Поисковый запрос: (<.>U=664.644<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
| Косован А.П. Применение хлебопекарных улучшителей в России и за рубежом/А.П. Косован, Г.Ф. Дремучева // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2003,N N4.-С.15-19
|
>2.
| Улучшители и смеси хлебопекарные // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2003,N N3.-С.31
|
>3.
| Матвеева И. В. Концепция и технологические решения применения хлебопекарных улучшителей/И. В. Матвеева // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2007,N № 2.-С.30-34
|
>4.
| Андреев Н. Р. Крахмалопродукты для создания конкурентоспособных хлебопродуктов улучшенного качества/Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2007,N № 3.-С.26-29
|
>5.
| "Фригори" - улучшители для замороженного и слоеного теста/Т. А. Мадзиевская [и др.] // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2007,N № 3.-С.58-59
|
>6.
| Хлеб с добавлением зерновых смесей сейчас в моде // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2009,N № 4.-С.39
|
>7.
| Таболич И. Корректоры муки и хлебопекарные улучшители/И. Таболич // Продукт.by. -Минск, 2010,N № 3.-С.44-46
|
>8.
| Хлебопекарные улучшители двойного действия серии «Парацельс»/Т. А. Мадзиевская [и др.] // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2010,N № 6.-С.42-45
|
>9.
| Покрашинская А. В. Возможность использования картофельной муки в составе добавки, снижающей активность споровых бактерий/А. В. Покрашинская, Е. В. Борисова // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2011. т.Ч. 2.-С.75-78
|
>10.
| Гуринова Т. А. Исследование возможности корректировки технологических свойств пшеничной муки при помощи хлебопекарных улучшителей на мукомольных заводах Республики Беларусь/Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, К. К. Гуляев // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2011. т.Ч. 2.-С.110-112
|
|
|