На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Органическое сельское хозяйство- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (15)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Рождественская, Л. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
1.


    Рождественская, Л. Н.
    Особенности формирования качества продукции для обеспечения питанием организованных коллективов [] / Л. Н. Рождественская // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 289-292. - Библиогр. в конце ст.
УДК
338.518
664
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- РАСПРЕДЕЛЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2)

Найти похожие
2.
Шифр: П010228173712/2016/11
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2016г. № 11
Содержание:
НОВОСТИ
Всероссийская конференция "Наука и инновации - повышение эффективности прикладной науки". - С.5
НОВОСТИ МЕСЯЦА
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-август 2016 г. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ АПК
Булатов, Д. Экспорт российского продовольствия: перспективы и возможности / Д. Булатов. - С.8-10
Иванова, В. Н. Конкурентоспособные отечественные технологии в реализации научно-технической политики развития АПК России / В. Н. Иванова, С. Н. Серёгин, Ю. А. Джабаев. - С.11-16
Нуралиев, С. У. Совершенствование государственной торгово-экономической политики в условиях глобализации / С. У. Нуралиев. - С.17-19
Соломкина, Е. Эксперты ТПП РФ выработали предложения по повышению конкурентоспособности отечественного АПК / Е. Соломкина. - С.20-21
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Где и как найти точку безубыточности деятельности юридического лица? / Б. Анисимов. - С.22-24
Томская область может стать пилотным регионом России по развитию кластерного подхода в мясном скотоводстве. - С.24
Подведены итоги главной аграрной выставки страны "Золотая осень-2016". - С.25
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Черевач, Е. И. Технология и товароведная оценка безалкогольных ароматизированных напитков с растительными экстрактами / Е. И. Черевач [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Вдовченко М. Е., Палагина М. А., Фищенко Е. С.
Новинюк, Л. В. Выделение хитин- и хитозанглюкановых биополимеров из мицелиальных отходов производства лимонной кислоты / Л. В. Новинюк [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Кулев Д. Х., Велинзон П. З., Шарова Н. Ю.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Еремеева, Н. Б. Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы / Н. Б. Еремеева [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Макарова Н. В., Быков Д. Е., Бахарев В. В., Демидова А. В., Быкова Т. О.
Савенкова, Т. В. К вопросу разработки кондитерских изделий для диабетического питания / Т. В. Савенкова [и др.]. - С.35-38
Другие авторы: Кочеткова А. А., Воробьева В. М., Солдатова Е. А., Воробьева И. С., Киселева Т. Л., Глазкова И. В.
Рождественская, Л. Н. Предпосылки и основания использования ионизирующего излучения для обработки пищевой продукции / Л. Н. Рождественская, А. А. Брязгин, М. В. Коробейников. - С.39-45
Кирш, И. А. Комплексное использование отходов пищевой промышленности и упаковки для создания биоразлагаемых полимерных материалов / И. А. Кирш [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Тихомиров А. А., Фролова Ю. В., Помогова Д. А., Ананьев В. В., Колпакова В. В., Филинская Ю. А., Чалых Т. И.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Бычкова, Е. С. Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата. Часть II. Оценка качества супов-пюре специализированного назначения / Е. С. Бычкова [и др.]. - С.50-52
Другие авторы: Погорова В. Д., Бычков А. Л., Ломовский О. И., Огиенко А. Г., Бейзель Н. Ф., Зубарева А. П., Черноносов А. А.
Бурдун, Н. И. Братья Чебурашкины установили первый молокомат на улице Москвы / Н. И. Бурдун. - С.53
За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi® Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке. - С.54
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.56-57
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.58-59
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Бурдун, Н. И. В Мурманской области открылась рыбоперерабатывающая фабрика "Полярное море +" / Н. И. Бурдун. - С.60-61
Производители и переработчики: в чем секрет эффективного партнерства. - С.62
Пекари Евразии поддержали проведение Всемирного форума по хлебопечению. - С.63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
Шифр: П010228173712/2016/12
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2016г. № 12
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-сентябрь 2016 г. - С.6-7
КАЧЕСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - ОСНОВА ЗДОРОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Демидова, А. В. Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы / А. В. Демидова [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Макарова Н. В., Быков Д. Е., Еремеева Н. Б., Быкова Т. О.
Ситун, Н. В. Вареные колбасные изделия с использованием пищевой добавки "Ликопин" / Н. В. Ситун [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Текутьева Л. А., Фищенко Е. С., Сон О. М., Бобченко В. И.
Гаджиева, А. М. Возможности и перспективы использования СО2-экстрактов в переработке томатов / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков. - С.15-17
Голубева, Л. В. Новый кисломолочный продукт с вкусовыми компонентами растительного происхождения / Л. В. Голубева [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Долматова О. И., Пожидаева Е. А., Гребенкина А. Г., Зыгалова Е. И., Медко Ю. Г.
Зарубин, Н. Ю. Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов / Н. Ю. Зарубин [и др.]. - С.21-24
Другие авторы: Литвинова Н. В., Фролова Ю. В., Бредихина О. В.
Рынок пищевых ингредиентов: состояние и перспективы. - С.25-27
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Рождественская, Л. Н. Когнитивное моделирование как основа совершенствования систем внутренней помощи и социального питания / Л. Н. Рождественская, М. А. Ягольницер. - С.25-27
Павлова, Ж. П. Международное сотрудничество в управлении безопасностью пищевых производств / Ж. П. Павлова [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Бобченко В. И., Сон О. М., Текутьева Л. А., Глухов О. В.
Лабутина, Н. В. Актуальность непрерывного образования взрослых в сфере обеспечения качества продовольственной безопасности продуктов питания / Н. В. Лабутина, Г. А. Ермолаева, Е. В. Ли. - С.40-41
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Комплексное решение для организации молокоприемного пункта на базе оборудования ONI. - С.42-44
Абдуллаев, А. Ш. Обобщение экспериментальных данных по тонкому измельчению окомкованных материалов / А. Ш. Абдуллаев [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Нурмухамедов Х. С., Нурматов Т. Б., Темиров О. Ш.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Поморийская Гроздова Ракия и Бугарская Мускатова Ракия - напитки с богатыми традициями. - С.48-49
Медриш, М. Э. Определение содержания углеводов и органических кислот в зерновом сусле и бражке с применение ВЭЖХ / М. Э. Медриш [и др.]. - С.50-53
Другие авторы: Абрамова И. М., Поляков В. А., Гаврилова Д. А., Павленко С. В.
Саркисян, В. А. Специализированный липидный модуль: технология получения и оценка биологической эффективности / В. А. Саркисян [и др.]. - С.54-58
Другие авторы: Зорин С. Н., Сидорова Ю. С., Глазкова И. В., Петров Н. А., Кочеткова А. А., Мазо В. К.
Новости отраслевых союзов. - С.60
Новости НИИ и вузов. - С.61
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Бурдун, Н. И. Продовольственная система России в оценках экспертного сообщества / Н. И. Бурдун. - С.62-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
617561

   
    Состояние и перспективы развития продовольственной системы России (на примере молочной индустрии) / А. Г. Аганбегян [и др.] ; ред. В. Ф. Лищенко ; сост. В. Ф. Лищенко ; Центр международного агробизнеса и продовольственной безопасности, Высшая школа корпоративного управления, Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - Москва : Экономика, 2015. - 501 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-282-03425-7 : 105 р.
    Содержание:
МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО МИРА: КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ И НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ РАЗВИТИЯ . - С .15
О производстве молока в мире: новый рекорд, в чем его суть . - С .15-25
Канада: опыт государственного регулирования рынка молока . - С .25-36
О государственном регулировании рынка молока и молочной продукции в США . - С .36-49
Молочная индустрия Нидерландов: возможности использования этого опыта в условиях кризиса . - С .49-71
Государственное регулирование молочного рынка в Австралии . - С .71-76
НОВЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ВЫЗОВЫ МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ В ПОСТРЕФОРМЕННЫЙ ПЕРИОД В РЕГИОНАХ РОССИИ . - С .77
Молочное производство - проблемная отрасль агропромышленного комплекса . - С .77-85
Производство молока в Российской Федерации: что было, чем располагаем сейчас вместе с импортом, какие объемы желательно иметь к 2030 г . - С .85-99
Производство молока в Калининградской области: некоторые итоги реформы 1990-х гг. и новые перспективы . - С .100-109
Молочное скотоводство Ленинградской области: факторы и проблемы, особенности успешного развития . - С .109-121
Молочное скотоводство Смоленской области: поиск новых путей развития . - С .121-133
Молочное хозяйство фермера А.В. Косенкова (Московская область) . - С .133-137
Молочное скотоводство Рязанской области: начало подъема . - С .137-143
Кластерный подход к развитию молочного животноводства: опыт Самарской области . - С .143-155
Молочное скотоводство Тульской области: новые надежды . - С .155-165
Развитие молочного животноводства на инновационной основе и роль экстеншн-сервиса: опыт Нижегородской области . - С .166-178
Кризис в молочном животноводстве РФ преодолим. Интервью . - С .179-187
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО РОССИИ: ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ . - С .188
Сравнительная эффективность производства молочного (животного) белка: оценки, новые пути и средства ее повышения . - С .188-198
О происхождении домашних животных и культурных растений: размышления неофита . - С .198-206
Породы молочного скота. Надо ли России такое многообразие пород? . - С .206-210
Долголетие и сроки производственного использования молочных коров: есть ли шансы у голштинов улучшить свою репутацию? . - С .211-218
Племенные ресурсы молочных пород крупного рогатого скота России: современное состояние . - С .219-232
Новые пути улучшения генетического потенциала молочного скота . - С .232-242
Идентификация животных в сельском хозяйстве - не роскошь, а средство выживания . - С .242-246
Молочная продуктивность коров: современные стремления к интенсификации и определение разумных пределов роста . - С .247-255
Новые тенденции в кормопроизводстве и кормлении молочного скота . - С .255-299
Роботизация доения: новые перспективы повышения эффективности молочного животноводства . - С .299-302
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ . - С .303
Создание молочной промышленности в России: уроки истории . - С .303-325
Молочная промышленность России: результаты приватизации, современное состояние и новые вызовы . - С .325-369
Сыроделие в России: состояние и перспективы. Можно ли создать условия для добросовестной конкуренции на постсоветском пространстве? . - С .369-384
ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ И МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ МОЛОКОМ И МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ . - С .385
Мировой рынок молока и молочной продукции: аналитика, прогнозные оценки . - С .385-414
Потенциал увеличения поступления молочных продуктов из Республики Беларусь на российский рынок в условиях антисанкций . - С .415-429
Тара и упаковка - важнейшие составляющие сохранения и продвижения на рынки молочной продукции . - С .429-443
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ПИТАНИИ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА: БИОЛОГИЧЕСКИЕ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И МЕДИЦИНСКИЕ АСПЕКТЫ (ОТ МЛАДЕНЧЕСТВА ДО ГЛУБОКОЙ СТАРОСТИ) . - С .444
Питательная ценность молока и молочных продуктов в рационе современного человека: правда и вымыслы . - С .444-465
Потребление молока и молочной продукции в мире и России: новые возможности улучшения питания мирового населения . - С .465-472
Школьное молоко: опыт обеспечения эффективности и продвижения молочных пищевых программ за рубежом и в России . - С .472-484
УДК
637.1
631.15
636.22/.28.034
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- РЕГИОНЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Монография посвящена вопросам развития молочного хозяйства России. Здесь представлены материалы экспертов в разных областях, тем или иным образом связанных с молочной индустрией. Впервые молочная индустрия рассматривается столь комплексно и всесторонне. Эта тема особенно актуальна в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и ускоренное развитие аграрно- продовольственной сферы страны. Важно выбрать правильное направление развития молочной индустрии и других подотраслей АПС, использовать наиболее эффективные современные технологии и методы организации аграрно-промышленной отрасли. Авторы статей (35 известных ученых и практиков - успешных руководителей предприятий молочной отрасли России) анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым молочным хозяйством, высказывают свои предложения по наиболее успешному развитию молочной индустрии России.


Доп.точки доступа:
Аганбегян, А. Г.; Батурин, А. К.; Бочаров, П. В.; Глаголева, Т. Ф.; Головко, И. А.; Григоренко, А. А.; Даниленко, А. Л.; Журавлев, А. В.; Киселев, С. В.; Козлов, В. В.; Костяев, А. И.; Крылатых, Э. Н.; Ларионов, В. Г.; Ларионов, Г. В.; Лищенко, В. Ф.; Лищенко, О. В.; Маслов, С. В.; Некрасов, Р. В.; Никитин, А. А.; Петров, А. А.; Рождественская, Л. Н.; Романов, А. В.; Рыбченко, Т. И.; Серов, А. А.; Строков, С. Н.; Суровцев, В. Н.; Тихонов, А. А.; Тутельян, В. А.; Фролова, Е. Ю.; Хромченков, В. Д.; Чинаров, В. И.; Шагайда, Н. И.; Щеглов, И. А.; Яхнюк, С. В.; Лищенко, В. Ф. \ред.\; Лищенко, В. Ф. \сост.\; Центр международного агробизнеса и продовольственной безопасности; Высшая школа корпоративного управления; Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/617561 (1)
Свободны: ОКД/637.1/617561 (1)
Найти похожие
5.
Шифр: П010228173712/2017/8
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2017г. № 8
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-май 2017 г. - С.6-7

Спиричев, В. Б. К 30-летию государственной программы по витаминизации пищевых продуктов / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк. - С.8-12
Зорин, С. Н. Получение ферментативного гидролизита изолята соевого белка / С. Н. Зорин [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Воробьева И. С., Воробьева В. М., Нетунаева Е. А., Сидорова Ю. С., Кочеткова А. А., Мазо В. К.
Зобкова, З. С. Применение трансглутаминазы для повышения биологической ценности творога / З. С. Зобкова [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Фурсова Т. П., Зенина Д. В., Федулова Л. В.
Рождественская, Л. Н. Выделение сегментов потенциальных потребителей супов-пюре специализированного назначения / Л. Н. Рождественская [и др.]. - С.20-25
Другие авторы: Погорова В. Д., Бычкова Е. С., Бычков А. Л., Ломовский О. И.
Богатырев, А. Н. Натуральные продукты питания - здоровье нации / А. Н. Богатырев, Н. С. Пряничникова, И. А. Макеева. - С.26-29
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Экономическая свобода - обязательное условие для управления экономическим процессом в рыночной экономике / Б. Анисимов. - С.30-32
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Колпакова, В. В. Совершенствование технологии применения термопластичного крахмала для биоразлагаемой полимерной пленки / В. В. Колпакова [и др.]. - С.34-38
Другие авторы: Усачев И. С., Сарджвеладзе А. С., Соломин Д. А., Ананьев В. В., Васильев И. Ю.
Свириденко, Ю. Я. Разработка технологии производства гидролизатов сывороточных белков молока с использованием мембранной техники. Часть 2. Оптимизация технологических режимов производства гидролизатов сывороточных белков молока в ферментативном мембранном реакторе / Ю. Я. Свириденко [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Мягконосов Д. С., Абрамов Д. В., Овчинникова Е. Г.
Панкратов, Г. Н. Актуальные направления технологического развития мукомольной отрасли / Г. Н. Панкратов [и др.]. - С.44-49
Другие авторы: Мелешкина Е. П., Витол И. С., Кандроков Р. Х.
Ахмедов, М. Э. Стерилизация компота из груши с двухэтапным нагревом в потоке нагретого воздуха и горячей воде / М. Э. Ахмедов [и др.]. - С.50-52
Другие авторы: Демирова А. Ф., Касьянов Г. И., Гончар В. В., Загиров Н. Г., Шахмирзоев Р. А.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Гусева, Т. Б. Применение природного антиокислителя дигидрокварцетина для увеличения срока годности молочных консервов / Т. Б. Гусева [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Караньян О. М., Куликовская Т. С., Рассоха С. Н., Радаева И. А.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.58-58
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Бурдун, Н. И. Заседание "Агробизнесклуба" / Н. И. Бурдун. - С.60-61
Технологии ГК "ЭФКО" изучают европейский рынок продуктов для здорового питания. - С.63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: П010228173712/2017/11
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2017г. № 11
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-август 2017 г. - С.6-7
МОДЕРНИЗАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Федоренко, Б. Н. Принципы инновационного развития поточных линий для упаковывания напитков (часть 1) / Б. Н. Федоренко. - С.8-11
Уланин, С. Е. Современные приборы и способы для обнаружения и определения скрытой зараженности продовольственного зерна и семян / С. Е. Уланин [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Рассоха С. Н., Шалыгина Е. В., Гурьева К. Б., Белецкий С. Л., Иванова Е. В.
Будрик, В. Г. Модернизация пищевой отрасли на примере молочно-консервного предприятия / В. Г. Будрик, А. И. Бурыкин. - С.16-19
Тверитникова, И. С. Разработка технологии переработки отходов упаковки без их сортировки / И. С. Тверитникова, И. А. Кирш, Б. Н. Федоренко. - С.20-24
"Агропродмаш-2017": итоги и перспективы [по материалам международной выставки]. - С.24-27
Хунгер, О. Цель общества: продвижение научно-технического прогресса [интервью с директором немецкого объединения DLG] / О. Хунгер ; интервьюер О. П. Преснякова. - С.28-31
"The innovation alliance" ("инновационный альянс"): единая система крупнейших выставок. - С.32-33
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Сатанинское лицо приватизации и социально-экономическая миссия РХРМУ ГРЭ. Часть 1 [вопросы приватизации] / Б. Анисимов. - С.34-37
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Глотова, И. А. Изолят белка рапса - альтернатива сое при переработке рыбной продукции на основе пищевой комбинаторики / И. А. Глотова [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Манжесов В. И., Курчаева Е. Е., Кубасова А. Н., Сысоева М. Г., Ухина Е. Ю.
Деркасова, Н. М. Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения / Н. М. Деркасова [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Стебенева Е. А., Василенко О. А., Каширина Н. А., Глинкина И. М., Байлова Н. В.
Колобаева, А. А. Сидр из местного сырья Центрально-Черноземного района / А. А. Колобаева [и др.]. - С.48-51
Другие авторы: Королькова Н. В., Котик О. А., Сорокина И. А., Панина Е. В., Ртищев А. А.
Кривоносова, И. А. Определение жирнокислотного состава растительных масел с использованием пьезоэлектрических сенсоров / И. А. Кривоносова [и др.]. - С.52-56
Другие авторы: Дуванова О. В., Зяблов А. Н., Соколова С. А., Дьяконова О. В.
Манжесов, В. И. Натуральные биокорректоры для функциональных продуктов питания / В. И. Манжесов, Т. Н. Тертычная, В. Л. Пащенко. - С.56-59
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Балыхин, М. Г. Архитектура и основная концепция создания интеллектуальной экспертной системы контроля качества пищевой продукции / М. Г. Балыхин, И. Г. Благовещенский, А. Б. Борзов. - С.60-63
Рождественская, Л. Н. Повышение качества пищевых продуктов на основе прослеживаемости / Л. Н. Рождественская, Л. П. Липатова. - С.64-68
Алексеенко, Е. В. Технология получения и оценка качества сублимированного порошка из ягод брусники / Е. В. Алексеенко [и др.]. - С.70-73
Другие авторы: Быстрова Е. А., Семенов Г. В., Черных В. Я.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.74
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.75
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Шифр: П010228173712/2017/12
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2017г. № 12
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
ПРОДУКТЫ ДЛЯ НИВЕЛИРОВАНИЯ НУТРИЕНТНОГО ДЕФИЦИТА
Глазкова, И. В. Основные этапы оценки эффективности специализированных пищевых продуктов / И. В. Глазкова [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Саркисян В. А., Сидорова Ю. С., Мазо В. К., Кочеткова А. А.
Поляков, В. А. Антиоксиданты и их применение в ликероводочной промышленности / В. А. Поляков [и др.]. - С.12-16
Другие авторы: Абрамова И. М., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Головачева Н. Е.
Позднякова, Ю. М. Функциональные продукты питания из дальневосточных голотурий / Ю. М. Позднякова [и др.]. - С.17-21
Другие авторы: Пивненко Т. Н., Перцева А. Д., Ковалев Н. Н.
Липатова, Л. П. Исследование питания студентов по сбалансированности нутриентного состава пищи / Л. П. Липатова, Д. Р. Тавдидишвили, Л. Н. Рождественская. - С.22-25
Долматова, О. И. Использование экстракта дикорастущих трав при производстве кисломолочного напитка / О. И. Долматова, Е. А. Пожидаева, А. Г. Гребенкина. - С.26-28
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
Кочеткова, А. А. Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического регулирования качества и безопасности специализированных пищевых продуктов. Часть I. Кодекс Алиментариус / А. А. Кочеткова [и др.]. - С.30-34
Другие авторы: Воробьева В. М., Воробьева И. С., Глазкова И. В., Саркисян В. А., Зорина Е. Е.
Золотин, А. Ю. Вопросы терминологии при исследовании органолептического восприятия пищевых продуктов / А. Ю. Золотин [и др.]. - С.35-37
Другие авторы: Симоненко С. В., Шахайло Н. А., Антипова Т. А., Фелик С. В., Симоненко С. С.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Сатанинское лицо приватизации и социально-экономическая миссия РХРМУ ГРЭ. Часть II / Б. Анисимов. - С.38-41
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Хрулев, А. А. Выделение микробиологических и растительных протеинов с помощью центрифуги Flottweg Sedicanter / А. А. Хрулев, М. М. Аксенов, Н. А. Бесчетникова. - С.42-44
Федоренко, Б. Н. Принципы инновационного развития поточных линий для упаковывания напитков (Часть 2) / Б. Н. Федоренко. - С.45-48
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Алексеева, Т. В. Паштеты из субпродуктов с обогащенными компонентами растительного происхождения / Т. В. Алексеева [и др.]. - С.49-52
Другие авторы: Калгина Ю. О., Раздобарина Н. В., Бокарев Д. А., Евлакова В. С., Малакова Л. А.
Овчаренко, А. С. Функциональные ингредиенты плодов дикорастущих растений / А. С. Овчаренко [и др.]. - С.53-58
Другие авторы: Расулова Е. А., Кондакова О. Э., Иванова О. В.
Шахайло, Н. А. Производство продуктов детского питания из козьего молока / Н. А. Шахайло, С. Е. Димитриева. - С.58-61
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Белугина, Т. А. Использование интегральных показателей для оценки продовольственной безопасности России / Т. А. Белугина, А. Ю. Белугин. - С.62-65
Новости отраслевых союзов. - С.66
Новости НИИ и ВУЗов. - С.67
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Андриянов, И. А. Добрый след на земле. Где родился, там и пригодился / И. А. Андриянов. - С.68-69
ВНИМАНИЮ АВТОРОВ
Климова, Е. В. Реферативный журнал "Пищевая и перерабатывающая промышленность". Проблемы и решения / Е. В. Климова. - С.70-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: П010301174645/2018/2
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2018г. № 2
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
СОБЫТИЕ
BevialeMoscow 2018: рекордный рост показателей - подтверждение потенциала рынка [по материалам 3-й Международной выставки индустрии напитков BevialeMoscow 2018]. - С.6-9
Объявлены лучшие водки и спирты 2018 г. [итоги конкурса "Лучшая водка 2018" и Московского международного конкурса спиртов 2018]. - С.10-11
Союз российских пивоваров за взвешенный подход в принятии решений по регулированию пивоварения. - С.13
ОТРАСЛЕВОЙ МАРКЕТИНГ
Итоги работы предприятий РФ по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, винодельческой продукции и спирта за январь-март 2018 г. - С.14-15
Сапронова, Л. А. Потребительские предпочтения и ассортимент соковой продукции / Л. А. Сапронова, С. Г. Захарашвили. - С.16-ё19
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Рождественская, Л. Н. Перспективы внедрения соков функционального назначения на потребительский рынок / Л. Н. Рождественская [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Бычкова Е. С., Меньшова Ю. О., Ломовский О. И.
Новикова, И. В. Разработка методики проектирования безалкогольных напитков с учетом сбалансированности состава / И. В. Новикова [и др.]. - С.26-30
Другие авторы: Агафонов Г. В., Коротких Е. А., Коростелев А. В., Рукавицын П. В., Новиков С. В.
Штерман, С. В. Спортивный энергетический напиток "Нитро Памп" / С. В. Штерман [и др.]. - С.32-36
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
ТЕХНОЛОГИЯ
Кобелев, К. В. Исследование сравнительных характеристик кваса / К. В. Кобелев. - С.38-41
Макаров, С. С. Технологические аспекты производства фруктовых вин с повышенной биологической ценностью / С. С. Макаров [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Жиров В. М., Панасюк А. Л., Преснякова О. П.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Харрис, М. О. Вопросы идентификации зернового состава пива / М. О. Харрис, М. Н. Елисеев. - С.46-51
Пермякова, Л. В. Влияние кратности применения минерально-органической подкормки на процесс ферментации сусла и качество пива / Л. В. Пермякова. - С.52-55
Хоконова, М. Б. Влияние местоположения зерна в колосе ячменя на его пивоваренные и солодовенные качества / М. Б. Хоконова, С. Е. Терентьев. - С.56-58
Кузьмина, Е. И. Новые подходы к идентификации безалкогольных напитков / Е. И. Кузьмина, Е. М. Севостьянова, А. А. Шилкин. - С.60-63
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Орлова, С. Идея для безалкогольных напитков / С. Орлова. - С.64
Оганесянц, Л. А. Технико-экономическое обоснование эффективности получения дистиллятов из возвратных отходов хлебопекарного производства / Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Л. Н. Крикунова. - С.66-69
Кудряшов, В. Л. Использование экстракта шиповника в безалкогольных и алкогольных напитках и его производство с применением баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С.70-75
Другие авторы: Погоржельская Н. С., Лемтюгин А. И. , Алексеев В. В.
ИНФОРМАЦИЯ
"Балтика" продолжит инвестировать в инфраструктуру для раздельного сбора отходов. - С.76-77
Салон "Спиртные напитки" - "барометр" алкогольного рынка [о салоне "Спиртные напитки" на выставке "ПРОДЭКСПО"]. - С.78
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: П010228173712/2018/5
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. № 5
Содержание:
Новости. - С.5
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-февраль 2018 г. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: АКТУАЛЬНЫЕ ОРИЕНТИРЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Кайшев, В. Г. Рынок инулина в России: возможности развития сырьевой базы и необходимые ресурсы для создания современного отечественного производства / В. Г. Кайшев [и др.]. - С.8-17
Другие авторы: Лукин Н. Д., Серегин С. Н., Корниенко А. В.
Третьяк, Л. Н. Дополнительные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, обогащенных добавками / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина. - С.18-21
Восканян, О. С. Тыквенное пюре - источник повышения пищевой ценности творожного продукта / О. С. Восканян [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Сергиенко И. В., Гусева Д. А., Сухарева Т. Н.
Нечаев, А. П. Эмульсионные жировые продукты функционального назначения в современном питании / А. П. Нечаев [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Тарасова В. В., Николаева Ю. В., Кужлева А. А.
Голубева, Л. В. Инновационные технологии в производстве курта / Л. В. Голубева [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Долматова О. И., Кучменко Т. А., Саламатова А. К., Оскенбай А. О.
Дубцова, Г. Н. Оценка биологически активных веществ сухого экстракта шиповника / Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова, И. К. Куницына. - С.32-35
Ведущая международная выставка хлебопечения, кондитерского производства и снеков [Мюнхен, 15-20 сентября 2018 г.]. - С.36-37
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Просеков, А. Ю. Киселевская и столыпинская реформы и их роль в системе продовольственной безопасности России / А. Ю. Просеков. - С.38-41
Рождественская, Л. Н. Анализ вызовов и современных тенденций развития технологий на рынке белков / Л. Н. Рождественская, Е. С. Бычкова, А. Л. Бычков. - С.42-47
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Гаврилова, Н. Б. Биотехнология мягкого сыра для специализированного питания / Н. Б. Гаврилова, Е. А. Макарова. - С.48-51
Зорин, С. Н. Ферментолизат белка куриного яйца: получение и свойства / С. Н. Зорин [и др.]. - С.52-55
Другие авторы: Мазо В. К., Воробьева И. С., Воробьева В. М., Кочеткова А. А.
Котенко, С. Ц. Аминокислотный состав красных столовых вин, полученных с использованием штамма Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-4270 / С. Ц. Котенко [и др.]. - С.56-59
Другие авторы: Халилова Э. А., Абакарова А. А., Аливердиева Д. А., Пальян Ю. Л.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Логвинчук, Т. М. Основы формирования номенклатуры показателей качества и безопасности кофейных и чайных продуктов с применением фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский. - С.60-62
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Кудряшов, В. Л. Применение баромембранных процессов для производства продуктов здорового питания / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С.63-67
Другие авторы: Погоржельская Н. С., Лемтюгин А. И., Алексеев В. В., Маликова Н. В., Фурсова Н. А.
Никитина, М. А. Методологическое обеспечение и разработка программы обработки сенсорных данных, полученных с помощью профильно-дескрипторного анализа / М. А. Никитина [и др.]. - С.68-73
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Лазарев А. А., Захаров А. Н.
Новости отраслевых союзов. - С.74
Новости НИИ и вузов. - С.75
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Производство - рынок - потребитель [бизнес-конференция "Торты, вафли, печенье, пряники-2018. Производство - рынок - потребитель", Москва, февраль 2018 г.]. - С.76-77
Необходимость государственной поддержки создания и развития оптовых продовольственных рынков. - С.78-79
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Х010418172843/2018/2
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2018г. № 2
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Туршатов, М. В. Технологические основы получения белковых кормопродуктов при переработке крахмалсодержащего сырья в биотехнологическую и химическую продукцию / М. В. Туршатов [и др.]. - С.5-8
Другие авторы: Кононенко В. В., Леденев В. П., Кривченко В. А., Соловьев А. О., Моисеева Н. Д., Лозанская Т. И., Худякова Н. М.
Мусаев, Ф. Б. Долговечность семян и структурные изменения при хранении, способы определения / Ф. Б. Мусаев [и др.]. - С.9-13
Другие авторы: Солдатенко А. В., Белецкий С. Л., Бухаров А. Ф.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Абрамова, И. М. Сравнительный анализ методов исследования примесей в дистиллятах и спиртных напитках на их основе / И. М. Абрамова [и др.]. - С.14-19
Другие авторы: Медриш М. Э., Савельева В. Б., Приемухова Н. В., Романова А. Г., Преснякова О. П.
Сальникова, В. А. Стабилизация прямых эмульсий тритерпеновыми сапонинами / В. А. Сальникова. - С.20-22
Соломина, Л. С. Влияние технологических параметров на физико-химические показатели тритикалевого декстрина / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин. - С.23-27
Воробьева, Е. В. Влияние ферментативной обработки на процесс производства спиртованных морсов из сушеного сырья / Е. В. Воробьева [и др.]. - С.28-33
Другие авторы: Абрамова И. М., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
Семенов, Е. В. Особенности обессахаривания пересыщенного раствора при кристаллизации / Е. В. Семенов, А. А. Славянский. - С.34-38
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Левченко, С. В. Фенольный комплекс столового сорта винограда Молдова и его изменения при длительном хранении / С. В. Левченко [и др.]. - С.39-43
Другие авторы: Бойко В. А., Васылык И. А., Белаш Д. Ю.
Кононенко, В. В. О производстве и перспективах применения этилового спирта в России / В. В. Кононенко [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Туршатов М. В., Леденев В. П., Кривченко В. А., Моисеева Н. Д., Соловьев А. О., Кириллов Е. А., Алексеев В. В.
Каптелова, Е. К. Совершенствование сухого способа катионирования крахмала / Е. К. Каптелова, Н. Д. Лукин, С. М. Ахаева. - С.48-52
Бычкова, Е. С. Технологические особенности и перспективы использования растительных белков в индустрии питания. Часть 1. Анализ пищевой и биологической ценности высокобелковых продуктов растительного происхождения / Е. С. Бычкова [и др.]. - С.53-57
Другие авторы: Рождественская Л. Н., Погорова В. Д., Госман Д. В., Бычков А. Л., Ломовский О. И.
Горлов, И. Ф. Инновационная технология переработки молочной сыворотки с использованием модифицированного крахмала / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Мосолова Н. И., Серова О. П., Левина Я. О., Лопаева Е. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Клабукова, Д. Л. Применение природного нафтахинона в продуктах питания животного происхождения / Д. Л. Клабукова, Н. Г. Машенцева, В. А. Будаева. - С.62-65
Волкова, Г. С. Скрининг бактериоцинпродуцирующих штаммов молочнокислых бактерий для создания препарата с антимикробными свойствами / Г. С. Волкова, А. П. Белекчи. - С.66-69
Литвиненко, О. В. Оценка биохимического состава соевого зерна и сухой биомассы соевых проростков в сравнительно-сортовом аспекте / О. В. Литвиненко, О. В. Скрипко. - С.70-73
Серба, Е. М. Получение биологически активных добавок на основе обогащенной дрожжевой биомассы / Е. М. Серба [и др.]. - С.74-79
Другие авторы: Соколова Е. Н., Фурсова Н. А., Волкова Г. С., Борщева Ю. А., Курбатова Е. И., Куксова Е. В.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Агафонов, Г. В. Применение математических методов планирования и прогнозирования ферментативной активности овсяного солода / Г. В. Агафонов [и др.]. - С.80-85
Другие авторы: Чусова А. Е., Сапунова Е. С., Зеленькова А. В.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Новицкий, В. О. Создание лабораторной службы зерновой корпорации на основе применения методологии системного подхода / В. О. Новицкий, М. Н. Кириллов. - С.86-91
Аитов, В. Г. Разработка системы комплексной автоматизации предприятия пищевой промышленности / В. Г. Аитов [и др.]. - С.92-99
Другие авторы: Благовещенская М. М., Красинский А. Я., Чекин И. И., Шипарева М. Г., Колесникова К. А.
Грызунов, А. А. Обоснование расчета холодопроизводительности авторефрижераторов при внутригородских перевозках пищевых продуктов / А. А. Грызунов, В. Н. Корниенко, С. В. Авилова. - С.100-104
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: П010228173712/2018/10
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. № 10
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-июль 2018 г. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Законодательное обеспечение развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности. - С.8-9
Ейвин, П. С. Технологические процессы и аппараты для складов бестарного хранения муки / П. С. Ейвин [и др.]. - С.10-14
Другие авторы: Турчанинова Т. П., Костюченко М. Н., Гречанников М. В.
Рождественская, Л. Н. Систематизация методов получения животных белков на основе особенностей используемых технологических решений и традиционных источников. Часть 1. Анализ динамики производства животных протеинов и существующие вызовы / Л. Н. Рождественская [и др.]. - С.15-19
Другие авторы: Бычкова Е. С., Даниленко О. С., Бычков А. Л., Ломовский О. И.
Папахин, А. А. Научно-практические аспекты технологии низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала / А. А. Папахин, З. М. Бородина, В. А. Гулакова. - С.20-24
В Московской области открыт завод-робот [по производству сырокопченых колбас]. - С.25
Андреев, Н. Р. Современные тенденции развития технологий крахмала и крахмалопродуктов / Н. Р. Андреев, Д. С. Куликов. - С.26-30
WORLD FOOD MOSCOW 2018, Москва 17-20 сентября. - С.31
Гаврилов, А. В. Диагностика герметичности швов силосных элеваторов из сборного железобетона с использованием тепловизионного оборудования / А. В. Гаврилов, С. Л. Белецкий, В. В. Лоозе. - С.32-35
Жиров, М. В. Радиочастотные датчики для измерения физических свойств технологических жидкостей / М. В. Жиров [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Совлуков А. С., Макаров В. В., Жирова В. В., Кушнир К. П.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Иванова, В. Н. Разработка методологии формирования рационов питания для целевых групп потребителей на основе анализа их геномов / В. Н. Иванова [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Никитин И. А., Жученко Н. А., Сидоренко М. Ю., Штерман С. В., Сидоренко А. Ю.
Полозова, А. Н. Методическое обеспечение бизнес-анализа налоговой нагрузки перерабатывающих организаций / А. Н. Полозова [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Беляева Г. В., Нуждин Р. В., Пономарева Н. И.
Просеков, А. Ю. Роль модернизационных процессов в сельскохозяйственном производстве России (XIX-XX вв.) / А. Ю. Просеков. - С.48-51
Язев, Г. В. Перспективы развития рыбной отрасли России / Г. В. Язев, В. В. Гусев, Т. В. Маричева. - С.52-55
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Современные технологические вспомогательные средства для пищевой промышленности. - С.57
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Балыхин, М. Г. Развитие "зеленых" технологий в пищевой отрасли Российской Федерации / М. Г. Балыхин [и др.]. - С.60-63
Другие авторы: Матисон В. А., Горячева Е. Д., Игнар С., Фриас Й.
Ермолаева, Е. О. Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при производстве пряников / Е. О. Ермолаева, Д. В. Россиева. - С.64-68
Шелехова, Н. В. Внутрилабораторный контроль качества измерений с применением it-технологий / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.70-73
Другие авторы: Поляков В. А., Серба Е. М., Шелехова Т. М., Полтавская Н. В.
Точилина, Р. П. Концентрация кислот как фактор, влияющий на показатель экстрактивности коньячной продукции / Р. П. Точилина [и др.]. - С.74-76
Другие авторы: Осипова В. П., Трофимченко В. А., Познанская Е. В., Склепович Т. С.
Абрамова, И. М. Исследование влияния ферментативной обработки на показатели качества спиртованных морсов из плодово-ягодного сырья / И. М. Абрамова [и др.]. - С.77-81
Другие авторы: Головачева Н. Е., Морозова С. С., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Максимова, С. Н. Барьерные свойства морских полисахаридов в холодильной технологии водных биоресурсов / С. Н. Максимова [и др.]. - С.82-85
Другие авторы: Пономаренко С. Ю., Панчишина Е. М., Полещук Д. В., Суровцева Е. В., Горячева Е. Д.
Логвинчук, Т. М. Экспериментальные исследования по обоснованию комплекса требований к обжаренному цикорию и высушенным листьям стевии по органолептическим и физико-химическим показателям / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский. - С.86-88
Романова, Х. С. Исследование свойств муки сортовой фасоли селекции Омского ГАУ на основе ее микроструктуры / Х. С. Романова [и др.]. - С.90-93
Другие авторы: Симакова И. В., Марадудин М. С., Стрижевская В. Н.
Цугкиева, В. Б. Консервирование корнеклубней якона / В. Б. Цугкиева [и др.]. - С.94-96
Другие авторы: Дзантиева Л. Б., Цугкиев Б. Г., Абаев А. А.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ
Россия может удвоить экспорт сои. - С.98
Развивать оптовую и розничную торговлю продовольствием. - С.98
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ
Мартиросян, В. В. Хлебобулочные изделия для питания военнослужащих / В. В. Мартиросян. - С.99
Болешенко, О. П. Новые продукты для силовиков / О. П. Болешенко. - С.99
Для детей дошкольного и школьного возраста. - С.99
Всемирный день шоколада отпраздновали в Воронеже. - С.99
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Шифр: Х010418172843/2018/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2018г. № 3
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Белявская, И. Г. Антиоксидантные свойства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием нетрадиционных видов сырья / И. Г. Белявская. - С.8-19
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бутова, С. Н. Получение экстрактов косметического назначения из микроводоросли Chlorella Vulgaris / С. Н. Бутова, И. Д. Щеголева, К. А. Тхоржевская. - С.20-26
Соломина, Л. С. Исследование процесса получения амилопектинового фосфатного крахмала / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин. - С.27-35
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Витол, И. С. Протеолитические ферменты и их белковые ингибиторы из зерна тритикале / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина. - С.36-45
Бычкова, Е. С. Технологические особенности и перспективы использования растительных белков в индустрии питания. Часть 2. Способ снижения антипитательных свойств растительного сырья / Е. С. Бычкова [и др.]. - С.46-54
Другие авторы: Рождественская Л. Н., Погорова В. Д., Госман Д. В., Бычков А. Л.
Мелихова, А. Д. Конструирование спортивных напитков быстрого приготовления / А. Д. Мелихова [и др.]. - С.55-63
Другие авторы: Бетева Е. А., Кречетникова А. Н., Григорьев М. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Машенцева, Н. Г. Микробиологическая и гистологическая оценка сырокопченых колбасных изделий / Н. Г. Машенцева [и др.]. - С.64-72
Другие авторы: Чернуха И. М., Афанасьев Д. А., Ильина Л. А., Рязанова Т. А., Романова В. А., Кузнецова Т. Г.
Симакова, И. В. Влияние различных концентраций гуминовых кислот на формирование безопасности и товароведно-технологических качеств мяса цыплят-бройлеров / И. В. Симакова [и др.]. - С.73-82
Другие авторы: Васильев А. А., Корсаков К. В., Гуляева Л. Ю.
Алексеев, Г. В. Возможности изготовления энерго-, ресурсосберегающих емкостей для приготовления пищи / Г. В. Алексеев, С. А. Романчиков, А. П. Савельев. - С.83-88
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Белецкий, С. Л. Современные принципы и технические средства сепарации семян / С. Л. Белецкий [и др.]. - С.89-97
Другие авторы: Прияткин Н. С., Архипов М. В., Гусакова Л. П.
Васильев, А. М. Повышение эффективности процессов сепарирования зерновых смесей на рифленой поверхности / А. М. Васильев [и др.]. - С.98-105
Другие авторы: Мачихин С. А., Стрелюхина А. Н., Рындин А. А.
Гольденберг, С. П. Повышение эффективности процесса приема зерна с автотранспорта на зерновом элеваторе / С. П. Гольденберг [и др.]. - С.106-112
Другие авторы: Максимов А. С., Лапусь А. П., Логунова Н. Ю.
Кухто, В. А. Повышение эффективности микронизации зерновых культур на СВЧ установке с использованием перегретого пара / В. А. Кухто [и др.]. - С.113-120
Другие авторы: Морозов А. О., Прокопенко А. В., Филиппович В. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
Шифр: П010228173712/2018/11
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. № 11
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.8-9
ТЕМА НОМЕРА: КАЧЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ - СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Иванова, В. Н. Проектирование персонализированных рационов с применением функциональных пищевых продуктов / В. Н. Иванова [и др.]. - С.10-16
Другие авторы: Никитин И. А., Портнов Н. М., Жученко Н. А., Штерман С. В., Сидоренко М. Ю.
Крылова, Э. Н. Технология производства желейного мармелада, обогащенного белком / Э. Н. Крылова [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьев Н. Б., Маврина Е. Н.
Мартынова, Е. Г. Использование технологии инкапсуляции порошка рябины для усовершенствования рецептур творожных десертов функционального назначения / Е. Г. Мартынова, И. В. Мацейчик, И. О. Ломовский. - С.20-24
Кыдыралиев, Н. А. Разработка фруктово-овощного пюре для детей в возрасте до трех лет / Н. А. Кыдыралиев, А. У. Бодошов, А. А. Темирбекова. - С.25-27
Мацейчик, И. В. Повышение антиоксидантной активности замороженных взбитых десертов функциональной направленности / И. В. Мацейчик [и др.]. - С.28-31
Другие авторы: Корпачева С. М., Кудряшова А. Н., Ломовский И. О.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Рябова, Т. Ф. Прогнозирование объемов производства семян рапса - вектор экономического роста страны / Т. Ф. Рябова, А. Д. Савельева. - С.32-36
Жукова, Н. В. Преимущества роста объема производства зерна гречихи по регионам России / Н. В. Жукова, А. К. Фетисова. - С.37-41
Просеков, А. Ю. Место сельского хозяйства в производственной сфере России: исторический аспект (XX в.) / А. Ю. Просеков. - С.42-45
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Благовещенская, М. М. Разработка функциональной схемы и математической модели системы автоматического управления технологической линией горячего копчения рыбы / М. М. Благовещенская [и др.]. - С.46-50
Другие авторы: Аитов В. Г., Красинский А. Я., Чекин И. И., Шипарева М. Г., Крылова Л. А.
Черных, В. Я. Определение физико-химических характеристик растительных порошков / В. Я. Черных [и др.]. - С.51-55
Другие авторы: Евтушенко А. М., Крашенинникова И. Г., Мартиросян В. В., Годунов О. А.
Балыхин, М. Г. Анализ функционирования процессов производства желейных конфет методом имитационного моделирования / М. Г. Балыхин [и др.]. - С.56-59
Другие авторы: Благовещенская М. М., Благовещенский И. Г., Назойкин Е. А., Наумов Р. Р.
Ермолаева, Е. О. Исследование и систематизирование технологических рисков производства обогащенных пробиотических конфет / Е. О. Ермолаева [и др.]. - С.60-65
Другие авторы: Костин А. Н., Сурков И. В., Позняковский В. М.
Рождественская, Л. Н. Систематизация методов получения животных белков на основе особенностей используемых технологических решений и традиционности источников. Часть 2. Перспективы получения животных протеинов с учетом традиционности источников и технологий / Л. Н. Рождественская [и др.]. - С.66-72
Другие авторы: Бычкова Е. С., Даниленко О. С., Ломовский О. И.
Пожидаева, Е. А. Исследование форм связи влаги в творожных продуктах методом дифференциально-сканирующей калориметрии и термогравиметрии / Е. А. Пожидаева [и др.]. - С.73-77
Другие авторы: Попов Е. С., Илюшина А. В., Болотова Н. В., Иванова Е. В.
Бессараб, О. В. Исследование кинетики коррозии белой консервной жести в водных растворах щавелевой кислоты / О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова, И. В. Протункевич. - С.78-81
Кращенко, В. В. Влияние раствора хитозана в составе бинарного структурообразователя на активную кислотность пищевых белковых гелей / В. В. Кращенко, Ю. В. Карпенко, Е. Д. Горячева. - С.82-85
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Абрамова, И. М. Эффективность применения ферментных препаратов для обработки плодово-ягодного сырья при приготовлении полуфабрикатов для ликероводочных изделий / И. М. Абрамова [и др.]. - С.86-90
Другие авторы: Морозова С. С., Головачева Н. Е., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
Соломин, Д. А. Исследования в области получения эфиров тритикалевого крахмала / Д. А. Соломин, Л. С. Соломина. - С.91-95
Щебелев, В И. Изучение взаимного синергизма сладкого, горького, соленого и кислого вкусов для проектирования заданного вкусового профиля / В И. Щебелев, Ю. И. Сидоренко. - С.96-100
Романова, Х. С. Пряничные изделия с добавлением белково-углеводного комплекса из фасоли / Х. С. Романова [и др.]. - С.101-105
Другие авторы: Симакова И. В., Марадудин М. С., Шевченко П. М.
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.106
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.107
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
14.
Шифр: Х010418172843/2022/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2022г. № 3
Содержание:
ОТ РЕДАКТОРА
Александр Васильевич Акулич (к 65-летию со дня рождения). - С.8-10
Тихонова, Е. В. Заголовок научной статьи: лучшие практики конструирования / Е. В. Тихонова, М. А. Косычева. - С.11-25
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Подвигина, О. А. Влияние лазерного облучения семян сахарной свеклы на продуктивность, технологическое качество и сохранность корнеплодов / О. А. Подвигина, Л. Н. Путилина, Н. А. Лазутина. - С.26-39
Абуова, А. Б. Показатели качества и безопасности нетрадиционных видов муки для производства безглютеновых макаронных изделий / А. Б. Абуова, Н. Ж. Муслимов, А. И. Кабылда. - С.40-55
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бычкова, Е. С. Разработка технологии хлебобулочных изделий с введением горохового гидролизата / Е. С. Бычкова [и др.]. - С.56-66
Другие авторы: Подгорбунских Е. М., Рождественская Л. Н., Бухтояров В. А., Кудачева П. В.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Царева, М. А. Исследование влияние предварительной обработки жома сахарной свеклы (Beta vulgaris L.) на молекулярную структуру лигнина / М. А. Царева [и др.]. - С.67-77
Другие авторы: Казанцев Е. В., Протункевич И. В., Горячева Е. Д.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Свердлова, О. П. Идентификация аборигенной микрофлоры пшеничных отрубей: Бактериальные изоляты - потенциальные промышленные продуценты / О. П. Свердлова [и др.]. - С.78-92
Другие авторы: Шарова Н. Ю., Причепа А. О., Лоскутов С. И., Принцева А. А.
Петров, А. Н. О введении принципа насыщающей дополнительности ферментативного процесса в методологию глубокой переработки растительного сырья / А. Н. Петров, Т. Ю. Кондратенко. - С.93-108
Занданова, Т. Н. Исследование пробиотических свойств бактериального концентрата / Т. Н. Занданова. - С.109-119
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Гончарова, А. А. Влияние продуктов переработки семян конопли на потребительские свойства мучных кондитерских изделий / А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский, И. Э. Миневич. - С.120-133
Щетинина, Е. М. Мягкий сыр на основе козьего молока для специализированного питания / Е. М. Щетинина [и др.]. - С.134-146
Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л., Щетинин М. П.
Нициевская, К. Н. Возможность применения хвои пихты (Abies sibirica) в технологии получения овощного соуса из плодов тыквы (Cucurbita moschata duch) / К. Н. Нициевская, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич. - С.147-160
Калинина, И. В. Оценка эффективности инкапсуляции полифенолов в клетки дрожжей Saccharomyces Cerevisiae / И. В. Калинина [и др.]. - С.161-169
Другие авторы: Науменко Н. В., Фаткуллин Р. И., Попова Н. В., Науменко Е. Е.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Музакабзова, Э. В. Влияние плодоовощных порошков на кристаллизационные и реологические свойства кондитерской глазури / Э. В. Музакабзова, Л. В. Зайцева. - С.170-186
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Акулич, А. В. Особенности рынка хлебопечения и перспективные направления развития хлебопекарной отрасли Беларуси и России / А. В. Акулич [и др.]. - С.187-209
Другие авторы: Костюченко М. Н., Балыхин М. Г., Самуйленко Т. Д., Шапошников И. И.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Кулиев, Ф. А. Исследование биологической особенности и химического состава кинкана (Fortunella Swingle), произрастающего в Азербайджанской Республике и пути использования его как продукта питания / Ф. А. Кулиев [и др.]. - С.210-219
Другие авторы: Баширов М. М., Магеррамова С. И., Магеррамов М. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
628470

    "LifeSciencePolytech", всероссийская научная очно-заочная конференция для студентов, аспирантов и молодых ученых (2022 ; Санкт-Петербург).
    LifeSciencePolytech : тезисы докладов Всероссийской научной очно-заочной конференции для студентов, аспирантов и молодых ученых, Санкт-Петербург, 17-19 ноября 2022 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; редкол.: М. Н. Карпенко (отв. ред.) [и др.]. - Санкт-Петербург : ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023. - 188 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7422-8050-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПРАКТИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ . - С .4
Глушаков, А. О. Разработка лапши с повышенным содержанием пищевых волокон / А. О. Глушаков, Э. Э. Сафонова. - С .4
Калинкина, А. О. Нутриентное профилирование при разработке специализированных рационов питания / А. О. Калинкина, А. П. Лачугин, Л. Н. Рождественская. - С .5
Клименко, А. А. Разработка специализированных взбивных десертов с использованием аквафабы / А. А. Клименко. - С .6
Петрова, К. А. Использование биомассы Chlorella в рецептуре овощных котлет / К. А. Петрова, Ю. А. Смятская. - С .7
Минченко, Ю. А. Сравнительный анализ содержания фукоиданов бурых водорослей из морей бассейнов Северного Ледовитого и Тихого океанов / Ю. А. Минченко [и др.]. - С .8
Другие авторы: Змитриченко Ю. Г., Жилинская Н. Т., Точильников Г. В.
Шамилов, Ш. А. Разработка рецептуры и технологии приготовления горького шоколада, обогащенного чагой / Ш. А. Шамилов, И. А. Баженова. - С .9
Каменская, К. С. Разработка микробиокорректирующего рациона на основе растительных продуктов с пребиотическими свойствами / К. С. Каменская, С. А. Елисеева. - С .10
Лавренова, А. В. Обоснование разработки технологии сахаристых кондитерских изделий, обогащенных водными биологическими ресурсами / А. В. Лавренова, И. М. Титова. - С .11
Шейко, Е. В. Повышение пищевой ценности рубленных рыбных изделий с использованием конопляной муки и псиллиума / Е. В. Шейко, А. И. Волкотруб, И. А. Тимошенкова. - С .12
Дылдин, Д. В. Обогащение витамином D пищевых продуктов / Д. В. Дылдин. - С .13
Барашков, А. Е. Активация метаболизма лактобактерий лазерным излучением / А. Е. Барашков, Н. В. Барсуков. - С .14
Багмут, Ю. Н. Перспектива применения низкотемпературной плазмы в пищевых технологиях / Ю. Н. Багмут. - С .15
Казаринов, А. А. Использование овощных и фруктовых добавок в производстве замороженных мучных кондитерских полуфабрикатов / А. А. Казаринов, А. А. Смоленцева. - С .16
Андреева, Е. В. Соусная продукция с использованием пептидов шпротного сырья и облепихового масла / Е. В. Андреева, О. Я. Мезенова, J. -Th. Mörsel. - С .17
Степнева, Е. В. Влияние низкотемпературной технологии sous-vide на качество пищевых систем из мяса птицы / Е. В. Степнева. - С .18
Крюков, А. В. Формирование новых пищевых систем на основе трансформации сырья / А. В. Крюков. - С .19
Колганова, А. В. Перспективы использования масла Camelina sativa в функциональном питании / А. В. Колганова, И. А. Баженова. - С .20
Вернер, А. В. Генетические факторы риска развития аллергических заболеваний / А. В. Вернер, О. В. Чугунова. - С .21
Самбурская, Н. В. Водорослево-коптильная композиция для бездымного копчения / Н. В. Самбурская, О. Я. Мезенова. - С .22
Григорьева, В. К. Определение важнейших физико-химических показателей пищевых суспензий / В. К. Григорьева, И. А. Панкина. - С .23
Егорова, А. Р. Обоснование выбора сахарозаменителей в муссовых изделиях с пониженным содержанием легкоусвояемых углеводов / А. Р. Егорова, С. А. Елисеева. - С .24
Гурин, В. В. Перспективы разработки функциональных пицц и коктейлей с использованием принципов кастомизации / В. В. Гурин, Н. В. Барсукова. - С .25
Скляров, М. А. Использование пивной дробины при производстве рубленных полуфабрикатов из мяса птицы механической обвалки / М. А. Скляров, Е. В. Москвичева. - С .26
Богдашкина, А. А. Разработка функциональных продуктов с добавлением микроводоросли на Spiailina Platcnsis / А. А. Богдашкина, А. В. Русинов. - С .27
Муста, Оглы Н. М. Определение содержания витамина С в различных сортах яблок / Оглы Н. М. Муста, А. Н. Бландов. - С .28
Извекова, Е. В. Оценка пищевого поведения и биоимпедансометрических показателей юношей-студентов / Е. В. Извекова [и др.]. - С .29
Другие авторы: Ладнова О. Л., Медяник А. А., Горлатых А. И., Зайцев Н. А.
ПРИКЛАДНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ . - С .30
Бобко, А. С. Результат селекции штаммов рода Bacillus spp. с антагонистической активностью / А. С. Бобко. - С .30
Озеров, А. А. Применение микроводорослей для очистки сточных вод от ионов тяжелых металлов / А. А. Озеров. - С .31
Акинина, Ю. Н. Конструирование рекомбинантного штамма Saccharomyces Pastorianus, Продуцирующего ароматический профиль хмеля сорта Citra / Ю. Н. Акинина [и др.]. - С .32
Другие авторы: Болотникова Т. А., Воробьев К. В., Болотникова О. И.
Будько, А. И. Выбор методов оценки когнитивно-поведенческих функций животных с перевитым штаммом опухоли / А. И. Будько, Н. Т. Жилинская. - С .33
Ермилов, Ф. К. Влияние растительных экстрактов из водорослей и лишайника на микробном Scoby и свойства комбучи / Ф. К. Ермилов [и др.]. - С .34
Другие авторы: Головкина Д. А., Лапина И. М., Журишкина Е. В., Комиссаров А. Е., Барсегян А. М., Кульминская А. А.
Кашина, Т. А. Изучение параметров безопасности новой кормовой добавки / Т. А. Кашина, К. О. Малышева. - С .35
Кудряшова, Т. Р. Экспрессия генов sweet растительно-микробной системы при различном обеспечении растений фосфором / Т. Р. Кудряшова [и др.]. - С .36
Другие авторы: Горбунова А. О., Крюков А. А., Иванченко О. Б., Юрков А. П.
Маковеев, К. А. Получение фермента эндонуклеазы CAS9 для редактирования генов микроводорослей рода Chlamydomonas / К. А. Маковеев [и др.]. - С .37
Другие авторы: Бобров К. С., Головкина Д. А., Лапина И. М., Журишкина Е. В., Комиссаров А. Е., Барсегян А. М., Кульминская А. А.
Малащенко, М. С. Матрица для клеточных культур на основе БЦ, как прототип биоконтейнера для аллогенной клеточной трансплантации / М. С. Малащенко [и др.]. - С .38
Другие авторы: Иванова Л. А., Кульминская А. А., Лебедев Д. В.
Мороз, А. С. Исследование влияния замены компонентов ПЦР-смеси для определения ДНК вирусного гепатита В методом ПЦР в реальном времени / А. С. Мороз, М. А. Мерхасина, Е. Б. Аронова. - С .39
Мухамед, Б. М. М. Компьютерное прогнозирование биологической активности диэфиров бетулина / Б. М. М. Мухамед [и др.]. - С .40
Другие авторы: Вахрушева Е. Д., Почкаева Е. И., Попова Л. М.
Парфенов, А. Е. Влияние калиевой соли живичной канифоли на микроорганизм Mycoplasma Gallisepticum / А. Е. Парфенов, И. Е. Вишняков, Е. Б. Аронова. - С .41
Пухова, П. Д. Применение фиолетовой эфиопской пшеницы в хлебопечении / П. Д. Пухова, О. Ю. Антропова. - С .42
Середкина, П. М. Влияние топологии поверхности пленок на основе поли-ɛ-капролактона на модификацию аргинином / П. М. Середкина [и др.]. - С .43
Другие авторы: Чабина А. С., Нащекин А. В., Лихачев А. И., Нащекина Ю. А.
Тервонен, В. В. Потенциал применения калий- и фосфатсолюбилизирующих бактерий для биоконверсии сложных органоминеральных субстратов / В. В. Тервонен, Н. А. Чечкова. - С .44
Ахметова, Д. Р. Разработка альтернативной системы доставки радионуклида радия-223 на основе частиц карбоната кальция / Д. Р. Ахметова, Т. Е. Карпова, А. С. Тимин. - С .45
Бойко, А. Е. Исследование антимикробной эффективности гексэтидина в оригинальном и воспроизведенном препаратах / А. Е. Бойко, Н. Е. Пляка. - С .46
Журжу, М. К. Обеспечение текстильных красителей в системе с активным илом / М. К. Журжу. - С .47
Новогран, А. И. Влияние фуллеренола С70 на посевные свойства семян салата / А. И. Новогран, А. С. Журавлева. - С .48
Аббазова, В. Н. Перспективы применения ферментированного растительного сырья в пищевой промышленности / В. Н. Аббазова, М. Н. Школьникова. - С .49
Березина, К. А. Культивирование Vischeria Punctata Vischer в различных питательных средах / К. А. Березина [и др.]. - С .50
Другие авторы: Мустафокулов М. Х., Кузнецова Т. А., Смятская Ю. А.
Гасиева, З. А. Влияние дезинфектанта на поверхностную микрофлору семян салата / З. А. Гасиева [и др.]. - С .51
Другие авторы: Кулешова Т. Э., Иванченко О. Б., Панова Г. Г., Галушко А. С.
Демещик, И. С. Биотоксичность красителя прямой синий и его деградация методом озонирования / И. С. Демещик, Ю. З. Максимчик. - С .52
Емельянов, Е. С. Моделирование рекомбинантного штамма Saccharomyces Cerevisiae, продуцирующего ароматический профиль хмеля сорта Citra / Е. С. Емельянов [и др.]. - С .53
Другие авторы: Болотникова Т. А., Болотникова О. И., Воробьев К. В.
Ермакова, Е. Д. Использование аутохтонных опухолей животных для разработки новых in vivo моделей / Е. Д. Ермакова [и др.]. - С .54
Другие авторы: Ефремова Н. А., Радецкая Е. А., Тындлик М. Л., Федорос Е. И.
Ерофеева, А. В. Рост бифидобактерий на овсяном экстракте / А. В. Ерофеева, М. А. Бурмасова, М. А. Сысоева. - С .55
Жигулин, А. Д. Сорбенты на основе целлюлозы и их применение на биотехнологических производствах / А. Д. Жигулин, И. А. Панкина. - С .56
Курова, Д. А. Изменение антиоксидантной активности пшеницы при прорастании / Д. А. Курова, Л. Э. Ржечицкая. - С .57
Медведева, А. О. Влияние ультразвуковой обработки на экстракцию пигментного комплекса Clorella Vulgaris / А. О. Медведева, А. А. Балабаев. - С .58
Онуфриенко, Г. С. Сравнительный анализ микробиологических показателей козьего молока личных подсобных хозяйств Ленинградской области / Г. С. Онуфриенко, О. Б. Иванченко. - С .59
Павлова, А. А. Прогнозирование спектра биологической активности для хлорогеновой кислоты / А. А. Павлова, Ю. А. Смятская, М. А. Архипова. - С .60
Пляка, Н. Е. Исследование противогрибкового действия гексэтидина в аэрозолях разных производителей / Н. Е. Пляка, Е. С. Белокурова. - С .61
Причепа, А. О. Кинетика роста культуры Arthrobacter Agilis / А. О. Причепа, А. П. Непомнящий. - С .62
Самейщева, Ю. С. Сравнение хроматографических колонок для анализа протамина сульфата методом обращенно-фазовой ВЭЖХ / Ю. С. Самейщева, Т. Ю. Жулина. - С .63
Стряхин, П. А. ЯРМ-спектроскопия как вспомогательный метод определения подлинности капсульного полисахарида Haemophilus Influenzae типа В / П. А. Стряхин. - С .64
Сюй, Х. Влияние n-фениламида 2,2,3,3,4,4,5,5-октафторамилмалеопимарата на рост Aspergillus Niger / Х. Сюй, Л. М. Попова, О. Б. Иванченко. - С .65
Ткачева, И. В. Определение экспрессии гена Swiss cheese на разных стадиях сперматогенеза Drosophila Melanogaster / И. В. Ткачева [и др.]. - С .66
Другие авторы: Рябова Е. В., Латыпова Е. М., Саранцева С. В.
Фокина, Е. В. Полифенольные соединения Ziziphus Jujuba, сорт конфетный / Е. В. Фокина. - С .67
Хохрякова, Е. Д. Применение спиртовых дрожжей Sacharomyces Cerevisiae для биотехнологической переработки перидермы клубней картофеля / Е. Д. Хохрякова, Н. Т. Жилинская. - С .68
Шинкевич, П. С. Исследование влияния различных источников освещения на очистку сточных вод предприятия микроводорослями Chlorcila Kcsslcri / П. С. Шинкевич, Н. А. Политаева. - С .69
Кучинская, Я. А. Изучение роли фактора CHDl в регуляции координированной экспрессии генов / Я. А. Кучинская, А. А. Рыбалкина, А. Ю. Конев. - С .70
Николаев, И. А. Альтернативные источники сырья в биотехнологии кормов / И. А. Николаев, О. Р. Левчук. - С .71
Папова, Е. В. Валидация методики диагностики бактерий "красного" комплекса / Е. В. Папова [и др.]. - С .72
Другие авторы: Образцова О., Мороз А. С., Аронова Е. Б.
Прыгунова, М. Я. Сравнительная оценка методов диагностики критических и молекулярно-генетических вариантов хронического миелоцитарного лейкоза / М. Я. Прыгунова. - С .73
Торощина, А. В. Влияние сверхпродукции белка CHDl на транскрипцию генов в ходе развития дрозофилы / А. В. Торощина, Е. А. Вершинина, А. Ю. Конев. - С .74
БИОФИЗИКА И МЕДИЦИНСКАЯ ФИЗИКА . - С .75
Биджиева, М. С. Подбор и проверка ингибиторов основной протеазы коронавируса SARS-COV-2 / М. С. Биджиева [и др.]. - С .75
Другие авторы: Толичев О. А., Виноградова Д. С., Борушко Н. В., Швецов А. В., Петухов М. Г., Шалджан А. А., Егоров В. В., Коневега А. Л.
Буков, Г. А. Методика визуализации нейронов соматосенсорной коры мыши in vivo / Г. А. Буков [и др.]. - С .76
Другие авторы: Герасимов Е. И., Пчицкая Е. И., Власова О. Л., Безпрозванный И. Б.
Гарина, А. В. Ингибитор сигнального пути Sonic Hedgehog как потенциальный радиосенсибилизатор в лучевой терапии глиом / А. В. Гарина [и др.]. - С .77
Другие авторы: Волницкий А. В., Бурдаков В. С., Амерканов Д. А., Пак Ф. А., Лебедев Д. В., Коневега А. Л., Штам Т. А.
Герасимов, Е. И. Оптогенетическая стимуляция астроцитов приводит к улучшению когнитивных функций мышей с моделью болезни Альцгеймера / Е. И. Герасимов [и др.]. - С .78
Другие авторы: Ерофеев А. И., Безпрозванный И. Б., Власова О. Л.
Деч, Т. А. Pass online прогнозирование спектра биологической активности бетулина / Т. А. Деч, Е. И. Почкаева, Л. М. Попова. - С .79
Драшников, В. Г. Компьютерное прогнозирование биологической и фармакокинетической активности β-каротина / В. Г. Драшников [и др.]. - С .80
Другие авторы: Жилинская Н. Т., Змитриченко Ю. Г., Тосильников Г. В.
Ерофеев, А. И. Беспроводной электрофизиологический комплекс для прижизненной регистрации нейронной активности / А. И. Ерофеев [и др.]. - С .81
Другие авторы: Антифеев И. Е., Казаков Д. В., Большакова А. В., Болсуновская М. В., Безпрозванный И. Б., Власова О. Л.
Зернов, Н. И. Производное бензопирана проникает через гематоэнцефалический барьер, ограничивает синаптическую утрату и восстанавливает дефицит памяти у мышей линии 5хfad / Н. И. Зернов [и др.]. - С .82
Другие авторы: Веселовский А. В., Поройков В. В., Мелентьева Д. М., Большакова А. Б., Попугаева Е. А.
Злодеева, П. Д. Циклические липопептиды как ингибиторы слияния мембран / П. Д. Злодеева [и др.]. - С .83
Другие авторы: Шекунов Е. В., Ефимов С. С., Остроумова О. С.
Карпов, Т. Е. Разработка системы доставки и удержания 225ас и его дочерних элементов на базе sio2 наночастиц, модифицированных металлическими оболочками / Т. Е. Карпов, А. С. Тимин. - С .84
Константинова, П. А. Получение композиционного материала на основе хитозановых волокон и алифатических полиэфиров / П. А. Константинова [и др.]. - С .85
Другие авторы: Тагандурдыева Н. А., Дресвянина Е. Н., Добровольская И. П., Ваганов Г. В., Юдин В. Е.
Курбанов, Г. Ф. Разработка селективной ДНК конструкции с пороговой логикой для расщепления матричной РНК GFP / Г. Ф. Курбанов [и др.]. - С .86
Другие авторы: Дрозд В. С., Мустафа А., Рыбалкина А. А., Эльдиб А. А., Колпащиков Д. М.
Малик, Е. Композиционные гели на основе хитозана и крахмала для 3d печати / Е. Малик, Ю. А. Нащекина, В. Е. Юдин. - С .87
Маринина, К. С. Когнитивные и аффективные нарушения мышей трансгенной линии SCA2-58Q / К. С. Маринина, П. А. Егорова. - С .88
Мартынюк, В. А. Увеличение ионной проницаемости мембран - альтернативный механизм противогрибкового действия каспофунгина? / В. А. Мартынюк [и др.]. - С .89
Другие авторы: Захарова А. А., Андрианов В. С., Ефимова С. С., Остроумова О. С.
Митусова, К. А. Разработка комбинированной химиофототермической терапии для лечения меланомы / К. А. Митусова, А. С. Рогова, А. С. Тимин. - С .90
Панасенко, С. А. Результаты тестирования отечественных наборов для определения антител против SARS-COV-2 / С. А. Панасенко, А. О. Анпилова, О. В. Галкина. - С .91
Поцелеев, В. В. Применение крейзинга для создания биоактивных, биосовместимых и биоразлагаемых материалов на основе полилактида / В. В. Поцелеев, Е. С. Трофимчук. - С .92
Пчицкая, Е. И. Программное обеспечение для визуализации и анализа морфологии дендритных шипиков на конфокальных изображениях нейронов / Е. И. Пчицкая [и др.]. - С .93
Другие авторы: Васильев П. И., Чуканов В. С., Беспрозванный И. Б.
Ермакова, Е. Д. Использование аутохтонных опухолей животных для разработки новых in vivo моделей / Е. Д. Ермакова [и др.]. - С .94
Другие авторы: Ефремова Н. А., Радецкая Е. А., Тындык М. Л., Федорос Е. И.
Салимова, А. А. Разработка модифицированного бинарного антисмыслового нуклеотида для расщепления целевой мРНК в присутствии онкомаркера / А. А. Салимова [и др.]. - С .95
Другие авторы: Дрозд В. С., Эльдиб А. А., Колпащиков Д. М.
Храмова, Я. И. Влияние импульсного давления на всхожесть и влажность зерновых пшеницы при хранении / Я. И. Храмова. - С .96
Чан, Н. Х. Исследование эффективности лучевой терапии в присутствии наночастиц оксида железа в клеточных линиях глиомы / Н. Х. Чан [и др.]. - С .97
Другие авторы: Марченко Я. Ю., Рыжов В. А., Волницкий А. В., Амерканов Д. А., Пак Ф. А., Лебедев Д. В., Коневега А. Л., Штамм Т. А.
Якубова, А. А. Синтез и характеризация наноразмерных частиц кальция карбоната для комбинированной фотодинамической терапии / А. А. Якубова [и др.]. - С .98
Другие авторы: Ахметова Д. Р., Дарвиш А., Митусова К. А., Тимин А. С.

Александрова, К. В. Стволовые свойства опухолевых клеток в контексте новой модели индукции дормантости раковых клеток / К. В. Александрова, И. И. Суворова. - С .99
Байбалаева, А. К. Транспорт ионов хлора через плазматическую мембрану ооцитов миноги (lampetra fluviatilis) / А. К. Байбалаева [и др.]. - С .100
Другие авторы: Шерстобитов А. О., Брайловская И. В., Чеботарева М. А., Шуколюкова Е. П., Забелинский С. А., Никитина Е. Р.
Билятдинова, Е. К. Снижение гемаглютинирующей активности вируса гриппа a/aichi/2/68(h3n2) при контакте с производным перилена AUY11 / Е. К. Билятдинова, А. А. Штро. - С .101
Волегова, О. М. Персонифицированный перенос эмбрионов / О. М. Волегова, В. В. Радионова, А. Ф. Сайфитдинова. - С .102
Гаврилова, Н. В. Методы разделения экзосом и вируса гриппа А / Н. В. Гаврилова, А. А. Шалджян, Я. А. Забродская. - С .103
Галофеева, Д. М. Оценка взаимодействия белков деления Escherichia coli при SOS-ответе / Д. М. Галофеева, Н. А. Румянцева, А. Д. Ведяйкин. - С .104
Горб, А. И. Ядерно-цитоплазматическое перераспределение малых пых ГТФаз RhoA и RAC-1 в процессе длительного культивирования линии МСК человека fetMSC / А. И. Горб [и др.]. - С .105
Другие авторы: Полянская А. В., Мусорина А. С., Полянская Г. Г., Бобков Д. Е.
Гордеев, А. Б. Влияние гиперэкспрессии Bcl-2 белков на морфологию дендритных шипиков и поведение у мышей с моделью болезни Альцгеймера / А. Б. Гордеев [и др.]. - С .106
Другие авторы: Чернюк Д. П., Балтынк Г., Безпрозванный И. Б.
Гришина, Е. Д. Комбинация поведенческого теста Fear Conditioning и визуализации активности нейронов in vivo с применением минископа на грызунах / Е. Д. Гришина [и др.]. - С .107
Другие авторы: Герасимов Е. И., Пчицкая Е. И., Безпрозванный И. Б.
Дмитриева, А. А. Влияние анафилотоксина C3a на биологическую активность макрофагов / А. А. Дмитриева, А. А. Иванова. - С .108
Жарнакова, Ю. С. Анализ мутаций в гене pik3ca при спектре синдромов избыточного роста / Ю. С. Жарнакова [и др.]. - С .109
Другие авторы: Венина А. Р., Соколова Т. Н., Соловьева Т. И., Асадулаева К. А., Имянитов Е. Н.
Зернов, Н. И. Производное пиперазина связывает ет g-актин in silico и стабилизирует актиновые филаменты in vitro / Н. И. Зернов [и др.]. - С .110
Другие авторы: Камарян В. С., Макичян А. Т., Мелентьева Д. М., Унанян Л. С., Попугаева Е. А.
Ивахина, А. В. Влияние убиквитинлигазы Pirh2 на ферменты метаболизма в клетках рака легкого человека / А. В. Ивахина, С. Е. Парфеньев, А. А. Дакс. - С .111
Иванова, А. А. Влияние антител к модифицированным липопротеинам низкой плотности на апоптоз макрофагов / А. А. Иванова, А. А. Дмитриева. - С .112
Кириллова, П. И. Изучение биофизических характеристик механочувствительных каналов Piezo 1 в клетках К562 в присутствии двухвалентных катионов / П. И. Кириллова [и др.]. - С .113
Другие авторы: Хайруллина З. М., Лысикова Д. В., Васильева В. Ю., Сударикова А. В., Чубинский-Надеждин В. И.
Корнилова, А. И. Особенности децидуализации эндометриальных клеточных линий, полученных от доноров с эндометриозом / А. И. Корнилова, А. П. Домнина. - С .114
Лебедев, И. А. Стимулирующие эффекты метформина на тестикулярный стероидогенез и сперматогенез у самцов крыс с диабетом 2 типа и влияние на них агонистов рецептора лютеинизирующего гормона / И. А. Лебедев [и др.]. - С .115
Другие авторы: Деркач К. В., Бахтюков А. А., Сорокоумов В. Н., Баюнова Л. В., Шпаков А. О.
Лисенков, Д. А. Изменения уровня экспрессии р53 в коре височной доли у крыс линии Крушинского-Молодкиной при аудиогенном киндлинге / Д. А. Лисенков [и др.]. - С .116
Другие авторы: Нужнова А. А., Биджиев А. З., Ивлев А. П., Бажанова Е. Д.
Маркелова, А. Ю. Роль CD 51 в развитии туберкулезного процесса / А. Ю. Маркелова, Е. С. Миронова, Д. О. Леонтьева. - С .117
Марьям, Д. Исследование ранних генов бактериофага phikz / Д. Марьям [и др.]. - С .118
Другие авторы: Касьянов В. А., Курдюмова И. В., Якунина М. В.
Меженская, Д. А. Изучение защитного потенциала антител, секретируемых медиастинальными лимфоузлами, после иммунизации прототипом универсальной гриппозной вакцины / Д. А. Меженская, Т. С. Котомина. - С .119
Меркурьев, А. В. Внесение консервативного фрагмента М2е в антигенный сайт гемагглютинина вируса гриппа А для создания прототипа универсальной гриппозной вакцины / А. В. Меркурьев, Д. А. Меженская. - С .120
Мокин, Я. И. Определение склонности белков к фазовому разделению жидкость-жидкость по аминокислотной последовательности / Я. И. Мокин, К. К. Туроверов. - С .121
Надей, О. В. Поиск референсных генов для ПЦР в коре больших полушарий мозга крыс после длительного потребления фтора / О. В. Надей. - С .122
Невдаха, В. А. Влияние иммунного компонента опухолевого микроокружения на резистентность опухолевых клеток / В. А. Невдаха [и др.]. - С .123
Другие авторы: Владимирова С. А., Кокорева Н. Е., Маргулис Б. А., Гужова И. В., Никотина А. Д.
Никитина, А. М. Анализ антимикоплазменной активности калиевой канифоли в отношении Acholeplasma laidlawii PG8 / А. М. Никитина, Л. М. Попова. - С .124
Новаковская, М. В. Исследование биокаталитической активности клеток перитонеального смыва, помещенных на электроактивную полимерную пленку и иммобилизированных в гидрогеле / М. В. Новаковская, Е. И. Рябов. - С .125
Нужнова, А. А. Оценка уровня экспрессии CLOCK в коре височной доли у крыс линии Крушинского-Молодкиной с аудиогенной эпилепсией / А. А. Нужнова [и др.]. - С .126
Другие авторы: Лисенкова Д. А., Биджиев А. З., Ивлев А. П., Бажанова Е. Д.
Нургалеева, М. С. Активация клеток иммобилизованных в альгинатных гидрогелях, стабилизированных ионами кальция (ii) и железа (iii) / М. С. Нургалеева. - С .127
Орлова, А. А. Определение 50% цитотоксической дозы препаратов серии U в отношении клеток НЕр-2 / А. А. Орлова, А. А. Штро. - С .128-129
Панюта, А. С. Доставка пептидных комплексов с миРНК для ускоренного заживления хронических ран / А. С. Панюта [и др.]. - С .129
Другие авторы: Тюлин А. А., Дмитриева М. А., Кривошапкина Е. Ф.
Патронова, Е. К. Использование клеточных сфероидов в качестве модели эндометрия человека in vitro / Е. К. Патронова, А. П. Домнина. - С .130
Полозова, М. И. Bcl-2 белки сокращают патологические проявления болезни альцгеймера in vivo в 5xfad мышиной модели / М. И. Полозова [и др.]. - С .131
Другие авторы: Чернюк Д. П., Балтынк Г., Безпрозванный И. Б.
Потысьева, А. С. Характеризация динамики коллатеральной активности AsCas12a методом спектрофлуориметрии / А. С. Потысьева [и др.]. - С .132
Другие авторы: Арсениев А. Н., Мельнов А. С., Сердобинцев П. Ю., Ходорковский М. А.
Похмельнова, М. С. Изменения реологии крови у сусликов (Speraiophilus pygmaeus) в зависимости от сезона / М. С. Похмельнова [и др.]. - С .133
Другие авторы: Катюхин Л. Н., Кличханов Н. К., Никитина Е. Р.
Прокопенко, Е. С. Экспрессия маркеров фибоза в тканях сердца крыс при депрессивно-подобном состоянии / Е. С. Прокопенко, О. В. Надей, В. Батусов. - С .134
Путевич, Е. Д. Экстраклеточные везикулы микроводорослей как доставщики экзогенных и эндогенных биомолекул / Е. Д. Путевич [и др.]. - С .135
Другие авторы: Гараева Л. А., Спицына А. С., Толстыко Е. А., Ястремский Е. В., Комарова Е. Ю., Сизова И. А., Штам Т. А.
Раковская, А. В. Нейропротекторный эффект положительных аллостерических модуляторов кальчиевой атфазы SERCA на клеточной модели болезни Альцгеймера / А. В. Раковская, Е. И. Пчицкая, И. Б. Безпрозванный. - С .136-137
Рекина, В. Е. Распределение наночастиц серебра в клеточных фракциях / В. Е. Рекина, Д. Н. Мегазенкова. - С .137
Ригер, Е. Н. Влияние экстрактов натурального и синтетического каучуков нв клетки Aspergillus neger / Е. Н. Ригер, Л. М. Попова. - С .138
Рогова, А. Лечение легочной метастатической меланомы низкомолекулярными ингибиторами / А. Рогова [и др.]. - С .139
Другие авторы: Карпов Т. Е., Шипиловских С. А., Тимин А. С.
Румянцева, Н. А. Визуализация структур FtsZ в состоянии SOS-ответа при помощи экспансионной микроскопии / Н. А. Румянцева, Д. М. Голофеева, А. Д. Ведяйкин. - С .140
Самусева, П. Д. Особенности экспрессии гена cua-1, медь-транспортной атфазы c. elegans, несущего мутацию болезни вильсона / П. Д. Самусева, А. А. Мехова. - С .141
Сахаров, А. А. Изучение механизма индукции синтеза белков теплового шока соединениями из класса пирролилазинов / А. А. Сахаров [и др.]. - С .142
Другие авторы: Дутышева Е. А., Утепова И. А., Гужова И. В., Маргулис Б. А., Лазарев В. Ф.
Трубникова, А. Д. Маркеры клеточной гибели в тканях сердца крыс непредсказуемом хроническом стрессе / А. Д. Трубникова, О. В. Надей, Е. С. Прокопенко. - С .143
Фокина, Е. А. Разработка и специфическая активность аллостерических регуляторов рецептора тиреотропного гормона на основе тиенопиримидиновой структуры / Е. А. Фокина [и др.]. - С .144
Другие авторы: Деркач К. В., Бахтюков А. А., Сорокоумов В. Н., Захарова И. О., Клыс Л. И., Шпаков А. О.
Чернова, В. Е. Создание генетической конструкции для экспрессии гена нуклеазы CRIPR-Cas системы V-A типа из бактерий Sedimentisphaera cyanobacteriorum в клетках человека / В. Е. Чернова [и др.]. - С .145
Другие авторы: Селькова П. А., Васильева А. А., Арсениев А. Н., Мушарова О. С., Климук Е. И., Ходорковский М. А., Северинов К. В.
Чернюк, Д. П. Корреляция таутоксического воздействия и нейронального депо-управляемого входа кальция в гиппокампальных нейронах / Д. П. Чернюк [и др.]. - С .146
Другие авторы: Полозова М. И., Гордеев А. Б., Беспрозванный И. Б.
Чигряй, М. Е. Анализ колокализации кластеров белков Bel-2 и IP3 рецептора с помощью экспансионной микроскопии / М. Е. Чигряй [и др.]. - С .147
Другие авторы: Раковская А. В., Пчицкая Е. И., Балтынк Г., Безпрозванный И. Б.
Шамаева, С. А. Участие микро-РНК в развитии патологии головного мозга в условиях длительной алкоголизации / С. А. Шамаева, С. О. Ереско, М. И. Айрапетов. - С .148
Шутов, В. М. Экспрессия и выделение белков FTSK, SMC, UPA3_RS02030, UPA3_RS01765 U. PARVUM / В. М. Шутов, Д. Г. Беленькая, А. Д. Ведяйкин. - С .149
Щукина, А. Д. Оценка хелатирующих свойств n-концевого домена белка CTR1 на нематоде C. elegans с генетическим дефектом метаболизма меди / А. Д. Щукина, П. Д. Самусева, А. А. Мехова. - С .150
Бородин, М. А. Поиск генов-маркеров диабетической нейропатии в гипоталамусе и гиппокампе крыс с сахарным диабетом 1 типа (СД1) / М. А. Бородин [и др.]. - С .151
Другие авторы: Сухов И. Б., Дашиева В. Ж., Шпаков А. О., Шестаков Н. Н.
ФИЗИОЛОГИЯ И ПАТОФИЗИОЛОГИЯ
Артемова, В. С. Активация кальпаинов моноаминами / В. С. Артемова, Н. С. Пестерева. - С .152
Башкатова, Е. В. Сравнение методов оценки неврологического дефицита у крыс с опухолью мозга / Е. В. Башкатова [и др.]. - С .153
Другие авторы: Жилинская Н. Т., Змитриченко Ю. Г., Точильников Г. В.
Белых, Е. А. Уровень метилирования геномной ДНК клеток периферической крови при болезни Паркинсона / Е. А. Белых [и др.]. - С .154
Другие авторы: Лавринова А. О., Журавлев А. С., Тюрин А. А., Милюхина И. В., Беркович О. А., Пчелина С. Н., Емельянов А. К.
Газизова, И. Ф. Устойчивость клеток к-562 к внешнему окислительному стрессу / И. Ф. Газизова. - С .155
Гуряков, И. Ф. Метод быстрой циклической вольамперометрии для выявления суточных колебаний дофамина / И. Ф. Гуряков. - С .156
Мальков, И. О. Морфофизиологические характеристики микробных сообществ на пораженных участках кожи при атопическом дерматите / И. О. Мальков, А. Д. Давыденко. - С .157
Древаль, А. Д. Исследование электрофизиологических показателей при моделировании контузионной травмы спинного мозга у кроликов / А. Д. Древаль [и др.]. - С .158
Другие авторы: Рыбинских Т. С., Савина М. В., Шабунин А. С., Виссарионов С. В.
Игнатова, П. Д. Уровень экспрессии генов IL6 и IL11 в головном мозге крыс в период отмены длительной алкоголизации / П. Д. Игнатова, С. О. Ереско, М. И. Айрапетов. - С .159
Кудринская, В. М. Когнитивные способности крыс при экспериментальной марганцевой энцефалопатии / В. М. Кудринская, И. С. Ивлева. - С .160
Кукушкина, Е. С. Исследование влияния антибактериальных препаратов (ЛП ампициллин и метронидазол) на показатели нейровоспаления у животных / 161
Куликова, Е. Д. Интерлейкины в крови пациентов с болезнью Паркинсона: мета-анализ / Е. Д. Куликова, Д. С. Трактиров. - С .162
Лебедева, Е. Я. Влияние дексаметазона на выраженность нейровоспаления у крыс / Е. Я. Лебедева, Н. А. Арсениев. - С .163
Лощинина, Н. О. Развитие депрессивно-подобного состояния у крыс Wistar разного возраста / Н. О. Лощинина, А. Д. Трубникова, О. В. Надей. - С .164
Малинникова, Л. Н. Изменение экспрессии мРНК GAP-43 под действием дексаметазона на разных сроках после введения / Л. Н. Малинникова, Т. В. Тютюнник. - С .165
Мосина, Л. Д. Нарушение координации движения у мышей дикого типа вследствии появления тревожного поведения при длительном приеме мемантина / Л. Д. Мосина, А. Г. Милейко. - С .166
Назаров, И. Р. Исследование маркеров окислительного стресса у крыс DAT-KO / И. Р. Назаров, Н. С. Пестерева, Д. С. Трактиров. - С .167
Обухова, Д. А. Влияние хронического интраперитониального введения метроформина на метаболизм моноаминов в клетках ЦНС крыс / Д. А. Обухова, А. С. Зубов. - С .168
Пьянков, А. А. Экспрессия транскрипционного фактора FLI 1 при фиброзе в условиях моделирования хронической почечной недостаточности у крыс / А. А. Пьянков, О. В. Надей, Е. В. Михайлова. - С .169
Рогинская, А. И. Влияние агонистов рецепторов, активируемых пролифератом пероксисом, на поведение крыс в литий-пилокарпиновой модели эпилепсии / А. И. Рогинская [и др.]. - С .170
Другие авторы: Синяк Д. С., Калита А. Д., Зубарева О. Е.
Родионова, К. Н. Экспериментальная оценка специфической активности биомедицинского клеточного продукта "Фиброгель" для местного лечения ожогов / К. Н. Родионова [и др.]. - С .171
Другие авторы: Шабунин А. С., Макаров А. Ю., Чустрак И. С., Виссарионов С. В.
Рудель, А. Е. Цитотоксическая активность протегрина-1 в отношении культур опухолевых клеток мозга и нормальных клеток / А. Е. Рудель. - С .172
Рыбаков, А. В. Сравнение оценок нового индекса активности ювенильного идиопатического артрита с получением по шкале DAS28 / А. В. Рыбаков, К. А. Юрьева. - С .173
Скабелкин, Д. А. Фармакокоррекция рифампицином системы TLR4 в прилежащем ядре головного мозга длительно алкоголизированных крыс / Д. А. Скабелкин, С. О. Ереско, М. И. Айрапетов. - С .174
Соболева, Е. В. Свойства циклодекстрин гликозилтрансферазы секретируемой Paenibacillus amilohticus 88x. / Е. В. Соболева [и др.]. - С .175
Другие авторы: Сергеев В. Р., Киль Ю. В., Тощаков С. В., Артамонова Т. О., Рычков Г. Н., Суржик М. А.
Усатых, А. А. Особенности регуляции глутамат- и гамк-ергических нейронов гиппокампа крыс линии Крушинского-Молодкиной на поздних этапах онтогенеза / А. А. Усатых [и др.]. - С .176
Другие авторы: Ивлев А. П., Александрова Е. П., Наумова А. А.
Юрьева, К. А. Получение воспроизводимой модели ревматоидного артрита на крысах путем создания полного реактива Фрейда идентичного коммерческому аналогу / К. А. Юрьева, А. В. Рыбаков. - С .177
Постовалова, А. С. Изучение ЭПР-эффекта с использованием кальций карбонатных носителей для лечения рака молочной железы / А. С. Постовалова [и др.]. - С .178
Другие авторы: Истомина М. С., Якубова А. А., Дарвиш А., Тимин А. С.
УДК
57
60
61
664
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- НУТРИЦИОЛОГИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОФИЗИКА -- медицинская физика -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- клеточная биология -- БИОЛОГИЯ -- БИОМЕДИЦИНА -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-04
Аннотация: Конференция организована в соответствии с планом мероприятий программы стратегического академического лидерства "Приоритет-2030" (Соглашение № 075-15-2021-1333 от 30.09.2021) с целью развития научно-исследовательской деятельности студентов и молодых ученых в сфере здоровьесберегающих технологий. В сборник включены статьи студентов, аспирантов, молодых ученых и сотрудников СанктПетербургского политехнического университета Петра Великого, а также студентов и работников других российских образовательных, научных и производственных организаций.


Доп.точки доступа:
Карпенко, М. Н. \ред.\; Базарнова, Ю. Г. \ред.\; Власова, О. Л. \ред.\; Аронова, Е. Б. \ред.\; Скворцов, А. Н. \ред.\; Точильников, Г. В.; Горлатых, А. И.; Зайцев, Н. А.; Болотникова, О. И.; Журишкина, Е. В.; Комиссаров, А. Е.; Барсегян, А. М.; Кульминская, А. А.; Иванченко, О. Б.; Юрков, А. П.; Лапина, И. М.; Лебедев, Д. В.; Попова, Л. М.; Лихачев, А. И.; Нащекина, Ю. А.; Смятская, Ю. А.; Панова, Г. Г.; Галушко, А. С.; Воробьев, К. В.; Тындлик М. Л., Федорос Е. И.; Саранцева, С. В.; Аронова, Е. Б.; Борушко, Н. В.; Швецов, А. В.; Петухов, М. Г.; Шалджан, А. А.; Егоров, В. В.; Коневега, А. Л.; Власова, О. Л.; Безпрозванный, И. Б.; Амерканов, Д. А.; Пак, Ф. А.; Штам, Т. А.; Тосильников, Г. В.; Большакова, А. В.; Болсуновская, М. В.; Мелентьева, Д. М.; Большакова, А. Б.; Попугаева, Е. А.; Остроумова, О. С.; Добровольская, И. П.; Ваганов, Г. В.; Юдин, В. Е.; Рыбалкина, А. А.; Эльдиб, А. А.; Колпащиков, Д. М.; Ефимова, С. С.; Беспрозванный, И. Б.; Тындык, М. Л.; Федорос, Е. И.; Волницкий, А. В.; Штамм, Т. А.; Митусова, К. А.; Тимин, А. С.; Чеботарева, М. А.; Шуколюкова, Е. П.; Забелинский, С. А.; , Никитина Е. Р.; Полянская, Г. Г.; Бобков, Д. Е.; Соловьева, Т. И.; Асадулаева, К. А.; Имянитов, Е. Н.; Унанян, Л. С.; Васильева, В. Ю.; Сударикова, А. В.; Чубинский-Надеждин, В. И.; Сорокоумов, В. Н.; Баюнова, Л. В.; Шпаков, А. О.; Ивлев, А. П.; Бажанова, Е. Д.; Якунина, М. В.; Маргулис, Б. А.; Гужова, И. В.; Никотина, А. Д.; Кривошапкина, Е. Ф.; Сердобинцев, П. Ю.; Ходорковский, М. А.; Никитина, Е. Р.; Толстыко, Е. А.; Ястремский, Е. В.; Комарова, Е. Ю.; Сизова, И. А.; Арсениев, А. Н.; Мушарова, О. С.; Климук, Е. И.; Северинов, К. В.; Балтынк, Г.; Шестаков, Н. Н.; Тюрин, А. А.; Милюхина И. В., Беркович О. А.; Пчелина, С. Н.; Емельянов, А. К.; Шабунин, А. С.; Виссарионов, С. В.; Зубарева, О. Е.; Чустрак, И. С.; Тощаков, С. В.; Артамонова, Т. О.; Рычков, Г. Н.; Суржик, М. А.; Наумова, А. А.; Дарвиш, А.; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси