Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (44)

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мускулатура<.>)

Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

Хомутинник, Е. И.
Морфологические основы дифференцировки скелетных мышц цыплят-бройлеров в онтогенезе [Текст] / Е. И. Хомутинник // Молодежь, наука и аграрное образование : материалы научно-практической конференции посвященной 70-летию образования Витебской области (Витебск, 14 декабря 2007 г.). - Витебск, 2008. - С. 136-137

УДК

636.52/.58.053

611.73

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- СКЕЛЕТНЫЕ МЫШЦЫ -- МЫШЦЫ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МУСКУЛАТУРА -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63/591902 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63/591902 (1), ХР (1)

Найти похожие

Лойко, И. М.
Интенсивность воздействия НИЛИ на ультраструктуры длиннейшей мышцы поросят [Текст] / И. М. Лойко, О. Н. Почебут // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С. 275-276

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНЬИ -- ИЗЛУЧЕНИЕ -- ЛАЗЕРНЫЕ ЛУЧИ -- РАДИАЦИЯ -- МУСКУЛАТУРА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- МИТОХОНДРИИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ГЛИКОГЕН -- ГЛЮКАНЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Почебут, О. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Хохлов, А. М.
Онтогенетические изменения мышечной ткани у свиней [Текст] / А. М. Хохлов // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тезисы докладов международной научно-практической конференции (9-10 октября 2008 г.). - Жодино, 2008. - С. 133-135

УДК

636.4.082.12

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ОНТОГЕНЕЗ -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМЕСТИКАЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПОРОДООБРАЗОВАНИЕ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- МУСКУЛАТУРА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- СЕЛЕКЦИЯ -- УКРАИНА -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

553149
   19930715101034.0
   Т46

    Тихонов, В. Н.
    Морфология и генетика гибридных свиней [Текст] / В.Н. Тихонов, С.У.Калдыбаев; Российская академия наук, Институт эволюционной морфологии и экологии животных им.А.Н.Северцова. - Москва : Наука, 1992. - 199 с. - Библиогр.: с.192-198. - ISBN 5-02-005435-6 : 31.25 р.

УДК

599.731.1

636.4.082.13

Кл.слова (ненормированные):
интерьер животных -- копытные -- генетические ресурсы -- генофонд -- кабаны -- мускулатура -- кожный покров -- пищеварительная система -- периоды онтогенеза -- постэмбриональный период -- гибридные свиньи -- гибриды -- гибридизация -- полиморфизм -- породы свиней -- семиреченская порода -- молодняк -- поросята -- систематика -- анатомия животных
Аннотация: Вопросы доместикации свиней. Использование генофонда диких кабанов для улучшения конституции, мясных и откормочных качеств, повышения резистентности домашних животных, а также для создания новых гибридных пород. Морфофункциональная характеристика развития кожно-волосяного покрова, мускулатуры, органов пищеварения. Эмбриональное и послеутробное развитие свиней гибридной семиреченской породы.

Доп.точки доступа:
Бобович, В.Е.; Всеволодов, Э.Б.; Джангельгина, З.Н.; Еськов, П.А.; Капралова, Л.Т.; Князев, С.П.; Латыпов, И.Ф.; Мазин, С.М.; Калдыбаев, С.У.; Давлетова, Л.В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.4/553149 (1)
Свободны: ОКД/636.4/553149 (1)
Найти похожие

556428
   19950529165650.8
   В64


    Возрастная и экологическая морфология животных в условиях интенсивного животноводства [Текст] : сб. науч. тр. / Ульян. с.-х. ин-т; Ред. кол.: Жеребцов Н.А.(отв. ред.) и др. - Ульяновск : б.и., 1987. - 170с. - 0-90

УДК

636

611

(082)

Кл.слова (ненормированные):
с-х животные -- морфология возрастная -- морфология экологическая -- показатели гистохимические -- ганглии периферические -- животноводческие комплексы -- дикие животные -- свойства биомеханические -- связки подвешивающие -- молочные железы -- корова -- возраст -- прикрепление -- кости трубчатые -- конечности -- свойства гистохимические -- мышцы -- суставы плечевые -- КРС -- половые железы -- самки -- самцы -- яки -- онтогенез -- кишечник -- куры -- иннервация -- пчелы -- семья пчелиная -- зимовка -- сосуды внутристеночные -- сплетение -- желудок -- жвачные -- нейроциты -- ганглии спинальные -- эпителий -- половые железы -- бык -- баран -- хряк -- с-х птица -- органогенез постнатальный -- семенники -- собаки -- развитие внутриутробное -- лопасть костно-мозговая -- щитовидная железа -- кишка прямая -- овцы -- порода романовская -- кости таранные -- архитектоника химическая -- система нервная -- система репродуктивная -- свиньи -- яичники -- ткани -- фасция глубокая -- гистогенез -- система энтероэндокринная -- оболочка слизистая -- кишка двенадцатиперстная -- козы -- порода оренбургская пуховая -- русло артериальное -- яйцеводы -- куры -- породы кур -- леггорны -- зобная железа -- развитие утробное -- сердце -- конечности тазовые -- возраст -- артерии -- нервы симпатические -- гиподинамия -- движение принудительное -- доза -- продуктивность -- сосуды -- активность двигательная -- гипердинамия -- связки маточные -- свиноматка -- бычок -- поросята -- кожа -- регенерация репаративная -- гипокинезии -- гистоструктура -- кости лучевые -- кости пястные -- синостоз -- откорм промышленный -- крольчата -- крольчиха -- продуктивность -- вымя -- телка -- пластичность -- ткань мышечная -- ткань поперечно-полосатая -- адаптациоморфоз -- мускулатура скелетная -- овцы -- гипокинезия -- вены -- окружающая среда -- рост -- стимуляция -- вещества растительные -- глютамот -- натрий -- гормоны -- кровь -- норки -- нейроциты интрамуральные -- лазер гелий-неоновый -- перитонит экспериментальный -- нервы блуждающие -- перерезка экспериментальная -- недостаточность витаминная -- химические вещества -- иодистый калий -- Кавказ Северный -- сплетение чревное -- система тимико-лимфатическая -- иммунитет -- ответ иммунный -- мозг костный -- состав клеточный -- гуси -- откорм принудительный -- гипотериоз -- эпителий -- влагалище -- гравогормоны -- реактивность иммунологическая -- эрготропики

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557714
   19950906154741.7
   Г95

    Гуртовой, Н. Н.
    Практическая зоотомия позвоночных : птицы. Млекопитающие: Учеб. пособие для студентов биол. спец. вузов / Гуртовой Н.Н., Дзержинский Ф.Я. - М. : Высш. шк., 1992. - 413,[1]с. - Библиогр.: с.412. - ISBN 5-06-002207-2 : 2100-00 р.

УДК

599(075.8)

591.4

598.2(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
анатомия -- препарирование -- скелет -- мускулатура -- система нервная -- система пищеварительная -- система кровеносная -- зоотомия -- позвоночные -- система дыхательная -- Млекопитающие -- птицы
Аннотация: Анатомическое строение птиц и млекопитающих. Происхождение птиц и млекопитающих, их положение в системе позвоночных. Особенности препарирования отдельных систем и органов.

Доп.точки доступа:
Дзержинский, Ф.Я.
Экземпляры всего: 1
ОКД/59/557714 (1)
Свободны: ОКД/59/557714 (1)
Найти похожие

636.597.053.087.7
Х 20

Харитоник, Д. Н.
Морфологические изменения грудных мышц утят кросса "X-11" на фоне кормовой добавки "Анпросол Аминопан" [] / Д. Н. Харитоник, Г. А. Тумилович, Е. С. Калесан // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - Вып. 21, ч. 1. - С. 159-165 : табл.

УДК

636.597.053.087.7

611.735

(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- УТКИ -- МОЛОДНЯК -- УТЯТА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МУСКУЛАТУРА -- грудные мышцы -- КОРМЛЕНИЕ -- ДОБАВКИ -- ВИТАМИНЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ЖИВАЯ МАССА -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ТУШКИ -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ВЫХОД МЯСА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Проведены исследования по изучению морфологических и продуктивных показателей утят кросса "Х-11" при использовании витаминно-аминокислотной кормовой добавки "Ампросол Аминопан". Добавка способствует активизации миогенеза мышечных волокон грудных мышц, так площадь мышечного волокна превышала контрольный показатель на 17,1 %, диаметр - на 14,6 %, увеличению живой массы утят в заключительный период выращивания на 4,7%, среднесуточного прироста - на 6,3 %, выходу тушек первой категории - на 9,4 %, массы тушек первой категории - на 19,5 %.

Доп.точки доступа:
Тумилович, Г. А.; Калесан, Е. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

618203

    Юдичев, Ю. Ф.
    Анатомия животных [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" : в 2-х т. Т. 2. Спланхнология. Железы внутренней секреции. Ангиология. Неврология. Органы чувств. Особенности анатомии домашних птиц / Ю. Ф. Юдичев, В. В. Дегтярев, А. Г. Гончаров ; рец.: Х. Б. Баймишев, Б. П. Шевченко ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный аграрный университет". - Оренбург : ОГАУ, 2013. - 405 с. : рис. - ISBN 978-5-88838-796-2 : Б. ц.
    Содержание:
СПЛАНХНОЛОГИЯ . - С .3
Полости тела . - С .3-5
Общие закономерности строения внутренних органов . - С .5-8
Аппарат пищеварения . - С .9
Фило- и онтогенез аппарата пищеварения . - С .9-16
Отделы и органы аппарата пищеварения . - С .16
Полость рта и ее органы . - С .16-19
Развитие и классификация зубов . - С .19-22
Строение зуба . - С .22
Видовые особенности зубов . - С .22-25
Крыша ротовой полости . - С .25-28
Язык . - С .28-29
Железы рта . - С .29-33
Глотка . - С .33-35
Пищевод . - С .36
Желудок . - С .37
Однокамерные желудки . - С .37-40
Многокамерный желудок жвачных . - С .40-44
Тонкая кишка . - С .44-48
Застенные железы . - С .48-52
Толстая кишка . - С .52-57
Аппарат дыхания . - С .58
Фило- и онтогенез органов дыхания . - С .58-62
Hoc и носовая полость . - С .62-68
Гортань . - С .68-73
Трахея . - С .73-74
Легкие . - С .74-78
Мочеполовой аппарат . - С .78
Мочевые органы . - С .78
Фило- и онтогенез органов мочеотделения . - С .78-81
Почка . - С .81
Классификация почек . - С .81-84
Строение почки . - С .84-87
Мочеточник . - С .87
Мочевой пузырь . - С .87-89
Мочеиспускательный канал . - С .89-91
Половые органы . - С .91
Фило- и онтогенез органов размножения . - С .91-95
Половые органы самцов . - С .95
Семенник . - С .95-96
Придаток семенника . - С .97-99
Семяпровод . - С .99-100
Семенной канатик . - С .100
Мошонка и оболочка семенника . - С .100-103
Придаточные половые железы . - С .103-106
Наружные половые органы самцов . - С .106-110
Половые органы самок . - С .110
Яичник . - С .110-113
Яйцевод . - С .113
Матка . - С .113-116
Влагалище . - С .117-118
Наружные половые органы самок . - С .118-119
ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ . - С .120
Морфофункциональная характеристика желез внутренней секреции . - С .120-122
Фило- и онтогенез эндокринных желез . - С .122-124
Общие принципы построения желез внутренней секреции . - С .124-125
Щитовидная железа . - С .125-126
Околощитовидные железы . - С .126-127
Тимус . - С .127-129
Гипофиз . - С .129-133
Эпифиз . - С .133-134
Надпочечник . - С .134-136
Панкреатические островки . - С .137
Эндокринные структуры половых желез . - С .137-141
АНГИОЛОГИЯ . - С .142
Сердечно-сосудистая система . - С .142-143
Филогенез сердечно-сосудистой системы . - С .143-149
Онтогенез сердечно-сосудистой системы . - С .150-154
Круги кровообращения . - С .154-157
Кровообращение у взрослого животного . - С .157-159
Строение сердца . - С .159-170
Учение о сосудах - ангиология . - С .170
Закономерности хода и ветвления кровеносных сосудов . - С .171
Артериальные сосуды малого круга кровообращения . - С .171-173
Артерии большого круга кровообращения . - С .173
Дуга аорты и ее ветви . - С .173
Общая сонная артерия . - С .174-176
Наружная сонная артерия . - С .176-185
Подключичная артерия . - С .185-188
Артерии грудной конечности . - С .188
Подмышечная артерия . - С .189-191
Плечевая артерия . - С .192-198
Грудная аорта . - С .199
Брюшная аорта . - С .199-206
Артерии стенок и органов тазовой полости . - С .206
Внутренняя подвздошная артерия . - С .206-210
Артерии тазовой конечности . - С .211
Наружная подвздошная артерия . - С .211-214
Бедренная артерия . - С .214-224
Венозные сосуды . - С .224-225
Вены большого круга кровообращения . - С .225
Передняя полая вена . - С .225
Вены грудной стенки . - С .225-226
Вены шеи . - С .226-228
Вены головы . - С .228-232
Вены грудной конечности . - С .232-235
Задняя полая вена . - С .235
Вены органов брюшной полости . - С .235
Вены органов тазовой полости . - С .235-237
Вены тазовой конечности . - С .237-242
Лимфатическая система . - С .242-245
Фило- и онтогенез лимфатической системы . - С .245-249
Лимфатические узлы домашних млекопитающих и их видовые особенности . - С .249-251
Лимфатические узлы области головы . - С .251-253
Лимфатические узлы области шеи . - С .253-255
Лимфатические узлы грудной конечности . - С .255-256
Лимфатические узлы грудной стенки и органов грудной полости . - С .256-261
Лимфатические узлы органов брюшной полости . - С .261-266
Лимфатические узлы таза и тазовой конечности . - С .266-271
Главные лимфатические стволы и лимфатические протоки . - С .271-277
Органы кровообразования и иммунной защиты организма . - С .277-280
НЕРВНАЯ СИСТЕМА - SYSTEMA NERWOSUM . - С .281
Общие принципы построения нервной системы . - С .281-284
Развитие нервной системы . - С .284-286
Центральный отдел нервной системы . - С .286
Спинной мозг . - С .287-290
Головной мозг . - С .290-295
Характеристика отделов головного мозга . - С .295
Ромбовидный мозг . - С .295-299
Средний мозг . - С .299-302
Передний мозг . - С .302-305
Конечный мозг . - С .305-312
Центральные проводящие пути нервной системы . - С .312
Сегментный аппарат спинного мозга . - С .312-316
Мозговые оболочки . - С .316-318
Сосуды спинного мозга . - С .318
Сосуды головного мозга . - С .319-321
Периферический отдел нервной системы . - С .321-323
Строение периферического нерва . - С .323-325
Закономерности хода и ветвления нервов . - С .325-326
Спинномозговые нервы . - С .326
Шейные нервы . - С .326-328
Плечевое сплетение . - С .328-332
Грудные нервы . - С .332
Поясничные нервы . - С .332-334
Крестцовые нервы . - С .334-336
Хвостовые нервы . - С .337
Черепные нервы . - С .337-334
Вегетативная, или автономная, нервная система . - С .344-346
Состав вегетативного отдела нервной системы . - С .346-347
Симпатическая часть вегетативного отдела нервной системы . - С .347-352
Парасимпатическая часть вегетативного отдела нервной системы . - С .353
Центры парасимпатической части вегетативного отдела нервной системы, их нервные проводники и ганглии . - С .353-355
ОРГАНЫ ЧУВСТВ - ORGANA SENSUUM . - С .356-358
Зрительный анализатор . - С .358
Орган зрения . - С .358-360
Глазное яблоко . - С .361-364
Защитные и вспомогательные органы глаза . - С .364-366
Проводящие пути, подкорковые и корковые центры зрительного анализатора . - С .366-367
Статоакустический анализатор . - С .367-370
Строение преддверноулиткового органа . - С .370-375
проводящие пути, подкорковые и корковые центры статоакустического и вестибулярного анализаторов . - С .375-376
Орган обоняния . - С .376
Орган вкуса . - С .377
ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИИ ДОМАШНИХ ПТИЦ . - С .378
Скелет . - С .378-384
Скелетная мускулатура . - С .385-386
Кожный покров . - С .386-389
Аппарат пищеварения . - С .390-394
Аппарат дыхания . - С .394-396
Аппарат мочеотделения . - С .396
Аппарат размножения . - С .396-398
Органы кроволимфообращения . - С .398-399
Органы внутренней секреции . - С .399-400
Нервная система . - С .400-401

УДК

611

636

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ПТИЦЫ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- ПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ЖЕЛЕЗЫ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ВЕГЕТАТИВНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ ЧУВСТВ -- ОРГАНЫ ЗРЕНИЯ -- ОРГАНЫ ОБОНЯНИЯ -- ОРГАНЫ ВКУСА -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ФИЛОГЕНЕЗ -- ОНТОГЕНЕЗ
Аннотация: Учебное пособие содержит основные сведения о строении и развитии организма домашних животных с учетом новейших достижений отечественных и зарубежных исследований. В отличие от предыдущих отечественных изданий, в предлагаемом учебном пособии значительно расширена теоретическая часть и дополнены конкретные сведения о видовых различиях строения органов и систем домашних животных. Вся анатомическая терминология уточнена по новейшему изданию Большой ветеринарной анатомической номенклатуры (Цюрих, 1994), утвержденной Генеральной Ассамблеей Всемирной ассоциации ветеринарных анатомов в 1992 году. Учебное пособие написано в соответствии с программой по анатомии животных и предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Доп.точки доступа:
Дегтярев, В. В.; Гончаров, А. Г.; Баймишев, Х. Б. \рец.\; Шевченко, Б. П. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/618203 (1)
Свободны: ОКД/619/618203 (1)
Найти похожие

617553


    Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов [] : учебник / В. И. Криштафович [и др.] ; ред. В. И. Криштафович ; рец.: Г. Я. Резго, Н. Н. Цветкова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 429 с. : табл. - Библиогр.: с. 424-425 (27 назв.). - ISBN 978-5-8114-2606-5 : 107 р.
    Содержание:
МЯСО УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .6
Характеристика убойных животных . - С .6-17
Убой и переработка скота . - С .17-24
Ветеринарно-санитарный контроль в производстве мяса и мясных продуктов . - С .25-32
Классификация мяса по виду, возрасту, полу, упитанности убойных животных, термическому состоянию. Товароведная маркировка мяса . - С .32-52
Ткани мяса убойных животных и их химический состав . - С .52-70
СКЕЛЕТ, МУСКУЛАТУРА УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. РАЗДЕЛКА МЯСА НА ОТРУБЫ . - С .70
Скелет убойных животных . - С .70-74
Мускулатура убойных животных . - С .75-77
Разделка мяса на отрубы . - С .77-97
Автолитические изменения в мясе . - С .97-106
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЯСА ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ БЕЗОПАСНОСТИ И СВЕЖЕСТИ . - С .106-107
Экспертиза качества мяса по показателям безопасности . - С .107-111
Виды порчи мяса . - С .111-119
Экспертиза качества мяса по показателям свежести . - С .119-128
МЯСО ПТИЦЫ . - С .129
ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИИ И ХИМИЧЕСКОГО СОСТABA МЯСА ПТИЦЫ . - С .129
Особенности анатомии птицы . - С .129-134
Особенности химического состава мяса птицы . - С .134-138
Первичная переработка птицы . - С .138-141
Классификация мяса птицы. Продукты разделки потрошеных тушек . - С .141-147

УДК

637.5.07

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- СВЕЖЕСТЬ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЯСО ПТИЦЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- мясосодержащие продукты -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ЯЙЦА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание в уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.

Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.; Позняковский, В. М.; Гончаренко, О. А.; Криштафович, Д. В.; Криштафович, В. И. \ред.\; Резго, Г. Я. \рец.\; Цветкова, Н. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/617553 (1)
Свободны: ОКД/637.5/617553 (1)
Найти похожие

10.

610641

    Зеленевский, Н. В.
    Анатомия животных : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / Н. В. Зеленевский, К. Н. Зеленевский ; рец. А. А. Кудряшов [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2014. - 844 с. : рис. - Библиогр.: с. 829. - Указ.: с. 830-839. - ISBN 978-5-8114-1645-5 : 945000 р.
    Содержание:
МОРФОЛОГИЯ КАК НАУКА . - С .9
Морфология - наука о строении и развитии организма . - С .9-10
Краткий очерк истории ветеринарной морфологии . - С .11-15
ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ . - С .16
Цитология . - С .16-25
Гистология . - С .25-38
Эмбриология . - С .38-48
ОБЩАЯ АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .49
Области и части тела животного . - С .49-57
Общие термины, употребляемые при описании тела животного . - С .57-58
Основные законы построения и развития животного организма . - С .58-60
Понятие о норме, вариантах и аномалиях . - С .60-61
Объекты и методы, используемые при изучении анатомии животных . - С .61
ЧАСТНАЯ АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .62
Система органов произвольного движения . - С .62
Остеология . - С .62-66
Позвоночный столб, ребра, грудная кость . - С .66-89
Краткий очерк развития позвоночного столба . - С .89-95
Скелет головы . - С .95-155
Краткий очерк развития черепа . - С .155-159
Периферический скелет . - С .159-199
Краткий очерк онтогенеза периферического скелета . - С .199-202
Артрология . - С .202
Прерывный тип соединения костей . - С .202-206
Непрерывный тип соединения костей . - С .207-208
Соединения костей осевого скелета . - С .208-214
Соединения костей грудной конечности . - С .214-223
Соединения костей тазовой конечности . - С .223-229
Краткий очерк развития соединений костей . - С .229-230
Миология . - С .230-232
Вспомогательные органы мышц . - С .232-235
Фасции и мышцы туловища . - С .235-237
Кожные мышцы . - С .237-239
Мышцы туловища . - С .239
Мышцы плечевого пояса . - С .240-251
Вентральные мышцы шеи . - С .251
Мышцы грудной стенки . - С .251-259
Мышцы брюшной стенки (живота) . - С .259-261
Мышцы головы . - С .261
Мимическая (лицевая) мускулатура . - С .261-266
Жевательная мускулатура . - С .266-271
Мышцы спины (позвоночного столба) . - С .271
Дорсальные мышцы позвоночного столба . - С .272-278
Вентральные мышцы позвоночного столба . - С .278-280
Фасции грудной конечности . - С .280-281
Общие закономерности распределения мышц на суставах конечностей . - С .281
Мышцы грудной конечности . - С .282
Мышцы плечевого сустава . - С .282-285
Мышцы локтевого сустава . - С .285-288
Мышцы запястного сустава . - С .289-295
Мышцы суставов пальцев кисти . - С .295-307
Фасции тазовой конечности . - С .307
Общие закономерности распределения мышц на тазовой конечности . - С .307-308
Мышцы тазовой конечности . - С .308
Мышцы тазобедренного сустава . - С .308-321
Мышцы коленного сустава . - С .321
Мышцы заплюсневого (скакательного) сустава . - С .321-326
Мышцы суставов пальцев стопы . - С .326-333
Внутренняя структура мышц . - С .333-335
Связь различной структуры и массы мышц с качеством мяса . - С .335-336
Статика и динамика конечностей . - С .336-337
Аппарат статики грудной конечности . - С .337-341
Аппарат статики тазовой конечности . - С .341-
Динамическая функция конечностей . - С .343-346
Краткий очерк развития соматической мускулатуры . - С .346-348
Общий покров . - С .349-350
Кожа . - С .350-351
Производные кожи . - С .351-367
Краткий очерк развития кожи и ее производных . - С .367-371
Спланхнология . - С .371-372
Грудная полость . - С .372-373
Брюшная полость . - С .373-375
Развитие полостей тела . - С .375-376
Трубкообразный и паренхиматозный орган . - С .376-379
Деление брюшной полости на области . - С .379-380
Пищеварительный аппарат . - С .380-381
Краткий очерк развития пищеварительного аппарата . - С .381
Органы головной кишки . - С .381
Ротовая полость . - С .381-382
Губы . - С .382-386
Щеки . - С .386
Десны . - С .386
Твердое небо . - С .386-387
Мягкое небо (небная занавеска) . - С .387-388
Дно ротовой полости . - С .388
Язык . - С .388-393
Краткий очерк развития ротовой полости и языка . - С .393-394
Слюнные железы . - С .394-398
Краткий очерк развития слюнных желез . - С .398
Зубы . - С .398-406
Краткий очерк развития зубов . - С .406-410
Глотка . - С .410-415
Краткий очерк развития глотки . - С .415
Органы передней кишки . - С .415
Пищевод . - С .415-419
Краткий очерк развития пищевода . - С .415
Желудок . - С .419-430
Краткий очерк развития желудка . - С .430-432
Органы средней кишки . - С .432
Тонкая кишка . - С .432-437
Переход тонкой кишки в толстую кишку . - С .437-438
Краткий очерк развития тонкой кишки . - С .438-440
Органы задней кишки . - С .440-442
Толстая кишка . - С .442-447
Краткий очерк развития толстой кишки . - С .447-448
Анальный канал . - С .448-449
Краткий очерк развития заднего прохода (ануса) . - С .449
Печень . - С .450-458
Поджелудочная железа . - С .458-461
Краткий очерк развития печени, желчного пузыря и поджелудочной железы . - С .461-463
Дыхательный аппарат . - С .463
Hoc . - С .463-474
Краткий очерк развитие наружного носа и носовой полости . - С .475
Гортань . - С .475-483
Голосовой аппарат . - С .483-485
Трахея . - С .485-486
Краткий очерк развития гортани и трахеи . - С .486-487
Легкие . - С .487-493
Краткий очерк развития легких . - С .493-498
Плевра . - С .498
Мочеполовой аппарат . - С .498
Органы мочеотделения . - С .498
Почки . - С .499-507
Краткий очерк развития почек . - С .507-509
Мочеточник . - С .509-510
Мочевой пузырь . - С .510-511
Мочеиспускательный канал . - С .511
Краткий очерк развития мочеточников, мочевого пузыря и мочеиспускательного канала . - С .511
Органы репродукции . - С .511-8512
Органы репродукции самца . - С .512-529
Краткий очерк развития органов репродукции самца . - С .529-532
Органы репродукции самки . - С .532-545
Краткий очерк развития органов репродукции самки . - С .545-551
Половой цикл . - С .551
Топография внутренних органов животных . - С .552-557
Ангиология . - С .557
Кровеносная система . - С .557
Кровь . - С .557-559
Круги кровообращения . - С .559-560
Кровообращение плода . - С .560-562
Кровеносные сосуды . - С .562-568
Сердце . - С .568-581
Краткий очерк развития сердца . - С .582-584
Кровеносные сосуды кругов кровообращения . - С .584-585
Малый круг кровообращения . - С .585
Большой круг кровообращения . - С .586-621
Вены малого и большого кругов кровообращения . - С .622
Вены малого круга кровообращения . - С .622
Вены большого круга кровообращения . - С .622-633
Краткий очерк развития кровообращения . - С .633-637
Лимфатическая система . - С .637
Состав лимфатической системы . - С .637-641
Лимфатические узлы . - С .641-657
Краткий очерк развития лимфатической системы . - С .657-660
Органы иммуногенеза и кроветворения . - С .660-665
Краткий очерк развития органов иммуногенеза и кроветворения . - С .665-667
Железы внутренней секреции . - С .667-674
Краткий очерк развития желез внутренней секреции . - С .674-677
Неврология . - С .677
Общие закономерности строения нервной системы . - С .677-681
Центральная нервная система . - С .681-682
Оболочки головного и спинного мозга . - С .682-686
Васкуляризация головного и спинного мозга . - С .686-690
Головной мозг . - С .690-693
Большой мозг . - С .693-702
Ромбовидный мозг . - С .702-705
Спинной мозг . - С .705-708
Краткий очерк развития нервной системы . - С .709-716
Периферическая нервная система . - С .716-717
Закономерности хода и ветвления нервов . - С .717-718
Соматическая нервная система . - С .718
Черепные нервы . - С .718-729
Краткий очерк развития черепных нервов . - С .729-733
Спинномозговые нервы . - С .733-746
Метамерия, краткий очерк развития соматической нервной системы . - С .747-748
Автономная нервная система . - С .749-750
Симпатическая нервная система . - С .750-753
Парасимпатическая нервная система . - С .754-758
Рефлекторная дуга: нейрон, импульс, синапс, рефлекс . - С .758-761
Краткий очерк развития автономной нервной системы . - С .761-763
Органы чувств . - С .763-765
Органы зрительного анализатора . - С .765
Глазное яблоко . - С .766-772
Вспомогательные органы глаза . - С .772-776
Проводящие пути и мозговые центры зрительного анализатора . - С .776
Краткий очерк развития органов зрительного анализатора . - С .777-782
Разнообразие в строении глаза . - С .782
Непарные глаза . - С .782-783
Органы статоакустического анализатора . - С .783
Наружное ухо . - С .783-786
Среднее ухо . - С .786-789
Внутреннее ухо . - С .789-794
Проводящие пути и мозговые центры статоакустического анализатора . - С .794
Краткий очерк развития органа равновесия и слуха . - С .795-798
Орган обоняния . - С .798-799
Краткий очерк развития органа обоняния . - С .800-802
Орган вкуса . - С .802
Краткий очерк развития органа вкуса . - С .802-803
Орган осязания . - С .803-805
Другие органы чувств . - С .805-807
ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИИ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ . - С .808
Экстерьер . - С .808-809
Скелет шеи и туловища . - С .809-810
Скелет головы . - С .810-811
Скелет конечностей . - С .811-813
Мышечная система . - С .813-815
Кожный покров . - С .815
Ротоглотка . - С .815-816
Пищевод . - С .816
Желудок . - С .816-817
Тонкая кишка и застенные железы . - С .817-818
Толстая кишка . - С .818
Носовая полость . - С .819
Гортань . - С .819
Трахея . - С .819-820
Легкие и воздухоносные мешки . - С .820-821
Органы мочеотделения . - С .821-822
Органы репродукции . - С .822-823
Кровеносная система . - С .823-825
Лимфатическая система . - С .826
Нервная система . - С .826-827
Орган зрения . - С .827
Орган слуха . - С .827-828
Органы иммуногенеза и кроветворения . - С .828
Железы внутренней секреции . - С .828

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- РЕНТГЕНОГРАФИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- С-Х ПТИЦА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены сведения по истории развития ветеринарной морфологии в России. Оно содержит сведения по цитологии, гистологии и эмбриологии животных. В разделе «Общая анатомия животных» приведены законы построения и развития животного организма, понятия о норме, вариантах и аномалиях. Частная анатомия содержит современные сведения по морфологии быка домашнего, лошади, свиньи домашней, кабана, бурого медведя, северного оленя, лося и рыси. Отдельная глава посвящена описанию сравнительной анатомии домашней птицы. Представлены подробные сведения по фило- и онтогенезу всех систем и органов животных. Оно богато иллюстрировано рисунками, многие из которых являются оригинальными: впервые в учебном пособии по анатомии животных приводятся рентгенограммы по остеологии, артрологии и ангиологии.

Доп.точки доступа:
Зеленевский, К. Н.; Кудряшов, А. А. \рец.\; Семенов, Б. С. \рец.\; Панфилов, А. Б. \рец.\; Андреева, С. Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/610641 (1)
Свободны: ОКД/619/610641 (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси