На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (30)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Алексеенко, А. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30  
1.


    Шуляк, Т. Л.
    Физико-химические показатели молока сырьевых зон Беларуси [Текст] / Т. Л. Шуляк, А. А. Алексеенко, Т. И. Шингарева // Белорусское сельское хозяйство : Ежемесячный научно-практический журнал. - 2005. - N6. - С. 44-45
УДК
631.12-021.465
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МОЛОКО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЖИРНОМОЛОЧНОСТЬ -- БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Качество молока, производимого на молокозаводах Беларуси.


Доп.точки доступа:
Алексеенко, А.А.; Шингарева, Т.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.


    Шуляк, Т. Л.
    Состав и свойства молока, заготовляемого в Республике Беларусь [] / Т.Л. Шуляк, А.А. Алексеенко, Т.И. Шингарева // Сборник научных трудов : К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия / Могилевский государственный университет продовольствия. - Минск, 2003. - С. 95-99. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.12.04
637.12.05
(476)

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- пищевая промышленность -- жирномолочность -- белковомолочность -- молочные качества -- плотность -- механические свойства -- сухое вещество -- сезонная динамика -- сезонность -- СНГ


Доп.точки доступа:
Алексеенко, А.А.; Шингарева, Т.И.; Могилевский государственный университет продовольствия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/580399 (1)
Свободны: ОКД/664/580399 (1)

Найти похожие
3.


    Шуляк, Т. Л.
    Устойчивость к пенициллину заквасочной мирофлоры, используемой при производстве ферментированных молочных продуктов [] / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко, А. А. Алексеенко // Молодежь в науке - 2007 : материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. . 112-114. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.146.1.075
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЛОРА -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- ЗАКВАСКИ -- АНТИБИОТИКИ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ЛЕКАРСТВАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Коротченко, Н. Ф.; Алексеенко, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/588958 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/588958 (1), ХР (2)

Найти похожие
4.


    Шуляк, Т. Л.
    Использование пшеничных зародышевых хлопьев в производстве сметанного продукта [] / Т. Л. Шуляк, А. А. Алексеенко // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 65-70 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.146.32-035.66
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАРОДЫШЕВЫЕ ХЛОПЬЯ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- СМЕТАНА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КОНСИСТЕНЦИЯ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Алексеенко, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие
5.
594600

   
    Химия и физика молока : методические указания к лабораторным работам для студентов специализации 1-49 01 02 02 «Технология молока и молочных продуктов» / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Кафедра технологии молока и молочных продуктов ; сост. Т. Л. Шуляк ; рец. А. А. Алексеенко. - Могилев : [б. и.], 2008. - 43 с. : табл., рис. - Б. ц.
Приложения: с. 42-43.
УДК
637.12.04/.07
(076)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: Лабораторные работы, выполнение которых позволит студентам закрепить теоретические знания по основным разделам курса. Овладение методами исследования молока необходимо будущим инженерам-технологам для работы на молочных заводах.


Доп.точки доступа:
Шуляк, Т. Л. \сост.\; Алексеенко, А. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие
7.
618063

    "Современные электрохимические технологии и оборудование", материалы Международной научно-технической конференции (2017 ; Минск).
    Современные электрохимические технологии и оборудование = Modern Electrochemical Technologies and Equipment - 2017 : материалы Международной научно-технической конференции, (28-30 ноября 2017г., г. Минск, Республика Беларусь) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; ред.: И. В. Войтов, И. М. Жарский, А. А. Черник. - Минск : БГТУ, 2017. - 366 с. : граф., табл., рис. - (2017 - Год науки в Беларуси). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-530-645-1 : Б. ц.
    Содержание:
Войтов, И. В. Вклад научных исследований БГТУ в развитие электрохимических технологий / И. В. Войтов. - С .6-11
Zheludkevich, M. Active protective multi-functional coatings based on "smart" nanocontainers / M. Zheludkevich. - С .12
Taleb, A. New scientific and nanotechnological opportunities of nanomatenals in the field of electrochemisty / A. Taleb. - С .12-13
Кузнецов, С. А. Электрохимические технологии для создания новых композиционных материалов в солевых расплавах / С. А. Кузнецов. - С .13-17
Агафонов, Д. В. Проблема буферной батареи для возобновляемых источников энергии (ВИЭ) / Д. В. Агафонов [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Бобыль А. В., Малышкин В. Г., Теруков Е. И.
Турыгин, В. Ю. НПО «Процесс»: от подготовки техзадания, проектирования - изготовления и комплектации линий до монтажа и выпуска деталей / В. Ю. Турыгин, В. В. Стрельцов. - С .19-24
Безбородов, В. С. Перспективы создания новых материалов и структур на основе самоорганизующихся химических систем / В. С. Безбородов [и др.]. - С .24-28
Другие авторы: Михаленок С. Г., Кузьменок Н. М., Орел А. С., Черник А. А., Жилинский В. В., Жарский И. М., Лапаник В. И.
Кузьмин, А. В. Протонпроводящие оксиды; физико-химические свойства и перспективы применения / А. В. Кузьмин [и др.]. - С .28-31
Другие авторы: Горелов В. П., Балакирева В. Б., Строева А. Ю.
Долматов, В. С. Электрохимический синтез покрытий и кристаллов карбидов тугоплавких металлов на углеродном волокне / В. С. Долматов, С. А. Кузьнецов. - С .31-33
Парфенюк, В. И. Электроосажденные полимерные пленки на основе замещенных тетрафенилпорфинов / В. И. Парфенюк [и др.]. - С .33-37
Другие авторы: Кузьмин С. М., Тесакова М. В., Чуловская С. А.
Воробьева, Т. Н. Электрохимический синтез сплава Sn-Cu эвтектического состава в аммиачно-пирофосфатном электролите / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .37-41
Другие авторы: Врублевская О. Н., Галуза М. Г., Васюхнов С. А.
Шеханов, Р. Ф. Электроосаждение сплавов олово-никель из оксалатно-аммонийных электролитов / Р. Ф. Шеханов, С. Н. Гридчин, А. В. Балмасов. - С .41-42
Хмыль, А. А. Влияние длины волны активирующего лазерного излучения на процессы электрохимического осаждения покрытий / А. А. Хмыль, А. Н. Купо. - С .42-45
Перевозников, С. С. Влияние прогрева на фазовый состав светопоглощающей пленки, полученной на поверхности покрытия никель-фосфор / С. С. Перевозников [и др.]. - С .46-50
Другие авторы: Цыбульская Л. С., Шендюков В. С., Кононов А. Г., Кукареко В. А.
Kharitonov, D. S. Effect of sodium vanadate on corrosion of AA6063 aluminum alloy in alkaline media / D. S. Kharitonov [и др.]. - С .50-51
Другие авторы: Wrzeainska A., Osipenko M. A., Zharskii I. M., Kurilo I. I.
Скляренко, А. В. Современные технологии для гальвано-химических производств / А. В. Скляренко. - С .52-55
Нисс, В. С. Исследование метода биполярной импульсной полировки титана / В. С. Нисс [и др.]. - С .56-58
Другие авторы: Алексеев Ю. Г., Паршуто А. Э., Королев А. Ю., Сорока Е. В.
Михальцевич, Ж. И. Изучение влияния электрохимического режима обработки на коррозионные свойства нержавеющей стали / Ж. И. Михальцевич, И. В. Макарова, А. А. Черник. - С .59-62
Харламова, Н. А. Современные экономичные технологии нанесения гальванопокрытий / Н. А. Харламова, Н. Г. Дидковский. - С .62-65
Вейсага, Г. Конверсионные покрытия на цинке, полученные из ванадатно-молибдатных растворов / Г. Вейсага, В. Г. Матыс, В. А. Ашуйко. - С .66-69
Кузей, А. М. Получение термостойких композиционных электрохимических покрытий Ni-Co-W-C из неводных электролитов-расплавов / А. М. Кузей, В. А. Филимонов, С. В. Якубовская. - С .69-72
Szocinski, M. Combination of electrochemical impedance spectroscopy and atomic force microscopy for characterization of organic coatings / M. Szocinski, K. Darowicki. - С .73-74
Miszczyk, A. Evaluation of organic coating systems for corrosion protection of industuial equipment using impedance spectroscopy / A. Miszczyk, K. Darowicki. - С .75-77
Karpushenkov, S. Synthesis of active protective PEO-LDH coatingson AA2024 alloy / S. Karpushenkov [и др.]. - С .78-81
Другие авторы: Serdechnova M., Mohedano M., Karpushenkava L., Blawert C., Zheludkevich M.
Yaskelchyk, V. New design of nanodiamond and poly pyrrole nanocomposite coating for anti-corrosion applications / V. Yaskelchyk [и др.]. - С .82--83
Другие авторы: Tabel A., Zharskiy I., Chernik A.
Лавыш, Д. В. Защитные свойства электролитических покрытий ZnNi, осажденных в поле рентгеновского излучения / Д. В. Лавыш, Н. Г. Валько, А. В. Касперович. - С .83-85
Ситкевич, М. В. Исследование влияния обработки ТВЧ на свойства цинковых диффузионных слоев формируемых после дополнительной термической обработки предварительно нанесенных цинковых покрытий / М. В. Ситкевич, И. А. Булойчик. - С .86-89
Константинов, В. М. Исследование коррозионной стойкости цинковых покрытий, сформированных с использованием ванн различного химического состава / В. М. Константинов, А. А. Конон, И. А. Булойчик. - С .90-94
Мальцева, Н. В. Влияние гетероатомов на поверхности углеродного материала на его электрохимические свойства / Н. В. Мальцева, В. А. Головин, Е. Н. Грибов. - С .94-98
Дмитриев, Д. С. Лиофильность и электрохимическое поведение углеродных материалов суперконденсаторов / Д. С. Дмитриев. - С .99-102
Богомазова, Н. В. Ионное наслаивание и электронные транспортные свойства полупроводниковых сульфидов в матрице анодного оксида алюминия / Н. В. Богомазова [и др.]. - С .103-106
Другие авторы: Комаренко А. Н., Галковский Т. В., Жилинский В. В., Мурашкевич А. Н.
Кузьменок, Н. М. Формирование структурированных поверхностей в присутствии анизотропных солей аммония / Н. М. Кузьменок [и др.]. - С .107-110
Другие авторы: Безбородов В. С., Михаленок С. Г., Черник А. А., Жилинский В. В., Богомазова Н. В., Егорова Ю. А., Жарский И. М.
Ямановская, И. А. Темплатный золь-гель синтез для получения мезопористых полимер-коллоидных комплексов на основе оксида алюминия / И. А. Ямановская, А. В. Агафонов. - С .111-112
Bobowska, I. Synthesis and characterization of cobalt oxide/hydroxide nanostructure dlayers / I. Bobowska [и др.]. - С .113-115
Другие авторы: Kharitonov D., Makarova I., Wypych-Puszkarz A., Wrzesinska A., Ulanski J.
Мурашкевич, А. Н. Золь-гель технология ультра- и нанодисперсного наполнителя электрореологических дисперсий с модифицированной структурой для устройств гидроавтоматики / А. Н. Мурашкевич [и др.]. - С .116-118
Другие авторы: Коробко Е. В., Новикова З. А., Новицкая М. С., Алисиенок О. А.
Алисиенок, О. А. Влияние условий получения на коллоидно-химические и функциональные свойства гидрозоля диоксида титана / О. А. Алисиенок [и др.]. - С .119-123
Другие авторы: Мурашкевич А. Н., Шидловская В. Г., Жарский И. М.
Wrzesinska, A. Synthesis and characterization of low loss dielectric ceramics prepared from composite of titanate nanosheets with barium ions / A. Wrzesinska [и др.]. - С .123-125
Другие авторы: Wypych-Puskarz A., Bobowska I., Opasinska A., Maniukiewicz W., Ulanski J.
Лушпа, Н. В. Морфологический анализ нанопористой структуры пленок анодного оксида алюминия с помощью цифровой обработки СЭМ изображений / Н. В. Лушпа [и др.]. - С .126-129
Другие авторы: Динь Хыу Тай, Чернякова К. В., Врублевский И. А.
Поплавский, В. В. Формирование наноразмерных электрокатализаторов окисления этанола и метанола ионно-ассистиремым осаждением платины и редкоземельных металлов / В. В. Поплавский, А. В. Дорожко, В. Г. Матыс. - С .129-132
Gorokh, G. Functional multicomponent metal oxides in the anodic alumina matrixes / G. Gorokh [и др.]. - С .133-136
Другие авторы: Zakhlebayeva A., Bogomazova N., Zhilinskiy V., Murashkevich A.
Атапин, А. Г. Динамика роста пузырей при электролизе воды в концентрированных растворах / А. Г. Атапин, В. Г. Нефедов. - С .137-141
Плиговка, А. Н. Условия формирования танталовых наносеток / А. Н. Плиговка, Г. Г. Горох. - С .141-144
Залыгина, О. С. Получение пигментов из отработанных электролитов никелирования / О. С. Залыгина, В. И. Чепрасова. - С .145-148
Кушнер, Л. К. Закономерности меднения в сульфатных электролитах / Л. К. Кушнер [и др.]. - С .149-153
Другие авторы: Курило И. И., Кузьмар И. И., Хмыль А. А., Дежкунов Н. В., Богуш Н. В.
Касач, А. А. Электроосаждение медных покрытий из сернокислого электролита меднения в среде ультразвукового поля / А. А. Касач [и др.]. - С .153-156
Другие авторы: Довгань Г. М., Курило И. И., Радченко С. Л., Жарский И. М.
Жилинский, В. В. Функциональные комбинированные Ni-УДA/Mo-N-покрытия на твердом сплаве / В. В. Жилинский, В. В. Чаевский, А. В. Романовская. - С .156-160
Нисс, В. С. Исследование влияния коаксиальной системы обрабатываемого изделия и противоэлектрода на равномерность нанесения гальванических покрытий с использованием импульсных электрических режимов / В. С. Нисс [и др.]. - С .161-164
Другие авторы: Алексеев Ю. Г., Паршуто А. Э., Королев А. Ю., Сорока Е. В.
Минаковский, А. Ф. Исследование коррозионной активности жидких сульфатсодержащих NP удобрений / А. Ф. Минаковский [и др.]. - С .165-166
Другие авторы: Шатило В.И., Карчевская В. Г., Черник А. А., Кубрак П. Б., Копач Е. В.
Хмыль, А. А. Серебрение контактных деталей, работающих в высоковольтных комплектных распредительных устройствах / А. А. Хмыль [и др.]. - С .167-171
Другие авторы: Кузьмар И. И., Гиро А. М., Шелег Д. В., Гусаков Д. Я.
Steude, G. Electrocoagulation of fluoride for cleaning water / G. Steude, V. V. Zhylinski, H. N. Supichenka. - С .171-174
Apostolova, R. D. Thin-layer Co-doped LiMn2О4 spinel composite with carbon nanotubes for lithium-ion batteries at low temperature / R. D. Apostolova. - С .174-178
Parfenyuk, V. I. Morphology and surface properties of titanium alloy VT 6 after plasma electrolytic treatment / V. I. Parfenyuk [и др.]. - С .179-180
Другие авторы: Tesakova M. V., Kusmanov S. A., Parfenyuk E. V., Belkin P. N., Krestov G. A.
Васильева, А. А. Композиционные электрохимические покрытия на основе меди, модифицированные одностенными углеродными нанотрубками / А. А. Васильева, Ю. В. Жарновникова, Н. В. Евреинова. - С .180-182
Жарновникова, Ю. В. Композиционные электрохимические покрытия на основе никеля, модифицированные оксидом ниобия (V) / Ю. В. Жарновникова, А. А. Васильева, Н. В. Евреинова. - С .183-185
Майзелис, А. А. Электроосаждение сплава Cu-Sn из полилигандных электролитов / А. А. Майзелис [и др.]. - С .185-189
Другие авторы: Пилипенко А. И., Белоус Т. А., Овчаренко Г. В.
Майзелис, А. А. Электроосаждение функциональных цинк-никелевык пленок / А. А. Майзелис [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Артеменко В. М., Байрачный Б. И., Любимов А. И., Прогляда С. А., Каплун А. В.
Алексеенко, А. А. Синтез наночастиц металлов и полупроводников в высококремнеземных золь-гель материалах / А. А. Алексеенко [и др.]. - С .194-197
Нечаев, А. В. Получение анодного оксида алюминия, пригодного для электроосаждения на оксидированную поверхность металлического покрытия / А. В. Нечаев, Л. З. Динабурская, А. А. Тимина. - С .198-201
Пянко, А. В. Электрохимические антибактериальные композиционные покрытия Sn-Ni-TiO2 / А. В. Пянко, А. А. Черник. - С .201-203
Иванова, А. Г. Жидкофазный синтез, морфология поверхности и электрохимические свойства электроактивного материала электрода на основе МпО2 / А. Г. Иванова [и др.]. - С .203-207
Другие авторы: Масалович М. С., Николаев А.М., Загребельный О. А., Кручинина И. Ю., Шилова О. А.
Ракоч, А. Г. Кинетика и механизмы формирования покрытий на сплавах ВТб и Д16 в различных временных интервалах их плазменно-электролитической обработки / А. Г. Ракоч [и др.]. - С .207-210
Другие авторы: Гладкова А. А., Фан Ван Чыонг, Ворожцова В. В.
Егорова, А. Л. Влияние состава пигментной части эпоксидных лакокрасочных материалов на антикоррозионные свойства покрытий на их основе / А. Л. Егорова [и др.]. - С .210-214
Другие авторы: Прокопчук Н. Р., Сабадаха Е. Н., Потапчик А. Н.
Милешко, Л. П. Физико-химические основы обеспечения экологической безопасности гальванических производств / Л. П. Милешко, А . С. Камышева, Н. А. Золотухина. - С .214-216
Климош, Ю. А. К вопросу использования разделительных покрытий в литейном производстве / Ю. А. Климош, С. Е. Баранцева, В. О. Стойков. - С .216-220
Минаковский, А. Ф. Коррозионная активность жидких NS и NKS удобрений / А. Ф. Минаковский [и др.]. - С .220-223
Другие авторы: Шатило В. И., Дашко Н. С., Черник А. А., Кубрак П. Б., Копач Е. В.
Бровин, А. Ю. Интенсификация процесса катафоретического нанесения гидроксиапатита на титан / А. Ю. Бровин [и др.]. - С .224-227
Другие авторы: Фесенко А. И., Гончаренко А. В., Дыман В. В.
Байрачный, Б. И. Кинетические параметры осаждения функциональных покрытий сплавами никель-ванадий и никель-вольфрам / Б. И. Байрачный [и др.]. - С .227-230
Другие авторы: Желавская Ю. А., Руденко Н. А., Финогенов А. М.
Байрачный, В. Б. Моделирование параметров растворения алюминиевого сплава АК-7 в щелочных растворах для синтеза водорода / В. Б. Байрачный [и др.]. - С .231-235
Другие авторы: Забияка Н. А., Желавский С. Г., Бондаренко Л. Н.
Ашуйко, В. А. Антикоррозионные пигменты, полученные вторичной переработкой отходов травильных растворов гальванических производств / В. А. Ашуйко [и др.]. - С .235-237
Другие авторы: Иванова Н. П., Новикова Л. Н., Кандидатова И. Н.
Меджидзаде, В. А. Электрохимическое восстановление селенит ионов из цитратных растворов / В. А. Меджидзаде, С. П. Мамедова, А. Ш. Алиев. - С .237-238
Калугин, В. Д. Установление эффекта обратимости потенциала электродной системы и влияние его на скорость процесса металлизации диэлектриков / В. Д. Калугин [и др.]. - С .239-243
Другие авторы: Кустов М. В., Тютюник В. В., Тульский Г. Г., Сидоренко О. В.
Калугин, В. Д. Влияние научных идей ряда активности металлов Н.Н. Бекетова на развитие физико-химических знаний о явлениях в системах различной электрохимической природы / В. Д. Калугин [и др.]. - С .244-247
Другие авторы: Кустов М. В., Тульский Г. Г., Сидоренко Д. С.
Егорова, Ю. А. Создание нанопористых структур анодного оксида алюминия / Ю. А. Егорова, И. М. Жарский, А. А. Черник. - С .248-249
Синенко, Г. Д. Композиты Na2Ti3O7/C как анодные материалы для натрий-ионных аккумуляторов / Г. Д. Синенко, И. А. Стенина, А. Б. Ярославцев. - С .249-251
Крайнова, Д. А. Влияние оксида церия на свойства алюмосиликатных стеклокерамических герметиков для ТОТЭ / Д. А. Крайнова [и др.]. - С .252-254
Другие авторы: Жаркинова С. Т., Саетова Н. С., Расковалов А. А., Еремин В. Е., Шерстобитова Е. А., Дяденко М. В., Кузьмин А. В.
Харитонов, Д. С. Изучение процесса коррозии сплава алюминия АДЗ1 в кислых средах с добавлением метаванадата натрия / Д. С. Харитонов [и др.]. - С .254-256
Другие авторы: Делаков М., Янушевский В. И., Жарский И. М., Курило И. И.
Ущаповский, Д. Ю. Структура и свойства иммерсионных оловянных покрытий / Д. Ю. Ущаповский, О. В. Линючева, Л. А. Доронкина. - С .256-259
Ковалюк, Е. Н. Оценка ингибирующих свойств виниловых эфиров аминоспиртов при кислотной коррозии стали / Е. Н. Ковалюк, Л. В. Фомина, Н. А. Лобанова. - С .260-261
Климош, Ю. А. Разделительные покрытия стальных кокилей для изготовления алюминиевых отливок / Ю. А. Климош [и др.]. - С .262-266
Другие авторы: Баранцева С. Е., Стойков В. О., Поспелов А. В.
Степина, И. А. Композиты на основе титаната лития и полианилина в качестве анодных материалов для литий-ионных аккумуляторов / И. А. Степина, Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Ярославцев. - С .266-268
Пищ, И. В. Синтез коррозионностойких фосфорсодержащих керамических пигментов по ресурсосберегающей технологии / И. В. Пищ, Н. А. Гвоздева. - С .269-272
Кузьмар, И. И. Особенности формирования электрохимических покрытий сплавами на основе олова в условиях нестационарного электролиза / И. И. Кузьмар [и др.]. - С .272-276
Другие авторы: Василец В. К., Кушнер Л. К., Хмыль А., Гиро А. М.
Макеева, И. С. Исследование катодного материала на основе электрохимического диоксида марганца для химических источников тока / И. С. Макеева [и др.]. - С .276-279
Другие авторы: Андрейцева М. В., Медведева С. Ю., Герасимович А. С.
Ляшок, Л. В. Получение нанопористого оксида тантала / Л. В. Ляшок [и др.]. - С .280-283
Другие авторы: Гомозов В. П. , Скатков Л., Водолажченко С. А.
Ляшок, Л. В. Рециклинг серебра из серебросодержащих вторичных ресурсов / Л. В. Ляшок [и др.]. - С .284-286
Другие авторы: Колупаев И. Н., Исмагилова Э. М., Протченко М. И.
Степанова, Л. И. Раствор травления оловянного металлорезиста в производстве печатных плат / Л. И. Степанова [и др.]. - С .286-290
Другие авторы: Перевозников С. С., Скроцкая К. В., Богдашич Т. В., Пархимович А. Л.
Кушнер, Л. К. Влияние периодического тока на кинетику процесса меднения / Л. К. Кушнер [и др.]. - С .290-294
Другие авторы: Василец В. К., Кузьмар И. И., Хмыль А. А., Курило И. И.
Грищенко, Л. С. Исследование ингибиторной защиты горячей оцинкованной стали в хлоридсодержащих средах / Л. С. Грищенко [и др.]. - С .295-298
Другие авторы: Иванова Н. П., Матыс В. Г., Ашуйко В. А.
Османова, М. П. Электрохимическое выделение порошка вольфрама из ионных расплавов / М. П. Османова [и др.]. - С .298-300
Другие авторы: Тульский Г. Г., Ляшок Л. В., Соболева А. Э.
Предеин, Н. А. Декоративные антикоррозионные покрытия на сплаве МЛ5 / Н. А. Предеин [и др.]. - С .300-303
Другие авторы: Ракоч А. Г., Гладкова А. А., Feereira Mário G. S., Yasakau K. A.
Дежкунов, Н. В. Исследование ультразвукового капиллярного эффекта применительно к задаче металлизации отверстий малого диаметра / Н. В. Дежкунов [и др.]. - С .304-307
Другие авторы: Котухов А. В., Гаврилюк В. С., Кушнер Л. С., Кузьмар И. И., Хмыль А. А.
Дежкунов, Н. В. Метод идентификации стадий развития кавитации в жидкостях и электролитах / Н. В. Дежкунов [и др.]. - С .308-311
Другие авторы: Гаврилюк В. С., Федоринчик М. П., Колтович В. А., Кушнер Л. К.
Сосновская, Н. Г. Влияние 1,4-бисизотиуронийбутана на процесс электроосаждения никеля / Н. Г. Сосновская, Н. А. Корчевин. - С .312-314
Андрионов, Н. Т. Синтез и спекание порошков LaCoO3, полученных золь-гель методом / Н. Т. Андрионов [и др.]. - С .315-317
Другие авторы: Анохин А. С., Адршина Е. А., Стрельникова С. С.
Кислова, О. В. Модернизация электрохимических сенсоров с использованием наноматериалов / О. В. Кислова. - С .317-321
Матрунчик, О. Л. Разработка технологических показателей электрохимического синтеза метансульфоновой кислоты / О. Л. Матрунчик [и др.]. - С .321-325
Другие авторы: Тульский Г. Г., Лещенко С. А., Тульская А. Г., Рутковская Е. С.
Смирнова, О. Л. Технологии химического и электрохимического синтеза препаратов цитрата меди / О. Л. Смирнова, К. И. Дейнеко. - С .325-329
Якушин, Р. В. Окислительная деструкция органического экстрагента в электрическом разряде при очистке стоков производства печатных плат / Р. В. Якушин [и др.]. - С .329-333
Другие авторы: Колесников В. А., Бродский В. А., Перфильева А. В., Соловьева И. Н.
Новикова, С. А. Твердые электролиты на основе фосфатов co структурой NASICON для литий и натрий ионных аккумуляторов / С. А. Новикова, А. Б. Ярославцев. - С .333-336
Ковалев, С. В. Влияние слабого магнитного поля на процесс электроосаждения и структуру медных покрытий / С. В. Ковалев, А. А. Косолапов, О. Б. Гирин. - С .336-339
Дерибо, С. Г. Анодное поведение серебра и его ювелирных сплавов в растворах на основе органических лигандов / С. Г. Дерибо [и др.]. - С .339-343
Другие авторы: Артеменко В. М., Бондаренко М. Д., Бохан Т. С., Савченко К. О.
Кропотов, С. Ю. Золь-гель синтез нанопорошков оксида вольфрама (VI), используемых в производстве высокоэффективных гибких электрохромных устройств / С. Ю. Кропотов, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. - С .343-344
Герасимова, Т. В. Синтез металл-оксидных пленок на полимерных подложках / Т. В. Герасимова, А. С. Краев, А. В. Агафонов. - С .344-345
Ха Тхи Хонг Иен Изучение физико-химических свойств модифицированных наноматериалов на основе оксида титана / Ха Тхи Хонг Иен, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. - С .345-346
Акулич, Н. Е. Исследование корозионной стойкости химически пассивированных в растворе молибдата натрия цинковых покрытий / Н. Е. Акулич [и др.]. - С .346-349
Другие авторы: Мурашко К. Ю., Жарский И. М., Иванова Н. П.
Чувильдеев, В. Н. Влияние локального химического состава границ зерен на коррозионную стойкость ультрамелкозернистого титанового сплава / В. Н. Чувильдеев [и др.]. - С .349-352
Другие авторы: Копылов В. И., Нохрин А. В., Тряев П. В., Козлова Н. А., Табачкова Н. Ю., Михайлов А. С., Ершова А. В.
Белоцерковский, М. А. Технология формирования высокоплотных коррозионно стойких покрытий с псевдосплавной структурой методом гиперзвуковой металлизации / М. А. Белоцерковский [и др.]. - С .353-357
Другие авторы: Сосновский А. В., Прядко А.С., Александрова В. С.
УДК
621.357.74
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИИ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА ДЕТАЛЕЙ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- гальванические покрытия -- ГАЛЬВАНОПОКРЫТИЯ -- МЕТАЛЛОПОКРЫТИЯ -- КОРРОЗИЯ -- БОРЬБА С КОРРОЗИЕЙ -- МАТЕРИАЛЫ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов международной научно-технической конференции. В представленных материалах отражены современные технологии нанесения гальванических покрытий, защиты материалов от коррозии, новейшие разработки в области химических источников тока, получении наноструктурных и наноразмерных материалов. В докладах также нашли отражение актуальные проблемы переработки, утилизации и регенерации сточных вод, шламов гальванических производств. Представлены современные подходы по разработке оборудования для проведения электрохимических процессов.


Доп.точки доступа:
Войтов, И. В. \ред.\; Жарский, И. М. \ред.\; Черник, А. А. \ред.\; Теруков, Е. И.; Орел, А. С.; Черник, А. А.; Жилинский, В. В.; Жарский, И. М.; Лапаник, В. И.; Строева, А. Ю.; Чуловская, С. А.; Васюхнов, С. А.; Кононов, А. Г.; Кукареко, В. А.; Zharskii, I. M.; Kurilo, I. I.; Королев, А. Ю.; Сорока, Е. В.; Karpushenkava, L.; Blawert, C.; Zheludkevich, M.; Chernik, A.; Мурашкевич, А. Н.; Богомазова, Н. В.; Егорова, Ю. А.; Wypych-Puszkarz, A.; Wrzesinska, A.; Ulanski, J.; Новицкая, М. С.; Алисиенок, О. А.; Opasinska, A.; Maniukiewicz, W.; Врублевский, И. А.; Zhilinskiy, V.; Murashkevich, A.; Хмыль, А. А.; Дежкунов, Н. В.; Богуш, Н. В.; Радченко, С. Л.; Кубрак, П. Б.; Копач, Е. В.; Шелег, Д. В.; Гусаков, Д. Я.; Parfenyuk, E. V.; Belkin, P. N.; Krestov, G. A.; Овчаренко, Г. В.; Любимов, А. И.; Прогляда, С. А.; Каплун, А. В.; Загребельный, О. А.; Кручинина, И. Ю.; Шилова, О. А.; Ворожцова, В. В.; Потапчик, А. Н.; Копач, Е. В. ; Дыман, В. В.; Финогенов, А. М.; Бондаренко, Л. Н.; Кандидатова, И. Н.; Тульский, Г. Г.; Сидоренко, О. В.; Сидоренко, Д. С.; Расковалов, А. А.; Еремин, В. Е.; Шерстобитова, Е. А.; Дяденко, М. В.; Кузьмин, А. В.; Курило, И. И.; Поспелов, А. В.; Хмыль, А.; Гиро, А. М.; Герасимович, А. С.; Водолажченко, С. А.; Протченко, М. И.; Богдашич, Т. В.; Пархимович, А. Л.; Ашуйко, В. А.; Соболева, А. Э.; Feereira, Mário G. S.; Yasakau, K. A.; Кушнер, Л. С.; Кузьмар, И. И.; Колтович, В. А.; Кушнер, Л. К.; Стрельникова, С. С.; Тульская, А. Г.; Рутковская, Е. С.; Перфильева, А. В.; Соловьева, И. Н.; Бохан, Т. С.; Савченко, К. О.; Иванова, Н. П.; Тряев, П. В.; Козлова, Н. А.; Табачкова, Н. Ю.; Михайлов, А. С.; Ершова, А. В.; Александрова, В. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/618063 (1)
Свободны: ОКД/62/618063 (1)
Найти похожие
8.
Шифр: Ж 270/2017/11
   Журнал
Рыбоводство и рыбное хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2005] - . - ISSN 2074-5990. - Выходит ежемесячно
2017г. № 11 (142)
Содержание:
СОБЫТИЯ, КОММЕНТАРИИ, ФАКТЫ. - С.3-9
ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ
Аббакумов, В. П. Проблемы и перспективы развития гипергалинной аквакультуры в водоемах дельты р. Волги и прибрежно-устьевого пространства Северного Каспия / В. П. Аббакумов. - С.10-19
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Гаджимусаев, Н. М. Особенности выращивания ремонтного стада бестера в прудах совместно с растительноядными рыбами в условиях Широкольского рыбокомбината Дагестана / Н. М. Гаджимусаев, Ф. М. Магомаев. - С.20-29
Курапова, Т. М. Результаты выращивания сеголетков карпа в прудовых хозяйствах Беларуси с использованием интенсивных технологий / Т. М. Курапова [и др.]. - С.30-35
Другие авторы: Канаш В. Ю., Куликовский Е. А., Марынюк О. А.
Аубакирова, Г. А. Анализ доступности информации и методов ее получения в сфере субъектов рыбного хозяйства Казахстана / Г. А. Аубакирова [и др.]. - С.36-41
Другие авторы: Куанчалеев Ж. Б., Айтхожин С. К., Сыздыков К. Н.
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Куркубет, Г. Пресноводная аквакультура Молдовы - состояние и перспективы развития / Г. Куркубет, Ю. Тымчук, Т. Грек. - С.42-46
ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ
Корягина, Н. Ю. Оценка виноградной улитки (Helix pomatia) - нового объекта интегрированных рыбоводных технологий по критериям отличимости, однородности и стабильности / Н. Ю. Корягина, А. Б. Петрушин. - С.47-52
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Репина, О. И. Обеспечение ихтиопатологического благополучия в аквакультуре на основе анализа рисков / О. И. Репина, Д. В. Белозерова, Л. А. Вишнякова. - С.53-58
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Гарлов, П. Е. Способ воспроизводства популяций севрюги и балтийского лосося с содержанием в воде разной солености / П. Е. Гарлов, Н. Б. Рыбалова, Б. С. Бугримов. - С.59-69
НАШИ ЮБИЛЕИ
Грициняк, И. И. Основатель рыбохозяйственной науки Кузема Александр Иванович / И. И. Грициняк, А. А. Алексеенко. - С.70-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Ж 270/2016/6
   Журнал
Рыбоводство и рыбное хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2005] - . - ISSN 2074-5990. - Выходит ежемесячно
2016г. № 6
Содержание:
ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ
Шакирова, Ф. М. Современное состояние аквакультуры в регионах среднего Поволжья (на примере республик Татарстан и Удмуртия) / Ф. М. Шакирова, Р. К. Ахтямова, В. И. Ветчанин. - С.7-14
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ
Залепухин, В. В. Пастбищная аквакультура на Волго-Донском судоходном канале и его водохранилищах / В. В. Залепухин. - С.15-22
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Куриненко, А. А. Выращивание пеляди (coregonus peled gmelin) в поликультуре с карповыми (cyprinidae) и осетровыми (acipenserinae) рыбами / А. А. Куриненко, А. И. Мрук, Е. Н. Колос. - С.23-34
ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ
Кулеш, В. Ф. Использование сбросной подогретой воды теплоэлектростанции для монокультуры сеголетка длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в земляных прудах / В. Ф. Кулеш. - С.35-41
НОВЫЙ ОТКРЫТЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Тренклер, И. В. Европейский осетр Acipenser sturio L.: I часть. Исчезновение большинства популяций, попытки сохранения и восстановления вида / И. В. Тренклер. - С.42-55
НАШИ ЮБИЛЕИ
Алексеенко, А. А. К 85-летию Института рыбного хозяйства Национальной академии аграрных наук Украины / А. А. Алексеенко, Н. Л. Колесник. - С.56-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Ж 270/2015/8
   Журнал
Рыбоводство и рыбное хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2005] - . - ISSN 2074-5990. - Выходит ежемесячно
2015г. № 8
Содержание:
ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ
Новоселов, А. П. Видовое разнообразие и экологическая характеристика ихтиофауны крупных рек европейского Северо-Востока России / А. П. Новоселов. - С.3-10
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Быков, А. Д. Особенности формирования и состав рыбного населения водоема-охладителя Рязанской ГРЭС / А. Д. Быков [и др.]. - С.11-21
Другие авторы: Митенков Ю. А., Меньшиков С. И., Соловьев И. Н.
Копосов, А. Е. Виды сиговых рыб (Coregonidae cope, 1872) верхнего и среднего течения реки Колымы / А. Е. Копосов. - С.22-30
РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ
Марценюк, В. П. Воспроизводство линя (Tinca tinca) в условиях инкубационного цеха / В. П. Марценюк. - С.31-40
ИХТИОПАТОЛОГИЯ
Степанова, М. А. Численность и видовой состав эктопаразитов леща в разных плесах Рыбинского водохранилища / М. А. Степанова, Д. В. Микряков. - С.41-44
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Бузмаков, Г. Т. Повышение зимостойкости карпа за счет добавок цеолита в корм сеголеток / Г. Т. Бузмаков. - С.45-47
НАШИ ЮБИЛЕИ
Грициняк, И. И. Выдающийся ученый-биолог. К 110-й годовщине со дня рождения Георгия Иосифовича Шпета / И. И. Грициняк, С. А. Кражан, А. А. Алексеенко. - С.48-49
К 110-летию со дня рождения Виктора Викторовича Азбелева. - С.50
ЦУРЭН отмечает юбилей [Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации]. - С.51-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси