Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (56)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (4)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=расы<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Яромич, Л. П.
Новый прием в технологии плодово-ягодного виноделия [Текст] / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, Н. О. Буренкова // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 77

УДК

663.3

663.125

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- АЛЬДЕГИДЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Яковлева, О. В.; Буренкова, Н. О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

633.11
Ш 32

Шашко, Ю. К.
Распространенность возбудителя желтой пятнистости листьев озимой пшеницы Pyrenophora tritici-repentis на территории Республики Беларусь и отбор источников повышенной устойчивости к патогену [] / Ю. К. Шашко, М. В. Подорский // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 2. - С. 179-191 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- TRITICUM -- POACEAE -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПЯТНИСТОСТИ ЛИСТЬЕВ -- ПЯТНИСТОСТИ -- желтая пятнистость -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- PYRENOPHORA TRITICI-REPENTIS -- PYRENOPHORA -- ШТАММЫ -- РАСЫ -- ТАКСОНЫ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: С точки зрения экономической эффективности и воздействия на экологию страны, наиболее выгодным способом борьбы с возбудителем Pyrenophora tritici-repentis является создание высокоустойчивых сортов, что является актуальным и важным в повышении валового сбора культуры и обеспечении продовольственной безопасности страны. Пиренофороз (желтая пятнистость листьев) является относительно новым заболеванием озимой пшеницы в Республике Беларусь. Целенаправленных исследований по мониторингу распространенности, преобладающему расовому составу, биологическим особенностям патогена, поиску источников устойчивости в стране не проводилось, что в совокупности и определило актуальность выбора темы исследования. Представлены результаты изучения распространенности возбудителя желтой пятнистости листьев озимой пшеницы в Республике Беларусь (2016-2018 гг.), а также расового состава. Маршрутные обследования выявили наличие заболевания во всех областях страны, что свидетельствует о потенциально высокой опасности данной болезни. Анализ расового состава показал, что на территории Республики Беларусь преобладает 8-я раса возбудителя желтой пятнистости, незначительно распространены 1-я и 6-я расы. Проведены лабораторные эксперименты по выявлению оптимальной искусственной питательной среды, экспозиции в пониженных температурах для стимуляции спороношения возбудителя с целью получения высококачественного инокулюма, необходимого для проведения искусственного заражения. На искусственном инфекционном фоне проанализированы мировая и белорусская коллекции озимой пшеницы на устойчивость к пиренофорозу Pyrenophora tritici-repentis (283 и 47 шт. соответственно). За три года оценки из мировой коллекции выделено 28 сортообразцов и из белорусской коллекции 19 сортообразцов озимой пшеницы с повышенной устойчивостью к данной болезни. Выявлено, что наибольшее количество устойчивых образцов к желтой пятнистости листьев озимой пшеницы происходят из Европы и Беларуси в частности.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Подорский, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Чередниченко, Л. Н.
О возможности создания исходного фитофтороустойчивого материала картофеля [] / Л.Н. Чередниченко, А.А. Подгаецкий // Материалы Международной юбилейной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Института картофелеводства Национальной академии наук Беларуси : Научные труды. - Минск, 2003. - Ч.1. - С. 221-228. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
клубнеплоды -- патогены -- расы -- таксономические категории -- фитофтороз -- грибные болезни растений -- межвидовые гибриды -- гибриды -- заражение -- возвратные скрещивания -- типы скрещиваний -- клубни -- дикие виды -- виды -- Украина -- СНГ

Доп.точки доступа:
Подгаецкий, А.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635.21/579474 (1), ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Экз.579474 (ОКД/635.21/579474) утерян

Найти похожие

587670

Ченикалова, Е. В.
Пчелиные (Hymenoptera, Apoidea) Центрального Предкавказья, их эколого-биоценотическое значение в агроландшафтах [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 03.00.09 / Е. В. Ченикалова ; Ставропольский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Пушкин, 2005. - 35 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 32-35. -

УДК

595.799

638.19

(470.6)

Кл.слова (ненормированные):
ДИКИЕ ПЧЕЛЫ -- ПЧЕЛЫ -- ПЧЕЛООПЫЛЕНИЕ -- ОПЫЛЕНИЕ -- ШМЕЛИ -- АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- НАСЕКОМЫЕ-ОПЫЛИТЕЛИ -- ПОЛЕЗНЫЕ НАСЕКОМЫЕ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- РАСЫ ПЧЕЛ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- КАВКАЗ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Ставропольский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

609600

    "Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем", всероссийский съезд по защите растений (3 ; 2013 ; Санкт-Петербург).
    Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем [] : третий всероссийский съезд по защите растений, Санкт-Петербург, 16-20 декабря 2013 г. : материалы съезда в трех томах. Т. 1 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений, Инновационный центр защиты растений ; ред. В. А. Павлюшин [и др.]. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2013. - 487 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - Указ.: с. 470-473. - ISBN 978-5-4240-0068-3 : Б. ц.
    Содержание:
ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ И ПРОГНОЗ
Ажбенов, В. К. Мониторинг серой зерновой совки в Северном Казахстане / В. К. Ажбенов, Н. А. Ахметжанова. - С .4-6
Ажбенов, В. К. О превентивном подходе ограничения численности итальянской саранчи в Казахстане / В. К. Ажбенов, Н. В. Костюченков. - С .7-9
Антюхова, О. В. Основные вредители декоративных насаждений Тирасполя / О. В. Антюхова, Л. Н. Соколова. - С .10-12
Артюхин, К. С. Мониторинг саранчовых в практической защите растений / К. С. Артюхин, Е. Н. Терсков. - С .12-14
Бадаев, Е. А. Дистанционный мониторинг фитосанитарного состояния сельхозугодий / Е. А. Бадаев, М. Д. Болтаев. - С .14-17
Баранчиков, Ю. Н. Ясеневая златка и уссурийский полиграф как тесты нашей готовности контролировать инвазийных вредителей леса / Ю. Н. Баранчиков. - С .17-20
Берим, М. Н. Оценка численности тлей с помощью всасывающей ловушки / М. Н. Берим. - С .20-21
Верижникова, И. В. Зоны потенциальной акклиматизации harmonia axyridis (coleoptera, coccinellidae) на Украине / И. В. Верижникова, А. В. Фокин. - С .21-23
Вронских, М. Д. Влияние метеоиндикаторов на развитие болезней подсолнечника / М. Д. Вронских. - С .23-26
Вронских, М. Д. Изменение климата и эволюция комплекса вредных видов агроценоза сахарной свеклы / М. Д. Вронских. - С .26-28
Гричанов, И. Я. Новые тенденции в научно-методическом обеспечении фитосанитарной диагностики, мониторинга и прогноза / И. Я. Гричанов. - С .28-30
Давидьян, Е. М. Диагностика видов афидиид (hymenoptera, aphididae), встречающихся в теплицах на территории России / Е. М. Давидьян, Г. Э. Давидьян. - С .30-33
Данилова, Ю. С. Мониторинг фитофильной энтомофауны и фитопатогенной микрофлоры в насаждениях хмеля обыкновенного (humulus lupulus l.) в Чувашии / Ю. С. Данилова, О. А. Каштанова, Л. Ю. Трейвас. - С .34-36
Евсюков, Н. А. Техническое оснащение фитосанитарного мониторинга / Н. А. Евсюков [и др.]. - С .36-38
Другие авторы: Исмаилов В. Я., Пачкин А. А., Садковский В. Т., Соколов Ю. Г., Худой Ф. Ф.
Есеркенов, А. К. Мероприятия по защите сельскохозяйственных угодий от саранчовых / А. К. Есеркенов, Ж. Б. Ниязбеков. - С .38-41
Есипенко, Л. П. Консортивные связи амброзии полыннолистной в условиях юга России / Л. П. Есипенко. - С .41-44
Зейрук, В. Н. Устойчивый к патогенам сорт - главный и экономичный элемент защиты картофеля / В. Н. Зейрук, М. К. Деревягина, С. В. Васильева. - С .44-45
Колесова, Е. А. Глободероз картофеля сорта синеглазка и определяющие его показатели в Московской области / Е. А. Колесова, А. А. Шестеперов. - С .46-48
Коротяев, Б. А. Распространение семенных скрытнохоботников ceutorhynchus obstrictus и с. gallorhenanus в СНГ по данным коллекции Зоологического института РАН / Б. А. Коротяев, А. Г. Мосейко. - С .48-51
Ларина, Г. Е. Геоинформационные технологии и экологизация сельского хозяйства / Г. Е. Ларина, Н. В. Хватыш. - С .51-53
Лычагина, С. В. Эпифитотиологические основы защиты овощных и декоративных культур от мелойдогиноза в закрытом грунте / С. В. Лычагина, А. А. Шестеперов. - С .54-56
Нейморовец, В. В. Динамика численности клопа вредная черепашка в Краснодарском крае в 1982-2012 годах / В. В. Нейморовец. - С .56-59
Овсянникова, Е. И. Фитосанитарное районирование территорий по комплексу вредителей плодовых культур с использованием программы axiovision / Е. И. Овсянникова, И. Я. Гричанов. - С .59-63
Петько, В. М. К методике учетов численности сибирского шелкопряда феромонными ловушками / В. М. Петько [и др.]. - С .63-66
Другие авторы: Вендило Н. В., Плетнев В. А., Лебедева К. В., Баранчиков Ю. Н.
Поддубная, Е. Н. К вопросу борьбы со скрытостеблевыми вредителями в Западной Сибири / Е. Н. Поддубная. - С .66-68
Попов, Ю. В. Экологическое значение мониторинга вредных организмов / Ю. В. Попов. - С .68-71
Рябчинская, Т. А. Проблемы и перспективы использования феромонов вредных членистоногих в полевых агроценозах ЦЧР / Т. А. Рябчинская [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Саранцева Н. А., Харченко Г. Л., Бобрешова И. Ю.
Саулич, М. И. Зоны вредоносности грызунов и степень риска выращивания сельскохозяйственных культур на территории России и сопредельных государств / М. И. Саулич. - С .74-76
Саулич, М. И. Перспективы мониторинга распространения полевки Брандта lasiopodomys brandti (radde) по космическим снимкам / М. И. Саулич. - С .77-79
Семенов, А. Н. Роль среднего яруса травостоя в оценке численности членистоногих в агроэкосистеме / А. Н. Семенов. - С .79-81
Сергеев, М. Г. Итальянская саранча: двадцать лет спустя / М. Г. Сергеев. - С .81-84
Тодираш, В. А. Использование программы bioclass для построения пространственно-временных моделей вредных организмов / В. А. Тодираш, Т. Ф. Третьякова. - С .84-87
Фокин, А. В. Возможности акклиматизации совок рода Spodopterа на Черноморском побережье / А. В. Фокин. - С .87-89
Фролов, А. Н. Цикличность многолетней динамики численности вредных насекомых: кукурузный мотылек как пример / А. Н. Фролов [и др.]. - С .89-93
Другие авторы: Сергеев Г. Е., Малыш Ю. М., Конончук А. Г., Грушевая И. В.
Фролов, А. Н. Цикличность динамики численности эруптивного типа: луговой мотылек как пример / А. Н. Фролов [и др.]. - С .93-97
Другие авторы: Малыш Ю. М., Токарев Ю. С., Зверев А. А., Аханаев Ю. Б.
Чуприна, В. П. Система оперативного контроля (прогноза) видового состава, развития и распространения полезных и вредных видов в растениеводстве юга России / В. П. Чуприна, Р. Ю. Данилов. - С .97-99
Шпанев, А. М. Фитосанитарная устойчивость агроэкосистем юго-востока ЦЧЗ / А. М. Шпанев, С. В. Голубев. - С .99-101
Шпанев, А. М. Современное фитосанитарное состояние агроценозов Воронежской области / А. М. Шпанев, Н. Я. Байбакова. - С .102-104
Шульман, Н. И. Особенности прогноза парши яблони в Приднестровье / Н. И. Шульман, Н. А. Куниченко, В. В. Власов. - С .105-109
Якуткин, В. И. Фитосанитарный мониторинг и прогноз грибных болезней подсолнечника / В. И. Якуткин. - С .109-112
Якуткин, В. И. Расширение ареала фомопсиса и пепельной гнили подсолнечника в России в связи с биоэкологическими особенностями возбудителей болезней / В. И. Якуткин. - С .112-114
ИНТЕГРИРОВАННАЯ ЗАЩИТА РАСТЕНИИ И ЕЕ НАУЧНОЕ, ОРГАНИЗАЦИОННОЕ, НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ И КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Алехин, В. Т. Пути оптимизации систем защиты зерновых колосовых культур от вредных организмов в условиях ЦЧР / В. Т. Алехин. - С .115-117
Артохин, К. С. Магистерская подготовка по защите растений Южного федерального университета в решении кадровых проблем региона / К. С. Артохин, В. А. Русанов, В. Г. Паршин. - С .118-120
Аубакирова, А. Т. Эффективность химической защиты яровой пшеницы от комплекса грибных болезней в условиях степной зоны Северного Казахстана / А. Т. Аубакирова, А. П. Дмитриев. - С .120-122
Власенко, Н. Г. Системы интегрированной защиты растений в зависимости от уровня интенсификации земледелия / Н. Г. Власенко, Н. А. Коротких. - С .122-125
Гаджиева, Г. И. Роль минеральных удобрений в регулировании численности и вредоносности вредных организмов свекловичного агроценоза / Г. И. Гаджиева, Н. С. Гутковская. - С .125-127
Герасимов, С. В. Особенности фитосанитарного состояния озимой и яровой пшеницы в условиях экологизированного севооборота Владимирского ополья / С. В. Герасимов, А. А. Шестиперов, А. В. Овсянкина. - С .128-130
Гончаров, Н. Р. Автоматизация расчета экономических показателей производства энтомофагов / Н. Р. Гончаров, А. В. Тимофеев, Н. И. Воробьев. - С .130-133
Гричанов, И. Я. Современное состояние фитосанитарного законодательства России / И. Я. Гричанов, Ф. А. Карлик. - С .134-136
Данилова, Ю. С. Агротехнические приемы и фитосанитарный мониторинг, как основа интегрированной защиты хмеля / Ю. С. Данилова, Е. С. Данилова, О. А. Каштанова. - С .137-138
Долженко, В. И. Фитосанитарная безопасность страны / В. И. Долженко. - С .138-143
Ермоленко, С. А. Малые инновационные предприятия при научных учреждениях: проблемы и перспективы развития / С. А. Ермоленко. - С .143-146
Зубков, А. Ф. Агробиоценологическая модернизация защиты растений / А. Ф. Зубков. - С .146-150
Павлюшин, В. А. Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем / В. А. Павлюшин [и др.]. - С .150-158
Другие авторы: Новожилов К. В., Вилкова Н. А., Сухорученко Г. И.
Павлюшин, В. А. Диссертационный совет ВИЗР и его роль в подготовке кадров / В. А. Павлюшин, Г. А. Наседкина. - С .158-160
Пикушова, Э. А. Интегрированная защита озимой пшеницы от вредных организмов на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья / Э. А. Пикушова [и др.]. - С .160-163
Другие авторы: Шадрина Л. А., Москалева Н. А., Веретельник Е. Ю.
Подгорная, М. Е. Защита персика и нектарина от восточной плодожорки (grapholina molesta buscr.) / М. Е. Подгорная. - С .163-165
Прах, С. В. Элементы экологизированных систем защиты косточковых культур от вредных организмов в условиях Краснодарского края / С. В. Прах, И. Г. Мищенко. - С .166-168
Сагитов, А. О. Интегрированная система защиты посевов пшеницы от основных болезней в условиях Восточного Казахстана / А. О. Сагитов [и др.]. - С .168-173
Другие авторы: Кочоров А. С., Томашенко А. П., Алишеров Ж. Д.
Семынина, Т. В. Рациональная система защиты подсолнечника от комплекса вредных организмов / Т. В. Семынина. - С .173-174
Сидельников, Н. И. Современная концепция защиты лекарственных культур от вредных организмов / Н. И. Сидельников, Л. М. Бушковская, Г. П. Пушкина. - С .175-180
Сорочинский, Л. В. Защита озимой ржи от вредных организмов при разных уровнях урожайности / Л. В. Сорочинский, В. А. Шантыр. - С .180-183
Степанова, Н. Г. Система защиты семенного картофеля от болезней и вредителей в Северо-Западном регионе / Н. Г. Степанова. - С .183-185
Торопова, Е. Ю. Катастрофическая ситуация с подготовкой специалистов по защите растений в Сибири / Е. Ю. Торопова. - С .185-186
Филипас, А. С. Интегрированная защита посадок семенного картофеля в условиях Калужской области / А. С. Филипас [и др.]. - С .187-189
Другие авторы: Ульяненко Л. Н., Гончаров Н. Р., Семешкина П. С., Амелюшкина Т. А.
Филипчук, О. Д. Интегрированная защита растений в условиях санаторно-курортного комплекса / О. Д. Филипчук, М. Д. Тонконог. - С .189-191
Чернышев, В. Б. Защита растений или защита урожая? / В. Б. Чернышев, В. М. Афонина. - С .191-194
Чурикова, В. Г. Эффективность применения инсектицидов в борьбе с вредителями ярового рапса в Левобережной зоне Нижнего Поволжья / В. Г. Чурикова [и др.]. - С .194-197
Другие авторы: Сухорученко Г. И., Гончаров Н. Р., Силаев А. И.
Шпанев, А. М. Технологические разработки по защите полевых культур от комплекса вредных организмов / А. М. Шпанев, А. Б. Лаптиев, Н. Р. Гончаров. - С .197-200
Яковук, В. А. Экологическая защита яблоневого сада / В. А. Яковук [и др.]. - С .200-202
Другие авторы: Сугоняев Е. С., Дорошенко Т. Н., Балахнина И. В., Васильева Л. А., Пачкин А. А.
Якуткин, В. И. Экономическая оценка химической защиты подсолнечника от болезней / В. И. Якуткин, Н. Р. Гончаров, Н. П. Таволжанский. - С .202-204
ФИТОПАТОЛОГИЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКОЛОГИЯ
Берестецкий, А. О. Биологическая активность грибов филлосферы сорных и дикорастущих растений / А. О. Берестецкий [и др.]. - С .205-207
Другие авторы: Гасич Е. Л., Полуэктова С. В., Николаева Е. В., Сокорнова С. В.
Богоутдинов, Д. З. Фитоплазмозы в Самарской области / Д. З. Богоутдинов. - С .208-210
Вологин, С. Г. Взаимосвязь данных иммуноферментного анализа и процесса распространения YBK в популяции растений картофеля / С. Г. Вологин. - С .210-212
Вологин, С. Г. Морфологическое и молекулярно-генетическое изучение штаммового состава Y-вируса картофеля циркулирующего в европейской части России / С. Г. Вологин [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Былинкина Н. Д., Сташевски З., Замалиева Ф. Ф.
Вологин, С. Г. Лабораторно-диагностические исследования вирусов картофеля в Татарском НИИСХ / С. Г. Вологин [и др.]. - С .215-218
Другие авторы: Пикалова И. В., Назмиева Р. Р., Гимаева Е. А., Сташевски З.
Гагкаева, Т. Ю. Зараженность грибами рода fusarium зерна пшеницы и ячменя, выращенных в Центральном регионе России в 2011-2012 годах / Т. Ю. Гагкаева, О. П. Гаврилова. - С .218-221
Ганнибал, Ф. Б. Оценка патогенности для томата 16 видов грибов родов alternaria и stemphylium / Ф. Б. Ганнибал, А. С. Орина. - С .221-223
Ганнибал, Ф. Б. Идентификация фитопатогенных организмов: новые возможности / Ф. Б. Ганнибал, Н. С. Пильщикова, И. А. Казарцев. - С .223-226
Герасимов, С. В. Фитосанитарная обстановка и структура патогенных комплексов возбудителей болезней в посевах зерновых культур Владимирской области / С. В. Герасимов, А. В. Овсянкина. - С .226-227
Головешкина, Е. Н. Изучение взаимодействия physcomitrella patens и фитопатогенных бактерий / Е. Н. Головешкина [и др.]. - С .227-229
Другие авторы: Зубарева И. А., Виноградова С. В., Середина А. В., Хазигалеева Р. А., Фесенко И. А., Игнатов А. Н.
Головченко, Л. А. Культурально-морфологические признаки возбудителей серой гнили декоративных растений / Л. А. Головченко. - С .229-232
Горобей, И. М. Листостеблевые инфекции зернобобовых культур в лесостепи Западной Сибири / И. М. Горобей, Н. М. Коняева. - С .232-234
Замалиева, Ф. Ф. Защита картофеля от вирусных болезней в Татарстане / Ф. Ф. Замалиева. - С .234-236
Злотников, А. К. Оценка влияния препарата биологического происхождения альбит на контаминацию урожая зерновых культур микотоксинами / А. К. Злотников, Т. А. Рябчинская. - С .237-239
Игнатов, А. Н. Распространение возбудителей опасных бактериозов растений в Российской Федерации: реальность опережает прогноз / А. Н. Игнатов, А. М. Лазарев. - С .240-242
Койшыбаев, М. Мониторинг и прогноз развития особо опасных болезней пшеницы в Казахстане / М. Койшыбаев. - С .242-245
Коробов, В. А. Корневые гнили на сортах яровой пшеницы в северной лесостепи Западной Сибири / В. А. Коробов, В. А. Черемнова. - С .245-247
Кремнева, О. Ю. Развитие возбудителя желтой пятнистости листьев на озимой пшенице в условиях Северного Кавказа / О. Ю. Кремнева, Е. С. Гудошникова, Г. В. Волкова. - С .248-250
Кузнецова, М. А. Структура популяции phytophthora infestans на европейской территории РФ и защита картофеля от фитофтороза / М. А. Кузнецова [и др.]. - С .250-253
Другие авторы: Стацюк Н. В., Козловский Б. Е., Козловская И. Н., Морозова Е. В., Уланова Т. И., Филиппов А. В., Еланский С. Н.
Левитин, М. М. Приоритетные направления исследований в области сельскохозяйственной микологии / М. М. Левитин. - С .253-255
Мельникова, Е. С. Анализ прогноза развития альтернариоза картофеля для планирования защитных мероприятий / Е. С. Мельникова, Е. А. Мелькумова. - С .255-257
Митрофанова, О. В. Возбудители сосудистых болезней плодовых культур и мониторинг фитопатогенов в садовых агроценозах на Украине / О. В. Митрофанова [и др.]. - С .257-259
Другие авторы: Митрофанова И. В., Лесникова-Седошенко Н. П., Шерстюк В. А., Чирков С. Н.
Можаева, К. А. Результаты и перспективы изучения фитоплазменных болезней растений / К. А. Можаева [и др.]. - С .260-262
Другие авторы: Гирсова Н. В., Кастальева Т. Б., Богоутдинов Д. З., Ли И.-М.
Пашенова, Н. В. Фитопатогенная активность гриба grosmannia aoshimae на двух видах пихт / Н. В. Пашенова [и др.]. - С .262-265
Другие авторы: Юрченко Г. И., Демидко Д. Ю., Баранчиков Ю. Н.
Приходько, Ю. Н. Распространенность, диагностика и штаммовый состав вируса шарки слив (PPV) / Ю. Н. Приходько [и др.]. - С .265-268
Другие авторы: Живаева Т. С., Шнейдер Ю. А., Морозова О. Н.
Разина, А. А. Поражение яровой пшеницы корневой гнилью в зависимости от сроков сева в условиях Предбайкалья / А. А. Разина, С. А. Луценко. - С .268-270
Ретьман, С. В. Защита озимой пшеницы от септориоза листьев в лесостепи Украины / С. В. Ретьман, Ф. С. Мельничук, Т. Н. Кислых. - С .270-272
Санин, С. С. Фитосанитарная экспертиза - основа рациональной и экологически обоснованной защиты растений / С. С. Санин. - С .272-274
Стогниенко, О. И. Гнили корнеплодов сахарной свеклы во время вегетации и при хранении: этиология, патогенез, сходство популяций возбудителей / О. И. Стогниенко, А. И. Воронцова. - С .274-277
Стогниенко, О. И. Микробиота свекловичного долгоносика-стеблееда внутристеблевого вредителя сахарной свеклы / О. И. Стогниенко, Е. С. Стогниенко. - С .277-279
Шамин, А. А. Влияние агротехники возделывания на накопление фитопатогенных грибов в почве и гнили корнеплодов сахарной свеклы / А. А. Шамин, О. И. Стогниенко. - С .279-282
Шнейдер, Ю. А. Тосповирусы: распространенность и методы диагностики / Ю. А. Шнейдер [и др.]. - С .282-284
Другие авторы: Приходько Ю. Н., Морозова О. Н., Живаева Т. С.
Шульман, Н. И. Фитопатогенный комплекс, поражающий яблоню в Приднестровье / Н. И. Шульман, Н. А. Куниченко, В. В. Власов. - С .285-287
Шумилов, Ю. В. Биологические приемы снижения инфекционного потенциала возбудителя желтой ржавчины пшеницы на Северном Кавказе / Ю. В. Шумилов, Г. В. Волкова. - С .287-290
Шутко, А. П. Совершенствование системы защиты озимой пшеницы от болезней на Ставрополье / А. П. Шутко. - С .290-293
Щербакова, Л. А. Поиск и изучение микромицетов, способных разрушать афлатоксин B1 / Л. А. Щербакова [и др.]. - С .293-295
Другие авторы: Жемчужина Н. С., Микитюк О. Д., Назарова Т. А., Дорофеева Л. Л., Джавахия В. Г.
Юрченко, Е. Г. Изучение микозов древесных частей винограда в насаждениях Западного Предкавказья / Е. Г. Юрченко, Н. П. Грачева. - С .296-298
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЭНТОМОЛОГИЯ
Алпатьева, Н. В. Полиморфизм популяций обыкновенной злаковой тли по нуклеотидным последовательностям фрагментов митохондриального генома / Н. В. Алпатьева, Р. А. Абдуллаев, Е. Е. Радченко. - С .299-301
Асякин, Б. П. Структурная организация устойчивости овощных культур к вредным биотрофам (механизмы и параметры) / Б. П. Асякин. - С .301-304
Верещагина, А. Б. Особенности формирования феногенетической структуры популяции черемухово-злаковой тли rhopalosiphum padi (l.) (homoptera: arhididae) нa северо-западе России / А. Б. Верещагина. - С .304-308
Вилкова, Н. А. Иммуногенетическая система семенных растении и ее функции в агроэкосистемах / Н. А. Вилкова, Л. И. Нефедова. - С .308-311
Волгарев, С. А. Проволочники в агробиоценозе зерновых культур Псковской области / С. А. Волгарев. - С .311-313
Иванова, О. В. Структура иммуногенетической системы картофеля и значение ее механизмов в устойчивости сортов к вредителям / О. В. Иванова, С. Р. Фасулати. - С .313-316
Капусткина, А. В. Влияние повреждений вредной черепашки на посевные качества зерна пшеницы / А. В. Капусткина. - С .316-319
Капусткина, А. В. К вопросу изучения вредоносности вредной черепашки на посевах озимой пшеницы в Краснодарском крае / А. В. Капусткина, С. М. Погребняк. - С .319-321
Колтун, Н. Е. К вопросу изучения фенологии и динамики развития psylla pyri l. и r. pyrisuga forst. в условиях Беларуси / Н. Е. Колтун, Ю. Н. Гребнева. - С .322-324
Конарев, А. В. Потенциал использования ингибиторов ферментов и других защитных белков для управления иммунитетом растений к вредным организмам / А. В. Конарев. - С .324-328
Крюкова, А. В. Влияние пограничных экосистем на вредоносность рябиновой моли / А. В. Крюкова [и др.]. - С .328-330
Другие авторы: Николаева З. В., Павлов И. Н., Накидкина Е. И.
Маркелова, Т. С. Биологические особенности развития цикадки полосатой (psammotettix striatus l.) в Нижнем Поволжье / Т. С. Маркелова, Э. А. Баукенова. - С .331-333
Мацишина, Н. В. Плодовитость самок и гибель личинок колорадского жука (leptinotarsa decemlineata say, 1824) при питании различными сортами картофеля в условиях муссонного климата Приморского края / Н. В. Мацишина. - С .333-336
Мосейко, А. Г. Видовой состав вредителей ярового рапса в Саратовской области / А. Г. Мосейко, В. Г. Чурикова. - С .337-339
Нефедов, В. В. Методы оценки устойчивости сортов черной смородины к почковому клещу и возбудителю реверсии / В. В. Нефедов. - С .339-341
Радченко, Е. Е. Генетическая структура популяций обыкновенной злаковой тли / Е. Е. Радченко, Т. Л. Кузнецова, М. А. Чумаков. - С .341-344
Раздобурдин, В. А. Особенности консортных взаимодействий в агроценозе огурца как модульного организма / В. А. Раздобурдин. - С .344-346
Разумейко, И. Н. Вредоносность гороховой зерновки / И. Н. Разумейко. - С .346-348
Семенова, А. Г. Иммунологическая характеристика различных генотипов ячменя по отношению к шведской мухе / А. Г. Семенова, С. Ю. Орлов, И. О. Юдин. - С .348-351
Степанычева, Е. А. Влияние летучих метаболитов грибов рода fusarium на поведенческую реакцию насекомых (на примере злаковой тли - schizaphis graminum (rond.) / Е. А. Степанычева [и др.]. - С .351-354
Другие авторы: Петрова М. О., Черменская Т. Д., Шамшев И. В., Гаврилова О. П., Гагкаева Т. Ю.
Ташпулатов, М. М. Устойчивость сортов томата к вредителям в Гиссарской долине Таджикистана / М. М. Ташпулатов, Ш. Т. Солиев. - С .354-357
Ченикалова, Е. В. Хлопковая совка и ее значение в Ставропольском крае / Е. В. Ченикалова. - С .357-358
Ченикалова, Е. В. Устойчивость новых сортов озимой пшеницы к стеблевым хлебным пилильщикам / Е. В. Ченикалова, Ю. В. Блужина. - С .358-360
Фасулати, С. Р. Индикация внутривидовых форм и типы микроэволюции насекомых-фитофагов в условиях агроэкосистем / С. Р. Фасулати. - С .360-363
Шамшев, И. В. Летучие метаболиты грибов, их роль в ольфакторных взаимоотношениях с насекомыми и перспективы практического применения / И. В. Шамшев [и др.]. - С .363-365
Другие авторы: Гагкаева Т. Ю., Гаврилова О. П., Петрова М. О., Селицкая О. Г., Степанычева Е. А., Черменская Т. Д., Щеникова А. В.
ИММУНИТЕТ РАСТЕНИЙ К БОЛЕЗНЯМ
Абашкин, О. В. Мониторинг агробиоценозов посадок картофеля и топинамбура в вегетационный период вегетации 2012 - 2013 годов / О. В. Абашкин [и др.]. - С .366-368
Другие авторы: Масюк Ю. А., Бойко Ю. П., Зейрук В. Н., Глез В. М., Подобедов В. И., Старовойтова О. А., Абросимов Д. В., Пеленева А. Н., Алексютина О. А.
Аненков, Б. Г. Оценка исходного и селекционного материала кукурузы на устойчивость к грибным болезням в Дальневосточном НИИСХ / Б. Г. Аненков, М. А. Макарова. - С .368-370
Афанасенко, О. С. Методы биотехнологии в создании устойчивых к болезням сортов сельскохозяйственных культур / О. С. Афанасенко. - С .370-376
Баранова, О. А. Скрининг отечественных и зарубежных образцов пшеницы по устойчивости к популяциям возбудителя стеблевой ржавчины и идентификация SR генов, эффективных против расы UG99 / О. А. Баранова [и др.]. - С .377-381
Другие авторы: Михайлова Л. А., Мироненко Н. В., Коваленко Н. М., МИтрофанова О. П., Корнюхин Д. Л.
Виноградова, С. В. Применение биотехнологических методов для создания сахарной свеклы, устойчивой к ризомании / С. В. Виноградова. - С .381-384
Волкова, Г. В. Эволюционный потенциал возбудителей болезней пшеницы, распространенных на юге России / Г. В. Волкова. - С .384-386
Гасич, Е. Л. Оценка коллекции капусты огородной brassica oleracea l. по устойчивости к болезням в северо-западном регионе России / Е. Л. Гасич [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Хлопунова Л. Б., Артемьева А. М., Ганнибал Ф. Б., Левитин М. М.
Герасимов, С. В. Иммунологическая оценка сортов яровых зерновых культур на устойчивость к болезням в условиях Владимирской области / С. В. Герасимов, А. А. Шестеперов, А. В. Овсянкина. - С .389-390
Гультяева, Е. И. Характеристика новых российских сортов пшеницы, рекомендуемых к выращиванию в РФ, по устойчивости к возбудителю бурой ржавчины / Е. И. Гультяева [и др.]. - С .391-393
Другие авторы: Шайдаюк Е. Л., Долбиева А. А., Садовая А. С.
Гунчак, В. М. Оценка и отбор устойчивого к возбудителю рака картофеля (synchytrium endobioticum (schilb.) perc) селекционного материала / В. М. Гунчак [и др.]. - С .393-399
Другие авторы: Соломийчук М. П., Зеля А. Г., Олийник Т. Н.
Зубарева, И. А. Мутации в локусах EIF4E и EIF(IS0)4E, обеспечивающие устойчивость к двум патотипам turnip mosaic virus / И. А. Зубарева, А. Н. Игнатов. - С .399-401
Иващенко, В. Г. Устойчивость кукурузы к патогенам как основа стабилизации фитосанитарной ситуации в агроэкосистеме / В. Г. Иващенко. - С .401-404
Коваленко, Е. Д. Создание генбанка источников и доноров устойчивости пшеницы к наиболее опасным болезням / Е. Д. Коваленко [и др.]. - С .404-408
Другие авторы: Киселева М. И., Коломиец Т. М., Лапочкина И. Ф., Митрафанова О. П., Худокормова Ж. Н.
Колесников, Л. Е. Фитосанитарное состояние посевов мягкой пшеницы в условиях северо-запада России / Л. Е. Колесников [и др.]. - С .409-411
Другие авторы: Зуев Е. В., Колесникова Ю. Р., Павлова М. Н., Рыхлова К. В., Белов С. С.
Коломиец, Т. М. Отбор сортов пшеницы с частичной устойчивостью к септориозу / Т. М. Коломиец, Е. Д. Коваленко, Л. Ф. Панкратова. - С .411-413
Коновалова, Г. С. Устойчивость образцов ячменя из Дагестана к ринхоспориозу / Г. С. Коновалова, Р. А. Абдуллаев, О. Н. Ковалева. - С .414-416
Лашина, Н. М. Создание исходного материала для селекции устойчивых сортов ячменя методами биотехнологии / Н. М. Лашина [и др.]. - С .416-419
Другие авторы: Анисимова А. В., Радюкевич Т. Н., Афанасенко О. С.
Макарова, М. А. Экспертиза генофонда яровой пшеницы по устойчивости к грибным болезням в Приамурье / М. А. Макарова, Б. Г. Анненков, И. В. Ломакина. - С .419-421
Маркелова, Т. С. Скрининг мировой коллекции яровой мягкой пшеницы на устойчивость к бурой ржавчине / Т. С. Маркелова, Е. А. Нарышкина. - С .422-423
Маркелова, Т. С. Развитие мучнистой росы пшеницы в нижнем Поволжье и перспективы селекции на устойчивость к данному заболеванию / Т. С. Маркелова, О. В. Иванова. - С .423-425
Мешкова, Л. В. Источники устойчивости к мучнистой росе пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири / Л. В. Мешкова, Л. П. Россеева, И. А. Белан. - С .425-427
Мироненко, Н. В. Генетическая изменчивость популяций globodera rostochiensis wooll., отселектированных нa слабоустойчивых гибридных клонах картофеля / Н. В. Мироненко, О. С. Афанасенко, Е. В. Рогозина. - С .428-431
Мироненко, Н. В. Наличие гена некроза PTR ТОХА и вирулентность изолятов pyrenophora tritici-repentis / Н. В. Мироненко [и др.]. - С .431-435
Другие авторы: Михайлова Л. А., Коваленко Н. М., Баранова О. А.
Михайлова, Л. А. Микроэволюционные процессы в популяциях возбудителя желтой пятнистости пшеницы pyrenophora tritici-repentis / Л. А. Михайлова, Н. В. Мироненко, Н. М. Коваленко. - С .435-439
Мухина, Ж. М. Создание устойчивых к пирикуляриозу сортов риса методом маркерной селекции / Ж. М. Мухина [и др.]. - С .439-442
Другие авторы: Дубина Е. В., Супрун И. И., Харитонов Е. М., Ковалев В. С., Костылев П. И.
Одинцова, Т. И. Защитные пептиды растений: структура, гены и роль в устойчивости растений к стрессу / Т. И. Одинцова [и др.]. - С .442-444
Другие авторы: Коростылева Т. В., Славохотова А. А., Истомина Е. А., Уткина Л. Л., Андреев Я. А., Рожнова Н. А., Егоров Ц. А.
Плотникова, Л. Я. Цитологические аспекты адаптации возбудителя бурой ржавчины puccinia triticina к виду triticum timopheevii / Л. Я. Плотникова [и др.]. - С .444-446
Другие авторы: Пожерукова В. Е., Митрофанова О. П., Дегтярев А. И.
Плотникова, Л. Я. Преодоление генов устойчивости к бурой ржавчине пшеницы интрогрессированных от triticum timopheevii в Западной Сибири / Л. Я. Плотникова [и др.]. - С .447-449
Другие авторы: Пожерукова В. Е., Митрофанова О. П., Айдосова А. Т.
Синяк, Е. В. Генетическая структура популяции возбудителя стеблевой ржавчины пшеницы на Северном Кавказе и генофонд устойчивости растения-хозяина / Е. В. Синяк, Г. В. Волкова. - С .449-451
Сколотнева, Е. С. Анализ образцов puccinia graminis f. sp. tritici, собранных в Центральном регионе России на сортах - тестерах пшеницы / Е. С. Сколотнева, Е. Д. Коваленко, М. И. Киселева. - С .452-454
Славохотова, А. А. Исследование компонентов естественного иммунитета звездчатки средней (stellaria media) методом высокопроизводительного секвенирования / А. А. Славохотова [и др.]. - С .454-455
Другие авторы: Мельникова Н. В., Беленикин М. С., Сперанская А. С., Кудрявцева А. В., Одинцова Т. И.
Хорошева, Т. М. Изучение коллекции люцерны на устойчивость к фитоплазменному заболеванию "ведьмина метла" / Т. М. Хорошева. - С .455-458
Перечени опасных и особо опасных для растений и продукции растительного происхождения вредных организмов . - С .459-463

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- ПРОГНОЗИРОВАНИЕ -- АГРОНОМИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ИНТЕГРИРОВАННАЯ БОРЬБА -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ФИТОПАТОЛОГИЯ -- МИКОЛОГИЯ -- С-Х ЭНТОМОЛОГИЯ -- ЭНТОМОЛОГИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БИОЛОГИЯ -- БОТАНИКА -- ЗООЛОГИЯ -- НАУКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Павлюшин, В. А. \ред.\; Долженко, В. И. \ред.\; Афанасенко, О. С. \ред.\; Белоусов, И. А. \ред.\; Белякова, Н. А. \ред.\; Вилкова, Н. А. \ред.\; Гончаров, Н. Р. \ред.\; Гричанов, И. Я. \ред.\; Дмитриев, А. П. \ред.\; Зубков, А. Ф. \ред.\; Иващенко, В. Г. \ред.\; Левитин, М. М. \ред.\; Лунева, Н. Н. \ред.\; Лысов, А. К. \ред.\; Наседкина, Г. А. \ред.\; Моисеева, В. К. \ред.\; Семенова, Н. Н. \ред.\; Сухорученко, Г. И. \ред.\; Тютерев, С. Л. \ред.\; Фролов, А. Н. \ред.\; Шамшев, И. В. \ред.\; Садковский, В. Т.; Соколов, Ю. Г.; Худой, Ф. Ф.; Лебедева, К. В.; Баранчиков, Ю. Н.; Бобрешова, И. Ю.; Конончук, А. Г.; Грушевая, И. В.; Зверев, А. А.; Аханаев, Ю. Б.; Сухорученко, Г. И.; Веретельник, Е. Ю.; Алишеров, Ж. Д.; Семешкина, П. С.; Амелюшкина, Т. А.; Силаев, А. И.; Балахнина, И. В.; Васильева, Л. А.; Пачкин, А. А.; Николаева, Е. В.; Сокорнова, С. В.; Замалиева, Ф. Ф.; Гимаева, Е. А.; Сташевски, З.; Середина, А. В.; Хазигалеева, Р. А.; Фесенко, И. А.; Игнатов, А. Н.; Козловская, И. Н.; Морозова, Е. В.; Уланова, Т. И.; Филиппов, А. В.; Еланский, С. Н.; Шерстюк, В. А.; Чирков, С. Н.; Богоутдинов, Д. З.; Ли, И. -М.; Морозова, О. Н.; Живаева, Т. С.; Назарова, Т. А.; Дорофеева, Л. Л.; Джавахия, В. Г.; Накидкина, Е. И.; Шамшев, И. В.; Гаврилова, О. П.; Гагкаева, Т. Ю.; Петрова, М. О.; Селицкая, О. Г.; Степанычева, Е. А.; Черменская, Т. Д.; Щеникова, А. В.; Зейрук, В. Н.; Глез, В. М.; Подобедов, В. И.; Старовойтова, О. А.; Абросимов, Д. В.; Пеленева, А. Н.; Алексютина, О. А.; Коваленко, Н. М.; МИтрофанова, О. П.; Корнюхин, Д. Л.; Ганнибал, Ф. Б.; Левитин, М. М.; Садовая, А. С.; Олийник, Т. Н.; Лапочкина, И. Ф.; Митрафанова, О. П.; Худокормова, Ж. Н.; Павлова, М. Н.; Рыхлова, К. В.; Белов, С. С.; Афанасенко, О. С.; Баранова, О. А.; Харитонов, Е. М.; Ковалев, В. С.; Костылев, П. И.; Истомина, Е. А.; Уткина, Л. Л.; Андреев, Я. А.; Рожнова, Н. А.; Егоров, Ц. А.; Дегтярев, А. И.; Айдосова, А. Т.; Сперанская, А. С.; Кудрявцева, А. В.; Одинцова, Т. И.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений; Инновационный центр защиты растений
Экземпляры всего: 1
ОКД/632/609600 (1)
Свободны: ОКД/632/609600 (1)
Найти похожие

199231

Труды Научно-исследовательского института пчеловодства [] / Министерство сельского хозяйства РСФСР, Научно-исследовательский институт пчеловодства. - Рязань : [б. и.], 1969. - 334 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.

УДК

638.1

001.89

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ -- APIS MELLIFERA -- APIS -- РАСЫ ПЧЕЛ -- МЕДОСБОР -- МЕДОПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства РСФСР; Научно-исследовательский институт пчеловодства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

. "Наука, питание и здоровье", конгресс (2017 ; Минск)
Троцкий, И. Н.
Использование местных рас дрожжей рода Saccharomyces для производства вин в условиях Республики Молдова. [] / И. Н. Троцкий, Н. Г. Таран, О. В. Солдатенко // Наука, питание и здоровье : материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Беларуская навука, 2017. - С. 439-446 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2149-2

УДК

663.2

663.12

(478)

Кл.слова (ненормированные):
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛИЕ -- ДРОЖЖИ -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- СУХИЕ ДРОЖЖИ -- РАСЫ -- РОДЫ (СИСТЕМАТИКА) -- ТАКСОНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БРОЖЕНИЕ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- СОРТА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- БЕЛЫЕ ВИНА -- СТОЛОВЫЕ ВИНА -- СУХИЕ СТОЛОВЫЕ ВИНА -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СТРАНЫ МИРА -- МОЛДОВА
Аннотация: В современном виноделии важную роль в формировании качества вина играет процесс алкогольного брожения, который напрямую влияет на формирование аромата и вкуса готового продукта. Для осуществления этого технологического шага используют селекционные расы дрожжей, т. е. дрожжевую разводку или импортные сухие активные дрожжи.

Доп.точки доступа:
Таран, Н. Г.; Солдатенко, О. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию""Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/617573 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617573 (1), ХР (2)

Найти похожие

. "Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция (2016 ; Минск - Прилуки)
Трасковецкая, В. А.
Расовый состав Blumeria graminis (DC) Speer f. sp. tritici в степи Украины и эффективность Pm-генов (2004-2015 гг.) [] / В. А. Трасковецкая, О. В. Бабаянц, Н. И. Сауляк // Состояние и перспективы защиты растений : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию со дня организации РУП "Институт защиты растений" (Минск - Прилуки, 17-19 мая 2016 г.) / "Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция (2016 ; Минск - Прилуки) , Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск, 2016. - С. 304-307 . - ISBN 978-985-6972-77-8

УДК

Кл.слова (ненормированные):
пшеница мягкая
Дескрипторы: ПШЕНИЦА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- TRITICUM AESTIVUM -- TRITICUM -- СОРТА -- СОРТА-ДИФФЕРЕНЦИАТОРЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- МУЧНИСТАЯ РОСА -- ERYSIPHE GRAMINIS -- ERYSIPHE -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ -- ГЕНЫ -- РАСЫ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЫ -- ЧАСТОТА ВСТРЕЧАЕМОСТИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПОПУЛЯЦИИ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА -- <19-13>
Аннотация: Впервые на местной популяции мучнистой росы был протестирован ряд линий с новыми для Украины Рm-генами благодаря сотрудничеству с американским исследовательским сервисом генетических ресурсов.

Доп.точки доступа:
Бабаянц, О. В.; Сауляк, Н. И.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"; Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений""Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция(2016 ; Минск - Прилуки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9/614347 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9/614347 (1), ХР (2)

Найти похожие

611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие

10.

617469

    Сюков, В. В.
    Листовая бурая ржавчина: фитопатологические и селекционно-генетические аспекты : монография / В. В. Сюков ; рец.: Л. А. Беспалова, П. Н. Мальчиков ; Федеральное государственное научное учреждение "Самарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени Н. М. Тулайкова". - Казань : Бук, 2016. - 127 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 86-124 (420 назв.). - ISBN 978-5-906873-55-2 : Б. ц.
Глоссарий: с. 125-126
    Содержание:
Жизненный цикл гриба . - С .6-11
Изменчивость Puccinia recondita. Расовый и патотипический состав популяций . - С .12-33
Типы устойчивости . - С .34-38
Механизмы устойчивости . - С .39-48
Генетика устойчивости . - С .49-72
Селекция на устойчивость . - С .73-85

УДК

632.4

631.52

582.284

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- РЖАВЧИНА РАСТЕНИЙ -- ЛИСТОВАЯ РЖАВЧИНА -- PUCCINIA -- PUCCINIA RECONDITA -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ -- ПОПУЛЯЦИИ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- БИОТИПЫ -- ТАКСОНЫ -- ПАТОТИПЫ -- РАСЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- МЕХАНИЗМЫ УСТОЙЧИВОСТИ -- ГЕНЫ -- ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Аннотация: В монографии на основе собственных исследований и обзора отечественной и зарубежной литературы изложены биология возбудителя листовой бурой ржавчины пшеницы, источники его полиморфизма и методы учета этой изменчивости, типы устойчивости пшеницы к паразиту и механизмы этой устойчивости, генетика устойчивости и методы селекции на устойчивость и толерантность.

Доп.точки доступа:
Беспалова, Л. А. \рец.\; Мальчиков, П. Н. \рец.\; Федеральное государственное научное учреждение "Самарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени Н. М. Тулайкова"
Экземпляры всего: 2
ОКД/632/617469 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/632/617469 (1), ХР (1)
Найти похожие

11.

632.488
С 91

Сущевич, Ю. А.
Изучение биологического разнообразия и особенностей культивирования возбудителя сетчатой пятнистости ячменя Pyrenophora teres f. teres Drechsler в Республике Беларусь / Ю. А. Сущевич, Ю. К. Шашко // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2020. - № 2(129). - С. 28-30 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯЧМЕНЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕТЧАТАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ЯЧМЕНЯ -- ГЕЛЬМИНТОСПОРИОЗ -- PYRENOPHORA TERES -- PYRENOPHORA -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИЗОЛЯТЫ -- ПАТОГЕНЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- МОРФОТИПЫ -- БИОТИПЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-20
Аннотация: В результате обследования установлено повсеместное распространение Pyrenophora teres f. teres Drechsler в посевах ярового ячменя. Собрана коллекция чистых культур в количестве 62 штаммов, отличающихся по морфологическим признакам колоний и скорости роста. Определены наиболее встречаемые штаммы, относящиеся к группе D2 и E2,отличающиеся высоким плотным мицелием белого цвета и плотным войлочным мицелием с оливковым оттенком со средней скоростью роста. Также представлены результаты исследований по изучению условий культивирования патогена (температурный и световой режимы), подбору подходящей питательной среды для получения максимального спороношения. Определен расовый состав возбудителя. Установлено, что на территории нашей страны присутствуют расы 000, 100 и 500.

Доп.точки доступа:
Шашко, Ю. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

635.64
С 71

Специализация Phytophthora infestans (Mont) de Bary - возбудителя фитофтороза томата [] / В. Л. Налобова [и др.] // Овощеводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2016. - Т. 24. - С. 61-66 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТОМАТ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФИТОФТОРОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- PHYTOPHTHORA INFESTANS -- PHYTOPHTHORA -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Молекулярно-генетическим методом диагностики (ПЦР) установлено, что растения томата и картофеля поражаются грибом Ph. infestans. Популяция Ph. infestans состоит из двух рас - Т0 и Т1. Популяция Ph. infestans в 2016 г. состояла из расы Т0, что обусловило умеренное развитие данной болезни.

Доп.точки доступа:
Налобова, В. Л.; Павлова, И. В.; Войтехович, И. М.; Ивановская, М. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт овощеводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635 (1), ХР (1)

Найти похожие

13.

583152

Сорокопудов, В. Н.
Биологические особенности смородины и крыжовника при интродукции [] / В. Н. Сорокопудов, Е. А. Мелькумова ; Ред. П. Л. Гончаров, рец. В. А. Чулкина, рец. Р. А. Цильке, рец. Н. Н. Наплекова, рец. Е. В. Байкова, рец. Р. А. Мастинская ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Новосибирская зональная плодово-ягодная опытная станция имени И. В. Мичурина, Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки, Новосибирский государственный аграрный университет. - Новосибирск : [б. и.], 2003. - 293 с. - Библиогр.: с.268-290. - ISBN 5-94306-111-8 : Б. ц.

УДК

634.72

(470)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ИММУНИТЕТ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- РОДЫ -- ВИДЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- RIBES -- GROSSULARIACEAE -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ИСТОРИЯ -- ОНТОГЕНЕЗ -- ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ -- СИМПТОМЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ТОКСИКОГЕННОСТЬ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- РАСЫ -- ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- СЕЛЕКЦИЯ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- МУЧНИСТАЯ РОСА -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- СЕПТОРИОЗ -- АНТРАКНОЗ -- СТОЛБЧАТАЯ РЖАВЧИНА СМОРОДИНЫ -- РЖАВЧИНА РАСТЕНИЙ -- КОМПЛЕКСНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- МОРФОЛОГИЯ -- СИБИРЬ -- РОССИЯ -- ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА -- ЗОНЫ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Мелькумова, Е.А.; Гончаров, П.Л. \ред.\; Чулкина, В.А. \рец.\; Цильке, Р.А. \рец.\; Наплекова, Н.Н. \рец.\; Байкова, Е.В. \рец.\; Мастинская, Р.А. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Новосибирская зональная плодово-ягодная опытная станция имени И. В. Мичурина; Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки; Новосибирский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/583152 (1)
Свободны: ОКД/634/583152 (1)
Найти похожие

14.

611889


    Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий [] : сборник научных трудов / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; рец. Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2015. - 116 с. : табл., граф., рис. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-5-9905114-2-2 : Б. ц.
    Содержание:
Поляков, В. А. Научное обеспечение инновационного развития спиртовой и ликероводочной отраслей на пути интегрирования в мировую экономику / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-9
Римарева, Л. В. Ферментные препараты и их влияние на биокаталитические процессы глубокой переработки зернового сырья, технологические показатели зернового сусла, процессы генерации дрожжей и спиртовое брожение / Л. В. Римарева [и др.]. - С .10-27
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. М., Игнатова Н. И.
Оверченко, М. Б. Перспективные расы дрожжей Saccharomyces cerevisiae с термотолерантными и осмофильными свойствами для спиртового производства / М. Б. Оверченко [и др.]. - С .28-35
Другие авторы: Игнатова Н. И., Серба Е. М., Скворцова Л. И.
Туршатов, М. В. Технологические приемы получения спирта из зернового сырья с улучшенными органолептическими показателями / М. В. Туршатов. - С .36-38
Степанов, В. И. Развитие технологических процессов и современное оборудование по переработке зернового сырья в спиртовом производстве / В. И. Степанов. - С .39-45
Сидоркин, В. Ю. Мониторинг энергоемкости различных схем и процессов измельчения зерна на спиртовых заводах / В. Ю. Сидоркин. - С .46-49
Моисеенко, М. В. Опыт эксплуатации закрытого обогрева бражной колонны на спиртзаводах / М. В. Моисеенко. - С .50-51
Моисеенко, М. В. Перспектива использования концентрата головных примесей этилового спирта из пищевого сырья на спиртовых заводах / М. В. Моисеенко. - С .52-53
Кононенко, В. В. Разработка современной технологии полной переработки барды в соответствии с требованиями рынка и законодательства / В. В. Кононенко. - С .54-56
Кудряшов, В. Л. Перспективные области применения мембранных процессов в спиртовом производстве / В. Л. Кудряшов. - С .57-61
Кудряшов, В. Л. Принципиально новые линии переработки барды с получением пищевых и кормовых добавок на основе мембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .62-70
Худякова, Н. М. Витаминизация кормовых дрожжей из зерновой барды / Н. М. Худякова. - С .71-73
Лозанская, Т. И. Рациональное использование условно-чистых вод спиртовых заводов / Т. И. Лозанская. - С .74-75
Федоренко, В. И. Современные системы водоподготовки для ликероводочного и спиртового производства / В. И. Федоренко. - С .76-78
Кудряшов, В. Л. Перспективные технологии с применением нанофильтрации, ультразвука и двухступенчатых мембранных установок, работающих в проточном и тупиковом режимах в ликероводочной промышленности / В. Л. Кудряшов. - С .79-82
Абрамова, И. М. Классификация и технология производства виски в разных странах / И. М. Абрамова, Е. В. Воробьева. - С .83-86
Морозова, С. С. Современные тенденции технологий водоподготовки в производстве водок и водок особых в целях повышения их стабильности / С. С. Морозова. - С .87-88
Зенина, Г. П. Влияние ингредиентов на образование ацетона в водках при хранении / Г. П. Зенина, Т. Ю. Аристархова. - С .89-93
Галлямова, Л. П. Исследование влияния натуральных и внесенных извне антиоксидантов на стабильность плодово-ягодных полуфабрикатов и напитков / Л. П. Галлямова. - С .94-96
Стеканова, Г. В. Безотходная технология приготовления сортировок, спиртованных морсов и настоев при производстве ликероводочной продукции / Г. В. Стеканова. - С .97
Ющенко, Г. И. К вопросу о маркировке алкогольной продукции в свете новых требований / Г. И. Ющенко. - С .98-100
Шелехова, Н. В. Современные аналитические приборы, вспомогательное оборудование и новые возможности контроля технологических процессов производства алкогольной продукции / Н. В. Шелехова. - С .101-103
Савельева, В. Б. Спектрофотометрический метод анализа как гарантия качества / В. Б. Савельева. - С .104-105
Медриш, М. Э. Применение метода ВЭЖХ в контроле качества и безопасности спиртных напитков / М. Э. Медриш. - С .106-108
Шарыкина, А. В. Вопросы технического регулирования спиртных напитков / А. В. Шарыкина. - С .109-111
Абрамова, И. М. Совершенствование системы контроля безопасности и качества ликероводочной продукции / И. М. Абрамова. - С .112-113

УДК

663.5

(082)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СПИРТОВАЯ БАРДА -- ОТХОДЫ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по результатам исследований ведущих ученых и специалистов ВНИИПБТ в области совершенствования биотехнологических процессов в спиртовой и ликероводочной промышленности.

Доп.точки доступа:
Иванова, Л. А. \рец.\; Игнатова, Н. И.; Скворцова, Л. И.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/611889 (1)
Свободны: ОКД/663/611889 (1)
Найти похожие

15.

. "Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем", всероссийский съезд по защите растений (3 ; 2013 ; Санкт-Петербург)

Скрининг отечественных и зарубежных образцов пшеницы по устойчивости к популяциям возбудителя стеблевой ржавчины и идентификация SR генов, эффективных против расы UG99 [] / О. А. Баранова [и др.] // Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем : третий всероссийский съезд по защите растений, Санкт-Петербург, 16-20 декабря 2013 г. : материалы съезда в трех томах / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений, Инновационный центр защиты растений. - Санкт-Петербург, 2013. - Т. 1. - С. 377-381 . - ISBN 978-5-4240-0068-3

Доп.точки доступа:
Баранова, О. А.; Михайлова, Л. А.; Мироненко, Н. В.; Коваленко, Н. М.; МИтрофанова, О. П.; Корнюхин, Д. Л.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений; Инновационный центр защиты растений; "Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем", всероссийский съезд по защите растений(3 ; 2013 ; Санкт-Петербург)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/632/609600 (1)
Свободны: ОКД/632/609600 (1)

Найти похожие

16.

627112

    Сидоренко, О. Д.
    Микробиологические основы природной закваски молока : учебно-методическое пособие : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" / О. Д. Сидоренко. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2022. - 228, [1] с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 226-227 (12 назв.). - ISBN 978-5-16-016451-9 : 37.26 р.
    Содержание:
ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ ДИВЕРГЕНЦИЯ СТРУКТУРЫ ПРИРОДНОЙ ЗАКВАСКИ . - С .10
Природные популяции микроорганизмов . - С .10-17
Формирование эпифитных mикробных сообществ в географических регионах . - С .17-38
РАЗНООБРАЗИЕ И ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНОГО ЦЕНОЗА ПРИРОДНОЙ ЗАКВАСКИ . - С .39
Адаптивный потенциал лактобактерий природной закваски . - С .39-47
Дрожжи и качество продукта . - С .47-49
Физическое воздействие на лактобактериальный ценоз природной закваски . - С .49-62
КРИТЕРИИ БИОХИМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ ПРИРОДНОЙ ЗАКВАСКИ . - С .63
Пигментогенез . - С .63-88
Антибиотикоустойчивость лактобактерий . - С .88-107
Протеолитическая активность лактобактерий природных заквасок . - С .108-117
ПОИСК И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ ФОРМ ЛАКТОБАКТЕРИЙ В МЕДИЦИНЕ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .118
Введение лактобактерий в пищевые продукты . - С .118-145
Кисломолочные продукты лечебно-профилактического назначения . - С .145-154
ПРОБЛЕМА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ . - С .155
Качество молочных продуктов . - С .155-160
Вирусы и качество молочных заквасок . - С .160-162
Энергетика ферментированных молочных продуктов . - С .162-167
Природные закваски и молочнокислые продукты . - С .167-180
ПРИРОДНЫЕ ЗАКВАСКИ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ РАС ЛАКТОБАКТЕРИЙ . - С .181
Экологические особенности питания . - С .181-187
Питание и экогенетические изменения в организме человека . - С .187-200
Специфические изменения в молочных продуктах функционального питания . - С .200-214
Предпосылки формирования природных заквасок . - С .214-222
Выводы . - С .222-223

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАКВАСКИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- МИКРОБИОЦЕНОЗЫ -- БИОГЕОЦЕНОЗЫ -- АРЕАЛ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ЛЕКАРСТВАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-47
Аннотация: Обобщены знания об особенностях экологии лактобактерий природных заквасок разных географических зон России. Географические расы лактобактерий и дрожжей молочных национальных продуктов могут явиться источником новых, более резистентных к экстремальным факторам (в том числе лечебным препаратам) ферментов, которые будут востребованы в биотехнологии, медицине. Показана перспектива лечения микробиома органов пищеварения - элиминирующая терапия бактериофагами, лактотерапия вместо химиотерапии.

Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/627112 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

17.

Рыковский, Г. Ф.
Концепция вида как основного таксона в систематике сосудистых растений [] / Г. Ф. Рыковский, В. И. Парфенов // Ботаника : исследования / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск : Право и экономика, 2006. - Вып. 34. - С. 242-252. - Библиогр. в конце ст.

УДК

582.35/.99

57.063.7

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СОСУДИСТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ФЛОРА -- БИОТА -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- РАСЫ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ -- СИМБИОЗ -- ФОРМА ВЗАИМООТНОШЕНИЙ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Парфенов, В. И.; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1)

Найти похожие

18.

599440

Равков, Е. В.
Иммунитет растений и селекция на устойчивость : курс лекций для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-74 02 02 - Селекция и семеноводство / Е. В. Равков ; рец.: Ф. И. Привалов, М. А. Кадыров ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : [б. и.], 2011. - 172 с. - Библиогр.: с. 170. - ISBN 978-985-467-307-3 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ФАГОЦИТОЗ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- КАРАНТИН -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЫ -- РАСЫ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЛЕН-ДОЛГУНЕЦ -- ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ -- ФУЗАРИОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- АНТРАКНОЗ -- КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МИКОПЛАЗМОЗЫ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957) \рец.\; Кадыров, М. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/632.9/599440 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9/599440 (1), ХР (2)
Найти похожие

19.

Шифр: П010927150252/2011/3
Журнал

Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : научно-технический и производственный журнал/ ООО "Пищепромиздат". - Москва, 2000 - . - ISSN 2073-3550. - Выходит ежеквартально
2011г. № 3

Содержание:
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Никитина, С. Ю. Современное состояние и основные направления развития технологии ректификационной очистки пищевого этанола в России / С. Ю. Никитина. - С.4-6
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Абрамова, И. М. Требования к технологической адекватности зерновой культуры тритикале, обеспечивающие нормативные показатели выхода спирта и его качества / И. М. Абрамова. - С.7-9
Римарева, Л. В. Сбраживание концентрированного зернового сусла с использованием осмофильной расы спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae 1039 / Л. В. Римарева [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. М., Агашичева К. Л., Игнатова Н. И.
Моисеенко, М. В. Влияние минерального состава технологической воды на активность зерновых протеаз / М. В. Моисеенко, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С.14-16
Исламмагомедова, Э. А. Потребление минеральных веществ и аминокислот дрожжами Saccharomyces oviformis в процессе спиртового брожения / Э. А. Исламмагомедова, С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова. - С.17-19
Мухачев, С. Г. Питательная среда для генерации биомассы сахаромицетов / С. Г. Мухачев, Р. Т. Валеева, P. M. Нуртдинов. - С.20-23
Кудряшов, В. Л. Нанофильтрация - перспективный способ подготовки воды для производства спирта / В. Л. Кудряшов. - С.24-27
Сергеева, И. Ю. Применение природных стабилизаторов в технологии ликероводочных изделий / И. Ю. Сергеева [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Помозова В. А., Вечтомова Е. А., Кузьмин К. В.
Вытовтов, А. А. Определение подлинности спиртовых напитков с помощью инфракрасной Фурье-спектроскопии / А. А. Вытовтов, М. Н. Мешалкина. - С.31-33
НОВОСТИ. - С.35-37
РЕФЕРАТЫ. - С.38-39
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

610382

    "Проблемы и перспективы сохранения генофонда медоносных пчел в современных условиях", международная научно-практическая конференция (1 ; 2014 ; Киров).
    Проблемы и перспективы сохранения генофонда медоносных пчел в современных условиях [] : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 145-летию со дня рождения М. А. Дернова (4-5 марта 2014 г., г. Киров) / "Проблемы и перспективы сохранения генофонда медоносных пчел в современных условиях", международная научно-практическая конференция (1 ; 2014 ; Киров) , Северо-Восточный региональный научный центр Россельхозакадемии, Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока имени H. B. Рудницкого, Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, ФГБОУ ВПО "Вятская государственная сельскохозяйственная академия", Кировская областная общественная организация пчеловодов "Вяткa" ; ред. В. А. Сысуев [и др.]. - Киров : [б. и.], 2014. - 274 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Сысуев, В. А. Михаил Александрович Дернов - пчеловод-новатор / В. А. Сысуев, А. З. Брандорф, М. М. Ивойлова. - С .4-6
Абакарова, М. А. Нектароносная флора Дагестана в настоящее время / М. А. Абакарова, А. Р. Гасанов. - С .7-10
Абакарова, М. А. Основные медоносные растения нагорного Дагестана и их нектаропродуктивность / М. А. Абакарова. - С .11-17
Абакарова, М. А. Биоэкологические аспекты ветеринарно-санитарного состояния пчел Дагестана / М. А. Абакарова, И. А. Ахмедова. - С .18-22
Акимова, С. Н. Биологически активные компоненты меда / С. Н. Акимова [и др.]. - С .22-27
Другие авторы: Лапынина Е. П., Харитонова М. Н., Левов А. Н., Варламов В. П.
Анисина, О. С. Экстерьерные признаки пчел среднерусской породы / О. С. Анисина. - С .27-29
Беляева, Н. А. Обоснование значимости реализации концепции развития отрасли пчеловодства в регионах / Н. А. Беляева, Ж. С. Яковлева. - С .29-33
Богомолов, К. В. Инструментальное осеменение пчелиных маток / К. В. Богомолов, А. В. Бородачев. - С .33-38
Бородачев, А. В. Селекционная работа со среднерусскими пчелами в России / А. В. Бородачев, Л. Н. Савушкина. - С .38-41
Брандорф, А. З. Ценный генофонд России - Apis mellifera mellifera L. / А. З. Брандорф, М. М. Ивойлов. - С .42-47
Велкова, Н. И. Возделывание горчицы белой для улучшения кормовой базы пчеловодства / Н. И. Велкова. - С .48-51
Винничук, Ю. Д. Производные продуктов пчеловодства как возможные актопротекторы / Ю. Д. Винничук [и др.]. - С .52-53
Другие авторы: Гунина Л. М., Пащенко А. А., Давыдова Г. И., Гоцкая С. Н.
Воробьева, С. Л. Замена пчелиных маток как зоотехнический прием повышения продуктивности пчелиных семей / С. Л. Воробьева, Н. А. Санникова. - С .53-57
Галатюк, А. Е. Этиология и профилактика коллапса пчелиных семей / А. Е. Галатюк. - С .57-62
Гасанов, А. Р. Серые горные кавказские пчелы и некоторые их биологические особенности / А. Р. Гасанов, М. А. Абакарова. - С .63-66
Гачак, Ю. Р. Продукция пчеловодства в молочных продуктах лечебно-профилактического назначения / Ю. Р. Гачак, Ю. В. Ковальский, М. В. Козак. - С .66-69
Голуб, О. Н. Усовершенствованный улей-лежак конструкции О. Голуба / О. Н. Голуб. - С .69-73
Голуб, О. Н. Энергосбережение в жилищах пчел / О. Н. Голуб. - С .73-81
Докунин, Ю. В. Влияние минерального питания на пыльцевую продуктивность синюхи голубой / Ю. В. Докунин. - С .81-83
Емельянова, М. С. К вопросу об онтогенезе пчел в гипогеомагнитном поле на стадии печатного расплода / М. С. Емельянова. - С .83-86
Зайцев, А. С. Продуктивные показатели пчел среднерусской породы в зависимости от кормовых условий южной лесостепной зоны Омской области / А. С. Зайцев, И. В. Троценко, П. Ф. Шмаков. - С .86-87
Зинатуллина, З. Я. Поиск лекарственных средств растительного происхождения при нозематозе медоносных пчел / З. Я. Зинатуллина. - С .88-92
Ивойлова, М. М. Эффективность использования стимулирующих подкормок органического происхождения для медоносных пчел / М. М. Ивойлова, А. З. Брандорф, А. В. Пральников. - С .93-96
Ильясов, Р. А. Популяция восковой пчелы Apis cerana F. в России / Р. А. Ильясов [и др.]. - С .96-101
Другие авторы: Прощалыкин М. Ю., Поскряков А. В., Лелей А. С., Николенко А. Г.
Ишмуратова, Н. М. Определение качества маточного и трутневого молочка / Н. М. Ишмуратова [и др.]. - С .102-103
Другие авторы: Ишмуратов Г. Ю., Выдрина В. В., Яковлева М. П., Бурмистрова Л. А., Лебедев В. И.
Камалова, Ю. Б. Распознавание пыльцевых зерен по эталонным изображениям с использованием растрового электронного микроскопа / Ю. Б. Камалова. - С .104-106
Кашковский, В. Г. Поиски экологически безопасной местности для пчеловодства в Западной Сибири / В. Г. Кашковский, А. А. Плахова. - С .106-110
Ковальский, Ю. В. Влияние пониженной температуры инкубации расплода на морфологические особенности строения медового зобика у медоносных пчел / Ю. В. Ковальский, Я. И. Кирилив. - С .111-114
Ковальский, Ю. В. Динамика развития медоносных пчел при потреблении пробиотиков / Ю. В. Ковальский, Я. И. Кирилив. - С .115-118
Ковальский, Ю. В. Жирнокислотный состав тканей предкуколок медоносных пчел в зависимости от температуры инкубации расплода / Ю. В. Ковальский, Я. И. Кирилив. - С .118-121
Ковальчук, И. И. Общие липиды и их фракции в тканях медоносных пчел в условиях традиционного и органического производства / И. И. Ковальчук, Р. С. Федорук, Л. И. Романив. - С .122-125
Коломиец, Т. Особенности содержания пчел карпатской породы в зимних условиях Республики Молдова / Т. Коломиец, В. Коломиец. - С .125-130
Комлацкий, В. И. Мобильные медово-опылительные комплексы как фактор эффективного использования кормового конвейера в южной зоне Российской Федерации / В. И. Комлацкий. - С .130-132
Кочетов, А. С. Технология получения майского меда / А. С. Кочетов. - С .132-138
Кочетов, А. С. Технология содержания и использования пчел на опылении в защищенном грунте / А. С. Кочетов. - С .138-148
Кочетов, А. С. Учебно-опытной пасеке РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева -145 лет / А. С. Кочетов. - С .149-152
Кривопушкин, В. В. Анализ развития пчеловодства в Брянской области / В. В. Кривопушкин. - С .152-155
Кулабухов, В. Е. Длительное мирное сожительство двух маток в одной семье под действием синтетического "маточного вещества" / В. Е. Кулабухов, Н. М. Ишмуратова, М. П. Яковлева. - С .155-157
Лаврский, А. Ю. Годовые изменения вентрикулярного эпителия у имаго рабочих особей медоносных пчел среднерусской расы (Apis mellifera mellifera L.) / А. Ю. Лаврский, И. А. Лебединский, А. В. Петухов. - С .157-164
Лазарева, Л. Влияние биодобавок на хранение спермы трутней при положительных температурах / Л. Лазарева. - С .164-168
Мадебейкин, И. И. Цветочно-нектарный конвейер важнейших весенних медоносных растений и фенология их цветения / И. И. Мадебейкин, В. А. Шилов, В. С. Зубкова. - С .168-171
Мадебейкин, И. И. Энергосберегающая технология содержания пчелиных семей в самообогреваемых зимовниках / И. И. Мадебейкин, И. Н. Мадебейкин, В. С. Зубкова. - С .171-173
Мадебейкин, И. И. Эффективное использование разных видов лип в пчеловодстве Чувашии / И. И. Мадебейкин [и др.]. - С .173-175
Другие авторы: Мадебейкин И. Н., Кириллов Н. А., Волков А. И.
Маликов, Р. Вывод маток из яиц, новое патентное изобретение Маликова / Р. Маликов. - С .176-180
Мурылев, А. В. Плодовитость пчелиных маток среднерусских и карпатских пчел в условиях Пермского края / А. В. Мурылев, А. В. Петухов. - С .180-183
Хусейн, М. Х. Сравнительная оценка пород и межпородных гибридов пчел на юге Египта / М. Х. Хусейн. - С .184-186
Наумкин, В. П. Медоносная растительность северной части Центрально-Черноземного региона России / В. П. Наумкин. - С .186-189
Наумкин, В. П. Роль гречихи посевной в кормовой базе пчеловодства / В. П. Наумкин. - С .190-193
Непейвода, С. Н. Прогноз развития эпизоотической ситуации по болезням пчел и коллапсу пчелиных семей в Удмуртской Республике / С. Н. Непейвода, Л. М. Колбина. - С .193-195
Неустроева, Е. Ю. Медоносные пчелы в решении социальных проблем / Е. Ю. Неустроева, А. В. Петухов. - С .196-198
Осокина, А. С. Результаты поедаемости естественных и искусственных кормов личинками Galleria Mellonella L. / А. С. Осокина, Л. М. Колбина, С. Н. Непейвода. - С .198-201
Пестис, Витольд Казимирович. Передвижной ингаляторий на базе пчелиных ульев / В. К. Пестис [и др.]. - С .201-203
Другие авторы: Халько Н. В., Ладутько С. Н., Халько А. Н., Филиппов А. И.
Петухов, А. В. Будущее за селекцией с инструментальным осеменением / А. В. Петухов, А. А. Леонтьева. - С .203-206
Петухов, А. В. Устойчивость к нозематозу пчел разных рас / А. В. Петухов, А. С. Попов, А. Н. Казакова. - С .206-208
Петышин, А. В. Поиск тератоморфной пыльцы в промышленных зонах города Ижевска / А. В. Петышин. - С .209-212
Пономарев, А. Российское пчеловодство под знаком ВТО / А. Пономарев. - С .212-216
Пясковский, В. М. Лесная пчела Украины / В. М. Пясковский, Д. В. Лисогурская. - С .217-219
Савин, А. П. Медоносный конвейер - фактор интенсификации пчеловодства / А. П. Савин. - С .219-222
Савушкина, Л. Н. Методика и организация крупномасштабной селекции в пчеловодстве / Л. Н. Савушкина, А. В. Бородачев. - С .223-228
Сайфутдинова, З. Н. Биотехнологические методы в сохранении генетических ресурсов медоносной пчелы / З. Н. Сайфутдинова. - С .228-230
Салтыкова, Е. С. Действие хитозана на клеточную и гуморальную защитные системы медоносной пчелы / Е. С. Салтыкова, Л. Р. Гайфуллина, А. Г. Николенко. - С .231-234
Саттаров, В. Н. Морфотипы Apis mellifera L. в лесостепной зоне Республики Башкортостан / В. Н. Саттаров, Л. Ф. Биглова, В. Р. Туктаров. - С .235-238
Саттарова, А. А. К вопросу применения гомогената трутневого расплода в пчеловодстве / А. А. Саттарова, М. Г. Гиниятуллин. - С .238-240
Симанков, М. К. Из опыта морфометрических исследований в Пермском крае / М. К. Симанков [и др.]. - С .241-244
Другие авторы: Петухов А. В., Макаров В. Л., Лаврский А. Ю., Лебединский И. А.
Тимейко, Л. В. Кормовая база пчеловодства в Карелии / Л. В. Тимейко, В. В. Борисова. - С .244-248
Фенчен, Г. Изучение методов сохранения пород медоносных пчел с использованием линейного спаривания / Г. Фенчен [и др.]. - С .248-254
Другие авторы: Янбо Х., Янфан Л., Минай П.
Халько, А. Н. Медогонка с ножным приводом / А. Н. Халько, С. Н. Ладутько, Н. В. Халько. - С .254-255
Шарипов, А. Я. О местах скопления трутней / А. Я. Шарипов. - С .256-258
Шарипов, А. Я. Оптимизация условий получения плодных маток в условиях заповедника "Шульган-Таш" / А. Я. Шарипов. - С .259-263
Шешуков, Л. П. Влияние прополиса на животных разного адренокортикального типа / Л. П. Шешуков. - С .263-265
Шиляева, Т. М. Подход к безопасной апитоксинотерапии / Т. М. Шиляева. - С .265-269

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ -- APIS MELLIFERA -- APIS -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ТРУТНЕВЫЙ РАСПЛОД -- ПЧЕЛИНЫЙ РАСПЛОД -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- МЕД -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Сысуев, В. А. \ред.\; Устюжанин, И. А. \ред.\; Брандорф, А. З. \ред.\; Колбина, Л. М. \ред.\; Ивойлова, М. М. \ред.\; Агалакова, Т. В. \ред.\; Левов, А. Н.; Варламов, В. П.; Давыдова, Г. И.; Гоцкая, С. Н.; Лелей, А. С.; Николенко, А. Г.; Яковлева, М. П.; Бурмистрова, Л. А.; Лебедев, В. И.; Волков, А. И.; Халько, А. Н.; Филиппов, А. И.; Лаврский, А. Ю.; Лебединский, И. А.; Минай, П.; Северо-Восточный региональный научный центр Россельхозакадемии; Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока имени H. B. Рудницкого; Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства; ФГБОУ ВПО "Вятская государственная сельскохозяйственная академия"; Кировская областная общественная организация пчеловодов "Вяткa"
Экземпляры всего: 1
ОКД/638.1/610382 (1)
Свободны: ОКД/638.1/610382 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси