Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (51)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА<.>)

Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

Активация жидких сред в процессах мойки и обеззараживания плодоовощной продукции [] / В. С. Корко [и др.] // Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : сборник научных статей Международной научно-практической конференции (Минск, 26-27 ноября 2020 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Агромеханический факультет, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск : БГАТУ, 2020. - С. 343-345. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-25-0072-2

УДК

664.8.022.1

628.16.08

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ОЧИСТКА -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ВОДА -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- РАСТВОРЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- АКТИВАЦИЯ -- УЛЬТРАЗВУК -- ЗВУК -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- 23-18
Аннотация: Рассмотрены методы активации жидких сред в технологических процессах мойки и обеззараживания плодоовощной продукции.

Доп.точки доступа:
Корко, В. С.; Кардашов, П. В.; Дубодел, И. Б.; Литвинюк, Д. М.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Национальная академия наук Беларуси; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Агромеханический факультет; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.3/626913 (1)
Свободны: ОКД/631.3/626913 (1)

Найти похожие

612699

    Андреев, М. П.
    Технология охлажденной рыбы [] / М. П. Андреев, А. В. Андрюхин, Д. В. Мелехин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 129 с. - Библиогр.: с. 116-126. - ISBN 978-5-904757-85-4 : 630000 р.
    Содержание:
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗРАБОТОК В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ . - С .5
Производство консервированной холодом рыбопродукции . - С .5-6
Посмертные изменения мяса рыбы . - С .6-13
Изменения при хранении рыбы в охлажденном состоянии . - С .14-15
Пути повышения стойкости охлажденной рыбопродукции при хранении . - С .15
Охлаждение и хранение рыбопродукции в жидких и твердых средах и их смесях . - С .15-20
Электрохимическая активация водных растворов . - С .20-27
Влияние упаковки в модифицированной газовой среде на срок хранения гидробионтов . - С .27-31
Влияние вакуумирования на срок хранения гидробионтов . - С .31-32
Упаковочные материалы для вакуумной и МГС-упаковки . - С .32-35
МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ РЫБЫ . - С .36
Объекты и порядок проведения исследований . - С .36-38
Выбор и обоснование методов . - С .38-44
ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ ХЛОРИСТОГО НАТРИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ . - С .45
Физико-химические характеристики ЭХА-воды с установки СТЭЛ-МТ-1 в зависимости от силы тока, напряжения и степени разведения . - С .46-51
Влияние условий и сроков хранения ЭХА-воды на ее физико-химические и бактерицидные свойства . - С .51-55
Влияние ЭХА-воды на микрофлору свежей и охлажденной рыбы . - С .56-57
Изменение физико-химических свойств ЭХА-воды при контакте с рыбой . - С .57-59
Влияние ЭХА-воды на ферментативную активность рыбы . - С .59-60
Влияние ЭХА-воды на посмертные изменения рыбы . - С .60-63
Технологические параметры мойки рыбного сырья ЭХА-водой . - С .64-65
Влияние льда из ЭХА-воды на качество и срок хранения охлажденной рыбы . - С .65-71
Использование ЭХА-воды и ЭХА-льда в технологии охлажденной рыбы . - С .72
ХРАНЕНИЕ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В ТЕРМОКОНТЕЙНЕРАХ . - С .73
Влияние охлаждения чешуйчатым льдом на стабильность хранения филе рыбы в термоконтейнерах из вспененного полистирола . - С .73-74
Качественные показатели охлажденного филе из охлажденного и мороженого сырья при хранении во льду в термоконтейнерах . - С .74-84
ОХЛАЖДЕННАЯ РЫБОПРОДУКЦИЯ В МГС- И ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ . - С .85
Изменение состава модифицированной газовой среды в упаковке в процессе хранения рыбы . - С .85-86
Качество охлажденного филе рыбы из охлажденного сырья в вакуумной и МГС-упаковке в процессе хранения . - С .86-94
Качество охлажденного филе рыбы из мороженого сырья в вакуумной и МГС-упаковке в процессе хранения . - С .95-112

УДК

664.951

Кл.слова (ненормированные):
ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА -- УПАКОВКА
Аннотация: Приведен анализ современного состояния разработок по технологии охлажденной рыбопродукции. Изложены результаты исследований физико-химических, биохимических, микробиологических и органолептических свойств рыбы как объекта холодильной обработки. Рассмотрены методы оценки качественных показателей охлажденной рыбы и результаты исследований по применению новых дезинфицирующих растворов и бактерицидного льда на основе электрохимически активированной воды, а также перспективных способов упаковки в термоконтейнерах, модифицированных газовых средах и под вакуумом при производстве охлажденной рыбы.

Доп.точки доступа:
Андрюхин, А. В.; Мелехин, Д. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/612699 (1)
Свободны: ОКД/664/612699 (1)
Найти похожие

Андруш, В. Г.
Применение электроактивированного раствора анолита для обеззараживания навоза на животноводческих комплексах [Текст] / В. Г. Андруш, В. И. Кухтов // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 200-203 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.22.018

658.567.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА -- ЭЛЕКТРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- УБОРКА НАВОЗА -- УБОРКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ НАВОЗА -- УСТАНОВКИ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Кухтов, В. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599746 (1), ХР (2)

Найти похожие

546.33'131
Б 43

Белко, А. А.
Динамика физико-химических показателей электроактивированных растворов натрия хлорида в зависимости от времени электроактивации и условий хранения [] / А. А. Белко, В. П. Баран // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2018. - Том 54, N 1. - С. 14-17 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

546.33'131

619

Кл.слова (ненормированные):
АКТИВАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- ХЛОРИДЫ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КАТОЛИТ -- АНОЛИТ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- РЕДОКС-ПОТЕНЦИАЛ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЭЛЕКТРОЛИЗ -- ЛИЗИС
Аннотация: Физико-химические параметры электроактивированных водных растворов натрия хлорида зависят от времени экспозиции электролиза и существенно изменяются при хранении в стеклянной и полимерной таре при различных температурах.

Доп.точки доступа:
Баран, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Белко, А. А.
Католит нейтральный в комплексном лечении телят, больных диспепсией [Текст] / А. А. Белко, М. В. Шпаркович // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С. 224-225. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖКТ -- КРС -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- ЭЛЕКТРОЛИТЫ -- РАСТВОРЫ -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шпаркович, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

54-145.2
Б 43

Белко, А. А.
Физико-химические параметры анолита и католита при различных условиях хранения [] / А. А. Белко, В. П. Баран // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2018. - Том 54, N 1. - С. 20-24 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

54-145.2

544.653.22

619

Кл.слова (ненормированные):
АКТИВАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КАТОЛИТ -- АНОЛИТ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- РЕДОКС-ПОТЕНЦИАЛ -- ХЛОР -- ВЕТЕРИНАРИЯ
Аннотация: РН и редокс-потенциал растворов анолита и католита в первые сутки после приготовления существенным колебаниям не подвергаются. Хранение растворов при 40С и при -180С не способствует сохранению концентрации активного хлора, не оказывает влияние на рН раствора, однако значительно увеличивает редокс-потенциал.

Доп.точки доступа:
Баран, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

603370

Богомольцева, М. В.
Лечебно-профилактическая эффективность анолита и католита при диспепсии у телят : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : специальность 06.02.01 "Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных" / М. В. Богомольцева ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2012. - 23 с. - Библиогр.: с. 17-20. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- КРС -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие

Богомольцева, М. В.
Терапия телят, больных диспепсией, с использованием электроактивированного раствора католита щелочного [] / М. В. Богомольцева // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2011. - Т. 47, вып. 1. - С. 159-161. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОДНЯК -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- АКТИВАЦИЯ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- ХЛОРИДЫ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Боровская, В. В.
Обеззараживание дренажа тепличных комбинатов продуктами электрохимической активации [Текст] / В. В. Боровская, А. В. Крутов // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 1. - С. 140-142. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.62

631.234

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДРЕНАЖНЫЕ ВОДЫ -- ДРЕНАЖНЫЙ СТОК -- АНОЛИТ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Крутов, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/62/595231 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/62/595231 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

619
Б 89

Брыло, И. В.
Токсикологическая оценка электрохимически активированного водного раствора на основе католита щелочного [] / И. В. Брыло, А. А. Белко, А. Л. Лях // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2015. - Том 51, вып. 2. - С. 10-12. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕЛЯТА -- КРС -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- АКТИВАЦИЯ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Белко, А. А.; Лях, А. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси