Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (161)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пороки<.>)

Общее количество найденных документов : 161
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556998
19940322134932.5/Л61
Автор(ы) : Липатов Н.Н.
Заглавие : Производство творога : Теория и практика
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :271 с
Примечания : Библиогр.: с.261-270
Цена : 1.24 р.
УДК : 637.146 + 637.146.02 + 637.146.03 + 637.146.06 + 637.146.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--молочная промышленность--молочные продукты--оборудование--автоматизация--качество--транспортировка--хранение--замораживание--охлаждение--химический состав--ценность--технология
Аннотация: Технология производства творога, требования к качеству и составу сырья. Оптимальные режимы проведения процессов охлаждения, замораживания, хранения, расфасовки и транспортировки творога. Нетрадиционные виды творога. Качественные показатели творога, его пороки, причины возникновения пороков и способы их предотвращения.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557029
19940221093816.8/Г52
Автор(ы) : Глазачев В.В.
Заглавие : Технология кисломолочных продуктов : Учебник для средних профессионально-технических училищ . -3-е изд., переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :118 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.116
Цена : 0.18 р.
УДК : 637.146 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технология--закваски--сметана--творог--молочные продукты--консерванты--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--учебники
Аннотация: Общие сведения о кисломолочных продуктах и сырье для их приготовления. Закваски и технология диетических кисломолочных продуктов. Технология сметаны, творога и творожных изделий. Пороки, технохимический контроль и санитарно-химические условия производства кисломолочных продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556852
19940325093459.9/М15
Автор(ы) : Макарьин А.М.
Заглавие : Производство мягких сыров . -2-е изд., переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :127 с
Примечания : Библиогр.: с.126
Цена : 0.31 р.
УДК : 637.352
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--технология--пищевая промышленность--промышленность--качество--оборудование--классификация
Аннотация: Принципы классификации мягких сыров. Особенности технологии, пороки сыров. Причины их возникновения и методы предотвращения.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581324
Автор(ы) : Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры : справочное издание. Том 3 : Сыры
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :503 с
Примечания : Библиогр.: с.497-499
ISBN, Цена 5-901065-47-6: 63934 р.
УДК : 637.3 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--производство с-х продукции--технологические процессы--химический состав--физико-химические свойства--свойства--органолептические показатели--микрофлора--флора--сыроделие--виды--роды--контроль качества--сычужные сыры--мягкие сыры--параметры--технологическая схема--плавленые сыры--качество продуктов питания--сырье--технологические качества--закваски
Аннотация: Состав и свойства, пороки, закваски, производство сыра.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/581324(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/581324(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582899
Автор(ы) : Лазовский А.А., Ковалевская Т.А., Куртина В.Н.
Заглавие : Основы зоотехнии. Раздел: Овцеводство; шерстная продуктивность овец : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины
Выходные данные : Витебск, 2005
Колич.характеристики :17 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с.17
Цена : Б.ц.
УДК : 636.32/.38.035 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоотехния--овцеводство--животноводство--шерстная продуктивность--продуктивность--овцы--с-х животные--мелкий рогатый скот--шерсть--продукция животноводства--качество--дефекты--породы овец--беларусь--снг
Аннотация: Гистологическое и морфологическое строение шерсти, ее свойства. Факторы, влияющие на качество шерсти. Пороки и недостатки шерсти и меры по их предупреждению. Характеристика основных пород овец, разводимых на территории Республики Беларусь.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584050
Автор(ы) : Jurczak M.E.
Заглавие : Mleko produkcja, badanie, przerob . -5-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2005
Колич.характеристики :215 с
Примечания : Библиогр.: с. 212-215
ISBN, Цена 83-7244-599-0: 62550 р.
УДК : 637.1/.3 + 636.2.034 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молоко--переработка--химический состав--оценка качества--методы оценки--охлаждение--хранение--гигиена--качество с-х продукции--качество--методы исследования--молочные продукты--продукты питания--технологические процессы--молочная продуктивность--продуктивность--польша--страны мира
Аннотация: Производство молока в Польше. Данные о производстве молока в других странах мира. Породы молочного скота, их доение. Морфология вымени. Болезни вымени. Химический состав молока. Гигиена хранения молока, его пороки. Переработка молока и получение молочных продуктов.
Экземпляры :ОКД/637.1/584050(1)
Свободны : ОКД/637.1/584050(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 13811
Автор(ы) : Ахремович М. Б.
Заглавие : Грибы - разрушители древесины в жилых и производственных постройках и меры борьбы с ними
Выходные данные : Минск: Государственное издательство БССР, Редакция сельскохозяйственной литературы, 1956
Колич.характеристики :: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт лесного хозяйства
Цена : Б.ц.
УДК : 630*443.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское строительство--строительство--пороки древесины--гниль древесины--гнили--грибные болезни растений--беларусь--снг--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587258
Автор(ы) : Федоров Н. И., Пауль Э. Э.
Заглавие : Древесиноведение и лесоматериалы : практикум : учебное пособие для студентов специальностей "Технология деревообрабатывающих производств", "Лесоинженерное дело", "Профессиональное обучение (деревообработка)" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования
Выходные данные : Минск, 2006
Колич.характеристики :291 с.: рис.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: Учебники БГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 285-288
ISBN, Цена 985-434-664-1: Б.ц.
УДК : 674.061 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесина--продукция лесного хозяйства--продукция--лесные породы--лиственные породы--хвойные породы--методы измерения--измерения--физические свойства--свойства--механические свойства--маркировка--технологические процессы--хранение--беларусь--снг
Аннотация: Макро- и микроскопическое строение древесины основных пород Беларуси. Ключи для установления пород по макропризнакам древесины, методы определения физических и механических свойств древесины, пороки древесины. Методы обмера, учета, маркировки, хранения круглых лесоматериалов и пилопродукции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 617815
Заглавие : Handbuch der Pferdekrankheiten für Wissenschaft und Praxis . Т. I : Allgemeiner Teil
Выходные данные : Jena: VEB Gustav Fischer Verlag, 1982
Колич.характеристики :311 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616/618 + 636.1 + (100) + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--непарнокопытные--лошади--обследование (процесс)--анестезия--кормление--физиология животных--физиологические показатели--допинги--переливание крови--десмургия--болезни внутренних органов и систем--болезни кожи--болезни сердечно-сосудистой системы--болезни системы крови--болезни дыхательной системы--болезни пищеварительной системы--болезни мочевой системы--хирургические болезни--грыжи--половые органы животных--половые органы самцов--половые органы самок--половое размножение--гермафродитизм--стерилизация животных--хирургические операции--кастрация животных--болезни репродуктивной системы--болезни эндокринной системы--болезни нервной системы--болезни глаз--болезни уха--болезни позвоночника--болезни мышц--болезни конечностей--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--вирусные болезни животных--микозы животных--паразитарные болезни животных--нарушение обмена веществ--интоксикация--отравления--травматизм--облучение--радиоактивность--акушерские болезни--болезни новорожденных--наследственные болезни--пороки--страны мира--западная европа--фрг--ретро
Аннотация: Подробное справочное руководство по болезням лошадей для ученых и практикующих врачей. Даны общие рекомендации по вопросам клинического обследования животных, анестезиологии, кормления, физиологии, применения допинговых препаратов, заболеваний различных органов, бактериальных и вирусных инфекций, паразитозов.
Экземпляры :ОКД/636.1/17815(1)
Свободны : ОКД/636.1/17815(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 617817
Заглавие : Handbuch der Pferdekrankheiten für Wissenschaft und Praxis . Т. III : 2. Spezieller Teil, Kapitel 2.1.18. - 2.9.
Выходные данные : Jena: VEB Gustav Fischer Verlag, 1982
Колич.характеристики :853-1387 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Указ.: с. 1369-1387
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616/618 + 636.1 + (100) + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--непарнокопытные--лошади--болезни позвоночника--болезни мышц--болезни конечностей--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--вирусные болезни животных--микозы животных--паразитарные болезни животных--нарушение обмена веществ--интоксикация--отравления--травматизм--облучение--радиоактивность--акушерские болезни--болезни новорожденных--наследственные болезни--пороки--симптомы--течение болезни--патология--этиология--патогенез--диагностика--лечение--профилактика--страны мира--западная европа--фрг--ретро
Аннотация: 3-й том справочного издания по вопросам болезней лошадей. Содержит более подробные описания заболеваний лошадей, начиная от болезней конечностей и заканчивая пороками лошадей. Описаны симптомы, этиология, патогенез, протекание, диагностика, лечение и профилактика болезней.
Экземпляры :ОКД/636.1/617817(1)
Свободны : ОКД/636.1/617817(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси