Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (56)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (4)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=расы<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Ei-Maleh, А.
Transgenic tobacco plants containing T-urf13 a novel host for cochliobolus heterostrophus race T a specific pathogen of cms-T maize / А. Ei-Maleh // Экологический вестник : научно-практический журнал. - 2011. - № 1(15). - P133-138. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1994-2087

УДК

602.6

633.71

Кл.слова (ненормированные):
ТАБАК -- НАРКОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- ТРАНСГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ГМО -- МИТОХОНДРИАЛЬНАЯ ДНК -- ДНК -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- COCHLIOBOLUS HETEROSTROPHUS -- COCHLIOBOLUS
Аннотация: Митохондриальный ген T-urfl3, который кодирует белок T-URF 13 в митохондриях cms-кукурузы, как оказалось, влияет на чувствительность к Т-токсину и метомилу при трансфекции в различные типы клеток. T-urfl3 ген экспрессирован в Е. coli, клетках дрожжей Saccharmyces и в клетках насекомых только тогда, когда он встраивается в митохондриальную ДНК. Экспрессируясь в клетках табака, он, вне зависимости от митохондрий, влияет на чувствительность к Т-токсину и метомилу. В приведенных ниже экспериментах мы установили, что трансгенные по T-urfl3 растения табака могут служить новым хозяином для Cochliobolus heterostrophus специфического патогена cms-кукурузы. Трансгенные растения no T-urfl3 были тестированы no отношению грибка С. heterosroohus и Т-токсина. Растения показывали различный ответ на токсин и проявляли симптомы негативного листового эффекта.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

635.33
X20

Xanthomonas campestris: основные результаты и проблемы исследования возбудителя сосудистого бактериоза капустных [] / А. Н. Игнатов [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Т. 13. - С. 153-168 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
BRASSICA -- BRASSICACEAE -- КАПУСТНЫЕ -- КАПУСТА -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- СОСУДИСТЫЙ БАКТЕРИОЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- XANTHOMONAS CAMPESTRIS -- XANTHOMONAS -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЫ -- РАСЫ -- СОРТА-ДИФФЕРЕНЦИАТОРЫ -- СОРТА -- ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ -- ГЕНЫ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 22-08
Аннотация: Сосудистый бактериоз капустных культур (возб. Xanthomonas campestris pv. campestris (Dowson) Dye, et al. (1980) - Xcc) - наиболее вредоносное заболевание капустных культур, распространенное в мире повсеместно. Селекция на устойчивость к Xcc получила новое направление после открытия в 1992 г. расовоспецифической реакции устойчивости у нескольких видов растений семейства Brassicaceae и, соответственно, расовой структуры популяции патогена. Число рас патогена (11 на настоящий момент) и предполагаемых генов устойчивости постоянно возрастает, что затрудняет селекцию в сложной модели, описывающей ген-на-ген отношения между патогеном и растениями. Разработанные молекулярные маркеры генов устойчивости и рас патогена пока не дают надежного результата из-за высокого генетического разнообразия популяций. В данном обзоре определены основные задачи и предложены возможные способы их решения.

Доп.точки доступа:
Игнатов, А. Н.; Джалилов, Ф. С.; Мирошников, К. А.; Евсеев, П. В.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие

605231

    Агеева, Н. М.
    Биохимические особенности производства коньячных виноматериалов [] / Н. М. Агеева, Р. В. Аванесьянц ; рец.: Э. М. Соболев, В. З. Мдивани ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2011. - 135 с. : табл., граф. - Библиогр.: с. 124-135. - ISBN 978-5-98272-061-0 : Б. ц.
    Содержание:
Производство коньячных виноматериалов во Франции . - С .8-12
Производство коньячных виноматериалов в России . - С .13-15
Требования, предъявляемые к коньячным виноматериалам . - С .16-17
Влияние сортовых особенностей винограда на качество коньячных виноматериалов . - С .17-28
Способы осветления сусла . - С .29-44
Биохимические превращения компонентов при сбраживании виноградного сусла различными расами дрожжей . - С .44-46
Влияние расы дрожжей на накопление соединений, определяющих качество коньячных виноматериалов . - С .46-52
Синтез липидов и глицерина винными дрожжами . - С .52-59
Липопротеиды коньячных виноматериалов в зависимости от способа брожения . - С .59-62
Секреция белка при брожении и выдержке коньячного виноматериала на дрожжевом осадке . - С .62-70
Динамика полисахаридов при сбраживании виноградного сусла различными расами дрожжей . - С .70-75
Изменение концентрации фенольных соединений при брожении виноградного сусла для производства коньячных виноматериалов . - С .75-79
Особенности образования сероводородного тона в коньячных виноматериалах . - С .79-81
Образование сероводорода винными дрожжами при сбраживании сусел различных сортов винограда . - С .81-82
Влияние способа брожения на образование сероводорода в коньячных виноматериалах . - С .82-87
Исследование процесса выделения аминокислот при выдержке коньячного виноматериала на дрожжевом осадке . - С .88-90
Энзиматические пути образования сероводорода в коньячных виноматериалах . - С .90-93
Роль дрожжей в формировании ароматобразующих веществ в коньячных виноматериалах . - С .94-100
Синтез ароматических соединений различными расами чистых культур винных дрожжей при сбраживании сусел . - С .100-105
Влияние условий сбраживания виноградного сусла на накопление высших спиртов в коньячных виноматериалах . - С .105-110
Влияние анаэробиза на образование сложных эфиров в коньячных виноматериалах . - С .111-115
Хроматомасс-спектрометрическое исследование ароматических компонентов коньячных виноматериалов . - С .115-121

УДК

663.241

(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СЫРЬЕ -- КОНЬЯК -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТИМЕНТ -- АССОРТИМЕНТ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БРОЖЕНИЕ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- ВЫДЕРЖКА ВИН -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОСИНТЕЗ -- СИНТЕЗ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Представлены современные методологические подходы к производству коньячных виноматериалов. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для коньячного производства, условия осветления и сбраживания сусла с применением спонтанной микрофлоры и чистых культур, в том числе активных сухих дрожжей. Представлены современные технологии производства коньячных виноматериалов, включая авторские разработки. Большое внимание уделено формированию ароматических компонентов коньячных виноматериалов в зависимости от сорта винограда, условий осветления и брожения виноградного сусла, в том числе физиологических особенностей применяемых рас дрожжей.

Доп.точки доступа:
Аванесьянц, Р. В.; Соболев, Э. М. \рец.\; Мдивани, В. З. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/605231 (1)
Свободны: ОКД/663/605231 (1)
Найти похожие

. "Наука - инновационному развитию лесного хозяйства", международная научно-практическая конференция (2015 ; Гомель)

Анализ состояния генофондов популяций западной расы лиственницы сибирской (Larix sibirica Ledeb.) на Среднем и Северном Урале [] / Ю. С. Нечаева [и др.] // Наука - инновационному развитию лесного хозяйства : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию Института леса НАН Беларуси (Гомель,11-13 ноября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам, Институт леса, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь. - Гомель, 2015. - С. 174-177. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-27-2

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛИСТВЕННИЦА СИБИРСКАЯ -- LARIX SIBIRICA -- LARIX -- ГЕНОФОНД -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ПОЛИМОРФИЗМ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ЛОКУСЫ -- ХРОМОСОМЫ -- РОССИЯ

Доп.точки доступа:
Нечаева, Ю. С.; Боронникова, С. В.; Жуланов, А. А.; Красильников, В. П.; Национальная академия наук Беларуси; НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам; Институт леса; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь"Наука - инновационному развитию лесного хозяйства", международная научно-практическая конференция(2015 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630*/613512 (1)
Свободны: ОКД/630*/613512 (1)

Найти похожие

583992

Будевич, Г. В.
Мучнистая роса озимой пшеницы [] : аналитический обзор / Г. В. Будевич ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП "Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК", РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси". - Минск : [б. и.], 2005. - 22 с. - Библиогр.: с. 16-21. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МУЧНИСТАЯ РОСА -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; РУП "Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК"; РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

634.11
В 19

Васеха, В. В.
Оценка стабильности устойчивости к парше гибридных потомств яблони, прошедших отбор на искусственном инфекционном фоне [] / В. В. Васеха, Т. А. Гашенко // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2013. - Т. 25. - С. 32-41 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ ФОН -- VENTURIA INAEQUALIS -- VENTURIA (DOTHIDEALES) -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- СЕЯНЦЫ -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Гашенко, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие

663.5
В 19

Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).
Сравнительный анализ эффективности использования различных видов дрожжей в спиртовом производстве [] / З. В. Василенко, Е. А. Цед, С. В. Волкова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2016. - № 3. - С. 113-118 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

663.5

663.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ТАКСОНЫ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РИСОВЫЙ ГРИБ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- РАСЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- СБРАЖИВАНИЕ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье показана целесообразность и эффективность использования в спиртовом производстве новых видов и рас дрожжей, в частности, дрожжей, выделенных из биокультуры рисового гриба. Изучаемые дрожжи характеризуются высокими технологическими свойствами и повышенным спиртонакоплением в сочетании с низким образованием побочных примесей этанола, отвечающих за его качество.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Волкова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: В011121131224/2014/4
Журнал

Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2014г. № 4

Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Шольц-Куликов, Е. П. Законы "О винограде и вине" Украины и России. Достоинства и недостатки / Е. П. Шольц-Куликов. - С.4-6
Иванченко, В. И. Тенденции развития виноградарства в Крыму / В. И. Иванченко. - С.7-11
ВИНОДЕЛИЕ
Оганесянц, Л. А. Влияние танинных препаратов на качественные показатели игристых вин / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Татевосян И. А.
Агеева, Н. М. Новые расы дрожжей для производства столовых вин / Н. М. Агеева [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Якуба Ю. Ф., Павлова А. Н., Даниелян А. Ю.
Панасюк, А. Л. Летучие вторичные продукты брожения в винах из плодов и ягод / А. Л. Панасюк [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Кузьмина Е. И., Осипова В. П., Егорова О. С.
Таран, Н. Г. Содержание терпенов в сухих винах "Мускат белый" при различных режимах мацерации / Н. Г. Таран [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Таран М. Н., Пономарева И. Н., Лука В. И.
ВИНОГРАДАРСТВО
Ильницкая, Е. Т. Новые морозостойкие формы винограда селекции СКЗНИИСиВ для качественного виноделия / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Нудьга Т. А., Прах А. В., Якименко Е. Н., Талаш А. И.
Дергунов, А. В. Влияние препаратов некорневого действия на урожай сорта Красностоп анапский и качество вина / А. В. Дергунов. - С.30-33
Казахмедов, Р. Э. Регуляторы роста для снижения осыпания завязей винограда / Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С.34-35
Лукьянов, А. А. Проблема снижения водопрочности почвы при возделывании винограда / А. А. Лукьянов. - С.36-39
Батькова, И. А. Антиоксидантная активность урожая винограда в Самарской области в 2013 г. / И. А. Батькова [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Макарова Н. В., Ахметзакирова К. М., Азаров О. И., Углов В. Д.
Юсуфов, А. Г. Солеустойчивость черенков винограда / А. Г. Юсуфов, К. К. Мамедова, Р. Э. Казахмедов. - С.44-46
Остроухова, Е. В. Технологическая оценка винограда красных сортов из разных природно-климатических зон Крыма / Е. В. Остроухова, И. В. Пескова, П. А. Пробейголова. - С.47-50
ИНФОРМАЦИЯ
Вина Армении. - С.51-54
Шольц-Куликов, Е. П. Грузинские вина вошли в тройку лидеров / Е. П. Шольц-Куликов. - С.55-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

600707

Вишнякова, М. А.
"Милая и прекрасная Леночка..." Елена Барулина - жена и соратница Николая Вавилова / М. А. Вишнякова. - Санкт-Петербург : Серебряный век, 2007. - 148 с. : ил. - Библиогр.: с. 145-147. - ISBN 978-5-902238-40-9 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- ГЕНЕТИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- УЧЕНЫЕ -- ПЕРСОНАЛИИ -- БАРУЛИНА Е. И. -- БИОГРАФИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены факты биографии, жизнеописание, основные идеи научных работ Е. И. Барулиной - крупного ученого, специалиста по генетическим ресурсам зернобобовых и других культур, соратницы и единомышленницы Н. И. Вавилова. Собраны все известные и опубликованные в разных изданиях письма Н. И. Вавилова к Е. И. Барулиной, приведены немногочисленные дошедшие до нас письма Елены Ивановны, а также воспоминания о ней.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

663.31
В 58

Влияние дрожжей на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин / О. Л. Зубковская [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2021. - Т. 14, № 3(53). - С. 32-40 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА -- ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РЕДОКС-ПОТЕНЦИАЛ -- РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-41
Аннотация: Брожение является одним из важнейших этапов изготовления фруктовых вин, определяющим формирование их сортовых признаков. Цель работы - исследовать показатели качества сортовых фруктовых вин и установить взаимосвязь между применением различных видов дрожжей и органолептическими характеристиками полученных с их применением вин. Изучено влияние расы дрожжей на сенсорные профили яблочных вин, динамика брожения яблочного сусла, образование продуктов вторичного брожения, определяющих органолептические характеристики яблочных вин. В работе использовали дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae - Lalvin V-1116, Oenoferm C2, Франс ЦБ И Saccharomyces byanus - Oenoferm Freddo, Fermivin PDM. Для питания винных дрожжей выбрали питательную смесь Максаферм, состоящую из инактивированных дрожжей, тиамина и солей аммония. Показано значительное влияние рас дрожжей на качественный и количественный состав продуктов вторичного брожения, формирование сортовых признаков фруктово-ягодных натуральных вин. Рекомендовано при изготовлении яблочных натуральных вин для формирования сортовых признаков использовать дрожжи Fermivin PDM и Oenoferm Freddo при температуре брожения от 22 °C до 26 °C и дрожжи Франс ЦБ при температуре брожения от 16 °С до 18 °С.

Доп.точки доступа:
Зубковская, О. Л.; Юденко, О. Н.; Рабчонок, Н. Р.; Кулагова, Е. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

635.64.044
В 60

Внутривидовая дифференциация гриба Cladosporium fulvum Cke - возбудителя бурой пятнистости листьев (кладоспориоза) томата защищенного грунта [] / В. Л. Налобова [и др.] // Овощеводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2017. - Т. 25. - С. 87-92 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТОМАТ -- НЕКРОЗ У РАСТЕНИЙ -- ПЯТНИСТОСТИ -- БУРАЯ ПЯТНИСТОСТЬ -- КЛАДОСПОРИОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ТАКСОНЫ -- РАСЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- PCR -- ИЗОЛЯТЫ -- ПОПУЛЯЦИИ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- ОРГАНИЗМЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ГЕНЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Результаты дифференциации расового состава на сортах-дифференциаторах в течение 2013-2016 гг. указывают, что популяция С. fulvum в Республике Беларусь состоит из простых и сложных рас. Популяция С fulvum в 2016 г. состояла из 6 рас (2. 1.2, 1.9. 1.2.3, 1.(2).3.4, 1.(2).3.4.9), содержащих 1-4 (Cf0, Cf1, Cf2, Cf4, Cf9) генов вирулентности. С применением ПЦР диагностики идентифицированы расы 1.(2).3.4.9 и 1 (2). 3.4, которые составляют 20-34 % изолятов.

Доп.точки доступа:
Налобова, В. Л.; Войтехович, И. М.; Павлова, И. В.; Ивановская, М. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт овощеводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635/ (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635/ (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

Волкова, С. В.
Исследование фракционного состава летучих примесей этилового спирта в зависимости от вида и расы спиртовых дрожжей [Текст] / С. В. Волкова, Е. А. Цед, Л. М. Королева // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 80

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ТАКСОНЫ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ СПИРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Королева, Л. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

13.

Гринько, Н. Н.
Внутривидовой полиморфизм возбудителя ложной мучнистой росы огурца (Pseudoperonospora cubensis (Berk. et Curt.) Rostow.) по признаку вирулентности [] / Н. Н. Гринько // Защита растений = Plant protection : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск, 2011. - Вып. 35. - С. 99-108 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОГУРЕЦ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- PSEUDOPERONOSPORA CUBENSIS -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- ЧАСТОТА ВСТРЕЧАЕМОСТИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9 (1), ХР (2)

Найти похожие

14.

Гринько, Н. Н.
Структура популяций и дифференциация рас Pseudoperonospora cubensis ( berk. et. curt.) Rostow. по признаку вирулентности [] / Н. Н. Гринько, В. И. Сидляревич, Т. Н. Жердецкая // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 3. - С. 58-61. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

Кл.слова (ненормированные):
огурец -- плодовые овощи -- генотип -- болезни растений -- ложная мучнистая роса -- грибные болезни растений -- возбудители -- патогенные грибы -- Беларусь
Аннотация: Подбор тест-сортов семейства Cucurbitacea, позволяющий дифференцировать расы возбудителя ложной мучнистой росы огурца, учет которых необходимо вести при создании инфекционных фонов для оценки и отбора селекционного материала, а также защиты культур от болезней.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Сидляревич, В.И.; Жердецкая, Т.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

618955

    Дьяков, Ю. Т.
    Инвазии фитопатогенных грибов / Ю. Т. Дьяков, М. М. Левитин. - Москва : Ленанд, 2018. - 251 с. : вкл. л., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9710-5177-0 : 89.00 р.
    Содержание:
ИНВАЗИВНЫЕ ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ - ПРОДУКТЫ НЕОЛИТИЧЕСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ . - С .9
Центры происхождения культурных растений . - С .9-13
Этапы возникновения инвазивных фитопатогенных грибов . - С .13-32
Методы реконструкции происхождения и путей распространения инвазивных грибов . - С .32-37
Механизмы возникновения инвазивных видов фитопатогенных грибов . - С .37-55
Примеры возникновения инвазивных видов фитопатогенных грибов . - С .55-63
ПУТИ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ИНВАЗИВНЫХ ФИТОПАТОГЕННЫХ ГРИБОВ . - С .74
Анемохория . - С .74-83
Гидрохория . - С .84-86
Зоохория . - С .87-88
Антропохория . - С .88-94
КЛИМАТИЧЕСКИЕ АНОМАЛИИ И ИХ РОЛЬ В РАСПРОСТРАНЕНИИ ИНВАЗИВНЫХ ГРИБОВ . - С .100
Биоэкологические особенности грибов в условиях изменения климата . - С .101-104
Влияние глобального потепления на распространение болезней растений . - С .104-112
Влияние изменения климата на взаимоотношения растений и паразитов . - С .112-114
Прогноз развития болезней в условиях изменения климата . - С .114-116
ТИПЫ ДИСПЕРСИИ ИНФЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА . - С .126
Модели инвазии . - С .126-129
Межконтинентальное распространение . - С .129-139
Постепенное "пошаговое" расширение территории . - С .139-151
МИГРАЦИИ ФИТОПАТОГЕННЫХ ГРИБОВ, АРЕАЛЫ И СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИЙ В РОССИИ И ДРУГИХ СТРАНАХ . - С .156
Миграция возбудителя бурой ржавчины пшеницы, структура и ареалы популяций . - С .156-167
Миграция возбудителя сетчатой пятнистости ячменя, структура и ареалы популяций . - С .167-172
Миграции возбудителя желтой пятнистости листьев пшеницы, структура и ареалы популяций . - С .172-178
Миграция возбудителей септориоза пшеницы, структура и ареалы популяций . - С .178-181
Миграция грибов р. Fusarium, структура и ареалы популяций . - С .181-185
Миграция гриба Cochliobolus sativus, структура и ареалы популяций . - С .185-187
Миграция грибов р. Altemaria, структура и ареалы популяций . - С .187-190
ВЛИЯНИЕ ИНВАЗИВНЫХ ГРИБОВ НА ОБЩЕСТВО . - С .198
Влияние инвазивных грибов на размещение сельскохозяйственных культур . - С .198-206
Влияние инвазивных грибов на ландшафты . - С .206-210
Влияние инвазивных грибов на религиозные представления . - С .210-221
Инвазивные грибы и "голодомор" . - С .221-228
Инвазивные грибы и революции . - С .228-229
Инвазивные грибы и войны . - С .229-233
ЗАЩИТА ОТ ГРИБНЫХ ИНВАЗИЙ . - С .237-238
Карантин . - С .238-245
Мониторинг и прогноз . - С .245-247
Стратегия защиты растений от инвазивных видов . - С .247-250

УДК

632.4

(100)

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ИНВАЗИВНЫЕ ВИДЫ -- АРЕАЛ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ДИСПЕРСИЯ -- МИГРАЦИЯ -- ПОПУЛЯЦИИ -- СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИЙ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- КАРАНТИН -- МОНИТОРИНГ -- ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ -- климатические аномалии -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ
Аннотация: Фитопатология - наука о болезнях растений. В книге рассматриваются инвазивные виды и расы фитопатогенных грибов, способные занимать новые территории и вызывать опустошительные эпифитотии, нанося огромный ущерб сельскохозяйственным культурам, благосостоянию граждан и экономике страны в целом. Описываются эпифитотии фитофтороза картофеля в Европе, гельминтоспориоза риса в Бенгалии, южного гельминтоспориоза кукурузы в США, вилта хлопчатника в Средней Азии и другое. Страшные эпифитотии сыграли трагическую роль в судьбах многих народов. В книге изложены механизмы возникновения инвазивных видов грибов, пути их миграции, ареалы и структура популяций наиболее вредоносных видов, обсуждается влияние инвазии фитопатогенных грибов на важнейшие проблемы общества, предлагаются меры защиты от грибных инвазий.

Доп.точки доступа:
Левитин, М. М.
Экземпляры всего: 1
ОКД/632/618955 (1)
Свободны: ОКД/632/618955 (1)
Найти похожие

16.

578658

Журомский, Г. К.
Рассовый состав Phytophthora infestans (Mont.) de Bary и устойчивость картофеля к фитофторозу в условиях Беларуси [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г. К. Журомский ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства", Научно-исследовательское республиканское унитарное предприятие "Белорусский институт защиты растений". - Прилуки, 2003. - 21 c. - Библиогр.: с.17-18. -

УДК

635.21

(476)

632.481.146

Кл.слова (ненормированные):
клубнеплоды -- грибные болезни растений -- возбудители -- устойчивость к болезням -- устойчивость -- расы -- таксономические показатели -- вирулентность -- патогенность -- сорта -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства"; Научно-исследовательское республиканское унитарное предприятие "Белорусский институт защиты растений"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

Шифр: З000918110322/2023/4
Журнал

Защита и карантин растений : ежемесячный журнал для специалистов, ученых и практиков/ Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору, Российская академия сельскохозяйственных наук, Координационный совет по карантину растений стран СНГ, Европейская и Средиземноморская организация по карантину и защите растений, Восточнопалеарктическая региональная секция Международной организации по биологической борьбе с вредными животными и растениями, Европейское исследовательское общество гербологии. - Москва : Колос, 1996 - . - ISSN 1026-8634. - Выходит ежемесячно
2023г. № 4

Содержание:
НА ТЕМУ ДНЯ
Запрудский, А. А. Фитосанитарную науку - на уровень современных задач производства растениеводческой продукции [РУП "Институт защиты растений" НАН Беларуси более 50 лет на службе защиты растений от вредителей и болезней] / А. А. Запрудский. - С.3-9
ПРОБЛЕМЫ. ПОИСКИ. СУЖДЕНИЯ
Лаптиев, А. Б. Проблемы и тенденции развития защиты сои от вредных организмов / А. Б. Лаптиев. - С.10-14
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА
Торопова, Е. Ю. Эффективность протравителей семян яровой пшеницы при возделывании по разным предшественникам в лесостепи Новосибирской области / Е. Ю. Торопова, Е. С. Фещенко. - С.15-18
МАКСИМ® Форте Про - профессиональное решение и широкий уровень защиты озимых и яровых зерновых колосовых культур. - С.19-20
ИСПЫТАНИЕ ПРЕПАРАТОВ
Шпанев, А. М. Защита ярового рапса от вредителей на Северо-Западе России / А. М. Шпанев. - С.21-24
ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ
Попов, Ф. А. Грибы рода Alternaria - возбудители альтернариоза овощных культур открытого грунта / Ф. А. Попов, И. Г. Волчкевич, А. Э. Станчук. - С.25-27
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Айнетдинова, И. А. Полезные микроорганизмы в помощь сельхозтоваропроизводителям / И. А. Айнетдинова, Н. В. Ерастова, А. Ф. Ефимов. - С.28-30
КАРАНТИН
Бурнашев, М. Р. Анализ карантинного фитосанитарного состояния территории Российской Федерации за 2019-2021 гг. / М. Р. Бурнашев, В. А. Яковлева. - С.31-36
Ерохова, М. Д. Бактериальный рак и вилт томата - опасное заболевание в условиях устойчивой интенсификации сельского хозяйства / М. Д. Ерохова, П. П. Муковоз, М. А. Кузнецова. - С.37-39
НАУЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ
Хатнянский, В. И. Селекционно-генетический метод борьбы с заразихой расы G из популяции кондитерского подсолнечника / В. И. Хатнянский [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Антонова Т. С., Децына А. А., Илларионова И. В., Семеренко С. А.
Выборова, Т. А. Эффективные гены устойчивости риса к приморской популяции Pyricularia oryzae / Т. А. Выборова, С. В. Безмутко, В. Н. Лелявская. - С.43-44
ИНФОРМАЦИЯ
Живых, А. В. На пути внедрения ЭМ-препаратов в производство [по материалам семинара] / А. В. Живых [и др.]. - С.45-46
Другие авторы: Новичков В. Л., Евсеева Е. А., Никулин А. Н.
Гниненко, Ю. И. На повестке дня - защита городских насаждений от вредных организмов [по материалам 10-го научно-практического семинара "Вопросы организации борьбы с опасными вредными организмами древесных растений на урбанизированных территориях"] / Ю. И. Гниненко, Л. Г. Серая. - С.47
Компания "Август" запустила в производство рекордное количество новых препаратов. - С.48
ПО СТРАНИЦАМ НАУЧНЫХ СООБЩЕНИЙ
На пути расширения ассортимента инсектицидов на озимой пшенице. - С.14
Множественная резистентность к инсектицидам. - С.24
Пространственное распределение вредных насекомых в посевах яровой пшеницы. - С.27
Совершенствуем мониторинг вредных насекомых. - С.46
НОВОСТИ ЕОКЗР
Trichoderma afroharzianum внесен в Сигнальный перечень ЕОКЗР. - С.39
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

606188

    "Зоологические чтения", международная научно-практическая конференция (2013 ; Гродно).
    Зоологические чтения : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора И. К. Лопатина, (г. Гродно, 14-16 марта 2013г.) / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам", Общественная организация "Ахова птушак Бацькаушчыны", Белорусский государственный университет, Universytet Marii Curie-Sklodowskiej, Instytut biologii i ochrony srodowiska akademii pomorskiej w slupsku, Тульский государственный педагогический университет имени Л. Н. Толстого, Черкасский национальный университет имени Богдана Хмельницкого ; ред. О. В. Янчуревич [и др.]. - Гродно : ГрГУ им. Я. Купалы, 2013. - 346 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-515-623-0 : Б. ц.
    Содержание:
Гричик, В. В. Игорь Константинович Лопатин (1923 - 2012): ученый, путешественник, педагог / В. В. Гричик. - С .3-5
Filipiuk, M. Preferencje siedliskowe jarzebatki Sylvia nisoria oraz gasiorka Lanius collurio w okresie legowym w ekstensywnym krajobrazie rolniczym / M. Filipiuk, M. Polak. - С .5-6
Michalczuk, J. The Syrian Woodpecker Dendrocopos syriacus chicks diet in SE Poland / J. Michalczuk. - С .6-7
Nieoczym, M. Wplyw gospodarki rybackiej па preferencje siedliskowe legowych gatunkow ptakow wodno-blotnych / M. Nieoczym, J. Kloskowski. - С .7-8
Nistreanu, V. New data on Collembola, Coleoptera and Rodentia fauna in some agricultural crops from the Republic of Moldova / V. Nistreanu [и др.]. - С .8-11
Другие авторы: Bushmachiu G., Bacal S., Larion A., Savin F., Sitnic V.
Polak, M. Wplyw halasu drogowego na populacje ptakow lesnych / M. Polak, J. Wiacek, M. Kucharcsyk. - С .12
Strojny, B. Zimowe obraczkowanie ptakow w Lublinie w ramach ogolnopolskiej akcji "Karmnik" / B. Strojny, M. Filipiuk. - С .12-13
Tishechkin, A. K. On the diet of great gray owl (Strix nebulosa) in Belarus / A. K. Tishechkin. - С .13-15
Wiacek, J. Wplyw warunkow pogodowych, bazy pokarmowej i wieku samic na zmiany wielkosci legov i rozmiaru jaj u blotniakow lakowych Circus pygargus na torfowiskach pod Chelmem / J. Wiacek. - С .16
Zgorzalek, S. Stymulacja glosowa grajacych kogutkow jako jedna z metod inwentaryzacji kuropatwy (Perdix perdix) na Lubelszczyznie / S. Zgorzalek. - С .17
Абрамова, И. В. Миграция мухоловковых (Muscicapa, Muscicapidae, Passeriformes) в юго-западной Беларуси / И. В. Абрамова, В. Е. Гайдук. - С .17-21
Александрович, О. Р. Фауна жужелиц (Carabidae) Беларуси в Catalogue of Palaearctic Coleoptera(2003) / О. Р. Александрович. - С .21-22
Алехнович, А. В. Широкопалый рак бассейна реки Неман - пути и способы охраны / А. В. Алехнович, М. В. Максименков, Д. В. Молотков. - С .22-25
Алехнович, А. В. Характеристика популяции широкопалого рака Astacus astacus, занесенного в Красную книгу Республики Беларусь, в старых карьерах кирпичного завода / А. В. Алехнович, Д. В. Молотков. - С .26-29
Байчоров, В. М. Распространение виноградной улитки в Беларуси и факторы, оказывающие негативное влияние на состояние ее популяций / В. М. Байчоров [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Гигиняк Ю. Г., Максименков М. В., Гигиняк И. Ю.
Бирг, В. С. Использование информационно-коммуникационных технологий при подготовке к урокам зоологии / В. С. Бирг, Е. Г. Лопатко, С. С. Бирг. - С .31-33
Богданович, И. А. Половая структура зимующей группировки лебедя-шипуна (Cygnus olor) в городе Бресте / И. А. Богданович. - С .33-35
Бойко, В. И. Структура черноольховых лесов заказника «Средняя Припять» / В. И. Бойко. - С .36-37
Бородин, О. И. Насекомые Беларуси: современное состояние изученности / О. И. Бородин. - С .38-41
Бородин, О. И. Цикадовые (Homoptera, Auchenorrhyncha) природного комплекса «Голубые озера» / О. И. Бородин [и др.]. - С .41-44
Другие авторы: Егиян А. Л., Сетракова Е. М., Семенова А. А., Минченко Д. П.
Боровецкий, Е. А. Дофиновский лиман как место концентрации зимующих Воробьинообразных птиц (Одесская область, Украина) / Е. А. Боровецкий, В. В. Онопко, А. И. Корзюков. - С .44-46
Ботвинко, А. Н. Интенсивность перекисного окисления белков у большого прудовика из водоемов с различным уровнем урбанизации / А. Н. Ботвинко, А. Е. Каревский, К. А. Мандрик. - С .47-49
Бречко, Е. В. Полиморфизм колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata Say.) и его чувствительность к инсектицидам на территории Беларуси / Е. В. Бречко. - С .49-52
Бригинец, Т. Г. Осенняя миграция водно-болотных птиц на юге Беларуси в 2010 - 2012 гг. / Т. Г. Бригинец, Н. В. Карлионова. - С .53-54
Бубенько, А. Н. Перспективы археоэнтомологических исследований на территории Беларуси / А. Н. Бубенько. - С .54-57
Буга, С. В. Зоогеографическая структура рецентной фауны дендрофильных тлей Беларуси: современное состояние и проблема биологических инвазий / С. В. Буга. - С .58-61
Булат, Дм. Е. Рыбы-интервенты в водных экосистемах Республики Молдова / Дм. Е. Булат, Ден. Е. Булат. - С .61-64
Булухто, Н. П. Вредители ели в лесах Тульской области / Н. П. Булухто, С. Н. Мамонтов. - С .64-66
Булухто, Н. П. Биоразнообразие насекомых карьера / Н. П. Булухто [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Короткова А. А., Мамонтов С. Н., Каталова М. Ю.
Булухто, Н. П. Фенотипическая изменчивость и флуктуирующая асимметрия колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata Say.) / Н. П. Булухто, А. А. Короткова, А. В. Рыжая. - С .68-71
Бусева, Ж. Ф. Видовое разнообразие зоопланктона и оценка показателей его смертности в водоеме-охладителе Березовской ГРЭС (оз. Белое, Беларусь) / Ж. Ф. Бусева. - С .71-74
Бычкова, Е. И. Пространственное распределение иксодовых клещей в лесных массивах рекреационных зон Национального парка «Браславские озера» / Е. И. Бычкова [и др.]. - С .74-76
Другие авторы: Якович М. М., Ефремова Г. А., Федорова И. А.
Вiнчэускi, Дз. Я. Некаторыя асаблiвасцi палявання звычайнай пуcтaльгi (Falco tinnunculus) у Гpoдзeнcкiм раене (Беларусь) / Дз. Я. Вiнчэускi. - С .76-80
Вячина, Д. А. Межвидовые морфометрические различия и половой диморфизм у зеленых лягушек на территории ЦПКиО им. П. П. Белоусова в Тульской области / Д. А. Вячина. - С .80-82
Гаврилюк, М. Н. Значение очистных сооружений города Черкассы (Украина) для зимующих водно-болотных и околоводных птиц / М. Н. Гаврилюк, А. В. Илюха, Н. Н. Борисенко. - С .82-85
Гайдученко, Е. С. Видовая структура ассоциаций мелких млекопитающих в долинных лесных экосистемах рекреационно-урбанизационного пригорода (на примере г. Гомеля) / Е. С. Гайдученко. - С .85-87
Гляковская, Е. И. К изучению почвенных жесткокрылых (отряд Coleoptera) Свислочского района Гродненской области (Беларусь) / Е. И. Гляковская, А. В. Рыжая. - С .88-90
Глушцов, А. А. Кадастр животного мира Республики Беларусь и его значение в сохранении и поддержании популяций боровой и водоплавающей дичи / А. А. Глушцов, Ю. Г. Лях, А. А. Морозов. - С .90-92
Городко, Н. С. Видовой состав жуков-долгоносиков Гродненской области / Н. С. Городко, А. В. Рыжая. - С .93-94
Груммо, Д. Г. Опыт картирования растительности мест гнездования наземно-гнездящихся птиц на территории заказника «Туровский луг» / Д. Г. Груммо [и др.]. - С .94-97
Другие авторы: Созинов О. В., Зеленкевич Н. А., Мойсейчик Е. В.
Денисова, С. И. Энергетика питания и выживаемость шелкопрядов (Antheraea pernyi G.-M., Lymantria dispar L., Endromis versicolora L.) в зависимости от смены кормового растения / С. И. Денисова, С. М. Седловская. - С .98-101
Доманцевич, Д. Г. Материалы по летнему питанию певчего и черного дроздов (Turdus merula, Т. philomelos) в Беларуси / Д. Г. Доманцевич, В. В. Гричик. - С .101-103
Доманчук, В. И. Морфофункциональная характеристика гонад серебряного карася и гибридных самок карпокарася / В. И. Доманчук, Н. И. Фулга, Г. Х. Куркубет. - С .103-106
Добринський, О. В. Монiторинг гнiздовоi активностi птахiв за допомогою гнiздових карток / О. В. Добринський, М. В. Франчук. - С .106-110
Емельянчик, С. В. Ультрамикроскопические изменения микроглии коры мозга крыс при отведении желчи / С. В. Емельянчик. - С .110-111
Iваноу, У. У. Павукi з гiдpaбiелегiчныx проб / У. У. Iваноу. - С .111-114
Ивановский, В. В. Интересные случаи филопатрии у хищных птиц / В. В. Ивановский. - С .114-115
Ивановский, В. В. Итоги учета численности болотного луня в Витебском районе (Беларусь) / В. В. Ивановский, А. О. Щербик. - С .115-117
Ивкович, Е. Н. Современное состояние Pulsatilla patens (L.) Mill. и Thesium ebracteatum Hayne в местах обитания диких копытных в Березинском биосферном заповеднике и ЭЛОХ «Барсуки» / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .117-119
Игнатович, Ф. И. Реконструкция Гродненского государственного зоопарка и его современное состояние (2003-2012 гг.) / Ф. И. Игнатович, Д. П. Тарасюк. - С .119-123
Казанник, В. В. Результати облiкiв водоплавних та бiляводних птахiв Київської агломерацii у зимовий перiод 2011/2012 рр. / В. В. Казанник, А. В. Турчик, О. С. Коваленко. - С .123-128
Карпенко, Е. А. Особенности строения костей крыла пустельги обыкновенной / Е. А. Карпенко. - С .128-130
Карпович, А. А. Видовое разнообразие жуков-листоедов (Coleoptera, Chrysomelidae) западного региона Беларуси / А. А. Карпович, А. В. Рыжая. - С .130-131
Козулько, Н. Г. Многолетняя динамика плотности жужелиц (Coleoptera, Carabidae) в дубраве кисличной Беловежской пущи / Н. Г. Козулько, Г. А. Козулько. - С .132-136
Колтун, Н. Е. Феромониторинг листоверток в садах Беларуси / Н. Е. Колтун, С. И. Ярчаковская. - С .136-138
Кордикова, А. С. Оценка стабильности развития Rutilus rutilus (L.) р. Котра (Гродненская область, Беларусь) методом флуктуирующей асимметрии / А. С. Кордикова, О. В. Янчуревич. - С .139-140
Корзун, Е. В. Распространение камышовой жабы (Bufo calamita Laurenti, 1768) на территории Слонимского района / Е. В. Корзун. - С .140-141
Короткова, А. А. Системный подход в изучении энтомокомплекса урбоэкосистем / А. А. Короткова. - С .141-145
Кривчиков, В. М. Использование лошадей в войсках Белорусского военного округа (1924-1939 гг.) / В. М. Кривчиков. - С .145-148
Крищук, И. А. Хромосомные расы обыкновенной бурозубки (Sorex araneus) юго-востока Белорусского Полесья / И. А. Крищук. - С .148-151
Круглова, О. Ю. Годовая динамика фенетической структуры популяции тополевого листоеда Chrysomela populi L. / О. Ю. Круглова. - С .151-154
Кудрицкая, А. П. Инвазия представителей семейства Бычковые (Gobiidae) в водоемы Беларуси / А. П. Кудрицкая. - С .154-157
Кузьменкова, А. М. Особенности населения птиц лесопарковых комплексов г. Минска / А. М. Кузьменкова, В. В. Гричик. - С .157-158
Куликова, Е. А. Морфометрическая изменчивость прудовой лягушки (Pelophylax lessonae Camerano, 1982) на территории Беларуси / Е. А. Куликова, Е. В. Корзун, М. Н. Колосков. - С .159-161
Куликова, Л. М. Фауна клещей растений семейств Rhamnaceae, Caprifoliaceae / Л. М. Куликова. - С .161-165
Кунцевич, Г. С. Оценка биологического запаса виноградной улитки в Республике Беларусь / Г. С. Кунцевич, Е. Ф. Радута. - С .165-167
Лаевская, Е. В. Бернская конвенция как потенциальный инструмент для сохранения биоразнообразия Беларуси / Е. В. Лаевская, А. Е. Винчевский. - С .167-169
Лесничий, Д. Ю. Плотность гадюки и ужа обыкновенных в различных типах биотопов на территории Житковичского района (Гомельская область, Беларусь) / Д. Ю. Лесничий. - С .170-172
Литвенкова, И. А. Эколого-фаунистические особенности распространения клещей домашней пыли в условиях северо-востока Беларуси / И. А. Литвенкова. - С .172-175
Лопатко, Е. Г. Влияние концентрации культуры Chlorella vulgaris на рост и развитие Moina macrocopa Straus (Crustacea, Cladocera) / Е. Г. Лопатко, В. С. Бирг. - С .175-178
Лукашанец, Д. А. Плотность расселения бделлоидных коловраток (Rotifera, Bdelloidea) в Sphagnum fallax из верхового болота / Д. А. Лукашанец. - С .178-180
Лукашук, А. О. Результаты мониторинга жужелиц (Coleoptera: Carabidae) в березняке черничном на территории Березинского биосферного заповедника / А. О. Лукашук, С. К. Рындевич, С. В. Салук. - С .180-182
Лукин, В. В. Насекомые с международным статусом охраны на территории Беларуси на примере Boros Schneideri (Panzer, 1795) / В. В. Лукин. - С .182-184
Лукина, И. И. Половой диморфизм ротана-головешки Perccottus glenii Dybowski, 1877 на примере четырех модельных водоемов в Беларуси / И. И. Лукина. - С .184-186
Лундышев, Д. С. Эколого-фаунистическая характеристика жесткокрылых семейства Histeridae (Coleoptera) Беларуси / Д. С. Лундышев. - С .186-189
Лучик, Е. А. Мониторинг гнездящихся куликов заказника «Туровский луг» в 2012 году / Е. А. Лучик, Н. В. Карлионова, П. В. Пинчук. - С .190-192
Лучко, В. С. Праблемы экалогii меданоснай пчалы на тэрыторыi Гродзеншчыны / В. С. Лучко. - С .192-195
Майнена, Е. Г. Полужесткокрылые водоемов г. Гродно / Е. Г. Майнена. - С .196-197
Майсак, Н. Н. Коловратки и ветвистоусые ракообразные перифитона плавающих и погруженных макрофитов в эвтрофном озере / Н. Н. Майсак. - С .197-200
Максименков, М. В. Редкие и охраняемые виды животных Слонимского района Гродненской области и интеграция требований по их охране в схемы территориального планирования / М. В. Максименков [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Журавлев Д. В., Корзун Е. В., Колосков М. Н., Шакун В. В.
Масло, А. В. Комплексы герпетобионтных жесткокрылых насекомых в почвах разного типа (Лунинецкий район, Брестская область) / А. В. Масло, А. В. Рыжая. - С .204-205
Мешечко, Е. Н. Зонально-топологические особенности фауны Беларуси / Е. Н. Мешечко. - С .205-208
Минец, М. Л. Видовой состав и структура населения жужелиц рода Carabus L. сосновых лесов Беларуси / М. Л. Минец. - С .208-210
Мороз, М. Д. Макрозообентос Обстерновской группы озер / М. Д. Мороз, Т. М. Лаенко. - С .210-213
Морозов, А. В. Экологическое и санитарное состояние среды обитания ресурсных видов животных в условиях интенсивного развития сельского хозяйства / А. В. Морозов [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Лях Ю. Г., Нестерович С. Г., Глушцов А. А.
Назарчук, О. А. Ооморфологические параметры белокрылой крачки (Chlidonias leucopterus), гнездящейся на территории юго-востока Беларуси / О. А. Назарчук. - С .215-218
Нейнска, Н. И. Вариабельность количества корневых каналов зубов человека в зависимости от групповой принадлежности зуба (на примере пациентов ЧП «Аксис Дент», Гродно) / Н. И. Нейнска. - С .218-219
Никитченко, Н. Т. К фауне эктопаразитов домовой мыши (Mus musculus L.) в центральной лесостепи Украины / Н. Т. Никитченко. - С .219-222
Никифоров, М. Е. Полиморфизм митохондриального гена cox1 в популяциях ястреба-тетеревятника (Accipiter gentilis) в пределах Евразии / М. Е. Никифоров, Е. Э. Хейдорова. - С .222-226
Новицкий, Р. В. Современные природоохранные технологии сохранения земноводных в Беларуси. Перспективы научных исследований и практики применения / Р. В. Новицкий. - С .226-229
Онищук, С. В. Мониторинг серого журавля Grus grus в Национальном парке «Припятский» / С. В. Онищук, Т. П. Чижевская. - С .229-233
Онопко, В. В. Сухой лиман как место концентрации зимующих водно-болотных птиц (Одесская область, Украина) / В. В. Онопко, Е. А. Боровецкий, А. И. Корзюков. - С .233-236
Павлова, С. Ф. Развитие познавательной активности студентов при изучении курса «Филогенез систем органов хордовых животных» с использованием различных средств наглядности / С. Ф. Павлова. - С .237-238
Палаш, А. Л. Агрегации Cladocera в литоральной зоне водоема / А. Л. Палаш. - С .238-239
Петров, Д. Л. Энтомофаги фоновых видов галлоформирующих тлей семейства Pemphigidae / Д. Л. Петров. - С .239-241
Пинчук, П. В. Материалы по подвидовому статусу чернозобика Calidris alpina в Беларуси / П. В. Пинчук, Н. В. Карлионова. - С .241-243
Полоз, С. В. Методические аспекты разработки и изучения специфичности набора для ранней диагностики нематодозов млекопитающих животных в реакции непрямой гемагглютинации / С. В. Полоз [и др.]. - С .243-246
Другие авторы: Анисимова Е. И., Полоз А. И., Стрельченя И. И.
Попов, И. Б. Факторы воздействия на фауну шмелей в Краснодарском крае и необходимые меры для ее сохранения / И. Б. Попов. - С .246-249
Постолаки, В. Е. Питание гадюки обыкновенной (Vipera berus) в Кодрах Республики Молдова / В. Е. Постолаки. - С .249-252
Пустюльга, Е. С. Популяционная плотность и структура уловов тенет инвазивного вида пауков Argiope bruennichi (Scop.) (Arachnida: Aranei: Araneidae) в условиях Минского района / Е. С. Пустюльга. - С .252-254
Разлуцкий, В. И. Факторы, определяющие возможность вселения новых видов Cladocera в планктонные сообщества / В. И. Разлуцкий [и др.]. - С .254-257
Другие авторы: Фенева И. Ю., Дзиаловски А., Сысова Е. А., Майсак Н. Н., Репецки М., Костржевска-Славовска И.
Рындевич, С. К. Таксономическая структура надсемейства Водолюбовые (Coleoptera: Hydrophiloidea) подтаежной зоны Палеарктики / С. К. Рындевич. - С .257-260
Саковiч, С. У. Склад харчавання звычайнай пустальгi (Falco tinnunculus), гняздуючай у г. Гродна (Беларусь) у 2012 г. / С. У. Саковiч. - С .261-265
Самусенко, И. Э. Результаты 20-летнего мониторинга белого аиста Ciconia ciconia в пойме р. Припять / И. Э. Самусенко. - С .265-268
Сауткин, Ф. В. Членистоногие фитофаги-вредители декоративных кустарников зеленых насаждений Беларуси / Ф. В. Сауткин. - С .268-273
Сахвон, В. В. Ктыри подсемейства Laphriinae (Diptera: Asilidae) в фауне Беларуси / В. В. Сахвон. - С .274-275
Сербун, А. А. Распределение сообществ и численность птиц в агроландшафтах Беларуси / А. А. Сербун. - С .275-279
Созинов, О. В. Методические подходы наименования фитоценозов при эколого-фаунистических исследованиях / О. В. Созинов, М. В. Ермохин. - С .279-281
Салавей, I. А. Вiдавы склад гiльдый хрыбетных дpaпeжнiкaу у адносна натуральным прыродным комплексе вярхоуяу Лoвaцi (пауночны усход Беларусi) / I. А. Салавей. - С .282-285
Сушко, Г. Г. Зоогеографический состав населения насекомых верховых болот Белорусского Поозерья / Г. Г. Сушко. - С .285-287
Трепашко, Л. И. Особенности экологии и и биологии доминантных видов пьявицы (Coleoptera, Chrysomelidae) в агроценозах зерновых культур Беларуси / Л. И. Трепашко, О. Ф. Слабожанкина, С. В. Бойко. - С .287-291
Трепашко, Л. И. Изменение структуры сформировавшегося энтомокомплекса в агроценозе кукурузы в связи с потеплением климата в Беларуси / Л. И. Трепашко, С. В. Надточаева, О. В. Ильюк. - С .291-294
Углянец, А. В. Этапы и приемы реакклиматизации зубра в Национальном парке «Припятский» / А. В. Углянец. - С .294-296
Федорова, И. А. Сезонные изменения зараженности имаго Ixodes ricinus L. возбудителями клещевого боррелиоза в условиях урбанизации / И. А. Федорова. - С .296-299
Федотов, Д. Н. Видовые особенности морфологии щитовидной железы и надпочечников у европейской косули / Д. Н. Федотов. - С .299-300
Фулга, Н. И. Сравнительная характеристика репродуктивной системы у самок Carassius gibelio (Bloch, 1782) из озера Белеу и нижнего участка реки Прут в период нереста / Н. И. Фулга, Дм. Е. Булат, Н. К. Райлян. - С .301-303
Хандогий, А. В. Хронология развития герпетофауны в голоцене Беларуси / А. В. Хандогий, Д. Л. Иванов. - С .304-307
Хандогий, Д. А. Структура и плотность населения врановых птиц города Минска в период гнездования / Д. А. Хандогий. - С .307-309
Хейдорова, Е. Э. Видовой состав и обилие птичьих шистосом в локальных очагах церкариоза на территории Беларуси / Е. Э. Хейдорова. - С .309-312
Храмченкова, О. М. Водоросли копролитов дождевых червей луговых экосистем / О. М. Храмченкова [и др.]. - С .312-314
Другие авторы: Веремеев В. Н., Бачура Ю. М., Гулаков А. В.
Цинкевич, В. А. Итоги и перспективы изучения жесткокрылых (Coleoptera) на территории Беларуси / В. А. Цинкевич. - С .314-318
Чаплыгина, А. Б. Успешность размножения мухоловки-белошейки (Ficedula albicollis Temm.) в условиях урболандшафта (на примере города Харькова) / А. Б. Чаплыгина, Н. А. Савинская. - С .318-321
Чемыртан, Н. А. О типологических особенностях нервной системы курганчиковых мышей Mus spicilegus Petenyi, 1882 (Rodentia, Muridae) агроценозов Молдовы / Н. А. Чемыртан [и др.]. - С .321-323
Другие авторы: Мунтяну А. И., Ларион А. Ф., Нистряну В. Б., Савин А. И., Сытник В. Л.
Чижевская, Т. П. Решетчатая жужелица Carabus cancellatus (Illiger, 1798) в Национальном парке «Припятский» / Т. П. Чижевская, С. В. Онищук. - С .323-325
Шакун, В. В. К охране крапчатого суслика (Citellus suslicus) на территории Кореличского района Гродненской области / В. В. Шакун, М. В. Максименков. - С .325-328
Швец, О. В. Фауна и население птиц селитебных ландшафтов Тульской области: основные характеристики и тенденции изменения / О. В. Швец, А. В. Аралов, Т. А. Челнокова. - С .328-331
Шкатуло, В. В. Современное состояние насекомых (Insecta: Auchenorrhyncha, Heteroptera, Coleoptera) мелиорированного верхового болота «Дымовщина» / В. В. Шкатуло. - С .331-333
Якимов, А. В. Пескари Кабардино-Балкарской Республики (Центральное Предкавказье) / А. В. Якимов [и др.]. - С .333-337
Другие авторы: Львов В. Д., Танашев А. М., Аджиев М. Х., Яковлева И. Н.
Янкевич, Ю. А. Современное состояние группировки белого аиста Ciconia ciconia в Малоритском районе Брестской области (Беларусь) / Ю. А. Янкевич. - С .337-339
Янчуревич, О. В. Модульное обучение при организации самостоятельной работы студентов в рамках курса «Зоология позвоночных» / О. В. Янчуревич, А. Ю. Овсейчик. - С .339-341

УДК

005.745

(06)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗООЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ФАУНА -- БИОТА -- ЖИВОТНЫЕ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Посвящены современным аспектам фаунистических исследований, мониторинга и кадастра животного мира, сохранению биоразнообразия, рациональному использованию и охране ресурсов животного мира, актуальным проблемам аутэкологии животных в условиях роста антропогенного влияния и глобальных изменений среды обитания, совершенствованию научно-методических подходов к оценке популяций и качества среды обитания животных, инновациям и достижениям в преподавании зоологических дисциплин в средней и высшей школе.

Доп.точки доступа:
Янчуревич, О. В. \ред.\; Рыжая, А. В. \ред.\; Созинов, О. В. \ред.\; Винчевский, Д. Е. \ред.\; Гаврилюк, М. Н. \ред.\; Бурдь, В. Н. \ред.\; Larion, A.; Savin, F.; Sitnic, V.; Гигиняк, И. Ю.; Семенова, А. А.; Минченко, Д. П.; Каталова, М. Ю.; Федорова, И. А.; Мойсейчик, Е. В.; Колосков, М. Н.; Шакун, В. В.; Глушцов, А. А.; Стрельченя, И. И.; Сысова, Е. А.; Майсак, Н. Н.; Репецки, М.; Костржевска-Славовска, И.; Гулаков, А. В.; Нистряну, В. Б.; Савин, А. И.; Сытник, В. Л.; Аджиев, М. Х.; Яковлева, И. Н.; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы"; Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам"; Общественная организация "Ахова птушак Бацькаушчыны"; Белорусский государственный университет; Universytet Marii Curie-Sklodowskiej; Instytut biologii i ochrony srodowiska akademii pomorskiej w slupsku; Тульский государственный педагогический университет имени Л. Н. Толстого; Черкасский национальный университет имени Богдана Хмельницкого
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

19.

Зубковская, О. Л.
Влияние дрожжей на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин / О. Л. Зубковская, О. Н. Юденко, Н. Р. Рабчонок // Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 104-114 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)

УДК

663.317

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- СУХИЕ ДРОЖЖИ -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- БРОДИЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-25
Аннотация: Брожение является одним из важнейших этапов изготовления фруктовых вин, определяющим формирование их сортовых признаков. Цель работы - исследовать показатели качества сортовых фруктовых вин и установить взаимосвязь между применением различных видов дрожжей и органолептическими характеристиками полученных с их применением вин. Изучено влияние расы дрожжей на сенсорные профили яблочных вин, динамику брожения яблочного сусла, образование продуктов вторичного брожения, определяющих органолептические характеристики яблочных вин. В работе использовали дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae - Lalvin V-1116, Oenoferm C2, Франс ЦБ и Saccharomyces byanus - Oenoferm Freddo, Fermivin PDM. Для питания винных дрожжей выбрали питательную смесь Максаферм, состоящую из инактивированных дрожжей, тиамина и солей аммония. Показано значительное влияние рас дрожжей на качественный и количественный состав продуктов вторичного брожения, формирование сортовых признаков фруктово-ягодных натуральных вин. Рекомендовано при изготовлении яблочных натуральных вин для формирования сортовых признаков использовать дрожжи Fermivin PDM и Oenoferm Freddo при температуре брожения от 22 до 26 °C и дрожжи Франс ЦБ при температуре брожения от 16 до 18 °C.

Доп.точки доступа:
Юденко, О. Н.; Рабчонок, Н. Р.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/624842 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.624842 (ОКД/664/624842) занят

Найти похожие

20.

Иванюк, Владимир Григорьевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1941—2009).
Структура популяции Phytophthora infestans (Mont.) de Bary - возбудителя фитофтороза картофеля - в Беларуси [] / В.Г. Иванюк, Г.К. Журомский, О.В. Авдей // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2002. - № 4. - С. 29-34. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

632.481.146

635.21(476)

Кл.слова (ненормированные):
грибные болезни растений -- клубнеплоды -- патогены -- популяции -- расы -- таксономические категории -- изоляты -- самофертильность -- фертильность -- совместимость -- исследования -- СНГ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Авдей, О.В.; Журомский, Г.К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : (1), ХР (1)
Свободны: (1), ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси