Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Труды белорусских ученых-аграриев- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (31)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=АСПЕРГИЛЛЕЗ<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-31 31-31

558537
   19940914120515.4
   G54

    Glowacka, Z.
    Podstawowe choroby drobiu w chowie przyzagrodowym [Text] / Glowacka Z.; WODR. - Bratoszewice : б.и., 1993. - 10s. - б.ц.
Пер. загл.: Основные болезни птицы, содержащейся на личных подворьях. 00

УДК

Кл.слова (ненормированные):
с-х птица -- болезни -- лечение -- профилактика -- этиология -- кормление -- паразиты -- гельминты -- бактерии -- вирусы -- клиника -- рахит -- аспергиллез -- нематодозы -- кокцидиозы -- сальмонеллез -- туберкулез -- чума ложная -- Марека болезнь -- лейкемия -- пухоеды -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- польша
Аннотация: Болезни сельскохозяйственной птицы, ее лечение в условиях личного подворья в Польше.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

   19961112145150.9
   Х70

    Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1994 - ; N4).Много ли курице надо? / Левенкова Л.В. - С. 20. - Б. ц.

УДК

636.52.083(476)

619

616.992.282.123.4

Кл.слова (ненормированные):
Куры -- с-х птица -- содержание -- корма -- кормление -- болезни -- лечение -- профилактика -- аспергиллез -- болезни -- Беларусь
Аннотация: Болезни домашней птицы и доступные методы лечения и профилактики.

Свободных экз. нет
Найти похожие

574791

Болезни домашних птиц : учебно-методическое пособие. Ч.2. Болезни инфекционной этиологии / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр ; Сост. В.С. Прудников, Сост. Ю.Г. Зелютков. - Минск : [б. и.], 2000. - 168 с. - Библиогр.: с.168. - 786 р.

УДК

616.9(476)

636.5(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
микозы животных -- микоплазмозы животных -- инфекционные болезни животных -- вирусные болезни животных -- колибактериоз -- пуллороз-тиф -- сальмонеллезы -- бактериальные болезни животных -- стафилококкоз птиц -- стрептококковые инфекции -- пастереллез -- туберкулез -- хламидиозы -- респираторный микоплазмоз -- инфекционный насморк птиц -- аспергиллез -- болезнь марека -- лейкоз птиц -- оспа -- ньюкаслская болезнь -- инфекционный бронхит птиц -- инфекционный ларинготрахеит птиц -- болезнь гамборо -- инфекционный энцефаломиелит птиц -- вирусный гепатит уток -- чума уток -- вирусный энтерит -- вирусный энтерит гусей -- диагностика -- учебные пособия -- Беларусь -- 2

Доп.точки доступа:
Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948) \сост.\; Зелютков, Ю.Г. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

580279

Болезни пчел: диагностика, лечение, профилактика [] : учебное пособие к курсу "Биология и патология пчел" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра биологии, ветеринарной генетики, паразитологии и экологии ; Сост. В.Н. Климин, Сост. Ю.С. Докторов, Сост. Е.М. Романова, Сост. Т.А. Индирякова, Рец. В.А. Ермолаев. - Ульяновск : [б. и.], 2003. - 53 с. - Библиогр.: с.53. - 1230 р.

УДК

619

638.19

Кл.слова (ненормированные):
анатомия животных -- медоносная пчела -- кровеносная система -- нервная система -- железы -- органы дыхания -- американский гнилец -- эпизоотология -- ветеринария -- европейский гнилец -- бактериальные болезни животных -- сальмонеллез -- колибактериоз -- аспергиллез -- микозы животных -- нозематоз пчел -- акарпидоз пчел -- арахнозы -- варрооз -- интоксикация -- диагностика

Доп.точки доступа:
Климин, В.Н. \сост.\; Докторов, Ю.С. \сост.\; Романова, Е.М. \сост.\; Индирякова, Т.А. \сост.\; Ермолаев, В.А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра биологии, ветеринарной генетики, паразитологии и экологии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

638.152
Д 83

Дунец, Е. Н.
Лекарственные препараты, применяемые для лечения и профилактики микозных (грибковых) болезней пчел [Текст] / Е. Н. Дунец // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2008. - № 2. - С. 91-92, 94-97 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- АСКОСФЕРОЗ ПЧЕЛ -- АСПЕРГИЛЛЕЗ ПЧЕЛ -- КАНДИДАМИКОЗ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- САНИТАРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

603630

    Гильмутдинов, Р. Я.
    Инфекционные болезни экзотических и диких животных [] / Р. Я. Гильмутдинов, А. В. Иванов, А. Н. Панин ; рец.: В. В. Макаров, И. А. Бакулов. - Москва : Колос, 2010. - 666 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 480-663. - ISBN 978-5-10-004079-8 : Б. ц.
Приложения: с. 478-479
    Содержание:
Общие вопросы инфекционной патологии . - С .7-17
Вирусные инфекции . - С .17-28
Болезни, вызываемые РНК-содержащими вирусами . - С .28
Пикорнавирусные инфекции . - С .28
Гепатит А . - С .28-30
Энцефаломиокардит . - С .30-32
Калицивирозы . - С .32-34
Ящур . - С .34-38
Энтеровирусная патология . - С .38-39
Болезни, вызываемые вирусами семейства Rhabdoviridae . - С .39-40
Везикулярный стоматит . - С .40-41
Бешенство . - С .41-55
Грипп (вирусы семейства Orthomyxoviridae) . - С .55-67
Болезни, вызываемые вирусами семейства Paramyxovirldae . - С .67-69
Парамиксовирусные болезни рептилий . - С .69-70
Болезнь Ньюкасла . - С .70-73
Другие собственно парамиксовирусные болезни птиц и млекопитающих (парагрипп) . - С .73-75
Морбилливирусные инфекции . - С .75-95
Болезни, вызываемые вирусами семейства Retroviridae . - С .95-98
Инфекционный иммунодефицит кошачьих . - С .98-100
Инфекционный иммунодефицит приматов . - С .100-102
Онковирусные инфекции . - С .102-103
Болезни, вызываемые вирусами семейства Coronaviridae . - С .103-104
Коронавирусная инфекция приматов . - С .104-105
Инфекционный перитонит кошачьих . - С .105-106
«Тяжелый острый респираторный синдром»-SARS . - С .106-107
Болезни, вызываемые вирусами семейства Bunyaviridae . - С .107-109
Лихорадка долины Рифт . - С .109-110
Хантавирусные инфекции . - С .110
Болезнь Найроби . - С .110-111
Болезни, вызываемые ДНК-содержащими вирусами . - С .111
Паповавирусные инфекции . - С .111-114
Болезни, вызываемые вирусами семейства Adenoviridae . - С .114
Аденовирусные инфекции рептилий . - С .114-115
Аденовирусные инфекции птиц . - С .115-117
Инфекционный гепатит псовых или плотоядных . - С .117-118
Аденовирозы обезьян . - С .118-119
Болезни, вызываемые вирусами семейства Iridoviridae . - С .119-121
Болезни, вызываемые вирусами семейства Poxviridae . - С .121-122
Поксвирусные инфекции рептилий . - С .122-123
Оспа птиц . - С .123-126
Контагиозная эктима верблюдов . - С .126
Другие оспенные инфекции млекопитающих . - С .126-131
Поксвирусные инфекции водных млекопитающих . - С .131-132
Оспа слонов . - С .132-133
Болезни, вызываемые вирусами семейства Parvoviridae . - С .133-135
Панлейкопения кошачьих . - С .135-137
Парвовирусные инфекции псовых . - С .137-138
Болезни, вызываемые вирусами семейства Herpesviridae . - С .138-140
Герпесвирусные инфекции рептилий . - С .140-142
Герпесвирусные инфекции птиц . - С .142-146
Инфекционный ринотрахеит . - С .146-148
Другие герпесвирусные инфекции млекопитающих . - С .148-156
Цитомегаловирусная инфекция . - С .156-157
Болезнь Ауески . - С .157-159
Болезни, вызываемые вирусами семейства Reoviridae . - С .159-161
Катаральная лихорадка овец, или блютанг . - С .161-163
Эпизоотическая геморрагическая болезнь оленей и другие ротавирусные инфекции . - С .163-164
Болезни, вызываемые вирусами семейства Togaviridae . - С .164-168
Восточный и западный американские лошадиные энцефаломиелиты . - С .168-170
Болезни, вызываемые вирусами семейства Flaviviridae . - С .170-176
Лихорадка Западного Нила . - С .176-183
Японский энцефалит . - С .183-184
Болезнь Вессельброна . - С .184-185
Желтая лихорадка . - С .185-186
Гепатит С . - С .186
Другие вирусные инфекции . - С .186-193
Нормальная микрофлора животного организма . - С .193-202
Бактериальные инфекции . - С .202-213
Бруцеллез . - С .213-223
Кокковые инфекции . - С .223
Стрептококкозы . - С .223-226
Стафилококкозы . - С .226-228
Кишечные инфекции . - С .228-237
Сальмонеллез . - С .237-264
Иерсиниозы . - С .264-271
Микобактериозы . - С .271
Туберкулез . - С .271-288
Инфекции, вызываемые M.Avium . - С .288-294
Другие микобактериозы . - С .294-299
Пастереллез . - С .299-307
Листериоз . - С .307-309
Клостридиозы (ботулизм и др.) . - С .309-314
Лептоспироз . - С .314-325
Кампилобактериоз . - С .325-331
Микоплазмоз . - С .331-338
Сибирская язва . - С .338-350
Некробактериоз . - С .350-352
Сап и мелиоидоз . - С .352-355
Туляремия . - С .355-358
Псевдомонозы . - С .358-360
Хламидиозы . - С .360-372
Риккетсиозы (лихорадка Ку и др.) . - С .372-380
Другие бактериальные инфекции . - С .380
Вибриозы . - С .380-381
Инфекции Erysipelothrix spp. . - С .381-384
Инфекция Flavobacterium spp. . - С .384-385
Инфекция Corinebacterium spp. . - С .385-386
Боррелиоз . - С .386-389
Бордетеллез . - С .389-391
Аэромонозная инфекция . - С .391-394
Миксобактериозы . - С .394-397
Прионные болезни . - С .397-403
Микозы . - С .403-405
Инфекция Penicillium spp. . - С .405-411
Фузариозы . - С .411-413
Пиециломикозы . - С .413-414
Зигомикозы . - С .414-416
Мукормикозы . - С .416-418
Лобомикоз . - С .418-419
Сапролегниоз . - С .419-420
Бластомикоз . - С .420-421
Актиномикоз . - С .421
Микозы рыб . - С .421-422
Глубокие, или висцеральные, микозы . - С .422
Гистоплазмоз . - С .422-424
Кокцидиоидомикоз . - С .424
Криптококкоз . - С .424-425
Аспергиллез . - С .425-429
Дерматофитозы . - С .429-431
Трихофития . - С .431-432
Микроспория . - С .432-433
Кандидамикоз . - С .433-435
Псевдомикозы . - С .435-436
Нокардиоз . - С .436-437
Дерматофилез . - С .437-440
Смешанные, или микст-инфекции . - С .440
Вирус-вирус . - С .440-441
Вирус-бактерия . - С .441-442
Вирус-патогенный гриб . - С .442
Бактерия-микроскопический гриб . - С .442
Бактерия-бактерия . - С .442-443
Сочетание микроскопических патогенных грибов . - С .443-444
Другие комбинации патогенов . - С .444
Микроорганизмы-гельминты и другие паразиты . - С .444-445
Опасность инфекционных заболеваний экзотических животных для человека . - С .445-468
Сравнительный анализ иммунологических механизмов защиты от инфекционных заболеваний различных классов позвоночных . - С .468-472

УДК

591.2

597/599

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ВИДЫ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МЕДЛЕННЫЕ ИНФЕКЦИИ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- СМЕШАННАЯ ИНФЕКЦИЯ -- ИНФЕКЦИЯ -- ИММУННЫЙ ОТВЕТ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены общие вопросы инфекционной патологии экзотических и диких животных, а также вирусные, бактериальные, прионные болезни, микозы животных, микст-инфекции.

Доп.точки доступа:
Иванов, А. В.; Панин, А. Н.; Макаров, В. В. \рец.\; Бакулов, И. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619:616.1/.9/603630 (1)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/603630 (1)
Найти похожие

602657

    Князев, В. П.
    Болезни водоплавающих птиц [] = Diseases of waterfowl = Maladies des oiseaux d'eau = Krankheiten von Wasservögeln : монография / В. П. Князев ; ФГУ "Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных", ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии". - Владимир ; Покров : [б. и.], 2011. - 327 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 290-292. - Б. ц.
Дополнение: с. 294-327
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .10
Численность и виды водоплавающей и околоводной птицы. Пути миграции в России . - С .11-15
Диагностика, лечение и профилактика особо опасных болезней. Kaрта России. Топография болезней . - С .15-21
Краткие сведения об иммунитете уток . - С .22-29
Биометрические исследования при диагностике инфекционных болезней диких птиц . - С .29-34
Риск распространения патогенов в популяции диких птиц . - С .34-35
Графическое изображение эпизоотического процесса и картографирование болезней диких птиц . - С .35-37
Возможности применения наноматериалов и микроустройств в диагностике, лечении и профилактике болезней птиц . - С .37-41
БОЛЕЗНИ
Аденовирусная инфекция гусей и уток . - С .45-51. - Библиогр.: с. 51-52
Аденовирусный трахеит . - С .52-54. - Библиогр.: с. 54
Амилоидоз . - С .54-55. - Библиогр.: с. 55
Аспергиллез . - С .55-57. - Библиогр.: с. 58
Астровирусная инфекция . - С .58-61. - Библиогр.: с. 61
Афлатоксикоз . - С .61-63. - Библиогр.: с. 63
Болезнь клоаки . - С .63. - Библиогр.: с. 63-64
Болезнь Марека . - С .64-65. - Библиогр.: с. 65-66
Болезнь неизвестной этиологии (Каспийское море) . - С .66-67
Болезнь телец-включений журавлей . - С .67-68. - Библиогр.: с. 68
Ботулизм . - С .68-71. - Библиогр.: с. 71-72
Вирусный гепатит утят (уток) . - С .72-85. - Библиогр.: с. 86-88
Восточный энцефаломиелит лошадей . - С .88-92. - Библиогр.: с. 92
Выпадение фаллоса . - С .92. - Библиогр.: с. 92
Гельминтозы . - С .92-100. - Библиогр.: с. 100
Гемофилез (см. риемереллез) . - С .100-106. - Библиогр.: с. 106-107
Гепатит В : (совместно с Лисициной Е.В., Михайловым М.И., Кюрегяном К.К. и др.). - С .107-119. - Библиогр.: с. 119-121
Грипп . - С .121-159. - Библиогр.: с. 160-163
Избирательное спаривание . - С .163. - Библиогр.: с. 163
Кампилобактериоз . - С .163-165. - Библиогр.: с. 165-166
Кокцидиоз . - С .166-167. - Библиогр.: с. 167
Колибактериоз . - С .167-175. - Библиогр.: с. 175-176
Коронавирусная болезнь уток . - С .176-186. - 186-187
Лептоспироз . - С .187-189. - Библиогр.: с. 189
Лихорадка Западного Нила . - С .189-191. - Библиогр.: с. 191-192
Микоплазмоз : (совместно с к.в.н. Гириным М. В.). - С .192-198. - Библиогр.: с. 198-199
Нейссериоз гусей . - С .200-202. - Библиогр.: с. 202
Некротический энтерит . - С .202. - Библиогр.: с. 202
Неоплазия . - С .202. - Библиогр.: с. 203
Парамиксовирусная инфекция . - С .203-208. - Библиогр.: с. 208
Парвовирусная инфекция гусей и мускусных уток (вирусный энтерит гусей) . - С .209-217. - Библиогр.: с. 217-219
Пастереллез . - С .219-228. - Библиогр.: с. 229
Псевдомоноз . - С .229-233. - Библиогр.: с. 234
Псевдотуберкулез . - С .234. - Библиогр.: с. 234-235
Реовирусная инфекция . - С .235-241. - Библиогр.: с. 241
Риемереллез (см. гемофилез) . - С .241-243. - Библиогр.: с. 243-244
Сальмонеллез . - С .244-248. - Библиогр.: с. 248-249
Сальпингит . - С .249. - Библиогр.: с. 249
Синдром инфекционной атрофии клюва . - С .249-254. - Библиогр.: с. 255
Спирохетоз . - С .255-256. - Библиогр.: с. 256
Стафилококкоз . - С .256-257. - Библиогр.: с. 257-258
Стрептококкоз . - С .258. - Библиогр.: с. 258
Туберкулез . - С .258-259. - Библиогр.: с. 260
Фузариотоксикоз . - С .260-264. - Библиогр.: с. 264-265
Хламидиоз . - С .265-271. - Библиогр.: с. 271
Чума уток . - С .271-290. - Библиогр.: с. 290-292
Заключение . - С .293
Эмержентные, сложной или неизвестной этиологии болезни водоплавающих птиц . - С .294
Насекомые . - С .298
Биологическое и химическое оружие, опасное для диких животных, включительно птиц . - С .311
Модификация антибиограммы . - С .324
ТАБЛИЦЫ И РИСУНКИ
Таблица 1. Численность уток и гусей в федеральных округах России (тыс. голов) . - С .11
Таблица 2. Численность и тенденции изменения числа гнездящихся пар околоводных птиц в Российской Федерации в период 1970-2002 гг. (тыс.) . - С .13
Таблица 3. Группировки и численность дикой водоплавающей птицы в России (тыс. особей 2006 г.) . - С .14
Таблица 4. Диагностика, лечение и профилактика особо опасных болезней водоплавающих и околоводных птиц (2008 г.). Карта России . - С .18
Рисунок 1. Динамика уровней гуморальных (истинных и секреторных) факторов иммунитета эмбрионов и утят . - С .25
Таблица 5. Влияние агентов-супрессоров на клеточные и неспецифические факторы иммунитета птицы . - С .27
Таблица 6. Расчет титра биологической активности патогена при десятикратных разведениях . - С .30
Таблица 7. Согласованность результатов серологических методов РН и ИФА при обнаружении специфических антител к ортомиксовирусу . - С .33
Рисунок 2. Филогенетическое расположение авиаденовирусов уток и гусей (отряд Anseriformes - гусеобразные) . - С .46
Рисунок 3. Динамика накопления задерживающих гемагглютинацию антител к аденовирусу штамма В 8/78 в сыворотках крови уток птицефабрик «Малая Дубна», «Новооскольская» и «Благоварская» (Россия) и "Animal Farm Ltd.," Dushok, (Венгрия) (1999-2002гг.) . - С .47
Таблица 8. Гельмингозы уток . - С .94
Таблица 9. Дифференциация Р. anatipestifer от иерсиний и других пастерелл . - С .102
Таблица 10. Специфичность тестов РИА и ПЦР по выявлению HBsAg, анти-DHBs и ДНК в сыворотке крови уток при экспериментальном гепатите В . - С .115
Таблица 11. Воздействие Entecavir (BMS-200475) и Lamivudine (ЗТС) против DHBV, находящегося в гепатоцитах утят . - С .117
Таблица 12. Антигенная вариабельность некоторых штаммов и изолятов ортомиксовируса типа А гриппа домашних и диких птиц . - С .123
Рисунок 4. Нуклеотидный и аминокислотный анализ штаммов вирусов гриппа типа А млекопитающих, человека и птиц . - С .127
Рисунок 5. Направления возможной передачи ортомиксовируса типа А между аквабиосферой, птицей, млекопитающим и человеком . - С .130
Таблица 13. Регистрация эпизоотий гриппа домашних и диких птиц в странах мира с 1994 по 2003 годы (авторы Capua L., Alexander D., 2003 г.) . - С .131
Таблица 14. Регистрация гриппа домашних и диких птиц в некоторых странах мира с 2003 по 2007 гг. (подтип H5N1; другие отмечены в графе "Количество вспышек" . - С .133
Таблица 15. Регистрация гриппа птиц в Российской Федерации (2005-2007 гг.) (сообщения пресс-службы Минсельхоза РФ) . - С .140
Рисунок 6. Динамика гибели и убоя домашней птицы от гриппа (1), тренд(2) и уровень антител (3) к ортомиксовирусу (H5N1) в РЗГА. Омская область России (июль - август 2005 г.) . - С .147
Таблица 16. Регистрация гриппа птиц в Российской Федерации (2005-2007 гг.) (сообщения пресс-службы Минсельхоза) Январь-декабрь 2007 года . - С .148
Рисунок 7. Эпидемиологическое состояние гриппа птиц в Российской Федерации (2004-2006 гг.) . - С .150
Таблица 17. Дифференциация видов бактерий рода Campylobacter . - С .164
Таблица 18. Основные дифференциальные признаки бактерий Е. Coli, Citobacter, Klebsiella, Enterobacter, Proteus и Salmonella . - С .171
Таблица 19. Характеристика микоплазм птиц . - С .193
Таблица 20. Виды птиц, чувствительные к парамиксовирусной инфекции (США) . - С .204
Таблица 21. Сведения о некоторых вакцинах и способах иммунизации против парвовирусной инфекции гусей и мускусных уток . - С .214
Рисунок 8. Уровни специфических антител в сыворотке крови гусят, выявляемые РНГА и РН при парвовирусной инфекции гусей и мускусных уток . - С .216
Таблица 22. Дифференциация представителей рода Pasteurella и Yersinia pseudotuberculosis . - С .221
Рисунок 9. Трансмиссия и векторы Р. multocida . - С .224
Таблица 23. Отличительные характеристики бактерий Pseudomonas aeruginosa, Alcaligenes faecalis, стрептококков и стафилококков . - С .231
Таблица 24. Дифференциация бактерий, принадлежащих к роду Pseudomonas . - С .232
Таблица 25. Биохимические свойства некоторых видов сальмонелл уток . - С .244
Рисунок 10. Расположение реагентов РСК в плоскодонном 96-луночном планшете (слева) и разведения антигена (справа) исследуемого герпесвируса чумы уток . - С .280
Таблица 26. Чувствительность серологических методов при обнаружении специфического антигена вируса чумы уток . - С .281
Рисунок 11 Схема 1. Выявление и идентификация возбудителя чумы уток . - С .281
Рисунок 12 Схема 2. Выявление специфических антител в сыворотках крови уток к герпесвирусу чумы . - С .285
Таблица 27. Эмержентные, сложной или неизвестной этиологии болезни водоплавающих птиц . - С .294
Таблица 28. Новые мало изученные болезни, общие для околоводных птиц и других животных . - С .296
Таблица 29. Возбудители болезней и токсические вещества, опасные как оружие для людей, диких животных и растений . - С .312
Рисунок 13. Схематическое изображение взаимодействия двух патогенов и одного родственного сапрофита при болезнях диких животных. Создание двух «черных квадратов» - агентов с новыми патогенными, антигенными и иммуногенными свойствами . - С .321
Таблица 30. Время и факторы, влияющие на взаимодействие микробов и макроорганизмов (прогноз до середины 21 века) . - С .322

УДК

639.127.2.09

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДОПЛАВАЮЩИЕ ПТИЦЫ -- ДИКИЕ УТКИ -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- МИГРАЦИЯ -- ПОВЕДЕНИЕ -- ТОПОГРАФИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЧИСЛЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИЙ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В монографии отражена информация о более 60 болезнях водоплавающих и околоводных птиц.

Доп.точки доступа:
ФГУ "Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных"; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/59/602657 (1)
Свободны: ОКД/59/602657 (1)
Найти похожие

603706

    Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948).
    Патологическая анатомия животных : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная медицина" / В. С. Прудников, Б. Л. Белкин, А. И. Жуков ; рец.: В. В. Малашко, А. С. Ястребов. - Минск : ИВЦ Минфина, 2012. - 479 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 474. - ISBN 978-985-6993-69-8 : Б. ц.
    Содержание:
ИСТОРИЯ ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ . - С .5-7
ПРЕДМЕТ ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ . - С .7
ОБЩАЯ ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .7-9
СМЕРТЬ И ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ . - С .9-16
АТРОФИЯ . - С .16-19
ДИСТРОФИИ . - С .19
Белковые дистрофии (диспротеинозы) . - С .19-31
Жировые дистрофии (липидозы) . - С .31-33
Углеводные дистрофии . - С .33-34
Минеральные дистрофии . - С .34-38
НЕКРОЗ И АПОПТОЗ . - С .38-44
РАССТРОЙСТВА КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ, НАРУШЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ . - С .44
Расстройства кровообращения . - С .44-55
Расстройства лимфообращения . - С .55-56
Нарушение содержания тканевой жидкости . - С .56-58
ВОСПАЛЕНИЕ . - С .58-61
Альтеративное воспаление . - С .61-64
Экссудативное воспаление . - С .64-74
Продуктивное воспаление . - С .74-80
ИММУНОМОРФОЛОГИЯ И ИММУНОПАТОЛОГИЯ . - С .80
Иммуноморфология . - С .80-84
Иммунопатология . - С .84-88
КОМПЕНСАТОРНО-ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫЕ И ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .88
Гипертрофия и гиперплазия . - С .88-90
Организация. Инкапсуляция. Метаплазия . - С .90-92
Регенерация . - С .90-92
ОПУХОЛИ . - С .97-103
Эпителиальные опухоли . - С .103-105
Мезенхимальные опухоли . - С .105-108
Опухоли нервной ткани . - С .108-109
Опухоли меланинобразующей ткани (пигментные опухоли) . - С .109
Сложные опухоли (тератомы) . - С .109-110
ЧАСТНАЯ ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .110
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ И БРЮШИНЫ . - С .110
Тимпания рубца жвачных . - С .110-111
Травматический ретикулит и его осложнения у крупного рогатого скота . - С .111-112
Язвенная болезнь желудка . - С .112-113
Токсическая дистрофия печени . - С .113-114
Циррозы печени . - С .114-116
Смещения и нарушения проходимости пищеварительного тракта (илеус): заворот, инвагинация, грыжа, выпадение, разрыв . - С .116-119
Гастроэнтериты . - С .119-121
Перитониты. Асцит . - С .121
Диспепсия . - С .121-124
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПЛЕВРЫ . - С .124
Ателектаз и эмфизема легких . - С .124
Пневмонии . - С .124-126
Плевриты. Гидроторакс . - С .126-128
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .128
Расширение сердца . - С .128
Гипертрофия сердца . - С .128-129
Эндокардиты. Пороки сердца . - С .129-130
Миокардиты . - С .130-131
Перикардиты . - С .131
Патология кровеносных сосудов . - С .131-134
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ . - С .134
Нефрозы и нефриты . - С .134-136
Уроциститы. Мочекаменная болезнь . - С .136-137
Кисты яичников . - С .137-138
Метриты . - С .138
Маститы . - С .138-140
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .140
Тепловой и солнечный удары . - С .140-141
Энцефалиты и менингиты . - С .141
Гидроцефалия . - С .141-142
Энцефалопатия . - С .142-143
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ . - С .143
Патология тимуса . - С .143
Патология бурсы Фабрициуса у птиц . - С .143-144
Патология костного мозга . - С .144-145
Иммунодефициты . - С .145-147
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНДОКРИННЫХ ОРГАНОВ . - С .147
Алиментарная дистрофия . - С .147-148
Беломышечная болезнь . - С .148-149
Миоглобинурия лошадей . - С .149-150
Паракератоз. Зобная болезнь. Гинокобальтоз. Гипокупроз . - С .150-153
Гиповитаминоз А . - С .153-154
Гиповитаминоз D . - С .154-155
Остеодистрофия . - С .155-156
Алиментарная анемия поросят . - С .156-157
Гипотрофия новорожденных . - С .157-159
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ ОТРАВЛЕНИЙ И ТОКСИКОЗОВ . - С .159
Отравление пестицидами, гербицидами и другими ядами . - С .159-165
Химические токсикозы . - С .165-168
Отравление родентицидами (зооцидами) . - С .168-171
Фитотоксикозы . - С .171-182
Отравление ядами животного происхождения . - С .182-184
Лабораторная диагностика отравлений . - С .184-185
РАДИАЦИОННАЯ ПАТОЛОГИЯ . - С .185-187
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .187
Сепсис . - С .187-189
Сибирская язва . - С .189-194
Эмфизематозный карбункул крупного рогатого скота . - С .194-196
Злокачественный отек . - С .196-197
Ботулизм . - С .197-199
Стрептококкоз . - С .199-201
Пастереллезы . - С .201-206
Актинобациллярная плевропневмония свиней . - С .206-207
Гемофилезный полисерозит свиней . - С .207-209
Бордетеллез свиней . - С .209-210
Сальмонеллезы . - С .210-216
Эшерихиозы . - С .216-220
Дизентерия свиней . - С .220-222
Листериоз . - С .222-225
Лептоспирозы . - С .225-229
Бруцеллез . - С .229-233
Хламидиозы . - С .233-237
Рожа свиней . - С .237-241
Некробактериоз . - С .241-242
Копытная гниль овец . - С .242-243
Паратуберкулез . - С .243-245
Туберкулезы . - С .245-253
Сап . - С .253-254
Актиномикоз . - С .254-256
Псевдомоноз . - С .256-257
Иерсиниоз . - С .257-259
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .259
Лейкозы (гемобластозы) . - С .259-267
Бешенство . - С .267-270
Болезнь Ауески . - С .270-273
Ящур . - С .273-275
Оспа . - С .275-280
Блютанг («синий язык») . - С .280-282
Злокачественная катаральная горячка . - С .282-284
Болезни свиней . - С .284-303
Болезни лошадей . - С .303-313
Болезни, протекающие с диарейным и респираторным синдромами . - С .313-328
Медленные вирусные и прионные инфекции . - С .328-338
Болезни плотоядных и пушных зверей . - С .338-354
Болезни птиц . - С .354-371
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫХ МИКОПЛАЗМАМИ . - С .371
Микоплазмозная энзоотическая пневмония свиней . - С .371-372
Контагиозная плевропневмония крупного рогатого скота . - С .372-373
Респираторный микоплазмоз птиц . - С .373-375
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА МИКОЗОВ И МИКОТОКСИКОЗОВ . - С .375
Аспергиллез птиц . - С .375-376
Стахиботриотоксикоз . - С .376-378
Фузариотоксикоз . - С .378-380
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ПРОТОЗООЗОВ . - С .380
Бабезиоз крупного рогатого скота . - С .380-381
Пироплазмоз . - С .381-383
Балантидиоз свиней . - С .383-384
Токсоплазмоз . - С .384-387
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ГЕЛЬМИНТОЗОВ . - С .387
Фасциолез . - С .387-388
Трихинеллез . - С .388-389
Диктиокаулез . - С .389-390
Эхинококкоз . - С .390-391
Стронгилоидозы . - С .391-392
Описторхоз . - С .392-394
ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ . - С .394
ОРГАНИЗАЦИЯ ВСКРЫТИЯ . - С .394-401
Методы сохранения органов . - С .401-406
ТЕХНИКА ВСКРЫТИЯ И ОБСЛЕДОВАНИЯ ОРГАНОВ . - С .406
Техника вскрытия трупов животных . - С .406-422
Обследование органов . - С .422-442
СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА . - С .442
ЭКСПЕРТИЗА И ЕЕ РОЛЬ В РАЗБОРЕ ДЕЛА . - С .442-447
СУДЕБНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ВЕТЕРИНАРНЫХ РАБОТНИКОВ . - С .447-451
ОФОРМЛЕНИЕ ПРОТОКОЛА И АКТА СУДЕБНО-ВЕТЕРИНАРНОГО ВСКРЫТИЯ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ . - С .451
Оформление протокола вскрытия . - С .451-467
Особенности оформления акта судебно-ветеринарного вскрытия . - С .467-474

УДК

619

616-091

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- АТРОФИЯ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ДИСТРОФИЯ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- НЕКРОЗ У ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- РАССТРОЙСТВА КРОВООБРАЩЕНИЯ -- ВОСПАЛЕНИЕ -- ИММУНОМОРФОЛОГИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- ОПУХОЛИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ИММУННЫХ КОМПЛЕКСОВ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОПЛАЗМОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ -- СУДЕБНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ
Аннотация: Содержатся сведения о морфологическом проявлении общепатологических процессов в органах и тканях при заразных и незаразных болезнях животных разных видов. Приведены материалы по дифференциальной диагностике болезней. Изложены техники вскрытия трупов крупных и мелких животных, права и обязанности судебно-ветеринарных экспертов, а также правила оформления документации по результатам вскрытия.

Доп.точки доступа:
Белкин, Б. Л.; Жуков, А. И.; Малашко, В. В. \рец.\; Ястребов, Аскалон Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; 1937—2022) \рец.\
Экземпляры всего: 3
ОКД/619/603706 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/603706 (1), ХР (2)
Найти похожие

610206


    Патоморфологическая диагностика болезней животных : атлас-альбом : учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария" / Б. Белкин [и др.] ; , ред. А. В. Жаров, рец. О. Б. Сеин, рец. Е. В. Зайцева, рец. А. В. Коробов. - Москва : Аквариум, 2013. - 231 с. : цв. ил. - (Практика ветеринарного врача). - Библиогр.: с. 195. - ISBN 978-5-4238-0242-4 : 564096 р.
Приложения: с. 196-231.
    Содержание:
ПРЕДМЕТ И МЕТОДЫ ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ . - С .8-12
ОБЩАЯ ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .13
СМЕРТЬ И ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ, ИХ ОТЛИЧИЯ ОТ ПРИЖИЗНЕННЫХ ПАТОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ . - С .13-14
ПОВРЕЖДЕНИЯ . - С .15
Патология клетки . - С .16-17
Атрофия . - С .17-22
Дистрофия . - С .22-23
Белковые дистрофии (диспротеинозы) . - С .23-35
Жировые дистрофии (липидозы) . - С .36-38
Углеводные дистрофии (карбоангидрозы) . - С .38-39
Минеральные дистрофии (нарушение минерального обмена) . - С .39-46
Апоптоз и некроз . - С .46-56
РАССТРОЙСТВА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ, НАРУШЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ . - С .57
Расстройства кровообращения . - С .57
Артериальная гиперемия . - С .57
Венозная гиперемия . - С .57-58
Кровотечение и кровоизлияние (геморрагия) . - С .59-62
Стаз . - С .62
Тромбоз . - С .62-64
Эмболия . - С .64-65
Инфаркт . - С .65-67
Расстройства лимфообращения . - С .68
Нарушения содержания тканевой жидкости . - С .68
ВОСПАЛЕНИЕ . - С .69
Этиология и классификация воспалений . - С .69
Альтеративное воспаление . - С .69-71
Экссудативное воспаление . - С .71
Серозное воспаление . - С .71-72
Фибринозное воспаление . - С .72-74
Геморрагическое воспаление . - С .75
Катаральное воспаление . - С .75-77
Гнойное воспаление . - С .77-78
Гнилостное воспаление . - С .78-79
Смешанное воспаление . - С .79
Продуктивное воспаление . - С .79
Интерстициальное (межуточное) воспаление . - С .79-81
Гранулематозное воспаление . - С .81-85
Гиперпластическое воспаление . - С .85
ИММУНОМОРФОЛОГИЯ И ИММУНОПАТОЛОГИЯ . - С .86
Иммуноморфология . - С .86-88
Иммунопатология . - С .88
РЕГЕНЕРАЦИЯ. ОРГАНИЗАЦИЯ. ЗАЖИВЛЕНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЙ . - С .89
Регенерация. Уровни, формы и виды регенерации . - С .89-90
Организация и инкапсуляция . - С .90
Заживление (регенерация) повреждений . - С .90-92
Метаплазия . - С .92
ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫЕ И КОМПЕНСАТОРНЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .93-94
ОПУХОЛИ . - С .95
Общая характеристика и терминология опухолей . - С .95-96
Опухоли из эпителиальной ткани . - С .96-98
Опухоли из соединительной ткани . - С .98-100
Опухоли из сосудистой ткани . - С .100-101
Опухоли из мышечной ткани . - С .101
Опухоли из пигментообразующей ткани (пигментные опухоли) . - С .101-102
Смешанные опухоли и тератомы . - С .102-103
Гемобластозы . - С .103
Лейкоз крупного рогатого скота . - С .103-106
Гемобластозы птиц . - С .106
Болезнь Марека . - С .106-107
НАРУШЕНИЯ ВНУТРИУТРОБНОГО РАЗВИТИЯ . - С .108-110
ЧАСТНАЯ (СПЕЦИАЛЬНАЯ) ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .111
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .111
БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .111
Тимпания рубца жвачных . - С .111
Травматический ретикулит и его осложнения у крупного рогатого скота . - С .111-112
Язвенная болезнь желудка . - С .112
Токсическая дистрофия печени . - С .112
Циррозы печени . - С .112-115
Нарушения проходимости желудочно-кишечного тракта (илеус): завороты, инвагинация, грыжа, выпадение, разрыв . - С .115-117
Воспалительные поражения желудочно-кишечного тракта . - С .117-120
Перитонит. Асцит . - С .120-122
Диарея у телят и поросят . - С .122
БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .123
Расширение сердца . - С .123
Гипертрофия сердца . - С .123-124
Эндокардиты. Пороки сердца . - С .124
Миокардиты . - С .124
Перикардиты . - С .124-125
БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПЛЕВРЫ . - С .126
Ателектаз и эмфизема легких . - С .126
Пневмония . - С .126-130
Плеврит . - С .130-131
БОЛЕЗНИ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ . - С .132
Нефрозы и нефриты . - С .132-135
Заболевания мочевого пузыря . - С .135-136
БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .137-138
БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .139
Алиментарная дистрофия . - С .139
Алиментарная остеодистрофия . - С .139-140
Беломышечная болезнь . - С .140
Гиповитаминоз А . - С .141
Гиповитаминоз D . - С .141-142
Гипотрофия телят и поросят . - С .142-143
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .144
БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ . - С .144
Сепсис . - С .144-145
Сибирская язва . - С .145-146
Стрептококкоз . - С .146-147
Эмфизематозный карбункул крупного рогатого скота . - С .147
Злокачественный отек . - С .147-149
Пастереллез . - С .149-150
Сальмонеллез . - С .150-152
Эшерихиоз . - С .151-153
Отечная болезнь (колиэнтеротоксемия) поросят . - С .153-154
Дизентерия свиней . - С .154
Листериоз . - С .154-155
Лептоспироз . - С .155-156
Бруцеллез . - С .156-157
Рожа свиней . - С .157-158
Некробактериоз . - С .158-159
Паратуберкулез . - С .159
Туберкулез . - С .159-165
Сап лошадей . - С .165-167
Псевдомоноз . - С .168
БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ . - С .169
Классическая (европейская) чума свиней . - С .169-171
Африканская чума свиней . - С .171-174
Бешенство . - С .174-175
Чума плотоядных . - С .175-176
Болезнь Ауески . - С .176-177
Злокачественная катаральная горячка . - С .177-179
Ящур . - С .179-180
Оспа . - С .180-182
Инфекционная анемия лошадей . - С .182-183
МИКОЗЫ И МИКОТОКСИКОЗЫ . - С .184
Актиномикоз . - С .184-185
Аспергиллез . - С .185-186
ПРОТОЗООЗЫ . - С .187
Тейлериоз . - С .187
Эймериозы (кокцидиозы) . - С .187-188
ГЕЛЬМИНТОЗЫ . - С .189
Фасциолезы . - С .189
Парамфистоматозы . - С .189-190
Цистицеркозы (финнозы) . - С .190-192
Эхинококкоз ларвальный . - С .192
Ценуроз церебральный . - С .192-193
Трихинеллез . - С .193-194

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- ВОСПАЛЕНИЕ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ИММУНОМОРФОЛОГИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ
Аннотация: Альбом представляет собой иллюстрированное пособие по патологической анатомии наиболее распространенных болезней сельскохозяйственных животных и предназначен для студентов вузов специальности «Ветеринария». Будет полезен и практикующим ветеринарным специалистам.

Доп.точки доступа:
Белкин, Б.; Жаров, Л.; Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948); Барсуков, В.; Малахова, Н.; Белкин, Б. Л.; Жаров, А. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \рец.\; Зайцева, Е. В. \рец.\; Коробов, А. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619:616.1/.9/610206 (1)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/610206 (1)
Найти похожие

10.

610444

    Боровков, М. Ф.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; ред. М. Ф. Боровков ; рец.: А. С. Герасимов, В. С. Касаткин, И. С. Колесниченко. - 4-е изд., стереотип. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 475 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 464-467. - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 616000 р.
    Содержание:
История развития и становления боенского дела и отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы . - С .8-14
УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ . - С .15
Категории убойных животных . - С .15
Определение упитанности . - С .15-19
ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ НА БОЕНСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .20
Способы транспортировки . - С .20-23
Ветеринарно-санитарные мероприятия на транспорте . - С .23-26
ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ НА МЯСО . - С .27
Значение боенских предприятий . - С .27-28
Требования к постройке и производственным цехам . - С .28-30
Типы боенских и мясоперерабатывающих предприятий . - С .30
Мясокомбинаты . - С .31-32
Хладобойни . - С .32-333
Бойни . - С .33
Скотоубойные пункты и убойные площадки . - С .33-34
Мясоперерабатывающие заводы . - С .34
Специализированные боенские предприятия . - С .34-35
Санитарно-гигиенические требования к производственным цехам и оборудованию боенских предприятий . - С .35-36
ПРЕДУБОЙНЫЙ РЕЖИМ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .37
Помещения для предубойного содержания . - С .37-39
Прием животных и ветеринарный осмотр . - С .40-43
Подготовка животных к убою . - С .43-44
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ . - С .45
Убой животных . - С .45-48
Разделка и обработка туш . - С .49
Разделка туш крупного рогатого скота . - С .49-52
Разделка туш свиней . - С .52-55
Выход продуктов убоя . - С .55-56
Убой и переработка сельскохозяйственной птицы . - С .56
Приемка и предубойное содержание . - С .56-57
Первичная переработка птицы . - С .58-60
Убой и переработка кроликов . - С .60
Приемка и предубойное содержание кроликов . - С .60-61
Убой кроликов и разделка тушек . - С .61-62
ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ОСМОТРА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ . - С .63
Общие положения . - С .63
Лимфатическая система . - С .63-66
Особенности топографии лимфатических узлов у разных видов животных . - С .66-75
Порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов . - С .76-79
Оснащение рабочего места ветсанэксперта . - С .79-80
Регистрация результатов ветеринарно-санитарного осмотра . - С .80
Уничтожение и утилизация трупов животных и ветеринарных конфискатов . - С .80-82
ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ . - С .83
Общие положения . - С .83-84
Порядок клеймения мяса и субпродуктов . - С .85
Ветеринарные клейма и штампы . - С .86-87
УЧЕНИЕ О МЯСЕ . - С .88
Морфологический состав мяса . - С .88-91
Химический состав . - С .91-93
Особенности мяса сельскохозяйственной птицы . - С .94
Физико-коллоидная структура мяса . - С .94
Ферментация (созревание) мяса . - С .94-98
Товароведение мяса . - С .98-102
Разделка туш . - С .102-104
ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .105
Загар мяса . - С .105-106
Гниение мяса . - С .106-109
Плесневение мяса . - С .109-110
Ослизнение мяса и образование сухого налета . - С .110
Свечение (фосфоресценция) мяса . - С .110-111
Изменение цвета мяса . - С .111
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при изменениях, имеющих санитарное значение . - С .111-112
Липохроматоз . - С .112
Меланоз . - С .112
Мясо незрелых животных . - С .112-113
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МЯСА . - С .114
Органолептические показатели . - С .114-115
Анатомо-морфологические параметры . - С .115-123
Физико-химические показатели . - С .123-126
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ . - С .127-128
Сибирская язва . - С .128-131
Туберкулез . - С .132-138
Бруцеллез . - С .138-140
Листериоз . - С .140-141
Туляремия . - С .141-142
Лептоспироз . - С .142-143
Ящур . - С .143-147
Оспа . - С .147-148
Бешенство . - С .148-149
Столбняк . - С .149-150
Ку-лихорадка . - С .150-151
Пастереллез . - С .151-154
Паратуберкулез . - С .154
Псевдотуберкулез . - С .154-155
Некробактериоз . - С .155-156
Злокачественная катаральная горячка . - С .156-157
Перипневмония крупного рогатого скота (контагиозная плевропневмония) . - С .157-159
Актиномикоз . - С .159-160
Рожа свиней . - С .160-162
Чума свиней (классическая чума свиней) . - С .162-164
Африканская чума свиней . - С .164-165
Болезнь Ауески (ложное бешенство) . - С .165-166
Атрофический ринит свиней . - С .166-167
Вирусный гастроэнтерит свиней . - С .167-168
Везикулярная болезнь свиней . - С .168-169
Инфекционный энцефаломиелит свиней (болезнь Тешена) . - С .169
Отечная болезнь поросят . - С .170
Сап . - С .170-173
Инфекционный энцефаломиелит лошадей . - С .173-174
Лейкоз . - С .174-176
Эмфизематозный карбункул . - С .176-177
Злокачественный отек . - С .177-178
Брадзот овец . - С .178
Парагрипп крупного рогатого скота . - С .178-179
Вирусная диарея крупного рогатого скота . - С .179-180
Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота . - С .180-181
Чума крупного рогатого скота . - С .181-183
Аденоматоз легких . - С .183
Стахиботриотоксикоз . - С .183-184
Аспергиллез (пневмомикоз) . - С .184-185
Сепсис . - С .185-186
ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗЫ . - С .187-188
Пищевые токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии . - С .188
Краткая историческая справка . - С .188-189
Характеристика бактерий рода Salmonella . - С .189-190
Патогенность бактерий рода сальмонелла для животных . - С .190-191
Патогенность бактерий рода сальмонелла для человека . - С .191-192
Эпидемиология пищевых сальмонеллезов . - С .192-193
Профилактика пищевых сальмонеллезов . - С .193-194
Пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой . - С .194
Общая характеристика условно-патогенной микрофлоры . - С .194-195
Патогенность . - С .195
Эпидемиология и профилактика . - С .195-196
Пищевые токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии . - С .196
Общая характеристика и патогенность . - С .196-197
Эпидемиология и профилактика . - С .197-198
Пищевой токсикоз, вызываемый Cl. botulinum . - С .198-199
Токсинообразование . - С .199
Ботулизм у человека . - С .199
Роль некоторых пищевых продуктов в возникновении токсикозов . - С .200
Пищевые заболевания, вызываемые Cl. perfringens . - С .200-201
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ . - С .202
Инвазионные болезни, передающиеся человеку через продукты убоя животных . - С .202
Трихинеллез . - С .202-207
Цистицеркоз свиней . - С .207-209
Цистицеркоз крупного рогатого скота . - С .209-210
Токсоплазмоз . - С .210-211
Саркоцистоз . - С .211-212
Спарганоз . - С .212
Лингватулез . - С .213
Инвазионные болезни животных, встречающиеся у человека, но не передающиеся ему через продукты убоя . - С .214
Эхинококкоз . - С .214-215
Альвеококкоз . - С .215
Фасциолез . - С .215-216
Дикроцелиоз . - С .216-217
Трихомонозы . - С .217
Ценуроз мозга . - С .217-218
Инвазионные болезни, присущие только животным . - С .218
Диктиокаулез . - С .218-219
Метастронгилез свиней . - С .219
Аскаридоз свиней . - С .219-220
Неоаскаридоз жвачных . - С .220
Стронгилятозы жвачных . - С .220-221
Парамфистоматозы . - С .221
Мониезиозы . - С .221
Цистицеркоз овец и коз . - С .221-222
Цистицеркоз оленей . - С .222
Цистицеркоз кроликов и зайцев . - С .222
Цистицеркоз тонкошейный . - С .222-223
Пироплазмидозы . - С .223-
Эймериозы . - С .224
Гиподерматоз крупного рогатого скота . - С .224-225
Эдемагеноз северных оленей . - С .225
Эстроз овец . - С .225
Ламинозиоптоз . - С .225
Случная болезнь . - С .226
Сетариоз . - С .226
Альфортиоз . - С .226-227
Онхоцеркозы . - С .227
Параскаридоз . - С .227
Саркоптоидозы . - С .227-228
Поражение туш личинками мясных мух . - С .228
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ БОЛЕЗНЯХ НЕЗАРАЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .229-235
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ . - С .236-238
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННЫХ ПОРАЖЕНИЯХ . - С .239-248
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ И НУТРИЙ . - С .249
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов . - С .249-251
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя нутрий . - С .251-252
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШЕК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .253-261
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ЖИВОТНЫХ ПРИ ВЫНУЖДЕННОМ УБОЕ . - С .262-267
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ДИКИХ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ . - С .268
Способы и правила добычи . - С .268-269
Морфологический и химический состав мяса . - С .269-271
Особенности ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов . - С .271-272
Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя диких животных . - С .272-276
Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промысла . - С .276-277
СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ УСЛОВНО ГОДНОГО МЯСА . - С .278-280
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ, МЯСА МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .281
Общие сведения . - С .281
Химический состав мяса рыб . - С .281-282
Ядовитые рыбы . - С .282-283
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей пресноводной рыбы . - С .283-284
Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инфекционных болезнях . - С .284-286
Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инвазионных болезнях . - С .286-288
Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной вяленой, соленой, сушеной, копченой рыбы и рыбных продуктов . - С .288
Экспертиза соленой рыбы . - С .288-289
Экспертиза вяленой и сушеной рыбы . - С .289
Экспертиза копченой рыбы . - С .289-290
Экспертиза рыбных консервов . - С .290
Экспертиза рыбных пресервов . - С .290
Оценка рыбы и рыбных продуктов с наличием остаточных количеств пестицидов и других токсических веществ . - С .290
Ветеринарно-санитарная экспертиза морской рыбы и морской икры . - С .290-300
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса морских млекопитающих и беспозвоночных животных . - С .300
Сырье морских млекопитающих и его использование . - С .300-301
Ветсанэкспертиза туш и органов морских млекопитающих . - С .301-303
Ветсанэкспертиза мяса беспозвоночных животных . - С .303
Исследование раков на свежесть . - С .303-304
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА КОНСЕРВИРОВАНИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .305
Консервирование мяса низкой температурой . - С .305-308
Краткие сведения об источниках холода . - С .308-310
Ветеринарно-санитарный надзор и экспертиза мяса на холодильниках . - С .310-311
Дезинфекция и дератизация на холодильниках . - С .311-312
Консервирование мяса и мясных продуктов высокой температурой . - С .312-315
Ветеринарно-санитарная экспертиза при производстве консервов и готовой продукции . - С .315-316
Консервирование мяса поваренной солью . - С .316-318
Новые методы консервирования . - С .318-319
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАС, ВЕТЧИННО-ШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .320
Сырье и материалы . - С .320-321
Технология производства вареных колбас . - С .321-324
Технология производства полукопченых колбас . - С .325
Технология производства варено-копченых колбас . - С .325
Технология производства сырокопченых колбас . - С .325-326
Ливерные колбасы . - С .326
Зельцы . - С .326-327
Технология производства студней . - С .327
Технология производства копченостей . - С .327
Посол мясопродуктов . - С .327-328
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченостей . - С .328-329
ТРАНСПОРТИРОВКА СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ . - С .330
Организация перевозок скоропортящихся продуктов животного происхождения . - С .330-331
Виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним . - С .331
Железнодорожный холодильный транспорт . - С .331-332
Автомобильный холодильный транспорт . - С .332-333
Водный холодильный транспорт . - С .333
Контейнеры для скоропортящихся грузов . - С .333-334
Воздушный холодильный транспорт . - С .334
Правила погрузки скоропортящихся продуктов в рефрижераторные и изотермические вагоны . - С .334-336
Условия и допустимые сроки транспортировки скоропортящихся продуктов . - С .337-339
Документация на продукты, подлежащие транспортировке . - С .339
Ветеринарно-санитарный контроль на холодильном транспорте . - С .340-341
ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА . - С .342
Пищевое значение молока и молокообразование . - С .342-343
Химический состав молока . - С .343-349
Физико-химические свойства молока . - С .349-350
Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов . - С .351-352
Бактерицидные свойства молока и их использование в производстве . - С .352
Молоко других сельскохозяйственных животных и его рациональное использование . - С .352-354
Влияние различных факторов на молочную продуктивность, химический состав и свойства молока . - С .354-357
Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и его хранение на ферме . - С .357-359
Пороки молока . - С .359-361
Источники микробного обсеменения молока . - С .361-362
Влияние антибиотиков, пестицидов и других ингибиторов на качество, пищевую ценность и технологические свойства молока . - С .362-363
Требования, предъявляемые к молочной посуде и инвентарю, мойка и дезинфекция . - С .363-364
Личная гигиена работников ферм . - С .365
Требования и нормы к заготовляемому молоку . - С .365-367
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных . - С .367-371
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .372-381
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СУБПРОДУКТОВ, ПИЩЕВОГО ЖИРА, КИШЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРОВИ, ЭНДОКРИННОГО, КОЖЕВЕННО-МЕХОВОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ . - С .382
Субпродукты . - С .382-384
Пищевые жиры . - С .384-387
Кишечное сырье . - С .387-389
Кровь . - С .389-391
Эндокринное сырье . - С .391
Кожевенно-меховое и техническое сырье . - С .391-401
Ветеринарно-санитарные требования при заготовке и транспортировке кожевенно-мехового и технического сырья животного происхождения . - С .401-403
Ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке технического сырья, утилизационным предприятиям и складам . - С .403-404
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ . - С .405-409
Яйца как возможный источник инфекционных болезней животных и человека . - С .409
Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов . - С .409-411
САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .412
Пищевая ценность растительных продуктов . - С .412-413
Корнеклубнеплоды . - С .413-417
Овощи . - С .417-419
Фрукты . - С .419-421
Ягоды . - С .421
Санитарная экспертиза сушеных корнеклубнеплодов, овощей, фруктов и ягод . - С .422-423
Санитарная экспертиза квашеных, соленых, маринованных и мороженых овощей, фруктов и ягод . - С .423-424
Санитарная экспертиза бобов . - С .424-425
Санитарная экспертиза грибов . - С .425-429
ЭКСПЕРТИЗА МЕДА . - С .430
Химический состав . - С .431
Классификация меда . - С .431-432
Правила доставки и отбор средней пробы . - С .432-433
Методы исследований . - С .433
Органолептический метод . - С .433-436
Лабораторные методы . - С .436-437
Определение падевого меда . - С .437-438
Определение фальсификации меда . - С .438-441
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ . - С .442-451
СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .452-455
Сущность сертификации . - С .455-457
Правовые основы сертификации в РФ . - С .457-458
Российские системы сертификации . - С .458
Система обязательной сертификации . - С .458-460
Система добровольной сертификации . - С .460-463

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕД -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.

Доп.точки доступа:
Фролов, В. П.; Серко, С. А.; Боровков, М. Ф. \ред.\; Герасимов, А. С. \рец.\; Касаткин, В. С. \рец.\; Колесниченко, И. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/610444 (1)
Свободны: ОКД/619/610444 (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-31 31-31

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси