Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Органическое сельское хозяйство- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.5'64.04<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-14

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сехин А.А.
Заглавие : Изменение химического состава мяса при введении в рацион хелатных соединений микроэлементов
Место публикации : Наука - производству: Материалы четвертой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2001. - Ч.2. - С.250-252 (Шифр 575747)
УДК : 637.5'64.04 + 636.4.085.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--минеральные вещества--биологически активные вещества--качество мяса--качество с-х продукции--беларусь--2--свиноводство
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.087.8
Автор(ы) : Дюба М., Рекель А., Кулисевич И.
Заглавие : Влияние кормовых добавок антибиотика или пробиотика на темп роста, качество туши и мяса у откормочного молодняка свиней
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С.322-327 (Шифр Ж 867/2003/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.087.8 + 636.4.064.6 + 637.5'64.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--стимуляторы роста--кормовые антибиотики--кормление--питательная ценность--комбикорма--концентрированные корма--прирост живой массы--откормочные качества--качество с-х продукции--продукты питания--генотипы--породы свиней--жирные кислоты--карбоновые кислоты
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Перашвили И.И.
Заглавие : Физико-химические качества мяса и сала помесных свиней
Место публикации : Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: тезисы докладов международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2005. - С.117-118 (Шифр 584198)
УДК : 636.4.082.2 + 637.5'64.04 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--помеси--мясная продуктивность--продуктивность--продукты питания--животные жиры--качество продуктов питания--физико-химические свойства--свойства--ph--кислотность--химические свойства--окраска--морфологические признаки--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ляхова Е. Н.
Заглавие : Качество туш свиней при использовании в рационах комплексонатов микроэлементов железа, меди, цинка и кобальта
Место публикации : Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: тезисы докладов международной научно-практической конференции (9-10 октября 2008 г.). - Жодино, 2008. - С.214-216 (Шифр 592015)
УДК : 636.4.087.72.033 + 637.5'64.04 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные качества--мясная продуктивность--рационы--микроэлементы--премиксы--кормовые добавки--подкормка животных--кормление--с-х животные--убойные качества--продуктивные качества--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5'64.04/Б 21
Автор(ы) : Бальников А. А.
Заглавие : Резервы увеличения производства постной свинины
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2012. - № 19(Ветеринария и животноводство). - С. 75-80: табл. (Шифр Ж 521/2012/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'64.04 + 636.4.033 + 631.16 + 658.155 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство мяса--производство с-х продукции--мясо--постное мясо--откормочные качества--продуктивные качества--межпородные скрещивания--убойные качества--чистопородное разведение--разведение животных--помеси--мясо-сальная продуктивность--продуктивность--выход мяса--убойные качества--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.082/К 71
Автор(ы) : Коско И. С.
Заглавие : Влияние терминальных хряков на качество свинины
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2017. - № 1(24). - С. 12-16: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2017/1). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082 + 637.5'64.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--производство мяса--мясо--свинина--качество--качество продуктов питания--животноводство--свиноводство--самцы--хряки--породы свиней--гибриды--генотипы--молодняк--ткани животных--мышечные ткани--характеристики--химический состав--аминокислоты
Аннотация: Установлено, что использование гибридных хряков специализированных мясных пород генотипа дюрок х пьетрен в различных вариантах породно-линейной гибридизации не оказывает отрицательного влияния на качество свинины и возможно дальнейшее использование гибридных хряков на промышленных комплексах республики.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1948), Шейко, Руслан Иванович, Приступа Н. В.
Заглавие : Физико-химические свойства мяса и сала гибридного молодняка свиней
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству, "Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция. Перспективы развития свиноводства стран СНГ: сборник научных трудов по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Жодино, 23-24 августа 2018 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству. - Минск: Беларуская навука, 2018. - С. 133-140: табл. - ISBN 978-985-08-2331-1 (Шифр 619437). - ISBN 978-985-08-2331-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'64.04 + 636.4.082.265.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--шпиг--животные жиры--продукты питания--свойства --физико-химические свойства--химический состав--характеристики--мышечные ткани--жировые ткани--ткани животных--водно-физические свойства--влагосодержание--химические свойства--кислотность--ph--молодняк--свиньи--с-х животные--чистопородные животные--породы животных--дюрок--мясные свиньи--пьетрен--межпородные скрещивания--типы скрещиваний--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Об определении влияния чистопородных хряков пород дюрок и пьетрен французской селекции на качественные показатели мышечной и жировой тканей откормочного молодняка.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сурмач В. Н., Пестис, Витольд Казимирович, Сехин А. А., Гнедько Е. П.
Заглавие : Эффективность использования симбиотической добавки "ПроСтор" при откорме свиней
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2018. - Т. 41: Зоотехния. - С. 250-257: табл. - (Шифр Ж 867/2018/41)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.084.1.087.8.033 + 636.4.084.52 + 637.5'64.04 + 631.16 + 658.155 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--свиньи--с-х животные--молодняк--откорм--кормление--кормовые добавки--убойные качества--продуктивные качества--свинина--мясо--химический состав--мясные качества--мясная продуктивность--продуктивность--оплата корма--экономическая эффективность--экономические показатели--рентабельность--минская обл--беларусь--снг
Аннотация: Приведены результаты исследований по определению эффективности использования симбиотической добавки нового поколения "ПроСтор" при откорме свиней. При проведении исследований учитывали энергию роста, затраты кормов на единицу прироста, убойные показатели. Установлено, что использование симбиотического препарата "ПроСтор" в кормлении свиней способствует повышению среднесуточных приростов на 7,8%, снижению затрат корма на производство 1 кг живой массы на 9,2%, улучшает мясные качества откормочного молодняка свиней. Расчет экономических показателей показал, что в опытной группе был получен дополнительный доход в размере 602 руб. (15,05 руб. в расчете на 1 голову), а окупаемость затрат продукцией составила 4,6 раза.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.053/Х 17
Автор(ы) : Халак В. И.
Заглавие : Физико-химические свойства и химический состав длиннейшей мышцы спины молодняка свиней и их связь с энергетической ценностью
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2019. - № 1(32). - С. 11-14: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2019/1). - ISSN 2222-5056
УДК : 636.4.053 + 636.4.082.13 + 637.5'64.04 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поросята--молодняк--свиньи--крупная белая порода свиней--породы свиней--генотипы--свинина--мясо--мышцы--органы движения--мышцы спины--качество продуктов питания--качество--химический состав--характеристики--физико-химические свойства--энергетическая ценность--питательная ценность--оценка--страны мира--украина
Аннотация: Интенсификация селекционного процесса на предмет повышения откормочных и мясных качеств молодняка свиней предусматривает использование животных зарубежной селекции, разработку и внедрение инновационных методов оценки племенной ценности. Важным при этом является оценка качественного состава свинины. В статье приведены результаты исследований физико-химических свойств и химического состава длиннейшей мышцы спины молодняка свиней в зависимости от класса распределения образцов по показателю "энергетическая ценность, ккал", рассчитан уровень корреляционных связей между признаками. Исследования проведено в условиях племенного репродуктора по разведению свиней крупной белой породы ООО "АФ "Дзержинец"" Днепропетровской области, ООО "Глобинский мясокомбинат" Полтавской области, лаборатории зоотехнического анализа и качества мяса Института свиноводства и АПП НААН Украины. Установлено, что количество образцов длиннейшей мышцы спины высокого качества по влагоудерживающей способности и нежности равно 8,4 %, содержанию внутримышечного жира - 12,5 %, интенсивности окраски - 20,8 %. Минимальными значениями физико-химических свойств и некоторых показателей химического состава (содержание общей влаги, %) характеризовались образцы длиннейшей мышцы спины, энергетическая ценность которых составляет 136,59±1,638 ккал (Сv=2,39 %). По химическому составу установлена противоположная закономерность. Образцы класса М+ характеризовались более высоким содержанием золы (на 0,2 %), жира (на 1,93 %), протеина (на 3,82 %), кальция (на 0,011 %) и фосфора (на 0,024 %). Коэффициенты парной корреляции между показателем "энергетическая ценность длиннейшей мышцы спины, ккал" и показателями ее химического состава являются достоверными и варьируют в пределах от -0,906 (tr=10,04) до +0,710 (tr=4,73).
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.053.033/Д 62
Автор(ы) : Дойлидов В. А.
Заглавие : Питательная ценность мышечной и качественный состав жировой тканей откормочного молодняка свиней, полученного с участием белорусских и зарубежных пород
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2019. - Вып. 22, Ч. 2. - С. 56-62: табл. (Шифр Ж 768/2019/22 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.053.033 + 637.5'64.04 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--откормочные свиньи--поросята--молодняк--породы свиней--чистопородные животные--породы животных--помеси--селекция--свинина--мясо--качество--качество продуктов питания--жировые ткани--мышечные ткани--ткани животных--питательная ценность--характеристики--химический состав--жирные кислоты--липиды--карбоновые кислоты--аминокислоты--питательные вещества--вещества--беларусь--снг
Аннотация: В ходе проведенных исследований установлено, что изученная мышечная ткань чистопородного и помесного молодняка свиней является полноценным белковым продуктом с высоким содержанием требуемых незаменимых аминокислот и может быть рекомендована для питания человека, а в частности для детского питания. Наименьшими плотностью и устойчивостью к окислению характеризовался шпик трехпородного молодняка, где в качества отцовской была использована порода ландрас канадской селекции. Наибольшей плотностью шпика характеризовался трехпородный молодняк, где в качестве отцовской была использована порода дюрок канадской селекции, а также чистопородный молодняк белорусской крупной белой породы.
Найти похожие

1-10 11-14

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси