Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (128)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=топография<.>)

Общее количество найденных документов : 128
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

569834
   19970924090547.5
   M73

    Mioduszewski, W.
    Gospodarka wodna na torfowisku w basenie srodkowym biebezy [Text] / Mioduszewski W., Szuniwicz J.; Insytut melioracji i uzytow zielonych . - Falenty : Wyd. Imuz, 1996. - 84s. - (Biblioteczka wiadomosci IMUZ ; 90). - ISSN 0519-7864. - ISBN 83-85735-42-9 : 18000-00 р.
Пер.загл.: Водное хозяйство на торфяных почвах в средней части Бербжи. 00

УДК

631.6

631.445.12(438)

Кл.слова (ненормированные):
водное хозяйство -- водные ресурсы -- грунтовые воды -- торфяные почвы -- топография -- с-х мелиорация -- Польша -- зарубежный опыт -- тип почвы

Доп.точки доступа:
Kowalewski, Z.; Chrzanowski, S.; Slesicka, A.; Borowski, J.; Szuniwicz, J.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

577575

Webster, G. L.
Plant Diversity of an Andean Cloud Forest [Text] : checklist of the Vascular Flora of Maquipucuna, Ecuador / G. L. Webster, R. M. Rhode ; Ред. J. A. Doyle, ред. A. Gibson, ред. D. R. Kaplan, ред. J. Jernstedt, ред. E. M. Lord, ред. B. D. Mishler ; University of California. - Berkeley ; Los Angeles ; London : University of California press, 2001. - 211 p. - (Botany ; vol.82). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 0-520-09830-7 : 2713 р.
Перевод заглавия: Растительное разнообразие Андских влажных лесов (список сосудистых растений Маквипукуны на Эквадоре)

УДК

630*228(238.12)

Кл.слова (ненормированные):
климатические условия -- топография -- растительность -- флора -- природа -- сосудистые растения -- родословная сортов -- лесные культуры -- лесное хозяйство -- лес -- виды -- зарубежные страны -- Эквадор
Аннотация: Видовое разнообразие сосудистых растений, произрастающих в лесах Маквипукуны на Эквадоре.

Доп.точки доступа:
Rhode, R.M.; Doyle, J.A. \ред.\; Gibson, A. \ред.\; Kaplan, D.R. \ред.\; Jernstedt, J. \ред.\; Lord, E.M. \ред.\; Mishler, B.D. \ред.\; University of California
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

627050

    Авдеенко, В. С.
    Биотехника воспроизводства с основами акушерства : учебник для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 36.02.02 "Зоотехния" / В. С. Авдеенко, С. В. Федотов. - Москва : Инфра-М, 2021. - 452, [1] с. : рис., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 449-450 (18 назв.). - ISBN 978-5-16-013895-4 : 94.00 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-6
СРАВНИТЕЛЬНАЯ МОРФОЛОГИЯ ОРГАНОВ РЕПРОДУКЦИИ САМЦОВ И САМОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .7
Строение и топография половых органов сельскохозяйственных производителей . - С .7-26
Строение и топографии половых органов у самок сельскохозяйственных животных и птицы . - С .26-31
ЭМБРИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ОРГАНОВ РЕПРОДУКЦИИ . - С .32-37
ФИЗИОЛОГИЯ И ЭТОЛОГИЯ ПОЛОВОГО ПРОЦЕССА У САМЦОВ . - С .38-53
ФИЗИОЛОГИЯ И ЭТОЛОГИЯ ПОЛОВОГО ПРОЦЕССА У САМОК . - С .54-64
ЗООПСИХОЛОГИЯ И ЭНДОКРИНОЛОГИЯ РЕГУЛЯЦИИ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ САМЦОВ И САМОК . - С .65-81
ФИЗИОЛОГИЯ И ПАТОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У ЛАКТИРУЮЩИХ ЖИВОТНЫХ . - С .82-90
Гипогалактия и агалактия у лактирующих животных . - С .90-101
Функциональные расстройства и аномалии вымени . - С .101-106
ЯЛОВОСТЬ И БЕСПЛОДИЕ ПРИ ВОСПРОИЗВОДСТВЕ ЖИВОТНЫХ . - С .107-136
СТРОЕНИЕ СПЕРМИЕВ, ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ СПЕРМЫ . - С .137-153
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА, РАЗБАВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ СПЕРМЫ . - С .154-207
ТИПЫ, МЕТОДЫ И СПОСОБЫ ОСЕМЕНЕНИЯ САМОК . - С .208-237
ОРГАНИЗАЦИЯ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ . - С .238-272
ОПЛОДОТВОРЕНИЕ И ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ . - С .273
Сущность и процесс оплодотворения . - С .273-279
Внутриутробное развитие эмбриона и плода . - С .279-287
Трансплантация эмбрионов . - С .287-328
Новые направления воспроизводства животных. Перспективы развития трансплантации эмбрионов . - С .328-333
БЕРЕМЕННОСТЬ У ОДНОПЛОДНЫХ И МНОГОПЛОДНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .334-359
ДИАГНОСТИКА БЕРЕМЕННОСТИ . - С .360-382
РОДЫ, РОДОВСПОМОЖЕНИЕ И ПОСЛЕРОДОВЫЙ ПЕРИОД . - С .383
Особенности течения родов . - С .383-392
Особенности течения послеродового периода . - С .392-397
Акушерская помощь при патологических (ненормальных) отделах . - С .397-403
Уход за коровами после отела . - С .403-413
НЕОНАТОЛОГИЯ (ПЕРИОД НОВОРОЖДЕННОСТИ) И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ . - С .414-448

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- АКУШЕРСТВО -- РОДЫ -- ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-43
Аннотация: Представлен учебный материал по биотехнике воспроизводства с основами акушерства животных. Учебник подготовлен с учетом требований модульной системы обучения. Для наиболее глубокого понимания сущности изучаемого материала в основу каждой главы положено теоретическое описание знаний, позволяющих раскрыть и уяснить изучаемый материал по физиологии и патологии половой системы самок и самцов, а также биотехнологии репродукции животных.

Доп.точки доступа:
Федотов, С. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/627050 (1)
Свободны: ОКД/619/627050 (1)
Найти похожие

623454

    Аксенова, П. В.
    Биология репродукции коз : монография / П. В. Аксенова, А. М. Ермаков ; рец.: В. Я. Никитин, Т. П. Шкурат, С. Н. Карташов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 271 с. : вкл. л., рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 238-268 (523 назв.). - ISBN 978-5-8114-1922-7 : 38.90 р.
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ОСНОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
МОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ КОЗ
МОРФОЛОГИЯ И ТОПОГРАФИЯ РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ КОЗЛА
МОРФОЛОГИЯ И ТОПОГРАФИЯ РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ КОЗЫ
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ КОЗЛА
Половые рефлексы . - С .24-25
Состав спермы и спермиогенез . - С .25-28
Сезонные особенности функционирования репродуктивной системы козла . - С .28-33
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ КОЗЫ
Половой (эстральный) цикл . - С .34-36
Феномены полового цикла . - С .37-38
Фолликулогенез . - С .38-40
Овуляция и лютеогенез . - С .40-43
Оплодотворение ооцита и развитие эмбриона . - С .43-50
Диагностика беременности . - С .50-57
НЕЙРОГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ
ИММУННАЯ РЕГУЛЯЦИЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ
РАЗВИТИЕ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ
Пренатальный онтогенез репродуктивной системы самцов и самок . - С .81-82
Постнатальное развитие репродуктивной системы козы . - С .82-89
Постнатальное развитие репродуктивной системы козла . - С .89-94
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ ВОСПРОИЗВОДСТВА КОЗ
ОРГАНИЗАЦИЯ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ КОЗ
Предслучная подготовка животных . - С .96-101
Тренинг молодых козликов . - С .101-103
Подготовка вазэктомированных козлов-пробников . - С .103-105
Получение и оценка спермы козлов . - С .105-110
Осеменение коз . - С .110-113
ТЕХНОЛОГИЯ КРУГЛОГОДИЧНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ КОЗЛОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Режим эксплуатации козлов-производителей при их интенсивном использовании . - С .114-123
Разбавление и краткосрочное хранение спермы . - С .123-128
Криоконсервация спермы козлов . - С .128-144
Сравнительная характеристика различных способов криоконсервации спермы козлов . - С .144-162
НАПРАВЛЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ КОЗ
Синхронизации половой охоты у коз в эстральный сезон . - С .163-177
Стимуляция половой охоты в анэстральный сезон . - С .177-184
ТЕХНОЛОГИЯ ТРАНСПЛАНТАЦИИ ЭМБРИОНОВ У КОЗ
Индукция полиовуляции у коз-доноров и синхронизации охоты у доноров и реципиентов . - С .185-186
Режим получения и оплодотворения ооцитов на стадии двух пронуклеусов для микроскопических инъекций . - С .186-212
Оценка качества эмбрионов коз . - С .212-220
Имплантация микроинъецированных эмбрионов . - С .220-233
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ

УДК

636.39.082.4

612.6

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- САМКИ -- САМЦЫ -- ГЕНЕТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ САМОК -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ САМЦОВ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- СИНХРОНИЗАЦИЯ ОХОТЫ -- РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ РАЗМНОЖЕНИЯ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- 20-49
Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований авторов по биологии репродукции молочных коз. Рассмотрены вопросы половой цикличности, фолликулогенеза, овуляции и оплодотворения; приводятся новые экспериментальные данные об особенностях системы размножения у коз и козлов с точки зрения специфики ее функционирования в различные сезоны года; изучены аспекты гормональной и иммунной регуляции репродуктивной функции у коз в различные физиологические периоды; рассмотрены рост и развитие репродуктивной системы в пре- и постнатальном онтогенезе и решен вопрос о целесообразности раннего включения животных в цикл воспроизводства. Разработаны практические методы ускоренного воспроизводства, направленные на интенсификацию селекционно-племенной работы в молочном кормопроизводстве. Предложены новые схемы и биотехнологические приемы, представляющие ключевые этапы получения трансгенных животных.

Доп.точки доступа:
Ермаков, А. М.; Никитин, В. Я. \рец.\; Шкурат, Т. П. \рец.\; Карташов, С. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/623454 (1)
Свободны: ОКД/636.3/623454 (1)
Найти похожие

604874

    Акулович, Л. М.
    Основы магнитно-абразивной обработки металлических поверхностей [] / Л. М. Акулович, Л. Е. Сергеев, В. Я. Лебедев ; рец.: М. Л. Хейфец, Г. Я. Беляев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск : БГАТУ, 2012. - 313 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 299-309. - ISBN 978-985-519-544-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПРОЦЕССЫ ФИНИШНОЙ АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ . - С .7
ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТЕЙ ИНСТРУМЕНТАМИ С ЗАКРЕПЛЕННЫМИ АБРАЗИВНЫМИ ЧАСТИЦАМИ . - С .8-14
ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТЕЙ СВОБОДНЫМИ АБРАЗИВНЫМИ ЧАСТИЦАМИ . - С .14-24
ФИНИШНАЯ ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТЕЙ ПОДВИЖНО-КООРДИНИРОВАННЫМИ АБРАЗИВНЫМИ ЧАСТИЦАМИ . - С .25-28
МАГНИТНО-АБРАЗИВНАЯ ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТЕЙ ДЕТАЛЕЙ . - С .28
Особенности способа магнитно-абразивной обработки . - С .28-32
Механизм стружкообразования при МАО . - С .32-41
Разновидности способов магнитно-абразивной обработки . - С .41-43
Магнитно-абразивная обработка различных материалов . - С .43-49
Магнитно-абразивная обработка поверхностей различной геометрической формы . - С .49-57
Магнитно-абразивная обработка сложнопрофильных поверхностей . - С .57-66
ФОРМИРОВАНИЕ РАБОЧЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СРЕДЫ В ПРОЦЕССЕ МАГНИТНО-АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКИ . - С .67
ОСОБЕННОСТИ РАБОЧЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СРЕДЫ . - С .67-68
АНАЛИЗ ДИНАМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК РТС . - С .68-73
ИССЛЕДОВАНИЕ СОВМЕСТИМОСТИ КОМПОНЕНТОВ РТС ПРИ МАО . - С .73-78
РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ РТС ДЛЯ МАО сложнопрофильных поверхностей . - С .78-81
ФЕРРОАБРАЗИВНЫЕ ПОРОШКИ ПРИ МАО . - С .81
Структура и фазовый состав ФАП . - С .81-83
Методы получения ФАП . - С .84-93
Исследование и разработка ФАП на основе оксидов титана и ванадия . - С .93-102
АКТИВИРУЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СРЕДЫ ПРИ МАО . - С .102
Механизм действия активирующих технологических сред . - С .102-106
Влияние активирующих технологических сред на процесс резания материалов . - С .106-110
Физико-химические характеристики активирующих технологических сред и оптимизация их составов . - С .110-114
Интенсификация создания СОТС для МАО цветных материалов . - С .114-119
Обеспечение эффективности магнитно-абразивной обработки путем использования смазочно-охлаждающих технологических средств СинХО-2М . - С .119-123
МАО с использованием смазочно-охлаждающих технологических средств на основе эмпикола . - С .123-127
Повышение эффективности магнитно-абразивной обработки путем применения смазочно-охлаждающих технологических средств «Пенол-1» и «Пенол-2» . - С .128-130
Магнитно-абразивная обработка цветных металлов с использованием СОТС «Аквапол-1» . - С .131-135
Использование смазочно-охлаждающих технологических средств на основе лигносульфонатов при магнитно-абразивной обработке . - С .135-142
Смазочно-охлаждающее технологическое средство на основе оксиэтилированных алкилфенолов для магнитно-абразивной обработки алюминиевых сплавов . - С .143-147
Смазочно-охлаждающее технологическое средство на основе «Неонола» для финишной обработки алюминиевых сплавов . - С .147-153
ФОРМИРОВАНИЕ МАГНИТНОГО ПОЛЯ В РАБОЧЕЙ ЗОНЕ ПРИ МАО РАЗЛИЧНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ . - С .154
ТОПОГРАФИЯ МАГНИТНОГО ПОЛЯ . - С .155
Исследование топографии магнитного поля матричными формами представления системы уравнений Максвелла . - С .155-177
Исследование топографии магнитного поля решением системы дифференциальных уравнений методом Рунге-Кутта . - С .177-185
Исследование топографии магнитного поля методом конформных отображений . - С .185-203
МОДЕЛИРОВАНИЕ МАГНИТНОГО ПОЛЯ ПРИ МАГНИТНО-АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКЕ СЛОЖНОПРОФИЛЬНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ . - С .204
Магнитное поле при магнитно-абразивной обработке сферических поверхностей . - С .204-207
Магнитно-абразивная обработка мелкомодульных зубчатых колес . - С .207-212
Финишная магнитно-абразивная обработка плоских поверхностей для достижения высокого коэффициента светоотражения . - С .212-218
Финишная магнитно-абразивная обработка внутренних конических поверхностей для достижения высокого коэффициента светоотражения . - С .218-223
Магнитно-абразивная обработка длинномерных изделий . - С .223-229
МАО биметаллических наружных конических поверхностей . - С .229-235
Прогнозирование магнитно-абразивной обработки средне- и крупномодульных зубчатых колес . - С .236-245
Магнитно-абразивная обработка прерывистых поверхностей металлорежущего инструмента . - С .246-252
РАСЧЕТ И ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ СИСТЕМ . - С .252
Расчет электромагнитных систем для магнитно-абразивной обработки отверстий . - С .253-259
Экспериментальное определение оптимального типа электромагнитной системы для МАО отверстий . - С .259-263
СИНЕРГЕТИЗМ СВОЙСТВ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ МАО . - С .264
МЕХАНИЗМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО НАСЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ПОВЕРХНОСТЕЙ ПРИ MAO . - С .264
Физико-механические свойства поверхностного слоя рабочей поверхности зуба после магнитно-абразивной обработки и шлифования . - С .264-265
Оценка массового съема металла с рабочих поверхностей зубьев колеса в процессе магнитно-абразивной обработки . - С .266-267
Влияние формы и величины рабочего зазора на производительность процесса магнитно-абразивной обработки . - С .267-268
Геометрическая форма наконечника для магнитно-абразивной обработки сложнопрофильных поверхностей в плоскости вращения . - С .268-272
Процесс резания ферроабразивным зерном рабочих поверхностей зуба в уплотненном состоянии во впадине зубчатого колеса . - С .272-278
Влияние концентрации силовых линий магнитного поля на торцах зубьев на процесс обработки . - С .279-282
ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОВЕРХНОСТНОГО СЛОЯ ПОСЛЕ МАО . - С .283-292
ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ПОВЕРХНОСТНОГО СЛОЯ . - С .292-295

УДК

621.923

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТАЛИ МАШИН -- АБРАЗИВНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕТАЛЛООБРАБОТКА -- ПОВЕРХНОСТНАЯ ОБРАБОТКА -- ОТДЕЛОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СРЕДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАСЛЕДОВАНИЕ -- МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПОВЕРХНОСТИ -- ФИЗИКА ПОВЕРХНОСТИ -- ПОВЕРХНОСТНЫЙ СЛОЙ -- СИНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ПОДХОД -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА
Аннотация: Приведены основные закономерности формирования в процессе магнитноабразивной обработки поверхностей деталей машин различной геометрической формы с позиций явлений синергетизма. Описаны механизмы формирования и топография магнитного поля в рабочей зоне при магнитно-абразивной обработке металлических поверхностей. Представлены результаты исследований режущих и магнитных свойств ферроабразивных порошков, а также технологии их изготовления, активирующих технологических сред на интенсивность съема материала, синергетизм свойств металлических поверхностей при магнитно-абразивной обработке.

Доп.точки доступа:
Сергеев, Л. Е.; Лебедев, В. Я.; Хейфец, М. Л. \рец.\; Беляев, Г. Я. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/604874 (1)
Свободны: ОКД/62/604874 (1)
Найти похожие

608381

    Акулович, Л. М.
    Технология и оборудование магнитно-абразивной обработки металлических поверхностей различного профиля [] / Л. М. Акулович, Л. Е. Сергеев ; рец.: А. П. Ласковнев, В. К. Шелег ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск : БГАТУ, 2013. - 369 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 354-369. - ISBN 978-985-519-544-4 : Б. ц.
    Содержание:
МЕТОДЫ ФИНИШНОЙ АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ПРОФИЛЯ . - С .12
Классификация поверхностей деталей машин по видам профиля . - С .12-21
Анализ существующих методов финишной обработки сложнопрофильных поверхностей . - С .21-38
Специальные способы финишной обработки поверхностей сложного профиля . - С .38-56
Анализ методов магнитно-абразивной обработки поверхностей различного профиля . - С .56-84
Перспективы развития финишной обработки сложнопрофильных поверхностей . - С .84-89
МЕХАНИЗМ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФИЛЯ ПОВЕРХНОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ МАГНИТНО-АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКИ . - С .90
Исследование напряженности электрического и магнитного полей при формировании интегрированной рабочей технологической среды . - С .90-95
Динамика интегрированной рабочей технологической среды . - С .95-109
Абразивная способность ИРТС и ее адгезионное взаимодействие с обрабатываемым материалом . - С .109-112
Давление ИРТС на обрабатываемую поверхность при клиновидном зазоре . - С .112-116
Формирование микрогеометрии и физико-механических свойств обрабатываемой поверхности . - С .116
Влияние исходных микронеровностей на формирование микрогеометрии . - С .116-120
Особенности формирования физико-механических свойств поверхностных слоев деталей при магнитно-абразивной обработке . - С .120-123
Теоретические основы профилирования полюсных наконечников . - С .123-126
Расчет эквидистантного профиля полюсных наконечников . - С .126-128
Расчет профиля конхоидных профилей полюсных наконечников . - С .128-130
Нахождение промежуточных координат обрабатываемого профиля методом интерполирования . - С .130-139
Аппроксимация обрабатываемого профиля по методу наименьших квадратов . - С .140-141
Интерполирование обрабатываемого профиля кривыми второго порядка . - С .141-142
Сравнение эквидистант, вычисленных различными численными методами . - С .142-143
Приближенный расчет необходимого шага таблиц . - С .143-145
РЕЖУЩИЕ И МАГНИТНЫЕ СВОЙСТВА ФЕРРОАБРАЗИВНЫХ ПОРОШКОВ . - С .146
Эксплуатационные характеристики ферроабразивных порошков . - С .146-156
Исследования ферроабразивных порошков с помощью сканирующей электронной микроскопии . - С .156-158
Исследование ФАП методом микрорентгеноспектрального анализа . - С .158-160
Режущие свойства ферроабразивных порошков . - С .161
Порошки на основе нитридов титана . - С .161-167
Порошки на основе боридов титана TіВ₂ . - С .168-171
Порошки на основе белого износостойкого чугуна . - С .171-176
Порошки на основе аморфных и металлических сплавов . - С .176-179
Порошки на основе боридов железа . - С .179-184
Порошки на основе ультрадисперсного магнетита и карбидов кремния . - С .185-190
Порошки на основе быстрорежущей стали Р6М5 . - С .190-195
Особенности обработки поверхностей быстроизнашивающихся деталей оборудования пищевой промышленности . - С .195-199
Влияние гранулометрического состава ферроабразивного порошка на эффективность обработки профиля зубчатого колеса . - С .200-201
Выбор зернистости ферроабразивного порошка . - С .201-207
Определение периода технологической стойкости порции ферроабразивного порошка . - С .208-213
Влияния изменения фракционности ферроабразивного порошка в процессе МАО . - С .213-222
Оптимизация технологических параметров МАО при использовании порошков Fe-TiC . - С .222-235
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ МАГНИТНО-АБРАЗИВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОВЕРХНОСТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ПРОФИЛЯ . - С .236
Проектирование технологических процессов МАО . - С .236-237
Технологическое оборудование для МАО поверхностей различного профиля . - С .237-254
Расчет и конструирование инструмента для магнитно-абразивной обработки . - С .255
Определение геометрических параметров инструмента для МАО отверстий . - С .255-261
Основы проектирования рабочей зоны при магнитно-абразивной обработке . - С .261-264
Расчет и конструирование полюсных наконечников при магнитно-абразивной обработке наружных конических поверхностей . - С .265-273
Оптимизация технологических параметров МАО отверстий . - С .273-280
Особенности технологии магнитно-абразивной обработки поверхностей различного профиля . - С .280
Обработка металлооптических элементов с высоким коэффициентом светоотражения . - С .280-283
МАО деталей игольчатых подшипников . - С .283-285
МАО поверхностей инструмента для холодного выдавливания . - С .286-290
Обработка поверхностей прядильных колец для текстильного производства . - С .290-294
Зачистка острых кромок и заусенцев магнитно-абразивной обработкой . - С .294-299
МАО закаточных роликов для консервного производства . - С .299-304
Обработка поверхностей рукояток управления коммутационной аппаратуры . - С .304-308
МАО наружных поверхностей поршневых колец . - С .309-317
МАО поверхности шариков . - С .317-320
МАО поверхностей поворотных и проходческих резцов . - С .320-325
МАО деталей оборудования хлебопекарного производства . - С .325-328
Обработка профиля зубьев мелкомодульных зубчатых колес . - С .328-331
МАО поверхностей длинномерных изделий . - С .332-337
МАО дорожек внутренних обойм подшипников . - С .338-344
Технологическая себестоимость процесса магнитно-абразивной обработки зубчатого колеса . - С .344-350

УДК

621.923

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АБРАЗИВНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МАГНИТНО-АБРАЗИВНАЯ ОБРАБОТКА -- МЕТАЛЛОПОКРЫТИЯ -- ПОКРЫТИЯ -- ФЕРРОАБРАЗИВНЫЕ ПОРОШКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Приведены особенности технологии магнитно-абразивной обработки металлических поверхностей сложной геометрической формы, выявленные в результате научных исследований. Описаны механизмы формирования и топография магнитного поля в рабочей зоне при магнитно-абразивной обработке сложнопрофильных поверхностей. Исследованы режущие и магнитные свойства ферроабразивных порошков, влияние активирующих технологических сред на интенсивность съема материала, синергетизм свойств металлических поверхностей при магнитно-абразивной обработке.

Доп.точки доступа:
Сергеев, Л. Е.; Ласковнев, А. П. \рец.\; Шелег, В. К. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Экземпляры всего: 2
ОКД/62/608381 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/62/608381 (1), ХР (1)
Найти похожие

623267


    Акушерство и репродукция сельскохозяйственных животных. Репродуктивная функция. Искусственное осеменение : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / Г. Ф. Медведев [и др.] ; рец.: А. В. Глаз, А. И. Будевич, С. Е. Базылев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2020. - 245 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 242 (13 назв.). - Б. ц.
    Содержание:
РЕПРОДУКТИВНАЯ СИСТЕМА ЖИВОТНЫХ
Развитие репродуктивных органов . - С .4-9
Морфология и топография репродуктивных органов самок . - С .9-21
Морфология и топография репродуктивных органов самцов . - С .22-34
Анатомо-топографические особенности половых органов птиц . - С .35-43
РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ ЖИВОТНЫХ
РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ САМОК . - С .44
Половое созревание . - С .44-47
Половой цикл, фазы полового цикла . - С .48-56
Механизм естественного регулирования полового цикла . - С .56-59
РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ САМЦОВ
Сперматогенез . - С .59-63
Эндокринный контроль сперматогенеза . - С .63-65
Сперма: состав и свойства . - С .65-73
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОСЕМЕНЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
Половой акт. Видовые особенности полового акта . - С .74-79
Физиология сперматозоидов в половых путях самок . - С .79-83
ПОЛУЧЕНИЕ СПЕРМЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ . - С .84
ПОЛУЧЕНИЕ СПЕРМЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В ИСКУССТВЕННУЮ ВАГИНУ
Устройство и подготовка искусственной вагины . - С .85-91
Получение спермы от быка . - С .91-95
Получение спермы от барана . - С .95
Получение спермы от хряка . - С .95-100
Получение спермы от жеребца . - С .100-101
Использование других методов для получения спермы от производителей . - С .102-103
Режим получения спермы от производителей . - С .103
Получение спермы у самцов птиц . - С .103-106
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СПЕРМЫ
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СПЕРМЫ . - С .107-108
Оценка внешних свойств спермы . - С .108-109
Оценка спермы по густоте и подвижности сперматозоидов . - С .109-112
Определение концентрации сперматозоидов в сперме . - С .112-117
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СПЕРМЫ
Определение процента живых сперматозоидов путем дифференциальной окраски . - С .117-118
Определение процента патологических (морфологически ненормальных) сперматозоидов . - С .118-122
Определение метаболической активности сперматозоидов . - С .122-124
Определение абсолютного показателя выживаемости (живучести) сперматозоидов вне организма . - С .124-125
Определение сперматозоидов с поврежденной акросомой . - С .125-127
Определение подвижности сперматозоидов в оттаянной сперме по способу БелНИИЖ . - С .128
Оценка качества спермы птиц . - С .128-129
Компьютерное автоматизированное исследование качества спермы . - С .129-133
Влияние на сперматозоиды физических и химических факторов . - С .133-137
РАЗБАВЛЕНИЕ СПЕРМЫ . - С .138
Значение разбавления спермы. Состав разбавителей . - С .139-142
Среды для разбавления спермы быка . - С .143-146
Среды для разбавления спермы барана и козла . - С .146-147
Среды для разбавления спермы хряка . - С .147-149
Приготовление сред и технологии разбавления спермы . - С .150-158
Контроль осмотического давления и рН сред для разбавления спермы . - С .158-161
РАСФАСОВКА И ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ
Расфасовка и хранение спермы при температурах выше 0°С . - С .162-165
Хранение спермы в жидком азоте (при минус 196°С) . - С .165-171
Хранение, перевозка и оттаивание замороженной спермы . - С .172-175
ПОДГОТОВКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ИНСТРУМЕНТОВ, ПОСУДЫ И МАТЕРИАЛОВ . - С .176-177
Приготовление растворов, марлевых салфеток, ватных тампонов, фильтров . - С .177-181
Подготовка и обеззараживание посуды и инструментов . - С .181-186
ОСЕМЕНЕНИЕ САМОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Осеменение коров и телок . - С .187-218
Осеменение овец . - С .218-221
Осеменение свиней . - С .221-228
Осеменение кобыл . - С .228-230
Осеменение птиц . - С .231-232
УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ НА ПЛЕМПРЕДПРИЯТИЯХ И ПУНКТАХ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .235-239

УДК

636.082.453.5

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- САМЦЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- САМЦЫ -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ -- ХРАНЕНИЕ -- УЧЕТ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 20-42
Аннотация: Описаны строение и функция репродуктивных органов сельскохозяйственных животных и птиц, механизм естественного контроля репродуктивной функции и физиология осеменения. Подробно изложены современные технологии искусственного осеменения, включающие: методы получения спермы от производителей, оценку ее качества, состав сред для разбавления, расфасовку и хранение спермы; организацию выявления животных в охоте, способы и технику искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных и птиц, а также систему учета при использовании искусственного осеменения в животноводстве.

Доп.точки доступа:
Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938); Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967); Долин, И. А.; Кухтина, О. Н.; Глаз, А. В. \рец.\; Будевич, А. И. \рец.\; Базылев, С. Е. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 2
ОКД/619/623267 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/623267 (1), ХР (1)
Найти похожие

627181


    Акушерство и репродукция сельскохозяйственных животных. Репродуктивная функция. Искусственное осеменение : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / Г. Ф. Медведев [и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - 2-е изд., перераб. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 252 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 249 (13 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 247-248
    Содержание:
Введение . - С .4
РЕПРОДУКТИВНАЯ СИСТЕМА ЖИВОТНЫХ . - С .5
Развитие репродуктивных органов . - С .5-10
Морфология и топография репродуктивных органов самок . - С .10-22
Морфология и топография репродуктивных органов самцов . - С .23-35
Анатомо-топографические особенности половых органов птиц . - С .36-45
РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .46
Репродуктивная функция caмок . - С .46
Половое созревание . - С .46-49
Половой цикл, фазы полового цикла . - С .50-58
Механизм естественного регулирования полового цикла . - С .58-61
Репродуктивная функция самцов . - С .61
Сперматогенез . - С .61-65
Эндокринный контроль сперматогенеза . - С .65-67
Сперма: состав и свойства . - С .67-75
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОСЕМЕНЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .76
Половой акт. Видовые особенности полового акта . - С .76-81
Физиология сперматозоидов в половых путях самок . - С .82-86
ПОЛУЧЕНИЕ СПЕРМЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ . - С .87
Получение спермы от производителей в искусственную вагину . - С .88
Устройство и подготовка искусственной вагины . - С .88-94
Получение спермы от быка . - С .94-98
Получение спермы от барана . - С .98
Получение спермы от хряка . - С .98-103
Получение спермы от жеребца . - С .103-104
Использование других методов для получения спермы от производителей . - С .105-106
Режим получения спермы от производителей . - С .106
Получение спермы у самцов птиц . - С .106-108
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СПЕРМЫ . - С .109
Обязательные методы оценки качества спермы . - С .109-110
Оценка внешних свойств спермы . - С .110-111
Оценка спермы по густоте в подвижности сперматозоидов . - С .111-114
Определение концентрации сперматозоидов в сперме . - С .114-119
Дополнительные методы оценки качества спермы . - С .119
Определение процента живых сперматозоидов путем дифференциальной окраски . - С .119-120
Определение процента патологических (морфологически ненормальных) сперматозоидов . - С .120-124
Определение метаболической активности сперматозоидов . - С .124-126
Определение абсолютного показателя выживаемости (живучести) сперматозоидов вне организма . - С .126-127
Определение сперматозоидов с поврежденной акросомой . - С .127-129
Определение подвижности сперматозоидов в оттаянной сперме по способу БелНИИЖ . - С .130
Оценка качества спермы птиц . - С .130-131
Компьютерное автоматизированное исследование качества спермы . - С .131-135
Влияние на сперматозоиды физических и химических факторов . - С .135-139
РАЗБАВЛЕНИЕ СПЕРМЫ . - С .140
Значение разбавления спермы. Состав разбавителей . - С .141-144
Среды для разбавления спермы быка . - С .145-148
Среды для разбавления спермы барана и козла . - С .148-149
Среды для разбавления спермы хряка . - С .149-151
Среды для разбавления спермы жеребца . - С .151
Приготовление сред и технологии разбавления спермы . - С .152-160
Контроль осмотического давления и pH сред для разбавления спермы . - С .160-163
РАСФАСОВКА И ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ . - С .164
Расфасовка и хранение спермы при температурах выше 0°С . - С .164-167
Хранение спермы в жидком азоте (при минус 196°С) . - С .167-173
Хранение, перевозка и оттаивание замороженной спермы . - С .174-177
ПОДГОТОВКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ИНСТРУМЕНТОВ, ПОСУДЫ И МАТЕРИАЛОВ . - С .178-179
Приготовление растворов, марлевых салфеток, ватных тампонов, фильтров . - С .179-183
Подготовка и обеззараживание посуды и инструментов . - С .183-188
ОСЕМЕНЕНИЕ САМОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .189
Осеменение коров и телок . - С .189-223
Осеменение овец . - С .223-226
Осеменение свиней . - С .226-233
Осеменение кобыл . - С .233-235
Осеменение птиц . - С .236-239
УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ НА ПЛЕМПРЕДПРИЯТИЯХ И ПУНКТАХ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .240-246

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АКУШЕРСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ САМОК -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ САМЦОВ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- СПЕРМА -- ВЗЯТИЕ СПЕРМЫ -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КАЧЕСТВО -- РАЗБАВИТЕЛИ СПЕРМЫ -- РАСТВОРЫ -- ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ -- ХРАНЕНИЕ -- АКУШЕРСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-49
Аннотация: Описаны строение и функция репродуктивных органов сельскохозяйственных животных и птиц, механизм естественного контроля репродуктивной функции и физиология осеменения. Подробно изложены современные технологии искусственного осеменения, включающие: методы получения спермы от производителей, оценку ее качества, состав сред для разбавления, расфасовку и хранение спермы; организацию выявление животных в охоте, способы и технику искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных и птиц, а также систему учета при использовании искусственного осеменения в животноводстве.

Доп.точки доступа:
Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938); Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967); Долин, И. А.; Кухтина, О. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 2
ОКД/619/627181 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/627181 (1), ХР (1)
Найти похожие

499374

Алексеев, А. Н.
Обоснование рациональной структуры уборочно-транспортной системы семеноводческого хозяйства Северо-Запада Нечерноземной зоны РСФСР с учетом агроклиматических и топографических условий [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А.Н. Алексеев ; Ленинградский сельскохозяйственный институт, Кафедра сельскохозяйственных машин. - Ленинград-Пушкин, 1988. - 17 с. - Библиогр.: с. 16-17. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
уборочно-транспортный комплекс -- механизация растениеводства -- семеноводческие хозяйства -- хозяйства -- агроклиматическое районирование -- районирование -- топография -- геодезия -- Нечерноземная зона -- РФ -- ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Ленинградский сельскохозяйственный институт, Кафедра сельскохозяйственных машин
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

610091

    Амбражей, И. М.
    Основы технологии производства мяса и мясных продуктов [] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальностям "Первичная переработка животного сырья", "Производство мясных продуктов", "Переработка птицы" / И. М. Амбражей ; рец.: А. П. Тихонова, Т. В. Березнева. - Минск : Издательский дом "Звязда", 2014. - 207 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 200-201. - ISBN 978-985-7083-39-8 : Б. ц.
    Содержание:
СЫРЬЕ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .5-8
ТРАНСПОРТИРОВКА СЫРЬЯ НА МЯСОКОМБИНАТ . - С .8-11
ПРИЕМКА И ПРЕДУБОЙНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА . - С .11-12
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОБОРУДОВАНИИ . - С .13
Классификация оборудования мясной отрасли . - С .13-15
Основные требования к оборудованию . - С .16-18
Структура технологического оборудования . - С .18-19
Транспортное технологическое оборудование . - С .19
Напольный транспорт . - С .19-24
Подвесное транспортное оборудование . - С .24-27
Оборудование для обслуживания подвесных путей . - С .28
Оборудование для напорного транспортирования . - С .29
Электрооборудование. Приборы управления и контроля . - С .30
Виды передач . - С .31-32
Контрольно-измерительные приборы . - С .33-34
ИНСТРУМЕНТ, ПРИМЕНЯЕМЫЙ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СКОТА И ПРОДУКТОВ УБОЯ . - С .34-40
Индивидуальные средства защиты, применяемые при работе с ножом . - С .41
ПОСТРОЕНИЕ И ЧТЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ . - С .42
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .43-46
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ СВИНЕЙ В ШКУРЕ . - С .47-50
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ СВИНЕЙ СО СЪЕМКОЙ ШКУРЫ . - С .50-53
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ СВИНЕЙ МЕТОДОМ КРУПОНИРОВАНИЯ . - С .53-55
ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ . - С .56
Классификация субпродуктов . - С .56
Обработка мякотных субпродуктов . - С .57-58
Обработка слизистых субпродуктов . - С .58-59
Обработка шерстных субпродуктов . - С .60-63
ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ . - С .63
Состав и свойства крови . - С .63-65
Обработка крови . - С .65-66
Сепарирование крови . - С .67
Сушка крови . - С .67-68
ОБРАБОТКА КИШЕЧНОГО СЫРЬЯ . - С .68
Характеристика кишок . - С .68-70
Общая технологическая схема обработки кишок . - С .70-74
ОБРАБОТКА ШКУР . - С .74
Строение шкуры . - С .74-75
Топография шкуры . - С .75
Технологическая схема обработки шкур . - С .75-79
ОБРАБОТКА ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .80
Требования к сбору сырья . - С .81
Консервирование эндокринно-ферментного и специального сырья . - С .81-82
Замораживание . - С .82-83
Химическое консервирование . - С .83
Сушка . - С .83-84
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ТОПЛЕНЫХ ЖИРОВ . - С .84-85
Характеристика сырья . - С .85-86
Технологический процесс производства пищевых топленых жиров . - С .86-90
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВОЙ МУКИ И ТЕХНИЧЕСКОГО ЖИРА . - С .90-91
Технологический процесс производства кормовой муки и технического жира . - С .91-94
СОСТАВ И СВОЙСТВА МЯСА . - С .94
Тканевый состав мяса . - С .94-97
Автолитические изменения в мясе . - С .97-98
Водосвязывающая способность мяса . - С .98
Порча мяса . - С .98-99
Характеристика говядины . - С .99-100
Клеймение говядины . - С .101
Характеристика свинины . - С .101-107
Маркировка свинины . - С .107-108
Характеристика баранины . - С .108-110
ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА МЯСА . - С .110-111
Охлаждение мяса . - С .111-112
Замораживание мяса . - С .112-115
Подмораживание мяса . - С .115
Размораживание мяса . - С .116-117
ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .118
Технологический процесс производства колбасных изделий . - С .118
Прием и зачистка туш . - С .118
Разделка туш . - С .118-120
Обвалка, жиловка мяса и пластование шпика . - С .121-122
Предварительное измельчение и посол сырья . - С .122-124
Составление фарша . - С .124-128
Формование колбасных изделий . - С .128-130
Термическая обработка колбасных изделий . - С .130-135
Контроль качества . - С .135-136
Упаковка, хранение . - С .137-144
ПРОИЗВОДСТВО ЦЕЛЬНО-МЫШЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СВИНИНЫ . - С .144
Технология производства . - С .144
Разделка сырья . - С .144-146
Изготовление цельно-мышечных изделий . - С .146
Посол сырья . - С .146-148
Массирование сырья . - С .148-149
Термическая обработка . - С .149-152
Упаковка цельно-мышечных изделий : 153
ПРОИЗВОДСТВО ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .153-155
Изготовление крупнокусковых полуфабрикатов из говядины . - С .156-159
Изготовление крупнокусковых полуфабрикатов из свинины . - С .159-161
Изготовление крупнокусковых полуфабрикатов из баранины (козлятины) . - С .161-163
Ассортимент порционных и мелкокусковых полуфабрикатов . - С .163-165
Характеристика мясокостных полуфабрикатов . - С .166-167
Производство панированных полуфабрикатов . - С .168-169
Производство рубленых полуфабрикатов . - С .169-170
Производство пельменей . - С .170-172
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ . - С .172-173
Ассортимент мясных консервов . - С .173
Требования к качеству консервов . - С .173
Требования к сырью . - С .174
Требования к таре . - С .174-175
Технология производства . - С .175-182
ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ . - С .182-189
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ КРОЛИКОВ . - С .189-190

УДК

637.5

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- КОМБИНАТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РЕЖУЩИЕ УСТРОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СВИНИНА -- МЯСО -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Излагаются технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов, обработки субпродуктов, крови, кишок, шкур, эндокринно-ферментного, специального, жирового сырья. Представлены технологические схемы производства колбасных, соленых и копченых изделий, полуфабрикатов, мясных консервов. Рассмотрены вопросы морфологического и химического состава мяса, изменения в мясе после убоя. Дана характеристика мяса по органолептическим показателям и категориям упитанности. Приведены основные сведения об оборудовании и инструменте.

Доп.точки доступа:
Тихонова, А. П. \рец.\; Березнева, Т. В. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/637.5/610091 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637.5/610091 (1), ХР (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси