Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Органическое сельское хозяйство- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (59)

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=композиты<.>)

Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-59

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пестис, Витольд Казимирович, Добрук Е. А., Сарнацкая Р. Р., Тарас А. М., Фролова Л. М., Жукова О. Е.
Заглавие : Балансирующие добавки из местного сырья для крупного рогатого скота
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.342-343 (Шифр 594782)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.087.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--дефицит питательных веществ--рационы--кормление--рапсовый жмых--жмыхи--пищевые композиты--пищевые добавки--рапсовое масло--растительные масла--сапропель--ил--фосфогипс--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Невзорова А. Б., Врублевский В. Б., Макеев В. В., Дашковский В. А., Врублевская В. И.
Заглавие : Опыт использования природных композитов для восстановления узлов трения сельскохозяйственной техники
Место публикации : Доклады Международной научно-практической конференции "Опыт, проблемы и перспективы развития технического сервиса в АПК", посвященной 55-летию со дня образования Белорусского государственного аграрного технического университета и 100-летию со дня рождения первого ректора доктора технических наук, профессора Суслова Виктора Павловича (15-18 апреля 2009 г.): в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Республиканское объединение "Белагросервис", Факультет "Технический сервис в АПК". - Минск, 2009. - Ч. 1. - С.99-104 (Шифр 593976)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.3.027.1-233.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): композиты--многокомпонентные продукты--восстановление деталей--ремонт--узлы машин--трение--механические свойства--с-х техника--подшипники качения--подшипники--долговечность--свойства--безотказность техники--технические характеристики
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 565476
19960418132908.4/К92
Автор(ы) : Купчинов Б.И., Мельников С.Ф., Немогай Н.В.
Заглавие : Технология конструкционных материалов и изделий на основе измельченных отходов древесины
Выходные данные : Минск: Навука i тэхнiка, 1992
Колич.характеристики :199с
Примечания : Библиогр.: с.182-196
ISBN, Цена 5-343-01098-9: 12402-00 р.
УДК : 674.8.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отходы деревообрабатывающей промышленности--композиты
Аннотация: Научные основы получения древеснополимерных материалов и изделий из композитов. Основные характеристики древесных частиц. Физико-химические аспекты формирования изделий на стадиях получения и переработки композитов.
Экземпляры :ОКД/630*/565476(1)
Свободны : ОКД/630*/565476(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 569528
19970717154318.0/Д70
Заглавие : Достижения науки и передовой практики, рекомендуемые для внедрения в агропромышленное производство Республики Беларусь : (Информ. материал)
Выходные данные : Минск: б.и., 1996
Колич.характеристики :50с
Серия: Сер.1.Земледелие и растениеводство
Цена : 5000-00 р.
УДК : 633/635 + 632.95 + 631.95 + 63 + 001.894 + 633.1 + 635.21 + 633.8 + 549
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земледелие--растениеводство--почвозащитная обработка--энергосберегающие технологии--обработка почвы--дерново-подзолистые почвы--картофель--гребневая обработка почвы--микроклубни картофеля--хранение--пшеница яровая--посевы--биопрепараты--урожайность--волокно--лен-долгунец--сорта--оценка качества--треста--томат--кислые почвы--известкование--химизация--сенокосы--пастбища--севообороты--удобрения--свекла сахарная--бор--некорневая подкормка--медные удобрения--внесение удобрений--иодные удобрения--ячмень--сорняки--гербициды--пшеница озимая--фунгициды--яблоня--парша--огурец--болезни растений--овощные культуры--биопрепараты--вредные насекомые--морковь--инсектициды--горох--радионуклиды--пойменные луга--травостой--цеолиты--композиты--загрязнение почвы--тяжелые металлы--лекарственные растения
Аннотация: Описание 37 достижений науки, техники и передовой практики в области земледелия и растениеводства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618063
Заглавие : Современные электрохимические технологии и оборудование : материалы Международной научно-технической конференции, (28-30 ноября 2017г., г. Минск, Республика Беларусь)
Параллельн. заглавия :Modern Electrochemical Technologies and Equipment - 2017
Выходные данные : Минск: БГТУ, 2017
Колич.характеристики :366 с.: граф., табл., рис.
Коллективы : "Современные электрохимические технологии и оборудование", материалы Международной научно-технической конференции (2017;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: 2017 - Год науки в Беларуси
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-530-645-1: Б.ц.
УДК : 621.357.74 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--электрохимическая обработка--электрообработка деталей--оборудование--гальванические покрытия--гальванопокрытия--металлопокрытия--коррозия--борьба с коррозией--материалы--сточные воды--утилизация--управление отходами--переработка--россия--снг--страны мира--международные конференции--конференции
Содержание : Вклад научных исследований БГТУ в развитие электрохимических технологий/ И. В. Войтов. Active protective multi-functional coatings based on "smart" nanocontainers/ M. Zheludkevich. New scientific and nanotechnological opportunities of nanomatenals in the field of electrochemisty/ A. Taleb. Электрохимические технологии для создания новых композиционных материалов в солевых расплавах/ С. А. Кузнецов. Проблема буферной батареи для возобновляемых источников энергии (ВИЭ)/ Д. В. Агафонов [и др.]. НПО «Процесс»: от подготовки техзадания, проектирования - изготовления и комплектации линий до монтажа и выпуска деталей/ В. Ю. Турыгин, В. В. Стрельцов. Перспективы создания новых материалов и структур на основе самоорганизующихся химических систем/ В. С. Безбородов [и др.]. Протонпроводящие оксиды; физико-химические свойства и перспективы применения/ А. В. Кузьмин [и др.]. Электрохимический синтез покрытий и кристаллов карбидов тугоплавких металлов на углеродном волокне/ В. С. Долматов, С. А. Кузьнецов. Электроосажденные полимерные пленки на основе замещенных тетрафенилпорфинов/ В. И. Парфенюк [и др.]. Электрохимический синтез сплава Sn-Cu эвтектического состава в аммиачно-пирофосфатном электролите/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Электроосаждение сплавов олово-никель из оксалатно-аммонийных электролитов/ Р. Ф. Шеханов, С. Н. Гридчин, А. В. Балмасов. Влияние длины волны активирующего лазерного излучения на процессы электрохимического осаждения покрытий/ А. А. Хмыль, А. Н. Купо. Влияние прогрева на фазовый состав светопоглощающей пленки, полученной на поверхности покрытия никель-фосфор/ С. С. Перевозников [и др.]. Effect of sodium vanadate on corrosion of AA6063 aluminum alloy in alkaline media/ D. S. Kharitonov [и др.]. Современные технологии для гальвано-химических производств/ А. В. Скляренко. Исследование метода биполярной импульсной полировки титана/ В. С. Нисс [и др.]. Изучение влияния электрохимического режима обработки на коррозионные свойства нержавеющей стали/ Ж. И. Михальцевич, И. В. Макарова, А. А. Черник. Современные экономичные технологии нанесения гальванопокрытий/ Н. А. Харламова, Н. Г. Дидковский. Конверсионные покрытия на цинке, полученные из ванадатно-молибдатных растворов/ Г. Вейсага, В. Г. Матыс, В. А. Ашуйко. Получение термостойких композиционных электрохимических покрытий Ni-Co-W-C из неводных электролитов-расплавов/ А. М. Кузей, В. А. Филимонов, С. В. Якубовская. Combination of electrochemical impedance spectroscopy and atomic force microscopy for characterization of organic coatings/ M. Szocinski, K. Darowicki. Evaluation of organic coating systems for corrosion protection of industuial equipment using impedance spectroscopy/ A. Miszczyk, K. Darowicki. Synthesis of active protective PEO-LDH coatingson AA2024 alloy/ S. Karpushenkov [и др.]. New design of nanodiamond and poly pyrrole nanocomposite coating for anti-corrosion applications/ V. Yaskelchyk [и др.]. Защитные свойства электролитических покрытий ZnNi, осажденных в поле рентгеновского излучения/ Д. В. Лавыш, Н. Г. Валько, А. В. Касперович. Исследование влияния обработки ТВЧ на свойства цинковых диффузионных слоев формируемых после дополнительной термической обработки предварительно нанесенных цинковых покрытий/ М. В. Ситкевич, И. А. Булойчик. Исследование коррозионной стойкости цинковых покрытий, сформированных с использованием ванн различного химического состава/ В. М. Константинов, А. А. Конон, И. А. Булойчик. Влияние гетероатомов на поверхности углеродного материала на его электрохимические свойства/ Н. В. Мальцева, В. А. Головин, Е. Н. Грибов. Лиофильность и электрохимическое поведение углеродных материалов суперконденсаторов/ Д. С. Дмитриев. Ионное наслаивание и электронные транспортные свойства полупроводниковых сульфидов в матрице анодного оксида алюминия/ Н. В. Богомазова [и др.]. Формирование структурированных поверхностей в присутствии анизотропных солей аммония/ Н. М. Кузьменок [и др.]. Темплатный золь-гель синтез для получения мезопористых полимер-коллоидных комплексов на основе оксида алюминия/ И. А. Ямановская, А. В. Агафонов. Synthesis and characterization of cobalt oxide/hydroxide nanostructure dlayers/ I. Bobowska [и др.]. Золь-гель технология ультра- и нанодисперсного наполнителя электрореологических дисперсий с модифицированной структурой для устройств гидроавтоматики/ А. Н. Мурашкевич [и др.]. Влияние условий получения на коллоидно-химические и функциональные свойства гидрозоля диоксида титана/ О. А. Алисиенок [и др.]. Synthesis and characterization of low loss dielectric ceramics prepared from composite of titanate nanosheets with barium ions/ A. Wrzesinska [и др.]. Морфологический анализ нанопористой структуры пленок анодного оксида алюминия с помощью цифровой обработки СЭМ изображений/ Н. В. Лушпа [и др.]. Формирование наноразмерных электрокатализаторов окисления этанола и метанола ионно-ассистиремым осаждением платины и редкоземельных металлов/ В. В. Поплавский, А. В. Дорожко, В. Г. Матыс. Functional multicomponent metal oxides in the anodic alumina matrixes/ G. Gorokh [и др.]. Динамика роста пузырей при электролизе воды в концентрированных растворах/ А. Г. Атапин, В. Г. Нефедов. Условия формирования танталовых наносеток/ А. Н. Плиговка, Г. Г. Горох. Получение пигментов из отработанных электролитов никелирования/ О. С. Залыгина, В. И. Чепрасова. Закономерности меднения в сульфатных электролитах/ Л. К. Кушнер [и др.]. Электроосаждение медных покрытий из сернокислого электролита меднения в среде ультразвукового поля/ А. А. Касач [и др.]. Функциональные комбинированные Ni-УДA/Mo-N-покрытия на твердом сплаве/ В. В. Жилинский, В. В. Чаевский, А. В. Романовская. Исследование влияния коаксиальной системы обрабатываемого изделия и противоэлектрода на равномерность нанесения гальванических покрытий с использованием импульсных электрических режимов/ В. С. Нисс [и др.]. Исследование коррозионной активности жидких сульфатсодержащих NP удобрений/ А. Ф. Минаковский [и др.]. Серебрение контактных деталей, работающих в высоковольтных комплектных распредительных устройствах/ А. А. Хмыль [и др.]. Electrocoagulation of fluoride for cleaning water/ G. Steude, V. V. Zhylinski, H. N. Supichenka. Thin-layer Co-doped LiMn2О4 spinel composite with carbon nanotubes for lithium-ion batteries at low temperature/ R. D. Apostolova. Morphology and surface properties of titanium alloy VT 6 after plasma electrolytic treatment/ V. I. Parfenyuk [и др.]. Композиционные электрохимические покрытия на основе меди, модифицированные одностенными углеродными нанотрубками/ А. А. Васильева, Ю. В. Жарновникова, Н. В. Евреинова. Композиционные электрохимические покрытия на основе никеля, модифицированные оксидом ниобия (V)/ Ю. В. Жарновникова, А. А. Васильева, Н. В. Евреинова. Электроосаждение сплава Cu-Sn из полилигандных электролитов/ А. А. Майзелис [и др.]. Электроосаждение функциональных цинк-никелевык пленок/ А. А. Майзелис [и др.]. Синтез наночастиц металлов и полупроводников в высококремнеземных золь-гель материалах/ А. А. Алексеенко [и др.]. Получение анодного оксида алюминия, пригодного для электроосаждения на оксидированную поверхность металлического покрытия/ А. В. Нечаев, Л. З. Динабурская, А. А. Тимина. Электрохимические антибактериальные композиционные покрытия Sn-Ni-TiO2/ А. В. Пянко, А. А. Черник. Жидкофазный синтез, морфология поверхности и электрохимические свойства электроактивного материала электрода на основе МпО2/ А. Г. Иванова [и др.]. Кинетика и механизмы формирования покрытий на сплавах ВТб и Д16 в различных временных интервалах их плазменно-электролитической обработки/ А. Г. Ракоч [и др.]. Влияние состава пигментной части эпоксидных лакокрасочных материалов на антикоррозионные свойства покрытий на их основе/ А. Л. Егорова [и др.]. Физико-химические основы обеспечения экологической безопасности гальванических производств/ Л. П. Милешко, А . С. Камышева, Н. А. Золотухина. К вопросу использования разделительных покрытий в литейном производстве/ Ю. А. Климош, С. Е. Баранцева, В. О. Стойков. Коррозионная активность жидких NS и NKS удобрений/ А. Ф. Минаковский [и др.]. Интенсификация процесса катафоретического нанесения гидроксиапатита на титан/ А. Ю. Бровин [и др.]. Кинетические параметры осаждения функциональных покрытий сплавами никель-ванадий и никель-вольфрам/ Б. И. Байрачный [и др.]. Моделирование параметров растворения алюминиевого сплава АК-7 в щелочных растворах для синтеза водорода/ В. Б. Байрачный [и др.]. Антикоррозионные пигменты, полученные вторичной переработкой отходов травильных растворов гальванических производств/ В. А. Ашуйко [и др.]. Электрохимическое восстановление селенит ионов из цитратных растворов/ В. А. Меджидзаде, С. П. Мамедова, А. Ш. Алиев. Установление эффекта обратимости потенциала электродной системы и влияние его на скорость процесса металлизации диэлектриков/ В. Д. Калугин [и др.]. Влияние научных идей ряда активности металлов Н.Н. Бекетова на развитие физико-химических знаний о явлениях в системах различной электрохимической природы/ В. Д. Калугин [и др.]. Создание нанопористых структур анодного оксида алюминия/ Ю. А. Егорова, И. М. Жарский, А. А. Черник. Композиты Na2Ti3O7/C как анодные материалы для натрий-ионных аккумуляторов/ Г. Д. Синенко, И. А. Стенина, А. Б. Ярославцев. Влияние оксида церия на свойства алюмосиликатных стеклокерамических герметиков для ТОТЭ/ Д. А. Крайнова [и др.]. Изучение процесса коррозии сплава алюминия АДЗ1 в кислых средах с добавлением метаванадата натрия/ Д. С. Харитонов [и др.]. Структура и свойства иммерсионных оловянных покрытий/ Д. Ю. Ущаповский, О. В. Линючева, Л. А. Доронкина. Оценка ингибирующих свойств виниловых эфиров аминоспиртов при кислотной коррозии стали/ Е. Н. Ковалюк, Л. В. Фомина, Н. А. Лобанова. Разделительные покрытия стальных кокилей для изготовления алюминиевых отливок/ Ю. А. Климош [и др.]. Композиты на основе титаната лития и полианилина в качестве анодных материалов для литий-ионных аккумуляторов/ И. А. Степина, Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Ярославцев. Синтез коррозионностойких фосфорсодержащих керамических пигментов по ресурсосберегающей технологии/ И. В. Пищ, Н. А. Гвоздева. Особенности формирования электрохимических покрытий сплавами на основе олова в условиях нестационарного электролиза/ И. И. Кузьмар [и др.]. Исследование катодного материала на основе электрохимического диоксида марганца для химических источников тока/ И. С. Макеева [и др.]. Получение нанопористого оксида тантала/ Л. В. Ляшок [и др.]. Рециклинг серебра из серебросодержащих вторичных ресурсов/ Л. В. Ляшок [и др.]. Раствор травления оловянного металлорезиста в производстве печатных плат/ Л. И. Степанова [и др.]. Влияние периодического тока на кинетику процесса меднения/ Л. К. Кушнер [и др.]. Исследование ингибиторной защиты горячей оцинкованной стали в хлоридсодержащих средах/ Л. С. Грищенко [и др.]. Электрохимическое выделение порошка вольфрама из ионных расплавов/ М. П. Османова [и др.]. Декоративные антикоррозионные покрытия на сплаве МЛ5/ Н. А. Предеин [и др.]. Исследование ультразвукового капиллярного эффекта применительно к задаче металлизации отверстий малого диаметра/ Н. В. Дежкунов [и др.]. Метод идентификации стадий развития кавитации в жидкостях и электролитах/ Н. В. Дежкунов [и др.]. Влияние 1,4-бисизотиуронийбутана на процесс электроосаждения никеля/ Н. Г. Сосновская, Н. А. Корчевин. Синтез и спекание порошков LaCoO3, полученных золь-гель методом/ Н. Т. Андрионов [и др.]. Модернизация электрохимических сенсоров с использованием наноматериалов/ О. В. Кислова. Разработка технологических показателей электрохимического синтеза метансульфоновой кислоты/ О. Л. Матрунчик [и др.]. Технологии химического и электрохимического синтеза препаратов цитрата меди/ О. Л. Смирнова, К. И. Дейнеко. Окислительная деструкция органического экстрагента в электрическом разряде при очистке стоков производства печатных плат/ Р. В. Якушин [и др.]. Твердые электролиты на основе фосфатов co структурой NASICON для литий и натрий ионных аккумуляторов/ С. А. Новикова, А. Б. Ярославцев. Влияние слабого магнитного поля на процесс электроосаждения и структуру медных покрытий/ С. В. Ковалев, А. А. Косолапов, О. Б. Гирин. Анодное поведение серебра и его ювелирных сплавов в растворах на основе органических лигандов/ С. Г. Дерибо [и др.]. Золь-гель синтез нанопорошков оксида вольфрама (VI), используемых в производстве высокоэффективных гибких электрохромных устройств/ С. Ю. Кропотов, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. Синтез металл-оксидных пленок на полимерных подложках/ Т. В. Герасимова, А. С. Краев, А. В. Агафонов. Изучение физико-химических свойств модифицированных наноматериалов на основе оксида титана/ Ха Тхи Хонг Иен, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. Исследование корозионной стойкости химически пассивированных в растворе молибдата натрия цинковых покрытий/ Н. Е. Акулич [и др.]. Влияние локального химического состава границ зерен на коррозионную стойкость ультрамелкозернистого титанового сплава/ В. Н. Чувильдеев [и др.]. Технология формирования высокоплотных коррозионно стойких покрытий с псевдосплавной структурой методом гиперзвуковой металлизации/ М. А. Белоцерковский [и др.].
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов международной научно-технической конференции. В представленных материалах отражены современные технологии нанесения гальванических покрытий, защиты материалов от коррозии, новейшие разработки в области химических источников тока, получении наноструктурных и наноразмерных материалов. В докладах также нашли отражение актуальные проблемы переработки, утилизации и регенерации сточных вод, шламов гальванических производств. Представлены современные подходы по разработке оборудования для проведения электрохимических процессов.
Экземпляры :ОКД/62/618063(1)
Свободны : ОКД/62/618063(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 674.815/М 74
Автор(ы) : Стенина Е. И., Чеснокова Т. Ю., Оберюхтина Н. А., Ваулина И. А.
Заглавие : Модифицирование древесно-стружечных плит наноразмерным серебром
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2017. - № 1(192). - С. 147-151: ил. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2017/1). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 674.815 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дсп--строительные материалы--модернизация--инновации--серебро--металлы--прочность--механические свойства--наночастицы--наноматериалы--россия--страны мира
Аннотация: Приведены результаты исследований по изучению различных вариантов введения нанодобавки в полимерматричные композиты с органическим наполнителем (древесиной), сформированные с применением различных синтетических связующих. Добавление в связующее наноразмерного серебра, обладающего высокой поверхностной активностью, может привести к изменению протекания химической реакции поликонденсации связующего, что скажется на когезии полимера и, как следствие, на прочностных показателях композита. Также возможны трансформации процессов влагопереноса и насыщения древесного волокна как рабочим коллоидным раствором металла, являющегося полярной жидкостью, так и клеевой композицией, что, в конечном итоге, может повлиять на адгезию клее-древесного композита. С целью проверки выдвинутых гипотез были определены основные физико-механические показатели древесно-стружечных плит на основе карбамидоформальдегидных и фенолоформальдегидных смол, модифицированных коллоидным раствором наноразмерных частиц серебра с использованием различных технологических вариантов их введения: добавлением в связующее и при предварительной обработке стружки.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617086
Заглавие : Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Membrane processing dairy and beverage applications
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Колич.характеристики :418 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-92-2: 135.50 р.
ISBN, Цена 978-1-444333-37-4 (Wiley Blackwell): Б.ц.
УДК : 664 + 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочная промышленность--молочные продукты--напитки--продукты питания--мембранные технологии--технологии--мембранные процессы--технологические процессы--мембранные фильтры--бактериальные фильтры--фильтрация--ультрафильтрация--кисломолочные продукты--сыроделие--пищевые производства--сыры--сыворотка молока--молоко--сухое молоко--соки--пивоварение--бродильные производства--пиво--сидр--слабоалкогольные напитки--виноделие--вина--алкогольные напитки--уксус--подкислители
Содержание : РАЗРАБОТКА МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ; ИСТОРИЯ ВОПРОСА ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ МЕМБРАННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ; Объемные и сетчатые фильтры ; Изотропные и анизотропные мембраны ; Тангенциально-поточное фильтрование ; Требования к баромембранным процессам ; ТИПЫ МЕМБРАННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ; Обратный осмос ; Нанофильтрация ; Ультрафильтрация ; Микрофильтрация ; ТЕОРИЯ ПЕРЕНОСА ЧЕРЕЗ МЕМБРАНУ ; Модели переноса ; ОО- и НФ-мембраны ; УФ-и МФ-мембраны ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕМБРАННОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ ; Факторы, влияющие на разделение методами обратного осмоса и нанофильтрации33-34 ; Факторы, влияющие на разделение методами ультра- и микрофильтрации ; Характеристики систем ; ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ; Пропускная и задерживающая способность ; Размер пор ; Пороговая молекулярная масса отсечения ; Пропускная способность ; Коэффициент концентрирования ; Срок жизни мембран ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕМБРАННОГО ФИЛЬТРОВАНИЯ ; ВВЕДЕНИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Мембранные процессы 4; Некоторые понятия, используемые в мембранных технологиях ; СВОЙСТВА МЕМБРАН В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МАТЕРИАЛОВ ; Структура мембраны ; Свойства материалов ; ПРОПУСКНАЯ СПОСОБНОСТЬ МЕМБРАН ПРИ ФИЛЬТРОВАНИИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ ; Моделирование пропускной способности мембран ; Влияние химического потенциала на процесс обратного осмоса ; ВЛИЯНИЕ РАБОЧИХ ПАРАМЕТРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗДЕЛЕНИЯ ; Влияние компонентов исходного раствора ; Влияние производственных параметров ; ТАНГЕНЦИАЛЬНО-ПОТОЧНЫЕ СИСТЕМЫ ; Общие сведения ; Проточная и рециркуляционная системы ; ИННОВАЦИОННЫЕ МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; Прямой осмос 7; Осмотическая дистилляция ; Мембранная дистилляция ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЕМБРАН ; ВВЕДЕНИЕ. ПОЛИМЕРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕМБРАН ; Ацетат целлюлозы ; Полисульфон и полиэфирсульфон ; Полиамид ; Поливинилиденфторид ; Тонкопленочные композиты ; ПРОЧИЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЕМБРАН ; Керамические мембраны ; Металлические мембраны ; КОНФИГУРАЦИЯ МЕМБРАН ; Спиральные модули ; Трубчатые модули ; Половолоконные модули ; Пластинчато-рамные конструкции ; РЕЖИМЫ ФИЛЬТРОВАНИЯ ; Диафильтрация ; Периодические системы ; Непрерывные системы ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ЗАСОРЕНИЕ, ПРОМЫВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ МЕМБРАН ; ВВЕДЕНИЕ ; СНИЖЕНИЕ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ ; Сопротивление мембраны ; Концентрационная поляризация ; Засорение мембран ; Засорение мембран в индустрии напитков ; Засорение мембран в молочной промышленности ; ПРОМЫВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ МЕМБРАН ; Способы очистки и промывки мембран ; Факторы химического воздействия при промывке мембран ; Дезинфекция ; Процедуры мойки ; Восстановление и повторное использование химических моющих средств ; НЕКОТОРЫЕ ИННОВАЦИИ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; НЕКОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОБРАБОТКИ СТОКОВ И ИХ ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ; ТИПОВОЙ СОСТАВ СТОЧНЫХ ВОД ; ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОБРАБОТКИ СТОЧНЫХ ВОД ; Первая стадия. Удаление СВ, жиров, масел и остатков смазочных материалов ; Вторая стадия. Биологическая очистка и мембранные биореакторы ; Третья стадия. Дезинфекция ; Обессоливание стоков: нанофильтрация или обратный осмос? ; ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДЫ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА-СЫРЬЯ ; ВВЕДЕНИЕ ; КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ МОЛОКА НА ФЕРМАХ ; УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ МОЛОКА ПРИ ЕГО НОРМАЛИЗАЦИИ ПО БЕЛКУ ; Преимущества нормализации по белку ; Некоторые нормативные аспекты ; Технологии нормализации по белку ; СНИЖЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ОБСЕМЕНЕННОСТИ МОЛОКА С ПОМОЩЬЮ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ ; Микрофильтрация - рабочие условия и производительность ; Области промышленного применения ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ ЖИРОВ ; УДАЛЕНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК ПУТЕМ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; МИКРОБИОТА СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР ; ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ; ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (ГУСТЫХ И ПИТЬЕВЫХ) ; Молочнокислое сквашивание под действием мезофильных микроорганизмов ; Сквашивание под действием термофильных молочнокислых микроорганизмов ; Дрожжевое и молочнокислое сквашивание ; Молочнокислое сквашивание с использованием плесени ; ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ; Общие сведения ; Концентрированный йогурт ; Шрикхенд и чакка ; Имер ; Скир ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ; Химический состав ; Микробиологические показатели ; Органолептические свойства ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; СЫРОДЕЛИЕ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ; Буферная способность ; Реологические свойства концентрированного молока ; Сычужное свертывание ; УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ В СЫРОДЕЛИИ ; Нормализация по белку ; Ретентаты со средней степенью концентрирования ; Жидкие сырные полуфабрикаты ; Ультрафильтрация в производстве свежих и мягких сыров ; КАЧЕСТВО СЫРА ; МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ В СЫРОДЕЛИИ ; Удаление бактерий ; Нормализация по казеину ; Регулирование соотношения α-/β-казеин ; Регенерация жира и рассола ; НАНОФИЛЬТРАЦИЯ ; КОНЦЕНТРАТЫ МОЛОЧНОГО БЕЛКА ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ ; ВВЕДЕНИЕ ; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ СЫВОРОТКИ ; ПРОБЛЕМЫ ТРАДИЦИОННЫХ МЕТОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАН В ПЕРЕРАБОТКЕ СЫВОРОТКИ ; Микрофильтрация ; Ультрафильтрация ; Диафильтрация ; Нанофильтрация и обратный осмос ; Электродиализ и прочие методы ; Интегрированные технологии ; РЕЗЮМЕ ; КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ И СУХОЕ МОЛОКО ; ВВЕДЕНИЕ ; РАЗНОВИДНОСТИ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО И СУХОГО МОЛОКА ; Общая ситуация ; Производства концентрированного и сухого цельного молока ; Производство концентрированного и сухого обезжиренного молока ; Применение концентрированного молока, полученного обратным осмосом ; Карамельный крем Dulce de Leche ; КОНЦЕНТРАТЫ МОЛОЧНОГО БЕЛКА ; Производство концентратов молочного белка ; Сферы применения КМБ ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА ; ВВЕДЕНИЕ ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ БЕЛКОВ МОЛОКА МЕМБРАННЫМИ МЕТОДАМИ ; Разделение казеина и сывороточных белков ; Фракционирование казеиновых белков ; Фракционирование сывороточных белков ; Фракционирование гидролизатов молочного белка ; Повышение содержания молочного или сывороточного остеопонтина ; Получение микропартикулированного сывороточного белка ; Выделение из молока или сыворотки факторов роста и их концентрирование ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО ЖИРА ; Отделение и концентрирование глобул нативного молочного жира ; Отделение и концентрирование МГМЖ ; Отделение фосфолипидов от жидкой сыворотки ; Стерилизующее фильтрование полиненасыщенных жирных кислот ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ УГЛЕВОДОВ МОЛОКА ; Выделение и очистка олигосахаридов коровьего молока ; Стерилизующее фильтрование лактазы 3; Удаление молочной кислоты ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ СОЛЕЙ МОЛОКА ; Мембранная деминерализация ; Деминерализация с использованием электродиализа ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Общие сведения ; Основы производства ; ОСВЕТЛЕНИЕ СОКОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МИКРО- И УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ; Микрофильтрация ; Ультрафильтрация ; Выбор МФ- и УФ-мембран ; ЗАСОРЕНИЕ И ПРОМЫВКА МЕМБРАН ; Засорение мембран ; Способы снижения засорения мембран ; Способы устранения засорения мембран ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ МФ- И УФ-МЕМБРАН ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ ; КАЧЕСТВО ОСВЕТЛЕННЫХ СОКОВ ; ИНТЕГРИРОВАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРОИЗВОДСТВО ПИВА И СИДРА ; ВВЕДЕНИЕ ; ПИВОВАРЕНИЕ ; Измельчение ; Затирание ; Отделение сусла ; Кипячение сусла ; Отделение труба ; Брожение ; Фильтрование (осветление) пива ; Подработка пива ; Стабилизация и розлив пива ; ПРОИЗВОДСТВО СИДРА ; Экстракция сока и составление рецептуры ; Брожение ; Осветление и созревание ; Купажирование, фильтрование и розлив ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПИВОВАРЕНИИ ; Отделение сусла ; Фильтрование и стабилизация пива ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАН В ПРОИЗВОДСТВЕ СИДРА ; Общие сведения ; Осветление сидра ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОБЩИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И СИДРА ; Сбор дрожжей и рекуперация продукта из дрожжевого осадка ; Микробиологическая стабилизация ; Мембраны для нормализации продукта по степени карбонизации ; Системы регенерации воды и CIP-мойка ; Удаление спирта при производстве безалкогольных, слабоалкогольных и солодовых напитков ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ВИНОДЕЛИЕ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; МЕТОДЫ ОСВЕТЛЕНИЯ И ФИЛЬТРОВАНИЯ ; Типовые традиционные методы ; Мембранное фильтрование ; Тангенциально-поточная микрофильтрация ; ЗАСОРЕНИЕ МЕМБРАН ; КОРРЕКЦИЯ СУСЛА, ВИНА И СНИЖЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СПИРТА С ПОМОЩЬЮ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ; Обратный осмос ; Ультрафильтрация ; Коррекция вин: снижение содержания спирта ; Коррекция вин: удаление уксусной кислоты ; Коррекция вин: удаление посторонних привкусов и запахов ; СТАБИЛИЗАЦИЯ ВИН И РЕГУЛИРОВАНИЕ ЗНАЧЕНИЯ PH ; Стабилизация тартратов ; Регулирование значения pH ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ УКСУСА ; Введение ; Технология получения уксуса ; Мембранные технологии ; Краткое резюме
Аннотация: Книга посвящена применению мембранных процессов в производстве различных продуктов и напитков. Описаны теоретические основы мембранного разделения веществ, способы производства мембран, используемые материалы. Приведены рекомендации по очистке и дезинфекции мембран. Рассмотрено применение мембранных технологий в производстве соков, пива, сидра, вина, уксуса, а также при обработке и регенерации сточных вод. Особое внимание уделено применению мембранных технологий в молочной промышленности - при обработке и концентрировании молока, производстве кисломолочных продуктов, сыра, переработке сыворотки и для разделения молочных компонентов.
Экземпляры :ОКД/664/617086(1)
Свободны : ОКД/664/617086(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агеец, Владимир Юльянович, Кошак Ж. В., Слободницкая Г. В., Зенович Н. В.
Заглавие : Крупяные мучки - перспективный сырьевой компонент в составе комбикормов для карпа
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 177-188: ил. (Шифр Ж 121/2018/34)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.043.2 + 597.551.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--карп--корма для рыб--концентрированные корма--комбикорма--многокомпонентные продукты--композиты--кормление--мучка--отходы мукомольного производства--мучка кормовая--сырье--рецептура--рыбы--сеголетки--рост--карбоновые кислоты--аминокислоты--микроэлементы--химический состав--минеральный состав--снг--беларусь
Аннотация: Представлена информация о возможности использования в составе комбикормов для карпа крупяных мучек. Составлены четыре композитные смеси, изучен их химический и аминокислотный состав. Осуществлено экспериментальное кормление сеголетков карпа разработанными смесями, установлено их превосходство по сравнению с зерном пшеницы.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619457
Заглавие : Инновационные технологии в агропромышленном комплексе - сегодня и завтра : международная научно-практическая конференция, Гомель, 21-22 декабря 2017 г.
Параллельн. заглавия :Innovative techniques in the agroindustrial complex - today and tomorrow
Выходные данные : Гомель, 2017
Колич.характеристики :174 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в агропромышленном комплексе - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция (2017;Гомель) , Министерство промышленности РБ, Государственный комитет по науке и технологиям РБ, Минсельхозпрод РБ, HAH Беларуси, ОАО "Гомсельмаш", Научно-технический центр комбайностроения ОАО "Гомсельмаш"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-6477-47-1: Б.ц.
УДК : 631.3 + 001.895 + 005.745 + (06) + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленные комплексы--апк--инновации--нтп--тракторостроение--уборочные машины--с-х машиностроение--с-х техника--техника--с-х машины--мтп--тракторы--энергетические средства--прицепы--транспортные средства--проектирование--технологии--конкурентоспособность--международные конференции--конференции--беларусь--снг
Содержание : ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ; Продукция Гомсельмаш для агропромышленного комплекса Республики Беларусь/ А. И. Камко. Инновационные методы повышения конкурентоспособности уборочной сельскохозяйственной техники/ А. С. Шантыко. Современная техника - основа внедрения инновационных технологий в агропромышленном комплексе/ С. А. Федорович. Новые материалы, технологии и инженерия поверхности в сельхозмашиностроении/ П. А. Витязь, В. И. Жорник. Технологии газопламенного нанесения покрытий для АПК/ А. Ф. Ильющенко, М. А. Андреев, Е. Д. Манойло. Основные направления развития сельхозтракторостроения/ П. А. Амельченко, Д. А. Дубовик, А. В. Ващула. Сегодня и завтра кормоуборочной техники ОАО "Гомсельмаш"/ И. В. Волков, Н. П. Насекайло. Основные направления совершенствования зерноуборочных комбайнов/ В. П. Чеботарев. Применение систем компьютерной математики для функционального проектирования мобильных сельскохозяйственных машин/ В. Б. Попов, Т. А. Трохова. Маркетинговые возможности производителей сельскохозяйственной техники Республики Беларусь на внешних рынках/ С. В. Михолап. СЕКЦИОННЫЕ ДОКЛАДЫ ; СЕКЦИЯ № 1 "УБОРОЧНАЯ ТЕХНИКА И НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО" ; Комплекс программных средств для проектирования технологических процессов на предприятиях республиканского объединения "Белагросервис"/ А. Г. Гривачевский, Р. Л. Кулик, Б. М. Штейн. Технология и оборудование для изготовления и упрочнения режущих элементов машин агропромышленного комплекса/ В. В. Петренко. Термостойкие керамические материалы и покрытия для термических установок/ К. Б. Подболотов. Оценка возможности повышения долговечности деталей технологического тракта комбайнов/ М. А. Белоцерковский [и др.]. Технологии и оборудование ионной химико-термической обработки для деталей кормоуборочной техники/ М. Н. Босяков. Технологии и оборудование индукционной термообработки для агропромышленного комплекса/ И. И. Вегера, А. И. Михлюк. Возможности предотвращения потерь зерна при комбайновой уборке/ А. В. Клочков, В. В. Гусаров, В. Ф. Ковалевский. Активное копирование рельефа поля рабочими органами кормоуборочного комбайна/ Е. Я. Строк, Л. Д. Бельчик, А. А. Ананчиков. Конкурентоспособные и перспективные термопластичные композиты для сельскохозяйственной техники/ С. С. Песецкий, В. Н. Коваль. Снижение потерь зерна глазами механизаторов/ В. В. Гусаров. Ременной активатор соломотряса зерноуборочного комбайна/ В. В. Носко, Д. С. Праженик, Д. А. Малявский. Проектирование транспортирующей части технологического тракта кормоуборочного комбайна/ П. В. Авраменко, М. М. Дечко, А. В. Захаревский. Обоснование места установки распылительной форсунки при внесении жидких консервантов на кормоуборочном комбайне/ П. В. Авраменко, Д. А. Жданко, В. Б. Попов. Кинематический и силовой анализ очистки зерноуборочного комбайна КЗС-1218/ А. А. Новиков [и др.]. Анализ условий резания растительной массы измельчающим аппаратом барабанного типа/ П. Е. Родзевич. Ресурсосберегающие технологии для испытаний сложной сельскохозяйственной техники/ В. В. Тодарев, В. Б. Попов, М. Н. Погуляев. Основные параметры, влияющие на производительности клавишного соломотряса с применением активатора барабанного типа/ С. И. Кирилюк. Решение пространственной контактной задачи термоупругости применительно к зубчатой передаче с точечным контактом/ В. Н. Пархоменко. Алгоритм расчета выходных параметров механизма очистки самоходного зерноуборочного комбайна/ В. Б. Попов, А. А. Новиков. Формирование подсистемы "Инженерные расчеты" в САПР уборочной техники/ В. Б. Попов, О. В. Рехлицкий. Нанесение полимерных покрытий в узлах сухого трения сельскохозяйственных машин/ А. В. Голопятин. Повышение конкурентоспособности массового белорусского зерноуборочного комбайна/ А. С. Шантыко, С. А. Федорович, В. К. Липская. Обеспечение работоспособности навесных вспомогательных элементов в конструкции сельскохозяйственных машин в условиях внешнего гармонического нагружения/ А. В. Воронин. Применение имитационного моделирования для анализа технологического процесса выгрузки зерна/ Д. Н. Иванов. Методы обеспечения надежности ременных передач сельскохозяйственных машин/ А. А. Калиновский. Исследование изменения распределения воздушных потоков в системе очистки зерноуборочного комбайна КЗС-1319 в зависимости от геометрических параметров проточных областей/ И. А. Баран, С. В. Труханович. Особенности проектирования моста управляемых колес самоходной сельскохозяйственной машины/ Д. В. Джасов, А. Н. Кондрашова. СЕКЦИЯ № 2 "ТРАКТОРЫ, МОБИЛЬНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА, ПРИЦЕПНЫЕ И НАВЕСНЫЕ АГРЕГАТЫ" ; Автоматизация аванпроектирования механических и гидромеханических трансмиссий/ Н. Н. Гущинский, Г. М. Левин. Инновационная технология литья полых цилиндрических заготовок из серого чугуна/ В. П. Груша, В. Ф. Бевза. Звукопоглощающие композиты на основе льняных и полимерных волокон для шумопонижающих конструкций кабин автотракторной техники/ С. Н. Бухаров, В. П. Сергиенко, А. С. Тулейко. Высокопрочный чугун марки ВЧТГ: механические свойства/ П. С. Дробышевский, А. А. Новиков, С. А. Тюрин. Снижения расхода топлива мобильных энергетических средств диагностирование двигателя и гидростатических трансмиссии/ Д. А. Жданко, Д. И. Сушко. Методика расчета утечки при проектировании уплотнительного узла гидроцилиндров/ А. С. Давыдов, Ю. А. Андреевец. Методика проведения испытаний регулятора разности давления регулируемого поршневого насоса/ М. И. Дорох, Д. Л. Стасенко. Методика построения диагностической модели гидросистемы кормоуборочного комбайна/ Е. М. Чуб. Моделирование режима высокого давления в одноступенчатом центробежном насосе/ И. И. Суторьма. Высокопористые абразивные круги/ М. П. Купреев. Электромеханические стенды для испытаний элементов сельскохозяйственной техники/ М. Н. Погуляев, В. А. Савельев, И. В. Дорощенко. Нагружающие устройства испытательных стендов/ В. А. Савельев, В. Б. Попов, В. В. Тодарев. Математическое моделирование функционирования механизмов подъема и поворота траверсы фронтального погрузчика/ В. Б. Попов, П. В. Авраменко. К вопросу о рациональном выборе параметров гидропривода мобильных сельскохозяйственных машин/ В. В. Пинчук, В. Б. Попов. Математическое моделирование работы, адаптированного к нагрузке гидропривода/ Д. Л. Стасенко, В. Б. Попов. Исследование оптимальной длины днища наклонной камеры зерноуборочного комбайна при очесе/ В. В. Никитин, В. Б. Попов. О целесообразности и эффективности наличия в парке РБ и РФ кормоуборочного комплекса на базе "бюджетного" варианта УЭС-350, унифицированного с УЭС-2-280А/ В. А. Шуринов. Применение силумина с глобулярным кремнием в агропромышленном комплексе/ А. М. Брановицкий [и др.]. Получение деталей сложной конфигурации литьем по газифицируемым моделям/ Е. И. Марукович, А. М. Брановицкий, А. А. Круглов. Использование альтернативных видов топлива. Результаты разработки, стендовых и полевых испытаний зерноуборочного комбайна КЗС 4118 К с газовым двигателем/ О. В. Рехлицкий, Г. В. Ермольчик. Фрикционные материалы с полимерной матрицей для тормозов и трансмиссий автотракторной техники/ В. П. Сергиенко, С. Н. Бухаров, И. Ю. Симонюк.
Аннотация: В сборнике опубликованы тезисы докладов участников международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в агропромышленном комплексе - сегодня и завтра", посвященные состоянию, тенденциям и направлениям развития сельскохозяйственного машиностроения в области создания тракторов, универсальных энергетических средств, навесных и прицепных машин, машин для уборки зерновых культур с использованием компьютерных технологии, методов повышения конкурентоспособности сельскохозяйственных машин, включая критерии надежности и безопасности.
Экземпляры :ОКД/631.3/619457(1)
Свободны : ОКД/631.3/619457(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619078
Автор(ы) : Савицкая Т. А.
Заглавие : Биоразлагаемые композиты на основе природных полисахаридов
Выходные данные : Минск: БГУ, 2018
Колич.характеристики :206, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Белорусский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 180-204 (434 назв.)
ISBN, Цена 978-985-566-512-1: Б.ц.
УДК : 621.798.18 + 664.038 + 664.036.78
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полисахариды--углеводы--композиты--материалы--композиционные материалы--биоразлагающиеся материалы--упаковка--продукты питания--съедобные покрытия--пищевые покрытия--свойства--полимеры--биополимеры--безопасность
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В ПРОБЛЕМУ И ТЕРМИНОЛОГИЯ ; ПОЛИСАХАРИДЫ КАК МАТЕРИАЛ И СУБСТАНЦИЯ ДЛЯ БИОТРАНСФОРМАЦИИ ; Важнейшие природные полисахариды, используемые для получения биоразлагаемых композиционных материалов ; Основные принципы создания и свойства биодеградируемых полимерных композиционных материалов на основе полисахаридов ; Обобщенные механизмы и особенности биодеструкции природных полимеров и их роль в жизненном цикле биоразлагаемых композиционных материалов ; БИОРАЗЛАГАЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИСАХАРИДОВ, УСВОЯЕМЫЕ ЖИВЫМИ ОРГАНИЗМАМИ ; Съедобные пленки и покрытия для упаковки пищевых продуктов ; Основные термины и определения. История развития ; Полисахариды как пленкообразующие компоненты композиций для производства съедобных пленок и покрытий ; Свойства растворов полисахаридов и композиций на их основе для формования съедобных пленок и покрытий ; Приготовление растворов полисахаридов ; Реологические свойства растворов крахмала и его смесей с другими полисахаридами ; Способы получения съедобных пленок и покрытий ; Способы получения пленок ; Способы получения покрытий ; Способы введения непленкообразующих компонентов ; Стандартизация и промышленное производство пищевых пленок и покрытий ; Свойства и функции съедобных пленок ; Барьерные свойства по отношению к парам воды ; Барьерные свойства по отношению к различным газам ; Съедобные пленки и покрытия как антижировой барьер ; Антимикробные свойства съедобных пленок и покрытий ; Съедобные пленки и покрытия терапевтического действия ; Направления исследований и примеры использования съедобных пленок и покрытий ; Анализ и перспективы развития рынка съедобных пленок и покрытий
Аннотация: Представлены данные о важнейших природных полисахаридах (крахмале, целлюлозе, хитине, хитозане, альгинатах, агаре и др.) и композиционных материалах на их основе. Описываются строение и свойства, особенности биодеструкции в жизненном цикле биоразлагаемых композитов. Издание является первым в Республике Беларусь, где собраны литературные данные и результаты исследований автора по получению съедобных пленок и покрытий, предназначенных для упаковки пищевых продуктов. Съедобная упаковка ‒ новое для Республики Беларусь научно-практическое направление, соответствующее современным тенденциям развития "зеленой" химии, призванной создавать продукты и технологии, безопасные для человека и окружающей среды.
Экземпляры : всего : ОКД/664/619078(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/619078(1), ХР(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.33/Ф 95
Автор(ы) : Фурик Н. Н., Жабанос Н. К.
Заглавие : Поливидовые замороженные концентрированные закваски для сыров
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2016. - Вып. 10: Сборник научных трудов 2015. - С. 80-85: табл. (Шифр Ж 964/2016/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.33 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закваски--полезные микроорганизмы--микроорганизмы--культура микроорганизмов--сыроделие--пищевые производства--сыры--молочные продукты--композиты--многокомпонентные продукты--замороженные продукты--продукты питания--молочная промышленность--пищевая промышленность--пищевые композиции--молочнокислые бактерии--бактерии--продукты питания--беларусь--снг
Аннотация: В статье приведены результаты работы по созданию технологии производства поливидовых замороженных концентрированных заквасок для сыров, определению оптимальных дозировок их внесения в молочное сырье. Определены температурные параметры производства сыров, обеспечивающие необходимую степень нарастания кислотности молока в процессе выработки сыра при использовании разработанных заквасок.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614434
Заглавие : Нано- и биокомпозиты : [пер. с англ.]
Параллельн. заглавия :Nano- and biocomposites
Выходные данные : Москва: Бином. Лаборатория знаний, 2015
Колич.характеристики :390 с.: табл.
Серия: Нанотехнологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 386-390
ISBN, Цена 978-5-9963-0805-7: 400410 р.
УДК : 547
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биополимеры--полимеры--нанокомпозиты--наноматериалы--нанотехнологии--химические свойства--токсичность--биологические свойства--свойства--огнеупорность--физические свойства--армированные материалы--биоразлагающиеся материалы--материалы
Содержание : НАНОСТРУКТУРИРОВАННЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ КОМПОЗИТЫ ; ПОЛИМЕРНЫЕ КОМПОЗИТЫ НА ОСНОВЕ УГЛЕРОДНЫХ НАНОТРУБОК ; Свойства углеродных нанотрубок ; Производство полимерных композитов на основе нанотрубок ; Свойства межфазной поверхности композитов на основе нанотрубок ; ПЕРЕРАБОТКА, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ И ДРУГИЕ СВОЙСТВА ПОЛИМЕРНЫХ НАНОКОМПОЗИТОВ НА ОСНОВЕ УГЛЕРОДНЫХ НАНОВОЛОКОН ; Очистка и термообработка нановолокон ; Влияние адгезии между нановолокном и матрицей на свойства полимерных нанокомпозитов ; Анализ на нанометрическом уровне ; Исследование межфазной области ; РЕОЛОГИЯ НАНОКОМПОЗИТОВ ПОЛИМЕР/ГЛИНА: РАЗВИТИЕ МЕЗОМАСШТАБНОЙ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКА МЯГКИХ СТЕКОЛ ; Линейные вязкоупругие свойства ; Нелинейный сдвиговый отклик ; Аналогия с мягкими коллоидами ; Обратимость процесса образования сетки ; Выравнивание силикатных слоев в сетках ; ПОЛИМЕРНЫЕ НАНОКОМПОЗИТЫ С ГРАФИТОВЫМИ НАПОЛНИТЕЛЯМИ ; Наноструктурированный графит ; Нанокомпозиты полимер/графит ; ГОРЮЧЕСТЬ И ОГНЕСТОЙКОСТЬ ПОЛИМЕРНЫХ НАНОКОМПОЗИТОВ ; Горючесть полимерных нанокомпозитов ; Комбинирование полимерных нанокомпозитов с традиционными огнеупорными материалами ; Создание эффективных огнеупорных полимерных нанокомпозитов ; Выводы, потенциальные возможности и направления исследований огнеупорных полимерных нанокомпозитов ; НАНОБИОКОМПОЗИТЫ ; АРМИРОВАННЫЕ ВОЛОКНАМИ БИОКОМПОЗИТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Шелковые волокна шелковичного червя ; Волокна куриных перьев ; БИОПОЛИМЕРНЫЕ ВОЛОКНА ДЛЯ ТКАНЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ ; Наука о наноматериалах и тканевая инженерия ; Биоразлагаемые и биорезорбируемые полимеры ; Композиты нанобиополимеров ; ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛИГИДРОКСИАЛКАНОАТОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ БИОКОМПОЗИТОВ ; Полигидроксиалканоаты ; Нанобиокомпозиты на основе ПГА ; РЕДУКЦИОНИСТСКИЙ ПОДХОД К ИЗУЧЕНИЮ МОЛЕКУЛЯРНОЙ И НАДМОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРЫ ЭЛАСТИНА ; Молекулярная структура эластина ; Редукционистский подход ; Надмолекулярная структура эластина ; ЭЛАСТИН И ПОЛИМЕРЫ НА ЕГО ОСНОВЕ ; Тропоэластин ; Полимеры, содержащие тропоэластин и его производные ; Применение полимеров на основе эластина ; БИО- И НАНОКОМПОЗИТЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИМОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ ; Биокомпозиты ; Нанокомпозиты ; СТРОЕНИЕ НАНОМАТЕРИАЛОВ И ИХ ТОКСИЧНОСТЬ ; Наноматериалы и нанотехнология ; Потенциальная опасность наноматериалов ; Способы оценки токсичности ; Токсичность наноматериалов ; Получение характеристик наноматериалов и определение цитотоксичности по конечной точке ; Углеродные наноматериалы
Аннотация: Книга представляет собой обзор исследований последних лет, посвященных изучению усиленных нанонаполнителями композициионных материалов - нанокомпозитов и бионанокомпозитов. Затронуты темы получения, переработки, оценки свойств этих усовершенствованных материалов, которые разрабатывают для решения самых разных задач, в том числе получения продуктов медико-биологического назначения. Рассмотрены достижения тканевой инженерии, в которой активно используются биоразлагаемые полимерные композиционные материалы. Приведены результаты изучения биосовместимости полимерных наноматериалов в условиях in vitro и in vivo. В отдельной главе книги рассмотрены способы оценки токсичности наноматериалов и подходы для разработки методов этого анализа.
Экземпляры :ОКД/57/614434(1)
Свободны : ОКД/57/614434(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610986
Заглавие : Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии : материалы международной научно-технической конференции, 26-28 ноября 2014 г. : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск, 2014
Колич.характеристики :293 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-530-414-3: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-530-036-7 (Ч.1)-415-0: Б.ц.
УДК : 502.174 + 502.12 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--неорганические соединения--строительные материалы--полимерные пористые материалы--упаковочные материалы--наноматериалы--нанотехнологии--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--охрана окружающей среды--измельчители--приборы--электротехника--инженерное дело--научные исследования--развитие отрасли--страны мира
Содержание : РЕСУРСО- И ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ ; Синтез светорассеивающих стекол для энергосберегающих источников света/ Н. М. Бобкова, Е. Е. Трусова, А. С. Дамуть. Энергоэффективная технология получения плитки для внутренней облицовки стен/ Ю. Г. Павлюкевич, С. К. Мачучко. Керамические массы для печных изразцов с использованием гальванических шламов/ И. А. Левицкий, А. И. Позняк. Экспериментальное исследование термического разложения белорусских доломитов/ М. В. Малько [и др.]. Низкотемпературный синтез водостойких гранулированных теплоизоляционных материалов/ И. М. Терещенко [и др.]. Критерии ресурсосбережения и импортозамещения при получении керамического гранита/ С. Е. Баранцева [и др.]. Получение комплексных удобрений на основе низкосортных фосфоритов/ О. И. Ларионова [и др.]. Влияние реагентов-окислителей на эффективность гранулирования флотационного хлорида калия/ Ф. Ф. Можейко [и др.]. Исследование возможности использования сапонитсодержащих туфов Республики Беларусь для получения стекол и стеклокристаллических материалов/ С. Е. Баранцева [и др.]. Сапонитсодержащие туфы Республики Беларусь как компонент сырьевой композиции керамического кирпича/ А. И. Позняк [и др.]. Обесшламливание желваковых фосфоритов Мстиславльского месторождения/ В. В. Шевчук [и др.]. Ионнообменное упрочнение листовых стекол тонких номиналов в расплаве Knо3/ Ю. Г. Павлюкевич, А. П. Кравчук, В. Г. Лугин. Конверсия синтетического гипса на высокопрочное гипсовое вяжущее автоклавным способом/ Д. М. Кузьменков, А. А. Сакович. Исследование процесса конверсии фосфогипса и хлорида калия/ В. В. Шевчук, И. И. Гончарик, О. А. Кудина. Утилизация осадков сточных вод гальванических производств при получении майоликовых изделий/ И. А. Левицкий, О. В. Кичкайло. Облицовка строительных трехслойных панелей из вторичного полиэтилеитерефталата, армированного стеклянной тканью/ А. Л. Наркевич, А. В. Дубина, О. И. Карпович. Стеклокристаллические цементы для оптоэлектронных устройств/ И. А. Левицкий, Л. Ф. Папко, М. В. Дяденко. Способы утилизации стекольного боя кинескопов и электронно-лучевых трубок/ Ю. Г. Павлюкевич, Ю. А. Климош, С. К. Мачучко. Влияние индустриальных масел на коллоидно-химические и флотационные свойства солей высших алифатических аминов - собирателей хлорида калия/ Е. О. Осипова [и др.]. Оптимизация температурно-временного режима термообработки стекол для защитных очков в расплаве KN03/ Ю. Г. Павлюкевич, А. П. Кравчук, А. А. Ермолаев. Высокоглиноземистые проницаемые материалы для фильтрации гидросистем/ Ю. Г. Павлюкевич, Н. Н. Гундилович. Исследование собирательных свойств эмульсолов при флотации глинисто-карбонатных шламов калийных руд/ Л. Ф. Шломина [и др.]. Малоэнергоемкие смешанные цементы с различными коэффициентами насыщения/ Н. М. Шалухо, М. И. Кузьменков, Д. И. Ратомский. Совершенствование процессов подготовки сильвинитовой руды перед флотацией/ Э. И. Левданский, И. В. Дробов, И. А. Левданский. Оценка качества извести для металлургии, полученной из доломитов Республики Беларусь/ А. А. Сакович, О. Г. Барашко. Особенности формирования износостойких глазурных покрытий плиток для полов/ А. Н. Шиманская, И. А. Левицкий. Применение цементогрунтов в строительстве лесных автомобильных дорог/ А. И. Науменко, П. А. Лыщик. РЕСУРСО- И ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ В НЕФТЕХИМИИ, ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕЦИКЛИНГЕ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Исследование свойств резин с азотосодержащими аддуктами канифоли/ К. В. Вишневский, Н. Р. Прокопчук, К. П. Колногоров. Использование техногенных отходов из пластических масс и эластомеров при производстве литейных материалов/ А. И. Гарост [и др.]. Разработка добавок модификаторов для повышения эффективности процесса депарафинизации масляных рафинатов/ Е. И. Грушова [и др.]. Влияние состава нефтяного сырья на технологию получения парафинов/ О. В. Карпенко, Е. И. Грушова, В. Н. Данишевский. Совершенствование технологии получения окисленных битумов/ Е. И. Грушова [и др.]. Прогрессивные технологии рециклинга вторичной резины/ Р. М. Долинская, Н. Р. Прокопчук, Д. В. Русецкий. Ресурсосберегающие композиции на основе полиамида-6/ М. В. Журавлева [и др.]. Композиционный активатор вулканизации в составе эластомерных композиций/ С. Н. Каюшников [и др.]. Экспресс-метод оценки эффективности защиты металлических поверхностей от подпленочной коррозии модифицированными эпоксидиановыми олигомерами/ М. В. Журавлева [и др.]. Кинетика вулканизации резиновых смесей с технологическими добавками на основе отработанного машинного масла/ А. В. Лешкевич, Ж. С. Шашок, П. Д. Гурин. Развитие низкотемпературного способа крашения полиэфирных текстильных материалов/ А. В. Миронова, С. В. Петрова-Куминская. Влияние способа модификации измельченного вулканизата на свойства резин/ В. В. Мяделец, А. В. Касперович, В. Н. Фарофонтов. Исследование флотации полистирола и полибутилентерефталата/ Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. Формирование составных изделий из расплава высоковязких композиций на основе термопластичных полимеров/ А. В. Спиглазов [и др.]. Получение нановолокон из растворов хитозана методом электроформования/ Д. В. Прищепенко, Н. Р. Прокопчук, Ж. С. Шашок. Стеклонаполненные стабилизированные композиты с матрицей из вторичного полиэтилентерефталата/ Н. Р. Прокопчук [и др.]. Композиции вторичного полипропилена для производства экструзионных изделий/ Н. Р. Прокопчук [и др.]. Способы снижения энергоемкости процесса переработки Па-б и АБС-пластика/ А. Ф. Мануленко [и др.]. Разработка ресурсосберегающей технологии получения полиакрилонитрильных волокон, модифицированных катамином АБ/ Н. В. Пчелова, И. А. Будкуте, Л. А. Щербина. Экономические и экологические аспекты создания биозащитных лакокрасочных материалов/ Е. Н. Сабадаха, Н. Р. Прокопчук, А. Л. Шутова. О ресурсосберегающей технологии производства полиэфирных волокон/ И. Н. Жмыхов, И. Н. Жмыхов, Ю. М. Можейко. Получение сополимеров акрилонитрила для материало- и энергоэффективных процессов производства волокнистых материалов специального назначения/ А. Г. Харитонович, Л. А. Щербина. Энерго-технологическая оптимизация процесса термоокислительной стабилизации полиакрилонитрильных волокон/ Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Ресурсосберегающая технология производства активаторов вулканизации каучуков/ О. В. Кармакнова [и др.]. Ресурсосберегающая технология производства полимерных композиций/ О. В. Карманова [и др.]. Синтез промотора адгезии для шинных резин/ О. А. Кротова [и др.]. Применение измельченного вулканизата в композициях на основе термоэластопластов/ А. В. Касперович [и др.]. Особенности применения трифтоацетилпроизводных сольватирующих добавок/ Т. Н. Зинькова, А. Л. Гулевич. ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ В ПРОЦЕССАХ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МАТЕРИАЛА И СОПУТСВУЮЩИХ ПРОЦЕССАХ ; Применение ударноцентробежных дробилок ОАО "НПО Центр" в обогащении хризотиласбеста/ А. В. Таболич, П. Е. Вайтехович, П. С. Гребенчук. Проблема проектирования технологических комплексов/ В. С. Богданов [и др.]. Анализ влияния интенсификаторов помола на энергетическую эффективность работы мельницы/ В. С. Богданов, Н. П. Несмеянов, С. Н. Богомазов. Внутримельничные устройства, повышающие эффективность помола в трубных цементных мельницах/ В. С. Богданов, Ю. М. Фадин, С. С. Латышев. Современное оборудование ОДО "Ламел-777" для переработки минерального и техногенного сырья/ В. А. Фогелев, А. В. Мельников, Д. А. Мельников. Пневматическая классификации и сепарация в ресурсе- и энергосберегающих технологиях переработки минерального и техногенного сырья/ В. А. Фогелев, Д. А. Мельников, И. В. Фогелев. Энергосбережение при помоле цемента/ М. И. Кузьменков, Е. В. Лукаш. Разработка и исследование новой конструкции многокаскадного классификатора/ Д. И. Чиркун [и др.]. К состоянию дезинтеграторных технологий в Республике Беларусь/ Л. А. Сиваченко, П. Е. Вайтехович. Проблемы измельчения строительных материалов и пути их решения/ Л. А. Сиваченко, Ю. К. Добровольский, Н. В. Курочкин. Потенциал повышения эффективности молотковых измельчителей/ Л. А. Сиваченко, Н. В. Курочкин. Влияние конструктивных параметров помольного агрегата на эффективность классификации при измельчении/ А. С. Дорогокупец, В. С. Францкевич. Достижения и перспективы в исследовании энергоэффективных измельчающих агрегатов/ П. Е. Вайтехович. Помол материалов органического и неорганического происхождения в вертикальной центробежно шаровой мельнице/ Д. Н. Боровский, П. Е. Вайтехович. Эффективность шаровой мельницы с мешалкой в периодическом и непрерывном режимах/ В. И. Козловский, П. Е. Вайтехович. Использование различных типов помольного оборудования для механохимической активации фосфатного сырья/ А. А. Гарабажиу, А. Ф. Минаковский, Д. Н. Боровский. Энергосбережение в процессах сушки с вихревой трубой/ А. Ю. Орлов, Н. В. Орлова. Основные принципы создания энергосберегающих массообменных аппаратов/ А. А. Волненко [и др.]. Сравнительный анализ методов определения теплофизических характеристик текстильных материалов/ В. В. Парманчук, В. И. Ольшанский. О влиянии лопастей на давление радиального нагнетателя/ В. Н. Павлечко, С. К. Протасов. Исследования и опытно-промышленные испытания теплообменников смешения пар-жидкость/ Д. Г. Калищук [и др.]. Применение микрофильтрационного модуля в процессе непрерывного сбраживания сусла при производстве этанола из зернового сырья/ А. И. Лембович, Н. С. Ручай, И. Н. Кузнецов.
Аннотация: Сборник отражает актуальные проблемы энерго- и ресурсосбережения, науки и новых решений в технологиях и оборудовании неорганических и органических веществ, материалов и изделий, электрохимических производствах и материалах электронной техники, а также технологиях и оборудовании в лесном комплексе. Рассмотрены экономические аспекты и техника защиты, приборы и методы контроля качества объектов окружающей среды.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*81/К 89
Автор(ы) : Кузнецова В. В., Аникеева М. В., Врублевская В. И.
Заглавие : Антифрикционный природный композит и его строение
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2017. - № 1(192). - С. 125-134: ил. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2017/1). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*81 + 581.8 + 674 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): композиты--материалы--антифрикционные материалы--анатомия растений--ткани растений--органические соединения--береза--лиственные породы--древесина (продукция)--продукция лесного хозяйства--свойства--механические свойства--плотность--беларусь--снг
Аннотация: Рассмотрены анатомические элементы древесины и их роль в жизнедеятельности дерева. К главным элементам лиственных пород относятся древесные волокна (либриформ), обладающие наибольшими механическими свойствами; сосуды, служащие для проведения воды вдоль ствола дерева. Проанализировано молекулярное строение древесинного вещества клеточных стенок, компонентами которого являются целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин, пектиновые, экстрактивные и неорганические минеральные вещества. В водно-водородных связях с органическими компонентами располагаются молекулы воды, количество которых находится в метастабильном состоянии с влажностью окружающей среды. Особую роль в клеточной стенке играют пектиновые вещества, способствующие удержанию ее тканей в состоянии тургора. Изучено субмикроскопическое (тонкое) строение древесинного вещества в клеточной стенке, Показано, что все компоненты имеют определенное месторасположение и направление по отношению к оси клетки, образуя в ней оболочки (слои): первичную, переходную, вторичную и третичную. Анализ строения древесины позволяет утверждать, что она является сложным природным композитом, имеет высокую износостойкость.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.641.4/У 74
Автор(ы) : Усеня Ю. С., Филатова Л. В., Гарлинская М. И.
Заглавие : Разработка полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2016. - № 4(34). - С. 75-79. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2016/4). - ISSN 2073-4794
УДК : 664.641.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--пищевые композиты--пищевые полуфабрикаты--мучные смеси--пищевые порошки--мучные изделия--продукты питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--обогащение--витаминизация--беларусь--снг
Аннотация: Отражены результаты исследований по разработке новых видов функциональных продуктов питания с использованием картофельно-топинамбурового пюре или порошка топинамбура на основе полуфабрикатов мучных изделий (хлеба, оладий, кексов, печенья).
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.022.39/В 58
Автор(ы) : Русина И. М., Макарчиков А. Ф., Колесник И. М., Троцкая Т. П., Бородина Т. А.
Заглавие : Влияние продуктов пчеловодства на технологические характеристики мучных композитных смесей и качество хлебобулочных изделий
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2016. - № 4(34). - С. 45-53: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2016/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.66.022.39 + 638.178 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--композитная мука--композиты--мед--перга--гомогенат--продукция пчеловодства--бад--пищевые добавки--качество продуктов питания--качество--питательная ценность--пшеничная мука--мука--беларусь--снг
Аннотация: Рассматривается влияние некоторых продуктов пчеловодства (меда, перги и гомогенат трутневого расплода) на технологические характеристики мучных композитных смесей, a также качество хлеба. Результаты исследований показали, что вышеперечисленные апиодобавки улучшают биотехнологические свойства дрожжей и положительно влияют на вкус и запах хлеба. Благодаря своему уникальному химическому составу перга и гомогенат трутневого расплода могут рассматриваться в качестве биологически активных добавок для повышения питательной ценности пшеничной муки для производства хлебобулочных изделий.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Томашева Е. В., Колос И. К., Рудая Е. Г.
Заглавие : Влияние амарантовой муки и гвоздики на некоторые физико-химические показатели композитных смесей
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 291-293. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.66 + 664.64.016.8 + 664.562.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--хлебобулочные изделия--приготовление--технологические процессы--рецептура--безопарное тесто--дрожжевое тесто--тесто--амарантовая мука--мука--высокобелковые сорта--гвоздика (пряность)--пряности--вкусовые добавки--композитная мука--композиты--химический состав--характеристики--беларусь--страны мира--22-44
Аннотация: Цель исследования - составление композитных смесей, учитывали биохимический состав используемого сырья, физико-химические показатели хлебобулочных изделий. Объекты исследования: пшеничная мука высшего сорта, ржаная мука обойная, амарантовая мука первого сорта, композитные смеси из муки.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Русина И. М., Гузевич А. И., Глинистая Е. В., Буклис Н. Ю.
Заглавие : Совершенствование рецептуры печенья "Овсяное" путем внесения разных дозировок овсяных и рисовых хлопьев
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 289-291. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овсяное печенье--печенье--рецептура--кондитерские изделия--продукты питания--лечебно-профилактическое питание--витаминизированные продукты--композитная мука--композиты--многокомпонентные продукты--оценка качества--оценка--22-44
Аннотация: Проведен анализ физико-химических показателей качества овсяного печенья, разработана рецептура печенья из овсяных и рисовых хлопьев. Были составлены и оценены композитные смеси и показатели качества ингредиентов смесей.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Русина И. М.
Заглавие : Сравнительный анализ показателей качества булочных изделий, включающих крупяные хлопья или муку из хлопьев "5 злаков"
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 287-289. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4
УДК : 664.661.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--сдобные хлебобулочные изделия--хлебобулочные изделия--мучные изделия--булочки--сдоба--крупы--зерновые продукты--пшеничная мука--мука--зерновые хлопья--пищевые композиты--пищевые добавки--poaceae--многокомпонентные продукты--продукты питания--органолептические показатели--качество продуктов питания--качество--новые технологии--технологии--беларусь--страны мира--22-43
Аннотация: Проведенный анализ булочных изделий, наблюдались показатели композитных смесей, повышение влажности и титруемой кислотности пропорционально увеличению дозировки добавок. В рецептуру изделий включали пшеничную муку или композитные смеси в опытные пробы, сливочное масло, сахар, соль и воду по расчету.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629226
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 18-19 апреля 2024 г.
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2024
Колич.характеристики :467 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (13;2024;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 460-467
ISBN, Цена 978-985-7281-68-8: Б.ц.
УДК : 664.02 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологии--оборудование--хлебобулочные изделия--мучные изделия--молочные продукты--кондитерские изделия--продукты питания--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--науки--торговля--перерабатывающие отрасли апк--апк--экологическая безопасность--безопасность--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--24-24
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; О направлениях и результатах научно-исследовательской работы студентов белорусского государственного университета пищевых и химических технологий/ А. В. Акулич, Н. Ю. Азаренок, А. П. Щемелев. Технология производства пророщенных пшенично-овсяных смесей и их практическое применение в качестве функционально-технологического ингредиента/ М. Н. Галдова, Е. Н. Урбанчик. Криогенные технологии в производстве пшенично-тритикалевого хлеба/ А. В. Быков, Н. В. Лабутина. Использование гидролиза молочного сахара в технологии получения сыров с чеддеризацией и термопластификацией сырной массы/ А. А. Демьянец, О. И. Купцова. Компьютерное зрение в пищевой индустрии/ Е. Э. Клейн, И. А. Никитин. Комбинирование пищевого сырья хлебобулочных изделий из ржаной хлебопекарной муки с различными функционально-технологическими свойствами/ Н. Ю. Азаренок, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Новые подходы к формированию потребительского рынка сублимированных пищевых продуктов/ Ю. В. Ильюхина, Р. Т. Тимакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование возможности получения дисстиллята из молочной сыворотки/ В. А. Новикова, Ю. В. Ивчина, Е. А. Цед. Исследование качественных характеристик сырья для производства медовых фруктовых вин/ В. А. Левченко, Ю. В. Ивчина, С. В. Волкова. Разработка технологии натуральных безалкогольных напитков с использованием растительного сырья/ Ю. В. Ивчина, В. А. Новикова, С. В. Волкова. Применение ржаных солодов в пивоварении/ А. А. Важневичуте. Изучение качественных показателей ржи белорусской селекции/ Н. В. Прасюк, Ю. С. Назарова. Ромашка аптечная - функциональный компонент новой фруктовой соковой продукции для детского питания/ В. А. Чегаева, Т. М. Козина. Использование груши и красной смородины для консервированных продуктов для детского питания/ В. А. Парамеев, И. Б. Развязная, Т. М. Козина. Возможность использования экстрактов и настоев при производстве фруктовой соковой продукции детского питания функционального назначения/ П. В. Корж, Т. М. Козина. Изучение процесса получения солодового экстракта на березовом соке/ Т. Г. Голякевич, К. В. Черняк, И. Б. Развязная. Исследование и разработка технологических приемов, влияющих на вкусо-ароматического профиля пива/ О. В. Малахов [и др.]. Изучение и оптимизация процессов экстракции растительного сырья при производстве овощной соковой продукции для детского питания/ Н. А. Жук, А. Н. Верес, В. Д. Лавшук. Расширение ассортимента консервированных десертов на основе пожеланий потребителей/ Е. В. Красильникова, М. Л. Зенькова. Перспективы применения добавок из растительного сырья/ Л. К. Герасимова, А. А. Гажур. Исследование состава и значения чайного гриба/ Ф. И. Алиева, М. С. Асланова. Использование натуральных красителей в пищевой промышленности/ Р. Р. Алиева, К. Н. Мамедзе, И. А. Казимова. Исследование сортов винограда для производства розовых вин/ У. Р. Ахмедова, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Характеристика сухих дрожжей, используемых для приготовления алкогольного браго из крахмалосодержащего сырья/ А. К. Бабаев, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Исследование количественного изменения общего сахара в сортах винограда для производства токайского виноматериала/ А. С. Багирзаде, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Изучение некоторых характеристик местных и интродуцированных сортов кукурузы/ Р. Н. Велиев, Х. А. Бейбутов, М. М. Тагиев. Изучение показателей качества нового вида консервов из фейхоа/ А. Р. Гусейнова, А. А. Гаджиева. Изучение химических показателей сортов винограда для производства столовых вин/ И. М. Мамедов, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Карабахский шалгам/ Э. Ш. Мамедов, Ю. А. Гумбатов. Исследование технологии производства токайского виноматериала путем добавления вакуум сусла к соку/ В. Ш. Микаилов, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Разработка технологии получения белка из жмыха маслин/ Ф. М. Мусаев, Э. Ш. Мамедов. Исследование изменения органических кислот винограда сорта Мадраса/ Г. М. Намазов, Г. Д. Касаменли, У. Д. Мехтиев. Влияние ферментов на качество сортов винограда, используемых при производстве токайских вин/ Я. А. Омаров, А. С. Багирзаде, А. А. Набиев. Использование фейхоа в пищевой промышленности/ Э. К. Самедова, А. А. Касумова. Способ получения концентрированного абрикосового сока/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Способ производства сухого сока с функциональными свойствами/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Антимикробная активность фитодобавок из мелиссы лекарственной/ Ш. М. Курбанов, Т. И. Атамуратова. Меры по обеспечению качественных показателей качества при хранении фруктов и овощей на складах/ Д. К. Мухаммадова, З. А. Рузиева. Безотходная технология переработки красной свеклы при получении пищевых красителей/ М. М. Умурова, С. Орзиева, А. Р. Файзуллаев. Оптимизация процесса экстракции растительного материала и эффективность технологических разработок/ Н. З. Ходжиева, Ш. У. Мирзаева. Innovative technologies storing fresh fruits and vegetables/ Dilliyeva M. D. qizi, Sh. U. Mirzayeva. Development of technology for the use of secondary raw materials in the process of complex processing of beet roots/ Sh. Sh. Xudoyberdiyev, Sh. U. Mirzayeva. Разработка технологии изготовления яблочных чипсов из яблок, районированных в Республике Казахстан/ М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин. Потенциальные фитодобавки для безалкогольных напитков целевого назначения/ Н. А. Хабибуллаев, З. М. Амонова. Влияние пектинового вещества на цукатную продукцию/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. Результаты анализа состава морковного цуката/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Новые технологические разработки в направлениях переработки семян хлопчатника/ Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. Использование белковой муки в комбикормах для рыб/ Ж. З. Хазраткулов, К. К. Саттаров. Маслосодержащие отходы пищевых производств/ М. А. Турсунова, Н. К. Мажидова. Технология производства комбикормов повышенной питательной ценности с использованием рапса и его побочных продуктов/ М. А. Ищанова, Т. А. Байбатыров. Damage by phytopathogenic toxin-producing fungi/ A. S. Elmurodova, X. B. Ergasheva. Изучение возможности использования гороховой муки в составе комбикормов для радужной форели/ Е. Е. Рыбкина, Ж. В. Кошак. Химический состав и биологическая ценность зерна пшеницы после обработки электрофизическим методом/ О. Адизов, Н. К. Мажидова. Технологии получения продуктов на основе зерновых/ М. К. Фаттоева [и др.]. Определение значимого органолептического показателя качества муки/ А. З. Шаммадова, Э. Э. Байрамов. Ферментированные бобовые - ценные продукты питания/ Ю. Е. Сон, Е. Н. Молчанова. Разработка технологии получения новых видов комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Зоотехническая оценка качества комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Получение пшеничного зародыша и качественная характеристика продукта/ Элмуродова А. С. кизи, Х. Б. Эргашева. Анализ и перспективы рынка каш готовых к употреблению/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Каша из пророщенного зерна пшеницы в вакуумной упаковке - здоровое, удобное и альтернативное питание/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Обогащение магнием зерна зеленой гречки проращивании/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Растворо-удерживающая способность полимеров амаранта/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Пророщенное зерно пшеницы как биологически активное растительное сырье/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Аналитические зависимости изменений физико-химических свойств зерна пшеницы в процессе проращивания/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Узбекские мучные изделия с функциональными свойствами/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Современные методы обработки зерна при его хранении/ Ш. З. Таракулов, Т. А. Гуринова. Оптимизация процесса влаготепловой обработки семян гороха при их обжаривании/ Е. Л. Мандрик, Л. В. Рукшан. Исследование нетрадиционных злаковых культур/ Ю. Г. Тужикова, Е. В. Бондарева. Способ получения пищевого жиромучного продукта со сбалансированным составом эссенциальных жирных кислот/ Н. Р. Джураева, И. Б. Исабаев. Подбор эффективных катализаторов при гидрогенизации растительного масла/ М. У. Турсунова, Н. К. Мажидова, К. Х. Мажидов. Определение рационального режима замеса ржаного теста/ Н. Ю. Быкова, В. Я. Черных. Использование пряно-ароматических растений для профилактики первичной контаминации хлеба/ К. С. Рахмонов [и др.]. Разработка технологии хлеба зернового с белковым обогатителем/ Т. С. Андреанова, Н. Н. Алехина. Актуальность пролонгации сроков свежести хлеба/ С. Н. Тефикова [и др.]. Мучные смеси из пшеничной и гороховой муки для производства хлеба/ А. М. Жанкоразов, К. К. Саттаров. Основные аспекты применения цельнозерновой полбяной муки при производстве вафель/ Т. И. Юрченко, В. В. Румянцева. Разработка способа приготовления сухой ржаной закваски для производства хлеба/ Д. Ш. Гафуров, С. Ф. Кудратова, Г. З. Джахонгирова. Исследование микробной контаминации ржаной муки/ Ю. М. Фролова, О. А. Савкина. Исследование влияния видового состава микробных консорциумов на свойства ржаных густых заквасок и качество хлеба/ М. Н. Локачук, О. А. Савкина. Изменение кислотности нутовой муки при спонтанном брожении/ И. М. Ильясов, Е. Н. Молчанова. Расширение ассортимента кето-национальных хлебобулочных изделий/ С. Барноева [и др.]. Разработка способа приготовления хлебобулочного изделия, обогащенного соевой мукой/ С. Ф. Кудратова, Д. Ш. Гафуров, Г. З. Джахонгирова. Использование нетрадиционной растительной добавки в хлебопечении/ И. А. Сергеева, С. Н. Едыгова. Анализ соотношения видов муки в рецептуре частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Контроль процесса допекания в технологии частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Анализ классических технологий приготовления хлебобулочных изделий на основе ржаной муки/ Ю. А. Рашкевич, А. И. Ращинская, Р. Г. Кондратенко. Качество макаронных изделий в Республике Беларусь/ В. Ю. Радненок, Е. Ф. Тихонович. Использование эмульсионного геля из растительного сырья в технологии сдобного печенья/ А. Л. Челнокова, В. А. Васькина. Сравнительная оценка антиоксидантной активности обогащенных кексов/ Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина, Е. И. Пономарева. Определение качества кексов с безглютеновой мукой/ Л. А. Лобосова [и др.]. Определение качества вафельных листов на основе тыквенной муки/ Л. А. Лобосова [и др.]. Применение порошка шелковицы в производстве кексов/ П. Р. Норова [и др.]. Использование корня солодки в производстве изделий из песочного теста/ Б. Г. Курбангалеев, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование листьев стевии в производстве изделий из песочного теста/ С. Д. Макушин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Исследование органолептических показателей качества обогащенного крекера/ Д. С. Писаревский, Е. И. Пономарева. Использование муки различных культур в производстве восточных сладостей/ Д. С. Ганиев [и др.]. Безе с сахарозаменителями/ Р. Д. Брускова, Д. В. Суханова, Ю. А. Снурникова. Получение заменителя масла какао из продуктов переработки местного сырья/ А. Ш. Халим-Заде, Г. Н. Бафоева, Ф. С. Кайимов. Функциональные продукты питания для индивидуального рациона питания военнослужащих/ Е. А. Текучева, З. Н. Хатко. Использование растительных масел при производстве сдобного печенья/ М. С. Шаргаева, А. Н. Бурая, И. А. Машкова. Исследование пенообразования дисперсных систем с сахарозой и эритритом/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Влияние эритрита на качество кондитерских изделий из бисквитного теста/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Повышение пищевой ценности кексов/ А. Л. Казютин, А. В. Можейко, Е. С. Новожилова. Композитные смеси повышенной биологической ценности для мучных изделий/ М. Т. Курбанов, Т. И. Атамуратова, И. Б. Исабаев. Перспективное сырье для обогащения хлеба нутриентами, необходимыми для профилактики остеопороза/ К. А. Шокиров, Т. И. Атамуратова, М. Т. Курбанов. Бараночные изделия для функционального питания/ Х. Калонов, Л. Н. Хайдар-Заде. Применение муки виноградной косточки в производстве хлебобулочных изделий/ Х. Маматов, М. Т. Курбанов. Физико-химические свойства узбекского и белорусского тритикале/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Проблема питания людей, страдающих инсулинорезистентностью/ Я. А. Бакун, М. С. Тюнис, О. Д. Цедик. Разработка компонентного состава ржаного закусочного продукта/ Г. К. Гайбуллаева, Т. Д. Самуйленко. Анализ рынка продукции целевого назначения по углеводному профилю в сегменте мучных кондитерских изделий в Республике Беларусь/ П. С. Вижинис, А. М. Толипова, М. Н. Василевская. Установление и оптимизация технологических режимов производства мучных кондитерских изделий для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. С. Гомонюк, М. Н. Василевская. Анализ технологических свойств различных видов безглютеновой муки/ И. В. Курилович [и др.]. Исследование возможности использования цельного пророщенного зерна для изготовления хлеба/ М. В. Свириденко [и др.]. Булочные изделия с начинками из пророщенного зерна/ М. В. Свириденко, А. Г. Савенок, Е. В. Бондарева. Исследование возможности получения безглютенового хлеба/ Е. В. Познякова, Е. Ф. Тихонович. Установление и оптимизация технологических режимов производства снековой продукции для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. В. Матюшенок, Е. Ф. Тихонович. Получение безглютенового сахарного печенья из мучных смесей/ А. С. Кириченко, Е. Ф. Тихонович. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование показателей безопасности шрота рапсового, полученного из семян рапса белорусской селекции/ Ш. Н. Атаханов [и др.]. Влияние размеров частиц на технологические свойства шрота рапсового белорусской селекции/ Т. В. Трофименко, А. Д. Лоточко, З. В. Василенко. Актуальность разработки нутриентного аналога рыбной продукции/ А. А. Сулковская, Н. В. Комарова. Систематический обзор групп продуктов питания и связанный с их употреблением риск развития сахарного диабета 2 типа/ Г. М. Бессонов, К. В. Вьюгин, И. А. Никитин. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Комплексный обзор чуфы: история культивирования, пищевая ценность и потенциал использования/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Исследование препятствий к потреблению кисломолочных продуктов и функциональных пробиотических продуктов на немолочной основе/ Т. В. Спицина, И. А. Никитин. Комплексная переработка ядра конопли с получением новых пищевых продуктов/ Т. П. Вьюгина, И. А. Никитин. Обоснование проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, направленных на снижение риска сахарного диабета 2 типа за счет корректирования дефицита потребления цинка/ В. В. Горбачев [и др.]. Перспективы применения дикорастущего сырья для создания продуктов питания с повышенными антирадикальными свойствами/ В. В. Горбачев, И. А. Никитин. Современные технологии контроля зернохранилищ для обеспечения качественной продукции общественного питания/ В. В. Лоозе, И. А. Никитин. Полноценные белковые продукты как основа оптимального рациона питания населения/ В. В. Страхова, Е. Н. Мясникова. Разработка технологии напитков на основе гидроколлоидов для людей с предрасположенностью к нарушению метаболизма глюкозы/ В. П. Шагин, И. А. Никитин. Разработка мучных блюд с использованием нутовой муки/ К. А. Быркэ, Н. И. Гнездилова, Е. Н. Молчанова. Investigation of the nutritional elements of muhammara and possible advantages for public health/ Kusay Aboutrabi, I. M. Chernukha. Использование сухих молочных ингредиентов при обогащении фарша вареных колбас/ Д. Р. Автономов, А. А. Малышева, С. В. Полянских. Применение растительных добавок в мясном производстве/ А. Г. Справцева, О. Н. Лунева. Использование гриля в общественном питании/ Е. А. Храмцова, Е. А. Хрючкина. Особенности приготовления блюд для детского питания/ Д. А. Шпак, Е. А. Хрючкина. Научные основы конструирования блюд с использованием селена/ Д. В. Шлетгавер, Д. В. Кравченко. Использование овощных добавок в производстве кулинарных изделий/ К. Г. Евсикова, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование натуральных антиоксидантов в мясных полуфабрикатах/ А. А. Турбин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Об использовании листьев облепихи в производстве блюд/ А. Н. Ахраменко [и др.]. Исследование возможности более полного извлечения пектина из гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Зависимость молекулярной массы пектина от продолжительности пропаривания гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Разработка технологии напитков профилактической направленности/ П. Ю. Герасимов [и др.]. Сравнительная характеристика товароведно-технологических свойств ксантановой камеди и камеди рожкового дерева/ Т. Р. Жилина [и др.]. Особенности качественного состава пищевого рациона при сахарном диабете 2 типа/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при метаболическом синдроме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при мультисистемных изменениях в организме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности питания при сердечно-сосудистых заболеваниях/ Д. А. Исаченко [и др.]. Исследование влияния тепловой обработки на минеральной состав круп/ Д. А. Исаченко [и др.]. Пищевая композиция для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Разработка технологии ливерной колбасы для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Влияние величины pH на цветометрические характеристики миоглобина/ В. Д. Резниченко, О. В. Шкабров. Характеристика аминокислотного состава белков вареной колбасы с использованием муки из жмыха льняного/ А. В. Яловецкая [и др.]. Перспективы использования оптической спектроскопии в изучении автолитических процессов/ В. Д. Резниченко [и др.]. Фракционный состав белков как инструмент анализа оптических свойств водо-солевых экстрактов мяса/ В. Д. Резниченко [и др.]. Исследование содержания жирно кислотного состава рапсового жмыха, произведенного в Узбекистане/ М. Муродов [и др.]. Изучение витаминного состава жмыха рапса произведенного в Узбекистане/ Г. Л. Рахимова [и др.]. Местные фитодобавки и их применение/ Г. Атоева [и др.]. Физико-химические свойства белкового концентрата натурального казеина (КНК) и концентрата структурирующего пищевого (КСП) при производстве майонеза/ У. Исаева, Д. Х. Бозоров. Исследование биологической ценности продуктов функционального питания/ С. Мирханова, М. Б. Камалова. Рецептура нового вида майонеза/ К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Определение показателей качества масла, полученного из семян красного перца, выращенного на территории Узбекистана/ Д. Я. Олимова [и др.]. Новые рецептуры жировых шортенингов на основе местного сырья/ А. Райимова, Н. Н. Сабирова. Оптимизация процесса адсорбционной очистки сафлорового масла/ М. Рустамова, У. Н. Азимов. Качество жира, выделяемого из курицы гриль в аппаратах с инфракрасными излучателями/ М. М. Умурова, И. Б. Исабаев. Влияние фруктовых порошков на качество кулинарных изделий/ А. Ш. Халим-Заде, К. Г. Мажидов. Разработка технологии изготовления мясных чипсов из комбинированного мясного сырья с применением растения salicornia в качестве заменителя пищевой соли/ А. А. Кайсарова, А. У. Шингисов, Д. А. Бараненко. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Образование лактатов кальция в сычужном сыре/ К. С. Ефимцева, Т. И. Шингарева. Технологические особенности кристаллизации лактозы в лактозосодержащем молочном сырье/ А. С. Кадыгроб, Т. Л. Шуляк, Е. В. Беспалова. Исследование параметров гидролиза лактозы при производстве безлактозного масла/ Е. С. Прохореня, Н. А. Павлистова. Получение лактоферрина из коровьего молока/ М. А. Малиновская, Т. Л. Шуляк. Исследование технологии получения ломтевого плавленого сыра/ А. А. Янчук [и др.]. Применение пахты для создания молочных продуктов геродиетического питания/ В. А. Грачева, И. Н. Буткевич, О. И. Купцова. Разработка рецептур мороженого для спортивного питания/ Я. В. Олесюк, А. Н. Полын, Н. А. Павлистова. Исследование процесса ферментации молочной сыворотки культурой рисового гриба/ А. Н. Зайцева, В. В. Худовец, А. А. Куприец. Буферная емкость и активная кислотность некоторых видов сыров/ В. С. Гедрович [и др.]. Разработка технологии и рецептуры нового вида сыра с пищевкусовыми компонентами/ К. А. Белых, Д. С. Лозовская. Функциональные молочные напитки для долголетия людей с антиоксидантными комплексом "Ресвератрол"/ Д. А. Елистратова, Ю. А. Богомазова, И. В. Буянова. Антиоксидантные свойства биопродуктов со специями/ В. А. Ураева, И. В. Буянова. Исследование экзополисахаридной активности консорциума бифидобактерий/ Я. А. Дымовских [и др.]. Изучение влияния ультразвука и микроволнового излучения на изменение состава газовой фазы сырого молока/ Н. В. Зюзина, А. А. Шуба. Кисломолочный напиток, предназначенный для питания людей, больных сахарным диабетом/ С. В. Мухоркина, О. И. Долматова. Молочные снеки - продукт повышенной пищевой ценности/ Е. Б. Станиславская, Т. В. Стригункова, Д. В. Ключникова. Перспективы применения концентрата мицеллярного казеина при производстве сыров/ М. С. Чекмарева, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова. Исследование потребительских свойств продуктов кисломолочных, обогащенных бифидобактериями бифидум/ Е. А. Мосиевская, Е. А. Циммерман, М. Г. Скоркина. Питание как адаптационная мера в условиях ионизирующего излучения/ Е. А. Духан, Т. С. Бычкова. Пектиносодержащие сырные чипсы из адыгейского сыра/ С. К. Кудайнетова, З. Н. Хатко. Напиток из козьего молока с добавлением продуктов вторичной переработки/ У. В. Митрофанова, З. Н. Хатко. Обоснование использования пахты в технологии мороженого/ К. И. Пелипенко, А. И. Блягоз. Питание как фактор профилактики неинфекционных заболеваний/ К. А. Лабуз, Н. Г. Новиков, А. П. Симоненкова. Исследование пенообразующих свойствах сухого обезжиренного молочного остатка при использовании в сбивных продуктах питания/ Д. Т. Калонова, Н. Ш. Кулиев. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнительная характеристика методов определения гидроксиметилфурфурола в продуктах переработки моркови/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Структурно-морфологические особенности волокон, получаемых из содержащих воду прядильных растворов на основе терсополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина, И. С. Городнякова. Влияние первичной структуры волокнообразующего терсополимера акрилонитрилила на реологические свойства диметилацетамидных прядильных растворов/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина. Белковые композиты из различных видов растительного сырья/ И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова. Влияние пестицидов на качество семян рапса/ Р. Д. Гимпель, Е. В. Дударева, О. В. Поддубная. / Е. В. Дударева, Р. Д. Гимпель, О. В. Поддубная ; Хроматографический анализ в мониторинге пестицидов. Деформируемость полиакрилонитрильных прекурсоров в процессе термоокислительной стабилизации/ Е. А. Ермалицкая, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние термического воздействия на набухание ионитов на основе поли[AH-CO-АМПС]/ С. Ю. Ивус [и др.]. Методы синтеза 1,3-диоксоланов/ Е. В. Ковалева, И. В. Гарист. Конформации кислородсодержащих гетероаналогов циклопентана/ И. В. Ковалева, И. В. Гарист. Моделирование термодинамических свойств алкилзамещенныз 1,3-диоксоланов аддитивными методами/ Е. В. Ковалева [и др.]. Полимеры вокруг нас: вчера, сегодня, завтра/ Г. О. Конопляников, Л. А. Щербина. Биохимические основы пищевых консервантов/ К. А. Минченко, О. В. Поддубная. Влияние параметров гидролиза на точность определения массовой доли сахара в хлебе/ М. А. Нутчина, М. Ю. Кукин. Об определении содержания гель-частиц в прядильных растворах/ И. С. Радковский, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние воды на технологические особенности прядильных жидкостей на основе волокнообразующего терсополимера поли[акрилонитрил-CO-метилакрилат-CO-итаконовая кислота] и апротонных растворителей/ И. С. Радковский [и др.]. Деструкция синтетических полимеров в водной среде/ Я. Ю. Хиль, Л. М. Ткаченко. Буферные системы с регулируемым водородным показателем/ А. Л. Челнокова, П. Ю. Догель, Е. А. Трилинская. Изучение условий получения свежеосажденного гидроксида магния/ С. В. Шкуратов, В. Е. Шинкоренко, Е. Н. Дудкина. Экспресс метод изучения желированных пищевых систем/ О. Г. Щепоткина, А. Ю. Соколов. Результаты анализа липидов куколок тутового шелкопряда/ С. С. Бафоев [и др.]. Совершенствование технологии щелочной нейтрализации растительных масел с новыми видами растворов/ Н. А. Дехканова, К. Х. Мажидов. Выбор эффективного адсорбента в технологии отбеливания хлопкового масла/ Ш. Б. Мажидова, К. Х. Мажидов. Продукты переработки животных и растительных жиров/ Р. Н. Ниязова, К. Р. Хужакулов. Разработки в технологии очистки семян хлопчатника/ Б. М. Шодиев, К. Х. Мажидов. Multiomics analysis reveals the regulation of cyanidin-3-o-glucoside on healthy gut microbiota/ Gao Binhe, Sun Xiyun. Dual-function β-cyclodextrin/starch-based intelligent film with reversible responsiveness and sustained bacteriostat-releasing for food preservation and monitoring/ Jiaxin Li, Bin Li. Unwiling the power to reduce cholesterol levels via the bas metabolism pathway with lactobacillus metabolism of anthocyanins marvel/ Sihang Wang, Yuehua Wang. Customised development and utilization of polysaccharide-based cerrier encapsulated anthocyanin oral film/ Yiwen Bao, Bin Li. Poivphcnoi nanoparticles based on bioresponse for the delivery of anthocyanins/ Zhihuan Zang, Bin Li. Enzymatic acylation of cyanidin-3-o-glucoside with aromatic and aliphatic acid methyl ester/ Zhiying Li, Jinlong Tian, Bin Li. Efficient extraction of lentinan using green natural deep eutectic solvents/ Dayuan Wang, Min Zhang. Evaluate the antimicrobial, antioxidant and fluorescent properties of carbon dots extracted from tea-leaf/ Qi Yu, Min Zhang. New gas sensitive films containing anthocyanin/curcumin for real-time monitoring of strawberries quality/ Dongbei Shen, Min Zhang. ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование гидравлического сопротивления комбинированного вихревого аппарата для сушки и улавливания порошкообразных материалов/ Н. Н. Гимпель, А. В. Акулич. Энергетические модели процесса измельчения в комбинированной установке сушки и измельчения/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Исследование процесса нагрева рыбных полуфабриктов в малогабаритном инфракрасном аппарате/ Н. С. Казицкая, С. И. Гузова. Сушка зелени укропа/ Х. Х. Рахимов, И. М. Кирик, А. В. Кирик. Экспериментальный стенд для изучения процесса сушки плодов и овощей/ Т. С. Самарская, С. В. Владимиров. Применение группового вихревого пылеуловителя в двухступенчатой системе пылеулавливания/ К. В. Шушкевич, А. В. Акулич. Температура поверхности кулинарных изделий из мяса свиней и кур при конвективном нагревании в различных средах/ А. Р. Микулич, М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. Анализ трибологических характеристик перспективных самосмазывающихся материалов для быстроходных узлов трения: экспериментальное исследование/ А. М. Калашников, Н. А. Райковский. Энергетический баланс комбинированного процесса механотермической обработки пророщенного зерна/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Усовершенствование рабочего органа для замеса теста/ Э. Э. Байрамов, А. А. Набиев. Установка для определения скорости витания сыпучих продуктов/ Х. Х. Рахимов, С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. Компьютерная модель лабораторной установки для измельчения пищевого растительного сырья/ В. Ю. Русак, Р. А. Бондарев. Влияние скорости воздуха на давление во входном коллекторе воздушного сепаратора/ К. С. Стальмаков, А. Л. Желудков, С. В. Аукленко. Моделирование процесса перемешивания сыпучих материалов в аппарате периодического действия/ Го Шуай, Р. А. Бондарев. Разработка компьютерной модели лабораторной установки для изучения процесса формирования пищевых продуктов/ М. И. угли Мавлонов, М. А. Киркор. Анализ технологического процесса, протекающего в клетке семян масличных культур при ее обработке сверхвысокочастотным излучением/ У. А. Саидмуратов, С. Н. Бадриддинов, А. А. Артиков. Intensification of the drying process by acoustic influence/ D. Shoabduraximov, M. F. Yamaletdinova. Совершенствование технологического оборудования для обрушивания хлопковых семян/ И. И. Сайлиев, К. Х. Мажидов. Preparatory operations for the processing of oilseeds/ F/ S/ Kuldosheva, M. S. Narziyev. Обработка пищевых продуктов в сверхвысокочастотном поле/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Технологический процесс стерилизации плодов и овощей/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Факторы влияющие на процесс стерилизации/ Н. И. Мавлонова [и др.]. Совершенствование стадии резки полутвердых мучных фабрикатов на модернизированных установках/ И. А. Сохибов, К. Х. Мажидов. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Анализ энергозатрат на работу системы гидроаэрозольного охлаждения вареных колбас/ Д. С. Шмурин, В. В. Носикова. Повышение эффективности работы холодильных установок пищевых производств/ П. А. Перехвал [и др.]. Классификационная модель объектов быстрого замораживания/ Т. П. Новосад, О. А. Феськов. Классификация готовых блюд/ А. Л. Спиридонов, О. А. Феськов. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнение человеческого и "электронного" обоняния при распознавании смесей эфирных масел на основе лаванды/ А. В. Прибытков, Т. А. Кучменко. Innovative technologies in agriculture/ U. S. Ergasheva, Sh. U. Mirzayeva. Разработка системы автоматического управления процессом сушки фруктов и овощей/ Д. Шоабдурахимов, М. Ф. Ямалетдинова. Время капиллярного впитывания в качестве параметра управления технологическими процессами/ А. С. Алешевич [и др.]. Перспективные способы контроля влажности/ Т. А. Дейнека [и др.]. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Рациональное питание школьников/ Б. С. Абдуллаев, К. Г. Мажидов. Организация переработки скота в полевых условиях/ Б. Ю. Барановский, В. М. Кривчиков. Изготовление макаронных изделий воинскими частями в полевых условиях/ М. С. Божко, В. В. Еремин. Качественная оценка плодово-ягодных соков и сокосодержащей продукции/ Т. Н. Герасимов, В. В. Тригуб. Организация питания военнослужащих через РУП ТПУ "ВОЕНСЕРВИС"/ А. А. Гурновский, В. М. Кривчиков. Обеспечение военнослужащих молочными продуктами/ П. А. Иванчик, В. М. Кривчиков. Мировые тенденции потребления фруктов/ Е. С. Кошелева, Е. А. Туркулец, Е. Н. Молчанова. Исследование эссенциальных пищевых веществ в экстракте микрозелени гороха Мадрас/ П. П. Марцинкевич, С. А. Белина. Разработка безалкогольного напитка на основе березового сока/ И. Ю. Ницкович, М. Л. Зенькова. Организация питания в испраительных учреждениях Республики Беларусь/ М. Н. Романюк, М. А. Цветков. Особенности войскового хлебопечения/ Д. А. Свербеев, В. М. Кривчиков. Функциональный напиток для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний шахтеров/ А. Р. Шаяхметова, Е. Ю. Леонова. Совершенствование технологии получения пищевых субстанций из вторичного растительного сырья/ А. Р. Шаяхметова [и др.]. О возможности реализации кулинарной продукции, приготовленной по технологии SOUS-VIDE, в ритейле/ В. А. Амеличкина, О. В. Крукович. Создание специализированных напитков для лиц, больных сахарным диабетом/ О. Ю. Гурская, Н. А. Шелегова. Органолептические показатели экстрактов в зависимости от содержания сухих веществ при упаривании полисолодового сусла/ К. А. Довидович [и др.]. Оценка значений активности воды и редокс-потенциала в зависимости от влажности экстрактов полисолодовых/ К. А. Довидович [и др.]. Применение концепции sustainable при организации социального питания/ Т. М. Ключникова, Е. В. Рабенок, Т. М. Рыбакова. Эволюция стандартов на безалкогольные напитки/ Д. А. Линкина [и др.]. Целесообразность разработки рецептуры и технологии производства муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Использование каппа-каррагинана при изготовлении муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Концепция устойчивого здорового питания как основа создания десертов для школьного питания/ Н. О. Пусовская, С. Л. Масанский. Применение концепции устойчивого производства при предоставлении услуг питанияв санаторно-курортных учреждениях/ Е. В. Рабенок, Т. М. Ключникова, Т. М. Рыбакова. Современный ассортимент творога с улучшенными потребительскими свойствами/ Е. В. Титова, А. Ю. Болотько. Сравнительная оценка потребительских свойств муки ржаной хлебопекарной/ Д. А. Черненко [и др.]. Маркетинговые коммуникации как средство повышения конкурентоспособности в ритейле/ Д. А. Черненко, И. П. Стасевич. Оценка физико-химических показателей экстрактов полисолодовых в зависимости от влажности/ Д. А. Черненко [и др.]. Исследование влияния компонентного состава на осмоляльность изотонических напитков/ Н. А. Шелегов, А. Ю. Болотько. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Эффективность стратегического управления предприятием/ В. Э. Абаканович, О. П. Громыко. Состояние и перспективы развития молочного производства Республики Беларусь/ А. Д. Азаревич, М. И. Какора. Стратегия развития ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. Р. Алиева, О. П. Громыко. Проблемы и перспективы устойчивого развития АПК Республики Беларусь/ Е. С. Астровлянчик, Е. П. Сымук. Состояние и пути развития хлебопекарной промышленности/ В. В. Бадеева, Е. П. Сымук. Эффективность государственной поддержки перерабатывающих отраслей АПК в современных условиях/ Е. Д. Баранов, М. А. Беззубенко. Вклад сферы общественного питания в развитие туризма и гостеприимства в Беларуси/ Е. Д. Баранов, С. С. Лабков. Инновации в аграрно-промышленном комплексе Республики Беларусь/ А. Д. Бокач, А. Б. Нескоромная. Экономическое значение организации ремесленных кластеров/ М. Болтаева, Г. Ф. Рузиева. Управление импортозамещением предприятий кондитерской промышленности на основе сырьевой диверсификации/ А. С. Бородкина, Л. А. Лобосова, И. П. Богомолова. Тенденции и перспективы развития внешней торговли продукцией пищевой промышленности в Республике Беларусь/ И. С. Бусов, Е. В. Волкова. Совершенствование управления инновационным развитием сельскохозяйственного предприятия на основе инструментов диверсификации/ К. А. Химичева, А. С. Демин, И. Н. Василенко. Организационно-экономический механизм управления прибылью предприятия/ Н. В. Геращенко, Т. И. Сушко. Маркетинговый подход в ценовой политике предприятия для повышения конкурентоспособности товаров (на примере СОАО "Коммунарка)/ П. В. Гузова, Ю. Е. Климова. Инновации и технологический уровень как фактор повышения конкурентоспособности предприятия (на примере СОАО "Коммунарка")/ П. В. Гузова, С. С. Лабков. Управление денежными потоками предприятия/ Р. Р. Гуляева, А. Г. Мельник. Перспективы развития перерабатывающей отрасли АПК/ А. О. Дорофеев, Ю. Е. Климова. Совершенствование системы управления материальными запасами/ А. М. Ежикова, А. Г. Мельник. Направления совершенствования учета материалов/ А. М. Ежикова, Т. И. Сушко. Совершенствование анализа материальных запасов на промышленном предприятии/ Е. И. Ельцова, Е. Е. Банцевич. Актуальность применения ESG-рейтингования на предприятиях АПК/ Д. В. Ерофеенко, А. Г. Ефименко. Методические подходы к оценке экономической эффективности деятельности организации/ О. С. Зайцева, М. И. Какора. Использование информационных технологий для обеспечения информационной безопасности предприятия/ Е. В. Зуева, Ю. Е. Климова. Экспорт сельскохозяйственной продукции Беларуси: анализ основных направлений экспорта и факторов, влияющих на его динамику/ Я. А. Ильюшенок, М. А. Беззубенко. Экологические проблемы и устойчивое развитие в экономике Беларуси: баланс между экономическим ростом и сохранением окружающей среды/ Я. А. Ильюшенок, С. С. Лабков. Оценка эффективности использования кадрового потенциала предприятия/ Н. И. Исаева, Т. И. Сушко. Состояние и перспективы развития предприятий молочной промышленности/ В. С. Казак, И. И. Пантелеева. Экономические проблемы перерабатывающих отраслей АПК/ А. О. Казакова, Н. А. Бондарович. Основные элементы комплексной системы обеспечения экономической безопасности предприятия/ Н. В. Картель, А. Г. Ефименко. Анализ подходов к определению экономической безопасности предприятия как экономиечской категории/ С. А. Картель, А. Г. Ефименко. Направления совершенствования анализа затрат на производство/ Д. В. Кветкова, Е. Е. Банцевич. Повышение инвестиционной активности перерабатывающих организаций АПК/ Е. С. Ковалева, Н. А. Бондарович. Развитие агропродовольственного комплекса в современных условиях/ Н. В. Кощавка, Л. В. Крылова. Повышение плодородия земель в Беларуси/ Д. Д. Кузьмич, М. А. Беззубенко. Макроэкономические риски в агропромышленном комплексе/ Д. А. Кузьмич, Ю. Е. Климова. Проблемы мясоперерабатывающих предприятий/ К. А. Кукишева, Е. В. Волкова. Развитие молочной промышленности/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Анализ производства и сбыта молочной продукции/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Отдельные вопросы управленческого учета предприятий молочной промышленности/ К. А. Лавренова, О. Ю. Короткевич. Проблемы и перспективы управления отходами в сельскохозяйственной переработке в Беларуси/ Д. А. Мартынов, М. А. Беззубенко. Роль сельского хозяйства в экономике Беларуси: повышение производительности и конкурентоспособности/ Д. А. Мартынов, С. С. Лабков. Инновации в пищевой промышленности/ П. В. Марченко, О. П. Громыко. Экологическое развитие перерабатывающей промышленности АПК/ П. В. Марченко, Н. А. Шалабодова. Повышение эффективности производства свинины в Республике Беларусь/ А. В. Мелехов, И. П. Шейко. Мясная промышленность Республики Беларусь: состояние и перспективы развития/ В. Е. Метла, Е. П. Сымук. Использование искусственного интеллекта как способ повышения эффективности экономики природопользования/ Д. А. Москалева, Ю. Е. Климова. Совершенствование механизма антикризисного управления в сельскохозяйственных организациях РБ/ Е. В. Очнев, М. А. Беззубенко. Государственно-частное партнерство в Беларуси в аграрном секторе/ Е. В. Очнев, С. С. Лабков. Роль инноваций в развитии предприятий пищевой промышленности/ В. А. Парусова, А. С. Царева, Е. П. Сымук. Периферийная аналитика как способ решения организационных проблем АПК/ А. Р. Пархоменко, Ю. Е. Климова. Развитие концепций управленческого учета коммерческих организаций в отечественной и зарубежной практике/ Н. А. Пикуленко, Т. И. Сушко. Стратегия маркетинга ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. С. Потапенко, С. С. Лабков. Направления реализации преимуществ многопрофильных предприятий АПК/ Г. Д. Прокофьев, Д. В. Белоусов, И. П. Богомолова. Тайм-менеджмент и финансовая неустойчивость АПК/ Е. С. Скрылькова, Ю. Е. Климова. Развитие экспортно-ориентированных производств АПК в Республике Беларусь/ Я. В. Солонович, А. Б. Нескоромная. Пути повышения производительности труда на промышленных предприятиях/ Д. А. Старовойтова, А. Г. Мельник. Экспортный потенциал молочной промышленности/ Е. В. Тарасенко, Е. П. Сымук. Повышение эффективности на предприятиях масложировой отрасли путем модернизации техники и технологии/ Н. К. Хакимова, А. Б. Низамов. Подходы к повышению эффективности АПК/ С. С. Хомочкин, Н. А. Бондарович. Проблемы и перспективы развития перерабатывающей промышленности/ И. С. Щиров, О. Д. Дрозд, О. П. Лабкова. Анализ производства и сбыта кондитерской продукции на примере ОАО "Красный пищевик"/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Обзор рынка кондитерской продукции в Республике Беларусь/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Искусственный интеллект как элемент цифровизации АПК/ О. А. Юрченко, Ю. Е. Климова. Prospects for innovative development of agro-industrial complex/ Cai Qimeng, I. I. Panteleyeva. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Научное обоснование вероятности риска перекрестного загрязнения аллергенами на предприятиях мясной промышленности/ Е. В. Крюченко, И. М. Чернуха. Эффективность внедрения системы управления пищевой безопасностью насср на предприятиях по производству растительных масел/ А. Е. Отуншиева, С. С. Ветохин, С. А. Болегенова. К вопросу выбора оптимального сигнализатора приближения сельскохозяйственной техники к линии электропредачи/ В. В. Русских, Г. И. Белохвостов. Кофейная гуща как ключ к устойчивому развитию пищевых систем/ Ф. Ф. Смелянский, Т. В. Жубрева. Анализ экологических аспектов обращения с отходами СЗАО "Могилевский вагоностроительный завод"/ В. В. Гурченко, Т. М. Гапеева. Динамика образования нарушенных земель в Республике Беларусь/ Е. А. Другаков, Д. А. Липская. Гидроэкологическая характеристика озера Нарочь/ А. Н. Зонтова, И. В. Акулова. Мониторинг содержания приземного озона/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия машиностроительного профиля ОАО "Кузнечный завод тяжелых штамповок"/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика машиностроительного предприятия/ П. В. Ильюкевич, С. Н. Баитова. Анализ загрязнения атмосферного воздуха твердыми частицами/ А. А. Кривошеев, С. Н. Баитова. Анализ динамики загрязнения атмосферного воздуха выбросами диоксида азота от стационарных источников гомельской области/ С. Д. Лещик, Т. М. Гапеева. Оценка воздействия на окружающую среду ООО "МАХИНА-ТСТ"/ Я. М. Макей, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия по производству строительных материалов/ А. В. Семенко, С. Н. Баитова. Мониторинг выбросов загрязняющих веществ от мобильных источников/ Ю. Н. Тиунчик, С. Н. Баитова.
Аннотация: Включает тезисы докладов участников XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/629226(1)
Свободны : ОКД/664/629226(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-59

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси