Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (73)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Органическое сельское хозяйство (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=диффузия<.>)

Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-73

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582260
Автор(ы) : Юрин В.М., Найдун С.Н.
Заглавие : Минеральное питание растений : Учебное пособие для студентов специальности G 1-31 01 01 "Биология" специализаций G 1-31 01 01-01 03 и G 1-31 01 01-02 03 "Физиология растений"
Выходные данные : Минск: БГУ, 2004
Колич.характеристики :236 с
Примечания : Библиогр.: с.234
ISBN, Цена 985-485-107-9: Б.ц.
УДК : 581.133.8 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральное питание--питание--минеральные вещества--усвоение питательных веществ--ассимиляция--клеточные оболочки--структура клетки--диффузия--физические процессы--транспорт питательных веществ--транспорт веществ--ионные каналы--корневая система--вегетативные органы--применение удобрений--почва--генетический контроль
Экземпляры : всего : ОКД/58/582260(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/58/582260(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 588745
Автор(ы) : Шлейдер И. А., Бородин Г. И.
Заглавие : Биохимия животных с основами физической и коллоидной химии : [учебник для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния"]
Выходные данные : Пенза, 2007
Колич.характеристики :244 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 232. - Предм. указ.: с. 238-244. - Приложения: с. 233-237
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 615.015.4 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коллоидная химия--диффузия--физические процессы--осмос--водные растворы--растворы--кислотность--химические свойства--витамины--ферменты--гормоны--обмен веществ--энергетический обмен--метаболизм--углеводный обмен--жировой обмен--обмен белков--минеральный обмен--кровь--мышцы--органы движения--почки--органы мочевыделения--нервная ткань--нервная система--молоко--домашние птицы--домашние животные--яичная продуктивность--продуктивность--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/619/588745(1)
Свободны : ОКД/619/588745(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.338.4
Автор(ы) : Шингарева Т. И., Глушаков М. А., Юрасова Л. П.
Заглавие : Исследование процесса посолки при производстве термокислотного сыра и разработка его математического описания
Место публикации : Пищевая промышленность: белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2010. - № 2. - С. 21-22, 32: рис. (Шифр П010622170415/2010/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.338.4 + 637.334.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посол--консервирование--молочные продукты--диффузия--физические процессы--поваренная соль--вкусовые добавки--продолжительность--беларусь--снг
Аннотация: Проведено аналитическое исследование процесса посолки сыра, в ходе которого доказано наличие нестационарной диффузии в процессе посолки сыра и разработано математическое описание данного процесса в виде простых уравнений, а также системы дифференциальных уравнений. Экспериментально определено значение рабочего параметра уравнений, характеризующего скорость диффузии поваренной соли, и подобраны оптимальные режимы процесса посолки при выработке термокислотного сыра.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.723
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1949), Смоляк А. А., Евдокимов А. В.
Заглавие : Расчет параметров влагообмена при термомеханической обработке проращенного зерна в комбинированной сушилке-диспергаторе
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 1. - С.109-114: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2012/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.723 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пророщенное зерно--пищевое сырье--диспергаторы--технологическое оборудование--влажность зерна--влажность--конструктивные параметры--технические характеристики--беларусь--снг
Аннотация: В результате экспериментальных исследований процесса термомеханической обработки зерна в сушилке-диспергаторе, совмещающей в одном рабочем объеме измельчение и сушку материала, установлено, что с течением времени молекулярная диффузия влаги в частицах приобретает характер регулярного режима. Получено критериальное уравнение, описывающее влажность конечного продукта в зависимости от времени пребывания в установке.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 608811
Автор(ы) : Чернецкая А. Г., Кравцова В. Н., Каленчук Т. В.
Заглавие : Физиология растений : курс лекций. Ч. 1
Выходные данные : Пинск: ПолесГУ, 2013
Колич.характеристики :88 с.: рис.
Коллективы : Национальный банк Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 87
ISBN, Цена 978-985-516-275-0 (Ч.1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-516-276-7: Б.ц.
УДК : 581.17 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология растений--биология--структура клетки--обмен веществ--метаболизм
Содержание : СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ ; Общее строение клетки ; Клеточная оболочка ; Цитоплазма ; Рибосомы ; Биологические мембраны ; Эндоплазматический ретикулум (ЭПР) ; Аппарат Гольджи ; Вакуоль ; Лизосомы. Микротельца ; Митохондрии ; Пластиды ; Внутриклеточные включения ; Ядро ; ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКЕ И ОСОБЕННОСТИ ЕГО РЕГУЛЯЦИИ ; Обмен веществ и особенности его регуляции ; Регуляция активности ферментов ; Регуляция синтеза белков-ферментов ; Поступление воды в растительную клетку. Диффузия и осмос ; Водный потенциал клетки ; Пассивное и активное поступление веществ в клетку ; Поступление веществ в растительную клетку
Аннотация: Изложены закономерности жизнедеятельности растительной клетки, биохимические и молекулярные основы сложных функций и механизмов их регуляции в системе клетки. Представлены особенности физиологических процессов структурно-функциональной организации растительной клетки.
Экземпляры : всего : ОКД/58/608811(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/58/608811(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556745
19940914115705.2/Х84
Автор(ы) : Хосе Ривера Араика
Заглавие : Радиационные дефекты в имплантированных слоях кремния п-типа и их воздействие на диффузию сурьмы и мышьяка : Автореф. дис... канд. физ.-мат. наук. 01.04.10
Выходные данные : Минск: б.и., 1993
Колич.характеристики :14с
Примечания : Библиогр.: с.14
Цена : б.ц.
УДК : 621.315.592.3.039.341.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физика--полупроводники--диэлектрик--дефекты радиационные--слой имплантированный--кремний--диффузия--сурьма--мышьяк--легирование--имплантация ионная--отжиг изосинхронный--химические вещества--изотопы--разделение
Аннотация: Радиационное дефектообразование в слоях кремния, легированных сурьмой и мышьяком. Влияние радиационных дефектов на электрическую активацию и диффузию этих примесей в ионно-имплантированном кремнии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617309
Автор(ы) : Бондарева Я. Ю., Борзенкова Н. С., Герасимова Н. А., Дружникова Е. П., Караулова Н. М., Кулик А. М., Просалова В. С., Смирнов П. А., Смольянинова Е. Н., Фаткуллин И. Ф., Химин Е. Б.
Заглавие : Факторы устойчивого развития регионов России : монография. Кн. 24
Выходные данные : Новосибирск: Издательство ЦРНС, 2017
Колич.характеристики :173 с.: рис., табл.
Коллективы : Центр развития научного сотрудничества
Примечания : Библиогр.: с. 168-173 (57 назв.)
ISBN, Цена 978-5-00068-843-4: 140 р.
УДК : 332.17 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивое развитие--экономика--региональная экономика--инновации--нтп--белгородская обл--центральный федеральный округ--предприятия--промышленные предприятия--финансовый кризис--экономические кризисы--риск--учебные заведения--вузы--образование--услуги--конкурентоспособность--инфраструктура--транспорт--автотранспорт--туризм--досуг--татарстан--поволжье--с-х машины--мтп--россия--снг
Содержание : ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ БЕЛГОРОДСКОГО РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ САНКЦИЙ ; Теоретические аспекты исследования инновационного потенциала региона и выявление его кризисных явлений ; Ресурсные предпосылки инновационной активности Белгородской области ; Совершенствование механизма управления инновационным потенциалом региона в условиях экономических санкций ; Совершенствование системы стратегического планирования инновационным развитием региона в условиях экономических санкций ; Импортозамещение как приоритет регионального развития в условиях экономических санкций ; ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ К РИСКАМ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ; Инновационная деятельность, инновационный потенциал, риск в инновационной деятельности: взаимосвязь понятий ; Основные подходы к оценке устойчивости к рискам в инновационной деятельности предприятия ; Определение границ рискоустойчивости инновационного потенциала промышленного предприятия ; АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ ВУЗОВ ; Маркетинговая политика ВУЗов и параметры ее оценки ; Понятие конкурентоспособности ВУЗов ; Анализ конкурентной позиции ВУЗов на региональном рынке ; ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕНЕДЖМЕНТА ИНФРАСТРУКТУРЫ АВТОТРАНСПОРТА (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН) ; Диффузия автомобильных дорог в транспортную сеть и процессы централизации как общемировой процесс ; Размещение производства и территориальные связи как основа для совершенствования инфраструктуры транспорта ; Развитие инфраструктурных подсистем в социально-экономических системах ; Обоснование совершенствования инфраструктуры автотранспорта ; Проблемы инфраструктуры автотранспорта в приложении к сфере сервиса и туризма ; Вопросы обеспечения качества услуг ; Обеспечение безопасного и комфортного туризма (на примере Республики Татарстан) ; СОВРЕМЕННЫЕ ТРАНСФОРМИРУЕМЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАШИНЫ И ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИИ (ТКИ) ; Анализ современного трансформизма ; Обеспечение ТКИ трансформера - сельскохозяйственной машины ; МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА УСЛУГ ПАНСИОНАТОВ
Аннотация: Регулирование регионального развития в настоящее время предстает как недостаточно исследованная в научном плане проблема. Между тем кардинальные перемены, происшедшие в последние годы, многоплановы и в высшей степени динамичны. Именно поэтому осмысление новых реалий, определение методов и подходов к обеспечению устойчивого регионального развития сегодня особенно актуально. В монографии рассмотрены направления инновационного развития Белгородского региона в условиях экономических санкций; дана оценка устойчивости к рискам инновационного потенциала промышленного предприятия; проведен анализ конкурентной среды регионального рынка образовательных услуг вузов; выявлены проблемы совершенствования менеджмента инфраструктуры автотранспорта (на примере Республики Татарстан); рассмотрены современные трансформируемые сельскохозяйственные машины и технологичность конструкции; исследованы методологические подходы к оценке качества услуг пансионатов.
Экземпляры :ОКД/33/617309(1)
Свободны : ОКД/33/617309(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ковалев В.Л., Сосницкий А.И., Заболотная В.П.
Заглавие : Устойчивость пастерелл к антибиотикам
Место публикации : Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С.87-88 (Шифр 571886)
УДК : 579.843.95 + 615.33 + 619 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--лекарственные средства--пенициллин--капомицин--эритромицин--гентамицин--стрептомицин--тетрациклин--окситетрациклин--микроорганизмы--питательная среда--диффузия--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 603120
Автор(ы) : Тюльзнер М., Кох М.
Заглавие : Технология рыбопереработки
Параллельн. заглавия :Technologie der Fischverarbeitung
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2011
Колич.характеристики :402 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 391-396; Предм. указ.: с. 397-402
ISBN, Цена 978-5-904757-17-5: 936000 р.
ISBN, Цена 978-3-89947-558-6 (нем.): Б.ц.
УДК : 637.56 + 664.95 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыба--морепродукты--промышленная переработка--переработка--убой--разделка туш--обработка туш--рыбное сырье--животное сырье--консервирование--технологические процессы--охлаждение--замораживание--рыбные продукты--продукты питания--замороженные продукты--ферментация--посол--маринование--копчение--рыбные консервы--пастеризация--сурими--рыбный фарш--рыбная мука--мука--рыбий жир--витаминные препараты--белковые гидролизаты--биопрепараты--консерванты--пищевые добавки
Содержание : Рыбное сырье ; Рыболовство и рыбное хозяйство ; Рыба как пищевой продукт ; Свойства рыбного сырья ; Систематика и анатомия рыб ; Основные химические вещества рыбного сырья ; Общие сведения ; Влияние природных факторов на химический состав мышечной ткани ; Характеристика основных компонентов ; Усредненные данные по доле компонентов и органов у различных видов рыб ; Ферменты рыбы ; Микробиология рыбного сырья ; Посмертные изменения и порча рыбы ; Общие сведения ; Посмертное окоченение (состояние rigor mortis) ; Автолиз ; Порча рыбы ; Скорость порчи ; Риски употребления рыбы в пищу ; Паразиты ; Патогенные микроорганизмы и вирусы ; Биотоксины рыб и моллюсков ; Контаминанты ; Методы оценки качества сырья ; Органолептическая оценка степени свежести рыбы ; Химические методы оценки рыбного сырья ; Физические методы оценки рыбного сырья ; Микробиологические методы определения степени свежести рыбы ; Функциональные свойства мышечных тканей рыб ; Переработка и консервирование рыбы. Общие сведения ; Общие сведения о производстве пищевых продуктов ; Общие характеристики и особенности процесса рыбопереработки ; Подготовка сырья ; Переработка рыбы ; Рыбопереработка и окружающая среда ; Консервирование рыбы ; Подготовка сырья. Обработка свежей рыбы ; Определение и описание ; Рыбные массы и фарши ; Убой и разделка ; Общие сведения ; Ручная обработка ; Механизированная или автоматическая обработка ; Измельчение. Получение измельченного мяса рыб ; Применение гомогенных рыбных полуфабрикатов ; Применение холода. Охлаждение и замораживание ; Определение и описание ; Консервирующий эффект холода ; Охлаждение и хранение в охлажденном виде ; Основные способы охлаждения ; Охлаждение льдом и хранение во льду ; Охлаждение в морской воде ; Переохлаждение ; Изменения в рыбе и срок годности при холодильных температурах ; Влияние температуры хранения ; Роль биологических факторов ; Изменения массы ; Дополнительные меры по увеличению срока хранения ; Замораживание и хранение мороженой рыбы ; Температура и скорость замораживания ; Морозильное оборудование ; Воздушные морозильные установки ; Плиточные морозильные аппараты ; Хранение в замороженном состоянии ; Размораживание ; Замороженные рыбные продукты ; Производство замороженных рыбных продуктов ; Изделия из сырой рыбы ; Прочие изделия из замороженной рыбы ; Типы замороженных рыбных изделий ; Изменения замороженных изделий ; Физико-химические изменения в мороженой рыбе ; Микробиологические аспекты хранения мороженой рыбы ; Индикаторы ухудшения качества мороженой рыбы и замороженных рыбных изделий ; Лежкоспособность рыбного сырья ; Защита и упаковка ; Ферментная обработка рыбы. Посол и маринование ; Общие сведения ; Ферментные технологии ; Основные понятия ; Основы технологии ; Основные изменения в составе веществ ; Массоперенос и сопутствующие ему изменения ; Диффузия хлорида натрия ; Потери тканевой жидкости, обусловленные осмотическим давлением, и массообмен ; Прочие факторы, влияющие на метаболизм и массообмен в процессе посола ; Ферментативные изменения состава веществ ; Производство соленых и маринованных рыбных изделий с использованием протеолитических ферментов ; Расщепление и денатурация белка ; Инактивация и уничтожение микроорганизмов ; Микробиологические аспекты посола и порчи соленой рыбы ; Микробиологические аспекты маринования и порча маринованных изделий ; Соленые рыба и рыбные изделия ; Характеристика товарной группы ; Методы производства соленой рыбы ; Общие сведения ; Расход соли ; Сухой и смешанный посолы ; Мокрый посол (в рассоле) ; Холодный посол ; Особые способы посола ; Дальнейшая переработка соленой рыбы. Приготовление соленых рыбных изделий ; Общие сведения ; Консервирование соленых рыбных изделий ; Соленые рыбные изделия для последующей кулинарной обработки ; Закуски и аналогичные изделия ; Изделия из лосося и сайды. Имитации лосося ; Рыбные паштеты и пасты ; Органолептические свойства и порча изделий из соленой рыбы ; Транспортировка и хранение соленых рыбных изделий ; Посол икры, производство икорных изделий ; Общие положения ; Производство икорных изделий из осетровой и лососевой икры ; Посол икры других видов рыб. Производство имитационных икорных продуктов ; Производство маринованной рыбы и рыбных салатов ; Общие сведения ; Производство полуфабрикатов с применением уксусно-солевых растворов ; Сырье ; Изготовление полуфабриката ; Последующая переработка маринованных изделий ; Ассортимент изделий из маринованной рыбы ; Рыбные салаты и аналогичные изделия ; Изделия из вареной рыбы. Рыбные продукты в желе ; Характеристика товарной группы ; Производство рыбных продуктов в желе ; Изделия ; Ассортимент рыбных изделий в желе ; Основные свойства изделий ; Жареные рыбные изделия ; Характеристика товарной группы ; Изготовление жареных рыбных изделий ; Рыбное сырье и его обработка ; Панирование ; Жарка во фритюре ; Установка для фритирования ; Охлаждение ; Фасование ; Внесение заливок и соусов ; Изделия ; Жареная рыба в пряной заливке ; Замороженные жареные рыбные полуфабрикаты ; Рыбные котлеты и фрикадельки ; Ассортимент готовых изделий и их свойства ; Жареные рыбные изделия в кислых заливках ; Ассортимент ; Процессы порчи ; Рыбные котлеты, фрикадельки и т п. ; Копчение ; Общие сведения ; Цели копчения и некоторые основные понятия ; Состав и свойства древесного дыма ; Образование коптильного дыма ; Состав дыма ; Обработка коптильным дымом и реакции между дымом и изделием ; Токсикология коптильного дыма ; Консервирующее действие копчения ; Технология копчения ; Коптильная установка ; Дымогенератор ; Коптильная камера ; Фазы копчения ; Изготовление копченых рыбных изделий ; Подготовка рыбного сырья ; Способы посола ; Нанизывание на прутки ; Выдержка ; Сушка ; Тепловая обработка ; Копчение ; Охлаждение ; Фасование и упаковывание ; Технико-экономические параметры ; Ассортимент и свойства изделий ; Изделия горячего копчения ; Основной ассортимент изделий холодного копчения ; Свойства копченой рыбы ; Хранение и порча копченой рыбы ; Рыбные консервы и пастеризованные рыбные изделия ; Характеристика товарной группы. Основные понятия ; Виды рыбы ; Гарниры и добавки ; Подготовка рыбы ; Типоразмеры консервных банок ; Термические процессы ; Технологические режимы и изменения в продукте при варке, в том числе на пару ; Бланширование и варка ; Варка на пару ; Пастеризация и стерилизация ; Инактивация ферментов ; Уничтожение микроорганизмов ; Производство рыбных консервов и пресервов ; Общая технологическая схема производства рыбных консервов и пресервов ; Переработка средней рыбы ; Переработка мелкой рыбы ; Переработка крупной рыбы ; Изготовление салатов с рыбой ; Прочие консервированные рыбные изделия ; Некоторые важные технологические аспекты ; Предварительные посол и маринование ; Заливки, соусы и другие компоненты рыбных консервов ; Применение специй и выравнивание вкуса ; Влияние технологических простоев ; Температура закатки банок и вакуумная закатка ; Трудозатраты ; Ассортимент рыбных консервов и их свойства ; Ассортимент ; Свойства готовых изделий ; Изменения в правильно произведенных изделиях ; Производственные дефекты ; Сурими и имитационные рыбные изделия ; Основные понятия и характеристика товарной группы ; Производство сурими ; Переработка сурими и изделий из них ; Основные технологические операции ; Имитация мяса ракообразных ; Рыбная мука, рыбий жир и белковые гидролизаты ; Общие сведения ; Рыбная мука ; Концентрат рыбного белка ; Рыбий жир ; Белковые гидролизаты ; Рыбный силос ; Рыбные соусы и пасты ; Применение химических консервантов ; Общие сведения ; Действие консервантов ; Консерванты в рыбоперерабатывающей промышленности ; Ингредиенты и добавки в рыбоперерабатывающей промышленности ; Общие сведения ; Определение и характеристика ; Безопасность для здоровья и разрешение к использованию ; Группы пищевых добавок ; Специфические функции ингредиентов и добавок, их влияние на рыбные изделия ; Пищевые красители ; Консерванты и антиоксиданты ; Гидроколлоиды: загустители, гелеобразователи и стабилизаторы консистенции ; Эмульгаторы ; Пряности и вкусоароматические вещества ; Подкислители и регуляторы кислотности ; Подслащивающие вещества ; Ферменты и стартовые культуры ; Коптильные ароматизаторы
Аннотация: Отражены традиционные и инновационные технологии переработки рыбы, вопросы упаковки продукции, управления качеством и ассортиментом рыбных изделий, a также санитарно-гигиенические требования к рыбоперерабатывающим предприятиям.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/603120(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/603120(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627897
Автор(ы) : Тужилкин В. И., Лукин Н. Д.
Заглавие : Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технологии : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2023
Колич.характеристики :220 с.: табл., рис.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 219 (14 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-4318-5: 60.12 р.
УДК : 664.12 + 631.15 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свеклосахарное производство--сахарная промышленность--сахарные заводы--пищевые предприятия--свекла сахарная--сахароносные культуры--очистка--технологические процессы --диффузия--физические процессы--диффузионный сок--соки сахарного производства--концентрирование--выпаривание--уваривание--кристаллизация--сушка--хранение продуктов питания--хранение--упаковка--свекловичный сахар--сахар--принятие решений--менеджмент--управление--учебные пособия--виды документов--23-30
Содержание : ХРАНЕНИЕ И ПОДАЧА СВЕКЛЫ НА ЗАВОД, ОТДЕЛЕНИЕ ПРИМЕСЕЙ, МОЙКА ; ТРАНСПОРТИРОВКА СВЕКЛЫ НА ЗАВОД, ЕЕ ОЧИСТКА И ОТМЫВАНИЕ В СВЕКЛОМОЙКАХ, ОЧИСТКА ТРАНСПОРТЕРНО-МОЕЧНОИ ВОДЫ ; ВЗВЕШИВАНИЕ, ИЗРЕЗЫВАНИЕ, ДИФФУЗИЯ, ЖОМОПРЕССОВАНИЕ, СУЛЬФИТИРОВАННАЯ И ЖОМОПРЕССОВАЯ ВОДА ; ОЧИСТКА ДИФФУЗИОННОГО СОКА ; СГУЩЕНИЕ СУСПЕНЗИИ СОКА I И II САТУРАЦИЙ, ФИЛЬТРОВАНИЕ, СУЛЬФИТАЦИЯ И ФИЛЬТРОВАНИЕ СИРОПА ; ПОЛУЧЕНИЕ ИЗВЕСТИ И САТУРАЦИОННОГО ГАЗА ; СГУЩЕНИЕ СОКА ВЫПАРИВАНИЕМ ; ИЗОБАРИЧЕСКОЕ УВАРИВАНИЕ, ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ УТФЕЛЯ I, II, III ; ПОЛИТЕРМИЧЕСКАЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ САХАРА. АФФИНАЦИЯ И КЛЕРОВКА ; СУШКА, УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ, КАЧЕСТВО, ТРАНСПОРТИРОВКА ; КОМПЬЮТЕРНАЯ СИСТЕМА ДИАГНОСТИКИ РЕШЕНИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В УСЛОВИЯХ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ
Аннотация: Представлена информация с учетом современных достижений сахарной отрасли, а также результаты последних исследований эффективного управления технологическими процессами, в том числе диагностики причин нарушения этих режимов и возникающих непредвиденных ситуаций. Описан механизм принятия эффективных решений при нарушениях технологического режима, который представлен как инновационная система, созданная на базе информационно-моделирующих технологий в виде специальной программы управления этими процессами, показаны варианты использования и пути ее практической реализации.
Экземпляры :ОКД/664/627897(1)
Свободны : ОКД/664/627897(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 619456
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :461 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12;2018;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 458-461
ISBN, Цена 978-985-572-015-8 (т. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-572-013-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--оборудование--технологическое оборудование--устройства--технологические процессы--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--торговля--качество продуктов питания--экономика предприятий--технологические процессы--экологическая безопасность--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : П; Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, А. В. Шлапаков. Investigation of the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval/ M. Dushkova [и др.]. Аппарат для обезвоживания зернистого материала в поле центробежных сил/ И. А. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. Разработка группового прямоточного пылеуловителя и исследование его гидравлического сопротивления/ А. В. Акулич [и др.]. Моделирование гидродинамических течений в вихревой камере с механическим измельчителем/ М. А. Киркор [и др.]. Явление кавитации в роторном нагревателе/ С. И. Корзан. Особенности импульсно-ступенчатого СВЧ-конвективного воздействия на тепломассоперенос в материалах растительного происхождения/ А. В. Акулич [и др.]. Об интенсификации процесса очистки семенного материала фотосепарацией/ А. Б. Оспанов [и др.]. Повышение эффективности процесса распылительной сушки термопластичных продуктов/ П. В. Акулич, Д. С. Слижук. Моделирование воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора/ М. А. Киркор [и др.]. Коэффициент сопротивления нерегулярной насадки/ А. В. Киркор. Влияние гидродинамики воздушного потока на скорость сушки ягодного сырья при конвективном энергоподводе/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Двухступенчатый гравитационный классификатор для разделения полидисперсных порошков/ Д. И. Чиркун, С. В. Ярмолик, А. Э. Левданский. Обоснование конструктивных параметров форсунок аппарата для разделения корнеклубнеплодов/ А. С. Данилюк. Оптимизация процесса смешивания жидкостей/ Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. Определение величины оптимальной производительности сушилки-диспергатора/ А. В. Евдокимов, В. Г. Харкевич. Экспериментальное исследование гранулометрического состава измельченного зерна/ В. Г. Харкевич, А. В. Евдокимов. Combined methods of vegetable heat treatment/ D. V. Dmytrevskyi, D. V. Horielkov, R. S. Lazurenko. Процесс изменения состояния сушильного агента в конвективных сушилках с однократной циркуляцией/ Д. И. Гоман. Исследование и разработка режима взаимораспределения компонентов моющих средств при механическом смешении/ М. М. Маматов [и др.]. Повышение износостойкости ножей куттера/ А. И. Веремейчик [и др.]. Очистка сжатого воздуха с применением различных типов фильтров/ А. П. Забелов. Исследование физико-геометрических характеристик плодовых косточек/ Н. А. Миронова, И. В. Жданов. Определение критерия эффективности массоотдачи в ультразвуковом поле при посоле прудовой рыбы/ Г. М. Постнов [и др.]. Способ определения цвета пищевой продукции во время технологических операций/ А. Н. Загорулько [и др.]. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом/ К. Х. Гафуров. Диффузия и растворимость липидов в сверхкритической углекислоте/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Коэффициент массоотдачи растительных материалов/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Экстракты растительного происхождения и их пищевая безопасность/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. О; Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. С. Изюмов. Перспективы развития комбинированных аппаратов для получения натуральных пищевых порошков/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. Анализ технологических линий производства цукатов/ В. А. Парамонова [и др.]. Инновационное энергосберегающее оборудование для заведений ресторанного хозяйства/ О. Г. Терешкин [и др.]. Исследование абразивной очистки картофеля разных сортов и сроков хранения/ И. Н. Заплетников, В. А. Кириченко, С. В. Громов. Создание виртуального экспериментального стенда для изучения прочностных и жесткостных показателей вальцового станка/ А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. Матрица для производства макаронных изделий со спиралеобразными вставками/ А. Б. Торган, П. В. Станкевич, А. И. Григель. Новые направления развития оборудования для формования изделий из шоколада/ А. И. Ермаков, А. Ф. Заико, М. С. Пристромова. Выбор технологий замеса теста/ В. П. Янаков. Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении/ В. П. Янаков. Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения/ И. М. Кирик, С. И. Гузова, А. В. Кирик. Куттерный нож/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Исследование обработки измельченного сырья электрическими импульсами высокой частоты/ Ш. Г. Алиев. Определение сил взаимодействия между клубнями в процессе мойки картофеля/ Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая. Шумовая характеристика машины для измельчения мяса/ И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. Использование вендингового оборудования для популяризации национальных блюд/ А. И. Ермаков, М. С. Пристромова. Особенности сверхтонкого измельчения мокрым способом в бисерных мельницах/ К. Р. Грининг, О. О. Губеня, Ц. Димитров. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса/ В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко. Глубокая переработка зерна - основа эффективности производства биобезопасных комбикормов/ В. А. Шаршунов, С. В. Курзенков, А. В. Червяков. Изменение влажности бисквитных изделий при вакуум-испарительном охлаждении/ Д. О. Яценко [и др.]. Искусственный режим виброперемещения сыпучих продуктов вверх по наклонам горизонтально колеблющихся плоскостей/ А. В. Коваленко. Экспериментальные исследования по пневматической загрузке бункера с помощью распределительного материалопровода и клапана/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. С. Кравченко. Анализ значения скорости резания при измельчении вязко-упругих растительных материалов/ А. В. Шеина, В. С. Гуць, А. А. Губеня. Экстрагирование плодов конского каштана/ Л. А. Овакимян [и др.]. Кинетика сушки калины в псевдоожиженном слое/ А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук. Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения/ А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. Фризер непрерывного действия/ А. П. Тороп, С. В. Акуленко. Современное формующее оборудование для производства кондитерских изделий с начинкой/ В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, А. В. Иванов. Метод полного факторного эксперимента при исследовании гранулировании сыпучих пищевых продуктов/ Д. А. Гончаровский, В. П. Корячкин, Н. В. Иванова. Х; Ультразвуковое исследование термодинамических свойств бинарной жидкой смеси циклогексан + толуол/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Прогнозирование термодинамических свойств тройной жидкой смеси углеводородов на основе свойств бинарных смесей/ Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. Расчет термодинамических свойств жидких гексадекана, изопропилбензола и третбутилбензола/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Расчет термодинамических свойств жидких бинарных смесей гексадекана с изопропилбензолом и трет-бутилбензолом/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Влияние смазочного масла на температурные характеристики конденсатора бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Влияние смазочного масла на температурные характеристики испарительной системы бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Получение наночастиц диоксида титана аэрозольным генератором конденсационного типа/ А. С. Скапцов, Т. И. Болашенко. Применение модели "предельной" траектории для описания осаждения наночастиц в плоском канале/ А. С. Скапцов, Т. В. Светлова, Т. И. Болашенко. Анализ состояния отдельных звеньев холодильной цепи для продуктов сельскохозяйственного происхождения/ А. А. Ривоненко, О. Г. Поддубский. К задаче о динамическом турбулентном пограничном слое/ В. Н. Лаптинский. Влияние процесса замораживания на качество пророщенного зерна гороха/ А. С. Носиков, К. Р. Клепча. А; Инновационные направления в развитии метрологического обеспечения производства/ С. В. Каранчук, М. М. Кожевников. Экспериментальное определение спектра поперечных колебаний ленты ленточного конвейера/ С. Е. Жарский [и др.]. Алгоритм настройки ПИД-регулятора для оптимальной работы по каналу задания и возмущения на основе интегральных критериев/ Д. А. Гринюк [и др.]. Исследование первичного преобразователя впитывания с геометрически неоднородным конденсатором/ Н. М. Олиферович [и др.]. Проблемы автоматизации процесса приготовления стекловидной фритты/ А. А. Рудь [и др.]. Получение передаточных функций распределенных тепловых объектов по термограммам/ Д. С. Карпович [и др.]. Проблемы подготовки специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности в области современных компьютерных технологий/ Д. В. Шаршунов. Применение когерентного излучения в автоматических системах разделения многокомпонентных газовых смесей/ С. Н. Адамов, М. М. Кожевников. Получение динамических моделей печи нагрева/ Н. И. Ульянов. Получение динамических моделей трубопровода в системах регулирования расхода/ Н. И. Ульянов. Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели/ Е. В. Гапоненко, Н. И. Ульянов. Анализ точности ультразвуковых расходомеров газа/ В. Ф. Пелевин. Программная реализация методов управления сборочно-сварочными роботами-манипуляторами в рабочей среде с препятствиями/ М. М. Кожевников. Разработка методов и алгоритмов автоматического управления промышленными робототехнологическими комплексами/ А. А. Юркина, М. М. Кожевников. Моделирование и автоматическое управление процессом получения сухого молока/ К. А. Денисова, Е. Л. Волынская. Исполнение и модификация интерактивной социальной сети/ И. В. Акиншева, И. П. Овсянникова, В. А. Пантюхов. Исследование и математическое описание процесса массообмена при нанесении препарационных растворов на химические волокна и пленки/ Г. М. Айрапетьянц, С. В. Подолян, И. В. Акиншева. Экономическая эффективность от оптимизации параметров технологических процессов химических производств/ И. В. Акиншева. Разработка алгоритма информационной системы для процесса производства сливочного масла/ М. В. Волкова, И. Д. Иванова. Разработка алгоритма формирования колбасных изделий на ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ С. С. Писарева, И. Д. Иванова. Разработка автоматизированной поисковой системы на базе телефонного справочника МГУП/ О. К. Бубнова, И. Д. Иванова. Технико-экономическое моделирование в применении к исследованиям этапов жизненного цикла технических объектов/ Б. М. Моргалик. Влияние флуктуаций оптических параметров бинарной стохастической среды при распространении излучения/ Е. Г. Цымбаревич. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с квадратичным параметром/ Ю. М. Гребенцов. Математическое описание стационарного режима процесса окисления в оксидаторе/ Е. А. Колюкович. Реализация программных траекторий промышленного робота-манипулятора для точечной контактной сварки с учетом технологических ограничений/ И. Э. Илюшин. Разработка прототипа робота манипулятора/ А. В. Господ. Возможности пакетов автономного проектирования и программирования для роботов-манипуляторов/ Л. А. Лоборева. Анализ и разработка системы автоматизации оптического толщиномера/ Д. П. Глушаков. Т; Подбор и систематизация признаков идентификации питьевых молока и сливок/ Н. В. Абрамович, Н. Г. Доломакина. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности продукции, полученной по технологии "sousvide"/ Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. Современные возможности роста продаж и привлекательности товаров/ Н. Ю. Азаренок, К. И. Королева. Развитие рынка детского питания в Республике Беларусь/ А. Ю. Болотько, К. М. Ахраменко. Подбор и систематизация признаков идентификации для товарной субкатегории (кисломолочные товары)/ А. Ю. Болотько, А. С. Марус. Развитие торговли Республики Беларусь в условиях цифровой экономики/ С. П. Гурская. Маркетинговые исследования рынка безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова, А. М. Ивашкевич. Анализ температурно-влажностных условий хранения различных видов кондитерских изделий/ И. А. Кондрашова, И. П. Стасевич. Некоторые вопросы организации питания военнослужащих/ В. М. Кривчиков, Ю. В. Казук. Организация питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь через предприятия общественного питания/ В. М. Кривчиков, В. Э. Колесников. Проблемы классификации напитков специального назначения/ О. В. Крукович, С. Л. Масанский, А. А. Прижков. Мотивы в дифференциации каш быстрого приготовления для усиления конкуренции продукции/ М. Р. Мардар, И. А. Устенко, М. С. Статева. Разработка панели дескрипторов для моделирования потребительских свойств полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, П. В. Микулинич. Формирование научно-обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценности/ Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский, Я. А. Рыбакова. Решение проблемы несоответствия знаний и навыков выпускников вузов требованиям работодателей/ В. К. Пивоваров, И. С. Иванова, В. В. Скиба. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества черного листового чая/ Ю. М. Пинчукова, С. А. Шибут, М. А. Ачаповская. Динамика изменений требований к качеству в ТНПА на молочные продукты/ И. П. Стасевич, И. А. Кондрашова. Сравнительная характеристика питьевых бутилированных вод по показателям безопасности/ Е. О. Удалова, Н. А. Тищенко. Проектирование рецептур новых видов пищевых концентратов функционального назначения/ М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. Использование вторичного молочного сырья в технологии молочных продуктов/ Е. Н. Чернигина. Пищевая, энергетическая и биологическая ценность мяса диких косуль при стронгилятозной инвазии/ Е. Г. Чирич, А. Г. Кошнеров, А. А. Акинтинова. Импортозамещение при создании новой винодельческой продукции/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. Правовая основа обеспечения доброкачественности алкогольной продукции/ Н. А. Шелегова, М. Д. Сорокин. Система показателей бизнес-процессов предприятий розничной торговли/ В. В. Дубинина. Э; Таргет-костинг как инновационная концепция бухгалтерского учета затрат/ И. А. Андрейчикова. Разработка подпрограммы внутреннего аудита материалов/ Е. Е. Банцевич. Автоматизация складского учета как структурный элемент оптимизации управления производственными запасами организаций бытового обслуживания/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Совершенствование операций по обеспечению организации производственными запасами/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Подходы к улучшению конкурентоспособности продукции ОАО "Бабушкина крынка"/ М. А. Беззубенко. Развитие внешнеэкономической деятельности перерабатывающих организаций АПК/ М. А. Беззубенко, Е. В. Пискунова. Нормативно-правовое регулирование вопросов экономической безопасности организаций/ А. В. Бортник. Применение автоматизированных статистических пакетов при исследовании экономического состояния организации/ А. В. Бортник, Н. А. Гузикова. Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Особенности функционирования предприятий АПК в современных условиях/ Е. В. Волкова, К. Р. Иванова. Подходы к оценке финансовой устойчивости организаций/ Т. А. Волынцевич. Современные подходы к определению субъектов предпринимательства/ С. В. Гудков. Управление затратами с целью их снижения/ О. П. Громыко. Проблемы макроэкономической сбалансированности национальной экономики/ Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. Специфика и общие черты моделей смешанной экономики разных стран/ Л. В. Даниелян. Инновационные подходы в решении проблем развития логистики на предприятиях молочной промышленности (на примере ОАО "Полоцкий молочный комбинат")/ О. В. Додонов. Зарубежный опыт регулирования инвестиционной деятельности АПК/ А. Г. Ефименко, М. И. Какора. Причины возникновения и виды корпоративно-интегрированных структур/ В. В. Ефимович. Анализ эффективности расходов в торговле/ В. О. Зафейнер. Антикризисное регулирование экономики/ В. О. Зафейнер, Д. В. Ерофеенко. Актуальные проблемы современного менеджмента/ С. Н. Изотова. Информационный менеджмент - технология организации управленческой деятельности/ С. Н. Изотова. Подходы к экономической сущности категории "механизм"/ М. И. Какора. Пути повышения инвестиционной привлекательности организации/ М. И. Какора, Е. В. Гавриленкова. Экономическая сущность понятия "коммерческий риск"/ Ю. Е. Климова. Инновационные риски и методы их оценки/ Ю. Е. Климова, Л. В. Толкачева. Учет и оценка инвестиционной недвижимости в организациях/ Е. Н. Клипперт. Современное состояние и проблемы материального стимулирования труда/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Проблемы стимулирования труда и способы их решения/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Пути повышения конкурентоспособности предприятия/ Е. А. Козлова, А. А. Курс. Развитие учета расходов на реализацию в торговых организациях/ О. Ю. Короткевич. Виды стратегий развития организаций и их классификация/ А. А. Курляндчик. Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции на внешних рынках/ С. С. Лабков, О. П. Лабкова. Молочная отрасль Республики Беларусь как основа экспортного потенциала страны/ С. С. Лабков. Экспортная политика предприятий молочной отрасли Республики Беларусь/ О. П. Лабкова. Конкурентоспособность как фактор устойчивого развития организации/ А. В. Латышева. Доходы и расходы населения, как индикаторы уровня жизни/ А. О. Мамедова. Проблемы активизации и повышения эффективности инновационной деятельности на региональном уровне/ А. Г. Мельник. Перспективы анализа показателей платежеспособности по денежным потокам/ А. Г. Мельник, Е. А. Прельс. Разработка положения об организации комплексной системы управления рисками/ А. А. Миренков. Анализ и пути развития сельского хозяйства Польши/ Б. Мицкевич. Стратегия развития банковской системы Республики Беларусь на современном этапе/ А. О. Михнова, Л. В. Даниелян. Основные направления социально-экономического развития Республики Беларусь/ О. А. Михнова. Организационно-экономические подходы к созданию вкусного бренда/ А. Н. Моргунов. ABC-анализ продукции ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Анализ маркетинговой деятельности ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Условия обеспечения устойчивого развития региона/ Л. В. Пакуш. Сущность понятия "устойчивое развитие организаций"/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Международный опыт инновационного развития/ И. И. Пантелеева. Развитие перерабатывающих организаций АПК на инновационной основе/ И. И. Пантелеева. Энергосервисные компании как финансовый рычаг повышения энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Система мотивации труда по формам и видам затрат/ Е. Г. Руденок. Тенденции и результаты развития аграрного предпринимательства/ Л. А. Самусева. Ресурсосбережение на перерабатывающих предприятиях АПК, как фактор повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции/ Е. В. Седнев. Анализ инноваций: значение и современное состояние/ О. О. Сударева. Повышение эффективности управления денежными потоками организации/ О. О. Сударева, О. В. Романенко. Развитие методик комплексного инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Необходимость и основные направления развития инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Особенности управления долгосрочными активами в зарубежных странах/ Т. И. Сушко, И. М. Таланова. Основные проблемы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Товарная политика предприятия (на примере Пинского хлебозавода)/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Эффективность маркетинговой деятельности/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Приоритетные направления социально-экономического развития Могилевской области/ Л. В. Пакуш, Н. В. Маковская. Э; Дезинфекция на ферме электроактивированным раствором анолита/ В. Г. Андруш, М. А. Брынза. Загрязнение окружающей среды фармацевтическими препаратами/ С. Н. Баитова, В. О. Левицкая. Проблемы и перспективные направления утилизации отходов пищевых производств/ Н. М. Бахриддинова. Экологические аспекты использования эфирных масел в фитотерапии зернобобовых культур/ Т. М. Гапеева, А. С. Летковская. Охрана труда как система обеспечения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности/ М. Д. Зарипова. Экологическое образование в контексте устойчивого развития: опыт проекта lEMAST программы TEMPUS/ И. Ю. Давидович, Т. В. Крюковская, А. Ф. Мирончик. Безопасность молока, полученного в личных подсобных хозяйствах радиационно загрязненных районов Могилевской области/ К. А. Дыбчик [и др.]. Экологически безопасные пищевые продукты подсобного хозяйства органов пограничной службы Республики Беларусь/ В. В. Ищук, В. М. Кривчиков. Методические аспекты формирования стратегии эколого безопасного функционирования энергетических предприятий Украины/ Н. В. Караева, В. Е. Федоренко. Геопатогенные зоны земли и их влияние на растения животных и здоровье человека/ П. А. Козырицкий, В. М. Пускова. Оценка степени загрязнения почв г. Могилева тяжелыми металлами/ Т. В. Крюковская, В. Р. Коноплицкая. Анализ уровней поступления тяжелых металлов в атмосферный воздух на территории Беларуси/ Т. В. Крюковская, К. О. Рябычин. Трансграничное загрязнение территории Республики Беларусь/ Д. А. Липская, М. А. Русинович. Система обеспечения безопасности пищевых продуктов: опыт Германии/ М. А. Миненко. Мониторинговые исследования состояния атмосферного воздуха в г. Могилеве/ А. Ф. Мирончик, О. В. Новикова. Структура заболеваемости и смертности населения г. Могилева и Могилевской области/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Взаимосвязь заболеваемости населения Могилевской области и степени насыщенности производства/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова. Ресурсосберегающее компостирование пищевой составляющей бытовых отходов/ О. А. Сагдеева, И. В. Коваленко. Адаптация учащихся к экстремальным ситуациям в природе/ А. М. Тешабоев, Н. Н. Турсунова. Радиационные технологии - новые возможности обеспечения продовольственной безопасности/ Р. Т. Тимакова. Система управления охраной труда в высших учебных заведениях/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. Г. Касперович. К вопросу о непрерывном обучении охране труда студентов/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности/ Н. Н. Турсунова, М. М. Гаппоров. Загрязнение воздушного пространства - угроза экологической безопасности в Узбекистане/ Н. Н. Турсунова, И. И. Икромова. Проблема исчезновения Аральского моря - экологическая проблема Узбекистана/ Н. Н. Турсунова, З. А. Хасанова. Разработка рекомендаций по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для рыбоперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Разработка дифференцированных режимов мойки и дезинфекции производственных помещений и технологического оборудования для предприятий птицепереработки/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Т. А. Савельева. Пожаровзрывоопасность мукомольных производств/ В. Н. Цап. Мониторинг продуктивности сельскохозяйственных земель Гродненской области/ В. Н. Цап, К. Л. Гайдурова. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. Загрязнение атмосферы города Могилева автотранспортом/ Т. М. Гапеева, Ю. В. Парфенюк. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова.
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/619456(1)
Свободны : ОКД/664/619456(1)
Найти похожие

12.

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 621539
Заглавие : Сыр. Научные основы и технологии : пер. с англ. : в 2 т. Т. 1 : Научные основы сыроделия . -4-е изд.
Параллельн. заглавия :Cheese. Chemistry, physics & microbiology
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2019
Колич.характеристики :554 с.: рис., табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 550-554
ISBN, Цена 978-5-9909838-5-4: 109.00 р.
ISBN, Цена 978-0-12-417012-4 (англ.): Б.ц.
УДК : 637.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--молочные продукты--сыроделие--пищевые производства--молоко--обработка--технологические процессы--свертывание молока--сычужный фермент--ферменты--синерезис--порча продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--закваски--молочнокислые бактерии--бактерии--созревание--органолептическая оценка--методы--сыроваренная промышленность--пищевая промышленность
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; СЫР. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; Научные основы и технология сыроделия ; Краткий обзор основных сыродельческих операций ; Приемка и предварительная обработка сыропригодного молока ; Сквашивание ; Свертывание молока ; Посткоагуляционные технологические операции ; Созревание ; Производство и потребление сыров в отдельных странах ; ВЫБОР И ОБРАБОТКА МОЛОКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА ; Введение ; Микробиологическое качество молока ; Удаление или ингибирование бактериальных спор ; Остаточное содержание ветеринарных препаратов ; Влияние холодильного хранения на сыропригодное молоко ; Обработка сыропригодного молока диоксидом углерода (СО2) ; Влияние состава молока на сыродельческие операции ; Роль взаимодействий между жировыми глобулами и казеиновыми мицеллами определенного размера ; Факторы, влияющие на состав молока, его способность к сычужному свертыванию и на состав сыра ; Нормализация по белку ; Тепловая обработка сыропригодного молока и обработка под давлением ; Ферменты, добавляемые к сыропригодному молоку ; Резюме ; СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА ; СЫЧУЖНЫЕ ФЕРМЕНТЫ ; Введение ; Сычужные ферменты животного происхождения ; Заменители сычужных ферментов ; Измерение молокосвертывающей активности и способности к гелеобразованию ; Эффектность молокосвертывающих ферментов в сыроделии ; КИМОЗИН, ПЕПСИНЫ И ДРУГИЕ АСПАРТИЛПРОТЕИНАЗЫ. СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, МЕХАНИЗМ КАТАЛИЗА И МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИЕ СВОЙСТВА ; Классификация протеиназ ; Аспартилпротеиназы ; Желудочные протеиназы ; Химозин ; Аспартилпротеиназы и свертывание молока ; Вторая стадия сычужного свертывания молока ; Гидролиз химозином As1-, As2 - и b-казеинов коровьего молока ; Гидролиз казеинов молока от разных видов животных ; Гидролиз казеинов сычужными ферментами, отличными от химозина ; Свертывание молока других животных ; Химозин других видов млекопитающих ; Аспартилпротеиназы иного происхождения ; Резюме ; СЫЧУЖНОЕ СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА ; Введение ; Свойства молока ; Кинетические модели сычужного свертывания ; Теоретические основы вязкоупругости ; Факторы, влияющие на текстуру сычужного сгустка ; Резюме ; СИНЕРЕЗИС СГУСТКОВ СЫЧУЖНОГО СВЕРТЫВАНИЯ ; Введение ; Образование и свойства геля ; Синерезис ; Поведение сгустка при обработке ; ФОРМИРОВАНИЕ МОЛОЧНЫХ ГЕЛЕЙ КИСЛОТНОГО СВЕРТЫВАНИЯ, ИХ СТРУКТУРНЫЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ; Введение ; Казеиновые мицеллы ; Механизмы коагуляции ; Теоретические модели ; Физические свойства гелей кислотного свертывания ; Текстурные и органолептические свойства ; Микроструктура ; Проницаемость ; Внешний вид ; Отделение сыворотки и синерезис ; Влияние состава и технологических параметров на текстурные свойства гелей кислотного свертывания ; Тепловая обработка ; Добавление сычужного фермента ; Содержание обезжиренного сухого вещества ; Содержание жира и гомогенизация ; Значение рН и содержание кальция ; Предварительные подкисление и ферментация ; Выражение признательности ; ЗАКВАСКИ И ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ; ЗАКВАСКИ. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ; Типы заквасочных культур ; Таксономия штаммов и их идентификация ; Геномная последовательность ; Метаболизм и рост заквасочных культур ; Приготовление заквасочных культур ; ГЕНЕТИКА МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ; Введение ; Геномика МКБ ; Геномика мезофильных заквасок ; Геномика термофильных МКБ ; Послесловие ; БАКТЕРИОФАГИ, ИНФИЦИРУЮЩИЕ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ ; Бактериофаги ; Бактериофаги молочнокислых бактерий ; Классификация и геномные характеристики бактериофагов в молочной промышленности ; Жизненный цикл бактериофагов ; Лизогенный цикл ; Системы фагоустойчивости ; Адаптация фагов к кодируемой хозяином устойчивости ; Источники фагов и их контроль на молокоперерабатывающем предприятии ; Сконструированные системы фагоустойчивости ; Некоторые перспективы ; ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Введение ; Микробиота сыра ; Грибы ; Дрожжи ; Бактерии, участвующие в созревании сыров ; Характеристики дополнительных и вспомогательных культур ; МИКРОБИОТА МОЛОКА-СЫРЬЯ И СЫРОВ ИЗ НЕПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА ; Введение ; Источники молока-сырья ; Углубление знаний благодаря технологическими прорывам ; Факторы, влияющие на микробиоту молока-сырья ; Сыр из непастеризованного молока ; Пастеризация ; Роль микробиоты молока-сырья и сыров из непастеризованного молока ; Влияние на здоровье ; Резюме ; СОЛЬ В СЫРЕ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ; Введение ; Контроль роста микроорганизмов ; Влияние NaCl на активность ферментов в сыре ; Влияние NaCl на значение активности воды (Aw) в сыре ; Общее влияние NaCl на созревание и качество сыра ; Влияние NaCl на гидратацию казеина и физические свойства сыра ; Сыр с пониженным содержанием натрия ; Абсорбция и диффузия соли в сыре ; Влияние соли на состав сыра ; Резюме ; СОЗРЕВАНИЕ СЫРА ; БИОХИМИЯ СОЗРЕВАНИЯ СЫРА. ВВЕДЕНИЕ И ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; Введение ; Гликолиз остаточной лактозы, катаболизм лактата и метаболизм цитрата ; Липолиз и метаболизм жирных кислот ; Протеолиз и катаболизм аминокислот ; ИЗМЕНЕНИЯ В МИКРОБИОМЕ В ХОДЕ СОЗРЕВАНИЯ СЫРА ; Введение ; Источники микроорганизмов в сыре ; Факторы, влияющие на рост и размножение микроорганизмов в сыре ; Заквасочные бактерии ; Незаквасочные бактерии ; Методы изучения микроорганизмов сыра ; Микробиота разных сортов сыра и динамика популяций микроорганизмов ; Резюме ; МЕТАБОЛИЗМ ОСТАТОЧНОЙ ЛАКТОЗЫ, ЛАКТАТА И ЦИТРАТА ; Метаболизм лактозы в сыре ; Изменения лактата в ходе созревания сыра ; Метаболизм цитрата ; ЛИПОЛИЗ И МЕТАБОЛИЗМ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В СЫРЕ ; Введение ; Липолитические агенты в сыре ; Катаболизм жирных кислот ; Роль свободных жирных кислот и их производных в формировании вкуса и аромата сыра ; Модели липолиза в различных сырах ; Измерение липолиза ; Резюме ; БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЗРЕВАНИЯ СЫРА: ПРОТЕОЛИЗ ; Введение ; Продуцируемые коагулянтами ферменты, участвующие в созревании сыра ; Роль нативных протеиназ молока в созревании сыра ; Вклад микроорганизмов сыров в течение протеолиза и пептидолиза ; Методы оценки протеолиза в ходе созревания сыра ; Протеолиз в сыре в ходе созревания ; АМИНОКИСЛОТНЫЙ КАТАБОЛИЗМ И ЕГО СВЯЗЬ С ФОРМИРОВАНИЕМ ВКУСА И АРОМАТА СЫРА ; Введение ; Соединения, обусловливающие вкус и аромат различных сыров ; Бактерии, участвующие в формировании вкуса и аромата сыра ; Метаболизм аминокислот в сыре ; Геномика МКБ и метаболизм аминокислот ; Краткий обзор текущего состояние дел и сделанных ошибок ; Перспективы изучения бактериального метаболизма аминокислот в сыре ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЫРА И ИХ ОЦЕНКА ; Введение ; Определение "органолептического характера" сыра ; Органолептические свойства и предпочтительность сыра ; Изготовление сыров и разнообразие их органолептического характера ; Органы чувств человека и органолептические свойства сыра ; Органолептические методы, используемые для контроля сыра ; Влияние технологических параметров на органолептические свойства сыра ; Перспективы создания универсального языка органолептического анализа ; Связь органолептических свойств с предпочтениями потребителей ; Связь органолептического восприятия с химическим составом сыра и результатами инструментальных анализов ; Резюме ; МИКРОСТРУКТУРА СЫРА ; Введение ; Инструментальные методы ; Влияние технологических операций ; Состав сыра ; Структура сыра и его усвоение в организме ; Некоторые перспективы ; СЫР И ЗДОРОВЬЕ ; РОСТ И ВЫЖИВАНИЕ В СЫРЕ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Введение ; Основные факторы, влияющие на безопасность сыра для здоровья человека ; Более ранние обзоры безопасности сыров из сырого молока ; Исследования с использованием контрольного заражения ; Размножение и сохранение жизнеспособности патогенных бактерий в мягких и полумягких сырах ; Адаптация патогенных микроорганизмов к стрессовым факторами и их влияние на безопасность сыра для здоровья ; Последние достижения в области безопасности сыров ; Перспективы дальнейших исследований и основные выводы ; МИКОТОКСИНЫ В СЫРЕ ; Образование токсинов в сыре ; Рост плесеней и порча сыра ; Микотоксины сыра вследствие его грибковой контаминации ; Количественный анализ содержания микотоксинов в сыре ; Контроль грибковой контаминации сыра ; Резюме ; ПИТАТЕЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ СЫРА ; Введение ; Белок ; Углеводы ; Жир и холестерин ; Витамины ; Минеральные вещества ; Сыр и кариес зубов
Аннотация: He имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены вопросы сычужного и кислотного свертывания молока, традиционные и инновационные технологии изготовления различных сыров, а также роль сыров и сырных продуктов в питании человека и их влияние на здоровье. В новейшем издании этого справочника, подготовленного большим коллективом ученых и практиков, описаны основные характеристики состава, созревания и качества основных групп сыров. Первый том посвящен научным основам сыроделия, в том числе подбору молока-сырья требуемого типа и качества, его сычужному и кислотному свертыванию, а также свойствам получаемого сгустка. В отдельных главах рассмотрены вопросы микробиологии и генетики заквасочных культур, их оптимального использования в сыроделии, биохимические аспекты созревания сыра, роль сыра в питании человека.
Экземпляры :ОКД/637/621539(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585604
Автор(ы) : Суходолец Л.Г.
Заглавие : Теплофизика зимовки пчел
Выходные данные : Москва: Колос, 2006
Колич.характеристики :136 с
Примечания : Библиогр.: с. 123-128. - Приложения: с. 129-136
ISBN, Цена 5-10-003914-0: 10089 р.
УДК : 638.124.227
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): содержание животных--теплофизические свойства--пчеловодство--животноводство--пчелы--ульи--дупло--теплопроводность--физические свойства--конвекция--теплоперенос--естественная вентиляция--вентиляция--диффузия--влажность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614786
Заглавие : Студенты и аспиранты в науке : материалы ежегодной межвузовской научно-практической конференции, Оренбург, 18 декабря 2015 г.
Выходные данные : Оренбург: ОГАУ, 2015
Колич.характеристики :355 с.: рис., табл.
Коллективы : "Студенты и аспиранты в науке", межвузовская научно-практическая конференция (2015;Оренбург) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный аграрный университет", Совет молодых ученых и специалистов Оренбургского ГАУ, Студенческое научное общество Оренбургского ГАУ
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88838-948-5: Б.ц.
УДК : 63 + 001.891 + 005.745 + (06) + (470.56)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--лесное хозяйство--экономика--менеджмент--животноводство--ветеринария--экология--механизация сельского хозяйства--конференции--оренбургская обл--приволжский федеральный округ
Содержание : АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ И ЛЕСОПАРКОВОЕ ХОЗЯЙСТВО, ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО ; Оценка экологического состояния малых рек Тюльганского района/ Г. С. Айтбулатов. Анализ численности копытных охотвидов на общедоступных охотничьих угодьях Оренбургской области за 2011 - 2013 гг./ М. В. Алимова. Оценка разнообразия педоценозов естественных экосистем и агроэкосистем лесостепной зоны Шарлыкского района/ А. М. Алмасова. Влияние птицеводства на экологическое состояние прилегающих территорий/ А. З. Альжанова. Геоинформационные технологии в экологии как стабилизатор техногенного воздействия/ Р. А. Баккулов. Инвентаризация зеленых насаждений с помощью геоинформационных систем/ Е. А. Брусенцева. Экологическая оценка состояния памятника природы Акбулакского района Сагарчинской лесной дачи/ М. А. Бутакова. Оценка степени пригодности подземных вод для питьевого водоснабжения в Оренбургской области/ О. Ю. Виданова. Количественный анализ микрофлоры черноземов обыкновенных при разной обработке почвы в условиях учебного хозяйства ОГАУ/ А. К. Гараева. Оценка качества воды в верхнем течении реки Белой методом биоиндикации/ Е. А. Григорьева. Анализ и динамика заболеваемости геморрагической лихорадкой с почечным синдромом населения города Кувандыка и Кувандыкского района Оренбургской области/ О. А. Григорьева. Экологическое состояние водных объектов г. Оренбурга/ Р. Ю. Дюгаев. Содержание эфирных масел в пижме обыкновенной/ Ю. А. Захарова. Сравнительная характеристика влияния минеральных удобрений и электроразрядного удобрителя на комплексные показатели агроценозов учебного хозяйства ОГАУ/ А. Б. Имангазеева. Уровень содержания тяжелых металлов в р. Большой Юшатырь (с. Ермолаево, Куюргазинский район, республика Башкортостан)/ И. Р. Киреев. Оценка уровня загрязнения атмосферного воздуха г. Оренбурга формальдегидом/ Е. А. Клетушкина. Оценка содержания цинка в почвах сельскохозяйственных угодий ООО "Бурдыгинское" Сорочинского района Оренбургской области/ Т. Н. Кожевникова. Изучение на содержание флавоноидов в траве Salvia stepposa/ М. В. Корчагина. Изучение на содержание тяжелых металлов в траве Ambrosia trifida L./ А. А. Криворучко. Экологическая оценка состояния почв земель сельскохозяйственного назначения колхоза им. Ворошилова Акбулакского района/ Г. Н. Кутлубаева. Жизненное состояние сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) парков г. Оренбурга/ А. Г. Лагода. Изучение саранчовых в Светлинском районе Оренбургской области/ А. М. Неттибаева. Изучение биоразнообразия почвы поймы реки Самара Переволоцкого района Оренбургской области/ Т. В. Пачина. Анализ и оценка состояния рекреационных зон г. Оренбурга/ А. О. Питомцева. Сравнительная оценка вредоносности колорадского жука в Абдулинском районе Оренбургской области/ Р. П. Попова. Изучение магнитов разного типа по их влиянию на качественные показатели семенного материала/ М. Рыженко. Сообщества мелких млекопитающих на участке "Буртинская степь" госзаповедника "Оренбургский"/ А. Салимова. Практика применения экологической паспортизации для предприятий области/ Т. А. Скрипникова. Экологическое разнообразие и богатство авиафауны на территории биологического заказника областного значения "Светлинский" Оренбургской области/ Л. М. Сулейманова. Особенности адаптации и резервных возможностей организма школьников/ Е. А. Терехова, Д. А. Просолова. Оценка состояния поверхностных вод Оренбургской области методами биоиндкации/ С. С. Третьякова. Оценка качества питьевой воды населенных пунктов Матвеевского района Оренбургской области/ Н. Ю. Федорова. Умные города - города будущего/ Т. В. Филякина. Особенности поселений и динамика численности речных бобров на территории Соль-Илецкого района/ Д. А. Хамзиева. Изучение биоразнообразия почвенных организмов пашни ООО "Бурдыгинское" Сорочинского района Оренбургской области/ Н. В. Червякова. Количественный анализ актиномицетов и азотфиксаторов черноземов обыкновенных при разной обработке в условиях учебного хозяйства ОГАУ/ В. С. Чурсина. Инновационные технологии в основе мониторинга здоровья людей, ведущих активный образ жизни/ А. И. Шинтяпина. Оценка экологического состояния подземных вод Оренбургского района/ О. С. Юровских. Фауна надсемейства саранчовых Соль-Илецкого района Оренбургской области/ З. М. Янсаева. Экологическое значение биотехнических мероприятий в общедоступных угодьях по косуле сибирской/ В. И. Бухарина. Анализ динамики численности копытных в Оренбургской области/ П. А. Деревянко. Рост и сохранность климатипов сосны обыкновенной в географических культурах национального парка "Бузулукский бор"/ В. С. Вершенко [и др.]. Анализ фитосанитарного состояния насаждений Саракташского лесничества/ В. С. Евстигнеева. Влияние климатического и биотического факторов на радиальный прирост сосны обыкновенной в очагах массового размножения сосновых пилильщиков/ А. А. Каба. Оценка состояния лесного фонда ГКУ "Шарлыкское лесничество"/ Э. В. Костина. Проект озеленения территории общего пользования главного корпуса института агротехнологий и лесного дела ОГАУ/ О. В. Котова. Динамика лесных пожаров на территории ГКУ "Орское лесничество"/ П. А. Кузнецова. Оценка устойчивости к вытаптыванию некоторых видов сем. астровые/ М. В. Кузнецова. Фитосанитарное состояние насаждений парка им. Перовского г. Оренбурга/ А. А. Осмирко. Оценка фитосанитарного состояния насаждений придомового участка в п. Карпуста Белорецкого района республики Башкортостан/ А. С. Пиянзин. Санитарное состояние насаждений парка "Салют, Победа!" г. Оренбурга/ С. Б. Ряст. Рост и состояние растений-интродуцентов г. Оренбурга/ Ю. Б. Зотова, М. А. Тимохина. Вредители и болезни горшечных декоративных растений в условиях Оренбургской области (на примере магазина «Диантус»)/ Т. И. Гиричева. Новые виды многолетних цветов, используемые при создании альпинариев и скальных садов в зоне Южного Урала, на примере г. Оренбурга/ Е. Ю. Герасимова, Т. В. Проценко. Особенности видового состава возбудителей болезней и вредителей городских насаждений г. Оренбурга/ А. А. Осмирко, Е. А. Ионова, С. Б. Ряст. Состояние древесно-кустарниковой растительности на территории Зауральной рощи г. Оренбурга/ А. Р. Давлетшин, З. З. Жулкашева. Правовое положение городских лесов г. Оренбурга/ О. А. Волохина. Оценка уровня загрязнения почв придорожных территорий Оренбургской области/ А. В. Попов [и др.]. Использование рыб в качестве биоиндикаторов состояния водных ресурсов Оренбургской области/ С. А. Елисеев, С. Е. Бальчевский. ВЕТЕРИНАРИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Основные автономные образования брюшной полости мелких домашних животных/ Н. И. Гряда, М. А. Пойманов. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Информационная культура студента/ А. В. Ларченко. Рост производства в отечественном тракторостроении/ В. В. Письняев. Автоматизация процесса нагревания на примере теплообменника/ В. В. Спасенков. Диффузия инновации/ А. Р. Габдулхаков. Понятия новшества и нововведения/ А. Р. Габдулхаков. Финансово-промышленные группы в современной экономике/ А. Ю. Балашов. Государственная поддержка инновационного менеджмента/ Е. С. Чернышова. Содержание и задачи планирования подготовки производства/ А. Д Дъяченко. Классификация инноваций/ Р. Р. Иткулов. ЭКОНОМИКА, МЕНЕДЖМЕНТ, ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ ; О роли руководителя в разрешении конфликта в трудовом коллективе/ Т. Перетягина. Инвестиционная деятельность в Оренбургской области/ А. С. Кормушина. Учет затрат и формирование себестоимости продукции мясного скотоводства в свете перехода МСФО/ А. С. Алжанова. Анализ структурных различий жилищных условий городского и сельского населения Российской Федерации/ А. Н. Кибатаева. Оценка уровня инновационной активности предприятий АПК Оренбургской области/ Е. Н. Кишенина. Отражение в бухгалтерском учете ремонта основных средств/ Ю. С. Спиридонова. Влияние цены нефти на доходную часть Федерального бюджета/ А. В. Филиппова. Инновационное развитие АПК как условие конкурентоспособности в ВТО/ В. С. Белякова. Демографическая политика как основной фактор динамики рождаемости населения России в начале XXI века/ Е. С. Сапрыкин. Алгоритм построения системы контроллинга в сельскохозяйственной организации/ Т. С. Рязанцева. Тенденции и проблемы внедрения международных стандартов аудита в России/ А. В. Филиппова. Роль подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров в повышении экономической эффективности организации/ Е. С. Баева. Кадровая политика организации и ее планирование/ Ю. В. Бондаренко. Оценка персонала/ Ю. А. Забродина. Организация системы развития персонала/ Л. Х. Заитова. Оценка экономической и социальной эффективности управления персоналом/ Е. Ю. Колесникова. Проблемы стратегического управления персоналом в отечественной практике/ К. И. Корнева. Разработка проекта плана по труду/ В. В. Лоскутова. Оценка персонала и ее роль в карьерном росте/ В. А. Панкова. Направления улучшения организации труда служащих на предприятии/ В. И. Прозовский. Разделение и кооперация труда на предприятии и пути их совершенствования/ Д. С. Пронина. Планирование персонала как форма реализации кадровой политики/ Т. В. Ростовская. Организация и повышение эффективности работы по подготовке, переподготовке, повышению квалификации персонала на предприятии/ Д. Ю. Уварова. Кадровая политика организации и ее планирование/ Т. В. Чертова. Инновационные технологии и их влияние на экономику/ Г. Д. Атасян. Влияние региональных факторов на развитие малого предпринимательства/ М. Исмаилова. Правовое регулирование суррогатного материнства/ Н. Е. Абушаева. Примеры актуальных проблем управления персоналом на современном этапе/ С. Ф. Байкатова. Управление в кризисных ситуациях/ Ю. В. Бондаренко. Проблемы реализации государственной молодежной политики и пути ее решения/ К. В. Ведехина. Роль инновационного менеджмента в управлении персоналом/ Д. П. Верещагина. Принципиальные особенности современной системы управления предприятием/ Т. С. Вивтоненко. Особенности проявления коррупции инновационной среде/ Т. Д. Донченко. Современные проблемы управления персоналом в России/ Л. М. Досекенова. Роль новых форм и методов государственного управления в сохранении и развитии человеческого капитала как основы роста современной экономики/ В. К. Есикова. Невостребованные в современной России новые научно-юридические концепции, объективно необходимые для совершенствования законодательства всех отраслей права/ О. В. Иванова. Процесс целеполагания в управлении организацией/ Р. Р. Кабаева. Социальное партнерство в сфере молодежной политики/ М. Н. Кирьякова. Ключевые аспекты инновационного развития экономики России/ Е. А. Климова. Роль кадрового менеджмента инновационной организации в управлении развитием персонала/ К. И. Корнева. Правовое образование и правовое просвещение населения в Российской Федерации/ А. Д. Кунсбаев. Импортозамещение молока и молочных продуктов в Оренбургской области/ А. А. Кшнякина. Конституции республик РФ: основные особенности и проблемы развития/ О. Н. Лысаченко. Проблемы и факторы криминализации молодежи/ И. Ю. Макурина. Современный менеджмент и российские проблемы управления/ А. Ю. Мамадалиева. Коррупция в России/ Ж. К. Ниетова. Стратегии управления персоналом в кризисной ситуации/ У. А. Пекшева. Понятие вины в нарушении договорных обязательств в современном гражданском праве РФ/ Н. И. Першина. Стратегические направления в антикризисном управлении/ Е. Ю. Позднякова. Особенности гражданско-правового регулирования государственного (муниципального) контракта в системе государственных (муниципальных) закупок/ А. А. Попова. Мотивация достижения как один из критериев повышения инновационной активности организации/ Т. В. Ростовская. Управление хозяйственной, экономической и социальной деятельностью предприятия в современных условиях/ С. Е. Сагинбаева. Внедрение рыночного законодательства в государственный сектор экономики как первооснова коррупции в России/ В. В. Саликова. Проблемы качества управления бизнесом в современных условиях хозяйствования/ Ж. М. Сергазиева. Соотношение конституции РФ и международных договоров/ Е. А. Смагина. Государственная политика РФ в сфере развития правовой грамотности и правосознания граждан/ Д. С. Ткаченко. Инновации в системе управления персоналом организации/ Д. Ю. Уварова. Право на помилование/ Н. Р. Шарифуллина. Роль власти в преодолении негативного отношения к праву/ Е. А. Шуршина. Роль инновационного менеджмента в управлении персоналом/ В. О. Эктова.
Аннотация: Ежегодная межвузовская научно-практическая конференция состоялась 18 декабря 2015 г. в Институте заочного и дополнительного профессионального образования Оренбургского государственного аграрного университета по итогам научно-исследовательской работы студентов и аспирантов в 2014-2015 учебном году. В сборнике опубликованы материалы конференции, тези сы докладов и научно-исследовательских работ студентов и аспирантов.
Экземпляры :ОКД/63/614786(1)
Свободны : ОКД/63/614786(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621674
Автор(ы) : Сорвиров Б. В., Баранов А. М., Нижегородцев Р. М.
Заглавие : Информационный вектор экономической системы : [монография]
Выходные данные : Минск: Право и экономика, 2019
Колич.характеристики :256 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 247-256 (207 назв.)
ISBN, Цена 978-985-552-846-4: Б.ц.
УДК : 33 + 004 + 330.47 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): информационная экономика--экономика--информационные технологии--технологии--инновации--нтп--информационная среда--теория информации--информационная инфраструктура--экономический рост--производство--страны мира--беларусь--снг
Содержание : ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ СТАНОВЛЕНИЯ НОВОЙ СОЦИОЭКОНОМИЧЕСКОЙ ФОРМАЦИИ ; Методология исследования новой социоэкономики ; Исторический аспект трансформации социума ; Основные принципы экономической организации современного общества ; КОНЦЕПЦИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ И ТРАНСФОРМАЦИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ; Генезис теории информационной экономики ; Ключевые особенности функционирования инфосетевого экономического сектора ; Информационные технологии как технологический способ производства в современной экономике ; Методические подходы становления информационной экономики ; Основные трансформации информационной экономики ; Кластерная теория информационного развития ; ЭВОЛЮЦИЯ ТЕОРИИ ИНФОРМАЦИИ В СОЦИОЭКОНОМИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ ; Количественная теория информации ; Семантический и прагматический подходы квантификации информации ; Иерархия понятийного аппарата теории информации ; Эволюционные аспекты экономической теории информации ; ИНФОРМАЦИОННАЯ МИКРОЭКОНОМИКА (ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ) ; Микроэкономические модели предельной полезности информации ; Модели спроса и предложения информации ; Сетевые эффекты микроэкономического анализа информации ; ТРАНСФОРМАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И СТРУКТУРЫ101 ФИРМЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ ; Основные предпосылки функционирования сетевой среды ; Трансформации в инфосетевой фирме: социоинформационная эволюция современных фирм ; Особенности создания и функционирования виртуальных предприятий ; Методология оценки стоимости информационного предприятия ; Методология оценки результативности инвестиций в информационные проекты ; Методология оценки стоимости брэнда компании в информационной экономике ; СПЕЦИФИКА СОВРЕМЕННОГО ЭТАПА РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ В РАЗВИТЫХ СТРАНАХ ; Детерминирующие тенденции развития информационной экономики ; Модели формирования и развития информационной экономики развитых стран ; ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ В МИРЕ И В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ ; Технико-информационные и социальные показатели развития мировой информационной экономики ; Информационные кластеры как базовый элемент мировой инновационной инфраструктуры ; ИННОВАЦИИ В ИНФОРМАЦИОННОЙ СФЕРЕ ; Специфика информационных инноваций ; Инновация в информационных процессах ; Получение нового знания ; Диффузия в области коммуникации ; Развитие интеллектуальных технологий ; Информационные ресурсы и инновационный потенциал общества ; Модернизация информационной техносферы ; Децентрализация информационной инфраструктуры ; Морфогенез социальных "сетей" ; Инновационные процессы в информационном обществе ; Динамика "пространства потоков" ; Изменение характера деятельности ; "Виртуализация" параметров среды ; ИНФОРМАЦИОННЫЙ ТИП ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДИНАМИКА ; Понятие информации и ее основные свойства ; Основы технико-экономической динамики
Аннотация: Рассматриваются теоретические основы и практические аспекты формирования и развития нового типа социально-экономической формации - информационной экономики. Изложены основы концепции формирования информационного экономического сектора, представлены организация и особенности функционирования бизнес-структур в информационной экономике. Показана специфика инноваций в информационной сфере, информационный тип экономического роста.
Экземпляры : всего : ОКД/33/621674(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/33/621674(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615916
Автор(ы) : Смолин С. Г.
Заглавие : Физиология и этология животных : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Биология", "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016
Колич.характеристики :625 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 605-607 (36 назв.). - Приложения: с. 608-616
ISBN, Цена 978-5-8114-2252-4: 68.00 р.
УДК : 636 + 612 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--физиология--этология--науки--мышцы--органы движения--мышечные ткани--ткани животных--нервная ткань--нервы--нервная система--цнс--эндокринная система--анатомия животных--кровеносная система--кровообращение--лимфатическая система--дыхание--пищеварение--обмен веществ--энергетический обмен--метаболизм--выделения--размножение животных--воспроизводительная способность--лактация--секреция--с-х животные--адаптация--эволюция
Содержание : ВОЗБУДИМЫЕ ТКАНИ. ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; Общие физиологические свойства мышц и нервов, их характеристика ; Раздражители. Механизм возникновения процесса возбуждения ; Основные свойства живой ткани. Парабиоз ; Приготовление нервно-мышечного препарата ; Определение порога возбудимости нерва и мышцы ; Парабиоз и его фазы ; ФИЗИОЛОГИЯ НЕРВОВ ; Физиология нервов ; Механизм передачи возбуждения ; Изолированное проведение возбуждения ; Двустороннее проведение возбуждения ; Скорость проведения возбуждения ; Обмен веществ в нерве ; Утомление нерва ; Роль синапсов в передаче возбуждения ; ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; Типы и виды мышечного сокращения ; Виды мышечного сокращения ; Теория мышечного сокращения. Механизм мышечного сокращения 3; Химизм мышечного сокращения ; Одиночное и тетаническое сокращение ; ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; Работа мышц, ее виды и значение ; Химизм процесса утомления ; Роль тренировки в повышении работоспособности мышц. Тонус мышц ; ФИЗИОЛОГИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ, ЕЕ СТРОЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОВЕДЕНИЯ ВОЗБУЖДЕНИЯ В ЕЕ ЗВЕНЬЯХ ; Функции спинного, продолговатого, среднего мозга ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕФЛЕКСА, РЕФЛЕКТОРНОЙ ДУГИ, ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ; Нервные центры и их свойства ; Рефлексы спинного мозга и анализ рефлекторной дуги ; Определение времени рефлекса ; Рефлексы спинного мозга и их рецептивные поля ; Исследование рефлексов у сельскохозяйственных животных ; СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ ; ОБЩИЕ СВОЙСТВА АНАЛИЗАТОРОВ ; Физиология зрительного и слухового анализаторов. Функции анализаторов ; Анализаторы ; Исследование дна глаза (офтальмоскопия) ; Демонстрация слепого пятна на сетчатке глаза (опыт Мариотта) ; Наблюдение за величиной зрачка в зависимости от освещения ; Аккомодация глаза ; Определение поля зрения ; Слуховой анализатор ; Исследование костной и воздушной проводимости звука ; Определение локализации источника звука ; Определение порога обоняния - ольфантометрия ; Определение порога вкусовой чувствительности ; Анализаторы равновесия ; Кожный анализатор (определение пространственных порогов тактильной чувствительности) ; ФИЗИОЛОГИЯ ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ; СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ ГОЛОВНОГО МОЗГА. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ ; Учение И.П. Павлова об условных рефлексах, их характеристика ; Двигательно-пищевые условные рефлексы ; Двигательно-оборонительные условные рефлексы ; Двигательно-оборонительный условный рефлекс у лабораторных животных ; Внешнее торможение условного рефлекса ; Дифференцировочное торможение условного рефлекса ; УЧЕНИЕ И.П. ПАВЛОВА О ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ДВЕ СИГНАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ ; Основные типы высшей нервной деятельности ; Связь типа высшей нервной деятельности с продуктивностью животных ; ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ГОРМОНЫ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ ; Роль щитовидной, околощитовидной (паращитовидной) железы, тимуса и эпифиза желез ; Роль гипофиза, поджелудочной железы и половых желез ; Гормоны плаценты ; ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ ; СОСТАВ, ФУНКЦИИ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ У ЖИВОТНЫХ ; Состав крови, функции крови ; Количество крови у животных разного вида. Депо крови ; Получение крови у сельскохозяйственных животных ; Получение плазмы ; Получение сыворотки ; Получение дефибринированной крови ; Получение лейкоконцентрата (метод Емешиной) ; Определение ретракции крови ; ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ; Физические свойства крови ; Химический состав крови ; Определение скорости свертывания крови ; Определение гематокритного показателя ; Определение удельного веса крови (плотности крови) ; Определение вязкости крови ; Определение буферных свойств сыворотки крови ; Определение щелочного резерва (Щ.Р.) по Неводову ; Определение общего белка в сыворотке крови ; Определение СОЭ (реакции скорости оседания эритроцитов) ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ; Эритроциты и их функции ; Гемоглобин и его значение ; Гемолиз ; Лейкоциты и их функции ; Тромбоциты (красные кровяные пластинки) и их функции ; Изучение явления гемолиза и резистентности эритроцитов ; Определение количества гемоглобина ; Получение кристаллов гемина ; Получение кристаллов гемоглобина ; Подсчет форменных элементов крови ; Определение цветного показателя крови ; Выведение лейкоцитарной формулы (лейкограммы) ; Фагоцитоз ; СВЕРТЫВАНИЕ КРОВИ. ГРУППЫ КРОВИ ; Свертывание крови ; Группы крови ; Группы крови у сельскохозяйственных животных ; Определение групп крови человека ; Определение совместимости крови у сельскохозяйственных животных и хорьков ; Определение резус-фактора ; СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ РАБОТЫ СЕРДЦА ; Исследование сердечного толчка ; Перкуссия сердечной области ; Аускультация сердца ; Исследование пульса ; Электрокардиография ; ФИЗИОЛОГИЯ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ; Измерение артериального давления по методу Н.С. Короткова ; ЛИМФА. ТКАНЕВАЯ ЖИДКОСТЬ. ОБРАЗОВАНИЕ ЛИМФЫ. СОСТАВ ЛИМФЫ ; СИСТЕМА ДЫХАНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ ; Внешнее дыхание ; Диффузия газов в легких и транспорт газов кровью ; Регуляция дыхания ; Механизм вдоха и выдоха ; Пневмография ; Исследование типа и частоты дыхания ; Аускультация грудной клетки ; Перкуссия грудной клетки ; Спирометрия ; ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ТИПЫ И ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ ; Понятие о пищеварении. Основные типы пищеварения ; Основные функции органов пищеварения ; Пищеварение в ротовой полости, механизм слюноотделения, состав слюны у различных сельскохозяйственных животных. Регуляция слюноотделения ; Методы получения слюны ; Выделение муцина из слюны ; Определение вязкости слюны ; Определение щелочности слюны ; Действие ферментов слюны на углеводы ; ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Особенности желудочного пищеварения у жвачных животных ; Расщепление питательных веществ в рубце взрослых животных ; Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных ; Методы получения желудочного сока. Физико-химические свойства желудочного сока ; Определение кислотности желудочного сока ; Определение протеолитической активности желудочного сока ; СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПЕЧЕНИ. РОЛЬ КИШЕЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ ; Секреторная функция поджелудочной железы ; Секреторная функция печени ; Роль кишечного сока в пищеварении ; Определение протеолитической активности поджелудочного сока ; Определение амилолитической активности поджелудочного сока ; Определение липолитической активности поджелудочного сока ; ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА. МЕХАНИЗМ ВСАСЫВАНИЯ ; Пищеварение в толстом отделе кишечника ; Всасывание, механизм всасывания ; Всасывание белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ ; ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ПТИЦ ; Ротовое пищеварение ; Пищеварение в полости зоба ; Пищеварение в желудке ; Пищеварение в кишечнике ; Методы получения кишечного сока ; Методы получения желчи. Физико-химические свойства желчи ; Влияние желчи на фильтрацию жира ; Эмульгирование - свойство желчи ; Реакция на желчные кислоты и желчные пигменты ; СИСТЕМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ ; ОБМЕН БЕЛКОВ И РЕГУЛЯЦИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА ; ОБМЕН УГЛЕВОДОВ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ ; ОБМЕН ЛИПИДОВ И РЕГУЛЯЦИЯ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА ; Методы изучения обмена белков и жиров ; Определение баланса жира ; Методы изучения газообмена у животных. Определение затрат энергии по газообмену ; Определение затрат энергии и распада питательных веществ у сельскохозяйственных животных по газообмену (масочный метод) ; ОБМЕН ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНОГО ОБМЕНА ; ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСОБЕННОСТИ У РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ОБЩИЙ И ОСНОВНОЙ ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ГАЗООБМЕН, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ; Температура тела животных и терморегуляция ; Измерение температуры тела у сельскохозяйственных животных (термометрия) ; ОБМЕН ВИТАМИНОВ ; Понятие о витаминах. Жирорастворимые витамины ; Водорастворимые витамины ; Антивитамины ; СИСТЕМА ВЫДЕЛЕНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ; Получение мочи у животных ; Определение удельного веса мочи ; Определение реакции мочи ; Определение белка в моче ; Определение сахара в моче ; Определение ацетоновых тел в моче ; РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛОВОЙ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ ЗРЕЛОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ИХ ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРИГОДНОСТЬ ; Органы размножения и их функции у самцов ; ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК И ИХ ФУНКЦИИ (ОВОГЕНЕЗ, ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ) ; Нейрогуморальная регуляция половых функций ; ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ ; СИСТЕМА ЛАКТАЦИИ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАКТАЦИИ И ЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ У РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ ; Процесс молокообразования ; Регуляция молокообразования ; СОСТАВ МОЛОКА И МОЛОЗИВА КОРОВЫ ; Физиологическое значение клеток молока ; Лактация. Состав молока и молозива коровы ; Оценка вымени для машинного доения ; Определение скорости молокоотдачи ; Измерение давления в молочной железе ; Получение разных фракций (порций) молока ; Подсчет жировых шариков в молоке ; Рефлекторные влияния молочной железы на органы пищеварения, дыхания и кровообращения ; Исследование молока разных фракций (порций) ; АДАПТАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; ФИЗИОЛОГИЯ АДАПТАЦИИ ; Механизм адаптации ; Приспособление животных к разной температуре ; Адаптация к высокогорным условиям ; Адаптация животных в промышленных комплексах ; ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ ; ЭТОЛОГИЯ - НАУКА О ПОВЕДЕНИИ ЖИВОТНЫХ ; Формы поведения ; Формирование поведения животных ; Виды сообществ животных. Малочисленные ассоциации. Многочисленные сообщества. Сроки объединения. Факторы, определяющие размер группы ; Биологические преимущества и недостатки группового образа жизни ; Хронометраж поведения животных (этограмма) ; Определение ранга доминирования у сельскохозяйственных животных (пищевая методика)
Аннотация: В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования. Учебное пособие содержит темы лекций по физиологии и этологии животных, лабораторные работы, задания для самостоятельного изучения, контрольные вопросы. Для проверки остаточных званий и систематического самоконтроля по каждому разделу предлагаются тесты.
Экземпляры :ОКД/619/615916(1)
Свободны : ОКД/619/615916(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609095
Автор(ы) : Смолин С. Г.
Заглавие : Физиология животных : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 020400.62 "Биология", 111900.62 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Выходные данные : Красноярск, 2013
Колич.характеристики :519 с.: граф., цв. ил., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 501-503. - Приложения: с. 504-512
Цена : Б.ц.
УДК : 591.1 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--нервы--нервная система--мышцы--кровь--кровообращение--дыхание--пищеварение--обмен веществ--метаболизм--выделения--эндокринная система--анатомия животных--размножение животных--размножение--сенсорные системы--этология--науки
Содержание : ВОЗБУДИМЫЕ ТКАНИ. ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ ; Общие физиологические свойства мышц и нервов, их характеристика ; Раздражители. Механизм возникновения процесса возбуждения ; Основные свойства живой ткани. Парабиоз ; Приготовление нервно-мышечного препарата ; Определение порога возбудимости нерва и мышцы ; Парабиоз и его фазы ; ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ ; СОСТАВ, ФУНКЦИИ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ У ЖИВОТНЫХ ; Состав крови, функции крови ; Количество крови у животных разного вида. Депо крови ; Получение крови у сельскохозяйственных животных ; Получение плазмы ; Получение дефибринированной крови ; Получение лейкоконцентрата (метод Емешиной) ; Определение ретракции крови ; ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ; Физические свойства крови ; Химический состав крови ; Определение скорости свертывания крови ; Определение гематокритного показателя ; Определение удельного веса крови (плотности крови) ; Определение вязкости крови ; Определение буферных свойств сыворотки крови ; Определение щелочного резерва (Щ.Р) по Неводову ; Определение общего белка в сыворотке крови ; Определение СОЭ (реакции скорости оседания эритроцитов) ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ; Морфологический состав крови ; Эритроциты и их функции ; Гемоглобин и его значение ; Гемолиз ; Лейкоциты и их функции ; Тромбоциты (красные кровяные пластинки) и их функции ; Изучение явления гемолиза и резистентности эритроцитов ; Определение количества гемоглобина ; Получение кристаллов гемина ; Получение кристаллов гемоглобина ; Подсчет форменных элементов крови ; Определение цветного показателя крови ; Выведение лейкоцитарной формулы (лейкограммы) ; Фагоцитоз ; СВЕРТЫВАНИЕ КРОВИ. ГРУППЫ КРОВИ ; Свертывание крови ; Группы крови ; Группы крови у сельскохозяйственных животных ; Определение групп крови человека ; Определение совместимости крови у сельскохозяйственных животных ; Определение резус-фактора ; СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ РАБОТЫ СЕРДЦА ; Исследование сердечного толчка ; Перкуссия сердечной области ; Аускультация сердца ; Исследование пульса ; Электрокардиография ; ФИЗИОЛОГИЯ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ; Измерение артериального давления по методу Н. С. Короткова ; ЛИМФА. ТКАНЕВАЯ ЖИДКОСТЬ. ОБРАЗОВАНИЕ ЛИМФЫ. СОСТАВ ЛИМФЫ ; СИСТЕМА ДЫХАНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ ; Внешнее дыхание ; Диффузия газов в легких и транспорт газов кровью ; Регуляция дыхания ; Механизм вдоха и выдоха ; Пневмография ; Исследование типа и частоты дыхания ; Аускультация грудной клетки ; Перкуссия грудной клетки ; Спирометрия ; ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ТИПЫ И ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ ; Понятие о пищеварении. Основные типы пищеварения ; Основные функции органов пищеварения ; Пищеварение в ротовой полости, механизм слюноотделения, состав слюны у различных сельскохозяйственных животных. Регуляция слюноотделения ; МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ СЛЮНЫ ; Выделение муцина из слюны ; Определение вязкости слюны ; Определение щелочности слюны ; Действие ферментов слюны на углеводы ; ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Особенности желудочного пищеварения жвачных животных ; Расщепление питательных веществ в рубце взрослых животных ; Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных ; Методы получения желудочного сока. Физико-химические свойства желудочного сока ; Определение кислотности желудочного сока ; Определение протеолитической активности желудочного сока ; СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПЕЧЕНИ. РОЛЬ КИШЕЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ ; Секреторная функция поджелудочной железы ; Секреторная функция печени ; Роль кишечного сока в пищеварении ; Определение протеолитической активности поджелудочного сока ; Определение амилолитической активности поджелудочного сока ; Определение липолитической активности поджелудочного сока ; ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА. МЕХАНИЗМ ВСАСЫВАНИЯ ; Пищеварение в толстом отделе кишечника ; Всасывание, механизм всасывания ; Всасывание белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ ; ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ПТИЦ ; Ротовое пищеварение ; Пищеварение в полости зоба ; Пищеварение в желудке ; Пищеварение в кишечнике ; МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ КИШЕЧНОГО СОКА ; Методы получения желчи физико-химические свойства желчи ; Влияние желчи на фильтрацию жира ; Эмульгирование - свойство желчи ; Реакция на желчные кислоты и желчные пигменты ; СИСТЕМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ ; ОБМЕН БЕЛКОВ И РЕГУЛЯЦИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА ; ОБМЕН УГЛЕВОДОВ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ ; ОБМЕН ЛИПИДОВ И РЕГУЛЯЦИЯ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА ; Методы изучения обмена белков и жиров ; Определение баланса жира ; Методы изучения газообмена у животных определение затрат энергии по газообмену ; Определение затрат энергии и распада питательных веществ у сельскохозяйственных животных по газообмену (масочный метод) ; ОБМЕН ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНОГО ОБМЕНА ; ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСОБЕННОСТИ У РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ОБЩИЙ И ОСНОВНОЙ ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ГАЗООБМЕН, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ; Температура тела животных и терморегуляция ; Измерение температуры тела у сельскохозяйственных животных (термометрия) ; СИСТЕМА ВЫДЕЛЕНИЯ ; ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ; Получение мочи у животных ; Определение удельного веса мочи ; Определение реакции мочи ; Определение белка в моче ; Определение сахара в моче ; Определение ацетоновых тел в моче ; ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ГОРМОНЫ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ ; Роль щитовидной, околощитовидной (паращитовндной) железы, тимуса и эпифиза желез ; Роль гипофиза, поджелудочной железы и половых желез ; Гормоны плаценты ; РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Определение половой, физиологической зрелости сельскохозяйственных животных и их хозяйственная пригодность ; Органы размножения и их функции у самцов ; ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК И ИХ ФУНКЦИИ (ОВОГЕНЕЗ, ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ) ; Нейрогуморальная регуляция половых функций ; ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ ; СИСТЕМА ЛАКТАЦИИ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАКТАЦИИ И ЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ У РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ ; Процесс молокообразования ; Регуляция молокообразования ; СОСТАВ МОЛОКА И МОЛОЗИВА КОРОВЫ ; Физиологическое значение клеток молока ; Лактация. Состав молока и молозива коровы ; Оценка вымени для машинного доения ; Определение скорости молокоотдачи ; Измерение давления в молочной железе ; Получение разных фракций (порций) молока ; Подсчет жировых шариков в молоке ; Рефлекторные влияния молочной железы на органы пищеварения, дыхания и кровообращения ; Исследование молока разных фракций (порций) ; СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ ; ОБЩИЕ СВОЙСТВА АНАЛИЗАТОРОВ ; Физиология зрительного и слухового анализаторов. Функции анализаторов ; Анализаторы ; Исследование дна глаза (офтальмоскопия) ; Демонстрация слепого пятна на сетчатке глаза (опыт Мариотта) ; Наблюдение за величиной зрачка в зависимости от освещения ; Аккомодация глаза ; Определение поля зрения ; Слуховой анализатор ; Исследование костной и воздушной проводимости звука ; Определение локализации источника звука ; Определение порога обоняния - ольфантометрия ; Определение порога вкусовой чувствительности ; Анализаторы равновесия ; Кожный анализатор (определение пространственных порогов тактильной чувствительности) ; ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ ; Этология - наука о поведении животных ; Формы поведения ; Формирование поведения животных ; ВИДЫ СООБЩЕСТВ ЖИВОТНЫХ ; Малочисленные ассоциации. Многочисленные сообщества. сроки объединения. Факторы, определяющие размер группы ; Биологические преимущества и недостатки группового образа жизни ; Хронометраж поведения животных (этограмма) ; Определение ранга доминирования у сельскохозяйственных животных (пищевая методика)
Аннотация: В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования. Учебное пособие содержит темы лекций по физиологии животных, лабораторные работы, задания для самостоятельного изучения, контрольные вопросы. Для проверки остаточных знаний и систематического самоконтроля по каждому разделу предлагаются тесты.
Экземпляры :ОКД/619/609095(1)
Свободны : ОКД/619/609095(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 338.43/С 36
Автор(ы) : Сильванович В. И.
Заглавие : Сельскохозяйственная инновационная система: концептуально-теоретические положения
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - Т. 54: Экономика (вопросы аграрной экономики). - С. 202-209: табл. - (Шифр Ж 867/2021/54)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 338.43 + 001.895 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--развитие отрасли--перспективы развития--с-х организации--организации--инновации--нтп--интенсификация производства--производство--конкурентоспособность--инновационный потенциал--экономические ресурсы--экспорт--внешняя торговля--беларусь--страны мира--22-06
Аннотация: Рост конкурентоспособности аграрного сектора экономики для обеспечения продовольственной безопасности и укрепления экспортного потенциала Республики Беларусь требует интенсификации процессов генерирования и внедрения инноваций в сельском хозяйстве, чему призвана служить национальная сельскохозяйственная инновационная система. В этой связи статья посвящена анализу концептуально-теоретических основ сельскохозяйственной инновационной системы как драйвера экономического развития аграрной экономики и сельских районов. Установлено, что главными структурными элементами сельскохозяйственной инновационной системы являются образование и исследования, предприятия, спрос, посредники, вспомогательные структуры, институты и инновационная политика. Отмечено, что главной целью национальной сельскохозяйственной инновационной системы является генерация, диффузия и использование инноваций эффективно взаимодействующими участниками системы для укрепления инновационного потенциала сельскохозяйственного производства и сельских районов.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617362
Заглавие : Сельское хозяйство . Т. 1 : Фермер: базовый уровень . -3-е изд.
Выходные данные : Мюнхен: BVL Buchverlag GmbH and Co.KG: Landwirtschftsverlag GmbH, [2015?]
Колич.характеристики :625 с.: цв. ил., рис., табл.
Серия: Сельское хозяйство
Примечания : Библиогр.: с. 615-616
ISBN, Цена 978-3-00-049717-9: 380 р.
УДК : 631 + 631.115.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--производство с-х продукции--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--науки--химия--физика--биология--мтп--с-х техника--транспорт--энергоснабжение--энергетические показатели--энергопотребление--погодные условия--климат--климатические условия--почвоведение--биология почвы--агротехника--обработка почвы--экосистемы--агрономия--растениеводство--животноводство--селекция--народное хозяйство--экономика сельского хозяйства--управление--менеджмент--бухгалтерский учет--обработка информации--обработка данных--факторы производства--страны мира--зарубежный опыт
Содержание : ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ; Основные понятия химии ; Материя ; Атом ; Элемент ; Химические соединения, молекулы, уравнения ; Химические процессы ; Ионизация ; Диссоциация ; Окисление и восстановление ; Основания, кислоты и соли ; Величина рН ; Важные элементы неорганической химии ; Металлы, наиболее важные для сельского хозяйства ; Неметаллы, наиболее важные для сельского хозяйства ; Важнейшие соединения органической химии ; Углеводороды ; Спирты ; Органические кислоты ; Углеводы ; Жиры ; Белок ; Основные понятия физики ; Механика твердых тел ; Свойства ; Масса ; Плотность ; Силы ; Работа ; Мощность ; Коэффициент полезного действия (КПД) ; Механика жидкостей и газов ; Свойства ; Капиллярность ; Вязкость ; Диффузия ; Осмос ; Давление ; Подъемная сила ; Основы учения об энергии ; Энергия ; Источники энергии ; Электрическая энергия (ток) ; Основные понятия биологии ; Подвижное равновесие ; Системы регуляции ; Круговорот веществ в природе ; Способы питания организмов ; Транспортировка веществ ; ОСНОВЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ И ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ; Двигатели ; Функции двигателей внутреннего сгорания ; Принцип действия ДВС ; Модели поршневых ДВС ; Детали поршневого ДВС ; Параметры поршневого ДВС ; Рабочий процесс поршневого ДВС ; Бензиновый двигатель ; Образование смеси ; Устройство зажигания ; Дизельный двигатель ; Рабочие характеристики дизельного двигателя ; Наддув двигателя ; Процесс сгорания топлива ; Фильтрация воздуха для сгорания ; Режим работы ДВС ; Топливная система и система впрыска ; Топливо для бензиновых и дизельных двигателей ; Смазывание мотора ; Моторные масла ; Охлаждение двигателя ; Трактора ; Разновидности тракторов ; Погрузчики для сельскохозяйственной продукции ; Место водителя и удобство при работе ; Кабина водителя ; Сиденье водителя ; Кондиционирование воздуха кабины ; Трансмиссия ; Муфты сцепления ; Приводные механизмы (трансмиссия) ; Валы отбора мощности (BOM) ; Карданные валы ; Ременный, цепной и шестеренчатый приводы ; Подшипники ; Гидравлическая система ; Элементы гидравлики ; Регулируемая гидравлика ; Навешивание агрегатов ; Трехточечное навесное устройство ; Фронтальный погрузчик ; Устройство для прицепа контейнеров ; Электрическая система трактора ; Источники тока ; Потребители тока ; Ходовая часть и безопасность движения ; Передний мост ; Рулевой механизм ; Тормоза ; Шины ; Сельскохозяйственные транспортные средства в дорожном движении ; Предписания ПДД ; Разрешение на вождение СХЛ-TCcl. 1.1999 ; Техосмотр СХЛ-ТС согласно §29 раз. 1 ; Допустимые размеры и вес СХЛ-ТС согласно §32 и §34 ; Осветительные устройства сельскохозяйственных транспортных средств ; Тормоза на СХЛ прицепах ; Использование энергии в сельском хозяйстве ; Электрическая энергия ; Сеть электроснабжения ; Электрические цепи и соединения ; Защита электрических сетей (предохранители) ; Предотвращение поражения электрическим током ; Двигатели постоянного и переменного тока ; Сварочные аппараты ; Электроизгородь ; Солнечная энергия ; Энергия ветра ; Энергия из биомассы ; Древесина и солома для получения тепла ; Энергия из биогаза ; Масла и смазочные вещества из растений ; ОСНОВЫ АГРАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Погода и климат ; Общие положения ; Погода ; Определение ; Погодные факторы ; Климат ; Определение ; Климатические факторы ; Климатические элементы ; Климатические зоны ; Почвоведение ; Общие положения ; Возникновение почв ; Исходные материалы для образования почвы ; Образование почв ; Качество почв ; Почвенный профиль ; Тип почв ; Виды почв ; Свойства почв ; Структура почв ; Водный баланс почвы ; Воздушный и тепловой баланс почвы ; Баланс питательных веществ в почве ; Реакция почвы ; Почвенная биота ; Физическая спелость почвы ; Виды и цели обработки почвы ; Общие сведения ; Цели мероприятий по обработке почвы ; Основные принципы обработки почвы ; Действие почвообрабатывающих орудий ; Задачи обработки почвы в течение года ; Снижение плодородия почвы ; Застойная влага ; Разрушение и снос почвы (эрозия) ; Растения - индикаторы ; Бонитировка почв ; Цели ; Основы бонитировки почв ; Машины и орудия для обработки почвы ; Орудия для основной обработки почвы ; Орудия для обработки стерни ; Орудия для поверхностной обработки и подготовки посевного ложе ; Традиционная и консервирующая обработка почвы ; Факторы роста и окружающей среды ; Абиотические факторы окружающей среды ; Биотические факторы окружающей среды ; Факторы роста ; Свет как фактор роста ; Тепло как фактор роста ; Воздух как фактор роста ; Вода как фактор роста ; Питательные вещества как факторы роста ; Биологически активные вещества ; Законы урожайности ; Отношения в экосистеме ; Пищевые цепи, круговороты веществ и поток энергии ; Биологическое равновесие ; Устойчивое землепользование ; Основы экологического земледелия ; Цели и основные положения экологических союзов ; Союзы экологического земледелия Германии ; Мероприятия экологического земледелия ; Экология и экономика экологического земледелия ; Растительные сообщества и видовой состав ; Естественные растительные сообщества ; Группы растений аграрного производств ; Земледелие ; Лугово - пастбищные угодья ; Лес ; Систематика растений ; Признаки определения растении ; Охрана биологических видов ; Видовое разнообразие, вымирание видов ; Охраняемые и находящиеся под угрозой вымирания растения и животные ; Генетические резервы ; Сельское хозяйство и уход за ландшафтом ; Уход за ландшафтом ; Ландшафтные заповедники ; Техника для ухода за ландшафтом ; Животноводство в экосистеме ; Животноводство приспособленное к экологическому способу хозяйствования ; Учет естественных потребностей животных ; Особенности животноводства в хозяйствах с экологическим производством ; ОСНОВЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Строение и рост растений ; Клетки ; Деление клеток ; Ткани ; Органы растения и их значение ; Корень ; Побег ; Лист ; Цветки ; Рост и фаза развития культурных растений ; Фазы развития ; Стадия развития и прорастания ; Прорастание ; Обменные процессы в растениях ; Водный баланс растений ; Поглощение воды ; Транспорт воды в растении ; Фотосинтез (ассимиляция углерода) ; Дыхание (Диссимиляция) ; Удобрение ; Необходимость внесения удобрений ; Удобрение и окружающая среда ; Правовые основы использования удобрений ; Азот (N) ; Азот в почве ; Азотные удобрения ; Фосфат (Р) ; Фосфаты в почве ; Фосфорные удобрения ; Калий (К) ; Калий в почве ; Калийные удобрения ; Кальций (Са) ; Потери кальция в почве ; Известковые удобрения ; Известкование почв ; Магний (Mg) ; Содержание в почве ; Магниевые удобрения и их внесение ; Сера (S) ; Содержание в почве ; Серные удобрения и их внесение ; Микроэлементы ; Комплексные удобрения ; Органические удобрения ; Навоз ; Навозная и фекальная жижа ; Вторичное сырье - удобрение ; Удобрение соломой ; Пожнивные остатки ; Зеленые удобрения (сидераты) ; Расчет потребности в удобрении и составление баланса питательных веществ ; Приемы определения потребностей в удобрении ; Расчет потребности в удобрении ; Анализ питательных веществ согласно положению об удобрении ; Основные положения применения удобрений ; Основные положения по применению органических удобрений животного происхождения ; Машины и орудия для внесения удобрений ; Разбрасыватели минеральных удобрений ; Конструкции разбрасывателей ; Расчет расходного потока удобрений и площади покрытия ; Агрегаты для внесения жидких удобрений ; Разбрасыватели навоза и компостов ; Орудия для размешивания и гомогенизации жидкого навоза ; Орудия для внесения жидкого навоза ; Распределение жидкого навоза ; Защита растений ; Задача защиты растений ; Причины поражения растений ; Взаимодействие между возбудителями болезней, растением-хозяином и окружающей средой ; Развитие защиты растений ; Правовые основы защиты растений согласно профессиональному опыту работы ; Основные положения положительного профессионального опыта ; Методы защиты растений соответствующие экологическим требованиям ; Прямые методы защиты растений ; Подготовка посевного и посадочного материала ; Гербициды ; Фунгициды ; Инсектициды ; Применение средств защиты растений и контроль ; Содействие развитию культурных и других полезных растений ; Интегрированное растениеводство ; Регулирование сорняков и вредителей ; Производственно-технические мероприятия ; Механические мероприятия по защите растений ; Биологическое регулирование вредителей ; Севооборот в растениеводстве ; Цели составления севооборотов ; Система севооборотов ; Основы составления севооборотов ; Машины и орудия для защиты растений и ухода за посевами ; Орудия для внесения средств защиты растений ; Устройство опрыскивателей ; Применение и производительность опрыскивателей ; Проверка и уход за опрыскивателем ; Безопасность использования и хранение средств защиты растений ; Орудия для механического ухода за посевами и борьбы с сорняками ; Рядовые культуры ; Культуры сплошного сева ; Орудия для термической борьбы с сорняками ; ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Классификация животного мира ; Единицы классификации ; Место сельскохозяйственных продуктивных животных в животном мире ; Происхождение и выведенные породы ; Анатомия и физиология продуктивных животных ; Наименования частей тела ; Строение и функции тела животных ; Клетки и ткани ; ; Кости и скелет ; Мышцы ; Кровь и кровообращение ; Кровь ; Кровообращение ; Дыхательная система ; Система пищеварения ; Функции и строение ; Головная кишка ; Передняя кишка ; Средняя и конечная кишка ; Системы регулирования в организме животного ; Органы мочевыделения и половые органы ; Молочные железы ; Видовое кормление продуктивных животных ; Требования к корму ; Основные требования ; Правовое регулирование производства и торговли кормами ; Состав кормов ; Анализ кормов ; Вода и сухое вещество ; Органическое вещество ; Неорганические составные части корма (зола) ; Витамины и добавки ; Оценка корма ; Цель и критерии ; Системы оценки энергии корма ; Прикладная оценка корма ; Соотношение цены корма и его ценности ; Видовое содержание как основа здоровья животных ; Правовые нормы защиты животных ; Закон о защите животных ; Постановление о защите животных и содержании продуктивных животных ; Требования к содержанию животных ; Телята ; Крупный рогатый скот ; Свиньи ; Овцы ; Куры-несушки ; Лошади ; Постановление о защите животных при транспортировке ; Основы защиты животных при сбыте ; Основы здоровья животных ; Признаки здоровых и больных животных ; Причины болезней ; Возбудитель инфекции ; Паразитические заболевания ; Ошибки кормления ; Защитные механизмы организма животного и предупреждение болезней ; Резистентность ; Иммунитет ; Аллергия ; Предупреждение болезней (профилактика) ; Организации защиты здоровья животных ; Ветеринарные учреждения ; Службы здоровья животных ; ОСНОВЫ СЕЛЕКЦИИ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ ; Размножение ; Бесполое размножение растений ; Половое размножение растений ; Половое размножение животных ; Размножение вирусов ; Наследование ; Хромосомы, как носители наследственности ; Закономерности наследования ; Первый закон Менделя (Закон единообразия или подобия) ; Второй закон Менделя (Закон расщепления) ; Третий закон Менделя (Закон независимости) ; Наследование продуктивных признаков ; Методы селекции ; Селекционный отбор ; Комбинационное скрещивание или гибридизация ; Мутационное разведение ; Биотехнология и генная инженерия ; Биотехнологические методы в растениеводстве ; Генная инженерия в растениеводстве ; Биотехнологические методы в животноводстве ; Генная инженерия в животноводстве ; ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ; Место и роль сельского хозяйства в народном хозяйстве ; Производство продуктов питания ; Производство сырья ; Услуги ; Сельское хозяйство как экономический партнер ; Особое место сельского хозяйства в экономике ; Основные экономические принципы и закономерности ; Экономический принцип ; Экономические закономерности ; Закон минимума и закон убывающей отдачи ; Закон уменьшающихся средних затрат ; Экологический принцип ; Факторы производства ; Земля как фактор производства ; Производственно-экономические понятия ; Оценка земли ; Кадастровая и рыночная стоимость ; Земельный кадастр, поземельная книга ; Увеличение площади земли, как фактора производства ; Труд как фактор производства ; Классификация рабочей силы ; Оценка рабочей силы ; Обеспеченность рабочей силой ; Стоимость рабочей силы ; Образование как фактор производства ; Система профессионального образования ; Другие виды профессиональных школ ; Имущество как фактор производства ; Здания и строительные сооружения ; Машины и оборудование ; Многолетние насаждения ; Животные ; Оборотные средства ; Права ; Основы экономики предприятия ; Системы ведения хозяйства ; Системы ведения хозяйства в сельскохозяйственном производстве ; Системы ведения хозяйства в коневодстве ; Системы ведения хозяйства в рыболовстве ; Организация предприятия ; Характер происхождения дохода предприятий ; Формы предприятий и межхозяйственной кооперации ; Индивидуальное предприятие ; Предприятия с организационно-правовой формой товарищества (общества) ; Межхозяйственные объединения ; Управление предприятием и производственный менеджмент ; Менеджмент ; Управление предприятием ; Процесс управления предприятием ; Формулировка цели ; Анализ проблем и ситуаций ; Принятие решений ; Оценка, контроль, отчеты ; Требования к руководителю предприятия (менеджеру) ; Управление предприятием на примере растениеводства ; Прочие задачи производственного менеджмента и планирования предприятия ; Показатели эффективности хозяйственной деятельности ; Маржинальный доход (МД) ; Стандартный маржинальный доход (СМД) ; Общий МД ; Доход, освобожденный от прямых затрат ; Хозяйственный доход ; Прибыль ; Прочие показатели эффективности хозяйственной деятельности ; Сбыт сельскохозяйственных продуктов ; Маркетинг ; Сбыт через посредников ; Прямая продажа ; Возможности прямых продаж ; Условия прямых продаж ; Ценообразование ; Реклама ; Формирование ассортимента ; Правовые нормы ; Аграрный рынок Европейского Союза (ЕС) ; Общие положения ; Цели и средства аграрной политики ЕС ; Инструменты рыночной и ценовой политики, Аграрная реформа Европейского содружества, Агенда 2000, Реформа единой аграрной политики ; Общая европейская валюта "Евро" ; Европейский фонд ориентации и гарантий для сельского хозяйства (ЕФОГ) ; Положения о регулировании рынка ; Аграрная реформа 1992 года ; Агенда 2000 ; Расширение Европейского союза ; Основы договорного права ; Общие договорно-правовые положения ; Договор купли-продажи ; Формы и стоимость денег, система расчетов и финансирование предприятия ; Формы денег ; Стоимость денег ; Выписка счета ; Система расчетов ; Наличный и полуналичный расчет ; Безналичные расчеты ; Оплата чеком ; Вексель ; Кредитная карточка ; Финансирование предприятия ; Самофинансирование ; Заемное финансирование ; Основы бухгалтерского учета ; Цели ; Принципы бухгалтерского учета ; Система бухгалтерского учета ; Налоговое обязательство по ведению бухгалтерского учета ; Принцип двойной записи ; Баланс ; Изменения баланса ; Раскрытие баланса на счетах ; Текущий учет на счетах баланса ; Баланс на конец года ; Ведение бухгалтерского учета методом двойной записи ; Баланс на начало года ; Текущий бухгалтерский учет ; Годовой отчет ; Ведение бухгалтерского учета при помощи программ для обработки данных ; Обработка данных, техника коммуникации и обработки информации ; История развития ; Развитие в сельском хозяйстве ; Управление процессами ; Интернет ; Персональный компьютер (ПК) ; Защита информации, безопасность ; Строение, функции и использование персональных компьютеров ; Аппаратура и программное обеспечение ; Использование устройства ; Работа со стандартным программным обеспечением ; Обработка текста ; Обработка данных табличными процессорами ; Банк данных ; Графические программы ; Работа с сельскохозяйственными прикладными программами ; Картографирование аграрных участков ; Планер (работы со стадом) для коров ; Программа для анализа откорма свиней ; Человек, как рабочая сила в сельскохозяйственном предприятии ; Виды рабочей нагрузки ; Организация труда ; Предупреждение несчастных случаев, защита на предприятии ; Причины несчастных случаев ; Предписания по предупреждению несчастных случаев ; Органы контроля за предупреждением несчастных случаев
Аннотация: Издание является пособием по основным теоретическим вопросам сельского хозяйства: почвенные исследования, растениеводство, животноводство, техника, биология, химия и физика, ландшафтоведение; организация и управление сельскохозяйственным производством: организация фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, бухучет, экономика предприятия, обработка данных и средства коммуникации.
Экземпляры :ОКД/631.1/617362(1)
Свободны : ОКД/631.1/617362(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610191
Автор(ы) : Рубин А. Б.
Заглавие : Биофизика : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 020400 (020200) "Биология" и специальности 020207 "Биофизика" : в 3 т. Т. 2 : Биофизика клеточных процессов. Биофизика мембранных процессов
Выходные данные : Москва; Ижевск: Институт компьютерных исследований, 2013
Колич.характеристики :381 с.: граф., рис.
Примечания : Библиогр.: с. 375-376. - Предм. указ.: с. 377-381
ISBN, Цена 978-5-4344-0102-9: 486762 р.
УДК : 577.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические науки--мембранные процессы--технологические процессы--физико-химические процессы--биоэлектрогенез--клеточные мембраны--структура клетки--транспорт веществ
Содержание : БИОФИЗИКА МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ; СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН ; МОЛЕКУЛЯРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН ; Состав и строение биологических мембран ; Образование мембранных структур ; Термодинамика процессов формирования и устойчивости мембран ; Механические свойства мембран ; Влияние электрических полей на клетки ; КОНФОРМАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА МЕМБРАН ; Фазовые переходы в мембранных системах ; Липид-липидные взаимодействия в мембранах ; Липид-белковые и белок-белковые взаимодействия в мембранах ; Перекисное окисление липидов биомембран ; ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ И БИОЭЛЕКТРОГЕНЕЗ ; ТРАНСПОРТ НЕЭЛЕКТРОЛИТОВ ; Диффузия ; Облегченная диффузия ; Транспорт воды. Аквапорины ; ТРАНСПОРТ ИОНОВ. ИОННЫЕ РАВНОВЕСИЯ ; Электрохимический потенциал ; Гидратация ионов ; Ионное равновесие на границе раздела фаз ; Профили потенциала и концентраций у границы раздела фаз ; Двойной электрический слой ; Доннановское равновесие ; ЭЛЕКТРОДИФФУЗИОННАЯ ТЕОРИЯ ТРАНСПОРТА ИОНОВ ЧЕРЕЗ МЕМБРАНЫ ; Уравнение электродиффузии Нернста-Планка ; Приближение постоянного поля ; ИНДУЦИРОВАННЫЙ ИОННЫЙ ТРАНСПОРТ ; Бислойные липидные мембраны ; Подвижные переносчики ; Каналообразующие агенты ; Влияние поверхностного и дипольного потенциалов на скорость ионного транспорта ; ИОННЫЙ ТРАНСПОРТ В КАНАЛАХ ; Дискретное описание транспорта ; Блокирование и насыщение канала ; Функции состояния канальной поры ; Ионный канал как динамическая структура ; Транспорт в открытом канале. Теория селективности ; Общие свойства ионных каналов нервных волокон ; Молекулярное строение каналов ; Флуктуации электрических свойств мембран ; Кальциевая проводимость возбудимых мембран ; ТРАНСПОРТ ИОНОВ В ВОЗБУДИМЫХ МЕМБРАНАХ ; Потенциал действия ; Ионные токи в мембране аксона ; Токи ворот ; Упрощенные математические модели возбудимых мембран ; Качественные модели возбуждения ; Распространение импульса ; АКТИВНЫЙ ТРАНСПОРТ ; Кальциевый насос ; Электрогенный транспорт ионов ; Транспорт протонов ; ТРАНСФОРМАЦИЯ ЭНЕРГИИ В БИОМЕМБРАНАХ ; ПЕРЕНОС ЭЛЕКТРОНОВ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ЭНЕРГИИ В БИОМЕМБРАНАХ ; Общая характеристика преобразования энергии в биомембранах ; Электрон-транспортные цепи ; Механизмы транслокации протонов и генерации ∆µН+ в дыхательной и фотосинтетической цепях электронного транспорта ; АТФазный комплекс ; Общие принципы энергетического сопряжения ; АТФазный комплекс - молекулярный мотор ; ФИЗИКА МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ, АКТИН-МИОЗИНОВЫЙ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ МОТОР ; Общая характеристика преобразования энергии в системах биологической подвижности ; Основные сведения о свойствах поперечно-полосатых мышц ; Структурная организация сократительных и регуляторных белков мышцы ; Регуляция мышечного сокращения ; Механохимическое преобразование энергии в мышце, схема Лимна-Тейлора ; Нестационарные режимы сокращения ; Трехмерная структура актина и миозиновой головки ; Механизм рабочего цикла актин-миозинового мотора ; БИОФИЗИКА ПРОЦЕССОВ ВНУТРИКЛЕТОЧНОЙ СИГНАЛИЗАЦИИ ; Общие закономерности внутриклеточной сигнализации ; Биофизика клеточной сигнализации ; Методы исследования клеточной сигнализации
Аннотация: Предлагаемая книга представляет собой фундаментальный учебник по биофизике, в котором излагаются основы современной биофизической науки. Рассматриваются физико-химические механизмы ряда важнейших процессов, протекающих в организмах. Детально освещаются вопросы структуры и функционирования биологических мембран, биоэлектрогенеза, мышечного сокращения, рецепции, переноса электронов и трансформации энергии в биомембранах. Представлен материал о молекулярных механизмах функционирования ионных каналов.
Экземпляры :ОКД/57/610191(1)
Свободны : ОКД/57/610191(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-73

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси