Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (193)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА<.>)

Общее количество найденных документов : 193
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

12653

Урожайность яровой и озимой пшеницы в СССР [] : (по данным государственного сортоиспытания) / Государственная комиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур при МСХ СССР. - Москва : [б. и.], 1958. - 368 с. - Б. ц.

УДК

633.11

631.559

631.526.32

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ СОРТОИСПЫТАНИЕ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- АГРОМЕТЕОРОЛОГИЯ -- МЕТЕОРОЛОГИЯ -- МУКОМОЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- МАКАРОННЫЕ КАЧЕСТВА -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ

Доп.точки доступа:
Государственная комиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур при МСХ СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

196084

Генетика и селекция озимой пшеницы в Молдавии [] / Академия наук Молдавской ССР, Отдел генетики растений ; ред. : А. Е. Коварский [и др.]. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1969. - 140 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- СОРТА-ДВУРУЧКИ -- СОРТА -- РЕТРО -- СНГ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Коварский, А.Е. \ред.\; Буюкли, П.И. \ред.\; Сулима, Ю.Г. \ред.\; Симинел, В.Д. \ред.\; Пынзарь, С.Л. \ред.\; Коган, Ф.Д. \ред.\; Академия наук Молдавской ССР, Отдел генетики растений
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

556856

Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий [] : справочное издание / К.Н. Чижова, Т.И. Шкваркина, Н.П. Волкова, А.М. Чинчук; Рец. З.И. Шмелева. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 191 с. - Библиогр.: с.182-183. - Б. ц.

УДК

664.61

(035)

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные предприятия -- пищевые предприятия -- ретро -- хлебопекарная промышленность -- пищевая промышленность -- лаборатории -- сырье -- влажность -- кислотность -- химические свойства -- сахара -- углеводы -- полуфабрикаты -- контроль качества -- мука -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- технологические процессы -- хлебобулочные изделия -- мучные изделия -- поставки
Аннотация: Рациональная организация контроля технологического процесса на предприятиях хлебопекарной промышленности. Общие сведения по организации лаборатории, технике выполнения лабораторных работ и технике безопасности при работе в лаборатории.

Доп.точки доступа:
Чижова, К.Н.; Шкваркина, Т.И.; Волкова, Н.П.; Чинчук, А.М.; Шмелева, З.И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

362839

Кретович, В. Л.
Проблема пищевой полноценности хлеба [] : монография / В. Л. Кретович, Р. Р. Токарева ; Ред. А. И. Опарин ; Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1978. - 287 с. - Библиогр.: с.248-285. - 2.30 р.

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- хлеб-продукт -- продукты питания -- помол -- зерно -- продукция растениеводства -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- пищевая промышленность -- промышленность

Доп.точки доступа:
Токарева, Р.Р.; Опарин, А.И. \ред.\; Академия наук СССР; Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

397070

Калиниченко, В. А.
Углеводно-амилазный комплекс тритикале и продуктов ее переработки [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / В.А. Калиниченко; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР. Московский технологический институт пищевой промышленности. Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский технологический институт пищевой промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. - Москва, 1980. - 28 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

633.112.9

581.192.2

664.641.1.016

Кл.слова (ненормированные):
пшенично-ржаные гибриды -- зерно -- продукция растениеводства -- амилаза -- ферменты -- органические соединения -- мука -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- таблицы -- 2 -- ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Московский технологический институт пищевой промышленности; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

402921

Расулов, Д. К.
Селекционная ценность твердых пшениц различного географического происхождения в орошаемых условиях юга Узбекской ССР [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Д.К. Расулов ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова, Специализированный совет, Узбекский научно-исследовательский институт зерна. - Ленинград, 1981. - 19 с. - Библиогр.: с.18-19. -

УДК

633.112.1

631.524.7

(575.1)

Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- твердая пшеница -- селекционная ценность -- биологические свойства -- географическое распространение -- распространение -- орошаемое земледелие -- системы земледелия -- зоны -- научные исследования -- исследования -- вегетативный период -- периоды развития растений -- жароустойчивость -- устойчивость к физическим факторам -- продуктивность -- урожай -- сорта -- гибриды -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- Узбекистан -- СНГ -- ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова, Специализированный совет; Узбекский научно-исследовательский институт зерна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

411437

Зелова, Л. А.
Совершенствование методов изучения качества зерна мягкой пшеницы на ранних этапах селекции в условиях Западной Сибири [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Л.А. Зелова ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Ленинград, 1981. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23. -

УДК

633.111

664.64.016

(571.1)

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- инновации -- качество зерна -- мягкая пшеница -- научные исследования -- исследования -- яровая пшеница -- зерновые культуры -- содержание веществ -- масса -- сила муки -- хлебопекарные качества -- анализы -- физические свойства -- свойства -- белковость -- признаки -- красители -- калориметрия -- корреляция -- седиментация -- физические свойства -- клейковина -- оценка качества -- генетический анализ -- генетика -- Сибирь -- Западная Сибирь -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина; Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

402762

Копусь, М. М.
Связь генетически обусловленных особенностей компонентного состава глиадина с качеством муки у сортов мягкой пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М.М. Копусь ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Отделение по Нечерноземной зоне РСФСР, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны, Всесоюзный селекционно-генетический институт, Отдел генетических основ селекции. - Немчиновка, Московской области, 1981. - 16 с. - Библиогр.: с.15-16. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- мягкая пшеница -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- клейковина -- проламины -- гибридологический анализ -- генетический анализ -- локусы -- хромосомы -- селекция -- аллели -- гены -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Отделение по Нечерноземной зоне РСФСР; Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны; Всесоюзный селекционно-генетический институт, Отдел генетических основ селекции
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

435671

Бунтина, М. В.
Некоторые свойства белков зерна мягкой пшеницы, определяющие технологические показатели качества [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / М.В. Бунтина ; Академия наук Казахской ССР, Институт молекулярной биологии и биохимии, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Алма-Ата, 1984. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

581.19

633.111.1

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- сорта -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- биохимические методы -- клейковина -- мука -- концентрированные корма -- гели -- протеины -- белки-вещества -- корреляция -- агрегация -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук Казахской ССР; Институт молекулярной биологии и биохимии; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

555914
   19940914115814.7
   М12

    Магила, И. Н.
    Особенности формирования урожая, посевных и хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы при разных сроках посева и нормах высева в условиях лесостепи Западной Сибири [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.09 / Магила И.Н.; Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск : б.и., 1991. - 13,[1]c. - Библиогр.: с.14. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Пшеница озимая -- урожай -- зерно -- хлебопекарные качества -- посев -- высев -- нормы -- сроки -- состав химический -- фактор метеорологический
Аннотация: Особенности роста, формирования урожая и хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы в зависимости от основных психологических приемов.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси