосевной обработки семян озимой пшеницы / О. В. Семенюк. - С.25-28
Есаулко, А. Н. Влияние способов и сроков внесения КАС на химический состав растений, урожайность и качество зерна озимой пшеницы, возделываемой по технологии No-till / А. Н. Есаулко [и др.]. - С.28-32
Другие авторы: Ожередова А. Ю., Мельников Д. А., Коростылев С. А., Письменная Е. В.
Будажапов, Л. В. Агротехнологическая практика ускоренного залужения и урожай травостоев пастбищ, расположенных на мерзлотных почвах Республики Саха (Якутия) / Л. В. Будажапов [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Павлова С. А., Пестерева Е. С., Уланов А. К.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Андреевская, В. М. Исследование фунгицидных свойств композиционного материала "хитозан - диоксид титана" / В. М. Андреевская [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Баикин А. С., Мельникова А. А., Лисовой А. М., Ильина А. Д., Федоренко Д. Е., Каплан М. А., Севостьянов М. А.
Дридигер, В. К. Влияние технологий No-till и удобрений на засоренность почвы семенами сорняков / В. К. Дридигер, Н. А. Перегудова. - С.39-43
Пигорев, И. Я. Засоренность посевов подсолнечника при локальном внесении ЖКУ в условиях Курской области / И. Я. Пигорев, Н. В. Шитиков. - С.43-47
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
10.
Шифр: З000329140947/2024/1
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2024г. № 1
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Гуреев, И. И. Продуктивность севооборотов в зависимости от доз удобрений на различных элементах рельефа Центрально-Черноземного региона / И. И. Гуреев [и др.]. - С.4-10
Другие авторы: Гостев А. В., Нитченко Л. Б., Лукьянов В. А., Хлюпина С. В., Прущик И. А.
Шпанев, А. М. Засоренность зернотравяно-пропашного севооборота на Северо-Западе России / А. М. Шпанев, В. В. Смук. - С.10-15
ПЛОДОРОДИЕ
Демин, Е. А. Влияние минеральных удобрений и температуры почвы на эмиссию углекислого газа в посевах яровой пшеницы в условиях лесостепной зоны Зауралья / Е. А. Демин, С. С. Миллер, А. А. Ахтямова. - С.17-22
Абдурашитов, С. Ф. Агрохимическая и физиологическая основа симбиотической эффективности ассоциаций грибов арбускулярной микоризы с растениями Coriandrum sativum / С. Ф. Абдурашитов [и др.]. - С.23-27
Другие авторы: Грицевич К. С., Алексеева А. И., Сейтаджиева С. Б., Зубоченко А. А., Юрков А. П.
Дубовик, Д. В. Влияние способов основной обработки почвы на агрофизическое состояние чернозема типичного и продуктивность гороха / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.28-33
Другие авторы: Дубовик Е. В., Морозов А. Н., Шумаков А. В.
БАЛЛИСТА, МД: бьет по сорнякам без промаха! [новый гербицид кросс-спектра от компании "Щелково Агрохим"]. - С.33
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Брескина, Г. М. Продуктивность гречихи при использовании растительных остатков предшественника на удобрение с микробиологическими препаратами деструкторами / Г. М. Брескина, Н. П. Масютенко, Н. А. Чуян. - С.34-38
Барановский, А. В. Влагообеспеченность посевов и водопотребление зернового сорго в зависимости от сроков сева / А. В. Барановский, О. Н. Курдюкова. - С.39-42
СОРТА И СЕМЕНА
Тютюма, Н. В. Адаптивная реакция сортов озимой пшеницы на агроэкологические условия севера Астраханской области / Н. В. Тютюма, В. А. Федорова. - С.43-47
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
11.
608519

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012 ; Геленджик).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты [] : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 277 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-184-4 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО / Р. И. Шаззо. - С .11-13
Улитько, В. Е. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / В. Е. Улитько [и др.]. - С .14-19
Другие авторы: Васильев В. Ф., Купина В. А., Казарян Р. В.
Шаззо, Р. И. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .20-22
Другие авторы: Матвиенко А. Н., Лисовой В. В., Лисовая Е. В.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Касьянов, Г. И. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. - С .25-29
Миргородская, А. Г. Особенности хранения некурительных табачных изделий / А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. - С .30-32
Надыкта, В. Д. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника / В. Д. Надыкта [и др.]. - С .33-38
Другие авторы: Барышев М. Г., Касьянов Г. И., Джима С. С., Торголов Д. В.
Чижова, П. Б. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .39-42
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Войченко, О. Н. Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем / О. Н. Войченко [и др.]. - С .45-48
Другие авторы: Шумская Э. И., Дубровская И. А., Бутина Е. А.
Иванова, Е. Е. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения / Е. Е. Иванова [и др.]. - С .49-51
Другие авторы: Запорожский А. А., Лазорская А. С., Басова Е. В.
Казарян, Р. В. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения / Р. В. Казарян [и др.]. - С .52-55
Другие авторы: Корстилева Н. Н., Лычкина Л. В., Купина В. А., Павленко С. Г.
Касьянов, Д. Г. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни / Д. Г. Касьянов. - С .56-58
Кондратенко, В. В. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .59-65
Лычкина, Л. В. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения / Л. В. Лычкина [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. Н., Матвиенко А. Н.
Касьянов, Г. И. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. - С .69-72
Тугуз, И. М. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша / И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. - С .73-75
Хатко, З. Н. Композиция для изготовления тонизирующих напитков / З. Н. Хатко. - С .76-78
Черненко, А. В. Функциональные продукты питания для детей / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .79-81
Шнейдер, Д. В. Безглютеновые смеси для выпечки / Д. В. Шнейдер. - С .82-86
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Аксенова, Л. М. Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С .89-92
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. - С .93-95
Белякова, З. П. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей / З. П. Белякова [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Самойленко Н. П., Белинская Н. Г., Громова Л. И.
Волков, Н. В. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. - С .99-102
Гулюк, Н. Г. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С .103-106
Егорова, З. Е. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования / З. Е. Егорова [и др.]. - С .107-110
Другие авторы: Стигайло И. Н., Зеленкова Е. Н., Шачек Т. М., Патей Е. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .111-115
Жабенцова, О. А. Исследования хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .116-119
Касьянов, Г. И. Технология криогидратных порошков из растительного сырья / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .120-123
Кондратенк, В. В. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани / В. В. Кондратенк [и др.]. - С .124-128
Другие авторы: Купин Г. А., Кондратенко Т. Ю., Купина В. А.
Лукина, Г. Д. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков / Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. - С .129-132
Миргородская, А. Г. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет / А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. - С .133-136
Рималева, Л. В. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности / Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .137-141
Харченко, А. Н. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов / А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. - С .142-145
Чугунный, Е. А. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака / Е. А. Чугунный [и др.]. - С .146-149
Другие авторы: Гнучих Е. В., Ясребова А. И., Громова Л. И.
Шаззо, Р. И. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения / Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. - С .150-154
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Григорьев, А. А. Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности / А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. - С .157-161
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Егорова, З. Е. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках / З. Е. Егорова [и др.]. - С .167-171
Другие авторы: Никитенко А. Н., Стасевич О. В., Шуниборова Т. И.
Казеннова, Н. К. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .172-176
Кандашкина, И. Г. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания / И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. - С .177-180
Касьянов, Г. И. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .181-185
Кожухова, М. А. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье / М. А. Кожухова, А. И. Гудима. - С .186-189
Пащенко, В. Н. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов / В. Н. Пащенко [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Тарасова Н. Б.
Прудников, С. М. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов / С. М. Прудников [и др.]. - С .194-196
Другие авторы: Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Тарасова Н. Б.
Семенов, Г. В. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива / Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. - С .197-199
Тулякова, Т. В. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. - С .200-203
Казеннов, И. В. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов / И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .204-207
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Белозеров, Г. А. Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции / Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. - С .211-218
Беляева, С. С. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных / С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .219-222
Демидов, А. С. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .223-228
Заславец, А. А. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования / А. А. Заславец [и др.]. - С .229-231
Другие авторы: Косачев В. С., Кошевой Е. П., Схаляхов А. А.
Белозеров, Г. А. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер / Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. - С .232-236
Меретуков, З. А. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции / З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. - С .237-239
Ободов, Д. А. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .240-242
Подгорный, С. А. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса / С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - С .243-245
Семенов, Г. В. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов / Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. - С .246-250
Сергеев, А. А. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена / А. А. Сергеев [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Подгорный С. А., Косачев В. С., Кошевой Е. П.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Беляева, Л. И. Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости / Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. - С .257-261
Городецкий, В. О. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. - С .262-265
Люсый, И. Н. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе / И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. - С .266-268
Орлова, Н. В. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства / Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. - С .269-272
Сапронов, Н. М. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .273-276
УДК
664.03
001.895
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности.


Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Екутеч, Р. И. \ред.\; Кондратенко, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Ручкин, В. С. \ред.\; Казарян, Р. В.; Лисовая, Е. В.; Джима, С. С.; Торголов, Д. В.; Бутина, Е. А.; Басова, Е. В.; Купина, В. А.; Павленко, С. Г.; Матвиенко, А. Н.; Громова, Л. И.; Шачек, Т. М.; Патей, Е. С.; Миклух, И. В.; Шуниборова, Т. И.; Тарасова, Н. Б.; Схаляхов, А. А.; Кошевой, Е. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608519 (1)
Свободны: ОКД/664/608519 (1)
Найти похожие
12.
615242

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15 ; 2016 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 423 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7142-14-9 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .3
Ловкис, Зенон Валентинович. Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г. / З. В. Ловкис. - С .4-8
Потеха, В. Л. Аддитивные технологии в пищевой отрасли / В. Л. Потеха, А. В. Потеха. - С .9-10
Грабовская, Е. В. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .11-12
Другие авторы: Пастух А. С., Добрыднюк А. С., Бабий А. Н., Галатенко Т. А.
Солоницкая, И. В. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации / И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. - С .13-14
Хованская, С. С. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре / С. С. Хованская [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Дремина Н. В., Толстихина С. Ф., Лучкина О. И.
Моргунова, Е. М. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .16-19
Миронцева, А. А. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. - С .19-21
Моргунова, Е. М. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .21-23
Шуляк, Т. Л. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного / Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. - С .23-25
Рябикова, Н. В. Дрожжи хлебопекарные в современности / Н. В. Рябикова [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Кузнецова Е. А., Шуваева Е. Г., Селифонова Н. А., Черепнина Л. В.
Грекова, А. В. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / А. В. Грекова [и др.]. - С .28-32
Другие авторы: Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б.
Невская, Е. В. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. - С .32-35
Невская, Е. В. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба / Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. - С .35-37
Потеха, А. В. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / А. В. Потеха [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Троцкая Т. П., Веренич М. И., Чурак К. В., Бурак А. А.
Лаптенок, Н. С. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания / Н. С. Лаптенок. - С .40-43
Моргунова, Е. М. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .43-45
Зайченко, Д. А. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .46-49
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Евтушевская Л. В., Корзан С. И.
Лисовой, В. В. Показатели качества современных сортов топинамбура / В. В. Лисовой [и др.]. - С .49-53
Другие авторы: Першакова Т. В., Купин Г. А., Лукьяненко М. В.
Костенко, В. Г. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала / В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. - С .54-56
Зайченко, Д. А. Переработка отходов картофелекрахмального производства / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .56-59
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Коптелова, Е. К. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .59-62
Алексеенко, М. С. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала / М. С. Алексеенко [и др.]. - С .63-66
Другие авторы: Литвяк В. В., Грабовская Е. В., Данилевич А. В.
Байкенов, А. О. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей / А. О. Байкенов [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Каманова С. Г., Полуботько О. В., Оспанкулова Г. Х.
Сабадаш, Н. И. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала / Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. - С .68-70
Грабовская, Е. В. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя / Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. - С .70-72
Грабовская, Е. В. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .72-74
Другие авторы: Гордиенко А. С., Савицкая Н. А., Лисна А. В.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-78
Морозов, А. Н. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы / А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. - С .78-80
Городецкий, В. О. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности / В. О. Городецкий [и др.]. - С .80-83
Другие авторы: Люсый И. Н., Даишева Н. М., Семенихин С. О.
Каманова, С. Г. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго / С. Г. Каманова [и др.]. - С .83-86
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Юнусов Т. С., Булашев Б. К., Сарбасова Г. Т., Оспанкулова Г. Х.
Никулина, О. К. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе / О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. - С .86-90
Троцкая, Т. П. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. - С .90-92
Сосновская, А. А. Биологически активные добавки на основе льняного масла / А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. - С .92-95
Шаймерденов, Ж. Н. Экстракция полисахаридов из семян льна / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. - С .95-98
Ламоткин, С. А. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .98-101
Ламоткин, С. А. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .102-104
Темирова, И. Ж. Гидратация растительных масел с использованием ферментов / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. - С .104-107
Сакенова, Б. А. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. - С .108-111
Тюрикова, И. С. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности / И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. - С .111-114
Новик, Г. А. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе / Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .114-115
Рощина, Е. В. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга / Е. В. Рощина. - С .116-118
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность / З. В. Василенко [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Смагин А. М., Пискун Т. И., Березнева Т. В.
Яланецкий, А. Я. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму / А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. - С .122-124
Тананайко, Т. М. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. - С .125-129
Тананайко, Т. М. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. - С .129-134
Вознесенский, И. Н. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС) / И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .134-137
Кудряшов, В. Л. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. - С .137-144
Пивоваров, В. К. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области / В. К. Пивоваров. - С .144-148
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .149
Дымар, О. В. Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .150-151
Другие авторы: Ефимова Е. В., Райский А., Журко Ю. И., Муавад Н.
Дымар, О. В. Технологические особенности обработки мелассы молочной / О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. - С .152-155
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога / О. А. Титова [и др.]. - С .155-158
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Савельева Т. А.
Евдохова, Л. Н. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. - С .158-161
Римарева, Л. В. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .161-164
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Серба Е. М., Кривова А. Ю.
Шуляк, Т. Л. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. - С .164-166
Тарас, В. А. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов / В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. - С .167-169
Ховзун, Т. В. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .170-173
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Савельева Т. А.
Велямов, М. Т. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума / М. Т. Велямов [и др.]. - С .173-177
Другие авторы: Алимкулова Ж. С., Дудиковой Г. Н., Сарманкулова Т. М., Кизатовой М. Ж., Лесовой Ж. Т., Велямов Ш. М., Курасова Л. А., Амангельды А., Абдибаева М., Каюповой М., Разиев К. К.
Омельченко, Х. В. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий / Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. - С .177-180
Пасичный, В. Н. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах / В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. - С .180-182
Садовская, А. В. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции / А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. - С .182-186
Бубырь, И. В. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы / И. В. Бубырь. - С .186-189
Чернявская, Л. А. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .189-192
Кудряшов, В. Л. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .192-198
ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ . - С .199
Ловкис, Зенон Валентинович. Вода для детей / З. В. Ловкис, С. И. Корзан. - С .200-202
Мазуренко, И. К. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине / И. К. Мазуренко. - С .203-205
Мельникова, Л. А. Оценка фактического питания школьников г. Минска / Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. - С .206-208
Павлова, О. В. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. - С .209-212
Миронова, Н. П. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества / Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. - С .212-215
Антипова, Л. В. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания / Л. В. Антипова. - С .215-218
Зенькова, М. Л. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения / М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. - С .219-221
Королев, А. А. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса / А. А. Королев [и др.]. - С .222-223
Другие авторы: Корнева Л. Я., Коптяева И. С., Фазуллина О. Ф., Лындина М. И.
Усеня, Ю. С. Пищевые концентраты функционального назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .224-226
Лаптенок, Н. С. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .226-228
Томашевич, С. Е. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом / С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. - С .228-231
Моргунова, Е. М. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .231-233
Морозова, А. Н. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания / А. Н. Морозова [и др.]. - С .233-236
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуля Т. Л.
Найденко, И. А. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами / И. А. Найденко [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуляк Т. Л.
Барейко, А. А. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания / А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. - С .239-242
Лавинский, Х. Х. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом / Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. - С .242-245
Добровольский, В. Ф. Особенности технологии производства киселей для космического питания / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .245-249
Другие авторы: Павлова Л. П., Лукьянова Л. В., Евстигнеева Н. И.
Добровольский, В. Ф. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов / В. Ф. Добровольский. - С .249-254
Борисевич, Я. Н. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции / Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. - С .254-257
Борисевич, Я. Н. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия / Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. - С .258-261
Тюрина, И. А. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста / И. А. Тюрина [и др.]. - С .261-264
Другие авторы: Костюченко М. Н., Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е.
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .265
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Арнаут С. А., Данилюк А. С., Литвинчук А. А.
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .269-272
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Данилюк А. С.
Потеха, В. Л. Эволюция упаковочных элементов и систем / В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. - С .272-275
Зайченко, Д. А. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .275-278
Михайлов, В. М. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей / В. М. Михайлов [и др.]. - С .278-281
Другие авторы: Бабкина И. В., Михайлова С. В., Шевченко А. А.
Михайлов, В. М. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок / В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. - С .281-284
Ловкис, Зенон Валентинович. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов / З. В. Ловкис, А. А. Садовский. - С .284-285
Литвинчук, А. А. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля / А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. - С .285-287
Середюк, С. П. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов / С. П. Середюк. - С .287-294
Черный, В. Н. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника / В. Н. Черный [и др.]. - С .294-297
Другие авторы: Лапина Н. В., Прищепа Ю. Ю., Ляшко Г. В., Попова Н. В., Мисюра Т. Г.
Дацук, И. Е. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах / И. Е. Дацук. - С .297-301
Кулаковский, В. В. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства / В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. - С .301-304
Потеха, А. В. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях / А. В. Потеха [и др.]. - С .304-306
Другие авторы: Троцкая Т. П., Огородник О. С., Кушнерук М. С.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .307
Гарус, Е. З. Модель достижения и контроля качества продуктов питания / Е. З. Гарус. - С .308-309
Почицкая, И. М. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .310-313
Давыдова, Е. А. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. - С .313-315
Мельникова, Л. А. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания / Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. - С .315-318
Конева, М. С. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания / М. С. Конева, Н. А. Бугаец. - С .318-320
Ловкис, Зенон Валентинович. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .320-325
Коптлеуова, Т. М. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала / Т. М. Коптлеуова [и др.]. - С .326-328
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Тажина С. Ж., Омарова Г. М.
Полуботько, О. В. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала / О. В. Полуботько [и др.]. - С .328-331
Другие авторы: Оспанкулова Г. Х., Каманова С. Г., Байкенов А., Шайменова Б. С., Литвяк В. В.
Литвяк, В. В. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов / В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. - С .331-335
Невская, Е. В. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба / Е. В. Невская, А. В. Козионов. - С .335-338
Кошак, Ж. В. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .339-341
Пашук, С. В. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб" / С. В. Пашук. - С .341-344
Цигир, М. В. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее / М. В. Цигир, З. Е. Егорова. - С .344-347
Тимофеева, В. Н. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .347-349
Логвинчук, Т. М. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .349-352
Федорова-Гудзь, Н. В. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом / Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. - С .352-354
Моргунова, Е. М. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности / Е. М. Моргунова [и др.]. - С .354-355
Другие авторы: Гапеева Л. А., Потоцкая С. В., Егорова В. З.
Почицкая, И. М. Исследование химического состава малины и черной смородины / И. М. Почицкая [и др.]. - С .356-359
Другие авторы: Субач В. П., Лактионова А. П., Тесакава О. Д.
Сизова, Т. И. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада / Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. - С .359-361
Кондратьев, Н. Б. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении / Н. Б. Кондратьев. - С .362-364
Руденко, О. С. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе / О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. - С .364-365
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .365-367
Почицкая, И. М. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. - С .368-371
Пчельникова, А. В. Анализ проблем качества жиров целевого использования / А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. - С .371-374
Почицкая, И. М. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM) / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .374-378
Заболоцкая, Т. А. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир / Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. - С .378-380
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .381-383
Почицкая, И. М. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .383-386
Бутько, А. Н. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде / А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. - С .386-389
Шачек, Т. М. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой / Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. - С .389-392
Додонова-Судьина, Е. А. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия / Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. - С .392-395
Филипович, Н. А. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод / Н. А. Филипович [и др.]. - С .395-398
Другие авторы: Москва В. В., Лосева Л. П., Анучин С. Н., Ануфрик С. С., Мойсеенок А. Г.
Почицкая, И. М. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .399-402
Моторина, Л. В. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения / Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. - С .402-405
Бирюк, Е. Н. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. - С .405-408
Ховзун, Т. В. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун, А. В. Шах. - С .408-411
Мойсеенок, А. Г. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .411-415
Другие авторы: Рослик В. Л., Смашевский Н. Д., Ионова Л. П.
УДК
663/664-021.465
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Бабий, А. Н.; Галатенко, Т. А.; Лучкина, О. И.; Селифонова, Н. А.; Черепнина, Л. В.; Цыганова, Т. Б.; Чурак, К. В.; Бурак, А. А.; Литвинчук, А. А.; Евтушевская, Л. В.; Корзан, С. И.; Лукьяненко, М. В.; Гоман, Д. И.; Данилевич, А. В.; Оспанкулова, Г. Х.; Лисна, А. В.; Семенихин, С. О.; Булашев, Б. К.; Сарбасова, Г. Т.; Березнева, Т. В.; Журко, Ю. И.; Муавад, Н.; Жабанос, Н. К.; Савельева, Т. А.; Серба, Е. М.; Кривова, А. Ю.; Сарманкулова, Т. М.; Кизатовой, М. Ж.; Лесовой, Ж. Т.; Велямов, Ш. М.; Курасова, Л. А.; Амангельды, А.; Абдибаева, М.; Каюповой, М.; Разиев, К. К.; Фазуллина, О. Ф.; Лындина, М. И.; Шуля, Т. Л.; Шуляк, Т. Л.; Евстигнеева, Н. И.; Тюрина, О. Е.; Данилюк, А. С.; Шевченко, А. А.; Ляшко, Г. В.; Попова, Н. В.; Мисюра, Т. Г.; Кушнерук, М. С.; Омарова, Г. М.; Байкенов, А.; Шайменова, Б. С.; Литвяк, В. В.; Егорова, В. З.; Тесакава, О. Д.; Анучин, С. Н.; Ануфрик, С. С.; Мойсеенок, А. Г.; Ионова, Л. П.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Найти похожие
13.
617570

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (16 ; 2017 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVI Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Беларуская навука, 2017. - 340 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2196-6 : Б. ц.
    Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Будущее за качественными продуктами питания / 3. В. Ловкиc. - С .3-4
ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .5
Миронова, Н. П Современные направления научных исследований в пищевой промышленности / Н. П Миронова. - С .6-8
Неверов, А. В. Инновационные технологии органического растениеводства - гарантия качества и безопасности продовольственного сырья / А. В. Неверов, Ч. А. Романовский, А. В. Равино. - С .9-11
Кабалина, Д. В. Инновационные технологии хранения растительного сырья / Д. В. Кабалина, В. В. Лисовой, Т. В. Першакова. - С .11-13
Федорова-Гудзь, Н. В. Оптимизация технологической сочетаемости смесей овощей для вакуумного хранения / Н. В. Федорова-Гудзь, Е. С. Кизеева, Л. М. Павловская. - С .14-17
Городецкий, В. О. Преимущества диффузионно-прессовой технологии извлечения сахарозы из свекловичной стружки / В. О. Городецкий, С. О. Семенихии, Н. И. Котляревская. - С .17-19
Егорова, М. И. Миграция диоксида серы в технологическом потоке производства сахара / М. И. Егорова, Е. В. Широких, В. В. Райник. - С .20-22
Беляева, Л. И. Взаимодействия технологических вспомогательных средств в технологии сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .23-25
Морозов, А. Н. Концептуальный подход к созданию оптимальных условий хранения сахарной свеклы / А. Н. Морозов, Г. С. Косулин, И. Н. Мирошниченко. - С .26-28
Пузанова, Л. Н. Сравнительная оценка химического состава корнеплодов сахарной свеклы гибридов различных селекционных типов / Л. Н. Пузанова, С. В. Хлюпина, Л. Ю. Смирнова. - С .28-30
Петюшев, Н. Н. Подготовка картофельной мезги к сушке / Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман. - С .31-32
Литвяк, В. В. Особенности механизма получения замещенных химически модифицированных крахмалов на примере процесса катионизации / В. В. Литвяк. - С .33-35
Куликов, А. В. Перспективы получения сухой картофельной клетчатки пищевого назначения из отходов крахмального производства / А. В. Куликов, О. М. Куликова. - С .36-38
Хворова, Л. С. Повышение эффективности производства кристаллической глюкозы из сиропов ферментативного гидролиза крахмала / Л. С. Хворова. - С .39-41
Костенко, В. Г. Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала тритикале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .42-44
Велямов, М. Т. Результаты по разработке технологии комплексной и глубокой переработки клубней топинамбура с получением инулинсодержащего экстракта и их концентратов для пищевых целей / М. Т. Велямов [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Велямов Ш. М., Абдибаева М. Н., Курасова Л. А.
Моргунова, Е. М. Влияние видового состава клубней топинамбура на выход этилового спирта / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .47-49
Силич, М. В. Применение сортов винограда, районированного в Республике Беларусь / М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С .49-52
Почицкая, И. М. Применение сорбентов в соковой и винодельческой продукции / И. М. Почицкая, Т. Н. Еремич. - С .53-56
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения / Ю. С. Назарова. - С .56-58
Кошак, А. Э. Перспективы переработки пивных дрожжей / А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев. - С .58-61
Тананайко, Т. М. Изучение применения повышенных температур в процессе выдержки зерновых дистиллятов в контакте с древесиной дуба белорусского происхождения. / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. - С .62-65
Родькин, О. И. Технологические процессы при производстве гречихи в органическом растениеводстве / О. И. Родькин, Ч. А. Романовский, А. Н. Макаревич. - С .65-66
Соколовская, Л. Н. Исследование хранимоспособности сладких сгущенных молочных продуктов, изготовленных на основе гидролизованной молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская, О. Л. Сороко. - С .67-69
Забело, Т. Н. Влияние предварительного выделения фосфатов кальция из мелассы молочной на процесс деминерализации / Т. Н. Забело, О. Л. Сороко. - С .70-72
Гордынец, С. А. Подбор фитокомпозиций для производства мясных продуктов с пониженным содержанием поваренной соли / С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, В. М. Напреенко. - С .72-74
Трелецкая, В. А. Технология производства снеков на основе масличных культур / В. А. Трелецкая, Ю. В. Стахов, Ю. В. Братусь. - С .75-76
Вислоухова, С. Н. Изучение реологических свойств полуфабрикатов для изготовления вафельного листа при добавлении улучшителей / С. Н. Вислоухова, В. Н. Бабодей. - С .77-79
Ловкис, Зенон Валентинович. Технологические особенности процесса холодного копчения пресноводной рыбы / З. В. Ловкис, И. В. Бубырь. - С .80-83
Сидорова, В. И. Вторичные продукты пищевой промышленности в комбикормах для рыб / В. И. Сидорова, Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. - С .83-88
ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ . - С .87
Садовский, А. А. Потребление воды в Республике Беларусь / А. А. Садовский, С. И. Корзан. - С .88-90
Троцкая, Т. П. Технологические направления в фортификации пищевых продуктов витамином D / Т. П. Троцкая, А. С. Кучер. - С .91-93
Турчина, Т. Я. Возможности получения легко восстанавливаемых продуктов здорового питания из фруктово-овощного и плодово-ягодного сырья / Т. Я. Турчина, Э. К. Жукотский. - С .93-96
Павлова, Л. П. Использование продуктов промышленного производства в организации питания космонавтов на российском сегменте международной космической станции / Л. П. Павлова, Н. В. Рощупкина, В. Б. Колесникова. - С .97-101
Гапеева, Л. А. Разработка нового ассортимента соковой продукции для детей дошкольного и школьного возраста / Л. А. Гапеева, Д. А. Сафронова. - С .101-104
Хованская, С. С. Инновационные технологии при разработке продуктов для детей старше года / С. С. Хованская, Н. В. Дремина, С. Ф. Толстихина. - С .104-105
Дукеша, А. В. Технология сухих адаптированных смесей с гидролизованными белками для детского питания / А. В. Дукеша, Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. - С .106-108
Мельникова, Л. А. Современные подходы к разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин на зерновой основе / Л. А. Мельникова, Н. С. Лаптенок. - С .109-112
Жукотский, Э. К. Функциональные продукты с фосфолипидными наноструктурами / Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. - С .112-114
Долгина, Н. А. Гигиеническая характеристика факторов, влияющих на уровни полиароматических углеводородов в пищевой продукции / Н. А. Долгина, Е. В. Федоренко, А. М. Бондарчук. - С .114-117
Авдеева, Л. Ю. Инновационная промышленная технология получения пищевых функциональных продуктов с липидными наноструктурами / Л. Ю. Авдеева. - С .117-119
Усеня, Ю. С. Расширение ассортимента смесей для полуфабрикатов мучных изделий диетического назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. И. Гарлинская. - С .119-122
Козионов, А. В. Разработка технологии приготовления мучных хлебопекарных смесей для спортивного питания и установление их сроков годности / А. В. Козионов, Е. В. Невская, Д. М. Бородулин. - С .122-125
Усеня, Ю. С. Особенности использования клетчатки семян льна при изготовлении сухих завтраков функционального назначения / Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова. - С .125-127
Королев, А. А. Применение семян льна в технологии экструдированных пищевых концентратов / А. А. Королев, И. С. Коптяева, Л. Я. Корнева. - С .127-128
Кошак, Ж. В. Прочность макаронных изделий с порошком аронии / Ж. В. Кошак, A. В. Покрашинская. - С .129-131
Кошак, Ж. В. Исследование содержание золообразующих элементов в зерне твердой пшеницы белорусской селекции / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .131-133
Мельникова, Л. А. Продукты на основе зерновых, как объекты для обогащения функциональными ингредиентами / Л. А. Мельникова, Е. М. Журня. - С .134-136
Михаловский, И. С. Витаминные препараты в нанодисперсной форме для кондитерской продукции / И. С. Михаловский, В. Н. Бабодей, С. Е. Томашевич. - С .137-139
Покрашинская, А. В. Жевательный мармелад на основе экстракта эхинацеи пурпурной / А. В. Покрашинская, А. Р Гильварг. - С .140-142
Логвинчук, Т. М. Основные критерии применения фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители, для создания рецептурных композиций кофейных чайных напитков и чайных напитков / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, В. В. Бессонов. - С .143-145
Ефимова, Е. В. Нормализация по жиру белковых продуктов, вырабатываемых из пахты с использованием микропартикулированных белков / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .146-148
Жабанос, H. K. Изучение развития замороженной закваски бифидобактерий в различном молочном сырье / H. K. Жабанос, Н. Н. Фурик, В. А. Тарас. - С .148-151
Мелещеня, А. В. Разработка инновационных мясных продуктов иммуномодулирующей направленности / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .152-154
Почицкая, И. М. Исследование содержания глиадина/глютена в специализированных продуктах питания, предназначенных для больных целиакией / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, С. Н. Верещак. - С .154-162
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .163
Ловкис, Зенон Валентинович. Устройство для стерилизации воды / 3. B. Ловкис, С. И. Корзан. - С .164-166
Шеина, А. В. Определение работы на деформацию вязко-упругих продуктов при резании / А. В. Шеина [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Гуць В. С., Губеня О. О., Тарасенко М. В.
Вуткарева, И. И. Изучение процессов электрообработки концентрированной молочной сыворотки / И. И. Вуткарева, С. Ф. Солонарь. - С .169-170
Солонарь, С. Ф. Изучение процесса сгущения молочной сыворотки / С. Ф. Солонарь, И. И. Вуткарева. - С .171-172
Кудряшов, В. Л. Линия производства пищевых и кормовых добавок из молочной сыворотки с применением баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .173-175
Фролов, И. Б. Изучение влияния баромембранной подготовки смеси на процесс выработки полутвердого сыра / И. Б. Фролов, П. Н. Блеянюк, Л. Л. Богданова. - С .176-178
Миклух, И. В. Динамика изменения вязкости при производстве йогуртов с использованием подготовки сырья методом ультрафильтрации / И. В. Миклух, O. B. Дымар, О. Л. Сороко. - С .179-181
Кошак, А. Э. Комплекс оборудования по отработке режимов производства комбикормов для пресноводных видов рыб / А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук. - С .182-185
Нескуба, А. О. Определение рациональных температур паровоздушной среды при тепловой обработке вареных колбас / А. О. Нескуба, А. Н. Чепелюк, Е. А. Чепелюк. - С .185-188
Никулина, О. К. Усовершенствование технологии уваривания утфелей II, III и последней кристаллизации / О. К. Никулина. - С .188-191
Литовченко, И. Н. Эффективность расходования энергии в процессе производства хлеба / И. Н. Литовченко. - С .192-193
Потеха, В. Л. Перспективы использования СВЧ-технологий при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделии / В. Л. Потеха, Е. В. Невский, А. А. Шепшелев. - С .194-197
Потеха, В. Л. Интенсификация процесса брожения теста электромагнитными колебаниями сверхвысоких частот / В. Л. Потеха, Т. В. Шавко, А. А. Шведко. - С .197-200
Потеха, А. В. Моделирование СВЧ-технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделии / А. В. Потеха, А. И. Никольский, А. А. Шведко. - С .200-202
Потеха, А. В. Тестомесильная машина периодического действия с функцией интенсификации процесса брожения теста / А. В. Потеха, А. А. Шведко, М. И. Веренич. - С .203-205
Вознесенский, И. Н. Применение микрофильтрации в технологии получения концентратов природного минерально-органического субстрата (МОС) / И. Н. Вознесенский, С. А. Моченов. - С .206-209
Садовская, А. В. Применение поликомпонентных смесей с обогащающими компонентами при экструдировании / А. В. Садовская, Ю. С. Усеня. - С .209-212
Шепшелев, А. А. Влияние коэффициента формы клубней ней картофеля на чистоту отмыва и степень повреждаемости / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .212-214
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .215
Ловкис, Зенон Валентинович. Оценка технической компетентности производственных лабораторий / 3. B. Ловкис, А. А. Садовский. - С .216-219
Ловкис, Зенон Валентинович. Продвижение товарного знака «Система достижения качества» / Е. З. Ловкис. - С .219-221
Моргунов, А. Н. Экономические подходы к оценке качества пищевой продукции / А. Н. Моргунов. - С .221-223
Моргунов, А. Н. К вопросу о понятии и экономической сущности качества пищевой продукции / А. Н. Моргунов. - С .223-225
Почицкая, И. М. Современное состояние контроля генетически модифицированных продуктов / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко. - С .226-228
Почицкая, И. М. Методы контроля содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, С. О. Антонова. - С .228-230
Семенов, Д. А. Иммуноферментная тест-система для количественного определения охратоксина А в пищевых продуктах и кормах с использованием экстракции микотоксина водным раствором / Д. А. Семенов, О. С. Куприенко, А. А. Ястребова. - С .230-232
Почицкая, И. М. Идентификация listeria monocytogenes с использованием тест-системы singlepath® l.'mono / И. М. Почицкая [и др.]. - С .232-234
Другие авторы: Козельцева Е. И., Лобазова Е. И., Петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Метод микроволновой пробоподготовки при определении элементного состава пищевых продуктов / И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, И. В. Ксеневич. - С .235-238
Руснак, Г. В. Экспресс-способ оценки качества соевых лецитинов с применением импульсного метода ЯМР / Г. В. Руснак, О. С. Агафонов, Т. А. Шахрай. - С .239-241
Сафронова, Д. А. Практика совершенствования требований к качеству фруктово-овощной консервированной продукции / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .241-244
Почицкая, И. М. Особенности пробоподготовки при определении содержания пестицидов в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, П. А. Скрипкович. - С .245-247
Ясюченя, Р. Н. Сочетанное влияние добавок, используемых в пищевых продуктах, на процессы регуляции физиологических функций организма у неполовозрелых крыс / Р. Н. Ясюченя, А. Э. Пыж, Т. М. Лукашенко. - С .248-250
Гуринович, В. А. Дисметаболические эффекты хронического потребления пальмового масла в экспериментах на животных / В. А. Гуринович [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Лукиенко Е. П., Бородина Т. А., Кирко С. Н., Мойсеенок А. Г.
Почицкая, И. М. Контроль качества и подлинности продуктов переработки какао-бобов / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, А. И. Рачковская. - С .255-257
Шакель, Т. П. Роль качества и безопасности молочной продукции в осуществлении экспортных поставок / Т. П. Шакель. - С .257-259
Дудикова, Г. Н. Роль коллекции микроорганизмов В обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов / Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. - С .260-262
Фурик, Н. Н. Изучение свойств штаммов лейконостоков для их использования в качестве компонента газои ароматобразующей микрофлоры заквасок / Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко, Ю. С. Юдина. - С .263-266
Лукашевич, В. С. Исследование биохимических показателей крови у неполовозрелых крыс после длительного потребления комплекса добавок, используемых в пищевой промышленности / В. С. Лукашевич [и др.]. - С .266-269
Другие авторы: Кондрашова С. Б., Рудниченко Ю. А., Лукашенко Т. М.
Саги, В. А. Изучение влияния продуктов переработки батата на показатели качества и структурно-механические свойства мякиша хлеба / В. А. Саги, Г. Г. Юсупова, Е. В. Невская. - С .270-272
Бирюк, E. H. Выделение и идентификация перспективных для силосования лактобактерий / E. H. Бирюк, Т. Г. Пстыга, Ю. С. Тарашкевич. - С .273-275
Хлиманков, Д. В. Изменение микробиологических показателей зернового сырья при дифференцированном разделении биополимеров ржи и тритикале в спиртовом производстве / Д. В. Хлиманков, А. А. Пушкарь, И. Е. Лобазова. - С .276-279
Эланидзе, Л. Д. Катехины и общие фенолы БАД-а виноградного происхождения сорта «Ркацители» / Л. Д. Эланидзе. - С .279-281
Почицкая, И. М. Питательные среды как основной элемент микробиологических испытаний пищевых продуктов / И. М. Почицкая [и др.]. - С .282-285
Другие авторы: Лобазова И. Е., Кулагова Е. П., Козельцева Е. И., Петрова Э. А., Говор Т. А.
Лактионова, А. П. Исследование потребительских свойств и химического состава яблок, выращенных в климатических условиях Республики Беларусь / А. П. Лактионова, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С .285-289
Почицкая, И. М. Выявление и идентификация listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции / И. М. Почицкая [и др.]. - С .289-291
Другие авторы: Козельцева Е. И., Лобазова И. Е., петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Паразиты пресноводной рыбы и рыбой продукции, представленной на рынке Республики Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .291-295
Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т.А., Петрова Э. А., Козельцева Е. И.
Почицкая, И. М. Химический состав рыбных продуктов, обогащенных фукусом / И. М. Почицкая, E. C. Красовская. - С .295-298
Подорожняя, И. В. Анализ среднегодовых колебаний температуры замерзания питьевого молока в 2010-2015 годах в Беларуси / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .299-300
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения продуктов сублимационной сушки / Л. И. Семенова, С. М. Пономаренко, Л. М. Субботина. - С .301-303
Смагин, A. M. Влияние бутилокситолуола и дилудина на процесс окисления жировых смесей / A. M. Смагин, Т. И. Пискун, T. B. Березнева. - С .303-305
Смагин, A. M. Влияние пропилгаллата на устойчивость гретых жиров при хранении / A. M. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. - С .305-307
Пашук, С. В. Многопараметрический контроль реологического поведения теста из пшеничной муки на приборе «Миксолаб». / С. В. Пашук. - С .307-312
Алексеенко, М. С. Условная вязкость кислотно-гидролизованных крахмалов / М. С. Алексеенко, В. В. Литвяк. - С .313-316
Троцкая, Т. П. Способ оценки цветовой окраски хитин-глюканового комплекса при формировании его эстетических характеристик / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец, А. В. Потеха. - С .316-319
Савельева, Т. А. Изучение в производственных условиях резистентности патогенных и условно - патогенных микроорганизмов к дезинфицирующим средствам, применяемым на предприятиях молочной отрасли / Т. А. Савельева, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. - С .319-323
Слободская, Н. С. Сравнительная оценка показателей состава тела юношей при нагрузке рациона пальмовым маслом / Н. С. Слободская, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. - С .323-325
Белоус, Ю. И. Влияние избыточного потребления масла на липидный спектр крови и его связь с содержанием висцерального жира / Ю. И. Белоус, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. - С .325-327
Ламан, Н. А. Функциональные показатели экспериментальных животных после добавок смеси сметаны и шиповника к стандартному рациону питания / Н. А. Ламан [и др.]. - С .327-329
Другие авторы: Копылова Н.А., Пашкевич С. Г., Токальчик Д. П., Досина М. О.
Давыдова, Е. А. Проблемы обеспечения безопасности продукции и реализации принципов НАССР предприятиями молочной промышленности / Е. А. Давыдова. - С .330-332
УДК
663/664
001.895
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УСТРОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XVI Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Акулич, А. В. \рец.\; Груданов, В. Я. \рец.\; Курасова, Л. А.; Тарасенко, М. В.; Петрова, Э. А.; Кирко, С. Н.; Мойсеенок, А. Г.; Лукашенко, Т. М.; Козельцева, Е. И.; Говор, Т. А.; Токальчик, Д. П.; Досина, М. О.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/617570 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617570 (1), ХР (2)
Найти похожие
14.
612963

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7133-44-4 : Б. ц.
    Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Инновационные функциональные продукты питания / З. В. Ловкис. - С .3-8
ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ . - С .9
Добровольский, В. Ф. Технологические аспекты производства быстровосстанавливаемых зернобобовых продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .10-12
Другие авторы: Королев А. А., Корнева Л. Я., Коптяева И. Е.
Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева. - С .12-15
Росляков, Ю. Ф. Мука из корней якона в технологии сырцовых пряничных изделий / Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар, О. Л. Вершинина. - С .16-19
Черепнина, Л. В. Способ производства хлеба из цельного зерна - продукта для здорового питания / Л. В. Черепнина, Е. А. Кузнецова. - С .19-22
Шлеленко, Л. А. Использование пищевых добавок и ферментных ферментных препаратов для создания сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .22-25
Другие авторы: Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б., Грекова А. В.
Невская, Е. В. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий для питания спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .25-28
Вершинина, О. Л. Новая технология улучшенных хлебобулочных изделий с использованием муки, полученной из овсяного корня / О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар. - С .28-31
Потеха, В. Л. Совершенствование технологии очистки и шелушения семян подсолнечника / В. Л. Потеха [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Комар Е. С., Трифонихина А. В., Козловский Н. В.
Косован, А. П. Разработка методического пособия по расчету водопотребления, водоотведения и средневзвешенных концентраций загрязняющих веществ в сточных водах предприятий хлебопекарной отрасли / А. П. Косован, Л. Т. Волохова, С. Ю. Артемьев. - С .34-37
Потеха, В. Л. О перспективах использования озоновых технологий при производстве тонкого армянского бездрожжевого лаваша / В. Л. Потеха [и др.]. - С .37-39
Другие авторы: Троцкая Т. П., Лотыш Н. И., Потеха А. В.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат / З. В. Ловкис [и др.]. - С .40-42
Другие авторы: Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвяк В. В., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. Классификация отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .42-49
Литвяк, В. В. Дегидратация нативного крахмала различного ботанического происхождения / В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. В. Панько. - С .49-51
Лысый, А. В. Влияние влаготермической обработки на реологические характеристики крахмала / А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. - С .51-54
Пастух, А. С. Влияние ферментных препаратов на выход и чистоту картофельного пектина / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. - С .54-56
Гулюк, Н. Г. Технологическая схема производства инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк, Д. М. Пихало, Т. С. Пучкова. - С .57-59
Моргунова, Е. М. Исследования по установлению оптимальных технологических параметров внесения инулина при изготовлении плодоовощных консервов / Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. - С .60-62
Лисовой, В. В. Исследование технологических свойств БАД из клубней топинамбура / В. В. Лисовой, М. В. Лукьяненко, М. А. Казимирова. - С .62-65
Михайлюта, Л. В. Исследование влияния электромагнитных полей на степень гибели микроорганизмов в зависимости от их концентрации / Л. В. Михайлюта [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Купин Г. А., Бабакина М. В., Гораш Е. Ю., Алешин В. Н.
Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с использованием укрытия многофункционального действия и принудительного вентилирования / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С .68-70
Городецкий, В. О. Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения / В. О. Городецкий [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Семенихин С. О., Котляревская Н. И., Городецкая А. Д.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антимикробного средства и пеногасителя в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-77
Кондратенко, В. В. Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Синицын А. П., Кондратенко Т. Ю., Киселева Л. В., Алабина Л. А., Костылев А. С.
Павлова, О. В. Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .80-83
Павлова, О. В. Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .83-86
Ховзун, Т. В. Применение препарата на основе полигексаметиленгуанидина гидрохлорида на предприятиях молочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Карпинчик Е. В.
Дымар, О. В. Исследование процессов нанофильтрации в технологиях предварительного концентрирования смеси для йогуртов / О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. - С .90-93
Дымар, О. В. Термоустойчивость вторичного молочного сырья и способы ее повышения / О. В. Дымар, Т. Н. Забело, О. Н. Толкач. - С .93-95
Заболоцкая, Т. А. Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий / Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. - С .95-98
Тарас, В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста / В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .98-100
Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства творожных продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .101-103
Другие авторы: Савельева Т. А., Ефимова Е. В., Муавад Н.
Пчельникова, А. В. Проблемы производства заменителя молочного жира / А. В. Пчельникова. - С .103-106
Романович, Н. С. Эффективность выделения ароматобразующих микроорганизмов из природных источников для их использования в составе заквасок / Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .106-109
Жабанос, Н. К. Разработка поливидовых замороженных концентрированных заквасок для изготовления полутвердых сыров / Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, О. А. Шолох. - С .109-110
Подорожняя, И. В. Анализ розлива молока питьевого экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .110-113
Шарова, Н. Ю. Сохранение коллекционного фонда микроорганизмов - продуцентов пищевых микроингредиентов / Н. Ю. Шарова, В. И. Сафронова. - С .113-116
Гордынец, С. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / С. А. Гордынец. - С .116-119
Гордынец, С. А. Мясо птицы в питании детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец. - С .119-122
Богданова, Л. Л. Технология нового вида лактулозосодержащей кормовой добавки / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. - С .122-124
Кукин, М. Ю. Технологические свойства аскорбата натрия и анализ различных способов его получения / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С .124-127
Хлиманков, Д. В. Исследование влияния оптимизации процесса дрожжегенерации с дифференцированным разделением и переработкой биополимеров зернового сырья на динамику процесса сбраживания / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .128-132
Шелегова, Н. А. Перспективные направления развития белорусского рынка алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, А. Н. Моргунов, Е. Д. Сипайло. - С .132-133
Пусовская, Ю. С. Процесс дрожжегенерации спиртового сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья / Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь. - С .134-137
Соловей, В. И. Изучение процесса сбраживания высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов с применением различных рас дрожжей / В. И. Соловей, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .138-141
Моргунова, Е. М. Сбраживание полисолодового сусла различными штаммами микроорганизмов / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .142-144
Моргунова, Е. М. Влияние видовых особенностей зерновых культур на фракционный и аминокислотный составы белковых веществ в полисолодовом экстракте / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .145-148
Тананайко, Т. М. Интенсификация процесса брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская. - С .148-150
Таран, Н. Г. Влияние различных технологических обработок на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Таран, Н. Г. Изучение ароматического комплекса в виноматериалах при производстве белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Урсул, О. Н. Перспективы и способы использования нетрадиционных видов древесины для производства выдержанных алкогольных напитков / О. Н. Урсул, В. И. Макарова. - С .158-160
Моргунова, Е. М. Биотехнологические основы утилизации вторичных биоресурсов пивоварения / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .160-163
Кудряшов, В. Л. Экономичные импортозамещающие технологии переработки и использования зерновой барды для жидкого кормления / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская. - С .163-171
Почицкая, И. М. Перспективы использования отходов переработки рыбы / И. М. Почицкая, С. В. Радьков. - С .171-173
Почицкая, И. М. Биологически активные вещества морской водоросли фукус / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .174-176
Почицкая, И. М. Бетулин и его практическое применение / И. М. Почицкая, Е. Н. Воропай. - С .177-180
Шишкина, Н. С. Перспективы применения радиационных технологий в агропромышленном производстве в Российской Федерации / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Кондратенко В. В., Карастоянова О. В., Трофимов В. И., Будник С. В.
Усеня, Ю. С. Исследование воздействия ИК-излучения на пряно-ароматическое сырье перед помолом / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .183-186
Шевчук, А. А. Кондитерские сахарные изделия без глютена / А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .186-187
Лилишенцева, А. Н. Дескрипторно-профильный анализ яблочных соков / А. Н. Лилишенцева, О. В. Богомазова. - С .188-191
Голубева, С. Н. Исследование влияния низина на устойчивость спор В. subtilis при термической обработке с целью его использования при изготовлении стерилизованных овощей в упаковке из полимерных материалов / С. Н. Голубева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С .191-193
Федорова-Гудзь, Н. В. Процедура установления сроков годности овощей свежих подготовленных в вакуумной полимерной упаковке / Н. В. Федорова-Гудзь, В. З. Егорова, Л. М. Павловская. - С .193-196
Сафронова, Д. А. Об установлении закономерности между объемом и массой яблочного пюре и соковой продукции, изготовленной с добавлением яблочного пюре / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, Е. С. Колядич. - С .196-198
Посокина, Н. Е. Использование консорциумов микроорганизмов с учетом степени их взаимного влияния в процессе направленного ферментирования овощей / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, К. С. Тырина. - С .199-201
Смагин, А. М. Влияние черного чая и оксикислот на процесс окисления свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .202-205
Логвинчук, Т. М. Разработка кофейных и чайных напитков с использованием добавки на основе ВСР, образующихся при производстве растворимого цикория / Т. М. Логвинчук [и др.]. - С .205-208
Другие авторы: Камбаров А. О., Семенова Л. И., Кулясова Н. В.
Куракина, А. Н. Разработка научно-обоснованной рецептуры функциональных жевательных конфет на основе изомальта / А. Н. Куракина, И. Б. Красина, Д. Б. Галтелов. - С .209-212
Журня, А. А. Факторы, формирующие статус питания детей / А. А. Журня [и др.]. - С .212-215
Другие авторы: Мельникова Л. А., Борисова Т. С., Солтан М. М.
Тананайко, Т. М. Новые общеукрепляющие напитки для школьников и студентов / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. В. Макарова. - С .215-217
Зайченко, Д. А. Отработка технологических режимов мойки топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .217-219
Шахрай, Т. А. Фосфолипидно-витаминный продукт / Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен. - С .219-222
Потеха, Н. Л. О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Н. Л. Потеха [и др.]. - С .222-225
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха В. Л.
Селезнева, А. В. Продукты функционального назначения для людей, ведущих активный образ жизни / А. В. Селезнева. - С .226-228
Потеха, В. Л. Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования пищевой отрасли / В. Л. Потеха [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха Н. Л., Шведко А. А., Логинова Ю. Д., Бурак А. А., Марченко А. В., Гончарук А. Е.
Ловкис, Зенон Валентинович. Сушилка и методика ее испытания / З. В. Ловкис [и др.]. - С .232-235
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Кендысь Н. Н.
Ловкис, Зенон Валентинович. Струйная очистка и сушка клубней картофеля и топинамбура / З. В. Ловкис [и др.]. - С .235-238
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Зайченко, Д. А. Транспортирующая система для сухого пюре из картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .238-239
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Потеха, В. Л. Усовершенствованная молочная пастеризационно-холодильная установка / В. Л. Потеха [и др.]. - С .240-241
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Кушнерук М. С.
Литвяк, В. В. Реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах / В. В. Литвяк [и др.]. - С .242-244
Другие авторы: Гоман Д. И., Алексиенко М. С., Губеня А. А.
Шабета, М. П. Разработка опытно-экспериментальной установки для исследования процесса разрушения пен / М. П. Шабета, Н. Н. Петюшев. - С .244-245
Ловкис, Зенон Валентинович. Измельчитель для приготовления диетического пюре / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, С. А. Арнаут. - С .245-247
Шепшелев, А. А. Моечная машина щеточного типа для корнеклубнеплодов / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .247-249
Ловкис, Зенон Валентинович. Моечная машина для мойки топинамбура / З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут. - С .250-251
Чернявская, Л. А. Обоснование ингредиентного состава корма сухого гранулированного для собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .252-254
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ . - С .255
Мелещеня, А. В. Обеспечение безопасности импортируемых продуктов питания в странах ЕС / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .256-259
Гарус, Е. З. Пищевая промышленность: механизм достижения качества продовольственных товаров / Е. З. Гарус. - С .259-262
Шелехова, Н. В. Инновационные аналитические методы в контроле технологических процессов спиртового и ликероводочного производства / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .263-265
Рудометова, Н. В. Методическое обеспечение безопасности пищевой продукции с использованием пищевых красителей и растительного сырья / Н. В. Рудометова. - С .265-268
Костенко, В. Г. О разработке методики определения амилозы в крахмале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .269-271
Зайцева, А. Л. Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. - С .272-274
Зипаев, Д. В. Изучение показателей качества новых продуктов питания на основе биомассы кефирных грибков и молочной сыворотки / Д. В. Зипаев. - С .275-277
Кохановская, Е. Ю. Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская. - С .278-280
Шевчук, И. А. Определение нитрита натрия в посолочно-нитритной смеси титриметрическим методом / И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. - С .280-283
Дылюк, Д. С. Оценка неопределенности результатов измерений физико-химических показателей рапсового масла / Д. С. Дылюк, З. Е. Егорова. - С .283-286
Евелева, В. В. Средство для повышения качества и безопасности мяса птицы / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова. - С .286-288
Дубовская, Л. В. Отечественные иммуноферментные наборы для определения микотоксинов: технико-аналитические характеристики и метрологические параметры / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .288-291
Другие авторы: Вашкевич И. И., Терентьева Т. В., Куприенко О. С., Свиридов О. В.
Тумилович, К. А. К вопросу оснащения аналитических лабораторий современным вспомогательным оборудованием для газовой хроматографии российского производства / К. А. Тумилович, Н. В. Шелехова. - С .291-294
Почицкая, И. М. Антиоксидантная активность пряно-ароматического сырья / И. М. Почицкая, И. М. Глухотаренко. - С .294-297
Почицкая, И. М. Установление сроков годности рапсового масла / И. М. Почицкая [и др.]. - С .297-302
Другие авторы: Лобазова И. Е., Петрова Э. А., Глухотаренко И. М.
Почицкая, И. М. Паразиты морской рыбы и гидробионтов, импортируемых в Республику Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .302-304
Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т. А., Петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Определение панели декрипторов изотонических безалкогольных напитков / И. М. Почицкая [и др.]. - С .305-307
Другие авторы: Александровская Е. С., Комарова Н. В., Рябова К. С.
Почицкая, И. М. Содержание глиадина в продуктах питания, предназначенных для людей, больных целиакией / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .307-310
Луговая, Н. П. Исследование качественного состава культуральной жидкости, образующейся при производстве дрожжей / Н. П. Луговая, И. В. Требухин. - С .310-313
Кошак, Ж. В. Содержание витаминов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, О. Н. Якута. - С .313-315
Бирюк, Е. Н. Определение метрологических характеристик при разработке методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и концентрированных заквасках / Е. Н. Бирюк [и др.]. - С .316-319
Другие авторы: Фурик Н. Н., Смоляк Т. М., Пыжик И. П., Олешкевич Н. И.
Троцкая, Т. П. Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .319-321
Бабодей, В. Н. Оценка свойств теста без добавленного сахара для изготовления печенья / В. Н. Бабодей, А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .322-323
Лисовая, Е. В. Применение метода ядерно-магнитной релаксации для выявления фальсификации растительных масел / Е. В. Лисовая [и др.]. - С .324-326
Другие авторы: Верещагина А. П., Викторова Е. П., Прудников С. М.
Додонова, Е. С. Исследование тригалогенметанов в воде для производства пива и безалкогольных напитков / Е. С. Додонова, Е. В. Грабовская, О. Н. Деменюк. - С .326-329
Никулина, О. К. Влияние качества сырья на ведение технологического процесса кристаллизации сахарозы / О. К. Никулина. - С .329-332
Коптелова, Е. К. К вопросу об идентификации модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .333-334
Мельникова, Л. А. Экспертиза качества маргарина марки МТ / Л. А. Мельникова, Е. Н. Гурновская. - С .334-337
Мельникова, Л. А. Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов / Л. А. Мельникова [и др.]. - С .337-339
Другие авторы: Москва В. В., Лилишенцева А. Н., Зенькова М. Л.
Мельникова, Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов / Л. А. Мельникова. - С .339-341
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества сахарного печенья / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .341-343
Данилевич, А. В. Сравнительная вискографическая оценка нативного и криомодифицированного картофельного крахмала / А. В. Данилевич, Е. В. Грабовская. - С .344-345
УДК
664
637
001.895
005.745
(06)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Садовская, А. В. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Колядич, Е. С. \ред.\; Коптяева, И. Е.; Грекова, А. В.; Комар, Е. С.; Трифонихина, А. В.; Козловский, Н. В.; Потеха, А. В.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Гораш, Е. Ю.; Алешин, В. Н.; Городецкая, А. Д.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Карпинчик, Е. В.; Муавад, Н.; Троцкий, И. Н.; Трофимов, В. И.; Будник, С. В.; Кулясова, Н. В.; Солтан, М. М.; Потеха, В. Л.; Потеха, Н. Л.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Бурак, А. А.; Марченко, А. В.; Гончарук, А. Е.; Кендысь, Н. Н.; Кушнерук, М. С.; Губеня, А. А.; Куприенко, О. С.; Свиридов, О. В.; Глухотаренко, И. М.; Петрова, Э. А.; Рябова, К. С.; Пыжик, И. П.; Олешкевич, Н. И.; Прудников, С. М.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Найти похожие
15.
626444

    "Интеграция науки и сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (2017 ; Курск).
    Интеграция науки и сельскохозяйственного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 16-17 февраля 2017 г., г. Курск. Ч. 1 / "Интеграция науки и сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (2017 ; Курск) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Администрация Курской области, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова" ; ред.: В. А. Семыкин [и др.] ; отв. за вып. И. Я. Пигорев. - Курск : [б. и.], 2017. - 357 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7369-0813-4 : Б. ц.
    Содержание:
СОДЕРЖАНИЕ
Пигорев, И. Я. Научные школы вуза в обеспечении инновационного развития АПК Черноземья / И. Я. Пигорев. - С .3-14
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Левшаков, Л. В. Научно-практические основы развития садоводства и питомниководства в Российской Федерации (в условиях Курской области) / Л. В. Левшаков, В. А. Скрипин, К. Е. Ильин. - С .15-21
Засорина, Э. В. Клоновый отбор и органоминеральные удобрения - резерв повышения урожайности картофеля / Э. В. Засорина, Е. С. Веретенников, Е. А. Крищенко. - С .21-25
Стифеев, А. И. Влияние экологически безопасного удобрения гумистим на урожайность и качество зерна сои в условиях черноземных почв / А. И. Стифеев [и др.]. - С .26-29
Другие авторы: Лазарев В. И., Никитина О. В., Черников П. П.
Левшаков, Л. В. Влияние минеральных удобрений содержащих серу на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях Центрального Черноземья / Л. В. Левшаков, А. В. Чевычелов, О. А. Смиренин. - С .29-33
Глебова, И. В. Взаимосвязь поглотительной способности и почвенного плодородия в условиях интенсивного земледелия / И. В. Глебова, О. А. Тутова. - С .34-38
Букреев, Д. Д. Монилиальный ожог вишни / Д. Д. Букреев. - С .39-42
Лазарев, В. И. Влияние различных агроценозов на продуктивность озимой пшеницы в условиях Курской области / В. И. Лазарев, Н. Н. Трутаева, А. Г. Пыхтина. - С .42-46
Сивак, Е. Е. Атрибуты сельскохозяйственного производства во времени / Е. Е. Сивак, М. И. Пашкова, В. В. Герасимова. - С .47-50
Засорина, Э. В. Влияние агрокомплекса "минеральные удобрения + биопрепараты" на продуктивность картофеля / Э. В. Засорина, Е. С. Веретенников, Е. В. Шаляхина. - С .50-55
Щуклина, О. А. Особенности дифференцированного внесения азотных удобрений в системе точного земледелия в условиях Московской области / О. А. Щуклина, А. Н. Земченков, Е. С. Энзекрей. - С .56-58
Звягина, Н. П. Влияние микроудобрений Фертикс марка Б, Боро-Н на урожайность подсолнечника и его качество / Н. П. Звягина, Н. В. Беседин. - С .58-61
Иванова, Е. В. Эффективность КАС на посевах кукурузы в условиях черноземных почв Курской области / Е. В. Иванова, И. Я. Пигорев. - С .61-64
Тарабаев, Б. К. Безотходная технология переработки ячменя с получением полуфабрикатов быстрого приготовления / Б. К. Тарабаев, А. Б. Далабаев. - С .65-67
Уланов, А. К. Изменение агрохимических свойств по профилю каштановой почвы под влиянием длительного различного использования в условиях Забайкалья / А. К. Уланов, А. С. Билтуев. - С .68-71
Засорина, Э. В. Перспективы возделывания люпина белого в условиях Курской области / Э. В. Засорина, А. Н. Титов. - С .71-75
Комарицкая, Е. И. Совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы в Курской области / Е. И. Комарицкая, А. И. Сапронов, Н. В. Гусаков. - С .75-77
Трутаева, Н. Н. Эффективность дефекта при возделывании озимой пшеницы бессменно и в севообороте / Н. Н. Трутаева, Ж. А. Буланова. - С .78-81
Ситало, Г. М. Урожайность гороха при использовании биопрепаратов и регуляторов роста / Г. М. Ситало, Л. П. Бельтюков, Ю. В. Гордеева. - С .82-84
Засорина, Э. В. Особенности применения ЭМ - удобрений на масличном льне в условиях Курской области / Э. В. Засорина, Е. Э. Проничева, А. А. Лунева. - С .85-88
Васильева, Н. Г. Влияние 24-эпибрассинолида на состояние пигментного аппарата растений ячменя / Н. Г. Васильева. - С .88-90
Комарицкая, Е. И. Особенности применения биопрепаратов на кукурузе в Курской области / Е. И. Комарицкая, А. С. Палагин. - С .91-92
Митрохина, О. А. Влияние удобрений содержащих микроэлементы на урожай и качественные показатели зерна люпина / О. А. Митрохина. - С .93-94
Морозов, А. Н. Алгоритм комплексной оценки формирования качества сахарной свеклы для производства сахара / А. Н. Морозов, С. В. Хлюпина, Л. Ю. Смирнова. - С .94-99
Николаева, Е. С. Применение побочной продукции свеклосахарного производства в качестве органических удобрений / Е. С. Николаева, А. И. Стифеев. - С .99-101
Асадова, М. Г. Совершенствование технологического процесса производства комбикормов / М. Г. Асадова, О. А. Новикова. - С .102-103
Блинова, О. А. Применение муки рисовой при производстве изделий макаронных / О. А. Блинова, А. П. Троц. - С .103-107
Силуянова, О. В. Эффективность применения биомодифицированных удобрений на викоовсяной смеси в условиях севера Нечерноземья / О. В. Силуянова, Д. А. Белозеров. - С .108-111
Пузанова, Л. Н. Влияние селекционных особенностей гибридов сахарной свеклы на формирование химического состава и содержание форм воды в корнеплодах / Л. Н. Пузанова, С. В. Хлюпина, Л. Ю. Смирнова. - С .112-115
Лабузова, В. Н. Разработка интегрированной технологии применения пеногасителя и флокулянта в производстве свекловичного сахара / В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко. - С .116-118
Косинова, Н. В. Влияние микроудобрений на качество зерна пивоваренного ячменя в ЦЧР / Н. В. Косинова, Н. В. Беседин, М. В. Рекова. - С .118-121
Брескина, Г. М. Значение дополнительных источников органического вещества для почвы / Г. М. Брескина, Н. А. Чуян. - С .122-125
Ермаков, М. В. Влияние фунгицидов на урожайность ячменя в Курской области / М. В. Ермаков, Н. В. Беседин, А. А. Епишева. - С .125-128
Матюшенко, А. Н. Эффективность различных биопрепаратов под подсолнечник на черноземной почве Курской области / А. Н. Матюшенко, В. Н. Недбаев. - С .128-131
Караульный, Д. В. Испытание новых сортов озимой пшеницы в северо-восточной части Беларуси / Д. В. Караульный, А. Т. Зайцев. - С .131-135
Тарасов, А. А. Мука различного ассортимента как сырье для хлебопечения / А. А. Тарасов. - С .136-139
Шершнева, О. М. Влияние препарата Биопаг на устойчивость клубней картофеля к гнилостным заболеваниям при хранении / О. М. Шершнева. - С .139-141
Новикова, О. А. Совершенствование технологического процесса производства хлеба / О. А. Новикова, М. Г. Асадова. - С .142-143
Ульянцев, А. В. Агроэкологическое обоснование применения биопрепаратов на посевах озимой пшеницы в Курской области / А. В. Ульянцев, В. Н. Недбаев. - С .144-146
Доронина, О. М. Применение гербицидов на посевах подсолнечника / О. М. Доронина. - С .147-151
Сапрыкин, В. Ю. Влияние биопрепаратов на урожайность сои в Курской области / В. Ю. Сапрыкин, Н. В. Беседин. - С .151-154
Мастеров, А. С. Качество семян горчицы белой в зависимости от применения микроудобрений и регулятора роста Экосила / А. С. Мастеров, Е. А. Плевко. - С .154-158
Зайцева, Н. В. Применение биопрепаратов при возделывании сахарной свеклы в Курской области / Н. В. Зайцева, М. В. Новиков, Н. В. Беседин. - С .158-161
Мастеров, А. С. Влияние азотных удобрений на урожайность редьки масличной / А. С. Мастеров, Д. И. Романцевич. - С .161-166
Костенко, Е. И. Особенности возделывания сахарной свеклы в Центрально-Черноземном регионе в 2016 году / Е. И. Костенко, Н. В. Беседин. - С .166-171
Шилов, М. П. Влияние технологий обработки почвы на плотность сложения южного чернозема Северного Казахстана / М. П. Шилов, К. П. Овчинникова. - С .171-175
Сидоров, С. Н. Способы основной обработки почвы при возделывании подсолнечника в Курской области / С. Н. Сидоров, Н. В. Беседин. - С .175-178
Панова, Е. Н. Влияние окультуривания золоотвала на микробиологическую активность субстрата / Е. Н. Панова, А. И. Стифеев. - С .179-181
Сахн-Вальд, Ф. В. Влияние различных доз биопрепаратов на физические показатели озимой пшеницы в условиях серых лесных почв Курской области / Ф. В. Сахн-Вальд, Н. В. Беседин, Н. В. Волобуева. - С .182-186
Шилов, М. П. Влияние технологий парования на продуктивность яровой пшеницы в условиях Северного Казахстана / М. П. Шилов, Г. А. Кураева. - С .186-190
Сонин, С. В. Эффективность применения гербицидов при обильных осадках в период вегетации кукурузы на зерно / С. В. Сонин, Н. В. Беседин. - С .191-194
Савинов, В. В. Влияние сельскохозяйственного использования на плодородие серой лесной почвы и урожайность озимой пшеницы в Курской области / В. В. Савинов, В. Н. Недбаев. - С .194-197
Екатеринского, Е. М. Переносчики вирусной инфекции на посадках оздоровленного картофеля / Е. М. Екатеринского. - С .198-202
Овчинникова, Р. И. Влияние сырья на технологические показатели качества пирога "К празднику" / Р. И. Овчинникова. - С .202-204
Саламаха, В. В. Влияние биопрепаратов на наступление фенологических фаз развития и урожайность ячменя в условиях темно-серых лесных почв Центрального Черноземья / В. В. Саламаха, Н. В. Беседин. - С .204-207
Черников, П. П. Предшественники - как элементы биологизации возделывания ярового ячменя в условиях КФК П. П. Черников Железногорского района Курской области / П. П. Черников, А. И. Стифеев, О. В. Никитина. - С .208-211
Котельникова, М. Н. Поверхностная обработка почвы и система удобрения под озимую пшеницу в Курской области / М. Н. Котельникова, В. И. Лазарев. - С .211-215
Шериева, А. Д. Защита яровой пшеницы от итальянского пруса в Северном Казахстане / А. Д. Шериева, Н. И. Шилова. - С .215-218
Нефедова, Т. В. Окультуривание как фактор оптимизации фосфатного режима серых лесных почв юго-западной лесостепи России / Т. В. Нефедова, В. Н. Недбаев. - С .218-221
Тысячник, М. А. Оценка влияния микроудобрений Фертикс марка Б, Боро-Н на продуктивность сахарной свеклы / М. А. Тысячник [и др.]. - С .221-230
Другие авторы: Сотникова И. Г., Косулин Г. С., Болохонцева Ю. И., Салтык И. П.
ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Привало, О. Е. Состав и продуктивность сырьевого конвейера в зависимости от типа кормления молочного скота / О. Е. Привало, К. И. Привало, Е. В. Малышева. - С .231-233
Самбуров, Н. В. Применение биорегулятора при выращивании цыплят-бройлеров / Н. В. Самбуров. - С .234-238
Привало, О. Е. Водный баланс и суточная продуктивность молочного скота в летний период / О. Е. Привало, В. В. Ансимов, М. В. Исупова. - С .238-241
Астахова, Н. И. Влияние генотипа быков-производителей на рост и молочную продуктивность черно-пестрого скота / Н. И. Астахова. - С .241-243
Астахова, Н. И. Влияние методов получения быков-производителей на продуктивные и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы / Н. И. Астахова. - С .244-245
Железняков, А. С. Интенсивность роста поросят разных генотипов / А. С. Железняков, Э. Э. Дорохина. - С .246-251
Согомонян, Е. А. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков / Е. А. Согомонян. - С .251-254
Сальников, Л. И. Влияние разных технологий содержания животных на их продуктивные показатели / Л. И. Сальников, Л. И. Кибкало. - С .254-257
Иванова, Е. А. Использование пробиотика "Субтилис" в ОГУП "Курский рыборазводный завод" / Е. А. Иванова, Н. А. Чепелев. - С .258-260
Луханин, В. А. Особенности выбора подстилки при содержании крупного рогатого скота / В. А. Луханин, А. Г. Сергенко, С. П. Псюкало. - С .260-264
Галкина, Л. М. Влияние уровня кормления в период раздоя коров на продуктивность и качество молока / Л. М. Галкина. - С .265-266
Саенко, С. Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров / С. Н. Саенко. - С .267-269
Зорикова, А. А. Оптимизация кормления свиней на промышленных комплексах / А. А. Зорикова [и др.]. - С .269-272
Другие авторы: Зориков Ю. В., Комаров И. И., Барымова О. П.
Еремина, Е. Ю. Маточные семейства лошадей русской рысистой породы ОАО "Александровский конный завод № 12" / Е. Ю. Еремина, О. Н. Мирошниченко, Н. Л. Мартынова. - С .273-276
Новикова, Т. В. Сравнительная характеристика выращивания бройлеров разных кроссов / Т. В. Новикова. - С .276-279
Чевычелова, Н. В. Влияние линейной принадлежности коров голштинской породы на некоторые показатели молочной продуктивности / Н. В. Чевычелова, Н. В. Сидорова. - С .279-281
Сидорова, Н. В. Влияние некоторых паратипических факторов на качество спермопродукции хряков-производителей разных пород / Н. В. Сидорова. - С .282-285
Олейников, В. А. Выращивание цыплят бройлеров импортных кроссов / В. А. Олейников, Т. В. Новикова. - С .285-287
СОВРЕМЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
Трубников, Д. В. Влияние комплексного микрокапсулированного препарата на антиоксидантный статус свиней / Д. В. Трубников, О. Б. Сеин, Д. П. Чернов. - С .288-290
Зохиров, А. Н. Содержание бета-эндорфина в крови кроликов при различных режимах транскраниальной электростимуляции / А. Н. Зохиров, О. Б. Сеин, Э. Г. Саргян. - С .290-292
Еременко, В. И. Динамика общего белка и иммуноглобулинов в крови телят полученных от коров разных линий / В. И. Еременко, Ю. В. Стасенкова. - С .292-293
Роик, Б. О. Биохимические показатели и аминокислотный состав кормовой добавки "Альгавет" / Б. О. Роик [и др.]. - С .294-296
Другие авторы: Наумов Н. М., Лукьянов В. А., Наумов М. М.
Толкачев, В. А. Динамика заживления гнойных ран на фоне аппликаций антисептической пасты на гидрофильной основе / В. А. Толкачев, С. М. Коломийцев. - С .297-299
Ванина, Н. В. Дефицит энергии у высокопродуктивных коров - проблемы и практические решения / Н. В. Ванина [и др.]. - С .299-304
Другие авторы: Еглевская Е. П., Ерыженская Н. Ф., Евглевский Ал. А.
Мосягин, В. В. Содержание белка в цитоплазматических и ядерных мембранах эритроцитов цыплят / В. В. Мосягин, И. П. Мосягина, Н. А. Миненков. - С .304-309
Стебловская, С. Ю. Сравнительная лечебная эффективность препаратов при гастроэнтеритах у поросят / С. Ю. Стебловская, Е. П. Евглевская. - С .309-311
Головин, Т. С. Оценка способов химиотерапии онкопатологии молочных желез у кошек / Т. С. Головин, Е. А. Эверстова. - С .311-313
Белоусов, Е. В. Сравнительный анализ способов лечения кусаных ран у свиней / Е. В. Белоусов, В. А. Толкачев. - С .313-315
Полянский, А. С. Распространенность гнойно-некротических и гнойно-гнилостных поражений тканей пальцев у овец / А. С. Полянский, В. А. Толкачев. - С .315-317
Бабанин, Н. А. Метод подготовки быков пробников - искусственный фимоз / Н. А. Бабанин, А. А. Железнякова, А. Д. Володин. - С .317-318
Михалева, Т. И. Исследование бактерицидных свойств моюще-дезинфицирующих препаратов при обработке доильного оборудования / Т. И. Михалева, О. М. Швец. - С .319-321
Паюхина, М. А. Эпизоотическая ситуация по бешенству в Курской области / М. А. Паюхина, В. Н. Суворова. - С .321-323
Кравцова, М. Н. Влияние пиридоксина и серосодержащих веществ на аминокислотный состав мяса и шерсти кроликов / М. Н. Кравцова, Г. Ф. Рыжкова. - С .323-326
Бледнов, А. И. Фармакокоррекция мочекаменной болезни у кастрированных котов / А. И. Бледнов, А. В. Бледнова. - С .327-329
Суворова, В. Н. Опыт лечения инвазионных болезней лошадей / В. Н. Суворова, В. Г. Москалев, В. И. Маньшин. - С .329-332
Кретова, С. Н. Иммунотерапия при инфекционных болезнях / С. Н. Кретова. - С .332-334
Суворова, В. Н. Эпизоотическая обстановка по дирофиляриозу в Курской области / В. Н. Суворова, М. А. Паюхина, И. В. Морозова. - С .335-336
Лебедева, Н. В. Анализ гематологических и биохимических показателей при кистозных перерождениях яичников у свиноматок / Н. В. Лебедева. - С .337-339
Толкачев, В. А. Диагностика, лечение и профилактика болезней дистальной части конечностей у коров в условиях молочных комплексов / В. А. Толкачев. - С .341-344
Истомин, С. А. Опыт лечения тромбоэмболии у кошек в условиях стационара / С. А. Истомин, А. В. Найденков. - С .344-345
Золотухина, Д. С. Сравнительные исследования гематокритной величины у животных / Д. С. Золотухина, Н. М. Наумов, М. М. Наумов. - С .346-348
Ханхасыков, С. П. Формирование групп риска собак по онкологическим заболеваниям с учетом их возраста и содержания потенциально канцерогенных тяжелых металлов в приземных слоях атмосферы среды их обитания / С. П. Ханхасыков, Н. Л. Варфоламеева, В. О. Косинская. - С .348-351
УДК
63
001.891
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-20
Аннотация: Представлены результаты исследований современных технологий: возделывания сельскохозяйственных культур и переработки растительного сырья, повышения продуктивности и совершенствования кормления сельскохозяйственных животных, профилактики и лечения животных.


Доп.точки доступа:
Семыкин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \ред.\; Соловьева, Т. Н. \ред.\; Елисеев, А. Н. \ред.\; Золотарева, Е. Л. \ред.\; Сафронов, В. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \ред.\; Солошенко, В. М. \ред.\; Чепелев, Н. А. \ред.\; Шатохин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \отв. за вып.\; Черников, П. П.; Болохонцева, Ю. И.; Салтык, И. П.; Барымова, О. П.; Наумов, М. М.; Евглевский, Ал. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Администрация Курской области; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/626444 (1)
Свободны: ОКД/63/626444 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: М010212164739/2021/64/3
   Журнал
Международный сельскохозяйственный журнал : двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе/ Автономная некоммерческая организация "Редакция МСХЖ", Исполнительный комитет СНГ. - Москва, 1957 - . - ISSN 2587-6740. - Выходит раз в два месяца
2021г. Vol. 64 № 3 (381)
Содержание:
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Жданова, Р. В. Анализ международного опыта инвентаризации сельскохозяйственных земель / Р. В. Жданова, М. А. Смирнова, Н. П. Рулева. - С.4-7
Шарипов, С. А. Институциональные основы организации и эффективного использования земельных ресурсов в аграрном производстве / С. А. Шарипов, Н. Л. Титов, Г. А. Харисов. - С.8-12
Гальченко, С. А. Совершенствование межведомственного электронного взаимодействия субъектов земельно-имущественных отношений / С. А. Гальченко [и др.]. - С.13-18
Другие авторы: Гвоздева О. В., Ганичева А. О., Чуксин И. В.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
Соловьева, Т. Н. Бедность населения как препятствие развития агропродовольственного производства в России / Т. Н. Соловьева, Д. А. Зюкин. - С.19-22
Никитин, А. В. Современное состояние отрасли свиноводства в Тамбовской области / А. В. Никитин, О. Ю. Анциферова, Е. А. Мягкова. - С.23-25
Кабунина, И. В. Восстановление и модернизация подотрасли коноплеводства на примере Пензенской области / И. В. Кабунина. - С.26-30
АГРАРНАЯ РЕФОРМА И ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Волкова, Е. А. Пилотные кластерные проекты развития агропромышленного комплекса региона / Е. А. Волкова. - С.31-34
Пономарев, М. А. Сохранение природного капитала в системе факторов экологически безопасного развития сельских территорий / М. А. Пономарев [и др.]. - С.35-39
Другие авторы: Никонова Н. А., Никонов А. Г., Дибирова Х. А.
Кузина, Е. В. Влияние способов обработки почвы на физические свойства черноземов, влагообеспеченность посевов и урожайность яровой пшеницы / Е. В. Кузина. - С.40-43
Приходько, И. А. Разработка имитационной модели экономического обоснования природоохранных мероприятий на рисовой оросительной системе / И. А. Приходько, В. И. Степанов, Т. И. Сафронова. - С.44-48
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ
Дубовик, Д. В. Влияние минимизации основной обработки почвы на влагообеспеченность и засоренность посевов зернобобовых культур / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.49-53
Другие авторы: Морозов А. Н., Дубовик Е. В., Шумаков А. В.
Рабинович, Г. Ю. Применение осадка сточных вод в звене полевого севооборота на дерново-подзолистой супесчаной почве / Г. Ю. Рабинович [и др.]. - С.54-57
Другие авторы: Подолян Е. А., Зинковская Т. С., Анциферова О. Н.
Манукян, И. Р. Перекисное окисление липидов и активность нитратредуктазы как показатели стрессоустойчивости пшеницы / И. Р. Манукян. - С.58-61
Прахова, Т. Я. Влияние элементов технологии возделывания на продуктивность крамбе абиссинской в условиях Среднего Поволжья / Т. Я. Прахова, В. А. Прахов. - С.62-64
Таишев, Н. Р. Продуктивность горчицы белой в зависимости от нормы высева в условиях лесостепи Среднего Поволжья / Н. Р. Таишев, Т. Я. Прахова. - С.65-68
Николаева, Н. А. Влияние кормовых добавок из местных источников на воспроизводительные качества нетелей / Н. А. Николаева. - С.69-72
Лазарев, В. И. Эффективность агрохимиката на основе гумусовых веществ ЭКО-СП на посевах яровых зерновых культур в почвенно-климатических условиях Курской области / В. И. Лазарев, Ж. Н. Минченко, А. Я. Башкатов. - С.73-77
Артемьев, А. А. Возделывание яровой пшеницы при различных технологиях применения минеральных удобрений / А. А. Артемьев, А. М. Гурьянов. - С.78-81
Максимова, Х. И. Влияние люцерны на плодородие мерзлотных почв в условиях Центральной Якутии / Х. И. Максимова. - С.82-85
Серков, В. А. Новый сорт конопли посевной Роман для целлюлозно-бумажной промышленности / В. А. Серков [и др.]. - С.86-89
Другие авторы: Белоусов Р. О., Александрова М. Р., Давыдова О. К.
ПАМЯТИ УЧЕНОГО
Кузнецова, Н. В. Академик с волжских берегов [об академике РАН Зволинском Вячеславе Петровиче] / Н. В. Кузнецова. - С.90-92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
17.
Шифр: М010212164739/2021/64/5
   Журнал
Международный сельскохозяйственный журнал : двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе/ Автономная некоммерческая организация "Редакция МСХЖ", Исполнительный комитет СНГ. - Москва, 1957 - . - ISSN 2587-6740. - Выходит раз в два месяца
2021г. Vol. 64 № 5 (383)
Содержание:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
Яковенко, Н. А. Приоритетные направления формирования экспортного потенциала агропродовольственного комплекса России / Н. А. Яковенко, А. С. Воронов. - С.4-8
Смирнова, М. А. Устойчивое развитие сельских территорий в системе территориального планирования и пространственного развития / М. А. Смирнова [и др.]. - С.9-12
Другие авторы: Гвоздева О. В., Чуксин И. В., Ганичева А. О.
Реймер, В. В. Аграрный сектор экономики Амурской области: анализ развития / В. В. Реймер [и др.]. - С.13-21
Другие авторы: Пастушенко С. Б., Пашина Л. Л., Тихонов Е. И.
АГРАРНАЯ РЕФОРМА И ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Харченко, Е. В. Тенденции развития сельскохозяйственного производства в регионах-лидерах АПК России / Е. В. Харченко, С. Н. Петрова, Д. А. Зюкин. - С.22-26
Чуян, О. Г. К вопросу управления плодородием почв и продуктивностью пашни в агроландшафтах Центрально-Черноземного региона / О. Г. Чуян, Л. Н. Караулова, О. А. Митрохина. - С.27-31
Шарапова, Н. В. Применение информационных технологий в сельском хозяйстве / Н. В. Шарапова, В. М. Шарапова, Ю. В. Шарапов. - С.32-35
ПРОБЛЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Латышева, З. И. Регулирование импорта как фактор обеспечения продовольственной безопасности / З. И. Латышева [и др.]. - С.36-40
Другие авторы: Скрипкина Е. В., Лисицына Ю. В., Севрюкова О. И., Зюкин Д. А.
Святова, О. В. Экспорт как этап дальнейшей реализации политики импортозамещения / О. В. Святова [и др.]. - С.41-45
Другие авторы: Жиляков Д. И., Плахутина Ю. В., Петрушина О. В., Лисицына Ю. В.
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ
Петрова, Л. В. Оценка коллекционных сортообразцов овса посевного (Avena sativa L.) по хозяйственно ценным признакам методом кластерного анализа в условиях Центральной Якутии / Л. В. Петрова. - С.46-50
Пуртова, Л. Н. Влияние различных приемов агротехнической обработки на показатели плодородия агрогенных почв Приморья / Л. Н. Пуртова, А. Н. Емельянов. - С.51-53
Бакулова, И. В. Особенности технологии семеноводства конопли посевной среднерусского экотипа и оценка ее эффективности / И. В. Бакулова, И. В. Кабунина. - С.54-58
Морозов, А. Н. Влагообеспеченность и засоренность посевов зерновых культур в зависимости от приемов основной обработки почвы / А. Н. Морозов [и др.]. - С.59-62
Другие авторы: Дубовик Д. В., Дубовик Е. В., Ильин Б. С.
Плужникова, И. И. Влияние протравителя и минеральных удобрений на развитие и урожайность растений конопли посевной / И. И. Плужникова, Н. В. Криушин, И. В. Бакулова. - С.63-69
Демина, И. Ф. Новый сорт яровой мягкой пшеницы Ирвита / И. Ф. Демина. - С.70-72
Николаева, Н. А. Применение кормовых добавок в кормлении телок симментальской породы / Н. А. Николаева [и др.]. - С.73-77
Другие авторы: Тарабукина Н. П., Степанова А. М., Борисова П. П., Алексеева Н. М., Парникова С. И.
Мамонтов, В. Г. Влияние особенностей сельскохозяйственного использования на элементный состав фракций гуминовых кислот чернозема обыкновенного / В. Г. Мамонтов. - С.78-82
Лазарев, В. И. Влияние природных и антропогенных факторов на продуктивность различных видов полевых севооборотов и плодородие чернозема типичного / В. И. Лазарев [и др.]. - С.83-88
Другие авторы: Ильин Б. С., Башкатов А. Я., Минченко Ж. Н., Гаврилова Т. В.
Градсков, С. М. Вторичные гексаплоидные тритикале (Triticosecale Wittm. ex А. Camus) с геном короткостебельности ржи (Secale cereale L.) Ddw1 / С. М. Градсков [и др.]. - С.89-92
Другие авторы: Щуклина О. А., Упелниек В. П., Ворончихина И. Н.
Елисеева, Л. И. Биологическая ценность субпродуктов якутского скота / Л. И. Елисеева, К. М. Степанов. - С.93-97
Магомедов, Н. Р. Урожайность озимой твердой пшеницы сорта Крупинка при различном уровне минерального питания и систем обработки почвы / Н. Р. Магомедов [и др.]. - С.98-100
Другие авторы: Сулейманов Д. Ю., Абдуллаев Ж. Н., Абдуллаев А. А.
Орлов, П. М. Периоды полувыведения и миграционная способность 137Cs из почв, загрязненных Чернобыльскими выпадениями на территории Брянской, Калужской, Тульской и Орловской областей / П. М. Орлов, Н. И. Аканова. - С.101-105
Митрофанов, Ю. И. Совершенствование севооборотов на осушаемых землях / Ю. И. Митрофанов. - С.106-110
Визирская, М. М. Эффективность приемов повышения продуктивности картофеля / М. М. Визирская, Н. И. Аканова, Л. С. Федотова. - С.111-116
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
18.
Шифр: М010212164739/2022/65/2
   Журнал
Международный сельскохозяйственный журнал : двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе/ Автономная некоммерческая организация "Редакция МСХЖ", Исполнительный комитет СНГ. - Москва, 1957 - . - ISSN 2587-6740. - Выходит раз в два месяца
2022г. Vol. 65 № 2 (386)
Содержание:
ГЛАВНАЯ ТЕМА НОМЕРА
Национальная премия имени П.А. Столыпина "Аграрная элита России-2022". - С.107
АГРАРНАЯ РЕФОРМА И ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Петухова, М. С. Оценка влияния инновационной активности в сельскохозяйственном производстве на уровень жизни сельского населения / М. С. Петухова, Е. В. Рудой, Н. В. Орлова. - С.111-115
Меденников, В. И. Цифровая экосистема АПК: научный подход / В. И. Меденников. - С.116-119
Решетникова, Н. В. Личное подсобное хозяйство в структуре агропродовольственного комплекса России: исторические предпосылки становления и современное состояние / Н. В. Решетникова. - С.120-123
Шевченко, В. А. Модель принятия решений в инновационных проектах развития сельскохозяйственного водопользования / В. А. Шевченко, С. Д. Исаева, Э. Б. Дедова. - С.124-128
Добрянская, С. Л. Органическое земледелие как одно из приоритетных направлений устойчивого развития сельского хозяйства Новосибирской области / С. Л. Добрянская, М. С. Петухова. - С.129-132
Шарипов, С. А. Факторы институциональной среды инновационного аграрного производства и развития сельских территорий / С. А. Шарипов, Н. Л. Титов, Г. А. Харисов. - С.133-136
Сергеева, Н. М. Влияние отраслевой специализации регионов на их экономическое развитие / Н. М. Сергеева [и др.]. - С.137-141
Другие авторы: Золотарева Е. Л., Головин А. А., Уварова М. Н., Зюкин Д. А.
Уланова, О. И. Анализ развития животноводства в Пензенской области / О. И. Уланова. - С.142-145
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Папаскири, Т. В. Особенности воздействия создаваемых водохранилищ на изменение условий использования прилегающих сельскохозяйственных земель / Т. В. Папаскири [и др.]. - С.146-151
Другие авторы: Семочкин В. Н., Черкашина Е. В., Баканова Ж. Н., Радионов В. П.
Широкова, В. А. Оценка антропогенной нагрузки на земельный фонд водосборной территории реки Цимла на основе расчета эколого-хозяйственного баланса ее территории / В. А. Широкова, М. О. Мулин. - С.152-156
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ
Кабунина, И. В. Оценка эффективности возделывания горчицы белой на маслосемена в условиях Среднего Поволжья / И. В. Кабунина, Т. Я. Прахова. - С.157-160
Моторная, Л. В. Рациональное водопользование и экологическая безопасность оросительных систем / Л. В. Моторная, А. Е. Хаджиди. - С.161-164
Прахова, Т. Я. Сортоиспытание нигеллы посевной (Nigella sativa) в условиях лесостепи Среднего Поволжья / Т. Я. Прахова. - С.165-168
Григулецкий, В. Г. Цифровая методика оценки эффективности применения "зеленых" удобрений / В. Г. Григулецкий [и др.]. - С.169-172
Другие авторы: Яблонская Е. К., Белокур Е. В., Казакевич А. В., Долженко Е. Н.
Дубовик, Д. В. Изменение плодородия чернозема типичного при различных способах основной обработки почвы в посевах сои / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.173-176
Другие авторы: Дубовик Е. В., Морозов А. Н., Шумаков А. В.
Лазарев, В. И. Эффективность агрохимиката на основе гумусовых веществ ЭКО-СП на посевах сои в почвенно-климатических условиях Курской области / В. И. Лазарев, Ж. Н. Минченко, А. Я. Башкатов. - С.177-182
Серков, В. А. Состояние и перспективы селекции однодомной конопли среднерусского экотипа / В. А. Серков, И. В. Кабунина. - С.183-187
Белобров, В. П. Влияние прямого посева и структуры почвенного покрова на изменчивость равновесной плотности типичного чернозема / В. П. Белобров [и др.]. - С.188-193
Другие авторы: Шаповалов Д. А., Юдин С. А., Ермолаев Н. Р.
Аканова, Н. И. Агроэкологическая эффективность использования в сельском хозяйстве вторичных ресурсов производства калийных удобрений / Н. И. Аканова [и др.]. - С.194-199
Другие авторы: Стромский А. С., Стромский А. А., Троц В. Б., Троц Н. М.
Федотова, Л. С. Эффективность применения различных форм нитроаммофосок, азотных и водорааворимых NPK-удобрений при возделывании картофеля / Л. С. Федотова [и др.]. - С.200-204
Другие авторы: Визирская М. М., Тимошина Н. А., Князева Е. В.
Петрова, С. Н. Эффективность зернового хозяйства в результате изменения затрат на минеральные удобрения / С. Н. Петрова [и др.]. - С.205-208
Другие авторы: Калиничева Е. Ю., Мельник А. Ф., Зюкин Д. В., Зюкин Д. А.
Кузина, Е. В. Засоренность посевов горчицы в зависимости от способов основной обработки почвы / Е. В. Кузина. - С.209-212
Вагунин, Д. А. Сенокосные травостои на основе козлятника восточного на осушаемых землях гумидной зоны / Д. А. Вагунин, Н. Н. Иванова. - С.213-216
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
19.
Шифр: М010212164739/2022/65/4
   Журнал
Международный сельскохозяйственный журнал : двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе/ Автономная некоммерческая организация "Редакция МСХЖ", Исполнительный комитет СНГ. - Москва, 1957 - . - ISSN 2587-6740. - Выходит раз в два месяца
2022г. Vol. 65 № 4 (388)
Содержание:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
Святова, О. В. Последовательность господдержки российских производителей в регионах после объявления продовольственного эмбарго / О. В. Святова [и др.]. - С.333-337
Другие авторы: Сергеева Н. М., Калиничева Е. Ю., Власова О. В.
Шелковников, С. А. Формирование спроса на экспортоориентированную продукцию АПК Сибири / С. А. Шелковников, К. В. Чепелева. - С.338-343
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ
Капсамун, А. Д. Питательная ценность и продуктивность пастбищных травостоев на мелиорированных землях Верхневолжья / А. Д. Капсамун, Н. Н. Иванова, Е. Н. Павлючик. - С.344-347
Дедова, Э. Б. Фитомелиоративные приемы реставрации деградированных пастбищных угодий Северо-Западного Прикаспия / Э. Б. Дедова [и др.]. - С.348-350
Другие авторы: Маштыков К. В., Кониева Г. Н., Гольдварг Б. А.
Магомедов, Н. Р. Влияние биостимулятора роста на продуктивность сортов озимой твердой пшеницы в условиях орошения Дагестана / Н. Р. Магомедов [и др.]. - С.351-354
Другие авторы: Абдуллаев А. А., Абдуллаев Ж. Н., Бабаев Т. Г.
Митрохина, О. А. Анализ содержания микроэлементов в различных типах почв и их взаимосвязи с урожайностью сельскохозяйственных культур на территории Центрально-Черноземного региона / О. А. Митрохина, Л. Н. Караулова. - С.355-357
Прахова, Т. Я. Влияние стимуляторов роста на урожайные свойства масличных культур в условиях Среднего Поволжья / Т. Я. Прахова. - С.358-362
Сухановский, Ю. П. Применение метода дождевания для исследования выноса из почвы биогенных веществ и тяжелых металлов / Ю. П. Сухановский [и др.]. - С.363-366
Другие авторы: Прущик А. В., Вытовтов В. А., Титов А. Г.
Дружинин, В. Г. Фотосинтетическая деятельность сафлора красильного в зависимости от применения микроудобрений / В. Г. Дружинин, Т. Я. Прахова. - С.367-370
Охлопкова, П. П. Эффективность приемов защиты растений от вредных организмов в условиях Центральной Якутии / П. П. Охлопкова, Н. С. Яковлева, А. В. Протопопова. - С.371-374
Епифанова, И. В. Влияние покровных культур на формирование агроценоза люцерны изменчивой Дарья в условиях лесостепи Среднего Поволжья / И. В. Епифанова. - С.375-379
Бражников, В. Н. Продуктивность и качество сортообразцов льна масличного (Linum usitatissimum L.) в зависимости от гидротермического режима / В. Н. Бражников. - С.380-385
Герасимова, А. С. Селекционно-генетическая ситуация в популяции бурого швицкого скота Смоленской области / А. С. Герасимова [и др.]. - С.386-390
Другие авторы: Дмитриева В. И., Прищеп Е. А., Леутина Д. В.
Дубовик, Д. В. Содержание макроэлементов в растительных остатках под посевами сои в зависимости от способа основной обработки почвы / Д. В. Дубовик [и др.]. - С.391-395
Другие авторы: Дубовик Е. В., Морозов А. Н., Ильин Б. С.
Плужникова, И. И. Влияние средств защиты на фотосинтетическую деятельность и урожайность растений конопли посевной в условиях Среднего Поволжья / И. И. Плужникова, Н. В. Криушин, И. В. Бакулова. - С.396-401
Скамарохова, А. С. Эффективность применения нового ростового вещества (GVG) при проращивании озимой пшеницы, овса и маша / А. С. Скамарохова [и др.]. - С.402-405
Другие авторы: Власов А. В., Юрин Д. А., Хорин Б. В., Григулецкий В. Г.
АГРАРНАЯ РЕФОРМА И ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
Бардаханова, Т. Б. Развитие сельского хозяйства и его воздействие на природную среду на российских трансграничных территориях Северной Азии / Т. Б. Бардаханова, В. Д. Мункуева, З. С. Еремко. - С.406-411
Коростелев, В. Г. Развитие системы трансфера технологий в современном сельском хозяйстве России / В. Г. Коростелев, Н. В. Уколова, С. В. Монахов. - С.412-415
Петриков, А. В. Стимулирующая и компенсирующая субсидии на производство зерновых в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республики, Новосибирской и Волгоградской областях / А. В. Петриков, Е. А. Гатаулина. - С.416-419
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Фомин, А. А. Состояние земельных и водных ресурсов планеты и методы устойчивого ведения сельского хозяйства / А. А. Фомин, И. Ю. Мамонтова. - С.420-422
Митрофанов, Ю. И. Особенности земледелия на осушаемых почвах / Ю. И. Митрофанов. - С.423-428
Шадских, В. А. Концептуальное обоснование рационального использования орошаемых земель Заволжья в условиях импортозамещения / В. А. Шадских, В. Е. Кижаева, Б. Н. Бельтиков. - С.429-434
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Мухаметзянов, Р. Р. Чистая валютная выручка стран мира от внешней торговли бананами / Р. Р. Мухаметзянов [и др.]. - С.435-438
Другие авторы: Хежев А. М., Платоновский Н. Г., Бритик Э. В., Васильева Е. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.
Шифр: М010212164739/2022/65/5
   Журнал
Международный сельскохозяйственный журнал : двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе/ Автономная некоммерческая организация "Редакция МСХЖ", Исполнительный комитет СНГ. - Москва, 1957 - . - ISSN 2587-6740. - Выходит раз в два месяца
2022г. Vol. 65 № 5 (389)
Содержание:
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО. - С.443
Буров, М. П. Земельная политика и землеустройство: идеи Ломоносова, современность и концепция будущего / М. П. Буров, В. В. Вершинин. - С.443-448
Даянова, Г. И. Пространственное зонирование сельских территорий Республики Саха (Якутия) / Г. И. Даянова [и др.]. - С.449-458
Другие авторы: Протопопова Л. Д., Крылова А. Н., Никитина Н. Н.
Волосухин, В. А. Имитационное моделирование устойчивости оградительных дамб реки Псекупс в условиях возрастающих статических и сейсмических воздействий / В. А. Волосухин [и др.]. - С.459-463
Другие авторы: Бандурин М. А., Приходько И. А., Евтеева И. Д.
АГРАРНАЯ РЕФОРМА И ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ. - С.464
Цыпкин, Ю. А. ESG Трансформация: основные тенденции / Ю. А. Цыпкин [и др.]. - С.464-467
Другие авторы: Фомин А. А., Орлов С. В., Хабарова И. А., Краснов Д. Г., Кучеров А. А.
Беляев, С. А. Угрозы и перспективы российского агропродовольственного экспорта / С. А. Беляев [и др.]. - С.468-472
Другие авторы: Вакуленко Р. Я., Скрипкина Е. В., Репринцева Е. В.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК. - С.473
Волкова, Е. А. Оценка экономической эффективности сельскохозяйственного производства Дальнего Востока России / Е. А. Волкова. - С.473-478
Моисеева, О. А. Роль кооперации в пространственном развитии аграрного сектора России и стран ЕАЭС / О. А. Моисеева. - С.479-483
Комарова, А. В. Углеродный след сектора сельского хозяйства Новосибирской области / А. В. Комарова, И. В. Филимонова, А. Ю. Новиков. - С.484-488
Андрющенко, С. А. Интеграция целей устойчивого развития в государственные программы и бизнес-модели частного бизнеса / С. А. Андрющенко, О. А. Чередниченко. - С.489-492
Сергеева, Н. М. Влияние отраслевой специализации регионов на динамику их экономического развития в условиях пандемии / Н. М. Сергеева [и др.]. - С.493-497
Другие авторы: Уварова М. Н., Ноздрачева Е. Н., Перькова Е. Ю.
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ. - С.498
Бражников, В. Н. Применение защитно-стимулирующих комплексов на льне масличном (Linum usitatissimum L.) / В. Н. Бражников. - С.498-501
Лукьянова, О. В. Перспективы применения биопрепаратов в сельскохозяйственной практике / О. В. Лукьянова [и др.]. - С.502-506
Другие авторы: Ступин А. С., Антошина О. А., Конкина В. С.
Епифанова, И. В. Продуктивность и энергетическая эффективность люцерны изменчивой в подпокровных посевах в условиях лесостепи Среднего Поволжья / И. В. Епифанова, Т. Я. Прахова. - С.507-510
Великобекова, Л. А. Повышение эффективности производства и промышленной переработки плодово-ягодной продукции на основе интенсификации / Л. А. Великобекова. - С.511-516
Серков, В. А. Формирование нового исходного материала для разработки инновационных направлений селекции конопли посевной / В. А. Серков. - С.517-520
Косенко, С. В. Новый короткостебельный сорт озимой мягкой пшеницы Памяти Кривобочека / С. В. Косенко. - С.521-524
Рубец, В. С. Характеристика фиолетовозерных сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Центрального района Нечерноземной зоны России / В. С. Рубец [и др.]. - С.525-529
Другие авторы: Ворончихина И. Н., Игонин В. Н., Сидоренко В. С., Ворончихин В. В.
Демина, И. Ф. Адаптивность сортов и линий яровой пшеницы по урожайности и элементам ее структуры в условиях лесостепи Среднего Поволжья / И. Ф. Демина. - С.530-534
Морозов, А. Н. Влияние фона питания и способа посева на продуктивность и качество сои в Центральном Черноземье / А. Н. Морозов, Г. М. Дериглазова. - С.535-540
Митрофанов, Ю. И. Новый способ щелевания осушаемых почв / Ю. И. Митрофанов [и др.]. - С.541-545
Другие авторы: Гуляев М. В., Пугачева Л. В., Первушина Н. К.
Левин, Ю. А. Методологические и теоретические аспекты этического предпринимательства / Ю. А. Левин, Г. Ю. Фомина, А. В. Волков. - С.546-549
Шкуркин, С. И. Оценка динамики регистрационных испытаний удобрений с аминокислотами в России / С. И. Шкуркин, О. А. Шаповал. - С.550-554
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ. - С.555
Рюмкина, И. Н. Мировой опыт устойчивого развития сельских территорий / И. Н. Рюмкина [и др.]. - С.555-560
Другие авторы: Рюмкин С. В., Рудой Е. В., Алещенко В. В., Петухова М. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
 1-20    21-39 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси