На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (47)Аграрные издания НАН Беларуси (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=(470.62)<.>)
Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-47 
1.


    Шабанова, И. В.
    Баланс микроэлементов в пахотном слое чернозема выщелоченного Кубани при использовании минеральных удобрений / И. В. Шабанова, А. Н. Зимин // Пути повышения эффективности удобрений, качества растениеводческой продукции и плодородия почвы : сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию кафедры агрохимии Белорусской государственной орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии и 115-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки БССР, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Р. Т. Вильдфлуша, Горки, 30 ноября 2021 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра агрохимии. - Горки : БГСХА, 2022. - С. 252-255 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-239-2
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ВЫЩЕЛОЧЕННЫЙ ЧЕРНОЗЕМ -- ЧЕРНОЗЕМЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПАХОТНЫЙ СЛОЙ -- ПОЧВЕННЫЙ ГОРИЗОНТ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-08
Аннотация: Микроэлементы (Zn, Со, Cd, Cu, Mn, Pb, Cr, Ni) находятся в черноземе выщелоченном преимущественно в виде кислоторастворимых форм, доля подвижных соединений не превышает 5 % от валового содержания. Наблюдается дефицит эссенциально важных элементов питания растений - цинка и меди в пахотном слое почвы.


Доп.точки доступа:
Зимин, А. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра агрохимии; "Пути повышения эффективности удобрений, качества растениеводческой продукции и плодородия почвы", международная научно-практическая конференция(2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.8/627294 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.8/627294 (1), ХР (1)

Найти похожие

2.


    Комлацкий, Г. В.
    Технологические приемы снижения тепловых стрессов в свиноводстве [] / Г. В. Комлацкий // Инновационный путь развития отраслей животноводства : сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (г. Жодино, 23 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2022. - С. 180-182. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6895-35-0
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ТЕПЛОВОЙ СТРЕСС -- СТРЕССЫ -- ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ -- ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ -- СВИНАРНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- ВОЗДУШНЫЙ РЕЖИМ -- УВЛАЖНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОЗДУШНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ -- ИСПАРИТЕЛЬНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-15
Аннотация: В УПК "Пятачок" Кубанского ГАУ летом 2022 года были использованы различные технологические приемы для понижения температуры воздуха и охлаждения тела животных. Одним из эффективных способов стало применение методов испарения воды. Было использовано орошение из форсунок, а также туманообразование и разбрызгивание воды для увлажнения свиней.


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция(2022 ; Жодино)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/627196 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/627196 (1), ХР (2)

Найти похожие

3.


    Зимин, А. Н.
    Влияние длительного применения удобрений на накопление микро- и ультрамикроэлементов в черноземе выщелоченном Кубани [] / А. Н. Зимин, И. В. Шабанова // Современные проблемы использования почв и повышения их плодородия : сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию кафедры почвоведения Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, Горки, 6-8 декабря 2021 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра почвоведения. - Горки : БГСХА, 2022. - Ч. 2. - С. 23-25 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-228-6 (ч. 2). - ISBN 978-985-882-226-2
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЫЩЕЛОЧЕННЫЙ ЧЕРНОЗЕМ -- ЧЕРНОЗЕМЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- МИКРОУДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-30
Аннотация: Длительное применение навоза и минеральных удобрений не оказало влияния на накопление меди, марганца, кобальта и свинца в пахотном слое чернозема выщелоченного Кубани. Увеличение содержания кадмия и цинка в почве за 20 лет с 1991 г. достигло 1,5-2 раза по сравнению с исходным фоном, и составило Zn 77 мг/кг и Cd 0,19 мг/га.


Доп.точки доступа:
Шабанова, И. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра почвоведения; "Современные проблемы использования почв и повышения их плодородия", международная научно-практическая конференция(2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.4/626894 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.4/626894 (1), ХР (1)

Найти похожие

4.


    Слюсарев, В. Н.
    Генезис почв рисовых агроландшафтов современной дельты Кубани [] / В. Н. Слюсарев, А. В. Осипов, И. И. Суминский // Современные проблемы использования почв и повышения их плодородия : сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию кафедры почвоведения Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, Горки, 6-8 декабря 2021 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра почвоведения. - Горки : БГСХА, 2022. - Ч. 1. - С. 78-82. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-227-9 (ч. 1)
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РИСОВЫЙ СЕВООБОРОТ -- СПЕЦИАЛЬНЫЕ СЕВООБОРОТЫ -- АГРОЛАНДШАФТЫ -- ЛАНДШАФТЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- ЛУГОВЫЕ ПОЧВЫ -- ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЕМНЫЕ ПОЧВЫ -- АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ОРОСИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- ГЕНЕЗИС ПОЧВ -- ДЕГРАДАЦИЯ ПОЧВЫ -- ЗАСОЛЕННЫЕ ПОЧВЫ -- ВОДНО-СОЛЕВОЙ РЕЖИМ ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-52
Аннотация: Представлены изменения свойств почв рисовых севооборотов при длительном их использовании на оросительных системах современной дельты Кубани. Гидроморфные почвообразовательные процессы привели к существенному изменению водно-физических свойств почв вовлеченных в рисовый севооборот.


Доп.точки доступа:
Осипов, А. В.; Суминский, И. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политикиУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра почвоведения; "Современные проблемы использования почв и повышения их плодородия", международная научно-практическая конференция(2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.4/626892 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.4/626892 (1), ХР (1)

Найти похожие

5.


   
    Выявление новых источников устойчивости томата к Alternaria alternata в условиях юга России / С. Н. Нековаль [и др.] // Защита растений в условиях перехода к точному земледелию = Plant protection in the transition to precision farming : материалы международной научной конференции, посвященной 50-летию со дня основания РУП "Институт защиты растений" (аг. Прилуки, 27-29 июля 2021 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск : Колорград, 2021. - С. 90-92. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТОМАТ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АЛЬТЕРНАРИОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ALTERNARIA -- ALTERNARIA ALTERNATA -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ИЗОЛЯТЫ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ГЕНОТИПЫ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- РАСТЕНИЯ-ДОНОРЫ -- РАСТЕНИЯ -- ОЦЕНКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-37
Аннотация: Наиболее распространенными патогенами, поражающим томат на юге России, являются грибы рода Alternaria Nees. Виды рода Alternaria имеют крайне широкое разнообразие. Задача данного исследования - изучение видового состава и структуры популяций Alternaria spp. в условиях юга России и поиск новых источников генетической устойчивости к данному патогену с учетом генетического разнообразия рода Lycopersicon Tourn.


Доп.точки доступа:
Нековаль, С. Н.; Садовая, А. Е.; Чурикова, А. К.; Москалева, Н. А.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"; Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"; "Защита растений в условиях перехода к точному земледелию", международная научная конференция(2021 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9/624956 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9/624956 (1), ХР (2)

Найти похожие

6.
626278

    Беседина, Т. Д.
    Методика бонитировочной оценки земель и зонирования территории влажных субтропиков России для культуры чая / Т. Д. Беседина, Н. В. Козлова ; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". - Сочи : [ФИЦ ФНЦ РАН], 2021. - 39, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 33-36 (44 назв.). - ISBN 978-5-904533-42-7 : Б. ц.
Приложения: с. 37-[40]
    Содержание:
Влияние агроклиматических факторов на продуктивность насаждении чая . - С .8-12
Зависимость урожайности чайных плантаций от свойств почв, выбор основного бонитировочного критерия . - С .12-17
Влияние орографических факторов (горного рельефа) на продуктивность и размещение насаждений чая . - С .17-22
Определение бонитета почв и земель под чайными насаждениями . - С .23-28
Обоснование требований к уровню урожайности плантаций в зонах чаеводства региона . - С .28-32
УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОНИТИРОВКА ПОЧВ -- ОЦЕНКА ПОЧВ -- АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗОНИРОВАНИЕ -- ЗОНИРОВАНИЕ -- СУБТРОПИКИ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- ЧАЙНЫЙ КУСТ -- НАРКОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- ЧАЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПЛОДОРОДИЕ -- СИСТЕМА ПОЧВА-РАСТЕНИЕ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-16
Аннотация: Методика базируется на знании закономерностей влияния комплекса агроэкологических факторов (почва, климат, рельеф, минеральные удобрения) на урожайность чайных насаждений в условиях влажно-субтропического региона России. Установлены основной бонитировочный критерий оценки потенциала почв и комплекс поправочных коэффициентов, позволяющих учесть влияние орографических и мезоклиматических условий конкретных участков. Представлен порядок расчета баллов бонитета земель под чайными насаждениями. Выделены зона чаеводства в зависимости от бонитета земель и потенциальной продуктивности плантаций, установленной в период ее максимальной реализации в наиболее высокопродуктивном возрасте и при соблюдении технологии возделывания культуры.


Доп.точки доступа:
Козлова, Н. В.; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

7.
618086

    Шадрина, Ж. А.
    Теория и методология управления устойчивостью воспроизводственных процессов в виноградарстве [] : монография / Ж. А. Шадрина ; рец.: Е. А. Егоров, М. И. Панкин ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : СКЗНИИСиВ, 2017. - 174 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 162-174 (149 назв.). - ISBN 978-5-98272-112-9 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ ВИНОГРАДАРСТВЕ И УПРАВЛЕНИЯ ИХ УСТОЙЧИВОСТЬЮ . - С .7
Воспроизводство и воспроизводственные процессы, особенности их структурной организации в промышленном виноградарстве . - С .7-17
ОБЩЕСИСТЕМНАЯ И СПЕЦИФИЧЕСКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ ВОСПРОИЗВОДСТВА . - С .17
Общесистемная устойчивость воспроизводства . - С .17-24
Функциональная устойчивость . - С .24-30
Методические подходы к формированию системы оценки устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов . - С .30-38
Методические подходы к формированию механизма управления устойчивостью воспроизводственных процессов . - С .38-42
АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ОБУСЛАВЛИВАЮЩИХ УСТОЙЧИВОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОТРАСЛИ ВИНОГРАДАРСТВА . - С .43
Современное состояние и тенденции развития . - С .43-56
Факторный анализ и оценка устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов . - С .57-71
Ресурсосбережение как фактор повышения устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве . - С .71-85
ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ УСТОЙЧИВОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ ВИНОГРАДАРСТВЕ . - С .86
Методические подходы к оптимизации системных взаимосвязей и их критериально-параметрическая характеристика . - С .86-91
Моделирование параметров функциональной устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве . - С .91-120
МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТЬЮ И ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ . - С .121
Организационно-экономический механизм управления функциональной устойчивостью . - С .121-129
Методический инструментарий управления функциональной устойчивостью . - С .129-153
Обоснование размерности регуляторов для обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов . - С .153-159
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА -- воспроизводственные процессы -- УПРАВЛЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- МЕТОДЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ
Аннотация: В монографии комплексно рассматриваются теоретические и прикладные аспекты управления устойчивостью воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве. Обосновано представлены принципы и критерии структурной организации воспроизводственных процессов, a также виды функциональной устойчивости. Рассмотрены методические подходы к формированию системы оценки устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов. Проведен факторный анализ и дана оценка устойчивости и эффективности. Предметно рассмотрены методологические подходы к формированию механизма управления устойчивостью и эффективностью. Расчетно обоснована размерность регуляторов для обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \рец.\; Панкин, М. И. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/618086 (1)
Свободны: ОКД/634/618086 (1)
Найти похожие

8.


. "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция (2016 ; Минск)

    Бударин, А. А.
    Сортимент роз в структуре садово-парковых насаждений в регионе влажных субтропиков Краснодарского края [] / А. А. Бударин // Цветоводство: история, теория, практика = Floriculture: history, theory, practice : материалы VII Международной научной конференции (24-26 мая 2016 г., Минск, Беларусь) / "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция (2016 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск : Конфидо, 2016. - С. 278-280. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6777-82-3
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РОЗА -- ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ -- САДОВО-ПАРКОВОЕ ИСКУССТВО -- ЗЕЛЕНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- НАСАЖДЕНИЯ -- СУБТРОПИКИ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- СОРТА -- ОЗЕЛЕНЕНИЕ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ГОРОДСКИЕ ЛАНДШАФТЫ -- ЛАНДШАФТЫ -- ЦВЕТОВОДСТВО -- ДЕКОРАТИВНОЕ САДОВОДСТВО -- ЦВЕТЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: В статье представлены садовые розы, которые входят в сортимент субтропического региона России в настоящий момент. Указаны их расположение в структуре декоративных насаждений города. Статья содержит краткое описание сортов.


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад; "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция(2016 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635.9/614594 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635.9/614594 (1), ХР (1)

Найти похожие

9.
615589

    Гугучкина, Т. И.
    Фермерское виноделие [] : научно-практические рекомендации / Т. И. Гугучкина ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2016. - 173 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.). - ISBN 978-5-98272-109-9 : Б. ц.
Приложения: с. 154-170
    Содержание:
ВЕЯНИЕ ВРЕМЕНИ - ФЕРМЕРСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ . - С .5-7
Диетические особенности винограда и вина . - С .8-9
Вино и здоровье . - С .9-11
СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .12-13
Красные сорта винограда . - С .13-21
Белые сорта винограда . - С .21-33
Новые устойчивые сорта винограда . - С .33-37
Интродуцированные сорта винограда . - С .37-45
ЗАВИСИМОСТЬ КАЧЕСТВА ВИНА ОТ СОСТАВА СУСЛА . - С .46
Виноград с низким содержанием сахаров и высокой общей кислотностью . - С .46-48
Виноград с высоким уровнем сахаров и низкой общей кислотностью . - С .48-49
Виноград с уровнем сахаров и общей кислотностью в норме . - С .49
Проблемы, связанные с пораженностью винограда вредителями и болезнями . - С .49
Остановка брожения. Причины. Пути устранения . - С .50
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ . - С .51
Сбор винограда . - С .51-54
Особенности технологии белых сухих вин . - С .54-56
Особенности технологии красных сухих вин . - С .56-59
Особенности технологии розовых сухих вин . - С .59
Особенности производства молодого красного вина типа «Божоле» . - С .59-61
Вспомогательные материалы при производстве вина . - С .61-67
ОПЕРАЦИИ ПО ПЕРЕЛИВКЕ И КУПАЖИРОВАНИЮ ВИН . - С .68
Правильное проведение переливок . - С .68-69
Купажирование вина . - С .69
Способы осветления вин . - С .70
Осветляющие вещества . - С .70-72
Применение осветлителей . - С .72-78
Практические советы по осветлению . - С .78
ПОРОКИ И БОЛЕЗНИ ВИН . - С .79
Уксусное скисание . - С .79-80
Цвель вина . - С .80
Ожирение вина . - С .80
Мышиный тон . - С .81
Недоброды . - С .81-82
Кассы . - С .82-83
Окисление . - С .83
Сероводородный запах . - С .83-84
Молочнокислое скисание . - С .84
СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ . - С .85
Средства транспортировки винограда на переработку . - С .86
Дробление винограда с гребнеотделением . - С .86-89
Прессование винограда . - С .89-91
Флотация сусла . - С .91
Брожение в винификаторах . - С .91-93
Емкостное оборудование . - С .93-94
Термическая обработка вин . - С .94-96
Фильтрация вин . - С .96-98
Расчет необходимого технологического оборудования . - С .98-101
РОЗЛИВ В БУТЫЛКИ . - С .102-104
Оборудование для розлива и укупорки вин . - С .104-105
Подготовка вина к розливу . - С .105-106
ПРОИЗВОДСТВО ИГРИСТЫХ И ШАМПАНСКИХ ВИН . - С .107-108
Переработка винограда с целью получения шампанских виноматериалов . - С .108-109
Выбор вспомогательных материалов для вторичного брожения и розлива вин, насыщенных диоксидом углерода . - С .109
Особенности классического способа получения шампанского . - С .110-111
Шампанизация вина с добавлением виноградного сусла . - С .111
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ . - С .112-114
Нормативное обеспечение винодельческой продукции . - С .114-118
Классификация винодельческой продукции в Российской Федерации . - С .118-119
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИН . - С .120-124
Особенности дегустации игристых вин . - С .124-128
Особенности дегустации коньяков . - С .128-131
ЦЕХ МИКРОВИНОДЕЛИЯ (ВИНОДЕЛЬНЯ) ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЛЫХ ПАРТИЙ ВИН . - С .132
Разделение цеха микровиноделия на рабочие зоны . - С .132-137
Выбор емкостей для сусла и вина . - С .137-141
Оборудование для цеха микровиноделия . - С .142-146
Требования к чистоте помещений, винной посуде и оборудованию . - С .146
Применение моющих средств . - С .147-149
ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВИН. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ . - С .150-153
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- КУПАЖИРОВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ОСВЕТЛЕНИЕ -- РОЗЛИВ -- ПЕРЕЛИВКА ВИН -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ РФ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ -- МЕЛКОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В данной книге научно обоснованы и представлены данные о современном состоянии и тенденциях развития виноградо-винодельческой отрасли в мире, России, на Кубани. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность виноделия. Дана оценка качества винодельческой продукции России как на региональном, так и на международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и дано их потребительское предпочтение. Показано зарождение фермерского движения на Юге России. Указаны нормативные документы, которым должна соответствовать вся производимая продукция. Даны научно-практические рекомендации по способам производства столовых и игристых вин. Особое внимание уделено производству вин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.


Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/615589 (1)
Свободны: ОКД/663/615589 (1)
Найти похожие

10.
615587

    Талаш, А. И.
    Защита виноградников от болезней и вредителей в укрывной зоне : [пособие] / А. И. Талаш, В. Е. Пойманов. - Ростов-на-Дону : Донской издательский дом, 2016. - 131 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 129-131 (31 назв.). - ISBN 978-5-904079-43-3 : Б. ц.
    Содержание:
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ . - С .9
Влияние абиотических факторов на виноградное растение и ее вредных организмов . - С .9-14
Воздействие вредителей и возбудителей болезней на виноградную лозу в отдельные периоды ее жизни . - С .14-15
Методика фитосанитарного мониторинга виноградников . - С .16-19
БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ ВИНОГРАДА И ВНЕШНИЕ ПРИЗНАКИ ИХ ПРОЯВЛЕНИЯ . - С .20
Милдью (ложная мучнистая роса) . - С .20-21
Оидиум (настоящая мучнистая роса) . - С .22-23
Антракноз . - С .23-24
Серая гниль . - С .24-26
Белая гниль . - С .26-27
Черная гниль . - С .27-28
Альтернариоз . - С .28-29
Черная пятнистость . - С .29-30
Пятнистый некроз . - С .30-31
Эска . - С .31-32
Эутипиоз . - С .32-33
Краснуха . - С .33-34
Септориоз (меланоз) . - С .34-35
Вирусные болезни винограда . - С .35
Короткоузлие . - С .35-36
Бороздчатость древесины . - С .36
Скручивание листьев . - С .36
Окаймление жилок . - С .37
Прижилковая мозаика . - С .37
Пожелтение жилок . - С .37
Желтая мозаика . - С .37-38
Бактериальные болезни винограда . - С .38
Бактериальный рак . - С .38-39
Бактериоз ягод . - С .39-40
БОЛЕЗНИ, ВЫЗВАННЫЕ НЕДОСТАТКОМ ИЛИ ИЗБЫТКОМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .41
Азот . - С .41
Недостаток фосфора . - С .41
Недостаток калия . - С .42
Недостаток магния . - С .42
Бор . - С .42-43
Неинфекционный хлороз . - С .43-44
ВРЕДИТЕЛИ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ . - С .45
Филлоксера . - С .45-48
Растительноядные клещи . - С .49-52
Трипсы . - С .52-53
Цикадки . - С .53-56
Нематоды . - С .56-57
Листовертки . - С .57-60
Пестрянка виноградная . - С .60-61
Пяденица дымчатая (почковая) . - С .61-62
Совки . - С .62-63
Американская белая бабочка . - С .64-65
Бражники . - С .65
Скосари . - С .66-67
Акациевая ложнощитовка . - С .67-69
Трубковерт . - С .69
Оленка . - С .70
Хрущи . - С .70-71
МЕТОДЫ СДЕРЖИВАНИЯ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ НА ВИНОГРАДНИКАХ . - С .72-76
СРЕДСТВА, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРОТИВ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ . - С .77
Фунгициды и их свойства . - С .77-89
Инсекто-акарициды и их свойства . - С .89-111
Микробиологические препараты . - С .112-117
Феромоны . - С .117-118
Резистентность используемых средств защиты . - С .118-120
УСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ ВИНОГРАДА К ВРЕДНЫМ ОРГАНИЗМАМ . - С .121-128
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДНИКИ -- НАСАЖДЕНИЯ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ВРЕДИТЕЛЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ
Аннотация: Пособие подготовлено для облегченного мониторинга фитосанитарного состояния виноградников с целью ознакомления читателя с наиболее опасными вредными организмами и современными мероприятиями по борьбе с ними на основе материалов, наработанных в ФГБНУ СКЗНИИСиВ и ГНУ ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко и испытанных на виноградниках хозяйств Кубани и Дона. Прилагаемые фотографии авторов, Бурдинской В. Ф. и Евдокимова А. Б. помогут любителям и специалистам в определении наиболее распространенных вредителей и болезней.


Доп.точки доступа:
Пойманов, В. Е.
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/615587 (1)
Свободны: ОКД/634/615587 (1)
Найти похожие

11.
339.9
И 32


   
    Из Кубани в Беларусь. Все самое лучшее и качественное [Текст] : [экономическое сотрудничество Краснодарского края и Беларуси] // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2014. - № 5. - С. 24-25 : ил.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- МЕЖДУНАРОДНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИНВЕСТИЦИИ -- ВЫСТАВКИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Начиная с 2010 года Краснодарский край не только принимает участие в выставке "Белагро" и демонстрирует представительную экспозицию, но и в рамках мероприятия организует визиты на уровне заместителей губернатора, становящиеся точкой отсчета для новых взаимовыгодных направлений сотрудничества.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.
610209

    Зернов, А. С.
    Иллюстрированная флора юга Российского Причерноморья [] / А. С. Зернов ; рец.: В. Г. Онипченко, А. К. Тимонин ; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Биологический факультет. - Москва : Товарищество научных изданий КМК, 2013. - 587 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 567-571. - Алф. указ.: с. 575-584. - ISBN 978-5-87317-919-0 : 564096 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СОСУДИСТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- БИОТА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ЮГ РФ
Аннотация: Настоящая «Флора» является руководством для познания сосудистых растений юга Российского Причерноморья, в границах муниципального образования города-курорта Сочи. Пособие содержит ключи для определения и описания 2065 видов. Помимо аборигенных и адвентивных таксонов включены многочисленные широко распространенные культивируемые растения. Книга иллюстрирована более чем 4000 цветными фотографиями и 250 черно-белыми рисунками.


Доп.точки доступа:
Онипченко, В. Г. \рец.\; Тимонин, А. К. \рец.\; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Биологический факультет
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/610209 (1)
Свободны: ОКД/58/610209 (1)
Найти похожие

13.
608434

   
    Современная организация выращивания товарной земляники в Краснодарском крае [] : методические рекомендации / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Крымская опытно-селекционная станция СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии ; сост. В. Н. Подорожный. - Крымск : [б. и.], 2013. - 42 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 41. - Б. ц.
Приложение: с. 38-40
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- FRAGARIA ANANASSA -- FRAGARIA -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕВООБОРОТЫ -- ПОСАДКА -- АГРОТЕХНИКА -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Многолетний опыт работы по технологии производства товарной земляники в Краснодарском крае.


Доп.точки доступа:
Подорожный, В. Н. \сост.\; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение "Крымская опытно-селекционная станция СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.
608455

    "Инженерная биология в современном мире", международная конференция (2 ; 2013 ; Майкоп).
    Инженерная биология в современном мире : II Международная конференция, [22 декабря - 27 февраля, 2013 г., г. Майкоп] : сборник материалов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство но образованию, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Майкопский государственный технологический университет", Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение мелиорации, водного и лесного хозяйства ; ред. Н. Н. Дубенок [и др.]. - Майкоп : [б. и.], 2013. - 107 с. : граф., цв. ил. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91692-140-3 : Б. ц.
    Содержание:
Сухоруких, Ю. И. Концепция оптимизации хозяйственных мероприятий и ревитализации неиспользуемых в сельскохозяйственном производстве земель / Ю. И. Сухоруких [и др.]. - С .8-16
Другие авторы: Биганова С. Г., Ковалев Н.Г., Анциферова О. Н., Пчихачев Э. К.
Биганова, С. Г. Природные аналоги инженерно-биологических сооружений / С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Е. О. Биганнова. - С .17-24
Засоба, В. В. Дендрофлора искусственных лесных массивов степной зоны юга России / В. В. Засоба, Н. Н. Баякина. - С .25-29
Зинковская, Т. С. К вопросу управления плодородием осушаемых земель с использованием биомелиоративных средств в условиях различного водно-воздушного режима почв / Т. С. Зинковская, В. Н. Зинковский. - С .30-33
Зубов, А. Р. Оценка качества воды в Луганском водохранилище / А. Р. Зубов, Н. В. Гречишкин. - С .34-35
Зубова, Л. Г. Влияние терриконов угольных шахт на прилегающие территории / Л. Г. Зубова, А. Р. Зубов, Е. А. Савельева. - С .36-40
Зубова, Л. Г. Исследование уровня радиационного загрязнения породного отвала №1 шахты пос.Сутоган / Л. Г. Зубова, Ю. И. Макаришина. - С .41-46
Ибрагимов, З. А. Биотехнология и молекулярно-генетические исследования Juglans regia: состояние и перспективы / З. А. Ибрагимов. - С .47-65
Ибрагимов, З. А. Интенсивность лесопользования и трансформация лесных ландшафтов в Азербайджане / З. А. Ибрагимов, Д. Б. Джавадзаде. - С .66-70
Ибрагимов, З. А. Возрастная структура и устойчивое использование буковых древостоев Малого Кавказа в пределах Азербайджана / З. А. Ибрагимов, Г. А. Мамедова. - С .71-73
Иванов, Д. А. Адаптация технологий выращивания льна-долгунца к ландшафтным условиям / Д. А. Иванов, Н. Г. Ковалев, O. H. Анциферова. - С .74-78
Киздермишова, С. Х. Наука - образованию / С. Х. Киздермишова, Е. А. Кучинская. - С .79-81
Никольский, Ю. Н. Эффективность выращивания сельскохозяйственных культур на искусственно дренированных почвах влажных тропиков Мексики / Ю. Н. Никольский, О. С. Бахлаева. - С .82-90
Рыбакова, Н. А. Водоохранная роль агролесомелиоративных насаждений европейской лесостепи / Н. А. Рыбакова. - С .91-95
Садыгов, Т. Н. Состояние и технология возобновления прикуринских тугайных ландшафтов Азербайджана / Т. Н. Садыгов. - С .96-100
Тимерьянов, А. Ш. Облесение крутосклонов в Республике Башкортостан / А. Ш. Тимерьянов. - С .101-102
Штыков, В. И. Инженерно-биологические сооружения в виде каскада каналов-биопрудов / В. И. Штыков. - С .103-107
УДК

Кл.слова (ненормированные):
НАУКИ -- ЭКОЛОГИЯ -- С-Х ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- ОБЛЕСЕНИЕ -- АГРОЛЕСОМЕЛИОРАЦИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АЗЕРБАЙДЖАН -- КАВКАЗ -- БАШКОРТОСТАН -- ЮЖНЫЙ УРАЛ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Сухоруких, Ю. И.; Биганова, С. Г.; Засоба, В. В.; Зинковская, Т. С.; Зубов, А. Р.; Зубова, Л. Г.; Ибрагимов, З. А.; Иванов, Д. А.; Киздермишова, С. Х.; Никольский, Ю. Н.; Рыбакова, Н. А.; Садыгов, Т. Н.; Тимерьянов, А. Ш.; Штыков, В. И.; Баякина, Н. Н.; Зинковский, В. Н.; Гречишкин, Н. В.; Макаришина, Ю. И.; Джавадзаде, Д. Б.; Мамедова, Г. А.; Ковалев, Н. Г.; Кучинская, Е. А.; Бахлаева, О. С.; Биганнова, Е. О.; Савельева, Е. А.; Анциферова, O. H.; Дубенок, Н. Н. \ред.\; Сухоруких, Ю. И. \ред.\; Киздермишова, С. Х. \ред.\; Кучинская, Е. А. \ред.\; Базалина, Е. Н. \ред.\; Чундышко, В. Ю. \ред.\; Анциферова, О. Н.; Пчихачев, Э. К.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Федеральное агентство но образованию; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Майкопский государственный технологический университет"; Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение мелиорации, водного и лесного хозяйства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.
607273

    Гугучкина, Т. И.
    Мое виноделие : [монография] / Т. И. Гугучкина. - Краснодар : Просвещение-Юг, 2012. - 179 с. : цв.ил. - Библиогр.: с. 177-179. - ISBN 978-5-93491-447-4 : Б. ц.
    Содержание:
Современное состояние виноградарства и виноделия Краснодарского края . - С .5-7
ИЗ ИСТОРИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ . - С .8-11
ВИНОГРАД И ДРОЖЖИ - КОМПАНЬОНЫ В СОЗДАНИИ РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ ВИН . - С .12-14
СОЗРЕВАНИЕ ВИНОГРАДА И АГРОТЕХНИКА ТИПА ВИНА . - С .15-18
АРЕАЛ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ . - С .19
Географическое расположение основных регионов возделывания винограда . - С .19-20
Особенности климатических условий Краснодарского края для выращивания винограда . - С .20-21
Значение почвенных условий для виноградарства и виноделия . - С .21-23
Зоны и микрозоны виноградарства и виноделия Кубани . - С .23-29
ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .30-39
СОВРЕМЕННАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .40-41
Красные сорта винограда . - С .41-49
Белые сорта винограда . - С .49-60
Новые устойчивые сорта винограда . - С .60-64
Интродуцированные сорта винограда . - С .65-72
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ / 73-77
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ БЕЛЫХ СУХИХ ВИН . - С .78
Сравнительные характеристики белых вин Кубани с зарубежными аналогами . - С .79-86
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КРАСНЫХ СУХИХ ВИН . - С .87-88
Красные сортовые сухие вина, произведенные из винограда сортов Каберне-Совиньон, Саперави, Пино нуар . - С .88-91
Особенности технологии молодых вин . - С .91-92
Особенности технологии красных сухих вин, производимых по сепажной технологии . - С .92-94
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИНА И ОСОБЕННОСТИ ИХ ПРОИЗВОДСТВА . - С .95
Особенности технологии портвейна и формирования его физико-химических и органолептических свойств . - С .95-96
Технологические требования к производству качественной мадеры . - С .96-97
Херес и марсала - особенности технологии и качества редких вин . - С .97-98
Технология и качественные показатели мускатов . - С .98-100
Кагоры. История появления в России и совершенствование их технологии . - С .100-102
АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ВИНА . - С .103-104
ИСКРОМЕТНОЕ ШАМПАНСКОЕ . - С .105-106
РОЛЬ КРУПНЫХ ХОЛДИНГОВ В ПОЛУЧЕНИИ КАЧЕСТВЕННОГО УРОЖАЯ ВИНОГРАДА И ВИНА . - С .107-109
Виноградовинодельческие предприятия и винные дома . - С .109
ЗАО "Абрау-Дюрсо" . - С .109-110
ЗАО АПК "Геленджик" . - С .111-113
ЗАО МПБК "Очаково" филиал "Южная винная компания" . - С .113-115
ОАО "Запорожское" . - С .115-116
ООО "Долина" . - С .116-117
ОАО АПФ "Фанагория" . - С .117-120
ОАО "Кубань-Вино" . - С .120-121
ООО "Кубанские вина" . - С .121-122
ООО "Союз-Вино" . - С .122-124
ЗАО Агрофирма "Кавказ" . - С .124-125
ЗАО АФ "Мысхако" . - С .125-127
ЗАО "Шато ле Гран Восток" . - С .127-129
ООО АПК "Мильстрим-Черноморские вина" . - С .129-130
ОАО "Витязево" . - С .131-132
ООО АФ "Саук-Дере" . - С .132-137
ООО "Крымский винный завод" . - С .137-138
ООО "Коньячный завод "Темрюк" . - С .138-139
ЗАО «Новокубанское» . - С .139-141
ООО "Русский Азов" . - С .141-144
Villa Romanov (ООО "Надлиманное") . - С .144-147
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИНОГРАДНЫХ ВИН И КОНЬЯКОВ КАК СРЕДСТВО ВЫЯВЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ . - С .148-158
Особенности дегустации игристых вин . - С .159-161
Особенности дегустации коньяков . - С .161-164
ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ТЕРМИНЫ . - С .165-176
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИСТОРИЯ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АРЕАЛ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ -- СОРТА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- КОНЬЯК -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХОЛДИНГИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Научно обоснованы и представлены данные о зарождении и развитии виноградо-винодельческой отрасли Краснодарского края. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на нынешнее состояние винодельческих предприятий края, их техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность. Дана оценка качества винодельческой продукции как на региональном, так и на международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и коньяков, дано их потребительское предпочтение.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/607273 (1)
Свободны: ОКД/663/607273 (1)
Найти похожие

16.


    Гончарова, О. Г.
    Влияние рационов с разным уровнем концентратов на состояние здоровья высокопродуктивных коров в пред- и послеродовый периоды [Текст] / О. Г. Гончарова // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 35-38
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- БЕЛКОВОСТЬ МОЛОКА -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- КАЧЕСТВО -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ПРЕДРОДОВОЙ ПЕРИОД -- ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2)

Найти похожие

17.


    Ольховатов, Е. А.
    Применение биотехнологического метода для получения высокобелкового кормового продукта из отходов производства касторового масла [Текст] / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 279-281
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КЛЕЩЕВИНА -- КАСТОРОВОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- КОРМОВОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- САМОСОГРЕВАНИЕ -- КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Щербакова, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.


    Рыков, В. Б.
    Особенности возделывания зерновых колосовых в условиях недостаточного увлажнения [] / В. Б. Рыков, С. И. Камбулов, Г. Г. Пархоменко // Экология и сельскохозяйственные технологии: агроинженерные решения : материалы 7-й международной научно-практической конференции, 17-19 мая 2011 года, Санкт-Петербург : в 3 т. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Западный научно-методический центр Россельхозакадемии, Евро-Азиатская ассоциация по инженерным вопросам в сельском хозяйстве, Национальный комитет Российской Федерации по инженерным вопросам в сельском хозяйстве, Северо-Западный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства. - Санкт-Петербург, 2011. - Т. 2: Экологические аспекты производства продукции растениеводства. - C. 86-93. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ЗОНЫ НЕУСТОЙЧИВОГО УВЛАЖНЕНИЯ -- ЗОНЫ РИСКОВАННОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ЗОНЫ -- СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ


Доп.точки доступа:
Камбулов, С. И.; Пархоменко, Г. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.17/601792 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.17/601792 (1), ХР (1)

Найти похожие

19.


    Соколов, Н. В.
    Перспективы развития свиноводства на Кубани [] / Н. В. Соколов, Н. Г. Зелкова // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных : сборник научных трудов 4-ой международной научно-практической конференции / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. - Краснодар, 2011. - Ч. 2. - C. 24-26
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОСТРОЙКИ -- ПОСТРОЙКИ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ГЕНЕТИКА -- МЯСНОСТЬ -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- РОССИЯ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ


Доп.точки доступа:
Зелкова, Н. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636/600940 (1)
Свободны: ОКД/636/600940 (1)

Найти похожие

20.
601437

    Малюкова, Л. С.
    Методические рекомендации по комплексной почвенно-растительной диагностике минерального питания культуры чая в условиях субтропиков России / Л. С. Малюкова, Н. В. Козлова ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур". - Сочи : ГНУ ВНИИЦиСК, 2010. - 39 с. : табл. - Библиогр.: с. 33-39. - ISBN 978-5-904533-05-2 : Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЧАЙНЫЙ КУСТ -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- ДИАГНОСТИКА ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ -- ПОЧВЕННАЯ ДИАГНОСТИКА -- ПЛОДОРОДИЕ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Методические рекомендации предназначены для оценки обеспеченности культуры чая питательными элементами, для подбора и корректировки системы минерального питания, оценки эффективности применения удобрений.


Доп.точки доступа:
Козлова, Н. В.; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-47 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси