Поисковый запрос: (<.>K=специи<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Matthews M. Spices and herbs for home and market/M. Matthews, M. Jack. - 2011
|
2.
| Moguntia: сборник пищевых добавок/ИП "Могунция-специи и технология". - [2013]
|
3.
| Ranking of low moisture foods in support of microbiological risk management/Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. - 2022
|
4.
| Ветеринария сельскохозяйственных животных - 2011г.,N 6 (Введено оглавление)
|
5.
| Ветров В.С. Производство мясных продуктов с использованием мясных добавок/В.С. Ветров, Е.Д. Рогойша // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.139-140
|
6.
| Джей Д. М. Современная пищевая микробиология/Д. М. Джей, М. Дж. Лесснер, Д. А. Гольден ; пер. Е. А. Баранова [и др.]. - 2012
|
7.
| Заготовки впрок/Информ.- внедренч. центр "Маркетинг". - 1992
|
8.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/В. Г. Зонин. - 2019
|
9.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/В. Г. Зонин. - 2016
|
10.
| Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение/ред. Р. Тартэ ; сост. Р. Тартэ. - 2015
|
11.
| Колбаса и плесень // Кумпячок. -Минск, 2010,N № 2.-С.25-26
|
12.
| Королева М. К. Мясные изделия и гастрономия разных стран. Рецептуры и рекомендации/М. К. Королева, В. Ю. Смурыгин, Н. В. Смурыгина. - 2016
|
13.
| Крылова В. Б. Справочник технолога консервного производства/В. Б. Крылова, А. Б. Лисицын ; рец.: А. Н. Петров, Б. В. Кулишев. - 2013
|
14.
| М'ясний бізнес - 2015г.,N 2 (Введено оглавление)
|
15.
| М'ясний бізнес - 2015г.,N 5 (Введено оглавление)
|
16.
| М'ясний бізнес - 2015г.,N 7 (Введено оглавление)
|
17.
| М'ясний бізнес - 2016г.,N 6 (Введено оглавление)
|
18.
| М'ясний бізнес - 2019г.,N 1 (Введено оглавление)
|
19.
| М'ясний бізнес - 2020г.,N 10 (Введено оглавление)
|
20.
| Мудрецова-Висс К. А. Основы микробиологии/К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина, Е. В. Масленникова ; рец.: В. А. Петров, Л. Н. Федянина. - 2015
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный