Поисковый запрос: (<.>U=664.6<.>) |
Общее количество найденных документов : 286
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 362839
Кретович, В. Л.
Проблема пищевой полноценности хлеба [] : монография / В. Л. Кретович, Р. Р. Токарева ; Ред. А. И. Опарин ; Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1978. - 287 с. - Библиогр.: с.248-285. - 2.30 р.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- хлеб-продукт -- продукты питания -- помол -- зерно -- продукция растениеводства -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- пищевая промышленность -- промышленность
Доп.точки доступа:
Токарева, Р.Р.; Опарин, А.И. \ред.\; Академия наук СССР; Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 567846
19961028170951.2
О-39
Огонезов, А. Н.
О нашем хлебе [Text] : кн. для уч-ся / Огонезов А.Н. - Минск : Нар. асвета, 1986. - 71с. - 0-55
Кл.слова (ненормированные):
земледелие -- зерно -- хлеб-продукт -- продукция растениеводства -- урожайность
Аннотация: Выращивание и выпечка хлеба, его значение.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 514332
Степаненко, В. И.
Хлеб [] : монография / В.И. Степаненко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 399 с. -
Кл.слова (ненормированные):
ретро
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
|
4.
| 527403
Экономика хлебопекарного производства [] : повышение эффективности / Ред. В.И.Комаров,О.К.Филатов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 158 с. - Библиогр.: с.156-157. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- 2
Доп.точки доступа:
Комаров, В.И.; Степанова, А.С.; Шифман, З.Б.; Бритиков, А.В.; Волчкова, Н.Т.; Филатов, О.К.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
5.
| 567815
19961122154227.0
П68
Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах [Text] / ВНИИ зерна и продуктов его переработки . - М. : б.и., 1991. - 53с. - 5300-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
мука -- мукомольные заводы -- зерно -- магнитная сепарация -- хранение -- аспирация -- пневмотранспорт -- техника безопасности -- производственная санитария
Аннотация: Организация и ведение технологического процесса на мукомольных заводах.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 534363
Шифман, З. Б.
Справочник экономиста хлебопекарной промышленности [] : справочное издание / З.Б. Шифман. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 223 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
2 -- ретро
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 552020
19970630074902.6
М59
Микулович, Л. С.
Тайны хлеба [Текст] / Микулович Л. С., Дубовик Е. В. - Минск : Ураджай, 1993. - 254,[1]c. - Библиогр.: с.253. - ISBN 5-7860-0607-7 : 125-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- изделия хлебобулочные -- рецепты кулинарные -- выпечка
Аннотация: Происхождение и выпечка разных сортов хлеба. Способы рационального потребления. Рецепты приготовления из черствого хлеба в домашних условиях гренок, тартинок, печенья, различных закусок, первых и вторых блюд
Доп.точки доступа:
Дубовик, Е. В.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
8.
| Зерно і хліб [Текст] : щоквартальний науково-виробничий журнал/ Державна акціонерна компанія "Хліб України", Інститут аграрної економіки УААН, АТ "Київхліб". - Київ : [б. и.], 1995 - 2010. - Перевод заглавия: Зерно и хлеб. - Хранится постоянно. - Выходит ежеквартально
Прекращен с 2011
Кл.слова (ненормированные): производство зерна -- производство с-х продукции -- новые технологии -- технологии -- перерабатывающая промышленность -- промышленность -- украина -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
Найти похожие
|
9.
| Издание в обработке. Не выдается
| Шифр: Х010421163234 (Журнал) | |
Хлебопечение России = Baking in Russia : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва : [б. и.], 1996 - . - Хранится постоянно. - С 2011 г. представлены оглавления выпусков (выбрать год и №). - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2073-3569
Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- технологические процессы -- управление производством -- охрана труда -- мука -- мукомольное производство -- качество продуктов питания -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
Найти похожие
|
10.
|
Порцев, В. Э.
Энергосберегающие режимы термообработки изделий из муки [] : материалы временных коллективов / В.Э. Порцев, Ю.Р. Муратов // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 163-164
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- качество -- кулинарные качества -- инфракрасное излучение -- Россия
Доп.точки доступа:
Муратов, Ю.Р.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный