Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (12)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Василевская, С. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-12

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 606484
Заглавие : Молодежь и инновации - 2013 : материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 29-31 мая 2013 г.) : в 4 ч. Ч. 3
Выходные данные : Горки, 2013
Колич.характеристики :342 с.: табл.
Коллективы : "Молодежь и инновации - 2013", международная научно-практическая конференция молодых ученых (2013;Горки) , Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Совет молодых ученых
Примечания : Алф. указ.: с. 336-337. - Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 636.03 + 631.151.3 + 619 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--животноводство--зоотехния--с-х науки--селекция--ветеринария--биотехнология животных--биотехнология--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА. СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА ; Инновационные методы и технологии развития аквакультуры в регионе Балтийского моря/ Н. В. Барулин, Т. П. Юрченко. Цистеиновые протеазы: возможность использования при получении гидролизатов сывороточных белков/ Т. Н. Головач. Влияние бактериальных препаратов на реологические свойства мягких сыров c белой плесенью/ Я. Ф. Жукова [и др.]. Изменения газопроницаемости скорлупы яиц кур разных пород в технологии "Искусственная кутикула" (Article)/ О. Г. Астраханцева, О. Г. Бордунова. Эффективность различных технологий содержания цыплят-бройлеров/ А. В. Буяров, Н. Н. Мухин, Е. В. Яськова. Этологические реакции коров и индексная оценка комфортности при беспривязно-боксовом содержании/ И. В. Голодько. Влияние консервантов-обогатителей на качество силоса и продуктивность коров/ Т. И. Демко, Р. Р. Сарнацкая. Метод экспресс-анализа липидной фракции биологических жидкостей и тканей на основе масс-спектрометрии/ Р. В. Денисов, О. Г. Бордунова, Л. В. Бондарчук. Изучение зависимости динамической вязкости и размера частиц жиро-растительных смесей от содержания растительного сырья и условий проведения эксперимента/ Л. Р. Димитриевич, Т. М. Степанова, Л. А. Скурихина. Состояние микрофлоры пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при использовании биодобавки "Хитозан"/ А. П. Дуктов, П. А. Красочко. Особенности кормления осетровых/ О. В. Кондратенко, А. П. Дуктов. Организация работы пони-клуба "ТУУТАРИ-ПАРК" в условиях Северо-запада России/ Т. С. Дятликова, Е. И. Алексеева. Микропартикулированные сывороточные белки в обезжиренных молочных продуктах/ Е. В. Ефимова, О. В. Дымар. Поваренная соль, как барьер безопасности при изготовлении цельномышечных продуктов из мяса птицы/ Т. А. Крыжская, С. Г. Даниленко, Н. Ф. Усатенко. Основные слагаемые успеха в яичном производстве/ Н. И. Кудрявец, М. Ю. Гандюк. Эпизоотический мониторинг лептоспироза сельскохозяйственных животных в Сумской области/ Л. П. Ливощенко, Е. М. Ливощенко. Закономерность прироста биомассы в процессе активирования бродильных процессов хлебопекарных дрожжей/ Д. В. Лукина, О. В. Лукина. Разработка и составление технологической схемы тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в непрерывном режиме/ Д. В. Лукина, О. В. Лукина. Разработка технологии кисломолочного напитка «Даринка»/ Н. И. Машкин, В. Ф. Могутова, Ю. Г. Николаева. Выращивание ремонтных телок Айрширской породы в условиях Ленинградской области/ А. А. Нискина, М. Ф. Смирнова. Новые виды продукции для детского питания на основе инновационных технологий/ Е. С. Пашкова, В. А. Врублевский, С. И. Корзан. Производственная оценка герефордского скота в условиях Ленинградской области/ В. В. Носков, М. Ф. Смирнова. Опыт применения голодной диеты при откорме свиней/ М. А. Павлова, Н. Н. Задорова. Эстонская порода перепелов: динамика живой массы/ О. В. Панова. Безопасность и качество мяса толстолобиков и карпов при аэромонозе/ Р. В. Петров. Влияние рациона питания на мясную продуктивность бычков/ Е. С. Пилюгина, Д. Д. Соколова, Л. И. Кибкало. Посолка термокислотного сыра/ Ю. Т. Орлюк, А. Ф. Калмыкова. Замена кормовым антибиотикам, в свиноводстве, пробиотиками/ О. И. Разумеев. Оценка морфологических свойств вымени коров-первотелок украинской черно-пестрой молочной породы/ А. П. Шевченко. Мясные полуфабрикаты функционального назначения/ Т. А. Сенькина. Вареные колбасные изделия с использованием сыворотки молочной подсырной/ Т. А. Сенькина. Интенсивность роста и сохранность поросят при применении брудеров/ А. А. Соляник, В. А. Соляник. Физиологическое состояние поросят при применении брудеров/ А. А. Соляник, В. А. Соляник. Типологические особенности современных лошадей русской тяжеловозной породы/ Л. А. Анищенко. Влияние ферментного препарата на продуктивность и выход продуктов убоя цыплят-бройлеров кросса Кобб-500/ А. В. Ташлицкая. Качество говядины выращиваемого молодняка крупного рогатого скота на рационах с раскисленной казеиновой сывороткой/ А. М. Глинкова. Влияние технологических факторов на когезионную и адгезионную способность мяса цыплят-бройлеров/ Н. Ф. Усатенко, Т. Н. Змиевская. Развитие рыбного хозяйства Республики Бурятия на основе кластерного подхода/ В. Э. Урмаев. Влияние толщины скорлупы и формы перепелиных яиц на потерю их массы при хранении/ Л. А. Кулешова. вопросу возможности использования в кормлении телят нетоварного молока: физико-химические свойства/ О. А. Василевская, А. И. Портной. Сравнительная характеристика биофизических показателей качества яиц пород и породных групп кур в ФГУП «Генофонд» Россельхозакадемии/ М. А. Шевашкевич. Использование пробиотиков - эффективная коррекция обменных процессов в организме цыплят-бройлеров/ И. А. Лебедева, А. А. Невская. Перспективы акклиматизации высокопродуктивных видов рыб Чира (Coregonus nasus) и пелчира в озере Бобрица Лепельского района/ Ю. М. Салтанов, А. В. Волынец. Пути повышения продуктивности абердин-ангусского скота в ОАО ПЗ "Спутник" Ленинградской области/ В. В. Трушников, С. Л. Сафронов. Исследование процесса вызревания сыра Печерський/ М. И. Степанищев. Оценка быков-производителей герефордской породы по качеству потомства в Ленинградской области/ А. М. Сулоев. Влияние температуры на некоторые показатели сыворотки крови индеек/ М. Д. Камбур, Е. М. Ливощенко, Л. П. Ливощенко. Выращивание ягнят в подсосный период при использовании пробиотика «Субалин»/ В. С. Яковчук. Экономическое обоснование использования в животноводстве отходов производства биодизеля и переработки моллюсков/ Н. Б. Стоволос, А. М. Филон. Исследование процесса инфракрасного нагрева изделий из куриного фарша/ С. И. Василевская, И. М. Кирик. Оборудование кондиционирования сушильного агента на распылительных сушильных установках/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Экспериментальная установка для изучения процесса термообработки в кольцевом канале/ Е. Ю. Шилов, О. Л. Сороко. Эффективность получения прополиса различными способами/ Э. Р. Яркаева, Д. В. Шелехов. Использование кукурузного силоса в смеси с капустными культурами в рационах коров/ А. В. Маркелова, А. В. Гуцол. Плотности посадки щуки, как добавочного объекта при выращивании ее в поликультуре/ Р. М. Цыганков. Щука, биология и промысел/ Р. М. Цыганков. Санитарная обработка воздуховодов мясоперерабатывающих предприятий/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов. Проблемы определения вирусных заболеваний птиц и использование метода ПЦР в их диагностике/ С. В. Великий, А. П. Лемиш. Активность аминотрансфераз в сыворотке крови осетрообразных рыб в условиях аквакультуры/ Н. В. Барулин. Ультразвуковая диагностика пола осетровых рыб в условиях аквакультуры/ Н. В. Барулин. Характеристика экстерьера кобыл орловской рысистой породы/ И. А. Супрун, С. В. Зозуля. Сравнительный анализ резвости в семействах лошадей орловской рысистой породы/ И. А. Супрун, С. В. Зозуля. Влияние вариантов подбора на селекционные признаки черно-пестрого скота/ А. И. Шендаков, Т. А. Шендакова, С. П. Климова. Генетико-статистические закономерности в локальных популяциях свиней/ А. И. Шендаков. Мониторинг и пути снижения травматизма крупного рогатого скота/ Е. Е. Анашкин, В. М. Руколь. Морфологические изменения кожи собак при экзематозном поражении в эритематозной стадии/ А. А. Ашихмина, О. В. Руколь, Е. В. Романова. Генетический груз популяций разных видов домашней птицы отряда курообразные/ И. О. Бульченко. Этиологическая структура массовых инфекционных болезней телят/ Г. С. Борисовна. Влияние ассоциативных стронгилятозов желудочно-кишечного тракта на показатели иммунитета крупного рогатого скота/ И. И. Кузьминский. Влияние микроэлементов на миелопероксидазную активность овец романовской породы/ Э. Р. Исмагилова, И. Ж. Хисамов. Выведение новой породы кур во ФГУП "Генофонд"/ А. В. Макарова. Интенсификация воспроизводительной функции свиноматок после отъема поросят/ А. А. Грабенко. Морфология печени бройлеров кросса Flex в возрастном аспекте/ Д. Ю. Гришина. Пробиотический препарат для птицы/ С. Г. Даниленко, С. А. Гарда. Влияние экологических факторов на морфофизиологический статус молочных коров/ Л. П. Корякина, Н. И. Борисов. Профилактика маститов коров в сухостойный период/ Н. В. Жешко. Препарат ПДЕ как непрямой фактор коррекции патогенеза заболеваний медоносных пчел/ О. С. Кистерная, А. В. Мусиенко. Определение биологической резистентности к бета-лактамным антибиотикам у крупного рогатого скота и свиней/ Д. С. Конотоп, С. В. Семенов. Определение сорбционной способности гидрата окиси алюминия для изготовления инактивированной вакцины против вирусной диареи крупного рогатого скота/ О. В. Дубаневич. Технологические аспекты задержания последа у свиноматок/ В. И. Костюченко. Физико-механические свойства шовных материалов после имплантации в подкожную клетчатку КРС/ С. А. Краевский. Мониторинг кормов на содержание микромицет и микотоксинов/ Я. А. Краевская, С. А. Краевский. Диагностика репродуктивно-респираторного синдрома свиней/ Е. Л. Красникова. Оценка иммуногенных свойств вакцины "Пневмобакт" в лабораторных условиях/ Л. А. Амосова, И. В. Зубовская. Способ оценки племенных кур по величине желтка без повреждения яйца/ М. А. Лапа, О. И. Станишевская. Однонуклеотидный полиморфизм гена tnf-α у крупного рогатого скота черно-пестрой породы/ М. П. Люханов, О. С. Короткевич. Влияние живой массы телок при рождении на их последующий рост и молочную продуктивность/ К. С. Мехтиева, С. М. Мехтиев. Молочная продуктивность у голштинизированных коров разных линий/ С. М. Мехтиев, К. С. Мехтиева. Неинвазивный метод диагностики состояния стресса у кур/ А. В. Мифтахутдинов. Эффективность применения новых ферментных препаратов в кормлении телят/ А. А. Капанский. Новые энтеросорбенты в рыбоводстве/ А. А. Капанский, И. И. Стрельченя. Контроль качества препарата Флоравит ВБФ/ Маалуф Т. Б. Мурад, Г. Э. Дремач. Изучение влияния температурных параметров в птичниках на развитие клеща Dermanyssus gallinae/ Л. В. Нагорная. Эпизоотический анализ звероводства львовской области по ассоциативным инвазиям пушных зверей/ Х. Я. Наличник. Микроморфометрические изменения в периферических органах системы иммунитета свиней, вакцинированных против лептоспироза/ И. Г. Никитенко. О методиках определения типов высшей нервной деятельности у свиней/ А. В. Пихтирева. Современные средства терапии и профилактики криптоспоридиоза телят/ М. В. Якубовский, Н. Ю. Щемелева, О. П. Пепеляева. Преимущества внедрения системы HACCP на рыбоперерабатывающих предприятиях/ С. Н. Назаренко. Терапевтическая эффективность нового отечественного комплексного противоэндометритного препарата/ А. В. Соловьев, В. В. Петров. Лечебная эффективность фетоплацентарных фракций в ветеринарном акушерстве/ Е. А. Вершинина, В. В. Юденкова, К. А. Голутвина. Оптимизация получения готовых форм препаратов/ В. В. Еромасова, Т. В. Заболоцкая. К проблеме реализации воспроизводительных и продуктивных качеств свиней/ Е. В. Ефимова, О. О. Платонова, В. Г. Семенов. Стимуляция неспецифической устойчивости телят при адаптивной технологии выращивания/ Н. С. Петров, В. Г. Семенов. Возрастные особенности морфологических свойств вымени коров холмогорской породы/ Н. И. Борисов. Длительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность коров красной степной породы/ А. В. Писаренко. Лабораторные исследования вакцины против пастереллеза и сальмонеллеза пушных зверей/ А. С. Андрусевич. Технология производства суспензии микроводоросли штамма Ифр № с-111 в условиях животноводческих комплексов/ А. А. Богданова, Н. А. Суховский. Развитие молочнокислых бактерий в комбинированной молочно-растительной среде/ Е. В. Пашук. Репродуктивные качества свиноматок при трехпородном скрещивании скрещивании/ Е. М. Волкова, В. А Дойлидов. Мясные качества молодняка свиней с разной предубойной массой при определении прибором piglog 105/ Е. М. Волкова, В. А. Дойлидов. Определение оптимальной дозы дезинфицирующего средства для аэрозольного применения/ А. А. Заболоцкая, М. Ю. Волков. Изучение токсичности препарата токсибиовит на лабораторных животных/ М. С. Курицына, Т. В. Заболоцкая. Обеспечение микробиологической безопасности продуктов животноводства путем разработки и внедрения современного метода молекулярно-генетического анализа/ М. М. Мистейко, А. П. Лемиш. Влияние условий содержания на морфофизиологический статус завозного скота/ Л. П. Корякина, М. В. Макаров. Влияние степени инбридинга на фенотипические признаки лошадей владимирской породы/ А. В. Санганаева. Фаги Streptococcus thermophilus, выделенные на молочных предприятиях Украины/ О. В. Науменко. Культивирование вируса классической чумы свиней на культуре клеток/ С. С. Осипович, Н. Г. Сай, О. Н. Борисевич. Влияние трехпородного скрещивания на морфометрические показатели кишок тонкого кишечника поросят/ М. Г. Терентьева. Масса и длина тонкого и толстого кишечника у чистопородных и помесных поросят/ М. Г. Терентьева. Структурно-функциональная организация слизистой оболочки сычуга телят при использовании препарата «Гепавекс 200»/ Г. А. Тумилович. Структурно-функциональная организация вилочковой железы телят с разной степенью физиологической зрелости при рождении/ Г. А. Тумилович. Конструирование тест-системы ИФА и ПЦР для диагностики Mycoplasma hyopneumoniae/ Т. Ю. Тяпша, А. П. Лемиш. Гормональные и биохимические изменения в крови косуль под влиянием биоэлементов/ Д. Н. Федотов. Морфологические показатели копытцевого рога у коров при привязной системе содержания/ Е. В. Ховайло. Эффективность дератизационного средства "Рацид"/ Я. П. Яромчик, П. П. Красочко.
Аннотация: Представлены материалы по технологиям производства и переработке продукции животноводства; селекции, биотехнологии и ветеринарной медицине.
Экземпляры : всего : ОКД/636/606484(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/606484(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василевская С. И., Кирик И. М.
Заглавие : Результаты экспериментальных исследований тепловой обработки изделий из рыбного фарша в бытовом инфракрасном аппарате
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 26-28 (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.951.65 + 621.384.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбный фарш--ик-обработка--термообработка--экспериментальные исследования--уравнения--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 609631
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях. Ч. 2
Выходные данные : Могилев, 2014
Колич.характеристики :246 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (9;2014;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Алф. указ.: с. 243-246
ISBN, Цена 978-985-6979-96-8 (Ч. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-94-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--продукты питания--технологические процессы--зерноперерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--оборудование--холодильная техника--теплофизические свойства--автоматизация--компьютеризация--товароведение--перерабатывающие отрасли апк--апк--экологически безопасные технологии--технологии--страны мира--снг
Содержание : ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Анализ существующих аппаратов по обезвоживанию картофельной мезги/ Д. И. Хильманович. Перспективы применения ультразвука для обработки жидких пищевых продуктов/ А. А. Голоядов. Моделирование тепло- и влагопереноса при СВЧ-конвективной сушке овощного сырья/ А. В. Темрук. Определение теплофизических характеристик слоя древесного топлива, используемого для ИК-дымогенерации, усовершенствованным методом с элементами количественной термографии/ Г. О. Шокин. Методика расчета процесса сушки ягодного сырья с выбором способа энергоподвода/ Л. А. Гостинщикова, А. С. Волков. Усовершенствование процесса сушки зерна проса новых сортов/ В. В. Калаянова, Н. В. Гаевская. Влияние кинематических и расходных характеристик процесса классификации на медианный диаметр порошка/ Р. А. Бондарев. Исследование эффективности разделения вихревого классификатора/ С. А. Катушонок. Повышение эффективности сушилок путем использования пленочных электронагревателей/ А. Н. Загорулько. Результаты экспериментальных исследований продуктов помола в производстве рисовой муки/ Л. Ю. Харкевич. Расчет корпуса высокоэффективного теплопередающего устройства (ТТ)/ А. А. Халиков, Б. Б. Муслимов. Исследование характеристик нерегулярной насадки/ Г. Ф. Яцков, А. Л. Белозор, Г. К. Гарбарук. Исследование гидравлического сопротивления сухой нерегулярной насадки/ Г. Ф. Яцков, А. Л. Белозор, Г. К. Гарбарук. Анализ технологического процесса очистки отработанного воздуха/ А. В. Туманова, В. М. Стрельцова. Современные способы и аппараты для разделения газовых систем/ Я. Ю. Руденок, И. Д. Паламарчук, Л. Д. Онищенко. Повышение эффективности процесса концентрирования плодоовощных пюре/ К. Д. Стоянова, Д. Г. Лузанов. Разработка нового способа сушки ягодного сырья/ И. В. Яковлева. Энергоэффективность освещения на предприятиях пищевых производств/ К. Г. Маруденко, Е. Д. Стрельская. Аналитический метод оптимизации процесса дезодорации прессового хлопкового масла/ А. Жумаев. Математическая модель экстрагирования семян масличных культур/ С. М. Капетула. Разработка системы оптимального управления процессом первичной переработки фруктов/ М. И. Абдурахмонова, Ф. Ю. Хабибов, М. Ф. Шарипова. Сушка плодов нетрадиционным методом/ Н. Бобокулова, Р. Р. Ибрагимов. Интенсификация процесса сушки акустическим воздействием/ М. Ф. Ямалетдинова. Новые технологии первичной перегонки нефтегазоконденсатной смеси/ Х. Х. Кобилов, Р. Р. Ибрагимов. Сушка сельхозпродуктов под воздействием акустических волн/ Х. Х. Кобилов, Р. Р. Ибрагимов. Влияние различных факторов на термические превращения доломита/ Х. Х. Кобилов, Р. Р. Ибрагимов, Ф. С. Кулдашева. Применение нетрадиционных источников энергии в процессах теплообмена/ Ф. С. Кулдашева, Р. Р. Ибрагимов. Решение энергетических затрат в промышленности/ Т. Полякова, Ф. С. Кулдашева. Характеристика люпина как дисперсного материала/ С. С. Иванов. Разработка системы оптимального управления процесса переработки плодоовощей/ Ф. Ю. Хабибов, М. Ф. Шарипова. Определение коэффициента теплопроводности плодовых косточек/ Д. В. Амангалиев. Сушка зерна ячменя комбинированным способом/ Е. В. Билюк. Изменение структуры продуктов на влияние сушки/ Х. Х. Кабилов, Р. Р. Ибрагимов, Ф. С. Кулдашева. Структурный анализ процесса сушки ядер плодовых косточек/ Б. Б. Муслимов, Ф. Ю. Хабибов. Воздействие акустических колебаний на процесс сушки сельскохозяйственных продуктов/ Ф. Ю. Хабибов, М. Ф. Ямалетдинова, Б. Б. Муслимов. Разработка вибрационной вакуумной сушки/ А. М. Сардаров, Р. В. Сокол, А. Н. Шипко. ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Тепловая обработка изделий из мясного фарша в аппарате инфракрасного нагрева с верхним и нижним энергоподводом/ С. И. Василевская, А. С. Богуслов. Разработка устройства для очистки воздушного потока/ А. А. Шинкарев. О шумовых характеристиках взбивальной машины УКМ/ Е. Ю. Бондаренко. Многофункциональный тепловой аппарат для объектов общественного питания/ А. В. Прудников. Моделирование процесса приготовления пивного сусла при его тепловой обработке в перколяторе/ Д. В. Мерзляк, Л. В. Марцинкевич. Звуковая мощность, излучаемая просеивателем машины УКМ/ Е. Ю. Бондаренко. Разработка лабораторного бесситового молоткового измельчителя/ Д. П. Боровиков. Исследование затрат мощности центробежного классификатора/ Р. А. Бондарев. Разработка установки для определения прочности макаронных изделий/ И. П. Саросек. Разработка экспериментальной установки для сушки семян подсолнечника в центробежном псевдоожиженном слое при радиационном теплоподводе/ А. В. Шульга. Применение теплового насоса в экстракционной установке/ Д. Рахманова, А. Жумаев. Технический уровень и эффективность работы блистерной машины/ О. Бузлукова, А. Сенин. Разработка математической модели для определения коэффициента эжекции многосоплового газо-жидкостного эжектора/ Ю. А. Секацкая. Рациональные параметры процесса резания гастрономических продуктов дисковым ножом при качательном способе подачи продукта/ В. В. Лютый. Снижение трения при резании хлеба дисковым ножом/ Б. Лукьяненко, Ц. Янакиев. Трубчатый теплообменник для тепловой обработки молока/ Е. В. Зотов. К вопросу повышения эксплуатационной надежности элеваторов зернохранилищ/ А. Л. Мисун, С. В. Коваев. Ножи для куттера/ Д. Н. Богомолов. Исследование термоустойчивости сливочного масла, обработанного высоким циклическим давлением/ Д. А. Кристя. Зависимость эффективной вязкости дрожжевого теста от удельной работы замеса/ В. Рачок. Экспериментальные исследования экстрагирования целевых компонентов из виноградных выжимок субкритической водой/ И. А. Лаговский. Сравнительный анализ ременных передач с клиновыми и поликлиновыми ремнями/ А. В. Матюшонок, В. В. Гурский. Влияние относительной влажности на процесс гигротермической обработки тестовых заготовок/ О. Хоменко, В. Левицкий, А. Германчук. Бункерное устройство для сбора, хранения и выгрузки сыпучих материалов/ А. Л. Мисун, С. В. Коваев. Перспективная центробежная фрикционная муфта для оборудования пищевой промышленности/ И. И. Дели. Сушка плодовых косточек с применением инфракрасного теплоподвода/ Н. А. Миронова. Применение вакуума для интенсификации процесса сушки сухарных изделий/ А. Щербина, Н. Десик. Моделирование листовых элементов холодильной и бытовой техники/ О. Д. Квилинский. Определение коэффициента температуропроводности мясных продуктов по скоростному методу/ К. О. Кирьянов. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Анализ состояния теплоизоляционных конструкций холодильников/ А. В. Воруев. Возможность использования программы cosmosfloworks в холодильной технике и теплофизике/ Т. А. Макаренко, Д. П. Боровиков. Устранение жесткости воды карбонатом натрия/ А. Н. Павловский, М. Ю. Огнев. Экспериментальный стенд для исследования процессов тепло- и массообмена между воздухом и водой/ А. Ф. Иванов. Особенности коррозии железа и меди в растворе нитрата натрия/ В. В. Саханков, А. А. Лущаев. Моделирование процесса дросселирования аммиака в программе cosmosfloworks/ Т. П. Шульгат. Влияние термодинамических свойств хладагентов на эффективность регенерации в циклах холодильных машин/ А. П. Забелов. Моделирование тепловых процессов геотермальных теплообменников теплового насоса/ Т. В. Рябова, А. А. Никитин, В. А. Крылов. Неаддитивность коэффициента теплопроводности продуктов, содержащих влагу/ С. К. Шкаруппо, К. В. Осмоловский. Имитационное моделирование процессов тепломассопереносов каналов регенеративного тепломассообмена с учетом фазовых переходов/ А. Е. Алешин, Т. В. Рябова. Расчетное исследование плотности тройных жидких смесей нормальных алканов с использованием результатов акустических измерений/ Н. В. Голубева. Численное моделирование распределения тепловых потоков в системах с геотермальными теплообменниками/ В. А. Крылов [и др.]. Обзор и анализ методов оценки избыточных термодинамических свойств/ А. А. Уланович. Экспериментальный стенд для исследования распределения теплового потока в грунте/ В. А. Крылов [и др.]. Создание пересыщенной среды при смешении разнотемпературных потоков/ Д. А. Балашенко, Н. С. Рогалевич. Двухстороннее испарение перегретой жидкости из конического канала/ А. Ю. Кузьменков. Вопросы теплообмена в исследованиях испарительного охлаждения/ Е. С. Шевчук. Использование метода дифференциальной сканирующей калориметрии для исследования теплофизических характеристик альтернативных видов топлива/ В. А. Крылов [и др.]. Применимость модели идеального газа при высокотемпературном испарении воды в воздух/ Ю. С. Пусовский. Корреляция избыточного молярного объема бинарных смесей Н-алканов с использованием уравнения Джейна/ А. А. Уланович. Образование наночастиц при смешении разнотемпературных потоков/ Д. А. Балашенко, Н. С. Рогалевич. Аппроксимация температурных зависимостей теплофизических параметров/ Е. В. Светлова. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Создание параметрической библиотеки эскизов и деталей в пакете Компас/ Д. В. Амангалиев. Моделирование аэродинамической обстановки сушильной камеры/ Б. А. Кулишов. Динамические характеристики емкостного преобразователя для определения времени капиллярного впитывания при переменных частотах/ Н. М. Олиферович, О. С. Рыжова. Оценка влияния электрических механизмов постоянной скорости на определение параметров модели/ Т. Н. Гуляко, В. С. Романюк. Динамические погрешности измерительных схем для емкостного преобразователя/ Н. М. Олиферович, А. Е. Чернышева. Повышение качества работы фильтра высокой частоты синхронного детектора/ А. Н. Шумский, М. П. Морозова. Трапецеидальный сигнал с повышенной мощностью первой гармоники/ Р. А. Гиндуллин, А. Н. Шумский. Реализация fuzzy-контролера на основе алгоритма Мамдани в микроконтроллере/ Н. М. Шуленков, Д. Е. Сидорчик. Моделирование в пакете matlab режущего инструмента/ О. Н. Суша. Некоторые проблемы исследования солнечных элементов/ А. М. Лапс. Разработка математической модели процесса сушки в барабанных сушилках/ Д. Н. Пронин. Применение автоматического оборудования для "трехмерной печати" в производстве эксклюзивной кондитерской продукции/ Н. Ю. Тананко, А. В. Ярук. Повышение эффективности использования цифрового регулятора/ Р. А. Чижиков, А. Ю. Русак. Повышение эффективности использования цифрового регулятора/ Р. А. Чижиков, А. Ю. Русак. Модель системы управления универсальным автооператором грузоподъемностью до 250 кг/ С. А. Овцов, И. А. Кирпиченков. Эффективность мероприятий по энергосбережению на осветительных установках предприятий АПК/ А. М. Лапс. Оптимизация многомерных объектов химической промышленности/ И. В. Акиншева. Управление показателями качества кондиционного продукта в процессе непрерывной дополиконденсации/ А. О. Юденков. Анализ реактора поликонденсации как объекта управления/ А. О. Юденков. Алгоритмическое и программное обеспечение для разработки обучающих программных оболочек/ И. В. Поляков. Автоматическое управление промышленными роботизированными комплексами при наличии технологических ограничений/ А. В. Старовойтов. Алгоритмы и системы компьютерного проектирования электронных учебно-методических комплексов/ В. В. Бельский. Планирование траекторий манипуляционных систем для технологических процессов сборки/ Л. А. Лоборева. Исследование бинарной модели стохастической среды в объектах регулирования/ А. Н. Прокапнев. Нахождение оптимальной траектории робота при наличии препятствий в рабочей зоне/ А. В. Господ. Разработка алгоритма планирования оптимальных траекторий промышленных роботов-манипуляторов/ И. Ю. Илюшин. Моделирование, идентификация и автоматическое управление манипуляционными системами для общепромышленных процессов/ В. Н. Косырев. Исследование резервуаров, жидкость из которых откачивается насосом, как объектов регулирования/ А. Н. Прокапнев. Эффективность автоматизации процесса работы пастеризационно-охладительной установки обратным рециклом/ Л. С. Галанова. Моделирование, оптимизация и автоматическое управление технологическим процессом переэтерификации/ А. С. Сидоркин. Пути снижения энергозатрат в технологическом процессе пастеризации молока/ Е. Л. Кучеров. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Совершенствование импортозамещающих товаров отечественного производства/ О. В. Лойко. К вопросу организации рационального питания детей с лишним весом/ Д. Д. Овсянникова. Классификация продуктов питания с высоким содержанием пищевых волокон/ Д. Д. Овсянникова. Перспективы расширения ассортимента полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения/ М. Ю. Лобкова, М. Ф. Новак. О пользе бездрожжевого хлеба/ М. Ю. Лобкова. Особенности физиологического воздействия термофильных дрожжей на организм человека/ М. Ю. Лобкова. Оценка органолептических показателей качества хлебобулочных изделий с применением элементов дескрипторно-профильного анализа/ О. Ю. Остальцева. Маркировка как инструмент оценки конкурентоспособности хлебобулочных изделий диетического профилактического питания/ О. Ю. Остальцева. Об использовании побочных продуктов крупяного производства из ячменя в пищевых целях/ Е. Н. Лузина, К. А. Подчашенко, И. М. Менькова. Новые батончики-мюсли с пониженным содержанием сахара/ Е. Н. Лузина. К вопросу об определении кислотного числа жира ячменного сырья потенциометрическим титрованием/ Е. Н. Лузина. Эволюция рынка мясных продуктов и ассортимента колбасных изделий функционального назначения/ О. С. Дедкова. Развитие ассортимента мясных полуфабрикатов и мясопродуктов функционального назначения/ А. Ю. Цумарова. Исследование технологических параметров приготовления мясных блюд в экспериментальном энергосберегающем аппарате ик-нагрева/ В. С. Масанский, Я. А. Рыбакова. Продуктовая платформа полуфабрикатов, готовых блюд и изделий из рыбы/ Т. С. Шуман. Методические подходы к разработке рецептур биоферментированных продуктов с заданными потребительскими свойствами/ А. Л. Зайцева. Изучение влияния типа упаковки на органолептические характеристики сыров, вырабатываемых с участием пропионовокислых бактерий и добавочных заквасочных культур/ Т. А. Заболоцкая. Разработка технологии, рецептуры и оценка потребительских свойств фруктово-ягодных муссов на кисломолочной основе/ М. С. Макиян. Разработка технологии производства и оценка потребительских свойств холодных соусов повышенной физиологической ценности/ В. В. Исакова. Сохраняемость пищевых веществ в ягодах голубики высокорослой в процессе хранения при положительных температурах/ Я. А. Рыбакова. О сохраняемости витамина к (филлохинона) в квасе брожения на основе листьев крапивы двудомной/ М. М. Казакова, Н. М. Силкова. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Модернизация производства как путь ускоренного его развития/ Н. А. Бондарович. Оценка кредитного риска организации/ Д. В. Балан, Н. А. Подлобникова. Рынок пищевых продуктов/ Д. А. Берген. Разработка системы показателей оценки уровня диверсификации производства/ А. Г. Булавка. Использование ценных бумаг в процессе реализации продукции/ И. В. Васькова. Направления оптимизации расчетов по налогам и сборам/ А. А. Волкова. Теоретические аспекты сущности категории "экономический потенциал"/ Е. В. Волкова. Истоки китайского успеха экономики/ Е. О. Веремьева. Беларусь в условиях рыночной трансформации/ М. Г. Водопьянова. Место государства в рыночной экономике/ О. В. Вяткина. Стимулирование труда работников перерабатывающих отраслей АПК/ О. Ю. Добрянская. Национальный учет материалов в сравнении с международными стандартами/ А. В. Емцова. Развитие учета запасов в Республике Беларусь/ А. В. Емцова. Анализ производства молочной продукции/ А. В. Ефименко. Эффективность структуры управления холдингом/ В. В. Ефимович. Фондовый рынок Республики Беларусь/ Е. Н. Зятькова. Совершенствование оценки материалов с учетом МСФО/ Е. Л. Кальчевская. Совершенствование анализа финансового состояния организации/ Я. О. Коновалова. Особенности формирования инновационного развития субъектов продовольственного рынка/ Л. О. Кротова. Анализ динамики основных видов продовольствия/ О. О. Лаганцова, С. О. Маненок. Совершенствование статистической отчетности, содержащей информацию о затратах/ Л. Н. Матькова, И. Н. Журавкова. Оптимизация расходов в санаторно-курортных организациях/ Л. Н. Матькова, И. Н. Журавкова. Выбор метода переоценки основных средств/ Ю. В. Матюшева. Повышение эффективности производства/ О. И. Моисеенко. Аутсорсинг - инструмент повышения эффективности производства/ О. И. Моисеенко. Направления инвестиционной деятельности в Республике Беларусь/ Ю. Л. Наумова, Ю. В. Парфенкова. Реформирование национальной учетной системы с учетом МСФО/ А. П. Новикова. Проблемы трансформации белорусской отчетности в соответствии с МСФО/ А. П. Новикова. Анализ производства мяса и пищевых субпродуктов/ И. И. Пантелеева. Оценка конкурентоспособности глазированных сырков/ И. И. Пантелеева. Использование собственных финансовых ресурсов предприятий АПК для осуществления инновационных проектов/ О. В. Патаенко. Оценка уровня экономической безопасности предприятий пищевой промышленности Республики Беларусь/ К. А. Петрова. Оценка влияния дебиторской задолженности на показатели финансового состояния предприятия/ К. А. Петрова. Статистический анализ соответствия могилевских предприятий торговли модели "идеального магазина"/ Т. В. Петрушеня, Ж. А. Мухаметзянова. Перспективы развития общественного питания в Республике Беларусь/ Т. В. Петрушеня, Ж. А. Мухаметзянова. Производство детского мясного питания/ Е. В. Пискунова. Особенности рынка мяса и мясных продуктов/ Е. В. Пискунова. Подходы к определению понятия конкурентоспособности продукции/ Д. А. Пролейчик. Рынок труда Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития/ А. О. Прохор. Концепции переходной экономики/ А. А. Пирогова. О политике ценообразования в энергетике/ Е. А. Радишевская. Управление дебиторской задолженностью в целях повышения платежеспособности организации/ Е. Н. Рябцева. Проблемы использования электронных денег организациями Республики Беларусь/ К. А. Серякова. Факторы роста прибыли организации/ Т. М. Солодуха. Значение отчетности в системе экономического управления затратами организаций мясной промышленности/ О. О. Сударева. Развитие методики калькулирования себестоимости продукции мясоперерабатывающих производств/ О. О. Сударева. Оптимизация затрат на предприятии/ М. В. Филимонова, Т. А. Курилович. Энергоэффективность производства отраслей АПК/ А. А. Филиппова. Банковский кредит как эффективный инструмент развития национальной экономики/ И. С. Шекордо. Статистическое исследование и сравнительный анализ выдачи кредитов в Республике Беларусь/ И. С. Шекордо. Лизинг как эффективный инвестиционный инструмент в агропромышленном комплексе Республики Беларусь/ Ю. Я. Шульговская. Оценка финансового состояния перерабатывающих отраслей АПК/ Е. О. Чикида. Экспортоориентированная и импортозамещающая экономика Республики Беларусь/ М. А. Юшкевич. Некоторые аспекты развития перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Седнев, Д. А. Лукашевич. Продовольственные ресурсы Северо-Кавказского экономического региона/ А. Н.-М. Текеева. Эффективность мероприятий по энергосбережению на осветительных установках предприятий АПК/ А. М. Лапс. Современные тенденции развития АПК в Узбекистане/ Ш. М. Авезова, Н. Дж. Раупова. Риск, связанный с финансированием инноваций/ Н. А. Пахорукова, К. А. Кравцова. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Экологические проблемы переработки плодово-ягодной продукции и пути их решения/ О. И. Бурак. Эффективность применения топливных пеллетов из соломы в качестве биотоплива в сельской местности/ К. Д. Васильцова, Е. С. Скварко. Исследование загрязнения грибов радионуклидами/ В. А. Васильчик. О вреде микроволновой печи/ Н. А. Войтицкий. Оценка условий труда работников птицефабрик/ А. В. Далецкая. Методы биотестирования в экологическом контроле пищевых продуктов/ М. И. Дзвоник, Д. Д. Узоева. Снижение уровня шума применением защитного кожуха/ А. К. Евтух. О генномодифицированных продуктах/ С. А. Катушонок. Анализ травматизма при внесении твердых органических удобрений/ Т. А. Ковалева. Динамика удельной активности молока Славгородского региона сырьевой зоны ОАО "Быховмолоко"/ Д. А. Липская. Мониторинг показателей безопасности продуктов питания (Гомельская область, Беларусь)/ Д. А. Липская. Исследование пожарной опасности пылей пивоваренных производств/ А. В. Макаренко. Экология и безопасность технологического процесса ухода за растениями на промышленных чеках крупноплодной клюквы/ А. Л. Мисун, С. В. Коваев. Охрана окружающей среды зерноперерабатывающих предприятий/ И. Н. Мурадова. Безопасность производства работ при заготовке зеленой массы трав в горизонтальных хранилищах/ Е. С. Мурашко, И. В. Мальцевич. Влияние технологии заготовки зеленой массы трав на загрязнение окружающей среды/ Е. С. Мурашко, И. В. Мальцевич. К вопросу целевого использования отходов производства лимонной кислоты/ О. В. Павлова. Мониторинг нитратов в растительном сырье/ Е. К. Плотникова. Повышение производственной безопасности технологического процесса производства карамельного солода в обжарочных аппаратах/ Э. Дивени. Производственная пыль, как фактор профессиональных заболеваний/ Т. В. Севастюк. Эффективность применения неделовой древесины в качестве биотоплива в аграрных районах/ Е. С. Скварко, К. Д. Васильцова. Обеспечение электробезопасности передвижных и мобильных объектов АПК/ Е. В. Станкевич, А. С. Самойлов. К анализу травмоопасности технологических процессов сельхозпроизводства/ Е. В. Станкевич. Использование биологических методов для обнаружения токсических веществ в пищевых продуктах/ Д. Д. Узоева, А. С. Кобушкина, В. А. Король. Флегматизация низших спиртов пенами различной структуры/ Ю. В. Шукова. Сравнительное изучение содержания радионуклидов в рисе/ М. Шыныбаева. О воздействии электромагнитных излучений на организм человека/ И. И. Юрченко.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников IX Международной научной конференции студентов и аспирантов «Техника и технология пищевых производств», посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры : всего : ОКД/664/609631(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/609631(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василевская С. И., Богуслов А. С.
Заглавие : Тепловая обработка изделий из мясного фарша в аппарате инфракрасного нагрева с верхним и нижним энергоподводом
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов. Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях/ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2014. - Ч. 2. - С. 39. - ISBN 978-985-6979-96-8 (Ч. 2)ISBN 978-985-6979-94-4 (Шифр 609631). - ISBN 978-985-6979-96-8 (Ч. 2)ISBN 978-985-6979-94-4. - ISBN 978-985-6979-96-8 (Ч. 2)ISBN 978-985-6979-94-4
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610143
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года) : Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2014
Колич.характеристики :195 с.: рис.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (17;2014;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-052-0: Б.ц.
УДК : 664.03 + 637.1/.5.03 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--пищевое сырье--животное сырье--растительное сырье--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--технологические процессы--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование растительного сырья в технологии напитков на основе молочной сыворотки/ А. Ю. Абрамович, И. Н. Фомкина. Молекулярно-генетическая дифференциация бактерий рода Lactococcus/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, М. М. Асташонок. Силы, действующие в роторно-дековой мельнице/ В. М. Благодарный, В. А. Дремук. Выход и качество перловой и ячневой крупы в зависимости от засоренности исходного зерна/ И. Е. Бобрик. Влияние крупности перерабатываемого зерна на выход ячменной крупы/ И. Е. Бобрик, И. М. Бобрик. Фракционирование тонкодисперсных порошков в центробежном классификаторе/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Устройство для определения механических характеристик материала при измельчении/ Д. П. Боровиков, А. В. Иванов, А. И. Ермаков. Упаковка мясных продуктов высокой степени готовности/ Е. К. Буталевич, Т. В. Закревская. Результаты экспериментальных исследований тепловой обработки изделий из куриного фарша в бытовом инфракрасном аппарате/ С. И. Василевская, И. М. Кирик, А. С. Богуслов. Кисломолочные продукты: использование различных пищевых добавок при их производстве/ Л. А. Вашкевич. Анализ ассортимента и рецептурного состава галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Пути снижения энергозатрат в технологическом процессе пастеризации молока/ Е. Л. Волынская. Основные факторы негативных финансово-экономических результатов предприятий молочной промышленности Украины/ Т. Говорушко, М. Арич. Разработка технологии производства колбасок кровяных для питания беременных женщин и кормящих матерей/ С. А. Гордынец, Ж. А. Яхновец. Суфле функционального и диетического назначения/ А. Н. Дорохович, А. В. Мурзин. Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении/ В. И. Дробот, А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. Использование муки из овса голозерного пророщенного в хлебопекарном производстве/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Использование сухих микропартикулированных сывороточных белков для производства плавленых сыров/ О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. Совершенствование методики измерения прочности макаронных изделий/ А. И. Ермаков, А. В. Покрашинская, И. П. Саросек. Разработка технологии стерилизованной молочной смеси для питания детей с 6-месячного возраста/ Н. К. Жабанос [и др.]. Разработка ассортимента специализированной низколактозной молочной продукции диетического профилактического питания/ Н. К. Жабанос [и др.]. Разработка технологии биопродуктов кисломолочных детского диетического профилактического питания для детей старше года/ Н. К. Жабанос [и др.]. Роль кадров в дальнейшем развитии пищевой промышленности/ Г. А. Жолик. Баранина - очень вкусный и полезный вид мяса/ Т. В. Закревская. Молочные белки в мясных деликатесах/ Т. В. Закревская. О применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов/ Т. В. Закревская. Упаковка мясных продуктов высокой степени готовности/ Т. В. Закревская. Товароведная оценка натуральных консервов из пророщенного зерна пшеницы/ М. Л. Зенькова, М. Ю. Бойко. Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас/ Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, В. С. Коженевская. Разработка устройства для очистки рециркулируемого воздушного потока/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев, А. И. Ермаков. Использование полуфабрикатов из виноградных выжимок в качестве пектиносодержащего сырья кондитерской промышленности/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина. Разработка многофункционального теплового аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. В. Прудников. Моделирование качества пищевых продуктов и определение срока их годности/ О. Коваль. Новые ингредиенты для пищевой промышленности/ Е. В. Коляда, М. М. Петухов. Выбор оптимального полуфабриката для производства заварного хлеба по сокращенному производственному циклу/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго. Пищевые добавки и их определение в мясных продуктах/ О. В. Коноваленко, О. В. Копоть. Пути использования пищевой крови/ О. В. Коноваленко, О. В. Копоть. Искусственное "копчение"/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Совершенствование технологии рубленых полуфабрикатов с использованием пищевых волокон/ О. В. Копоть, О. В. Коноваленко. Оценка энергоэффективности оборудования мельницы/ А. Э. Кошак, Ж. В. Кошак. Перспективы развития рынка макаронных изделий Республики Беларусь/ Ж. В. Кошак, А. И. Гузевич. Изучение энергоемкости процесса избирательного измельчения зерна/ Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак. Влияние сроков хранения зерна твердой пшеницы белорусской селекции на содержание каротиноидов/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Оптимизация режимов холодного кондиционирования зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Мука из твердой пшеницы белорусской селекции как сырье для производства макаронных изделий/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Пищевые порошки плодов и ягод - источник минеральных веществ для обогащения макаронных изделий/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Исследование процесса брожения дрожжевого теста под давлением в закрытой емкости/ А. Кравченко, В. Теличкун, А. Губеня. Система отвода конденсата из калориферов воздухоподогревателей/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Фазовый анализ нативного и криомодифицированного пшеничного крахмала/ В. В. Литвяк, В. В. Москва, Г. Х. Оспанкулова. Реконструкция туннельных печей нa основе компьютерного моделирования/ И. Литовченко. Исследование реологических свойств топинамбура/ З. В. Ловкис, С. А. Арнаут, Е. К. Буталевич. Технико-технологические мероприятия снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции/ С. В. Макрак. Результаты производства и экспорта молочной продукции в Республике Беларусь в 2013 году/ А. В. Мелещеня, Е. А. Кривоноженкова. Качество поступающего на переработку молока как фактор конкурентоспособности молочной продукции/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Оценка качества обогащенных молочных продуктов в процессе хранения/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Эффективность использования нового синбиотического препарата в производстве кисломолочных напитков функционального назначения/ А. Н. Михалюк. Новые сорта зернового сырья белорусской селекции и их технологическая оценка/ Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. Активатор дрожжей в пивоварении/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Е. В. Родин. Технология утилизации избыточных пивных дрожжей путем их ферментативного гидролиза/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Влияние продуктов переработки зародышей кукурузы и овса на показатели качества и пищевую ценность пшеничного хлеба/ С. Г. Олейник, Г. В. Степанькова. Исследование влияния рн на синтез биомассы Aspergillusniger при глубинном культивировании на свекловичной мелассе/ О. В. Павлова. Композиции из пряно-ароматических растений для разработки технологий получения витаминизированных пищевых добавок/ И. И. Паромчик, М. А. Челомбитько, С. С. Галько. Производство хлебобулочных изделий с использованием пряно-ароматического сырья/ И. И. Паромчик, М. А. Челомбитько, С. С. Галько. Способ получения реагента крахмалосодержащего модифицированного для бурения/ К. Г. Паскару, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев. Исследование влияния пищевых добавок на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста/ М. М. Петухов, Е. В. Коляда. Влияние удельной плотности зерна на качественные характеристики посевного материала/ В. М. Поздняков, С. А. Зеленко. Растительные масла для здорового питания/ А. В. Пчельникова, В. С. Голубева. Производство заменителей кормового молока на основе растительного сырья/ Л. В. Рукшан. Качественная характеристика наполнителей и премиксов/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Использование комплексных хлебопекарных улучшителей для повышения качества хлебобулочных изделий на основе композитных смесей, включающих муку из бобовых культур/ И. М. Русина. Влияние добавки порошка сныти обыкновенной на качество и пищевую ценность хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/ И. М. Русина, К. Ю. Чекан, А. Ф. Макарчиков. Пищевая ценность сортообразцов базилика/ Т. В. Сачивко. Особенности химического состава украинского голозерного овса/ С. М. Соц, И. А. Кустов. Исследование и разработка рецептур овощных соусов для производства новых видов консервов/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Т. М. Козина. Обогащение конфет со сбивными корпусами растворимыми пищевыми волокнами/ С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий/ Е. М. Третьякова, Ю. Ю. Серафимович, А. Ю. Дякевич. Хитин и его производные: история открытия и свойства/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща. Магнитная обработка молока/ В. Н. Тыртыгин. Использование добавок функционального назначения в технологии мороженого/ И. Н. Фомкина, А. Ю. Абрамович. Современные способы промышленной переработки пахты/ И. Н. Фомкина, А. Ю. Абрамович. Молочные белки в мясных деликатесах/ Д. И. Хильманович, Т. В. Закревская. Разработка нового дезинфицирующего препарата пролонгированного действия для пищевых предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Современная технология и отечественный препарат для санации помещений овощехранилищ/ Т. В. Ховзун [и др.]. Исследование влияния ксантановой камеди на реологические свойства безбелкового теста/ Е. С. Цуканова, З. И. Кучерук. Изучение возможности использования ягодного сырья, районированного в Республике Беларусь для производства сокосодержащих напитков/ А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук. Создание нового молочного продукта путем переработки вторичного молочного сырья/ Е. Н. Чернигина. Влияние СВЧ-нагрева семян на выход и качество горчичного масла/ О. А. Шавковская, В. Н. Бабодей. Генератор аэрозолей "Холодного тумана" Я23-ГТА для проведения дезинфекции производственных помещений предприятий агропромышленного комплекса/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, Т. А. Савельева. Изучение свойств шрота плодов расторопши как сырья для мучных кондитерских изделий/ Е. Г. Шидакова-Каменюка, А. Л. Роговая. Функциональные продукты на основе растительного сырья/ А. И. Шилов, О. А. Шилов. Влияние эндогенных факторов на качество молочных продуктов/ О. А. Шилов, А. И. Шилов. Экспериментальные исследования работы обжарочного аппарата при производстве карамельного солода/ И. П. Д. Эбиенфа, В. Я. Груданов.
Аннотация: В сборнике представлены материалы по технологиям производства, переработки и хранения продукции сельского хозяйства.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610143(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/610143(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василевская С. И., Кирик И. М., Богуслов А. С.
Заглавие : Результаты экспериментальных исследований тепловой обработки изделий из куриного фарша в бытовом инфракрасном аппарате
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2014. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 20-21. - ISBN 978-985-537-052-0 (Шифр 610143). - ISBN 978-985-537-052-0
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611151
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Могилев, 2013
Колич.характеристики :214 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (9;2013;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-6979-63-0 (ч.2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-61-6: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--зерноперерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--холодильная техника--теплофизические свойства--автоматизация--компьютеризация--товароведение--торговля--перерабатывающие отрасли апк--апк--продукты питания--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--оборудование--технологические процессы--страны мира
Содержание : ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ И ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Пароконвекционный аппарат АПК-1,36/ И. М. Кирик, А. В. Кирик. Инновации в очистке дурно пахнущих вентиляционных выбросов/ О. Л. Сороко [и др.]. Исследование аэродинамических процессов в зерноперерабатывающем оборудовании/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. Современные подходы к ремонту технологического оборудования/ И. Н. Жмыхов, А. В. Иванов. Моделирование процесса переработки технического сырья в вакуумном горизонтальном котле/ Р. Ю. Матусевич, А. А. Терещенко, А. Н. Чепелюк. Методы реологии в механических системах/ В. С. Гуць, О. О. Губеня. Экспериментальные исследования процесса инфракрасного нагрева изделий из рыбного фарша/ И. М. Кирик, С. И. Василевская. Способ изменения степени дробления продукта с помощью дек/ Д. П. Боровиков, А. В. Иванов. Усовершенствование установок для пневматической загрузки и выгрузки сыпучих материалов в бункерах/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Прогнозирование продолжительности куттерования/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Перспективы применения дисперсно-упрочненной меди/ А. И. Хабибуллин, Н. А. Новикова. Фазовые превращения, протекающие в процессе механического легирования дисперсно-упрочненной меди в окислительной газовой среде/ А. И. Хабибуллин, Н. А. Новикова. Определение продолжительности процесса выпечки/ И. М. Кирик, А. В. Кирик. Плотность зерна как параметр оценки его технологических свойств и способ ее определения/ Т. Н. Ковалева, А. В. Иванов. Повышение эффективности работы расстойных шкафов/ И. Н. Литовченко. Расчет кавитационных устройств для обработки жидких пищевых сред/ Л. С. Прохасько, Р. В. Залилов, Я. М. Ребезов. Влияние режимов работы куттера на водосвязывающую способность мяса кур механической обвалки/ А. Л. желудков, С. В. Акуленко. Переработка мясокостного сырья для получения кормовой муки/ В. Г. Харкевич, Л. Ю. Харкевич. Машина для мойки и очистки корнеплодов/ Д. А. Смагин, М. Н. Славинская, А. Н. Попко. Интенсификация процесса измельчения в молотковых дробилках/ Д. П. Боровиков, А. В. Иванов. Переработка скота в полевых условиях/ А. В. Сухецкий. Разработка аппарата для очистки лука репчатого комбинированным способом/ О. Г. Терешкин, Д. В. Горелков, Д. В. Дмитревский. Исследование процесса очистки плодов бахчевых культур/ Г. М. Постнов, Д. В. Горелков, А. М. Микава. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Оценка скорости звука в тройных жидких смесях Н-алканов на основе данных бинарных смесей/ Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. Особенности процессов теплообмена при нагревании тел, содержащих свободную влагу, в газовой среде/ А. А. Смоляк, Д. А. Смагин, М. Н. Смагина. Перспективы применения высокоэффективной жидкой теплоизоляции в холодильной технике/ Ю. А. Кольпето, В. П. Зыльков. К решению задачи о динамическом и тепловом пограничных слоях/ В. Н. Лаптинский. Образование спектра аэрозольных частиц от источника вещества постоянной интенсивности/ А. С. Скапцов. Эволюция спектра аэрозольных нанометрических частиц в процессе коагуляции/ А. С. Скапцов, Д. С. Шингарев. Вязкое течение пара через n-пористую пленку/ В. Л. Малышев, Е. В. Светлова. Холодильное оборудование, применяемое в вооруженных силах Республики Беларусь/ А. С. Дворников. Исследование интенсивного испарения жидкостей из полостей через систему капилляров/ В. Л. Малышев, Ю. С. Пусовский. Снижение времени осушения эластичных пористых систем с помощью импульсного теплового воздействия/ В. Л. Малышев. Утилизация тепла в системах кондиционирования воздуха/ Н. З. Шарипов, Ш. Ш. Юнусов, Р. Р. Ибрагимов. Прогнозирование составов охлаждающих смесей/ А. Н. Жогальский, В. П. Зыльков, А. М. Мурачев. К вопросу о целесообразности использования тепловых труб в системах вентиляции и кондиционирования воздуха/ В. А. Ковалевич, О. Г. Поддубский. Термодинамические свойства 1-нонена в жидком состоянии/ О. Г. Поддубский, Т. С. Хасаншин. Избыточные термодинамические свойства бинарных жидких смесей н-алканов. II. Сжимаемость/ В. С. Самуйлов, Т. С. Хасаншин, А. П. Щемелев. Экспериментальное исследование скорости звука в жидком додекане в интервале температур 298-433 К и давлений до 100 МПа/ А. А. Уланович, Т. С. Хасаншин, В. С. Самуйлов. Преимущества низкотемпературного измельчения/ Д. П. Боровиков, П. О. Языкова, А. В. Иванов. Исключение погрешностей при расчете параметров влажного воздуха помещений для улучшения качества готовой пищевой продукции при ее конвективной сушке/ С. И. Пивоварова, Е. С. Добросольцева. Разработка портативного воздухоохладителя/ В. М. Лустенков, А. О. Копаев. Пути совершенствования автомобильных систем кондиционирования/ В. П. Зыльков, Е. А. Козлова. Проблемы получения биологически активных веществ из растительного сырья на примере экстракции сжиженным диоксидом углерода/ Ш. У. Мирзаева, А. Ф. Сафаров. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом/ А. Ф. Сафаров [и др.]. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Методы инвариантной радиоволновой концентратометрии в пищевой промышленности/ М. В. Жиров [и др.]. Применение парадигм интеллектуального управления при решении задач автоматизации пищевых производств/ В. В. Солдатов, А. В. Гончаров, М. В. Жиров. Управление движением на кинематическом уровне/ А. Е. Покатилов [и др.]. Синтез движения в условиях упругой опоры/ А. Е. Покатилов [и др.]. Принципы синтеза АСУ автооператора для гальванических линий/ В. В. Сарока [и др.]. Эффективные методы повышения точности меточных ЯМР-расходомеров жидких продуктов/ В. В. Сарока, И. О. Оробей, О. И. Оробей. Реализация цифровых фильтров в контроллерах VIPA SYSTEM 200/ Д. А. Гринюк, И. О. Оробей, Р. А. Гиндулин. Нелинейные преобразования в ПИД-алгоритме/ Д. А. Гринюк, И. Г. Сухорукова, И. О. Оробей. Особенности применения и эффективность вентильно-индукторных двигателей на приводах промышленного оборудования/ В. П. Кобринец, Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. Некоторые методы экономии электроэнергии на предприятиях Республики Беларусь/ В. П. Кобринец, Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. Динамика капиллярного впитывания при отсутствии сообщения между пробой и атмосферой/ Н. М. Богослав. Управление динамическими свойствами индикаторов предельно допустимых концентраций технологических газов/ В. Б. Михайлов. Синтез систем управления для технологических объектов с запаздыванием/ А. В. Лапето. Расчет режима электрической сети с помощью разреженных топологических матриц/ Н. В. Радоман, О. И. Александров, Ю. К. Литвак. Методика моделирования и оптимизации в производстве полимера пищевого назначения/ Н. Н. Дорогов. Моделирование и управление поликонденсаторами в производстве полимера пищевого назначения/ Н. Н. Дорогов. Многопараметрическая оптимизация нелинейных объектов химической промышленности/ И. В. Акиншева, Л. А. Лоборева. Разработка автоматической системы управления оксидатором в среде "TRACE MODE"/ Е. А. Колюкович. Метод автоматического определения вязкости полиэтилентерефталата в дихлоруксусной кислоте/ С. Н. Адамов, Г. М. Айрапетьянц. Метод лазерного разделения многокомпонентных газовых смесей в хроматографии/ С. Н. Адамов, Г. М. Айрапетьянц. Метод автоматического определения вязкости полиэтилентерефталата в дихлоруксусной кислоте/ А. В. Шило, Г. М. Айрапетьянц. Разработка моделей массообменного процесса при производстве виски/ Н. И. Ульянов, В. Н. Забела. Автоматическое управление крепостью виски/ Н. И. Ульянов, Д. В. Юшкевич. Анализ технологического процесса производства виски как объекта управления/ В. Т. Дужик. Построение математической модели технологического процесса производства виски/ В. Т. Дужик. Разработка моделей объектов, работающих по законам истечения веществ/ Г. М. Айрапетьянц, Н. И. Ульянов. О колебаниях периодического типа в линейных неавтономных системах второго порядка/ Ю. М. Гребенцов, В. Н. Лаптинский. Влияние случайных неоднородностей среды на работу пирометров/ В. Ф. Пелевин. Синтез траекторий промышленных роботов при наличии технологических ограничений/ М. М. Кожевников. Автоматическое управление манипуляционными системами для технологических процессов сборки/ Л. А. Лоборева, М. М. Кожевников. Модели оптимального управления процессом комбинированной сушки/ И. Э. Илюшин, М. М. Кожевников. Интеллектуальные алгоритмы автоматического управления технологическим процессом сгущения молока/ А. О. Кузин, М. М. Кожевников. Редакторы представления графических данных/ А. А. Юркина, И. Д. Иванова. Современные способы передачи данных на предприятиях пищевой промышленности/ А. А. Юркина, И. Д. Иванова. Автоматизированное рабочее место специалиста/ А. П. Березнева, И. Д. Иванова. Способы штрихкодирования информации на предприятиях пищевой промышленности/ А. П. Березнева, И. Д. Иванова. Расчет и моделирование оптимальной многосвязной системы управления с запаздыванием при избирательном измельчении зерна/ Е. Л. Волынская, С. В. Подолян. Роль информационных технологий в эргономике образовательного процесса/ В. А. Пивоварчик. Влияние режимных параметров на коэффициент сушки яблочных выжимок в виброкипящем слое/ В. И. Никулин, Л. А. Лоборева, И. В. Матюлин. Определение оптимального режима сушки яблочных выжимок в многозональном аппарате виброкипящего слоя/ В. И. Никулин, Л. А. Лоборева, И. В. Матюлин. Усовершенствованные алгоритмы оптимизации реакторных систем/ А. Н. Кравченко. Моделирование и оптимизация технологического процесса нагрева динила/ В. Н. Косырев. Методика проектирования электронных документов для средств обучения/ И. В. Поляков, Е. А. Колюкович. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Изучение критериев, определяющих выбор сыра потребителями/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Изменение качества и безопасности бифидосодержащих продуктов в процессе хранения/ Л. А. Мельникова, А. Л. Зайцева, А. Н. Лилишенцева. Современные подходы к оценке сенсорного качества ферментированных овощефруктовых продуктов/ Л. А. Мельникова, А. Л. Зайцева. Совершенствование ассортимента импортозамещающих товаров народного потребления/ Н. В. Вовк. Состояние рынка функциональных хлебобулочных изделий в Республике Беларусь/ О. Ю. Остальцева. Особенности формирования потребительского спроса на функциональные хлебобулочные изделия/ О. Ю. Остальцева. Организация питания в стационарных столовых в вооруженных силах Республики Беларусь/ А. В. Овсяный. Окислительно-восстановительный потенциал соков и пюре из некоторых овощей/ О. В. Крукович [и др.]. Продуктовые платформы безалкогольных напитков функционального назначения/ О. В. Крукович, А. А. Длуцкая, Т. А. Пинчукова. Использование ячменной муки в рецептуре кекса «Столичный»/ Л. Н. Евдохова, Н. С. Шаробурко, Е. А. Щербакова. Сохраняемость витаминов в разработанных пищевых концентратах в виде мюсли-батончиков/ С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. Состав современных видов отделочных полуфабрикатов/ Е. О. Соболева, М. Ю. Лобкова. Генетически модифицированные продукты: польза или вред/ Е. О. Соболева, М. Ю. Лобкова. Сравнительная оценка сохраняемости сухих веществ в блюдах и изделий из мяса птицы, обработанных традиционным и пароконвективным способами/ Н. Ю. Азаренок, Т. М. Рыбакова, В. Р. Догман. Выявление трендов развития и создание возобновляемой информационной базы данных по пищеконцентратам сладких блюд промышленного изготовления/ С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. Минеральный состав зернового сырья белорусской селекции/ М. Л. Микулинич, Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский. Продуктовая платформа полуфабрикатов, готовых блюд и изделий из мяса птицы/ Н. Ю. Азаренок, С. Л. Масанский, В. Р. Догман. К вопросу обогащения рационов питания детей пищевыми волокнами/ Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова, В. В. Гудкова. О подходах к разработке продуктовой платформы продуктов питания с высоким содержанием пищевых волокон/ Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова, В. В. Гудкова. Развитие системы военной торговли в Красной Армии в 1930-е годы/ В. М. Кривчиков. Нормирование выдачи продовольствия в Красной Армии (1924-1928 гг.)/ В. М. Кривчиков. Организация поставок продовольствия войскам Западного (Белорусского) военного округа (1924-1929 гг.)/ В. М. Кривчиков. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Развитие кооперативно-интеграционных структур/ Н. А. Шалабодова. Перспективы развития аудита в Беларуси/ Ю. А. Алейникова. Раскрытие информации о рыночных финансовых рисках в бухгалтерской отчетности организаций/ Е. Е. Банцевич. Концепции жизненного цикла изделия в анализе затрат предприятия/ О. Д. Малышева, О. Г. Барсукова. Применение современных методов анализа затрат/ О. Д. Малышева, О. Г. Барсукова. Пути развития национальной инновационной системы Республики Беларусь/ Е. А. Выговская, А. В. Полосикова. Инновационная деятельность как фактор повышения конкурентоспособности продукции АПК/ Е. А. Выговская. Кредитование под залог прав интеллектуальной собственности/ Е. П. Галанова. Облигации как средство укреплении национальной экономики/ Д. В. Демиденко. Снижение себестоимости продукции обслуживающей отрасли АПК/ Я. М. Ефремчина. Проблемы перехода сельскохозяйственных организаций на электронный формат представления государственной статистической отчетности/ Е. А. Козлова. Направления развития прогнозирования издержек производства в перерабатывающих отраслей АПК/ А. Г. Мельник. Кадровые проблемы сельского хозяйства/ А. А. Миренков. Человеческие ресурсы в системе АПК/ И. В. Миренкова. Основные аспекты экономической безопасности предприятия/ А. В. Полосикова. Совершенствование оплаты труда организации на основе системы грейдов/ О. О. Сударева, А. И. Мельникова. Особенности бухгалтерского учета результатов инвентаризации мяса и мясопродуктов на холодильниках/ О. О. Сударева. Классификация долгосрочных активов и ее значение в системе учета/ Т. И. Сушко. Анализ теорий экономического роста/ М. А. Беззубенко. Проблемы инвестиционной политики/ М. А. Беззубенко, А. М. Атрошенко. Развитие производства плодоовощных консервов/ Н. А. Бондарович. Теоретические аспекты диверсификации перерабатывающих отраслей АПК/ А. Г. Булавка. Инновационные подходы в рыночной экономике/ Е. В. Волкова. Перерабатывающая отрасль: проблемы и пути их решения/ А. Т. Глаз. Тенденции развития экономики и компетентностный подход к образованию/ С. Н. Гнатюк. Особенности инфляционных процессов/ Н. М. Гречихо. Инновационное развитие регионов Республики Беларусь/ Н. М. Гречихо. Целесообразность управленческого контроля в организации/ О. П. Громыко. Развитие холдинговой молочной компании/ А. В. Ефименко. Инновационное развитие отраслей АПК/ А. В. Ефименко, И. И. Пантелеева. Виды холдингов в Беларуси и цели их создания/ В. В. Ефимович. Снижение расходов за счет эффективного управления использования ресурсов/ В. О. Зафейнер. Экономическая эффективность производства и пути ее повышения/ Л. В. Пакуш, А. А. Игнатьева. Особенности личности современного руководителя/ С. Н. Изотова. Проблемы лидерства в управлении организацией/ С. Н. Изотова. Развитие промышленного птицеводства в Республике Беларусь/ Ю. Е. Климова, К. Н. Астовская. Актуарные расчеты в системе управления коммерческими рисками/ А. Т. Глаз, Ю. Е. Климова. Формирование затрат по центрам ответственности/ Е. Н. Клипперт. Инновационный менеджмент/ В. И. Кравченко. Стратегическое планирование как фактор повышения эффективности производства/ С. С. Лабков. Пути повышения экспортного потенциала молокоперерабатывающих предприятий/ О. П. Лабкова. Повышение эффективности управления в АПК/ О. А. Михнова. Совершенствование материального стимулирования труда работников/ Е. Г. Руденок. Структура системы мотивации по формам и видам затрат/ Е. Г. Руденок. Понятие конкуренции в экономической науке/ Л. В. Даниелян. Тенденции развития пивоваренной отрасли Республики Беларусь/ Е. А. Копанцова. Разработка инвестиционной стратегии мясоперерабатывающих организаций/ М. И. Какора, Е. В. Пискунова. Инвестиционная программа как средство реализации стратегии мясоперерабатывающих организаций/ М. И. Какора, Е. В. Пискунова. Совершенствование системы управления персоналом на предприятиях Республики Беларусь/ В. Е. Чиркина. Развитие сельского хозяйства/ З. С. Тураева, Н. Дж. Раупова, Н. З. Сайфуллаева. Перспективы развития организационно-производственных структур/ З. С. Тураева, Н. Дж. Раупова, А. У. Джураева. Вопросы, возникающие при переходе на МСФО/ И. А. Шанцова. Анализ эффективности государственной финансовой поддержки малого агробизнеса Могилевской области/ С. В. Гудков. Анализ затрат на производство продукции хозяйствами Белыничского района/ И. В. Напреенко. Энергосервисные компании как рычаг повышения энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Экономические проблемы перерабатывающей промышленности/ М. В. Скуловец, О. В. Якимец. Молодежь на региональном рынке труда/ В. Д. Выборный. Управление инновационной деятельностью перерабатывающих организаций АПК/ Т. А. Комарова. Социологический индикатор экономической ситуации в Беларуси/ Ю. М. Бубнов. Методические аспекты экономического роста предприятия/ М. Г. Фарзалиев [и др.]. Развитие агропромышленного комплекса Республики Беларусь/ Л. А. Самусева. Потенциал интегрированных маркетинговых коммуникаций на предприятиях винодельческой отрасли Республики Беларусь/ Н. В. Хорошун. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Исследование содержания нитратов в грунтовых водах/ С. Н. Баитова [и др.]. Агропромышленный комплекс России в условиях присоединения к ВТО/ Н. П. Братишко, Л. В. Гарипова. Методика определения границ зон разрушения во времени/ Н. В. Володченкова. Использование методов интерполяции для обработки данных при взрывах на предприятиях пищевой промышленности/ Н. В. Володченкова. Оценка безопасности молока заготовляемого/ Т. М. Гапеева, В. Н. Цап. Создание лаборатории промышленной экологии как критерий определения качества производимой продукции/ И. Ю. Давидович, А. Ф. Мирончик. Исследование причин риска травмирования на предприятиях пищевой промышленности/ О. В. Евтушенко. Предупреждение риска травмирования на производстве/ О. В. Евтушенко, Е. В. Головина. О проблемах качества питьевой воды/ И. Н. Жмыхов, А. Ф. Мирончик, К. К. Юращик. Рециклинг фильтрата послеспиртовой барды/ Т. М. Коптевич [и др.]. Международные магистерские программы по инженерной экологии/ С. Е. Кумеков. Перспективы применения эмалированных труб в условиях агрессивных сред и абразивного износа/ О. Р. Лазуткина [и др.]. Аппроксимация перехода минеральных веществ по цепи "почва-трава-молоко"/ Д. А. Липская, А. Ф. Мирончик. Кавитационно-адсорбционная очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий/ О. В. Мацуська [и др.]. Поступление минеральных веществ в организм жителей Могилевской области с учетом суточной нормы потребления молока/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Состояние производственного травматизма на предприятиях Могилевской области/ А. Ф. Мирончик, К. К. Юращик. Исследование тушения низших спиртов пенами/ В. Н. Цап. Тушение пожаров при помощи водо-алкановых эмульсий/ В. Н. Цап, А. В. Оботуров. К определению коэффициента выброса влаги в водооборотном цикле/ А. В. Киркор. Об экологической безопасности охладителей водооборотного цикла/ А. В. Киркор. Анализ условий труда на молочных фермах и комплексах/ Л. Т. Ткачева, В. К. Евса. Референтные значения содержания химических элементов в волосах детской популяции Республики Беларусь/ Т. В. Крюковская. Микробиологический мониторинг воздушной среды производственных помещений мясоперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Ю. В. Лобанов.
Экземпляры :ОКД/664/611151(1)
Свободны : ОКД/664/611151(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кирик И. М., Василевская С. И.
Заглавие : Экспериментальные исследования процесса инфракрасного нагрева изделий из рыбного фарша
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2013. - Ч. 2. - С. 9. - ISBN 978-985-6979-63-0 (ч.2)ISBN 978-985-6979-61-6 (Шифр 611151). - ISBN 978-985-6979-63-0 (ч.2)ISBN 978-985-6979-61-6. - ISBN 978-985-6979-63-0 (ч.2)ISBN 978-985-6979-61-6
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611576
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Могилев, 2012
Колич.характеристики :241 с.: ил.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8;2012;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 978-985-6979-35-7-1(Ч.2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-35-7: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (47-57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--холодильная техника--товароведение--науки--организация труда--труд--подкомплексы апк--апк--экология--технологические процессы--безопасность продуктов питания--качество--качество продуктов питания--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Анализ влияния агентов передачи цепи на синтез волокнообразующих сополимеров акрилонитрила/ А. Г. Харитонович [и др.]. Анализ влияния содержания инициатора на синтез волокнообразующих сополимеров акрилонитрила/ А. Г. Харитонович [и др.]. Спектрофотометрическое определение кальция с Арсеназо 1/ С. И. Соловцова. Сравнительная характеристика весового и объемного методов определения никеля/ Т. И. Белаш, Т. Г. Фомина, С. И. Войтенко. Способ получения водных экстрактов пряно-ароматических трав/ И. М. Минчук. Исследование процесса вытягивания полиакрилонитрильных нитей/ И. С. Городнякова, П. В. Чвиров. Исследование процесса термоокисления полиакрилонитрильных волокон в присутствии азотсодержащих соединений/ Л. О. Тржецецкая [и др.]. Влияние природы пластификатора, ЧАС, концентрации фона на функционирование цинк - и кобальтроданидных электродов/ Ю. В. Матвейчук. Дериватографическое исследование термической устойчивости моногидрата хлорида лантана/ Т. Г. Фомина, С. И. Войтенко, А. А. Иорбалиди. Исследования рецептурных компонентов биоразлагаемых полимерных материалов/ А. Б. Степаненко. Методы определения галактуроновых олигосахаридов/ М. Г. Лиганенко. Синтез биодеструктируемых сополиамидэфиров/ М. В. Стефаненко [и др.]. Исследование поликонденсации молочной кислоты в присутствии различных катализаторов/ Т. В. Пырх [и др.]. Спектрофотометрическое определение меди с дитизоном/ А. М. Астапова, Е. И. Ашмянская. Сравнительный анализ ИК-спектров образцов картофельного крахмала/ Ю. С. Часовских. Зависимость механических и сорбционных свойств компоноров от способов переработки/ У. С. Беков. Влияние рН среды на структурно-реологические свойства растворов структурообразователей полисахаридной и белковой природы/ А. А. Городецкая. Исследование окислительной устойчивости жиров, полученных методом энзимной переэтерификации/ В. Н. Бабодей, Р. В. Французов. Определение влажности воздуха методом потока/ О. В. Здрестова. Влияние степени измельчения крахмальных экструдатов на их набухаемость/ В. В. Москва. Коэффициент сродства у крахмала к модифицирующему химическому фактору/ О. А. Ромашко. Влияние низкомолекулярных соединений на активность амилазы/ Н. В. Иванова, О. А. Сачук. Изучение термостабильности каталазы/ М. И. Коржова. Термодинамический метод изучения процессов в физической химии/ О. В. Панкова. Определение белков в пищевых продуктах экспресс-методом на приборе "GERHARDT"/ Е. С. Красовская, Т. Н. Еремич. Фиксация отрицательной гидратации в водных растворах этектролитов методом вискозиметрии/ Ю. В. Галай. Сравнительный анализ ИК-спектров образцов модифицированного кукурузного крахмала/ И. М. Никитина. Количественное определение алюминия методом комплексонометрического титрования/ А. О. Рубанов. Полиэфир на основе терефталиевой кислоты, этиленгликоля и 1,4-циклогександиметанола/ С. С. Кисель. Анализ показателей катионных крахмалов/ А. В. Демиденко, М. Н. Кунцевич, Л. М. Ткаченко. Об опыте получения биодеградирующих волокнистых материалов/ А. А. Рыбаков, П. В. Чвиров, И. С. Городнякова. Исследование процесса термоокисления полиакрилонитрильных волокон в присутствии серосодержащих соединений/ Л. О. Тржецецкая [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Разработка способа вихревой классификации дисперсных материалов/ А. Г. Зеленкевич, Ю. В. Третьякевич, Ю. И. Гриневич. Методы расчета кинетики сушки растительного сырья/ Л. А. Гостинщикова. Кинетические закономерности сушки ягод калины и рябины/ А. В. Яковлева. Определение коэффициента теплоотдачи в обжарочном аппарате с вытеснителем/ А. В. Буглак, Р. В. Махлов. Определение медианного диаметра муки из пророщенного зерна в результате термомеханической обработки/ Е. А. Покатович. Перспективы использования "мокрого" помола в пищевой промышленности/ А. И. Груша. Исследование процесса обеззараживания пищевых продуктов с применением СВЧ-излучения/ А. А. Вордомацкая. Опытно-промышленная установка для комбинированной СВЧ-сушки пищевого сырья/ А. В. Темрук. Эквивалентный диаметр и фактор формы нерегулярной насадки/ М. А. Бураченок. Использование микроволнового энергоподвода при экстрагировании/ С. М. Буйвол. Определение геометрических характеристик нерегулярной насадки/ Е. А. Апанович, И. Н. Шейбак. Оборудование для упаковки продуктов в модифицированной газовой среде/ И. Л. Высоцкая. Изучение силовых характеристик затопленной струи/ А. А. Садовский. Анализ процесса переработки мясокостного сырья/ Л. Ю. Харкевич. Оптимизация процесса сушки ядер плодовых косточек в условиях комбинированного энергоподвода/ Н. Б. Аблакулова. ИК-сушка дикорастущего плодово-ягодного сырья/ А. Н. Загорулька. Совершенствование процесса производства фруктовых паст/ Е. А. Бражник, А. А. Юрченко. Процесс резания мясопродуктов и его энергетика/ В. В. Доценко, С. Г. Нагайська. Определение реологических свойств многокомпонентных паст из дикорастущего плодово-ягодного сырья/ Д. В. Постольник. Исследование пристенного эффекта при течении высоковязких продуктов/ А. М. Сардаров. Особенности эксплуатации электроразрядных камер при обработке пищевых жидкостей электрогидравлическими разрядами/ А. О. Гуцалюк. Повышение срока службы деталей машин и инструмента/ Е. В. Бритиков. Упрочнение нитепроводящей фурнитуры/ Д. А. Турок. Анализ качества и оценка безопасности в биотехнологических процессах при переработке плодов и овощей/ Ш. У. Мирзаева. Влияние изменения структуры продуктов на процесс сушки/ Ш. У. Мирзаева. Электрогидравлический эффект - как перспективный метод обработки пищевых сред/ В. С. Макаренко. ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Результаты экспериментальных исследований процесса инфракрасного нагрева в бытовых тепловых аппаратах/ С. И. Василевская, В. А. Кононов. Влияние высоты подачи продукта на эффективность дробилки/ Д. П. Боровиков, А. Н. Кудло. Моделирование движение лезвия при резании многослойных материалов/ А. Н. Сенин, Д. В. Вознесенский. Комплексное исследование факторов, влияющих на коэффициент динамичности реза/ С. В. Козулько, Н. Д. Набатов. Автоматизация процессов проектирования вибропневматических сепараторов и оптимизации их работы/ А. И. Ермаков. Распределение тепла в пекарной камере при выпечке хлеба/ И. А. Михалевич. Снижение потерь тепла и электроэнергии в технологических процессах переработки зерна/ А. А. Шинкарев. Улучшение качества обезжелезивания подземных вод методом глубокой аэрации с последующим фильтрованием/ Ю. А. Секацкая. Прогнозирование продолжительности куттерования/ Е. В. Бритиков. Аппаратурное оформление периодического виброэкстрагирования/ В. Е. Деканский. Исследование процесса классификации какаовеллы/ И. Н. Никитин, Р. В. Махлов. Уменьшение энергопотребления на этапе разваривания и осахаривания зернового сырья/ А. О. Бойко. Повышение производительности измельчителя гранул/ Е. В. Осипов. Разработка режущих механизмов для производства полуфабрикатов/ А. А. Морозов. Анализ методов классификации тонкодисперсных порошков/ Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. Повышение эффективности измельчения биоматериалов/ С. В. Минченко. Модернизация клапана для объемной гомогенизации продуктов/ Д. А. Гапеенко. Разделение сыпучей смеси по плотности для выделения зерновок с наилучшими технологическими показателями/ Т. Н. Ковалева. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Единое асимметричное уравнение состояния хладона R23/ А. В. Рыков. Расчет термодинамических свойств тройной жидкой смеси н-октан + н-додекан + н-гексадекан с использованием акустических данных и принципа конгруэнтности в рамках "одножидкостного" приближения/ Н. В. Голубева. Образование наночастиц в процессе гомогенной конденсации при наличии электрических зарядов/ Д. С. Шингарев, Е. А. Бобцова. Обзор, анализ и обобщение теплоемкости жидких углеводородов этиленового ряда/ М. А. Екимова. О режимах тепловой обработки мясных изделий/ М. Н. Смагина. Корреляционные зависимости для молярного объема и молярной изобарной теплоемкости бинарных жидких смесей парафиновых углеводородов/ Н. В. Голубева. Гомогенное зародышеобразование в среде электронейтральных частиц/ Д. С. Шингарев. О тепловой релаксации в процессе термической обработки мясных изделий/ М. Н. Смагина. Динамика клапанов поршневого компрессора/ А. П. Забелов, Д. М. Маршалко. Эффективность применения диоксида углерода в каскадных холодильных машинах/ Ю. А. Кольпето. Водный раствор нитрата натрия как аккумулятор холода/ А. М. Мурачев, А. А. Гребенкин. Получение апроксимационных выражений на базе справочных данных по температурным зависимостям теплофизических параметров/ Ю. С. Пусовский. Критериальное уравнение для определения приведенной толщины пленки жидкости в динамическом оросителе/ С. В. Шарабурко. Интенсификация теплообменных процессов в конденсаторах холодильных машин/ П. О. Языкова, В. И. Баглов. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Особенности оптимизации многопараметрических объектов химической промышленности/ И. В. Акиншева. Разработка системы непосредственного цифрового управления процессом регулирования температуры на базе микропроцессорного комплекса ADAM 5000/TCP/ А. А. Акулич, А. Н. Кравченко, С. А. Кольпето. Моделирование кинематики робота манипулятора и алгоритмизация расчета модели/ А. А. Артемов. Алгоритм управления роботами-манипуляторами при наличии технологических ограничений/ А. В. Господ. Анализ технологического процесса производства виски как объекта управления/ Д. В. Юшкевич, В. Н. Забела. Диагностика электропривода роботов-манипуляторов на основе контрольных карт/ В. В. Бельский. Контроль состояния промышленных манипуляторов на основе сплайновых сетей/ К. Ю. Страх. Моделирование динамики электропривода с частотным управлением в среде SIMULINK/ Д. И. Ящук. Моделирование работы распылительной сушилки для пищевых продуктов/ Д. И. Ящук. Динамическая погрешность емкостного уровнемера/ Е. В. Бабейкин. Определение оптимальных настроек регулятора при регулировании температуры в холодильной камере/ А. В. Щербич. Оценка влияния режимных параметров при моделировании процесса сушки яблочных выжимок в псевдоожиженном слое/ И. В. Матюлин. Анализ применения ультразвуковых расходомеров в пищевой промышленности/ Д. С. Акуленко, А. Н. Ленкевич, К. В. Давыдовский. Программа расчета сужающего устройства для различных сред/ Ю. Ю. Федосеев. Численно-аналитические исследования колебаний в химическом реакторе/ О. С. Подгайная. Анализ оксидатора как объекта автоматизации/ А. С. Волков. Моделирование динамически деформируемых упругих конструкций/ П. А. Лисов, Д. В. Ефимов. Системы анализа движения, основанные на компьютерном зрении/ Д. В. Ефимов, Ю. Ю. Федосеев. Технологии захвата движения в компьютерном моделировании/ Д. В. Ефимов, Ю. Ю. Федосеев. Автоматизация слоевого процесса сжигания древесины и улучшение характеристик сжигания за счет флуктуации окислителя/ М. В. Концевой. Автоматизация, моделирование и оптимизация комбинированной сушилки для пищевых продуктов/ И. Э. Илюшин. Разработка генетического алгоритма минимизации технологических параметров процесса поликонденсации полиэтилентерефталата на ОАО "Могилевхимволокно"/ А. А. Церковский. Принятие формализованных решений при проектировании технологических процессов пищевых производств/ П. С. Красин. Особенности регулирования температурных режимов в паро-жидкостных пластинчатых теплообменниках/ С. Н. Беспанский. Уменьшения интегрального насыщения за счет использования нелинейного ПИД-регулятора/ Т. Н. Гуляка, А. А. Ляхов. Учет нелинейных эффектов путем имитационного моделирования для настройки электронного регулятора/ Т. В. Пуцко, А. Н. Господарик. Динамика капиллярного движение в радиальном направлении/ Р. А. Шуленков, Н. М. Богослав. Разработка интерфейса передачи информации с измерительного преобразователя капиллярного впитывания/ А. В. Лютый, Н. М. Богослав. Построение расходомера на эффекте Джекобсона-Вангснесса/ А. В. Жарский. Компьютеризация исследований вибрации дисковых пил, моделирование процесса работы и определение устойчивости/ П. А. Дроздов. Индикаторы предельнодопустимых концентраций технологических газов на пленочных сенсорах/ Р. А. Шуленков. Экономия электроэнергии при внедрении частотно-регулируемых электроприводов/ А. И. Завалей. Энергоэффективность освещения на предприятиях пищевых производств/ А. А. Буслов, А. О. Мерзляков. Автоматизированный расчет нелинейных магнитных цепей/ С. А. Овцов, А. Ю. Русак, А. Н. Шумский. Автоматизация согласования плановых решений в многоуровневых системах/ Ю. К. Литвак, Д. А. Литвинов. Система автоматического регулирования процессов брожения, дображивания и холодной выдержки пива в цилиндрических конических танках/ О. А. Северин. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Совершенствование ассортимента конкурентоспособных импортозамещающих товаров народного потребления/ О. В. Лойко. Токсичные металлы в пищевых продуктах/ А. В. Колокшанская. Исследование химического состава листьев крапивы двудомной и продуктов ее переработки/ О. В. Крукович. Влияние тепловой обработки на прочность клеточной структуры стенок ягод голубики высокорослой/ Т. С. Пешкун. Влияние добавки экстракта корня солодки на органолептические свойства бисквитного полуфабриката/ О. В. Клочкова. Разработка технологии бисквитного полуфабриката с экстрактом корня солодки/ О. В. Клочкова. Оценка микробиологических показателей новых отделочных полуфабрикатов типа растительных сливок/ А. Д. Прокуда. Потребительские свойства новых видов хлебобулочных изделий/ В. Г. Владимирова. Перспективы развития рынка мучных смесей для выпечки мучных кондитерских изделий/ И. Н. Леванкова, О. А. Парусова. Применение экспертных методов для оценки органолептических показателей качества мучных кондитерских изделий/ Н. С. Тодаренко, Е. А. Щербакова. Создание продуктов для школьного питания на основе модели коррекции рациона/ А. А. Журня. Обоснование введения в рацион питания школьников функциональных йодированных зерновых продуктов/ Ю. П. Байбак. Оценка качества экструдированных сухих завтраков и пути ее повышения/ Л. А. Валевская. Развитие потребительских свойств и моделирование товароведного профиля сухих завтраков для учащихся/ Е. Н. Лузина. Перспективы разработки продуктов типа мюсли с заданными потребительскими характеристиками/ А. А. Сакович. Новые безалкогольные напитки в пищевом рационе жителей России/ Е. Ю. Семенова, А. А. Алексашкина. Определение потребительских предпочтений на рынке спортивных напитков/ К. С. Рябова. Характеристика состава шоколада белорусских производителей/ Е. О. Филатова. Изучение рынка шоколада Беларуси/ Е. О. Филатова. Полиненасыщенные жирные кислоты - важнейшая составляющая рациона питания человека/ Е. С. Конева, А. Н. Коротя. Развитие ассортимента обогащенных мясорастительных полуфабрикатов/ В. В. Гудкова. Пищевая и энергетическая ценность мясных и рыбных кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом/ Е. В. Клюка, В. Р. Догман. Исследование функциональных возможностей экспериментального ИК-аппарата бытового назначения/ В. С. Масанский. Разработка опытных образцов продовольствия для организации питания военнослужащих Красной Армии (1920-1930)/ В. М. Кривчиков. Первые шаги по организации дополнительного питания в Красной Армии/ В. М. Кривчиков. Образование и становление военторга, как структуры по организации торговли в Красной Армии (1918-1930 годы)/ В. М. Кривчиков. Пути усовершенствования продуктов детского питания/ К. А. Белинская. Использование ферментов в производстве детского питания/ Т. С. Баженова, Р. А. Михайлов. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Рынок пищевых товаров/ М. Н. Белоусов. Анализ конкурентоспособности продукции/ И. И. Пантелеева. Оценка сбалансированности рынка мясомолочной продукции/ А. В. Ефименко. Усиление позиций белорусских молочных продуктов на мировом рынке/ М. Л. Климова. Рынок сыров: приоритетность направлений сбыта в Россию/ М. Л. Климова. Элементы управленческого анализа как резервы финансовых расходов/ Т. П. Галанова, А. Ю. Ясева. Централизованные консалтинговые службы в АПК/ А. Г. Булавка. Проблемы обновления основных средств организаций/ А. И. Новиков. Функционирование кооперативно-интеграционных структур/ Н. А. Шалабодова. Развитие плодоовощеконсервной отрасли/ Н. А. Бондарович. Методические аспекты оценки финансовой устойчивости организаций/ Е. В. Волкова. Возможности инвестирования мясоперерабатывающих организаций в условиях кризиса/ Е. В. Пискунова. Разработка сбытовой стратегии организации/ К. Н. Астровская. Показатели оценки рыночной концентрации/ И. Г. Лагуцкая. Реформирование предприятий АПК/ А. С. Чемерюкова. Особенности белорусской модели национальной экономики/ М. В. Савицкая, И. А. Савчук. Успешное ведение бизнеса в условиях рынка/ В. В. Ефимович. Сбыт продукции на ОАО "Бабушкина крынка"/ Т. А. Комарова. Резервы снижения себестоимости/ В. С. Масанский. Повышение эффективности использования текущих затрат/ В. О. Зафейнер. Конкурентоспособность предприятий молочной промышленности/ В. А. Автухова. Актуальные проблемы привлечения прямых иностранных инвестиций в Республику Беларусь/ Н. А. Костенко. Развитие свеклосахарного производства/ З. В. Чаплыгин. Занятость и безработица: причины, основные черты, виды и последствия/ Г. В. Трояновская. Отчет о движении денежных средств в соответствии с МСФО/ А. А. Рябова, О. Г. Могильницкая. Логистические приемы развития экономики Республики Беларусь/ А. В. Солдатенко. Развитие инновационной деятельности в пищевой промышленности Республики Беларусь/ О. А. Лобачева, Е. О. Чикида. Развитие венчурного бизнеса в Республике Беларусь/ В. Г. Хотулев. Привлечение иностранных инвестиций в инновационную деятельность в Республике Беларусь/ М. В. Шутова. Перспективы развития личного страхования в Республике Беларусь/ Е. М. Пыткина, Н. А. Гомонова. Дифференциация заработной платы в современных условиях экономики/ А. С. Власенко, А. И. Кравцова. Взаимодействие Республики Беларусь с европейским банком реконструкции и развития/ Ю. Я. Шульговская. Влияние мотивации работников на производительность труда/ А. В. Кравцова, М. В. Филимонова. Основные пути совершенствования учета расчетов в организации/ О. В. Игнатович. Направления совершенствования учета расчетов с работниками по оплате труда/ О. Н. Шокут. Рынок лизинговых услуг/ Д. А. Шипова. Банки России в финансировании проектов повышения энергоэффективности/ Е. А. Радишевская. Денежно-кредитная политика в развитии перерабатывающих отраслей АПК/ Е. С. Колбаско. Извлечение драгоценных металлов из основных средств/ И. А. Бельский. Возможность заработка на рынке Форекс/ А. С. Богуш. Совершенствование учета расчетов с бюджетом по налогам и сборам/ Е. А. Ковалевская. Проблемы развития налоговой политики Республики Беларусь и пути ее совершенствования/ М. А. Гуляева. Система налогообложения в Республике Беларусь/ А. Н. Анищенко, А. О. Архипова. Развитие отчетности по движению денежных средств/ И. А. Шанцова. Необходимость и возможности применения скоринга в банках Республики Беларусь/ С. С. Попков. Применение схем микрофинансирования в сфере лизингового кредита/ Д. А. Пролейчик. Долгосрочные активы, предназначенные для реализации, как новый объект бухгалтерского учета/ К. А. Петрова. Совершенствование бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции/ А. А. Ильюшина. Развитие методики учета затрат в условиях нового типового плана счетов бухгалтерского учета/ О. О. Сударева. Особенности мясной отрасли промышленности и их влияние на методику учета затрат/ О. О. Сударева. Изменения учета доходов и расходов организации/ М. Ю. Полещук. Маршрутизация перевозок как эффективный способ организации продвижения материального потока/ И. П. Кутекова. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Усовершенствование системы управления охраной труда на предприятиях пищевой промышленности/ О. В. Евтушенко, Е. К. Трофименко. Программа учета и анализа несчастных случаев на предприятиях пищевой промышленности/ О. В. Евтушенко. Усовершенствованный однофакторный регрессионный анализ причин производственного травматизма в мясной промышленности/ О. В. Евтушенко, Е. В. Головина. Методологические подходы обеспечения экологической безопасности/ В. В. Компаниец. Потенциальные риски применения нанотехнологий/ А. В. Колокшанская, А. В. Чумина. Проблема загрязнения продуктов пищевого производства/ Ф. Ашрапов, Д. Файзиева. О влиянии винодельческих предприятий на окружающую среду/ И. Ф. Соколова. Исследование пожаровзрывоопасности пылей пивоваренных производств/ Ю. С. Пусовская. Об опыте биологической очистки технологических сбросов химических производств/ О. В. Кравченко. Динамика накопления 137Cs в молоке коров населенных пунктов, прилегающих к поймам рек, в течение пастбищного периода/ Д. А. Липская. Результаты СИЧ-измерений сельского населения территории радиоактивного загрязнения Могилевской области/ Д. А. Липская. О радиационной опасности продуктов леса/ В. Э. Носенко. Расширение приемов ведения агропроизводства на радиоактивно загрязненных территориях/ И. В. Напреенко. Гигиеническая оценка степени загрязнения атмосферного воздуха г. Могилева комплексом вредных химических веществ/ В. М. Иванова, Л. Ю. Прохорова. Экспресс-оценка влияния на здоровье населения г. Могилева токсикантов и канцерогенов в атмосферном воздухе/ Т. П. Галанова, А. Ю. Ясева.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/611576(1)
Свободны : ОКД/664/611576(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василевская С. И., Кононов В. А.
Заглавие : Результаты экспериментальных исследований процесса инфракрасного нагрева в бытовых тепловых аппаратах
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов. Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 2. - С. 61. - ISBN МогилевISBN 978-985-6979-35-7 (Шифр 611576). - ISBN МогилевISBN 978-985-6979-35-7. - ISBN МогилевISBN 978-985-6979-35-7
Найти похожие

1-10 11-12

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси