На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (28)Аграрные издания НАН Беларуси (11)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Едимечева, И. П.$<.>)
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-28 
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Масловская Л. А., Едимечева И. П., Глушонок Т. Г.
Заглавие : Влияние процесса физической рафинации на содержание биологически активных соединений в рапсовом масле
Место публикации : Рапс: масло, белок, биодизель: материалы Международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.171-176 (Шифр 586582)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.334.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--технологические процессы--токоферолы--витамин e--фитостеролы--стеролы--гликозиды--углеводы--жирные кислоты--карбоновые кислоты--перекисное число--физико-химические свойства--газо-жидкостная хроматография--хроматография--масс-спектрометры--спектрометры--беларусь--снг
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П., Островская Н. А.
Заглавие : Технология производства устойчивого к окислению пищевого льняного масла
Место публикации : Льноводство: реалии и перспективы: сборник научных материалов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт льна", ГНУ "Институт генетики и цитологии НАН Беларуси". - Могилев, 2008. - С. 352-360: рис. (Шифр 596030)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное масло--растительные масла--полиненасыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--антиоксиданты--окислительный стресс--стрессы--перекисное окисление липидов--перекисное окисление--хранение--кислотное число--иодное число--химические свойства--жирные кислоты--карбоновые кислоты--качество продуктов питания--качество--беларусь
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.334.9
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Влияние рафинации на содержание биологически активных мини-компонентов в рапсовом масле
Место публикации : Труды Белорусского государственного университета. Серия , Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный университет". - Минск: Издательский центр БГУ, 2008. - Т. 3, ч. 2. - С.127-131: табл. (Шифр Ж 600/2008/3/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.334.9 + 665.9.067 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масложировая промышленность--пищевая промышленность--рапсовое масло--рафинированные масла--растительные масла--технологические процессы--химический состав--характеристика--биологически активные вещества--токоферолы--витамин e--фитостерины--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.521
Автор(ы) : Рошка Г. В., Шанбанович Г. Н., Кожановский В. А., Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Скрининг различных сортов льна для производства пищевого льняного масла
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2011. - № 1. - С. 99-105: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2011/1). - ISSN 1817-7204
УДК : 633.521 + 633.854.54 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное масло--растительные масла--лен масличный--масличные культуры--лен-долгунец--лен--волокнистые культуры--токоферолы--терпеноиды--газожидкостная хроматография--хроматография--льносемена--продукция растениеводства--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54
Автор(ы) : Рошка Г. В., Ермолович А. Н., Гинько Ю. П., Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Влияние семян и технологических приемов возделывания льна на качество льняного масла
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 13-20: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 635.1 + 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника--льняное масло--растительные масла--качество продуктов питания--лен масличный--масличные культуры--лен-долгунец--лен--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--некорневое питание растений--питание растений--беларусь--снг
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.5.084.1
Автор(ы) : Сосновская А. А., Шадыро О. И., Едимечева И. П., Симирский В. В., Насонов, Игорь Викторович, Фесина В. В., Логвинов О. Л.
Заглавие : Использование дистиллята рапсового масла в птицеводстве
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2011. - № 4. - С. 95-99: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2011/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.5.084.1 + 636.5.087.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--животноводство--витаминизация--обогащение--жирные кислоты--жирные кислоты--бройлеры--откорм--кормление--сыворотка крови--кровь--сохранность--биологические свойства--среднесуточный прирост--прирост живой массы--беларусь--страны мира
Аннотация: При определении состава дистиллята, образующегося при физической рафинации рапсового масла, установлено, что содержание токоферолов в дистилляте составляет 1,8-4,0%, фитостеринов - 6-12%, свободных жирных кислот - 74-84%, в том числе олеиновoй кислоты 42,2-54,6%, витамина F (линолевой и а-линоленовой) - 20,2-26,0%. Показано, что использование дистиллята в качестве витаминного концентрата при откорме цыплят-бройлеров позволяет существенно увеличить сохранность и среднесуточный привес, снизить содержание холестерина и общих липидов в сыворотке крови и в мясе птицы, при этом снижается расход корма и увеличивается биологическая ценность мяса кур.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
7.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 606277
Заглавие : Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем : сборник статей : международная научная конференция; Десятый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 19-21 июня 2012 г., Минск, Беларусь : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: БГУ Издательский центр, 2012
Колич.характеристики :422 с.: рис., табл.
Коллективы : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (10;2012;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии
Примечания : Алф. указ.: с. 418-422. - Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-533-027-6 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-533-026-9: Б.ц.
УДК : 577.3 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молекулярная биология--биология--биофизика--физические науки--структура клетки--медицина--науки--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Молекулярный кислород и свет/ Б. М. Джагаров. Ubiquitous [Na+]i/[K+]i-sensitive transcriptome in mammalian cells: evidence for Ca2+i-independent excitation - transcription coupling/ S. V. Koltsova [и др.]. МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА ; Конформационный анализ биологически активных молекул брассиностероидов квантово-механическими методами/ В. М. Андрианов, И. В. Анищенко. Спектрально-кинетические характеристики микросекундной фосфоресценции при комнатной температуре тромбина из крови человека/ Н. А. Борисевич, С. Ж. Лозникова, А. А. Суходола. Свойства водно-молекулярных систем с белками по данным метода молекулярной динамики/ Е. А. Воробьев, Ю. М. Петренко. Использование рамановской спектроскопии для изучения биоконъюгатов сывороточного альбумина и шунгитового наноуглерода/ А. С. Горюнов [и др.]. Динамические эффекты водных нанодисперсий шнгитового углерода в отношении белков и клеток крови/ А. С. Горюнов [и др.]. Конформационная динамика и спин-орбитальные взаимодействия мезо-фенилпроизводных октаметилпорфирина в нижнем триплетном состоянии/ Н. В. Ивашин, Е. Е. Щупак. Влияние низкомолекулярных антиоксидантов на структурно-функциональное состояние динитрофенил-S-глутатион АТФазы в эритроцитах человека/ Ю. С. Канаш, А. В. Тамашевский, Н. В. Гончарова. Спектрально-кинетические проявления эффектов непланарности в фосфоресценции стерически напряженных порфиринов/ В. Н. Кнюкшто. Исследование стабильности препаратов иммобилизованной пероксидазы/ А. П. Кудряшов. Катализ парацетамолом и тирозином окисления тиамина, протекающего под действием метмиоглобина или метгемоглобина и пероксида водорода/ С. А. Лабор [и др.]. Образование биоактивного транс-2-гексадеценаля в результате свободнорадикальной фрагментации сфинголипидов/ А. Г. Лисовская [и др.]. Флуоресцентные свойства тиофлавина при его встраивании в нативные и денатурированные белки/ А. А. Маскевич [и др.]. Триглицерид-полигуанидиновые дисперсии и их биоцидные свойства/ И. С. Михаловский [и др.]. Агрегация меланиновых препаратов при закислении среды/ Т. М. Новикова, А. И. Хмельницкий, А. В. Тумашевич. Сопряженное окисление тиамина и монофенольных соединений в пероксидазных реакциях, катализируемых цитохромом С в присутствии пероксида водорода или трет-бутилгидропероксида/ А. Ю. Опарин [и др.]. Механизмы активации цитохрома с анионными липидами/ А. Н. Осипов, Г. О. Степанов, Ю. А. Владимиров. Теоретические исследования структуры и стабильности конформеров молекулы спартеина/ А. А. Павич, С. М. Арабей. Спектрально-люминесцентные свойства конъюгата фолиевой кислоты с комплексом европия/ Т. А. Павич [и др.]. Термодинамический анализ солью индуцируемых золь-гель фазовых переходов в растворах глобулярных белков/ С. П. Рожков, А. С. Горюнов. Механизмы релаксационных процессов в комплексах водорастворимых нанокристаллов CdSe/ZnS И катионных порфиринов/ Е. И. Сагун [и др.]. Динамическая релаксация возбужденных S1- и Т1-состояний и эффективность генерации синглетного кислорода пространственно искаженными октаметилпорфиринами/ Е. И. Сагун [и др.]. Влияние кумаринов на радиационно-химические превращения этанола/ С. Н. Самович, С. Д. Бринкевич, О. И. Шадыро. Взаимодействие гормонов и β-карболиновых алкалоидов с α-гидроксиэтильными радикалами/ Р. Л. Свердлов, С. Д. Бринкевич, О. И. Шадыро. Свободнорадикальная деструкция серина, треонина и их амидных производных/ А. А. Сладкова, А. А. Сосновская, О. И. Шадыро. Влияние способа функционализации ГКР-активных субстратов на иммобилизацию цитохрома b5 и цитохром Р450 редуктазы на поверхности серебра/ С. Н. Терехов [и др.]. Инфракрасные спектры и антивирусная активность производных бензальдегида/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Оптические свойства биомолекул аминофенолов/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Спектроскопические признаки проявления протиметастазной активности комплексов палладия с метилендифосфоновой кислотой/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. 3β-окисление флуоресцентных стероидов 22-НБД-холестерина и 25-НБД-холестерина ферментами бактерий/ Я. В. Фалетров [и др.]. Компьютерная и экспериментальная оценка возможности N-деалкилирования флуоресцентного красителя нильского красного цитохромами P450/ Я. В. Фалетров [и др.]. Оценка влияния 2,3,7,8-тетрахлородибензо-n-диоксина на относительный уровень экспрессии генов ERBB2, CYP17A1, CYP19A1, CYP1A1, CYP1A2, CYP1A2 в клеточной линии MCF-7/ О. С. Чернецкая [и др.]. Модель высокоэффективного преобразования энергии кинезином/ И. В. Шапочкина, В. М. Розенбаум. The kinetics of molecular oxygen migration in the isolated α-chains of hemoglobin as revealed by multiple extended molecular dynamics simulations/ S. V. Lepeshkevich. Molecular modeling of full-length 3D-structure of the protein Bcl-w and mechanisms of its antiapoptotic action/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Molecular modeling of full-length 3D-structure of the protein A1/Bfl-1 and mechanisms of its antiapoptotic action/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Molecular modeling of inositol 1,4,5-trisphosphate receptor (IP3R) dynamics after IP3 binding/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Insertion of benzanthrone derivatives into model membranes: langmuir monolayer study/ O. A. Zhvtniakivska [и др.]. МЕМБРАННАЯ И КЛЕТОЧНАЯ БИОФИЗИКА ; Численные методы решения дробно-дифференциальной модели переноса электролитов через ионнообменные мембраны/ Н. Г. Абрашина-Жадаева, И. А. Тимощенко. Механизмы формирования внешних электрических сигналов пирамидальными клетками области СА1 гиппокампа/ П. М. Булай [и др.]. Спектрофотометрическое исследование действия фосфоди- и триэфиров рибавирина на фосфолиполиз/ Д. О. Герловский [и др.]. Генерация активных форм кислорода клетками аденокарциномы молочной железы линии MCF-7 при действии фенольных антиоксидантов/ Е. Н. Голубева [и др.]. Связывание миелопероксидазы с тромбоцитами потенцирует их агонист-индуцированную агрегацию/ И. В. Горудко [и др.]. Структурные нарушения головного мозга и изменения структурно-функционального состояния мембран эритроцитов у детей раннего возраста с детским церебральным параличом/ М. Г. Девялтовская [и др.]. Моделирование функционирования нейронной сети в условиях фармакологической модуляции/ А. А. Денисов [и др.]. Механизмы влияния коричной кислоты и ее гидроксипроизводных на функциональные свойства нейтрофилов/ Н. В. Дивакова [и др.]. Взаимодействие наночастиц серебра с клетками лимфоцитов человека/ Е. В. Жорник [и др.]. Мембранные эффекты амилоидных протофибрилл/ Г. П. Зубрицкая [и др.]. Сопряжение монооксигеназного окисления эйкозаеновых кислот и эстрогенов как один из возможных путей возникновения и развития онкопроцессов/ П. А. Киселев [и др.]. Монооксигеназная активность клеточной линии аденокарциномы молочной железы MCF-7 в гидропероксид-зависимой системе/ Е. Н. Климович, П. А. Киселев. Редокс-регуляция хинонами функциональной активности митохондрий/ Н. Г. Крылова [и др.]. Физико-химические дескрипторы для оценки мембранотропной активности пиретроидов/ Е. Н. Крытынская, О. Н. Бубель. Действие экзогенных карбоновых кислот в условиях гипертермии на функционирование неселективных ионных каналов плазматической мембраны растительных клеток/ Е. Н. Крытынская, В. М. Юрин. Модификация онкогенных свойств клеток при действии редокс-активных молекул/ Т. А. Кулагова [и др.]. Антиоксидантные свойства криопротекторов при хранении спермы птиц в условиях гипотермии/ Т. П. Линник [и др.]. Трансмембранный градиент концентраций пероксида водорода/ Г. Г. Мартинович, И. В. Мартинович, С. Н. Черенкевич. Изучение гистологических срезов с использованием методов спектрофотометрии/ И. Г. Мотевич [и др.]. Влияние пероксинитрита на уровень азидрезистентного дыхания в тимоцитах крыс разного возраста/ И. А. Никитина, М. Н. Стародубцева, А. И. Грицук. Влияние липидов, содержащих ОН-группу в полярной части, на Fe2+(Cu2+) - опосредованное пероксидное окисление в липосомальных мембранах/ В. Н. Ольшук, М. А. Кисель, И. Л. Юркова. Опосредованная миелопероксидазой регуляция дегрануляции нейтрофилов в условиях окислительного/галогенирующего стресса/ О. М. Панасенко [и др.]. Влияние ростовых факторов на резистентность мезенхимальных стволовых клеток костного мозга к стрессовым воздействиям/ С. В. Пинчук [и др.]. Исследование механизмов модуляции синаптической передачи в гиппокампе при сукцинат-зависимой генерации активных форм кислорода/ Т. Н. Питлик [и др.]. Перестройка тилакоидной системы хлоропластов под действием ингибиторов карбоангидразы/ А. В. Полищук [и др.]. Васкулярное фотоповреждение липосомальными формами фотосенсибилизатора в модели хориоаллантоисной мембраны куриного эмбриона: взаимосвязь перераспределения пигмента из липосом, разрушения липосом и эффективности фотовоздействия/ В. А. Решетов [и др.]. О перспективах использования дифференциальных уравнений дробного порядка для описания аномальной диффузии в биомембранах/ Н. С. Романова, П. М. Булай, Н. Прохоров. Использование микроскопии латеральных сил для оценки структурных и механических свойств клеток крови/ М. Н. Стародубцева. Участие эритроцитов в регуляции микрокровотока в соответствии с локальными потребностями тканей/ И. А. Тихомирова, А. О. Ослякова, О. А. Овчинникова. Влияние снижения рН на окислительный стресс в синаптосомах мозга крыс/ С. В. Федорович [и др.]. Регуляция механических свойств эритроцитов динитрозильными комплексами железа с глутатионовыми лигандами/ Е. В. Шамова [и др.]. Изменение фосфолипидного состава мембран E. coli в присутствии ионов переходных металлов/ И. Л. Юркова, Ю. Арнхольд. Hemoglobin effect on membrane interactions of oligomeric and fibrillar lysozyme/ O. K. Kutsenko [и др.]. Modulation of the channel gating and Ca2+ - dependent inactivation of Cav1.3 L-type Ca2+ channels by alternative splicing of the C-terminal region/ S. Herzig [и др.]. Search for cell volume sensor: recent findings in long-lasting story/ S. N. Orlov [и др.]. МЕДИЦИНСКАЯ БИОФИЗИКА ; Молекулярное моделирование и химический синтез ингибиторов репликации ВИЧ-1 на основе гликосфинголипидов/ А. М. Андрианов [и др.]. Влияние лазерно-оптического излучения на устойчивость молекулы оксигемоглобина к воздействию экотоксикантов/ М. М. Асимов [и др.]. Физические основы биомедицинского эффекта фотодиссоциации молекулы оксигемоглобина/ М. М. Асимов [и др.]. Поглотители микроволновой энергии на основе термопластов и биополимеров/ В. А. Банный, В. А. Игнатенко. Применение аутологичных мезенхимальных стволовых клеток жировой ткани для лечения пациентов с трофическими язвами/ Е. В. Баранов [и др.]. Содержание церулоплазмина в сыворотке крови пациентов с острым коронарным синдромом/ О. Д. Бичан [и др.]. Окислительный стресс при острой и хронической формах ишемической болезни сердца/ И. В. Буко [и др.]. Оценка степени гемолитичности полиамидоаминных дендримеров: влияние ацилирования, белков и ДНК/ И. В. Галец [и др.]. Влияние миелопероксидазы на осмотический и кислотный гемолиз эритроцитов/ Д. В. Григорьева [и др.]. Спекл-оптическая оценка состояния поверхностной микрогемодинамики при моделировании экспериментального дерматита/ С. К. Дик [и др.]. Анализ цитотоксичности (Si-C)-kapбocилaновыx дендримеров и их комплексов/ О. Дмитрук. Взaимодeйствие (Si-C)-карбocилaновых дендримеров с малыми противовирусными нуклеиновыми кислотами/ О. Дмитрук [и др.]. Фосфорный дендример 4 поколения: влияние на клетки крови/ О. Дмитрук [и др.]. Атомно-силовая микроскопия для определения и качественной оценки морфологических показателей и функционального состояния тромбоцитов у практически здоровых лиц/ Е. С. Дрозд [и др.]. Ожирение, диабет 2-го типа и дисфункция жировой ткани/ В. В. Дынник [и др.]. Спектральные свойства трикарбоцианинового красителя с полиэтиленгликолем в плазме крови/ Т. И. Ермилова, В. Н. Чалов, А. П. Луговский. Состояние и перспективы применения метиленового синего в диагностике и фотодинамической терапии рака желудочно-кишечного тракта/ Э. И. Зенькевич [и др.]. Модификация фармакокинетических свойств фотосенсибилизатора мета-тетра(гидроксифенил)-хлорина метил-β-циклодекстрином/ В. П. Зорин [и др.]. Особенности накопления и цитотоксичность липосомальных форм сенсибилизаторов хлоринового ряда/ Т. Е. Зорина [и др.]. Анализ протеолитических процессов в модельных системах и в синовиальной жидкости при артритах/ С. В. Иванова, Л. Н. Кирпиченок. Роль коэнзимов Q и альфа-токоферола в развитии гипертрофии кардиомиоцитов у спонтанно гипертензивных крыс/ Е. И. Каленикова [и др.]. Компьютерное конструирование потенциальных анти-ВИЧ агентов на основе анализа структурных комплексов петли V3 белка gp120 оболочки вируса с нейтрализующими антителами/ И. А. Кашин, А. М. Андрианов. Влияние препаратов лантана на активность нейтрофилов/ Е. И. Коваленко [и др.]. Флуоресцентное исследование оксидативного pecca у женщин с беременностью, осложненной пиелонефритом/ Н. М. Козлова [и др.]. Изменения реологических свойств крови и состояния микроциркуляции у больных ишемической болезнью сердца в условиях дислипопротеинемий/ Е. Э. Константинова [и др.]. Компьютерное моделирование пространственной структуры третьего вариабельного домена белка gp120 ВИЧ-1 для вариантов вируса, циркулирующих в странах Восточной Европы/ Ю. В. Корноушенко [и др.]. Метод флуоресцентного зондирования в оценке функциональных возможностей транспортных белков плазмы крови пациентов с дислипидемией/ Е. А. Короленко [и др.]. Особенности динамики уровня липопротеинов в плазме крови беременных женщин с резус-иммунизацией/ Е. В. Королик [и др.]. Влияние ингибиторов активности миелопероксидазы и конкуренции за связывание с липопротеинами низкой плотности на их проатерогенные свойства/ В. А. Костевич [и др.]. Устройство для определения степени печеночной энцефалопатии/ Д. В. Кудрицкий, М. В. Гольцев. Фенилпропаноиды как самостоятельный класс биологически активных соединений/ В. П. Курченко [и др.]. Продукты свободнорадикального окисления липидов и углеводов как модификаторы структуры липид-транспортирующих частиц плазмы крови/ В. З. Ланкин, А. К. Тихазе. Фотофизические характеристики и фотосенсибилизированное образование синглетного кислорода Zn-замещенным миоглобином/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Влияние рН и ионной силы раствора ацетилсалициловой кислоты и эмоксипина на миллисекундную внутримолекулярную динамику тромбина человека/ С. Ж. Лозникова, Н. А. Борисевич, А. А. Суходола. Диабет-ассоциированные аутоантитела - показатель развития аутоиммунного поражения поджелудочной железы/ Л. Н. Лухверчик [и др.]. Спектрально-люминесцентные свойства липосомальной формы фотосенсибилизатора на основе индотрикарбоцианинового красителя/ Л. С. Ляшенко [и др.]. Кардиологические биофармацевтики в терапевтичeском использовании и его поисках/ А. В. Максименко, А. Д. Турашев, А. В. Ваваев. Параметры гемореологии и состояние микроциркуляции при различных формах нарушений углеводного обмена/ Д. А. Милютина-Якушева [и др.]. Модуляция процессов пролиферации и дифференцировки стволовых клеток при действии электрического поля/ П. Г. Молчанов [и др.]. Хлорамины таурина - необратимые ингибиторы функций тромбоцитов и компонентов системы свертывания крови/ М. А. Мурина [и др.]. Изучение антипролиферативного действия простаноидов группы В на клетках линии HeLa/ С. М. Петрова, М. В. Шолух. Антимикробные препараты как фотосенсибилизаторы для антибактериальной фотодинамической терапии/ В. Ю. Плавский [и др.]. Влияние FGF на процесс гемообразования в МСК костного мозга при культивировании в условиях нормо- и гипоксии/ А. Г. Полешко, Е. С. Лобанок, И. Б. Василевич. ФДТ с липосомальными формами МТГФХ на бестимусных мышах: взаимосвязь перераспределения пигмента, разрушения липосом, локализации в опухоли и фотодинамической эффективности/ В. А. Решетов [и др.]. Компьютерный расчет физико-химических характеристик антиагрегантов, относящихся к группе аминокислотных хлораминов и хлориминов, с целью предсказания их устойчивости и реакционных свойств/ Д. И. Рощупкин, М. А. Мурина. Влияние производных пространственно экранированных аминофенолов на индуцируемые гипохлоритом натрия реакции нейтрофилов/ Г. Н. Семенкова [и др.]. Определение влияния излучений мобильного телефона на электроэнцефалограмму пользователя при наличии защитных экранов/ А. В. Сидоренко [и др.]. Взаимодействие церулоплазмина и тромбина/ А. В. Соколов [и др.]. Сопряженные иммобилизованные ферментные системы для получения фосфокреатина и его токсикологические свойства/ И. С. Стреха [и др.]. Динитрозильные комплексы железа как природные кардиопротекторы в условиях окислительного стресса/ А. А. Тимошин [и др.]. К вопросу об индуцибельной NO-синтазе/ В. Ю. Титов [и др.]. Водный обмен, оксигенация и отек тканей головного мозга/ Э. П. Титовец, Т. С. Степанова. Мониторинг функции почки после трансплантации методом спинового зонда/ В. С. Финин, О. В. Калачик, В. А. Войтович. Метод спинового зонда в диагностике болезней почек/ В. С. Финин, О. В. Калачик, В. С. Пилотович. Сравнительная оценка повреждения васкулярной системы при ФДТ с помощью неинвазивного оптического метода/ И. И. Хлудеев [и др.]. Механизмы гепатотоксичности и гепатопротекции: дисфункция митохондрий при остром и хроническом поражении печени и ее коррекция/ В. Т. Чещевик [и др.]. Иммуномодулирующие и противовоспалительные свойства экстрактов растений и насекомых/ А. А. Чиркин [и др.]. Сравнительный анализ реакции злокачественно трансформированных клеток на химиопрепараты в первичной культуре и посттерапевтических изменений опухоли пациенток с диагнозом рак молочной железы/ Н. А. Шуканова [и др.]. Образование динитрозильных комплексов железа в условиях, моделирующих карбонильный стресс. Эффект нитроксильного аниона/ К. Б. Шумаев [и др.]. Механизм антиоксидантного действия флаволигнанов из расторопши пятнистой/ А. С. Щекатихина, В. П. Курченко. Изучение влияния экстрактов вида Crataegus eriantha Pojark (из флоры Азербайджана) на регенерацию печени/ R. M. Mammadov [и др.].
Аннотация: Рассматриваются вопросы молекулярной биофизики, мембранной и клеточной биофизики, медицинской биофизики.
Экземпляры :ОКД/57/606277(1)
Свободны : ОКД/57/606277(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606428
Заглавие : Альтернативные источники сырья и топлива : тезисы докладов IV Международной научно-технической конференции "Аист-2013", 28-30 мая 2013 г., Минск, Беларусь
Выходные данные : Минск, 2013
Колич.характеристики :100 с.: рис., табл.
Коллективы : "Альтернативные источники сырья и топлива", международная научно-техническая конференция (4;2013;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Отделение физико-технических наук, Национальная академия наук Беларуси, Отделение химии и наук о земле, Национальная академия наук Беларуси, Институт химии новых материалов НАН Беларуси, Национальная академия наук Беларуси, Институт тепло- и массообмена им. А. В Лыкова НАН Беларуси, Министерство образования Республики Беларусь, Научно-исследовательский институт физико-химических проблем БГУ, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный технологический университет, Государственный комитет по науке и технологиям Республики Беларусь, Концерн "Белнефтехим", Концерн "Беллесбумпром", Белорусский Республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское химическое общество, Уфимский государственный нефтяной технический университет, Институт нефтехимического синтеза им. А. В.Топчиева РАН, Институт катализа им. Г. К. Борескова СО РАН
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-530-251-4: Б.ц.
УДК : 620.9 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): альтернативные источники энергии--энергоресурсы--горюче-смазочные материалы--возобновляемые источники энергии--политика--государственная политика--теплоснабжение--отходы--биотопливо--топливо--с-х культуры--торф--страны мира
Содержание : Государственная политика повышения энергоэффективности и использования возобновляемых источников энергии в Республике Беларусь/ С. А. Семашко. Роль торфа и торфяных месторождений в природе и жизни человека/ И. И. Лиштван. Биоэтанол - настоящее и будущее в нефтехимии/ В. Ф. Третьяков. Обоснование стратегии рационального использования биомассы сельскохозяйственных культур Республики Беларусь в производстве топлив/ Г. Я. Кабо, А. В. Блохин. Источники сырья и топлив как движущая сила индустриального развития/ Ф. Ш. Вильданов [и др.]. Энергоносители Беларуси: использующиеся и проблематичные/ А. В. Кудельский. Каталитические методы получения химического сырья и компонентов топлив из лигноцеллюлозной биомассы/ О. П. Таран, В. Н. Пармон. Трансэтерификация подсолнечного масла метиловым спиртом в присутствии катализатора. Синтез биодизельного топлива/ М. М. Мовсумзаде [и др.]. Получение топливных и химических компонентов на основе возобновляемого растительного сырья/ В. Е. Агабеков, Д. А. Стрижаков. Карбонизация биомассы и бытовых органических отходов с использованием катализаторов конверсии летучих веществ/ А. Н. Дудник [и др.]. Получение низкомолекулярных олефинов из растительного сырья с использованием природных нанотрубок/ Т. А. Мамедова [и др.]. Каталитическое анаэробное сбраживание биомассы/ Ж. К. Каирбеков [и др.]. Фотокаталитическое выделение водорода из водных растворов органических и неорганических доноров электронов под действием видимого излучения/ Е. А. Козлова [и др.]. Буроугольные нанопористые материалы, полученные щелочной активацией с тепловым ударом/ Ю. В. Тамаркина, В. А. Кучеренко, Т. Г. Шендрик. Получение водорода паровым риформингом этанола на ферритах/ И. Л. Столярчук [и др.]. Топливо и сырье из изношенных шин/ Г. И. Журавский [и др.]. Особенности сжигания твердого биотоплива в топке кипящего слоя промышленного масштаба/ Е. А. Пицуха. Получение чистого водорода и нановолокнистого углеродного материала каталитическим разложением метана под давлением/ М. В. Попов [и др.]. Конверсия биоэтанола в дивинил и компоненты моторного топлива/ В. Ф. Третьяков [и др.]. Гидропереработка бензиновой фракции угольного и нефтяного дистиллята на Mo, Co/ Ni - катализаторах/ Ж. К. Каирбеков, Ж. К. Мылтыкбаева, И. М. Джелдыбаева. Численное моделирование сжигания отработанных моторных масел в вихревой топочной камере/ Д. Г. Белонович, Ю. С. Теплицкий, В. А. Бородуля. Влияние механохимического воздействия на выход жидких продуктов в процессе гидрогенизации угля/ Ж. К. Каирбеков, Ж. Т. Ешова, Ж. К. Мылтыкбаева. Сжигание в кипящем слое водоугольных топлив из белорусских бурых углей/ В. А. Бородуля, Э. К. Бучилко. Анализ эффективных направлений использования возобновляемых источников энергии в сельском хозяйстве/ В. О. Китиков. Газо-термическая технология получения топлива и химического сырья из органополимерных отходов/ А. В. Ложечник, В. Н. Макатун, А. Н. Никончук. Ультрадисперсная угольная топливная суспензия/ А. А. Булавко [и др.]. Повышение выхода гуминовых веществ из торфа/ Л. Ю. Цвирко. Неогеновые бурые угли Беларуси и возможность их химической переработки/ И. И. Лиштван [и др.]. Особенности получения углеводородного сырья на основе сапропелей/ О. И. Кривонос, Е. Н. Терехова, Г. В. Плаксин. Мировые запасы угля и перспективы его использования/ Ф. Н. Латыпова [и др.]. Изомеризационные превращения скипидара в присутствии модифицированного глауконитового катализатора/ Д. Б. Утенкова [и др.]. Новые многолетние высокопродуктивные интродуцированные растения - перспективный источник местного возобновляемого сырья/ М. И. Ярошевич [и др.]. Пиролиз смесевых композиции на основе горючего сланца и бурого угля Беларуси и характеристика получаемой смолы/ И. И. Лиштван, В. М. Дударчик, В. М. Крайко. Разработка смазочных композиций на базе отработанных масел после регенерации/ В. М. Фарзалиев [и др.]. Создание биостойких смазочных композиций масел с детергентно-диспергирующими присадками/ А. А. Джавадова [и др.]. Многофункциональная серосодержащая присадка к моторным маслам/ А. К. Кязим-заде [и др.]. Исследование питательной среды для увеличения нефтеотдачи пластов/ С. Б. Мамедкеримова [и др.]. Противоизносная и противозадирная присадка к трансмиссионным маслам/ В. М. Фарзалиев [и др.]. Синтез эфиров ксантогеновых кислот/ Н. П. Мустафаев, Х. К. Эфендиева, М. Р., Мамедкеримова С. Б. Сафарова М. Р. Гидрогенолиз кендерлыкского сланца/ Ж. К. Каирбеков [и др.]. Совместная термокаталитическая деструкция кендерлыкского сланца и мазута/ Ж. К. Каирбеков [и др.]. Превращения нефтяного гудрона в присутствии кендерлыкского сланца/ Ж. К. Каирбеков [и др.]. Разработка новых каталитических систем для оптимизации качества бензинов/ Ж. К. Каирбеков, Ж. К. Мылтыкбаева, И. М. Джелдыбаева. Модификация смеси бурого угля с нефтеотходом как способ влияния на выход и качество жидких продуктов термолиза/ В. В. Симонова [и др.]. Гидроожижение сернистых углей Украины в присутствии высокодисперсных железосодержащих катализаторов/ А. М. Осипов [и др.]. / О. В. Войткевич [и др.]. Кинетическое исследование каталитического пиролиза ели/ В. А. Белый, Е. В. Удоратина. Устойчивость к окислению промышленных образцов биотоплива/ З. А. Антонова [и др.]. Влияние присадок на физико-химические характеристики водомазутных эмульсий/ А. Ф. Буглак [и др.]. Комплексное освоение торфяных ресурсов Республики Беларусь/ 60. Оценка ресурса древесного топлива с загрязненных радионуклидами территорий Гомельской и Могилевской областей Беларуси/ Л. А. Бида [и др.]. Пластификация тяжелых нефтяных остатков смолами пиролиза твердых горючих ископаемых/ А. О. Шрубок, Е. И. Грушова. Выход редуцирующих веществ в зависимости от параметров кислотного гидролиза соломы рапса/ Д. Л. Лисовский [и др.]. Возможности использования торфа в энергетике Томской области/ С. Г. Маслов, Л. И. Инишева. Использование торфа в качестве сырья для получения препаратов фунгицидного действия/ Г. В. Наумова [и др.]. Применение торфа при ферментативной переработке подстилочного помета для получения нового биоудобрения/ А. Р. Цыганов [и др.]. Адсорбция 4-хлорфенола из водных растворов углеродными материалами различного происхождения/ А. С. Грибанова, А. С. Шатковский. Биомасса морских водорослей как альтернативный источник биотоплива и полупродуктов химической промышленности/ О. В. Сенько [и др.]. Переработка отходов производства глицерина химическими и микробиологическими методами/ М. Г. Велиев [и др.]. Деполимеризация лигнина в среде этанола в присутствии кислотных цеолитных катализаторов/ В. И. Шарыпов [и др.]. Термические превращения в среде этанола сапропелей озер Качкульня и Барчин Новосибирской области/ В. И. Шарыпов [и др.]. Ферментативный гидролиз брикетированной рапсовой соломы/ Е. И. Макарова. Химическая, механохимическая и ферментативная деструкция целлюлозосодержащего сырья/ В. В. Будаева [и др.]. Плодовые оболочки овса - источник азотнокислых эфиров целлюлозы/ А. А. Якушева. Влияние промывки гидротропным раствором на качество технической целлюлозы/ М. Н. Денисова, И. Н. Павлов. Биоэтанол из недревесных целлюлоз, полученных азотнокислым способом/ Е. А. Скиба [и др.]. Генерация электроэнергии при использовании спортивных тренажеров/ Т. В. Данилова, И. А. Мантурова. Теплоаккумулирующий состав из фторида, сульфата и хромата лития/ Т. В. Губанова, И. К. Гаркушин. Способы совершенствования свойств биопродуктов, применяемых в смесевых воздушно-реактивных топливах/ А. В. Ломотько [и др.]. Реакция гидродеоксигенации метилпальмитата в присутствии NI2P/SIO2 катализаторов/ И. В. Делий [и др.]. Исторические аспекты подземной газификации угля/ С. Ю. Шавшукова, Е. А. Удалова. Хроматомасс-спектрометрическое исследование состава «легкой» смолы и дизельной фракции сланцевого происхождения/ А. Ф. Ахметов, М. У. Имашева, Л. Ф. Коржова. Сравнительный анализ молекулярного состава органических соединений в торфах естественных, нарушенных и восстанавливаемых экосистемах/ Н. В. Козел [и др.]. Продукты переработки твердых горючих ископаемых - альтернативные компоненты консервационных и смазочных материалов/ И. В. Дребенкова, Т. Я. Царюк, И. П. Фалюшина. Технология и оборудование для выработки топпливных газов из сельскохозяйственных и коммунальных отходов/ Г. И. Журавский [и др.]. Методика определения кинетических параметров термического разложения многокомпонентных твердых материалов по термогравиметрическим данным/ И. А. Козначеев, К. В. Добрего. Особенности дисперсного состава электровзрывных порошков железа как катализаторов синтеза углеводородов из оксида углерода и водорода/ Е. В. Попок, А. И. Левашова. Ветроэнергетическая установка с лопастью геликоидного типа/ С. Д. Губин, А. Р. Гараев, Ф. Н. Лотфуллина. Эколого-экономические аспекты использования альтернативных источников энергии при энергоснабжении заведения образования/ Н. Г. Лукьянчук, М. В. Руда, М. М. Паславський. Формирование урожайности проса прутьевидного (Panicum virgatum L.), как сырья для производства биотоплива/ П. А. Крайсвитний, А. В. Рий, М. И. Кулик.
Аннотация: Рассматриваются возможности использования в качестве альтернативных источников энергии торфа, биомассы с-х культур, различных отходов и т.д.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Разработка новых биологически активных добавок к пище на основе льняного масла
Место публикации : Льноводство: реалии и перспективы: материалы Международной научно-практической конференции (27-28 июня 2013 года)/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию, Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт льна". - Могилев, 2013. - С. 211-213 (Шифр 606993)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664-035.66 + 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--пищевые добавки--льняное масло--растительные масла--полиненасыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--биологически активные вещества--беларусь--снг
Найти похожие
10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611150
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2013
Колич.характеристики :293 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (9;2013;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-6979-62-3 (ч.1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-61-6: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--оборудование--технологические процессы--инновации--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Могилевский государственный университет продовольствия - 40 лет исследований и разработок в пищевых технологиях и технике/ А. В. Акулич, В. А. Шаршунов, А. П. Щемелев. Способ получения хлопьев из пророщенного зерна злаковых культур/ Е. Н. Урбанчик. Направление совершенствования аппаратов для классификации полидисперсных пищевых материалов/ М. А. Киркор, А. В. Акулич. Исследование и рациональный выбор рекуррентных алгоритмов идентификации в АСУТП/ М. В. Жиров [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Изучение пригодности гороха белорусской селекции для проращивания/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. Оптимизация режимов проращивания семян гороха/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. Исследование изменения термочувствительных показателей качества гомогенных фруктовых продуктов в процессе их тепловой обработки/ С. В. Потоцкая [и др.]. Переработка отходов пивоваренного и солодовенного производства/ А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев. Исследование изменения рН смузи при добавлении раствора яблочной кислоты и ее соли, молочной кислоты и ее соли/ Е. А. Трилинская, В. Н. Тимофеева, С. В. Потоцкая. Интенсификация процесса сбраживания медового сусла/ А. Л. Панасюк [и др.]. Исследование влияния различных количеств водоросли хлореллы на процесс главного брожения/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова. Исследование возможности использования морских водорослей как йодсодержащей добавки для пивоварения/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова. Расширение ассортимента консервов из фасоли/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Технологические и физико-химические показатели зерна белорусской селекции как основы для производства полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, Е. М. Моргунова. Консервированные коктейли для детского питания/ А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук, Л. В. Овсяникова. Метаболизат рисового гриба как источник гидролитических ферментов/ Е. А. Цед [и др.]. Рисовый гриб как антагонист патогенной микрофлоры/ Л. М. Королева [и др.]. Тритикале как перспективное сырье для производства концентрата квасного сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности производства консервированных продуктов для детского питания с заданными свойствами / А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук, Л. В. Овсяникова. Использование облепихового сока при производстве новых разновидностей компотов/ В. Н. Тимофеева, Л. П. Доброскок, А. С. Малахова. Производство консервированных овощей без уксусной кислоты/ В. Н. Тимофеева, А. С. Малахова, И. Б. Развязная. Использование хлопкового пальмитина при приготовлении кондитерских изделий/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Технология натурального ароматизированного молотого кофе/ А. С. Аркатова, И. А. Татарченко, И. И. Татарченко. Снижение токсичности курительной продукции/ А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. Повышение безопасности и качества табачных изделий/ С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. Изучение биологической ценности рыбных консервов в желирующей заливке/ В. В. Богомолова, А. С. Виннов. Исследование состава элементов в различных типах вин/ В. М. Жиров, О. С. Тихоненко, М. В. Бабаева. Разработка новых видов нектаров с мякотью на основе айвы японской/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Химический состав коньячных виноматериалов/ Г. А. Аббасбейли, И. Г. Кязимова, Ф. Р. Зейналова. Подбор технологических схем получения полусладких вин/ Г. А. Аббасбейли [и др.]. Изучение токсигенной микобиоты пищевых продуктов/ В. Г. Клыджев [и др.]. Хурмовый напиток с натуральными антиоксидантами/ М. М. Тагиев. Получение коньячного спирта в условиях Азербайджана/ У. Д. Мехтиев. Обоснование режимов набухания бобов нута для проращивания/ А. Ф. Коршунова, Р. И. Саенко. Перспективное направление в технологии переработки клубней топинамбура/ В. В. Астрединова, А. А. Литвинова, Г. О. Магомедов. Исследование антиоксидантных свойств продуктов переработки облепихи/ М. А. Трубникова, Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова. Новая технология стерилизации/ И. В. Нога. Национальные продукты высокой степени готовности на зерновой основе/ А. Б. Мынбаева, А. Т. Койшыбаева. Эффективность использования растительных добавок в технологии рубленых полуфабрикатов/ И. А. Веретинская, Ю. Г. Сухенко. Эффективность использования пиковолновой технологии для производства пресервов из пресноводных рыб/ Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская, В. И. Сахно. Исследование свойств сухого экстракта красного мыльного корня Saponaria Officienalis L. для производства пищевых продуктов/ О. В. Беспалова, С. А. Новак, А. А. Беньдюк. Системный анализ процесса переработки плодов/ Н. З. Шарипов, Ш. Ш. Юнусов, Р. Р. Ибрагимов. Антиоксидантные свойства Hypericum perforatum, обусловленные аминокислотным составом сырья/ З. С. Габитова. Микробиологические исследования яблочного пюре в процессе замораживания в стационарной морозильной камере/ В. З. Егорова [и др.]. Применения бездымных коптильных сред при производстве копчено-сушеных рыбных снеков/ Е. А. Желтоносова, А. С. Виннов. Усовершенствование технологии получения подслащивающих экстрактов из промышленных таблетированных образцов корня солодки/ Н. Г. Курбанов [и др.]. Влияние вида промывной жидкости на сдвиговые характеристики рыбных гелей/ Т. Н. Маевская, А. С. Виннов. Применение жидкого льда из электрохимически активированных водных растворов хлористого натрия для хранения пресноводной рыбы/ В. С. Пантелеенко, А. С. Виннов. Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел/ В. В. Симирский [и др.]. Применения ферментного препарата Corolase® 7089 для гидролиза белков мелкой черноморской рыбы/ А. И. Слободяник, А. С. Виннов. Исследование антиоксидантных свойств продуктов переработки облепихи/ М. А. Трубникова, Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова. Новые овощные напитки/ Л. В. Кузнецова, Л. П. Доброскок, Е. А. Скачинская. Изучение сохраняемости натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья при использовании оклейки/ Е. М. Моргунова [и др.]. Изучение сохраняемости натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья при использовании пастеризации/ Е. М. Моргунова [и др.]. Оптимизация рецептурного состава натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья/ Е. М. Моргунова [и др.]. Новые виды замороженных овощных полуфабрикатов для промышленного использования/ Л. П. Доброскок, Л. В. Кузнецова, Ю. И. Баранова. Плодовоовощные полуфабрикаты асептического консервирования - перспективное сырье для производства нектаров/ Н. В. Саманкова, А. В. Шастиловская. Разработка режимов стерилизации морсов для детского питания/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. Влияние температуры компонентов на показатели окислительно-восстановительного потенциала водочных сортировок/ Е. А. Цед [и др.]. Новые дрожжи для спиртового производства/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние режима спиртования при получении вин улучшенного качества/ Л. П. Яромич, В. А. Оленичева. Влияние ферментативной обработки мезги на выход сока/ Л. П. Яромич, В. А. Оленичева. Новый вид ликера/ Л. П. Яромич, О. И. Буглакова. Комплексная переработка нетрадиционного промыслового объекта северо-восточной Атлантики ската колючего на пищевые цели/ Ю. В. Шокина [и др.]. Технология купажированного ароматизированного чая/ М. С. Безкровная, И. А. Татарченко, И. И. Татарченко. Трехсекционная конвективная сушилка для плодов и овощей/ М. К. Комилов, М. Ж. Курбонова. Изменение биохимических свойств ядер плодовых косточек и качества масла при тепловой обработке/ К. Х. Гафуров. Разработка процесса производства фруктовых паст/ А. И. Черевко, Л. В. Киптелая, А. Е. Загорулько. Получение и стабилизация натуральных красителей, применяемых в пищевой промышленности/ М. З. Шарипов [и др.]. Спектральные характеристики экстракта из шелухи лука/ А. Р. Файзуллаев [и др.]. Технология производства натуральных красителей из дикорастущих плодов и ягод с применением вакуума/ Э. Б. Фарзалиев, А. Я. Алиев, И. Ю. Давидович. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Содержание белка и клейковины в зерне твердой пшеницы белорусской селекции/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай. Исследование микроструктуры зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай. Низкокалорийные сбивные изделия/ И. Г. Барсукова [и др.]. Новое поколение заменителей молока для кормления молодняка животных/ А. А. Ветошкина, Л. В. Рукшан. Целесообразность использования жиров растительного и животного происхождения в технологии безглютенового хлеба/ А. Н. Грищенко, К. В. Лисейко, В. И. Дробот. Изменения минерального состава продуктов в процессе производства грибных чипсов и снеков/ И. Н. Зинченко, В. А. Терлецкая. Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий/ У. С. Йовбак, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Использование пектиносодержащего сырья из вторичных продуктов переработки винограда при создании инновационных технологий кондитерских изделий/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Исследование влияния сырья и технологических факторов на потребительские свойства пряников/ О. Н. Кирпиченкова, В. И. Оболкина, В. В. Малиновский. Использование пищевых волокон в технологии диабетических булочных изделий/ Н. А. Мисиченко [и др.]. Применение полбяной муки в хлебопечении/ А. Б. Семенова, В. И. Дробот. Исследование влияния солодовой муки с голозерного овса на структуру сдобного печенья/ А. П. Скрипко [и др.]. Применение плодово-ягодного сырья в технологии хлеба/ Н. О. Фалендыш, Е. А. Казмирчук. Производство маршмелоу функционального назначения/ В. В. Бадрук, А. Н. Дорохович. Изучение качества хлеба на основе зерновых смесей/ О. В. Макарова, Г. Ф. Пшенишнюк, А. С. Иванова. Влияние обогащения хлеба сверхизмельченными зерновыми добавками на реологические свойства теста/ Н. А. Горбатовская, Е. Н. Шоя. Использование муки из овса голозерного для производства мучных кондитерских изделий/ Л. А. Касьянова, Т. А. Дубина. Использование экстрактов лекарственного и пряно-ароматического сырья в хлебопечении/ В. О. Кожевникова, Т. Е. Лебеденко. Исследование возможности использования биоактивированного гороха в производстве ржано-пшеничного хлеба/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, М. С. Баландина. Ускоренные способы производства заварных сортов хлеба/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, М. В. Бобкова. Помадные конфеты с использованием синбиотической добавки/ А. В. Коркач, С. А. Пальчук. Инновационные технологии безглютеновых мучных кондитерских изделий/ В. В. Дорохович, Н. П. Лазоренко. Использование пчелиного меда в производстве желейного мармелада/ М. Г. Магомедов, А. А. Литвинова, Г. О. Магомедов. Прикормка для поросят-отъемышей/ Л. В. Рукшан, С. Н. Кандауров. Сравнительная характеристика разных сортов люпиновой муки/ Л. В. Рукшан, В. П. Логовская, Д. А. Кудин. Сравнительная характеристика наполнителей премиксов/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Работа заквасочного отделения хлебопекарного предприятия в современных условиях/ Т. А. Гуринова [и др.]. Новая термостабильная начинка на основе тыквы и топинамбура/ А. В. Слащева, Ю. Н. Пермякова. Исследование технологических свойств проса местных сортов/ Д. М. Сычева, Е. А. Харак. Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, при формировании помольных партий/ Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина, Е. В. Виноградова. Функциональный фруктово-ягодный мармелад/ Е. В. Харламова, А. С. Китаева, Л. А. Лобосова. Использование муки целевого назначения при производстве сдобного печенья/ Е. Г. Иоргачева, Е. В. Хвостенко. Кремнистость зерна кукурузы, выращенной в Беларуси/ О. Д. Цедик [и др.]. Физические свойства зерна кукурузы, выращенной в Республике Беларусь/ О. Д. Цедик, Е. А. Ковалева, В. И. Кравцов. Усовершенствование состава заквасок спонтанного брожения для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба/ Г. Ф. Пшенишнюк, А. Б. Чабан. Способы повышения белковой ценности хлебобулочных изделий/ Б. Н. Аманов [и др.]. Исследование структурообразующих свойств экструзионных крахмалов различных ботанических культур/ Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская, Н. С. Гусарова. Исследование возможности применения технологических добавок при изготовлении диетических макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская. Проектирование оптимальных рецептур кекса/ В. А. Васькина, И. В. Боброва, А. В. Белова. Влияние геометрических характеристик зерна твердой пшеницы на его натуру/ А. В. Иванов, Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Фруктовая термостабильная начинка на пектине/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Новые виды фруктовых термостабильных начинок/ Т. Н. Казутина, Н. О. Шклянка, Н. И. Сухарева. Использование молочного альбумина в производстве узбекских сдобных лепешек/ М. Б. Камалова, Ш. А. Бозоров, М. Г. Шоимов. Особенности войскового хлебопечения/ Р. Ю. Лобай. Изучение возможности получения функциональных мучных изделий, обогащенных пищевыми волокнами/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Применение однокомпонентных хлебопекарных улучшителей для производства хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Влияние различных форм йода на аминокислотный состав хлеба/ Е. Е. Пономарев [и др.]. Технология производства устойчивого к окислению пищевого льняного масла/ О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева. Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел/ В. В. Симирский [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на свойства панировочных сухарей/ К. К. Гуляев, М. И. Шкор. Исследование возможности извлечения масла из зародышей зерновых культур/ Т. В. Прохорцова, М. Г. Занкевич. Оценка влияния технологических режимов на белковый комплекс теста и галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Изучение органолептических и физико-химических свойств тестообразного зернового полуфабриката/ Е. Н. Урбанчик, Ю. М. Щудло. Изучение возможности получения функциональных мучных изделий, обогащенных пищевыми волокнами/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Применение однокомпонентных хлебопекарных улучшителей для производства хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Исследование аминокислотного состава белков муки кукурузной экструдированной/ Н. В. Черная, В. Г. Юкало, Т. О. Лисовская. Совершенствование технологии первичной обработки масличных семян хлопчатника/ Б. Б. Темиров, К. Х. Мажидов. Исследование технологии экстракции масличных семян хлопчатника/ Р. У. Акрамов, М. З. Комилов, К. Х. Мажидов. Новые технологические разработки по гидратации сырого соевого масла/ А. Ш. Хусанов, Н. Юлдашев, К. Х. Мажидов. Научно-экспериментальные исследования в технологии инфракрасной обработки масличных семян/ А. А. Султанов [и др.]. Оптимальные технологические режимы и параметры экстракции высокомасличного сырья/ Б. С. Нуритдинов, Р. У. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование методов математической обработки для оптимизации режимов гидратации масел/ Б. С. Нуритдинов, А. Ш. Хусанов, К. Х. Мажидов. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Влияние продолжительности хранения выжимок яблок, высушенных различными способами, на выход пектина/ З. В. Василенко [и др.]. Влияние продолжительности хранения выжимок яблок, высушенных различными способами, на студнеобразующую способность пектина/ З. В. Василенко [и др.]. Влияние обработки пектинового гидролизата в электролизере на качество пектина из выжимок яблок/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование влияния витамина C на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста/ З. В. Василенко [и др.]. О необходимости обогащения концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО"/ З. В. Василенко, Е. Н. Рогова, Э. М. Омарова. Разработка технологий блюд и изделий функционального назначения, обогащенных кальцием, для лиц пожилого возраста/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии производства полуфабриката молочного соуса/ З. В. Василенко [и др.]. О необходимости разработки мясопродуктов геродиетического назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование качества песочного печенья функционального назначения при хранении/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии песочного печенья функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Об изменении компонентного состава белков зерна люпина в процессе его переработки/ З. В. Василенко, О. В. Шкабров. Изучение антиокислительных свойств коры садовых и дикорастущих деревьев и кустарников/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние спиртовых экстрактов горчичного порошка на процесс окисления подсолнечного масла/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Функциональные пищевые ингредиенты из отечественного растительного сырья/ З. В. Василенко, В. В. Редько, М. П. Политыко. Мясопродукт функционального назначения с использованием картофеля и овсяных хлопьев/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии мучного кондитерского изделия с использованием ржаной муки/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, Р. Ю. Федоров. Технология производства мяса птицы со сниженным содержанием холестерина/ О. И. Шадыро [и др.]. Проведение производственных испытаний разработанных кислотных моющих средств/ Е. С. Анохина, М. Б. Ребезов. Обоснование применения пробиотиков в технологии мясопродуктов/ С. П. Меренкова. Особенности использования стартовых бактериальных культур в производстве мясопродуктов/ А. А. Соловьева, О. В. Зинина, М. Б. Ребезов. Разработка новых экспресс-методов контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции/ В. И. Боган, Е. В. Фролова. О развитии производства халяль в мире/ И. М. Амерханов, М. Б. Ребезов, Г. К. Альхамова. Влияние модифицированных крахмалов на показатели качества мясных изделий/ Л. Ю. Авдеева, С. А. Чамов. Влияние параметров технологической обработки сырья на свойства мясных фаршей/ Л. Ю. Авдеева, Д. Ю. Дорошенко. Эффективность использования растительных добавок в технологии рубленых полуфабрикатов/ И. А. Веретинская, Ю. Г. Сухенко. Эффективность использования пиковолновой технологии для производства пресервов из пресноводных рыб/ Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская, В. И. Сахно. Стойкость животных жиров к окислению/ Л. Н. Тищенко, С. В. Савицкая, Г. Ю. Винниченко. Обоснование использования мяса страусов в продуктах детского питания/ В. Каминская, О. А. Штонда. Использование барьерных технологий в натуральных полуфабрикатах/ Н. Савчук, О. А. Штонда. Использование красителей растительного происхождения в мясных изделиях/ О. А. Штонда, Д. Л. Сидоренко. Применение нетрадиционного сырья для повышения пищевой ценности маргариновой продукции/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Аминокислотный состав пищевых продуктов, как гарант качества и безопасности питания/ М. Ж. Курбонова, М. К. Комилов. Пророщенные семена конских бобов - полуфабрикат для выработки продуктов функционального питания/ Н. Г. Курбанов, М. М. Искендерова, З. П. Гасанова. Стойкость животных жиров к окислению/ Л. Н. Тищенко, С. В. Савицкая, Г. Ю. Винниченко. Использование коллагенсодержащего сырья в производстве мясных паштетов/ Л. Ю. Авдеева, Г. В. Губар. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование реологических свойств белковых продуктов, полученных способом термокислотной коагуляции/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова. Исследование потери устойчивости белков молока при термокислотной коагуляции/ Т. И. Шингарева [и др.]. Совершенствование методики определения лактулозы в молочной сыворотке спектрофотометрическим методом/ А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. Создание низколактозных кисломолочных продуктов/ Т. Л. Шуляк. Использование пробиотических микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Исследование реологических свойств кисломолочных напитков/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева. Исследование кисломолочных продуктов, полученных на основе традиционных и нетрадиционных видов заквасок/ Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. Использование заменителей молочного жира в сыроделии/ А. В. Самойлов, В. А. Мордвинова, И. Л. Остроухова. Биотехнология нового пастообразного сыра/ А. Б. Абжалелов, С. Т. Абимульдина, З. В. Капшакбаева. Разработка технологии кисломолочного напитка/ С. Т. Абимульдина, А. Б. Абжалелов. Разработка нового кисломолочного напитка с использованием зернового наполнителя/ А. А. Бектурганова [и др.]. Исследование коэффициента консолидации сырной пыли/ М. Н. Шинкарик, О. И. Кравец. Биотехнологии пищевых продуктов/ А. В. Юкало [и др.]. Особенности формирования мягкого сыра типа "Фета" с ржаными отрубями/ В. А. Наговская, Ю. Р. Гачак. Новые творожные изделия с пребиотическими свойствами/ О. Р. Михайлицкая [и др.]. Видовая идентификация изолятов заквасочных культур/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Использование концентрата микропартикулированных белков для производства творога и творожных продуктов/ O. B. Дымар [и др.]. Инновационная технология производства молока козьего питьевого с лактоферрином/ О. В. Дымар [и др.]. Особенности создания стерилизованной адаптированной смеси для детского питания/ Н. К. Жабанос [и др.]. Создание биопродуктов для детского питания с использованием сухих молочных компонентов/ H. K. Жабанос [и др.]. Оценка способности разных видов молочнокислых микроорганизмов формировать горький вкус/ Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко, Е. М. Кононович. Влияние термовакуумной обработки на технологические свойства фальсифицированного молока/ Ю. А. Шурчкова, В. А. Ромоданова, А. Е. Недбайло. Влияние параметров и режимов взбивания на процесс пенообразования в молочных коктейлях/ Т. И. Юдина, О. В. Старостеле. Анализ питьевых сливок экспресс-методами/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Роль молока в питании военнослужащих/ В. А. Семанчик. Исследование микробиологических показателей мягкого мороженого на основе сыворотки/ Г. В. Дейниченко, И. В. Золотухина, И. М. Беляева. Интенсификация процесса созревания твердых сыров с низкой температурой второго нагревания/ И. В. Будилович, А. А. Савченко, А. И. Крупская. Степень использования сухих веществ при изготовлении мягких сырных продуктов/ Е. А. Савченко, Л. В. Баль-Прилипко, Ю. В. Тесак. Скорость свертывания молочной смеси под действием молокосвертывающих препаратов/ И. В. Будилович, А. А. Савченко, В. В. Крижановская. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХИМИЧЕСКИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование влияния условий процесса термоокисления на деформацию полиакрилонитрильных волокон/ Л. А. Щербина [и др.]. Фотометрическое определение хрома (III)/ В. А. Огородников, А. В. Оботуров, Ю. В. Матвейчук. Ик-спектроскопическое исследование термоокисленных волокон на основе поли[акрилонитрил-со-метилакрилат-со-2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты]/ И. А. Будкуте [и др.]. Возможности регулирования температурных характеристик со-ПЭТ/ С. В. Петрова-Куминская [и др.]. Полуэмпирическая оценка термодинамических свойств углеводородов в широких интервалах температур/ Е. В. Гарист, И. В. Гарист, Г. Н. Роганов. Энтальпия образования и термодинамические функции пировиноградной кислоты в состоянии идеального газа/ И. В. Гарист, В. Н. Емельяненко, Г. Н. Роганов. Выбор оптимальной плотности мощности излучения при формировании микролинзовых элементов в тонких ситалловых пластинах/ Д. Я. Каранчук, Т. И. Пусовская. Термодинамический анализ термического разложения гидрофторида натрия/ Н. В. Брановицкая, Л. Д. Поляченок, О. Г. Поляченок. Влияние рН на активность каталазы/ Н. А. Клебанова, А. В. Клебанов. Способ получения катионного крахмала/ В. В. Литвяк. Способ получения катионсодержащего сшитого крахмалопродукта/ В. В. Литвяк. Сравнительный анализ физико-химических характеристик пищевых волокон разного происхождения/ В. А. Седакова, Е. А. Балабенко, Е. В. Седаков. Сорбция аммиака гидрофторидом натрия/ Т. М. Супонева [и др.]. Модифицирующие добавки к полимерам/ И. Н. Жмыхов, Л. А. Щербина, М. В. Стефаненко. Биотехнологический способ модификации рисовых белков эндопротеиназами/ К. Ч. Фан, В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина. О возможности получения безводных хлоридов редкоземельных элементов из их гидратов/ Т. Г. Фомина [и др.]. О возможности оценки размерности органических молекул в прозрачных растворах по измерениям нелинейного дрейфа частоты отраженного поля когерентного излучения/ А. С. Скапцов [и др.]. Повышение коррозионной стойкости оборудования пищевых производств/ О. И. Сизая [и др.]. Анализ возможности получения биодизельной добавки к моторному топливу из отходов предприятий по производству растительных масел/ З. А. Филиппенко, Н. Н. Боровикова. Проведение производственных испытаний разработанных кислотных моющих средств/ Е. С. Анохина, М. Б. Ребезов. Разработка новых экспресс-методов контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции/ В. И. Боган, Е. В. Фролова. Оптимизация процесса термоориентации полиакрилонитрильных волокон/ И. С. Городнякова [и др.]. Физические методы определения состояния процессов метаболизма в тканях биологических объектов/ Т. В. Забиран, А. А. Крюковская. Синтез волокнообразующих сополимеров акрилонитрила в диметилсульфоксиде/ А. Г. Харитонович [и др.]. Анализ сополимеризации виниловых мономеров в диметилформамиде хроматографическим методом/ А. Г. Харитонович [и др.]. Совершенствование рецептуры синтетических моющих средств с использованием местных сырьевых ресурсов/ Ж. С. Муродов, К. Х. Мажидов. Способы повышения моющих свойств синтетических порошков/ Ж. С. Муродов, М. М. Маматов, К. Х. Мажидов. О существовании солитонных решений обобщенного уравнения Марри/ С. В. Жестков, С. В. Подолян. Катализаторы и технологии в производстве витамина "А" и их использование в пищевой промышленности/ Т. О. Омаркулов [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Моделирование процесса конвективной СВЧ-сушки растительных материалов/ А. В. Акулич, А. В. Темрук, П. В. Акулич. Исследование фракционной эффективности вихревого классификатора/ A. В. Акулич [и др.]. Рекомендации к определению осредненного коэффициента распределения вещества по фазам при расчетах массообменных аппаратов/ Д. Г. Калишук, Н. П. Саевич, В. А. Грешнов. Ударно-центробежная мельница для измельчения зерна/ Е. В. Опимах [и др.]. Разработка высокоэффективных ИК-аппаратов для тепловой обработки пищевых продуктов/ A. B. Акулич [и др.]. Разработка батарейного вихревого пылеуловителя и исследование его гидродинамики/ A. B. Акулич [и др.]. Разработка новой конструкции роторного центробежного классификатора/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Исследование процесса разделения в воздушно-проходном классификаторе/ М. А. Киркор, Д. А. Ласоцкий. Производство пектиновых концентратов с применением баромембранных процессов/ Г. В. Дейниченко, З. О. Мазняк, В. В. Гузенко. Кинетика сушки вишни при различных способах энергоподвода/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Тепловая обработка арахиса в обжарочном аппарате с цилиндрическим вытеснителем и лопастями/ А. В. Буглак, А. В. Акулич, Н. В. Клопов. Обезжелезивание воды методом принудительной аэрации/ Ю. А. Секацкая, В. Я. Груданов. Исследование удерживающей способности вихревой камеры со встроенным роторным измельчителем/ А. В. Евдокимов. Задачи теплообмена при нагревании мясных изделий/ А. А. Смоляк, М. Н. Смагина. Результаты экспериментальных исследований продуктов помола в производстве костной муки/ В. Г. Харкевич, Л. Ю. Харкевич. Расчет кавитационных устройств для обработки жидких пищевых сред/ Л. С. Прохасько, Р. В. Залилов, Я. М. Ребезов. Подбор модельного тела для исследования теплообмена в изделиях из мясного фарша/ М. Н. Смагина. Использование микроволнового энергоподвода при экстрагировании масел/ С. М. Капетула. Исследование структурно-механических характеристик пищевых продуктов/ М. Ж. Курбонова, М. К. Комилов. Обоснование исследований тестомесильных машин/ В. П. Янаков. Разработка эффективного способа очистки рыбы от чешуи с помощью ультразвука/ Г. М. Постнов, В. Н. Червоный. Моделирование оценки безопасности плодоовощной продукции при хранении после сушки/ Ш. У. Мирзаева, А. Ф. Сафаров. Эффективная гелио-сушильная установка/ М. Р. Турдиев [и др.]. Моделирование вибрационного массирования мяса/ О. А. Коваль, В. С. Гуць. Применение нетрадиционных источников энергии в процессе сушки/ Р. Р. Ибрагимов, Н. З. Шарипов. Высокоэффективная сушильная установка/ Р. Р. Ибрагимов, Н. З. Шарипов. Об инженерном расчете теплообменных установок с применением тепловых труб/ А. А. Халиков, А. Ф. Сафаров. Количественная термография в энергоаудите технологического оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности/ К. Б. Аллояров, А. А. Коробицин, Ю. В. Шокина.
Экземпляры :ОКД/664/611150(1)
Свободны : ОКД/664/611150(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Симирский В. В., Сосновская А. А., Едимечева И. П., Зубова А. В., Лисовский Д. Л., Куделько Э. В.
Заглавие : Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2013. - Ч. 1. - С. 66. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6 (Шифр 611150). - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6
Найти похожие
12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611242
Заглавие : Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем : Международная научная конференция; Одиннадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 17-20 июня 2014 г., Минск, Беларусь : сборник статей : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: Издательский центр БГУ, 2014
Колич.характеристики :387 с.: рис., табл.
Коллективы : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (11;2014;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-553-198-3 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-553-199-0: Б.ц.
УДК : 577.3 + 005.745 + (06) + (476) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биофизика--физические науки--молекулярная биофизика--мембранная биофизика--медицинская биофизика--беларусь--снг--россия--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Клеточные технологии - основа регенеративной медицины/ М. И. Блинова [и др.]. Регуляция катионных каналов растений активными формами кислорода/ В. В. Демидчик. Стволовые клетки в гематологии и кардиологии/ А. Ю. Зарицкий. Преобразование энергии света в фотосинтетической электрон-транспортной цепи: генерация активных форм кислорода/ Б. Н. Иванов, М. М. Борисова-Мубаракшина, М. А. Козулева. МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА ; Выявление связи "структура - биологическая активность" в брассиностероидах методами молекулярного моделирования/ В. М. Андрианов, И. В. Анищенко. Влияние наночастиц серебра и диоксида титана на экспрессию генов маркеров воспалительных реакций в лимфоцитах человека/ Л. А. Баранова, Е. В. Жорник, И. Д. Волотовский. Геометрические и энергетические характеристики коротких пептидов с предпочтительной стабильной конформацией/ А. В. Батяновский [и др.]. Гидратированный электрон как инициатор образования ТБК-активных продуктов под действием УФ из сахарозы/ А. В. Бебешко [и др.]. Окислительная модификация фибриногена. Возможный механизм антиоксидантной структурной адаптации/ А. В. Бычкова [и др.]. Окислительная модификация плазменного фибринстабилизирующего фактора. Структура и функция/ А. В. Бычкова [и др.]. Накопление 5-аминолевулиновой кислоты и содержание хлорофилла в листьях трансгенных растений табака с геном АЛК-синтетазы дрожжей, экспрессируемым вне хлоропластов/ И. В. Вершиловская [и др.]. Окислительная деградация однослойных углеродных нанотрубок, роль нейтрофилов и макрофагов/ И. И. Власова [и др.]. Синтез флуоресцентных НБД-производных жирных кислот для изучения транспорта и метаболизма липидов в дрожжах/ А. В. Глушко [и др.]. Механизм автоокисления гемоглобина в водных дисперсиях углеродных наноматериалов/ А. С. Горюнов, А. Г. Борисова, С. П. Рожков. Механизмы кальциевой сигнализации в нейтрофилах при действии миелопероксидазы/ Д. В. Григорьева, И. В. Горудко, Е. В. Шамова. Участие сигнальных систем в индуцировании окислительного взрыва у Allium cepa/ А. П. Дмитриев, А. И. Дяченко, Д. М. Гродзинский. Влияние полиэтиленгликоля на излучательную константу скорости люминесценции синглетного кислорода/ Е. С. Жарникова, Б. М. Джагаров, М. В. Пархоц. Излучательная и безызлучательная дезактивации молекулярного синглетного кислорода в органических и неорганических растворителях/ Е. С. Жарникова [и др.]. Молекулярные ответы лимфоцитов человека на действие наночастиц диоксида титана/ Е. В. Жорник, Л. А. Баранова. Влияние структуры и конформационной динамики на тушение триплетных состояний порфиринов и их химических димеров молекулярным кислородом и образование синглетного кислорода/ Н. В. Ивашин, Е. Е. Щупак, Е. И. Сагун. Исследование антиокислительной активности азотсодержащих соединений/ А. Н. Кожемякина [и др.]. Регуляция хинонами образования активных форм кислорода в митохондриях/ Н. Г. Крылова [и др.]. Новый химически модифицированный аналог тиофлавина Т - флуоресцентный зонд для изучения амилоидных фибрилл/ А. В. Лавыш [и др.]. Люминесценция синглетного кислорода в матрице Zn-замещенного миоглобина/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Спектральные характеристики комплекса метиленового голубого с ДНК клеток асцитной карциномы Эрлиха в растворах с различной ионной силой/ Ю. А. Лысенко, В. Г. Артюхов. Спектральные свойства концентрированных растворов флуоресцентного зонда тиофлавина Т/ А. А. Маскевич [и др.]. Синглет-синглетный перенос энергии в системе сывороточный альбумин человека - люминесцентный зонд/ А. Г. Мельников, И. В. Алонова. ЭПР-спектры водных растворов препаратов озонированного тирозина/ Т. М. Новикова, Н. М. Лапчук, А. И. Хмельницкий. Применение пектина для синтеза наночастиц благородных металлов/ А. Ю. Панарин [и др.]. Фосфоресценция билирубина/ В. Ю. Плавский [и др.]. Флуоресценция билирубина в стеклующихся и жидких средах/ В. Ю. Плавский [и др.]. Роль витамина В4 в кормлении животных и его источники/ Ю. А. Пономаренко. Электронная структура и люминесценция ароматических кислот/ Т. Ф. Райченок, О. К. Базыль, В. Я. Артюхов. Фазовые свойства растворов глобулярных белков в широком диапазоне температур/ С. П. Рожков, А. С. Горюнов, А. Г. Борисова. Влияние объемных β-алкильных заместителей на флуоресцентные свойства ряда непланарных мезофенилзамещенных порфиринов/ Е. И. Сагун, Э. И. Зенькевич. Неферментативное образование 2-гексадеценаля из сфинголипидов и его роль в регуляции функций клеток крови и мозга/ Г. Н. Семенкова [и др.]. Флуориметрический анализ взаимодействия комплекca включения пестицид-β-циклодекстрин с лигандсвязывающими белками человека/ Т. С. Серченя [и др.]. Защита функции митохондрий и снижение продукции активных форм кислорода в печени путем модификации раствора гипотермического хранения/ И. А. Сосимчик, А. Ю. Петренко. Тонкоструктурные спектры флуоресценции дендримеров порфиринов с карбозольными группами/ А. С. Старухин [и др.]. Люминесцентные свойства Yb(acac)-диметокси-гематопорфирина IX - перспективного соединения для диагностики злокачественных опухолей/ А. С. Сташевский [и др.]. Применение спектроскопии гигантского комбинационного рассеяния для исследования компонентов цитохром P450-зависимых монооксигеназных систем/ С. Н. Терехов [и др.]. Внутримолекулярные водородные связи и антивирусная активность фенилазометинов/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Методы ИК спектроскопии в определении антивирусной активности бензальдегидов/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Инфракрасная спектроскопия в биомедицине онкологических патологий молочной железы/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. О феномене запрещенных конформаций в белках на примере β-шпильки CH3-домена α-спектрина/ В. Г. Туманян [и др.]. Свободнорадикальная фрагментация фосфолипидов и способы ее химической коррекции/ И. Л. Юркова, А. Копырин, Е. Н. Шендикова. Влияние пространственно-экранированного пирокатехина и его некоторых серосодержащих производных на радиолиз этанола и гексана/ О. Н. Якимовец, С. Н. Самович, О. И. Шадыро. Exogenous application of 5-aminolevulinic acid promotes salt tolerance by stimulation of NAR1 gene expression and nitrate reductase protein accumulation in barley leaves/ Z. Beyzaei, R. A. Sherbakov, N. G. Averina. The influence of ionic strength on the helix-coil transition of platinated DNA/ A. S. Fridman [и др.]. A change in enthalpy and entropy of the helix-coil transition under chemical modification of DNA with cisplatin and transplatin/ E. N. Galyuk [и др.]. Atomic force microscopy characterisation of complexes between viologen dendrimers and short nucleic acids/ I. V. Halets-Bui [и др.]. Characterization of complexes between carbosilane dendrimers NN16, BDBR0011 and siRNAs of Bcl-2 family/ I. Halets-Bui [и др.]. Фотохимические свойства тетраазапорфина в низкотемпературных матрицах инертных газов/ C. Henchy [и др.]. Cisplatin and transplatin selectively destroy melting peaks of centromeric DNA/ D. Y. Lando [и др.]. Mechanisms of proapoptotic action of Bcl-xS/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Antiapoptotic action of A1/Bfl-1 assisted by VDAC2/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Antiapoptotic action of Bcl-2 assisted by by TOM40, TOM22 and TOM20/ V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. Meta-tetra(hydroxyphenyl)chlorin accumulation in blood components: influence of methyl-β-cyclodextrin/ I. V. Yankovsky [и др.]. МЕМБРАННАЯ БИОФИЗИКА ; Действие синтетических адаптогенов - мелафена и фенозана на модельные и природные мембраны животного происхождения/ О. М. Алексеева [и др.]. Исследование действия мелафена на фосфолипидные мембраны/ О. М. Алексеева [и др.]. Действие биологически активных веществ на структуру биологических мембран/ О. М. Алексеева, Л. Д. Фаткуллина, А. Н. Голощапов. Новый подход к анализу фосфолипидных смесей методом 31P-ЯМР спектроскопии/ А. И. Василькевич, П. А. Плющевская, М. А. Кисель. Влияние β-гидроксибутирата на окислительный стресс в синаптосомах головного мозга крыс/ С. В. Гриневич [и др.]. Исследование влияния полихроматического света и миллиметровых волн на устойчивость эритроцитов крови человека in vitro/ Е. А. Дягелева, Т. Н. Овсянникова, А. Н. Левченко. Снижение генерации активных форм кислорода митохондриями повышает устойчивость организмов к стрессовым воздействиям/ И. В. Жигачева, Е. Б. Бурлакова, А. Н. Голощапов. Изменение фосфолипазной активности и содержания лизофосфолипидов при повреждении соматических нервов крысы/ М. В. Исакина, В. В. Ревин. Изменение внутриклеточной концентрации кальция в эритроцитах при моделировании эриптоза/ Д. Г. Костин, Е. И. Белевич, В. А. Петрович. Эффекты совместного воздействия ионов свинца и амилоидных структур лизоцима на структурно-функциональное состояние мембран эритроцитов человека in vitro/ Л. М. Лукьяненко [и др.]. Влияние метаболического истощения на состояние мембран эритроцитов человека/ В. А. Петрович, Д. С. Филимоненко, Е. И. Белевич. Влияние кальция на фосфолипидный состав мембран эритроцитов голубя/ И. В. Сюсин, А. А. Девяткин, В. В. Ревин. Микрореологические свойства эритроцитов в условиях деформационного стресса/ И. А. Тихомирова [и др.]. Синаптические механизмы нейропротекторного действия кетогенной диеты/ С. В. Федорович [и др.]. Окислительные процессы в митохондриях, индуцируемые органическим гидропероксидом/ В. Т. Чещевик [и др.]. Stress-induced structural rearrangements of highly permeable biological membranes/ I. V. Majoul. Single-channel studies of the inhibition of the voltage-gated calcium Cav1.3 channels by their alternatively spliced C-termini/ E. Novikova [и др.]. МЕДИЦИНСКАЯ БИОФИЗИКА ; Люминесцентный анализ влияния фосфорных дендримеров 3-й и 4-q генераций на конформацию и структурно-динамическое состояние тромбина человека/ В. М. Абашкин [и др.]. Компьютерный дизайн новых анти-ВИЧ агентов на основе гликосфинголипидов и оценка их эффективности методами молекулярного моделирования/ А. М. Андрианов [и др.]. Биомедицинское применение лазерно-индуцированной фотодиссоциации оксимиоглобина мышечной ткани/ М. М. Асимов, Р. М. Асимов, А. Н. Рубинов. Исследование спектров комбинационного рассеяния и оптической плотности крови при воздействии на опухолевый процесс циклоцитидина и лазерного облучения/ Л. Е. Батай [и др.]. Фотоокисление тетрагидробиоптерина: возможные механизмы/ А. А. Буглак [и др.]. Взаимодействие Si-C карбосилановых дендримеров с альбумином/ О. Г. Дмитрук [и др.]. Магнитореологическая иммерсионная среда для ультразвукового тромболизиса/ М. Д. Екельчик. Темновая токсичность и особенности накопления трикарбоцианового красителя в клетках опухолевых линий/ Т. И. Ермилова, Е. Н. Александрова, М. П. Самцов. Сопоставление закономерностей фотомодификации крови пациентов, облучаемой in vivo лазерным и не лазерным излучением/ Г. А. Залесская, О. В. Ласкина. Исследование связывания и распределения в клетках липосомальных форм фотосенсибилизаторов хлоринового ряда с использованием техники колокализации/ Т. Е. Зорина [и др.]. Флуоресценция как показатель протеолитической активности в сыворотке крови и синовиальной жидкости при отдельных формах артритов/ С. В. Иванова, Л. Н. Кирпиченок. Влияние полиамидоаминовых дендримеров и дендриплексов на эритроциты человека/ А. Игнатьев-Качан [и др.]. Оценка делигандизирующей способности углеродных гемосорбентов, используемых при проведении гемокарбоперфузии пациентам с циррозом печени/ Ф. И. Казаков [и др.]. Идентификация новых ингибиторов проникновения ВИЧ-1 на основе моноклонального антитела VRC01, обладающего широким спектром нейтрализующей активности/ И. А. Кашин, А. В. Тузиков, А. М. Андрианов. Скрининг протеомных маркеров в плазме крови пациентов с различными молекулярно-генетическими подтипами опухолей молочной железы/ Е. В. Колеснева [и др.]. Комплексное исследование параметров микроциркуляции и характеристик гемореологии для количественной оценки степени риска сосудистых осложнений у пациентов с сахарным диабетом 2 типа/ Е. Э. Константинова [и др.]. Молекулярная динамика третьего вариабельного домена белка GP120 ВИЧ-1/ Ю. В. Корноушенко [и др.]. Метод флуоресцентного зондирования в оценке эффективности углеродных гемосорбентов с целью удаления из плазмы крови липопротеинов низкой и очень низкой плотности/ Е. В. Королик [и др.]. Изменения активности миелопероксидазы в плазме крови при фотодинамическом воздействии/ И. Е. Кравченко [и др.]. Фотодинамическая активность наноконьюгата хлорина e6 с алмазными наночастицами/ В. А. Лапина [и др.]. Низкомолекулярные природные дикарбонилы модифицируют белки крови при атеросклерозе и сахарном диабете/ В. З. Ланкин, А. К. Тихазе. Активность липосомальной формы жирнокислотного комплекса «биен» в отношении клинически значимых микроорганизмов in vitro/ М. А. Мартынова, И. М. Бушмакина, Е. В. Князева. Возможности модуляции системы глутатиона и ее редокс-потенциала в прооксидантной активности ландомицина/ А. Г. Мойсеенок [и др.]. Регуляция функций клеток реактивными оксидантами - необратимыми ингибиторами молекулярных мишеней/ М. А. Мурина [и др.]. Исследование сохранности эритроцитов человека в зависимости от состава криозащитных сред/ А. В. Николенко, О. В. Вязовская, В. В. Чеканова. Перекисное окисление липидов в патогенезе неалкогольной жировой болезни печени/ Т. Н. Овсянникова [и др.]. Механизмы действия лазерного излучения на митохондрии/ А. Н. Осипов, Е. А. Буравлев, Ю. А. Владимиров. Роль про- и антигалогенирующих систем организма в атерогенной модификации липопротеинов низкой плотности активными формами галогенов/ О. М. Панасенко [и др.]. Расчетные молекулярные характеристики реакционных свойств хлораминовых производных аминокислот и таурина/ Д. И. Рощупкин, М. А. Мурина. Индотрикарбоцианин с полиэтиленоксидом в качестве фотосенсибилизатора для фотодинамической терапии злокачественных опухолей/ М. П. Самцов [и др.]. Визуализация фармакодинамики полиэлектролитных микрокапсул с наноструктурированными ядрами при помощи флюоресцентной спектроскопии/ О. Д. Смирнова [и др.]. Комплексы церулоплазмина с белками нейтрофилов и медиаторами воспаления/ А. В. Соколов [и др.]. Активность антиоксидантной системы эритроцитов при острой церебральной ишемии/ Ю. И. Степанова [и др.]. Флуоресценция индотрикарбоцианинового красителя и эффективность фототерапии с фотосенсибилизатором фотолон/ Д. С. Тарасов [и др.]. Образование димеров дигидроптерина при фотоокислении тетрагидробиоптерина/ Т. А. Телегина [и др.]. Оксид азота (NO) в эмбриогенезе/ В. Ю. Титов [и др.]. Новый концептуальный подход к проблемам водного обмена головного мозга, церебрального отека, гипоксии и ишемии/ Э. П. Титовец, Л. П. Пархач. Местное гидравлическое сопротивление и напряженно-деформированное состояние атеросклеротической бляшки в области бифуркации/ Н. А. Трушель [и др.]. Особенности связывания тетрапиррольных фотосенсибилизаторов с транспортными белками плазмы крови при различных рН среды/ И. И. Хлудеев, В. П. Зорин. Конформационные и транспортные свойства молекулы поливинилспирта в водном растворе/ А. А. Шагинян [и др.]. Сравнительный анализ активности холинэстераз в крови доноров и пациенток с фиброаденомой молочной железы/ Н. А. Шуканова [и др.]. Анализ влияния фитолектинов и цитостатиков на активность ацетилхолинэстеразы клеток рака молочной железы человека/ Н. А. Шуканова [и др.]. Дендримеры и наномедицина 2014/ Д. Г. Щербин. (Si-C)-carbosilane denderimers as delivery system for anti-HIV-1 gene therapy/ V. Dzmitruk [и др.]. Electron microscopic studies of the anticancer siRNA-dendrimer complex/ M. Ionov [и др.]. High fat diet-induced met-hemoglobin formation in rats prone (WOKW) or resistant (DA) to the metabolic syndrome/ P. Orlando [и др.]. Comparison of the biological properties of two generations of viologen-carbosilanephosphorus (SMT) dendrimers based on the interaction with HSA, the influence on B14 cell line and erythrocytes/ A. Szwed [и др.].
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
13.

Заглавие журнала :Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук -2015г.,N 1
Интересные статьи :
ЭКАНОМIКА
Такун А. П. Инновации в сельском хозяйстве: проблемы внедрения и перспективы развития/ А. П. Такун (стр.5-9)
Киреенко Н. В. Товаропроводящая сеть Беларуси на зарубежных продовольственных рынках/ Н. В. Киреенко (стр.10-21)
Сайганов А. С. Анализ эффективности производства продукции растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях/ А. С. Сайганов, А. В. Ленский (стр.22-36)
Ефименко А. Г. Оценка экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ А. Г. Ефименко, Е. В. Волкова (стр.37-42)
ЗЕМЛЯРОБСТВА I РАСЛIНАВОДСТВА
Богдевич И. М. Обеспеченность пахотных и луговых почв подвижными формами цинка в зависимости от уровня интенсификации земледелия по районам Беларуси/ И. М. Богдевич, О. Л. Ломонос (стр.43-52)
Пироговская Г. В. Химический состав атмосферных осадков в центральной и юго-восточной части Республики Беларусь/ Г. В. Пироговская (стр.53-64)
Босак В. М. Аптымiзацыя аграхiмiчных прыемау вырошчвання фасолi агароднiнай/ В. М. Босак, У. У. Скарына, В. М. Минюк (стр.65-68)
Черенков А. В. Влияние погодных условий и предшественников на зимостойкость различных сортов пшеницы озимой в условиях северной степи Украины/ А. В. Черенков, Н. С. Пальчук (стр.69-74)
ЖЫВЕЛАГАДОУЛЯ I ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА
Гринь М. П. Методические основы селекционно-племенной работы с породой молочного скота/ М. П. Гринь (стр.75-80)
Зубко И. Г. Эффективность выращивания молодняка, полученного при скрещивании коров черно-пестрой породы с быками специализированных мясных пород/ И. Г. Зубко, Л. А. Танана, И. С. Петрушко (стр.81-85)
Пестис В. К. Первый опыт получения эмбрионов крупного рогатого скота in vitro в системе трансвагинальной аспирации ооцитов (тао)/ В. К. Пестис [и др.]
Радчиков В. Ф. Экструдированный обогатитель на основе льносемени и ячменной крупки в рационах телят/ В. Ф. Радчиков [и др.] (стр.92-97)
МЕХАНIЗАЦЫЯ I ЭНЕРГЕТЫКА
Орда А. Н. Закономерности деформирования почв под воздействием колес сельскохозяйственных машин/ А. Н. Орда, В. А. Шкляревич, А. С. Воробей (стр.98-104)
Горин Г. С. Расчет составляющих затрат энергии при почвообработке плугом/ Г. С. Горин [и др.] (стр.105-113)
ПЕРАПРАЦОУКА I ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫI
Шадыро О. И. Применение растительного сырья для защиты льняного масла от окисления/ О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева (стр.114-118)
ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI
Азаренко В. В. Петр Петрович Казакевич (К 60-летию со дня рождения)/ В. В. Азаренко, С. А. Касьянчик
Богдевич И. М. Зинаида Макаровна Ильина/ И. М. Богдевич
Белорусской сельскохозяйственной библиотеке им. И. С. Лупиновича - 55 лет (стр.123-125)
Интересные статьи :
Перейти к внешнему ресурсу: Электронная версия выпуска
Найти похожие
14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.345.4/Ш 16
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Применение растительного сырья для защиты льняного масла от окисления
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2015. - № 1. - С. 114-118: ил. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2015/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное масло--растительные масла--экстракты--ингибирование--биологически активные вещества--окислительная стабильность--химические свойства--пряно-ароматическое сырье--растительное сырье--лекарственное сырье--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--эффективность--беларусь--снг
Аннотация: Изучена окислительная стабильность масляных экстрактов, полученных на основе льняного масла из лекарственного и пряно-ароматического растительного сырья (шалфей, зверобой, тимьян, шиповник, тмин, имбирь, куркума, гвоздика). Установлено, что комплекс жирорастворимых биологически активных веществ растительных экстрактов наиболее эффективно ингибирует процесс окисления льняного масла в случае использования шалфея и тмина.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
15.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кожемякина А. Н., Самович С. Н., Свердлов Р. Л., Едимечева И. П., Сосновская А. А., Шадыро О. И.
Заглавие : Исследование антиокислительной активности азотсодержащих соединений
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция
Место публикации : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция. Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем: Международная научная конференция; Одиннадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 17-20 июня 2014 г., Минск, Беларусь : сборник статей : в 2 ч/ Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск: Издательский центр БГУ, 2014. - Ч. 1. - С. 72-74. - ISBN 978-985-553-198-3 (ч. 1)ISBN 978-985-553-199-0 (Шифр 611242). - ISBN 978-985-553-198-3 (ч. 1)ISBN 978-985-553-199-0. - ISBN 978-985-553-198-3 (ч. 1)ISBN 978-985-553-199-0
Найти похожие
16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П.
Заглавие : Технология производства устойчивого к окислению пищевого льняного масла
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2013. - Ч. 1. - С. 136. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6 (Шифр 611150). - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6
Найти похожие
17.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шадыро О. И., Сосновская А. А., Едимечева И. П., Симирский В. В., Фесина B. B., Логвинов О. Л.
Заглавие : Технология производства мяса птицы со сниженным содержанием холестерина
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2013. - Ч. 1. - С. 167. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6 (Шифр 611150). - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615242
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.)
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2016
Колич.характеристики :423 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15;2016;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7142-14-9: Б.ц.
УДК : 663/664-021.465 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): новые технологии--технологии--научные разработки--инновации--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--животное сырье--растительное сырье--пищевое сырье--продукты питания--пищевые производства--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--здоровое питание--питание человека--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--контроль качества--управление качеством--качество продукции--качество--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г./ З. В. Ловкис. Аддитивные технологии в пищевой отрасли/ В. Л. Потеха, А. В. Потеха. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья/ Е. В. Грабовская [и др.]. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации/ И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре/ С. С. Хованская [и др.]. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. Дрожжи хлебопекарные в современности/ Н. В. Рябикова [и др.]. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения/ А. В. Грекова [и др.]. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих/ Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба/ Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/ А. В. Потеха [и др.]. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания/ Н. С. Лаптенок. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола/ Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура/ Д. А. Зайченко [и др.]. Показатели качества современных сортов топинамбура/ В. В. Лисовой [и др.]. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала/ В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. Переработка отходов картофелекрахмального производства/ Д. А. Зайченко [и др.]. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации/ Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала/ М. С. Алексеенко [и др.]. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей/ А. О. Байкенов [и др.]. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала/ Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя/ Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ/ Е. В. Грабовская [и др.]. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара/ Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы/ А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности/ В. О. Городецкий [и др.]. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго/ С. Г. Каманова [и др.]. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе/ О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса/ Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. Биологически активные добавки на основе льняного масла/ А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. Экстракция полисахаридов из семян льна/ Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Гидратация растительных масел с использованием ферментов/ И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации/ Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности/ И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе/ Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга/ Е. В. Рощина. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность/ З. В. Василенко [и др.]. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму/ А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов/ Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью/ Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС)/ И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области/ В. К. Пивоваров. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов/ О. В. Дымар [и др.]. Технологические особенности обработки мелассы молочной/ О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога/ О. А. Титова [и др.]. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов/ Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов/ Л. В. Римарева [и др.]. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности/ Т. В. Ховзун [и др.]. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума/ М. Т. Велямов [и др.]. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий/ Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах/ В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции/ А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы/ И. В. Бубырь. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак/ Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ; Вода для детей/ З. В. Ловкис, С. И. Корзан. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине/ И. К. Мазуренко. Оценка фактического питания школьников г. Минска/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска/ О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества/ Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания/ Л. В. Антипова. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения/ М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса/ А. А. Королев [и др.]. Пищевые концентраты функционального назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин/ Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом/ С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания/ А. Н. Морозова [и др.]. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами/ И. А. Найденко [и др.]. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания/ А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом/ Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. Особенности технологии производства киселей для космического питания/ В. Ф. Добровольский [и др.]. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов/ В. Ф. Добровольский. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции/ Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия/ Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста/ И. А. Тюрина [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК/ А. А. Шепшелев [и др.]. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО/ А. А. Шепшелев [и др.]. Эволюция упаковочных элементов и систем/ В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура/ Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей/ В. М. Михайлов [и др.]. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок/ В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов/ З. В. Ловкис, А. А. Садовский. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля/ А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов/ С. П. Середюк. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника/ В. Н. Черный [и др.]. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах/ И. Е. Дацук. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства/ В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях/ А. В. Потеха [и др.]. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Модель достижения и контроля качества продуктов питания/ Е. З. Гарус. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов/ Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания/ М. С. Конева, Н. А. Бугаец. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств/ З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала/ Т. М. Коптлеуова [и др.]. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала/ О. В. Полуботько [и др.]. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов/ В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба/ Е. В. Невская, А. В. Козионов. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб"/ С. В. Пашук. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее/ М. В. Цигир, З. Е. Егорова. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции/ В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе/ Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом/ Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности/ Е. М. Моргунова [и др.]. Исследование химического состава малины и черной смородины/ И. М. Почицкая [и др.]. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада/ Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении/ Н. Б. Кондратьев. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе/ О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода/ Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах/ И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. Анализ проблем качества жиров целевого использования/ А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM)/ И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир/ Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа/ И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой/ Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия/ Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод/ Н. А. Филипович [и др.]. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения/ Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта/ А. Г. Мойсеенок [и др.].
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Найти похожие
19.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 57
Заглавие : Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем : международная научная конференция; Двенадцатый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, Минск, 28-30 июня 2016 г. : сборник статей : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: Издательский центр БГУ, 2016
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Коллективы : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (2016;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Двенадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков (12; 2016; Минск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-553-355-0 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-553-354-3: Б.ц.
УДК : 57 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биофизика--физические науки--молекулярная биофизика--медицинская биофизика--медицина--беларусь--снг--страны мира--международные конференции
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Динитрозильные комплексы железа с тиол-содержащими лигандами как "рабочая форма" одного из универсальных регуляторов метаболических процессов - монооксида азота/ А. Ф. Ванин. Митохондриальный апоптоз in vitro и in vivo: VDAC2 и комплекс том вместо кардиолипина/ В. Г. Вересов. Спектроскопия одиночных нанообъектов: от молекул к биоструктурам/ Э. И. Зенькевич, А. С. Старухин, К. Борцисковски. Молекулярная биология как периодическая система знакопеременных хиральных структур/ В. А. Твердислов. МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА ; Atomic-level modeling of the human tom complex 3D-structure/ A. V. Dudko, A. I. Davidovskii, V. G. Veresov. Integrative model of the yeast том complex atomic-level 3D-structure/ A. V. Dudko, A. I. Davidovskii, V. G. Veresov. Zeta size and charge evaluation of complexes based on phosphorus dendrimers and plasma regulatory proteins/ A. Ihnatsyeu-Kachan [и др.]. Correlating rosettadock binding score with protein-protein binding affinity/ V. G. Veresov. Determination of aryl-porphyrins binding constants to biological structures by indirect spectral approach/ I. V. Yakavets [и др.]. Влияние памам-дендримеров на температуро-индуцированную денатурацию белков/ В. М. Абашкин [и др.]. Установление связи между структурой боковой цепи брассиностероидов и их биологической активностью методами квантовой химии и молекулярной динамики/ В. М. Андрианов, И. В. Анищенко, М. В. Королевич. Колебательные состояния (-)-спартеина/ С. М. Арабей, Т. А. Павич. Спектральные характеристики комплексов некоторых интеркаляторов с ДНК/ П. О. Вардеванян, А. П. Антонян, В. Г. Саакян. Влияние электромагнитного излучения миллиметрового диапазона на конформационные свойства сывороточного альбумина человека/ П. О. Вардеванян [и др.]. Исследование окислительной модификации плазменных факторов свертывания крови методом масс-спектрометрии/ А. Д. Васильева [и др.]. Пероксидазная активность гем-содержащих белков/ И. И. Власова [и др.]. Сравнение воздействия на стабильность ДНК промежуточных и конечных продуктов модификации противоопухолелевым препаратом цисплатин и его неактивным аналогом трансплатином / Е. Н. Галюк [и др.]. Система фентона и озон в индуцированном свободнорадикальном окислении альбумина и фибриногена/ М. Г. Горобец [и др.]. Термодинамические эффекты взаимодействия белка с шунгитовым углеродом в водных нанодисперсиях/ А. С. Горюнов, С. П. Рожков, Г. А. Суханова. Усиление галогенметанами фотосенсибилизируемых триптофаном повреждений биологических систем/ В. В. Гуринович, А. В. Воробей. Образование ТБК-активных продуктов из спиртов, сахаров и раствора Na-соли гепарина под действием ультразвука/ А. С. Дорошкевич [и др.]. Спонтанное испускание света молекулярным синглетным кислородом в конденсированных средах/ Е. С. Жарникова, М. В. Пархоц, Б. М. Джагаров. Хиральные аспекты взаимодействия нуклеиновых кислот и белков/ О. А. Жулябина, В. А. Твердислов. Регуляция транскрипционных факторов и вторичные структуры ДНК/ А. В. Заикин, М. С. Попцова. Механизмы релаксации возбужденных состояний в ковалентно-связанной триаде "триптофан-порфирин-хинон"/ Э. И. Зенькевич [и др.]. Конкуренция переноса энергии и электрона в самособирающихся триадах порфиринов (теоретический анализ)/ Э. И. Зенькевич [и др.]. Взаимодействие куркуминоидов с нативным и модифицированным бета-циклодекстрином в водном растворе/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова. Хелатирование флaволигнанами из расторопши пятнистой двухвалентных ионов кобальта и свинца/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова. Компьютерный скрининг новых потенциальных ингибиторов проникновения ВИЧ-1 - пептидомиметиков нейтрализующего антитела 10Е8/ И. А. Кашин, А. В. Тузиков, А. М. Андрианов. Конструирование потенциальных ингибиторов ВИЧ-1 на основе гликосфинголипидов методами молекулярного моделирования и химического синтеза/ Ю. В. Корноушенко [и др.]. Окисление тиамина и его производных под действием синглетного кислорода/ С. А. Лабор [и др.]. Окисление тиамина, катализируемое метмиоглобином и пероксидом водорода, в присутствии парацетамола/ С. А. Лабор [и др.]. Стехиометрия и спектрально-кинетические свойства новых производных тиофлавина Т, встроенных в амилоидные фибриллы/ А. В. Лавыш [и др.]. Исследование оптических характеристик наноплатформы наноалмаз-Хл е6-фолиевая кислота/ В. А. Лапина [и др.]. Миграция молекулярного кислорода и оксида углерода через ксеноновые сайты в изолированных цепях гемоглобина человека/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Фотосенсибилизированная люминесценция синглетного кислорода внутри биологических нанообъектов/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Фосфоресцентный анализ влияния дендримеров на структурно-динамическое состояние белков/ С. Ж. Лозникова [и др.]. Свойства молекулярных роторов на основе новых стириловых красителей/ А. А. Луговский [и др.]. Симметрии в иерархиях хиральных блоков внутримолекулярных структур белков/ Е. В. Малышко, В. А. Твердислов. Структура комплекса "ThT - амилоидные фибриллы". Исследование методом ГКР/ А. А. Маскевич [и др.]. / И. С. Михаловский [и др.]. Наноструктурные дисперсные системы из триглицеридов и аминов и их антибактериальная активность/ И. С. Михаловский [и др.]. Влияние различных доз УФ-излучения (254 нм) на размеры молекул оксигемоглобина человека/ А. А. Небольсина, О. В. Путинцева, В. Г. Артюхов. Новая парадигма структурной организации белков. I. Как организованы белковые молекулярные машины/ А. Н. Некрасов, А. А. Анашкина. Новая парадигма структурной организации белков. II. Дизайн белковых молекулярных машин - теория и практика/ А. Н. Некрасов, А. А. Зинченко. Компьютерный дизайн потенциальных анти-ВИЧ агентов, блокирующих CD4-связывающий участок белка gp120 оболочки вируса/ Г. И. Николаев [и др.]. Фотосенсибилизированные превращения сфинголипидов и их аналогов/ К. О. Проценко [и др.]. Конкурентное связывание спин-меченой жирной кислоты сывороточным альбумином и кластерами наночастиц шунгитового углерода/ С. П. Рожков, А. С. Горюнов. Динамика релаксационных процессов в молекулах порфиринов с пространственно искаженным и частично экранированным макроциклом/ Е. И. Сагун, Н. В. Ивашин, А. Ю. Панарин. Радикалрегуляторные свойства куркумина и родственных ему соединений/ С. Н. Самович, В. Н. Коваленко, О. И. Шадыро. Влияние бензохинонов на свободнорадикальные процессы окисления различных органических субстратов/ С. Н. Самович [и др.]. Радиационно-индуцированное взаимодействие урацила и тимина с α-гидроксиэтильными радикалами/ Р. А. Свердлов [и др.]. Влияние имидазола и его производных на радиационно-индуцированные превращения α-гидроксилсодержащих углеродцентрированных радикалов этанола и глицеро-1-фосфата/ Р. А. Свердлов [и др.]. Антитела, меченые комплексонатом европия, и флуориметрия с разрешением во времени в иммуноанализе альбумина человека/ Т. С. Серченя [и др.]. Свободнорадикальные превращения биологически важных молекул, содержащих α,β-аминоспиртовые группировки, при действии активных форм хлора/ А. А. Сладкова [и др.]. Влияние ряда производных кумарина, бензойной и коричной кислот на свободнорадикальную деструкцию 1-амино-2-пропанола в водных растворах/ А. А. Сладкова [и др.]. Спектроскопическая диагностика фармакологической эффективности гидроксилсодержащих биомолекул/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Синтез и in silico моделирование взаимодействия производных прегненолона с цитохромами Р450 CYP17A1 и CYP11А1/ Я. В. Фалетров [и др.]. Синтез и in silico оценка биологических свойств флуоресцирующих производных триптофана и пролина/ Я. В. Фалетров [и др.]. Изучение антиоксидантных свойств гистидин-содержащих дипептидов методом флуоресцентных зондов/ И. Л. Юркова, Е. Н. Шендикова. Цистеин- и гистидинсодержащие дипепетиды в регулировании свободнорадикальной деструкции биологически активных фосфопроизводных глицерина/ И. Л. Юркова, Е. Н. Шендикова. МЕДИЦИНСКАЯ БИОФИЗИКА ; siRNA complexation by carbosilane dendron micelles/ E. Apartsin [и др.]. Carbon nanotubes decorated with cationic carbosilane dendrons and their hybrids with siRNA/ E. Apartsin [и др.]. Combination of anticancer short RNA cocktails with nanomaterials as a novel tool to treat cancer cells/ V. Dzmitruk [и др.]. Study of the reactivity of carbosilane metallodendrimers containing n-donor monodentate or n,n-chelating ruthenium (II) arene complexes with differents biomolecules/ M. Maroto-Diaz [и др.]. Cationic carbosilane dendriers: influence of dendrimer framework and cationic charge on biomedical applications/ M. Sanchez-Milla [и др.]. The impact of ruthenium terminated carbosilane dendrimers on cell membranes/ S. Michlewska [и др.]. Cytotoxicity of anticancer carbosilane metallodendrimers in human leukemia (HL-60) cells/ S. Michlewska [и др.]. Toxicity of gold nanoparticles stabilized by cationic carbosilane dendrons/ E. Pedziwiatr-Werbicka [и др.]. Research of zinc oxide nanorods application as a platform for immune biosensors development/ A. V. Tamashevski [и др.]. Development of model for an intratumoral distribution of mTHPC/cyclodextrin complexes/ I. V. Yakavets [и др.]. Влияние лазерного излучения на фоторедукцию метгемоглобина крови/ М. М. Асимов [и др.]. Анализ и оценка возможностей электро- и лазерокоагуляции при оперативных вмешательствах на околоушной слюнной железе/ О. М. Базык-Новикова [и др.]. Исследование протеома экзосом, связанных с поверхностью клеток крови, при раке молочной железы/ Ю. С. Бакакина [и др.]. Особенности энергоинформационного воздействия СВЧ-излучения на биологические объекты и способы их защиты/ В. А. Банный, В. А. Игнатенко. Исследование спектров комбинационного рассеяния крови после воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения спектральной области 2 мкм/ Л. Е. Батай, И. А. Ходасевич. Влияние УФ-света на активность гексокиназы и глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы лимфоцитов доноров и больных острым панкреатитом/ О. В. Башарина [и др.]. Активность каспазы-3 и экспонирование фосфатидилсерина в эритроцитах пациентов с анемическими состояниями/ Е. И. Белевич [и др.]. Влияние амилоидных фибрилл из лизоцима на генерацию активных форм кислорода в лимфоцитах человека/ Е. И. Венская, А. С. Скоробогатова, Л. М. Лукьяненко. Эффективность сочетанного применения магнитного поля и оптического излучения при экспериментальном артрите/ Н. В. Войченко, В. С. Улащик, А. В. Волотовская. Механизмы регуляции внутриклеточной продукцрш активных форм внутриклеточной продукции активных форм опухолевых клеток при действии хинонов/ А. В. Вчерашняя [и др.]. Определение антирадикальной активности пептидов сывороточных белков молока спектрофотометрическим и флуориметрическим методами/ Т. Н. Головач [и др.]. Функциональные характеристики митохондрий сердца и генерация ими супероксидных радикалов: влияние водорастворимой формы коэнзима Q10-H2/ А. Л. Дудылина [и др.]. Сравнительный анализ терапевтической эффективности оптического излучения различньех длин волн/ Г. А. Залеская, О. В. Ласкина. Полимерные наночастицы для целей фотодинамической терапии/ Т. Е. Зорина [и др.]. Особенности механизмов фотоповреждения клеток при различных формах введения сенсибилизаторов/ Т. Е. Зорина [и др.]. Влияние физико-химических факторов на образование комплексов "амилоидные структуры-белки плазмы крови"/ Г. П. Зубрицкая [и др.]. Активность протеолитической системы сыворотки крови при псориатическом, ревматоидном и реактивном артритах/ С. В. Иванова, И. А. Голенова, Д. И. Семенов. Фазоконтрастная МРТ в диагностике нарушений водного обмена при гидроцефалии у детей/ С. И. Каленчик [и др.]. Влияние гербицидов на качество получаемого фармацевтического сырья/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова, Е. А. Якимович. Влияние фотодинамической модификации крови с использованием фотолона и его нанокомпозита на опухолевый рост/ Н. М. Качалова [и др.]. Математическое моделирование зависимости выживаемости облученных клеток опухолей от степени их оксигенации при использовании фотонных излучений/ В. Г. Книгавко [и др.]. Хронический окислительный стресс способствует повышенной продукции аденозина из АДФ в коронарном русле/ В. И. Козловский, В. В. Зинчук, С. Хлопицкий. Изменения вязкоупругих свойств эритроцитов в отдаленном периоде эндоваскулярной реваскуляризации миокарда у пациентов с острым коронарным синдромом/ Е. Э. Константинова [и др.]. Исследование методом флуоресцентного зондированого функционального состояния основных транспортных систем плазмы крови больных с различными формами лейкемии/ Е. В. Королик [и др.]. Апо-форма лактоферрина вызывает стабилизацию ипоксия-индуцибельных факторов-1/2 альфа и Nrf2/ В. А. Костевич [и др.]. Кальциевый гомеостаз в тромбоцитах при беременности, осложненной преэклампсией/ А. А. Криволап [и др.]. Получение и физико-химические свойства меланинов из трутовых грибов/ В. П. Курченко [и др.]. Активные формы карбонилов как универсальные модификаторы биоаминов при атеросклерозе и диабете/ В. З. Ланкин, А. К. Тихазе. Биосовместимые композитные матрицы на базe биодеградируемых полимеров/ Е. М. Лялина. Повышение жизнеспособности организма крыс при превентивном и лечебном режиме введения биферментного конъюгата супероксиддисмутаза-хондроитинсульфат-каталаза/ А. В. Максименко [и др.]. Использование эдемометра для определения пороэластичных характеристик живой ткани/ В. А. Мансуров [и др.]. Защитное действие водорастворимых фенольных антиоксидантов при окислительном гемолизе эритроцитов/ И. В. Мартинович [и др.]. Регуляция внутриклеточных электрон-транспортных процессов как основа редокс-биотехнологий/ Г. Г. Мартинович [и др.]. Антиоксидантная активность нового иммуностимулятора бактериальной природы "Иммуновир"/ М. А. Мартынова [и др.]. Реакционные свойства и антиагрегантное действие хлорамина таурина и его аналогов/ М. А. Мурина [и др.]. Инновационные методы повышения эффективности фототерапии гипербилирубинемии новорожденных детей/ В. Ю. Плавский [и др.]. Изменение структуры сывороточного альбумина быка под действием хлорамина таурина и его аналогов/ Д. И. Рощупкин [и др.]. Электронный парамагнитный резонанс и свободные радикалы в биологии и медицине: шестьдесят лет спустя/ Э. К. Рууге. Свойства нового наноструктурированного индотрикарбоцианинового красителя для оптической томографии/ М. П. Самцов [и др.]. Прооксидантно-антиоксидантный баланс в плазме крови крыс в экспериментальной модели нейродегенерации с накоплением железа/ Д. С. Семенович [и др.]. Возможности модулирования системы глутатиона и ее редокс-потенциала в ЦНС в условиях секвестирования универсального кофактора метаболизма/ Д. С. Семенович [и др.]. Окислительные процессы в эритроцитах человека при сочетанном воздействии амилоидных структур и ионов свинца/ А. С. Скоробогатова [и др.]. Взаимодействие комплекса лактоферрина и олеиновой кислоты с церулоплазмином/ А. В. Соколов [и др.]. Исследование показателей галогенирующего стресса у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями с помощью методов иммуноферментного анализа/ А. В. Соколов [и др.]. Комплексы белков нейтрофилов и медиаторов воспаления с церулоплазмином/ А. В. Соколов [и др.]. Физико-механический образ поверхности клеток в медико-биологических исследованиях/ М. Н. Стародубцева [и др.]. Флуоресцентная диагностика острой церебральной ишемии в условиях эксперимента/ Д. С. Тарасов [и др.]. Изменения конформации тромбина под воздействием полиамидоаминных дендримеров/ М. Терехова, М. Брышевска. Гипотензивное и цитопротекторное действие динитрозильных комплексов железа с глутатионом при их введении в организм крыс различными способами/ А. А. Тимошин [и др.]. Предполагаемый механизм физиологического действия оксида азота в миогенезе/ В. Ю. Титов [и др.]. Механизм осциллирующего движения жидкости в интерстициальном пространстве головного мозга/ Э. П. Титовец. Влияние параметров лазерного воздействия на эффективность эндовенозной лазерной абляции/ П. В. Трифанов [и др.]. Фотоиндуцированное образование тиолов в кератинах волос/ М. В. Федоркова [и др.]. Процессы связывания наноструктурированного полиметинового красителя с компонентами плазмы крови/ И. И. Хлудеев, М. П. Самцов. Функционирование системы регуляции окислительных процессов в эритроцитах крови/ Л. Н. Шишкина [и др.]. Активность ацетилхолинэстеразы в первичной культуре раковой ткани молочной железы пациентки - прогностический показатель реакции организма на полихимиотерапию/ Н. А. Шуканова [и др.]. Антиоксидантное и антирадикальное действие цинитрозильных комплексов железа/ К. Б. Шумаев [и др.]. Процессы локализации в клетках наноструктурированного индотрикарбоцианинового красителя/ И. В. Яковец [и др.].
Аннотация: В сборник включены материалы Международной научной конференции «Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем» и Двенадцатого съезда Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков
Экземпляры :ОКД/57/615761(1)
Свободны : ОКД/57/615761(1)
Найти похожие
20.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2017г.,N 2
Интересные статьи :
Ловкис З. В. Наука, питание и здоровье/ З. В. Ловкис, В. В. Шилов, В. Г. Цыганков
Мойсеенок А. Г. Незаменимые факторы питания/ А. Г. Мойсеенок (стр.12-20)
Лаптенок Н. С. Инновационные технологии в хлебопечении/ Н. С. Лаптенок, Л. И. Севастей (стр.20-28)
Каляда Е. В. Производство добавки обогатительной пищевой на основе пшеничных отрубей/ Е. В. Каляда, М. Д. Гапеева (стр.28-34)
Кизеева Е. С. Производство овощных полуфабрикатов - перспективное направление развития консервирования/ Е. С. Кизеева, Л. М. Павловская, Н. В. Федорова-Гудзь (стр.34-41)
Почицкая И. М. Потребительские предпочтения людей, ведущих активный образ жизни, как основа для создания функциональных продуктов отечественного производства/ И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова, А. В. Селезнева (стр.41-46)
Куцык Т. П. Влияние лекарственных растений на формирование биохимических характеристик функционального продукта/ Т. П. Куцык, Н. Ф. Кигель (стр.46-53)
Усеня Ю. С. Использование биопотенциала семян льна для создания пищевых концентратов функционального назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова (стр.53-59)
Шадыро О. И. Химический состав и окислительная стабильность масел из семян льна, расторопши пятнистой и их композиций/ О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева (стр.60-68)
Ловкис З. В. Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств/ З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская
Силич М. В. Исследование характеристик виноматериалов, изготовленных из винограда, выращенного в Республике Беларусь/ М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик (стр.74-84)
Ловкис З. В. Исследование рабочих характеристик дымогенератора/ З. В. Ловкис, И. В. Бубырь
Мельникова Л. А. Исследование влияния компонентного состава на осмоляльность изотонических безалкогольных напитков/ Л. А. Мельникова, К. С. Рябова (стр.92-97)
Ивашкевич Л. С. Определение 2,4-Д в питьевой и бутилированной воде/ Л. С. Ивашкевич, Т. В. Ковшова, О. Н. Вашкова (стр.97-101)
Интересные статьи :
Найти похожие
 1-20    21-28 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси