Поисковый запрос: (<.>A=Мельникова, Л. А.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 124
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тарасевич Е.С., Дудчик Н.В., Мельникова Л.А., Иващенко Н.И.
Заглавие : Изучение антимикробной активности нового дезинфицирующего средства "Домбай"
Место публикации : Инновационные процессы в пищевой промышленности: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С.36-37 (Шифр 579931)
УДК : 614.48 + 615.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--дезинфицирующие средства--противомикробные средства--лекарственные средства--безопасность для здоровья--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Катулина Т.А., Дудчик Н.В., Мельникова Л.А., Янецкая С.А.
Заглавие : Проблемы микробиологического качества сырого молока при холодильном хранении
Место публикации : Актуальные проблемы экологии: материалы I международной научной конференции. - Гродно, 2005. - Ч.2. - С.19-22 (Шифр 583591)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + 579 + 631.242.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--микробиологические исследования--исследования--холод--хранение--микроорганизмы--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Л.А., Дудчик Н.В., Катулина Т.А.
Заглавие : О выявлении бактерий рода Listeria в объектах окружающей среды
Место публикации : Актуальные проблемы экологии: материалы I международной научной конференции. - Гродно, 2005. - Ч.2. - С.41-43 (Шифр 583591)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.869.1 + 502.1 + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--lactobacillaceae--окружающая среда--возбудители--распространение--исследования--страны мира--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Катулина Т.А., Дудчик Н.В., Мельникова Л.А., Янецкая С.А.
Заглавие : Выбор параметров культивирования психотрофных микроорганизмов при разработке метода их определения в пищевых продуктах
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.33-35 (Шифр 584757)
УДК : 637 + 664 + 579 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--продукты питания--хранение--методика--исследования--бактерии--аэробы--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Л.А., Дудчик Н.В., Шуляковская О.В.
Заглавие : Оценка качества функциональных продуктов в процессе хранения
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.50-52 (Шифр 584757)
УДК : 637.1 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--молоко--сметана--кисломолочные продукты--продукты питания--бифидобактерии--bifidobacterium--здоровое питание--питание человека--качество продуктов питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.8/О-93
Автор(ы) : Колядич Е. С., Лилишенцева А. Н., Дудчик Н. В., Мельникова Л. А.
Заглавие : Оценка антимутагенных свойств растительных экстрактов, напитков и коктейлей на их основе
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: научно-технический журнал/ РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008. - № 2. - С.50-54: ил. (Шифр Ж 512/2008/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.8 + 663.88 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--пряно-ароматическое сырье--растительное сырье--водные экстракты--безалкогольные напитки--антимутагены--мутагенез--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Антимутагенные свойства композиций экстрактов плодов лимонника и шиповника, трав эхинацеи, шалфея и чабера, а также сокосодержащих напитков и коктейлей на их основе.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.813
Автор(ы) : Мельникова Л. А., Цыганков В. Г., Жукова И. А., Жебракова И. В., Балашова С. В., Журня А. А.
Заглавие : Исследование профилактической эффективности фруктового сока, обогащенного железом и витамином С
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2010. - № 2. - С. 37-42: табл. (Шифр Ж 440/2010/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодово-ягодные соки--соки--дефицит микроэлементов--дефицит питательных веществ--витаминизация--обогащение--витаминизированные продукты--продукты питания--алиментарная анемия--нарушение обмена веществ--лабораторные животные--используемые животные--сыворотка крови--кровь--гематологические показатели--физиологические показатели--беларусь--снг
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 604.6
Автор(ы) : Мельникова Л. А.
Заглавие : Современные подходы к обеспечению качества и безопасности генномодифицированных пищевых продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 2(8). - С. 62-66. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/2(8)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 604.6 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гмо--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--продукты питания--трансгенные растения--контроль качества--оценка качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 614.31
Автор(ы) : Мельникова Л. А., Балашова С. В., Журня А. А.
Заглавие : Нормативное правовое обеспечение безопасности и качества продовольственного сырья и продуктов питания в Республике Беларусь
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 2(8). - С. 67-72. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/2(8)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 614.31 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормативные акты--виды документов--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--продукты питания--безопасность для здоровья--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--контроль качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Мельникова Л. А., Дудчик Н. В., Балашова С. В., Журня А. А.
Заглавие : Психрофильная микрофлора как фактор порчи молока и молочных продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 3(9). - С. 26-30. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/3(9)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1 + 579.67 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): порча продуктов питания--молочные продукты--продукты питания--микроорганизмы--патогенная микрофлора--микрофлора--безопасность продуктов питания--качество--кисломолочные продукты--сливочное масло--сыры--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный