На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (14)Аграрные издания НАН Беларуси (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=663.252<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252/Ф 43
Заглавие : Ферментация от "кутюр"
Место публикации : Империя напитков: специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2008. - № 5. - С.5-6 (Шифр И3/2008/5)
Примечания : (Продолжение в следующем номере)
УДК : 663.252 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красные вина--виноградные вина--брожение--технологические процессы--ферментеры--технологическое оборудование--россия--страны мира
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252/С 28
Заглавие : Секрет идеального виноделия
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2009. - № 4. - С. 3-4 (Шифр И3/2009/4)
УДК : 663.252 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--технологическое оборудование--обработка--первичная обработка--беларусь
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252
Автор(ы) : Мойсюк В.
Заглавие : Искусство виноделия
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2011. - № 11. - С. 39-41 (Шифр Ж 494/2011/11)
УДК : 663.252 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--виноградные вина--белые вина--красные вина--розовые вина--столовые вина--сухие столовые вина--снг--беларусь
Аннотация: В статье рассказывается об особенностях изготовления различных сортов вин.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.31
Заглавие : Комплексная технология производства яблочных игристых вин
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2011. - № 3. - С. 5-6: рис. (Шифр И3/2011/3)
УДК : 663.31 + 663.223.2 + 663.252 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--сидр--плодово-ягодные вина--газированные вина--газированные алкогольные напитки--яблоки--плоды--пищевое сырье--сырье--качество продуктов питания--качество--пищевые производства--организация производства--технологические процессы--брожение--фильтрация--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бантыш Л. А., Караман А. И.
Заглавие : Процесс производства виноградного порошка сублимационной сушки
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.316-317 (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.252 + 664.85.037.5.047 + (478)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодово-ягодные порошки--пищевые порошки--виноград--с-х культуры--сублимационная сушка--замораживание--технологические процессы--сублимационные установки--технологическое оборудование--виноматериалы--сырье--молдавия--снг
Аннотация: Технология производства виноградного порошка методом сублимации для его дальнейшего восстановления до напитка в местах потребления.
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252/С 56
Заглавие : Совершенствование технологии крепких спиртных напитков из плодового сырья
Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 1. - С. 13 (Шифр Ж 950/2014/1)
УДК : 663.252
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--высокоалкогольные напитки--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--растительное сырье--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--газовая хроматография--хроматография--спиртовое брожение--брожение--температурный режим--температура--дистилляция--технологические процессы
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252/И 39
Заглавие : Изучение перспектив использования древесины белорусского происхождения с целью разработки элитной национальной алкогольной продукции
Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 1. - С. 14 (Шифр Ж 950/2014/1)
УДК : 663.252 + 630*812 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--напитки--выдержка вин--созревание продуктов питания--дуб черешчатый--quercus robur--quercus--клен остролистный--acer platanoides--acer--сырье--физико-механические свойства--свойства--беларусь--снг
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ткачук Л. А., Урсул О. Н., Зубковская О. Л., Пастухова Н. А., Рабчонок Н. Р.
Заглавие : Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 125-130. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
УДК : 663.252 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): марочные вина--виноградные вина--дубовый концентрат--пищевые добавки--спиртованные настои--пищевые полуфабрикаты--букет продуктов питания--органолептические показатели--беларусь--снг
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252/Т 18
Автор(ы) : Тананайко Т. М., Зубковская О. Л.
Заглавие : Исследование влияния технологических приемов на интенсификацию процесса брожения и качественные характеристики фруктово-ягодных натуральных виноматериалов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2015. - № 3(29). - С. 56-63: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2015/3). - ISSN 2073-4794
УДК : 663.252 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--спиртовое брожение--брожение--осахаривание--осветление--технологические процессы--яблочный сок--плодово-ягодные соки--сусло--полупродукты--сухие дрожжи--дрожжи--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--качество продуктов питания--беларусь--снг
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617369
Автор(ы) : Пучков Д.
Заглавие : Самогон
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2017
Колич.характеристики :268 с.: рис.
ISBN, Цена 978-5-4461-0490-1: 66.90 р.
УДК : 663.252 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--высокоалкогольные напитки--национальные продукты питания--самогон--виски--граппа--технологические процессы--приготовление--пищевые производства--бродильные производства--сырье--виноматериалы--страны мира
Аннотация: Издание посвящено технологии приготовления крепких алкогольных напитков. Содержит краткие сведения по истории самогоноварения и винокуренного дела, рецепты крепких напитков различных стран мира, рекомендации по приготовлению напитков в домашних условиях.
Экземпляры :ОКД/663/617369(1)
Свободны : ОКД/663/617369(1)
Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси