Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (161)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пороки<.>)

Общее количество найденных документов : 161
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

13811

Ахремович, М. Б.
Грибы - разрушители древесины в жилых и производственных постройках и меры борьбы с ними [Текст] / М. Б. Ахремович ; Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт лесного хозяйства. - Минск : Государственное издательство БССР, Редакция сельскохозяйственной литературы, 1956. - : рис. -

УДК

630*443.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ПОРОКИ ДРЕВЕСИНЫ -- ГНИЛЬ ДРЕВЕСИНЫ -- ГНИЛИ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РЕТРО

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства БССР; Белорусский научно-исследовательский институт лесного хозяйства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Звягинцев, В. Б.
Деградация качества древесины сухостоя [Текст] / В. Б. Звягинцев, А. В. Баранский // Наука о лесе XXI века : материалы международной научно-практической конференции / Национальная академия наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам, Институт леса НАН Беларуси. - Гомель, 2010. - С. 326-331. - Библиогр. в конце ст.

УДК

630*4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДРЕВЕСИНА (ПРОДУКЦИЯ) -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ТОВАРНОСТЬ -- ДРЕВЕСНЫЙ ОТПАД -- ЛЕС -- ПОРОКИ ДРЕВЕСИНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Баранский, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Терехов, С. Н.
Влияние обрезки сучьев в культурах сосны на формирование ранней и поздней древесины [Текст] / С. Н. Терехов, К. М. Сторожишина // Рациональное использование и воспроизводство лесных ресурсов в системе устойчивого развития : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 5-7 сентября 2007 г.). - Гомель, 2007. - С. . 110-112 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ПОРОКИ ДРЕВЕСИНЫ -- ДРЕВЕСИНА (ПРОДУКЦИЯ) -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Сторожишина, К. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

556852
   19940325093459.9
   М15

    Макарьин, А. М.
    Производство мягких сыров [Текст] / А.М. Макарьин. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 127 с. - Библиогр.: с.126. - 0.31 р.

УДК

637.352

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- технология -- пищевая промышленность -- промышленность -- качество -- оборудование -- классификация
Аннотация: Принципы классификации мягких сыров. Особенности технологии, пороки сыров. Причины их возникновения и методы предотвращения.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557029
   19940221093816.8
   Г52

    Глазачев, В. В.
    Технология кисломолочных продуктов [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / В.В. Глазачев. - 3-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 118 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.116. - 0.18 р.

УДК

637.146

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- технология -- закваски -- сметана -- творог -- молочные продукты -- консерванты -- ветеринарно-санитарные мероприятия -- санитария -- учебники
Аннотация: Общие сведения о кисломолочных продуктах и сырье для их приготовления. Закваски и технология диетических кисломолочных продуктов. Технология сметаны, творога и творожных изделий. Пороки, технохимический контроль и санитарно-химические условия производства кисломолочных продуктов.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

556998
   19940322134932.5
   Л61

    Липатов, Н. Н.
    Производство творога [Текст] : теория и практика / Н.Н. Липатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 271 с. - Библиогр.: с.261-270. - 1.24 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- молочная промышленность -- молочные продукты -- оборудование -- автоматизация -- качество -- транспортировка -- хранение -- замораживание -- охлаждение -- химический состав -- ценность -- технология
Аннотация: Технология производства творога, требования к качеству и составу сырья. Оптимальные режимы проведения процессов охлаждения, замораживания, хранения, расфасовки и транспортировки творога. Нетрадиционные виды творога. Качественные показатели творога, его пороки, причины возникновения пороков и способы их предотвращения.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

615760

    Колодий, П. В.
    Лесоэксплуатация с основами товароведения [] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального и профессионально-технического образования по специальности «Лесное хозяйство» / П. В. Колодий, Е. П. Сигай, T. A. Колодий ; рец. Н. Н. Навальнев [и др.]. - Минск : РИПО, 2016. - 275 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 273-274 (25 назв.). - ISBN 978-985-503-584-9 : Б. ц.
    Содержание:
ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ . - С .5
ЛЕСОСЕЧНЫЕ РАБОТЫ . - С .5
Общие вопросы организации лесосечных работ . - С .5-8
Организация территории лесосек . - С .9-12
Валка деревьев бензопилами . - С .12-19
Очистка деревьев от сучьев бензопилами . - С .19-22
Раскряжевка хлыстов бензопилами . - С .22-27
Классификация и общее устройство бензопил . - С .27-34
Правила эксплуатации бензопил . - С .34-43
Машинная заготовка древесины . - С .43-52
Технологическая карта на разработку лесосеки . - С .53-55
Основные способы разработки лесосек и пасек при использовании бензопил . - С .56-68
Основные способы разработки лесосек при машинной заготовке древесины . - С .68-70
Трелевка древесины . - С .70-78
Погрузка древесины на лесовозный транспорт . - С .78-83
Очистка мест рубок . - С .83-85
Охрана труда на лесосечных работах . - С .86-94
ТРАНСПОРТ ДРЕВЕСИНЫ . - С .95
Виды транспорта древесины . - С .95-97
Элементы сухопутного транспорта древесины . - С .97-99
Тяговый и прицепной состав автомобильных и железных дорог . - С .99-102
Требования по охране труда при транспортировании древесины . - С .102-104
НИЖНЕСКЛАДСКИЕ РАБОТЫ . - С .104
Общие сведения о лесных складах . - С .104-106
Хранение древесины . - С .106-109
Выгрузка древесины с лесовозного транспорта и подача ее в обработку . - С .109-114
Раскряжевка хлыстов на сортименты . - С .114-119
Сортировка круглых лесоматериалов . - С .119-123
Штабелевка и отгрузка круглых лесоматериалов . - С .123-128
Дополнительные операции на нижнем складе . - С .128-132
Производство пиломатериалов . - С .132-136
Требования по охране труда на нижнескладских работах . - С .137-144
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДРЕВЕСНЫХ ОТХОДОВ . - С .144
Виды, объемы и направления использования отходов при заготовке леса и деревообработке . - С .144-146
Технология и оборудование для сбора и измельчения древесных отходов . - С .146-149
Использование древесных отходов в энергетических целях . - С .149-152
ПОДСОЧКА ДЕРЕВЬЕВ . - С .152
Общие сведения о подсочке хвойных пород . - С .152-157
Заготовка березового сока . - С .157-158
Требования по охране труда при подсочке леса . - С .159-160
ПОБОЧНЫЕ ПОЛЬЗОВАНИЯ В ЛЕСАХ . - С .160
Виды побочных пользований . - С .160-161
Сенокошение и пастьба скота . - С .161-163
Пчеловодство . - С .163-170
Сбор орехов, ягод, грибов . - С .171-177
Заготовка лекарственного сырья . - С .177-180
Прочие пользования в лесах . - С .181-182
Охота на зверей и птиц . - С .182-183
Контроль соблюдения правил осуществления побочного лесопользования . - С .184-186
ОСНОВЫ ДРЕВЕСИНОВЕДЕНИЯ . - С .187
Строение дерева и древесины . - С .187-194
СВОЙСТВА ДРЕВЕСИНЫ . - С .194
Внешний вид древесины . - С .194-196
Физические свойства древесины . - С .196-200
Механические свойства древесины . - С .200-202
Химические свойства древесины . - С .202-204
Стойкость древесины . - С .204-205
ПОРОКИ ДРЕВЕСИНЫ . - С .206
Классификация пороков древесины . - С .206
Характеристика основных пороков древесины . - С .207-225
ЛЕСНОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ . - С .226
Классификация лесных товаров . - С .226-228
Стандартизация лесной продукции . - С .228-259
Обмер, учет и маркировка лесоматериалов . - С .259-266
Лесная сертификация . - С .267-272

УДК

630*3

630*7/8

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСОЗАГОТОВКИ -- ПОБОЧНОЕ ПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕСОМ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ЛЕСОСЕЧНЫЕ РАБОТЫ -- ПОРОКИ ДРЕВЕСИНЫ -- ДРЕВЕСИНА (ПРОДУКЦИЯ) -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- БЕНЗОПИЛЫ -- ПИЛЫ -- ВЫРУБКИ -- ЛЕСОСЕКИ -- ЛЕСОТРАНСПОРТНЫЕ МАШИНЫ -- ЛЕСОЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПОДСОЧКА -- СОРТИРОВКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫЕ РАБОТЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ОХРАНА ТРУДА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В учебном пособии приведены общие сведения об организации, технологии транспорта леса, лесосечных и лесоскладских работ, машинах и механизмах для их выполнения. Рассмотрены основные направления использования древесных отходов, вопросы побочных пользований в лесах, строение дерева, древесины и основные ее свойства, производство отдельных видов продукции из древесины. Представлена классификация и стандартизaция лесной продукции. Освещены вопросы охраны труда на лесозаготовительных работах.

Доп.точки доступа:
Сигай, Е. П.; Колодий, T. A.; Навальнев, Н. Н. \рец.\; Протас, П. А. \рец.\; Звягинцев, В. Б. \рец.\; Ковбаса, Н. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

616035


    Выращивание и болезни тропических животных : практическое пособие. Ч. 2 / А. И. Ятусевич [и др.] ; рец.: Н. А. Яцко, А. П. Медведев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 767 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 759-767 (133 назв.). - ISBN 978-985-512-910-4 : Б. ц.
    Содержание:
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ТРОПИЧЕСКИХ ЖИВОТНЫХ . - С .12
БОЛЕЗНИ, ОБЩИЕ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ВИДОВ . - С .12
Сибирская язва (Anthrax) . - С .12-14
Болезнь Ауески (Morbus Aujeszkyi) . - С .14-16
Бруцеллез (Brucellosis) . - С .16-18
Туберкулез (Tuberculosis) . - С .18-20
Ящур (Aphtae epizooticae) . - С .20-21
Бешенство (Rabies) . - С .22-24
Лептоспироз (Leptospirosis) . - С .24-25
Листериоз (Listeriosis) . - С .26-27
Некробактериоз (Necrobacteriosis) . - С .27-29
Ку-лихорадка (Q-febris) . - С .29-31
Дерматофилез (Dermatophillesis) . - С .31-33
Микоплазмоз крупного рогатого скота (Mycoplasmosis) . - С .33-34
Хламидиоз крупного рогатого скота (Chlamydophila abortus) . - С .34-36
Оспа (Variola) . - С .37-38
Пастереллез (Pasteur ellosis) . - С .38-40
Сальмонеллез (Salmonellosis) . - С .40-42
Конго-Крымская геморрагическая лихорадка (Febris haevorrhagica crimiana) . - С .42-43
Лихорадка долины Рифт (Рифт-Валли) (Febris Rift Valle) . - С .43-45
Туляремия (Tularaemia) . - С .45-46
БОЛЕЗНИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .47
Губкообразная эцефалопатия крупного рогатого скота (Bovina spongiform encephalopathy) . - С .47-48
Кампилобактериоз крупного рогатого скота (Campylobacteriosis) . - С .48-50
Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота (Rhinotracheitis infectiosa bovum) . - С .50-
Заразный узелковый дерматит крупного рогатого скота (Dermatitis nodulares) . - С .52-54
Инфекционный мастит крупного рогатого скота (Mastitis enzootica) . - С .54-55
Маммиллит крупного рогатого скота (Bovine mammilitis) . - С .56-57
Эфемерная лихорадка крупного рогатого скота (Febris ephemera) . - С .57-58
Болезнь Ибараки жвачных (Morbus Ibaraki) . - С .58-59
Чума крупного рогатого скота (Pestis bovina) . - С .60-61
Аденовирусная болезнь крупного рогатого скота (Bronchopneumonia adenoviralis vitulorum) . - С .61-63
Инфекционный гидроперикардит жвачных (Hydropericarditis infectiosa) . - С .63-65
Весселсборнская болезнь (Morbus Wessekborni) . - С .65-66
Энзоотический лейкоз крупного рогатого скота (Bovine leucosis) . - С .66-69
Паратуберкулез жвачных (Paratuberculosis) . - С .69-71
Папилломатоз крупного рогатого скота (Bovine papillomatosis) . - С .71-72
Инфекционный керагоконъюнктивит крупного рогатого скота (Keratoconjunctivitis) . - С .72-74
Злокачественная катаральная горячка крупного рогатого скота (Coruza gangraenoza) . - С .74-75
Повальное воспаление легких крупного рогатого скота (Pleuropneumonia contagiosa bovum) . - С .76-77
Инфекционная агалактия овец и коз (Agalactia contagiosa) . - С .77-79
Артрит-энцефалит коз (Caprine arthritis-encephalitis) . - С .79-81
Энзоотический аборт овец (Abortus enzootica) . - С .81-83
Эпидидимит овец (Epididymitis) . - С .83-84
Меди-висна овец (Ovine progressive pneumonia) . - С .85-86
Болезнь Найроби овец и коз (Morbus Nairobi) . - С .86-88
Чума мелких жвачных (Pestis ovium et carparum) . - С .88-90
Инфекционная плевропневмония коз (Pleuropneumonia infectiosa caprarum) . - С .90-92
Скрепи овец и коз (Chesmus) . - С .92-94
Аденоматоз овец и коз (Adenomatosis) . - С .94-95
Брадзот овец и коз (Hepatitis infectiosa necrotica) . - С .96-97
Инфекционная анаэробная энтеротоксемия овец (Enterotoxaemia infectiosa anaerobica) . - С .97-100
Болезнь, вызываемая вирусом Шмалленберг (Schmallenberg virus) . - С .100-101
Блютанг жвачных (Febris infectiosa catarrhal ovium) . - С .101-103
Чума верблюдов (Pestis camelorura) . - С .103-105
БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .105
Африканская чума свиней (Pestis africana suum) . - С .105-108
Классическая чума свиней (Pestis suum) . - С .108-110
Везикулярная болезнь свиней (Morbus vesicularis suum) . - С .110-112
Везикулярная экзантема свиней (Exanthema vesicularis suum) . - С .112-114
Эпидемическая (эпизоотическая) диарея свиней (Porcine epidemic diarrhoea suum) . - С .114-116
Синдром "голубой глаз" свиней (Sindrome del ojoariul) . - С .116-117
Грипп свиней (Influenzae suum) . - С .117-119
Рожа свиней (Erysipelas suum) . - С .119-121
Вирусный энцефалит Нипах (Disiase Nipah) . - С .121-123
Репродуктивно-респираторный синдром свиней (Porcine reproductive and respiratory syndrome) . - С .123-125
БОЛЕЗНИ ОДНОКОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ (НЕПАРНОКОПЫТНЫХ) . - С .126
Африканская чума лошадей (Pestis Africana equorum) . - С .126-127
Инфекционный метрит лошадей (Metritis contagiosa equorum) . - С .127-128
Инфекционный энцефаломиелит лошадей (западный и восточный) (Encephdinis virali equorum) . - С .128-130
Вирусный артериит лошадей (Arteriitis viralis equorum) . - С .130-132
Инфекционная анемия лошадей (Anemia infectiosa equorum) . - С .132-134
Ринопневмония лошадей (Rhinopneumonia equorum) . - С .135-137
Венесуэльский энцефаломиелит лошадей (Encephalomyelitis Equina) . - С .137-138
Грипп лошадей (Grippus equorum) . - С .138-140
Сап лошадей (Malleus) . - С .140-143
Стрептококковая пиемия жеребят (Pyaemia streptococcalis equi leorum) . - С .143-145
Мыт лошадей (Adenitis equorum) . - С .145-147
Эпизоотический лимфангит лошадей (Lymhangoitis eptootika) . - С .147-148
ПАРАЗИТАРНЫЕ (ИНВАЗИОННЫЕ) БОЛЕЗНИ . - С .149
ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .149-152
ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ (Piroplasmidoses) . - С .153-156
БАБЕЗИОЗЫ ЖИВОТНЫХ (Babesioses) . - С .156
Техасская лихорадка крупного рогатого скота (пироплазмоз крупного рогатого скота) . - С .156-158
Тропический бабезиоз крупного рогатого скота (бабезиоз крупного рогатого скота, повальная гемоглобинурия) . - С .158-159
Бабезиоз лошадей (пироплазмоз и нутталлиоз лошадей) . - С .159-161
Бабезиоз овец и коз (пироплазмоз овец и коз) . - С .161-162
Бабезиоз свиней (пироплазмоз свиней) . - С .162
Бабезиоз собак (пироплазмоз собак) . - С .162-163
Бабезиоз кошек . - С .163-164
тейлериозы животных (tHEILERIOSES) . - С .164
Африканская восточно-береговая лихорадка крупного рогатого скота (восточно-побережная лихорадка, лихорадка восточного побережья) . - С .165-167
Коридорная болезнь . - С .167
Лихорадка средиземноморского побережья (средиземноморская лихорадка, тропический тейлериоз, египетская лихорадка, тропический гондериоз) . - С .168-169
Ложная береговая лихорадка (ложнобереговая лихорадка) . - С .169-170
Тейлериоз овец и коз . - С .170-171
Лечение животных, больных пироплазмидозами . - С .171-175
ЭГИПТИАНЕЛЛЕЗ (Aegyptianellosis) . - С .176-177
МАЛЯРИЯ ПТИЦ (Plasmodiosis) . - С .177-180
ЛЕЙКОЦИТОЗООЗЫ (Leucocytozooses) . - С .180-181
ЭЙМЕРИОЗЫ (КОКЦИДИОЗЫ) (Eimerioses) . - С .182-187
ТОКСОПЛАЗМОЗ (Toxoplasmosis) . - С .188-190
БЕЗНОИТИОЗ (Besnoitiosis) . - С .190-192
КРИПТОСПОРИДИОЗ (Cryptosporidiosis) . - С .192-197
ТРИХОМОНОЗ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (Trichomonosis) . - С .197-199
ТРИПАНОСОМОЗЫ . - С .199-203
Нагана . - С .203-205
Гамбийская лихорадка (паранагана) (Paranagana) . - С .205-207
Сума (Souma) . - С .207-209
Трипаносомоз свиней . - С .209-210
Cyppa (Эль дебаб. Мбори. Муррина. Маль де кадерас. Су-ауру. Дерренгадера. Песте-боба) (Surra) . - С .210-212
Южноамериканский трипаносомоз (Болезнь чагаса. Болезнь шагаса. Трипаносомоз американский) . - С .212-214
Дурина (Случная болезнь. Трипаносомоз однокопытных. Подседал) (Exanthema coitale paralyticum) . - С .214-216
Лечение животных, больных трипаносомозами . - С .216-217
ЛЕЙШМАНИОЗЫ (Leishmaniases) . - С .217-223
БОРРЕЛИОЗ ПТИЦ (трепонемоз, спирохетоз) . - С .223-225
АНАПЛАЗМОЗ (Anaplasmosis) . - С .225-228
АРАХНОЭНТОМОЗЫ . - С .228-229
ИКСОДОВЫЕ КЛЕЩИ . - С .229-233
Меры борьбы с паразитиформными клещами . - С .233-235
АКАРИФОРМНЫЕ КЛЕЩИ . - С .235
Саркоптоз (Sarcoptosis) . - С .235-236
Псороптоз (Psoroptosis) . - С .236-237
Демодекоз (Demodecosis) . - С .237-238
Течение больных животных и профилактика заболеваний, вызываемых акариформными клещами . - С .238-239
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЛИЧИНКАМИ ОВОДОВ . - С .239-240
Гиподермоз крупного рогатого скота (Hypodermatosis) . - С .240-242
Дерматобиоз (Dermatobiosis) . - С .242
Эстроз (Oestrosis) . - С .242-244
Цефалопиноз верблюдов (Cephalopinosis) . - С .244-245
МУХИ ЦЕЦЕ (Glossina morsitans) . - С .245-250
Меры борьбы с мухами цеце . - С .250-251
ТРОПИЧЕСКИЕ МИАЗЫ . - С .251-255
Лечение животных, больных миазами . - С .256
Профилактика миазов . - С .256
ГНУС . - С .256-265
Меры борьбы с гнусом . - С .265-269
ГЕЛЬМИНТОЗЫ . - С .270-277
Фасциолез (Fasciolosis) . - С .278-283
Фасциолопсидоз (Fasciolopsidosis) . - С .284-289
Дикроцелиоз (Dicrocoeliosis) . - С .289-291
Эуритрематоз (Eurytrematosis) . - С .291-292
Гетерофиоз (Heterophyosis) . - С .292-295
Парагонимоз (Paragonimosis) . - С .295-299
Парамфистомататозы (Paramphistomatatoses) . - С .299-308
Шистосоматидозы (Schistosomatidoses) . - С .308-309
Описторхоз (Opisthorchosis) . - С .309-313
Эхинококкоз (Echinococcosis) . - С .313-316
Цистицеркозы (финнозы) (Cysticercoses) . - С .316-317
Спарганоз (Sparganosis) . - С .317-318
АНОПЛОЦЕФАЛЯТОЗЫ (Anoplocephalatoses) . - С .318-
Мониезиоз (Monieziosis) . - С .318-319
Стилезиоз (Stilesiosis) . - С .320-321
Авителлиноз (Avitellinosis) . - С .321-322
Лечение животных, больных аноплоцефалятозами . - С .322-323
Трихинеллез (Trichinellosis) . - С .323-324
Трихоцефалез (Trichocephalosis), синоним трихуроз (Trichurosis) . - С .325-326
ТРИХОСТРОНГИЛИДОЗЫ (Trichostrongylidoses) . - С .326-328
Гемонхоз (Haemonchosis) . - С .328-329
Коопериоз (Cooperiosis) . - С .329-330
Остертагиоз (Ostertagiosis) . - С .330-331
Трихостронгилез (Trichostrongylosis) . - С .331-332
Нематодироз (Nematodirosis) . - С .332-333
Диагностика трихостронгилидозов . - С .333
Лечение животных, больных трихостронгилидозами . - С .333-335
Профилактика трихостронгилидозов . - С .335
АСКАРОЗ (Ascarosis) . - С .336-338
НЕОАСКАРОЗ (Neoascarosis) . - С .339-341
ДИКТИОКАУЛЕЗ (Dictyocaulosis) . - С .341-344
ФИЛЯРИАТО3Ы (Filariatoses) . - С .344
Онхоцеркозы (Onchocercoses) . - С .344-347
Сетариоз (Setariosis) . - С .347-348
Стефанофиляриоз (Stephanofilariosis) . - С .348-349
Парафиляриоз (Parafilariosis) . - С .349-350
Дипеталонематозы (Dipetalonematoses) . - С .350-351
Дирофиляриоз (Dirofilariosis) . - С .351-353
Лечение животных, больных филяриатозами . - С .353-354
Профилактика филяриатозов . - С .354
Дракункулез (Dracunculosis) . - С .355-357
ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ТРОПИЧЕСКИХ ЖИВОТНЫХ . - С .358
БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .358
Анатомо-физиологические особенности, классификация, основные симптомы и синдромы . - С .358-360
Болезни перикарда . - С .361
Нетравматический перикардит (Pericarditis) . - С .361-362
Травматический перикардит (Pericarditis traumatica) . - С .362-363
Водянка сердечной сорочки (Hydropericardium) . - С .363-364
Болезни миокарда . - С .364
Миокардит (Myocarditis) . - С .364-366
Миокардоз (Myocardosis) . - С .366-368
Миокардиофиброз, миокардиосклероз (Myocardiofibrosis, Myocardiosclerosis) . - С .368-369
Болезни эндокарда . - С .369
Эндокардит (Endocarditis) . - С .369-370
Пороки сердца (Vitia cordis) . - С .370-374
Болезни сосудов . - С .373
Артериосклероз (Arteriosclerosis) . - С .373
Тромбоз сосудов (Thrombosis) . - С .374
Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы . - С .375
БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .375
Анатомо-физиологические особенности, классификация и основные синдромы . - С .375-376
Болезни верхних дыхательных путей . - С .376
Ринит (Rhinitis) . - С .376-377
Гайморит (Highmoritis) . - С .377-378
Фронтит (Frontis) . - С .378
Воспаление воздухоносного мешка (аэроцистит) (Aerocystitis) . - С .378-379
Ларингит (Laryngitis) . - С .379-380
Отек гортани (Oedema laryngis) . - С .380-381
Бронхит (Bronchitis) . - С .381-383
Болезни легких . - С .383
Гиперемия и отек легкого (Hyperaemia et oedema pulmonum) . - С .383-385
Эмфизема легких (Emphysema pulmonum) . - С .385-386
Пневмония (Pneumoniae) . - С .386-387
Бронхопневмония (Bronchopneumonia) . - С .387-388
Ателектатическая пневмония (Pneumonia atelectatica) . - С .388-389
Метастатическая пневмония (Pneumonia metastaica) . - С .389-390
Гипостатическая пневмония (Pneumonia hypostatica) . - С .390-391
Аспирационная пневмония (Pneumonia aspirationis) . - С .391-392
Гангрена легких (Gangrena pulmonum) . - С .392
Крупозная пневмония (Pneumonia cruposa) . - С .392-395
Болезни плевры . - С .395
Плеврит (Pleuritis) . - С .395-397
Грудная водянка (Hydrothorax) . - С .397
Пневмоторакс (Pneumothorax) . - С .397-398
Профилактика заболеваний дыхательной системы . - С .398-399
БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .399
Болезни рта, глотки, пищевода . - С .399
Стоматит (Stomatitis) . - С .399-401
Фарингит (Pharyngytis) . - С .401-402
Закупорка пищевода (Obturatio s. obstructio oesophagi) . - С .402-404
Болезни преджелудков и сычуга . - С .404
Гипотония и атония преджелудков (Hypotinia et atonia ruminis, reticuli et omasi) . - С .404-406
Ацидоз рубца (Acidosis ruminis) . - С .406-408
Алкалоз рубца (Alkalosis ruminis) . - С .408-410
Паракератоз рубца (Parakeratosis ruminis) . - С .410-412
Переполнение (парез) рубца (Paresis ruminis abingestis) . - С .412-413
Тимпания рубца (Timpania ruminis) . - С .413-415
Травматический ретикулит (Reticulitis traumatic) . - С .415-417
Завал книжки (Dilatatio s. obstructio omasi) . - С .417-419
Болезни желудка и кишок . - С .419
Гастрит (Gastritis) . - С .419-422
Язвенная болезнь желудка и кишечника (Morbus ulcerosus ventriculi et intestinori) . - С .422-425
Болезни желудка и кишечника с явлениями колик у лошадей . - С .425
Колика (Colica) . - С .425-431
Расширение желудка (Dilatatio ventriculi) . - С .431-433
Энтералгия (Enteralgia) . - С .433-434
Метеоризм кишечника (Meteorismus intestinalis) . - С .434-435
Застой содержимого в кипшах (Obstiratio intestinorum) . - С .436-438
Обтурационная непроходимость кишечника (Obturatio ileus) . - С .438-440
Странгуляционный илеус (Incarceratioe et strangulatio intestinorum) . - С .440-441
Тромбоэмболический (гемосгатический) илеус (Thrombosis et embolia arteriorum mesenteriolium) . - С .441-443
Болезни печени и желчных путей . - С .443
Гепатит (Hepatitis) . - С .443-446
Гепатоз (Hepatosis) . - С .446-448
Цирроз печени (Cirrhosis hepatis) . - С .448-449
БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .450-451
Болезни головного мозга . - С .452
Анемия головного мозга и его оболочек (Anaemia cerebri et meningum) . - С .452-453
Гиперемия головного мозга и его оболочек (Hyperemia cerebri et meningum) . - С .453-454
Солнечный удар (Heliosis) . - С .454-456
Тепловой удар, гипертермия (Hyperthermia) . - С .456-457
Воспаление головного мозга и его оболочек (Meningoencephalitis) . - С .457-460
Хроническая водянка желудочков головного мозга (Hydrocephalus chronicus) . - С .460
Ушибы и сотрясения головного мозга . - С .460-461
Болезни спинного мозга . - С .461
Воспаление спинного мозга и его оболочек (Meningomielitis) . - С .461-462
Ушибы и сотрясения спинного мозга . - С .462-463
Функциональные болезни нервной системы . - С .463
Неврозы (Neuroses) . - С .463-465
Эпилепсия (Epilepsia) . - С .465-466
Эклампсия (Eclampsia) . - С .466-467
Стресс . - С .467-468
Стресс-синдром у свиней . - С .468-470
БОЛЕЗНИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .470
Болезни, протекающие с нарушением белкового, жирового и углеводного обменов . - С .470
Алиментарная дистрофия (Dystrophia alimentaris) . - С .470-471
Ожирение (Adipositas) . - С .471-472
Миоглобинурия (Afyoglobinuria) . - С .472-473
Болезни, протекающие с нарушением минерального обмена веществ . - С .474
Остеодистрофия алиментарная (Osteodistrophia alimentarica) . - С .474-477
Энзоотическая остеодистрофия (Osteodistrophia enzootica) . - С .477-478
Гипомагниевая тетания (Hypomagniemia) . - С .478-480
Гипокобальтоз (Hypocobaltosis) . - С .480-482
Гипокупроз (Hypocuprosis) . - С .482-483
Недостаток йода . - С .483-485
Недостаток селена . - С .485-486
Недостаток фтора (энзоотический кариес зубов) (Caries dentis) . - С .486-487
Борный энтерит . - С .487-488
Кадмиевый токсикоз . - С .488-489
Гиперкобальтоз (Hypercobaltosis) . - С .489-490
Силикоз (Silicosis) . - С .490-491
Литиевый токсикоз . - С .491-492
Гипермарганцевый микроэлементоз . - С .493-494
Гиперкупроз (Hypercuprosis) . - С .494-495
Молибденовый токсикоз . - С .495-496
Никелевый токсикоз . - С .496-498
Избыток селена . - С .498
Флюороз (Fluorosis) . - С .498-500
Болезни, протекающие с нарушением витаминного обмена . - С .500
Гиповитаминоз А (A-hypovitaminosis) . - С .500-502
Гиповитаминоз D (D-hypovitaminosis) . - С .502-503
Гиповитаминоз E (E-hypovitaminosis) . - С .503-504
Гиповитаминоз С (C-hypovitaminosis) . - С .504
ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ . - С .505
ФИКСАЦИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .505-506
Фиксация однокопытных животных в стоячем положении (лошади, пони, ослы) . - С .506-509
Фиксация парнокопытных животных в стоячем положении (крупный рогатый скот, буйволы, зебу, верблюды, ламы) . - С .509-513
Фиксация коз и овец . - С .513
Способы фиксации свиней . - С .513-515
Фиксация собак, кошек, кроликов . - С .515-516
Фиксация диких животных . - С .516-518
ОБЕЗДВИЖИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ (ОБЩАЯ АНЕСТЕЗИЯ) . - С .518-522
Общая анестезия непарнокопытных животных . - С .522-524
Общая анестезия парнокопытных животных . - С .524-525
Общая анестезия свиней . - С .525
Общая анестезия собак и кошек . - С .526
Нейроплегические средства . - С .527-530
Мышечные релаксанты . - С .530-531
Анальгезирующие средства . - С .531-532
ОБЕЗБОЛИВАНИЕ ПРИ ОПЕРАЦИЯХ У ЖИВОТНЫХ (МЕСТНАЯ АНЕСТЕЗИЯ) . - С .532-545
БОЛЕЗНИ В ОБЛАСТИ ГОЛОВЫ У ЖИВОТНЫХ (БОЛЕЗНИ ЗУБОВ, ОТИТЫ) . - С .545
Кариес зубов (Caries dentium) . - С .545-546
Пульпит (Pulpitis) . - С .546
Альвеолярный периодонтит (Periodontitis alveolaris) . - С .546-547
Гематома ушной раковины (Haematoma auriculus) . - С .547
Воспаление уха (Otitis) . - С .547
БОЛЕЗНИ В ОБЛАСТИ ЖИВОТА (ГРЫЖИ) . - С .548-549
Грыжесечение у животных (герниотомия) . - С .549-555
КАСТРАЦИЯ ЖИВОТНЫХ. ПОСЛЕКАСТРАЦИОННЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ . - С .556
КАСТРАЦИЯ САМЦОВ . - С .556-558
Кастрация жеребцов . - С .558-562
Кастрация быков . - С .562-565
Кастрация баранов и козлов . - С .565-566
Кастрация хряков . - С .566-568
Кастрация кобелей . - С .568
Кастрация верблюдов . - С .568-569
Кастрация оленей . - С .569
Послекастрационные осложнения . - С .569-573
КАСТРАЦИЯ САМОК . - С .573
Кастрация свинок . - С .573-578
Овариоэктомия у овец . - С .578
Кастрация коров и телок . - С .578-579
Кастрация кобыл . - С .579-580
Кастрация сук и кошек . - С .580
Послекастрационные осложнения у самок . - С .581-583
Торможение половой функции у свинок на откорме . - С .583-585
БОЛЕЗНИ КОНЕЧНОСТЕЙ У ОДНОКОПЫТНЫХ И ПАРНОКОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .585
Пододерматит (Pododermatitis) . - С .585-595
Флегмона венчика (Phlegmone coronае) . - С .595-
Флегмона стрелки (Phlegmone pulvinus digitalis) . - С .596-
Некроз мякишного хряща (Necrosis cartilaginis pulvinaris) . - С .597-600
Раны подошвы (Vulnerae solea ungula) . - С .600
Воспаление копытного сустава (Artritis purulenta) . - С .600-603
Гнойное воспаление челночной бурсы (Bursitis podotrochlearis purulenta) . - С .603-606
Болезни копытец у парнокопытных . - С .606-620
БОЛЕЗНИ ГЛАЗ У ЖИВОТНЫХ (КОНЪЮНКТИВИТЫ, КЕРАТИТЫ) . - С .620
Инородные тела в конъюнктивальном мешке . - С .620-621
Воспаления конъюнктивы (Conjunctivitis) . - С .621-625
Новообразования конъюнктивы (Tumores conjunctivae) . - С .625-627
Болезни роговицы . - С .627-635
Ожоги роговицы . - С .635-636
Язва роговицы (Ulcus corneae) . - С .636-637
Хронические помутнения роговицы . - С .638-639
Телязиозный конъюнктиво-кератит . - С .639-645
Риккетсиозный конъюнктиво-кератит (РКК) . - С .645-650
Хламидиозный конъюнктиво-кератит . - С .650-651
АКУШЕРСКИЕ И ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ ТРОПИЧЕСКИХ ЖИВОТНЫХ . - С .652
СОХРАНЕНИЕ РЕПРОДУКТИВНОГО ЗДОРОВЬЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ СУЩЕСТВУЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ (ЛОШАДИ, ЛАМЫ, ВЕРБЛЮДЫ, ЗЕБУ, ОВЦЫ, БУЙВОЛЫ, СВИНЬИ) . - С .652-662
БОЛЕЗНИ БЕРЕМЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .662
Токсикозы и гестоз беременных . - С .662-664
Отек беременных (Hydrops / oedema gravidarum) . - С .664-665
Залеживание беременных (Paraplegia gravidarum) . - С .665
Выпадение влагалища (Prolapsus vaginae) . - С .665-667
Аборты (Abortus) . - С .667-675
ПАТОЛОГИЯ РОДОВ И БОЛЕЗНИ САМОК В ПОСЛЕРОДОВОМ ПЕРИОДЕ . - С .675
Трудные роды (Distocia) . - С .675-685
Задержание последа (Retentio placentae, s. Retentio secundinarum) . - С .686-689
Травмы при родах (Trauma per partus) . - С .689-692
Субинволюция матки (Subinvolutio uteri) . - С .692-694
Вульвит, вестибулит и вагинит (Vulvitis, vestibulitis, vaginitis) . - С .694-696
Метрит (Metritis) . - С .696-700
Послеродовой сепсис (Sepsis puerperalis) . - С .700-704
Родильный парез (Coma puerperalis) . - С .704-706
Послеродовая эклампсия (Eclampsia puerperalis) . - С .706-708
БЕСПЛОДИЕ У ЖИВОТНЫХ . - С .708
Симптоматическое бесплодие (Infertilitas symptomatica) . - С .708-711
Алиментарное бесплодие (Infertilitas alimentarius) . - С .711-717
Эксплуатационное бесплодие у самок (Infertilitas operationalis) . - С .718-719
Климатическое бесплодие (Infertilitas climaticus) . - С .719-720
БОЛЕЗНИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ . - С .720
Мастит (Mastitis) . - С .720-741
Болезни сосков . - С .741-742
Болезни молочной железы невоспалительного характера . - С .742-744

УДК

619

616

636

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЖВАЧНЫЕ -- ПАРНОКОПЫТНЫЕ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СВИНЬИ -- НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ЛОШАДИ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ -- БАБЕЗИОЗЫ -- ТЕЙЛЕРИОЗ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЭГИПТИАНЕЛЛЕЗ -- МАЛЯРИЯ -- ЛЕЙКОЦИТОЗООНОЗЫ -- ЭЙМЕРИОЗЫ -- КОКЦИДИОЗЫ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- БЕЗНОИТИОЗ -- КРИПТОСПОРИДИОЗ -- ТРИХОМОНОЗЫ -- ТРИПАНОСОМОЗЫ -- ЛЕЙШМАНИОЗЫ -- БОЛЕЗНЬ ЛАЙМА -- ЗООНОЗЫ -- НАПЛАЗМОЗЫ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- АРАХНОЭНТОМОЛОГИЯ -- ЗООЛОГИЯ -- ИКСОДОВЫЕ КЛЕЩИ -- IXODIDAE -- МИАЗЫ -- ОВОДА -- ГНУС -- ЭКТОПАРАЗИТЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ФИКСАЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОБЕЗДВИЖИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- АНЕСТЕЗИЯ -- БОЛЕЗНИ ЗУБОВ -- ОТИТ -- ГРЫЖИ -- ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ -- КАСТРАЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ -- БОЛЕЗНИ КОНЕЧНОСТЕЙ -- БОЛЕЗНИ ГЛАЗ -- АКУШЕРСКИЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ БЕРЕМЕННЫХ -- ПАТОЛОГИЯ РОДОВ -- БЕСПЛОДИЕ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
Аннотация: В первом томе практического пособия описаны анатомические и физиологические особенности преимущественно тропических животных, приводятся сведения о кормах и кормлении пользовательных и экзотических животных. Во втором томе изложены особенности их патологии. Особое внимание уделено заразным и незаразным болезням.

Доп.точки доступа:
Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Абрамов, С. С.; Авакова, А. Г.; Багрецов, В. Ф.; Белко, А. А.; Билецкий, О. Р.; Богомольцева, М. В.; Брикет, Н. Н.; Брыло, И. В.; Бублов, А. В.; Великанов, В. В.; Вербицкий, А. А.; Веремей, Э. И.; Вишневец, Ж. В.; Возмитель, Л. А.; Галат, В. Ф.; Галат, М. В.; Ганущенко, О. Ф.; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962); Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Дойлидов, В. А.; Дремач, Г. Э.; Емелин, В. А.; Жук, Л. Л.; Журба, Владимир Александрович (кандидат ветеринарных наук ; род. 1976); Зенькова, Н. Н.; Иванов, В. Н.; Карелин, В. В.; Кирпанева, Е. А.; Ковалева, И. В.; Ковганов, В. Ф.; Ковзов, В. В.; Козловский, А. Н.; Кудрявцева, Е. Н.; Кузьменкова, С. Н.; Кузьмич, Р. Г.; Кулакова, Л. С.; Летунович, Е. В.; Лукашевич, Нина Петровна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1951); Макарук, М. А.; Максимович, В. В.; Мацинович, Ал. А.; Мацинович, Ан. А.; Микуленок, В. Г.; Мирончик, С. В.; Мотузко, Н. С.; Островский, А. В.; Патафеев, В. А.; Петровский, С. В.; Петрукович, Т. В.; Разумовский, Н. П.; Ревякин, И. М.; Руденко, Л. Л.; Руколь, Василий Михайлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1969); Рыбаков, Ю. А.; Самсонович, В. А.; Сельманович, Л. А.; Семенко, Е. В.; Синица, Н. В.; Синцерова, А. М.; Стасюкевич, Станислав Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1967); Субботин, А. М.; Ходыкин, Д. С.; Шарейко, Н. А.; Шимко, И. И.; Шлома, Т. М.; Юшковская, О. Е.; Юшковский, Е. А.; Якименко, Л. Л.; Яцына, В. В.; Яцко, Н. А. \рец.\; Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 3
ОКД/619:616.1/.9/616035 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/616035 (1), ХР (2)
Найти похожие

616028


    Система оценки и формирования качества рыбного сырья и рыбной продукции от вылова до потребления : методические рекомендации для технологов / З. В. Ловкис [и др.] ; ред. З. В. Ловкис ; Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 142 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 98-100 (35 назв.). - ISBN 978-985-7142-38-5 : Б. ц.
Приложения: с. 101-142
    Содержание:
Состояние рынка рыбной отрасли в мире . - С .6-10
Состояние рынка и развитие рыбной отрасли в Республике Беларусь . - С .11-16
Требования нормативной правовой документации по качеству и безопасности рыбной продукции . - С .17-21
Потребительские предпочтения рыбных продуктов в Беларуси . - С .22-32
Химический состав рыбы. Полезные свойства продуктов из рыбы . - С .33-37
СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА РЫБЫ . - С .38
Свежесть рыбы. Сенсорные дескрипторы рыбы . - С .38-48
Требования к испытателям для проведения сенсорного анализа . - С .48-49
Требования к помещениям для проведения сенсорного анализа . - С .49
Методы сенсорной оценки качества и свежести рыбы . - С .50-53
Проведение сенсорной оценки рыбы . - С .53-58
Схемы качества QIM промысловой рыбы Беларуси . - С .59-60
Определение срока годности рыбы с помощью QIM-схем. Этапы создания схем индексов качества QIM . - С .60-65
СПОСОБЫ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА РЫБЫ . - С .66
Рыба как сырье и факторы, определяющие ее качество . - С .66-69
Хранение и упаковка рыбы . - С .69-77
РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ . - С .78
Качество охлажденной рыбы, ее пороки . - С .78-80
Качество замороженной (подмороженной) рыбы . - С .80-86
Качества рыбного фарша . - С .86-90
Качество вяленой, сушеной и копченой рыбы . - С .90-95

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СВЕЖЕСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В методических рекомендациях представлена информация о состоянии рынка рыбной отрасли в мировом сообществе, Европе, Республике Беларусь. Рассмотрены требования нормативной правовой документации и технических регламентов к качеству и безопасности рыбной продукции, проанализированы данные потребительских предпочтений населения Республики Беларусь в рыбных продуктах. Изучены вопросы сенсорной оценки качества рыбы, представлены механизмы построения схем качества рыбы методом Quality Index Method (QIM).

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Моргунова, Е. М.; Почицкая, И. М.; Садовская, А. В.; Красовская, Е. С.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/616028 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/616028 (1), ХР (2)
Найти похожие

10.

615752

    Дячук, Т. И.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов : справочник : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и 36.05.01 "Ветеринария" / Т. И. Дячук ; ред. В. Н. Кисленко ; рец.: Ф. И. Василевич, И. И. Гусловский, В. В. Разумовская. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 365 с. : рис., табл. - (Справочники "ИНФРА-М"). - Библиогр.: с. 359 (12 назв.). - Предм. указ.: с. 360-361. - Указ.: с. 322-359. - ISBN 978-5-16-012329-5 (print). - ISBN 978-5-16-105236-5 (online) : 33.05 р.
Приложения: с. 248-321
    Содержание:
КЛАССИФИКАЦИЯ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА ИХ КАЧЕСТВОМ . - С .7
Классификация промысловых рыб . - С .7-12
Семейство сельдевых (Clupeidae) . - С .12-15
Семейство тресковых (Gadidae) . - С .15-19
Семейство ставридовых (Carangidae) . - С .19
Семейство анчоусовых (Angraulidae) . - С .19-20
Семейство карповых (Cyprinidae) . - С .20-21
Семейство скумбриевых (Scombridae) . - С .22
Семейство тунцовых (Thunnuseidae) . - С .23-24
Семейство мерлузовых (Merluziidae) . - С .24
Семейство корюшковых (Osmeridae) . - С .24-25
Семейство лососевых (Salmonidae) . - С .25-29
Семейство скорпеновых (Scorpaenidae) . - С .29-30
Семейство макрелещуковых (Scomderesocidae) . - С .30
Семейство осетровых (Acipenseridae) . - С .31-32
Семейство спаровых (морских карасей) (Sparidae) . - С .32
Семейство камбаловых (Pleuronectiformes) . - С .32-33
Семейство кефалевых (Mugilidae) . - С .34
Семейство окуневых (Percidae) . - С .34-35
Семейство нототениевых (Nototheniidae) . - С .35
Семейство сомовых (Siluridae) . - С .35
Семейство шуковых (Esocidae) . - С .36
Классификация беспозвоночных водных животных . - С .36-37
Характеристика отдельных групп ракообразных, иглокожих . - С .37-47
Особенности строения моллюсков. Места обитания . - С .47-50
Анатомия рыбы. Морфология и химия мяса рыб . - С .50-58
Причины естественного автолиза мяса рыбы, влияющего на свежесть (стойкость) и качество . - С .59-68
Сбор, переработка и ветеринарно-санитарный контроль моллюсков . - С .68-71
Требования к хранению/очистке двустворчатых моллюсков . - С .71-72
Предварительная обработка/переработка двустворчатых моллюсков . - С .72-73
Контроль безопасности и качества при производстве рыбы и рыбных продуктов . - С .73
Признанные мировые концепции безопасности и ветеринарно-санитарного качества рыбной продукции . - С .73-74
Принципы системы АРККТ, предотвращающие основные виды риска на перерабатывающих рыбных предприятиях (модулях) . - С .75-76
Контролирующие критические точки в технологической цепи при переработке рыбы и рыбной продукции . - С .76-77
Правовые основы и нормативная база, предъявляемые в России к выращиваемым и промысловым пресноводным, морским рыбам и другим водным животным . - С .77-79
Ветеринарно-санитарный контроль безопасности и качества рыбы, других водных животных и продуктов их переработки . - С .79-83
Мировая практика государственных ветеринарных контролирующих служб и обеспечение безопасности закрепленных за ними видов продукции . - С .84-86
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ . - С .87
Общие положения . - С .87-88
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей клинически здоровой рыбы . - С .88-91
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы при заразных заболеваниях . - С .91
Краснуха карпа (аэромоноз, псеадомоноз, вирусная виремия) . - С .91-93
Болезнь Стаффа . - С .93-94
Бранхиомикоз . - С .94-97
Оспа . - С .97-98
Сапролегниоз и ахлиоз (дерматомикоз) . - С .98-99
Фурункулез лососевых . - С .100-101
Некроз жабр карпа (жаберное заболевание невыясненной этиологии) . - С .101-103
Вибриоз . - С .103-104
Ихтиофтириоз . - С .105-106
Чума щук . - С .106-107
Язвенная болезнь судака . - С .107-108
Новообразования . - С .108
Стоматопапиллома угрей . - С .108-110
Фибросаркома судака . - С .110-111
Дифиллоботриоз . - С .111-114
Описторхоз . - С .114-117
Постодиплостомоз . - С .117-119
Диграммоз. Лигулез . - С .120-122
Филометроилоз . - С .122-125
Анизакидоз . - С .125-126
Ботриоцефалез . - С .126-128
Кавиоз . - С .128-130
Аргулез . - С .130-131
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы временно ядовитой, при незаразных болезнях и отравлениях . - С .132-133
Ветеринарно-санитарная экспертиза охлажденной рыбы . - С .133-134
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежемороженой рыбы . - С .134-135
Ветеринарно-санитарная экспертиза соленой рыбы . - С .135-136
Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы . - С .136-137
Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы . - С .137-138
Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы, пораженной вредителями рыбных продуктов . - С .138-139
Лабораторные исследования рыбы . - С .139-141
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЕЧНЫХ РАКОВ И РАКООБРАЗНЫХ . - С .142-143
Особые требования к ракообразным . - С .143
Лов-переработка улова . - С .143
Требования к качеству ракообразных и продуктов из них . - С .143
Ветеринарно-санитарная экспертиза речных раков . - С .144
Отбор проб и подготовка к анализу . - С .144
Органолептические методы определения доброкачественности речных раков . - С .144-145
Физико-химические методы определения степени свежести раков . - С .145-148
Санитарно-бактериологическое исследование мяса раков . - С .148-154
Исследование химического состава мяса раков . - С .154-159
Определение радиологической безопасности раков . - С .159
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗОВ В РЫБЕ И ДРУГИХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .160
Паразиты рыб. Общие требования и порядок паразитологического исследования рыб . - С .160-163
Общее положение по паразитологическому исследованию рыб . - С .163-167
Характеристика возбудителей гельминтозоонозов в рыбе и других водных животных . - С .167
Личинки трематод . - С .167-169
Личинки цестод . - С .169-170
Личинки нематод . - С .170-171
Личинки скребней . - С .171
Отбор и исследование рыб и других земноводных животных на наличие личинок гельминтов . - С .171-173
Определение видовой принадлежности личинок гельминтов . - С .173
Диагностические признаки мстацеркариев . - С .173-174
Диагностические признаки плероцеркоидов . - С .174
Лентец широкий D. latum . - С .175
Лентец чаячий D. dendriticum . - С .175-176
Лентец D. luxi (klebanovskii) . - С .176
Цестода Spirometra erinacei-europei . - С .176-177
Диагностические признаки личинок нематод . - С .177-178
Диагностические признаки личинок скребней . - С .178
Определение жизнеспособности метацеркариев . - С .178-179
Определение жизнеспособности плероцеркоидов, анизакисов, фоканем, контрацекумов, псевдотерранов, гистеротилакумов, трихинелл и акантелл . - С .179
Меры личной профилактики при работе с патологическим материалом . - С .179
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ РЫБЫ И ДРУГАХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗАХ . - С .180
Общие положения . - С .180-181
Ветеринарно-санитарная оценка рыбы и других водных животных, зараженных личинками гельминтов . - С .181
Обеззараживание рыбы и других водных животных, зараженных возбудителями гельминтозоонозов . - С .182
Обеззараживание низкими температурами . - С .182-183
Обеззараживание посолом . - С .183-185
Обеззараживание высокими температурами . - С .185-186
Утилизация непригодной рыбной продукции . - С .186
Оценка эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов (районов промысла) по гельминтозоонозам . - С .187-188
ВОЗНИКНОВЕНИЕ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПОРОКОВ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .189-190
Условия, способствующие возникновению и предупреждению пороков при консервировании, оказывающих непосредственное влияние на безопасность и качество конечного пищевого рыбного продукта . - С .190-191
Основные причины пороков рыбы и порчи рыбной продукции . - С .192-197
Влияние своевременного охлаждения для предупреждения пороков после тепловой обработки . - С .197-201
Пороки соленой, вяленой, сушеной рыбы и балычных изделий . - С .202-224
Пороки живой товарной рыбы . - С .224-234
Пороки икры лососевых и осетровых рыб . - С .234-247
Приложения . - С .248-321

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- СЕМЕЙСТВА -- ТАКСОНЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Доп.точки доступа:
Кисленко, В. Н. \ред.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гусловский, И. И. \рец.\; Разумовская, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/615752 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/615752 (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси