Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (90)

Аграрные издания НАН Беларуси (10)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=эфиры<.>)

Общее количество найденных документов : 90
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-90

Бабаев, А. К.
Исследование технологии производства этилового спирта для пищевой промышленности из продуктов растительного происхождения, богатых полисахаридами / А. К. Бабаев, А. А. Касумова, А. А. Набиев // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 66-67. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

663.52

663.531.4

(479.24)

Кл.слова (ненормированные):
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КОМПОНЕНТЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- КУКУРУЗНАЯ МУКА -- МУКА -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- СБРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- КЕТОНЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СИВУШНЫЕ МАСЛА -- ОТХОДЫ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- РЕКТИФИКОВАННЫЙ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- АЗЕРБАЙДЖАН -- СТРАНЫ МИРА -- 23-42
Аннотация: Представлена информация по производству этилового спирта с использованием пшеничной муки, а также экологически чистой кукурузной муки на ликеро-водочном заводе, отвечающем современным требованиям, расположенном в Гей-Гельском районе Азербайджанской Республики.

Доп.точки доступа:
Касумова, А. А.; Набиев, А. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий""Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

Компонентный состав аромата сортов винограда, выращиваемых в Республике Беларусь [] / И. М. Почицкая [и др.] // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов / "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2022. - С. 244-250 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2929-0

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АРОМАТОБРАЗУЮЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТ -- ЗАПАХ -- СОЗРЕВАНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- СРОКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СПИРТЫ -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ТЕРПЕНОИДЫ -- ИЗОПРЕНОИДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-09
Аннотация: Представлены результаты исследований компонентов, формирующих аромат ягод 47 сортов винограда, выращиваемых в Республике Беларусь различных сроков созревания. Установлено содержание основных соединений, формирующих аромат винограда: спиртов и альдегидов, придающих ягодам запах незрелых фруктов; насыщенных и ненасыщенных алифатических сложных эфиров, обладающих типичным ароматом фруктов; терпеноидов, придающих ягодам винограда мускатный аромат. Показано, что состав и количество ароматобразующих компонентов имеет существенные отличия в зависимости от вида и сорта винограда.

Доп.точки доступа:
Почицкая, И. М.; Устинов, В. Н.; Рослик, В. Л.; Силич, М. В.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция(19 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/627257 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/627257 (1), ХР (1)

Найти похожие

633.854.78
Х 76

Хомюк, Я. В.
Влияние эпибрассинолида и его эфиров с серной кислотой на морфометрические параметры подсолнечника Helianthus annuus L. сорта Гелиос / Я. В. Хомюк, Р. П. Литвиновская, А. П. Колбас // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2022. - Т. 67, № 2. - С. 181-189 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1029-8940

УДК

633.854.78

631.811.98

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОДСОЛНЕЧНИК -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- СЕМЕНА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- ЭПИБРАССИНОЛИД -- БРАССИНОЛИД -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СЕРНАЯ КИСЛОТА -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-22
Аннотация: Проведено поэтапное исследование биологической активности 24-эпибрассинолида (ЭБ) и его натриевых солей эфиров с серной кислотой (натрий 2-, 3-, 22и 23-моносульфаты и динатрий 2,3-дисульфат ЭБ) в опытах по влиянию на ростовые параметры и урожайность подсолнечника однолетнего Helianthus annuus L. (сорт Гелиос) в зависимости от условий выращивания. В опытах на беспочвенной среде действие сульфатов ЭБ на рост и развитие растений в концентрации 10-11-10-9 М оказалось незначительным (за исключением динатрий 2,3-дисульфата ЭБ), в большей степени активность изученных соединений проявилась в лабораторном опыте в почвенной культуре. Наибольшее влияние на рост и развитие отмечено в условиях полевых опытов. Показано, что наиболее эффективным и универсальным эфиром по исследуемым параметрам для двух типов обработки (замачивание семян и опрыскивание растений) является динатрий 2,3-дисульфат ЭБ.

Доп.точки доступа:
Литвиновская, Р. П.; Колбас, А. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Исследование ароматобразующих компонентов яблок / И. М. Почицкая [и др.] // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов / "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2022. - С. 251-258 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2929-0

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- АРОМАТОБРАЗУЮЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТ -- ЗАПАХ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СПИРТЫ -- ТЕРПЕНОИДЫ -- ИЗОПРЕНОИДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-09
Аннотация: Представлены результаты исследований компонентов, формирующих аромат различных сортов яблок. Установлен количественный и качественный состав летучих ароматических веществ яблок 16 сортов. В представленных образцах идентифицировано 48 летучих соединений, из них сложные эфиры являлись наиболее важным классом соединений, характеризующим их аромат. Исследование содержания основных показателей качества позволили выявить сорта яблок, обладающие наилучшими потребительскими свойствами.

Доп.точки доступа:
Почицкая, И. М.; Хатко, З. Н.; Колотий, Т. Б.; Комарова, Н. В.; Лактионова, А. П.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция(19 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/627257 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/627257 (1), ХР (1)

Найти похожие

624842


    Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. Ч. 2 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию ; под общ. ред. З. В. Ловкиса. - Минск : Беларуская навука, 2021. - 535, [1] c. : рис., табл., цв. ил. - (100 лет Инбелкульту). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2). - ISBN 938-985-08-2739-5 : Б. ц.
Резюме на рус. и англ. яз. Загл. статей парал. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ИНДУСТРИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: ПРОМЫШЛЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Алексеенко, М. С. Методология определения технологических параметров кислотного гидролиза крахмала с учетом требуемого реологического поведения клейстеров / М. С. Алексеенко, А. А. Шепшелев. - С .4-10
Бабакина, М. В. Обоснование выбора микроорганизмов для производства функциональных напитков из продуктов переработки плодово-ягодного сырья / М. В. Бабакина [и др.]. - С .11-17
Другие авторы: Першакова Т. В., Свердличенко А. В., Самойленко М. В.
Беляева, Л. И. Современные аспекты использования биотехнологий в производстве сахара / Л. И. Беляева, А. В. Остапенко. - С .18-24
Бирюк, Е. Н. Использование нуклеотидных последовательностей генов 16S rRNA, 23S rRNA и recA для видовой дифференциации бактерий рода Lactobacillus / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, М. А. Шукшина. - С .25-30
Бондажецкая, О. В. Разработка технологии и рецептур винных напитков / О. В. Бондажецкая, С. В. Волкова. - С .31-37
Викторова, Е. П. Экспериментальное обоснование эффективности применения пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки томатов для создания функциональных продуктов питания / Е. П. Викторова [и др.]. - С .38-43
Другие авторы: Лисовая Е. В., Великанова Е. В., Семененко М. П., Кузьминова Е. В.
Вуткарева, И. И. Влияние кислотности молочной сыворотки на процесс получения уксусной кислоты при электрообработке вторичного сырья молочной промышленности / И. И. Вуткарева. - С .44-48
Головач, Т. Н. Биологически активные клатраты β-циклодекстрина с глубокими гидролизатами белков коровьего молока / Т. Н. Головач [и др.]. - С .49-58
Другие авторы: Курченко В. П., Тарун Е. И., Дудчик Н. В.
Гоман, Д. И. Модель процесса сушки картофельной мезги / Д. И. Гоман, Н. Н. Петюшев. - С .59-63
Гурова, В. Н. Биотехнологические приемы улучшения качества технологических соков в производстве свекловичного сахара / В. Н. Гурова, Т. И. Сысоева. - С .64-69
Дмитрук, Е. М. Особенности технологического процесса изготовления кисломолочных продуктов из молока-сырья различных сельскохозяйственных животных / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .70-78
Долгина, Н. А. Уровни бенз(а)пирена в копченой рыбной продукции, изготовленной с применением горячего и холодного копчения / Н. А. Долгина [и др.]. - С .79-82
Другие авторы: Федоренко Е. В., Федорова Т. А., Лавринович Н. А.
Жаркова, И. М. Томаты: современный взгляд на переработку и возможность сотрудничества стран Евразийского экономического сообщества / И. М. Жаркова [и др.]. - С .83-87
Другие авторы: Арутюнян Н. А., Пепоян А. З., Почицкая И. М.
Заболотец, А. А. Особенности движения частиц нативного крахмала в жидкой среде / А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. - С .88-96
Зенькова, М. Л. Использование биоактивированного зерна в производстве фруктовых десертов / М. Л. Зенькова. - С .97-103
Зубковская, О. Л. Влияние дрожжей на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин / О. Л. Зубковская, О. Н. Юденко, Н. Р. Рабчонок. - С .104-114
Колосовская, Л. С. Влияние автолитической активности муки на объем и формоустойчивость ржаных хлебобулочных изделий / Л. С. Колосовская [и др.]. - С .115-121
Другие авторы: Лаптенок Н. С., Карнышова Л. В., Ивашкевич Т. В.
Кондратенко, В. В. Разработка аналитического подхода к определению частотных характеристик обработки текучих пищевых сред для обеспечения условий гарантированного обеспечения коллапсирующей кавитации / В. В. Кондратенко, Т. В. Федосенко, М. В. Лукьяненко. - С .122-129
Кулагова, Е. П. Оценка перспектив вторичного использования побочных продуктов фракционной перегонки в технологии производства фруктовых дистиллятов / Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь, О. Н. Юденко. - С .130-138
Литвинчук, А. А. Разработка и апробация системы озонирования для водоподготовки перед розливом / А. А. Литвинчук, А. В. Куликов, А. С. Данилюк. - С .139-144
Лысенкова, А. И. Исследование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси, при получении крупы пшеничной цельной / А. И. Лысенкова, И. С. Косцова, О. М. Леглик. - С .145-150
Мазур, А. М. Исследование процесса бланширования при переработке овощного сырья и картофеля / А. М. Мазур, Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман. - С .151-156
Миллер, Ю. Ю. Возможность получения кваса с применением соевого солода / Ю. Ю. Миллер, Т. Ф. Киселева, Ю. В. Арышева. - С .157-164
Миневич, И. Э. Льняной солод: получение и перспективы использования в пищевых технологиях / И. Э. Миневич, А. А. Гончарова, Л. А. Зайцева. - С .165-171
Моргунова, Е. М. Влияние уплотнителей на сохранение структуры фруктов и овощей консервированной продукции / Е. М. Моргунова [и др.]. - С .172-184
Другие авторы: Павловская Л. М., Сафронова Д. А., Дробилина Т. И.
Павлистова, Н. А. Применение растительных ингредиентов в производстве мороженого с целью повышения его пищевой ценности / Н. А. Павлистова, Т. О. Мыслейко, О. С. Цап. - С .185-194
Панасюк, А. Л. Исследование компонентов экстракта вина с целью установления его подлинности / А. Л. Панасюк [и др.]. - С .195-203
Другие авторы: Бабаева М. В., Дудко Ю. В., Жиров В. М.
Романович, Н. С. Изучение биотехнологического потенциала штамма Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis 2636 TL-A / Н. С. Романович [и др.]. - С .204-212
Другие авторы: Кравченко Н. С., Новикова Е. Н., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Самуйленко, Т. Д. Технологический план работы заварочного отделения / Т. Д. Самуйленко. - С .213-219
Свердличенко, А. В. Исследование влияния обработки препаратом "Румянец" на изменение органолептических показателей яблок сорта Айдаред в процессе хранения / А. В. Свердличенко, С. М. Горлов, Т. В. Першакова. - С .220-223
Смагина, М. Н. Параметрическое моделирование процесса конвективной обработки пищевых продуктов в современной тепловой аппаратуре / М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. - С .224-230
Taran, N. Red wine and food pairing that brings beneficial effects on the health from a scientific point of view / N. Taran [и др.]. - С .231-237
Другие авторы: Soldatenko O., Morari B., Iurtsuc A., Trotschii I.
Чеха, О. В. Машинно-технологическое оснащение в хмелеводстве / О. В. Чеха, Е. А. Овсянникова. - С .238-245
Чусова, А. Е. Биотехнология ферментированного овсяного солода / А. Е. Чусова [и др.]. - С .246-250
Другие авторы: Зеленькова А. В., Агафонов Г. В., Зуева Н. В.
Яковлева, М. Р. Анализ работы электродиализного оборудования, применяемого для деминерализации сахарных растворов / М. Р. Яковлева [и др.]. - С .251-257
Другие авторы: Никулина О. К., Колоскова О. В., Дымар О. В.
Яцушко, Е. С. Изучение сортовых особенностей и потерь при хранении некоторых столовых сортов винограда, выращенных в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края / Е. С. Яцушко [и др.]. - С .258-265
Другие авторы: Горлов С. М., Купин Г. А., Алешин В. Н.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Андриевская, Е. В. Определение суммы каротиноидов (β-каротина, лютеина, зеаксантина) и витамина Е в БАД методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Е. В. Андриевская [и др.]. - С .267-274
Другие авторы: Воронцова О. С., Войтенко С. И., Белышева Л. Л.
Ахремко, А. Г. Использование сравнительного анализа двумерных электрофореграмм для качественного определения белковых соединений / А. Г. Ахремко. - С .275-279
Божко, Н. В. Влияние растительных антиоксидантов на показатели качества и безопасности полукопченых колбасок / Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. М. Пасичный. - С .280-288
Воропай, Е. Н. Определение содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах при медленной щелочной переэтерификации / Е. Н. Воропай [и др.]. - С .289-295
Другие авторы: Рослик В. Л., Моргунова Е. М., Комарова Н. В.
Гордынец, С. А. Яйца кур родительского стада пищевые / С. А. Гордынец [и др.]. - С .296-306
Другие авторы: Чернявская Л. А., Яхновец Ж. А., Косьяненко С. В., Киселев А. И., Ромашко А. К.
Давыдова, Е. А. Белки молока как перспективный компонент функциональных и специализированных продуктов питания / Е. А. Давыдова, В. В. Чуешков. - С .307-316
Егорова, М. И. Аспекты управления качеством белого сахара как продовольственного сырья / М. И. Егорова. - С .317-324
Ерофеенко, Д. В. Актуальность применения концепции "sustainability" в ресторанном бизнесе Республики Беларусь / Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. - С .325-335
Корзан, С. И. Методы испытаний упаковочных материалов для пищевых продуктов / С. И. Корзан, З. В. Ловкис. - С .336-344
Лилишенцева, А. Н. Формирование потребительских свойств новых пищевых продуктов / А. Н. Лилишенцева, Н. В. Комарова. - С .345-349
Лисовая, Е. В. Прецизионные способы оценки качества жидких растительных лецитинов с применением импульсного метода ЯМР / Е. В. Лисовая, О. С. Агафонов, Е. П. Викторова. - С .350-355
Ловкис, Е. З. Конкурентоустойчивость как долговременная стратегия устойчивого развития продовольственного комплекса / Е. З. Ловкис, Ф. И. Субоч. - С .356-363
Масанский, С. Л. Стабилизация качества и пролонгирование сроков хранения мясной кулинарной продукции методом близкриоскопического охлаждения / С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова. - С .364-373
Медриш, М. Э. Идентификация виски с использованием хроматографических методов / М. Э. Медриш [и др.]. - С .374-380
Другие авторы: Абрамова И. М., Савельева В. Б., Романова А. Г., Гаврилова Д. А.
Мелещеня, А. В. Элементы формирования системы регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. - С .381-388
Моргунова, Е. М. Анализ требований к шоколаду, шоколадным изделиям и полуфабрикатам шоколадного производства / Е. М. Моргунова, В. Н. Бабодей, К. Н. Гершончик. - С .389-399
Моргунова, Е. Глицидиловые эфиры жирных кислот. Мировой тренд в безопасности продуктов питания / Е. Моргунова, В. Бабодей, А. Пчельникова. - С .400-407
Осипов, А. И. Влияние агрохимикатов на урожай и качество выращиваемых культур / А. И. Осипов. - С .408-418
Осипова, Т. С. Токсиколого-гигиеническая оценка растительных экстрактов на Tetrahymena pyriformis / Т. С. Осипова [и др.]. - С .419-424
Другие авторы: Журихина Л. Н., Бондарук А. М., Цыганков В. Г., Свинтилова Т. Н.
Павловская, Л. М. Научно-методологическая база нормирования для оценки и учета эффективного использования плодоовощного сырья / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева. - С .425-434
Павловская, Л. М. Основные результаты и перспективные направления развития основ консервирования / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева. - С .435-443
Першакова, Т. В. Влияние обработки электромагнитными полями и натамицином перед хранением на органолептические показатели белокочанной и цветной капусты / Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алешин. - С .444-449
Петухов, М. М. Правовые основы качества и безопасности питьевого молока / М. М. Петухов. - С .450-456
Подорожняя, И. В. Сравнительный анализ некоторых физико-химических показателей йогуртов, изготовленных с применением сухих заквасок в лабораторных условиях / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .457-464
Полянских, Е. И. Результаты исследования содержания синтетических красителей в пищевой продукции, поступающей на рынок Республики Беларусь / Е. И. Полянских, Т. А. Федорова, Л. Л. Белышева. - С .465-469
Праскова, Ю. А. Исследование химического состава Lycium chinense как источника биологически активных веществ / Ю. А. Праскова [и др.]. - С .470-473
Другие авторы: Шкрабтак Н. В., Киселева Т. Ф., Помозова В. А.
Романович, Н. С. Изучение биотехнологического потенциала штамма Lactobacillus delbrueckii subsP. lactis 2636 TL-A / Н. С. Романович [и др.]. - С .474-482
Другие авторы: Кравченко Н. С., Новикова Е. Н., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Росляков, Ю. Ф. Исследование содержания ГМО в пищевых продуктах / Ю. Ф. Росляков, А. А. Сулковская, И. М. Почицкая. - С .483-489
Савельева, Т. А. Изучение показателей качества новых видов мясных продуктов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья / Т. А. Савельева, И. В. Калтович. - С .490-499
Сергейчик, С. А. Товароведная оценка ассортимента и качества зефира / С. А. Сергейчик. - С .500-506
Смольская, А. О. Тенденции совершенствования ассортимента кондитерских изделий / А. О. Смольская, М. М. Петухов. - С .507-513
Черепица, С. В. Организация производства стандартных образцов для контроля качества и безопасности алкогольной продукции / С. В. Черепица [и др.]. - С .514-522
Другие авторы: Сытова С. Н., Коваленко А. Н., Соболенко Л. Н., Шевченко Е. Д., Заяц М. Ф., Егоров В. В., Лещев С. М., Мельситова И. В., Костюк Н. Н., Ветохин С. С., Заяц Н. И.
Черепица, С. В. Референтный метод определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной продукции / С. В. Черепица [и др.]. - С .523-532
Другие авторы: Сытова С. Н., Коваленко А. Н., Соболенко Л. Н., Шевченко Е. Д., Заяц М. Ф., Егоров В. В., Лещев С. М., Мельситова И. В., Костюк Н. Н., Ветохин С. С., Заяц Н. И.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-35
Аннотация: Представлены материалы научных исследований в области здорового питания. Рассматриваются медицинские и социальные аспекты правильного питания населения и вопросы диетологии. Освещаются вопросы обогащения пищевых продуктов витаминами и микронутриентами, разработки функциональных и специализированных продуктов, перспективы развития промышленных биотехнологий и технологий переработки сырья растительного и животного происхождения, управления качеством и безопасностью продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Самойленко, М. В.; Семененко, М. П.; Кузьминова, Е. В.; Дудчик, Н. В.; Лавринович, Н. А.; Почицкая, И. М.; Ивашкевич, Т. В.; Дробилина, Т. И.; Жиров, В. М.; Василенко, С. Л.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Iurtsuc, A.; Trotschii, I.; Зуева, Н. В.; Дымар, О. В.; Алешин, В. Н.; Белышева, Л. Л.; Комарова, Н. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Киселев, А. И.; Ромашко, А. К.; Романова, А. Г.; Гаврилова, Д. А.; Цыганков, В. Г.; Свинтилова, Т. Н.; Помозова, В. А.; Соболенко, Л. Н.; Шевченко, Е. Д.; Заяц, М. Ф.; Егоров, В. В.; Лещев, С. М.; Мельситова, И. В.; Костюк, Н. Н.; Ветохин, С. С.; Заяц, Н. И.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/624842 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

625155

Номенклатура органических соединений. Основные правила ИЮПАК и примеры. Углеводороды, гидроксисоединения, карбонильные соединения : методические указания по курсу органической химии для студентов технологических специальностей 1-49 01 01, 1-49 01 02, 1-91 01 01 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений ; сост.: И. В. Гарист, Е. В. Ковалева. - Могилев : БГУТ, 2021. - 35 с. : табл. - Библиогр.: с. 35 (8 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 31-35

УДК

547

(07)

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- НОМЕНКЛАТУРА -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ -- ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ СПИРТЫ -- СПИРТЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ФЕНОЛЫ -- ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КЕТОНЫ -- 21-47
Аннотация: Приведена классификация и характеристика номенклатуры органических соединений.

Доп.точки доступа:
Гарист, И. В. \сост.\; Ковалева, Е. В. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Л010129103120/2021/3
Журнал

Лесной журнал : научный рецензируемый журнал. Серия, Известия высших учебных заведений/ Министерство образования и науки Российской Федерации, Северный (Арктический) федеральный университет имени М. В. Ломоносова. - Архангельск, 1958 - . - ISSN 0536-1036. - Выходит раз в два месяца
2021г. № 3 (381)

Содержание:
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Егоров, А. Б. Выращивание культур ели с применением современных гербицидов, не требующее проведения агротехнических уходов / А. Б. Егоров [и др.]. - С.9-23
Другие авторы: Постников А. М., Бубнов А. А., Павлюченкова Л. Н., Партолина А. Н.
Гордеева, Г. Н. Успешность интродукции редких растений в дендрарии Хакасии / Г. Н. Гордеева. - С.24-36
Rybashlykova, L. P. Assessment of Natural and Forest Reclaimed Forage Lands in Semi-Desert Conditions in Southern Russia / L. P. Rybashlykova, V. V. Lepesko. - С.37-48
Усольцев, В. А. Модель объема ствола ивы: мета-анализ / В. А. Усольцев [и др.]. - С.49-58
Другие авторы: Парамонов А. А., Третьяков С. В., Коптев С. В., Цепордей И. С.
Кищенко, И. Т. Рост вегетативных органов Picea abies (L.) Karst. в антропогенной среде / И. Т. Кищенко, Е. С. Ольхина. - С.59-72
Бабич, Н. А. Ступенчатая интродукция видов дендрофлоры в северо-восточную часть Русской равнины (обзор) / Н. А. Бабич [и др.]. - С.73-85
Другие авторы: Карбасникова Е. Б., Андронова М. М., Залывская О. С., Александрова Ю. В., Гаевский Н. П.
Зарубина, Л. В. Сезонный рост сосны обыкновенной на заболоченных почвах Севера / Л. В. Зарубина, Р. С. Хамитов. - С.86-100
ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ
Бурмистрова, О. Н. Теоретические исследования производительности форвардеров при ограничениях воздействия на почвогрунты / О. Н. Бурмистрова [и др.]. - С.101-116
Другие авторы: Просужих А. А., Хитров Е. Г., Куницкая О. А., Лунева Е. Н.
Рукомойников, К. П. Модернизация конструкции механизма для очистки деревьев от сучьев многооперационными лесными машинами / К. П. Рукомойников, В. О. Купцова. - С.117-124
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ И ДРЕВЕСИНОВЕДЕНИЕ
Зырянов, М. А. Влияние добавки измельченной хвои на качественные показатели древесноволокнистой плиты / М. А. Зырянов, С. О. Медведев, А. П. Мохирев. - С.125-132
Соколова, Е. Г. Влияние аэросила технического на свойства клеевых композиций / Е. Г. Соколова [и др.]. - С.133-144
Другие авторы: Русаков Д. С., Варанкина Г. С., Чубинский А. Н.
ХИМИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ
Pranovich, A. V. Pruning Influence on Chemical Composition of Spruce Wood (Picea abies (L.) Karst.). / A. V. Pranovich, O. I. Antonov, A. A. Dobrovolsky. - С.145-160
Королева, Т. А. Получение лиственной целлюлозы высокого выхода бисульфитным способом / Т. А. Королева, Л. А. Миловидова, А. А. Дряхлицын. - С.161-169
Миксон, Д. С. Углеводороды и сложные эфиры экстрактивных веществ хвои лиственницы сибирской / Д. С. Миксон, В. И. Рощин. - С.170-185
Софронова, Е. Д. Минимизация содержания хлора в беленой сульфатной целлюлозе для санитарно-гигиенических изделий и упаковки пищевых продуктов / Е. Д. Софронова [и др.]. - С.186-195
Другие авторы: Липин В. А., Дубовый В. К., Суставова Т. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Моргунова, Е.
Глицидиловые эфиры жирных кислот. Мировой тренд в безопасности продуктов питания / Е. Моргунова, В. Бабодей, А. Пчельникова // Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 400-407 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)

УДК

665.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ГЛИЦИДОЛ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА -- НЕРАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- РАФИНАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОМЕТРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-30
Аннотация: Глицидиловые эфиры жирных кислот образуются в растительных маслах в процессе рафинации под воздействием высоких температур, а также в ходе химической переэтерификации жиров. Глицидол, образующийся при гидролизе данных эфиров в пищеварительном тракте, оказывает негативное влияние на здоровье человека, поэтому существует необходимость в мониторинге содержания этих веществ в масложировой продукции, а также в разработке и внедрение технологических мер по предотвращению их образования.

Доп.точки доступа:
Бабодей, В.; Пчельникова, А.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/624842 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.624842 (ОКД/664/624842) занят

Найти похожие

Определение содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах при медленной щелочной переэтерификации / Е. Н. Воропай [и др.] // Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 289-295 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)

УДК

665.3-021.465

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- глицидиловые эфиры -- ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- ИНЖЕКТИРОВАНИЕ -- СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ -- ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ -- ЭТЕРИФИКАЦИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- МОНИТОРИНГ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-29
Аннотация: Представлены результаты работы по освоению определения содержания глицидиловых эфиров жирных кислот в различных видах растительных масел по процедуре, описанной в международном стандарте ISO 18363-2:2018 методом газовой хроматографии и масс-спектрометрического детектирования. Определено содержание глицидиловых эфиров в различных видах растительных масел. Диапазон значений составил 0,1-3,2 мг/кг.

Доп.точки доступа:
Воропай, Е. Н.; Рослик, В. Л.; Моргунова, Е. М.; Комарова, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/624842 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.624842 (ОКД/664/624842) занят

Найти похожие

10.

Лиханов, В. А.
Исследование тракторных дизелей, работающих на альтернативном топливе [] / В. А. Лиханов, О. П. Лопатин // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 декабря 2021 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск : БГАТУ, 2021. - С. 122-125 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-25-0143-9

УДК

621.436-61

Кл.слова (ненормированные):
ТРАКТОРНЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ДВИГАТЕЛИ -- ДИЗЕЛЬНЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ПОРШНЕВЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РАСХОД ТОПЛИВА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МОТОРНОЕ ТОПЛИВО -- ДИЗЕЛЬНОЕ ТОПЛИВО -- ЗАМЕНИТЕЛИ ТОПЛИВА -- ТОПЛИВО -- газомоторное топливо -- МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- БИОТОПЛИВО -- РАПСОВОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- МЕТИЛОВЫЙ ЭФИР -- ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-15
Аннотация: По результатам проведенных лабораторно-стендовых исследований нагрузочных рабочих процессов высокооборотных дизелей малой размерности, работающих на газомоторном топливе, спирто-топливных эмульсиях, метаноле и метиловом эфире рапсового масла, получены важные сведения о часовом и удельном расходах топлива, расходе воздуха, коэффициентах наполнения и избытка воздуха, эффективного КПД и мощности, температуры отработавших газов. При этом установлены зависимости влияния режимов работы дизелей на характеристики мощностных и экономических показателей и определены их числовые значения.

Доп.точки доступа:
Лопатин, О. П.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция(2021 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/62/626914 (1)
Свободны: ОКД/62/626914 (1)

Найти похожие

11.

636.087.7
О-93

Оценка безопасности новых кормовых добавок "ЛауриТан", "БутиТан" на основе α-моноглицеридов / И. В. Насонов [и др.] // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2020. - № 2. - С. 61-65 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

636.087.7

636.028

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- МОНОГЛИЦЕРИДЫ -- АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ -- ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛЫЕ МЫШИ -- ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- INFUSORIA -- PROTOZOA -- ПРОСТЕЙШИЕ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Представлены данные по изучению токсичности и безопасности новых кормовых добавок "ЛауриТан", "БутиТан" на основе α-моноглицеридов. Установлено, что "ЛауриТан" и "БутиТан" относятся к IV классу опасности - веществам малоопасным и являются безвредными для простейших Тетрахимена пириформис.

Доп.точки доступа:
Насонов, Игорь Викторович (доктор ветеринарных наук ; род. 1958); Кныш, Н. В.; Зинина, Н. В.; Койпиш, С. С.; Лукьянчик, С. А.; Логвинов, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

Едимечева, И. П.
Применение природных и синтетических антиоксидантов для повышения окислительной устойчивости льняного масла [] / И. П. Едимечева, А. А. Сосновская, О. И. Шадыро // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 41-51. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

665.345.4.022.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ОКИСЛЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИНГИБИРОВАНИЕ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ОМЕГА-3 ПНЖК -- ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Изучена эффективность ряда синтетических и природных антиоксидантов (АО) в ингибировании окисления льняного масла. В условиях ускоренного окисления при 100 °С определены значения периода индукции окисления и факторов стабилизации льняного масла в присутствии добавок известных фенольных АО, токоферолов, жирорастворимых эфиров аскорбиновой кислоты и композиций на их основе. Полученные данные свидетельствуют о том, что эфиры аскорбиновой кислоты эффективно ингибируют окисление льняного масла. Стабилизирующее действие аскорбилпальмитата (АП) усиливается с увеличением содержания в масле α-линоленовой кислоты и снижением окислительной устойчивости масла. Аскорбилпальмитат без добавок обеспечивал лучшую эффективность стабилизации, чем некоторые известные композиции на его основе. Получены кинетические закономерности накопления продуктов окисления в процессе хранения льняного масла с добавлениенм АП при комнатной температуре и свободном доступе воздуха, которые свидетельствуют о высокой ингибирующей активности АП в таких условиях, что обеспечивает возможность увеличения срока хранения стабилизированного масла до 18 и более месяцев.

Доп.точки доступа:
Сосновская, А. А.; Шадыро, О. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

638.171.3
Т 38

Технологические решения и теоретические аспекты получения натурального пасечного воска [] / В. М. Пясковский [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2020. - Т. 55, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 296-303. - Библиогр. в конце ст.

УДК

638.171.3

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК -- ВОСКОВЫЕ ЭФИРЫ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- УДЕЛЬНАЯ МАССА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПРЕССОВАНИЕ -- ПРЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-11
Аннотация: Определение состава воска является сложным процессом. Поэтому принято характеризовать его количественный состав восковыми константами: число омыления, кислотным, эфирным, йодным, соотношением эфирного числа и кислотного, йодного и др. Технология воска основана на способах термической переработки воскосырья: первично - на пасеках, углубленно - на воскозаводах. Сорт воска (І-III) прямо зависит от качества (цвета) воскосырья, технологии переработки и др. Статья посвящена проблемам создания оптимальных условий для восковыделения пчелами и недопущение потерь сырья и воска в процессе переработки. На АФ "Бджоловод" разработан, запатентован и выпускается воскопресс пасечный Кулакова (ВПК). Эта разработка существенно снижает трудо- и энергозатраты, расход воды, увеличивают выход воска из сырья, частично автоматизирует производственный процесс, является экономически более эффективной, улучшает культуру производства, качество воска.

Доп.точки доступа:
Пясковский, В. М.; Вербельчук, Т. В.; Вербельчук, С. П.; Слюсаренко, Ю. Л.; Слюсар, Н. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Экз.1 (ОКД/636) занят

Найти похожие

14.

625314

    Таранов, Г. Ф.
    Биология пчелиной семьи / Г. Ф. Таранов. - Киев : Книгоноша ; Киев : АпімоПрес, 2020. - 287 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-617-7517-20-6 : 72.00 р.
    Содержание:
ПОДДЕРЖАНИЕ ПОСТОЯНСТВА УСЛОВИЙ СРЕДЫ В ГНЕЗДЕ ПЧЕЛ . - С .7-9
Температура тела и теплообразование у отдельных пчел . - С .9-14
Теплообразование у семьи пчел . - С .14-19
Пластичность обмена веществ пчелиной семьи . - С .19-22
Режим температуры и влажности в гнезде пчел . - С .22-32
Влияние дополнительного обогрева на жизнедеятельность семьи пчел . - С .32-36
Состояние пчел во время перевозки . - С .36-38
Запас пищи и охрана гнезда . - С .39-41
Приемы лучшего использования тепла, выделяемого пчелами . - С .42-49
Выводы . - С .49-51
ВЫДЕЛЕНИЕ ВОСКА И СТРОИТЕЛЬСТВО СОТОВ . - С .55
Восковыделительные железы пчел . - С .55-58
Зависимость восковыделения от взятка . - С .58-62
Зависимость восковыделения от выращивания личинок . - С .62-67
Влияние матки на выделение воска . - С .67-69
Выделение воска и работа пчел по сбору нектара . - С .69-70
Значение свободных пространств в гнезде . - С .70-74
Затраты кормов на выделение воска . - С .74-78
Строительство сотов . - С .78-82
Процесс старения сотов . - С .82-87
Выводы . - С .88-89
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСПЛОДА И РОСТ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ . - С .93
Ранние исследования процесса роста пчелиной семьи . - С .93-98
Определение показателей роста пчелиной семьи . - С .98-102
Зависимость между выращиванием расплода, темпом роста и медосбором семей . - С .102-109
Качество пчел, воспитанных в сильных и слабых семьях . - С .109-113
Смена перезимовавших пчел (I период) . - С .113-123
Интенсивный рост семьи (II период) . - С .123-130
Накопление молодых пчел (III период) . - С .130-145
Использование пчел для дополнительного выращивания расплода . - С .145-155
Наращивание пчел в двухкорпусных ульях . - С .155-159
Выводы . - С .160-163
РОЕНИЕ . - С .168-169
Первые исследования причин роения . - С .169-174
Состояние семьи при роении . - С .174-175
Изменения в выращивании расплода при подготовке семьи к роению . - С .175-178
Причины скачкообразного характера яйценоскости матки . - С .178-182
Развитие яйцевых трубочек у пчел при роении . - С .182-188
Значение емкости гнезда . - С .188-193
Накопление пчел, вылетающих с роем . - С .193-197
Разделение пчел при роении . - С .197-202
Акт роения . - С .203-206
Прекращение роения и спаривания молодой матки . - С .206-211
Роение и медосбор пчелиных семей . - С .211-217
Приемы, предупреждающие роение . - С .217-222
Приемы использования роения . - С .223-224
Выводы . - С .224-228
МЕДОСБОР И ОПЫЛЕНИЕ РАСТЕНИЙ . - С .234
Летная работа пчел . - С .234-240
Нахождение нектара и мобилизация пчел семьи на сбор взятка . - С .240-248
Интенсивность взятка и лет пчел . - С .248-252
Возрастной состав пчел и медосбор . - С .252-257
Влияние расплода на медосбор . - С .257-261
Влияние плодной матки на медосбор . - С .261-264
Значение свободных сотов для складывания меда . - С .264-267
Затенение и вентиляция ульев . - С .268-270
Отбор меда и интенсивность летной работы пчел . - С .270-273
Использование пчел для опыления сельскохозяйственных культур . - С .273-279
Выводы . - С .280-282

УДК

638.124

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЧЕЛЫ -- APIS MELLIFERA -- APIS -- ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- ГНЕЗДО ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ -- ГНЕЗДА -- ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК -- ВОСКОВЫЕ ЭФИРЫ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- СОТЫ -- ПЧЕЛИНЫЙ РАСПЛОД -- РОЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- РОЙ -- МЕДОСБОР -- НАСЕКОМЫЕ-ОПЫЛИТЕЛИ -- ПОЛЕЗНЫЕ НАСЕКОМЫЕ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПЕРЕНОС ПЫЛЬЦЫ -- ОПЫЛЕНИЕ -- 21-47
Аннотация: Глубокие знания биологии пчел служат теоретической основой пчеловодства, без них невозможна разработка новых способов повышения продуктивности пчелиных семей. Более 25 лет посвятил изучению пчелиной семьи автор этой книги. Особенность книги заключается в том, что в ней, наряду с глубоким освещением жизни пчелиной семьи, описаны передовые приемы, применение которых позволит пчеловоду активно вмешиваться в жизнь пчел, чтобы получать наиболее высокий выход продукции.

Экземпляры всего: 1
ОКД/638.1/625314 (1)
Свободны: ОКД/638.1/625314 (1)
Найти похожие

15.

. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (23 ; 2020 ; Гродно)

Влияние пробиотической кормовой добавки "Апипро" на хозяйственно полезные признаки пчелиных семей в производственных условиях / И. М. Лойко [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 15 мая 2020 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. Ветеринария. Зоотехния. - С. 40-42 . - ISBN 978-985-537-155-8

УДК

638.12.087.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
APIS MELLIFERA -- APIS -- ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- ПЧЕЛИНЫЕ МАТКИ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БАД -- ПРОБИОТИКИ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ПАСЕКИ -- СВОЙСТВА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕД -- ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК -- ВОСКОВЫЕ ЭФИРЫ -- МЕДОСБОР -- МЕДОПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-41
Аннотация: Исследовано определение эффективности сухой пробиотической кормовой добавки "Апипро" на хозяйственно полезные признаки пчелосемей в условиях пасеки.

Доп.точки доступа:
Лойко, И. М.; Щепеткова, А. Г.; Скудная, Т. М.; Халько, Н. В.; Лепеев, С. О.; Захарова, А. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(23 ; 2020 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/619/622691 (1)
Свободны: ОКД/619/622691 (1)

Найти похожие

16.

Чернюк, В. Д.
Методические подходы к оценке образования отходов электронного и электротехнического оборудования, потенциально содержащих полибромдифениловые эфиры, в Беларуси [] / В. Д. Чернюк // "Молодежь в науке 2018", международная конференция молодых ученых. Молодежь в науке 2018. Аграрные, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки : сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 29 октября-1 ноября 2018 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых. - Минск : Беларуская навука, 2019. - С. 456-464 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2404-2

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- электротехническое оборудование -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ОТХОДЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ГАЛОГЕНОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- стойкие органические загрязнители -- полимерные материалы -- полибромдифениловые эфиры -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассматриваются методические подходы к оценке объемов образования отходов электронного и электротехнического оборудования (ЭЭО), потенциально содержащих полибромдифениловые эфиры (ПБДЭ). Показано, что ПБДЭ использовались в качестве антипиренов при производстве различных видов полимерных материалов и могут содержаться в корпусах ЭЭО. ПБДЭ включены в Стокгольмскую конвенцию о стойких органических загрязнителях (СОЗ) и подлежат регулированию в Беларуси, которая является Стороной данной Конвенции. Для оценки объемов образования отходов ЭЭО рассмотрены подходы, рекомендованные Руководством по инвентаризации ПБДЭ, а также метод модели насыщения и метод рыночных продаж. В качестве исходных данных использовали статистические данные об обеспеченности населения ЭЭО, объемов их продаж на внутреннем рынке страны, средний срок службы и средний вес оборудования, доля содержания полимерных материалов в различных типах оборудования. Установлено, что более точной и дающей наиболее достоверный результат является методика, рекомендованная Руководством по инвентаризации ПБДЭ. Согласно данной методике, примерный объем образования отходов ЭЭО по состоянию на 2016 г. оценивается в 50,5 тыс. т, объем образования отходов полимерных материалов, входящих в состав ЭЭО, - в 13,8 тыс. т. Полученные данные послужили основой оценки возможных запасов ПБДЭ в составе отходов полимерных материалов, подлежащих регулированию в рамках Стокгольмской конвенции о СОЗ.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/620544 (1)
Свободны: ОКД/63/620544 (1)

Найти похожие

17.

620544

    "Молодежь в науке 2018", международная конференция молодых ученых (2018 ; Минск).
    Молодежь в науке 2018. Аграрные, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки [] : сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 29 октября-1 ноября 2018 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых ; ред.: В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2019. - 476, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2404-2 : Б. ц.
    Содержание:
АГРАРНЫЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА
Бабарико, Д. П. Автоматизированное реферирование научных публикаций по аграрной тематике / Д. П. Бабарико [и др.]. - С .4-11
Другие авторы: Буравкин А. Г., Липницкий С. Ф., Степура Л. В.
Бабарико-Омельченко, В. Б. Участие белорусских ученых в мировой научной коммуникации: библиометрический анализ / В. Б. Бабарико-Омельченко. - С .12-21
Башко, А. Ю. Аналитический обзор внешней торговли сельскохозяйственным сырьем и продовольствием Республики Беларусь / А. Ю. Башко. - С .22-31
Гусаков, Е. В. Кластерный подход как способ повышения эффективности функционирования АПК / Е. В. Гусаков. - С .31-39
Гусакова, И. В. Методологические аспекты обоснования индикаторов регулирования продовольственной безопасности / И. В. Гусакова. - С .40-50
Колеснев, И. В. Сущность и экономическое содержание категории "экспортно ориентированное производство пищевой промышленности" / И. В. Колеснев. - С .51-62
Коробкина, О. В. Важнейшие этапы функционирования и актуальные направления развития агроэкотуризма в Республике Беларусь / О. В. Коробкина. - С .62-70
Косова, А. Л. Механизм обеспечения биржевой логистики в Республике Беларусь (на примере сельскохозяйственной продукции) / А. Л. Косова. - С .70-77
Мицкевич, С. М. Особенности функционирования системы сбыта в агропромышленном комплексе / С. М. Мицкевич. - С .78-84
Платковская, О. С. Организация сервисного обслуживания удаленных пользователей в Белорусской сельскохозяйственной библиотеке им. И. С. Лупиновича Национальной академии наук Беларуси / О. С. Платковская, Е. В. Аксюто, Н. С. Шакура. - С .85-92
Русакович, А. Н. Количественные методы оценки рисков инвестиционно-инновационной деятельности / А. Н. Русакович, О. А. Азаренко. - С .92-102
Труханенко, Ю. С. Роль нематериальных активов в формировании рыночной стоимости предприятий / Ю. С. Труханенко. - С .102-107
Чичина, А. С. Анализ развития зернопродуктового подкомплекса Минской области / А. С. Чичина. - С .107-114
Шакель, Т. П. Оценка рыночного потенциала вареных колбасных изделий с пониженным содержанием поваренной соли / Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская, А. В. Мелещеня. - С .114-121
Шаренко, А. Н. Перспективы использования моделей добавленной стоимости при оценке эффективности мясопродуктового подкомплекса / А. Н. Шаренко. - С .122-128
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Вильчинская, Л. А. Результаты использования белорусских сортов гречихи в селекционных программах ПГАТУ / Л. А. Вильчинская, Н. В. Диянчук, Е. А. Каминная. - С .129-139
Запрудский, А. А. Фитосанитарное состояние посевов кормовых бобов в Республике Беларусь / А. А. Запрудский, А. М. Ходенкова, Е. С. Белова. - С .139-145
Зеленая, А. Н. Действие микроэлементов на урожайность райграса пастбищного (Lolium perenne) на торфяной почве / А. Н. Зеленая. - С .146-152
Лешкевич, Н. В. Фитопатологическое состояние посевов озимого рапса в Республике Беларусь / Н. В. Лешкевич. - С .152-159
Нехведович, С. И. Патогенный комплекс грибов, паразитирующих на льне масличном / С. И. Нехведович. - С .159-175
Пынтиков, С. А. Формирование высокой урожайности и качества зерна озимой пшеницы за счет рационального использования биотических и абиотических факторов на основе оптимизации элементов технологии возделывания / С. А. Пынтиков, Е. Л. Долгова. - С .176-179
Хитриков, М. А. Прогноз изменений биоклиматического потенциала территории Беларуси / М. А. Хитриков. - С .180-191
Ходенкова, А. М. Система защиты подсолнечника масличного от комплекса вредных организмов / А. М. Ходенкова. - С .191-196
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Гапоненко, С. С. Терапевтическая эффективность нового комплексного препарата "Вирококцид" при ассоциативных инвазиях телят / С. С. Гапоненко. - С .197-201
Дударчук, А. Н. Некоторые аспекты распространения желудочно-кишечных паразитозов овец в Республике Беларусь / А. Н. Дударчук. - С .201-206
Рудый, Ю. М. Сравнительная рыбохозяйственная характеристика, оценка комбинационной способности карпа разной породной принадлежности на этапе товарного выращивания (двухлетки) / Ю. М. Рудый, С. В. Кралько. - С .206-216
Русина, А. Н. Биологическая ценность рыбного гидролизата из отходов переработки пресноводной рыбы / А. Н. Русина. - С .216-221
Савченко, И. А. Корреляция между отдельными фенотипическими показателями у производителей растительноядных рыб / И. А. Савченко [и др.]. - С .222-230
Другие авторы: Пантелей С. Н., Сенникова В. Д., Захарченко А. С.
МЕХАНИЗАЦИЯ И ЭНЕРГЕТИКА
Перепечаев, А. Н. Первичная переработка льна, пути повышения конкурентоспособности продукции / А. Н. Перепечаев, Д. Ф. Дукарец. - С .231-235
Юрин, А. Н. Анализ конструкций активаторов ягодоуборочных комбайнов / А. Н. Юрин [и др.]. - С .235-246
Другие авторы: Виктарович В. В., Игнатчик Ан. А., Игнатчик Ал. А.
ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Вислоухова, С. Н. Исследование перспектив использования подсластителей нового поколения в производстве кондитерских изделий без добавления сахара / С. Н. Вислоухова, С. Е. Томашевич, В. Н. Бабодей. - С .247-255
Гоман, Д. И. Анализ отходов картофелеперерабатывающих производств / Д. И. Гоман. - С .255-262
Данилюк, A. С. Установка для комплексной подготовки корнеклубнеплодов / A. С. Данилюк. - С .262-272
Корзан, С. И. Определение зависимости давления вакуума в полости роторного нагревателя при разной температуре воды от частоты вращения ротора / С. И. Корзан. - С .272-277
Мелещеня, А. В. Аминокислотный состав и сбалансированность коллагенсодержащего сырья, подвергнутого кислотному и щелочному гидролизу / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .278-284
Другие авторы: Савельева Т. А., Гордынец С. А., Калтович И. В.
Моргунова, Е. М. Изучение влияния процесса водно-тепловой и ферментативной обработки клубней топинамбура различных сортов в смеси с зерном ржи на показатели спиртового сусла / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .285-291
Тихоновецкая, В. С. Уровень содержания бензойной кислоты в молоке, ферментированном культурами молочнокислых микроорганизмов и их комбинациями / В. С. Тихоновецкая, Т. М. Смоляк, Н. К. Жабанос. - С .292-299
Уложинова, М. Ю. Использование клетчатки льняной как обогащающего компонента в продуктах питания для детей / М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. - С .299-306
ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Волкова, Ю. А. Методика экспертной оценки факторов кластерного развития промышленности региона / Ю. А. Волкова. - С .313-320
Кочурко-Станиславчик, Ю. В. История развития законодательства о научной, научно-технической и инновационной деятельности / Ю. В. Кочурко-Станиславчик. - С .325-330
Петров, В. В. Особенности изменений структуры кадрового потенциала академического сектора науки / В. В. Петров. - С .337-343
МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
Нилова, Е. К. Параметры перехода ²⁴¹Am и ^{238, 239+240}Pu в органы и ткани жвачных животных / Е. К. Нилова, С. А. Тагай, И. В. Макаровец. - С .353-359
ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .372-396
ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .397-444
ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ратникова, О. Н. Экономическая эффективность применения методических рекомендаций оценки категорий нарушенности торфяных месторождений / О. Н. Ратникова. - С .446-451
Чернюк, В. Д. Методические подходы к оценке образования отходов электронного и электротехнического оборудования, потенциально содержащих полибромдифениловые эфиры, в Беларуси / В. Д. Чернюк. - С .456-464

УДК

Кл.слова (ненормированные):
наука -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОЛОДЕЖЬ -- ВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ -- УЧЕНЫЕ -- молодые ученые -- НАУКИ -- С-Х НАУКИ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- гуманитарные науки -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- МЕДИЦИНА -- ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ХИМИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены доклады участников Международной конференции "Молодежь в науке", которая проходила в Национальной академии наук Беларуси 29 октября - 1 ноября 2018 г.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Чижик, С. А. \ред.\; Кильчевский, А. В. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Гапоненко, С. В. \ред.\; Коваленя, А. А. \ред.\; Ласковнев, А. П. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Орлович, В. А. \ред.\; Сердюченко, Н. С. \ред.\; Усанов, С. А. \ред.\; Иванец, А. И. \ред.\; Степура, Л. В.; Захарченко, А. С.; Игнатчик, Ал. А.; Калтович, И. В.; Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/620544 (1)
Свободны: ОКД/63/620544 (1)
Найти похожие

18.

Шифр: М7/2019/1
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2019г. № 1 (193)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ЮБИЛЕИ ГОДА
Гущин, В. В. Ценность поколений - человеческий капитал / В. В. Гущин ; интервьюер И. Глазкова. - С.6-11
Смирнова, А. "ТАВР" - лидер мясопереработки юга России / А. Смирнова. - С.12-15
Теребова, О. А. "Омский бекон" гарантирует год "улучшенной свиньи" / О. А. Теребова. - С.16-18
Куликова, Е. 10 энергичных и позитивных лет компании / Е. Куликова. - С.19-21
Глазкова, И. Четверть века опережая время / И. Глазкова. - С.22-25
УПАКОВКА
Бокарева, В. Б. Обзор современных упаковочных материалов и решений / В. Б. Бокарева. - С.26-31
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Рудаков, О. Б. Монохлорпропандиолы и глицидиловые эфиры - контаминанты жареной и копченой продукции / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова. - С.32-34
КАДРОВЫЙ ВОПРОС
Смирнов, С. Обучение в промышленности (TWI): секретные материалы индустриальных прорывов / С. Смирнов. - С.35-39
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Иванова, В. Н. Социальные обязательства государства по увеличению стоимости потребительской корзины / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин. - С.40-44
СОБЫТИЕ
Смирнова, А. Здоровый образ жизни с продуктами питания животного происхождения / А. Смирнова. - С.45-47
Гордеев, Д. "Мясной Оскар - 2018" гарантирует качество / Д. Гордеев. - С.48-50
Литвинова, Е. Свиноводство: курс на экспорт / Е. Литвинова. - С.51-57
БИБЛИОГРАФИЯ
Перечень публикаций в журнале "Мясные технологии" за 2018 г. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

620951

    "Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века", международная научная конференция (19 ; 2019 ; Минск).
    Сахаровские чтения 2019 года: экологические проблемы XXI века = Sakharov readings 2019: environmental problems of the XXI century : материалы 19-й международной научной конференции, 23-24 мая 2019 г., г. Минск, Республика Беларусь : в 3 ч. Ч. 3 / Министерство образования Республики Беларусь, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Учреждение образования "Международный государственный экологический институт имени А. Д. Сахарова" Белорусского государственного университета ; ред.: А. Н. Батян [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2019. - 527 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7224-34-0 (ч. 3). - ISBN 978-985-7224-31-9 : Б. ц.
    Содержание:
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ПРИРОДНЫХ И УРБАНИЗИРОВАННЫХ ТЕРРИТОРИЙ
Божкова, В. В. Озон в чистой атмосфере / В. В. Божкова, А. М. Людчик, Л. М. Болотько. - С .7-10
Божкова, В. В. Теория возмущений для уравнения регрессии / В. В. Божкова, А. М. Людчик, П. Н. Павленко. - С .11-14
Бондарь, А. Н. Обращение с металлическими шламами в Республике Беларусь / А. Н. Бондарь, В. М. Мисюченко. - С .14-17
Веремейчик, Р. А. Система управления использованием и охраной поверхностных и подземных вод Беларуси / Р. А. Веремейчик, М. Ю. Калинин. - С .17-21
Герасимчук, И. И. Анализ систем водоснабжения и водоотведения на ОАО "Минский тракторный завод" / И. И. Герасимчук, Е. С. Лен. - С .21-24
Головатый, С. Е. Оценка экологического состояния почв по содержанию в них подвижных форм кадмия, свинца и цинка / С. Е. Головатый, Е. А. Самусик, С. В. Савченко. - С .24-27
Ерошов, А. И. Экологические риски и опасности, характерные для Республики Беларусь / А. И. Ерошов, И. Н. Марцуль, А. И. Антоненков. - С .27-30
Журавков, Е. В. Гипераккумуляторы тяжелых металлов в разработке стратегии восстановления почвенного покрова урбанизированных территорий / Е. В. Журавков, Р. О. Бондарчик, Н. В. Гончарова. - С .31-33
Калашникова, А. И. Геоэкологические условия территориальной дифференциации природной среды под воздействием фактора техногенеза / А. И. Калашникова, М. Г. Ясовеев. - С .33-36
Калинин, М. Ю. Необходимость учета геологических факторов при планировании застройки урбанизированных территорий / М. Ю. Калинин. - С .37-40
Киршина, Е. Ю. Очистка сточных вод текстильных предприятий методом электрохимической деструкции / Е. Ю. Киршина, С. А. Мирзалимова, А. А. Стрижевская. - С .40-44
Киршина, Е. Ю. Фотоокислительная деструкция активных красителей / Е. Ю. Киршина, С. А. Мирзалимова, А. А. Стрижевская. - С .44-47
Кононович, В. М. Анализ методов утилизации биогаза с полигонов ТКО / В. М. Кононович, Н. А. Лысухо. - С .47-50
Крутов, А. В. Утилизация твердого осадка очистных сооружений молочных комбинатов с продуцированием биогаза / А. В. Крутов, Е. Н. Ковширко. - С .51-54
Кузовкова, А. А. Способ определения нового фунгицида пидифлуметофена в воде / А. А. Кузовкова, Л. С. Ивашкевич. - С .54-57
Кулаков, А. Ю. Разработка критериев оценки и требований к локальной очистке производственных сточных вод пищевой промышленности Республики Беларусь / А. Ю. Кулаков, С. Е. Головатый. - С .57-60
Кутлахмедов, Ю. А. Проблемы надежности экологических систем / Ю. А. Кутлахмедов, И. В. Матвеева, В. А. Гроза. - С .60-62
Кухарчик, Т. И. Образование отходов электронного и электротехнического оборудования, потенциально содержащих полибромдифениловые эфиры, в Беларуси и проблемы их регулирования / Т. И. Кухарчик, В. Д. Чернюк. - С .63-66
Мамедова, С. Пути интеграции систем менеджмента применительно к высшим учебным заведениям / С. Мамедова, К. М. Мукина. - С .66-69
Пашук, М. В. Научные основы сохранения и устойчивого использования ихтиофауны природно-территориального комплекса Национального парка "Припятский" / М. В. Пашук, А. И. Чухольский, Д. В. Лукьянова. - С .69-73
Позднякова, А. И. Оценка содержания свинца в почвах и донных отложениях в зоне воздействия белорусской атомной станции / А. И. Позднякова, М. Г. Герменчук. - С .73-76
Рыскаль, М. О. Сравнительный анализ спутниковых (ТМРА ЗВ43) и наземных данных для сезонных сумм осадков над горной территорией Кыргызстана / М. О. Рыскаль. - С .76-79
Самусик, Е. А. Интенсивность перекисного окисления липидов и активность каталазы в листьях древесных растений, произрастающих в условиях промышленного загрязнения / Е. А. Самусик, С. Е. Головатый, Т. П. Марчик. - С .79-83
Смаль, Я. Г. Стоимостная оценка углерододепонирующей функции на примере лесных фитоценозов Брестской области / Я. Г. Смаль, В. М. Мисюченко. - С .83-86
Солдатенков, Г. И. Проблемы экологической оценки особо охраняемых природных территорий / Г. И. Солдатенков. - С .87-90
Стенько, С. А. Расчет допустимой рекреационной нагрузки на территорию ландшафтного заказника республиканского значения "Свитязянский" / С. А. Стенько, В. Н. Копиця. - С .90-93
Турко, М. С. Методика определения пеноксулама в зерне и зерновых культурах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / М. С. Турко, П. А. Хурсин, Л. С. Ивашкевич. - С .93-96
Улащик, Е. А. Энергоэффективные технологии очистки сточных вод / Е. А. Улащик, И. А. Ровенская. - С .96-99
Фещенко, И. Н. Обращение с медицинскими отходами в Республике Беларусь / И. Н. Фещенко, В. М. Мисюченко. - С .99-102
Fuks, L. Clay-salt slimes of the "Belaruskali" - prospective sorbents for management of the liquid radioactive wastes and decontamination of aqueous solutions / L. Fuks, L. Moskalchuk, L. Herdzik-Koniecko. - С .103-105
Шаповалова, Л. М. Усовершенствованная технология очистки сточных вод поселков в сельской местности Республики Узбекистан / Л. М. Шаповалова [и др.]. - С .106-109
Другие авторы: Нурматова В. Б., Киршина Е. Ю., Смолькова О. А.
Шаповалова, Л. М. Культивирование специфического биоценоза и использование его в процессе очистки сточных вод сложного органического происхождения / Л. М. Шаповалова, В. Б. Нурматова, О. А. Смолькова. - С .109-112
Шлендер, Т. В. Вертикальное распределение озона в случаях прохождения озоновых аномалий над территорией Республики Беларусь / Т. В. Шлендер, В. В. Жучкевич, А. Н. Красовский. - С .113-116
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Гледко, Ю. А. Использование климатической информации для обоснования развития ветроэнергетики Могилевской области / Ю. А. Гледко, А. В. Косенко. - С .119-123
Домненкова, А. В. Перспективы использования возобновляемых источников энергии в Республике Беларусь / А. В. Домненкова, С. В. Киселев. - С .123-126
Забелло, Е. П. Фотоэлектрическая станция как объект распределенной генерации, принадлежащий потребителю энергии / Е. П. Забелло, А. С. Качалко. - С .126-129
Забелло, Е. П. Применение интервально-дифференцированых тарифов на электрическую энергию при косвенном управлении электрическими нагрузками / Е. П. Забелло, В. Л. Петрович. - С .129-132
Красовский, В. И. Системы аккумулирования в технологии возобновляемых источников энергии / В. И. Красовский, П. В. Яцко. - С .133-136
Кужелко, Д. Ю. Анализ эффективности применения местных теплоизоляционных материалов в индивидуальном домостроении / Д. Ю. Кужелко, В. И. Красовский, С. П. Кундас. - С .136-139
Кундас, С. П. Пилотный проект интегрированной информационной системы для анализа потенциала возобновляемых источников энергии / С. П. Кундас, Б. А. Тонконогов, А. Е. Мороз. - С .139-144
Липницкий, Л. А. Анализ существующих видов древесного топлива и перспективы его использования в Республике Беларусь / Л. А. Липницкий, Е. А. Ткаченко, П. В. Кононов. - С .144-148
Пашинский, В. А. Воздействие неоднородного электрического поля на экстрактивность пивоваренного ячменя / В. А. Пашинский, О. В. Бондарчук. - С .148-151
Пашинский, В. А. Работа котлоагрегата при сжигании болотной биомассы "торф-тростник-ива" / В. А. Пашинский, А. А. Бутько. - С .151-154
Savastenko, N. Influence of plasmonic nanoparticles on the characteristics of the plasma activated photocatalysts / N. Savastenko, V. Brtiser, V. Lyushkevich. - С .154-157
Savastenko, N. Plasma-assisted methods for enhancement the photocatalytic performance of TIO2 / N. Savastenko, V. Brtiser, S. Maskeyich. - С .158-161
Тимонович, Г. Л. Роль единых информационных стандартов для энергетической системы smart grid / Г. Л. Тимонович, Д. В. Дубень. - С .161-164
МЕДИЦИНСКИЕ ФИЗИКА И ЭЛЕКТРОНИКА. ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ В ЗДРАВООХРАНЕНИИ . - С .165-218
ЭКОЛОГО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ФИЗИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА . - С .219-288
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ В ЭКОЛОГИИ
Абрамов, И. В. Почасовое прогнозирование потребления электроэнергии коллективом нейронных сетей / И. В. Абрамов, Г. Л. Тимонович. - С .291-294
Авсецина, М. А. Разработка комплекса веб-ресурсов визуализации и мониторинга для автоматизированного управления замкнутой водной средой в гидро- и аквапонных системах / М. А. Авсецина, А. И. Каркоцкая, Т. В. Бучукова. - С .294-297
Гордеев, В. С. Прогнозирование лесных пожаров на основе нейросетевых технологий / В. С. Гордеев, Т. В. Смирнова. - С .297-300
Гриневич, Е. А. Система контроля питательных веществ в замкнутой водной среде / Е. А. Гриневич, А. А. Голубович, Е. В. Кот. - С .301-303
Грушик, Д. С. Разработка автоматизированной системы обслуживания растений, живущих в ограниченных условиях / Д. С. Грушик, А. Л. Карпей. - С .304-307
Дончуков, Р. А. Разработка системы автоматического управления и регулирования микроклиматом в рамках проекта "аквапоника" / Р. А. Дончуков, И. В. Лефанова, О. А. Антонович. - С .307-311
Дромашко, С. Е. Компьютерная видеомикроскопия для экологии и медицины / С. Е. Дромашко, О. В. Квитко, Я. И. Шейко. - С .311-314
Зайко, П. О. Технология усвоения данных доплеровского метеорологического локатора в мезомасштабную численную модель wrf-arw в Республике Беларусь / П. О. Зайко. - С .314-317
Иванюкович, В. А. Пилотная онтологическая модель библиографической информационной системы / В. А. Иванюкович, В. В. Белая. - С .317-320
Курлович, Д. М. ГИС-технологии в картографировании ландшафтов Национального парка "Беловежская пуща" / Д. М. Курлович [и др.]. - С .320-324
Другие авторы: Гагина Н. В., Ковалевская О. М., Марцинкевич Г. И.
Лефанова, И. В. Студенческая научно-исследовательская лаборатория по проектированию и разработке автоматизированных систем управления замкнутой водной средой (аква- и гидропоника) / И. В. Лефанова. - С .324-327
Лефанова, И. В. Автоматическое регулирование систем отопления как компонент "умного дома" / И. В. Лефанова, С. В. Ткаченко. - С .327-331
Нестерович, К. Д. Мобильное приложение для информирования об ультрафиолетовых индексах в областных центрах Республики Беларусь / К. Д. Нестерович, А. Л. Карпей, Н. Б. Борковский. - С .331-337
Романович, Е. И. Выбор огнетушащего вещества для тушения серверных помещений / Е. И. Романович, А. Л. Карпей. - С .334-340
Сипач, В. А. Картирование водной растительности озер Национального парка "Нарочанский" с использованием ГИС-технологий / В. А. Сипач, А. А. Новиков, О. А. Семенов. - С .337-340
Турчинович, А. Д. Автоматизированная система для полива растений в аквапонике / А. Д. Турчинович, Т. В. Смирнова. - С .340-344
КРУГЛЫЙ СТОЛ "АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ЛИНГВИСТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПРОФИЛЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И МЕЖКУЛЬТУРНОЙ КОММУНИКАЦИИ" . - С .345-396
КРУГЛЫЙ СТОЛ "АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ БИОМЕДИЦИНСКОЙ ЭТИКИ" . - С .397-520

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ГОРОДА -- НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ -- ЗДРАВООХРАНЕНИЕ -- СОЦИАЛЬНАЯ ИНФРАСТРУКТУРА -- БИОЭТИКА -- БИОБЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- экологическое образование -- медицинская информатика -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Включены тезисы докладов по вопросам философии, социально-экономическим и биоэтическим проблемам современности, образованию в интересах устойчивого развития, а также по медицинской экологии и биоэкологии. Рассматриваются аспекты радиобиологии, радиоэкологии и радиационной безопасности, информационных систем и технологий в экологии и здравоохранении, решения региональных экологических задач. Уделено внимание экологическому мониторингу и менеджменту, возобновляемым источникам энергии и энергосбережению.

Доп.точки доступа:
Батян, А. Н. \ред.\; Бученков, И. Э. \ред.\; Головатый, С. Е. \ред.\; Голубев, А. П. \ред.\; Довгулевич, Н. Н. \ред.\; Журавков, В. В. \ред.\; Иванюкович, В. А. \ред.\; Киевицкая, А. И. \ред.\; Круталевич, М. М. \ред.\; Мишаткина, Т. В. \ред.\; Пашинский, В. А. \ред.\; Плавинский, Н. А. \ред.\; Сыса, А. Г. \ред.\; Маскевич, С. А. \ред.\; Позняк, С. С. \ред.\; Смолькова, О. А.; Марцинкевич, Г. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь; Учреждение образования "Международный государственный экологический институт имени А. Д. Сахарова" Белорусского государственного университета
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/620951-ТВ-Экологическое образование (1)
Свободны: ОКД/Э/620951-ТВ-Экологическое образование (1)
Найти похожие

20.

Шифр: К071933/2019/11/12
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2019г. № 11/12 (184)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.6-9
ФОРУМ
Хлебная тема на "Агропродмаш-2019" [итоги 24-ой Международной выставки "Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности - "Агропродмаш-2019"]. - С.10-17
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Петрова, И. А. Глицидиловые эфиры жирных кислот и монохлорпропандиолы в пищевой продукции / И. А. Петрова. - С.18-20
ОБОРУДОВАНИЕ
Ейвин, П. С Компактный дозатор-смеситель сыпучих материалов / П. С Ейвин [и др.]. - С.21-25
Другие авторы: Турчанинова Т. П., Костюченко М. Н., Мартиросян В. В., Гречанников М. В.
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Анина, Л. Гарантия качества и безопасности. Жировые продукты корпорации "СОЮЗ" без глицидиловых эфиров / Л. Анина. - С.26-29
Романова, Н. Н. Расширение сырьевой базы для производства функциональных кондитерских изделий / Н. Н. Романова, В. К. Кочетов, Н. В. Агеева. - С.30-33
Карапетян, А. Экстракт картофеля - реальная альтернатива кармину / А. Карапетян. - С.34-35
Витол, И. С. Тритикале сорта Тимирязевская 150: области применения / И. С. Витол [и др.]. - С.36-41
Другие авторы: Панкратов Г. Н., Политуха О. В., Герасина А. Ю.
ТРЕНДЫ
Колесник, Л. Инновации со вкусом [об изменениях в привычках и вкусах покупателей в кондитерской и хлебопекарной отрасли] / Л. Колесник. - С.42-44
МАРКЕТИНГ
Леликова, Ю. Ассортиментная матрица. Что должна продавать ремесленная пекарня / Ю. Леликова. - С.45-49
ТЕХНОЛОГИИ
Мягкость в сдобных изделиях. - С.50-52
Черных, В. Я. Оценка технологических свойств пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта / В. Я. Черных, Д. А. Капизова. - С.53-58
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Серегин, С. Н. Технологии рационального использования ресурсов как императив роста АПК / С. Н. Серегин, Г. В. Сысоев. - С.59-63
СОБЫТИЯ
"Продэкспо" - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. - С.64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-90

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси