Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Органическое сельское хозяйство- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=санитарная обработка<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618951
Автор(ы) : Бредихин С. А.
Заглавие : Технологическое оборудование переработки молока : учебное пособие для подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" . -Изд. 2-е, стер.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2018
Колич.характеристики :408 с.: рис.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 407-408 (16 назв.). - Приложение: с. 393-407
ISBN, Цена 978-5-8114-1775-9: 106.24 р.
УДК : 637.13.02 + 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочная промышленность--молоко--переработка--промышленная переработка--оборудование--технологическое оборудование--технологические процессы--обработка--продукты питания--молочные продукты--сливки--кисломолочные продукты--сыры--консервы--молочные консервы--производство--фасование--фасовочное оборудование--упаковка (процесс)--упаковочные машины--санитарная обработка
Содержание : ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПОТОКА И ОБОРУДОВАНИЯ ; Технологический поток как система процессов переработки молока ; Общие сведения о технологическом оборудовании для переработки молока ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫХ ОПЕРАЦИЙ ; Оборудование для транспортирования молока и молочных продуктов ; Оборудование для учета и хранения ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА И СЛИВОК ; Оборудование для .механической обработки ; Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Оборудование для производства питьевого молока, сливок и кисломолочных продуктов ; Оборудование для производства сливочного масла ; Оборудование для производства творога и творожных продуктов ; Оборудование для производства сыра ; Оборудование для производства молочных консервов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫХ ОПЕРАЦИЙ ; Оборудование для фасования и упаковывания молочных продуктов ; Оборудование для санитарной обработки
Аннотация: Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.
Экземпляры :ОКД/637.1/618951(1)
Свободны : ОКД/637.1/618951(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621228
Заглавие : Технология машинного доения коров : (рекомендации)
Выходные данные : Минск, 1986
Колич.характеристики :14 с.: рис., табл.
Коллективы : Минский областной агропромышленный комитет, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства, Минское областное правление НТО сельского хозяйства
Цена : Б.ц.
УДК : 637.115 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинное доение--доение--подготовка вымени--доильные аппараты--доильная техника--технические неисправности--техническое состояние--санитарная обработка--рекомендации--виды документов--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621283
Заглавие : Правила машинного доения коров
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :26, [4] с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Главное управление животноводства, Главное управление ветеринарии
Примечания : Приложения: с. 25-[29]
Цена : Б.ц.
УДК : 637.115 + 636.22/.28.034 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные коровы--коровы--машинное доение--доение--доильные установки--доильная техника--пригодность к машинному доению--хозяйственно полезные признаки--гигиена--санитарная обработка--правила--ретро
Аннотация: Даны рекомендации по машинному доению коров, эксплуатации доильных установок.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621697
Автор(ы) : Шляхтунов В. И., Подрез В. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Карпеня А. М.
Заглавие : Получение и первичная обработка молока в условиях молочно-товарных ферм и комплексов : монография
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2019
Колич.характеристики :135 с.: рис., табл.
Коллективы : Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Примечания : Библиогр.: с. 124-135 (180 назв.)
ISBN, Цена 978-985-591-076-4: Б.ц.
УДК : 637.115 + 637.131
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинное доение--доение--соски вымени--вымя--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--дезинфицирующие средства--эффективность--молоко--первичная обработка--обработка--очистка--охлаждение--технологические процессы--фильтрация--транспортировка--качество--качество продукции--доильные установки--доильная техника--санитарная обработка
Содержание : ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ДОЕНИЯ КОРОВ ; ТЕХНИКА ДОЕНИЯ ; Типы и устройство доильных установок ; Устройство доильных установок ; Машинное доение коров ; Средства преддоильной и последоильной обработки сосков вымени коров ; Влияние средств последоильной обработки сосков вымени на состояние молочной железы и качество молока ; ОЧИСТКА МОЛОКА ОТ МЕХАНИЧЕСКИХ ПРИМЕСЕЙ. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОЛУЧЕНИЮ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОГО МОЛОКА И ЕГО СОХРАНЕНИЮ ; Гигиена получения молока ; Источники загрязнения молока микроорганизмами ; Требования к качеству заготавливаемого молока ; Применение различных фильтрующих элементов для очистки молока ; Использование современных способов очистки молока ; Эффективность применения различных фильтрующих элементов для повышения качества молока ; ОХЛАЖДЕНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА МОЛОКА ; Современные способы охлаждения молока ; Оборудование для охлаждения молока ; Использование предварительной системы охлаждения молока ; Хранение и транспортировка молока ; САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ДОИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ; Моющие и дезинфицирующие средства, применяемые для санитарной обработки доильно-молочного оборудования ; Санитарная обработка доильно-молочного оборудования ; Контроль санитарного состояния доильного оборудования ; Факторы, влияющие на эффективность мойки доильного оборудования и охладителей молока ; ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ; Эффективность применения моющих средств "Colgonit 6010" и "Рапин Б" для повышения качества молока ; Эффективность применения моющих средств "Circosuper" и "GrunFerma" для повышения качества молока ; Эффективность применения моющих средств "GrunFerma" и "Белодез" для повышения качества молока
Аннотация: Изложены технологические аспекты машинного доения коров в зависимости от типа и устройства доильных установок, представлена эффективность применения различных фильтрующих элементов для повышения качества молока, санитарная обработка доильно-молочного оборудования, приведены моющие и дезинфицирующие средства, показана эффективность применения различных моюще-дезинфицирующих средств в производственных условиях, подтверждено и экспериментально обосновано влияние средств пред- и последоильной обработки сосков вымени на состояние молочной железы и качество получаемого молока.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/621697(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/621697(1), ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси