На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (132)Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (10)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=573.6<.>)
Общее количество найденных документов : 132
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 565986
19960420131310.2/A26
Заглавие : Agricultural Biotechnology & the Public Good
Выходные данные : New York: б.и., 1994
Колич.характеристики :213p
Серия: National Agricult.Biotechnnology Council Rep.; 6
Примечания : Пер.загл.:Сельскохозяйственная биотехнология и общественное благополучие. 00
ISBN, Цена 0-9630907-5-5: 27700-00 р.
УДК : 573.6 + 631/635 + 636 + 631.147
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аграрная структура--окружающая среда--биотехнология--сельское хозяйство
Экземпляры :ОКД/57/565986(1)
Свободны : ОКД/57/565986(1)
Найти похожие

2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582447
Автор(ы) : Bains W.
Заглавие : Biotechnology from A to Z : словарь . -3th. ed.
Выходные данные : New York: Oxford University Press, 2004
Колич.характеристики :413 с
ISBN, Цена 0-19-852498-6: 168879 р.
УДК : 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--биотехнология растений--биотехнология животных--терминология
Экземпляры :ОКД/57/582447(1)
Свободны : ОКД/57/582447(1)
Найти похожие

3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583116
Автор(ы) : Aniol A., Bach A., Chmiel A., Gawronski S., Grajek W., Gwozdz E., Kapusta J., Lojkowska E., Lukaszewicz M., Malepszy S., Masojc P., Niemirowicz-Szczytt K., Orczyk W., Orlikowska T., Podyma W., Przybecki Z., Rakoczy-Trojanowska M., Skala J., Skucinska B., Szopa J., Smiech M., Twardowski T., Wysokinska H., Zenkteler E., Zenkteler M.
Заглавие : Biotechnologia roslin
Выходные данные : Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2001
Колич.характеристики :607 с
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 83-01-13566-2: 62693 р.
УДК : 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология растений--биотехнология--in vitro--in vivo--структура клетки--меристемы--ткани растений--пыльники--тычинки--пыльца--гаметы--протопласты--протоплазма--семяпочка--завязь--опыление--зародыши растений--растение--биореакторы--оборудование--селекция--трансгенные растения--гмо--молекулярная генетика--молекулярные маркеры--генетические маркеры--генетическое улучшение--интеллектуальная собственность--собственность--правовые вопросы--генетические ресурсы--природные ресурсы--охрана
Аннотация: Биотехнология растений. Ткани растений и их развитие. Трансгенные растения. Генетические ресурсы растений и их охрана. Вопросы молекулярной генетики.
Экземпляры :ОКД/57/583116(1)
Свободны : ОКД/57/583116(1)
Найти похожие

4.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : B020428160614
Заглавие : Biotechnologie, Agronomie, Societe et Environnment
Выходные данные : Gembloux, 1997
Коллективы : Les Presses agronomiques de Gembloux
Примечания : Хранится постоянноОснован в 1932 г. под названием "Bulletin de l'Institut Agronomique et des Stations de Recherches de Gembloux"
ISSN: 1370-6233
УДК : 573.6 + 631.5/.9 + (493)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--экологическая безопасность--окружающая среда--с-х культуры--растениеводство--животноводство--механизация сельского хозяйства--биологические ресурсы--природные ресурсы--технологии--пищевая промышленность--промышленность--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--биотехнология--бельгия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
     2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007  2006  2005  2004  2003  2002  2001  2000  1999  1998  1997 
Издание можно найти в:

Найти похожие

5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582983
Заглавие : Biotechnology - new perspectives of feed and food production
Выходные данные : Jabonna: Kielanowski Institute of Animal Physiology and Nutrition, 2004
Колич.характеристики :114 с
Коллективы : Department of animal nutrition and feed science Warsaws Agricultural University, International scientific conference (16-17 September 2004; Warsaw)
Серия: Journal of animal and feed sciences; 13. 2, Suppl.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Материалы научной конференции опубликованы в научном журнале "Journal of animal and feed sciences" (Vol.13, Supplement 2, 2004)
ISSN: 1230-1388
Цена : Б.ц.
УДК : 573.6 + 636.085 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--кормопроизводство--цыплята--молодняк--крс--ткани животных--эхинацея пурпурная--echinacea purpurea--кормовые добавки--иммунитет--льносемена--питательная ценность--состав кормов--продуктивность--мясо--продукты питания--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--химический состав--гематологические показатели--физиологические показатели--растительные масла--жиры--рапсовый жмых--жмыхи--воспроизводительная способность--разведение животных--свиноматки--свинья--свиньи--с-х животные--бройлеры--шлемник--лекарственные растения--индейки--с-х птица--ограниченное кормление--структура клетки--витаминно-минеральные добавки--липопротеиды--in vitro--сухая масса--масса--днк--микроэлементы--телята--молодняк--кукурузный силос--силос--трансгенные растения--фенольные соединения--органические соединения--ферментация--растительные корма--зарубежный опыт--польша--страны мира
Аннотация: Кормопроизводство с применением биотехнологических методов. Исследования по питательности кормов и их влиянию на продуктивность и воспроизводительную способность животных.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558522
19950510112257.9/D74
Заглавие : Doradczy serwis informacyjny : Grudz., 1993
Выходные данные : Swidnica: WODR, 1993
Колич.характеристики :70s
Примечания : Пер. загл.: Информационный выпуск Консультационного центра по сельскому хозяйству в Свиднице. 00
Цена : б.ц.
УДК : 631.5(438) + 573.6 + 338.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--польша--зарубежный опыт--зарубежные страны--биологическое земледелие--вексель--ценные бумаги--агротуризм--франция--торговля--цены--кредиты
Аннотация: Альтернативное земледелие, агротуризм, торговля с.-х. продукцией, вексельные обязательства в сельском хозяйстве Польши.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581539
Заглавие : Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering : энциклопедия
Выходные данные : New York; Basel: Marcel Dekker, Inc, [2003?]
Колич.характеристики :1184 с
ISBN, Цена 0-8247-0938-1: 1460360 р.
УДК : 573.6 + 664 + 63 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генная инженерия--биотехнология--сельское хозяйство--сырье--продукты питания--качество продуктов питания--потребительские качества--продукция сельского хозяйства--продукция лесного хозяйства--продукция рыбоводства--продукция рыбного хозяйства--биомасса--возобновляемые источники энергии--безопасность--качество--безопасность для здоровья
Экземпляры :ОКД/63/581539(1)
Свободны : ОКД/63/581539(1)
Найти похожие

8.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 581316
Заглавие : Handbook of Plant Biotechnology : справочное издание. Vol. 1
Выходные данные : Б.м., [2004?]
Колич.характеристики :738 с
ISBN, Цена 0-471-85199-X: 1270335 р.
УДК : 631.527 + 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология растений--биотехнология--селекция--трансгенные растения--гмо--мутации--генетическая изменчивость--изменчивость--картирование--геномы--агрономическая характеристика--устойчивость--качество с-х продукции--урожай--генная инженерия
Экземпляры :ОКД/631.5/581316(1)
Свободны : ОКД/631.5/581316(1)
Найти похожие

9.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 581315
Заглавие : Handbook of Plant Biotechnology : справочное издание. Vol. 2
Выходные данные : Б.м., [2004?]
Колич.характеристики :739-1420 с
ISBN, Цена 0-471-85199-X: 1270335 р.
УДК : 631.527 + 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология растений--биотехнология--белки--пептиды--производственные системы--организация производства--фармакология--метаболиты--декоративные растения--лесоводство--трансгенные растения--гмо--генная инженерия--рентабельность--патентное дело--интеллектуальная собственность--собственность--страны мира
Экземпляры :ОКД/631.5/581315(1)
Свободны : ОКД/631.5/581315(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571444
Заглавие : Vortrage... vom 22 Februar 1996 in Munster : материалы временных коллективов
Выходные данные : Munster-Hiltrup, 1996
Колич.характеристики :171 с
Коллективы : Hochschultagung der Landwirtschaftlichen Fakultat der Universitat Bonn(48;1996, Februar;Bonn), Universitat (Bonn), Landwirtschaftlichen Fakultat
ISSN: 0524-0395
ISBN, Цена 3-7843-2860-1: 25000, 25000, р.
УДК : 63(430.1) + 573.6 + 332.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--генная инженерия--землепользование--природные ресурсы--охрана окружающей среды--сельское хозяйство--германия--зарубежный опыт
Аннотация: Вопросы биотехнологии, генной инженерии, землепользования и охраны природных богатств.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558339
19950918121407.2/H99
Заглавие : Proceedings. May, 21-24, 1987 : 2. Lectures of the plenary meeting
Выходные данные : Slusovice, 1987
Колич.характеристики :p.110-219
Коллективы : International symposium "Biotechnology in animal production" (1987, May;Brno)
Примечания : Пер. загл.: Доклады Международного симпозимума по биотехнологии в животноводстве, 21-24 мая 1987 г. 2. Материалы пленарного заседания. 00
Цена : 1000-00 р.
УДК : 573.6 + 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--биохимия--биотехнология--спецхозы--животноводческие хозяйства--белки-вещества--протеины--вакцины--акушерство--эмбрион--генетика--микроорганизмы--зарубежный опыт--зарубежные страны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583114
Автор(ы) : Klimiuk E., Lebkowska M.
Заглавие : Biotechnologia w ochronie srodowiska
Выходные данные : Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004
Колич.характеристики :266 с
Серия: Srodowisko
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 83-01-14067-4: 39896 р.
УДК : 573.6 + 502.1 + (075.8) + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--метаболизм--микроорганизмы--органические соединения--нитрификация--денитрификация--полифосфаты--фосфаты--кинетика--физические процессы--очистка сточных вод--способы--металлы--химические элементы--удаление--микробиологические методы--методы--охрана почв--охрана природы--токсичность--биологические свойства--деградация--зарубежный опыт--польша--страны мира
Аннотация: Исследования ученых Польши по загрязнению окружающей среды и применению биотехнологических методов по ее защите.
Экземпляры :ОКД/Э/583114(1)
Свободны : ОКД/Э/583114(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573224
Автор(ы) : Schneiderova P.
Заглавие : Biotechnologie v zivocisne vyrobe : (soucasny stav)
Параллельн. заглавия :Biotechnology in animal production (actual situation)
Выходные данные : Praha, 1999
Колич.характеристики :39 с
Коллективы : Ustav zemedelskych a potravinarskych informaci, Praha
Серия: Zivocisna vyroba; 1/99
Примечания : Библиогр.: с.37-39
Цена : 39000 р.
УДК : 573.6 + (437) + 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--животноводство--воспроизводство стада--разведение животных--с-х животные--геном--цитогенетика--гены--генная инженерия--молекулярная генетика--зарубежный опыт--чехия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 567203
19960813113303.1/A19
Автор(ы) : Sjodin C.
Заглавие : Acta agr.scand.Sect.B; Vol.42,N 4). Brassicaceae,a plant family well suited for modern biotechnology
Выходные данные : Б.м., 1992 -
Колич.характеристики :P. 197-207
Примечания : Bibliogr.: p.203-207. - Пер.загл.: Использование методов биотехнологии в селекции масличных и овощных культур. 00
Цена : 600-00 р.
ГРНТИ : 68.35.03.03.05
УДК : 635.34 + 631.527 + 633.85 + 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капуста--рапс--горчица--редис--генная инженерия --соматическая гибридизация--криоконсервирование--зарубежные страны --швеция
Аннотация: Использование методов биотехнологии в селекции масличных и овощных культур из р.Brassica (генная инженерия,гаплоидия,соматическая гибридизация).Обзор.(Швеция)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619206
Заглавие : Агрономия и биотехнологии : материалы студенческой научной конференции
Выходные данные : Челябинск: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017
Колич.характеристики :205 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88156-777-4: Б.ц.
УДК : 573.6 + 602 + 63 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--с-х науки--биотехнология--с-х культуры--агротехника--борьба с сорняками--уход за растениями--оценка--продуктивность--токсичность--биологические свойства--характеристики--почва--применение удобрений--конференции--россия--страны мира
Содержание : АГРОНОМИЯ ; Анализ почвенно-климатических условий возделывания яровой пшеницы на примере КФХ "Кожев Д. В." Октябрьского района Челябинской области/ А. С. Воронин. Борьба с сорняками в посевах подсолнечника/ И. А. Ганин. Диагностика почв второй надпойменной террасы реки Миасс в лесостепной зоне Челябинской области/ К. Д. Горбунов. Оценка продуктивности гибридов подсолнечника/ Д. Ю. Иванова. Генетические особенности гибридов кукурузы по скорости потери влаги зерном и их проявление в фенотипе в различных климатических условиях/ Е. Д. Иванова. Анализ почвенно-климатических ресурсов производства зерновых культур в условиях Зауральской степи на примере ООО "Колос" Республики Башкортостан/ Н. Ф. Кильдияров. Оценка эффективности дробного внесения азотного удобрения зерновой кукурузы в условиях северной лесостепи Челябинской области/ И. В. Коваленко-Алексеев. Характеристика почвы центральной части поймы реки Миасс лесостепной зоны Челябинской области/ К. А. Куприянова. Изменение индекса токсичности водной вытяжки почв после применения гербицидов в посевах кукурузы/ А. В. Лаврентьева. Оценка токсичности чернозема выщелоченного в посевах рапса методом почвенных пластин/ Д. Р. Мирясова. Агрохимическое обследование почв ООО "Толпар" Баймакского района/ К. Е. Мочалина. Применение гербицидов в технологиях обработки чистого пара в северной лесостепи Челябинской области/ З. Х. Мусина. Применение гербицидов в технологии возделывания яровой пшеницы в северной лесостепи Челябинской области/ А. С. Чикаева. БИОТЕХНОЛОГИИ ; Влияние расположения слоев твердого тела на фильтрацию жидкости/ А. А. Амельков. Оценка качества бортового питания/ Т. А. Астахова. Сравнительный анализ физических свойств воды из различных источников водоснабжения г. Троицка/ А. Н. Баранова. Изучение влияния поверхностно-активных веществ на кавитационные явления в жидкости/ А. Е. Бобкина. Влияние выбросов предприятий теплоэнергетики на санитарно-гигиенические показатели почв/ Э. Р. Гизатулин. Исследование влияния длины волны оптических излучений на микробиологическую среду в аквариуме/ И. И. Дегтярев. Тестирование как средство формирования познавательной активности студентов аграрного техникума на занятиях по дисциплине "Информатика"/ Е. В. Елистратов. Исследование изменения структуры полимера в поляризованном свете/ П. А. Загалатина. Особенности накопления тяжелых металлов в речной экосистеме (на примере реки Уй)/ С. В. Захарченко. Обработка результатов естественнонаучного эксперимента при помощи табличного редактора Microsoft Excel на примере проверки основного закона динамики вращения/ М. Ю. Киселева. Оценка рабочих качеств розыскных собак/ М. Ю. Киселева. Анализ работы кинологической службы на примере ФГКУ УВО ГУ МВД России по Челябинской области г. Карталы/ В. Г. Климов. Определение плотности яиц на основе закона Архимеда/ Д. К. Красильникова. Оценка экологической чувствительности древесных видов растений/ М. Р. Мазитова. Технология выращивания ремонтного молодняка кур кросса Хаббард ИЗА F-15/ Н. В. Потемкина. Оценка поведения служебных собак/ Д. М. Саитхужина. Производство сыра "Адыгейский" с добавлением пряных трав/ С. А. Сафонов. Влияние длительности воздействия ультразвука на физические свойства воды/ Ю. В. Туринцева. Оценка технологии производства мороженого в условиях TOO "ДЕП"/ М. Ш. Фахрутдинов. Анализ технологии производства пельменей В ООО СХП "Урал-Тау"/ В. М. Халиуллина. Анализ технологии производства полукопченых колбас в ООО СХП "Урал-Тау"/ В. М. Халиуллина. Влияние кормовой добавки на обмен веществ в организме телят молочного периода выращивания/ Х. С. Шахбазова. Производство и оценка качества полуфабрикатов мясных и с добавлением растительного сырья/ Д. А. Шмунк. Применение немецкой овчарки в различных видах службы на примере ФГКУ УВО ГУ МВД России по Челябинской области г. Карталы/ А. Д. Щепкин. Исследование угнетающего действия некоторых комнатных растений на микроорганизмы/ А. А. Щербинина.
Аннотация: В сборнике материалов студенческой научной конференции "Агрономия и биотехнологии" приведены исследования проводимые в области агрономии и биотехнологии на территории России.
Экземпляры :ОКД/631.17/619206(1)
Свободны : ОКД/631.17/619206(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 62/А 35
Автор(ы) : Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1958), Голдыбан В. В., Бегун П. П.
Заглавие : Методологические подходы передачи решений от биологии к инженерии
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2023. - Вып. 56. - С. 3-8: рис. (Шифр Ж 119/2023/56)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 62 + 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инженерное дело--биология--науки--техника--конструирование--проектирование--методология--природа--аналоги--бионика--23-17
Аннотация: Выполнен обзор существующих методов передачи данных от биологии к инженерии. Отмечено, что все существующие методы условно можно разделить на два типа: основанные на решении и основанные на проблеме.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21
Автор(ы) : Гриц А. Н., Янчевская Т. Г., Романовская Т. В., Коломиец Э. И.
Заглавие : Активность и динамика изоферментов пероксидазы и супероксиддисмутазы в листьях картофеля при обработке растений биопрепаратами
Место публикации : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: Право и экономика, 2010. - Вып. 39. - С. 281-294: рис. (Шифр Ж 306/2010/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 632.953.12 + 573.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--оксидоредуктазы--клубнеплодные культуры--устойчивые сорта--сорта--средства защиты растений--листья--устойчивость--вегетативное размножение--биотехнология растений--биотехнология--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 573661
Заглавие : Актуальные проблемы биотехнологии и ветеринарной медицины : Юбилейный сборник научных работ. Ч.1 : Биотехнология
Выходные данные : Саратов, 1993
Колич.характеристики :154 с
Коллективы : Саратовский государственный зоотехническо-ветеринарный институт
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 500, 500, р.
УДК : 636 + 639.1 + 636.084.74 + 573.6 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--управление производством--маркетинг--аквакультура--рыбы--микроэлементы--инбридинг--группы крови--иммуногенетика--молочный скот--селекция--баранина--мясо--биологически активные вещества--куры-несушки--куры--селен--минеральные вещества--обмен веществ--измельчители--кормоприготовительные машины--корма--тара--оборудование--упаковка--россия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лобанок А.Г., Астапович Н.И., Стефанович Л.И.
Заглавие : Актуальные проблемы биотехнологии
Место публикации : Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск, 1998. - № 4. - С.46-53. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/1998/4). - ISSN 0002-3558
УДК : 631.147 + 504.054 + 504.55.054 + 665.6 + 636.087.8 + 573.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--прокариоты--бактерии--микроорганизмы--загрязнение окружающей среды--нефть--штаммы--ксенобиотики--метаболизм--исследования--защита растений--биопрепараты--чернобыль--заражение--радионуклиды
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581927
Автор(ы) : Антипова Л.В., Глотова И.А., Жаринов А.И.
Заглавие : Прикладная биотехнология : УИРС для специальности 270900: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальность 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов" . -2-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :283 с
Примечания : Библиогр.: с.275-283
ISBN, Цена 5-901065-58-1: 37913 р.
УДК : 573.6 + 637.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимические свойства--свойства--мясная промышленность--пищевая промышленность--технологии--мясо--продукты питания--мясное сырье--животное сырье--интенсификация производства--созревание--ферментация--рецептура--компоненты--состав--эмульсии--препаративные формы--структурообразователи--теплообработка
Аннотация: Биотехнологические процессы обработки мясного сырья и ингредиентов мясных продуктов, биотехнологические процессы мясной отрасли.
Экземпляры :ОКД/637.5/581927(1)
Свободны : ОКД/637.5/581927(1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси