Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Органическое сельское хозяйство- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (24)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-24

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70244
Автор(ы) : Ивашкевичъ О.И.
Заглавие : Молочное хозяйство и маслоделiе : практическое руководство . -Изд. 3-е, исп. и знач. доп.
Выходные данные : Москва: Складъ изданiя Т-во "Агрономъ", 1914
Колич.характеристики :248 с
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочная посуда--посуда--жирность молока--молочные качества--продуктивные качества--удои--молочные сепараторы--сепараторы--россия--страны мира--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/70244(1)
Свободны : ОКД/АК/70244(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свирщевский С.
Заглавие : Сепарация и сепараторы
Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2004. - N2(Спецвыпуск "Молочный продукт"). - С.34-35, 40 (Шифр М3./2004/2)
УДК : 637.1.022
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--молоко--молочные сепараторы--техническая характеристика--сепарирование--технологические процессы--очистка--способы обработки--обработка--качество--стоимостные показатели--стоимость
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Добриевич Ч., Бабков А.А.
Заглавие : Сепаратор-бактофуга - молоку подруга
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2006. - N1. - С.16 (Шифр М3./2006/1)
УДК : 637.131.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные сепараторы--сепарирование--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--очистка--бактериальная загрязненность--загрязненность--новые технологии--технологии
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.022/О-81
Заглавие : Отделение бактерий из молока центрифугированием
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 6. - С.5-6 (Шифр М3./2007/6)
УДК : 637.1.022
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактофугирование--технологические процессы--очистка--споры бактерий--споры--пороки продуктов питания--качество продуктов питания--технологическое оборудование--оборудование--молочные сепараторы--сепараторы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.148/С 24
Автор(ы) : Свирщевский С.
Заглавие : Кручу, верчу, сливок хочу
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 6. - Ст.3-4. - С.: табл. (Шифр М3./2007/6)
УДК : 637.148 + 637.2.022
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--сепарация--технологические процессы--молочные сепараторы--сепараторы--центробежные сепараторы--торговые фирмы--фирмы--зарубежные страны--страны мира
Аннотация: Механическая обработка молока и процессы сепарации в производстве сливок.
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 590863
Автор(ы) : Кузнецов В. В., Шилер Г. Г.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : справочник. Ч. 1
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2008
Колич.характеристики :552 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 550
ISBN, Цена 978-5-94343-161-6: 160544, 180060, р.
УДК : 637.1/.3.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--молокозаводы--пищевые предприятия--технологическое оборудование--оборудование--молочные сепараторы--сепараторы--гомогенизаторы--резервуары--емкости--конструктивные параметры--технические характеристики--эксплуатация--техника безопасности--россия--страны мира
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/590863(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/590863(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.5.02/Х 99
Автор(ы) : Хюльман М.
Заглавие : Новый стандарт сепарации холодного молока
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2008. - № 3. - С.42 (Шифр М3./2008/3)
УДК : 637.131.5.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные сепараторы--сепараторы--технологические процессы--обезжиривание--торговые фирмы--фирмы--стандартизация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Производство мягких сыров способом сепарирования
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2008. - № 2. - С.5-6 (Шифр М3./2008/2)
УДК : 637.352.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мягкие сыры--сыры--сепарация--технологические процессы--молочные сепараторы--сепараторы--асутп--асу--органолептические показатели
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.022/С 31
Заглавие : Сепараторы нового тысячелетия
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 6. - С. 3-4 (Шифр М3./2009/6)
УДК : 637.1.022
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные сепараторы--молочное сырье--животное сырье--сепарация--технологические процессы--молочная промышленность--пищевая промышленность--торговые фирмы--фирмы
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.02/Ж 67
Автор(ы) : Животков С.
Заглавие : Молочное производство: на ощупь или по приборам
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 1. - С. 44-45 (Шифр М3./2009/1)
УДК : 637.1.02 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--промышленные предприятия--предприятия--молочные сепараторы--контрольно-измерительные приборы--приборы--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гусейнов Р. Г., Шилин В. А., Макарова Г. В., Ипатов А. Н.
Заглавие : Сепаратор молока для фермерских хозяйств
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 2. - С. 90-94: рис. (Шифр 599739)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.022 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фермерские хозяйства--хозяйства--молочные сепараторы--конструктивные параметры--технические характеристики--ту--коровье молоко--россия--страны мира
Аннотация: Предварительные исследования сепаратора на работоспособность с турбинным приводом от выхлопных газов двигателей внутреннего сгорания и сжатой газовоздушной смеси, а также проведенные теоретические расчеты основных параметров позволяют утверждать, что вполне возможно переходить к более тщательному его изготовлению, полномасштабным исследованиям и к соответствующим стендовым испытаниям с последующим внедрением его в массовое производство.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шингарева Т. И., Глушаков М. А., Чупрунова Е. О.
Заглавие : Способы очистки молока на предприятиях молочной промышленности
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2010. - № 2. - С. 20-25 (Шифр Ж 440/2010/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--бактофугирование--технологические процессы--фильтрация--молочные сепараторы--сепараторы--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.022
Заглавие : Сливки отдельно, молоко отдельно
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 6. - С. 3-4 (Шифр М3./2011/6)
УДК : 637.1.022 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--оборудование--модернизация--инновации--обезжиривание--молочные сепараторы--сепараторы--нормализация--технологические процессы--страны мира
Аннотация: Оборудование для производства обезжиренного молока.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колончук В. М., Колончук М. В., Миклуш В. П.
Заглавие : Особенности технического обслуживания и ремонта очистителей-охладителей молока
Место публикации : Современные проблемы освоения новой техники, технологий, организации технического сервиса в АПК: доклады республиканской научно-практической конференции на 21-й Международной специализированной выставке "Белагро-2011" (г. Минск, 9 июня 2011 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белагросервис", Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2012. - С. 145-150: ил. (Шифр 604258)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.565 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные установки--холодильная техника--техобслуживание--молочные сепараторы--сепараторы--износ--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова Е. С.
Заглавие : Автоматизация технологического процесса нормализации молока при производстве йогурта
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 330-333: рис. (Шифр 608383)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.34 + 66-933.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--кисломолочные продукты--автоматизированные системы--сепарация--молочные сепараторы--сепараторы--принцип действия--микропроцессоры--микроэлектроника--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.022/В 40
Заглавие : Взгляд на сепарирование
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2013. - № 5. - С. 3-4: рис. (Шифр М3./2013/5)
УДК : 637.1.022 + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные сепараторы--сепараторы--экспорт--импорт--торговля--коммерческие организации--компании--рынок--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Обзор молочных сепараторов.
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609923
Заглавие : Оборудование для молочно-товарных ферм : [каталог]
Выходные данные : [Минск], [2014]
Колич.характеристики :24 с.: ил.
Коллективы : A group
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1.022 + 631.22 + (476) + (085.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочно-товарные фермы--животноводческие хозяйства--технологическое оборудование--технические характеристики--самоходные тележки--тележки--система охлаждения--пастеризаторы--поилки--устройства--молочные сепараторы--сепараторы--беларусь--снг
Аннотация: Каталог оборудования для молочно-товарных ферм компании "АгроМирГрупп".
Экземпляры :ОКД/637.1/609923(1)
Свободны : ОКД/637.1/609923(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609337
Автор(ы) : Силюцкий А. С., Петрович В. Л., Крупеня В. И.
Заглавие : Электропривод технологических машин : практикум для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 06 05 Энергетическое обеспечение сельского хозяйства (по направлениям)
Выходные данные : Минск: БГАТУ, 2014
Колич.характеристики :271 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра электрооборудования сельскохозяйственных предприятий
Примечания : Библиогр.: с. 271. - Приложения: с. 258-270
ISBN, Цена 978-985-519-647-2: Б.ц.
УДК : 62-83 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование--оборудование--приводы--электрооборудование--молочные сепараторы--сепараторы--асинхронные электродвигатели--двигатели переменного тока--вентиляционные установки--установки--компрессоры--двс--двигатели--обкатка--эксплуатация--токарные станки--ремонтное оборудование--насосы--с-х техника
Аннотация: Содержит краткое описание теоретических основ и средств материального обеспечения лабораторных и практических работ, методику выполнения экспериментов, содержание отчета, а также необходимые числовые исходные данные. Изложены вопросы техники безопасности и организации работы студентов в лаборатории электропривода технологических машин.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.022/К 45
Автор(ы) : Китун А. В.
Заглавие : Расчет параметров сепаратора-сливкоотделителя молока
Место публикации : Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2015. - № 3. - С. 20-22: рис. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2015/3). - ISSN 2078-7138
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1.022 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные сепараторы--сепараторы--рабочие органы--молоко--сливки--молочные продукты--сепарация--технологические процессы--производительность--экономические показатели--эффективность--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615172
Автор(ы) : Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук; род. 1933), Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Китун А. В.
Заглавие : Технологии и оборудование для доения коров и первичной обработки молока : пособие
Выходные данные : Минск: Мисанта, 2016
Колич.характеристики :975 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 959-968 (162 назв.)
ISBN, Цена 978-985-7114-15-3: Б.ц.
УДК : 637.11 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--молочная промышленность--пищевая промышленность--машинное доение--доение--уход за животными--молоко--качество с-х продукции--качество--доильные аппараты--доильная техника--вакуумные установки--установки--конструктивные параметры--технические характеристики--первичная обработка--обработка--молочные сепараторы--сепараторы--пастеризаторы--оборудование--производство молока--производство с-х продукции--молочные продукты--продукты питания--кисломолочные продукты--фасовочное оборудование--упаковочные машины--моечные установки--технологическое оборудование
Содержание : МОЛОКО КАК ОБЪЕКТ ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАБОТКИ ; Пищевая и биологическая ценность молока ; Физико-химические и технологические показатели качества молока ; Органолептическая оценка качества молока ; Требования к качеству молока как к основному сырью для получения молочных продуктов ; Методики определения основных показателей качества молока ; Оценка качества молока и молочных продуктов согласно международным стандартам ; Комплекты оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов ; МАШИННОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ ; Особенности процессов молокообразования и молокоотдачи ; Устройство и рабочий процесс оборудования для доения коров ; Особенности подготовительных операций к доению коров ; Пневмомассаж вымени нетелей перед отелом ; Правила машинного доения коров ; Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока на комплексах и фермах ; ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ ; Устройство и рабочий процесс доильного аппарата ; Особенности конструкции современных доильных аппаратов белорусского и российского производства ; Особенности конструкции и работы доильных аппаратов западноевропейских машиностроительных компаний ; Устройство и принцип работы двухтактного доильного аппарата ; Устройство и принцип работы трехтактного доильного аппарата ; Аппарат стимулирующего действия АДС-1 ; Доильный аппарат "Duovac 3ООВ" ; Электромагнитные пульсаторы ; Доильные аппараты компании «Импульс» ; Доильные аппараты доильных установок производства ОАО «Гомельагрокомплект» ; Доильный аппарат АДН-1 ; Доильный аппарат «Нурлат» ; Доильные аппараты с пульсоколлектором ; Основы инженерного расчета пульсаторов доильных аппаратов ; ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ ; Классификация и особенности применения разных типов доильных установок ; Доильные установки типа «Елочка» ; Доильные установки типа «Тандем» ; Доильные установки типа «Параллель» ; Доильные установки типа «Карусель» ; Передвижные доильные установки для доения коров на пастбищах и в летних лагерях комплексов и ферм ; Особенности применения роботов в автоматизированных системах доения ; Особенности устройства и работы автоматизированных доильных установок Alfa-Laval (Швеция) ; Доильные установки при привязном содержании для доения коров в молокопровод ; Доение коров в ведра ; Агрегаты индивидуального доения ; Особенности создания систем автоматизация управления процессом доения коров на ферме или комплексе ; Технологический расчет линий машинного доения коров ; Пример технологического расчета и подбора оборудования доильной установки ; ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ И РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ВАКУУМНЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК ; Общее устройство и принцип работы вакуумных установок ; Устройство и принцип работы вакуумной установки на основе ротационного насоса ; Станции насосные на базе водокольцевых вакуумных насосов ; Особенности устройства и работы вакуумной системы доильных установок УДА-16А «Елочка» и УДА-8А «Тандем» ; Особенности вакуумной системы доильных установок для доения коров в молокопровод ; Расчет ротационного вакуумного насоса ; Расчет параметров вакуумной системы ; Контроль за техническим состоянием вакуумной системы доильных установок ; Технологическое оборудование для физиологически-щадящего доения коров ; ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА И РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ОСНОВНЫХ СИСТЕМ И ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК ; Система транспортирования, очистки и первичной обработки молока доильной установки АДМ-8А ; Система транспортирования, очистки и первичной обработки молока доильной установки УДА-16А «Елочка» ; Особенности устройства и рабочего процесса молокопроводов доильных установок ; Молокоприемники доильных установок ; Счетчики группового надоя молока ; Молочные насосы доильных установок ; Очистка молока в доильных установках ; Охлаждение молока на доильной установке ; Устройство зоотехнического учета молока УЗМП-1А ; Оборудование для промывки доильных установок ; Устройство и рабочий процесс кормораздатчиков доильных установок ; ОРГАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ КОРОВ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ КОМПЛЕКСАХ ; Особенности размещения доильных залов и доильно-молочных блоков ; Применение поточных линий в доильно-молочных отделениях ферм и комплексов ; Состав доильных залов ; Особенности проектирования доильно-молочного блока для расположения на территории фермы и комплекса ; Применение доильных залов при привязном содержании ; Комплект оборудования К-Р-10 ; Пропускная способность доильных установок с индивидуальными станками типа «Тандем» ; Пропускная способность доильных установок с групповыми станками типа «Елочка» ; Особенности функционирования доильных установок с групповыми станками и фронтальным групповым выходом ; Пропускная способность конвейерных доильных установок ; Влияние продолжительности выдаивания коров на работу доильного конвейера ; ОСОБЕННОСТИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ ; Первичная обработка молока — основа для сохранения питательных качеств молока ; Поточность первичной обработки молока — основа энергосбережения и обеспечения качества производства молочной продукции ; Определение условий непрерывности работ поточной линии ; Особенности комплектования поточных линий доения и первичной обработки молока на животноводческой ферме ; Особенности технологического расчета линии первичной обработки молока ; Молокоприемные пункты и молочные блоки ферм и комплексов ; Вспомогательное оборудование для молочных отделений ферм и комплексов ; Мини-заводы для переработки молока в условиях предприятий АПК ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ МОЛОКА В МОЛОЧНЫХ БЛОКАХ И ПРИЕМНЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ ; Молокотрубопроводные системы ; Насосы для перекачивания молока и молочных продуктов ; Центробежные молочные насосы ; Роторные молочные насосы ; Шестеренчатые молочные насосы ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ МОЛОКА ; Классификация способов очистки и оборудования ; Особенности некоторых видов фильтров для очистки молока ; Сепараторы-молокоочистители ; Мембранное оборудование для молочного сырья ; Сепараторы-бактофуги для молока ; Оборудование для очистки молока от радионуклидов и тяжелых металлов ; Оборудование для деаэрации молока и молочных продуктов ; ОБОРУДОВАНИЕ НАКОПЛЕНИЯ, ОХЛАЖДЕНИЯ ХРАНЕНИЯ МОЛОКА ; Общее устройство и рабочий процесс танков-охладителей ; Резервуары-охладители молока ; Молокоохладительные машины и установки ; Устройство, рабочий процесс и основы расчета рабочих элементов оросителей - охладителей молока ; Закрытые противоточные охладители молока ; Устройство и рабочий процесс холодильного оборудования ; Водоохлаждающие установки ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА ; Особенности технологии и оборудования для пастеризации молока ; Емкостное пастеризационное оборудование ; Пастеризаторы с вытеснительным барабаном ; Трубчатые пастеризационные установки ; Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки ; Пастеризационно-охладительные установки с инфракрасным нагревом ; Автоматизированные установки с электронагревом серии «Поток Терм» ; Пастеризационные установки с ультрафиолетовым излучением ; Высокотемпературный пастеризатор молока с роторным нагревателем ПМР-0,2 ВТ ; СЕПАРИРОВАНИЕ МОЛОКА ; Назначение и классификация сепараторов ; Принцип разделения молока на сливки и обезжиренное молоко в сепараторе-сливкоотделителе ; Сепараторы-сливкоотделители ОАО "Плавский машиностроительный завод "Смычка" ; Сепараторы-сливкоотделители Махачкалинского завода сепараторов и ФГУП «Машиностроительный завод «Молния» ; Оборудование для сепарирования молока от других поставщиков-изготовителей ; Основы расчета сепараторов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ, ПРИЕМКИ И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА ; Особенности транспортирования и приема молока ; Автотранспортные средства для перевозки молока ; Резервуары для хранения молока ; Оборудование для учета молока и молочных продуктов ; ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК ; Характеристика отдельных видов молока и сливок ; Линия для производства пастеризованного питьевого молока и сливок ; Линии для производства стерилизованного молока ; Особенности процесса нормализации молока и сливок ; Комплекты оборудования для первичной обработки и розлива молока ФГУП «ГНПП «СПЛАВ» ; Пороки питьевого молока и сливок и меры по их устранению ; ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Виды кисломолочных напитков и продуктов и их характеристика ; Особенности технологии производства кисломолочных напитков ; Технология и оборудование для производства заквасок ; Устройство и принцип действия линий молокоперерабатывающих предприятий для производства кефира ; Устройство и принцип действия линий для производства сметаны ; Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для кисломолочных продуктов ; Аппараты для производства кисломолочных напитков ; Сливкосозревательные аппараты ; Пороки кисломолочных продуктов и меры по их устранению ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА ; Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов ; Особенности технологий производства творога ; Линия выработки творога традиционным и раздельным способами ; Устройство и принцип действия линии производства творога мягкого диетического раздельным способом ; Особенности производства творога на линии Я9-ОПТ ; Оборудование для получения творожного сгустка ; Творогоизготовители ; Оборудование для охлаждения творога ; Установки для прессования и охлаждения творога в мешочках ; Обезвоживатель творожного сгустка Я9-ОПТ-2,5/2 ; Сепараторы для обезвоживания творожного сгустка ; Оборудование для перетирания творожной массы ; Оборудование для перемешивания творожной массы ; Пресс-тележки для творога ; Пороки творога и меры по их устранению ; Основы расчета оборудования для производства творога ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСОВАНИЯ И УПАКОВЫВАНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Основные виды тары и упаковочных материалов ; Классификация и особенности применения отдельных видов оборудования ; Оборудование для фасования молока и молочных продуктов в картонную тару ; Фасовочные машины для розлива молока молочных продуктов в ПЭТ-бутылки ; Оборудование для розлива молока и молочных продуктов в стеклянные бутылки ; Оборудование для фасовки молока и молочных продуктов в полиэтиленовые пакеты ; Оборудование для фасования творога и других вязкопластичных молочных продуктов в брикеты ; Оборудование для фасования сметаны и других вязкопластичных молочных продуктов в стаканчики из полимеров ; Оборудование для фасования сметаны и майонеза в прямоугольные коробки из полимеров ; Оборудование для фасования творога, мягких сыров и других вязкопластичных молочных продуктов в батоны ; ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ ; Виды и периодичность проведения технического обслуживания ; Нормативно-техническая документация ; Материально-техническая база для технического обслуживания и ремонта оборудования для доения коров и первичной обработки молока ; Техническая диагностика оборудования для доения коров и первичной обработки молока ; Особенности приготовления моющих и дезинфицирующих растворов для доильного и молокообрабатывающего оборудования ; Особенности технического обслуживания отдельных видов доильных установок ; Техническое обслуживание доильных аппаратов ; Особенности технического обслуживания роботов доильных установок ; Техническое обслуживание оборудования как фактор обеспечения качества молока и молочной продукции ; САНИТАРНО-МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА ; Классификация и особенности отдельных видов моечного оборудования ; Моечные станции ; Безразборная промывка оборудования для переработки молока ; Классификация и особенности устройства моечных устройств (головок) для промывки резервуаров молочного оборудования ; Неподвижные моечные устройства ; Верхушечная арматура компании «Кизельманн» для цилиндрических емкостей
Аннотация: Приведена характеристика комплекса физико-механических, физико-химических и биологических свойств молока, являющегося объектом переработки. Рассмотрены основные элементы технологии доения коров и первичной обработки молока в условиях предприятий Республики Беларусь. Детально рассмотрены вопросы переработки исходного сырья в молочные продукты, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено выбору оптимальных конструктивно-технологических схем оборудования для получения молочных продуктов, дана их технологическая, экономическая и техническая оценка. Рассмотрены вопросы организации технического обслуживания доильного оборудования животноводческих ферм и комплексов.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/615172(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637.1/615172(1), ХР(2)
Найти похожие

1-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси